Вредно или полезно пить кофе: Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Кофе для женщин, польза и вред кофе для женщин

Главная
Блог
Кофе для женщин: какая польза и есть ли вред

27 мая 2019

Присоединяйтесь к нам в ВКонтакте

Ежедневно население нашей планеты выпивает от 1,6 до 2,7 млрд чашек кофе. Некоторые научные издания приводят среднюю цифру – 2,25 млрд. Вокруг самого популярного напитка образовалось множество мифов и домыслов. Один из них указывает на вред кофе для женщин. Что ж, попытается развенчать это мнение.

Польза кофе для здоровья

Чего только не услышишь от недоброжелателей кофе, например, о плохом воздействии на пищевой тракт или повышенное давление. Лучше давайте обратимся к научным выкладкам.

Сердечные заболевания? В 2010 году ученые из США обследовали 84 тыс. женщин в возрасте старше 25 лет. Они выпивали по 2 чашки бодрящего напитка в день. Оказалось, кофе снижал риск развития болезней сердца на 25%.
Избыточный вес? Вовсе нет, кофе как раз помогает сохранить привычный вес. Кофеин не только стимулирует нервную систему, но и подстегивает обмен веществ. Правда, не стоит связывать нормализацию метаболизма с похудением – будем честны, лишние килограммы кофе не сжигает.
Гипертония (повышенное давление)? В 2005-м Американская медицинская ассоциация пыталась выявить связь между гипертонией и потреблением кофеина. К тестированию присоединились 33 тыс. женщин. В итоге… связи между кофеином и гипертонией не обнаружили. При этом исследователи обращали внимание и на возраст, и на физическую деятельность, и на наследственность, и даже на увлечение сигаретами и алкоголем.
Депрессия? Держите информацию из журнала Archives of Internal Medicine за 2011 г.
: женщины, поглощавшие 2–3 чашки напитка в сутки, оказались на 15% менее склонны к депрессии. Кофе бодрит и поднимает чувство удовлетворенности жизнью. Среди пивших 4 чашки и больше процент повышался до 20. Они же меньше других страдали от диабета, давления и ожирения.
Диабет? Тоже нет. Поклонницы кофе не имеют склонности к развитию болезни, и это научный факт.
Рак молочный железы? Регулярное кофепитие уменьшает вероятность заболевания на 20%.
Другие формы рака? New England Journal of Medicine в мае 2012 г. поделился выкладками Национального ракового института, 13 лет наблюдавшего за более чем 0,4 млн человек. Выяснилось, что у любительниц кофе риск преждевременной смерти снижен на 16%.
Камни в желчном пузыре? И снова нет, если верить специалистам Гарварда (2002 г.). Женщины, пьющие минимум 4 чашки в день, на 25% реже страдают от желчнокаменной болезни.

Многие из приведенных фактов в 2017 году подтвердило масштабное исследование Имперского колледжа Лондона, Оксфордского университета и IARC (Международное агентство изучения рака), охватившее свыше 0,5 млн людей. Добровольцев привлекли к участию в нем еще в 1990-е гг., и с тех пор они старательно заполняли анкеты. Ученые сделали такой вывод: потребление кофе снижает риск смерти от самых разных причин. Они не нашли никакой связи между распитием 3 чашек кофе в день (и более) и раком, самоубийствами, заболеваниями сердца, органов пищеварения и печени.

Кофе – напиток против старения?

И да, и нет. Вернее, скажем так: не переоценивайте позитивное влияние кофе.

Вы наверняка знаете, что черный напиток улучшает краткосрочную память и реакцию. Еще он заботится о долговременной памяти и защищает организм от подступающей в старости болезни Альцгеймера. То же касается болезни Паркинсона и подагры, причем в случае подагры и других заболеваний, вызванных зашкаливающим уровнем мочевой кислоты, отмечен положительный эффект и обычного кофе, и напитка без кофеина.

Не станем закрывать глаза на то, что для пожилых людей и детей чрезмерное потребление кофе чревато потерей костной массы. Кофе затормаживает у них метаболизм кальция, «вымывает» его из костей. С другой стороны, кофеин увеличивает силу мышц у старых людей, а значит, с падениями и переломами они наверняка не столкнутся.

Наконец, в кофе содержится куда больше антиоксидантов (считается, что они чуть-чуть замедляют старение), чем во фруктах и овощах. Неспроста в середине 2000-х гг. в диете граждан США кофе присутствовал как основной «поставщик» антиоксидантов.

