Что будет если съесть на ночь яблоко: Есть на ночь – полезно! 9 продуктов, которые можно есть перед сном

Есть на ночь – полезно! 9 продуктов, которые можно есть перед сном

Есть на ночь вредно! После шести вечера заприте холодильник! Если вы все еще придерживаетесь таких правил вроде бы «здорового питания», должны вам сообщить, что они остались далеко в прошлом. Современная наука настаивает, что есть вечером не только можно, но и нужно!

Главное – разобраться, как работает наш организм ночью и какие именно продукты можно есть на ужин действительно без вреда для фигуры.

Стоит ли вообще есть на ночь?

Когда вы ложитесь спать, ваш организм не отключается полностью вместе с вами, а продолжает функционировать. И задача ужина – обеспечить все происходящие внутри вас процессы ресурсами. Внимание – ресурсами, но не их избытком!

Желудочно-кишечный тракт ночью тоже не «спит», поэтому в вечернем приеме пищи нет ничего опасного для организма. Даже наоборот – ложиться спать голодным очень вредно. Это с большой долей вероятности повлечет за собой различные проблемы – от бессонницы, головной боли на утро и плохого настроения до серьезных заболеваний ЖКТ и нарушения обмена веществ.

Важно лишь помнить, что в утренние часы расход энергии на пищеварение увеличен, а к вечеру заметно снижается. То есть если вы выберете на ужин излишне калорийную пищу, да еще в больших количествах, велика вероятность того, что она просто не успеет перевариться и начнет загнивать в кишечнике, обеспечивая ЖКТ различные заболевания, а вам плохое самочувствие и ожирение.

Также не забывайте, что расход энергии на переваривание белковой пищи более высок, чем для углеводной, и минимален при переваривании жиров. Так что если хотите худеть во сне (а это реально, ведь именно ночью гипофиз производит гормон соматотропин, чье действие направлено в том числе и на сжигание жировых клеток), выбирать для вечерней трапезы стоит пищу с низким содержанием жиров и углеводов, которые могут блокировать работу гормона за счет своей высокой энергоемкости, в идеале – белковую, к тому же в рациональной дозе.

Что можно есть на ночь?

Итак, мы выяснили, что ужинать нужно обязательно. Но что именно можно употреблять вечером, чтобы не только не доставить проблем своему организму, но даже похудеть? Разумеется, из вечернего меню следует исключить алкоголь или продукты с кофеином, которые только помешают заснуть, а также калорийную и тяжелую пищу вроде сладкой выпечки или жирного жареного мяса, которые создадут ненужную нагрузку на ЖКТ, а обратить внимание на «легкие» продукты, которые могут усвоиться относительно быстро, за час-полтора. В основном это, конечно, белковая пища и клетчатка.

Вашему вниманию – топ-9 продуктов, которые полезно есть перед сном!

Сырые, тушеные или отварные овощи

Лучшим ужином, пожалуй, стоит признать овощи как в сыром, так и в приготовленном виде – это и так важнейший ингредиент меню здорового человека, а уж для позднего приема пищи они вообще идеальны. Салат из листовой зелени, овощное рагу, овощи на гриле, отварные, тушеные и запеченные, и даже овощной суп и кабачковая икра – вариантов полезного вечернего перекуса, от которого не только не потолстеешь, но даже начнешь худеть – масса!

Овощи низкокалорийны, богаты полезнейшей клетчаткой и витаминами, нормализуют кишечную флору, благотворно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта, способствуют сжиганию жиров и укреплению иммунитета, выводят шлаки – пользу их трудно переоценить.

Конечно, если заботитесь о фигуре, лучше отдать предпочтение зелени в любых количествах и сочетаниях. листовым (салат, шпинат) и некрахмалистым (огурцы, помидоры, брокколи, болгарский перец, капуста, сельдерей) овощам. Здесь вы вряд ли съедите более 100 ккал на порцию.

С оглядкой на калорийность на ужин можно позволить себе также кабачки, тыкву, баклажаны, картофель, морковь и свеклу – разумеется, без масла и не в жареном виде. Самыми же «опасными» для вечернего перекуса будут являться бобовые и зерновые, которые тяжеловаты для позднего приема пищи, но и они не принесут особого вреда, если употреблять их не ежедневно и в разумных дозах.

Кисломолочные продукты без добавок

Несладкие кисломолочные продукты вроде кефира, греческого йогурта, ряженки или простокваши безо всяких добавок – также отличный выбор для вечернего приема пищи. В 100 г такого перекуса всего 50-70 ккал – разумеется, речь не идет о продуктах повышенной жирности.

Это прекрасный источник белка, который легко утоляет голод, не провоцируя появление тяжести в желудке, и полезнейшего кальция, необходимого для здоровья костей. А еще кисломолочные продукты благотворно действуют на микрофлору желудочно-кишечного тракта, способствуют ускоренной переработке остальной пищи, снижают кислотность и обладают успокаивающими свойствами, что как нельзя кстати перед сном.

Мясо птицы

Нежирное мясо птицы без кожицы в отварном, тушеном или запеченном виде – еще один вариант полезного белкового перекуса, позволяющего быстро насытиться в вечернее время. В 100 г куриной грудки или индейки всего 90-110 ккал. Идеальным дополнением к мясу птицы для ужина станет гарнир из все тех же свежих или тушеных овощей.

Мясо птицы на ужине вполне можно заменить нежирным отварным или тушеным мясом вроде крольчатины. Это 150-160 ккал на 100 г продукта. Опять же в комплекте с овощами.

Белая рыба

Нежирная белая рыба в количестве около 100 г также вполне годится для ужина. В ней совсем мало жира, а вот полезного белка вкупе с йодом и фосфором предостаточно. Рыба легко усваивается, а заодно способствует снижению вредного холестерина в крови. Подходящие сорта рыбы для позднего ужина – щука, сайра, треска, хек, судак, форель, минтай. Разумеется, рыбу не стоит жарить в масле, а следует отварить или запечь с овощами, можно на гриле – в этом случае калорийность 100 г не превысит 100-150 ккал.

Творог

Маложирный творог – еще один отличный белковый выбор для ужина. Важно только выбирать для вечернего перекуса не самые жирные, но и не полностью обезжиренные его сорта, и, само собой, безо всяких добавок вроде изюма.

К тому же, как мы помним, кисломолочные продукты прекрасно влияют на ЖКТ.

Яйца

Отварные яйца или омлет (можно с овощами) также не принесут вашему организму никакого вреда, будучи съеденными за 2-3 часа до сна. Это и легкоусвояемый белок, и витамины, и полезные жирные кислоты.

В 100 г яичной массы около 140-160 ккал (это два средних яйца), а если вы на диете, можете уменьшить и это число, приготовив омлет из одних яичных белков.

Морепродукты

Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков они являются ценным диетическим продуктом, так как содержат к тому же совсем мало калорий.

Разумеется, для вечернего перекуса не стоит их комбинировать с пастой или поджаренным багетом – идеальным вариантом будет салат из некрахмалистых (помидоры, брокколи, огурцы) и листовых овощей или те же тушеные овощи.

Ягоды и цитрусовые

Конечно, все знают, что в ягодах и фруктах достаточно калорий, чтобы можно было их без опаски употреблять в качестве полноценного ужина. Однако некоторые из них вполне подойдут для вечернего перекуса, если не злоупотреблять количеством.

Лучший выбор для вечера – свежие ягоды, которых в стакане обычно не более 70-100 ккал. А вместе с ними вы получите клетчатку и пектины для стимуляции работы кишечника, полезнейшие витамины и антиоксиданты.

Также очень много клетчатки в цитрусовых (грейпфрут, апельсин), а еще в качестве вечернего перекуса вполне подойдут небольшое яблоко или груша.

Пожалуй, под серьезным запретом для ужина остаются только исключительно калорийные виноград и бананы.

Грибы

Разумеется, речь не о жареных с картошкой или запеченных в сметане грибах. Если мы говорим об ужине, можно советовать лишь грибы на гриле, отварные (суп-пюре) или тушеные. В этом случае вы и за 100-150 ккал за порцию не «выйдете», и диетическим белком себя обеспечите, и невероятно вкусное блюдо получите.

Само собой, мы перечислили не все варианты полезного ужина. В качестве не вредящей здоровому организму составляющей в нем также могут присутствовать фасоль, чечевица, белый нежирный сыр, даже орехи и цитрусовые (само собой, в разумных количествах). Как видите, комбинировать продукты и составлять разнообразные их сочетания можно достаточно легко – выбрать есть из чего.

Помните главные правила ужина – есть за пару часов до сна, выбирать полезные и легкоусваивающиеся продукты (белок и клетчатку), для порции не выходить за рамки 200 г и 200 ккал. При их соблюдении вы обеспечите организм необходимыми витаминами и микроэлементами и сможете обрести идеальную фигуру без вреда для здоровья – а ни бессонница, ни набор веса вам точно не будут грозить!

Можно ли есть фрукты на ночь и от каких не толстеют?

Всем известен стереотип, согласно которому лакомиться чем бы то ни было на сон грядущий крайне нежелательно. Особенно это касается людей, сидящих на диете для похудения. Так-то оно так, но что делать, если порой становится просто невмоготу и, несмотря на запрет, после 19.00 вечера хочется отведать чего-нибудь вкусненького? Неужели терпеть невыносимое чувство голода, неизбежно провоцирующее стресс? Ни в коем случае! Диетологи выделяют группу продуктов, которые не возбраняется отправлять в желудок на ночь. И, в первую очередь, к ней принадлежат, как это ни странно, фрукты. Вот сегодня мы и поговорим, можно ли есть фрукты на ночь, и, если да, то какие фрукты разрешаются даже во время похудения.

Содержание статьи:

Почему лучше не есть фрукты?

Сочные плоды — пища относительно легкая, особенно по сравнению с лакомствами, богатыми протеинами и жирами. Вот только есть один существенный нюанс: большинство фруктов насыщены углеводами, причем, наиболее вредными — простыми.

Этот вид сахаров в дневное время мгновенно усваивается организмом, а попадая в кровь, повышает уровень в ней глюкозы. В результате человек ощущает прилив энергии, но если не потратит ее как можно быстрее, рискует нанести своей фигуре достаточный вред, поскольку не израсходованные углеводы откладываются про запас в виде жировых складок на теле.

Вечером и ночью дело обстоит еще хуже. Организм готовится ко сну, а потому не станет перерабатывать пищу, перегруженную калориями так, как положено. Иными словами, переработка фруктов будет протекать очень медленно, создавая чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу. Это что касается очень сладких плодов. Но и слишком кислые фрукты есть на ночь опасно: они напичканы органическими кислотами, повышающими уровень кислотности в желудке и раздражая, таким образом, слизистую пищеварительного органа.

