Ем и не могу остановиться
Долой обжорство, пора брать себя в руки! Перейти на здоровое питание без диет и стресса вполне реально.
Как не съесть больше, чем того требует организм? Вот тебе несколько действенных советов, как научиться не переедать!
Ешь в одиночестве
Дело в том, что если во время приема пищи человек отвлечен и не смотрит в свою тарелку, то он может съесть гораздо больше, чем он хочет.
В процентном соотношении? перед просмотром телевизора порция увеличивается на 14 %, а при трапезе с друзьями – на 18 %.
Для того чтобы получить наслаждение от еды, недостаточно только проглотить еду – это должен быть целый приятный ритуал, в котором ты чувствуешь вкус и наслаждаешься запахом.
В то время, когда ты едешь за рулем, читаешь книгу или же с кем-то ведешь беседу, то мозг занят только этими задачами, но никак не сосредотачивается на приеме пищи.
Отсюда и поговорка: «Ел, что радио слушал». В результате, чувство голода не за горами!
В идеале, нужно есть одной, и хотя бы постараться отложить в сторону отвлекающие вещи 🙂
Определись с размером своей порции
Если у тебя нет такой возможности, концентрироваться только на своей еде, попробуй определить на глаз приблизительные размеры порции и с каждым разом его придерживайся.
Останавливайся есть, как только чувствуешь насыщение. Это дело привычки. Как только ты приучишь себя есть не больше своей порции, тебе не будет хотеться больше.
40kg_officialНе нужно отказываться от любимой еды
Срывы еще никто не отменял. Как показывает практика, ущемление себя даже в том, что тебе так приносило гастрономическое удовольствие, приводит только к худшим результатам!
Причиной тому будут выступать стресс и усталость, а они-то являются неотъемлемой частью нашей жизни. В эти моменты ты будешь съедать гораздо больше, чем тебе нужно.
Ты можешь побаловать себя кусочком пиццы, мороженным или шоколадом, но только в том случае, если весь день ты питалась здоровой едой.
Больше клетчатки в рационе
В твоем рационе должно быть много некрахмалистых овощей и фруктов, которые богаты клетчаткой: руккола, листья салата, капуста, брокколи, грейпфрут, огурцы, помидоры, болгарский перец.
Благодаря воде и пищевым волокнам чувство насыщения придет гораздо быстрее, и как раз низкая калорийность продуктов не даст выйти за норму. А также все овощи и фрукты богаты на витамины!
Перекладывай еду из упаковки
Если вдруг, тебе прямо неимоверно сильно захотелось чего-нибудь вкусного, к примеру, вредных снеков, то лучше насыпать в тарелку отдельно ровно столько, сколько хочешь съесть.
Все оставшееся спрячь подальше.
Купила ведро шоколадного мороженного? Выложи в пиалу грамм 100-150, а остальное ставь в морозилку.
Таким образом, тебе будет легче устоять!
Снижай уровень стресса
Стресс ведет к перееданию и сохранению жира.
Долгое состояние стресса может увеличить аппетит и тягу к высококалорийной пище.
Не всегда нам под силу влиять на внешние события в жизни, но вполне возможно изменить свою реакцию на обстоятельства.
Отлично помогает перенастроить свой мозг различные медитации, релаксация и другие техники с краткосрочным стрессом. А также отлично снимает стресс физические нагрузки!
Веди список съеденного
Записывай все, что ты ела в течение дня! Даже самые маленькие, и по твоему мнению, не значительные перекусы, а также напитки.
С появлением дневника питания, ты будешь контролировать количество порций.
А также журнал поможет в том, чтобы показать, какие продукты из твоего рациона составляют большую часть.
Не садись есть с теми, кто любит объедаться
Старайся принимать пищу с теми, кто так же следит за своим питанием. Оба человека с полезными привычками будут поддерживать друг друга.
Мы все склонны отдавать предпочтение вредной еде «за компанию». Если твой компаньон будет перед твоим носом есть пельмени и запивать кока-колой, то ты также позволишь себе съесть что-то вредное.
Замени вредные привычки полезными
Вовсе не обязательно отказываться от своих пристрастий. Попробуй их просто заменить.
Любишь перед телевизором есть чипсы? Замени обычные на яблочные чипсы. Любишь торты и гамбургеры? Замени это все хорошим стейком и фруктовой нарезкой!
Белок, белок, и только белок
Высокобелковая еда поможет тебе контролировать аппетит!
Если приготовить завтрак с высоким содержанием белка, то чувство голода к тебе не придет до самого обеда.
Старайся включать в свой рацион больше яиц, а также курицу, молоко, творог, тунец и бобовые.
Никаких сладких напитков
Никакой кока-колы и фанты – только обычная питьевая вода! Не зря сладкие газированные напитки продаются в фастфудах – они отлично увеличивают аппетит!
Дело в том, что при употреблении сладкой воды, ты рискуешь съесть на 7,8 % больше.
Сладкая газировка не только увеличивает дневное потребление калорий, но еще и создает риск диабета второго типа, лишнего веса и ожирения.
Выясни, почему ты много ешь
Возможно, твое переедание связано со стрессом, тоской или скукой.
Уныние заставляет людей выбирать калорийную вкусную пищу, чтобы получить удовольствие и улучшить психологическое состояние.
Улучшай настроение без еды.
40kg_officialЗамени углеводы на жиры
Еда, богатая жирами, намного дольше сохраняет чувство насыщения в сравнении с высокоуглеводной.
Избегай трансжиров из покупной выпечки и фастфуда. У тебя в рационе должны быть продукты, насыщенные жирами — орехи, жирная рыба, авокадо.
Снизь количество быстрых углеводов. Таким образом, ты сохранишь чувство сытости на дольше.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Много ем | Саморазвитие | Ирина Гаврилова Демпси
Просмотров: 3534
02 мая 2017 г.
Очень часто помимо рассказов о проблемах в личной жизни, я слышу: «Я много ем, не могу насытиться и остановиться». Организм всегда посылает человеку информацию о возможных неполадках в своей работе.
Чрезмерная тяга еде и к сладкому очень часто является реакцией на эмоциональную неудовлетворенность.
Не знаю, знакома ли вам такая проблема, когда вдруг нападает дикое желание что-нибудь съесть. Причем всегда хочется чего-то конкретного. При этом кого-то неудержимо тянет на сладкое, кого-то — на соленое или острое. То вдруг внезапно захочется мяса. Да мало ли чего еще… Главное, что возникшее желание настолько сильное, что невозможно его контролировать. Очень многие мои клиентки рассказывали мне об этих ощущениях.
Несколько писем
Я вчера опять наелась. Сижу за столом. Есть не хочу, но не могу остановиться. Ем и ем. Как будто никак не могу насытиться. Прекрасно понимаю, что это не физический голод, а что-то внутри меня никак не может наесться. Как будто голодный зверь открыл свою пасть, и сколько ему ни дай, он не станет сытым. Его пасть похожа на бездонную яму.
Ем все подряд. Могу начать со сладкого, переключиться на острое и закончить куском мяса. Когда все-таки рот закрывается, то на душе становится очень гадко. Тяжело в теле, чувствуешь себя раздутым бочонком, появляется отвращение к себе и телу и огромное, поглощающее чувство вины и сожаления. Начинаешь в голове подсчитывать калории и каждый раз себе даешь слово, что больше такого не будет. Но спустя какое-то время все повторяется снова.
Ничего не могу с собой поделать. Мне все время хочется сладкого. Не могу пройти мимо кулинарии, не купив себе кусочек тортика. Сколько раз говорила себе, что нельзя употреблять столько сладостей, но все бесполезно. Постоянно возникает очень сильное желание съесть конфетку, шоколадку или пирожное. Ну почему так тянет на сладенькое? Это у всех так или со мной что-то неладное?
Организм всегда посылает человеку информацию о возможных неполадках в своей работе. Одним из таких сигналов являются внезапные пищевые прихоти. В одних случаях они появляются вследствие нехватки какого-то вещества, в других — указывают на развитие серьезной болезни.
Чрезмерная тяга к сладкому очень часто является реакцией организма на эмоциональную неудовлетворенность.
А также потребность в сладостях нередко испытывают люди, которые сбиваются с режима, например, пропуская завтраки, или употребляют некачественные продукты. И связано это с тем, что неправильное питание становится причиной нехватки углеводов.
Давайте рассмотрим подробнее, почему же людям иногда или постоянно так хочется сладкого.
Чувство голода: физиологическое и психологическое
Отличительные признаки
Физиологический голод | Психологический голод |
Нарастает постепенно | Появляется внезапно |
Появляется через несколько часов после еды | Возникает независимо от приема пищи |
Исчезает после еды | Сохраняется после еды |
Можно удовлетворить любыми продуктами | Возникает тяга к конкретным продуктам (шоколад, мороженое и др.) |
После еды появляется чувство насыщения | Прием пищи вызывает чувство вины |
Основные причины чувства голода
- Недосыпание. Малое количество сна приводит к снижению выработки гормона лептин, который отвечает за аппетит. Людям, которые испытывают устойчивую тягу к сладкому, необходимо полноценно высыпаться, поскольку недостаток этого гормона является причиной бесконтрольного употребления сладостей.
