Какие продукты полезны для сердца
- Главная
- Блог
- Продукты для сердца
Содержание:
Овощи — продукты, полезные для сердца
Какие фрукты полезны для сердца
Какие орехи полезны для сердца и сосудов
Выбираем полезные ягоды
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Вредные пищевые привычки
На здоровье сердечно-сосудистой системы оказывает влияние целый ряд факторов: генетика, образ жизни, экологическая обстановка, соматические болезни. Не реже с состоянием организма связывают и систему питания. Если на некоторые обстоятельства мы не в силах повлиять, то сделать все возможное для профилактики с помощью рациона в наших силах. Американские и швейцарские ученые выяснили, какие продукты полезны для сердца.
Овощи — продукты, полезные для сердца
Для здоровья ССС важно достаточное содержание в пище магния, кальция. Восполнить его недостаток можно, если включить в рацион зеленые листовые овощи. Поэтому нужно включать в рацион капусту – простая белокочанная, брокколи, брюссельская могут разнообразить диету и позитивно влияют на здоровье.
Томаты помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему в норме, полезные вещества в их составе снижают риск инфарктов, а также препятствуют тромбообразованию.
Самые полезные продукты для сердца доступны любому человеку круглый год. К примеру, чеснок можно найти почти в каждом холодильнике, а польза его велика: нормализация уровня липидов, снижение АД, улучшение кровообращения.
Осенью в рацион желательно включить тыкву. В ней содержится жизненно необходимый витамин С. Но также этот витамин можно добавлять в диету за счет петрушки, перца и многих разновидностей капусты и, конечно, фруктов.
Какие фрукты полезны для сердца
Ученым удалось установить, какие фрукты полезны для сердца и сосудов:
- Для здорового функционирования сердечно-сосудистой системе требуется калий. Он в большом количестве содержится в бананах, также этим элементом богата хурма.
- Цитрусовые и гранаты улучшают показатели крови, защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек.
- Снизить уровень плохого холестерина помогают яблоки.
Не менее востребованы в диетах авокадо, манго, ананасы. Фрукты, полезные для сердца и сосудов, можно есть без ограничений, если нет аллергии, причем эффективны и сухофрукты. В любом виде они содержат полезные вещества и клетчатку, которая, как оказалась, важна не только для желудочно-кишечного такта, но и для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, что помогает контролировать уровень холестерина.
Какие орехи полезны для сердца и сосудов
Гарвардские ученые высказали мнение об особой пользе грецких орехов. В них содержится большое количество альфа-линоленовой кислоты (Омега-3), оказывающей благотворное влияние на липидные показатели. Какие еще орехи полезны для сердца? В целом, полезно есть все орехи, в том числе фундук, кешью, миндаль, пекан. При этом важно потреблять умеренное количество продукта, особенно людям на диете, ведь орехи очень калорийные.
Выбираем полезные ягоды
Ягоды важны для здоровья так же, как и другая растительная пища. Что полезно для сердца и сосудов:
- Виноград помогает нормализовать кровяное давление, защищает от тромбов.
- Калина полезна гипертоникам, а также пациентам со склонностью к отечности.
- При риске инфаркта и инсульта необходимо добавить в меню клюкву.
- Содержат антиоксиданты клубника и черника.
Если нет доступа к свежему урожаю, его можно заменить замороженной ягодой. Изюм сохраняет все микроэлементы, как и свежий виноград.
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Сердечной системе необходимы не только растительные продукты, но и кальций. Его можно получить из молока, сыра, йогуртов. Но если молочную продукцию есть нельзя, нехватку кальция компенсирует потребление рыбы (лосось и сардина), семян (кунжута и чиа), орехов, инжира. Лидером по количеству кальция из бобовых выступает стручковая фасоль и тофу, а из овощей – капуста и шпинат.
Рыба, в отличие от говядины, содержит жиры, не накапливающиеся в организме. Для поддержания сердечно-сосудистой системы необходимы 1-2 порции рыбы в неделю.
Самое полезное для сердца масло — оливковое. Оно богато Омега-3 кислотами, так же как и рыба. Эти продукты вместе с овощами составляют основу средиземноморской диеты. Также полезные жиры содержит масло авокадо, кунжутное, льняное.
В отличие от мяса, сало не только не вредит сердцу, но и защищает его благодаря содержанию арахидоновой кислоты. Поэтому умеренное потребление сала пойдет только на пользу.