Учитывая перечисленные недостатки употребления фруктов на ночь, можно указать и на прочие негативные эффекты подобного вечернего меню:

• повышение аппетита;
• возникновение метеоризма и вздутия живота вследствие усиленного газообразования;
• скачок вверх артериального давления.

Какие можно есть на ночь

К счастью, далеко не все фрукты находятся под запретом для худеющих людей на сон грядущий. Более того, фруктов, которые можно есть на ночь без риска увеличить свой вес, больше, чем однозначно вредных для фигуры (вот так вот!). И сейчас вы узнаете, какие фрукты можно есть на ночь даже при похудении — хотя во всем нужна мера, но об этом я тоже обязательно расскажу.

Первыми список безопасных для физической формы, будучи употребленными на ночь, открывают фрукты яблоки. Желательно выбирать плоды с кисло-сладким вкусом, в идеале — зеленых сортов. Так как важно не создавать перед сном нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, яблоко следует очистить от кожуры — этим вы снизите во фрукте количество клетчатки, затрудняющей переваривание растительного продукта.

Но будьте предельно осторожны: для некоторых людей съеденное на ночь яблочко способно не на шутку разжечь аппетит. Если вы принадлежите к данной категории, лучше лакомьтесь перед отправлением ко сну запеченными в духовке или микроволновке плодами, можно с корицей.

К числу разрешенных для употребления на ночь относится и фрукт манго. Этот экзотический фрукт имеет низкую калорийность, равную 67 кКал в пересчете на 100 г продукта. Манго, съеденное на ночь, не вредит фигуре, а является для нее весьма полезным лакомством, потому как оказывает на кишечник слабительный эффект, снижает уровень в крови холестерина, ликвидирует острый дефицит витаминов и минеральных солей. Если есть по 1 сочному фрукту на ночь, можно спустя месяц похудеть в среднем на 6 кг.

На ночь разрешено есть фрукт киви. Эти зеленые плоды с приятным кисловатым вкусом содержат всего 60 кКал. Важные компоненты киви: аскорбиновая кислота и растворимая клетчатка. Употребление данного вида фруктов на ночь утолит чувство голода и очистит за ночь организм от шлаков и токсинов. При этом вес лакомки совершенно не пострадает, даже наоборот — уменьшится, за счет деятельности активного ингредиента киви карнитина.

Цитрусовые. Их вы также можете есть без опаски перед тем, как решите отправиться в царство Морфея. В большинстве своем фрукты ряда цитрусовых низкокалорийны (в 100 г сочной мякоти присутствует не больше 40 кКал), а некоторые из них — например, грейпфрут и помело — и вовсе способствуют похудению благодаря особому химическому составу.

Цитрусы ускоряют пищеварение и обмен веществ, отлично утоляют голод, держат в узде аппетит. При всем при этом определенные виды цитрусовых (скажем, апельсины и мандарины) обладают сладким вкусом — а чего еще можно желать на сон грядущий особам, соблюдающим диету?

Одним из наиболее полезных фруктов, которые разрешено есть на ночь, следует назвать ананас. Попадая в желудок, составляющие данного продукта производят работу по очищению человеческого организма от вредных накоплений. Кроме того, употребление на ночь фрукта ананас запускает в тканях тела процесс жиросжигания, и «спасибо» за это нужно сказать компоненту бромелайну. Это вещество препятствует образованию в просветах сосудов холестериновых бляшек и уменьшает проявление аллергии.

Многие уверены в том, что такой плод, как банан, однозначно вреден для людей, сидящих на диете. И указывают на причину: содержание в банановой мякоти достаточного числа углеводов. Тем не менее, экзотический фрукт можно есть на ночь, но не более одного за вечер. Такой перекус не является слишком уж калорийным (90 кКал), зато придает бодрости и сил.

Обратите свое внимание на полезный фрукт, разрешенный на ночь — инжир. На его употребление перед сном тоже нет никакого запрета. Инжир имеет богатый витаминно-минеральный состав, насыщает быстро и на длительное время, снижает аппетит. Но запомните: на ночь можно есть именно свежий инжир, так как в сушеном продукте очень много сахаров, что делает энергетическую ценность сухофрукта довольно внушительной — 250 кКал, что на ночь точно не надо.

Не возбраняется есть перед сном несколько слив. Почему фрукты сливы можно есть на ночь? Сливы, как и яблоки, содержат пектин, при этом их калорийность не превышает 50 кКал. Сливы полезны тем, кто страдает запорами и медленным пищеварением. Однако не стоит превышать указанную вечернюю норму потребления данного вида фруктов, если не хотите, чтобы ваш кишечник среди ночи стал работать слишком уж интенсивно.

Похожими свойствами обладают и абрикосы. В них, как и в сливах, предостаточно растворимых пищевых волокон, которые регулируют содержание в крови «плохого» холестерина и приводят в норму функционирование кишечника. Еще эти фрукты положительно влияют на зрение и кожу лица. От них вы точно не поправитесь, потому как 100 г солнечных фруктов содержит лишь 48 кКал, что неимоверно мало. Главное — не пейте после употребления на ночь абрикосов воду, по крайней мере, в течение часа. В противном случае можете стать жертвой кишечного расстройства.

Есть одно очень важное правило, оно касается не только еды на ночь, но и трапезы в любое время суток и для любых продуктов: чтобы фрукты, съеденные на ночь, быстрее усвоились без вреда для фигуры, пережевывайте их более тщательно, медленно, не торопясь, как бы наслаждаясь и смакуя каждый кусочек. Предварительно разделите плод на кусочки, а если это цитрус, то на дольки. Ешьте сочные фрукты на ночь не спеша, наслаждаясь их вкусом, тогда насыщение придет раньше, чем вы ожидаете. Можно приготовить фруктовый салат, но его порция должна быть разумной.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: фрукты на ночь

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Что можно есть перед сном

21 августа 2020 г. Просмотров: 6859

Не есть перед сном — это важное правило почти каждого диетического рациона. Такой запрет базируется на том, что вся пища, съеденная на ночь, превратится в жир. На самом деле в правиле есть неточности. Далее о том, стоит ли включить ужин в свой рацион, какие продукты для этого подойдут, а каких стоит избегать.

Можно ли есть перед сном?

Бытует мнение, что есть перед сном нельзя ни при каких обстоятельствах и все съеденное непременно отложится жировой прослойкой на боках. Но перекус перед сном необходим, если организм этого требует.

Американские ученые провели эксперимент с участием двух групп людей, результаты которого были весьма противоречивы бытующему мнению. Первая группа не ужинала после 18:00, вторая питалась дробно (ужин был лёгкий, низкокалорийный за 2 часа до сна).

Результаты показали, что люди без ужина утром очень голодны и склонны к перееданию (более того, уровень сахара в крови падает, и возникает тяга к сладкому, жирному). А группа с ужином имеет равные показатели сахара, отсутствие сильного голода. При этом участники чувствуют себя лучше как физически, так и морально. А это, конечно же, залог успешной диеты без срывов.

Но все ученые сходятся в одном, что если в течение дня не было возможности нормально питаться, вечером, естественно, возникнет чувство голода. Чтобы справиться с ним и не набрать лишних килограммов, необходимо придерживаться определенных правил и выбирать правильные продукты перед сном.

Особенности вечернего перекуса:

1. Лучше избегать высокоуглеводной и жирной пищи. Углеводы и жиры долго перевариваются, и если лечь спать слишком рано после такой пищи, она непременно отложится в жир на боках.
2. Большинство худеющих продолжает придерживаться правила — не есть после 18.00, но диетологами давно уже развеян миф о пользе такого запрета. Ужин можно устроить за 4 часа до сна, а перекус — за 1-2 часа.
3. Даже если вы поужинали слишком поздно, лучше немного подождать и не ложиться. Во-первых, процесс пищеварения будет мешать нормальному сну, во-вторых, все процессы во время сна замедляются.
4. Калорийность ужина должна быть ниже, чем всех остальных приемов пищи.
5. От позднего перекуса лучше отказаться, но если такой возможности нет, его энергетическая ценность должна быть равна стакану кефира.
6. После вечернего перекуса не стоит ложиться или сидеть, нужна минимальная физическая нагрузка — прогулка по квартире или улице пойдет на пользу.
7. Ужин стоит выбирать белковый, нежирный.
8. Правильный способ приготовления — немаловажная деталь. Лучше выбирать отварные или тушеные продукты перед сном.
9. Порция не должна превышать 250-300 грамм.

Какие продукты разрешены перед сном?

По мнению диетологов, правильный ужин и легкий вечерний перекус не навредит, а даже поможет в похудении. Но стоит знать, какие продукты можно есть перед сном. Поэтому, если без перекуса никак не обойтись, нужно остановить выбор на разрешенных продуктах и соблюдать все правила правильного ужина.

Самые полезные продукты перед сном, употребляя которые можно не только не навредить похудению, но и ему поспособствовать:

• Филе курицы или индюшки. Наиболее правильный вариант для ужина — отварное филе, но его также можно стушить с овощами. В курином и индюшачьем филе фактически нет углеводов. Поэтому оно является лучшим решением, которое не навредит фигуре. К нему можно добавить легкий овощной салат без заправки или приправленный лимоном.
• Яйца. Отличным вариантом ужина станут омлет на пару или отварные яйца. Белок яйца состоит из чистого белка, который легко усваивается. Но стоит учитывать высокую калорийность желтка, также в нем высокое содержание жира и холестерина. Поэтому от него стоит или вообще отказаться, или ограничить потребление яиц до двух целых. В омлет можно добавить молоко и горсть творога.
• Твердый сыр с низким содержанием жира. Несколько ломтиков вкусного сыра помогут справиться с вечерним голодом, а в тандеме с овощным салатом станут полноценным ужином. Продукт богат витаминами и минерами, а также положительно влияет на пищеварение.
• Молоко. Стакан теплого молока не только поможет справиться с голодом, но и улучшить сон. В нем содержится Триптофан — аминокислота, которая обладает седативным эффектом. В молоко можно добавить чайную ложку меда или корицы, чем сделать напиток еще более вкусным и полезным.
• Обезжиренные кисломолочные продукты. Они содержат легкий белок, который хорошо усваивается организмом. При этом не перегружают пищеварительную систему, что немаловажно для диетического питания. Их можно отнести к списку полезных продуктов перед сном, потому что полезные бактерии способствуют улучшению метаболизма.
• Авокадо. Утверждение, что авокадо содержит много жиров и является калорийным продуктом, действительно можно подтвердить. Но вот то, что его нельзя на ночь — ошибка. Авокадо содержит полезные растительные, жирные кислоты, которые легко усваиваются и не вредят похудению. Поэтому его относится к продуктам, которые можно есть перед сном.
• Грецкие орехи. Продукт очень калорийный, но также имеет большую насыщаемость. Это значит, что горсть орехов до 40г утолит голод, не навредив фигуре.
• Фрукты. Вопреки мнению о запрете употребления фруктов на ночь, диетологи утверждают, что их можно есть на ужин, но стоит выбирать несладкие. Предпочтение желательно отдать зеленым яблокам. Они низкокалорийные, но отлично утоляют голод. Можно запечь с творогом и медом, так яблоко будет не кислым.
  Отлично для перекуса подойдут грейпфрут и другие цитрусовые. Они богаты витаминами, в их состав входит нарингин, который увеличивает скорость обмена веществ, а также помогает расщеплять жиры. Продукт низкокалорийный, содержит полезную клетчатку.
  Для вечернего перекуса подойдет груша. Фрукт поможет очистить организм от шлаков и токсинов.
• Рыба и морепродукты. Для ужина подойдут нежирные сорта рыбы, лучше белой. Это источник белка, который так необходим при похудении. Полезно рыбу употреблять с овощами, поэтому филе на овощной подушке или тушеное с овощами станет незаменимым на диете. Такой ужин поможет в борьбе с холестерином и обогатит организм йодом.
  Источником йода также является морская капуста, она тоже относится к продуктам, которые можно есть перед сном. На ужин можно приготовить морепродукты с чесночным соусом или лимонной заправкой, но такой вариант достаточно дорогостоящий.
• Овощи. Они некалорийны и богаты полезной клетчаткой. Однако на ужин стоит отдать предпочтение тушеным или вареным овощным блюдам. Причиной тому является то, что клетчатка из приготовленных овощей усваивается лучше и быстрее. Хорошим вариантом станет овощная запеканка. Также можно сделать овощной смузи, он окажет детокс эффект и может справиться с вечерним чувством голода.