- Генетические нарушения. Врачи утверждают, что человек может постоянно испытывать чувство голода при сбоях в работе гена, который посылает в мозг сигнал о насыщении. В этом случае непременно нужно проконсультироваться со специалистом.
- Психические нарушения. Очень часто люди ощущают голод в стрессовых ситуациях, а также в период перехода из стресса в состояние умиротворения.
- Синдром диеты. Когда человек в течение какого-то времени отказывается от определенных продуктов, то однажды может наступить срыв. Обычно обострение чувства голода возникает после низкоуглеводных диет.
- Усталость. Непреодолимая тяга к сладкому часто появляется тогда, когда человек тратит много энергии, к примеру, интенсивно занимаясь умственным или физическим трудом. В результате организм начинает с двойной силой поглощать углеводы. И чтобы сохранить трудоспособность, человеку требуется регулярная подпитка, что заставляет его есть большое количество сладких продуктов.
Употребление сладостей действительно помогает зарядиться энергией, но лишь на короткий срок.
В таких продуктах присутствуют простые углеводы – они слишком быстро перевариваются, поэтому организм поглощает энергию в считанные минуты, а затем ему требуется добавка. Гораздо лучше в этом случае употреблять сложные углеводы – на их переработку необходимо намного больше времени.
Стресс или депрессия. Часто тяга к сладостям напрямую связана с высокой активностью нервной системы. Нередко ссоры с близкими людьми, депрессии, проблемы на работе заставляют людей поглощать много сладких продуктов. В такие минуты резко падает уровень гормона серотонина (его часто называют гормоном счастья), а сладости как раз стимулируют его выработку.
Бывает, что потребность в сладком возникает ночью. Как правило, это связано с психологической усталостью или несбалансированным рационом. В этом случае стоит прислушаться к себе: может быть, вы едите слишком мало углеводов или чересчур много работаете.
Женские циклы. Некоторые женщины замечают, что перед и во время месячных их организм требует сладкого. Ученые не могут точно ответить на вопрос, почему так происходит. Одни из них утверждают, что таким образом организм реагирует на потерю железа. Другие выдвигают поведенческую гипотезу, утверждающую, что с помощью сладостей женщины пытаются устранить определенный дискомфорт.
Чтобы справиться с пищевой тягой в период менструаций, рекомендуется питаться сбалансировано и рационально, а также больше отдыхать в эти дни.
Беременность. Во время вынашивания ребенка женщины часто налегают на сладкое. Причем считается, что это вызвано не дефицитом глюкозы, а эмоциональным напряжением.
Итак, чаще всего желание съесть мороженое или конфету связано с большими затратами энергии, нехваткой полезных веществ или эмоциональным напряжением. То есть, чтобы справиться с желанием полакомиться чем-то сладким, нужно правильно и сбалансированно питаться, а также избегать стрессовых ситуаций.
Чтобы уменьшить тягу к сладкому, нужно устранить причину этого желания! А причина прячется в глубоком детстве, в ранних отношениях с матерью. Чтобы исправить этот пробел нужна глубокая внутренняя работа, терпение и желание изменить свои привычки и жизнь.
С любовью,
Ирина Гаврилова Демпси
Подписывайтесь на меня и вы попадёте в трансформационное пространство, где начнут происходить ваши внутренние изменения.
Со мной вы обретёте себя!
Рубрика: СаморазвитиеКак я перестала есть на ночь
Вопреки широко распространенному мнению, от ночных приступов голода страдают не одни толстяки, но и худые. Дурные привычки не выбирают жертву по комплекции, полу или национальности. Эта статья посвящена всем, кто, подобно мне, привык много кушать перед сном и никак не может остановиться, несмотря на самое горячее желание.
Правильное питание
С детства жертва неправильного питания, я всегда была очень упитанной. С возрастом добавились проблемы с аппетитом: после 8-ми часовой голодной беготни по институту наедалась на ночь, а утром, естественно, есть не хотелось. Питалась преимущественно сладким и картошкой, что не замедлило сказаться на фигуре.Закончила институт, жизнь стала более упорядоченной, но по привычке я продолжала поедать на ночь кучу сладостей и картошки. С утра начинала питаться по Монтиньяку, днем продолжала, а вечером приходила и наедалась.
Чтобы прекратить эту порочную практику первым делом я решила как можно меньше сидеть дома по вечерам. Считаю, что самый коварный момент, когда приходишь домой, а там все уплетают всякие вкусные (и очень ароматные!!!) вещи. Поэтому я решила по-возможности возвращаться домой позже, чтобы не видеть и не нюхать изобилия. Хожу на курсы итальянского языка 2 раза в неделю. 2 раза на шейпинг. 2 раза в бассейн.
Придя поздно вечером я довольно голодна, но напоминаю себе, что если сейчас поем, спать будет некомфортно (не люблю спать на полный желудок), а поскольку спать уже очень хочется, я себе говорю: Да, мне безумно хочется этих котлеток, кетчупа, жареной картошки и глазированных сырочков с мороженым, но если съем это сейчас, всю ночь промучаюсь. Лягу-ка я спать: потерпеть всего минут 15 (пока приму душ), сразу в постель, встану с утра пораньше и ка-ак стрескаю всю эту вкуснотень. Разумеется, утром встать пораньше я себя заставить не могу, даже ради сырочков. Вообще, утром обычно аппетита почти нет, голова работает лучше (легче вспоминает про правильный образ жизни), поэтому совсем не сложно бывает удержаться и от картошки, и от сладкого. Иду на работу, там весь день придерживаюсь Монтиньяка, а вечером опять себе говорю, что до утра потерпеть совсем нетрудно.
Если же сижу дома, завариваю себе вкусный чай из трав и листьев (продается на ВДНХ) и выпиваю чашечку с 4 финиками вместо конфет. Если очень голодна, поем апельсинов. А потом гимнастика. Во время упражнений есть не хочется, да и после часа 2 тоже. А захотела есть — сразу в постель. Если же охота посмотреть телевизор, почитать, поиграть на компьютере (а в это время есть хочется сильнее всего), я в процессе грызу семечки не очень калорийно, и, главное, челюсти заняты.
Самое главное — не терпеть сильный голод, поскольку в какой-то момент перестаешь себя контролировать и наедаешься в 10 раз сильнее, чем могла бы, если б не терпела. Поэтому, если вечер планируется длинный, лучше сразу очень легко покушать, чем потом натрескаться на ночь.
Очень трудно бывает удержаться и не объесться сразу по приходе с работы. Конечно, обед был в 1 дня, а домой приходишь в 7.30, после более 6-ти часового перерыва любой проголодается. Я беру с собой на работу орешки (или яблочки, сухофрукты, сыр, пару вареных яиц, хлебцы) и съедаю их перед тем, как идти домой. Прихожу почти не голодная, поэтому хватает сил думать о фигуре, а не о том, чего бы я сейчас.
Еще мне было очень трудно пройти мимо магазина и не накупить там всякой всячины. Здесь помогает общая психологическая подготовка к правильному образу жизни (тоже могу рассказать, но это отдельная статья), а также мысль о том, что один-то раз на пробу пройти мимо магазина не трудно, если не понравится, завтра все скуплю. А чтобы не бояться остаться дома голодной, можно быстро прикинуть, сколько вкусных блюд можно сделать из уже имеющихся в холодильнике продуктов (только не смаковать!!!). Лично у меня такие проблемы были, но полностью исчезли с первого раза. Хотя в данный момент я с упоением разглядываю продуктовые витрины, но ничего не покупаю мне не хочется!
Самое главное, не говорить себе, что есть ни в коем случае нельзя! Мне можно все, просто я не хочу. Здесь хочу заметить, что многие психологи часто дают очень хороший по сути, но совершенно невыполнимый совет пообещать себе, что я все съем, но чуть позже, отложить на чуть-чуть в надежде, что позже не захочешь, т. е. обмануть себя. (Напрасные старанья! Позднее захочешь в 100 раз сильнее!) К сожалению, этот совет не работает по той причине, что хотя ты и уверяешь себя, что поешь,но в глубине души все равно знаешь, что кушать нельзя, и что ты будешь стараться воздержаться от еды. Надо на самом деле собираться все это съесть, только отложить до утра.
Когда мне ну очень хочется чего-то запредельно вредного (а хочется обычно ночью), я говорю себе, что на ночь эта еда будет иметь убийственный эффект, пострадает и фигура, и сон не будет таким сладким, а вот рано утром такого вреда от нее уже не будет, поэтому надо отложить (всего-то на 15 минут, чтобы принять душ — засыпаю я мгновенно, так устаю за день). И я НА САМОМ ДЕЛЕ собираюсь утром эту вредность съесть, вернее жадно сожрать: я всем говорю, что поем утром, никому доесть не разрешаю, ставлю будильник на час раньше, чтобы спокойно полакомиться. Но встать пораньше ради любой еды я не в силах, и вообще, к утру обычно воля крепнет, а желание вкусненького пропадает, и я спокойно завтракаю гречневой кашей. Если же мне все равно хочется той вкуснятины, что же я ее ем.
Все равно утром не съешь и половины того, что вечером, да утром и вреда на порядок меньше.
