Уникальность воды: Чем уникальна вода? :: Класс!ная физика

Чем уникальна вода? :: Класс!ная физика

ЧЕМ УНИКАЛЬНА ВОДА?

Вода — самое необыкновенное вещество в мире.

Нет на Земле вещества более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в то же время не существует другого такого же вещества, в свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах. Молекулы воды обнаружены в межзвёздном пространстве. Вода входит в состав комет, большинства планет солнечной системы и их спутников.

Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (Н2О).

Радиус молекул воды — 0,138 нм.

Вода – единственное вещество на Земле, которое существует в природе во всех трёх агрегатных
состояниях : жидком, твёрдом и газообразном (вода, лед и водяной пар).

Чистая вода без примесей — это жидкость без запаха, вкуса и цвет с температурой кипения = + 100 С и температурой замерзания = 0 С.
В пресной воде — в 1г воды содержится менее 1г соли, а в соленой — более 1г соли.
Распространение воды на Земле: 95% — мировой океан
2% — подземные воды
2% — ледники
0,02% — рек
Водная оболочка Земли называется гидросферой.
Тело человека почти на 63 – 68 % состоит из воды.
Почти все биохимические реакции в каждой живой клетке – это реакции в водных растворах.

Вода имеет высокую теплоемкость (в 10 раз большую, чем железо, и в 3300 раз большую, чем воздух. Геофизики утверждают, что Земля давно бы остыла и превратилась безжизненный кусок камня, если бы не вода. Нагреваясь, она поглощает тепло, остывая, отдаёт его. Земная вода и поглощает, и возвращает очень много тепла, и тем самым “выравнивает” климат.

В сочетании с высокой теплопроводностью это делает водную среду достаточно комфортной для обитания живых организмов. А от космического холода предохраняют Землю те молекулы воды, которые рассеяны в атмосфере – в облаках и в виде паров.

Устали? — Отдыхаем!

Ученые выяснили структуру воды и объяснили её аномальные свойства

Аномально высокое поверхностное натяжение жидкой воды не только позволяет некоторым насекомым спокойно ходить по её поверхности, но и благодаря капиллярным силам обеспечивает поступление питательных веществ к кронам гигантских деревьев, достигающих нескольких десятков метров в высоту.

Объяснить эти свойства на основании лишь строения и химических параметров молекул воды ученые до последнего времени не могли. Секрет крылся в структуре, в которую самоорганизуются молекулы жидкой воды. Он долгое время оставался неразгаданным, так как изучить эту структуру теми же методами, что применяются для изучения строения твердых тел, практически невозможно.

Команда Андерса Нильсона (Anders Nilsson), ведущего специалиста Стенфордского центра синхротронного излучения (Stanford Synchrotron Radiation Lightsource), сумела преодолеть эти трудности благодаря новейшим методам изучения строения жидкостей с использованием мощного рентгеновского излучения, получаемого с помощью больших ускорителей элементарных частиц, называемых синхротронами. Один из использованных в работе синхротронов находится в Японии, а второй в США.

Ученые выяснили, что существовавшие до сих пор представления о молекулярной структуре воды были неверными — оказалось, что её молекулы формируют не одну структуру, а одновременно два типа структур, сосуществующих в жидкости вне зависимости от температуры. Один тип структуры формируется в виде сгустков примерно по 100 молекул, структура которых напоминает структуру льда. Второй тип структуры, окружающей сгустки, гораздо менее упорядочен.

Увеличение температуры вплоть до точки кипения воды приводит к некоторому искажению структуры сгустков и уменьшению их количества и доминированию разупорядоченной структуры.

«Этот процесс можно представить как танцевальный клуб, где часть людей сидит за столиками, отражая упорядоченную компоненту воды, а часть находясь в толпе, непрерывно перемещается в танце, отражая разупорядоченную. Увеличение температуры воды в этом случае можно сравнить с всеобщим поднятием настроения и ускорением музыки, когда люди начинают вставать из-за столов и присоединяться к танцующим, а часть пустующих столов и вовсе убирается для высвобождения места. Охлаждение — обратный процесс, когда танцпол заполняется столами, и за них присаживаются утомленные танцами гости клуба. При этом при одной и той же «температуре» танцующие и сидящие люди постоянно меняются местами — некоторые присаживаются отдохнуть а некоторые наоборот идут танцевать, тогда как общее соотношение танцующих и сидящих остается прежним» — пояснил результаты работы Нильсон, слова которого приводит пресс-служба Стенфордского центра линейных ускорителей в США.

Это, в частности, объясняет нелинейную зависимость плотности воды от температуры — упорядоченные скопления молекул имеют меньшую плотность, чем неупорядоченные, и она мало меняется с изменением температуры, которую можно сравнить с постоянным размером столов, не зависящим от настроения собравшихся или громкости музыки в ресторане.

Уникальность минеральной воды

«Нарзан» бывает только один. Его добывают только в Кисловодске, поэтому никаких «нарзанов» в других местностях не бывает. Это первый открытый в России и, возможно, в мире источник минеральной воды с естественной природной газацией. Добавим, что позднее были открыты еще несколько месторождений, состав воды которых очень похож на состав «Нарзана». Однако называться «Нарзаном» они все-таки не могут — у АО «Нарзан» есть подтверждающие это документы.

Откуда берется «Нарзан»? Ученые выяснили, что вода начинает свой путь с вершин гор. Она просачивается сквозь слои песка, гранита и других пород и лишь через шесть лет такого путешествия попадает в источник. Газированной вода становится, просачиваясь через вулканические породы. «Воды, — говорил своим друзьям Аристотель, — таковы, каковы земли, через которые они проходят». Здесь — живописное место, экологически чистый район — заповедник!

Прекрасная природа, а в округе нет никаких промышленных предприятий. Первый лечебный сезон у знаменитого источника, из которого пил воду маленький Миша Лермонтов (помните: «холодный кипяток нарзана»?), был открыт в 1798 году. Говорят, в те времена вода в нем бурлила сильнее, чем сейчас. Многие поэтому предполагают скорое истощение скважины, однако специалисты утверждают другое. Вода действительно бурлила больше, но только потому, что скважину в последние годы расширили, в связи с чем напор уменьшился. А при разумной и просчитанной эксплуатации источника воды хватит не только нашим детям, но и внукам, и, будем надеяться, правнукам. Литр «Нарзана», например, содержит столько же кальция (который полезен для наших косточек, зубов, волос и нервов), сколько два стакана молока. В «Нарзане» достаточно высокое содержание магния. Магний, если вы не знаете, необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Благодаря наличию в воде магния регулярное употребление «Нарзана успокаивает нервы и улучшает память. Натрий и калий, которые содержатся в «Нарзане», регулируют водно-солевой обмен в организме.

Специалисты считают, что «Нарзан» незаменим для снятия посталкогольного синдрома. Знатоки, запивая крепкие напитки «Нарзаном», уменьшают влияние алкоголя.

Другое свойство «Нарзана» очень нравится женщинам. Эту минеральную воду с успехом используют при косметических процедурах, а еще с ее помощью легко можно регулировать вес. Если пить теплый «Нарзан» перед едой — вы похудеете, холодный — поправитесь. Объяснение простое: теплый «Нарзан» угнетает аппетит, после стакана этого напитка вы не чувствуете себя слишком голодным, меньше едите и быстро наедаетесь, вот и худеете. Холодный же напиток, наоборот, улучшает аппетит.

Часто можно слышать, что постоянно пить минеральную воду вредно, что это вроде не очень полезно для почек и чего-то еще. «Нарзана» это не касается. Дело в том, что неполезно постоянно и без наблюдения врача пить воду сильно минерализованную. Таковой считается вода, степень минерализации которой 4 и выше граммов на литр. У «Нарзана» этот показатель — 2-3 г/л (для сравнения: у минеральной воды «Боржоми» — 5, 5-7, 5, а у «Ессентуки» — 8, 0-10, 0).

Вот почему нарзан можно пить постоянно без ограничений взрослым и детям, при этом не бояться повредить своему здоровью и быть уверенным, что вода принесет только пользу. Уникальность «Нарзана» состоит в том, что при относительно низкой общей минерализации в его воде содержится 20 (!) минералов и микроэлементов — такое встречается довольно редко.

Напомним, что все это сотворила сама природа. «Нарзан» ни от чего не очищают и ничего не добавляют — это природная минеральная вода, а не какая-нибудь водопроводная очищенная и минерализованная.