Если соблюдать все правила и знать, какие продукты есть перед сном, можно не боятся набрать лишние килограммы, не отказывая организму в вечернем перекусе.

Что нельзя есть перед сном?

Очень важно учитывать не только разрешенные продукты, но и те, которые запрещены к употреблению на ночь, чтобы на боках не прибавилось жировых складок, а на весах — лишних килограммов.

Что нельзя перед сном:

• Фастфуд. Такие продукты стоит исключить из любого рациона. Они очень калорийны, при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ, появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
• Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты, которые нельзя есть перед сном, так как они долго перевариваются, а значит, организм будет превращать их в жир.
• Сладости. К ним относятся конфеты, шоколад, торты, пирожные, мороженое (фруктовое тоже не стоит употреблять на ужин), батончики и искусственные подсластители. Они имеют самую низкую насыщаемость при огромной калорийности. Сладости — это продукты с высоким гликемическим индексом, а значит, организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Помимо этого, неприятным бонусом к жировым бокам станет кариес.
• Супы. На первый взгляд кажется, что легкий суп на ужин — лучший вариант. Он не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге.
• Крупы. Очень полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда (или на обед).
• Крахмалистые овощи. Несмотря на то, что на ужин можно употреблять овощи, необходимо избегать крахмалистых. Крахмал замедляет метаболизм. Также в крахмалистых овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир.
• Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами, которые нельзя есть перед сном, и запасти часть в жировых боках.
• Соленые блюда. Ужин не стоит солить во время приготовления. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. В результате — лишние килограммы на весах и снижение мотивации к похудению.
• Копчености. Содержат очень много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает.
• Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них.
• Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Острые блюда хочется заесть и запить, что вовсе не хорошо для вечера.
• Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние, провоцирует рост аппетита, кроме того, повышенное количество соли может спровоцировать возникновение повышенной жажды и отеков.
• Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго, бананы, хурму и виноград.
• Соевый соус. Многие ошибочно считают, что соль можно заменить соевым соусом. В нем также много соли, которая окажет негативное влияние на худеющий организм.
• Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.
• Алкогольные напитки. Диетологи разрешают во время диеты иногда побаловать себя бокалом сухого вина, но не стоит это делать перед сном. Алкоголь способен пробуждать аппетит, и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность. Помимо этого, прием спиртного вечером плохо сказывается на общем самочувствии. В результате: сухость во рту, темные круги под глазами и сниженная работоспособность на весь день.
• Кофе. Еще один напиток, который нельзя пить перед сном. Аналогично алкоголю, повышает аппетит. Помимо этого, высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя, а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.
• Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке, что не способствует хорошему сну, а также содержат огромное количество сахаров.

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Можно ли есть перед сном? Какие продукты разрешены, а от каких необходимо отказаться?

Не есть перед сном — это важное правило почти каждого диетического рациона. Такой запрет базируется на том, что вся пища, съеденная на ночь, превратится в жир. На самом деле в правиле есть неточности. Далее о том, стоит ли включить ужин в свой рацион, какие продукты для этого подойдут, а каких стоит избегать.

Можно ли есть перед сном?

Бытует мнение, что есть перед сном нельзя ни при каких обстоятельствах и все съеденное непременно отложится жировой прослойкой на боках. Но перекус перед сном необходим, если организм этого требует.

Американские ученые провели эксперимент с участием двух групп людей, результаты которого были весьма противоречивы бытующему мнению. Первая группа не ужинала после 18:00, вторая питалась дробно (ужин был лёгкий, низкокалорийный за 2 часа до сна).

Результаты показали, что люди без ужина утром очень голодны и склонны к перееданию (более того, уровень сахара в крови падает, и возникает тяга к сладкому, жирному). А группа с ужином имеет равные показатели сахара, отсутствие сильного голода. При этом участники чувствуют себя лучше как физически, так и морально. А это, конечно же, залог успешной диеты без срывов.

Но все ученые сходятся в одном, что если в течение дня не было возможности нормально питаться, вечером, естественно, возникнет чувство голода. Чтобы справиться с ним и не набрать лишних килограммов, необходимо придерживаться определенных правил и выбирать правильные продукты перед сном.

Особенности вечернего перекуса:

1. Лучше избегать высокоуглеводной и жирной пищи. Углеводы и жиры долго перевариваются, и если лечь спать слишком рано после такой пищи, она непременно отложится в жир на боках.
2. Большинство худеющих продолжает придерживаться правила — не есть после 18.00, но диетологами давно уже развеян миф о пользе такого запрета. Ужин можно устроить за 4 часа до сна, а перекус — за 1-2 часа.
3. Даже если вы поужинали слишком поздно, лучше немного подождать и не ложиться. Во-первых, процесс пищеварения будет мешать нормальному сну, во-вторых, все процессы во время сна замедляются.
4. Калорийность ужина должна быть ниже, чем всех остальных приемов пищи.
5. От позднего перекуса лучше отказаться, но если такой возможности нет, его энергетическая ценность должна быть равна стакану кефира.
6. После вечернего перекуса не стоит ложиться или сидеть, нужна минимальная физическая нагрузка — прогулка по квартире или улице пойдет на пользу.
7. Ужин стоит выбирать белковый, нежирный.
8. Правильный способ приготовления — немаловажная деталь. Лучше выбирать отварные или тушеные продукты перед сном.
9. Порция не должна превышать 250-300 грамм.

Какие продукты разрешены перед сном?

По мнению диетологов, правильный ужин и легкий вечерний перекус не навредит, а даже поможет в похудении. Но стоит знать, какие продукты можно есть перед сном. Поэтому, если без перекуса никак не обойтись, нужно остановить выбор на разрешенных продуктах и соблюдать все правила правильного ужина.

Самые полезные продукты перед сном, употребляя которые можно не только не навредить похудению, но и ему поспособствовать:

• Филе курицы или индюшки. Наиболее правильный вариант для ужина — отварное филе, но его также можно стушить с овощами. В курином и индюшачьем филе фактически нет углеводов. Поэтому оно является лучшим решением, которое не навредит фигуре. К нему можно добавить легкий овощной салат без заправки или приправленный лимоном.
• Яйца. Отличным вариантом ужина станут омлет на пару или отварные яйца. Белок яйца состоит из чистого белка, который легко усваивается. Но стоит учитывать высокую калорийность желтка, также в нем высокое содержание жира и холестерина. Поэтому от него стоит или вообще отказаться, или ограничить потребление яиц до двух целых. В омлет можно добавить молоко и горсть творога.
• Твердый сыр с низким содержанием жира. Несколько ломтиков вкусного сыра помогут справиться с вечерним голодом, а в тандеме с овощным салатом станут полноценным ужином. Продукт богат витаминами и минерами, а также положительно влияет на пищеварение.
• Молоко. Стакан теплого молока не только поможет справиться с голодом, но и улучшить сон. В нем содержится Триптофан — аминокислота, которая обладает седативным эффектом. В молоко можно добавить чайную ложку меда или корицы, чем сделать напиток еще более вкусным и полезным.
• Обезжиренные кисломолочные продукты. Они содержат легкий белок, который хорошо усваивается организмом. При этом не перегружают пищеварительную систему, что немаловажно для диетического питания. Их можно отнести к списку полезных продуктов перед сном, потому что полезные бактерии способствуют улучшению метаболизма.
• Авокадо. Утверждение, что авокадо содержит много жиров и является калорийным продуктом, действительно можно подтвердить. Но вот то, что его нельзя на ночь — ошибка. Авокадо содержит полезные растительные, жирные кислоты, которые легко усваиваются и не вредят похудению. Поэтому его относится к продуктам, которые можно есть перед сном.
• Грецкие орехи. Продукт очень калорийный, но также имеет большую насыщаемость. Это значит, что горсть орехов до 40г утолит голод, не навредив фигуре.
• Фрукты. Вопреки мнению о запрете употребления фруктов на ночь, диетологи утверждают, что их можно есть на ужин, но стоит выбирать несладкие. Предпочтение желательно отдать зеленым яблокам. Они низкокалорийные, но отлично утоляют голод. Можно запечь с творогом и медом, так яблоко будет не кислым.
  Отлично для перекуса подойдут грейпфрут и другие цитрусовые. Они богаты витаминами, в их состав входит нарингин, который увеличивает скорость обмена веществ, а также помогает расщеплять жиры. Продукт низкокалорийный, содержит полезную клетчатку.
  Для вечернего перекуса подойдет груша. Фрукт поможет очистить организм от шлаков и токсинов.
• Рыба и морепродукты. Для ужина подойдут нежирные сорта рыбы, лучше белой. Это источник белка, который так необходим при похудении. Полезно рыбу употреблять с овощами, поэтому филе на овощной подушке или тушеное с овощами станет незаменимым на диете. Такой ужин поможет в борьбе с холестерином и обогатит организм йодом.
  Источником йода также является морская капуста, она тоже относится к продуктам, которые можно есть перед сном. На ужин можно приготовить морепродукты с чесночным соусом или лимонной заправкой, но такой вариант достаточно дорогостоящий.
• Овощи. Они некалорийны и богаты полезной клетчаткой. Однако на ужин стоит отдать предпочтение тушеным или вареным овощным блюдам. Причиной тому является то, что клетчатка из приготовленных овощей усваивается лучше и быстрее. Хорошим вариантом станет овощная запеканка. Также можно сделать овощной смузи, он окажет детокс эффект и может справиться с вечерним чувством голода.

