Запеченная куриное филе: Филе курицы запеченное в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе, запеченное в томатном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриное филе, запеченное в томатном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Коноплева

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Юлия КоноплеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

209

39

2

7

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Репчатый лук

1 штука

Куриное филе

800 г

Чеснок

4 зубчика

Сушеный базилик

щепотка

Прованские травы

щепотка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Консервированные помидоры

1 банка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Нарезать куриное филе дольками и выложить на керамическую посуду, смазанную оливковым маслом. Посолить и положить сверху 3 нарезанных зубчика чеснока.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Поставить курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

ИнструментТермометр для духовки

3В отдельной миске очистить помидоры в собственном соку от кожуры и размять вилкой, вылить их мякоть обратно в томатный сок.

4Добавить с смесь нарезанный зубчик чеснока, лук, базилик, прованские травы, соль и перец, перемешать.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

5Спустя 30 минут, как мы поставили курицу в духовку, выложить томатную массу на филе и оставить готовиться еще на 15–20 минут, при той же температуре.

Совет к рецепту

По желанию филе можно предварительно замариновать.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

7 маринадов для шашлыка из свинины

Которые сделают мясо мягким и вкусным

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

спецпроекты

Похожие рецепты

Песто из микса микрозелени

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Песто из микрозелени гороха

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Ванильные кетосырники

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Бургер по домашнему

Автор: Кристина Осульчик

1 порция

40 минут

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Беляши по-домашнему

Автор: Еда

5 порций

Щука фашированная

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Фаршированные перцы

Автор: Еда

3 порции

Яблочный пирог по-итальянски

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Легкий и очень вкусный салат с тунцом

Автор: Еда

3 порции

Полезный весенний салат из доступных ингредиентов

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Куриное филе, запеченное с двумя сырами в томатном соусе, пошаговый рецепт на 1699 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Украинские творожники

Юлия Высоцкая

01.2010 07:54:00″>17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе

Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim заливное

Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. «Орсотен слим» и сайт «Едим дома» решили

KRKA Russia

02 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Реклама

Liza Oliver

20 января 2014

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Это самое сочное и нескучное филе котороя я когда-либо ела и готовила! Не поверите, но практически все его съела моя маленькая дочка и каждый раз не обходилось без добавки. Мясо просто тает во рту!!!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность блюда

1699

кКал

72%

Белки

130 г

Жиры

103 г

Углеводы

80 г

% от дневной нормы

32 %

20 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

куриное филе

2 шт.

пармезан

50

моцарелла

100 г

1 шт.

сухари панировочные

50 г

оливковое масло

3 ст. л.

томатный соус

250 г

пшеничная мука

40 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе помыть, слегка отбить.

Посолить и поперчить.

Сухари смешать с тертым пармезаном.

Яйцо взбить вилкой в отдельной тарелке.

Филе обвалять в муке, затем в яйце, а затем и в сырной панировке. Обжарить его с обеих сторон в разогретом масле.

В форму для запекания вылить томатный соус. Погрузить в него обжаренное филе.

Сверху выкладываем кусочки моцареллы. Кстати, у меня была какая-то необыкновенная моцарелла, с кусочками итальянских трав! Просто безумно вкусная и ароматная.

Запекаем при 200 гр примерно 25-30 минут. К такой курице идеально подойдут спагетти на гарнир!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

основные блюдаиз курицысыр и творогс сыромв томатном соусев панировке

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Куриные грудки, обжаренные на сковороде, с тимьяном

Идеально обжаренные на сковороде куриные грудки с маслом и тимьяном. Цыпленок золотисто-коричневого цвета, сочный внутри и невероятный на вкус! Перейти к Легкому рецепту жареных куриных грудок или прочитать наши советы по его приготовлению.

Как жарить куриные грудки на сковороде

Жарка на сковороде — один из наших любимых способов приготовления курицы. Мы используем тот же метод для приготовления этих лимонных куриных бедрышек. Это в основном процесс из двух частей. Обжарьте курицу в кастрюле, пригодной для духовки, на плите, затем поместите ее в духовку, чтобы закончить приготовление. Мы используем аналогичный процесс для наших куриных грудок на сковороде, но вместо того, чтобы дать курице дожариться в духовке, мы накрываем их крышкой и держим на плите.

Если мы сможем их найти, куриные грудки без костей с кожей и кожей подойдут для этого рецепта. Хотя, куриные бедра тоже великолепны. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и без костей, вы можете сделать это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя, должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

В этом рецепте мы готовим курицу на сливочном масле и добавляем много свежего тимьяна — подойдут и другие травы, такие как розмарин или шалфей.

Чтобы приготовить их, щедро посыпьте грудки солью и положите их кожей вниз на горячую сковороду.

