Значение селена в организме: Селен | Tervisliku toitumise informatsioon — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

роль в организме и профилактике онкологических заболеваний, норма в крови

Опубликовано: 16.04.2012 Обновлено: 20.05.2021 Просмотров: 19565

Большие проспективные исследования, включающие в себя более 10000 пациентов, проведенные в 1980-2000 годах, показали, что при низком уровне селена в крови увеличивается риск развития онкологических заболеваний.

Популяционными исследованиями твердо установлено, что в тех регионах мира, где более высокое содержание селена в почве, значительно ниже показатели заболеваемости раком легких, прямой кишки и шейки матки.

Обширный обзор относительно важности селена для человеческого здоровья появился в международном журнале » Lancet «в 2000 году (Rayman M.P.).

Роль селена в организме

Роль селена в организме определяется в первую очередь его включением в состав одного из важнейших антиоксидантных ферментов — Se-зависимой глютатионпероксидазы, которая защищает клетки от накопления продуктов перекисного окисления, предупреждая тем самым повреждение ядерного и белоксинтезирующего аппарата.

Селен является синергистом витамина E и способствует повышению его антиоксидантной активности. Селен входит в состав фермента — йодтиронин-5-дейодиназы, контролирующего образование трийодтиронина, белков мышечной ткани и белков миокарда. В виде селенпротеина является составной частью тестикулярной ткани.

Дефицит селена приводит к ослаблению антиоксидантной и антиканцерогенной защиты. Помимо этого селен проявляет антимутагенный, антитератогенный, радиопротекторный эффекты, стимулирует антитоксическую защиту, нормализует обмен нуклеиновых кислот и белков.

Результаты исследований

Пожалуй, самое успешное из всех когда-либо проводившихся исследований по профилактике рака было опубликовано 25 декабря 1996 года (Clark L.C.). Оно заняло десять лет и выполнялось при поддержке Национального Института Изучения Рака (США).

В экспериментах приняли участие 1312 добровольцев (75 процентов из них составляли мужчины). На протяжении этого времени испытуемым ежедневно давали селен.

У тех, кто принимал селен, было отмечено снижение смертности: на 63% от рака предстательной железы; на 56% от онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта и на 46% от рака легких. В исследовании (Duffield-Lillico A.J. et al., 2003) было показано, что у лиц, получающих дополнительно селен, риск развития рака предстательной железы был почти в 2 раза ниже. У пациентов с уровнем селена в крови меньше 108 мкг/л риск развития рака предстательной железы в последующие годы был почти в 4 раза выше.

Список используемой литературы

Brooks J.D. et al. // J Urol 2001; 166: 2034-2038
Clark L.C.// JAMA 1996; 276: 1957-63
Duffield-Lillico A.J. et al. // BJU International 2003; 91: 608-612
Rayman M.P. // Lancet 2000; 356: 233-241

10 признаков, что вам нужно срочно проверить уровень селена в организме

Здоровье

Он участвует в сотнях биохимических реакций, обладает свойствами антиоксиданта, помогает в работе иммунной системы, но знаем мы о нем очень немного. Речь идет о селене, которого часто не хватает взрослым и детям.

12 сентября 2022

Источник:: iStockphoto

Селен необходим для полноценного обмена веществ и защиты клеток от негативных внешних воздействий. Основной его источник для организма — это пища и вода. В последнее время, с активным внедрением в практику различных сложных лабораторных анализов врачи стали уделять больше внимания дефициту микроэлементов, в том числе — селена.

Сегодня выяснено, что селенодефицит возникает не так и редко, что связано с его недостаточным поступлением, плохим усвоением или активным расходованием в условиях определенных патологий. Как же определить дефицит селена и на какие функции он влияет? Об этом «Доктору Питеру» рассказала патофизиолог, врач аллерголог-иммунолог Елена Парецкая.