Если соблюдать все правила и знать, какие продукты есть перед сном, можно не боятся набрать лишние килограммы, не отказывая организму в вечернем перекусе.

Что нельзя есть перед сном?

Очень важно учитывать не только разрешенные продукты, но и те, которые запрещены к употреблению на ночь, чтобы на боках не прибавилось жировых складок, а на весах — лишних килограммов.

Что нельзя перед сном:

• Фастфуд. Такие продукты стоит исключить из любого рациона. Они очень калорийны, при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ, появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
• Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты, которые нельзя есть перед сном, так как они долго перевариваются, а значит, организм будет превращать их в жир.
• Сладости. К ним относятся конфеты, шоколад, торты, пирожные, мороженое (фруктовое тоже не стоит употреблять на ужин), батончики и искусственные подсластители. Они имеют самую низкую насыщаемость при огромной калорийности. Сладости — это продукты с высоким гликемическим индексом, а значит, организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Помимо этого, неприятным бонусом к жировым бокам станет кариес.
• Супы. На первый взгляд кажется, что легкий суп на ужин — лучший вариант. Он не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге.
• Крупы. Очень полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда (или на обед).
• Крахмалистые овощи. Несмотря на то, что на ужин можно употреблять овощи, необходимо избегать крахмалистых. Крахмал замедляет метаболизм. Также в крахмалистых овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир.
• Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами, которые нельзя есть перед сном, и запасти часть в жировых боках.
• Соленые блюда. Ужин не стоит солить во время приготовления. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. В результате — лишние килограммы на весах и снижение мотивации к похудению.
• Копчености. Содержат очень много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает.
• Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них.
• Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Острые блюда хочется заесть и запить, что вовсе не хорошо для вечера.
• Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние, провоцирует рост аппетита, кроме того, повышенное количество соли может спровоцировать возникновение повышенной жажды и отеков.
• Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго, бананы, хурму и виноград.
• Соевый соус. Многие ошибочно считают, что соль можно заменить соевым соусом. В нем также много соли, которая окажет негативное влияние на худеющий организм.
• Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.
• Алкогольные напитки. Диетологи разрешают во время диеты иногда побаловать себя бокалом сухого вина, но не стоит это делать перед сном. Алкоголь способен пробуждать аппетит, и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность. Помимо этого, прием спиртного вечером плохо сказывается на общем самочувствии. В результате: сухость во рту, темные круги под глазами и сниженная работоспособность на весь день.
• Кофе. Еще один напиток, который нельзя пить перед сном. Аналогично алкоголю, повышает аппетит. Помимо этого, высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя, а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.
• Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке, что не способствует хорошему сну, а также содержат огромное количество сахаров.

Что можно есть перед сном — смотрите на видео:

Учеными доказана польза от ужина в рационе. Главное — соблюдать простые правила и знать, какие продукты нельзя есть перед сном. Тогда удастся получить отличные результаты похудения.

Читать источник: tutknow.ru

Почему нельзя ложиться спать голодной

Главное правило для тех, кто любит перекусить перед сном: избегайте жирных и сладких продуктов, а также всех блюд, которые содержат много углеводов, особенно простых. Идеальное вечернее блюдо должно быть небольшим по объему и состоять из нежирных белков и сложных углеводов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что съесть на ночь, чтобы не поправиться

1. Мисо суп

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Паста из соевых бобов, на основе которой готовится традиционный японский суп, — это практически стопроцентный белок, который медленно усваивается организмом и позволяет долго не испытывать чувство голода. В тарелке мисо всего 50 калорий. А если приготовить суп с водорослями, эффект только усилится: морская капуста отлично активизирует метаболизм. Добавьте немного сыра тофу, пару креветок и тертую редьку, и получите идеальное вечернее блюдо.

2. Яйца

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что съесть ночью без вреда для фигуры? Яйцо! Это еще один отличный источник нежирного белка, который легко усваивается организмом. В одном яйце среднего размера около ста калорий, так что перед сном вы вполне можете позволить себе отварное яйцо (его можно сварить вкрутую, нарезать, добавить свежий огурец, и заправить натуральным йогуртом) или омлет, приготовленный с помидорами, перцем и зеленью. Еще 50 продуктов меньше 100 калорий.

3. Молочные продукты + овощи

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кефир, йогурт, творог — идеальные вечерние продукты. Главное, чтобы они были нежирными и не содержали искусственных добавок и сахара. Отличным дополнением к ним будет порция салатика — зеленые листовые овощи, огурцы, свежие цуккини, капуста, а вместо заправки — немного лимонного сока. Вот то, что можно съесть на ночь без вреда для фигуры.

Все еще очень голодны? Что лучше съесть на ночь

Вам не повредят овощи и несладкие фрукты. Смело грызите яблоки (обязательно с кожицей, в ней больше всего клетчатки), свежие огурцы, редиску, зеленый салат, морковь и сельдерей.

Фото: fotoimedia.

7 отличных советов • INMYROOM FOOD

Когда вы молоды и энергичны, организм способен легко и быстро усваивать пищу, а все лишнее выводить, не откладывая в подкожный жир. Однако, уже к 30 годам обмен веществ начинает замедляется и каждый съеденный на ночь кусок пиццы обязательно отразится на вашей талии.

Сегодня мы подробнее поговорим о том, почему же нас так часто мучает голод именно в вечернее время и как противостоять этой привычке, чтобы надолго сохранить стройную и подтянутую фигуру. В нашем обзоре вы найдете 7 основным правил, соблюдение которых поможет избежать переедания перед сном.

1. О правиле «Не есть после 18 часов»

Наверняка каждый знает это правило о том, что после 18 часов есть уже не нужно, а если очень хочется, то лучше просто выпить кефир или съесть яблоко. Кефир и яблоко — отличные варианты, но вот о жестких временных ограничениях лучше забыть. 

Каждый живет в соответствии со своим графиком, и чтобы не сорваться перед сном, стоя у холодильника и поглощая все подряд, последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Именно в такой ситуации, отправляясь в постель, вы не будете ощущать ни тяжести в желудке, ни голода.

2. Правильный ужин

Итак, со временем ужина определись, давайте разбираться дальше. Постарайтесь следить, особенно в первое время, за тем, чтобы на ужин приходилось не более 30% суточной калорийности рациона. Также обратите внимание на то, чтобы вечерний прием пищи состоял из максимального количества овощей (свежих или тушеных), а также белка, например, куска отварной курицы или яйца.

3. Хочешь есть — съешь яблоко

Уверены, что вы слышали и это правило. Несмотря на то что его активно пропагандируют девочки-подростки на различных форумах, связанных с похудением, в нашем случае оно очень актуально. Ведь зачастую желание поесть и голод — совсем разные вещи.

Мы часто путаем голод с жаждой, поэтому попробуйте сначала выпить стакан воды. Если не помогает, возьмите яблоко и подумайте, действительно ли вы хотите есть или просто мечтаете о вкусном бутерброде с сыром или колбасой. В случае реального голода яблоко будет отличным перекусом, а вот если дело в бутерброде, то пора переходить к следующему пункту.

4. Борьба с психологическим голодом

Вышеописанные правила отлично подойдут тем людям, кто не страдает психологической зависимостью от еды. В ситуации, когда голод наступает внезапно и организм требует чего-то конкретного, вы, скорее всего, имеете дело с так называемым психологическим голодом.

Причин у такого нарушения пищевого поведения много: стресс, комплексы, старые обиды и многое другое. Именно поэтому постарайтесь разобраться в себе и решить внутренние проблемы, а в плане питания просто перехитрите свой организм. Ешьте полезные и низкокалорийные продукты в неограниченных количествах, например, сельдерей или морковь, чтобы не сорваться, съев коробку шоколадных конфет.

5. Холодильник на диете

Пожалуй, это самый простой и логичный совет, который замечательно подойдет всем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Не стоит искушать судьбу, если не уверены в своей силе воли. Выбросите все вредные продукты и полуфабрикаты из холодильника, чтобы при очередном срыве выбирать между огурцами и капустой. И тот, и другой продукт, даже в самом неприличном количестве, не повредит вашей талии. 

6. Гигиена полости рта

Еще одно эффективное правило — это почистить зубы. Если понимаете, что мысли о еде атакуют ваш мозг, отправляйтесь ухаживать за полостью рта. Почистите зубы, воспользуйтесь ниткой для зубов и специальной щеткой для языка, и вам вряд ли захочется после этого есть.

7. Наши руки не для скуки

Помимо реального и психологического голода, третьей по значимости причиной ночного переедания является скука. Чем вы чаще всего заняты по вечерам, особенно в тот момент, когда ноги буквально несут вас на кухню? Наверняка сидите за компьютером, общаясь в социальных сетях, или смотрите сериал.

Попробуйте отвлечься и занять чем-нибудь руки. Для этих целей отлично подойдет рисование или собирание пазла. За просмотром любимого фильма можно также выполнять несложные упражнения с гантелями или эспандером, и тогда вы вряд ли вспомните о еде.

Продукты, которые можно есть на ночь (и даже ночью)

Мало того, можно сделать перекус даже среди ночи, если вы внезапно проснулись от острого чувства голода. Да-да, «ночной дожор» вполне может принести пользу, если подойти к нему с умом и заранее прописать в холодильнике некоторые продукты. На экстренный случай. Итак, вот он, заветный список полезных и низкокалорийных продуктов, которые не нагрузят желудок на ночь глядя.

1. На первом месте, конечно же, яблоки. «Не хочешь яблоко – не хочешь есть». Лучше, чтобы это были плоды зелёных сортов с выраженной кислинкой – химический состав этих фруктов улучшает пищеварение. И усиливает аппетит, поэтому яблоко лучше запечь: всего 10-15 минут в духовке, и полезный ночной перекус готов. Не хотите запекать – запаситесь среднесладкими яблочками небольших размеров.

2. Грибы. Если готовить их не с картошечкой и без масла, то это диетический продукт – в них мало калорий, они не создают чувства тяжести в животе и хорошо насыщают. Маринованные грибочки тоже подойдут, но проверьте, чтобы на этикетке не значился сахар. Отварите грибы в подсоленной воде с небольшим количеством специй и можете ужинать прямо перед сном.