Когда цыпленок станет золотисто-коричневым, переверните, а затем добавьте масло и тимьян. Теперь вот хорошая часть! Когда масло растает, выложите его на курицу, а затем вставьте сковороду в духовку, чтобы курица могла закончить приготовление. Пока курица жарится, откройте дверцу духовки пару раз и положите на курицу еще сливочного масла, чтобы она оставалась влажной.

Больше рецептов курицы!

• Жареный цыпленок с розмарином и бабочкой
• Простой жареный цыпленок целиком
• Лучшая сочная курица-гриль
• Как приготовить куриные грудки без костей и кожи
• Куриные бедра с лимоном

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2011 г. С момента публикации в 2011, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанна

57 комментариев / 27 отзывов

Жареные куриные грудки с тимьяном

• ПОДГОТОВКА 10 мин
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин
• ВСЕГО 30 мин

Идеально обжаренные на сковороде куриные грудки со сливочным маслом и тимьяном. Курица золотисто-коричневая, сочная в середине и невероятная на вкус! Если мы сможем их найти, куриные грудки без костей и кожи – это то, что нам нужно для этого рецепта. Хотя, куриные бедра тоже были бы великолепны. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и без костей, вы можете сделать это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя я должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

На 2 порции

Вам потребуется

2 куриные грудки без костей с кожей (от 6 до 8 унций каждая)

Соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка нейтрального масла, например, из виноградных косточек или канолы

2 столовые ложки с масло

Горсть веточек свежего тимьяна

Половина лимона, для подачи

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Обсушите куриные грудки и щедро приправьте солью и перцем. Нагрейте масло в сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне.

Аккуратно положите куриные грудки на горячую сковороду кожей вниз. Готовьте, не двигаясь, пока кожа не станет темно-золотисто-коричневой и хрустящей, около 6 минут. Аккуратно переверните курицу, затем добавьте масло и тимьян. Когда масло растает, несколько раз полейте им курицу.

Отправить сковороду в духовку. Готовьте курицу, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть куриной грудки, не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту, от 10 до 15 минут. Пару раз полейте курицу маслом с тимьяном, пока она запекается. (Если вы готовите куриные грудки с костями, ожидайте, что это займет немного больше времени, я ожидаю где-то между 25 и 35 минутами.)

Достаньте сковороду из духовки и переложите курицу на разделочную доску. Дайте ему отдохнуть около 5 минут перед подачей на стол. Подавайте со сливочным маслом со сковороды, выложенным сверху, а также с долькой лимона.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Калории 397 / Белки 43 г / Углеводы 0 г / Пищевые волокна 0 г / Всего сахаров 0 г / Всего жиров 24 г / Насыщенные жиры 8 г / Холестерин 137 мг

АВТОР:  Adam and Joanne Gallagher

Экскурсия по нашей кухне

Посмотрите, где мы создаем рецепты и видео!

Предыдущий пост: Легкий салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом Следующее сообщение: Лучшие сочные куриные грудки на сковороде

60 лучших рецептов куриных грудок

Мы собрали 60 лучших рецептов куриной грудки, все они довольно простые и очень вкусные. Давайте погрузимся!

Категории:

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

60 лучших рецептов куриных грудок

Задумайтесь на мгновение, если бы жуткий разговор за обедом протекал так: «Что на ужин?» «Куриная грудка.» «Куриные грудки на ужин? УРА!!!». Что ж, мы собрали наши 60 лучших рецептов куриной грудки, все они довольно простые и очень вкусные. Давайте погрузимся! Вот 60 — да, это 6-0 простых рецептов курицы — идей, как приготовить куриную грудку, которые совсем не скучны!

Основы куриной грудки: как просто и идеально приготовить куриную грудку

• Курица «Выходи за меня» (фото на обложке). Куриное филе со сливками, томатами и травами, с капелькой обжигающего жара.
  
• Идеально приготовленная курица. Просто то, на что это похоже — простой и идеальный способ сварить куриную грудку без костей и кожи. Этот рецепт идеально подходит для приготовления еды на выходных!
• Чикен пикката . Единственная и неповторимая классическая итальянская куриная пикката. Лимонный, каперсовый, маслянистый вкус.
• Ужин на сковороде с курицей и помидорами в сливках. Легкий, сырный ужин из куриной грудки, который настолько прост, насколько это возможно.
• Цыпленок с горчицей и медом на одной сковороде . Знакомые вкусы и одна сковорода позволяют легко приготовить идеальный ужин из курицы.
• Индийская курица в масле. Родом из Дели, масляная курица — это абсолютная классика: сочные кусочки курицы, приготовленные на медленном огне в сливочно-томатном соусе, превращаются в уютное блюдо, которое понравится всем.

