Чем завтракать лучше всего: Чем лучше завтракать: советы от экспертов

Чем лучше завтракать: советы от экспертов

«То, что у многих на завтрак не хватает времени – это отговорки, — возражает врач-диетолог Светлана ФУС. — Попробуйте вставать на 15 минут раньше, и время сразу появится».

Есть, по крайней мере, 5 вариантов сытных и полезных завтраков, которые можно приготовить в течение 10 минут. Поэтому отмазка а-ля «у меня нет времени на завтрак» уже не пройдет.

ТОП-5 полезных завтраков

«На завтрак лучше употреблять сложные углеводы, — говорит врач-диетолог Наталья САМОЙЛЕНКО. — Например, цельнозерновые каши, овощи, фрукты — сложные углеводы надолго насыщают и дают хороший заряд энергии на весь день. Кроме того, сложные углеводы не откладываются на талии, что, согласитесь, весомый довод в их пользу».

1. Геркулес, гречка, микс из злаков

Любая цельнозерновая каша — это сложные углеводы.  Исключение составляют хлопья и мюсли, так как они перед тем, как попасть к нам на стол уже прошли обработку, а потому стали не сложными и не очень полезными.

В качестве завтрака подойдет геркулес, который готовится за 5 минут. Можно также с вечера запарить гречку, а утром подогреть готовую кашу. Врач-диетолог Светлана Фус советует готовить кашу из смеси злаков — например, пшеницы, ячменя и овса. К каше будут хороши овощи или овощной салат.

Как вариант можно попробовать сделать сладкую кашу — добавить, к примеру, к крупе мед и сухофрукты или ягоды — клубнику, малину, чернику, смородину (свежие или замороженные).

2. Бутерброды с сыром и овощами

«Горячие бутерброды тяжелые для желудка, — говорит Наталья Самойленко, — будет лучше на завтрак приготовить овощной».

Правильный бутерброд нужно делать из цельнозернового хлеба, хлеба с отрубями или хлеба из муки грубого помола — это тоже сложные углеводы. Сверху на хлеб можно положить кусочек сыра, листик салата, ломтик огурца или помидора (или и того и другого), добавить веточку петрушки или укропа, капнуть капельку масла.

3. Овощной салат

Еще один завтрак, не требующий временных затрат. Листья салата или капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, морковка — для овощного салата подойдет все, что есть из овощей под рукой. Заправлять салат лучше растительным маслом — сметана, йогурт «утяжелят» его, а майонез из магазина сведет «на нет» всю пользу.

К овощному салату можно сварить яйцо. «Если вы не любитель свежих овощей, завтракайте готовыми. Например, приготовьте овощи на пару», — советует Светлана Фус.

4. Яичница или омлет с овощами

По словам Светланы Фус, немного белка на завтрак тоже не повредит — белок должен присутствовать во всех приемах пищи. Поэтому можно позавтракать яичницей или омлетом.

Эти блюда нужно готовить с теми же сложными углеводами — овощами. Если сезон, подойдут помидоры, сладкий перец, лук, зелень петрушки, если не сезон — хороши будут любые замороженные овощи. Получится и полезно, и вкусно.

5. Фрукты и ягоды

Фрукты или ягоды можно есть на завтрак в целом виде. А можно приготовить фруктовый салат. Бананы, яблоки, киви, апельсин, персик, клубника, земляника, малина, смородина — подойдут любые сезонные фрукты и ягоды.

Салат можно не заправлять, достаточно нарезать (если это фрукты),перемешать и дать немного ему постоять — спустя несколько минут фрукты пустят сок. А можно заправить салат нежирным натуральным йогуртом, без сахара и добавок.

Что пить на завтрак

«На завтрак можно пить воду, чай, кофе, — говорит Светлана Фус. — Единственное правило — не запивать только что съеденный завтрак. То есть, воду можно выпить до завтрака — так вы запустите желудок, или же пить жидкость в ходе завтрака — когда едите.

Кофе и чай нельзя пить на голодный желудок — все кофеиносодержащие напитки раздражают пищеварительную систему и могут вызывать явления гастрита, спазм желчевыводящих путей».

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Зачем нужно завтракать: 7 причин

---

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno. ua

Что с утра лучше кушать. Когда и чем лучше всего завтракать. Мифы о завтраке

Многие из нас ещё с детства слышали о том, что завтрак является — самым важным приёмом пищи. Ведь правильный и полезный завтрак позволит не только запустить метаболические процессы в организме, но и наполнить его энергией на весь день. Остается выяснить лишь то, что нужно кушать утром.

Польза завтрака

Любой человек, который интересовался здоровым питанием, сталкивался с изречением о том, что завтрак следует съесть самостоятельно, обед разделить со своим другом, а ужин подарить врагу. Особенно актуальна такая поговорка для желающих сбросить вес. Ведь калории, полученные до обеда — успеют полностью израсходоваться за весь день и не отложиться в жировые запасы.

Завтрак позволяет

• Ускорить метаболизм.
• Запастись энергией за счёт углеводных продуктов, которые лучше всего усваиваются с утра.
• Поддерживать стабильный вес.
• Улучшать состояние крови (а именно препятствовать слипанию тромбоцитов).
• Снижать количество вредных холестериновых соединений.
• Снижать риск возникновения камней в желчном пузыре, сахарного диабета, атеросклероза и повышенного давления.

Виды завтраков

1. Углеводный — каши (гречка, овсянка, рис), мюсли, орехи, фрукты, соки. Такие завтраки очень полезны для работников умственного труда.
2. Белковый — омлет, куриное мясо, овощи, зерновой хлеб, ломтик сыра. Такой завтрак станет полезным для тех, кто занят физическим трудом и спортсменам.

Продукты полезные утром

Что полезно кушать утром? В принципе, практически всё, что угодно. Но мы расскажем о пятерке самых лучших продуктов для завтрака, а так же о том, что следует пить.

1. Яйца. Это поистине уникальный продукт. Ведь помимо достаточно большого количества легкоусвояемого белка, нужного для поддержания в форме нашей мышечной ткани, каждое яйцо содержит ряд полезных веществ. Это витамина А, Е, D, а так же витамины группы В. Ещё яйцо содержит фосфор, железо и серу. Многие люди всё еще верят в миф о том, что яйца, в особенности куриные желтки — негативно влияют на печень. Кроме того, в яичных желтках достаточно много холестерина. Но этот миф давно развеян, а яйца реабилитированы. Ведь в желтке содержится лецитин, который позволяет холестерину быть полезным для нас. А значит можете съедать яйцо целиком. Единственное, что людям с пониженной кислотностью — лучше есть варёные яйца.
2. Овсянка. Что лучше кушать утром чтобы похудеть — конечно же . Ведь она является универсальным завтраком. Подходит для людей с любым пищеварением. Врачи склоняются к тому, что овсяная каша по утрам — полезна абсолютно каждому человеку. Кроме того, она содержит витамин А, В, Е, фосфор, кальций, йод, калий и магний. А ведь овсяную кашу можно готовить самыми разными способами. Можно варить на молоке, можно на воде. Можно сделать её пряной, добавив специи. Можно отварить её с овощами (к примеру с болгарским перцем). Можно сделать из неё сладкую кашу, добавив различные джемы, фрукты и сухофрукты, орехи или мюсли. А сахар можно заменить полезным, свежим .
3. Фрукты. Что лучше кушать утром? Конечно же то, что все мы любим с самого детства — это различные фрукты. Но всё же стоит подходить с осторожностью к выбору фруктов для завтрака. Ведь они довольно сложны в переваривании из-за обилия клетчатки. Лучше всего есть запечённые яблоки сладких сортов с сухофруктами, орехами, творогом и мёдом. Так же можно съесть банан, который отлично влияет на работу кишечника.
4. Творог. Сюда же относятся и другие кисломолочные продукты. Но, если вы задумались над тем, что можно кушать по утрам, то всё же следует обратить внимание на ваше пищеварение. Ведь любая кисломолочная продукция содержит в себе живые бактерии, которые могут вызвать расстройство желудка. И если вы решили употребить на завтрак и прочие кисломолочные продукты, то они обязательно должны быть натуральными. Избегайте творожных продуктов, сырков, творожных масс, готовые запеканки — ведь они содержат много сахара, консервантов и прочей вредной химии. А натуральный творог, в свою очередь, содержит много кальция, белка и витаминов группы В. Можно смешать его с мёдом, ягодами или фруктами.
5. Бутерброды. Тут таится опасность. Ведь бутерброд бутерброду — рознь. Запомните, что хлеб должен быть цельнозерновым. А сверху на него следует уложить свежие овощи, нежирный сыр твёрдых сортов или кусочек нежирного мяса. Избегайте бутербродов с колбасой, майонезом и прочими вредными составляющими. Причём, лучше избавиться от них вовсе, а не только по утрам.
6. Напитки . Можно употреблять практически любые. Но избегайте газированной воды и растворимого кофе. Эти продукты и так вредны, а их употребление на голодный желудок может вызвать проблемы с ЖКТ и такие заболевания, как гастрит и язву. При этом, без проблем можете пить любой свежий чай, натуральный кофе, свежевыжатые соки (старайтесь разбавлять их водой). Специалисты считают, что всё же лучшим утренним напитком является . Ведь он содержит достаточно большое количество кофеина, а микроэлементы и антиоксиданты — улучшают состояние организма.

Что нельзя

С тем, что лучше всего есть и пить по утрам мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим, чего по утрам не стоит есть ни под каким предлогом.

1. Бекон, колбасы и сосиски. Как правило, все эти полуфабрикаты содержат в своём составе огромное количество соли, нитратов, красителей и прочей вредной химии. Если вы не представляете своё утро без мяса, лучше всего съесть отварную курочку или индейку.
2. Сухие завтраки. Как правило, они содержат очень много сахара. Это, конечно, даст быстрое ощущение сытости, но спустя пару-тройку часов — вы вновь будете чувствовать голод. Лучше всего заменить их на полноценные злаковые продукты.
3. Оладьи, блинчики, пончики. Всё это «быстрые» углеводы, которые обязательно негативно скажутся на вашей фигуре.
4. Готовые йогурты. Как бы улыбающиеся мамочки с экранов телевизора не пытались нас убедить в натуральности и полезности очередного йогурта, тем не менее, все они крайне вредны. Магазинные йогурты содержат много ароматизаторов, подсластителей, консервантов, сахара и прочей вредной химии. Если у вас нет возможности приготовить йогурт дома или купить натуральный в магазине, то лучше всего заменить его на кефир.
5. Цитрусовые. Безусловно, все они очень полезны, но не натощак. Кислота может вызвать аллергию и гастрит.
6. Консервы, копчёности.
7. Сладости и сладкий чай.

Здравствуйте, друзья!

Завтраки – постоянный предмет околопохудательных и околокулинарных споров. Одни считают, что утром надо съесть чуть ли не половину дневных калорий.

Помните: «Завтракай как король, обедай как принц, ужинай, как нищий»?

Другие, в частности Поль Брегг, утверждают, что завтрак еще нужно заработать.

Так кто же прав? Давайте разбираться, нужно ли завтракать, а если нужно, то чем лучше завтракать.

Нужно ли завтракать

Меня этот вопрос тоже всегда интересовал, сама редко завтракаю. Я склонялась больше к тому, что у всех все индивидуально и каждый принимает решение сам. Но так рассуждать, оказывается, не совсем правильно.

Если вам в принципе все равно, есть или не есть по утрам, то лучше ешьте.

Современные диетологи утверждают, что завтракать надо обязательно. И вот почему.

Казалось бы, ночью мы спим и не тратим энергию. Зачем же завтракать, ведь восполнять нечего?

На самом деле это не так. И во время сна наш организм работает: сердце бьется и качает кровь по сосудам, в клетках происходят обменные процессы, моча вырабатывается, кишечник функционирует, а главное — мозг вырабатывает глюкозу.

Количество сахара в нашем организме должно быть постоянной величины, чтобы поддерживать нас в нормальном состоянии, и мозг контролирует этот уровень.

Позавтракав, вы обеспечите свой мозг питанием

Когда мы всю ночь спим, глюкоза не пополняется, мозг вынужден брать ее из запасов, которые специально откладываются для этой цели в печени. Всю ночь она расходуется и к утру человек просыпается голодным. Утром нам обязательно надо поесть, потому что все запасы энергии, нужной не только для физического и умственного труда, который предстоит днем, но и для работы сердца, мозга и всех наших органов, исчерпаны.

Если утром не поесть, энергия для мозга будет браться из наших белков и жиров, а это не правильный путь энергетического замещения.

Японцы провели интересное исследование и выяснили, что у людей, которые регулярно завтракают, частота кровоизлияний в мозг снижается, у них намного реже возникают инсульты и нормализуется артериальное давление.

После завтрака мозг лучше думает.

70% людей, которые не завтракают, страдают ожирением

В последние десятилетия употребление завтраков среди людей на планете снижается, при этом увеличивается число ожирений.

Люди, которые не едят утром, всегда потом переедают днем, а еще и вечером перед сном не прочь попить чайку с булочкой. Причем, это происходит для них самих незаметно: то там схватили шоколадный батончик, то перехватили печенюшку.

Врачи, к которым люди обращаются с разными проблемами, связанными с нарушением обмена веществ, говорят, что процентов 70 из них не завтракает! И при этом они все имеют ожирение той или иной степени.

Кому завтрак обязателен:

1. Если уровень сахара в вашей крови не стабилен (это бывает при диабете или при лишнем весе), никогда не пропускайте завтрак.
2. Если вы много работаете и быстро устаете, завтрак – ваш лучший друг.
3. Ели живете в постоянном стрессе, страдаете от бессонницы – завтракайте.
4. Для плотный завтрак — обязательное условие лечения.
5. Завтрак обязателен для беременных и кормящих женщин.
6. Если по утрам вам очень хочется есть, непременно делайте это, даже если опаздываете.

В какое время завтракать

Время завтракать не наступает сразу после пробуждения и не надо, проснувшись, сразу бежать на кухню садиться есть. Сначала стоит , запустить процесс пищеварения, и только спустя пол часа – час, а то и полтора позавтракать.

Чем лучше завтракать

Но одной универсальной для всех схемы нет. Некоторые люди уже через час после завтрака испытывают вновь чувство голода. А есть такие, у которых активное неприятие утреннего приема пищи.

Поэтому в этом деле важно не столь во сколько завтракать, как то, что вы едите, чем лучше завтракать.

И дело тут в индивидуальном балансе гормонов, которые регулируют аппетит, а также в особенностях работы желудочно-кишечного тракта.

Углеводы

Наш мозг просит с утра глюкозу, поэтому и надо ее ему дать на завтрак, а именно продукты, содержащие углеводы.

Но не спешите съесть оладушки, блинчики, кексики с утра. Желание полакомиться сладеньким нужно пресекать на корню. Быстрые углеводы дают только лишние калории и никаких питательных веществ.