В употреблении кофе есть 2 нюанса. Первый – в чрезмерных дозах он опасен. Второй – сливки и сахар сводят положительные свойства на нет, а между тем 35% кофе пьется со всяческими добавками. Видимо, отсюда и идут утверждения о мнимом вреде кофе для здоровья.

Беременным женщинам и маленьким детям стоит ограничить доступ к кофе. Остальные – смело добавляйте напиток в здоровую диету. И главное: пейте в меру!

Комментарии (3)

Написать сообщение

Ваше имя^*

Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag’n’drop

Перетащите файлы

Отправить Отменить

Форма не успела прогрузиться, откройте её еще раз

Согласиться Политика конфиденциальности

польза и вред для здоровья

Современные возможности дают большой простор для познаний. Однако, это же и провоцирует бесконечные мифы в разных сферах. Кофе и его свойства тоже подвержены всяким информационным ляпам. Важно знать, что на самом деле правда, а что вымысел. Итак, зерновой кофе: польза и вред.

Начнём с того, что у каждого продукта есть своя мера потребления. Нельзя принимать в пищу одно и то же ежедневно, это чревато последствиями в виде недостатка определённых элементов. Если человек будет есть только мясо, организму будет не хватать углеводов и витамина С. Если пить лишь кофе, исключая другие жидкости, можно встретиться с множеством не самых приятных побочных эффектов. В случае соблюдения рекомендаций польза зернового кофе для организма уже доказана.

Чаще советуют не выпивать больше 2-3 чашек в сутки, но верхней границы, того количества порций кофе в день, с которых начинаются побочные эффекты, учёные назвать не могут. Принято считать, что 6 чашек – это уже перебор, а приём 100 порций грозит летальным исходом.

Чем полезен зерновой кофе при соблюдении меры потребления?

Может сокращать риск развития ишемической болезни. Дело в том, что напиток снижает окисление холестерина липопротеинов низкой плотности.
Исследования показали, что употребления от одной до пяти порций напитка в день уменьшает риск инсульта на 22-25%. Это очень позитивные прогнозы.
Становится ниже риск появления злокачественных опухолей определённых видов. Сюда входит меланома, базальноклеточный рак, образования в молочных железах, эндометрии и так далее. Это обусловлено антиоксидантными свойствами зёрен.
Профилактика диабета – ещё одна польза зернового кофе. Регулярное употребление напитка улучшает метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, что значительно снижает риск данного неприятного заболевания.
В этом списке будут и проблемы с печенью. Кофеин помогает замедлить алкогольный цирроз и является профилактикой гепатита С.

Напиток бодрости — это мочегонное средство, а значит предотвращает мочекаменную болезнь.
Учёные узнали, полезен ли кофе при болезни Альцгеймера. Оказалось, что да. Он снижает выработку бета-амилоида (общее название для класса пептидов), который составляет основу амилоидных бляшек, провоцирующих это расстройство. Здесь стоит внести уточнение, что проверка пока проводилась только на мышах.
Одно из исследований 2014 года обнаружило связь между приёмом кофеин содержащих напитков и улучшением памяти.
Полезные свойства зернового кофе здорово помогут подготовиться к тренировке. Выпить, например, эспрессо за час до занятий будет хорошим решением, выброс адреналина подготовит тело к спорту.
Статистика говорит, что те, кто выпивает по 2-3 чашки кофе в день подвержены депрессии на 15% меньше. А те, кто пьёт по 4 порции, на 20%. Внушительные цифры!

Вред зернового кофе

Влияет на выработку тестостерона у мужчин. При злоупотреблении напитком снижается уровень гормона из-за выброса адреналина.
Большое количество крепкого натурального или растворимого кофе буквально опасно для беременных женщин. Вещество заставляет активнее сокращаться мышцы, что может привести к кровотечению или даже преждевременным родам.
Считается, что кофеин вымывает кальций, поэтому при переломах у любителей напитка кости срастаются медленнее. Здесь же стоит упомянуть и о беременных и кормящих женщинах: недостаток кальция негативно сказывается на здоровье матери и ребёнка.
Вреден ли зерновой кофе при проблемах с сердцем? Ещё как! Гипертония, ишемическая болезнь, тахикардия являются противопоказаниями к употреблению напитка. Алгоритм действия таков: вырабатывается адреналин, учащается пульс, повышается давление.