Наши любимые рецепты запеченной куриной грудки

• Цыпленок с лимоном. Чеснок, травы и лимон плюс глоток белого вина делают эти сочные, нежные куриные грудки не только вкусными, но и полезными.
• Куриная брускетта песто. Куриные грудки просто запекаются до совершенства, покрыты свежей моцареллой и сочными, чесночными свежими нарезанными помидорами. Это практически все, что вам нравится в брускетте, за исключением хлеба
• Куриные блинчики с мясом. Нежное, сочное куриное филе, лук, перец и чеснок станут сытной пикантной начинкой для этого легкого рецепта эмпанады. Совет: сделайте кучу и заморозьте немного на потом.
• Кусочки цыпленка Буффало . Весь пряный, уксусный, пикантный вкус крылышек Баффало без беспорядка ИЛИ жарки во фритюре — более здоровые, легкие и такие же вкусные, эти куриные укусы — беспроигрышный вариант.

• Куриное мороженое по-гречески. Суперлимонный травяной маринад — ключ к тому, чтобы это простое замороженное блюдо из курицы и картофеля излучало яркий, летний, пропитанный солнцем вкус даже после нескольких месяцев хранения в морозильной камере.
• Ужин с куриной шаурмой. Обед из листовой сковороды, снова на помощь! На этот раз мы смешали куриные грудки с классическими специями для шаурмы, чтобы приготовить простой, полезный и ароматный ужин из курицы.
• Жареный цыпленок сальса-верде начос. Начос — вполне приемлемый вариант ужина. к вашему сведению.
• Шаурма с курицей и начос . См. выше. Начос на ужин FTW.

Как обнять, но с курицей: самые вкусные рецепты куриной грудки.

• Сливочный куриный орзо. Похож на ризотто, но орзо — сливочный, углеводный, куриный, этот куриный орзо со сливками спасает день в холодную погоду.
• Куриный пирог на сковороде . Когда люди перестали делать пирог с курицей? И, главное, ПОЧЕМУ? Куриный пирог в горшочках так хорош, особенно этот!
• Куриный диван с низким содержанием углеводов . Эта сливочная куриная запеканка — наша любимая в детстве, и мы обновили ее для нового тысячелетия, добавив в нее несколько низкоуглеводных замен, что означает, что мы (и вы) можем баловаться ею немного чаще, чем раньше!
• Фаршированная куриная грудка. Начиненная сыром моцарелла, соусом песто и вялеными помидорами, эта куриная грудка прямо из 80-х — тающее утешение, которого мы так жаждем.
• Тайский жареный рис с базиликом . Жареный рис — это абсолютно комфортная еда в наших домах. Этот прекрасный, простой тайский жареный рис с базиликом, наполненный куриной грудкой и пикантным рисом, — это ужин на одной сковороде, который всегда попадает в точку.

Рецепты куриных грудок Tex-Mex

• Зеленые куриные энчилады. Сливочные, сырные и такие очень простые — эти куриные энчилады, намазанные острым зеленым соусом энчилада, — это все, чего вы жаждете сегодня (и, будем честными, каждый день).
• Кесадилья с запеченной курицей. Куриные кесадильи — самое простое и вкусное блюдо на толпу! Сделанные из тертого цыпленка, сметаны и большого количества сыра, они всегда пользуются успехом.
• Фахитас с курицей на сковороде. Очень ароматные фахитас из куриной грудки станут простым и надежным ужином в будний день.

• Такитос с домашней курицей . Наш хрустящий жареный домашний такито с начинкой из измельченной курицы с приправами тако и расплавленной моцареллой готов к праздничному столу.
• Простые куриные энчилады. Ключ к этим быстрым куриным энчиладас — чрезвычайно простой рецепт соуса моле.
• Куриный фахитас. Безумно вкусная куриная грудка может показаться оксюмороном, но благодаря лаймовому маринаду с ананасом и халапеньо эти куриные фахитас настолько вкусны, насколько это возможно.
• Чаша с куриным фахита и буррито. Эта тарелка фахита с курицей — одно из наших любимых блюд по будням. Это здорово, легко и сбалансировано. Кроме того, он всегда пользуется успехом у детей.

Куриный суп Рецепты на любую душу и под любое настроение

• Кокосовый куриный суп. Одновременно простой, острый, сливочный и пряный — этот сливочный кокосовый куриный суп — наша собственная интерпретация классического тайского Tom Kha Gai .
• Куриный суп с белой фасолью . Приправленный свежим укропом, лимонным соком и небольшим количеством перца халапеньо, этот рецепт куриного супа с чесночным соусом представляет собой свежую, современную интерпретацию классического куриного супа.
• Суп из тортильи. Сытный куриный суп с пряностями и пряностями быстро готовится.
• Куриный суп с рисом . Свежий укроп и большое количество лимонного сока придают яркость и яркость этому классическому, легкому и полезному рецепту супа с курицей и рисом.