Экологи обвиняют УГМК в разрушении памятника природы — уникального озера в Башкирии

https://www.znak.com/2021-04-30/v_bashkirii_mozhet_ischeznut_pamyatnik_prirody_ryadom_rabotaet_kombinat_ugmk

2021.04.30

Башкирия может остаться без уникального памятника природы — озера Ургун — из-за Учалинского горно-обогатительного комбината (входит в Уральскую горно-металлургическую компанию — УГМК). Как рассказали Znak.com местные активисты, из водоема ушел огромный объем воды из-за того, что предприятие выкачивает ресурсы из соседнего озера, соединенного с Учалинским. Но УГМК и башкирские власти считают, что все в порядке. Подробности экологической проблемы — в материале Znak.com. 

Озеро Ургун в 60-е признано памятником природысайт башкирского отделения Русского географического общества

«Еще два года назад рыбаки начали бить тревогу»

Озеро Ургун — второе по величине в Республике Башкортостан. В нем есть редкие виды рыбы, лечебная грязь, а вода чистая и теплая. На берегу находятся поселки, где покупают коттеджи. Летом на берегу озера отдыхают местные жители. Само озеро и расположенный рядом Ургунский бор с 1965 года являются памятником природы. 

Но с 2010 года вода из озера постепенно уходит. «Еще два года назад рыбаки начали бить тревогу, говорить, что вода уходит от мостков. Сначала берег ушел метров на 50, а сейчас мы уже видим, что на 100 метров берег ушел. Думаю, еще год-два такой промышленной эксплуатации, и озера просто не будет, оно превратится в болото», — рассказывает депутат Совета города Учалы Радик Акмурзин, который является членом инициативной группы по спасению озера.  

Уровень воды, который был раньше и уровень воды сейчаспредоставлено Эльвирой ГаллямовойВ официальном обращении на имя главы Башкортостана Радия Хабирова содержатся другие цифры. Там говорится, что за последние десять лет по высоте вода ушла на два-три метра, а от берегов — на 8-10 метров. При этом только за 2020 года озеро обмелело на 5-6 метров от берега.

По мнению членов инициативной группы, причина обмеления Ургуна — Учалинский горно-обогатительный комбинат, который вполне официально забирает воду из соседнего Учалинского озера. Но влияет выкачивание воды на всю систему озер в этом районе.

Схема ухода воды

По словам депутата Акмурзина, фабрика на берегу озера работает давно, но во время СССР никаких проблем с водой в озерах не было. Вопросы возникли в 1990-е, когда предприятия приватизировали, на обогатительной фабрике началась модернизация и там поставили новые валы для дробления руды, которые мощнее и требуют больших объемов воды для работы. 

Официально ГОК забирает воду из озера Большие Учалы — для этого у предприятия заключен договор с башкирскими властями. Но Учалинское озеро соединено трубой с озером Ургун, и эти данные отражены на схеме «Расположение источников водоснабжения и водоотведения промышленных предприятий города Учалы», утвержденной еще в 1971 году, рассказывает эколог Эльвира Галлямова. Разработкой и утверждением схемы занимался сам комбинат вместе с местным «Водоканалом».

Схема, утвержденная в 1971 году, которая доказывает, что вода из природного памятника уходит в озеро, откуда качает воду комбинатпредоставлено Эльвирой Галлямовой

«На этой схеме четко показано, что на глубине озера Ургун проложена труба, она соединяется с Малыми Учалами. Уровень воды озера Ургун на 500 метров выше озера Учалы. Поэтому вода самотеком — без давления или насоса — автоматически уходит в Малые Учалы. Комбинат отчитывается, что берет 3% воды из озера Учалы, при этом сколько бы они ни выкачали из Учалов, столько туда же перетекает из озера Ургун. Это нигде не фиксируется», — объясняет схему эколог. 

По словам Галлямовой, до 2010 года все было в порядке, уровень воды не падал до критического, потому что озеро Ургун весной наполнялось паводковой водой из реки Урал — для этого открывается плотина. Но в 2009 году в соседней Челябинской области, в городе Магнитогорске, была сильная засуха и было подписано межрегиональное соглашение, по которому Башкирия на год отказалась от воды из реки Урал. Но почему-то, говорит эколог, комбинат фактически пролонгировал годовое соглашение на 11 лет. Лишь в 2020 году инициативной группе удалось добиться, чтобы в озеро пустили воду из Урала, но Галлямова говорит, что это «капля в море». 

Официальная позиция

Как сообщили Znak.com в пресс-службе Уральской горно-металлургической компании, АО «Учалинский ГОК» осуществляет забор воды из озера Большие Учалы «для технического водоснабжения на основании договора на водопользование с минэкологии Башкортостана». «При этом 97% воды для технических нужд используется из системы оборотного водоснабжения, и только 3% — за счет водозабора», — заявили на предприятии. Ту же самую информацию предоставляют активистам. 

В официальном письме министерства экологии и природопользования республики на имя Галлямовой говорится примерно то же самое: министерство не заключало с предприятием договора на использование воды из озера Ургун.

В министерстве также сообщили, что обследовали озеро и информация о том, что Большие Учалы пополняются из Ургуна, подтвердилась. После этого ведомство попросило ГОК «рассмотреть возможность перекачки воды в озеро Ургун из реки Урал», а Академию наук Башкортостана попросили придумать рекомендации по спасению водоема. В конце письма при этом говорится, что низкий уровень воды в озерах может быть связан «с маловодным периодом». 

В письме администрации Учалинского района говорится, что ГОК рассматривает вопрос о зарыблении озера и о «возможности переброски паводковых вод реки Урал в озеро Ургун». 

Эколог Галлямова подтверждает, что в прошлом году представители комбината обещали создать рабочую группу и разработать план мероприятий по спасению озера, но глава инициативной группы его до сих пор не получила. Последний раз она ездила в ГОК на прошлой неделе, где ей сказали, что могут выдать какие-либо документы только по письменному запросу. 

«В этом году вдруг включили [подачу воды] с Кургаша (еще одно озеро, которое входит в местный бассейн — прим. Znak.com). Но перед тем, как подать воду, надо было трубу отремонтировать. Труба в печальном состоянии, ей уже больше 40 лет. Пока вода с Кургаша идет, по пути везде вытекает. Больше я им не верю», — говорит Галлямова. 

Дырявая труба, из которой вытекает водапредоставлено Эльвирой Галлямовой

Ущерб всему району

Критической ситуация, по мнению главы инициативной группы, эколога Эльвиры Галлямовой, наступила в конце сентября 2020 года.  

«Вся поверхность озера была усыпана сине-зелеными водорослями. Это цианобактерии, которые опасны для человека и для фауны. Они образуются, когда вода в озере начинает превращаться в болото в результате высыхания. Водоросли начинают активно цвести, за последние пять лет озеро цвело пять раз в год, хотя обычно цветет два раза. Озеро заилилось, его давно не чистили, потока воды нового нет», — рассказала Znak.com эколог.  

Опасные водоросли, которые покрыли воду осенью прошлого годапредоставлено Эльвирой Галлямовой

По ее словам, из-за ситуации на одном озере страдает весь район.  

«Ситуация печальная. У нас грунтовыми водами соединены все четыре озера: Калкан, Ургун, Учалинское и Карагайлы. Последнее — уже лужа. Скорее всего, в этом году опять на воде будут цианобактерии. Уже большое количество рыб, птиц исчезли с озера», — рассказывает Галлямова.  

По ее словам, сейчас ее задача — добиться, чтобы власти вспомнили о статусе озера как памятника природы. По федеральному закону, ресурсы из таких памятников (то есть для озера — воду) использовать запрещено.  

В ближайшее время инициативная группа собирается писать петицию президенту Владимиру Путину, а также готовит пакет документов в природоохранную прокуратуру РФ. 

Хочешь, чтобы в стране были независимые СМИ? Поддержи Znak.com

Доставка воды — Москва 🚚|☎ Заказать воду на дом и офис

Доставка воды на данный момент очень востребованная услуга в Москве. Каждый день мы обслуживаем и принимаем заказы у тысячи своих клиентов. Чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту, нужно выпивать не меньше 2-х литров жидкости ежедневно – и мы поможем вам в этом. Специальные предложения по доставке воды в офисы, лечебные и детские учреждения – аренда кулера, скидки, настройка и обслуживание оборудования.

Заказать доставку воды в Москве: лучшая продукция для вашего здоровья

При среднем уровне активности, за сутки человек теряет около 10 стаканов жидкости. Кроме того, чай и кофе вымывают воду из организма – важно своевременно пополнять баланс. В противном случае ухудшается самочувствие, снижается концентрация внимания, нарушается работа всех органов и систем.
Заказ доставки питьевой воды – необходимость, на которой ни в коем случае нельзя экономить. Ведь такая жидкость обладает уникальным составом, благодаря которому:

Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневное потребление жидкости особенно важно для пожилых людей, кровь которых сгущается, что может стать причиной инсульта или сердечного приступа. Позаботьтесь о родителях – доставка бутилированной воды на постоянной основе сэкономит ваше время.