Против рака, вирусов и мутаций

Селен относится к микроэлементам, то есть требуется в очень небольших количествах. В сутки должно поступать совсем немного этого вещества:

Но даже такое скромное количество мы не всегда можем получить с привычной пищей. А роль селена крайне важна, прежде всего — в работе иммунной системы и сердечно-сосудистой, пищеварения. Влияет селен и на состояние кожи. Обладая антиоксидантными свойствами, селен в составе различных комплексов помогает бороться с вирусами, системным воспалением, аутоиммунными процессами и даже мутациями клеток, ведущими к раку. Поэтому при дефиците элемента возможны проблемы со здоровьем.

Почему нам не хватает селена

Основная причина, почему нам не хватает селена — это низкий его уровень в почве и воде во многих регионах, где выращивают продукцию. Поэтому и в рационе людей его мало. Кроме того, определенную роль играет и тип питания — если вы часто практикуете монодиеты, голодаете, применяете сыроедение, организм может не получать нужного объема селена.

Бывает и так, что селен поступает с пищей в достаточном количестве, но на фоне проблем пищеварения, частых поносов, зависимости от алкоголя, резекции кишечника или уменьшения объема желудка он усваивается хуже.

Его съедают вирусы

Еще одна проблема, которая приводит к нехватке этого микроэлемента — вирусные инфекции. Некоторые из РНК вирусов, например, коронавирус, грипп, ВИЧ или вирус гепатита С, используют запасы нашего тела для воспроизводства своих вирусных частиц.

Помимо них, усиленно расходуется селен в ситуации, когда пациент проходит гемодиализ, лечит ожоги, восстанавливается после тяжелых болезней или имеет хроническое системное воспаление. Все эти состояния заставляют иммунную систему сильнее напрягаться, расходовать ресурсы тела на синтез соединений, борющихся с возбудителями и погибшими собственными клетками.

Как себя проявит дефицит селена

Нехватка селена может отразиться на работе разных систем. Причем не всегда это будет очевидно. Микроэлемент влияет на работу:

щитовидной железы — нередко ошибочно корректируют нехватку йода вместо именно этого микроэлемента;
сердца, повышая риск развития сердечной недостаточности, поражения сосудов атеросклерозом;
иммунной системы, эффективность ее борьбы с вирусными инфекциями снижается.

Недостаток селена может грозить проблемами с психикой, что связано с участием его в работе нейромедиаторов, передающих информацию между клетками головного мозга и периферической нервной системы. Нехватка микроэлемента может провоцировать формирование депрессии или тревожных расстройств, но точная роль в этом пока еще требует дополнительных доказательств.

Когда стоит сдать кровь на уровень селена

Хотя проявления селенодефицита неспецифичны, но при наличии определенных симптомов можно заподозрить нехватку этого вещества. Если уровень селена снижен, возможно наличие следующих жалоб:

Постоянная, не устраняющаяся при привычном отдыхе усталость.
Частое возникновение ОРВИ, более тяжелое их течение.
Ухудшение зрения, быстрое утомление глаз.
Появление на коже различных высыпаний.
Болезненность в области скелетных мышц, быстрое утомление при физической нагрузке.
Повышение уровня холестерина в плазме крови.
Нарушение пищеварительных функций, проблемы со стулом.
Выпадение волос, расслаивание ногтей.
Снижение фертильности, преимущественно у мужчин из-за расстройств сперматогенеза.
Дискомфорт в суставах, обострение артрита, прогрессирование артроза.

Чтобы уточнить дефицит селена, необходимо лабораторное исследование сыворотки крови. Если выявлен дефицит, врач назначит дополнительный прием микроэлемента в форме комплексов.

Автор текста:Алена Парецкая

Польза для здоровья, источники и потенциальные риски

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Селен — это минерал, поддерживающий когнитивные функции, функцию иммунной системы и фертильность. Большинству взрослых требуется около 55 микрограммов (мкг) в день. Источники включают орехи, яйца и немного рыбы.

Селен является питательным веществом, которое играет ключевую роль в поддержании метаболизма гормонов щитовидной железы и синтеза ДНК, а также в защите организма от окислительного повреждения и инфекций. Об этом сообщает Управление пищевых добавок (ODS).

Организм обычно хранит некоторое количество селена в тканях человека, в основном в скелетных мышцах, после получения его из пищевых продуктов, содержащих следовые количества. Эти продукты включают бразильские орехи, морепродукты и мясо.