Также продукты для сердца и сосудов, полезные при любом виде ССЗ, это каши из пшена, овсяных хлопьев, риса. В умеренном количестве полезны грибы, мед, кофе, чай.
Молочные, цельнозерновые, бобовые, овощи, фрукты, полезные для сердца, необходимо грамотно комбинировать, чтобы получить от еды не только пользу, но и удовольствие.
Вредные пищевые привычки
Известно, что трансжиры губительны для сосудов. Для профилактики ССЗ важно исключить фастфуд. Такая пища приводит к набору лишнего веса, способствует накоплению плохого холестерина. Колбасы и сосиски содержат много соли и вредных добавок, поэтому от полуфабрикатов так же нужно отказаться. Неполезно для здоровья и красное мясо.
Продукты с большим содержанием рафинированного сахара также лучше убрать из меню, т.к. он ускоряет образование атеросклеротических бляшек. Любители сладкого могут заменить вредную магазинную выпечку, газировку, мороженое горьким шоколадом.
Алкоголь при болезнях кровеносной системы противопоказан, особенно пиво и шампанское.
Но если нет запрета врача, можно употреблять не более 100-150 мл красного вина или 50-100 мл коньяка. Эти напитки помогают защитить сосуды от тромбов и укрепляют сосудистые стенки.
Выясняя, что полезно для сердца, не забывайте о том, что диета влияет на все системы организма. Подбирать свой режим питания лучше после диагностики состояния ЖКТ и других анализов, совместно с врачом. Самостоятельно формировать рацион, учитывая калорийность, баланс БЖУ, намного сложнее. При этом спонтанное следование модным диетам может лишь спровоцировать разные патологии. Если у вас уже диагностировано кардиологическое заболевание, к рациону следует относиться более внимательно.
Пройти обследование состояния сердечно-сосудистой системы, получить грамотные рекомендации и современное лечение вы можете в «Чеховском сосудистом центре».
8-800-444-49-59
Запись на консультацию, исследование
Береговая ул., 36А, Чехов, Московская обл., Россия, 142301
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов.
У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Пн-Вс — Круглосуточно
9 незаменимых продуктов для женского здоровья и красоты
Питание как женщины, так и мужчины, должно быть адекватным и правильным, то есть сбалансированным — с достаточным количество белков, жиров, углеводов и витаминов. Но я хотела бы выделить семейства продуктов из моего личного списка самых полезных и главных для женского здоровья. Безусловно, у каждого может быть свой список, но этот я составляла годами, данные продукты входят в мой рацион, и их полезность доказана медицинскими исследованиями.
Капуста
Я говорю не только о брокколи, как о самой модной, и о любом виде этого овоща. Например, цветная капуста, обычная белокочанная, брюссельская. Любая капуста, даже квашенная, сама по себе очень полезна. Почему этот продукт так важен для женщин? В капусте огромное количество витаминов и микроэлементов — железо, магний, калий и других необходимых для нормального построения клеток.
Также в ней содержатся вещества, которые помогают женскому организму, скажем так, переводить неправильные эстрагенные гормоны в правильные. Или, скорее, помогают блокировать переход правильных гормонов в неправильные. Именно на основе экстрактов капусты создают препараты и биологически активные добавки для профилактики онкопатологий молочных желез и матки.
Ягоды
Все знают, что фрукты и ягоды полезны. Но, если мы говорим об особенностях для женского организма, я бы отметила клюкву, облепиху, чернику, малину и смородину. Они обладают веществами, которые по своему воздействию очень похожи на некоторые антибиотики. То есть, отличаются отменным противомикробным действием. Например, большинство препаратов для лечения заболевания почек и мочевого пузыря сделаны на основе экстрактов клюквы. Чтобы сохранять нормальное состояние микрофлоры в мочеполовой системе, стоит употреблять черные и красные ягоды в достаточном количестве.
Рыба
Рыба — это омега кислоты, жирорастворимые витамины, витамин D и Е, которые необходимы для усвоения кальция в крови, здоровья кожи, сосудов, сохранения молодости, отменной работы кишечника.
Желательно употреблять рыбу достатчно жирную и ту, которая не ела антибиотики и гормоны. Вот почему стараться покупать не выращенную в хозяйствах, а выловленную в чистых водах — это не прихоть, а правило сохранения здоровья. Идеальная рыба — небольших размеров, которая не успела еще аккумулировать в себе соли тяжелых металлов.