Улучшается состояние кожи. Если вас беспокоят постоянные высыпания, появление морщин или тусклый цвет лица, закажите доставку воды в Москве. Это гораздо дешевле, чем тратить огромные суммы на дорогостоящие кремы, а эффект не заставит себя ждать.

Нормализуется работа всех органов и систем. Недостаток жидкости создает дополнительную нагрузку на организм. В результате нарушается обмен веществ, снижается сопротивляемость вирусам и простудам. Благодаря доставке питьевой воды вы не столкнетесь с подобной проблемой – пейте как можно больше, и тело скажет спасибо.

У нас вы можете заказать воду в 19 литровых бутылях по самой выгодной цене в Москве и Московской области. Доставка осуществляется до двери: грузчики занесут заказанные товары в квартиру, дом или офис – эта услуга абсолютно бесплатна.

Почему более 30 000 клиентов выбрали именно нас

Вода из обычного водопроводного крана содержит огромное количество примесей и они очень плохо усваиваются человеком, нарушают работу желудочно-кишечного тракта, что отражается на состоянии кожи и волос и плохим самочувствием всего организма. Мы осуществляем доставку воды в Москве только проверенных производителей и всегда гарантируем качество наших услуг и продукции. Вам не стоит беспокоиться о сроках доставки. Мы осуществляем доставку воды в удобное для заказчиков время. Всегда работаем с раннего утра и до позднего вечера 7 дней в неделю.

Только наша фирма внедрила такую услугу как бесплатная доставка воды в Москве и Московской области. В нашем каталоге вы можете выбрать подходящую для вас продукцию и сделать заказ. Среди основных видов:

• Артезианская – вода с уникальным химическим составом, добывающаяся на глубине 100-300 метров.
• Горная – вода, которая получается природным путем в результате таяния ледников в горах Кавказа.
• Равнинная –образована скоплением дождевых или подземных вод, представляет собой подземное озеро.
• Родниковая – чистейшая из самых недр земли, которая имеет богатый вкус.
• Детская – особая категория, в которую входит специально подготовленная вода для самых маленьких детей и малышей.

Расширенный ассортимент товаров, который включает в себя чай, кофе, сладости, всевозможные сувениры. Вместе с доставкой воды можно заказать необходимое оборудование – купить или взять в аренду кулер для воды на определенный период.

Гарантия качества товаров и широчайший ассортимент – доставка воды от компании «Аквафлот»

Почему именно «Аквафлот»? Потому что наша компания зарекомендовала себя только с лучшей стороны. Только у нас:

• Качественная сертифицированная продукция – поставки напрямую с заводов-изготовителей
• Низкая стоимость товаров – честная и прозрачная ценовая политика без необоснованных наценок
• Бесплатная доставка воды – наши сотрудники отлично ориентируются в Москве и области, а потому всегда приезжают вовремя и без задержек.

Все еще думаете? Тогда свяжитесь с нами – консультанты подробно расскажут о том, насколько важна вода для организма, и почему нужно покупать только качественную продукцию. Узнайте о специальных предложениях и возможности сэкономить, заказывая воду на дом – обеспечиваем максимум выгод и преимуществ каждому покупателю.

В чем уникальность больших премиум-катеров Velvette Marine? — Реальное время

Чем уникальны круизеры из стеклопластика от татарстанского бренда

Фото: Предоставлено Velvette Marine/на фото Velvette 33 Intelligent

Для того чтобы бороздить воды на стильной яхте, уже давно не нужно искать зарубежных производителей и ждать месяцами, когда судно доберется до России, переплачивая за растаможку. Эргономика, маневренность, комфорт, безопасность и, конечно, уникальный стиль — это то, что ставит модели Velvette Marine на одну полку с американскими и европейскими премиум-яхтами. Рассказываем в материале «Реального времени» о трех самых больших катерах верфи, которые доказывают, что размер имеет значение, а подход при моделировании — влияет на впечатление.

Velvette 29 Envy: красивая эргономика и стильный спорт

Может ли катер длиной 8,9 метра и шириной 2,7 метра вместить на своем борту до 10 человек, да еще и обеспечить всех пространством для комфортного перемещения и отдыха? В Velvette Marine не только создали такое судно, но и добавили к эргономичности характеристики спортивного круизера.

Пространство расширили во многом благодаря кокпиту, который сзади плавно переходит в большую плавательную платформу. По его бокам позади размещены удобные диваны со спинками и отсеками для хранения, а по центру установлен компактный стол. Еще один диван с подстаканниками поставили рядом с водительским сиденьем.

Пространство расширили во многом благодаря кокпиту, который сзади плавно переходит в большую плавательную платформу

Для сна на борту Velvette 29 Envy обустроено четыре спальных места, а плита с раковиной и холодильником в светлой каюте обеспечит автономное путешествие на несколько дней. Что немаловажно — гальюн (туалет) совмещен с душем, в котором есть горячая и холодная вода.

Про спортивный круизер сказано было не случайно. Обводы типа глубокое V в паре с поперечным реданом обратной стреловидности обеспечивают судно характеристиками спортивной яхты. Катер разгоняется до 80 км/ч и скользит со скоростью 55 км/ч при минимальном расходе топлива.

Velvette 29 Envy можно заказать как с открытым кокпитом, так и с жесткой крышей из стеклопластика и панорамными окнами.

Катер разгоняется до 80 км/ч и скользит со скоростью 55 км/ч при минимальном расходе топлива

Velvette 33 Intelligent: уникальность и статусность

Velvette 33 Intelligent — это про эстетику и статус, ради которых теперь не нужно переплачивать за зарубежные аналоги. Модель выделяется не только из всей линейки катеров Velvette Marine, но и в целом на рынке своим дизайном. На палубе минимум деталей, благодаря чему внимание акцентируется на лаконичной форме.

10,2 метра красоты в длину вмещают в себя 10 пассажиров, которые могут устроить незабываемую вечеринку на огромном кокпите. В носовой каюте, куда попадаешь через стильную стеклянную дверь, панорамное остекление продумано так, чтобы в помещении всегда было максимум света, а во время сна — звездное небо над головой. Еще два человека с комфортом разместятся на ночь в каюте под кокпитом.

10,2 метра красоты в длину вмещают в себя 10 пассажиров, которые могут устроить незабываемую вечеринку на огромном кокпите

Дизайн — не единственное достоинство круизера. Чтобы минимизировать количество предметов на судне, оставив лаконичную форму, разработчики продумали скрытый днищевой якорный модуль. Благодаря этому якорь спрятан в корпусе катера. У него, кстати, повышенный коэффициент держащей силы.

Катер легко выходит на глиссирование (скольжение по воде) и разгоняется до 82 км/ч. Гидродинамическая форма корпуса позволяет держать круизную скорость (при минимальных топливных затратах) до 55 км/ч. Такие характеристики вместе с индивидуальным дизайном делают Velvette 33 Intelligent уникальным в любой марине.

Чтобы минимизировать количество предметов на судне, оставив лаконичную форму, разработчики продумали скрытый днищевой якорный модуль

Velvette V41 Evolution: внушительные размеры и легкость управления

Спортивный круизер Velvette V41 Evolution собрал в себе все лучшее от верфи Velvette Marine. Самый большой катер татарстанского бренда 12,5 метра в длину и 3,5 метра в ширину. Он вмещает на борту 12 человек, для шести из которых обустроены спальные места.

Настоящий король марины имеет высокий борт по периметру судна, благодаря чему на нем не только безопасно, но и удобно передвигаться. Для шумных вечеринок или просто комфортного отдыха обустроена просторная кают-компания с большим Г-образным диваном и столом вдоль него. Рядом разместилась кухонная зона, с плитой, раковиной, множеством ящиков и другими необходимыми вещами.

Судно вмещает на борту 12 человек, для шести из которых обустроены спальные места

Еще один стол с полукруглым диваном установлен на кокпите Velvette V41 Evolution. В пространстве есть, где развернуться — только эта зона занимает 2 метра в длину и 2,4 метра в ширину. К спинке дивана практически примыкает сиденье пилота, поэтому даже на скорости водитель будет оставаться частью компании.

В этой модели задняя часть катера становится полноценной плавательной платформой, на которой можно как загорать, так и нырять в воду. А тем, кто любит больше солнца, подойдет настоящий премиум-шезлонг 4,8 метра в длину и 2,6 метра в ширину или другими словами — носовая палуба.

Управлять круизером сможет даже новичок, ведь система джойстика очень проста в использовании

Объем топливного бака в 930 литров позволяет спокойно фланировать по волнам несколько дней, не тратя время на поиск дозаправки. Учитывая габариты судна, впечатляет максимальная крейсерская скорость катера — 77 км/ч. И это при том, что управлять им сможет даже новичок, ведь система джойстика очень проста в использовании. С ней удобно рулить круизером, больше возможностей для маневрирования и проще швартоваться.