Главным в регулировании уровня глюкозы выступает инсулин. Но у него есть еще напарник – кортизол, влияющий и на биологические ритмы, и на чувство голода. Обычно с утра уровень кортизола повышен, а в паре с инсулином они работают так, что вскоре после завтрака снова хочется есть.

Кстати, кофеин стимулирует выработку кортизола, так что пить кофе или чай на голодный желудок – идея так себе.

Ешьте то, что вас лучше насыщает. Из продуктов, содержащих углеводы – это каши (сложные углеводы) и овощи и фрукты (углеводы легкие). Хотя современная диетология не рассматривает употребление сложных углеводов — каш, за исключением овсянки, на завтрак в обязательном порядке. Лучше перенести их прием на более позднее время, например, на второй завтрак. Правда, это касается только взрослых, а детям, которые растут, как раз таки кашки можно добавить.

А уж овсянка содержит столько полезных свойств! Это самый полезный завтрак на свете, которого даже мужчине, занятого тяжелым физическим трудом, хватает до обеда. Так что ешьте ее на здоровье почаще.

Белки

В результате исследований было обнаружено, что к углеводам надо добавить и белки, только в совокупности они удовлетворяют чувство голода.

Если есть одни углеводы, то через малое количество времени снова захочется перекусить.

При совместном употреблении белков и углеводов во время завтрака за 7 месяцев наблюдений люди даже похудели в среднем на 22 кг.

Что это у вас трещит на сковороде? Жареное с утра пораньше? Никуда не годится! Не надо есть жирное, потому что пищеварительная система еще не проснулась и жирное будет дополнительной провокацией для печени.

В качестве белковой еды можно съесть кусочек нежирного мяса, яичницу, но предпочтение отдавайте молочным продуктам.

Идеальный завтрак

Итак, получается, что идеально будет съесть на завтрак 100 граммов фруктов или овощей, 100 граммов белка (творога, например или 2-3 ) и 30 грамм сухих хлопьев овсянки.

Приём пищи в начале дня активизирует работу всего организма и обеспечивает его зарядом энергии на весь день. Поэтому утром обязательно нужно есть.

Первая ошибка начинающегося дня – это отказаться от утренней трапезы либо съесть что-то неправильное, например, яичницу или бутерброд. Многие себя узнали? Значит, надо что-то менять.

Чтобы разобраться, что есть на завтрак при правильном питании, нужно запомнить главное: завтрак не пропускать, не переедать и забыть о вредных продуктах.

Польза завтрака

Разберёмся, чем так полезен первый приём пищи. Проснувшись, вы можете не хотеть есть. Но это не значит, что организм этого не требует. Во время сна процессы, происходящие внутри вас, не останавливаются и за ночь расходуют остатки энергии, которые нужно восполнить с утра.

Полезные свойства раннего питания:

Учёными подмечено, что правильная еда по утрам повышает показатели внимания, концентрации и умственных способностей. Это очень важное условие для продуктивного рабочего дня.

Почему завтрак очень важен?

Именно утром вы задаёте настрой всего дня, и организм это чувствует. С 7.00 до 9.00 вырабатываются важные для пищеварения ферменты.

Если пропустить завтрак, ферменты просто «перегорят» и не принесут нужной пользы. Это приведёт к нарушениям в работе органов и снижению иммунитета. Поел утром – снизил риск заболеть простудой.

Чем опасен пропуск завтрака?

Допустим, вы решили подольше поспать, вместо того чтобы на рассвете стоять у плиты. При этом плотно поужинали, рассчитывая, что этого хватит и наутро.

Что произойдет с вашим организмом в течение ночи и следующего дня:

Пренебрегая утренним приёмом пищи, вы нарушаете слаженную работу всего «механизма», что в будущем может вывести его из строя.

Какие продукты лучше употреблять на завтрак?

Завтрак при правильном питании обязательно содержит белки, клетчатку и сложные углеводы. Они запускают пищеварительный процесс и способствуют долгому чувству сытости.

Самые полезные продукты утром:

• Крупы являются источником углеводов и дарят долгое чувство сытости.
• Яйцо содержит .
• и куриное филе (сытное, но при этом диетическое мясо).
• Кисломолочные продукты и сыры – лучший источник кальция.
• Хлеб из цельнозерновой муки способствует правильному пищеварению.
• Свежевыжатые соки (не натощак) богаты витаминами, которые поддерживают иммунитет.
• Овощи будут лёгким и полезным дополнением к основному блюду.
• – лучшая замена сахару.

Напитки правильного завтрака

Чаще всего завтраку сопутствуют или кофе. Любителям чая стоит предпочесть зелёный чёрному. В нём содержатся антиоксиданты, полезные для здоровья.

Тем, кто не может отказаться от кофе, не стоит беспокоиться. Главное не выпивать более одной средней кружки.

И фреши правильно пить только после еды! И если первые просто бесполезны натощак, то вторые раздражают пустой желудок. Не только отдельным блюдом, но и напитком являются . Он должен быть не густым, не нагружать желудок. Хорошо разбавить фрукты с соком или водой.

Продукты, от которых лучше отказаться утром

При правильном питании существуют и запреты. Дабы не вредить организму с самого утра, диетологи советуют отказаться от употребления утром:

• Сладостей. Они включают в себя сахар, конфеты, печенье и сладкие каши.
• Молока, творога, покупных йогуртов с красителями и добавками.
• Цитрусовых, бананов.
• Мюсли и сухих завтраков.
• Любой жаренной на масле, жирной и копчёной пищи.
• Выпечки и бутербродов.

Все эти продукты, употребляемые за завтраком – враги правильного питания. Они не принесут ничего полезного, кроме жировых отложений и неправильной работы пищеварения.

Что должен включать идеальный завтрак?

Идеальный завтрак – это, прежде всего, полезный и питательный завтрак. Но этого мало.

К приёму пищи нужно себя подготовить:

Если раньше пренебрегали завтраком и не можете сразу начать есть, привыкайте постепенно. Начните с полезного бутерброда и напитка. Постепенно добавляйте в рацион яйцо, натуральные йогурты, небольшие порции каши. Плавно организм привыкнет и начнет сам требовать завтрака.

Виды правильных завтраков и их особенности

• Белковый.
• Углеводный.
• Белково-углеводный.
• Низкокалорийный.

Рассмотрим каждый вид подробнее.

Белковый

Белковый рацион первостепенно требуется тем, у кого тяжёлая физическая работа либо просто активный образ жизни.

Белки – это дополнительные калории, но с условием, что их нужно потратить. Классический источник белка – яйца. Просто сварить или приготовить омлет? Кто как любит.

В омлет можно добавить овощи или мясо . Чтобы не остаться без углеводов, просто ешьте с ломтиком хлеба.

Что лучше выбрать:

• Варёные яйца и овощной салат.
• Бутерброд с омлетом и зеленью.
• с сухофруктами и медом.

Углеводный

С углеводным правильным завтраком тоже просто.

Лучший источник углеводов – каши. Неважно, какую выбрать: овсяную, рисовую, гречневую или любую другую.

Но лучший вариант — готовить на воде. Углеводы содержат сладости и . Но это главные враги фигуры. Правильного насыщения они не дают. Поэтому употребляем на завтрак только цельнозерновые продукты.

Углеводная пища подойдет для тех, кто занимается умственной работой и не тратит много физических сил.

Подходящие рецепты:

• Овсяная/гречневая каша с сухофруктами и орехами.
• и ягод (клюква, смородина).
• Бутерброды с начинками: сыр+помидор, огурец+салат+курица.
• Лаваш с овощами и курицей/с ягодами, корицей и мёдом.

Белково-углеводный

в одном приёме пищи является идеальным вариантом. Белок даст энергию, углеводы силы для интеллектуальной работы.

Главное условие – отсутствие жиров. Смело можно сочетать в равных пропорциях каши, творог, кефир, белок яиц, отруби, цельнозерновой хлеб. Не стоит исключать овощи и фрукты.

Правильно подбирая для своего образа жизни продукты из списка для правильного питания, вес удержится в норме. В таком завтраке можно сочетать блюда из обоих видов. Главное, уменьшить порции.

Низкокалорийный

Чтобы снизить массу тела, не надо голодать. Низкокалорийные завтраки – это легко и вкусно.

Калорийность – это энергия, которая образуется при переваривании продуктов в организме. Чем пища тяжелее – тем сложнее процесс усвоения.

Лучший низкокалорийный завтрак — это нежирный творог с добавлением фруктов и ягод. Подойдет рыба (судак, треска, карп), овощи (морковь, огурцы, томаты, тыква).

Готовить лучше небольшие порции. Но не перебарщивать, ведь нужно не остаться голодным в погоне за диетой.

Стоит попробовать:

• Салат с треской и овощами.
• и тыквы.
• Творог и ягодный смузи.
• Фруктовый салат с тостами.

Почему чувство голода быстро возвращается?

Неправильное питание – первая причина быстрого голода. Существуют продукты не утоляющие, а усиливающие голод. Они быстро перевариваются, повышая уровень сахара в крови. Из-за этого человек очень быстро начинает испытывать потребность в еде. Это прямой путь к перееданию.

К таким «коварным» продуктам относятся:

Но иногда голод возвращается даже после съеденной на завтрак каши. Кажется, что она, не должна так подводить. Что же происходит? В основном дело в порции или вкусовых пристрастиях.

Если есть «пустую» крупу, сваренную на воде, насыщение от неё будет длиться недолго. Можно добавить орехи, ягоды или фрукты. Это и вкуснее и сытнее. Маленькие порции также не заставят голод долго себя ждать. Нужно не перейти грань между насыщением и перееданием.

Реже быстро возвращающееся чувство голода не имеет отношения к еде. Таким способом организм может сигнализировать о нехватке важных микроэлементов.

Каши для правильного питания

Несмотря на разнообразие полезной еды, каша остаётся самым популярным завтраком. При словосочетании «правильное питание», в первую очередь вспоминается овсяная крупа.

Советы по приготовлению каши:

• Крупа готовится на молоке или воде.
• Запаренная гречка намного полезнее сваренной.
• Перед приготовлением крупа перебирается и моется.
• Пшено и рис моется теплой проточной водой.
• Не промывать овсяные хлопья и дробленые крупы.
• После закипания, крупа доводится до готовности на медленном огне.

Идеальный правильный завтрак

Единого списка правильного завтрака не существует. Все люди имеют разные организмы, образы жизни и вкусовые предпочтения.

• Девушки при правильном питании долго сохраняют здоровье, молодость и красоту. Поэтому завтрак должен быть сбалансированным и дарить заряд бодрости на весь день. В продуктах должны содержаться важные для женского организма железо, магний, фосфор, селен и фолиевая кислота. Лучше всего подойдет белково-углеводный завтрак.
• Мужчины крупнее и сильнее девушек. При этом чаще ведут более активный образ жизни, занимаются физическим трудом. Для них важно не растратить весь запас энергии до следующего приема пищи. Поэтому энергетическая ценность пищи должна быть больше. Мужчины будут лучше себя чувствовать, завтракая белками с небольшим добавлением углеводов.
• детей требует особого отношения. Дети очень избирательны в еде, поэтому завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Вдобавок этому, растущему организму требуется много энергии. Желательно включить в меню кашу на молоке. Можно добавить бутерброд с маслом и один фрукт.
• являются отдельной категорией. Они тратят огромное количество энергии. им необходимы . И витамины для общего здоровья. Первый прием пиши должен быть плотным, с большим содержанием белка и злаков. Главные продукты – творог, яйца, каши.
• Завтрак вегетарианца не сильно отличается от любого другого. Исключите из меню мясные продукты, которые заменяются яйцами и творогом. Несмотря на это, остается широкий выбор блюд. Крупы, овощные и фруктовые салаты, в дополнение к ним тосты с сыром – лучший выбор.
• Для диабетика подобрать рацион сложнее. Помимо того, что они отказались от мучного, сладкого, копченного и солёного, существуют еще ограничения. Все зависит от типа заболевания. При диабете первого типа не полные люди могут потреблять жиры и белки в равном количестве со здоровыми людьми. Разрешенные продукты: кислые фрукты и ягоды, яйца, сыр (с низкой долей жира), крупы (гречка, геркулес), хлеб для диабетиков. При диабете второго типа не стоит употреблять жирную пищу, содержащую белок. Первая половина правильного завтрака – овощи или фрукты (можно термически обработанные). Вторая – нежирное мясо (куриное филе) и крупы (гречка, коричневый рис). Комбинируя эти продукты можно приготовить много блюд.

Рецепты завтраков при правильном питании

Все приведенные ниже рецепты рассчитаны на 4 порции

Овсянка на кефире

Рецепт приготовления простой и дешевый, а польза огромная. Такой завтрак оставит после себя легкость в желудке.

Самый простой вариант приготовления:

Гречка с молоком

Всеми любимая с детства каша варится очень просто:

Приготовленная таким способом каша бутен нежной и ароматной, а главное понравится и детям и взрослым.

Яичница

«Пустая» яичница уже никому неинтересна и рецепт её приготовления знают все. Поэтому будем готовить яичницу с томатами и зеленым луком.

Омлет

Еще один способ получить утреннюю порцию белка. Его можно приготовить легким с овощами или запечь без добавок. Тогда он будет пышный и кушать его будет одно удовольствие.

Сытный рецепт – это омлет с курицей и моцареллой:

Творог с яблоками

Хорошее сочетание кальция и витаминов. А если яблоки запечь в духовке, то получится вкусный десерт, являющийся полноценным завтраком, но который так же можно подать и на полдник.

Тайна вкусных сырников – нежирный творог. Тесто из него должно быть однородным и держать форму. С начинкой можно пофантазировать и добавить орехи, корицу, ягоды, картофель.

Классический рецепт неизменен:

Тыква

Этот овощ отлично сочетается с крупами. Поэтому хорошим завтраком будет пшенная каша с тыквой.

• Пол кило тыквы помыть, очистить и нарезать.
• Нагреть в кастрюле 3 стакана молока и всыпать в него тыкву и варить 15 минут
• Добавить в кастрюлю 1 стакан пшена, посолить (пол чайной ложки) и готовить, пока каша не станет густой.
• Готовой каше дать настояться под крышкой еще 30 минут.

Считаете бутерброды вредной едой? Просто вы не умеете их правильно готовить. Вредны только всеми любимые хлеб с колбасой.

Помимо этого существует много полезных рецептов и идей:

Правильный завтрак для детей

По мнению ученых, правильный завтрак для детей должен состоять, по крайней мере, из четырех компонентов: хлеб, кукурузные хлопья, молоко или йогурт, свежие фрукты или овощи, фруктовый чай без сахара или сок.