Яйца
Яйцо, как и икра — это, по сути, яйцеклетка. А, как известно, в них содержится наиболее сбалансированный состав витаминов и микроэлементов для того, чтобы в них успешно развивалась жизнь. Обязательно включите яйца в свой рацион. При этом важно есть не сваренное вкрутую, а такое, чтобы желток в нем оставался сырым.
Творог и кисломолочные продукты
Творог, натуральные йогурты и кефир содержат живые бактерии, которые благотворно действуют на пищеварение, работу кишечник и способствуют нормализации микрофлоры. Кроме того, это правильные жиры. Я не сторонник исключать жиры из продуктов питания, особенно в юном и пожилом возрасте.
Полезные жиры — в яйцах, домашнем твороге, авокадо — это строительный материал, из которого синтезируется половые гормоны. Поэтому помните — есть обезжиренную еду крайне вредно.
Растительные масла
Растительные масла богаты так называемыми «витаминами красоты», которые крайне полезны для яичников, состояния кожи, слизистых, блеска в глазах и качества волос. Масла должны быть нерафинированными, то есть натуральными. Среди тех, которые дольше всего сохраняются без рафинирования, фаворитом является оливковое масло. Отлично помогают организму очищать сосуды и синтезировать правильный хороший холестерин также льняное и подсолнечное масла без рафинации. Если спросить у испанцев, благодаря чему их нация славится продолжительностью жизни, то услышите ответ — оливки, оливковое масло, апельсины и солнце. И эта формула вполне реальна.
Все виды орехов
Любые орехи — наиболее оптимальный и полезный продукт, которым можно перекусить.
Они насыщают организм всем необходимым, содержат правильные жиры, легкие белки и богаты витаминами.
Зелень
Шпинат, укроп, петрушка, сельдерей и вообще все травы, которые у нас произрастают — очень полезны. Это стимуляторы нормальной выработки ферментов, которые богаты фолиевой кислотой, железом и всеми необходимыми микроэлементами. Самая полезная зелень — та, которую вы сорвали с грядки, помыли и сразу съели, а та, которая была в заморозке, долго готовилась или хранилась.
Черный шоколад
Кусочек черного шоколада разрешается практически всеми диетами, он еще стимулирует выработку серотонина — гормона счастья. К слову, такие свойства присущи еще и твердому сыру. Однако шоколад к тому же и хороший желчегонный продукт, а также он стимулирует работу кишечника Но не забывайте — во всем нужно знать меру.
Теги: женское здоровье, интимное здоровье, правильное питание
Список здоровой пищи | 25 продуктов, которые лучше всего включить в свой рацион
Включите эти вкусные и полезные продукты в свой рацион, чтобы укрепить свою иммунную систему, нарастить сухую мышечную массу и избавиться от нежелательных жировых отложений.
СВЯЗАННЫЕ: Что нужно знать о щелочной диете
В этой статье:
- Фрукты
- Овощи
- Молочные продукты
- Мясо и рыба
1. Авокадо
Насыщенный кремообразный авокадо — один из лучших здоровых продуктов для замены простых углеводов. Здоровые жиры в этих дешевых, здоровых продуктах служат устойчивым источником энергии, чтобы помочь вам начать и закончить день как чемпион.
Как есть: Вы можете есть их свежими или взбивать эти супер полезные продукты в виде сливочного вкусного коктейля.
2. Бананы
Бананы — одни из самых полезных фруктов, богатых клетчаткой и калием. Они могут помочь снизить кровяное давление, бороться с симптомами анемии и облегчить запор.
Кроме того, их очень легко носить с собой, что делает их идеальной портативной закуской.
Как есть: Вы можете есть его свежим, смешивать с арахисовым маслом и хлебом или добавлять в смузи.
3. Черника
Откажитесь от своих любимых конфет в шоколаде и вместо них отдайте предпочтение горсти черники. Это один из лучших продуктов для здорового питания, так как он содержит множество антиоксидантов.
Всего несколько ягод черники в день помогут в борьбе со свободными радикалами, вызывающими болезни.
Как есть: Из них можно приготовить смузи, но лучше есть их сырыми, чтобы максимизировать антиоксидантные свойства.
Антиоксиданты Определение: Химические соединения, защищающие клетки от повреждения свободными радикалами.
4. Яблоки
Как говорится, «по яблоку в день не ходить к врачу». Эти фрукты богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему.
Они также очень сытные, что делает их одним из самых полезных продуктов для употребления между приемами пищи. Кроме того, пациенты, страдающие диабетом, будут рады узнать, что яблочная фруктоза практически не влияет на уровень сахара в крови.