Каким будет именно ваш катер — решаете только вы. Базовые комплектации имеют два варианта: Open и Bimini Hard. У первого — радарная арка и открытый кокпит, у второго — жесткая стеклопластиковая крыша с панорамным остеклением. При желании и так запоминающийся внешний вид можно модифицировать, выбрав цвет для покраски корпуса, натуральное тиковое покрытие на борту и многое другое.

Партнерский материал

БизнесТранспорт Татарстан

Маркировка духов и туалетной воды: требования, система, условия программы обязательной маркировки 2020 — 2021

Требования к маркировке парфюмерно-косметической продукции в 2021 году

Одним из основных требований к маркировке духов является нанесение специального кода Data Matrix. Он состоит из 75 цифровых символов и является индивидуальным для каждой единицы товара. В цифрах закодирован код продукции, его серийный номер, ключ и код проверки.

Data Matrix наносится на упаковку или этикетку парфюма. Чтобы получить уникальный код, участнику проекта по маркировке необходимо

• Зарегистрироваться в личном кабинете Честный ЗНАК
• Описать продукцию в каталоге маркированных товаров
• Заказать код Data Matrix
• Нанести код на товар
• Ввести товар в оборот

Код Data Matrix невозможно подделать. Считав его с помощью специального приложения, покупатель может проверить, находится ли конкретный товар в системе проверенных и маркированных. Помимо определения качества и подлинности парфюма, потребитель сможет узнать всю информацию о товаре:

• место и дату производства,
• данные о производителе,
• характеристики продукции.

Маркировка духов — постановление Правительства РФ

Участниками системы маркировки являются и продавцы парфюмерно-косметической продукции. Перед тем, как отпустить товар, они также должны считать Data Matrix код с помощью 2D-сканера. Продажа немаркированных товаров запрещена с 1 октября 2021 года на законодательном уровне и влечёт за собой административное наказание.

Для работы с маркировкой понадобится:

• Усиленная квалифицированная электронная подпись;
• 2D-сканер;
• Онлайн-касса для розничных продаж;
• Принтер для печати кодов маркировки;
• Настроить обмен документами при помощи электронного документооборота.

4.1: Уникальные свойства воды

[На этой странице можно использовать изображение]

[Вода «биполярна»? Может быть, это означает, что вода считается полярной молекулой]

[физическое свойство — почему вода является хорошим растворителем?]

[что делает воду уникальной по сравнению с другими веществами? Это называется «уникальные свойства»? Возможно, упомяните, что если бы вода не сформировалась так, как она есть, жизнь на Земле не была бы такой, или даже возможной.]

[поверхностное натяжение — следует упомянуть капиллярное действие]

Физические свойства воды

Вода — единственное естественное вещество на Земле, которое можно найти в трех физических состояниях: твердом, жидком и газообразном.В твердой форме (лед) он менее плотен, чем в жидкой форме (вот почему лед плавает в стакане с водой).

Молекула обладает когезионным свойством, что позволяет ей «прилипать» к другим молекулам воды (образуя «капли» воды, когда молекулы прилипают друг к другу, под действием силы тяжести). Он также является адгезивным, что означает, что он «прилипает» к другим окружающим молекулам, контактирующим (например, капля воды на травинке).

На уровне моря вода замерзает при температуре 32 ° F (0 ° C) до твердого состояния, закипает при 212 ° F (100 ° C) и превращается в водяной пар.

Плотность: 1 грамм / кубический сантиметр (г / куб.см) при 39,2 ° F (4 ° C) и 0,95865 г / куб.см при 212 ° F (100 ° C)

Вес: 1000 кг / кубический метр (кг / м³) при 32 ° F (0 ° C) и 993 кг / м³ при 212 ° F (100 ° C)

В чистом виде вода не проводит электричество. Однако он может проводить воду, когда начинает растворять вещества вокруг себя. Вода — лучший растворитель из всех жидкостей — она ​​может растворять больше веществ, чем остальные.

Химические свойства воды

Вода состоит из двух атомов водорода (H) и атома кислорода (O).Он уникален тем, что является биполярным, где молекула имеет слегка положительный заряд с одной стороны (где присоединены атомы водорода) и немного отрицательный с другой (только кислород).

Поскольку электроны в воде распределены неравномерно, она считается полярной молекулой, несмотря на то, что она имеет одинаковое количество протонов и электронов. Кроме того, из-за своего тетраэдрического расположения вокруг атома кислорода и наличия неподеленной пары электронов на атоме кислорода считается, что вода имеет изогнутую форму.

Одна молекула воды может соединяться с другой молекулой посредством водородной связи (примерно 1/20 силы ковалентной связи) между атомом водорода одной молекулы и атомом кислорода другой. Эта водородная связь создает поверхностное натяжение в группе молекул воды.

pH чистой воды составляет около 7 при комнатной температуре (25 ° C или 77 ° F).

http://water.usgs.gov/edu/waterproperties.html

www.ozh3o.com/h3chem.html

Каждый атом водорода в воде ковалентно связан с кислородом через общую пару электронов.Кислород также имеет две неподеленные пары электронов, таким образом, есть четыре пары электронов, окружающих атом кислорода, две пары, участвующие в ковалентных связях с водородом, и две неподеленные пары на противоположной стороне атома кислорода.

Вода — полярная молекула, что означает неравномерное распределение электронной плотности. Вода имеет частичный отрицательный заряд около атома кислорода из-за неподеленных пар электронов и частичный положительный заряд около атомов водорода. Электростатическое притяжение между частичным положительным зарядом около атомов водорода и частичным отрицательным зарядом около кислорода приводит к образованию водородной связи.А способность ионов и других молекул растворяться в воде обусловлена ​​полярностью.

Интернет-ресурс: watereducation.utah.gov/water…es/default.asp

Вода — уникальная молекула «Обзор Мирового океана

Вода ведет себя иначе, чем большинство других химических соединений. Почти во всех веществах атомы и молекулы сближаются друг с другом по мере того, как становятся холоднее. Затем они затвердевают. Вода, однако, достигает своей максимальной плотности при четырех градусах Цельсия, потому что при этой температуре молекулы воды упакованы наиболее плотно друг к другу.Многие пресноводные озера имеют температуру в четыре градуса в самой глубокой точке, потому что тяжелая вода опускается на дно. Но что удивительно, чтобы достичь твердой фазы льда, молекулы воды снова отдаляются друг от друга. Это явление называется водной аномалией. Лед легче и плавает на поверхности. Это видно в обширных районах океана на полярных широтах, которые частично покрыты льдом. Причина этой аномалии кроется в необычных свойствах молекулы воды (H ₂ O).Его атом кислорода (O) и два атома водорода (H) расположены асимметрично. Это дает диполь, молекулу с одним отрицательно и одним положительно заряженным концом.
В зависимости от температуры эти диполи выстраиваются в агрегаты в соответствии с их зарядом, например, при образовании кристалла льда. Дипольный характер воды — критический фактор для климата. Поскольку диполи воды имеют тенденцию держаться вместе, как маленькие магниты, вода вяло реагирует на нагревание или охлаждение.Фактически, вода имеет самую высокую теплоемкость из всех жидких и твердых веществ, за исключением аммиака. Это означает, что вода может поглотить большое количество тепла, прежде чем закипит. И точки замерзания, и точки кипения воды (ноль и 100 градусов по Цельсию соответственно), являющиеся неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, действительно довольно необычны. Если бы молекула воды была симметричной (не дипольной), то вода (лед) таяла бы при минус 110 градусах Цельсия и закипала бы при минус 80 градусах. Инерция климата — это в первую очередь результат высокой теплоемкости воды.
Вода влияет на климат не только в жидком и твердом состоянии. H ₂ O в виде водяного пара в атмосфере оказывает решающее влияние на тепловой баланс Земли; Один только водяной пар является причиной примерно двух третей естественного парникового эффекта. Кроме того, он усиливает влияние других веществ на климат. Например, если температура повышается в результате повышения уровня углекислого газа, то содержание водяного пара также увеличивается, потому что более теплая атмосфера может устойчиво удерживать больше водяного пара.Благодаря своей дипольной молекуле вода очень эффективно поглощает инфракрасное излучение. В результате он примерно вдвое увеличивает потепление, первоначально вызванное углекислым газом.
Еще одним важным свойством воды является ее способность растворять соли, что значительно меняет ее плотность. Средняя соленость океана составляет 34,7 частей на тысячу (‰). При такой солености вода имеет наибольшую плотность — 3,8 градуса по Цельсию, что ниже точки замерзания морской воды со средней соленостью.На самом деле это минус 1,9 градуса по Цельсию. Таким образом, охлаждение поверхности может вызвать конвекцию до образования льда. Эта характеристика плотности является двигателем конвекции, одного из важнейших элементов климатической системы; холодная, соленая вода тяжелая и опускается на большую глубину. Его заменяет вода, поступающая с поверхности моря.

