Свойства чая пуэр: Чай Пуэр: полезные свойства и противопоказания

Полезные и вредные свойства Пуэра

Про полезные свойства пуэр чая говорить можно бесконечно, не зря в Древнем Китае его прозвали «средством от 100 болезней». Особенность пуэра заключается в том, что при правильном хранении с возрастом его полезные свойства только усиливаются. Китайская медицина, основанная только на натуральных ингредиентах, уже давно взяла на вооружение полезные свойства чая пуэр, весь остальной мир открыл для себя лечебный характер этого чая лишь в 90-х годах XX столетия. После выхода научной статьи, в которой анализировалось крепкое здоровье жителей провинции Юньнань (особенно, что касается устойчивости к раковым опухолям), мировое сообщество возликовало. Свойства пуэра, наряду с хорошей экологической обстановкой и мягким климатом, были названы причиной отменного здоровья юньнаньцев. Дальнейшие исследования только подтвердили первичные выводы медиков. Пуэр эффект На сегодняшний день юньнаньский эликсир здоровья приобрел большую популярность, но вовсе не благодаря своим лечебным свойствам. Вся общественность, и в том числе молодые ее представители, интересуется разрекламированным пуэр эффектом, который действительно имеет место быть. Пуэр эффект заключается в легком головокружении (в буквальном смысле), которое появляется после употребления большого количества чая в короткий срок. Подобное воздействие на себе замечают в основном те, кто пьет пуэр редко или в первый раз. Пуэр эффект не нанесет вреда организму человека, если вовремя остановиться, кроме того, вместе с ним появляется некоторый тонус, что характерно для многих чаев. Бодрящий пуэр эффект наступает мягко, подобные свойства пуэра объясняются содержанием в нем танинов. По этой причине пуэр не рекомендуется употреблять на ночь – можно просто не заснуть. Чем чай старше, тем сильнее он бодрит – так, по крайне мере, рассуждают ценители чая. Есть только один способ, чтобы убедиться в правдивости этого утверждения, – пуэр купить и попробовать самому. Польза пуэра • Польза пуэра для пищеварительной системы. Пуэр производится живыми микроорганизмами, результатом жизнедеятельности которых является ферментация чайного листа. Именно благодаря им этот чай используют в качестве помощника пищеварительной системе. Он ускоряет обмен веществ, стимулирует работу желчного пузыря и печени, с его помощью легче расщепляются и усваиваются жиры. Польза пуэра состоит еще и в том, что он имеет щелочную среду, а значит, не увеличивает уровень кислотности в желудке, что особенно важно для людей, страдающих хроническим гастритом. В этом случае следует лишь соблюдать общее правило питания – пить пуэр теплым, а не горячим. • Польза пуэра для похудения. О том, что пуэр действительно помогает избавиться от лишних килограммов, напрямую говорят результаты экспериментов. При ежедневном употреблении одной чашки чая в день за три месяца можно избавиться от 4 до 10 кг. Разумеется, подобные эксперименты проводятся под присмотром врачей, и ставить их самостоятельно не стоит. • Польза пуэра для сердечно-сосудистой системы. Целебный чай очищает кровь и сосуды от холестериновых образований и других шлаков, причем он не менее эффективен, чем лекарства. Результатом становится не только внутреннее оздоровление организма, но и внешнее: улучшается цвет лица и структура кожи. • Польза пуэра при атеросклерозе. Пуэр в два раза снижает возможность развития атеросклероза, нормализует давление и сердцебиение. Подобные проблемы свойственны людям в возрасте, а также большинству жителей мегаполисов, которые отличаются малой двигательной активностью. Ими польза пуэра будет оценена по достоинству. • К другим полезным свойствам пуэра можно отнести помощь при отравлениях, в том числе тяжелыми металлами и алкоголем; легких спазмах и воспалительных процессах. Также польза пуэра отмечена в улучшении зрения, укреплении зубов и нервной системы. Вред пуэра Любое лекарственное средство может нанести организму вред, если его неправильно употреблять, это касается и пуэра. Если регулярно пить чай более двух чашек в день, можно во всей полноте ощутить на себе вред пуэра: — бессонница и отсутствие аппетита; — резь и обострение хронических заболеваний из-за избыточного количества ферментов, если пить пуэр на голодный желудок. Не стоит пить пуэр литрами в попытках быстрее похудеть или оздоровиться. Китайская медицина нетороплива, но основательна. Чай пуэр не только лечит, но и доставляет настоящее удовольствие любителям душистого напитка. Свойства пуэра до сих пор исследуются в Китае на уровне национальной программы сохранения здоровья. Каждый год научные деятели освещают все новые свойства пуэра , которые в большинстве своем – полезные. Покупайте только качественный пуэр и будьте здоровы!

Полезные свойства чая пуэр | Какой эффект пуэр оказывает на организм | Польза и вред пуэра

 

Полезные свойства пуэра: эффект, польза и вред

 

Помимо удивительных вкусовых качеств, пуэр оказывает замечательный эффект на организм и обладает множеством лечебных свойств. Он способствует пищеварению, выводит токсины и яды, нормализует обмен веществ, содействует похудению, регулирует повышенное давление, улучшает состояние кожи, снижает риск онкологических заболеваний, омолаживает организм. Если сделать настой покрепче, можно избавиться от самого сильного расстройства желудка. Несмотря на то, что этот чай содержит небольшое количество кофеина, он бодрит и повышает работоспособность сильнее, чем кофе, но не оказывает раздражающее действие на нервную систему.

Пуэр уменьшает содержание холестерина в крови и помогает похудеть, если употреблять чай ежедневно. Результаты исследований китайских учёных Куньминского Университета (Юньнань, Китай) подтвердили, что действие пуэра можно сравнить с воздействием специального препарата, который понижает уровень холестерина (липидов) в крови — PCIB (ПиСиАйБи). Суть эксперимента заключалась в том, что в течение трех месяцев группа добровольцев употребляла ежедневно пуэр, другая же принимала лекарство для понижения холестерина. В результате у первой группы людей холестерин уменьшился на 64%, а у принимавших препараты — на 67%. Схожие результаты получили французские учёные. Кроме того, исследования по выявлению результатов применения пуэра пациентами с лишним весом показали, что при ежедневном потреблении шу пуэра, вес участников эксперимента снизился на 7 кг за месяц, 10 кг за два месяца и 12 кг за три месяца. Результаты таких исследований подтолкнули диетологов вводить пуэр в рацион желающих снизить лишний вес.

Но, как и любой вид чая, пуэр кроме пользы может нанести значительный вред организму, если не знать меры, употреблять слишком много и крепким, особенно это касается чувствительных групп людей (беременные, страдающие нервными заболеваниями, сердечно-сосудистыми, имеющие проблемы с желудком и др.). Обязательно читайте Статью про противопоказания и осторожности.

 

_________________________

Читать следующую статью: >> Как прессуют пуэр?

Читать предыдущую стаью: << Новичку в китайском чае: виды пуэра

Свойства пуэра – 16 пунктов пользы

Китайцы очень внимательны к физическому и эмоциональному здоровью. Это одна из причин, почему они с таким удовольствием пьют пуэр – он полезный. Не просто радует вкусом, но еще бодрит, проясняет мысли, укрепляет иммунитет и очищает организм от токсинов.

В нашей традиции этот чай до сих пор остается экзотикой, поэтому обрастает домыслами. Например, о том, что «вставляет» или пьянит. В этой статье расскажем, какой эффект от чая пуэр на самом деле и в чем именно заключается его польза.

Чай пуэр – эффект зависит от возраста

Зеленые сорта лучше пить молодыми и свежими. С пуэром, особенно Шеном, другая история, взрослея, он становится вкуснее. Меняются и свойства пуэра, чай продолжает ферментироваться и это сказывается на химическом составе.

• В молодом пуэре, по сравнению с выдержанным, вдвое больше полифенолов. Концентрация аминокислот почти в 4 раза выше. Кроме того, бодрящий эффект от пуэра небольшой выдержки ощутимее.
• В состаренном чае намного больше полисахаридов, которые важны для иммунитета, здоровья сердца и крови.

Хотите быстро вернуться в строй после выходных или бурной вечеринки – заварите молодой пуэр, несколько пиал прогонят сонливость. Для укрепления сердца, сосудов и способности организма сопротивляться инфекции используйте полезные свойства пуэра с выдержкой.

Какой эффект от пуэра вы ожидаете? У этого чая много полезных свойств, основные перечислим ниже.