Как есть: Возьми яблоко и откуси от него большой кусок. Только не забудьте сначала помыть.
5. Клубника
Если вы считаете, что в яблоках слишком много калорий, отдайте предпочтение вкусной клубнике. Эти маленькие сладкие лакомства содержат мало калорий и углеводов, но содержат столько же витаминов и минералов, сколько и другие продукты для здорового питания.
Как есть: Их можно есть сырыми или растирать в пастообразную форму, прежде чем намазывать на тосты.
6. Лимоны
Вы страдаете от нездорового уровня pH? Тогда, возможно, вы захотите попробовать есть больше лимонов.
Лимоны сами по себе кислые. Но как только организм усваивает их, они становятся подщелачивающим суперпродуктом.
Включите их в свой рацион для лучшего баланса pH.
Как есть: Выжимайте сок из ваших любимых блюд или добавляйте его в немного щелочной воды, чтобы максимизировать подщелачивающие свойства.
Подщелачивающий Определение: Способность лечить определенное тело/сущность с помощью его щелочных свойств.
Овощи7. Брокколи
Почти в каждом списке здоровой пищи в Интернете есть место для брокколи. Это потому, что они являются компактным источником клетчатки, витамина С и витамина К.
Кроме того, по сравнению с другими овощами, брокколи содержит намного больше белка. Это идеальный гарнир к белковым блюдам, таким как курица, говядина или рыба.
Как есть: Вы можете съесть его сырым или отварить, пока он не станет мягким.
8. Огурец
Огурец — один из самых популярных продуктов для ежедневного употребления среди любителей фитнеса, желающих похудеть. Они в основном содержат воду, что делает их очень низким содержанием углеводов и калорий.
Как есть: Вы можете нарезать их на кусочки, прежде чем смешивать с вашими любимыми блюдами. Они также хорошо сочетаются с щелочной водой, насыщенной лимоном.
9. Чеснок
Что делает чеснок одним из самых полезных продуктов для добавления в пищу, так это содержание в нем аллицина. Это биоактивное соединение, которое естественным образом повышает защиту вашей иммунной системы.
Как есть: Раздавите и нарежьте кубиками, а затем добавляйте в свои повседневные блюда.
10. Цветная капуста
Многие любители фитнеса, желающие похудеть, заменяют углеводы рисом из цветной капусты. Это один из самых универсальных и полезных овощей, которые можно использовать в различных рецептах.
Как есть: Приготовьте и нарежьте цветную капусту на кусочки, прежде чем смешивать их с вашим любимым блюдом.
11. Листья капусты
Листья капусты недооценивают как здоровую пищу. На самом деле, они только набрали обороты в последние годы.
Причина, по которой вам следует есть больше капусты, заключается в ее высокой питательной ценности. Каждый лист содержит кучу витамина С, витамина К и клетчатки, среди прочего.
Как есть: Добавьте листья капусты в свой любимый салат, чтобы придать ему восхитительную хрустящую корочку.
12. Морковь
Любителям спортзала, которые хотят похудеть, следует начать есть больше моркови. Несмотря на низкую калорийность моркови, каждая хрустящая палочка моркови содержит массу полезного витамина К, калия, антиоксидантов и клетчатки.
Как есть: Вы можете есть их сырыми, добавлять в смузи или смешивать с любимым салатом.
13. Баклажаны
Возможно, в детстве вы ненавидели баклажаны, но вы должны знать, что это один из самых полезных продуктов в мире. Он содержит антиоксиданты, витамин С и клетчатку для поддержания максимальной производительности иммунной системы.
Кроме того, красно-синий пигмент антоцианин, содержащийся в баклажанах, является эффективным способом борьбы с высоким кровяным давлением.
Как есть: Нарежьте их на кусочки, а затем обжарьте, приготовьте на гриле или приготовьте на пару порции баклажанов.
14. Помидоры Важна его высокая пищевая ценность.
Фактически, исследования показывают, что его антиоксидантные свойства могут предотвращать развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.
В следующий раз, когда будете есть гамбургер, не вынимайте ломтики помидора. На самом деле, вы можете подумать о том, чтобы вместо этого отказаться от гамбургера.
Как есть: Нарежьте на несколько частей, а затем смешайте со своим любимым салатом, чтобы получить сочное лакомство.
15. Тыква
В этом питательном овоще достаточно витаминов, клетчатки, рибофлавина, фосфора и калия, чтобы поддерживать энергию в течение дня.