1,7> Молекула воды асимметрична и поэтому заряжена противоположно на двух концах. Это называется диполем. Таким образом, он во многом отличается от других веществ.Лед менее плотный и плавает на поверхности. Пресная вода имеет наибольшую плотность при четырех градусах и опускается на дно. Затем его заливают теплой водой. Соленая вода имеет разные характеристики. Abb. 1.7: © maribus

Необычные свойства воды — Химия LibreTexts

Поскольку 70% нашей земли — это вода океана, а 65% наших тел — вода, трудно не осознавать, насколько это важно в нашей жизни. Существует 3 различных формы воды, или H ₂ O: твердая (лед), жидкость (вода) и газ (пар).Поскольку вода кажется такой повсеместной, многие люди не знают о необычных и уникальных свойствах воды, в том числе:

• Точка кипения и точка замерзания
• Поверхностное натяжение, теплота испарения и давление пара
• Вязкость и когезия
• Твердотельный
• Жидкое состояние
• Состояние газа

Точка кипения и замерзания

Если вы посмотрите на таблицу Менделеева и найдите теллур (атомный номер: 52), вы обнаружите, что точки кипения гидридов уменьшаются по мере уменьшения размера молекулы.Итак, гидрид теллура: H ₂ Te (теллурид водорода) имеет температуру кипения -4 ° C . Двигаясь вверх, следующим гидридом будет H ₂ Se (селенид водорода) с температурой кипения -42 ° C . Еще раз, и вы обнаружите, что H ₂ S (сероводород) имеет точку кипения -62 ° C . Следующим гидридом будет H ₂ O (ВОДА!) . И все мы знаем, что температура кипения воды составляет 100 ° C .Таким образом, несмотря на малую молекулярную массу , вода имеет невероятно высокую точку кипения . Это связано с тем, что воде требуется больше энергии для разрыва водородных связей, прежде чем она сможет закипеть. То же самое применимо и к точке замерзания, как показано в таблице ниже. Точки кипения и замерзания воды позволяют молекулам очень медленно закипать или замерзать, это важно для экосистем, живущих в воде. Если бы воду было очень легко заморозить или вскипятить, резкие изменения в окружающей среде, а также в океанах или озерах привели бы к гибели всех организмов, живущих в воде.Вот почему пот может охлаждать наше тело.

СОЕДИНЕНИЕ	ТОЧКА КИПЕНИЯ	ТОЧКА ЗАМЕРЗАНИЯ
Теллурид водорода	-4 ° С	-49 ° С
Селенид водорода	-42 ° С	-64 ° С
Сероводород	-62 ° С	-84 ° С
Вода	100 ° С	0 ° С

Поверхностное натяжение, теплота испарения и давление пара

Помимо ртути, вода имеет самое высокое поверхностное натяжение для всех жидкостей.Высокое поверхностное натяжение воды связано с водородными связями в молекулах воды. Вода также имеет исключительно высокую теплоту парообразования . Испарение происходит, когда жидкость превращается в газ, что вызывает эндотермическую реакцию. Теплота испарения воды составляет 41 кДж / моль. Давление пара обратно пропорционально межмолекулярным силам, поэтому те, у кого более сильные межмолекулярные силы, имеют более низкое давление пара. Вода имеет очень сильные межмолекулярные силы, отсюда и низкое давление пара, но оно даже ниже по сравнению с более крупными молекулами с низким давлением пара.

• Вязкость — это свойство жидкости, имеющей высокое сопротивление течению. Обычно мы думаем, что жидкости, такие как мед или моторное масло, вязкие, но по сравнению с другими веществами с аналогичной структурой вода вязкая. Жидкости с более сильным межмолекулярным взаимодействием обычно более вязкие, чем жидкости со слабым межмолекулярным взаимодействием.
• Когезия — это межмолекулярные силы между подобными молекулами; вот почему молекулы воды могут удерживаться вместе в капле.Молекулы воды очень сплочены из-за полярности молекулы. Вот почему вы можете наполнить стакан водой чуть выше края, не пролив ее.

Твердотельный (лед)

Все вещества, включая воду, становятся менее плотными при нагревании и более плотными при охлаждении. Таким образом, если вода охлаждается, она становится более плотной и образует лед. Вода — одно из немногих веществ, твердое состояние которого может плавать в жидком состоянии! Почему? Вода продолжает становиться более плотной, пока не достигнет 4 ° C.После достижения 4 ° C он становится на МЕНЬШЕ плотностью. При замерзании молекулы в воде начинают двигаться медленнее, что облегчает им образование водородных связей и, в конечном итоге, превращается в открытую кристаллическую гексагональную структуру. Из-за этой открытой структуры, когда молекулы воды удерживаются дальше друг от друга, объем воды увеличивается на примерно на 9%. Таким образом, молекулы в жидком состоянии более плотно упакованы, чем в твердом состоянии. Вот почему банка газировки может взорваться в морозильной камере.

Жидкое состояние (Жидкая вода)

Очень редко можно найти соединение, в котором отсутствует углерод, чтобы быть жидким при стандартных температурах и давлениях. Таким образом, вода не может быть жидкостью при комнатной температуре! Вода является жидкой при комнатной температуре, поэтому она может перемещаться быстрее, чем твердая, что позволяет молекулам образовывать меньше водородных связей, в результате чего молекулы упаковываются более плотно. Каждая молекула воды соединяется с четырьмя другими, образуя тетраэдрическое расположение, однако они могут свободно перемещаться и скользить друг мимо друга, в то время как лед образует твердую гексагональную структуру большего размера.

Состояние газа (пар)

Когда вода закипает, ее водородные связи разрываются. Частицы пара перемещаются очень далеко друг от друга и быстро, поэтому водородные связи едва ли успевают сформироваться. Таким образом, по мере того, как частицы достигают критической точки над паром, присутствует все меньше и меньше водородных связей. Отсутствие водородных связей объясняет, почему пар вызывает гораздо более сильные ожоги, чем вода. Пар содержит всю энергию, используемую для разрыва водородных связей в воде, поэтому, когда пар попадает вам в лицо, вы сначала поглощаете энергию, полученную паром от разрыва водородных связей в его жидком состоянии.Затем в экзотермической реакции пар превращается в жидкую воду и выделяется тепло. Это тепло прибавляется к теплу кипящей воды, поскольку пар конденсируется на вашей коже.

Вода как «универсальный растворитель»

Благодаря полярности воды она способна растворять или диссоциировать многие частицы. Кислород имеет слегка отрицательный заряд, в то время как два атома водорода имеют слегка положительный заряд. Слегка отрицательные частицы соединения будут притягиваться к атомам водорода воды, тогда как слегка положительные частицы будут притягиваться к молекуле кислорода воды; это вызывает диссоциацию соединения.Помимо объяснений выше, мы можем взглянуть на некоторые атрибуты молекулы воды, чтобы найти еще несколько причин уникальности воды:

• Если не считать фтора, кислород является наиболее электроотрицательным элементом, не являющимся благородным газом, поэтому при образовании связи электроны тянутся к атому кислорода, а не к водороду. Это создает 2 полярные связи, которые делают молекулу воды более полярной, чем связи в других гидридах в группе.
• Валентный угол 104,5 ° создает очень сильный диполь.
• Вода имеет водородные связи, что, вероятно, является жизненно важным аспектом сильного межмолекулярного взаимодействия воды.

Почему это важно для реального мира?

Свойства воды делают ее пригодной для выживания организмов в различных погодных условиях. Лед замерзает при расширении, что объясняет, почему лед может плавать в жидкой воде. Зимой, когда озера начинают замерзать, поверхность воды замерзает, а затем опускается к более глубокой воде; это объясняет, почему люди могут кататься на коньках или падать в замерзшем озере.Если бы лед не мог плавать, озеро замерзло бы снизу вверх, убив все экосистемы, обитающие в озере. Однако лед плавает, поэтому рыба может выжить под поверхностью льда зимой. Поверхность льда над озером также защищает озера от холодной температуры снаружи и изолирует воду под ним, позволяя озеру под замерзшим льдом оставаться жидким и поддерживать температуру, достаточную для выживания экосистем, живущих в озере.

Ресурсы

1. Cracolice, Марк С.и Эдвард Петерс I. Основы вводной химии . Томпсон, издательство Brooks / Cole Publishing Company. 2006
2. Петруччи и др. Общая химия: принципы и современные приложения: AIE (Твердый переплет). Река Аппер Сэдл: Пирсон / Прентис Холл, 2007.

Авторы и авторство

• Корин Йи (UCD), Дезире Роцци (UCD)

Прекрасная вода — Мир науки

Цели

• Опишите свойства воды в различных состояниях.

• Опишите когезионные и адгезионные свойства воды.