3. Зелень + гречка. Классика фитнеса, которую можно есть в любое время суток. Мы даже не будем советовать, как это готовить, и если гречка не надоела вам днём, то за 15-20 минут можно приготовить отличный ужин. Добавьте огурец, листья салата, болгарский перец – всё это поспособствует здоровому ночному обмену веществ и поможет регенерировать клетки, пока вы спите.

4. Белая рыба. Треска, пикша, угорь (обойдётся чуть дороже других сортов), камбала (будет чуть жирнее трески, но всё равно это диетический продукт). Палтус, сельдь, зубатка и скумбрия хоть и относятся к белым сортам, но слишком жирны. Лучше всего рыбку запечь в фольге, она не потеряет влаги, не потребует лишнего масла или муки, да и готовить её проще простого. Белая рыба богата полезными жирными кислотами и легко усваивается.

5. Кукуруза. Попкорн и маринованная не подойдут – много сахара, соли и масла. Варёная кукуруза предотвратит образование жировой ткани, выведет лишний холестерин, улучшит пищеварение. Сырые початки готовить придётся долго, до полутора часов, так что позаботьтесь об этом заранее или купите уже отваренную кукурузу. Иногда её продают готовой в вакуумных пакетах с большим сроком хранения.

6. Икра из баклажанов или кабачков. Строго домашнего приготовления под вашим чутким контролем. Магазинная икра может содержать много лишних продуктов, в том числе сахар и растительное масло. Овощная икра – это клетчатка и минимум белков, жиров и углеводов, зато она вкусная и сытная.

7. Малина. Калорий минимум, зато много минералов, витаминов, других микро- и макроэлементов. Одной горсточки хватит, чтобы перебить голод до утра. Малина хорошо влияет на здоровье кожи, работу желудка и кишечника, укрепляет иммунитет.

8. Абрикосы или нектарины. Эти фрукты отличаются низкой калорийностью, содержат много клетчатки, оставляют ощущение сытости и предотвращают отложение жировых запасов. Их сладость совершенно безвредна. Не путайте с курагой: последняя таит в себе опасность незаметно съесть слишком много, в пересчёте из сухофруктов на свежие плоды может легко получиться целый килограмм.

9. Репа, сладкий редис, дайкон. Можно с небольшим количеством мёда – почему-то об этом традиционном русском рецепте мало кто помнит. Зато репка или дайкон с мёдом хорошо знаком вегетарианцам: они знают, что эти овощи способствуют очищению организма, положительно влияют на иммунную и пищеварительные системы. Много клетчатки, мало калорий.

12. Киви. В меру сладкий фрукт, который хорошо справляется с чувством голода. Кроме того, в киви содержатся многие полезные вещества, которых нет в более привычных не тропических фруктах или ягодах. Киви – это кладовая важных солей, витаминов и соединений, которые самостоятельно работают над расщеплением жировой ткани.

13. Свёкла. Протереть с чесноком – получите салат для полуночников, лёгкий и полезный, но не ешьте слишком много, иначе из-за дозы витаминов появится бодрость. Отваренная свёкла хорошо хранится и заменяет десерт, поскольку обладает приятной сладостью. Если голод застал вас врасплох, и готовить совсем не хочется, можно съесть её в сыром виде. Кстати, на свёкле прекрасно худеют – она способствует расщеплению жиров.

14. Тыква или семена тыквы. Вообще, тыкву, как и репу, современные люди недооценивают. Вкуснейший суп-пюре, запечённая тыква, запечённая с мёдом, тушёная… Рецептов – море, пользы – столько же. Семечки содержат магний, селен и другие элементы, если охота «что-нибудь поклевать перед сном». Кстати, тыкву очень просто готовить, главное – не полениться и принести её из магазина.

15. Омлет. Но только из белков, желтки можете сохранить на добрый завтрак. Готовится за 5-10 минут, добавляйте любые овощи, кусочки индейки, зелень, специи. Запеките в духовке или сделайте всё в традиционном стиле на сковороде без масла, ну а о пользе яичного белка вы и так знаете. Если не знаете, то у нас для вас есть целая статья, посвящённая только яйцам.

16. А закроет наш хит-парад лучшее успокоительное на свете: тёплое молоко с мёдом. Просто уникальный напиток: это и снотворное, которое работает на уровне инстинктов человека, и сладкий напиток, убивающий голод, и кальций, и аминокислоты… Маленькая порция нерафинированного сахара из мёда простимулирует выработку серотонина, и вы заснёте сытым, спокойным и счастливым!

Можно ли есть яблоки на ночь?Правда ли, что яблоко на ночь вредно?

Кто не знает настоятельную рекомендацию доктора, съедать каждый день хотя бы одно яблоко? И не зря, ведь оно имеет кладезь полезных свойств, положительно влияющих на все процессы в организме: начиная с пищеварения и кончая противораковым воздействием на него.

Почему же вообще возник вопрос: можно ли есть яблоки на ночь? Данным вопросом задаются в основном те, кто следит за своей фигурой и сидит на диете. Поэтому важно разобраться в этом вопросе, чтобы принять правильное, уравновешенное решение. Тем более что в нашем регионе оно является, чуть ли не самым доступным фруктом для каждого.

Плюсы употребления яблок на ночь:

Яблоки являются достаточно низкокалорийным продуктом, который может стать прекрасным перекусом между основными приемами пищи и не помешает даже в качестве позднего ужина. Более того, если уж выбирать, что съесть ночью, когда возникает неконтролируемый голод, то яблоко станет максимально правильным решением. Это, несомненно, намного лучший вариант, чем попить чаю с печеньем, от которого обязательно вырастут бока.

Стоит ли есть яблоки на ночь, вопрос в каком-то смысле риторический, поскольку они обладают таким запасом витаминов и микроэлементов, что думать об этом просто незачем. Следует напомнить себе некоторые полезные элементы, содержащиеся в яблоках:

Витамины ( А, С, Р, К, Е, группы В),
Микроэлементы (влияют на сердечно сосудистую систему),
Клетчатка (улучшение пищеварения),
Полифенолы (регуляция сахара в крови).

Поэтому вооружась знаниями о полезных свойствах продукта, не стоит делать скоропостижные заключения о том, что употребление его на ночь принесет вред вашему здоровью. Ведь существует множество причин, по которым яблоки не просто можно, но и желательно есть даже после ужина:

• Яблоко помогает приглушить чувство голода, возникшее перед сном, и сохранит сытость, которая появляется благодаря клетчатке.
• Полезный массаж десен и тщательная чистка зубов.
• Снизят повышенное давление, что поспособствует хорошему сну.
• Содержащийся в яблоках витамин В6 снимет стресс, накопленный за день.
• Снижают к минимуму уровень холестерина в крови.
• Катехины, входящие в состав яблока, во время сна буду заниматься сжиганием жира.
• Кверцетин вместе с витамином С являются прекрасными антиоксидантами, которые, не переставая даже ночью, будут вести борьбу со свободными радикалами, непоправимо вредящими организму.
• Яблочная кожура способствует выведению из организма шлаков, что помогает избежать запоров, которые даже ночью создают тяжесть в кишечнике.

Естественно, что убедившись в многочисленных плюсах употребления яблок даже на ночь, не следует забывать учитывать личные особенности организма. И решив перекусить вечерком, лучше ограничиться 1-2 штуками и желательно за два часа до сна.

Но что интересно существуют и некоторые минусы, или, вернее сказать, предосторожности при вечернем употреблении яблок.

Минусы употребления яблок на ночь:

• Главный минус есть на ночь этот полезный фрукт, в том, что он все-таки содержит фруктозу, а она в обязательно позаботится о том, чтобы у вас появились лишние килограммы и целлюлит.
• Если съесть слишком большое количество яблок, то всю ночь будет ощущаться дискомфорт, поскольку избыток клетчатки вредит состоянию кишечника. Спокойному сну воспрепятствует, образовавшийся в результате метеоризм и колиты.
• Из-за замедленного переваривания пищи, может появиться ощущение «остановившегося» желудка.
• Кислые яблоки разжигают аппетит, что крайне нежелательно для тех, кто придерживается диеты. Поэтому во избежание быстрого появления голода, лучше выбирать сладкие сорта яблок.
• Обладают легким мочегонным средством, что крайне нежелательно для тех, кто чутко и тревожно спит, а после очередного похождения в туалет долго не может уснуть.

Некоторые особенности

Самым лучшим решением будет, есть яблоки за два часа до сна, и при этом учитывать, не была ли превышена в течение дня высота потребляемой нормы калорий. Ведь если были соблюдены все рамки, установленные для поддержания выбранного рациона, то количество яблок, съеденных на ночь, может увеличиваться. А когда за день потребление калорий превысило все мыслимые пределы, то логично, что вечер без еды должен начаться как можно раньше.

Поразмышляв над всеми плюсами и минусами употребления яблок на ночь, можно сделать вывод, что если есть возможность избежать этого, лучше ешьте их днем, особенно если придерживаетесь какой-либо диеты. Но ничего плохого в том, чтобы съесть яблочко на ночь не будет, ведь оно очень полезно и вреда не принесет. Наоборот, для тех, кто не следит строго за своей фигурой, это является даже неким ритуалом. Главное, учитывать состояние своего здоровья и помнить, как те или иные свойства яблока могут повлиять именно на ваш организм.

6 продуктов питания, которые вы можете есть в неподходящее время дня

В наши дни мы все хорошо осведомлены, особенно в том, что касается нашего кишечника. Мы знаем все о том, что нам следует есть, о том, что мы хотим есть, и даже о том, где это есть. Мы все созвучны тому, чего жаждет наш вкус, и к чему урчит или зовет наш животик.

То, что нас иногда пугает, — это подходящее время, чтобы их съесть. Есть банан, чтобы избавиться от мучительных болей, или перекусить плиткой шоколада, чтобы поднять настроение, — это очень естественно.Но знаете ли вы, что употребление этих вкусностей в неподходящее время дня может вызвать прямо противоположную реакцию?

Это правда! Ознакомьтесь с нашим списком из шести продуктов, которые могут быть у вас не в то время, и узнайте, когда лучше всего их есть.

Бананы
Эти фрукты с высоким содержанием калия укрепляют иммунную систему нашего организма и улучшают качество нашей кожи. Большинство из нас, особенно те, кто помешаны на здоровье, знают, что банан — ваш лучший друг, когда вы чувствуете недостаток энергии.

Можно есть бананы перед тренировкой, но не на ужин. Изображение предоставлено: Instagram / zhenya_bychkova

Но лучше не есть бананы на ужин или после ужина. Это может привести к образованию слизи и расстройству желудка. Диетолог Ниши Гровер рекомендует есть бананы перед тренировкой, чтобы набраться энергии, но никогда на ночь.

Яблоки
Это правда, что одно яблоко в день может отпугнуть врача, потому что оно содержит пектин. Пектин помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, а это значит, что вам следует много заниматься запретным плодом.Но опять же, не ночью.