Количество селена в продуктах питания зависит от концентрации почвы и воды, где он произрастал. Люди также могут добавлять минерал в пищу или употреблять его в качестве добавки.

В этой статье рассматривается потенциальная польза селена для здоровья, когда человек потребляет его с пищей или добавками, рекомендуемая суточная доза селена и некоторые возможные риски для здоровья, связанные с селеном.

Селен может играть роль в нескольких аспектах здоровья человека, но ученые все еще проводят дополнительные клинические исследования, чтобы определить воздействие этого питательного вещества.

В следующих разделах более подробно рассматриваются некоторые возможные преимущества для здоровья.

Сердечно-сосудистые заболевания

Согласно ODS, селенопротеины могут влиять на здоровье сердца, предотвращая окислительную модификацию липидов или жировых отложений. Это может уменьшить воспаление и накопление тромбоцитов.

Тем не менее, нет убедительных клинических доказательств того, что минерал снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у здоровых людей, которые уже получают селен из пищи. Некоторые исследования показывают, что люди с меньшим содержанием селена в крови подвержены более высокому риску сердечных заболеваний, но другие исследования опровергают это.

Снижение когнитивных функций

Антиоксидантная активность селена может помочь снизить риск как возрастного снижения когнитивных функций, так и нарушений, возникающих в результате таких состояний, как болезнь Альцгеймера.

Однако врачи пока не рекомендуют селен для этой цели. Как и в случае со здоровьем сердца, степень влияния селена на снижение когнитивных функций все еще изучается, согласно исследованиям, опубликованным в Journal of Alzheimer’s Disease и Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Evidence 9. 0054 .

Заболевания щитовидной железы

Селен также играет важную роль в поддержании здоровой функции щитовидной железы.

Исследования, опубликованные в International Journal of Endocrinology и Nature Reviews Endocrinology , предполагают, что оптимальный уровень селена в организме может помочь предотвратить заболевания щитовидной железы. Это может быть особенно верно для женщин.

Тем не менее, в настоящее время проводятся дополнительные исследования, чтобы помочь узнать, как добавки селена могут поддерживать здоровье щитовидной железы.

Рак

Роль селена в восстановлении ДНК означает, что он может играть роль в профилактике рака. Однако это может зависеть от типа селена и типа рака у человека, согласно исследованию 2016 года .

Другие исследования, процитированные в обзоре 2018 года, показывают, что добавки селена могут незначительно влиять на риск развития рака.

Другие преимущества

Некоторые исследования показывают, что селен может также помочь предотвратить прогрессирование ВИЧ в СПИД и снизить риск выкидыша.

Ученые также предположили, что уровень селена во время беременности может быть фактором развития детской астмы.

Однако, хотя селен связан со многими аспектами здоровья человека, недостаточно доказательств того, что прием добавок селена может предотвратить любое из этих состояний.

Селен чаще всего содержится в цельных зернах и продуктах животного происхождения, таких как рыба и яйца. Количество селена в зерне и продуктах на основе зерна зависит от содержания почвы, в которой оно росло.

Следующие продукты являются хорошими источниками селена:

Бразильские орехи: Одна унция содержит 544 микрограмма (мкг), или 989% рекомендуемой дневной нормы (DV).
Тунец: Три унции желтоперого тунца, приготовленного в сухом виде, содержат 92 мкг, или 167% суточной нормы.
Запеченный палтус: Три унции, приготовленные в сухом виде, содержат 47 мкг, или 85% суточной нормы.
Вареный коричневый рис: Одна чашка содержит 19 мкг.
Яйцо: Одно крупное яйцо содержит 15 мкг.
Белый хлеб: Один ломтик содержит 10 мкг.

Рекомендуемая суточная доза селена для большинства взрослых составляет 55 мкг в день. Во время беременности человек должен потреблять 60 мкг, а в период лактации — 70 мкг в день.