Плюс, то, что выделяет тыкву на ступеньку выше остальных, так это высокое содержание марганца. Этот минерал отвечает за укрепление костей и помогает организму быстрее перерабатывать жиры и углеводы.
Сквош – это то, что вам обязательно нужно съесть, если вы хотите заменить пухлые жиры мышечной массой.
Как есть: Вы можете приготовить супы и блюда из тыквы, смешав с другими питательными овощами.
16. Спаржа
Если вы следите за уровнем сахара в крови, возможно, вам захочется есть больше спаржи (несмотря на то, что она придает вашей моче неприятный запах).
Помимо высокой питательной ценности, микроэлемент хром помогает инсулину транспортировать глюкозу из кровотока в клетки организма. В результате вы эффективно поддерживаете нормальный уровень сахара в крови.
Как есть: Используйте в качестве основного ингредиента для приготовления супа из спаржи.
17. Болгарский перец
Вы ищете быстрый и доступный способ добавить больше питательных веществ в свои блюда? Затем решите смешать немного острого болгарского перца.
Это одни из самых дешевых здоровых продуктов, которые можно купить в местном продуктовом магазине. Всего несколько ломтиков уже повысят витамин С и антиоксидантные свойства вашего любимого блюда.
Как есть: Нарежьте небольшими кусочками и добавьте к своим любимым блюдам.
18. Салат айсберг
В салате айсберг мало калорий и углеводов, поскольку он в основном состоит из воды. Несмотря на это, он по-прежнему содержит большое количество витамина С, калия и фолиевой кислоты, которые организм может использовать для укрепления иммунной системы.
Употребление в пищу салата — это легкий и простой способ снизить процентное содержание жира в организме без ущерба для ваших ежедневных потребностей в питании.
Как есть: Их можно добавлять в салаты или варить в суповой тарелке.
Молочные продукты19. Греческий йогурт
Греческий йогурт предлагает различные преимущества для любителей фитнеса.
Во-первых, высокое содержание белка помогает поддерживать мышечную массу и ускоряет метаболизм. Во-вторых, греческий йогурт содержит множество полезных пробиотиков, которые помогают укрепить иммунную систему.
Со здоровым телом внутри и снаружи вы можете бросить себе вызов и достичь новых высот, не опасаясь болезней или травм.
Как есть: Вскройте пакет и съешьте содержимое ложкой.
20. Цельное молоко
Цельное молоко идеально подходит для тех, кто занимается спортом и хочет набрать мышечную массу или немного поправиться.
В каждом стакане цельного молока достаточно белка, полезных жиров, витаминов, минералов и калорий, чтобы даже худые парни начали набирать вес. Если вы находитесь на более тяжелом конце шкалы, вы можете переключиться на обезжиренное молоко, которое содержит меньше калорий.
Как есть/пить: Просто налейте молоко в стакан и выпейте его до последней капли. Вы также можете приготовить молочные блюда, в которых используется цельное молоко.
21. Сывороточный протеин
Выпивая стакан сывороточного протеина, вы увеличиваете потребление белка без увеличения количества потребляемых калорий.
Возможно, лучшее время, чтобы выпить стакан сыворотки, примерно через 30 минут после тренировки. В течение этого 30-минутного периода тело переключается с катаболического состояния на анаболическое. Это означает, что ваши мышцы нуждаются в достаточном количестве питательных веществ для поддержки восстановления мышц.
Как есть: Смешайте одну или две мерные ложки с водой в шейкере. Вы также можете следовать рецептам протеиновых коктейлей, используя другие полезные продукты и фрукты.
22. Творог
Творог — отличный источник белка, кальция и других минералов. Его восхитительный сладкий, соленый вкус и высокая питательная ценность делают его одним из наиболее распространенных здоровых продуктов, которые спортсмены используют для поддержания массы тела.
Потребление нескольких ложек этого свежего сырного творога — именно то, что вам нужно для наращивания мышечной массы, повышения уровня энергии и укрепления костей.
Как есть: Смешайте ложку или две с вашими любимыми полезными продуктами или съешьте их отдельно.
23. Куриная грудка
Куриная грудка — отличный источник белка с низким содержанием калорий и жиров. Это давний основной продукт, который любители фитнеса используют для поддержания мышечной массы и сжигания жира.
Не стесняйтесь сочетать куриную грудку со здоровыми продуктами, такими как коричневый рис или сладкий картофель, чтобы потреблять углеводы. Старайтесь не заменять куриную грудку жирными кусками, если вы действительно хотите похудеть.