Кофеин перед сном вызывает бессонницу и тревожные состояния.
Изжога – ещё один очевидный минус. Всё дело в дубильных веществах, которые раздражают слизистую желудка. Так что людям с язвенной болезнью лучше отказаться от крепкого напитка. Чтобы не спровоцировать такую ситуацию, не стоит пить кофе на голодный желудок.
Были исследования, которые гласили, что кофейный напиток снижает способность к зачатию. Этот побочный эффект работает только от 5-6 порций в день. В обратную сторону одна-две чашки не помешают появлению ребёнка.
У любителей бодрящих зерновых напитков быстрее желтеют зубы. Это неприятно с эстетической точки зрения, но легко решаемо при помощи современной гигиенической стоматологии.

Каждое из этих высказываний имеет под собой внушительную базу исследований. Зерновой кофе – один из древнейших напитков, так что изучить, какие польза и вред для здоровья несёт в себе употребление напитка разных видов и сортов, у учёных было довольно много времени.

Тем не менее выбор: пить или не пить кофе – остаётся за каждым на его усмотрение. Стоит помнить, что нужно соблюдать рекомендации врача, даже если это означает отказ от кофеин содержащих напитков вовсе. И обязательно наблюдать за реакциями своего организма.

Польза для здоровья от кофе: Как употребление кофе влияет на ваше тело: Хорошие и плохие последствия для здоровья физическая активность и сокращение продолжительности сна.

Результаты были представлены на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации 2021 года. Встреча была полностью виртуальной в субботу с 13 ноября по понедельник по 15 ноября 2021 года и стала главным глобальным обменом последними научными достижениями, исследованиями и клиническими данными, основанными на фактических данных. Практика обновлений в области сердечно-сосудистых наук для здравоохранения во всем мире.

Затем участникам случайным образом назначали избегать или употреблять кофе не более двух дней подряд в течение 14 дней подряд. Потребление кофе и эспрессо фиксировалось в режиме реального времени с помощью «кнопки отметки времени» на мониторе ЭКГ, а исследователи отслеживали поездки в кофейни с помощью геотрекинга. Кроме того, участники ежедневно заполняли анкеты, в которых подробно указывалось, сколько кофе они выпивали каждое утро.

Анализ показал, что потребление кофе было связано с 54-процентным увеличением частоты преждевременных сокращений желудочков — типа аномального сердцебиения, происходящего в нижних отделах сердца, которое, как сообщалось, ощущалось как пропуск сердцебиения. Напротив, употребление большего количества кофе было связано с меньшим количеством эпизодов наджелудочковой тахикардии, аномально быстрого сердечного ритма, возникающего в верхних отделах сердца.

Участники, которые пили кофе, делали более 1000 дополнительных шагов в день по сравнению с днями, когда они не пили кофе.

— Употребление более одного кофейного напитка более чем удвоило количество нерегулярных сердечных сокращений, возникающих в нижних отделах сердца.

— Каждая дополнительная выпитая чашка кофе была связана с увеличением почти на 600 шагов в день и сокращением сна на 18 минут за ночь.

— Не было никаких различий в постоянно регистрируемом уровне глюкозы, измеренном, когда участники исследования потребляли кофе по сравнению с тем, когда его избегали.

Эти результаты были подтверждены анализом приверженности их рандомизированному назначению и усилены при потреблении большего или меньшего количества кофе.

«Большая физическая активность, которая, по-видимому, вызвана употреблением кофе, имеет многочисленные преимущества для здоровья, такие как снижение риска диабета 2 типа и некоторых видов рака, и связана с большей продолжительностью жизни», — сказал Маркус. «С другой стороны, снижение продолжительности сна связано с различными неблагоприятными психическими, неврологическими и сердечно-сосудистыми последствиями. Более частые аномальные сердечные сокращения из верхних камер сердца влияют на риск фибрилляции предсердий, а более частые аномальные сердечные сокращения из нижних камер или желудочков, увеличивают риск сердечной недостаточности. Эти результаты подчеркивают сложную взаимосвязь между кофе и здоровьем».

Участники исследования с генетическими вариантами, связанными с более быстрым метаболизмом кофеина, демонстрировали больше аномальных сердечных сокращений, происходящих в желудочках

Исследователи также стремились определить, влияют ли изменения в физической нагрузке или сне на влияние кофе на аномальные сердечные ритмы, но такой связи выявлено не было.