Чем полезен пуэр: эффект бодрости для ума и тела

Шен пуэру больше тысячи лет и о его пользе писали еще в древних трактатах. Китайцы верят в исцеляющую силу пуэра, эффект просветления и оздоровления. Его свойства они описывают минимум 16-ю пунктами:

1. Уменьшает сонливость (少眠,shao mian). В чайном листе есть кофеин и именно он определяет бодрящий эффект пуэра. Но, в отличие от кофе, действует мягке и дольше.
2. Успокаивает (安神, an shen). Если пить пуэр в меру и регулярно, проще справитесь со стрессами дня.
3. Проясняет ум (清头, qing tou). Вот почему тем, кто занят умственным трудом, мы советуем пить Шу и Шен, а не кофе. Просветляющие свойства пуэра ценят даже тибетские монахи.
4. Улучшает зрение (明目, ming mu). Качественный чай не вылечит болезни глаз, но поможет избегать их как можно дольше.
5. Снимает жар (减热, jian re). Для этого пейте пуэр без сахара и добавок, заваривайте не слишком крепко.
6. Освежает (消暑, xiao shu). Чашечка хорошего пуэра охладит в жаркие дни намного лучше колы или другого газированного напитка. К тому же, он не вызывает привыкание.
7. Нейтрализует действие яда (解毒, jie du). Китайский чай пуэр с эффектом снятия интоксикации поможет при пищевых отравлениях и состоянии похмелья.
8. Улучшает пищеварение (消食, xiao shi). Выпейте пуэр после плотного обеда, он снимет тяжесть в желудке от жирной пищи.
9. Помогает протрезветь (醒酒, xing jiu). Если чувствуете, что перебрали лишнего и сложно вернуться в норму, выручит пуэр, чай с эффектом прояснения сознания еще и заменит лекарство от похмельного синдрома.
10. Способствует похудению (去肥, qu fei). Чай ускоряет расщепление жира, благодаря чему можно быстрее справиться с лишним весом. Но если налегать на фастфуд, проводить дни на диване и надеяться только на пуэр, какого эффекта можно ожидать? Устраивайте чаепития перед прогулками или тренировками и килограммы уйдут быстрее. 
11. Успокаивает дыхание (下气, xia qi). Главное условие – пейте чай без спешки и маленькими глотками.
12. Спасает от обезвоживания (利水, li shui). Конечно же, это не отменяет правила ежедневно пить чистую воду.
13. Укрепляет зубы (坚齿, jian chi). Главным образом благодаря фтору, который содержится в чайном настое.
14. Полезен для сердца (治心痛, zhi xin tong). Если ежедневно пить чай пуэр, эффект оздоровления получат все органы и сердце не исключение. Как минимум, за счет снижения уровня холестерина и улучшения кровообращения.
15. Притупляет чувство голода (疗饥, liao ji). Пуэр не заменит обед или ужин, пить его на голодный желудок вообще нежелательно. Но если вы не переели и завершили прием пищи чаепитием, чувство сытости продлится дольше.
16. Продлевает жизнь (延年益寿, yan nian yi shou). Пуэр содержит антиоксиданты, которые замедляют старение клеток. Недаром китайцы, которые пьют этот чай каждый день, остаются одной из наций-долгожителей.

Теперь вы знаете, какой эффект от чая пуэр правда, а что – выдумка. Выбирайте качественный чай, пейте для удовольствия, бодрости и хорошего самочувствия.  

Полезные свойства чая пуэр Золотые почки

Шу пуэр «Золотые почки» одновременно похож и не похож на другие виды шу пуэров. Сходство объясняется единой технологией производства (ускоренная ферментация) и происхождением сырья (листья и почки старых пуэрных деревьев провинции Юннань). Различия же возникают вследствие того, что этот сорт содержит типсов в несколько больше, чем 98% всех пуэров, производимых в Китае. Изменение купажа сказывается и на вкусе напитка (он богаче, нежнее, сложнее), и на его свойствах. Поэтому о полезных свойствах чая пуэр «Золотые почки» разумно рассказывать с учетом этой маленькой (на самом деле большой) особенности. А точнее все эти свойства поделить на две большие группы: характерные для всех пуэров в целом, и присущие только сорту «Золотые почки».

Общие полезные свойства сорта

Несмотря на упомянутое отличие, «Золотые почки» унаследовал многие полезные свойства, присущие всем пуэрам без исключения:

1. Способность излечивать несложные нарушения в работе пищеварительной системы. Например, шу пуэр не хуже лекарственных препаратов снижает кислотность желудочного сока, помогает устранить тяжесть после еды, ускоряет процесс переваривания пищи.
2. Положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы в целом. Причем речь идет о влиянии комплексном – при постоянном употреблении пуэров начинается естественное очищение и укрепление стенок сосудов. Укрепляется сердечная мышца, снижается уровень холестерина в крови. Также, если для человека существует риск развития ишемической болезни, ежедневное употребление пуэра любого сорта (шу или шен) позволяет этот риск существенно снизить.
3. Мочегонное влияние и оздоровление мочеполовой системы. Пуэры действительно стимулируют тело быстрее очищаться, но мягко, без чрезмерной нагрузки. Также вспомним, что пуэры отличаются высоким содержанием дубильных веществ и полифенолов – соединений с выраженным антибактериальным влиянием. По мере употребления эти соединения накапливаются и помогают побороть воспаления мочеполовой системы, имеющие бактериальную природу.
4. Комплексное антибактериальное влияние. Антибактериальное влияние полифенолов и дубильных веществ распространяется на все системы организма. Крепкий настой пуэра помогает избавиться от стоматита, подавить болезнетворную флору в кишечнике, облегчить состояние при любых воспалительных процессах в носоглотке.

   Целительные свойства чая пуэр

   
   Чай имеет уникальную способность вытягивать из почвы все микроэлементы, являющиеся редкими и чрезвычайно необходимыми для здоровья человека, и после заваривания передавать это в настой. В таком ракурсе чай можно представить в виде сложной и постоянно действующей лаборатории. Ее работа, начинающаяся еще с момента извлечения и последующей переработки одних элементов в другие более полезные, продолжается и после того, как чай, пройдя фабричную переработку, попадает в человеческий организм.

   Напиток для здоровья

   В состав чая сорта Пуэр входит целый набор аминокислот, микроэлементов и витаминов, которые поступают в кровь и способствуют сохранению нормального обмена и баланса клеток всего организма.

   Медицина в Китае считает чай Пуэр тёплым по имеющейся энергии сортом чая, который поднимает жар в селезенке, очень мягко согревает организм (не так как красный чай, который является очень горячим и слишком стимулирующим работу сердца и желудка). Пуэр можно считать чуть ли не единственным сортом чая, который допускается употреблять тем людям, которые страдают язвенным заболеванием желудка и 12-ти перстной кишки. Благодаря многолетнему выдерживанию Пуэр становится практически щелочным чаем и уже не оказывает избыточной стимуляции желудка.

   История целебных свойств

   Целебные свойства чая пуэр известны людям много столетий. Данный чай давно считают источником красоты, вечной молодости и стройности. А в одной научной публикации в 1989 г. было отмечено, что люди, проживающие в Юньнани, практически не болеют раком, и вместе с другими причинами, такими, как климат и экологическое состояние провинции, было указано пристрастие людей к чаю сорта пуэр. Вот тогда изучением действия этого чая на человеческий организм серьезно занялись ученые со всех стран мира.

   Например, во Франции, в которой этот чай очень популярен, с большой тщательностью изучали вопрос, возможно ли применять пуэр в целях снижения веса. Ученые из французской медицинской ассоциации исследований ARMA, а также клинического отделения факультета медицины из Парижского университета имени Антони во время независимых одно от другого исследований получили одинаковый вывод: каждодневное употребление 3-х чашечек чая сорта пуэр в продолжение 3-х месяцев избавит от 4-х до 10-ти кг. лишнего веса.

   Экспериментальное изучение полезных свойств Пуэра

   Доктор Джон Г. Вайсбургер, работающий в Американском фонде здравоохранения (находится в Нью-Йорке, США) в своем докладе, сделанном на международном семинаре «Чай и Здоровье» заметил, что антиоксиданты, которые содержатся в чае, способны сокращать оксидированные формы холестерина ЛНП, а его считают одной из возможных причин поражения сосудов организма. Действуя вместе с другими антиоксидантами пищи (витамины С и Е), полифенолы, содержащиеся в чае не допускают поражение клеток свободными радикалами и не дают окисляться холестерину низкой плотности.

   Кроме этого, наряду с ненужными килограммами уходит и лишний холестерин, а, значит, чай сорта пуэр можно использовать при профилактике и лечении атеросклероза. К такому выводу самостоятельно пришли специалисты из Франции (например, Берналь Жакто из парижского госпиталя Анри Мондор ди Кретей; а также Эмир Короби из клинического отделения факультета медицины Парижского университета имени Антони), Китая (Лян Минь Да вместе с Ху Мэй Инем из Куньминского исследовательского центра натуральных препаратов медицины, что в провинции Юньнань), Америки (Джон Г. Вайсбургер из Американского фонда здравоохранения, что в Нью-Йорке) и остальных стран.

   Специалисты клиники №1 из Куньминского института медицины (Юньнань) влияние Пуэра сравнивали с воздействием специального лечебного препарата, который является родственным статину, снижающему количество холестерина в крови. Спустя 2 месяца исследований, та группа, которая пила Пуэр, стала показывать падение количества холестерина в крови примерно на 64%, а та группа, которая принимала лекарственные препараты – на 67%. Множество таких исследований провели во Франции, там популярность сорта Пуэр является самой высокой в Европе.

   Медики из Голландии, после обследования практически 3,5 тысяч человек, пришли к выводу, что если употреблять 2 чашки чая Пуэр в день, это снизит риск возникновения атеросклерозом на 46%, однако, если употреблять каждый день 4 чашки, тогда риск заболеть падает до 31%.

   Кому подходит Пуэр?

   Исследования, проведенные в университете города Чжуншан (в провинции Гуандун), установили нормализующее воздействие чая сорта Пуэр на давление крови, частоту сокращений сердца, а также циркуляцию крови.

   Помимо этого, Пуэр является исключительно полезным для желудка. Он не повышает кислотность сока в желудке (это свойственно, к примеру, зеленым чаям, которые противопоказаны при гастрите, дуодените, а также язве). Пуэр стимулирует работу желчи с печенью и улучшает обмен веществ. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо выпивать не менее 2-х чашек горячего чая в сутки. Пуэр поможет вывести токсины и тяжелые металлы, снизит последствия алкогольного и наркотического отравления.

   Пуэр, как и зеленый чай рекомендуется употреблять для противовоспалительных целей, во время депрессий и душевных расстройств, для нормализации зрения и улучшения состояния зубов. Врачи продолжают открывать новые полезные свойства данного чая, который смело можно называть эликсиром жизни.