• Фрукты. Это источник витаминов, которые поддерживают иммунитет. Как известно, больше пользы и витаминов в недавно собранных фруктах. Такие есть даже зимой — это цитрусовые, если у ребенка нет аллергии, гранаты. Весной и в начале лета актуальны зелень и ягоды.
• Зерновые продукты. В них содержатся витамины А и D, железо. Кроме того, в зерновых содержатся углеводы, которые дают малышу энергию.
• Молочные продукты. (Пример: молоко, йогурт, творог, сыр) — источник кальция, который так необходим для детского организма.
• Напитки. Кофе и кока-кола должны быть полностью исключены из детского питания. Фруктовые соки и компоты — вот что нужно ребенку. Многим детям очень нравится какао. Этот напиток поддерживает умственную и физическую активность в течение дня. Какао богато белками, жирами и углеводами, что обеспечивает высокую пищевую ценность этого продукта. Также в нем есть пищевые волокна, которые очень важны для работы кишечника, и необходимые для роста и развития организма ребенка минеральные вещества: калий, магний, фосфор, железо.

Правильный завтрак для похудения

Главное соблюдать три правила правильного завтрака для худеющих:

• Ни кто не отменял стакан воды натощак. Это правило универсально для всех.
• Выбираем лёгкие, но питательные рецепты.
• Если вы с утра тренируетесь (бег, зарядка, йога), то завтракайте после физических нагрузок. Они стимулируют организм сжигать жировые отложения.

Под запретом все те же продукты, что и при здоровом питании. Главный помощник при диете – геркулес и гречка. Не добавляем в кашу сахар, мед и орехи, а заменяем их фруктами. Кисломолочные продукты выбираем с меньшей жирностью (но не обезжиренные!).

Лёгким питанием являются всевозможные салаты. В этом случае осторожно с заправкой из масла. Многие забывают, что оно очень калорийно. Лучше использовать нежирный йогурт. Смузи – еще одно решение для худеющих. В них можно комбинировать фрукты, овощи и соки на любой вкус, не переживая за калории.

Для того чтобы правильный завтрак стал еще и диетическим, нужно изменить не только рацион:

• Ужинайте не позднее, чем за 3,5 часа до сна. Тогда утром появится чувство голода.
• Увеличение сна так же влияет на аппетит с утра.
• Зарядка разбудит организм и подготовит его к питанию.

Если вы и до этого придерживались правильного питания, соблюдать диету за завтраком не составит труда.

Правильный завтрак – это не сложно. Он может и должен быть вкусным. Главное приучить себя не пропускать его. А что есть, это уже ваш выбор. Варите кашу чаще, заменяйте сахар медом или фруктами, пейте воду, не злоупотребляйте кофе и мучным. И всегда оставайтесь в хорошем настроении!

Многие не придают большого значения завтраку, а ведь он должен наполнить нас энергией и позитивом на первую половину дня, причем большинство людей ходят на работу именно утром, что делает завтрак особенно важным. Вопрос нужно ли завтракать имеет однозначный ответ — конечно, нужно. Но важно не только завтракать, но и то, чем лучше завтракать и когда завтракать. К тому же неправильно питаясь люди обрекают себя на то, что просыпаясь они не хотят принимать пищу,чаще — пьют чай или кофе, а потом через несколько часов испытывают зверское чувство голода.

Здесь подробно рассмотрим правила завтрака, а именно что нужно делать, чтобы завтракать хотелось, чтобы он хорошо усвоился, был вкусным и аппетитным, а также что нужно есть на завтрак.

1. А нужно ли завтракать? Конечно! Всегда находите время для завтрака — это залог хорошего пищеварения.

2. Не наедайтесь перед сном. В случае приема пищи непосредственно перед сном создается нагрузка на пищеварительный тракт в то время, когда он должен уже отдыхать и готовиться к следующему дню и получается, что наутро Вы не испытываете чувства голода, кроме того могут возникнуть чувство дискомфорта и тяжести в животе.

3. Наутро, когда просыпаетесь выпейте сразу стакан воды, теплой или холодной в зависимости от особенностей Вашего желудочно-кишечного тракта. Теплая вода успокоит желудок при склонности к диарее, а холодная простимулирует при склонности к запорам.

4. Пищу стоит принимать через полчаса — сорок минут после сна, когда желудок уже готов к деятельности.

5. Был доказан тот факт, что лучше всего завтракать с 7-ми до 9-ти утра. Конечно, же если Вам нужно уйти на работу раньше, то следует раньше и позавтракать. Но ученые выяснили, что согласна биологическим ритмам организм человека способен лучше переварить и усвоить пищу, если она принята в такое время для завтрака.

6. Лучше, если завтрак будет полноценным по наличию и составу питательных веществ, поэтому будет идеально если в нем будут содержаться сложные углеводы и белки. Идеально на завтрак употреблять цельнозерновые молочные каши, творожные запеканки, творог, сырые или запеченные ягоды, фрукты, а также сухофрукты, яйца, особенно белок.

7. Не стоит употреблять на завтрак пустые углеводы (конфеты, макароны из муки высшего сорта, торты, пирожные, сахар и прочее) или кофе. Все эти продукты способствуют резкому повышению энергии, бодрости, а потом через час-два уровень энергии и бодрости резко падает. Поэтому вместо кофе лучше употреблять чай, особенно зеленый, по содержанию кофеина он не уступает, но этот кофеин усваивается организмом медленно, как и спадает его количество, что не даст проявиться резким скачкам и спадам бодрости, энергии и настроения.

8. На завтрак можно себе позволить даже самые калорийные продукты, потому что, скорее всего энергию, полученную от них, Вы израсходуете на протяжении дня. Но не стоит употреблять не полезную пищу (фаст-фуд, еда быстрого приготовления, жирная, жареная еда), ведь с утра организм настраивается на прием пищи в течение всего дня и к обеду Вам захочется такой же пищи, которую Вы кушали на завтрак.

9. Обязательно кушайте на завтрак то, что вызывает у Вас аппетит, ведь это — залог хорошего пищеварения и усвоения полезных веществ. Чем лучше завтракать , так это тем, что, в первую очередь, вкусно.

Важно помнить о том, что, во-первых, завтрак должен быть, во-вторых, он должен быть вкусный, сытный и полезный. Вот что нужно есть на завтрак.

Желаю Вам вкусных и полезных завтраков, здоровья и хорошего аппетита!

А Вы завтракаете по утрам? Какие блюда предпочитаете? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Пропускает огромное количество работающих девушек и женщин. По разным причинам, среди которых две главные: не успеваю и не хочу.

«Не хочу », как правило, является следствием слишком плотных ужинов, после которых на утро в животе ощущается тяжесть.
«Не успеваю » — это несерьезная отговорка. Завтрак требует не так уж много времени и необходимо просто спланировать свое утро, чтобы его выделить. 15 минут на завтрак – это оптимально. 10 минут – на еду и 5 минут – на то, чтобы немного передохнуть.

Но, если вы озабочены собственным здоровьем, важно не просто позавтракать, важно позавтракать правильно.

Завтрак — самый главный прием пищи за день, потому что дает вам необходимый заряд энергии.

Именно завтрак повышает концентрацию внимания и работоспособность на следующие три-четыре часа рабочего времени. Кроме того, его наличие в вашем ежедневном рационе позволит поддерживать вес в норме.

Правильный завтрак – это комбинация из четырех составляющих :

1. Молочные продукты (1 или 2 порции)
Вы можете выбирать то, что любите: молоко, творог, йогурт или сыр.

Кисломолочные продукты усваиваются организмом лучше, нежели молоко. Если вас беспокоит калорийность рациона, то можно выбирать обезжиренные продукты. Но для завтрака – это не является актуальной проблемой.
Молочные продукты принесут вашему организму витамины A,B, D, кальций и протеины.

Калорийность (1 порция):
Стакан молока (полуобезжиренное) (200 мл) – 93 Ккал;
Йогурт (2 баночки) – 70 Ккал;
Сыр (нежирный, 1 ломтик) – 130 Ккал.

Здоровый завтрак — важно, легко, вкусно

Здоровый завтрак — очень сложная и спорная для многих тема. 

Мы все, вроде бы, понимаем его важность, но в ритме современной жизни уделяем этому приёму пищи непозволительно мало внимания.

Одни уверяют, что завтрак обязателен для всех, хотите вы есть с утра или нет. Другие твердят, что нельзя заставлять себя есть и вообще “я не завтракаю и чувствую себя отлично”.

Наше мнение такое: мы определённо ЗА завтрак, а поэтому хотим поделиться с вами аргументами в пользу утреннего приёма пищи, а также главными правилами здорового завтрака. Ведь это может быть не только полезно, но и очень вкусно.

Идеальное время для завтрака.

Дайте своему организму проснуться и проголодаться посильнее, прежде чем приступать к завтраку.

Утро — прекрасное время, когда наш мозг и наше тело ещё не перегружены тяжестью ежедневной рутины и перевариванием пищи, поэтому стоит провести это время с пользой и посвятить его самому себе.

Примите душ, составьте расписание на день, помедитируйте, почитайте, подготовьте вещи для выхода из дома, выпейте воды и дайте своему организму подготовиться к началу нового дня и первому приёму пищи. 

Идеальное время для начала завтрака — спустя час или два после пробуждения. 

Откуда черпать силы на день?

Ответ очевиден, из завтрака. 

Первый приём пищи влияет на нашу мозговую и физическую активность, это факт. Здоровый завтрак должен содержать в себе все самые важные компоненты для нашего здоровья и трудоспособности.

    1) Сложные углеводы

Не просто “углеводы”, а именно “сложные”. Такие углеводы, в отличие от “быстрых” (которые содержатся в сладких булочках и быстрых завтраках), дарят заряд энергии надолго и не вызывают новый приступ голода уже через пару часов.

Найти сложные углеводы можно в овсяных хлопьях (сделайте выбор в пользу тех, что стоит варить, а не заливать кипятком), нешлифованном рисе, бобовых, орехах, фруктах, овощах и зелени.

    2) Жиры

Жиры нам нужны не меньше остальных элементов, ведь они поставляют важные для жизнедеятельности нашего организма жирные кислоты, которые участвуют в обмене веществ и являются поставщиками энергии.

Добавить в завтрак жиры можно через масло (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи (арахис, миндаль) и авокадо (не зря его так любят использовать в рецептах для завтрака).

    3) Белок

Принято считать, что каша — идеальный завтрак, но в каше не хватает такого важного для нашего организма элемента как белок. Диетологи советуют включать его в свой завтрак в количестве не менее 30 г.

Это не проблема, потому что в продуктах, содержащих белок, многие узнают свой классический завтрак: яйца, творог, йогурт, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, бобовые и орехи.

    4) Клетчатка

Последний важный элемент служит питанием для полезных бактерий в нашем кишечнике (о балансе этих бактерий и о том, как нормализовать работу кишечника мы уже писали).

Источниками клетчатки являются: отруби, цельнозерновой хлеб, каши из злаковой крупы, макароны, овощи, фрукты и снова бобовые.

Что не стоит есть на завтрак?

Говорим о полезном завтраке мы, конечно, не просто так. Завтрак, как и другой приём пищи, может принести нашему организму не только пользу, но и вред. Это происходит, когда мы не задумываемся о сбалансированном питании, а едим всё подряд, чтобы временно “убить” чувство голода.

Так каких продуктов лучше избегать во время первого приёма пищи?

    1) Цитрусовые

Вообще, любые кислые продукты и соки на голодный желудок очень опасны. Безусловно, фрукты нужно есть, а цитрусовые богаты витамином С, но натощак их есть не стоит, если не хотите перегрузить печень, вызвать непредвиденные высыпания на коже и развитие гастрита.

    2) Бананы

Банан —  очень сытный фрукт, поэтому многие предпочитают позавтракать им по дороге на работу. Но если съесть банан на пустой желудок, нарушится калиево-магниевый баланс, и вместо ожидаемой бодрости вы будете чувствовать вялость в течении всего дня.

    3) Сырые овощи

Говоря о кислотах, вспомним, что они содержатся не только в цитрусах, но и в сырых овощах. Такой завтрак можно вызвать не только гастрит, но и язву, поэтому будьте аккуратнее и добавьте овощи в ваш омлет. Или сделайте запеканку.

    4) Сладкая выпечка

Булочки и круассаны на завтрак — святая традиция для многих, но может стоит отложить их хотя бы до второго завтрака? Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, так себе начало рабочего дня, не правда ли? А вот сладости на завтрак опасны тем, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество сахара рано утром, что может привести к диабету.

    5) Сладкие готовые завтраки

Готовые завтраки, несмотря на обещания, которые мы видим на коробках, не содержат и половины тех полезных веществ, которые мы можем найти в здоровых продуктах, перечисленных выше, зато содержат убойную дозу сахара. Да и быстрые углеводы нам не будут на руку — голод вернётся быстрее, чем мы доберемся до работы.

    6) Кофе

Спокойно, речь идёт об употреблении этого напитка натощак, то есть до еды (чем также грешат многие). Чашка кофе, выпитая на пустой желудок, наносит удар по нашей нервной, пищеварительной и кровеносной системам, уже с утра “даря” организму дополнительный стресс. Отнеситесь к своему телу с пониманием и выпейте чашечку хорошего кофе после завтрака.

    7) Острая пища

Острая пища также может привести к развитию желудочных расстройств. Это связано с тем, что специи активируют выделение желудочной кислоты. Так что будьте с этим осторожны.

Завтрак и похудение.

В попытках похудеть, мы ограничиваем себя в еде, и завтраку достаётся не меньше: обезжиренные продукты, яблочко, вместо полноценного приёма пищи или вообще полный отказ от еды в это время суток. Ну, а что? Организм ведь ещё не проснулся, есть пока не тянет, значит можно использовать это во благо идеальной фигуры.

На самом деле, утро — идеальное время для того, чтобы плотно покушать, потому что всё, что вы съедите утром, успеет перевариться к вечеру. Можно отказаться от обеда или ужина, но завтрак обязан быть сытным и наполненным полезными микроэлементами.

Впрочем, отказываться от других приёмов пищи тоже не стоит. Диетологи рекомендуют планировать свой завтрак таким образом, чтобы он составлял 20-30% от калорий на весь оставшийся день. Не налегайте на выпечку и сладости, а на счёт остальных продуктов беспокоиться не стоит. Завтракайте на здоровье, это не помешает вам получить идеальную фигуру. Скорее поможет.

Детский завтрак.

Ладно, мы — взрослые люди, можем понять всю важность первого приёма пищи и сбалансированного питания. Но как объяснить это детям?

Если ребёнок не хочет есть с утра, чаще всего проблема в том, что он наелся перед сном. Да, вот так просто. Если вам знакома подобная проблема, проявите силу воли и не кормите ребёнка хотя бы за пару часов до сна. Постарайтесь спланировать утро так, чтобы между пробуждением и завтраком прошёл час (распределите утренние задачи так, чтобы завтрак остался на последний момент). Тогда ребёнок успеет проголодаться и точно не откажется от завтрака. Эта же “хитрость” работает и со взрослыми, которые не любят завтракать. Не наедайтесь перед сном и утром дайте организму проснуться и понять, что он голоден.