Еще очень хороший помощник в борьбе с прожорливостью — спорт. Вообще-то, когда позанимаешься до выделения тепла, аппетит сам пропадает, факт! Но так интенсивно позаниматься удается не всегда, поэтому, не надо мучить себя непосильными нагрузками, — годятся любые упражнения, в любом количестве, когда угодно. Меня спорт организует, укрепляет дух. Появляется чувство красивого, ловкого, стройного тела, послушеного моей воле. Я уже давно заметила связь между спортом и силой воли: долго не занимаешься, и все труднее становится удержаться в рамках здорового питания, но стоит один разок поупражняться, как пропадают многие нездоровые желания. Самое приятное, что интенсивно и подолгу заниматься совсем не надо! Достаточно поделать самые простые и любимые упражнения (очень хороша йога!), главное — заниматься каждый день, или так часто, как возможно. Иногда, возвращаясь домой в 11 часов, чувствую сильнейшее желание полежать, и еще более сильное отвращение к какой-либо физической деятельности. Тогда я ложусь на пол и чисто символически потягиваюсь, или выгибаюсь (у меня свой комплекс приятных и полезных упражнений). Вся символическая гимнастика занимает 2 минуты, но польза (с точки зрения не есть перед сном) огромна.
Конечно, при всех хитростях и уловках, первый раз отказаться от ужина было несколько сложно, но здесь помогает соответствующий настрой, и вообще, психология (по моему мнению) в деле похудания играет решающую роль. А после того, как первый шаг успешно сделан, мне было совсем нетрудно и в дальнейшем отказаться по вечерам от обильных трапез.
Правда, здесь появился новый враг — моя самонадеянность. Не трескать по ночам со временем становится для меня настолько просто, что появляется необоснованная уверенность в своих силах, и мне начинает казаться, что если сегодня я и поем на ночь, завтра удержаться будет не сложнее, чем сейчас. Но опыт показывает, что после отступления от правил начать все сначала бывает почти также трудно, как в первый раз, и чем дольше откладываешь, тем труднее. А чем более продолжительное время правил придерживаешься, тем, естественно, проще к ним вернуться после небольшого отступления.
В конце хочу всех заверить, что я образец прожорливости, лени и бесхарактерности, человек, которому жизнь не мила без еды и лежания на кровати. Поэтому считаю, что если МНЕ удалось изменить свои привычки, то тоже сможет сделать ЛЮБОЙ, вы должны всего лишь приспособиться к своим жизненным обстоятельствам. У вас все получится!
P. S. У меня часто спрашивают, насколько я похудела, перестав объедаться на ночь. У этого вопроса есть подтекст: можно ли похудеть, если перестать кушать перед сном? Я не знаю. Мне удалось значительно похудеть, но только благодаря приобретению здоровых привычек и отказа от плохих. Еда перед сном была лишь одной из многих моих дурных привычек, от которых удалось избавиться, следовательно, на похудание повлияло множество факторов, и влияние одного выделить сложно.
Еще некоторые понимают меня так, что я всем рекомендую питаться по Монтиньяку и заниматься шейпингом. Нет! Я не специалист по питанию, и никогда не возьму на себя ответственность советовать в таком сложном вопросе. Все частные подробности моего образа жизни приведены для иллюстрации метода, не более. Пользуясь основными принципами, изложенными выше, каждый сможет сам составить приемлемую для него программу.
Желаю успехов!
«Сплю два раза в сутки, ем двойной завтрак и моюсь, вот и все» – Weekend – Коммерсантъ
Я живу в деревне как в острове, окруженный карантинами. Жду погоды, чтоб жениться и добраться до Петербурга.
Александр Пушкин, письмо Антону Дельвигу, 4 ноября 1830Я почти никуда не хожу. Право, на каждого нового человека, по-моему, надо смотреть как на врага, с которым придется вступить в бой. А там его можно раскусить.
Федор Достоевский, письмо Александру Врангелю, 23 августа 1855Я никуда: врачи настоящие и будущие имеют право не делать визитов.
Антон Чехов, письмо Александру Чехову, 25 декабря 1882Антон Чехов, 1891
Фото: Александр Чехов
Вот уже четыре недели, как засел дома, нигде не бываю, никого не вижу: стал тяжел на подъем. И никому не писал. Много читаю, занимаюсь. Кроме того: пишу повесть. В общем чувствую себя недурно, когда один. В газетах не пишу. Надоели все газетчики, и вообще литературная атмосфера, из которой я не без усилия вырвался. Моя полемика в итоге отшатнула от меня решительно всех литераторов, так что я теперь совсем чужой всем. И я доволен. Чувствую, впадаю не то в дряхлость, не то в детство; а весну люблю.
Андрей Белый, письмо Александру Блоку, 20 марта 1908Теперь моя жизнь как-то совсем по-необычайному поворачивается. Извне — необычайная тишина, в глубине — просветленная, чистая совесть. Живу по-прежнему совсем тихо, один, много работаю, и глубоко просто. Музыку неслыханную слушаю.
Радости и горести неприхотливой жизни.
Радости. Оказалось, что псевдошератонский столик из Хайгейта отлично встает под окно в столовой, надо только подпилить четыре деревянных выступа. Немного похолодало. Отлично покосил две лужайки перед домом. Очередной роман Агаты Кристи: начало удачное.
Горести. Газонокосилка, проработав час, сломалась. Купленный сегодня хлеб черств. На треть роман миссис Кристи хорош, на две же трети — пустая болтовня.
Ивлин Во, Дневник, 18 июля 1955Ивлин Во, 1955
Фото: Kurt Hutton/Getty Images
Я один, а людей так ужасно, бесконечно много, так разнообразны все эти люди, так невозможно мне узнать всех их — всех этих индейцев, малайцев, японцев, даже тех людей, которые со мной всегда — моих детей, жену… Среди всех этих людей я один, совсем одинок и один. И сознание этого одиночества и потребности общения со всеми людьми и невозможности этого общения достаточно для того, чтобы сойти с ума. Одно спасение — сознание внутреннего, через Бога, общения со всеми ими. Когда найдешь это общение, перестает тревожить потребность внешнего общения.
Лев Толстой, Дневник, 3 апреля 1892Сижу у родителей, по утрам купаюсь, после обеда сплю в кленовой аллее, читаю много… остальное время беседую с Музой. Хочется мне Толстого за пояс заткнуть да и только!
Иван Бунин, письмо Марии Чеховой, 17 июля 1901Жизнь тихая, келейная. За стеной кто-то грустно насилует рояль. Днем, когда солнышко, я оживаю. Хожу смотреть, как плавают медузы. Провожаю отъезжающие в Константинополь пароходы и думаю о Босфоре. Увлечений нет. Один.
Сергей Есенин, письмо Галине Бениславской, 20 декабря 1924Так как я полезен в области мирного труда всем и ничто на военной службе, даже здесь меня признали «физически недоразвитым человеком». Меня давно зовут «оно», а не он. Я дервиш, иог, марсианин, что угодно, но не рядовой пехотного запасного полка. Мой адрес: Царицын. Военный лазарет пехотного запасного 93 полка, «чесоточная команда», рядовому В.X.
Пью утром славный чай — с прекрасными кренделями — из больших чудесных английских чашек; у меня есть и лампа на столе. Словом, я блаженствую и с трепетным, тайным, восторженным удовольствием наслаждаюсь уединеньем — и работаю — много работаю. Например, вчера съел за один присест Декарта, Спинозу и Лейбница; Лейбниц у меня еще бурчит в желудке — а я себе на здоровье скушал Канта — и принялся за Фихте. О блаженство, блаженство, блаженство уединенной, неторопливой работы, позволяющей мечтать и думать глупости и даже писать их.
Иван Тургенев, письмо Алексею и Александру Бакуниным, 3 апреля 1842Приняты решения: сидеть дома и только раз в неделю под воскресение уходить куда-нибудь по вечерам. Читать, писать и заниматься. Английские слова — повторить сегодня же, но дальше не идти. Приняться за итальянский, ибо грудь моя к черту. Потом будет поздно. И приняться не самому, а с учителем. И в декабре не тратить ни одного часу понапрасну. Надо же — ей богу — хоть один месяц в жизни провести талантливо.
Корней Чуковский, Дневник, 2 декабря 1902Корней Чуковский, 1910-е
Фото: chukfamily.ru
Так называемый «Париж весной» ничего не стоит, так как ничего не цветет и только везде чинят улицы. В первый вечер поездили, а теперь я больше никуда не выхожу, сплю два раза в сутки, ем двойной завтрак и моюсь, вот и все.
Владимир Маяковский, письмо Лиле Брик, 2 июня 1925Когда проснусь, то одеваюсь; потом завтракаю; часа через четыре или пять обедаю; когда же наступит ночь, то ложусь спать; и так каждый день проходит. Не делаю совершенно ничего; может быть, я из дому вывез с собою лень. И досадно, а ничего не хочется делать.
Николай Гоголь, письмо Марии Гоголь-Яновской, 8 февраля 1833Весь день накрапывал дождь, и из дому вышел всего один раз — пошел в купальню, которая, как нам сказали (и ошиблись), должна открыться вновь. Год получился хорошим: родил дочь, написал книгу, спасся от смерти. Молю Бога, чтобы в следующем году, в этот день, я был у себя дома, за своим письменным столом.