   Но все хорошо, если употреблять его в меру. Следуя представлениям медицины Китая, чай Пуэр имеет ярко выраженную энергию Ян, несущую активную, созидательную энергию. Однако избыток такой энергии способен придать человеку агрессию, а также вызвать бессонницу.

   Вьетнамский чай Пуэр – 7 самых полезных свойств

   Чай Пуэр известен не только выдержанным вкусом и приятным ароматом, но и полезными свойствами для организма человека. Вьетнамский напиток, появившись еще в III веке до н.э. в провинции Юннань, и до сегодня не имеет аналогов в своем роде.  Основным преимуществом чая является длительность его выдержки – от 7 лет и больше. Это, в свою очередь, положительно влияет на вкусовые качества напитка и его свойства.

   
   

   Чай Пуэр имеет в составе целый комплекс витаминов, полезных микроэлементов, аминокислот, белков, что способствует нормализации работы желудка, улучшению общего состояния организма, получению бодрости и энергии на целый день. Уже много лет данный напиток внесен в национальную программу сохранения здоровья в Китайской Народной Республике. Хотите узнать, чем полезен чай Пуэр? Читайте далее в статье.

   Чай Пуэр: 7 полезных свойств на организм

   Вьетнамский чай Пуэр с каждым годом расширяет горизонты своей популярности. Сейчас о нем знают не только жители Китая и азиатского региона в целом. Напиток становится все более востребован на Американском континенте. О лечебных свойствах чая известно с древних времен. Отменные качества подтверждают и современные исследования.

   Рассмотрим главные из них:

   	Способствует похудению. Напиток ускоряет процесс разложения жиров, а также помогает вывести лишнюю влагу из организма.
   	Избавляет от похмелья. Вьетнамский напиток в правильной дозировке помогает избавиться от головной боли и тошноты.
   	Снижает уровень сахара в крови. Чай нормализует уровень холестерина и очищает сосуды. Врачи настоятельно рекомендуют пить его диабетикам.
   	Чистит организм от шлаков. При плохом обмене веществ, хронической язве рекомендуют пить данный чай. Он улучшает работу кишечника, очищает микрофлору и помогает восстановиться после отравления.
   	Тонизирует организм. Чем еще может быть полезен чай Пуэр для мужчин и женщин? Своими великолепными тонизирующими свойствами. Его рекомендуют пить перед тренировкой, за рулем или во время подготовки к экзаменам.
   	Выводит токсины. Избавляет организм от вредного воздействия сигарет благодаря содержанию полифенолов, которые нейтрализуют разрушающие здоровье человека вещества. Такие полезные свойства чая Пуэр – решение для многих заядлых курильщиков-мужчин.
   	Профилактика онко. Врачи рекомендуют пить напиток Пуэр, чтобы предотвратить появление различного рода онкологических заболеваний.

    Чай Пуэр, обладая полезными свойствами имеет и противопоказания, о чем свидетельствуют отзывы потребителей. Напиток не рекомендуется пить во время беременности, на пустой желудок, при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях глаз и высокой температуре. Не стоит и злоупотреблять данным напитком. Все полезное должно быть в меру.

   Вот такими полезными свойствами и действием их на организм человека обладает чай Пуэр. Еще больше полезной информации о продуктах  из Вьетнама узнаете на нашем сайте. 

   Перейти к Чай Пуэр
   

   
   

   эффект, полезные свойства и способы заваривания

   Чай любим многими народами, особенно это касается классического черного или зеленого. А как насчет пуэра? Его выращивают в Китае, в высокогорном районе, где свежий воздух и благоприятный климат. В результате этого получается вкусный и довольно необычный напиток.

   Что такое пуэр?

   Пуэр считается одним из самых дорогих чаев. Удивительно то, что процесс изготовления чая продолжается долго. Вкус этого напитка будет ценнее и насыщеннее лишь в подобном случае.

   На данный момент не всегда используется традиционная технология изготовления чая. Для ферментации требуется около десяти или пятнадцати лет. И это минимум. Производители научились изготовлять чай спустя шесть месяцев, причем вкус напитка не страдает.

   Китайский чай пуэр имеет несколько разновидностей:

   • Шен Пу Эр изготавливают по традиционной технологии. Предусмотрена пост-ферментация. Чай получается темного-зеленого цвета, вкус немного сладковатый.
   • Шу Пу Эр производят по ускоренной технологии, прессуют по подобию традиционного в виде таблеток и других различных форм.
   • Мао Ча – это зеленый чай. Он не прессуется, а идет на производство двух вышеперечисленных видов.

   В традиционном варианте пуэр прессуют в лепешки. Вес чайной лепешки составляет от двадцати до тридцати грамм, в некоторых случаях даже килограмм. Лепешку хранят длительное время, чтобы напиток получился вкусным. Таким образом листья дозревают под воздействием микробов, образуются танины и новые органические соединения.

   Существует рассыпной пуэр, который является бюджетным вариантом. Раньше этот напиток считался императорским. Его удобство состоит в том, что есть возможность тщательнее разглядеть чайные листья — качественный продукт или нет.

   Полезные свойства чая пуэр

   Любой чай приносит организму пользу, главное, употреблять его в меру. Что касается пуэра, то в нем содержится мало в кофеина (если сравнивать с кофе), однако бодрит он лучше. Чай оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, его полезно пить в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Он способен понижать давление.

   Целебные свойства продукта на этом не заканчиваются:

   • чай выводит все токсины из организма;
   • влияет на работу печени и желчного пузыря;
   • обладает антиоксидантными свойствами.

   Напиток предупреждает развитие кариеса, улучшает состояние кожи и помогает справиться с лишними килограммами. Вот только более трех чашек пуэра в день пить не рекомендуется.

   Процесс заваривания китайского чая пуэр

   Правильно заваренный чай пуэр прекрасен. Главное — подойти к этому процессу с умом. Чайную лепешку для начала стоит промыть водой. Острым ножом от нее откалывают кусочки необходимого размера. В магазинах продается специальный чайный ножик. Часто используют его. Если есть желание сделать порцию напитка, будет достаточно чайной ложки заварки пуэра.

   Вода необходима мягкая: либо фильтрованная, либо покупная. Дело в том, что водопроводная слишком жесткая для пуэра, вкус получится не таким привлекательным. Для заваривания используют гайвань — это традиционная китайская чашка с крышкой, запасаются чахаем (это сосуд, в который сливается заваренный чай) и пиалами.

   1. Посуду прогревают кипятком.
   2. Засыпают в гайвань одну или две чайные ложки пуэра и заливают кипятком.
   3. Первая заварка длится от 20 до 40 секунд. Ее сливают, потому что она используется для полного раскрытия чайных листьев. Заварка обычно бледного цвета.
   4. Наливаем в посуду кипяток и держим от 30 до 60 секунд. Если пуэр заваривать дольше, тогда он станет горьким.
   5. Берем ситечко и с его помощью сливаем напиток в чахай.
   6. Чай разливают по пиалам и пьют.

   Если нет гайвани, используют чайник. Выбирают большой, из закаленного стекла или из исинской глины. Как правильно заваривать чай пуэр в чайнике?

   1. Если посуда объемом 120 мл, необходимо взять семь грамм заварки. Сам чайник обдают кипятком, а уже поле этого засыпаем пуэр.
   2. Первая заварка обычно сливается. Держать чай рекомендуется двадцать-сорок секунд.
   3. Что касается второй заварки, то она должна длиться минуту.

   Чай пуэр заваривают несколько раз, обычно до десяти. Если чай представлен в форме таблетки, то это означает, что его можно заварить только на одного человека. Рассыпной чай пуэр заваривается привычным способом, и ножик не понадобится. Вкус у него такой же многогранный и запоминающийся.

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

   10 преимуществ для здоровья, о которых вы должны знать — TopicTea

   Если вы ценитель чая и предпочитаете экзотические сорта, то, возможно, вы привыкли к чаю пуэр, напитку, известному своим богатым, отчетливым вкусом. Названный в честь города в провинции Юньнань в Китае, где он в основном производится, чай пуэр может похвастаться широким спектром преимуществ для здоровья, от потери веса и здоровья костей до профилактики рака и снижения уровня холестерина.

   Как черный, белый и зеленый чай, пуэр изготавливают из листьев растения Camellia Sinensis.Единственное отличие этого чая от других чаев и то, что отличает его с точки зрения вкуса и пользы для здоровья, — это особый процесс его приготовления.

   Вы можете спросить, как производится чай пуэр?

   В отличие от большинства чаев, чай пуэр проходит процесс постферментации. Другими словами, он проходит процесс старения и ферментации.

   Процесс начинается с того, что фермеры собирают листья высшего качества с растения Camellia Sinensis.Эта часть важна для обеспечения правильного аромата и вкуса вашего чая. После этого чайным листьям дают засохнуть, после чего их кладут в миску и готовят.

   Приготовленные листья затем скручивают, чтобы на листьях образовались синяки, после чего их сушат на солнце, чтобы они расслабились. Весь этот процесс занимает более 60 дней, что делает его одним из самых ценных сортов чая. Длительное время обработки — вот что делает этот чай качественным и вкусным.

   Подробнее о чае пуэр

   Существует два разных сорта чая пуэр — зеленый чай и черный чай.Зеленая версия, также известная как шэн пуэр, не ферментируется. С другой стороны, черный чай, также известный как Шоу, полностью ферментирован.

   По вкусовым качествам этот чай имеет мягкий вкус. Имеет умеренно сладкий вкус и аромат осенних листьев. При заваривании он приобретает цвет от коричневого до черного. Уникальной особенностью этого чая является то, что он со временем улучшает аромат и вкус, а это означает, что чем старше чай пуэр, тем он слаще.