В яблоках есть пектин, который полезен для нас, но плохо переваривается ночью. Изображение любезно предоставлено: Instagram / стрэнджеррален

Почему? Поскольку пектин трудно переваривается, и поскольку вы не будете тренироваться после обеда, чтобы помочь своему организму усвоить его, это может привести к повышенной кислотности. Ниши Гровер рекомендует не употреблять фрукты в качестве основной части обеда, независимо от того, насколько они полезны.

Также читайте: Ищете варианты здорового питания в Дели? Загляните в эти 3 закусочных

Рис
Небольшая порция риса, особенно для нас, индийцев, необходима каждый день.И давайте просто согласимся, нам нужны углеводы, которые может обеспечить рис. Но что толку от него, если он заряжает вас энергией, и вы не можете его сжечь? Единственный результат в этом случае — прибавка в весе.

Рис лучше всего есть в небольших количествах. Изображение предоставлено: Instagram / anaveti.fit

Вот почему на ужин лучше не есть рис. Съешьте небольшую порцию на бранч или обед. Вы почувствуете сытость, но и килограммов не прибавите. Если у вас более сильная воля и вы хотите придерживаться хорошей диеты, чтобы похудеть, Ниши Гровер рекомендует не есть рис чаще одного раза в неделю.

Мясо
Это хороший источник белка, снижает усталость и уязвимость к болезням. Но все виды мяса перевариваются не менее четырех-шести часов.

Мясо, даже куриное, трудно переваривать, если вы едите его на ночь. Изображение предоставлено: Instagram / mkarstad

Еще раз, это не то, что вам нужно делать ночью, когда вы не можете сжечь некоторые калории. Ниши Гровер рекомендует есть белое и нежирное мясо (курицу) на гриле или в духовке, потому что оно легче переваривается.Но, опять же, это не то, что вам следует есть на ужин.

Орехи
Есть причина, по которой орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, рекомендуются в качестве лучшей закуски, чем закуски для ожирения, которыми вы могли бы насладиться в противном случае. Они помогают поддерживать нормальное кровяное давление и заботятся о здоровье нашего сердца.

Орехи нам полезны, но их не должно быть слишком много. Изображение предоставлено: Instagram / alandalousnutscoffeedates

Но, с другой стороны, орехи богаты жирами и калориями и могут привести к увеличению веса, если их съесть после обеда по тем же причинам, что и в случае с мясом, рисом и яблоками.Ниши Гровер рекомендует употреблять не более 5-6 орехов в день.

Темный шоколад
Возможно, вы перешли на темный шоколад после того, как узнали, что он богат антиоксидантами и снижает старение, а также снижает риск сердечных заболеваний. Это все правда.

Ни в коем случае нельзя перекусывать темным шоколадом. Изображение любезно предоставлено: Instagram / knowtoglow

. Но и перекусывать вам не стоит. Употребление большого количества этого вещества в течение дня может увеличить ваш жир! Ниши Гровер рекомендует есть его небольшое количество, но никогда не перекусывайте.

Хорошо есть все, что вы хотите, но когда и сколько действительно может повлиять на ваше тело. Так что лучше знать, что и когда нужно есть.

За мифом: есть яблоки ночью

Эта серия статей прольет свет на некоторые корейские мифы, фольклор, традиции и суеверия. В каждой стране есть своя доля убеждений, фактов или вымыслов, и многие иностранцы, живущие в Корее, еще не слышали или еще не понимают основы различных корейских верований, которые могут отличаться от их собственных.

«Яблоко в день убережет врача».

Этой поговорке преподают западных детей, чтобы выразить словами, что яблоки очень полезны для здоровья. Идея состоит в том, что если мы будем есть яблоко каждый день, мы будем настолько здоровы, что нам не понадобится врач. Хотя это преувеличение пользы для здоровья от яблок, мы все можем согласиться с тем, что это один полезный фрукт. Корейцы придерживаются такого же мнения , с одной оговоркой.

В Корее считают, что есть яблоко на ночь вредно для здоровья, вызывает расстройство желудка и затрудняет хороший ночной сон.Истоки этой идеи неизвестны, но вера , кажется, хорошо известна в Корее. Многие корейцев говорят, что слышали об этом от старейшины примерно в году своей жизни. Некоторые из них верят в это и воздерживаются от еды сахгвах (хангыль: 사과) ночью.

Тот факт, что яблоки очень полезны, не вызывает сомнений, но изменится ли это , если их есть на ночь? Как правило, есть пищу перед сном — плохая идея, потому что острая, тяжелая или жирная пища затрудняет крепкий сон.Яблоки, однако, не обладают ни одним из этих свойств и на самом деле содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые полезны для сна.

В частности, они содержат витамины C, B6 и калий. Яблоки помогают снизить кровяное давление, улучшить дыхание и снизить уровень сахара в крови. Они также помогают организму вырабатывать серотонин, заставляя нервы легче расслабляться. Все это обеспечивает хороший ночной отдых.

Есть также полифенолы (антиоксиданты), которые содержатся в основном в кожуре яблок.Они помогают организму расщеплять углеводы и регулировать уровень сахара в крови, обеспечивая стабильный уровень энергии, чтобы вы не могли уснуть из-за всплеска энергии. Это заставляет жир сжигаться постоянно, пока вы спите.

Почему употребление яблока перед сном может помочь вам лучше спать? • GetHow

Мы уже слышали, что яблоко в день мешает врачу, но может ли яблоко перед сном помочь вам со сном? Эксперты по сну рекомендуют этот сладкий фрукт в качестве отличного перекуса перед тем, как вы собираетесь хорошо выспаться.Одна из самых важных вещей, о которых следует помнить, если вы готовитесь к хорошему ночному сну, — это избегать плотной еды. Яблоки могут стать отличной закуской, когда вы изо всех сил пытаетесь высыпаться.

Чтобы лучше уснуть, нужно сначала подобрать наиболее удобный матрас для отдыха, но есть и другие способы наверстать упущенное на отдыхе, который вам нужен. Вот несколько основных советов о продуктах, которые помогут вам лучше спать, а также немного больше информации о том, почему яблоко перед сном может избавить от кошмаров.

Есть ли в яблоках кофеин?

Распространенный миф о яблоках состоит в том, что они содержат кофеин, который может нарушить цикл сна. К счастью, это неправда — яблоки действительно содержат натуральный сахар, клетчатку, калий и витамин С.

Как яблоко перед сном помогает заснуть?

Яблоко перед сном может помочь по-разному. Поскольку яблоки богаты клетчаткой, они дольше сохраняют чувство насыщения. Они делают это, замедляя работу вашей пищеварительной системы, поскольку она расщепляет пищу, а также позволяют вам получать все питательные вещества из пищи, которую вы едите.

Продукты с высоким содержанием углеводов или жиров могут нарушить естественный цикл сна и привести к нарушению сна. Яблоки перед сном также могут быть отличной заменой продуктам, которые помогают лучше спать, но менее полезны. Если выпитая чашка теплого молока перед сном помогает, но приводит к чрезмерному вздутию живота или высыпанию кожи, хорошей заменой может стать яблоко.

Яблоки также богаты витаминами, которые улучшают сон.К ним относятся витамины B-6, C и калий. Витамин B-6 помогает вашему организму перерабатывать глюкозу, а также стимулирует выработку серотонина, который может еще больше способствовать хорошему ночному сну. Низкий уровень калия может нарушить цикл сна, вызывая мышечные спазмы, поэтому важно контролировать это.

Может ли употребление фруктов ночью помочь со сном?

Употребление в пищу фруктов на ночь, кроме яблок, может также положительно повлиять на ваш сон.Яблоко перед сном — это быстро и легко, но есть и другие фрукты, которые тоже подойдут.

Есть фрукты на ночь, это может быть просто здоровой привычкой, чтобы избавиться от тяги к сахару. Природные сахара во фруктах помогут утолить вашу жажду, оставаясь при этом здоровой заменой крепкому ночному сну. Примеры продуктов, которые помогают вам лучше спать, включают бананы, вишню, апельсины и ананасы.

Советы по улучшению сна.

Если вы исчерпали свой выбор продуктов, которые помогут вам лучше спать, и вы уже едите яблоко перед сном, есть другие способы обеспечить вам хороший ночной сон.

Покупка самого удобного матраса для сна может иметь большое значение, помогая вам наверстать упущенное в эти спокойные часы. Как найти самый удобный матрас для отдыха?

Для начала подумайте о своем предпочтительном положении для сна. Самый удобный матрас будет поддерживать ваше положение во время сна, а также оставаться достаточно уютным, чтобы вы могли заснуть.

Как только вы найдете лучший матрас для отдыха, вы сможете спокойно выспаться ночью, используя другие методы.Выработка здоровых привычек гигиены сна может значительно помочь вам, когда дело доходит до достижения лучшего отдыха.

Это может быть что-то столь же простое, как выпить чашку чая, пока вы расслабляетесь, или принять теплый душ перед тем, как укутаться на ночь, чтобы ваше тело было подготовлено ко сну.

Улучшить сон намного легче, чем вы думаете — от съедания яблока перед сном до поиска наиболее удобного матраса для сна — с этими советами вы быстро наверстаете упущенное.

5 продуктов, которые нельзя есть на пустом желудке — Блог

Намного удобнее взять эту чашку кофе или пачку чипсов на пустой желудок, занимаясь «более важными делами дня». Однако качество пищи, поступающей в нашу систему, отходит на второй план, ведь кто хочет принимать эти решения с утра, верно? Выбирать легкий выход просто приводит к пагубным последствиям для организма, которые в конечном итоге остаются надолго.

Если вы считаете, что утром хорошей идеей будет выпить стакан апельсинового сока, сделайте паузу, понаблюдайте и подумайте еще раз.
Вот некоторые продукты, которые вредны для организма при употреблении натощак.

1) Цитрусовые — Когда дело доходит до фруктов, крайне важно употреблять их в нужное время и в нужном количестве. Кислоты, присутствующие в цитрусовых с течением времени, могут привести к ненужному увеличению выработки кислоты в кишечнике. Это может привести к таким проблемам с желудком, как язва желудка или даже гастрит. Изжога также является возможной реакцией на употребление цитрусовых натощак, наряду с более медленным метаболизмом из-за высокого уровня фруктозы, присутствующей во фруктах.Гуава и апельсины — это фрукты, от которых нужно особенно держаться подальше из-за высокого содержания в них лимонной кислоты.