Ивлин Во, Дневник, 28 сентября 1944На душе очень хорошо, пока один. Все думал о том, что жизнь личная — сон. И так хорошо, любовно ко всему чувствуешь себя от этого. Дома попытался писать о том, что нельзя не быть анархистом, и не пошло. И ничего не хотелось, и ничего не делал.
Лев Толстой, Дневник, 16 сентября 1909Лев Толстой, 1909
Фото: Чертков Владимир Григорьевич
В старые времена, когда я еще не был женат и не знал много женщин, я просто закрывал шторы и не вылезал из кровати дня три-четыре. Поднимался только, чтобы посрать. Потом ел фасоль из банок, возвращался в кровать и просто лежал.
Чарльз Буковски, Интервью, 1992Собираюсь снова покинуть Париж, так как скучаю в нем гораздо сильнее, чем где-либо. Я поеду в Этрета, чтобы переменить обстановку, а также и потому, что в данный момент смогу побыть там в одиночестве. Больше всего люблю быть в одиночестве. Таким образом, по крайней мере, я скучаю молча.
Ги де Мопассан, письмо Марии Башкирцевой, 18 апреля 1884Между прочим, я недавно объелся халвой. В моей суровой биографии это очень неуместный штрих, более подходящий к биографии оптимиста и балагура. Тетя Хлоя уехал в Выборг по делам. Я теперь совсем одинокий, как бегемотиха в Ленинградском зоопарке.
Сергей Довлатов, 18 июля 1963, письмо Тамаре УржумовойТеперь я окончательно примирился со своим нынешним положением добровольного изгнанника. Написал тете Джозефине, чтобы она прислала мне «У килменских вод» — книгу рассказов Шимаса О’Келли. Я также просил ее достать старые издания Кикхема, Гриффина, Карлтона, Бэнима, Смита и сделать мне рождественский подарок в виде дублинских трамвайных билетов, рекламных листков, афиш, программ, объявлений и прочего хлама. Хочу повесить у себя карту Дублина. По-моему, я становлюсь похожим на маньяка.
Джеймс Джойс, письмо Станиславу Джойсу, 6 ноября 1906Читайте также:
-
«Если бы люди так не психовали из-за туалетной бумаги, все было бы хорошо»
К чему приводит паника
Еще больше разного — в Telegram-канале Weekend
Как перестать жрать?! — simply miu — ЖЖ
Пока я тут лежу-болею-умираю под сочувствующим котом, и медленно худею, люди спрашивают…… как выбраться из обратного процесса.
Опубликую и пойду в постельку, а вы тут советуйте человеку, кто что знает… (поплелась к Федору под перинку)
Здравствуйте, Яна!
Я не знаю, почему пишу вам, но я читаю ваш жж уже год, и всегда нахожу такие конструктивные ответы на вопросы читателей. Может быть один такой ответ достанется мне?
Может кому-то мое письмо покажется смешным, но я в отчаянии!
История моя проста: до 13 лет я была худенькой девочкой, потом начали появляться «формы». До 16 мне еще завидовали за пышную грудь, потом другие девочки начали понимать, что они в явном преимуществе.
Когда мне было 19 лет я вышла замуж. Я приняла железное решение похудеть и начала очень сильно урезать питание. И очень много занималась спортом. Я делала зарядку буквально 5-6 раз в день, и еще ходила в спортзал, ездила на велосипеде, часто бегала. Похудела до 47 кг (при росте 168). Это было самое счастливое время в моей жизни! Я вообще считаю, что худобы много не бывает, и идеальная женщина должна быть именно «супнабором».
Я была такая красивая! Покупала любую одежду без примерки, потому что все мне шло! Все подружки мне завидовали. Муж носил на руках!
Потом я забеременела, и начала падать в обмороки, врачи сказали, что надо есть, ради ребенка. Я очень хотела, чтобы ребенок родился здоровым и нормальным, и поэтому начала нормально питаться. А к середине беременности я уже не ела, а жрала. Врачи говорили, что это нормально — у меня был недостаточный вес, и это гормоны. Когда родился ребенок, я весила 70 кг!
С тех пор прошло 10 лет. Сегодня я вешу 100!
Я больше никогда не смогла похудеть!
Спортом не занималась очень долго. Недавно пошла от отчаяния в спортзал, покрутилась там на велосипеде 10 минут и поняла, что у меня портится настроение, прямо до ненависти и истерики. Ненавижу! Немогу! Я чувствую со всех сторон свой толстый живот, свои ноги толстые, как мне все тяжело, какая я стала неповоротливая! Я собралась домой, разрыдалась в душе.
И я жру!
Понимаете, я не ем, я жру. Когда мне плохо, я открываю холодильник, и я не могу остановиться, пока не запихаю в себя все, что влезает. Потом я лежу и мне плохо, но при этом мне кажется что Я ХОЧУ ЖРАТЬ! Я ненавижу еду. Я ненавижу себя! И я не могу остановиться.
Меня уже 3 года назад бросил муж. Он якобы бросил меня из-за того, что мы много скандалили, но на самом деле он бросил меня, потому что я стала толстая. Он сначала намекал мне, что ребенок уже большой, и можно уже «начинать худеть», потом перестал вообще говорить и перестал мной интересоваться. Он дарил мне подарки, приносил домой зарплату, занимался с ребенком, но я перестала для него существовать, как женщина. Потом я начала замечать, что он все чаще уезжает в командировки. А на вечеринках он все более откровенно поглядывал на худеньких девушек. И несколько раз, когда я устроила скандал, он сказал: «А что такого, мне просто было приятно на это посмотреть» (Этого он не говорил мне уже много лет!)
От всего этого я рыдала и скандалила каждый день, я замечала, что я его раздражаю. А он отмахивался, закрывал голову руками и говорил: «Ой только не начинай опять меня пилить!»
Потом он сказал, что он уходит, потому что я расшатала ему всю нервную систему. Мои подруги сразу сказали: «У тебя дома чисто, уютно, ты его кормишь, поишь и одеваешь! От такого мужчины не уходят просто так! У него есть другая!»
Я спровоцировала разговор, и он мне сказал, что так и есть! Он влюбился в другую женщину. После этого у меня у самой что-то оборвалось и я его выгнала. Но уже через неделю пожалела. Муж действительно собрался и ушел. Через некоторое время после развода я увидела ее — она была спокойная и худая! Мой ребенок часто бывает у отца (я хотела, чтобы у него был отец) и нет-нет рассказывает, что он там видит. Они с новой женой живут тихо и мирно, у них родился еще ребенок.
Понимаете, Яна, мне всегда говорили: «Ты такая интересная женщина! Ты такая молодец!»
Я дизайнер, и неплохой дизайнер, последние годы работаю арт-директором в большом агентстве. У меня дома все очень красиво и со вкусом и я умею одеваться. У меня есть красивые хобби, я читаю книги, меня интересуют политика, история искусств и хорошая музыка. Со мной можно поговорить, все говорят, что я хороший собеседник и умею слушать. Но мой муж ушел от меня к худой неинтересной дуре, которая ничего не умеет и ничем не интересуется. У них дома чисто, но не так красиво, но зато мир да любовь.
У меня после развода полностью прекратилась личная жизнь.
Сначала я надеялась, что сбудутся пророчества подруг и кто-то сам придет. Никто не пришел. Потом я начала сама проявлять инициативу, но мужчины меня отвергают, вежливо объясняя, что «я не их тип». Я ненавижу себя, я ненавижу их. Мне хочется секса, романа, новой любви, я хочу завести новую семью. Но понимаю, что все это мне больше не светит. Все мои интересы никому не нужны, и деньги, и красивые поделки, и книги.
В последнее время даже многие перестали появляться, кто приходил поговорить и пообщаться. А одна подруга призналась, что я все время ною и ей надоело слушать одно и то же.
Я уже сто раз думала: вот перестану жрать, похудею, заведу роман. И эта мечта меня как бы тешит. Но потом наступает вечер, и я опять лежу одна, мне кажется, что никакого романа у меня не будет, и так непреодолимо хочется жрать, и я опять начинаю. А потом я плачу в подушку, потому что так у меня никогда ничего не получится! Неужели я теперь всю жизнь буду одна? Как люди живут без секса? Без любви?
Я пошла к врачу и подумала, что у меня не в порядке с гормонами. Сделали все анализы и ничего не нашли. Врач наконец сказала, что «надо прекратить жрать и больше двигаться!»
Но как?!
Я медленно толстею. Сейчас скоро новый год, и все публикуют у себя в жж картинки красивой еды. Мне так хочется всего попробовать, в магазинах, на рождественских рынках. Мне так хочется всего вкусненького, мне кажется, что еда меня утешает. Но потом я замечаю, что опять съела так много, и начинаю злиться. И от злости хочется есть еще больше.
Я видела вас на фотографиях, и видела у вас в жж фотографии еды. Вы пишете, что любите еду. Расскажите, как ее любить и не жрать?
И еще я поняла, что вы — человек большой воли. Как согнуть свою слабость и заставить себя делать правильно?
Подскажите мне!
Пожалуйста, опубликуйте мое письмо у вас в жж, только не публикуйте мой ник.
Может быть среди ваших читателей есть такие, которые справились с такой проблемой?
С надеждой, О.
***
Здравствуйте, О!