   Известно, что этот чай помогает пищеварению и снижает уровень холестерина, освежает сознание благодаря содержанию кофеина, и он отлично подходит для облегчения похмелья после сильного употребления алкоголя, поскольку он устраняет последствия накопления алкоголя в организме. .

   Имейте в виду, что этот чай содержит кофеин, поэтому его лучше всего пить утром с завтраком и в начале дня, чтобы повысить уровень энергии.

   Давайте теперь обсудим преимущества чая пуэр.

   1. Улучшает здоровье сердца

   Очень важно поддерживать регулируемый уровень холестерина, потому что чрезмерный уровень холестерина в организме может быть опасен для вашего здоровья. Ежедневное употребление чая пуэр помогает снизить уровень холестерина.

   Исследование, проведенное в китайском медицинском колледже Куньмин на 86 пациентах с необычно высоким уровнем холестерина в крови, показало, что чай пуэр очень эффективен в снижении уровня холестерина и, таким образом, в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.

   В исследовании сравнивалась эффективность чая пуэр в снижении холестерина с PCIB, препаратом, предназначенным для снижения уровня холестерина в организме. 55 участников пили чашку чая пуэр 3 раза в день, остальные получали препарат.

   Участники, которые пили чай пуэр, показали снижение уровня холестерина в крови на 64,29%, в то время как у тех, кто употреблял препарат, — на 66,67%. Разница между ними была незначительной, что привело к выводу, что этот чай эффективен для снижения уровня холестерина в организме.

   В другом исследовании, направленном на проверку эффективности ферментированного (черного) и неферментированного (зеленого) чая пуэр, было обнаружено, что этот мощный чай эффективен в снижении высокого уровня холестерина в организме.Это исследование было проведено на крысах, и результаты были положительными. (1)

   Таким образом, мы можем с уверенностью сказать, что употребление 2-3 чашек пуэра каждый день может помочь сохранить здоровье вашего сердца и всей сердечно-сосудистой системы.

   2. Улучшает здоровье костей

   С возрастом наши кости теряют плотность и начинают слабеть. Это подвергает нас большему риску заболеть заболеваниями костей, такими как остеопороз, заболевание, которое в основном поражает пожилых людей. Есть множество факторов, которые могут ослабить ваши кости, в том числе дефицит важных минералов и витаминов, а также бездействие.Употребление алкоголя и курение также могут способствовать развитию заболеваний костей.

   Тем не менее, вы можете улучшить здоровье костей, выпив чай, особенно чай пуэр, который, как известно, содержит полифенолы, которые могут помочь вам улучшить здоровье костей и увеличить костную массу. Полифенолы также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают минимизировать боль в суставах и дискомфорт.

   3. Профилактика рака

   Чай пуэр получают из листьев растения Camellia Sinensis, что означает, что он богат антиоксидантами.В частности, этот чай богат антиоксидантным соединением под названием катехин, который, как считается, обладает антиканцерогенными свойствами.

   Зеленая версия чая пуэр, как известно, имеет высокую концентрацию катехинов. Считается, что катехины обладают способностью предотвращать развитие раковых клеток в организме.

   Однако исследований по этому поводу до сих пор нет, большинство из них проводилось на животных. Те, что сделаны для пациентов-людей, еще не доказаны, и ведутся споры о том, насколько эффективен пуэр, когда речь идет о борьбе с раком и его предотвращении.Однако в этом чае есть антиоксиданты, которые, как считается, помогают организму бороться с раком. (2)

   4. Очищает организм от шлаков и свободных радикалов

   Чай пуэр обладает окислительными свойствами, которые повышают уровень кислорода в крови, тем самым улучшая кровообращение. Доставляя больше кислорода к важным органам тела, таким как мозг, он помогает ускорить выздоровление и бороться с такими заболеваниями, как мигрень и головные боли.

   В Китае чай пуэр используется, чтобы помочь желудку и селезенке вывести токсины из организма.Этот чай содержит простые сахара, которые помогают селезенке выводить свободные радикалы и очищать кровь. (3)

   Таким образом, ежедневное употребление одной или двух чашек чая пуэр может помочь очистить ваше тело и позволить внутренним органам оптимально выполнять свои функции.

   5. Помогает при ожирении

   Пуэр использовался китайцами для поддержания здорового веса тела, и вы тоже можете использовать его, чтобы сдержать лишний вес.

   В исследовании, проведенном Институтом биохимии и молекулярной биологии из США, было обнаружено, что пуэр может помочь в снижении массы тела.

   Более того, исследование показало, что пуэр более эффективен в снижении массы тела, чем любой другой сорт чая. Соединения, которые считаются ответственными за свойства против ожирения, — это антиоксиданты, такие как катехины, а также кофеин. (4)

   Статья по теме: 5 лучших чаев для быстрого похудения, # 3 — мой любимый

   6. Заставляет вас чувствовать себя энергичным

   Как упоминалось ранее, чай пуэр содержит кофеин и, таким образом, помогает повысить уровень энергии и улучшить концентрацию внимания.Каждая чашка этого чая на 8 унций содержит 60-70 мг кофеина по сравнению со 105 мг в чашке кофе. Поэтому чай пуэр — лучший выбор для людей, которые не любят кофе.

   Кофеин также помогает улучшить умственную концентрацию и, таким образом, помогает вам пережить тяжелые и скучные дни. Чашка чая пуэр поможет вам лучше сосредоточиться и почувствовать себя бодрым.

   7. Помогает похудеть

   Многие люди будут рады увидеть это преимущество.Пуэр обладает свойствами для похудания, и исследования показали, что этот чай подавляет способность организма накапливать жир.

   Содержащийся в нем кофеин, повышающий уровень энергии за счет ускорения обмена веществ, делает его отличным напитком для похудения. Кроме того, он блокирует висцеральный жир, который не является здоровым.

   Конечно, это большое преимущество, но это не делает этот чай сжигателем жира на ночь, который может работать сам по себе. Вам нужно добавить в свой распорядок диету и упражнения. Этот чай только поможет ускорить похудание.

   8. Предотвращает болезни

   Благодаря своим антиоксидантам, пуэр помогает бороться с болезнями и недугами. Антиоксиданты борются с гриппом и простудой. Однако важно отметить, что чай пуэр не имеет большого количества антиоксидантов из-за длительного процесса ферментации, который он проходит при приготовлении, что приводит к потере большей части своих антиоксидантов.

   Тем не менее, он по-прежнему обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с микробами и поддерживать здоровье вашего тела.

   9. Снижает стресс

   Хотя этот чай содержит кофеин, он помогает расслабиться и уменьшить стресс. Это из-за присутствия теанина и ГАМК, двух нейромедиаторов, которые могут помочь вам расслабиться. Они увеличивают выработку мелатонина, который улучшает качество сна и поддерживает хорошее настроение.

   10. Помогает пищеварению

   Чтобы желудок и кишечник переваривали пищу и расщепляли ее на соответствующие питательные вещества, должны быть здоровые бактерии и микроорганизмы, выполняющие эту работу.

   Известно, что чай пуэр увеличивает количество полезных бактерий в желудке и кишечнике, что способствует пищеварению. Таким образом, полезно пить этот чай после еды. (5)

   Вот и 10 полезных свойств чая пуэр. Прежде чем мы закончим этот пост, давайте обсудим, как заварить чай пуэр.

   Приготовление чая пуэр

   После того, как вы купите чайные листья в виде вкладышей или твердых лепешек, их легко приготовить.

   Шаг 1 — Отмерьте 3-4 грамма этого чая на каждые 200 мл воды

   Шаг 2 — Добавьте листья или кусок пуэра в заварочный узел для чая

   Шаг 3 — Добавить воду и перемешать

   Шаг 4 — Слейте эту воду и добавьте горячую воду к листьям.Дать настояться 3-4 минуты

   Шаг 5 — Снимите заварочный узел и добавьте свой любимый подсластитель, например мед, чтобы нейтрализовать его мягкий горький вкус

   Наслаждайтесь чаем.

   Итог

   В целом, чай пуэр укрепляет вашу иммунную систему, поддерживает минимальный уровень холестерина, снижает стресс и, помимо прочего, улучшает здоровье сердца. Вот почему это полезное дополнение к вашему рациону.

   Важно отметить, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы вне всяких сомнений доказать большую часть вышеуказанных преимуществ.

   Список литературы

   1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19348878
   2. http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/tea
   3. https: // pubs .acs.org / doi / abs / 10.1021 / jf061663o
   4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16925113
   5. https://iai.asm.org/content/86 / 1 / e00601-17

   Свойства чая пуэр — ботанический онлайн

   В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

   Что такое файлы cookie?

   Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

   • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
   • Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
   • Для сохранения предпочтений просмотра.
   • Чтобы узнать опыт работы пользователя в Интернете
   • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
   • Предлагать персонализированный рекламный контент

   Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

   Какую информацию хранит файл cookie?

   Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

   Какие типы файлов cookie существуют?

   Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

   • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
   • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

   Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

   При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

   Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

   Собственные файлы cookie

   Имя файла cookie	Назначение
   aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
   tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
   adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

   Сторонние файлы cookie

   Имя файла cookie	Назначение
   _gid _ga _gat_gtag 902 аналитическая функция трафика или статистическая функция сайта *.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
   __gads	Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
   IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
   Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

   Как изменить настройки файлов cookie?

   Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

   Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

   Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

   Чай пуэр и его польза для здоровья

   Чай пуэр или пуэр — это сорт темного чая, который появился в китайской провинции Юньнань. Процесс брожения пуэра уникален для остальных. Обычно его ферментируют в течение 30-40 дней. Иногда это может занять несколько лет! Этот уникальный процесс придает ему другой вкус и текстуру. Но это не единственная причина попробовать чай пуэр. Вдобавок он обладает потрясающими преимуществами для здоровья! Не каждый день можно сказать что-то здоровое на вкус настолько греховно велико.

   Вот лишь некоторые из его преимуществ для здоровья:

   1. Чай пуэр помогает уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и метаболический синдром.

   Чай пуэр обладает свойствами, которые позволяют снизить уровень холестерина в организме. Исследования показали, что чай работает за счет снижения ЛПНП, который является плохим холестерином в организме, одновременно повышая кардиозащитный холестерин ЛПВП. Поступая так, он помогает снизить риск заболеваний, связанных с образом жизни, таких как высокое кровяное давление, диабет и — egad! — сердечно-сосудистые заболевания.

   Исследования также показали, что чай пуэр; положительно регулирует липиды крови, предотвращает окисление холестериновых бляшек и снижает уровень сахара в крови, что предотвращает метаболический синдром.

   2. Чай пуэр обладает антиоксидантными свойствами.

   Чай пуэр обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить и лечить опухоли. Антиоксидантные свойства чая действуют, подавляя рост опухолей. Есть также доказательства того, что пуэр может предотвращать и даже лечить различные виды рака.

   3. Чай пуэр обладает свойствами против ожирения.

   Чай пуэр содержит катехины, кофеин и соединения теанина. Эти соединения, как известно, регулируют вес тела и поддерживают его на безопасном уровне. Исследования показали, что чай пуэр имеет самую высокую концентрацию этих соединений среди всех видов листового чая. Так что, если вы хотите поддерживать здоровый вес, пейте этот чай регулярно. Я сам пью его по чашке каждое утро. Ваше здоровье!

   Save

   Чай пуэр | Что делает этот чай таким особенным и полезным?

   Да, есть жизнь, выходящая за рамки ромашкового и фруктового чая, и на нее не навешивают ярлык «скучного» любителя чая.

   Чай удивительно разнообразен — так много вкусов и разновидностей, которые делают вкусные и интересные смеси. Это особенно соблазнительно для тех, кто любит пробовать новые вкусы и получать удовольствие, пробуя и открывая для себя что-то новое. Чистое удовольствие для вкуса и намного лучше, если новое открытие будет иметь много положительных эффектов.

   Как чай пуэр.

   Пуэр — драгоценный и неизвестный

   Может быть, вы уже пробовали или знаете об этом.Сегодня мы хотим поговорить об органическом чае пуэр от Semper Tea. В Европе также известен как «красный чай» и доступен в различных смесях. Драгоценный и особенный чай, который, как говорят, обладает множеством полезных свойств.

   Производство чая пуэр

   О пользе этого драгоценного чая в Китае знали уже тысячи лет назад. Он используется как лекарство, предотвращает заболевания и способствует укреплению здоровья.

   Чай пуэр получают из растения Camelia sinensis, из которого также получают черный чай, зеленый чай, белый чай, красный чай и чай улун.

   В зависимости от ферментации или обработки чайного растения каждый сорт имеет разные свойства. Однако у всех них есть одно общее — они богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.

   Для производства пуэра традиционным способом чайные листья подвергаются воздействию высокой температуры и влаги в течение нескольких часов во время ферментации. Особенность этого чая в том, что он долго хранится при контролируемой температуре и влажности, в течение которых он медленно созревает.Отсюда его характерный землистый вкус.

   Многочисленные преимущества чая пуэр для здоровья

   Список преимуществ для здоровья этого сорта чая довольно длинный:

   • Стимулирует пищеварение
   • Является естественным сжигателем жира
   • Снижает уровень липидов в крови, например Холестерин ЛПНП (плохой холестерин)
   • Повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший холестерин)
   • Активирует секрецию пищеварительных веществ
   • Предотвращает инфекции и укрепляет иммунную систему
   • Обладает детоксицирующим эффектом
   • Улучшает кровообращение
   • Поддерживает u

   Следует отметить, что людям с высоким кровяным давлением следует избегать употребления пуэра.

   Знаете ли вы, что чай пуэр обладает мочегонными свойствами?

   Одна чашка чая в день является эффективным мочегонным средством, облегчает пищеварение, снижает уровень холестерина и помогает достичь желаемого веса. Это также помогает выводить токсины.

   Кроме того, чай пуэр считается секретным оружием против похмелья после долгих вечеринок…

   Купить чай пуэр в Интернете

   Вы мечтаете выпить чашку хорошего чая пуэр?

   Если вы хотите купить его в Интернете или уже имеете дома, попробуйте! Semper Tea предлагает чистый органический чай пуэр или смесь со сладкой ванилью — залейте его горячей водой, дайте настояться 3-4 минуты и наслаждайтесь.Замечательный.

   Если у вас есть гостиница, гостиничный бизнес или кейтеринговая компания, которая хочет предложить завтрак «шведский стол» с полезными альтернативами, свяжитесь с нами!

   Узнавайте о новостях Semper Tea в наших социальных сетях:

   Следите за нами в: Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest и Linkedin, чтобы не пропустить ни одной новости о чае…

   Посетите наш чайный магазин онлайн и откройте для себя две наши чайные линии:

   Semper Tea — известный поставщик чая для отелей, ресторанов, кафе и специализированных продовольственных магазинов.

   4 удивительных преимущества чая пуэр для здоровья | Сила красного

   Чай пуэр, также известный как красный чай, получают из растения камелия китайская. Синий чай, зеленый чай, белый чай, пуэр и черный чай извлекаются из этого растения.
   В зависимости от ферментации или обработки чайного растения каждый сорт имеет разные характеристики и свойства. Но их всех объединяет антиоксидантное свойство, которое помогает бороться со свободными радикалами в организме.

   Что такое чай пуэр?

   Специальная ферментация, которую применяют только для этого вида чая, придает ему ряд полезных свойств.
   После сбора урожая чайным листьям дают немного увядать в течение нескольких часов, а затем они проходят процесс фиксации, предотвращающий ферментативное окисление. Еще горячие листья скручивают и сушат на солнце несколько часов. Таким образом получается сырой чай, который готовят на пару и оставляют на листах. Получив окончательную форму, чай хранится в погребах при контролируемой температуре и влажности в течение нескольких лет.Чайные листья пуэр имеют медный цвет.

   Полезные свойства чая пуэр

   Мы согласны с тем, что пить чай каждый день настоятельно рекомендуется всем. И еще зная, что это приносит нам много пользы для организма. Но особенно чай пуэр обладает множеством полезных свойств. В Китае о пользе чая пуэр знали на протяжении тысячелетий. Используется как лекарство; он предотвращает заболевания и помогает достичь сбалансированного здоровья. Вот некоторые из его свойств:

   Регулирует холестерин и помогает похудеть

   Несколько исследований показали, что регулярное употребление чая Пуэр стимулирует пищеварение в пище с высоким содержанием жиров и регулирует уровень холестерина.

   Обладает многочисленными мочегонными свойствами

   Чашка красного чая пуэр в день служит очень эффективным мочегонным средством , способствует пищеварению, снижает уровень холестерина и помогает достичь желаемого веса.

   Поддержка центральной нервной системы

   Считается, что чай способен предотвращать нейродегенеративные заболевания , такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона, которые влияют на центральную нервную систему, вызывая когнитивные расстройства. Он может помочь людям с легкой депрессией, воздействуя на центральную нервную систему.
   Он помогает снизить уровень глюкозы в крови, поэтому его потребление является адекватным при диабете, если оно не в чрезмерных количествах.

   Помогает улучшить кишечную флору

   Разнообразие бактерий, присутствующих в чае пуэр, обусловлено процессом ферментации , уникальным и характерным для этого типа чая. Некоторые из бактерий помогают регулировать микрофлору желудочно-кишечного тракта и укреплять нашу иммунную систему. Очень полезно для защиты нашего организма от инфекций.
   Очищает, выводит токсины и выводит токсины. Прежде всего, это очень полезно в те дни с похмелья … это может быть вспомогательное лечение, потому что оно помогает метаболизму против алкоголя.

   Чай пуэр НЕ рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. В этом случае желательно не пить его и выбрать другой чай.

   Органический пуэр онлайн

   Интернет-магазин Semper Tea предлагает органический рассыпной чай пуэр в биоразлагаемых пакетиках-пирамидах .Вам он обязательно понравится, так как этот сорт чая обладает сладким и мягким ароматом благодаря добавлению натуральной ванили. Попробуйте, вам понравится.

   Посетите наш чайный магазин онлайн и откройте для себя две наши чайные линии:

   Semper Tea — известный поставщик чая для отелей, ресторанов, кафе и специализированных продуктовых магазинов.

   Польза для здоровья от чая пуэр — Чайное искусство Китая

   1. Снижение холестерина Новые исследования, посвященные свойствам чая пуэр и его пользе для здоровья, сделали поразительное открытие; Пу-Эр действительно содержит небольшое количество ловастатина, который в синтетической форме обычно используется для лечения высокого уровня холестерина.Дополнительные исследования показали, что длительное употребление соответствующих количеств чая Pu-Erh может снизить холестерин ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин). Также были случаи, когда широкое употребление пуэра приводило к снижению уровня холестерина почти на 100 пунктов.

   2. Неприятный запах изо рта Хотя он не будет заменой чистке зубов щеткой и зубной нитью, на самом деле показано, что потребление пуэра помогает бороться с неприятным запахом изо рта.Неприятный запах изо рта вызывается микробами и бактериями, которые прикрепляются к зубам и деснам из пищи, которую мы потребляем. Комбинация фитохимических веществ и микроорганизмов, присутствующих в пуэре, на самом деле работает против этих конкретных микробов и бактерий, улучшая здоровье полости рта и предотвращая неприятный запах изо рта в будущем.