• Куриные фрикадельки и овощной суп. Наш рецепт куриного супа с фрикадельками, одобренный Whole30, успокаивающий, уютный и простой в приготовлении.
• Суп с энчиладой из зеленой курицы. 9Суп 0004 Enchilada — это бюджетный союз двух классических блюд, который подходит для буднего дня, и мы держим пари, что ему суждено стать одним из основных продуктов на вашем обеденном столе.
• Куриный суп Тикка Масала. Да, мы придумали рецепт супа, основанный на культовых вкусах тикка масала. Юмммм.
• Африканский арахисовый суп. Согревающий свежий имбирь, халапеньо, тмин и большое количество чеснока составляют пряную основу для этого рецепта сливочного, сладко-пряного западноафриканского арахисового супа.

• Быстрый и легкий куриный суп с лапшой. Любимый классический больничный день, сделанный с нуля в кратчайшие сроки.
• Куриный суп с тортильей из пяти ингредиентов. Если наш рецепт супа из тортильи покажется вам недостаточно быстрым, мы еще больше упростили его для самых загруженных вечеров.
• Зеленый цыпленок чили. Salsa verde, консервированная белая фасоль и — один из наших любимых ингредиентов для придания вкуса — консервированный зеленый перец чили превращают этот легкий куриный суп в легкий бриз.
• Кокосовый суп карри с курицей, нутом и зеленью. Такой сытный и сытный, что трудно поверить, что этот куриный суп считается здоровой пищей, но мы обещаем, что это действительно так.

Возьмем на вынос. На самом деле, эти рецепты куриной грудки будут еще быстрее, так что давайте сэкономим деньги, станем здоровее и съедим раньше.

• Чикен Чау Мейн. Жареная лапша, усыпанная курицей и овощами, наш рецепт чау-мейн с курицей воплотит в жизнь ваши мечты о китайской кухне на вынос, сделанные своими руками.
• Цыпленок Кунг Пау. Курица Кунг Пао заменяет кешью на традиционный арахис и получает дополнительный баланс за счет добавления овощей.
• Цыпленок Easy Orange. Здоровый вариант любимой китайской закуски на вынос.
• Жареная курица с хрустящей корочкой. Быстрая жареная курица с стручковой зеленой фасолью и чесночным соусом идеально подходит для ужина в будний день, который лучше, чем еда на вынос!
• Тайская лапша без лапши. Люди с низким содержанием углеводов, это для вас!

Рецепты сытных, сытных куриных салатов

• Куриный салат «Вальдорф». Ретро-классика, приукрашенная для современного вкуса.
• Куриный салат с карри Салат. Да все верно. Куриный салат поверх зеленого салата, поэтому это салат-салат.
• Тайский салат Zoodle. Этот хрустящий красочный холодный салат из зудла со сливочной заправкой из арахиса — это быстро, полезно и сытно.
• Классический салат «Кобб». Только то! Классический кобб с хрустящей куриной грудкой, беконом, авокадо и другими вкусностями.

• Салат с соусом песто. Песто, курица, zoodles и много свежей моцареллы — что не любить?
  

• Тортеллини Салат с макаронами. Тортеллини в салате из макарон?!? Да, для нас это тоже было своего рода откровением.
• Куриный салат на гриле с карри. Большой зеленый салат с курицей-гриль, приправленной карри, козьим сыром и вкусным острым соусом винегрет, наполненным травами, — это просто рай на блюде.
• Юго-западный салат «Кобб». Дымный, жареный рифф классического Кобба! ЮМ.

Мультиварка + Куриная грудка = Самый простой куриный ужин.

• Курица в масле, приготовленная в медленноварке. Заставьте эту медленноварку работать! Почти любой рецепт курицы, который требует длительного кипячения, хорошо подходит для вашей медленноварки, и курица в масле не является исключением.
• Плавательный Рама в мультиварке. Огромная порция шпината с нежной курицей, покрытая насыщенным арахисовым соусом, плавающая рама — это блюдо, к которому мы возвращаемся снова и снова.
• Маринара из курицы быстрого приготовления с полентой. (Рецепт ниже) КУРИНЫЙ УЖИН ИЗ ПЯТИ ИНГРЕДИЕНТОВ, включая поленту. Что еще нужно знать?
• Карри с курицей и тыквой в медленноварке. Насыщенный кокосовым молоком, куриной грудкой, хрустящими овощами и свежей тыквой — ужин готов, приготовлен, ГОТОВ.
• Быстрорастворимый перец чили из белой фасоли с курицей. Красочная смесь чеснока, зеленого перца чили и красного болгарского перца смешивается с согревающим тмином и порошком чили для куриного чили, которое понравится даже самому привередливому едоку.