Во-первых мне хочется сказать, что уж моя история точно показывает, что сломать свое тело с помощью силы воли — очень неблагодарная затея. Если начинается война между телом и его хозяином, тело всегда побеждает. В конце концов оно просто объявляет забастовку, и мы оказываемся в больнице. Тело обидчиво и мстительно и за плохое обращение с собой может очень сильно наказать! И вы точно ничего не добъетесь от себя, пока вы произносите (и думаете!) такие вещи, как «я себя ненавижу!».
Себя надо любить. И с собой надо договариваться по-хорошему.
Во-вторых — я люблю еду, но мне кажется, что «есть» и «жрать», это совсем разные вещи. О жоре говорят, когда человек набивает себе живот едой, хотя совершенно не голоден. По причинам, которые с едой совершенно не связаны. И чудится мне, что нужно решать эти проблемы, чтобы кончился жор?
Что до меня, то иногда мне кажется, что я вообще люблю еду больше «платонически»: каждый день у меня повторяется одна и та же история. В какой-то момент я становлюсь ужасно голодная, и думаю, что вот, сейчас наемсяаааа… Накладываю себе какую-нибудь красивую еду в тарелку, радостно на нее набрасываюсь, и ровно через три ложки говорю: «Как же я объелась!»
Понимаю, что с налету голод казался мне таким огромным, а как начинаю есть, сразу кажется, что я больше не могу. Мне кажется, что это изначально связано с тем, что мне в последние годы много раз делали операции на животе, и после этого каждый раз долго не разрешали есть, а потом разрешали привыкать к еде потихоньку. И у меня завелась привычка вообще не набивать живот едой. Врачи утверждают, что живот — это один из самых «дрессируемых» органов в человеческом теле, что его можно заставить просить еды по часам, и так же можно приучить не просить ее.
Поэтому живот, привыкший к тому, что его набивают тоннами еды, видимо привыкает к ним и «просит» столько же каждый день. А если начать есть значительно меньше, предположительно через какое-то время пропадет желание. А когда-нибдуь оно даже «перестанте помещаться» и будет такой эффект, как у меня, когда смотришь на еду, она прекрасно пахнет, нравится на вид, ее хочется сфотографировать и выложить фото в жж. Но съесть хочется только маленький кусочек. Чтобы попробовать. А дальше просто пересиливает ощущение, что тело сыто и ему ничего больше есть не надо.
И история про секс мне кажется перевернутой: как я уже писала, теория «вот похудею и тогда у меня будет много секса» не работает. Надо искать того, чего хочется — если хочется много секса, надо искать именно этого. А «похудеть» — это отдельная статья, с которой надо разбиратсья в отдельном порядке. И я совершенно убеждена, что вес и секс не взаимосвязаны никак! Я знаю очень много женщин, весящих очень много килограммов, у которых очень счастливая и бурная личная жизнь.
А вот что напрямую связано с тем, что мужчины от вас шарахаются, это все ваши «я себя ненавижу», «я еду ненавижу», «я такая злая», «никакого счастья больше не будет» и.т.д.
А спортом надо заниматься минимум 40 минут, тогда произойдет выброс адреналина и начнется йэфория. Я уже отвела в спортзал несколько подруг, которые так же ныли в первый раз. А после творого, третьего и четвертого они так расходились, что их оттуда вытащить нельзя было!!!
И я очень не дружу с теорией, что «худобы много не бывает». Бывает!
У каждого человека есть какой-то свой «комфортный вес», меньше которого худеть нельзя. У меня многие подруги совершенно точно выявили, что, как только они худеют до определенного веса, им становится плохо. Начинаются приступы слабости, кружится голова, общее самочувствие разбитое, настроение плохое, есть ощущение измученности. И вид не нравится. Я тоже не могу смотреть на себя в зеркале, когда меня упекают в очередную больницу, сажают на очередную диету, и я вынужденно худею до веса меньше чем 55 кг (это, видимо, как раз мой комфортный вес) — мне не нравится видеть в зеркале ввалившиеся щеки и тени под глазами, и выпирающие ребра. А по исчезающим округлостям в первую очередь начинают скучать мужчины, требуя срочно набрать обратно пару кг! Как уже сказано, на любой вес найдется любитель. Но совсем «супнабор», из которого торчат одни кости, далеко не самая популярная среди мужчин модель. 🙂
Поэтому не стоит стремиться к такой глупой цели, как «похудеть любой ценой до минимального веса». Таким способом вы только в больнице окажетесь и лишитесь остатка сил и здоровья. Надо искать тот вес, при котором вам хорошо.
В остальном, я не эндокринолог и не психолог (и не знаю, к кому из них надо идти первым делом?)
Но к кому-то идти надо. Мне кажется, что вам надо перестать воевать с собой, и каким-то образом с собой подружиться. И есть ощущение, что без помощи специалистов это будет очень трудно.
Ем всё, что попадается под руку, не могу остановиться. Думаю об еде постоянно
21 сент. 2018Maryb33, добрый день. Уточните Ваш возраст, пожалуйста. Вы работаете? С кем проживаете? В категорию «вкусняшки» что обычно попадает?
21 сент. 2018Maryb33
Евгения Сергеева, Добрый день!Мне 22 года, работаю в офисе, в тех поддержке, также учусь на вечернем, проживаю с родителями, периодически у парня.
В категорию вкусняшек попадает каждый раз по разному, либо это кофе с множеством всяких разных добавок, либо это фрукты, либо хлеб. Сначала вкусняшки были это фастфуд и вся нездоровая пища, после чего перешла на правильное питание, в итоге для меня вкусняшка это был протеиновый батончик, либо чесночный багет/фоккачо, через три месяца хлеб ушел на второй план и перешла на сладкое и вот пока что от сладкого избавиться не могу, сладкого в любом виде и количестве, даже если уже переела и мне уже плохо, что даже отрыжка тухлым яйцом, все равно продолжаю есть, остановиться не могу, при этом вприкуску с бутербродами, пельменями и прочей едой.
21 сент. 2018Здравствуйте, Maryb33. Можете ли вы вспомнить время, когда началась ваша одержимость едой? Какие события происходили тогда в вашей жизни? С родителями и молодым человеком у вас хорошие отношения, или есть трудности? Работа и учеба приносят вам удовольствие или нет?
21 сент. 2018Maryb33
Мария Виноградова, добрый день, Мария.
Ну вроде как, это все началось с шестого класса. По началу я пыталась похудеть и начала задумываться о том, что я ем. И максимально пыталась урезать свое питание. Это пошло исходя из того, что подруга была худее меня. На тот момент у меня были проблемы с общением одной девочки, там всякие угрозы от нее были, пыталась урезать меня в общении и прочие. Но думаю это уже другая история и другая психологическая проблема, не подходящая к этой теме. После того как я выпустилась, я пыталась каждый раз как то менять свое питание, чтоб похудеть до определенного веса. Пыталась и правильно питаться, но у меня всегда утром получалось питаться нормально, а ближе к вечеру, точнее уже дома, был срыв и ела все что попадалось мне. С родителями отношения средние, ну скажем так вроде все нормально, все хорошо, общаемся как общаемся, но при этом когда пытаются дать какую то заботу, у меня к этому агрессия, плюс если они пытаются что то узнать, что происходит в моей жизни, они только 1/100 узнает, все остальное не хочу рассказывать, чисто из-за того что «ну они же меня сами спросили», не могу что либо рассказать, когда они именно спрашивают об этом. С парнем отношение хорошие, как такого ничего плохого нет. Работа 50/50 дает удовольствие, потому что я в целом не знаю кем хочу быть, работаю чисто для того чтоб были деньги на свои прихоти.
Учеба особо не напрягает, т. к. не так часто бываю на парах, слишком уж часто их отменяют.
Maryb33, спасибо за подробный ответ, — это важно. На самом деле взаимодействие с едой — всегда вопрос про отношения, поэтому проблемы общения с одной девочкой в 6 классе — как раз то, о чем стоит поговорить подробнее (также прошу вас больше рассказать об отношениях с родителями в тот период и сейчас. Как думаете — в чем причина вашего раздражения на них, когда они хотят позаботиться и задают вопросы?). Пища — это ресурс, которым мы восполняем то, чего нам не хватает в жизни. Подумайте: чего не достает вам — общения, понимания, поддержки, любви, чего-то еще?