Если ребёнку не нравится полезная еда в её чистом виде, стоит просто поискать вариации блюд в качестве альтернативы. Мало кто из детей любит творог, кашу, бобовые в их натуральном обличии. Но ведь всегда есть варианты? Блинчики с творогом, сырники, запеканки, творожки со сгущёнкой или вареньем, например, могут понравиться ему больше. Кроме того, нет единого продукта, который заменит все остальные. Если ребёнок не любит кашу, можно предложить ему погрызть морковку за завтрак, в которой содержится всё та же клетчатка.

Не стоит загонять словосочетание “полезный завтрак” в жёсткие рамки. Не нужно пихать в малыша кашу, если он не хочет. Яичница с колбасой — тоже вариант сытного завтрака, который подарит ему необходимую энергию. Пусть это не “идеально-здоровое” питание в понимании многих, но нелюбовь к завтраку, возникшая у многих взрослых из детства, гораздо вреднее для организма впоследствии, чем пара сосисок или жареных яиц.

Не жалейте для детей жиров, они очень важны! Если вы не можете представить завтрак без обезжиренных молочных продуктов, оставьте их для себя. Купите детям творожок и молоко хотя бы с небольшой жирностью, для их питания это необходимо.

Может ли завтрак быть вкусным и полезным?

Безусловно! Никто не заставляет вас есть овсяную кашу в чистом виде и сваренные вкрутую яйца, если вы их не любите. Красивый и вкусный завтрак может быть не менее полезным, главное соблюдать баланс полезных веществ. Экспериментируйте, добавляйте овощи к омлету, делайте сэндвичи с разными начинками, полезные десерты из творога — на просторах интернета множество самых различных рецептов. Найдите те сочетания продуктов, которые вам нравятся, чтобы завтрак был в удовольствие.

Что делать, если нет времени заморачиваться и готовить вкусный завтрак?

Быстрые завтраки не заканчиваются на сладких хлопьях и сваренных сосисках, и чтобы доказать это, наша аптека предлагает вам альтернативу на выбор.

Каша — отличный вариант быстрого завтрака, её можно поставить вариться и в это время завершить утренние сборы. Если привычные крупы уже надоели, попробуйте что-то новое:

• Зелёная гречка Polezzno, которая содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
• Киноа Polezzno микс — не содержит глютена, является ценным источником растительного белка и обладает низким гликемическим индексом — идеально для вегетарианцев и тех, кто худеет;
• Смесь Polezzno Detox Mix — смесь семян чиа, кунжута и ягод годжи (которые можно добавить в кашу), идеальны для очищений организма, обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов;
• Гречка с грибами Здороведа — полноценное блюдо без лишних усилий;
• Китчери маш с рисом Здороведа — смесь риса и маша, с оптимальным содержанием клетчатки, белков, жиров, углеводов и других полезных элементов;
• Полба Здороведа с белыми грибами и овощами — эта аппетитная каша внесёт разнообразие в ваш завтрак без затраты лишнего времени.

Если времени совсем мало, не спешите тянуть руку к пачке с сахарными хлопьями. Быстрые завтраки могут быть полезными, обратите своё внимание на:

Конечно, бывают и такие дни, когда времени нет даже на то, чтобы съесть тарелку мюслей. В этом случае выручат полезные перекусы, которые удобно взять с собой по делам. Но не стоит регулярно заменять ими завтрак, только в качестве исключения. На ваш выбор:

• Ассорти садовое/ассорти фруктовое/ассорти экзотическое/ананас/слива/батат/клубника/тыква/дыня/манго/морковь/свекла/перец/фасоль зелёная Зеленика — это здоровый перекус в виде фруктов, которые прошли максимально щадящий процесс вакуумной сушки, а потому сохранили практически все свои полезные свойства, вкус и насыщенность, потеряв при этом только в весе и объеме;
• Батончик ChikaLab кокос/тирамису — натуральные ингредиенты, вкусный шоколад без сахара, удобный формат в стильной упаковке, высокое количество белка и умопомрачительный вкус;
• Батончик Everyday Gigant чернослив и шоколад/яблоко и клюква — батончики-мюсли на основе злаков и фруктово-ореховых наполнителей;
• Батончик Ёбатон сухофрукты — утоляет голод и длительное время является надежными источником энергии, обеспечивает организм энергией без набора лишнего веса, в отличие от десертов с сахаром, булочек или пирожных;
• Хлебцы Dr.Korner гречневые/черничные/клюквенные/медовые/сырные — полезная и вкусная альтернатива хлебу и булочкам с высоким содержанием клетчатки.
• Батончик-мюсли Ego лесные орехи/вишня в йогурте/лесные ягоды в йогурте/черника в йогурте/клубника в йогурте/малиновое желе/банан/абрикос в йогурте/апельсин/с йодом и витаминами — изготавливаются из пшеничных и овсяных хлопьев, экструдированной кукурузы и риса, различных фруктов, семян подсолнечника, орехов и мальтозного сиропа.
• Батончик Vitateka Клубничный чизкейк — приятный вкус клубничного десерта позволит заменить высокоуглеводный и калорийный десерт, утолив чувство голода и тягу к сладостям.
• Батончик орехово-фруктовый R.A.W. Life грецкий орех-кэроб/кокос/солёная карамель — этот батончик намного полезнее любого десерта: без тепловой обработки, пшеничной муки и сахара.
• Батончик-мюсли Sante Crunchy банан в шоколаде/клюква и малина в белой глазури/орех и миндаль в шоколаде — изготавливаются из натуральных ингредиентов (таких как овсяные хлопья, бананы, кокосовые хлопья) и вкусного шоколада.
• Батончик-мюсли Tekmar джуси бар — изготовляется из грубого волокнистого материала, который способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения, помогает понизить уровень холестерина в крови.
• Хлебцы льняные VeganFood французские/тайские/морские/бородинские — вся продукция готовится исключительно из натурального природного растительного сырья, никакого сахара, химических красителей, ароматизаторов и прочих вредностей, большинство товаров подходит для диабетиков;
• Печенье VeganFood штрудель/маковое/кокосовое/имбирное — готовится только из экологически чистых сухофруктов, зёрен и специй, без добавления муки, маргарина, сахара, соли, консервантов и усилителей вкуса. 

Надеемся, наша статья помогла вам “расставить все точки над ё” в вопросах здорового завтрака и его необходимости для успешного дня.

А что обычно готовите на завтрак вы? Хотели бы подборку полезных рецептов в дополнение к теме?

Съешь сам: как завтракать правильно

«Если вы не привыкли к плотным завтракам, то кисломолочные продукты — то, с чего следует начинать день. В них много питательных веществ, дающих энергию. Особенно стоит обратить внимание на творог и греческий йогурт. Они хорошо усваиваются организмом, довольно сытные, и вкусны в сочетании с сухофруктами, орехами и ягодами. Также хороши различные молочно-фруктовые смузи. Готовятся быстро и легко, а по ценности не уступают полноценному завтраку», — рассказывает Светлана Витковская, эксперт компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма».   

Завтрак очень важен, а правильный завтрак — вдвойне. Если вам кажется, что утром вы не голодны, попробуйте за 20 минут до еды выпить стакан простой воды с несколькими каплями лимона. Аппетит непременно придет.

Диетологи утверждают, что до обеда можно есть абсолютно все. Набранные калории непременно сгорят в течение трудового дня. Поэтому именно утром можно смело баловать себя десертами. Венские вафли с шоколадом, сырники с джемом, блинчики со взбитыми сливками и фруктами и даже аппетитные круассаны и донаты станут прекрасным дополнением к завтраку.           

Зеленый смузи

Ингредиенты: 0,5 л. Йогурта, 2-3 банана, 4 киви и веточка мяты.

Очищенные фрукты с мятой взбить блендером, добавить йогурт и перемешать.

Яичница в булочке

Ингредиенты: Булочка 2 шт., яйцо — 2 шт., масло сливочное — 30 гр., ветчина или колбаса — 30 гр., сыр твердый — 40 гр., зелень, соль, перец.

Срезаем у булочек верхушки и вынимаем мякиш. Смазываем внутреннюю часть булочки сливочным маслом. Добавляем в каждую булочку нарезанную ветчину или колбасу. Сверху добавляем яйцо. Немного солим и перчим. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим еще на 5 минут в духовку.

Сэндвич с лососем и огурцом

Ингредиенты: 2 кусочка ржаного хлеба, мягкий сыр, небольшой огурец и ломтик лосося, зеленый лук и петрушка

На кусочек хлеба намазать сыр, сверху выложить нарезанный колечками огурец, лосось. Посыпать сверху зеленью и луком. Если дома имеется ростер, можно накрыть сверху вторым куском хлеба и на минутку положить сэндвич в ростер.  

Почему нужно завтракать школьнику?

Зачем нужен завтрак?

Причина №1. Завтрак заряжает энергией на целый день
Завтрак — это ваша энергия на весь день. «Организм с утра «голый и босый», — поэтому ему нужен хороший заряд энергии. Замечено, что завтрак на 30% повышает работоспособность, оказываясь для детей настоящей «пищей для мозга». Поэтому независимо от того, предстоит вам тяжелый рабочий день или легкий — позавтракав, вы справитесь с работой быстрей и сделаете ее качественней. Лучше всего завтракать до 9-10 часов утра.

Причина №2. Завтрак поднимает настроение
Ничто так не поднимает настроение с утра как вкусный завтрак. Утренняя трапеза помогает собраться с мыслями и настроиться на предстоящий день.

Причина№3. Завтрак контролирует голод в течение дня
Американские специалисты утверждают, что если позавтракать яйцами, в течение дня проголодаешься не так сильно и, как результат, будешь меньше есть.
Исследователи пришли к выводу, что яйца насыщают лучше других блюд и снижают потребление калорий на протяжении дня. Яйца полезнее есть вареные, а не жарить.
Если же позавтракать рисом, гречкой или овсянкой, то в течение дня будете меньше есть жирного, утверждают все те же американцы.

Причина№4. Завтрак улучшает память и внимание
Завтрак помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию. Замечено, что люди, которые привыкли хорошо завтракать по утрам, реже попадают в автомобильные аварии.
По словам Светланы ФУС, завтрак должен составлять 25% дневного рациона (обед — 40-50%, ужин — также 25%). Это около 370-500 ккал, в зависимости от вашего пола, возраста, образа жизни и рода деятельности

Причина№5. Завтрак спасает от стресса
Врачи утверждают, что тому, кто завтракает, не страшны стрессы в течение дня.
Ученые пришли к выводу: дети, которые получают полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе, у них реже встречаются угнетённые состояния, приступы беспокойства и гиперактивность.

Причина№6. Завтрак спасает от лишнего веса
Утром организм еще не проснулся и обмен веществ замедлен. Чтобы ускорить этот процесс, нужно поесть. Если же этого не сделать, то пока обмен веществ «раскачается», вы обзаведетесь лишними граммами.
До обеда организм настроен на то, чтобы сжигать калории. Если не позавтракать, то он сожжет их намного меньше, чем мог бы. И те самые лишние граммы опять-таки останутся при вас.
Кроме того, если не позавтракать, за обедом вы рискуете съесть больше, чем нужно. А сам организм включит инстинкт самосохранения и на всякий случай накопит больше калорий.

Причина №7. Завтрак помогает похудеть
Если на завтрак есть кашу, то можно избавиться от лишних килограммов, утверждают британские исследователи. Правда, помимо завтрака, кашу они советуют есть еще и на ужин. По мнению специалистов, каша 2 раза в день помогает за полтора месяца избавиться от 2 кг
Полезный завтрак – это не просто еда. Это начало дня, это забота о себе и своём здоровье, это заряд энергией на целый день. Этот факт, научно доказанный специалистами в области питания.

 Каким должен быть завтрак школьника?
Специалисты в области питания детей считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.
Фрукты. Это источник витаминов, поддерживающих иммунитет. В период приближающегося весеннего авитаминоза актуальны будут цитрусовые (при условии, что у ребенка нет на них аллергии), гранаты, а также черешня, клубника и наши северные ягоды. Галиченко Андрей поинтересовался полезными свойствами таких фруктов как банан, виноград, груша, инжир, слива.
Зерновые продукты. В них содержатся углеводы, которые дают энергию после ночного перерыва.
Молочные продукты – молоко, йогурт, творог, сыр – незаменимый источник кальция, столь необходимого для детского организма.
Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда, горячего напитка.
Разнообразие меню достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.
По мнению врачей — диетологов, «идеальный» завтрак должен содержать:
• 1/3 суточной нормы белка, он дает чувство сытости на целый день. Источники белка для завтрака: рыба, мясо, кисломолочные продукты, яйца, орехи, фасоль, грибы.
• — 2/3 суточной нормы углеводов, которые являются энергией для нашего организма, поддерживают в нем работоспособность. Следует употреблять в пищу те продукты, которые содержат не «быстрые» углеводы (пирожные, булочки…), а «медленные» (различные крупы и молочные продукты, овощи и фрукты). Есть еще одна группа углеводов, которая очень необходима нашему организму, это клетчатка. Источники клетчатки: хлеб из муки грубого помола и каши: овсянка, гречка.
• — 1/5 суточной нормы жиров. Их можно найти в арахисе, подсолнечном масле, миндале.
• Кроме того, наша пища должна быть богата витаминами и минералами, запасы которых можно пополнить из фруктов и овощей.

Завтрак для отличника

К сожалению, чаще всего неправильное питание приводит к плохой успеваемости, скверному настроению и быстрой утомляемости.
Кормя ребенка по утрам излишне сладкой кашей, сдобными булочками или блинами с вареньем, прилив бодрости в его организме получится вызвать лишь на короткое время. Этой энергии хватает разве что дойти до школы и отучиться первый урок. После этого наступает период спада: к второму-третьему часу занятий школьник чувствует себя уставшим, становится невнимательным и полностью теряет интерес к учебе. Уже установлено, что дети, потребляющие много сладкого, чаще других бывают рассеянными. Все дело в «быстрых» углеводах, то есть глюкозе, уровень которой в крови падает также быстро, как и повышается. Так каким же должен быть завтрак настоящего отличника?
Плотный белковый завтрак помогает мозгу проснуться и включиться в работу. Дефицит белка ведет к сбою всех функций организма, снижению иммунитета, нарушению в психоэмоциональной сфере.
Чтобы ваш ребенок успевал в школе, обязательно вводите в его утренний рацион творог, яйцо, сыр и орехи. А чтобы поддерживать стабильный уровень энергии, повысить выносливость и уменьшить утомляемость на уроках, на завтрак можно использовать крупы, приготовленные на молоке, цельно-зерновой хлеб, картофель, бобовые, то есть сложные углеводы, не приводящие к резким колебаниям уровня сахара в крови. К тому же эти продукты в своем составе содержат витамины группы В, ускоряющие все биохимические процессы в клетках головного мозга.
А вот от готовых завтраков в виде хлопьев лучше отказаться. Количество сахара в них превышает все возможные полезные ингредиенты.
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок на первых уроках внимательно слушал учителя, а не то и дело отлучался в туалет, не давайте ему на завтрак крепкий черный чай, кофе (даже с молоком), которые не только препятствуют усвоению витаминов и минералов, но и чрезвычайно обезвоживают организм. Чай или кофе по утрам лучше заменить на сок или молоко.
Британские ученые выяснили, что люди, которые не завтракают, более подвержены таким заболеваниям, как простуда и грипп. В особенности это касается зимнего времени, когда иммунитет наиболее ослаблен.