2) Йогурт — У нас в желудке постоянно присутствует замечательный источник полезных бактерий, которые помогают расщеплять пищу, которую мы принимаем, и переносить ее питательные вещества в остальную часть тела. Йогурт содержит большое количество молочной кислоты, которая способствует укреплению наших костей и способствует росту полезных бактерий. В пустом желудке уже содержится высокий уровень желудочной кислоты, и употребление йогурта в такое время может привести к тому, что молочная кислота из йогурта станет совершенно неэффективной или даже приведет к неприятному кислотному рефлюксу.

3) Кофе — Утренняя чашка Джо может вас разбудить, но для вашего тела она приносит больше вреда, чем пользы. Употребление кофе натощак приводит к повышению уровня кислотности в организме. Благодаря этому восхитительному напитку вы также можете испытывать расстройство желудка и изжогу в течение дня, поэтому лучше всего съесть что-нибудь перед тем, как пить кофе, когда вы проснетесь.

4) Специи — Острые продукты с утра вызывают повышение выработки кислоты в желудке, что может привести к проблемам с пищеварением в будущем.Благодаря наличию капсаицина, кислоты, которая делает острый перец чили, употребление острых блюд в качестве первого приема пищи в день может быть не очень хорошей идеей!

5) Бананы — То, что это фрукт, не означает, что вы можете съесть его с утра! Употребление бананов натощак увеличивает количество магния в крови, что не является хорошей новостью для вашего сердца. Бананы также богаты натуральным сахаром, так как 25% среднего банана составляет сахар, что дает вам первоначальный заряд энергии, который истощает вас только в более поздние часы.Тот же сахар временно наполняет вас, но вскоре после этого оставляет вас пустыми. Кроме того, из-за кислой природы желтых фруктов можно столкнуться с проблемами кишечника, если вы сделаете это своей привычкой.

Итак, что вы едите вместо этого?

Вот несколько лучших суперпродуктов, которые можно есть на пустой желудок:

1) Овсянка или мюсли — Растворимая клетчатка в овсянке помогает снизить уровень холестерина в организме.Он также обеспечивает защиту желудка по утрам от вырабатываемой соляной кислоты. Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, до 4 граммов клетчатки и целых 6 граммов белка. Можно с уверенностью сказать, что овсянка — отличный первый прием пищи, чтобы начать свой день с здоровой ноты.

2) Мед — Высвобождение серотонина или гормона «хорошего самочувствия» с потреблением меда помогает зарядить вас энергией на день и повысить активность вашего мозга.Мед также отлично очищает пищеварительную систему от любых вредных бактерий и поддерживает ее в чистоте. Антиоксиданты, присутствующие в этом сладком лакомстве, также помогают вывести токсины из вашего тела, открывая путь к свежей и чистой коже!

3) Яйца — Высокое содержание белка и полезных жиров в яйцах помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Они также дольше сохраняют чувство сытости, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Яичный белок отлично подходит для тех, кто хочет похудеть, поскольку он низкокалорийный и богат витаминами, минералами и белком.Если у вас впереди долгий день, лучше всего съесть вареные яйца в качестве первого приёма пищи.

4) Poha — Всеми любимая закуска на завтрак — отличный вариант для первого приема пищи утром. Поха, или плоский рис, низкокалорийный, но с высоким содержанием углеводов, благодаря которым вы можете продержаться дольше в течение дня. Приготовьтесь получить устойчивый заряд энергии с этим восхитительным блюдом, а также здоровый запас минералов, таких как железо и витамины. Более того, в нем нет глютена!

5) Арбуз — Большое количество ликопина в этом фрукте помогает организму восстанавливать питательные вещества утром.Он также снабжает организм достаточным количеством жидкости и полезен для сердца и глаз. Арбузы с высоким содержанием витаминов C и A содержат всего около 50 калорий на чашку. Высокое содержание железа в нем также идеально подходит для людей с анемией, помогая восстановить здоровье гемоглобина при регулярном употреблении. Помимо витаминов, арбузы также содержат калий и магний, и оказалось, что они очень полезны для вашего сердца.

6) Орехи — Сухие фрукты, такие как фисташки, миндаль, сушеный инжир и абрикосы, кешью, грецкие орехи и изюм, считаются суперпродуктами с высокими антиоксидантными и богатыми витаминами свойствами.Миндаль помогает улучшить нашу память, кожу и волосы с помощью витамина Е, а грецкие орехи помогают мозгу развиваться и функционировать более эффективно. Абрикосы и сушеный инжир полезны для кожи, желудка и иммунитета, а фисташки содержат важные фитонутриенты, помогающие организму бороться с болезнями.

7) Яблоки — Яблоки, богатые пектином, богатым пищевыми волокнами, отлично работают для улучшения опорожнения кишечника. Пектин содержится в кожуре фруктов, а также помогает увеличить выработку молочной кислоты, которая помогает поддерживать чистоту и здоровье толстой кишки и пищеварительного тракта.Лучшее время для того, чтобы есть яблоки — утром, чтобы обеспечить идеальную очистку кишечника и извлечь пользу из фруктов. У употребления яблок много преимуществ, но употребление яблок на пустой желудок — это идеальный способ помочь вашему организму получить максимум удовольствия от того, что он может предложить.

8) Финики — Финики содержат витамины C и D, которые улучшают яркость, эластичность кожи и увеличивают обновление клеток. Преимущества употребления фиников натощак также можно распространить на здоровые волосы, поскольку их богатые железом свойства помогают укрепить волосы и улучшить кровообращение в коже головы.Лучшее время есть финики — в любое время дня и, в идеале, натощак.

Что есть, когда вы не можете спать — Основы здоровья от Cleveland Clinic

Мы живем в мире глаголов. Едим и пьем. Мы работаем. Мы играем. Прокручиваем. Мы бегаем, читаем и рассказываем о последних новостях из округа Колумбия.Мы любим, слушаем и учимся. Каждое мгновение каждого дня посвящено «действиям». Эти глаголы — какими бы они ни были — образуют и определяют нашу жизнь.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Тем не менее, эксперт по здоровью Майкл Ройзен, доктор медицины, говорит, что мы рассматриваем один из самых важных глаголов каждого 24-часового цикла — сон — как сноску, а не как основной текст.

«Сон стал жертвенным ягненком в культуре», — говорит доктор Ройзен. «Мы лучше поработаем допоздна, чем получим достаточно ZZZ. Мы бы предпочли выпить Браво. Мы лучше будем преследовать социальные сети.Или, может быть, наши тела просто не могут отключиться, или проблемы со здоровьем мешают заснуть или уснуть ».

В любом случае, реальность суровая, говорит он. «Недостаток сна — это не просто благо для индустрии кофеен. Это медленно нас убивает, — говорит доктор Ройзен.

Почему лишение сна так важно?

Доктор Ройзен серьезно относится к недостатку сна. На самом деле, он говорит, что люди не относят недосыпание к одной категории с сигаретами или ожирением, потому что усталость — это скорее закулисная угроза здоровью, которая оказывает постоянное, ползучее воздействие на наш организм.Но риски, связанные с недосыпанием, велики.

Вот как это работает: пока вы спите, ваше тело и мозг проходят различные стадии — от легкого сна до глубокого сна. Вы проходите этот цикл несколько раз за ночь. Кажется, будто ничего не происходит — в конце концов, ты ничего не осознаешь, кроме, может быть, этого дурацкого сна о торнадо, марширующем оркестре и твоем учителе математики в седьмом классе. Возможно, это одна из причин, по которой люди не уделяют сну столько внимания, сколько им следовало бы: они не ощущают ничего так, как они «ощущают» упражнения или изменения в привычках питания.Так что легко думать, что сон — это просто пустяк.

Но это не так. Когда вы закрываетесь для бизнеса, клетки вашего тела начинают свою работу. «Думайте о своем теле изнутри, как о большой фабрике сменных рабочих, — говорит доктор Ройзен. «Когда ты выключаешься, клетки приходят в часы». В течение всего дня ваше тело — на работе, во время упражнений, пока вы занимаетесь днем ​​- подвергалось серии клеточных стрессов ». Например, когда вы задействуете мышцы, на них могут образоваться небольшие микроскопические разрывы.Такой же стресс происходит по всему вашему телу, во всех органах, тканях и системах в течение дня.

Чтобы поддерживать себя и оправиться от этих клеточных повреждений, вашему телу нужна ремонтная бригада. Введите ваших сменных рабочих. «Пока вы спите, они восстанавливают ваши мышцы, выращивают и укрепляют нейроны в вашем мозгу, укрепляя поврежденные клетки вашего тела», — объясняет он. Эти клетки не могут выполнять свою работу оптимально, если ваше тело не выключено и не находится в глубоком сне.

Итак, вы можете себе представить, что произойдет, если вы не дадите этим фиксаторам сотовой связи достаточно времени для работы. Ваше тело никогда не будет полностью восстановлено, что сделает вас слабее, уязвимее для дальнейших оскорблений и гораздо менее здоровым. На практике, говорит доктор Ройзен, это означает, что недостаток сна может способствовать иммунным проблемам, проблемам с памятью, более высокому уровню стресса и даже ожирению. Поскольку ваш мозг никогда полностью не избавляется от продуктов жизнедеятельности («фекалии» из клеток головного мозга удаляются ночью и тем эффективнее, чем дольше вы спите), у вас также может развиться воспаление в центрах памяти.

Как недостаток сна вызывает воспаление в организме

Да, возможно, одним из самых сильных последствий недостатка сна является сильная воспалительная реакция, которая является средством борьбы с проблемами организма. Доктор Ройзен говорит, что когда эта реакция постоянно находится на высоком уровне, потому что она никогда не отключается, это приводит к своего рода дружественному огню в теле: ваши атакующие иммунные клетки начинают повреждать здоровые (и не только в вашем мозгу). подвергая вас повышенному риску сердечных заболеваний, диабета и артрита.(Черт возьми, исследования даже показали, что недостаток сна даже усиливает враждебность в отношениях; последствия могут вызвать более высокий стресс, что пагубно сказывается на общем состоянии здоровья).

«Эти телесные повреждения действуют по-разному, — говорит доктор Ройзен. «Но если вы подумаете о функциях своего тела как о масштабной игре в домино, вы увидите, как это разыгрывается. Когда вы не высыпаетесь, вы чувствуете усталость. Когда вы чувствуете усталость, ваше тело хочет повысить уровень энергии, поэтому оно находит самое быстрое решение: сахар.Когда вы тянетесь за сахаром, вы съедаете стопки печенья. И когда вы делаете это изо дня в день, вы набираете много веса ».

Да, да, да, скажете вы. Вы все это слышали раньше. Больше спать. Спите восемь часов. Легче сказать, чем сделать, особенно если у вас есть сложный коктейль из проблем, из-за которых трудно заснуть (боль, гормональные проблемы, ожирение, позывы к мочеиспусканию и многое другое может нарушить циклы сна). Как и многие другие проблемы со здоровьем, доктор Ройзен подчеркивает, что во сне вам, возможно, потребуется рассмотреть образ жизни и медицинскую тактику, чтобы определить, что лучше всего подойдет вам.