22 сент. 2018Maryb33
Мария Виноградова, я переехала на другую квартиру когда мне было 10 лет, соответственно перешла в новую школу. Для меня понятное дело это стресс, так как я человек вовсе не общительный и боялась, что мне как-то воспримут не так. В итоге пришла, со мной пытались общаться несколько девчонок, вроде как всё хорошо, я не в стороне. Но в шестом классе девочке одной захотелось со мной тоже общаться и стать мне другом, но так как она была мне не приятна, я придумывала уйму отговорок, чтоб не идти с ней гулять либо ещё что. Но при этом она видела, что с другими то я хожу гулять, понятное дело ей это не понравилось, она давай мне угрожать, а мне на тот момент родители купили телефон первый мне. И тут в один прекрасный день она забирает у меня его и говорит, если ты будешь с ней общаться, то тогда я спущу в унитаз твой телефон, я понимала то что это подарок родителей, а так же то что они не так много получают денег, чтоб если что потратиться на новый. В итоге я ей подчинялась не хотя, а подруга все время нагнетала, говорила чтоб я ее послала куда-нибудь, перестала общаться и прочие. Из-за чего как раз к этой подруги сейчас ненависти непонятная, хотя она изменилась и в принципе ничего плохого не делала. Ну так вот этот конфликт с той девочкой продолжался около двух лет, каждый раз она заводила меня в туалет, угрожала, чтоб я ни в коем разве не общалась ни с кем, только с ней, она унижала меня и моих родителей, говорила всякие гадости. В какой-то момент я решила, что буду действовать по другому и ее другу написал, что хочу пригрозить ей ножом. Он мне дал совет, какой лучше взять и как лучше сделать. Это дошло до нее, в итоге она забила мне стрелку, ну а я что, я не пришла, на кой оно мне надо. В итоге она отстала от меня. Как бы в целом ничего такого нет, но сейчас я ненавижу женский пол в целом, да и плюс вовсе замкнутая и не интересная личность, хотя думаю могло бы быть и иначе. Почему ненависть к родным, то что они предлагают какую либо помощь не знаю, я пыталась понять из-за чего, но так и не смогла. Они очень хорошие, всегда помогают, но все равно отношение к ним не могу изменить по поводу заботы. На тот период они меня поддерживала, предлагали много вариантов событий, как и что делать. Сейчас все тоже в целом хорошо, общаемся, но все равно поделиться чем то не могу. Знаете, как блок в голове. Плюс если уж расскажу им, то будет потом не приятно, когда захотят узнать, что то больше из рассказанного, либо каждый раз распрашиватт что дальше и ТД и тп.
Чего мне больше не хватает, не знаю
Можно сказать что не хватает общения, но при этом осознавая что у меня нет интересов и в принципе со мной не интересно людям, то как бы и без общения хорошо, не чувствуешь себя какой-то ненормальной, не чувствуешь дискомфорта, ты находишься наедине с собой и понимаешь что это прекрасно, никто не просят от тебя бессмысленных разговоров и слов, можешь просто побыть в тишине. А при общении с людьми мне часто нечего сказать и я молчу, а они обижаются и чувствую дискомфорт, думают что я чем то обижена либо ещё что. А мне просто приятнее слушать людей, чем самой что то рассказывать. Понимание, поддержка, любовь. Это в целом все есть, но от поддержки бы отказалась, да не спорю она нужна, но я не люблю когда это делают, т. к. справлюсь сама.
Maryb33, видимо, стресс в 6 классе из-за перехода в другую школу и из-за собственного бессилия как-то изменить ситуацию с угрожавшей девочкой привел к дефициту спокойствия и сторонней помощи. Было очень много напряжения и страха, которые, вероятно, вы начали заглушать поглощением пищи. Родителям было невозможно открыться (соответственно — и помочь они не могли, кроме того — шантаж шел их подарком — телефоном), поэтому на них с тех времен идет бессознательная обида, и открываться им у вас нет никакого желания. Когда я говорю, что вы заедаете стресс от непонимания и потенциальной угрозы окружающих, это находит у вас отклик?
23 сент. 2018Maryb33
Мария Виноградова, хм, честно не знаю, просто так сильно заедать я стала вот буквально год/ два тому назад и думаю это мало вероятно что связано с тем что было в шестом классе, но и понять с чего тогда началось это в те года тоже очень сложно, потому что в целом там ничего плохого не происходило в моей жизни
24 сент. 2018Maryb33, вероятно, корни «заедания» идут из школы, а события 2-летней давности активизировали те чувства, что привело к пищевой зависимости. «Еда — всегда про отношения», — вы можете рассказать о своих отношениях с родителями, друзьями и молодым человеком в тот период (2 года назад)?
25 сент. 2018Maryb33
Мария Виноградова, ну за два года произошло много чего. Парень уходил в армию, перед ней большая ссора была и скажем так он хотел расстаться. После того как пришел с армии, тоже разошлись, потом через месяца два сошлись обратно. Сейчас вместе. Но понимаю, что в любой момент можем разойтись, по его решению. Т. К. В последнее время он от всех моих действий беситься. Ну понятное дело, кому это нужно, каждый раз беситься и тд и тп, хочется же жить в гармонии и тд и тп. С родителями на тот и на этот момент опять же ничего не поменялось, все так же я не рассказываю им ничего, что у меня происходит в жизни и на их вопросы я максимально пытаюсь отнекаться и уйти в закат. С друзьями, ну скажем так к каждому человеку по своему отношусь, одну подругу не особо люблю, скажем так ненависть, но скорей всего потому что она даваила на меня в детстве, чтоб я дала отпор той девченке, что угрожала мне, а сама по себе я тихая, скромная и для меня это сложно было сделать. КАк сейчас поменять к неПоменять к ней как то отношение, уже никак не получается, хотя при этом она уже давно изменилась и стала другой. С другими отношение в целом нормальное, адекватное. Но минус в том, что опять же мне нечего ответить, когда они рассказыввают о чем то. И я просто тупо молчу всегда. Возможно их это напрягает.
27 сент. 2018Maryb33, правильно ли я слышу, что на данный момент у вас нет отношений, в которых вы могли бы быть самой собой: расслабиться, не испытывать тревоги по поводу того, что с вами что-то не так, почувствовать понимание, заботу, любовь? К подруге ненависть, хотя продолжаете с ней общаться, от родителей усталость и нежелание раскрываться перед ними, к молодому человеку, который имеет в своих руках власть уйти или остаться, — недоверие и страх остаться одной. И сквозной темой через все это звучит некоторая уверенность в собственном несоответствии тому, что нужно, в своей «плохости». Почему вы общаетесь с ненавистной подругой, позволяете парню чувствовать себя хозяином своей жизни и отмахиваетесь от родительской поддержки (быть слабой — стыдно?), — это вопросы, на который нужно ответить честно. Прежде всего — для самой себя.
28 сент. 2018Maryb33
Мария Виноградова, Да, все правильно то что написали
С подругой общаюсь, т. к. боюсь ее потерять, для меня она самый близкий человек, который поддержит в любой ситуации, всегда поможет или еще что.
Ну я же не хочу его потерять, вот из-за этого я думаю, что лучше плясать под его дудку, чем быть без него. Мы очень долгое время вместе и мне очень дорог, не хотелось бы его потерять. Хочется с ним будущего.
Быть слабой, да стыдно и даже бывают моменты, когда приходишь уставший с работы/зала и хочется лечь спать, но меня спрашивают о том устала ли я, отвечаю что нет и пытаюсь не ложиться спать до тех пор, пока родные не уснут, чтоб показать, что я не устала и у меня еще уйму сил.
Maryb33, эта установка: «Будь сильной», — это ваше осознанное решение или родительское наследие еще из детства? Если ребенком вы показывали слабость, как к вам относились близкие? Человек — не робот, и постоянно быть сильным не может по своей природе, вы же стремитесь эту природу переделать и вместо того, чтобы позаботиться о себе, постоянно держите свой организм в напряжении. Заедание помогает восполнить энергию от усталости и «забить» чувство своей «неправильности», которое основано на отказе от того, кто вы есть, и стремлении стать тем, кем не являетесь.
Существует такой психологический закон: пока человек сам не начнет заботиться о себе и любить себя, никто из окружающих этого не сделает. Так что вам нужно перестать подстраиваться под других и «быть» вместо «казаться». В очной или скайп-терапии эта работа проходит эффективно.
Maryb33
Мария Виноградова, думаю это скорей всего из детства пошло, относились всегда хорошо
10 окт. 2018Maryb33, в детстве необходимо было быть сильной по каким-то причинам (например, родители больше хвалили за силы и достижения), которые сейчас уже не актуальны. Вы уже не ребенок, который бессознательно ищет родительского одобрения, а вполне самостоятельная, умная и симпатичная девушка. Я хочу дать вам задание: попробуйте вместо привычного: «Нет, что ты, я совсем не устала», — признаться в том, что действительно чувствуете усталость. И посмотрите на то, насколько сложно дадутся вам эти слова, а также на реакцию близкого человека. Напишите об этом в следующем сообщении, пожалуйста.
Как перестать есть очень много сладкого • INMYROOM FOOD
Сахар — это одновременно и друг, и враг человека. В умеренных количествах он никакой опасности для организма не представляет, но зато может поднять настроение и настроить на рабочий лад. Правда, знать меру в вопросе со сладким довольно сложно, поэтому нередко любовь к сахару превращается в самую настоящую зависимость.
Если вы не представляете свою жизнь без сахара, то вам следует прямо сейчас пересмотреть свои пищевые привычки. Дело в том, что чрезмерное употребление этого продукта ведет к ожирению, нарушениям обменных процессов в организме, а еще снижает иммунитет в 17 раз.
Мы составили список из 7 практических советов, которые помогут вам избавиться от сахарной зависимости. Советуем внедрять их в свою жизнь постепенно, чтобы результат не заставил себя долго ждать.
1. Восполните недостаток в витаминах
Если вы никак не можете усмирить свою тягу к сладкому, то стоит задуматься, а не страдает ли ваш организм от нехватки полезных веществ. Так, одним из симптомов недостатка хрома, магния и некоторых других видов кислот может стать желание съесть какое-нибудь запретное лакомство. Эти вещества переносят глюкозу в клетку, а если их мало, то она не поступает в нее.