Маркус отметил, что, поскольку кофе был распределен среди участников исследования случайным образом, можно сделать вывод о причинно-следственной связи. Эти наблюдения были сделаны во время повторных оценок дней, когда кофе употреблялся, по сравнению с тем, когда его не было, для каждого участника исследования, что устраняло опасения относительно различий в характеристиках на индивидуальном уровне в качестве объяснения этих результатов.

Кофеин вреден для вас? – Forbes Health

Примечание редактора: В статье «Эй, тренер по здоровому образу жизни» Сара Хейс Кумер отвечает на вопросы читателей о пересечении здоровья и общего самочувствия. Есть вопрос? Отправьте ей сообщение (и не забудьте использовать хитрый псевдоним!).

Привет, тренер по здоровью,

Я выпиваю три чашки кофе в день. Мой партнер постоянно говорит мне, что это вредно для здоровья, но мне это так нравится! Я не хочу увольняться. Кофеин вреден для меня?

— Пеппи и Хэппи

Дорогая Пеппи и Хэппи,

Напитки с кофеином пользуются бешеной популярностью на протяжении сотен лет. Чай вырос во времена династии Мин в Китае, а кофе впервые получил широкое распространение на Ближнем Востоке в пятнадцатом веке. Они оба попали в Европу и США в восемнадцатом веке, и сейчас многие люди с трудом представляют себе жизнь без утренней дозы кофеина. Похоже, что это относится и к вам.

К счастью, исследования показывают, что для большинства людей постоянное умеренное употребление кофеина не представляет угрозы для здоровья или долголетия. На самом деле, могут быть значительные преимущества, за несколькими важными исключениями.

Поскольку это соединение существует так долго и широко используется, существует множество ценных данных о том, как оно влияет на организм человека. Ниже вы найдете краткое изложение того, что мы знаем о потенциальных преимуществах и недостатках употребления кофеина.

Партнерские предложения показывают бренды, которые заплатили Forbes Health, чтобы оказаться в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за то, чтобы гарантировать положительные отзывы об их продуктах или услугах

Альтернативный стартовый набор для кофе MUD/WTR

Микродоза кофеина и макродоза функциональных преимуществ
Изготовлен из 100% органических ингредиентов
0 граммов сахара и подходит для кето-диеты
На основе чая и какао
Добавлены адаптогены, такие как львиная грива, рейши, кордицепс и чага
Включает свободный пенообразователь

На веб-сайте MUD/WTR

Преимущества кофеина

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, кумулятивные исследования кофе показывают, что при умеренном употреблении его можно считать полезным для здоровья напитком.

Да! Разрешено станцевать бодрый, веселый танец.

В частности, согласно обзорной статье 2020 года, опубликованной в New England Journal of Medicine, кофеин может повысить умственную работоспособность, бдительность и функцию легких у взрослых. Это также может помочь улучшить энергетический баланс — соотношение калорий, которые вы едите и сжигаете, — за счет небольшого увеличения скорости основного обмена и снижения аппетита, что может снизить риск ожирения и диабета 2 типа. (Однако не забывайте, что добавление сахара, сливок или других калорийных ингредиентов в ваши кофейные напитки может изменить энергетический баланс в другую сторону.)

В той же статье отмечается, что кофеин может снизить риск депрессии, болезни Паркинсона, камней в желчном пузыре, фиброза печени, цирроза и некоторых видов рака, включая рак кожи, молочной железы, предстательной железы и эндометрия.

Есть данные, свидетельствующие о том, что нефильтрованный кофе, такой как френч-пресс и турецкие сорта, может вызывать небольшое повышение уровня холестерина ЛПНП, но люди, пьющие фильтрованный кофе, не испытывают этого эффекта. В целом исследователи пришли к выводу, что потребление кофе связано со снижением риска ишемической болезни сердца, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых причин. Риски самые низкие среди людей, выпивающих от трех до пяти чашек в день.

Кофеин также может повысить спортивные результаты. Систематический обзор исследований баскетболистов 2022 года показал, что небольшая доза кофеина перед тренировкой увеличивает высоту вертикального прыжка, время бега и общую производительность. Игроки — систематический обзор. Питательные вещества. 2022;14(9):1930. . Как коуч и тренер, я также наблюдал эти результаты на протяжении многих лет. Кофеин может дать дополнительный заряд энергии и концентрации, но также важно убедиться, что вы получаете достаточное питание для тренировок и восстановления.