Но вы также можете использовать пищу и питательные вещества, чтобы облегчить некоторые возможные решения, которые помогут изменить ваши глаголы с «ворочаться» на «сладкие сны». (Если это сладкое сновидение не включает сладостей!)

Что есть (и что не есть)

MVPs: Ни один волшебный фрукт или секретный ингредиент, вызывающий сон, не вызовет сонливость (хотя, как вы увидите ниже, некоторые из них лучше, чем другие). Но доктор Ройзен говорит, что хороший последний прием пищи в день может помочь подготовить тело ко сну.Исследования показывают, что прием пищи с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров и простых углеводов (сахара) должен помочь. Вот почему такое блюдо, как фасоль, рыба на гриле или курица, и большая часть овощей — лучший выбор, чтобы помочь вашему организму подготовиться к отключению (и, как мы узнали, чем раньше вы его съедите, тем лучше).

Одно недавнее исследование, проведенное в журнале Journal of Clinical Sleep Medicine , показало, что такой прием пищи был связан с более быстрым засыпанием людей — фактически, менее чем за 20 минут.Когда испытуемые потребляли больше насыщенных жиров и сахара, процесс занимал около 30 минут. Если у вас есть выбор (а у вас есть!), Приготовьте протеиновую рыбу, которая, если ее регулярно есть, помогает предотвратить плохой сон.

Ключевые участники: Два питательных вещества, которые больше всего связаны с улучшением сна, — это магний и триптофан. Вы слышали о триптофане; в конце ноября она часто появляется в заголовках как причина того, почему вы хотите расслабиться после того, как съели большую тарелку индейки на День Благодарения.Хотя триптофан на самом деле не может утомлять вас после обильного праздничного обеда, продукты, которые его содержат, или магний — определенно хорошие варианты, если вы пытаетесь улучшить свой сон. Триптофан — это аминокислота, которая превращается в гормон, регулирующий биологические часы, и мелатонин. Продукты, которые его содержат, включают яичные белки, соевые бобы, курицу и тыквенные семечки. И когда вы выбираете овощи на ужин, подумайте о листовой зелени, такой как шпинат, которая содержит магний.

Cut From the Team: Чувствуете тягу к еде по ночам? Не поддавайтесь соблазну перекусить в полночь.Исследования циркадных ритмов и циклов питания показывают, что полночь — худшее время для еды, даже если вы думаете, что вам просто нужно немного чего-нибудь, чтобы чувствовать себя более комфортно. Вместо этого съешьте богатый клетчаткой десерт до захода солнца — например, большую тарелку ягод или грушу. Клетчатка замедлит процесс, поэтому вы дольше будете чувствовать сытость и, следовательно, с меньшей вероятностью захотите чего-нибудь позже ночью.

Магазин Sub: Snooze Foods

Эта статья была адаптирована из бестселлера Майкла Ф.Ройзен, доктор медицины, и Майкл Крапейн, доктор медицины, магистр здравоохранения с Тедом Спайкером (© National Geographic Books, 2018)

Вызывает ли яблочный сок перед сном дикие сны?

Яблочный сок — любимый сладкий напиток для детей или эликсир мечты? Когда вы впервые слышите, что употребление яблочного сока перед сном вызывает ужасные сны, это легко спихнуть как полную чушь. Существует не так много исследований о связи между яблочным соком и сновидениями, но многие люди в Интернете утверждают, что употребление этого популярного детского сока перед сном дает им осознанные сны.Мы знаем, что употребление определенных продуктов перед сном влияет на качество сна, поэтому мы избегаем сладких обработанных продуктов и пьем ромашковый чай, когда хотим хорошо выспаться. Но еда на самом деле вызывает снов? Это просто сумасшедший разговор.

Мой собственный «эксперимент»

Так как претензия такая диковинная, я решил попробовать. Я забежал в свой местный продуктовый магазин через несколько часов после того, как услышал эту нелепую идею, купил 100% сок высочайшего качества, который смог найти, и ушел.Прямо перед сном я выпил хороших 32 унций яблочного сока (должно быть достаточно, не так ли?), И через 30 минут после того, как я лег в свою очень удобную кровать, меня сразу же встретила легкая головная боль от прилива сахара. Хотя меня несколько раз за ночь грубо разбудил мочевой пузырь, мне действительно приснился сон. К сожалению, я не мог сказать, действительно ли помог сок или нет, потому что сны не были для меня чем-то необычным.

Истина, лежащая в основе безумной теории Интернета

Основное исследование, которое люди используют для подтверждения этого утверждения, взято из исследования продуктов из яблок и функций мозга, проведенного в 2006 году.Исследование показало, что употребление яблочного сока увеличивает уровень нейромедиатора ацетилхолина, который играет важную роль в памяти. Исследование, которое проводилось на лабораторных мышах, показало, что ацетилхолин из яблочного сока может замедлить снижение умственных способностей у пациентов с болезнью Альцгеймера, но ничего напрямую не касалось сновидений. Так откуда они взяли идею, что яблочный сок вызывает странные сны?

Оказывается, ацетилхолин играет важную роль в бодрствующем бодрствовании и быстром сне — стадии сна, на которой у вас, скорее всего, будут самые сильные сны.Было обнаружено, что во время фазы быстрого сна в вашем мозгу высокий уровень ацетилхолина. Благодаря корреляции дефицита ацетилхолина и болезни Альцгеймера было доказано, что этот нейромедиатор необходим для сна и сновидений, но более глубокая связь остается неясной.

Так — факт или хрень?

Было доказано, что пища действительно влияет на мозг сновидений, хотя и не так захватывающе, как мы надеялись. Яблочный сок и другие продукты не являются прямой причиной ярких снов, но могут косвенно повлиять на ваши сны.Употребление еды и напитков перед сном влияет на температуру тела и метаболизм, что приводит к повышению активности мозга во время быстрого сна. Также возможно, что определенные продукты могут разбудить вас посреди ночи, помогая лучше вспомнить свои сны. Похоже, что яблочный сок может улучшить качество сна и память некоторых людей, но утверждение, что этот запретный плод вызывает осознанные сны, кажется немного надуманным.

Если говорить об этом, ваши самые смелые мечты обязательно найдут вас, если вы улучшите качество своего сна.Это включает в себя внимание к тому, что вы едите, регулировку температуры в комнате, отказ от использования телефона в постели и приобретение высококачественного и безумно удобного матраса, такого как матрас Polysleep!

Следует ли женщинам с СПКЯ есть фрукты?

Диета и физические упражнения являются важными компонентами лечения синдрома поликистозных яичников (СПКЯ), и женщины с СПКЯ должны уделять особое внимание тому, как пища влияет на уровень сахара в крови. Употребление в пищу углеводов вызывает немедленное повышение уровня сахара в крови, но это не означает, что все продукты, содержащие углеводы, вредны.Фрукты, например, действительно содержат углеводы, но являются краеугольным камнем здорового питания, и в большинстве случаев их не следует избегать. Не все углеводы одинаковы.

Углеводы во фруктах

Сахар, который содержится во фруктах естественным образом, — это не то же самое, что сахар, который вы можете добавить в кофе или использовать в выпечке. Последний представляет собой сахарозу — легкоусвояемый углевод, который быстро попадает в кровоток после употребления. Это приводит к резкому повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина, которые беспокоят людей с СПКЯ.

Во фруктах содержатся две формы углеводов — натуральный сахар (называемый фруктозой) и клетчатка. Хотя фруктоза и является сахаром, она не так легко усваивается, как сахароза, и поэтому оказывает различное воздействие на организм. Организм использует клетчатку для расщепления фруктозы для получения энергии — это означает, что влияние этого сахара на уровень сахара в крови и уровень инсулина намного медленнее.

Помимо фруктозы и клетчатки, фрукты также являются богатым источником ряда витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут помочь улучшить СПКЯ и резистентность к инсулину и снизить риск хронических заболеваний, таких как рак.

Кроме того, более длительное время переваривания означает, что фрукты более сытные и сытные, чем сладкие продукты и напитки, что помогает снизить риск чрезмерного употребления.

Точные рекомендации по ежедневному употреблению фруктов в Диетических рекомендациях США различаются в зависимости от возраста, но взрослым следует стремиться к примерно двум чашкам в день — по крайней мере, половина из них поступает из цельных фруктов, а не из 100% сока.

Что считается подачей фруктов?

Эти меры представляют собой разовую порцию фруктов:

• 1 маленькое яблоко
• 1 стакан винограда
• 1 оранжевый
• 1 большой персик
• 1 стакан клубники
• 1 стакан вишни
• 2 маленькие сливы
• 1/2 большого банана

Важно отметить, что только цельные фрукты и 100% сок являются лучшими источниками фруктов.Некоторые продукты, например смузи, могут показаться полезными, но часто содержат другие ингредиенты и добавленный сахар. Обязательно сверьтесь с этикеткой с информацией о пищевой ценности, чтобы иметь полное представление о том, что вы потребляете.

Употребление слишком большого количества углеводов за один раз приведет к резкому скачку уровня глюкозы и инсулина. Наслаждайтесь небольшим кусочком фруктов в качестве перекуса между приемами пищи или включайте фрукты в богатую белком и низкоуглеводную еду, например, в омлет с клубникой на стороне.

Фрукты не содержат белков или жиров, поэтому вы можете добавить их, чтобы получить больше удовольствия и помочь контролировать уровень сахара в крови.Один из примеров — яблоко с ореховой пастой, сваренное вкрутую яйцо или сыр.

Как правило, фрукты, которые вы едите вместе с кожурой (яблоки, персики, ягоды), имеют более низкий гликемический индекс. Это означает, что он медленнее переваривается, что приводит к более медленному повышению уровня глюкозы и инсулина после еды.

Фрукты без съедобной кожуры, включая ананас и дыню, как правило, имеют более низкий уровень клетчатки и, следовательно, более высокий гликемический индекс. Эти фрукты по-прежнему полезны, но гликемический индекс является важным фактором при выборе фруктов, которые нужно есть в умеренных количествах, а какие можно есть в более ограниченном количестве.

А что насчет бананов, спросите вы? Большой банан считается двумя порциями фруктов (например, если съесть два яблока одновременно). Купите детские бананы или разрежьте один банан обычного размера пополам. Бананы богаты калием, регулирующим кровяное давление, и являются хорошим источником витаминов группы B, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови.

Советы, которые помогут вам есть больше фруктов

Следуйте этому совету, чтобы узнать, как добавить больше фруктов в свой день:

• Поставьте миску с целыми фруктами на стол или прилавок.Вы с большей вероятностью увидите его, если он будет на виду, а не спрятан в холодильнике.