 

Когда лучше всего завтракать — МК Рязань

Соблюдение авторских прав:

Все права на материалы, опубликованные на сайте rzn.mk.ru, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ.

Использование материалов, опубликованных на сайте rzn.mk.ru допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал rzn.mk.ru, до или после цитируемого блока.

За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.

Для читателей:

В России признаны экстремистскими и запрещены организации ФБК (Фонд борьбы с коррупцией, признан иноагентом), Штабы Навального, «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», «Сеть». В РФ признана нежелательной деятельность «Открытой России», издания «Проект Медиа». СМИ-иноагентами признаны: телеканал «Дождь», «Медуза», «Важные истории», «Голос Америки», радио «Свобода», The Insider, «Медиазона», ОВД-инфо. Иноагентами признаны общество/центр «Мемориал», «Аналитический Центр Юрия Левады», Сахаровский центр.

Сетевое издание «МК в Рязани» rzn.mk.ru

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 57529

Учредитель СМИ – ЗАО «Редакция газеты «Московский Комсомолец»

Редакция СМИ — ООО «Рязанские порталы»

Адрес редакции: 390046, г. Рязань, улица Маяковского, дом 1а, лит. В, офис 312

Главный редактор: Москвина Анастасия Евгеньевна

Тел.: +7 (4912) 51 19 95

[email protected]

Какую кашу лучше всего есть на завтрак?

Полезный завтрак — залог энергии и хорошей работы организма на весь день. Научные исследования показали, что люди, которые игнорируют утреннюю трапезу или довольствуются чашкой кофе, чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, нервными расстройствами и болезнями желудочно-кишечного тракта. Наилучшим вариантом для завтрака считается каша. А вот какая из видов самая полезная, рассмотрим детальнее.

Польза каши для организма

Несмотря на то, что этот продукт с детства у многих вызывает плохие воспоминания и ассоциации, нужно учитывать его полезные свойства.

Каша — продукт, состоящий из круп, то есть зерна. С давних времен зерно считалось символом здоровья и плодородия. Его использовали во всевозможных обрядах (свадебных, для хорошего урожая), клали в колыбельку младенцам и зашивали в одежду в качестве оберега от злых сил.

Одно зернышко способно дать жизнь полноценному растению. Исходя из этого, каши — источник, в первую очередь, энергии. Также они богаты полезными углеводами, а именно полисахаридами, которые при расщеплении до глюкозы обеспечивают равномерное усвоение организмом и пополняют запасы энергоресурсов. Кроме того, этот зерновой продукт содержит клетчатку, растительные жиры, белки, органические кислоты, минералы и витамины групп A, B, E, C и PP.

Лучшие каши для завтрака

Выбрать из изобилия круп наиболее полезные можно, исходя из научных исследований. В нашем рейтинге представлено 4 вида круп с их подробным описанием и характеристиками.

Гречневая каша

В гречке содержится больше всего витаминов и полезных микроэлементов среди всех известных круп. Ее пользу для организма можно описать следующими характеристиками:

• содержит белок и незаменимые аминокислоты;
• не содержит глютен, что особенно актуально для пищевых аллергетиков;
• улучшает состояние сердечно-сосудистой, иммунной и центральной нервной системы;
• очищает организм от холестерина, дает длительное чувство сытости.

Гречка — один из любимых продуктов спортсменов, так как именно эта крупа дает организму энергию и способствует похудению.

Овсяная каша

Любимая каша британцев, о пользе которой, наверняка, слышали все. Основные преимущества продукта:

• улучшает процессы метаболизма;
• очищает организм от шлаков;
• снижает уровень холестерина;
• улучшает работу мозга;
• делает кожу гладкой, ровной, улучшает цвет лица.

Как и гречневая каша, овсянка богата витаминами и необходимыми микроэлементами, но содержит глютен. Еще один минус продукта — наличие фитиновой кислоты, которая способствует вымыванию кальция из костных тканей.

Рисовая каша

Рис известен двух видов: белый и бурый. Более полезным считается бурый, так как он не проходит дополнительную обработку, сохраняя все витамины и минералы. Полезные свойства продукта:

• относится к низкокалорийным кашам, не содержит глютен;
• дает длительное чувство сытости, поскольку содержит большое количество углеводов;
• способствует выведению лишней жидкости из организма, сочетая много калия и мало натрия.

Рис так же, как и предыдущие крупы, имеет в составе витамины и аминокислоты. А минимальное количество клетчатки помогает бороться с лишними килограммами.

Пшеничная каша

Продукт, полученный в результате переработки пшеницы твердых сортов, имеет массу полезных характеристик:

• рекомендуется как диетическая каша, поскольку считается низкокалорийной;
• укрепляет иммунитет, стенки капилляров и сосудов благодаря большому количеству полезных веществ;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта, так как в составе данной каши очень много клетчатки.

К минусам пшеничной каши можно отнести наличие глютена и возможность вызывать повышенную кислотность в желудке. Поэтому пшеничную крупу рекомендуется употреблять не каждый день, а людям с аллергией на глютен или склонностью к гастритам — с особой осторожностью.

При выборе каши необходимо учитывать несколько нюансов. Если она быстрого приготовления, то в составе нет ничего полезного. Во время термообработки зерна теряют свои свойства. Однако в кашах, которые требуют варения, зародыши зерна остаются, поэтому часть полезных веществ сохраняется.

Употребление каш на завтрак — очень хорошая привычка, которая очень позитивно отражается не только на здоровье, но и на внешности.

Статьи по теме

Рецепт 60 идей здорового завтрака

Застряли в рутине завтрака? Ниже вы найдете более 60 идей здорового завтрака! С сладкими, солеными, легкими и готовыми блюдами у нас есть что-то для каждого.

И вот так, пора снова в школу! Я составляю календарь рецептов на осень, готовлюсь тестировать, снимать и делиться множеством новых идей. Для нас этот сезон будет насыщенным, и я знаю, что он будет и для многих из вас. Сегодня я делюсь своими любимыми идеями для здорового завтрака, чтобы эти насыщенные выходные дни стали отличным началом.Вы найдете те, которые идеально подходят для того, чтобы идти вперед и брать на себя обязательства, те, которые быстро и легко приготовить утром, и даже несколько на те дни, когда у вас будет немного больше времени, чтобы задержаться за завтраком.

Ниже я делюсь более чем 60 рецептами здорового завтрака, разделенными на 11 (да, 11!) Категорий : овес, яйца, смузи, миски, быстрый хлеб, блины и вафли, тако на завтрак, печенье для завтрака, тосты, кексы и лепешки, батончики и мячи. Независимо от того, хотите ли вы чего-нибудь пикантного или сладкого с утра, или хотите позавтракать дома или взять его с собой, вы обязательно найдете идеи для здорового завтрака, которые вам понравятся.

Овес для здорового завтрака

Овес богат клетчаткой, поэтому это отличный здоровый завтрак! Но если вы похожи на меня, вы рискуете застрять в овсяной колее. В колледже я каждый день ела овсянку быстрого приготовления. Спустя четыре года я не выдержал. Чтобы избежать выгорания овса, не забывайте менять начинки! Любая ореховая паста, фрукты, сухофрукты, йогурт, орехи, семечки или джем — это честная игра. Измените и способ приготовления овса. Приготовьте запеченную овсянку или домашнюю мюсли или приготовьте большую партию овсяных хлопьев на ночь для быстрого завтрака в течение недели.Пока вы это делаете, сделайте партию домашнего овсяного молока.

Рецепты яичного завтрака

Если вы предпочитаете протеин в своем завтраке, рецепты из яиц — отличный выбор. Булочки на завтрак, омлеты и яичница без добавок могут повторяться, поэтому попробуйте один из приведенных ниже рецептов, чтобы все изменить. Приготовьте индивидуальные фриттаты в формах для кексов в качестве портативного варианта завтрака. В дни, когда у вас есть больше времени, сядьте за большую запеканку на завтрак или шакшуку со своим партнером или семьей.

Смузи для здорового завтрака

Смузи — одни из лучших рецептов завтрака, так как они содержат большую порцию фруктов и овощей в ваш первый прием пищи за день. За годы приготовления смузи я обнаружил, что горсть шпината практически не обнаруживается, поэтому добавьте немного, чтобы повысить уровень питательных веществ во фруктовом смузи! В качестве альтернативы можно добавить суперпродукты, такие как семена конопли, ореховое масло, матча или порошок маки, для еще большего полезного эффекта.

Приготовьте смузи накануне вечером и храните его в холодильнике для быстрого приготовления завтрака или приготовьте индивидуальные пакеты смузи.Разложите по порциям фрукты, овощи и суперпродукты для одного смузи в емкость и готовьте сразу столько дней, сколько захотите. Храните емкости в морозильной камере, а утром смешайте замороженный пакет с миндальным молоком или соком. Наслаждаться!

Миски для здорового завтрака

Если вы ищете новые нестандартные идеи для завтрака, то тарелка для завтрака может вам подойти. В эту категорию попадает практически все. Когда я готовлю несладкую миску, я добавляю рис, фарро или цветную капусту яйцом всмятку, овощами (остатки обжаренной брюссельской капусты, мускатной тыквы, цветной капусты и т. Д.) И ароматным соусом, таким как песто или цацики.Мои сладкие тарелки сильно различаются. Иногда мне хочется пудинга с чиа или смузи. В другие дни я добавляю квиноа миндальное молоко, корицу и свежие фрукты и называю это едой.

Рецепты завтрака с быстрым хлебом

Влажный, успокаивающий и слегка сладкий быстрый хлеб — восхитительный вариант завтрака. Летом у меня в морозилке почти всегда есть отдельные ломтики хлеба из кабачков. Осенью и зимой его место занимают тыквенный и банановый хлеб. Наслаждайтесь толстым ломтиком вашего любимого быстрого хлеба или добавьте в него ложку греческого йогурта и сезонных фруктов для дополнительной выносливости.

Идеи для завтрака с блинами и вафлями

Блины и вафли, возможно, не то, что вы можете взбивать каждое утро недели, но в отличие от французских тостов их двоюродного брата, эти рецепты завтрака сохранятся, если вы приготовите их заранее и заморозите. Так что удвойте порцию блинов или вафель на выходные и заморозьте остатки на утро! Когда будете готовы кушать, положите их в тостер или микроволновую печь, чтобы они разморозились.

Тако для здорового завтрака

После многих лет жизни в Остине тако на завтрак — мой любимый здоровый завтрак.Чаще всего я взбиваю яичницу со шпинатом и заливаю авокадо или гуакамоле, сальсой из томатилло или соусом из кинзы и пико де галло, если он у меня есть. В противном случае я добавляю в яичную начинку жареные овощи, такие как сладкий картофель, шиитаке или помидоры черри. Я люблю готовить их заранее, поэтому все, что мне нужно сделать утром, — это взбить пару яиц и выложить все в лепешки.

Печенье для здорового завтрака

Печенье для завтрака — идеальное утреннее угощение на ходу.Такие ингредиенты, как лен, овес, орехи, семена и даже киноа, наполняют их белком, полезными жирами и клетчаткой. В дополнение к фруктам и овощам, перечисленным ниже, я люблю печенье для завтрака с банановым хлебом на странице 35 книги «Любовь и лимоны на каждый день». Эти рецепты завтрака отлично подходят для приготовления заранее и заморозить на напряженное утро. Чтобы разморозить, положите их в микроволновую печь на 8-10 секунд и выходите за дверь!

Идеи для завтрака с тостами

Если вы ищете проверенные и легкие идеи для завтрака, тосты — это то, что вам нужно! Положите в тостер ломтик цельнозернового хлеба и залейте его любимыми сезонными начинками.Мне нравится начинать со сливочной пасты, а затем добавлять слой жареных или сырых овощей, фруктов и / или свежих трав. Я убежденный поклонник тостов с авокадо, но хумус, рикотта и ореховое масло также являются хорошей отправной точкой для приготовления вкусных тостов.

Здоровые кексы и булочки для завтрака

Когда я рос, кексы с шоколадной крошкой были основным продуктом завтрака в нашем доме. Маффины по-прежнему являются одним из моих любимых способов начать день, но теперь я делаю свои утренние кексы немного здоровее, используя цельнозерновую муку, фруктовые смеси и натуральные подсластители, такие как кленовый сироп, когда это возможно.Как и другая полезная выпечка для завтрака, кексы и булочки хорошо замораживаются. Я люблю всегда держать под рукой замороженный тайник!

Бары и мячи Идеи для завтрака

Если вы любите начинать свой день с батончика мюсли, попробуйте заменить упакованный батончик на те, которые вы готовите дома. Все эти рецепты просты, они сделаны из полезных для вас ингредиентов, которые в сочетании дают вкусные и питательные утренние угощения. Как и выпечка, эти батончики и шарики хорошо хранятся в морозильной камере, так что приготовьте партию, чтобы иметь под рукой легкий здоровый завтрак и закуски!

Ищете более здоровые идеи для завтрака?

Посмотрите этот список моих любимых рецептов бранча.Затем попробуйте мои любимые стратегии приготовления ужина и упаковки обеда, и посмотрите этот пост, чтобы узнать о некоторых отличных рецептах здорового обеда, а на этот — мои любимые веганские рецепты!

Идеи здорового завтрака: тако на овощной завтрак

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

На 4 порции

Идеи здорового завтрака: Тако на овощной завтрак

Сальса

• большой желтый помидор, нарезанный кубиками
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
• 3 столовые ложки нарезанной кинзы
• От 1/2 до 1 перца серрано, тонко нарезанного
• 1 измельченный зубчик чеснока
• сок из ½ лайма
• ¼ чайной ложки морской соли

Для тако:

• 1 зеленый перец, очищенный от сердцевины, удаленный стебель и нарезанный кубиками
• 3 нарезанных лука
• 6 взбитых яиц
• 2 стакана нарезанной рукколы или шпината
• оливкового масла первого отжима, для полива
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 8 лепешек, кукуруза, мука, пшеница — все, что вам нравится
• ¼ чашки нарезанной кинзы, еще для украшения
• 1 авокадо кадо, нарезанный ломтиками
• дольками лайма

• Приготовьте сальсу: в небольшой миске смешайте помидоры, лук, кинзу, серрано, чеснок, сок лайма и соль.Охладите до готовности.

• В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте зеленый перец, зеленый лук, щепотку соли и перца и обжарьте примерно 5 минут, пока не подрумянится. Выложите большую ложку сальсы в смесь перцев и перемешайте. Снять с огня и отставить.

• Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Добавьте яйца, дайте им повариться несколько секунд, а затем перемешайте.Добавьте смесь зеленого перца к яйцам. Продолжайте помешивать и взбивать яйца, пока они не застынут. Снимите со сковороды с огня, пока яйца немного текут, и добавьте рукколу и половину дополнительной кинзы.