Дефицит селена встречается во всем мире редко, и часто для его развития требуются годы. Обычно это происходит только в регионах с очень низким содержанием селена в почве, например, в нескольких регионах Китая. Однако, по данным ODS, программы пищевых добавок в основном устранили эти недостатки у китайского населения.

Верхний предел оптимального уровня селена в организме для взрослых составляет 400 мкг. Редко случается передозировка селеном, особенно селеном в пище.

Однако передозировка высококонцентрированных добавок может иметь негативные последствия. Они могут включать:

чесночный запах изо рта и металлический привкус во рту
ломкие ногти
пятнистые или гниющие зубы
желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота
неврологические аномалии
усталость и раздражительность
кожные поражения и сыпь
выпадение волос

В крайних случаях передозировка селена может привести к почечной недостаточности, сердечной недостаточности и смерти.

Добавки селена также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая цисплатин, который является химиотерапевтическим препаратом. Использование этого препарата может снизить уровень селена в организме.

Люди могут получать селен из поливитаминов и других пищевых добавок. Они могут содержать минерал в различных формах, включая селенометионин и селенат натрия.

Диетические рекомендации для американцев , 2020–2025 призывают людей получать питательные вещества из пищевых источников, а не из пищевых добавок. Разнообразное и здоровое питание важнее, чем концентрация на отдельных питательных веществах как на ключе к хорошему здоровью.

Принимая любую добавку, важно приобретать ее из надежного источника. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не контролирует качество, чистоту, упаковку или силу пищевых добавок.

Добавки с селеном можно приобрести в Интернете.

Селен — это минерал, который может быть полезен для здоровья. Например, это может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях, когнитивных функциях и здоровье щитовидной железы.

Оптимальная суточная доза селена для большинства взрослых составляет 55 мкг, дефицит селена встречается редко.

Люди могут получать селен из продуктов, содержащих его, а также добавлять его в пищу или употреблять в качестве добавки. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли прием добавок селена может снизить риск заболевания или помочь предотвратить проблемы со здоровьем.

Польза для здоровья, источники и потенциальные риски

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Узнайте больше о нашем процессе проверки.
Было ли это полезно?
Селен — это минерал, поддерживающий когнитивные функции, функцию иммунной системы и фертильность. Большинству взрослых требуется около 55 микрограммов (мкг) в день. Источники включают орехи, яйца и немного рыбы.
Селен является питательным веществом, которое играет ключевую роль в поддержании метаболизма гормонов щитовидной железы и синтеза ДНК, а также в защите организма от окислительного повреждения и инфекций. Об этом сообщает Управление пищевых добавок (ODS).
Организм обычно хранит некоторое количество селена в тканях человека, в основном в скелетных мышцах, после получения его из пищевых продуктов, содержащих следовые количества. Эти продукты включают бразильские орехи, морепродукты и мясо.
Количество селена в продуктах питания зависит от концентрации почвы и воды, где он произрастал. Люди также могут добавлять минерал в пищу или употреблять его в качестве добавки.
В этой статье рассматривается потенциальная польза селена для здоровья, когда человек потребляет его с пищей или добавками, рекомендуемая суточная доза селена и некоторые возможные риски для здоровья, связанные с селеном.
Селен может играть роль в нескольких аспектах здоровья человека, но ученые все еще проводят дополнительные клинические исследования, чтобы определить воздействие этого питательного вещества.
В следующих разделах более подробно рассматриваются некоторые возможные преимущества для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания
Согласно ODS, селенопротеины могут влиять на здоровье сердца, предотвращая окислительную модификацию липидов или жировых отложений. Это может уменьшить воспаление и накопление тромбоцитов.
Тем не менее, нет убедительных клинических доказательств того, что минерал снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у здоровых людей, которые уже получают селен из пищи. Некоторые исследования показывают, что люди с меньшим содержанием селена в крови подвержены более высокому риску сердечных заболеваний, но другие исследования опровергают это.
Снижение когнитивных функций
Антиоксидантная активность селена может помочь снизить риск как возрастного снижения когнитивных функций, так и нарушений, возникающих в результате таких состояний, как болезнь Альцгеймера.
Однако врачи пока не рекомендуют селен для этой цели. Как и в случае со здоровьем сердца, степень влияния селена на снижение когнитивных функций все еще изучается, согласно исследованиям, опубликованным в Journal of Alzheimer’s Disease и Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Evidence 9. 0054 .
Заболевания щитовидной железы
Селен также играет важную роль в поддержании здоровой функции щитовидной железы.
Исследования, опубликованные в International Journal of Endocrinology и Nature Reviews Endocrinology , предполагают, что оптимальный уровень селена в организме может помочь предотвратить заболевания щитовидной железы. Это может быть особенно верно для женщин.
Тем не менее, в настоящее время проводятся дополнительные исследования, чтобы помочь узнать, как добавки селена могут поддерживать здоровье щитовидной железы.
Рак
Роль селена в восстановлении ДНК означает, что он может играть роль в профилактике рака. Однако это может зависеть от типа селена и типа рака у человека, согласно исследованию 2016 года .
Другие исследования, процитированные в обзоре 2018 года, показывают, что добавки селена могут незначительно влиять на риск развития рака.
Другие преимущества
Некоторые исследования показывают, что селен может также помочь предотвратить прогрессирование ВИЧ в СПИД и снизить риск выкидыша.
Ученые также предположили, что уровень селена во время беременности может быть фактором развития детской астмы.
Однако, хотя селен связан со многими аспектами здоровья человека, недостаточно доказательств того, что прием добавок селена может предотвратить любое из этих состояний.
Селен чаще всего содержится в цельных зернах и продуктах животного происхождения, таких как рыба и яйца. Количество селена в зерне и продуктах на основе зерна зависит от содержания почвы, в которой оно росло.