Обратитесь к специалисту, который отправит вас сдавать соответствующие анализы и при необходимости назначит соответствующее лечение. Как правило, это прием поливитаминных комплексов, которые насыщают организм недостающими полезными веществами. Проблема в таких случаях решается сама собой.
2. Ешьте больше овощей и фруктов
Если вас постоянно тянет на сладкое, то дело может быть в несбалансированном и скудном рационе. Организм недополучает полезные вещества, а мозг считает, что самый простой способ их восполнить и вернуть бодрость и энергию (пусть и на короткое время) — за счет сахара и сладких продуктов.
Включите в рацион больше овощей и фруктов. В них содержится огромное количество витаминов, минералов, органических кислот, клетчатки. Вы постоянно будете чувствовать сытость, а организм не будет нуждаться в дополнительной энергии, которую он якобы получает от сахара.
Кстати, некоторые фрукты содержат в своем составе сахар. Это как раз та допустимая и неопасная норма, которую смело можно употреблять без риска стать зависимым от сладкого вкуса.
3. Займитесь спортом
Когда у вас нет режима, а в жизни нет активности и спорта, неизбежно хочется завалиться на диван с новым сериалом, чашкой сладкого чая и всякими вкусностями. Такой образ жизни не приводит ни к чему хорошему. Вы незаметно попадаете в зависимость от сладкого и начинаете медленно, но верно набирать лишние килограммы.
Спорт и физические нагрузки — это решение многих проблем. При активном образе жизни и расходовании энергии тяга к сладкому отпадает сама собой. Сегодня существует большой выбор активностей, так что каждый человек (даже с ограничениями по здоровью) может найти вариант себе по душе.
4. Не голодайте
Голод — это одна из причин жгучего желания съесть что-нибудь сладкое. Наш мозг так устроен, что испытывая чувство голода, он стремится восполнить его максимально вкусно, сладко и приятно. При этом в такие минуты мы напрочь забываем про правильное питание, грудку на пару и овощные салаты.
Гарантия того, что вы действительно сможете отказаться от сахара — это пересмотр своих пищевых привычек. Определитесь, какие продукты должны быть в вашем рационе, а какие нужно из него исключить. Планируйте меню заранее и готовьте еду наперед. Берите перекусы с собой в контейнерах и никогда не ходите голодными. Это первый шаг к успеху.
5. Ищите полезные альтернативы сахару
Мозг все равно будет просить у вас сладости. Это особенно актуально для тех, кто заедает сладким грусть, тоску и хандру. Вы уже выработали особые рефлексы, побороть которые довольно сложно. А может, и не нужно? Просто замените сахар и сладости на более полезные, но не менее вкусные альтернативы.
Это может быть, например, мед в свежем виде, финики, орехи, сухофрукты, фрукты (особенно бананы), инжир, плитка темного шоколада. Эти продукты прекрасно подходят для того, чтобы баловать себя и поднимать настроение, но они гораздо полезнее, чем сахар в чистом виде.
6. Будьте последовательны
Не пытайтесь отказаться от сахара раз и навсегда. Не обещайте себе, что с понедельника его больше не будет в вашем рационе. Так не бывает. В пересмотре пищевых привычек важна системность и последовательность.
Во-первых, полностью отказываться от сахара вам и не нужно. Если сахар есть в овощах и фруктах, то это, напротив, даже полезно. Добавлять же этот продукт в чай и кофе не нужно. Во-вторых, если вы привыкли пить чай с тремя кубиками сахара, то не ждите от себя подвигов. В первую неделю сократите количество кубиков до двух. Затем уменьшите сахар в чае до одного кубика. Только так можно добиться успеха, избежать срыва и все-таки изменить свои пищевые привычки.
Как съесть как можно больше еды в этот День Благодарения
Говорящая индейка
Самая известная еда на День Благодарения также самая сытная. Чтобы съесть как можно больше, отложите это до конца еды.Каждый День Благодарения американцы собираются, чтобы отпраздновать семью, поблагодарить и набить себе рожи, пока нам всем не станет плохо. Как ни прискорбно, слишком быстрое насыщение хорошей праздничной трапезой означает, что вам не удастся захватить секунды или треть всех лучших блюд на столе.Вам необходимо максимально увеличить количество потребляемой пищи — вот как это сделать.
Примечание: этот совет не способствует здоровому повседневному питанию. Но опять же, День Благодарения тоже.
Подготовить
Подготовка к большой трапезе — это вопрос баланса. Чтобы съесть как можно больше, вам нужно начать натощак. Но если вы голодаете, вы будете есть слишком быстро, вместо того, чтобы идти в ногу.
«Обычно голодание — плохая идея, — говорит диетолог Лесли Бончи.Вместо этого она рекомендует придерживаться обычного расписания приема пищи, но не есть за четыре-шесть часов до основного мероприятия.
Выполнение упражнений в начале дня также является хорошей идеей. Физические нагрузки могут стимулировать аппетит. А быстрая прогулка или бег помогает продвигать пищу через пищеварительную систему и опорожнять желудок в процессе подготовки.
Наконец, легче есть, если вы расслаблены. Поэтому непосредственно перед едой сделайте несколько глубоких вдохов, подумайте о спокойствии и избегайте столкновений со своим злобным дядей (вы можете поспорить с ним после того, как победите свою индейку).
Выбирайте с умом
После того, как вы подготовили чресла для испытания переедания, вам ничего не остается, как начинать. Выбор, который вы сделаете сейчас, определит, наполните ли вы желудок до предела или откажетесь от него задолго до десерта. Это потому, что одни виды пищи заставляют вас чувствовать себя более сытыми, чем другие.
Чувство переполнения возникает не только из-за того, что желудок полностью растянут. Ваше тело также вызывает чувство сытости, выделяя гормоны и ферменты во время еды.Например, чем больше вы жуете, тем больше чувствуете сытость. (Тем не менее, не пережевывайте меньше, чтобы уменьшить чувство сытости. Это увеличит ваши шансы на удушье, а смерть от удушья — не лучший способ закончить трапезу в День Благодарения.)
Из-за этого некоторые вещества, такие как жиры и белки индейки, заставят вас почувствовать сытость раньше, чем другие. «Как только вы начинаете есть белок, секреция ферментов и гормонов запускает этот каскад насыщения, — говорит Бонди, — а жир в составе еды вызывает чувство насыщения.Если вы пытаетесь не переедать, начните с белка ».
А если у вас — это , пытающиеся перезарядить?
«Картофель, начинка, булочки требуют минимальных усилий», — говорит Бончи. «Вы можете нанести максимальный урон с помощью этих вещей, потому что они хорошо уложены — вы можете упаковать больше, не чувствуя себя слишком сытым».
Итак, вы начинаете с углеводов и только потом загружаете индейку на тарелку. Пока вы занимаетесь этим, вам также следует отложить потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как овощи и цельнозерновые.Они наполняют вас быстрее, потому что эти волокна впитывают воду и занимают больше места.
Жидкости также занимают драгоценное место в желудке, поэтому не употребляйте сразу большой стакан сока или тарелку супа. Тем не менее, жидкости помогут пище перемещаться по желудку во время еды, поэтому во время еды пейте немного воды или других жидкостей.
Сделайте перерыв
Человеческий живот растягивается. Если вы втиснете в него еду и питье, он расширится до максимального объема от двух до четырех литров, что эквивалентно одной или двум двухлитровым бутылкам содовой.Как только вы наполнили свой кишечник до отказа, еда окончена, верно?
Не совсем так. Как только вы добавляете в него пищу, ваш желудок обрабатывает это содержимое и начинает перемещать его в кишечник. Поэтому, когда вы чувствуете, что не можете съесть еще кусочек, нажмите паузу. Если вы загружались простыми углеводами, вам повезло: желудок может освободиться от углеводов с низким содержанием клетчатки всего за 30-90 минут.
Но овощи и цельнозерновые продукты могут помешать этому процессу. «Что-то с клетчаткой покидает желудок дольше, потому что клетчатка удерживает жидкость», — говорит Бончи.Жаждущая клетчатка не только заставляет вас чувствовать сытость быстрее, но и медленнее перемещается по вашему организму, благодаря чему ощущение сытости сохраняется дольше.
А белок, такой как индейка, прилипает к ребрам гораздо дольше: его прохождение через желудок займет около четырех часов.
К счастью, вам не нужно ждать, пока ваш желудок полностью опустеет, прежде чем вернуться к буфету. Может помочь даже небольшое уменьшение количества пищи. Дайте себе полчаса на восстановление, и вы можете обнаружить, что готовы съесть больше еды.
Восстановление
В этот момент вы, вероятно, чувствуете вздутие живота и тошноту. Все, что тебе нужно, это свернуться калачиком на диване, держась за живот и стонать. Не обращайте внимания на этот инстинкт и вставайте на ноги.
«Часть переваривания пищи — это движение», — говорит Бончи. «Если вы перейдете из положения сидя в положение стоя, вы будете перемещать еду быстрее и почувствуете себя менее дискомфортно, чем если бы вы просто сели».