   3. Профилактика болезней Доказано, что, как и большинство чаев, пуэр содержит антиоксиданты. Антиоксиданты — это натуральные фитохимические вещества, которые помогают организму бороться с молекулами свободных радикалов и предотвращают заболевания.Антиоксиданты, которые содержатся в пуэре, часто имеют более высокую концентрацию, чем в большинстве других чаев, из-за процесса ферментации, который проходит чай перед завариванием.

   4. Очищение Многие вещи, входящие в состав нашего рациона, даже здоровые продукты, содержат кислоты и другие свободные радикалы, которые со временем могут накапливаться в организме. Эти отложения затем переносятся по всему телу с кровью, поэтому важно время от времени употреблять чай пуэр, чтобы помочь очистить кровь от токсинов.Было доказано, что микроорганизмы и уникальные простые сахара, которые образуются в процессе ферментации пуэра, атакуют токсины в крови, удаляя их из организма и делая вас более здоровыми.

   5. Снижает стресс и помогает уснуть Хотя чай пуэр черный и, следовательно, содержит кофеин, кажется странным, что этот чай помогает при сне. Несмотря на кофеин, микроорганизмы и фитохимические вещества (ГАМК и теанин) снижают уровень стресса и увеличивают выработку естественного мелатонина в мозге, что приводит к улучшению режима сна

   6. Противовоспалительные свойства Было показано, что чай Pu-Erh обладает рядом противовоспалительных свойств. Они могут уменьшить боль, связанную с артритом, и также было показано, что эти свойства снижают вероятность развития артериосклероза. Также было доказано, что этот чай содержит теофиллин, который является активным ингредиентом большинства лекарств от астмы и ингаляторов, демонстрируя, что чай пуэр может также быть полезным для предотвращения и контроля астмы.

   7. Помогает пищеварению Желудок и кишечник расщепляют пищу за счет сочетания кислот и полезных бактерий. Микроорганизмы, присутствующие в чае пуэр, помогают сбалансировать полезные бактерии в желудке и кишечнике, что может способствовать правильному перевариванию пищи.

   8. Профилактика инсульта Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показало, что ежедневное употребление трех чашек чая пуэр привело к снижению риска инсульта на 21% за счет удаления отложений в артериях.Это невероятно интересно, поскольку современная медицина нашла несколько драгоценных способов предотвратить или предотвратить инсульт, что делает употребление чая пуэр разумным и здоровым решением.

   9. Здоровая альтернатива Хотя многие люди не заинтересованы отказываться от утренней (или вечерней) чашки кофе, исследования показали, что чай пуэр может лучше разбудить вас и держать вас бодрым, чем кофе. Чай пуэр содержит всего 37 миллиграммов кофеина, по сравнению со средним показателем черного чая 86 миллиграммов и 200 миллиграммами для перколированного кофе.Даже с меньшим количеством кофеина люди, которые переключились, указали, что они часто чувствуют себя более бдительными, они не сталкиваются с послеобеденным «кофейным кризисом» и даже не пропускают чашку кофе.

   Что такое чай пуэр: использование, преимущества и обзор лучших брендов

   Пуэр , широко известный как пуэр , — еще одно исключительное сокровище Китая, которое только недавно было обнаружено западным миром. Пуэр, также известный как выдержанный или винтажный чай, обладает множеством уникальных качеств.

   Настолько, что жители Запада часто сравнивают этот изысканный чай с прекрасным вином.

   Это неудивительно, если учесть, что у них много общего. Как и в великих винодельческих регионах мира, производство чая пуэр строго регулируется, чтобы гарантировать подлинность и высочайшее качество.

   Происхождение чая пуэр

   Но не только выдержанный чай из провинции Юньнань может называться чаем пуэр. Округа вдоль реки Ланканг также известны выращиванием и сбором листьев, при этом каждое поместье дает свой уникальный и особенный вид.Разновидности варьируются от крепких кончиков и стеблей растений, выращиваемых в поместьях, до самых ценных мягких и крупных серебряных листьев, собранных с деревьев и растений, которые растут на склонах холмов.

   Считается, что некоторым деревьям более 1000 лет, а их листья известны как «дикая беседка». Почти все листья пуэра собирают и отправляют в город Пуэр. Здесь перед каждым производителем стоит задача по процессу смешивания для создания уникальных и проверенных временем рецептов.

   Как это ни парадоксально, прессованный и выдержанный пуэр в прошлом рассматривался местными жителями Юньнани исключительно как экспортный товар.Сами местные жители отдавали предпочтение более молодым зеленым сортам. Однако это изменилось, и теперь пуэр здесь нравится так же, как и в других регионах мира.

   Историю можно винить в значительной неразберихе, связанной с названиями китайских чаев. Например, то, что на Западе известно как китайский черный чай, в Китае называют красным. Настоящие черные чаи, как их называют в Китае, представляют собой постферментированные, также известные как выдержанные чаи. Из них чайная семья пуэр является самой известной.

   Виды чая пуэр

   Чай пуэр делится на две совершенно разные категории — «спелый чай пуэр» и «сырой чай пуэр». Если вы новичок в этом чае, вам, вероятно, больше понравится спелый чай пуэр. Коллекционеры и знатоки, напротив, больше ценят сырой чай пуэр. Основное отличие заключается в обработке двух разновидностей.

   Спелый и сырой пуэр

   Спелый пуэр, появившийся в период с 1973 по 1974 год, имеет гораздо более короткую историю, чем сырой сорт.Он разработан на основе процесса ферментации плесени, используемого для изготовления древних темных чаев, таких как Фучжуань Ча.

   Когда чай подвергается ферментации, естественная плесень производит органическую кислоту. Кислота снижает pH чая и приводит к полному брожению за более короткий период времени. Затем цвет чайных листьев меняется на темно-коричневый, чтобы придать мягкий вкус с густой консистенцией. Обратите внимание, что спелый пуэр хорошего качества имеет вкус сушеных китайских фиников. Вообще, спелый пуэр более популярен на зарубежных рынках.

   Слева направо: спелый, сырой и свежий чай пуэр

   Сырой чай пуэр — это полуферментированный чай с желтовато-зеленым цветом чайных листьев. Он имеет долгую историю и был чаем, которым торговали через Древний чайный путь. Этот чай пользуется огромным спросом у коллекционеров и чайных экспертов по всему миру.

   Органический чай пуэр

   Как следует из названия, органический чай пуэр выращивают без использования удобрений или химических пестицидов. Почва в основном обогащена натуральным компостом.Влага удерживается слоем мульчи, которая также обеспечивает дополнительные питательные вещества при разложении. Именно этот трудоемкий метод выращивания позволяет производить чай высшего качества.

   Органический чай пуэр богат полезными для здоровья катехинами и полифенолами, которые также улучшают его вкус. Полифенолы и катехины — антиоксиданты, отвечающие за большую часть преимуществ для здоровья, связанных с чаем. Научные исследования давно установили, что чаи более высокого качества содержат гораздо больше этих полезных соединений, чем чаи с меньшим содержанием.

   Органический чай также считается лучшим для чайных фермеров. Продолжительность жизни чайных растений составляет более 100 лет, и они получают огромную выгоду от естественных методов ведения сельского хозяйства. Органическая методика помогает им оставаться сильными и здоровыми на протяжении всей жизни. В свою очередь, фермеры несут меньшие затраты, когда дело доходит до замены плохих чайных растений.

   Производство чая пуэр

   Рискуя усугубить путаницу, вы должны знать, что он бывает двух разновидностей — черный (Шоу) и зеленый (Шэн).Какой чай выбрать, зависит от того, как обрабатываются листья. И черная, и зеленая разновидности проходят одинаковые этапы увядания. Эти этапы включают этап «заглушки», а затем этап формовки или прокатки. Заключительные шаги называются сушкой и формованием или пропариванием.

   Черная разновидность также включает дополнительный этап приготовления, также известный как наложение в кучу или штабелирование. В основном это относится к складыванию листьев в кучу для ускорения брожения. Оба сорта затем хранятся для выдержки.

   Чай пуэр отличается от других чаев. Их уникальный аромат — результат сушки листьев на солнце. Обычно это выполняется после этапа прокатки / формования. Складывание листьев в кучу запускает естественный процесс брожения. Ферментативное расщепление создает тепло, чтобы «приготовить» листья. В конце концов, этот процесс придает черному чаю пуэр ценимую сложность, гладкость и глубину.

   В то время как зеленый чай пуэр существует на протяжении веков, производство черного чая пуэр впервые появилось в 1973 году.Это объясняет, почему черный пуэр не появлялся на мировых рынках до 1975 года. После обработки и черный, и зеленый чай оставляют рыхлым или прессованным, чтобы сформировать форму, указанную ниже:

   • Чай из кирпича, также называемый Хуан Ча.
   • Торт Чай, также называемый Бенг Ча.
   • Форма колокольчика, также известная как Тоа Ча.
   • Мау Гу Тоау, также называемый формой гриба.

   Сразу после формования чай хранится во влажных и теплых погребах, чтобы обеспечить возможность тонких химических процессов.Это позволяет ему со временем созревать и становиться мягче. Пуэр обычно готов к употреблению через три месяца. Тем не менее, через пять лет он начинает приобретать свой неповторимый выдержанный вкус.

   Пу-Эр против. Улун против. Черный чай

   Большинство людей удивляются тому, что все чаи сделаны из листьев одного и того же вида. Сюда входят зеленый, белый, улун, пуэр и черный чай. Индивидуальный вкус каждого чая зависит от погодных условий и почвы. Существенная разница между сортами чая связана с обработкой листьев.