• Опишите взаимосвязь между капиллярным действием, адгезией, когезией и поверхностным натяжением.

Материалы

Фон

Вода очень важна для жизни на Земле.Вода является основным компонентом клеток, обычно составляя от 70% до 95% массы клетки. Это означает, что мы на 80% состоят из воды по массе (весу), а некоторые существа с мягким телом, такие как медузы, состоят из воды на 96%. Вода также обеспечивает среду обитания для организмов, поскольку 75% земли покрыто водой. Вода циркулирует по земле так же, как и по человеческому телу, транспортируя, растворяя и пополняя питательные вещества и другие органические вещества, унося отходы.

Вода — единственное вещество, которое широко встречается в естественной среде и существует во всех трех состояниях материи (твердое (лед), жидкое (вода) и газ (пар)) в обычных температурных условиях Земли.

Химия воды
Каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (H ₂ 0). Вода — это не линейная молекула, в которой все атомы расположены подряд. Два атома водорода образуют связь с кислородом под углом 104,5 градуса, делая молекулу V-образной.

Два атома водорода связаны с атомом кислорода ковалентными связями. Это означает, что атомы водорода делятся своими электронами с атомом кислорода.

Хотя каждая молекула воды нейтральна (с одинаковым количеством отрицательных электронов и положительных протонов), электроны остаются ближе к атому кислорода. В результате концы V (атомы водорода) более положительны, а нижняя часть V (атом кислорода) более отрицательна. Таким образом, мы описываем молекулу воды как полярную, что означает, что у нее есть положительно заряженный «конец» и отрицательно заряженный «конец».Такая полярность помогает делать воду и необычной, и полезной!

Когда молекулы воды расположены близко друг к другу, положительно заряженные атомы водорода притягиваются к отрицательно заряженным атомам кислорода другой молекулы воды. Эти притяжения называются водородными связями. Они слабы по отдельности, но их огромное количество может сделать общую силу, удерживающую все молекулы вместе, весьма значительной.

Водородная связь между молекулами воды приводит ко многим интересным последствиям.Например, температура кипения воды, ее когезия и поверхностное натяжение, а также ее способность растворять соли связаны с водородными связями.

Температура кипения воды, 100 ° C, необычно высока для молекулы с таким низким молекулярным весом. Высокая температура кипения обусловлена ​​водородными связями. Кипячение воды означает разрыв всех водородных связей в жидкой воде, поэтому молекулы могут разойтись дальше друг от друга и превратиться в пар. Разрыв этих связей требует энергии; таким образом, более высокая точка кипения воды.

Водородные связи также придают жидкую воду молекулярную когезию и высокое поверхностное натяжение.

Сплоченность
Из-за протяженных водородных связей в воде молекулы имеют тенденцию прилипать друг к другу в регулярном порядке. Это явление, называемое когезией , легко наблюдается, если вы осторожно переполните стакан водой (совсем немного!) И наблюдаете, как молекулы воды удерживаются вместе над ободком; это называется мениском (однако в конечном итоге гравитация преодолевает водородные связи, и молекулы воды стекают по стенке стекла).Точно так же связующее свойство воды позволяет высоким деревьям доставлять воду к самым верхним листьям из подземных источников.

Поверхностное натяжение
Особый тип когезии — это поверхностное натяжение . Напряжение на поверхности воды возникает, когда молекулы воды на поверхности удерживаются вместе водородными связями. В результате вода ведет себя так, как будто у нее на поверхности тонкая пленка. Когда образуется капля воды, ее сферическая форма является результатом поверхностного натяжения.

Адгезия
Адгезия — это притяжение молекул воды к другим веществам. Это причина того, что вода «прилипает» к поверхности и делает вещи «мокрыми».

Словарь

адгезия : притяжение молекул воды к другим веществам.
когезия : притяжение молекул воды друг к другу.
ковалентная связь : форма химической связи, которая включает обмен электронными парами между атомами.
электронов : субатомная частица, несущая отрицательный электрический заряд.
force : толкать или тянуть.
гидравлика : Использование жидкости для работы.
водородная связь : притяжение между электроположительным атомом водорода одной молекулы и электроотрицательным атомом, например кислородом, соседней молекулы.
гидрофильный : «Любящий воду».
гидрофобный : «Водобоязнь».
гидростатическое равновесие : Давление во флюиде в состоянии покоя («гидро» + «статическое») обусловлено весом флюида над ним.
несжимаемая жидкость : жидкость, имеющая постоянную плотность или объем.
ионы : атомы или молекулы, в которых общее количество электронов не равно общему количеству протонов, что придает им чистый положительный или отрицательный электрический заряд.
неполярный : описывает молекулу с равномерным зарядом.
ядро ​​: очень плотная область в центре атома.
поршень : Диск или короткий цилиндр, плотно прилегающий к трубе, в которой он движется вверх и вниз против жидкости или газа.
полярность (полярность) : Полярная молекула имеет как положительно, так и отрицательно заряженный «конец».
протон : субатомная частица с положительным электрическим зарядом. Один или несколько протонов присутствуют в ядре каждого атома вместе с нейтронами.
растворитель : жидкость, твердое вещество или газ, способный растворять другое твердое вещество, жидкость или газ.
вещество : любое физическое вещество или материал.
поверхностное натяжение : «кожа» на поверхности воды из-за сцепления между ее молекулами.
вязкий : Густой или «сиропообразный», описывающий жидкость.

Другие ресурсы

HowEverythingWorks | Добавки | Раздел 15.1: Вода, пар и лед

Kentchemistry | Водородная связь — капли воды на пенни

TedEd | Видео | Почему нельзя смешивать масло и воду

Государственный университет Сан-Диего | Кафедра астрономии | Статья | Гидростатическое равновесие

YouTube | Образовательные инновации | Полиакрилат натрия — «полимер для пеленок»

Университет Реджайны | Центр математического, естественнонаучного и технологического образования | QuickStarts | Лодка с мылом

Для приобретения полиакрилата натрия («полимер для пеленок»): Образовательные инновации

Почему вода — это такой уникальный элемент, который так важен для жизни

ИРЛАНДОВ часто говорят, что они одержимы погодой.Это неудивительно, учитывая разнообразие предлагаемых на таком небольшом пространстве суши и моря. Однако в последнее время основное внимание населения уделяется воде. В праздничный период у некоторых не было ни одного из них в течение длительного времени, в то время как у других случились лопнувшие трубы, протечки и наводнения. Некоторых преследовали оба стечения обстоятельств, пишет ПОЛ О’ДОНОХЬ

После выздоровления от невзгод, которые оно может принести, стоит рассмотреть это увлекательное вещество более подробно и рассмотреть то огромное влияние, которое оно оказывает на всю нашу жизнь.Материя обычно находится в трех состояниях: твердом, жидком и газообразном. Вода чрезвычайно необычна тем, что может проявлять все три фазы одновременно в условиях окружающей среды.

Представьте себе, например, стоя на мосту через канал во время недавнего похолодания, наблюдая за потоком воды (жидкой), со льдом (твердым) под ногами, в то время как облака (газообразные) дрейфуют над головой.

Вода составляет от 60 до 80 процентов массы нашего тела и покрывает более 75 процентов поверхности Земли.Он имеет необычно высокие температуры кипения и плавления, является отличным растворителем и, что наиболее впечатляюще, его твердая форма льда плавает в жидкой форме.

Твердая форма почти всех материалов имеет большую плотность, чем жидкая форма, и тонет. Вода имеет максимальную плотность при четырех градусах по Цельсию, и, как следствие, реки и моря замерзают сверху вниз, поскольку относительно более теплая вода дрейфует вниз. Если бы это было не так, водных организмов в том виде, в каком мы их знаем, не существовало бы.

Когда вода замерзает, ее объем увеличивается примерно на 9 процентов. Если он ограничен во время этого перехода, он проявляет огромную силу, отсюда и разрыв труб, которые многие пережили. Замерзшая вода также раскалывает горные породы и способствует образованию выбоин — еще одной популярной ирландской одержимости.

Вода имеет решающее значение для жизни, поскольку все известные биохимические процессы происходят в водной среде.Например, фотосинтез обеспечивает основные питательные вещества для всех форм жизни и является основным источником атмосферного кислорода. Во время этого процесса углекислый газ соединяется с водой, и, используя энергию солнечного света, производятся углеводы и кислород.

Многие уникальные свойства воды обусловлены природой ее молекулярной структуры. Вода состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Эта формула, h3O, хорошо известна большинству людей.Однако, возможно, менее известен феномен водородных связей, который также имеет место в воде. Молекула воды не линейна, а имеет вытянутую V-образную форму с углом при вершине 104,5 градуса.