• Соберите тако из яичной смеси, ложки сальсы, оставшейся кинзы и нескольких ломтиков авокадо. В завершение добавьте немного лайма и щепотку соли и перца, если хотите. Украсить кинзой и подавать с дольками лайма.

10 простых идей завтрака при диабете 2 типа

1.Смузи на завтрак с ягодами и греческим йогуртом Джилл Вайзенбергер

Не нужно говорить «пока» смузи на завтрак, даже если у вас диабет 2 типа. Главное — убедиться, что это сбалансированный смузи с белком и клетчаткой и относительно низким содержанием сахара. Умеренность — ключ к успеху, поэтому придерживайтесь небольшого стакана.

Возьмите этот рецепт очень ягодного смузи от Джилл Вайзенбергер, RDN, CDCES, Йорктаун, Вирджиния, автора книги Diabetes Weight Loss Week by Week .«Что мне нравится в этом смузи — помимо того, что он восхитителен — так это то, что он содержит протеин только из греческого йогурта — протеиновые порошки не нужны, — говорит она. Каждая порция этого смузи в 1½ стакана содержит колоссальные 22 грамма (г) белка, 30 г углеводов и 5 г клетчатки.

Плюс, поскольку в рецепте всего четыре ингредиента — йогурт, замороженные ягоды (хороший способ получить клетчатку), подсластитель по вашему выбору (по желанию) и молоко — делает его идеальным завтраком, когда вы спешите. «Он быстрый и даже портативный, а все ингредиенты — это то, что у вас есть дома или которые легко заменить», — добавляет Вайзенбергер.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 7 Креативных, безопасных для диабета ингредиентов смузи

2. Черничные маффины из цельной пшеницы с богатой белком стороной Vincci Tsuffi

Выпечка не нужно отказываться от стола, если у вас диабет, особенно если вы приготовили партию кексов из цельнозерновой черники, подобных этим, от Винчи Цуй, RDN, который базируется в Калгари, Альберта. «Распространенный миф о диабете состоит в том, что нужно избегать сахара и углеводов, чтобы контролировать уровень сахара в крови», — говорит Цуй.«Сочетание в приеме пищи продуктов с более высоким гликемическим индексом и продуктов, богатых белком, может помочь снизить гликемическую нагрузку, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и уровень энергии», — говорит она.

Согласно Джонсу Хопкинсу, гликемический индекс (ГИ) измеряет, как определенные продукты влияют на уровень глюкозы (сахара) в крови. ГИ определяет, насколько пища повышает уровень сахара в крови и как долго после еды. Все продукты ранжируются от 1 до 100, и продукты, которые считаются «высокими» по ГИ (более 70), повышают уровень сахара в крови быстрее, чем те, которые считаются низкими (менее 55), отмечает Джон Хопкинс.

Между тем, по данным Гарвардской медицинской школы, гликемическая нагрузка (GL) — это еще один показатель, который, по мнению некоторых медицинских работников, дает более точную картину того, как еда влияет на уровень глюкозы, чем GI. Он учитывает не только ГИ, но и «глюкозу на порцию». Итак, ГИ арбуза составляет 80 (что считается высоким), но поскольку в одной порции так мало углеводов, ГИ арбуза будет 5, что является низким.

Тем не менее, пища, которую вы едите, не является самостоятельной — люди часто группируют продукты вместе, что в некоторых случаях может иметь положительное влияние на GL, по словам Джона Хопкинса.Например, они говорят, что если вы едите простой хлеб, ваша глюкоза после этого будет не такой, как при употреблении хлеба с арахисовым маслом, которое обеспечивает белок (3,55 г на столовую ложку), отмечает Министерство сельского хозяйства США.

Цуй рекомендует сочетать такой богатый клетчаткой кекс с греческим йогуртом (для вкусного парфе), ломтиком сыра или сваренным вкрутую яйцом для быстрого, сытного и безопасного для диабета завтрака. Если вы выбираете йогурт, попробуйте обезжиренные простые греческие сорта, чтобы сократить общее количество жира и помочь регулировать свой вес.По данным Министерства сельского хозяйства США, 150-граммовый контейнер обезжиренного простого греческого йогурта содержит 15,3 г белка.

И последнее, имейте в виду, что каждый кекс содержит чуть более 27 г углеводов.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Почему греческий йогурт должен быть частью вашей диеты при диабете

3. Цельнозерновые хлопья с овсянкой, яйцом и молотым льняным семеном Энн Мани Хот или холодные, правильные хлопья станут отличным завтраком.«Овсянка», например, «может быть либо очень мягким, скучным завтраком, который оставляет вас голодным через час, — либо, если все сделано правильно, она может быть восхитительной и сытной», — говорит Энн Мони, магистр здравоохранения, RDN, Александрия, Вирджиния. , создатель веб-сайта Fannetastic Food. «Этот рецепт овсяной каши с высоким содержанием белка имеет стойкость — и делает его безопасным для диабета за счет добавления белка из яиц и молока и полезных жиров из молотого льняного семени, которые помогут сохранить уровень сахара в крови. более стабильный, а также дольше сохраняет чувство сытости.«Вы не ослышались — рецепт овсянки требует яиц, которые дают чаше 13 г белка на порцию», — говорит Мани.

Более того, льняное семя содержит хорошую порцию клетчатки. При употреблении в одиночку 1 столовая ложка измельченного льняного семени обеспечивает 1,91 г клетчатки, что составляет 7 процентов от дневной нормы (ДВ). Он также увеличивает потребление белка: 4 г на 2 столовые ложки (столовые ложки), отмечает Министерство сельского хозяйства США. Ваш уровень углеводов на порцию будет 36 г.

Овсянка из яиц и молотого льняного семени может показаться сложной, но все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты (их всего шесть) в кастрюлю на плите и варить, помешивая, в течение пяти минут.Это так просто!

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить овсянку при диабете 2 типа

4. Вегетарианские яйца и чечевица на тосте

Наши лучшие рецепты и идеи для завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченные пончики с корицей

Теплые и хрустящие, но никогда не жирные пончики Ины имеют такой же успокаивающий вкус, как ломтик тоста с корицей.

Получите рецепт: Запеченные пончики с корицей

Травяная запеканка на завтрак

Получите рецепт: Травяная запеканка на завтрак

Блины

Чтобы приготовить идеальные блины, откажитесь от покупной смеси и вместо этого приготовьте это легкое тесто.

Получите рецепт: Блины

Тосты с авокадо

Получите рецепт: Тосты с авокадо

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Получите рецепт: Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Гранола

В простом рецепте мюсли от Альтона Брауна используется кленовый сироп для придания сладости и дополнительного вкуса.

Получите рецепт: Гранола

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Слои колбасной подливки, сыра и лапши так волшебно сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему раньше никогда не ели лазанью на завтрак.

Получите рецепт: Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Домашний микс для блинов

Получите рецепт: Домашний микс для блинов

Легкий сыр датский

Получите рецепт: Легкий сыр датский

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Получите рецепт: Мини-фриттаты быстрого приготовления

Блинчики со сметаной и бананом

В то время как ваш рецепт блинов может включать пахту, Ина взбивает сметану в тесто с банановыми шипами, чтобы добавить контрастный запах, не разбавляя его.

Получите рецепт: Блинчики со сметаной и бананом

Яичница с травами

Получите рецепт: Яичница с травами

Хлебный пудинг на завтрак

Получите рецепт: Хлебный пудинг на завтрак

Черничные булочки с лимонной глазурью

Получите рецепт: Черничные булочки с лимонной глазурью

Мини Кале Шакшука

Получите рецепт: Мини Кале Шакшука

Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Получите рецепт: Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Лучший картофель на завтрак

Получите рецепт: Лучший картофель на завтрак

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Получите рецепт: Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Завтрак буррито с чоризо

Получите рецепт: Завтрак буррито с чоризо

Черничный Кофейный Торт Маффины

Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы сделать их более влажными.

Получите рецепт: Черничный Кофейный Торт Маффины

Французский тост

Роберт Ирвин придерживается основ в своих классических французских тостах с корицей и сахаром.Для приготовления подходящих ломтиков используйте халу или бриошь.

Получите рецепт: Французский тост

Лучшие булочки с корицей

Получите рецепт: Лучшие булочки с корицей

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Получите рецепт: Яйца, запеченные в олове с маффинами

Полезные банановые кексы

Получите рецепт: Полезные банановые кексы

Домашние пироги на завтрак

Получите рецепт: Домашние пироги на завтрак

Смузи с персиковым пирогом

Пирог на завтрак? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.Но вкус этого смузи такой же, как у классического летнего десерта, но он готов через 10 минут и сделан из обезжиренного молока и йогурта, так что это тоже полезный завтрак.

Получите рецепт: Смузи с персиковым пирогом

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Получите рецепт: Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Чаша для завтрака асаи

Получите рецепт: Чаша для завтрака асаи

Huevos Rancheros

Получите рецепт: Huevos Rancheros

Ночной овес

Получите рецепт: Ночной овес

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Получите рецепт: Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Шакшука

Получите рецепт: Шакшука

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы

Базовый рецепт крепа

Получите рецепт: Базовый рецепт крепа

Бисквитное яйцо в дырке

Получите рецепт: Бисквитное яйцо в дырке

Кольцо Полумесяца для завтрака

Получите рецепт: Кольцо Полумесяца для завтрака

Блинный хлеб

Получите рецепт: Блинный хлеб

Французские тосты-роллы

Получите рецепт: Французские тосты-роллы

Huevos ‘Ranch’eros

Получите рецепт: Huevos ‘Ranch’eros

Вафельница Хэш Браун

Получите рецепт: Вафельница Хэш Браун

Легкий сыр датский

Утренние угощения Ины наполнены рикоттой и сливочным сыром, украшены целой столовой ложкой цедры лимона и приготовлены из замороженного слоеного теста.

Получите рецепт: Легкий сыр датский

Французский тост на гриле

Получите рецепт: Французский тост на гриле с яблочно-ягодным компотом и кремом из яблок и маскарпоне

Сэндвич с яйцом в дырке

Получите рецепт: Сэндвич с яйцом в дырке

Шакшука с Фетой

Получите рецепт: Шакшука с Фетой

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Получите рецепт: Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Завтрак фермера

Получите рецепт: Завтрак фермера

Джамбо Клен-Пекан Булочка

По этому рецепту получается одна большая лепешка, но нарежьте ее, как пиццу, и обслужите 8 человек.

Получите рецепт: Джамбо Клен-Пекан Булочка

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Получите рецепт: Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Big Ole Tex-Mex Burrito Omelet от Санни

Яркий, сытный и сытный, этот пряный омлет переполнен обжаренными овощами, мексиканским чоризо и сыром перц-джек.Санни завершает его классической сальсой-верде с кинзой, помидорами и халапеньо.

Получите рецепт: Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Яйца в чистилище с колбасой

Получите рецепт: Яйца в чистилище с колбасой

Пицца на завтрак с булочкой Ellie’s English-Muffin

Получите рецепт: Пицца на завтрак с маффином

Французский тост с клубникой

Мы обжариваем и для выпечки английских кексов, чтобы получить более хрустящую версию классических французских тостов.Сложите половинки маффина слоем терпкого лимонного сахара и клубники, затем добавьте еще ягод, йогурта и меда.

Получите рецепт: Французский тост с клубникой

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Сладкая лазанья для завтрака может показаться странным, но в этом вкусовом сочетании нет ничего плохого.Если вы знакомы с кугелем, заварным кремом из сладкой лапши, то эта лазанья не будет для вас слишком чужой. Нам нравятся слои пасты, сыра, сухофруктов и абрикосовой глазури.

Получите рецепт: Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Омлет в мешочке

Получите рецепт: Омлет в мешочке

Стейк и яйца на гриле Neelys с пивом и соусом из патоки

Стейк с яйцом — классика завтрака, но Neelys поднимают их на ступеньку выше, бросая все это на гриль.Приправьте стейк соусом для барбекю с пивом.

Получите рецепт: Стейк и яйца на гриле с пивом и патокой

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Получите рецепт: Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Пикантные колбасы и сыр Гиады запекаются в духовке, а не на плите; возьмите круглую тарелку для пирога и нарежьте омлет дольками для сервировки или приготовьте отдельные омлеты, используя формочки.

Получите рецепт: Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Французский тост Панини с жареными бананами от Neelys

Приготовьте панино для завтрака с французскими тостами, наслоив жареные бананы между жареным хлебом.Фруктовая начинка придает готовому блюду дымную сладость.

Получите рецепт: Французский тост Панини с бананами на гриле

Испанский омлет с соусом ромеско

Тед использует ароматы Испании — ветчину Иберико, сыр Манчего и острый томатно-перец ромеско — в своем варианте классического омлета.

Получите рецепт: Испанский омлет с соусом ромеско

Хеш из тушеной говядины

Дайте остаткам солонины новую жизнь.Соедините его с обжаренным луком и картофелем, а затем полейте плавленым сыром чеддер. Дополните этот классический ужин жареным яйцом.

Получите рецепт: Хеш из тушеной говядины

Яичница Рэйчел с копченым лососем

Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел складывает копченый лосось в свою 6-минутную яичницу.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

Получите рецепт: Яичница с копченым лососем

Почти известные булочки с корицей

Эти липкие пирожные могут поспорить с бабушкой (или одним из магнатов булочки с корицей из аэропорта) в любой день.Утешительный аромат пряной корицы и мускатного ореха, посыпанный между слоями домашнего теста, может привлечь к столу для завтрака даже самых спящих, спешащих.

Получите рецепт: Почти известные булочки с корицей

Пушистые блины

Получите рецепт: Пушистые блины

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы

Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Получите рецепт: Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Получите рецепт: Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Френч Пресс Кофе

Получите рецепт: Френч Пресс Кофе

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Получите рецепт: Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Холодный кофе со льдом

Получите рецепт: Холодный кофе со льдом

Бублики с 2 ингредиентами

Получите рецепт: Бублики с 2 ингредиентами

Гонконгские яичные пироги

Получите рецепт: Гонконгские яичные пироги

Обертка для завтрака из тортильи

Получите рецепт: Обертка для завтрака из тортильи

Торт для завтрака в овсяной глазури

Получите рецепт: Торт на завтрак в овсяной глазури

Фань Туан

Получите рецепт: Фань Туан

10 самых популярных продуктов для завтрака в Америке

Завтрак — это не только самая важная еда дня, это также лучших блюд дня .(И если вы не согласны, извините, но вы ошибаетесь.) Я буду есть завтрак на завтрак, завтрак на обед и завтрак на ужин. По сути, нет предела яйцам, тостам и вафлям, которые я могу — и буду — есть.

Я не одинок в своей любви к утренней трапезе. Недавний опрос выявил 10 самых популярных продуктов для завтрака в США, от самого хрустящего бекона до самых пушистых блинов. Вот победители, а также наши советы, как сделать их все самостоятельно.