   Чай улун

   Этот сорт чая является полуокисленным, поэтому он находится где-то посередине между черным и зеленым чаем. Это придает улуну сложность и консистенцию черного чая, но с более ярким и свежим вкусом.

   Черный чай

   Черный чай обычно полностью окислен. Они могут превращаться в ликер от красновато-коричневого до темно-коричневого цвета. Содержание кофеина может варьироваться от 40 до 60 мг на чашку объемом 8 унций. Черный чай — самый популярный чай в западном мире.

   Чем отличается пуэр?

   Чай пуэр ферментируется и выдерживается.Выдержанные чаи ценятся во всей Азии благодаря их лечебным свойствам. Эти преимущества могут варьироваться от снижения уровня холестерина до лечения похмелья, помощи в похудании и многого другого.

   Чай пуэр может казаться темнее черного чая и всегда очень мягкий на вкус. Это чай, ферментированный естественным путем, и хорошее хранение усиливает его вкус. Другими словами, чем дольше хранится чай, тем лучше его аромат.

   Черный чай пуэр содержит около 60-70 мг кофеина на чашку объемом 8 унций.Зеленый пуэр дает около 30-40 мг кофеина на порцию аналогичного размера.

   Пуэр Окисление чая

   На западных рынках чаи пуэр классифицируются как чаи после ферментации. На восточных рынках они классифицируются как черный чай. Однако существует общая путаница из-за неправильного использования терминов «ферментация» и «окисление».

   Черный чай иногда называют полностью ферментированным. Это неверно, поскольку процесс окисления не влечет за собой микробную активность.

   Полезно отметить, что зеленые чаи не окисляются. Черные чаи полностью окисляются. Чаи улун окислены в разной степени.

   Все чаи пуэр подвергаются некоторому окислению в процессе сушки на солнце. В результате чай полностью или частично ферментируется. Фаза полного брожения аналогична компостированию и дает знаменитый шу (созревший) пуэр. Частично ферментированный пуэр частично окисляется и подвергается естественному старению. Это дает шэн или сырой пуэр.

   Отзывы о лучшем чае пуэра

   Хорошая торговая марка часто является признаком качественного продукта. Чай пуэр ничем не отличается. Увеличивая узнаваемость вашего бренда, вы можете быть уверены, что получите идеальный чай для вашего бюджета и вкуса. Чтобы помочь вам выбрать лучшую марку чая пуэр для вас, вот краткое изложение некоторых из моих самых любимых:

   Нуми

   Частное предприятие, которое заботится о людях и окружающей среде вокруг них, добиваясь при этом финансового успеха.В Numi представлен популярный ассортимент органических чаев и травяных разновидностей, которые были сертифицированы на торговой ярмарке. Компания, основанная братом и сестрой Ахмедом и Римом Рахимами, работает с 1999 года.

   Numi поставляет чай в пакетиках, рассыпной и ледяной чай, а также подарки и другие чайные продукты. Предлагаемые варианты чая включают черный, зеленый, белый, пуэр, улун и травяные чаи, такие как ханибуш и ройбуш. Нуми была первой ведущей компанией, которая продвигала полную линейку чайных продуктов пуэр на территории США.С. рынок. В 2012 году было добавлено пять новых вкусов, чтобы расширить существующую линию чая пуэр в пакетиках.

   Tealyra

   Тилира названа в честь одного из 88 созвездий, признанных Международным астрономическим союзом. Компания — яркая звезда чайного мира. Имея в ассортименте уже около тысячи видов рассыпного чая, они постоянно обновляют свои производственные линии. Они также предлагают новые образцы сельскохозяйственных культур и создают ряд свежих смесей.

   В интернет-магазине

   Tealyra можно найти чай разных форм и вкусов, включая сырые и приготовленные пуэр.Они также продают черный, китайский и японский зеленый, нежный белый, желтый, улун, матча и улун. А если вам все еще нужно больше, попробуйте их ройбуш, мате, чистые травяные чаи, травяные настои и фруктовые чаи. У них даже есть фруктовая смесь для детей без кофеина.

   Поцелуй меня Органикс (KMO)

   Бизнес Kiss Me Organics начинался как ограниченный поставщик высококачественного матча, чая, кофе и ассортимента аксессуаров. Сегодня они специализируются на 100% органических продуктах, в том числе на великолепном чае пуэр.Ассортимент продукции KMO включает листовые чаи и чай в пакетиках, а также биоразлагаемые кофейные капсулы. Ассортимент их аксессуаров включает кружки, ситечки и другую интересную чайную атрибутику.

   KMO собирает весь свой чай на сертифицированных органических фермах, которые используют только натуральные и органические ингредиенты. Тестирование сторонними лабораториями гарантирует, что их продукция на 100% не содержит химикатов.

   Князь мира

   На мой взгляд, Prince of Peace — это бренд, которому можно искренне доверять.Компания торгует качественным чаем более двадцати лет. Prince of Peace любит сдерживать свое присутствие в сети. Вместо дорогостоящих рекламных кампаний они предпочли передать сбережения своим клиентам и полагаться на молву, чтобы привлечь новых клиентов.

   Пуэр от PoP — это постферментированный чай, отобранный из чайных листьев хорошего качества из Юньнани. Все пуэры этой компании обладают натуральным землистым вкусом, успокаивающим ароматом и удивительными антиоксидантными свойствами. Один из моих личных фаворитов.

   Пищевая ценность чая пуэр

   Чай пуэр из китайской провинции Юньнань обладает такими же лечебными свойствами, как и зеленый чай. Плюс несколько дополнительных. Этот уникальный чай имеет сложный мягкий вкус, который многие западные пьющие сравнивают с кружкой изысканного кофе. Так что это не только хорошо для вас, но и прекрасный вкус.

   Зеленый чай известен во всем мире своими полезными свойствами. Но только недавно Пуэр стал известен на Западе.Он содержит множество антиоксидантов, предотвращающих рак, в тех же пропорциях, что и зеленый чай. Традиционная китайская медицина считает, что она уравновешивает энергию селезенки и поджелудочной железы. Он также регулирует меридиан тройной горелки.

   Китайские практикующие верят, что чай пуэр полезен для всего обмена веществ в организме. Чай содержит очищающие ингредиенты, которые помогают выводить токсины. Также сообщается, что он обладает терапевтическими свойствами, которые помогают улучшить пищеварение и здоровье кишечника.

   Одно из самых замечательных лечебных свойств пуэра — его способность балансировать холестерин и тем самым предотвращать сердечные заболевания. Исследователи из Франции провели слепое исследование пациентов с хроническими холестериновыми заболеваниями. Результаты были невероятно интересными. Исследование доказало, что регулярное употребление трех-четырех чашек чая пуэр может снизить уровень холестерина. И не совсем немного, а в той же степени, что и некоторые из лучших лекарств, отпускаемых по рецепту.

   Содержание кофеина в чае пуэр

   Многие люди считают, что кофе содержит намного больше кофеина, чем чай.Другие убеждены в обратном. Дело в том, что на рынке существует множество сортов чая, и каждый имеет свой собственный процесс производства. Эти процессы по-разному влияют на содержание кофеина. Кроме того, способ заваривания чая существенно повлияет на количество кофеина, содержащегося в вашей чашке.

   Большая часть чая, потребляемого на Западе, поступает из Индии. Он сделан из листьев растения Camellia assamica. С другой стороны, китайский чай производят из листьев Camellia sinensis.В этом растении гораздо меньше кофеина. Черный чай пуэр содержит от шестидесяти до семидесяти миллиграммов кофеина на каждую чашку объемом восемь унций. В порции зеленого пуэра почти вдвое меньше кофеина.

   Пуэр — это чай естественного брожения. При правильном хранении чай стареет и вкус улучшается. Известно, что выдержанные чаи пуэр содержат меньше кофеина, чем молодые чаи. Это потому, что процесс пост-ферментации снижает уровень кофеина.

   Разница в цвете также указывает на содержание кофеина. Зеленый пуэр может содержать больше кофеина, чем черный, если черные сорта прошли дополнительную обработку. Это снижает содержание кофеина, потому что кофеин растворим в воде.

   Примечание: Запад, возможно, неправильно использует термин «китайский черный чай» для описания того, что китайцы называют красным чаем. Настоящие китайские черные чаи — это постферментированные, выдержанные чаи, такие как чай пуэр.

   Антиоксиданты в чае пуэр

   Чай пуэр, как и другие чаи, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Антиоксиданты в пуэре обычно находятся в более высоких концентрациях, чем в большинстве других сортов. Это связано с процессом ферментации чая во время производства. Вот диаграмма ранее:

   Чай пуэр также содержит большое количество полифенолов. Полифенолы увеличивают скорость сжигания жира в организме человека. Они также защищают нас от окислительного стресса и помогают предотвратить диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания. Как так называемые «пребиотики» они также полезны для естественных бактерий в нашем кишечнике.

   Пуэр и флавоноиды

   Флавоноиды — еще одна группа мощных антиоксидантных соединений. Они останавливают воспалительное действие ферментов свободных радикалов. Чай пуэр содержит большое количество сложных флавоноидов — от ста до трехсот миллиграммов на порцию. Неудивительно, что пуэр оказался важным источником антиоксидантов. Многие исследования показали, что экстракты чая пуэр снижают уровень плохого холестерина, триглицеридов и липидов в крови. С другой стороны, этот чудесный чай увеличивает уровень полезного холестерина.