Кислородный конец молекулы электроотрицательный, а водородный — электроположительный. Это приводит к структуре, которая ведет себя скорее как магнит, и, как следствие, водородные концы молекулы притягиваются к кислородному концу, образуя так называемые водородные связи.Это позволяет отдельным молекулам достаточно прочно связываться друг с другом со своими соседями, учитывая относительно высокие точки кипения и замерзания воды. Без водородных связей вода кипела бы при температуре около минус 90 градусов по Цельсию и существовала бы на Земле в виде газа со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Вода также имеет высокое поверхностное натяжение из-за бокового притяжения между молекулами на поверхности воды. Вот почему некоторые насекомые могут ходить по воде.

Интересно посмотреть, сколько воды перерабатывается в организме. Почки перерабатывают около 180 литров в день, большая часть которых возвращается в кровоток. Лимфатический поток использует от 1 до 2,5 литров в день, а функция кишечника использует от 8 до 9 литров в день. Большая часть этой воды обменивается внутри тела, а не теряется. Самая ошеломляющая цифра в этом отношении — 80 000 литров в день, которые проходят через стенки капилляров.

Ежедневная потеря воды из организма учитывается через дыхание (800 мл), потоотделение (100 мл) и экскрецию (1,1 литра). Именно эти два литра необходимо восполнить за счет забора воды. Эти цифры являются приблизительными и будут варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая влажность, режим упражнений, возраст и состояние здоровья.

Однако это не означает, что вы должны выпивать два литра воды в день.Около 20 процентов нашей потребности в воде обеспечивается за счет твердой пищи, в то время как чай, кофе, сок, молоко и другие напитки также в значительной степени состоят из воды. Мочегонные свойства чая и кофе в этом отношении не очень важны, и исследования показали, что большая часть воды сохраняется в этих напитках.

Для развлечения или развлечения и информирования детей вы можете продемонстрировать некоторые свойства воды, упомянутые выше.Чтобы продемонстрировать электростатические силы, окружающие молекулу воды, спустите струю из кухонного крана. Возьмите биро и энергично протрите его шерстяным шарфом или джемпером. Держите биро близко к струе воды, и она потянется к ручке.

Чтобы продемонстрировать поверхностное натяжение воды, попробуйте спустить скрепку. Если это не поможет (так как зажим нужно положить аккуратно и ровно), возьмите небольшой кусок ткани и положите его на поверхность стакана с водой.Поместите скрепку на салфетку. Через некоторое время бумага утонет, а зажим всплывет. (Возможно, вам понадобится облегчить опускание ткани легким протыканием острием ножа.)

---

Пол О’Донохью — клинический психолог и член-основатель Ирландского общества скептиков. свяжитесь с @ irishskeptics.org.

Вода: самая странная жидкость на планете | Наука

Вода — единственное вещество на Земле, химическая формула которого вошла в обиход.Все мы знаем h3O, даже если не понимаем, что именно он означает. Но если это звучит просто, на самом деле все иначе. Это обычное, кажущееся скучным вещество сбивает с толку и сбивает с толку любого, кто вглядывается в него достаточно долго.

Вода нарушает все правила. С 19 века химики разработали прочную основу для описания жидкостей и их функций. Эти идеи почти бесполезны для объяснения странного поведения воды. Его странность лежит в основе того, что происходит каждый раз, когда вы бросаете кубик льда в напиток.Задумайтесь на мгновение: перед вами твердое тело, плавающее на своей жидкости. Твердый воск не плавает на расплавленном воске; твердое масло не плавает на топленом масле в горячей кастрюле; камни не плавают на лаве, когда она извергается из вулкана.

Лед плавает, потому что вода расширяется при замерзании. Если вы оставили бутылку газировки в морозильной камере на ночь, вы поймете, что это расширение — мощная сила: достаточно сильная, чтобы разбить стекло. Это кажется небольшим и несущественным любопытством, но эта аномалия — одна из множества странных и уникальных поведений воды — сформировала нашу планету и жизнь, которая на ней существует.

Научный телеведущий Алок Джа объясняет, как вода связывает всех и вся во вселенной Guardian

Через эоны циклов замерзания и таяния вода просачивалась в гигантские валуны, раскалывала эти камни и превращала их в почву. Лед плавает в наших напитках, но также и через наши океаны в виде морского льда и сверкающих айсбергов. В замерзших озерах и реках лед не просто украшает поверхность; он изолирует воду под ней, удерживая ее на несколько градусов выше точки замерзания даже в самые суровые зимы.

Вода является наиболее плотной при 4 ° C и при этой температуре опускается на дно озера или реки. Поскольку водоемы замерзают сверху вниз, рыбам, растениям и другим организмам почти всегда будет где выжить в периоды сильного холода, и они смогут расти в размерах и количестве. За геологическое время эта странность позволила сложной жизни выжить и развиться, несмотря на последовательные ледниковые периоды Земли, периоды, когда хрупкие формы жизни в противном случае были бы уничтожены на иссушенной, мерзлой земле и — если бы вода вела себя как обычная жидкость — в затвердевшем состоянии. моря тоже.

Но это только начало. Возьмите стакан воды и посмотрите на него сейчас. Возможно, самое странное в этой бесцветной жидкости без запаха то, что это вообще жидкость. Если бы вода следовала правилам, вы бы ничего не увидели в этом стакане, и на нашей планете вообще не было бы океанов. Вся вода на Земле должна существовать только в виде пара: части густой, влажной атмосферы, расположенной над негостеприимной сухой поверхностью. Молекула воды состоит из двух очень легких атомов — водорода и кислорода — и в условиях окружающей среды на поверхности Земли это должен быть газ.Например, сероводород (h3S) представляет собой газ, хотя его молекулярная масса в два раза превышает молекулярную массу воды. Другие молекулы аналогичного размера, такие как аммиак (Nh4) и хлористый водород (HCl), также являются газами.

Морской лед и айсберги — пример странного явления твердого тела, плавающего на своей жидкости. Фотография: Ральф Клевенджер / CORBIS

Если вам это показалось странным, как насчет этого: горячая вода замерзает быстрее, чем холодная. Это особенность, известная как эффект Мпембы, в честь старшеклассника из Танзании по имени Эрасто Б. Мпемба, который в 1963 году обнаружил, что горячая смесь для мороженого замерзает быстрее, чем более холодная смесь, в эксперименте в классе.Хотя его учитель высмеивал, Мпемба был не единственным, кто заметил это своеобразное действие воды — об этом писали Аристотель, Фрэнсис Бэкон и Рене Декарт.

Чтобы понять, почему вода нарушает все правила, подумайте о том, как насекомое — например, водомер — может прыгать по поверхности пруда. Он не падает на глубину из-за поверхностного натяжения воды, которое огромно по сравнению с другими жидкостями. Это происходит из-за удивительной способности молекул воды прилипать друг к другу.В жидкой форме атомы водорода одной молекулы воды притягиваются к атому кислорода другой молекулы. Каждая молекула воды может образовывать до четырех таких водородных связей, и в совокупности они придают воде уникальную для жидкостей когезию. Это объясняет, почему вода является жидкостью на поверхности Земли: водородные связи удерживают молекулы вместе таким образом, что для их разделения требуется больше энергии, чем обычно, например, если вы хотите превратить жидкость в газ.

Водомеры остаются на плаву из-за поверхностного натяжения жидкости.Фотография: Getty Images / Age fotostock RM / Keith Burdett

Трудно переоценить важность водородных связей в воде. Они позволяют молекулам воды тянуть друг друга через мельчайшие кровеносные сосуды в вашем теле — часто работая против силы тяжести — перенося кислород и питательные вещества к частям, которые иначе были бы труднодоступны. Тот же механизм означает, что растения могут всасывать воду из глубины земли, чтобы питать листья и ветви, растущие на солнце.

Липкость воды делает возможными другие повседневные явления, которые мы считаем само собой разумеющимися: это означает, что мы можем качать воду вокруг радиаторов отопления в наших домах, выжимать апельсиновый сок из картонной упаковки за завтраком и поливать клумбы в наших садах. Все это возможно, потому что воду трудно сжимать — молекулы притягиваются друг к другу и в своем естественном состоянии имеют тенденцию оставаться ближе друг к другу, чем молекулы в других жидкостях. Чем сложнее что-то сжать, тем легче это перемещать, если вы надавите на одну сторону.(Несжимаемость жидкости может показаться не слишком ненормальной, но вода переводит ее на разные уровни — даже на глубине мили вода в океане сжимается в объеме только примерно на 1%.)

Вода не только притягивается к себе, но и будет притягиваться. придерживайтесь практически всего остального, что встречается. Это наиболее близкий нам универсальный растворитель, способный разрушать другие соединения. Поваренная соль, состоящая из кристаллов хлорида натрия, легко растворяется в воде, потому что водородные связи оттягивают атомы натрия и хлора от кристалла, позволяя им свободно плавать в жидкости.Фактически, вода является настолько хорошим растворителем, что его практически невозможно найти в чистом виде; даже получение чистых образцов в лаборатории затруднительно. Почти все известные химические соединения растворяются в воде в небольшой (но обнаруживаемой) степени. Из-за этого вода является одним из самых активных и коррозионных химических веществ, которые мы знаем.