10.Пончики

Кредит: Duck Donuts

По пути на пляж мы всегда останавливаемся в Duck Donuts.

Есть люди, которые любят пончики, а есть люди, явно не обладающие хорошим вкусом. Потому что кто может отрицать пушистый, сладкий, теплый вкус, который представляет собой свежеиспеченный пончик прохладным утром? Совет от профессионала: вы даже можете сделать свою собственную во фритюрнице менее чем за 10 минут.

9. Картофель фри по-домашнему

Кредит: Эрика Митчелл / Getty Images

Добавьте лук, чтобы придать картофелю дополнительный аромат.

Назовите их домашним картофелем фри, назовите их картофельными оладьями, назовите их картофелем для завтрака … независимо от названия, все они невероятно хороши. Секрет приготовления идеального картофеля в закусочной — хрустящего снаружи и мягкого внутри — бросьте картофель (конечно, с кожицей!) В чугунную сковороду, пока он не подрумянится.

8. Овсянка

Кредит: Mizina / Getty Images

Вы можете взбить миску овса на плите или в микроволновой печи.

Овсянка похожа на продукты для завтрака Тейлор Свифт: она всегда была хороша, но оставалась незамеченной, пока не изобрела себя заново (привет, безумные овсяные тарелки в Instagram) и полностью взорвалась. Хотя эта метафора может показаться натянутой, вы уловили суть — овсянка больше не предназначена только для вашей бабушки. Это не только один из самых популярных рецептов готового завтрака на Pinterest, но и вкусный, сытный и, что самое главное, полезный.

7. Свежие фрукты

Кредит: Nata_Vkusidey / Getty Images

Выглядит хорошо, даже вкуснее.

Я люблю фрукты так же сильно, как и другие люди, но один банан не может стать сытным завтраком. Наш писатель по кухне и кулинарии Валери Ли любит упаковывать свежие фрукты (например, клубнику, чернику или малину) с йогуртом и мюсли в эти контейнеры OXO Good Grips.

6. Зерновые

Кредит: Jennivieve / Getty Images

Lucky Charms всегда будет любимым предметом ностальгии.

За исключением кукурузных хлопьев (извините, не извините), я не думаю, что вы можете ошибиться с какими-либо злаками, особенно с сладкими видами, которые дают это восхитительно сладкое молоко для питья в конце.Однако когда сотрудники Reviewed составили рейтинг 50 лучших хлопьев, мы назвали Cap’n Crunch Sprinkled Donut Crunch выбором номер один. В конце концов, это все равно что съесть миску мини-пончиков!

5. Бекон

Кредит: Zelijkosantrac / Getty Images

Вы можете сохранить оставшуюся смазку для будущих рецептов.

PSA: Вы, наверное, неправильно делаете свой бекон. После того, как мы попробовали три популярных метода (духовка, плита и микроволновая печь), мы обнаружили, что лучше всего приготовить бекон в духовке.Однако наш редактор по кухне и кулинарии Кэссиди Олсен объясняет, что она все еще придерживается плиты, когда готовит для толпы: «Мой идеальный метод приготовления бекона — это взять огромную чугунную сковороду, положить туда бекон, пока сковорода еще остыла, и затем готовьте на медленном огне до хрустящей корочки и подрумянивания с обеих сторон, переворачивая «.

4. Блины

Кредит: Artisteer / Getty Images

Сиропа никогда не бывает слишком много.

Сладкие или соленые, простые или шоколадные чипсы, присыпанные сахарной пудрой или купающиеся в сиропе — как бы вы их ни готовили, блины всегда будут в моем сердце. Вы можете приготовить их в субботу утром на одной из наших любимых электрических сковородок или попробовать свои силы в «трясущихся блинчиках», которые Валери очень любит в последнее время. «Это немного работы, но оно того стоит», — говорит она об этих пушистых блинчиках в стиле суфле.

3. Тост

Кредит: AndrejaD / Getty Images

Все, что вам нужно, это масло и хлеб для лучшего завтрака.

Тосты — и всегда были — моим любимым блюдом. На самом деле, одна из любимых историй моей мамы — это то, как я однажды съела 10 кусков на завтрак, когда мне было 5 лет. И хотя я использую тостер (установка №4, пожалуйста), наш главный редактор Дэвид Кендер этого не делает. Вместо этого он готовит тосты в духовке на жаровне.

2. Колбаса

Кредит: Pjohnson1 / Getty Images

Вы групповые ссылки или пирожки?

Всем известно, что в хорошем завтраке идеальный баланс углеводов, белков и жиров.Купите вторые две с колбасой, которая такая же вкусная, как и начинка. Если у вас есть настольный миксер (например, культовый KitchenAid), вы даже можете приготовить колбасу дома, используя насадку для мясорубки.

1. Яйца

Кредит: Pepifoto / Getty Images

Завтрак без яиц вряд ли можно назвать завтраком.

Есть много способов есть яйца, от омлетов до жареных и сваренных вкрутую.Один из моих любимых приемов для приготовления лучшего омлета — это тот, который я позаимствовал у Гордона Рамзи: добавьте немного сливочного фреш и сливочного масла для сочности и посыпьте их измельченным чесноком для аромата.

50 лучших завтраков в мире

— Автор Виктория Филпотт

Еще не совсем насытились завтраками? Ознакомьтесь с нашим красиво оформленным списком из 30 лучших завтраков со всего мира. Спланируйте свое следующее кулинарное приключение или просто позавтракайте на выходных.

Слюноотделение. Это единственный способ описать меня после просмотра всего этого порно с едой. Я люблю завтракать, для меня это лучшая еда дня. Блины, хлопья, поздний завтрак, яйца, здоровые завтраки, жирные завтраки, я не привередлива. Моя единственная проблема — что выбрать…

Если у вас есть вкусный рецепт завтрака, который вы приготовили на кухне хостела, дайте нам знать. Вы можете найти это в нашем Руководстве по рецептам для туристов. Щелкните здесь, чтобы получить всю информацию: Рецепты для туристов: Утверждено #HostelKitchen.

1. Полный английский завтрак — в нем должны быть бобы, сосиски, бекон, яйца, грибы, картофельные оладьи и тосты. Конечно, все это нужно выпить чашкой чая, но кровяная колбаса, насколько мне известно, не является обязательной. Спасибо, LunaMoth26.

2. Израильский завтрак — Исреальский завтрак, которым обычно наслаждаются только жители кибуца, вскоре стал популярен в отелях благодаря своим свежим продуктам и общему вкусу.Свежий хлеб, разнообразные твердые и мягкие сыры, свежий сок, оливки, джем и масло — все это регулярные блюда на израильской тарелке для завтрака. Тода, израильтуризм.

3. Завтрак van de Netherlands — Эти восхитительные яблочные блины, которые обычно подают с темным сиропом под названием «строоп», ​​представляют собой восхитительное сочетание сладкого, терпкого и соленого. Голландские блины, которые обычно тоньше своих американских противников, также часто употребляют в особых случаях! Данк у мисс_ясмина.

4. Польский завтрак — , известный в местном масштабе как Jajecznica, традиционный польский завтрак состоит из яичницы-болтуньи, покрытой ломтиками изготовленной на заказ колбасы и соединенных двумя картофельными оладьями. Dziękuję Kitchen Chick.

5. Быстрый испанский завтрак — Pan a la Catalana, или Pan con Tomate, в Испании просто, но очень вкусно. Просто натрите хлеб свежим чесноком и большим количеством спелых помидоров, затем сбрызните оливковым маслом и солью.Сверху посыпьте сыром, ветчиной или колбасой еще немного. Gracias jlatras.

6. Вкусный марокканский завтрак — обычно состоит из разных сортов хлеба с небольшим количеством чатни, джема, сыра или масла. У них есть действительно вкусный хлеб в виде пышек, который они делают огромными пластинами, чтобы вы могли оторвать их кусочек, и блинный хлеб из манной крупы под названием Багир — оба они действительно вкусные. Барак ллаху фик Майкл Осменда.

7.Здоровый гавайский завтрак — Честно говоря, я не мог себе представить, чтобы гавайцы ели что-нибудь, кроме фруктов. Конечно, есть рогалик, но я уверен, что они все равно сожгут энергию от этого за несколько минут на своей доске для серфинга. Mahalo â nui Kimubert.

8. Шведский завтрак — часто включает в себя шведский блин, известный как паннкакор. Это тонкая лепешка из жидкого теста, обжаренная с двух сторон — как блинчик. Обычно его подают со сладкой фруктовой начинкой. Tack Terren в Вирджинии.

9. Исландская кухня на завтрак — здесь нужен сытный и горячий завтрак, способный дать отпор темным ледяным утрам. Hafragrautur, или овсянка, подается с добавлением коричневого сахара и немного изюма или орехов, идеально. Tack Guðrún Ingimundardóttir с сайта seriouseats.com.

10. Завтрак в Португалии — вкусное и простое блюдо с фаршированными круассанами и большим количеством кофе, поданное на солнце. Obrigada retinafunk.

11. Завтрак в Австралии — здесь есть только один важный ингредиент — вегемайт. Странствующих австралийцев часто можно встретить с коварным горшком с липким соленым коричневым веществом в рюкзаке. Только не участвуйте в войне Vegemite против Marmite — все знают, что Marmite лучше, но позвольте им повеселиться. Спасибо s2art.

12. Бразильский завтрак — мммм вкусный выбор мяса, сыров и хлеба — нормальная еда здесь.Джазовая роза, созданная не знаю из чего, необязательно. Обригада Эван-М.

13. Итальянский завтрак — нация, на мой взгляд, слишком прекрасна для тяжелых завтраков. Или, может быть, они экономят на большом обеде из сырной пиццы и на ужин с пастой песто? (Хотя, знаете ли, в том, чтобы есть их на завтрак, нет ничего плохого), в любом случае итальянец ест на ходу с капучино и корнетто, или капучино с круассаном. Grazie blog.libero.Это.

14. Валлийский завтрак — эээээ, это только я, или этот сырный тост вызывает у меня улыбку? Валлийский раребит, также известный как сыр на тосте, — это поистине восхитительный завтрак. Один вид этого пузырящегося сыра вызывает у меня желание задушить его в Вустерширском соусе и перекусить, ммммм. В любом случае, 36 осталось, должны бежать… Диолхин фавр Реми Шарп .

15. Завтрак в Дании — наивысших оценок за презентацию здесь. На тарелке датчанина для завтрака вы часто найдете ржаной хлеб, сыры, салями, ветчину, паштет, мед, джем, а иногда даже тонкие «тарелки» шоколада.Для меня это стало шоком, но мои исследования показали, что бекон на самом деле не так популярен! Dun dun durrrh. Как это может быть? Видимо всех отправляют в Великобританию. Tak adactico.

16. Филиппинский завтрак — здесь все о местных фруктах. Манго — популярная еда, чтобы вы были регулярно. Что касается поддержания вашей энергии, рис — лучший выбор, или маленькие сосиски, известные как лонгганиса, вы можете увидеть выше. Когда его обжаривают с солью и зубчиками чеснока, он известен как синангаг.Затем синангаг сочетается с яйцами, мясом и бобами, и Боб — ваш дядя, Фанни — ваша тетя, рождается восхитительный филиппинский завтрак. Salamat Supafly.

17. Аляскинский завтрак — с олениной и яйцом на блинчике. Бедный старый Рудольф, он не сможет теперь участвовать ни в каких оленьих играх, не так ли? Qaĝaasakung adactio.

18. Традиционный немецкий завтрак — колбас, местных сыров и свежеиспеченного хлеба — обычная еда для немецкого завтрака.Все смыли вкусным кофе. Тег Guten с ассоциатами

19. Знаменитый американский завтрак — домашние толстые оладьи с сиропом и черникой, посыпанные несколькими ломтиками бекона. Мне сказали, что тот, кто не хочет коронарной артерии, обычно выбирает миску мюсли. Блины все для меня! Спасибо, JenCooks.

20. Французский завтрак — а, круассан, круассан, как я люблю круассан! Заправляйте их измельченным миндалем, маслом, шоколадом или сливками, они всегда имеют приятный вкус. Спасибо, Пьер Оливер.

21. Завтрак в Индии — здесь жареный картофель с розмарином, индийская болтунья с тофу, чечевица, овощная колбаса и тост с банановым перцем. Кухня на завтрак в Индии сильно различается в зависимости от региона, но если вы думаете о своем индийском завтраке где-то в этом роде, вы будете правы. Шукрия арвиндгровер .

22. Сытный шотландский завтрак — очень похож на полный английский и полный ирландский, но USP страны — это «роскошный» кусок хаггиса, который подается вместе с каждым жареным яйцом.Не знаете, что такое хаггис? Быстро прокрутите страницу вниз, если ваши привычки в еде вызывают тошноту. Это овечье сердце, печень и легкие, измельченные с луком, овсянкой, салом, специями, солью и бульоном . .. Thenk ye david.nikonvscanon.

23. Завтрак в Таиланде: — это блюдо можно найти в прилавках по всему Таиланду. Это мятно-пряная рыба со сладко-острой свининой, подается с рисом. По общему мнению, у него отличный вкус, а стоит всего 30 бат.Тайский завтрак не сильно отличается от того, что вы едите на обед и ужин. Khawp khun Kojach.

24. Аргентинский завтрак — обычно состоит из «мате» (настой, приготовленный из листьев «йерба») или дульсе де лече с «фактурами», типичной выпечкой, похожей на круассан. Спасибо Елене Окада за подсказку!

25. Ирландский завтрак — вы ели английский и шотландский, теперь пора выучить ирландский USP.Это был бы белый пудинг и содовый хлеб. Go raibh maith ‘ad joelogon .

26. Канадский завтрак — эта яичная секция на самом деле является perogies. Perogies — это отварные, запеченные или жареные пельмени из пресного теста, традиционно фаршированные картофельной начинкой, квашеной капустой, мясным фаршем, сыром или фруктами. Затем у вас есть сосиски и тосты, чтобы все это вытереть. Спасибо Калгари Обзоры.

27.Завтрак в Мексике — восхитительная тарелка выше состоит из говяжьих чаев, чиликили и других вкусностей, которые едят в Мансанильо. Начос, сыр и бобы всегда являются обильными, а вкусный, острый завтрак — это норма. Грасиас Джефф К.

28. Русский завтрак — олади — лучший завтрак в России. Они вроде как блины или йоркширские пудинги, горячие, только что обжаренные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой! Их лучше всего употреблять со сметаной, медом, джемом или свежими ягодами. Спасибо Ольге с Tasterussian.com .

29. Завтрак во Вьетнаме — обычно состоит из мясного угощения, добавленного в смесь манной крупы и каши. То, что вы видите выше, — это свиная каша. В него входят китайские пончики, проростки фасоли, свиная кишка, фаршированная острым свиным фаршем, нарезанное свиное сердце, кусочки желудка и кровяной пудинг. В любом случае, немного интереснее, чем тосты с джемом. Cám ón avlxyz.