Несмотря на многочисленные преимущества, эксперты ясно дают понять, что это исследование не означает, что люди должны приобретать привычку употреблять кофеин, если у них его еще нет. Есть много способов оставаться энергичными без кофеина, и в некоторых случаях использование его в качестве стимулятора может быть вредным для здоровья или даже опасным.

Недостатки кофеина

Статья The New England Journal of Medicine предупреждает, что чрезмерное употребление кофеина во время беременности может замедлить необходимый рост плода, а также увеличить риск невынашивания беременности.

У некоторых людей кофеин может также привести к повышению кровяного давления и действовать как мочегонное средство, влияя на адекватную гидратацию, хотя оба этих побочных эффекта обычно исчезают у большинства людей, которые постоянно пьют кофеин.

Кроме того, как многие из нас уже знают, слишком много кофеина может привести к беспокойству, беспокойству, учащенному сердцебиению и бессоннице. Дозировка и время во многом связаны с этими побочными эффектами, поэтому, если вы заметили, что употребление кофе, чая или газированных напитков не дает вам спать по ночам, примите кофеин в начале дня или сократите количество потребляемых напитков с кофеином. может помочь.

Еще одним важным минусом является, конечно же, зависимость. Когда мы подсаживаемся на какое-либо вещество, чтобы начать свой день или продолжать заниматься людьми и выполнять обязанности в нашей жизни, мы можем оказаться в затруднительном положении, если это вещество недоступно. Симптомы отмены включают головную боль, усталость, снижение энергии и бдительности, сонливость, депрессивное настроение, трудности с концентрацией внимания и раздражительность.

К счастью, кофе и чай распространены повсеместно и их можно найти в большинстве развитых регионов мира. Лично я ношу в рюкзаке небольшой пакетик с чайными пакетиками на всякий случай.

Сколько кофеина слишком много?

Только вы или ваш лечащий врач можете знать, сколько кофеина слишком много для вашего организма, но эксперты рекомендуют потреблять не более 400 миллиграммов в день, и беременным женщинам лучше проконсультироваться со своим врачом относительно того, какое количество кофеина безопасно для их ситуации. . Согласно приведенной выше статье The New England Journal of Medicine, Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США оценивает следующее количество кофеина в обычно потребляемых продуктах питания, напитках и лекарствах:

12 унций кофе из кофейни: от 150 до 235 миллиграммов
8 унций домашнего кофе: 92 миллиграмма
8 унций черного чая: 47 миллиграммов
8 унций зеленого чая: 28 миллиграммов
12 унций колы: 32 миллиграмма
8,5 унций энергетического напитка: 80 миллиграммов
2 унции энергетического напитка: 200 миллиграммов
1 унция темного шоколада: 24 миллиграмма
Одна доза отпускаемого без рецепта лекарства от головной боли с кофеином: 65 мг

Предложения для партнеров представляют бренды, которые заплатили Forbes Health за то, чтобы они оказались в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за то, чтобы гарантировать положительные отзывы об их продуктах или услугах.0075

Наполните свой кофе полезными ингредиентами всего одной мерной ложкой
L-теанин естественным образом уменьшает дрожь от кофеина и снижает стресс
Помогает бороться с воспалениями и поддерживает здоровье кожи и суставов
Не содержит сахара и искусственных сливок
Содержит коллаген

На веб-сайте Wellness

Правильная доза для вас

Если вы нервничаете, беспокоитесь, боретесь с бессонницей или высоким кровяным давлением или беременны, возможно, стоит обратиться к поставщику медицинских услуг, чтобы узнать, полезен ли для вас текущий уровень потребления кофеина. У вашего партнера также могут быть полезные идеи. Иногда люди вокруг нас могут видеть здоровье или поведенческие привычки, которые мы сами не можем ясно видеть.

С другой стороны, если вы чувствуете себя энергичным и сосредоточенным, можете хорошо спать и избежать обезвоживания, исследования показывают, что вы можете продолжать пить кофе, не беспокоясь.

Если вы решите сократить потребление кофеина, то между тремя чашками кофе в день и полным отказом от него есть большой выбор. Вы всегда можете сократить потребление (или перейти на кофеин без кофеина) без потери утреннего заряда. С кофеином или без него никогда не недооценивайте важность успокаивающего ритуала в начале дня.

«Эй, тренер по здоровью» предназначен только для информационных целей и не должен заменять профессиональные психологические или медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, касающимся вашей личной ситуации, здоровья или состояния здоровья.