Как есть: Чтобы сохранить питательную ценность и предотвратить добавление лишнего жира, лучше отваривать или жарить куриную грудку, а не жарить ее.
24. Постная говядина
Постная, необработанная говядина натурального происхождения — один из самых здоровых продуктов, которые вы можете выбрать.
Высокое содержание белка делает его эффективной альтернативой куриной грудке. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы можете получать энергию из жирных кусков мяса, а не из простых углеводов.
Как: Приготовьте кусок мяса на гриле, чтобы получился толстый, сочный и вкусный стейк.
25. Мясо ягненка
Это может быть немного дорого, но они определенно стоят каждой копейки.
Мясо ягненка, откормленного травой, богато белком и омега-3 жирными кислотами, которые организм может использовать в качестве постоянного источника энергии. Это идеально подходит для тех дней, когда вам надоело есть одну и ту же курицу и мясо каждый день.
Как есть: Приготовьте баранину на гриле или следуйте рецепту, в котором она используется.
Узнайте, какие продукты вы должны есть каждый день, в этом видео от Howcast:
Это лишь некоторые из лучших продуктов для здорового питания.
Объедините их со щелочной водой Tyent для усиления эффекта!
Вместо того, чтобы следовать абсурдным причудливым диетам, лучший способ добиться подтянутого телосложения — это сделать небольшой, эффективный и здоровый образ жизни. Откажитесь от хлама, поднимите свою задницу и начните делать лучший выбор еды сегодня, никаких оправданий!
Какие полезные продукты вы обычно едите? Поделитесь с нами своей диетой в разделе комментариев ниже!
Вверху:
- Весенние побеги, зеленые пальцы и щелочная вода!
- 9 причин, почему переработанное мясо вредно для здоровья
- 13 рецептов полезных соков, которые стоит попробовать
Лучший список продуктов для здорового питания, составленный диетологами
Соблюдение списка продуктов для здорового питания поможет вам с легкостью ориентироваться в проходах супермаркета и даже сэкономит ваше время и деньги.
Наполнение кухни питательными продуктами поможет улучшить привычки в еде для всей семьи.
Эксперты Лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства делятся полезными продуктами из списка продуктов, которые подходят для всей семьи и являются универсальными, а также дают советы и рекомендации по выбору лучших товаров в магазине и покупкам с ограниченным бюджетом.
Продукты
- Свежие фрукты: яблоки, авокадо, ежевика, грейпфрут, киви, манго, апельсины, бананы, малина, клубника
- Свежие травы: базис иль, кинза, мята, орегано, петрушка, розмарин, тимьян
- Свежие овощи: брокколи, морковь, сельдерей, чеснок, имбирь, лук, шпинат, сладкий картофель, юка, кабачки
При покупке свежих продуктов ищите сезонные; они, как правило, более доступны по цене и, вероятно, обладают максимальной питательной ценностью и оптимальным вкусом.
Этот гид по сезонным продуктам Министерства сельского хозяйства США поможет вам определить, какие продукты выбрать.
Весной попробуйте спаржу, брокколи, капусту и ананас. Летом выбирайте ягоды, арбузы, помидоры, персики и сливы. Осенью попробуйте яблоки, виноград, киви, листовую капусту и шпинат. На зиму рассмотрите пастернак, морковь, лук-порей, тыкву и тыкву.
Мясо, заменители мяса и морепродукты
- Твердый тофу
- Куриный фарш, индейка или постное мясо (90%+) говядина 90 012
- Колбасные изделия с пониженным содержанием натрия
- Лосось , форель, путассу, анчоусы, сардины, креветки
- Куриная грудка или грудка индейки без кожи
- Вегетарианские котлеты
Когда выбирая куски мяса, ищите те, которые оценены выбор или выбор вместо прайм , который обычно более жирный.
Выбирайте отрубы с наименьшим количеством видимого жира или мраморности. Что касается рыбы и морепродуктов, по возможности ищите рыбу, выловленную в дикой природе, или выращенную на устойчивой ферме.
В случае альтернатив мясу проверьте список ингредиентов и количество насыщенных жиров. Некоторые из них могут иметь даже более высокое содержание насыщенных жиров и натрия, чем традиционная мясная версия, и не обязательно являются более здоровым выбором. Такие продукты, как вегетарианские бургеры, должны состоять из цельных продуктов, таких как бобовые и овощи.