Следующие продукты являются хорошими источниками селена:
Бразильские орехи: Одна унция содержит 544 микрограмма (мкг), или 989% рекомендуемой дневной нормы (DV).
Тунец: Три унции желтоперого тунца, приготовленного в сухом виде, содержат 92 мкг, или 167% суточной нормы.
Запеченный палтус: Три унции, приготовленные в сухом виде, содержат 47 мкг, или 85% суточной нормы.
Вареный коричневый рис: Одна чашка содержит 19 мкг.
Яйцо: Одно крупное яйцо содержит 15 мкг.
Белый хлеб: Один ломтик содержит 10 мкг.
Рекомендуемая суточная доза селена для большинства взрослых составляет 55 мкг в день. Во время беременности человек должен потреблять 60 мкг, а в период лактации — 70 мкг в день.

Дефицит селена встречается во всем мире редко, и часто для его развития требуются годы. Обычно это происходит только в регионах с очень низким содержанием селена в почве, например, в нескольких регионах Китая. Однако, по данным ODS, программы пищевых добавок в основном устранили эти недостатки у китайского населения.
Верхний предел оптимального уровня селена в организме для взрослых составляет 400 мкг. Редко случается передозировка селеном, особенно селеном в пище.
Однако передозировка высококонцентрированных добавок может иметь негативные последствия. Они могут включать:
чесночный запах изо рта и металлический привкус во рту
ломкие ногти
пятнистые или гниющие зубы
желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота
неврологические аномалии
усталость и раздражительность
кожные поражения и сыпь

выпадение волос
В крайних случаях передозировка селена может привести к почечной недостаточности, сердечной недостаточности и смерти.
Добавки селена также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая цисплатин, который является химиотерапевтическим препаратом. Использование этого препарата может снизить уровень селена в организме.
Люди могут получать селен из поливитаминов и других пищевых добавок. Они могут содержать минерал в различных формах, включая селенометионин и селенат натрия.
Диетические рекомендации для американцев , 2020–2025 призывают людей получать питательные вещества из пищевых источников, а не из пищевых добавок. Разнообразное и здоровое питание важнее, чем концентрация на отдельных питательных веществах как на ключе к хорошему здоровью.
Принимая любую добавку, важно приобретать ее из надежного источника. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не контролирует качество, чистоту, упаковку или силу пищевых добавок.

Добавки с селеном можно приобрести в Интернете.
Селен — это минерал, который может быть полезен для здоровья.