30. Завтрак в Перу — севиче популярно в любое время дня, завтрак, обед или ужин.Это блюдо из морепродуктов, приготовленное из свежей сырой рыбы, замаринованной в соках цитрусовых, таких как лимон или лайм, и приправлено перцем чили. Какой праздник. Gracias Adrimcim.

31. Завтрак в Боливии — салтены немного похожи на эмпанада, скрещенную с корнуолльскими пирожками. Это традиционный вариант боливийского завтрака, обычно с начинкой из мяса и овощей и слегка подслащенной сахаром. Gracias Whatscookinginyourworld.

32.Египетский завтрак — здесь предпочитают завтрак Foul Madamas. Его делают из фасоли, нута, чеснока и лимона. Выше вы увидите блюдо, покрытое оливковым маслом, кайенским соусом, соусом тахини, яйцом вкрутую и несколькими нарезанными кубиками зелеными овощами. SaHHa goblinbox (королева специального бенто)

33. Завтрак в Японии — что вы имеете в виду, что никогда не ели тофу на завтрак? Это популярный выбор в Японии, наряду с рыбой и рисом.Смочите его в соевом соусе, и вы получите один вкусный и полужирный завтрак. Arigato avlxyz.

34. Завтрак в Китае — очень похож на обед и ужин в Китае. Ожидайте лапшу, рис, курицу с липким покрытием и жареные овощи. Спасибо, принц Рой.

35. Малазийский завтрак — Горячая миска Ми — лапша, смешанная с яйцом, овощами и вкусными специями. Тирья Дусун ~ MVI ~ (съемка с разбитым объективом).

36. Завтрак в Монголии — он обычно состоит из вареной баранины с большим количеством жира и муки и, возможно, с некоторыми молочными продуктами или рисом. В западной Монголии они добавляют разнообразия в свой рацион кониной. Bayarlalaa clgregor.

37. Завтрак в Белизе — жареные яйца — один из основных продуктов завтрака в Белизе. Это обжаренные во фритюре куски теста, которые часто сопровождаются бобами и яйцами или джемом и медом. Грасиас Келли с Travellious.com.

38. Венгерский завтрак — всегда состоит из Pogácsa. Во всяком случае, почти всегда. В течение года ему посвящены фестивали, и рецепт меняется от региона к региону. По консистенции они напоминают лепешку, а также являются популярным блюдом для завтрака и используются для приготовления гуляша. Девушка-робот Кёсёнём.

39. Корейский завтрак — завтрак похож на обед и ужин в Корее.Вы получите небольшую тарелку кимчи, миску риса и миску прозрачного овощного супа. Хороший старомодный кусок тоста также является популярным выбором, но это не так хорошо для изображения. Komapsumnida avlxyz.

40. Завтрак в Пакистане — в Пакистане вы получите Алоо Парата на завтрак. Это индийские пресные лепешки, приготовленные на сковороде из цельнозернового теста на таве. Тесто содержит топленое масло, а хлеб обычно фаршируют овощами.Его лучше всего есть с маслом, чатни или другим острым соусом. Нередко его скатывают и окунают в чай. Шукрия бутыль розамилкина .

41. Эстонский завтрак — творожный сыр на ростках пшеницы, известный как «сыр на тостах». При желании кремовый топпинг можно дополнить рикоттой или фришем. Tänan Nami-Nami.

42. Завтрак в Иордании — выбор зависит от вашего происхождения и воспитания.Лабне, хумус и фалафель являются популярными блюдами и обычно подаются вместе с оливковым маслом, колбасой из баранины, джемом и маслом, мортаделлой из индейки или говядины. Шукран FivePrime.

43. Завтрак в Венесуэле — эмпенада в порядке дня. Наполните маленькую выпечку свежим сыром, мясным фаршем или любым сочетанием овощей и бобов. Грасиас stu_spivack .

44. Завтрак в Колумбии — есть множество региональных продуктов, которые помогут избавить ваш желудок от урчания в течение дня.В Кундинамарке это блюдо чангуа очень популярно. Его делают из молока, зеленого лука и сыра. Грасиас Мануэла и Даниэль .

45. Завтрак в Гане — Самым популярным блюдом для завтрака в этой африканской стране является ваакье. В основном это рис, приготовленный в бобах, и его можно найти во всех уличных киосках в Гане . Спасибо, Роббоппи.

46. Завтрак в Уганде — как и во многих крупных странах, типичные завтраки различаются от региона к региону.Но популярное блюдо по всей стране — катого — это сочетание зеленых кулинарных бананов, смешанных с тушеным мясом из говядины или в соусе из овощей. На картинке выше банан с коровьими органами. Спасибо Вонг Ли Лен.

47. Багамский завтрак — чтобы быть багамским завтраком, он должен содержать крупу. Крупа — это сушеный молотый гомини или кукуруза, для всех, кто не в курсе. Вы смешиваете его с кипящей водой, и крупа превращается в кашу. Его популярность пришла из времен рабства, когда все рабы должны были есть.В наши дни его добавляют в жирные креветки и мясо, чтобы немного приправить. Спасибо, lolaredblog.

48. Завтрак в Коста-Рике — Галло Пинто — стандартный завтрак в Коста-Рике. Его готовят из черной фасоли, риса, необязательно сметаны, сальсы и кукурузной лепешки. Костариканцы часто добавляют немного авокадо, жареного спелого подорожника или холодного мяса. Gracias arvindgrover.

49. Завтрак в Доминикане — мангу нужно попробовать.Мангу готовят из вареных бананов со сливочным маслом и салями, сыром или яйцами. Завершите это горячим шоколадом, и вы получите традиционные блюда Доминиканской Республики. Дневники Грасиаса Юка.

50. Турецкий завтрак — полное турецкое лечение обычно состоит из нескольких сортов сыра, масла, оливок, яиц, помидоров, огурцов, джема, меда и острого мяса. Tesekkür ederim pocketculture.

Уф, и все! 50 завтраков со всего мира , готово.Кто знал, что будет такое разнообразие, эй?

Следуйте за мной в Twitter @VickyFlipFlop и дайте мне знать, что вы думаете обо всех них…

И если я вдохновил вас путешествовать по миру, чтобы попробовать их, помните, что вы всегда можете забронировать дешевые отели у нас на HostelBookers.com.

Спасибо всем за изображения с Flickr. Обратите внимание, что изображения использовались в соответствии с лицензией Creative Commons на момент публикации.

Похожие сообщения

Топ-10 лучших идей для завтрака в синих зонах

Только около трети взрослых американцев регулярно завтракают, а более 50 процентов пропускают завтрак хотя бы раз в неделю.Утро может быть беспокойным, но наука снова и снова доказывает важность завтрака.

Есть старая поговорка: «Завтрак по-королевски; обед как принц; обедать, как нищий. Сделайте первый прием пищи вашим самым большим приемом пищи и ешьте только три раза в день. В регионах с синими зонами процедура аналогична. В идеале завтрак или первый прием пищи дня должен состоять из белков, сложных углеводов (бобы или овощи) и жиров растительного происхождения (орехи, семена, масла), и большая часть дневных калорий потребляется до полудня.Никоянцы часто едят два завтрака с легким ужином; Икарианцы и сардинцы делают обед главным блюдом дня; Жители Окинавы любят вообще отказываться от ужина. Многие адвентисты, которые следуют правилу «завтракают как король», едят только два раза в день, один раз в полдень, а второй — около 16:00.

«Завтрак как король; обед как принц; обедать, как нищий.

Существует множество научных данных, свидетельствующих о том, что потребление калорий в начале дня способствует как снижению веса, так и снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В одном исследовании участвовали две группы людей, калории которых распределялись по-разному в течение дня, ели одинаковое количество за обедом, но ели противоположное распределение калорий за завтраком и ужином. Группа, которая потребляла более крупный завтрак, потеряла в 2,5 раза больше веса, чем большая группа, которая обедала, и потеряла еще более четырех дюймов в талии ». Мы видели, что люди, соблюдающие диеты с таким же количеством калорий, сначала загружают калории, чем раньше. более ранняя часть дня лучше с точки зрения субъективных и объективных показателей сытости », — говорят исследователи.

«Мы увидели, что люди, соблюдающие диету с таким же количеством калорий, которые загружают калории в начале дня, лучше чувствуют себя с точки зрения субъективных и объективных показателей сытости», — говорят исследователи.

Завтрак в синих зонах сильно отличается от стандартного американского завтрака из яиц и бекона. Фасоль является обычным продуктом завтрака в Коста-Рике, а мисо-суп и рис популярны на Окинаве. В Лома-Линде долгожители часто завтракают обильным овсянкой или несколько нетрадиционным блюдом из тофу.

Приготовьте сытный обед, используя любой из четырех основных принципов завтрака Голубой зоны: цельнозерновые, фруктовые и овощные смузи, бобы и кашу из тофу. А для большего вдохновения — наши лучшие идеи для завтрака!

Эйслинн Леонард

Эйслинн Леонард — бизнес-координатор в Blue Zones.Она изучала коммуникацию и журналистику и французский язык в Университете Сент-Томаса и является хоккеисткой, национальным чемпионом по харлингу и любительницей всего, что связано со здоровьем и фитнесом.

Статьи по теме

• Новая книга Дэна Бюттнера «Решение голубых зон: еда и жизнь, как самая здоровая в мире»…

• Этот февраль — месяц Blue Zones® Challenge, время, когда учащиеся, родители и преподаватели объединяются…

• Штат Айова делает первый важный шаг в создании более здорового сообщества для…

• Дэн Бюттнер путешествовал по миру, чтобы определить статистически самые счастливые группы населения на земле.Академически…

10 здоровых завтраков для работы мозга

Согласны ли вы с тем, что завтрак — это самый важный прием пищи в день, вы, вероятно, знаете, что здоровый утренний прием пищи может служить топливом, заставляя вас чувствовать себя более энергичным и острым.

Когда дело доходит до повышения мощности вашего мозга, вашей целью должно быть получение нужного количества калорий (или энергии), а также баланс белков, жиров и углеводов, — говорит Даниэль Леви-Волинс, Р.D., штатный диетолог службы доставки здоровой еды Thistle. «Взглянув на тарелку для завтрака, подумайте о том, чтобы приготовить половину тарелки фруктов и овощей, четверть протеина и четверть цельного зерна», — объясняет она. «Полезные жиры — это скорее добавка, они могут включать авокадо, оливковое масло и любые орехи или семечки».

Между тем, вы должны попытаться сократить употребление обработанных пищевых продуктов, добавления сахара и простых углеводов, которые могут привести к накоплению вашей энергии (и затуманиванию ума) до того, как начнется обед.

Чтобы ваш мозг оставался активным, подумайте о добавлении следующих продуктов в тарелку для завтрака:

• Ягоды , которые содержат флавоноиды, которые связаны с более медленными темпами снижения когнитивных функций.
• Жирная рыба особенно богата омега-3 жирными кислотами, которые, как уже давно считается, защищают и улучшают познавательные способности.
• Листовая зелень содержит полезные для мозга питательные вещества, такие как бета-каротин, витамин К и фолат.
• Яйца — отличный источник холина, который, как было доказано, улучшает здоровье мозга на протяжении всей жизни, но только в их желтках.
• Орехи содержат белок, и, в частности, грецкие орехи содержат большое количество омега-3 и связаны с более здоровым мозгом.

Эти продукты не только улучшают познавательные способности, но и содержат калории, белок и питательные вещества, необходимые для хорошего самочувствия в течение дня. Одно исследование 2015 года даже показало, что такая «пища для мозга» может способствовать психическому здоровью, а это означает, что вы в целом почувствуете себя лучше.

По словам Леви-Волинса, идеальный завтрак, стимулирующий мозг, — это полчашки овсянки, омлет из двух яиц с овощами и немного ягод.Средиземноморская диета также является хорошим руководством к завтраку, улучшающему когнитивные способности — тонны ее основных продуктов, в том числе листовая зелень, рыба, цельнозерновые продукты и йогурт, связаны с более медленным снижением когнитивных функций и улучшением общего состояния здоровья.

Готовы к другим полезным идеям на завтрак? Читайте 10 рецептов, которые сделают вас (и ваши вкусовые рецепторы) счастливыми.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Паштет из лосося с яйцами солнечной стороной вверх

Этот пикантный завтрак состоит из жирного лосося и жареного яйца, которые, как было доказано, защищают когнитивное здоровье.В сочетании с обильной порцией овощей в результате получается замаскированная здоровая пища (для мозга).

Получить рецепт »

2 Ягодный, чиа и мятный смузи

Нужен завтрак в мгновение ока? Бросьте в блендер немного ягод, свеклы и семян чиа, стимулирующих мозг, и сделайте смузи — у вас будет готовый здоровый утренний обед перед вашей первой встречей.

Получить рецепт »

3 Тост с обжаренными одуванчиками

Если вам сложно добавить зелень в свой завтрак, попробуйте этот рецепт тоста: вы съедите эквивалент салата на ломтике цельнозернового хлеба в сочетании со сливочным йогуртом.

Получить рецепт »

4 Овсяные кексы с яблоком

Леви-Волинс одобряет овсяные хлопья в этом вкусном рецепте маффинов, которые обеспечивают длительную энергию и большое количество клетчатки. Чтобы получить бонус для развития мозга, замените орехи пекан грецкими орехами.

Получить рецепт »

5 Санни-сайд-ап пицца

Кто сказал, что нельзя есть пиццу на завтрак? Этот рецепт с 450 калориями включает яйца, шпинат, ветчину и сыр — четыре ингредиента, которые улучшают познание. и должны быть на вашей тарелке с завтраком.Семейный завтрак стал намного интереснее.

Получить рецепт »

6 Далгона Матча Латте

Согласно исследованию 2014 года, потребление кофеина связано с более высокой умственной функцией. В этом латте (который стал вирусным на TikTok прошлым летом) используется маття, богатый антиоксидантами, форма зеленого чая, которая медленно выделяет кофеин.

Получить рецепт »

7 Пудинг из кровавого апельсина и кокоса с чиа

Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, а это значит, что они идеальны для всех, кто хочет сохранить свой ум сильным.Они также являются неотразимой основой для пудинга, особенно со свежими цитрусовыми и кокосом.

Получить рецепт »

8 Зерновая чаша с обжаренным шпинатом

Не выбрасывайте остатки киноа после обеда! Вместо этого поместите его в эту чашу для зерна, которую вы можете дополнить любой зеленью, овощами, фруктами и белками, которые у вас есть под рукой.

Получить рецепт »

9 Парфе из черники и орехов

Обычный йогурт укрепляет ваш мозг, когда вы добавляете в него орехи и ягоды.Белок и клетчатка обеспечивают стабильную энергию и лучшую концентрацию на протяжении всего утра, а цедра апельсина, кардамон и чешуйчатая морская соль порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Получить рецепт »

10 Тако с яичницей-болтунью

Немногие утренние блюда могут быть такими же радостными, как тако на завтрак — и этот рецепт с яйцами, черной фасолью, шпинатом и кинзой содержит все питательные вещества, необходимые для подпитки вашего дня.