Молочные продукты, заменители молочных продуктов и яйца
- Яйца (или заменители яиц)
- Масло травяного откорма
- С низким содержанием жира сыр
- Нежирный или обезжиренный творог
- Нежирное или обезжиренное молоко (или альтернатива молоку с низким содержанием сахара)
- Нежирный или обезжиренный йогурт, греческий йогурт или скир ( или немолочный йогурт)
Для таких продуктов, как йогурт , проверьте содержание добавленного сахара, особенно для ароматизированных сортов, и старайтесь стремиться к 8 граммам (что эквивалентно двум чайным ложкам) или меньше на порцию.
Греческие йогурты и скир обычно содержат больше белка.
Если вы выбираете альтернативу молоку, обратите внимание на список ингредиентов, содержание белка и добавленного сахара. Большинство заменителей молока практически не содержат белка, но содержат добавленный сахар, поэтому не думайте, что все они питательно эквивалентны молоку. Альтернативы, приготовленные из сои и гороха, обычно предлагают более высокое количество белка в категории растительных продуктов.
Хлеб, крупы и крупы
- Коричневый рис
- Фарро
- Гранола и батончики с низким содержанием сахара
- Попкорн
- Протеиновые батончики
- Киноа
- Хлеб из проросших зерен
- Цельнозерновые хлопья
- Цельнозерновая пшеница или цельное зерно хлеб, лепешки, лаваш и английские маффины
- Макаронные изделия из цельнозерновой муки (или макаронные изделия из бобовых, например, из нута)
- Дикий рис
Что касается хлеба, не думайте, что более темные сорта обязательно полезнее.
Некоторые бренды добавляют пищевой краситель или патоку, чтобы хлеб выглядел более землистым. Вместо этого ищите варианты, в которых указано 100% цельная пшеница , 100% цельное зерно или 100% пророщенное зерно . То же самое касается английских кексов и лаваша.
Гранола может стать отличной закуской или дополнением к йогуртовому парфе, но многие бренды в супермаркете содержат добавленный сахар. Убедитесь, что первым ингредиентом выбранной вами мюсли является цельное зерно или цельные продукты (например, овес, орехи, отруби, бобовые и т. д.). Старайтесь выбирать варианты, содержащие не менее 2 граммов клетчатки и белка на порцию и менее 10 граммов добавленного сахара на порцию.
Консервы и сухие продукты
- Рыбные консервы: дикий лосось, сардины, белый тунец
- Консервы светлого кокосового молока
- Консервы продукция: мандарины, оливки, тыква, помидоры
- Бобовые : Черная фасоль, нут, фасоль, чечевица
- Супы и бульоны с низким содержанием натрия
- арахис, натуральные ореховые масла
- Молоко/немолочное молоко длительного хранения
Обратите особое внимание на этикетку с пищевой ценностью и список ингредиентов консервированных продуктов, особенно на содержание натрия.
Если вы следите за потреблением соли, старайтесь выбирать сорта с низким содержанием натрия, с пониженным содержанием натрия или указанные как без добавления соли .
Избегайте чрезмерного добавления сахара, выбирая фрукты, консервированные в воде, а не в соке или сиропе. В идеале ищите банки с покрытием, не содержащим BPA.
Выбирайте сырые, жареные или слабосоленые орехи. Для орехового масла всегда просматривайте список ингредиентов; вы должны увидеть в списке орехи и, возможно, немного соли, но больше ничего. Избегайте ореховых масел с добавлением сиропов и источников сахара.
Напитки и приправы
- Напитки: несладкий чай со льдом, несладкая газированная вода, зеленый и травяной чай, молотый кофе
- Кокосовые аминокислоты или соевый соус с пониженным содержанием натрия 9000 6
- Гуакамоле
- Харисса
- Мед
- Острый соус
- Хумус
- Кимчи (ищите сорта с низким содержанием натрия и сахара)
- С низким содержанием натрия или с пониженным содержанием натрия томатный соус
- Кленовый сироп
- Пищевые дрожжи
- Масло и уксус: яблочный уксус, масло авокадо, бальзамический уксус, оливковое масло, красный винный уксус
- Сальса
- Шрирача
- Сушеные травы и специи: базилик, лавровый лист, корица, тмин, чесночный порошок, луковый порошок, орегано, розмарин, тимьян, куркума
Приправы могут быть вкусными и простой способ придать дополнительный вкус блюдам, но многие купленные в магазине варианты также могут содержать много сахара, соли, калорий и добавок.
Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов, а также обратите внимание на размер порции.
Инвестиции в различные высококачественные специи также важны для придания вкуса и аромата блюдам без соли или сахара. Используйте специи до истечения срока их годности для оптимального вкуса, эффективности и цвета.
Замороженные продукты
- Замороженные эдамаме
- Замороженный хлеб Иезекииля
- Замороженные полезные продукты 90 045
- Замороженные зерна: коричневый рис, лебеда
- Замороженные продукты: вишня, ягоды , манго, горох, брокколи, рисовые овощи
- Замороженные белки: курица, индейка, морепродукты
- Замороженные цельнозерновые вафли
Всегда проверяйте список ингредиентов замороженных продуктов, так как многие варианты есть скрытые источники натрия, добавленного сахара и насыщенных жиров.
При покупке замороженных овощей ищите простые варианты без добавления соли, а затем приправляйте их самостоятельно. Что касается замороженных фруктов, ищите несладкие сорта, в списке ингредиентов которых только 100% замороженных фруктов.
Замороженные крупы очень легко приготовить, их разогрев занимает меньше времени, чем приготовление сухих зерен, и они могут стать отличным гарниром практически к любому приему пищи. Старайтесь избегать панированных и жареных продуктов, а также замороженных блюд с высоким содержанием натрия.
Как покупать полезные продукты с ограниченным бюджетом
Цены на продукты достигли исторического максимума за 40 лет, при этом цены на некоторые основные продукты домашнего обихода, такие как говядина, курица и кофе, значительно выросли за последний год. Эти советы помогут вам сэкономить время и деньги, если вы покупаете продукты с ограниченным бюджетом:
Oscar Wong//Getty Images
✔️ Покупайте холодильник и кладовую: Экономия начинается еще до того, как вы отправитесь в магазин.
продуктовый магазин. Начните с покупки того, что уже есть в вашей кладовой и холодильнике. Взгляните на то, что у вас есть под рукой, и посмотрите, сможете ли вы проявить творческий подход на кухне и приготовить еду из консервов или замороженных продуктов или, по крайней мере, из них. Знание того, что находится в вашей кладовой, также поможет вам избежать покупки дубликатов.
✔️ Магазин со списком: Определите, сколько блюд вам нужно приготовить на неделю, и составьте список покупок соответственно. Вы сможете придерживаться плана, как только доберетесь до магазина, и уменьшите импульсивные покупки.
✔️ Посетите супермаркет в середине недели: Попробуйте делать покупки в середине недели, так как в это время продуктовые магазины, как правило, пополняют свои полки и делают скидки на то, что не было продано прошлой неделей.
✔️ Будьте стратегически настроены при оптовых покупках: Покупка товаров оптом может дать вам лучшую цену за единицу, но только если вы действительно их используете.
✔️ Просмотрите все уровни стеллажей: Расположение на полках магазина имеет значение, и вы можете платить больше за предметы, которые установлены на уровне глаз; они, как правило, самые дорогие варианты. Посмотрите на верхние и нижние полки, чтобы найти более выгодные цены, так как на нижних полках есть много универсальных вариантов.
✔️ Практика «первым пришел, первым ушел»: Когда вы распаковываете продукты, переместите старые продукты в переднюю часть холодильника/морозильной камеры/кладовой, а новые кладите в заднюю часть. Таким образом, вы с большей вероятностью израсходуете старые продукты до того, как они испортятся (что сэкономит деньги и сократит количество отходов!).
✔️ Рассмотрите приложение со скидками или купонами: Такие сервисы, как Ibotta, предоставляют бесплатное вознаграждение наличными для огромного количества продуктовых магазинов. Вы можете отсканировать штрих-коды в магазине, чтобы узнать, есть ли какие-либо скидки, или просто сохраните чек и загрузите изображение в приложение, чтобы получить возврат денег. Если вы часто посещаете один и тот же продуктовый магазин каждую неделю, стоит выяснить, предлагает ли магазин карту лояльности или приложение с вознаграждениями и купонами. В интересах магазина, чтобы вы возвращались, поэтому многие из них будут предлагать постоянным покупателям эксклюзивные предложения в своем приложении.
Использование этих советов поможет вам сэкономить значительную сумму денег при покупке продуктов для здоровья. Вы можете начать с одной категории продуктов питания или одного совета, пока будете перемещаться по супермаркету, а затем добавлять больше стратегий, когда вы начнете формировать более здоровые привычки.