Умение взаимодействовать со многими вещами имеет решающее значение для жизни. Это означает, что вода может растворять широкий спектр питательных веществ и других ингредиентов и перемещать их по нашему телу.Основные молекулы жизни — ДНК, белки, молекулы, из которых состоят клеточные мембраны и т. Д. — не работали бы без воды. Эволюция сформировала эти длинные сложные молекулы таким образом, что они имеют определенные участки, которые легко смешиваются с водой, используя водородные связи, и другие участки, которые избегают воды, например, масло отказывается смешиваться. Миллиарды белковых молекул внутри вашего тела складываются только в правильную форму, чтобы выполнять свою работу, потому что их взаимодействие с водой подталкивает их к правильному трехмерному формату.

Воду практически невозможно найти в чистом виде. Фотография: Getty Images / Gazimal

Представьте себе жидкость, и это, скорее всего, будет вода. Даже если вы думаете о крови, пиве или яблочном соке, вы думаете о воде с небольшим количеством других веществ, растворенных или взвешенных в ней. Есть и другие чистые жидкости, которые встречаются в повседневной жизни, например, нефть или растительное масло, но их не так много, и мы не взаимодействуем с ними так часто. Вода настолько обычна и настолько привычна, что она обычна: каждый день мы пьем ее, прикасаемся к ней, стираем ею, смачиваем вещи, сушим вещи, мы кипятим ее, замораживаем и плаваем в ней.Мы живем в мире, где условия окружающей среды позволяют нам исследовать водный ландшафт при различных температурах и давлении; где он может удобно скользить между твердым телом, жидкостью и газом (а иногда и всеми тремя сразу). Чем больше мы исследуем воду, тем более странным она становится. Мы изучаем это, потому что мы сделаны из него, и, возможно, удивительно, что то, из чего мы сделаны, до сих пор остается такой загадкой.

Алок Джа — научный корреспондент ITV News и автор книги «Вода» (заголовок, 20 фунтов стерлингов).Чтобы заказать копию за 11,99 фунтов стерлингов, перейдите по адресу bookshop.theguardian.com или позвоните в книжный магазин Guardian по телефону 0330 333 6846. Бесплатная доставка в Великобритании на сумму более 10 фунтов стерлингов, только онлайн-заказы. Телефонные заказы мин. p & p 1,99 фунта стерлингов.

Вода, самая странная жидкость во Вселенной

Если кубики льда тонут, а не плавают, можно подумать, что это не доставит нам больших хлопот; нам просто нужно время от времени помешивать напитки, чтобы верхняя часть оставалась прохладной. Это было бы не так уж плохо, за исключением того факта, что не было бы никакого напитка, который можно было бы помешивать, или кого-либо, кто бы это делал, потому что на Земле не было бы жизни или, по крайней мере, здесь не было бы людей.

Тот факт, что лед плавает, — одна из странностей воды, субстанция настолько знакомая, что кажется обыкновенной, но в этом нет ничего обычного. Его свойства настолько отличаются от того, что можно было бы ожидать от его химического состава, что понимание того, как его микроскопическая структура вызывает такое уникальное поведение, «интенсивно обсуждается более 100 лет и до сих пор не решено», как говорят физики Ларс Петтерссон. и Андерс Нильссон из Стокгольмского университета (Швеция) и Ричард Хенчман из Манчестерского университета (Великобритания) написали в недавнем обзоре.

Важнейшая биохимическая роль

Каждый студент знает, что вещества сжимаются при охлаждении и расширяются при нагревании, что позволило изобрести термометр. Горячая вода также уменьшает свой объем по мере охлаждения. Но при температуре ниже 4 ° C происходит нечто экстраординарное: она снова начинает расширяться, об этом слишком хорошо знает каждый, кто когда-либо замораживал слишком полную бутылку. В результате лед менее плотен, чем жидкая вода, и поэтому плавает — явление, которое уже интересовало Галилео Галилея еще в 1612 году, когда он рассуждал, что «лед должен быть скорее разреженным, чем конденсированным».

Но что было бы, если бы это было не так? В океанах, озерах и реках плавающий слой льда, который образуется зимой, предотвращает утечку тепла, сохраняя воду под ними в жидком состоянии. Если лед опустится на дно, будет образовываться больше льда, пока все не станет большой твердой массой; тепло с поверхности расплавило бы только тонкий верхний слой, что сделало бы невозможным развитие сложной жизни в том виде, в каком мы ее знаем сегодня. Помимо решающей биохимической роли воды, биология, геология и динамика океанов сыграли решающую роль в превращении Земли в обитаемую планету.

В океанах, озерах и реках плавающий слой льда предотвращает утечку тепла, сохраняя воду под ними в жидком состоянии. Кредит: Джей Мантри

Это далеко не единственное необычное свойство воды. Судя по его химической формуле, как диоксид водорода (h3O), он должен следовать схеме, заданной сероводородом (h3S), селенидом водорода (h3Se) или теллуридом водорода (h3Te), аналогичными соединениями с элементами, которые следуют за кислородом в его группе периодическая таблица. Если бы это было так, то вода должна закипеть при температуре выше -80 ° C и замерзнуть при -100 ° C.К счастью для земной жизни, мы знаем, что это не так; тот факт, что он замерзает при 0 ° C и закипает при 100 ° C — при нашем нормальном атмосферном давлении — не только дает ему широкий диапазон температур в жидком состоянии, но также делает его единственным веществом, которое в условиях жизни на Земле находится в твердой, жидкой и газообразной форме.

Странное физико-химическое явление

Из вышесказанного можно сделать вывод, что аномальные свойства воды, как подтвердил в интервью OpenMind химик Мартин Чаплин, почетный профессор Лондонского университета Саут-Бэнк, «полностью ответственны» за существование жизни на Земле.На самом деле, добавляет Нильссон, любопытно, что «похоже, что вода становится аномальной при температурах, при которых жизнь, кажется, существует большую часть времени». Но какое странное физико-химическое явление мы должны благодарить за свое существование? По словам Чаплина, «есть несколько объяснений, но ни одно не оказалось окончательным или всеобъемлющим». В его основе лежат специфические характеристики кислорода, одного из наиболее электроотрицательных элементов периодической таблицы. В сочетании с водородом он притягивает к себе электроны с такой силой, что молекула воды, хотя в целом электрически нейтральна, образует два полюса, положительный и отрицательный.

Вода может действовать как смазка и как клей между поверхностями. Источник: Pixabay

Эта диполярная природа воды является ключевой, поскольку она позволяет ей образовывать водородные связи. По сравнению с другими, казалось бы, похожими соединениями, «водородная связь в воде намного сильнее и обширнее», — говорит Чаплин. Эти связи придают воде липкое поведение, которое отвечает за ее огромное поверхностное натяжение — самое высокое в любой жидкости, кроме ртути, — которое может действовать как смазка и клей между поверхностями.

Интенсивные научные дебаты

Именно микроскопические структуры, полученные из этих звеньев, которые, в свою очередь, определяют аномальные свойства, до сих пор вызывают интенсивные дискуссии ученых. Лед имеет стабильную тетраэдрическую структуру с одной молекулой воды в центре, соединенной водородными связями с другими четырьмя в вершинах. Такое просторное регулярное расположение — причина низкой плотности замерзшей воды. Раньше считалось, что по мере перехода в жидкое состояние эта структура просто становилась более динамичной, разрушаясь и образуя водородные связи со скоростью один миллиард раз в секунду, что приводило к более компактной массе.

Но в 2004 году Нильссон, Петтерссон и их сотрудники обнаружили, что молекулы в жидкой воде имеют тенденцию выходить из тетраэдрической структуры и образовывать только две водородные связи. «Мы предположили, что доминирующая структура сильно искажена», — говорит Нильссон. «С тех пор мы также выдвинули предположение, что есть две колеблющиеся структурные области, жидкость с высокой и низкой плотностью». Модель утверждает, что жидкая вода не образует однородную структуру, а представляет собой смесь двух разных структур: легкой тетраэдрической и плотной и неупорядоченной, преобладающей при температуре окружающей среды.Это возникает, когда лед тает, увеличивая его плотность, но выше 4 ° C увеличение плотности вызывает отталкивание между молекулами, что приводит к тепловому расширению.

Жидкая вода и лед. Кредит: P99am

Таким образом, согласно модели Нильссона и Петтерссона, эти две разные и быстро изменяющиеся структуры сосуществуют в одной жидкости в земных условиях окружающей среды.