   Катехины

   Катехины — это разновидность флавоноидов. Они помогают при множестве различных болезней и недугов. Катехины содержатся во многих типах чая: неферментированном зеленом, пуэре, улуне и черном чае. Катехины используются в кремах для лица и другой косметике из-за их антиоксидантных свойств. Природа предоставляет нам несколько различных типов катехинов. Вот лишь некоторые из того, что можно найти в чае пуэр:

   1. Эпикатехины: это, вероятно, самый известный член семейства флавоноидов.Эпикатехины также присутствуют в шоколаде и зеленом чае. Исследования показали корреляцию между эпикатехинами и повышенным уровнем фоллистатина и миостатина. Эти белки имеют решающее значение для правильного и здорового роста мышц человека.
   2. Галлокатехин галлат: эти флавоноиды являются основным ингредиентом дубильных веществ в чае. Они были изучены на предмет их противоопухолевых свойств и оказались эффективными в предотвращении рака.
   3. Эпигаллокатехин: этот флавоноид содержится не только в чае пуэр.Он также присутствует в ряде других растений, таких как бобы и миндаль. Обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. В виде экстракта он обычно продается как пищевая добавка.
   4. Галлат эпикатехина: этот впечатляющий флавоноид, как было показано, обращает вспять резистентность к метициллину у некоторых бактерий, таких как Staphylococcus Aureus.

   Каковы преимущества и использование чая пуэр?

   Чай пуэр считается ценной частью китайского травничества и хорошо известен своими многочисленными преимуществами.Пуэр имеет высокий уровень полифенолов (теафлавин, катехины и флавоноиды), которые известны своими антиоксидантными свойствами. Сообщается, что эти химические вещества усиливают сжигание жира. Они уменьшают стресс и поглощение тяжелых металлов за счет своих соединений для регенерации клеток. Пуэр также содержит теанин и флавоноиды, которые помогают пищеварению после еды. Они впитываются, как губка, и способствуют снижению веса.

   Пуэр — один из пяти основных чаев (наряду с черным, зеленым, улуном и белым.) Но он стоит особняком из-за процесса брожения, который используется для его создания. Листья ферментируются естественным путем, а затем бережно сушатся. Преимущества этого метода позволяют создать чашку чая без терпкости и с глубоким насыщенным вкусом. В процессе ферментации также образуются микроорганизмы, которые оказались особенно полезными для человека.

   Чай пуэр также полезен при следующих недугах и состояниях:

   1. Похудание
   2. Пищеварение
   3. Беременность
   4. Снижает уровень холестерина
   5. Профилактика болезней сердца
   6. Противораковые
   7. Регулирует уровень сахара в крови
   8. Эффекты похмелья
   9. Антиоксидант
   10. Противовоспалительное

   Приведенный выше список был составлен только для справки и основан на обычно обнаруживаемых преимуществах чая пуэр в традиционной китайской медицине.

   Чай пуэр для похудения

   Чай пуэр, как было показано в нескольких исследованиях, значительно подавляет синтез жирных кислот (FAS). Проще говоря, это не дает вашему телу производить больше жира. Липогенез, производство жира печенью, можно замедлить, регулярно употребляя чай пуэр.

   Кроме того, количество кофеина в чае пуэр заставляет организм вырабатывать адреналин и норадреналин. Это гормоны, которые увеличивают мобилизацию накопленных жирных кислот в жировых клетках.Это позволяет организму легче получать к ним доступ и использовать их в качестве топлива, а не хранить в виде жировых отложений.

   Нужно больше убедительности? Клинически доказано, что чай пуэр увеличивает уровень гормоночувствительной липазы (HSL) в клетках человека. Это эффективно блокирует накопление висцерального жира. HSL — очень важный фермент, который «расстегивает» жировые клетки, чтобы их содержимое можно было использовать.

   Я считаю, что должен отметить, что чай пуэр не является частью модной диеты и не является чудодейственным средством.Пуэр может помочь вам похудеть, но его нужно включать в разумную программу упражнений и здорового питания. Некоторые люди сообщают о потере от пяти до десяти фунтов за два месяца. Для достижения наилучших результатов пейте чашку чая пуэр после каждого приема пищи, чтобы уменьшить количество жировых отложений, которые организм накапливает в результате этого приема пищи.

   Помните, что нет быстрых способов похудеть. Тем не менее, доказано, что регулярное употребление чая пуэр приводит к постепенному увеличению уровня энергии. Это также приведет к улучшению общего самочувствия.И, конечно же, это может привести к здоровому и устойчивому снижению веса. Но имейте в виду, что пуэр не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

   Помощь пищеварению

   Желудок и кишечник расщепляют пищу с помощью мощных кислот, пищеварительных ферментов и кишечных бактерий. Микроорганизмы в чае пуэр помогают увеличить здоровую бактериальную флору в желудке и кишечнике. В результате улучшается правильное переваривание пищи.Поэтому логично, что лучше всего пить чай для пищеварительной системы после обильной еды.

   Пониженный уровень холестерина

   Последние исследования, посвященные пользе чая пуэр для здоровья, показали некоторые интересные открытия. Например, микробное старение чая приводит к выработке небольшого количества ловастатина — природного статина. Фармацевтическая промышленность производит его синтетически для лечения высокого уровня холестерина.

   Дополнительные исследования показали, что регулярное употребление чая пуэр может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин).В некоторых исследованиях ежедневное употребление чая пуэр приводило к снижению уровня холестерина почти на 100 пунктов. Но будьте осторожны. Если у вас есть проблемы со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения и всегда следуйте его советам.

   Очищающие свойства

   В традиционном китайском траволечении считается, что чай пуэр открывает меридианы и согревает селезенку и желудок. Также говорят, что он способствует очищению крови и пищеварению. Многие элементы нашего современного рациона содержат токсины, кислоты и свободные радикалы.Со временем они накапливаются, а затем распространяются по телу через кровь. Известно, что микроорганизмы и специальные сахара, которые производятся в процессе ферментации пуэра, удаляют опасные токсины. Это очищение от токсинов — вот почему так важно регулярно употреблять чай пуэр.

   Снижение стресса и улучшение сна

   Может показаться странным узнать, что пуэр помогает вам уснуть, несмотря на содержание в нем кофеина. Причина в том, что доза кофеина в стакане не такая высокая, как в других напитках.Кроме того, теанин в пуэре помогает снизить стресс и увеличивает уровень мелатонина в мозге. Это приводит к стабилизации настроения, улучшению сна и снижению общего уровня стресса.

   Профилактика болезней

   Как и все виды чая, пуэр содержит антиоксиданты и оказывает противовоспалительное действие в организме. Антиоксиданты — это натуральные фитохимические вещества, которые помогают организму уничтожать свободные радикалы. Это помогает предотвратить болезни и способствует хорошему самочувствию. Пуэр содержит более высокие концентрации антиоксидантов, чем другие чаи, из-за уникального процесса ферментации, которому он подвергается во время производства.

   Побочные эффекты чая пуэр

   Чай пуэр обычно считается безопасным для употребления. Многие люди могут потреблять до 5 чашек в день без каких-либо побочных эффектов. Наиболее частые и потенциальные побочные эффекты возникают из-за содержания в нем кофеина. Помня об этом, беременным и кормящим женщинам следует ограничить потребление до 2 чашек в день. Дети могут спокойно пить меньшие количества.

   Консультация врача

   Рекомендуется поговорить с врачом перед тем, как пить чай пуэр, если у вас есть:

   • Диарея
   • Синдром раздраженного кишечника
   • Тревожные расстройства
   • Нарушения свертывания крови
   • Болезни сердца
   • Высокое кровяное давление
   • Диабет
   • Глаукома
   • Слабые кости (остеопороз)

   Проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства, или сообщите, как потребление кофеина повлияет на вашу проблему.

   Взаимодействие с лекарствами

   Лекарства от следующих состояний могут вызывать взаимодействия:

   • Антикоагулянты
   • Антидепрессанты
   • Антибиотики
   • Противогрибковое
   • Гормоны
   • Психотические препараты
   • Сердечно-сосудистые заболевания
   • ХОБЛ
   • Диабет
   • Высокое кровяное давление

   Чай пуэр действительно содержит фтор, но при умеренном употреблении он, скорее всего, не вызовет флюороза.Поговорите со своим врачом об этом, если вы обеспокоены.

   Чай пуэр: заваривание и приготовление

   Обычно вы можете найти бутилированный чай пуэр в холодильном проходе вашего продуктового магазина или магазина натуральных продуктов. При заваривании дома этот чудесный чай доступен в виде блоков уплотненных чайных листьев или в удобных чайных пакетиках. Чай пуэр выпускается даже в форме капсул или таблеток, которые можно растворить под языком.

   Свежий чай пуэр обычно заваривают из 3-4 граммов чайных листьев на чашку воды.Конечно, вы можете изменить это количество, чтобы изменить крепость чая по своему желанию. После того, как вы определили количество листьев, действуйте следующим образом:

   1. Поместите листья в ситечко для чайника.
   2. Добавьте кипяченую воду в чайник и взболтайте.
   3. Вылейте первую порцию воды, чтобы удалить загрязнения из чая.
   4. Добавьте еще кипяченой воды в чайник и дайте чаю настояться.
   5. Наслаждайтесь чашкой горячего чая необходимой крепости.
   6. Чайные листья можно использовать несколько раз, прежде чем выбросить.

   Средняя чашка чая пуэр содержит от шестидесяти до семидесяти миллиграммов кофеина. В первой кастрюле, заваренной из листьев, будет больше всего кофеина. Чем больше вы повторно используете одни и те же листья, тем меньше кофеина будет в каждой чашке.

   Заваривание чая пуэр

   Существует два основных метода заваривания чая пуэр: традиционный и западный.