Необязательно начинать бегать по гостиной, но даже медленная прогулка поможет вам почувствовать себя лучше.Нервы вокруг живота — это те нервы, которые жалуются в мозг на то, насколько вы сыты. Как только ваше тело вытолкнет эту пищу из желудка в кишечник, чувство дискомфорта должно исчезнуть.
Добавление жидкости также ускорит этот процесс. «Выпивка поможет сдвинуть ситуацию с мертвой точки», — говорит Бончи, — «вместо того, чтобы все, что сидит там, никуда не денется, как в пробке».
Десерт
Сладкие продукты не вызывают сытости так быстро, как несладкие.Итак, после еды попробуйте тыквенный пирог — после того, как вы много поели, вы его заслужили.
Что делать после слишком большого количества еды, чтобы уменьшить накопление жира и уменьшить изжогу
- Если вы едите слишком много время от времени, например, по праздникам, это не должно повлиять на ваш общий вес.
- Чтобы ускорить пищеварение, уменьшить накопление жира и избежать изжоги после переедания, прогуляйтесь или выпейте от 4 до 8 унций. воды — но не переусердствуйте.
- Психологический трюк, который может помочь вам почувствовать себя лучше, — это спланировать следующий прием пищи — когда он будет и какие продукты будут в него входить.
- Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Мелиссой Рифкин, MS, RD, CDN, владельцем Melissa Rifkin Nutrition LLC.
- Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.
У большинства из нас был опыт, когда мы садились за обильный обед и понимали, когда закончили, что мы перестарались. Хотя нет возможности вернуться в прошлое и есть меньше, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы почувствовать себя лучше и вернуться к своему обычному режиму питания.
Иногда обильный прием пищи не повредит
Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, женщины, ведущие умеренно активный образ жизни, должны съедать около 2000 калорий в день.Мужчинам обычно нужно больше калорий — около 2600 для удовлетворения своих потребностей в питании. Хотя некоторые факторы, в том числе ваш возраст и количество упражнений, могут повлиять на эти цифры.
Если вы разделите диету на 2000 калорий на три приема пищи плюс два перекуса в день, то завтрак, обед и ужин должны содержать около 500 калорий каждый, а каждый перекус — 250 калорий.
Даже если вы придерживаетесь регулярного плана питания, многие из нас склонны превышать допустимые нормы калорий в праздничные дни, такие как День Благодарения, когда много еды часто является частью повода.Например, согласно сообщениям, средний американец потребляет 4500 калорий в День благодарения.
Если эти случайные празднования — единственный раз, когда вы переедаете, то не нужно слишком беспокоиться о том, сколько вы переедаете, — говорит Кристен Смит, диетолог и представитель Академии питания и диетологии.
«Несколько более калорийных приемов пищи в год не повлияют на ваш общий вес или состояние здоровья. Ваш желудок — эластичный орган», — говорит Смит, поэтому он может растягиваться, чтобы удерживать лишнюю пищу, когда вы едите больше, чем обычно.«Но когда это происходит, вы часто будете испытывать неприятные симптомы».
Из-за того, что ваш желудок растянут сверх своих обычных возможностей, некоторые из наиболее распространенных симптомов, которые вы можете почувствовать, — это боль в животе, вздутие живота, несварение желудка или тошнота. У вас также может возникнуть изжога, когда ваш переполненный желудок оказывает давление на сфинктер, разделяющий желудок и пищевод, заставляя его расслабиться и позволяя кислому содержимому из желудка возвращаться в чувствительную ткань пищевода.
Попробуйте эти методы, чтобы почувствовать себя лучше после обильной еды.
Прогуляйтесь. Ходьба ускоряет опустошение желудка, хотя может не помочь вам почувствовать себя менее раздутым и наполненным. Однако, когда ваш желудок опорожняется быстрее, у вас меньше шансов получить изжогу или симптомы кислотного рефлюкса.
«Не ожидайте, что вы сожжете все калории из недавно съеденной пищи, но физическая активность может помочь пищеварению», — говорит Смит.Смит рекомендует по крайней мере 5-10 минут ходьбы, добавляя, что это также может помочь сбалансировать уровень сахара в крови, который может резко возрасти после обильной еды.
Когда уровень сахара в крови резко повышается, высвобождается гормон, называемый инсулином, который удаляет излишки сахара из кровотока, позволяя ему накапливаться в мышцах или печени, сжигаться в качестве топлива или в виде жира. Прогулка после еды может помочь избежать накопления лишнего жира.
Выпейте воду или низкокалорийный напиток. Когда вы едите обильно, вы можете потреблять много натрия, даже не осознавая этого, что может вызвать задержку воды и чувство вздутия живота.По словам Смита, питьевая вода может помочь вывести часть натрия из пищи, которую вы ели.
Но будьте осторожны, чтобы не пить много сразу после еды, так как это может еще больше расширить желудок и вызвать боль в животе, — говорит Смит. «Придерживайтесь четырех-восьми унций, а затем периодически в течение дня увлажняйте организм».
Не ложись. Хотя вы можете чувствовать усталость после обильной еды, постарайтесь не поддаться желанию лечь или заснуть. Согласно недавним исследованиям, ваш желудок опорожняется быстрее, когда вы сидите прямо.
Лежание после еды также может повысить вероятность кислотного рефлюкса, поскольку оно оказывает давление на мышцы, которые обычно удерживают кислоту в желудке там, где ей положено.
Составьте план, что вы будете есть в следующий раз. Прием пищи может быть последним, о чем вы думаете, когда вы слишком сыты, но планирование заранее может помочь вам быстрее прийти в норму. «Многие люди чувствуют, что, когда они уже переели за один прием пищи, они испортили это на весь день и должны продолжать и продолжать эту привычку до конца дня», — говорит Смит.
Для следующего приема пищи Смит рекомендует выбрать здоровый вариант, например нежирный белок, фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты. Это может помочь остановить нездоровый цикл переедания.
Наконец, не паникуйте. Постарайтесь не нервничать, если вы переедаете, особенно если это редкое явление. Вы вряд ли наберете вес или у вас возникнут проблемы со здоровьем после одного большого приема пищи.
«Старайтесь избегать любого возможного чувства вины после переедания», — советует Смит, добавляя, что чувство вины из-за переедания со временем может привести к нездоровым или беспорядочным пищевым привычкам.
Истории, связанные с фитнесом и питанием:
15 советов по борьбе с повреждениями после того, как вы слишком много съели
Это случилось с лучшими из нас — вы так полюбите еду или еду, что просто не хотите прекращать есть и делаете это только тогда, когда чувствуете, что взорветесь. Или вы слишком отвлекаетесь и переедаете, потому что не осознавали, сколько еды сгребаете себе в рот, пока это не произошло постфактум.
И никогда не бывает так, что вы ели слишком много тарелок тушеных овощей, верно? Независимо от того, почему и как вы переели, никто не выбрасывает груды простых углеводов и сладостей с сахаром и после этого чувствует себя прекрасно. Это просто не то топливо, для работы с которым создано наше тело.
Однако вы можете смягчить последствия вкусной еды (или дня…), сделав несколько небольших шагов, которые включают в себя отказ от прошлого и сосредоточение внимания на оптимизации будущего.
Вот план действий, чтобы двигаться дальше после серьезного угощения.Однако мы не даем вам разрешения сходить с ума; мы просто понимаем, что несчастные случаи случаются, и мы бы предпочли, чтобы вы пропустили ненависть к себе и сразу занялись здоровым контролем над повреждениями! И если вы хотите решить проблему до того, как она начнется, не загружайте свою тарелку продуктами, которые вызывают чувство голода!
ShutterstockПравило номер один — не переедать. «Люди часто думают:« Я все испортил; с таким же успехом можно продолжать есть », — говорит Шер Пасторе, RDN, CDE.«Это самая важная вещь, которую должен делать , а не . Намного легче контролировать свой вес, если вы переедаете за один прием пищи или даже за один день, чем если вы продолжаете этот цикл». Пасторе предлагает думать о калориях как о деньгах. Если вы потратите 1 доллар, с вами все будет в порядке, но если вы потратите 100 долларов — снова и снова — вы разоритесь.
Лучшее, что вы можете сделать после переедания, — это двигаться дальше и не относиться к этому так, как будто у вас есть шрамы на всю жизнь. «Вместо того, чтобы иметь отношение« Я просто все испортил », признайте свою человечность и просто постарайтесь есть лучше и меньше во время следующего приема пищи, сосредоточившись на продуктах, богатых белком и клетчаткой, и меньшими порциями», — говорит Элиза Зид, доктор медицины, РДН, CDN.
ShutterstockЕсли вы знаете, что перестарались с едой, прогуляйтесь 10-15 минут. «Ходьба после еды не только дает вам свежий воздух и помогает очистить разум, но и поддерживает здоровое пищеварение и улучшает уровень сахара в крови», — говорит Зиед. Когда вы вегетируете на кушетке после обильной еды, глюкоза в крови будет циркулировать дольше; если вы гуляете, сахар начинает привыкать, а не накапливаться.
ShutterstockЕсли у вас нет тарелок или мисок меньшего размера, Зиед говорит, что вы можете получить большую выгоду, вложив средства в некоторые из них для будущих блюд, особенно когда вы ожидаете, что вас соблазнит съесть больше, чем следует.Исследование Journal of Consumer Research, проведенное журналом , также показало, что люди, как правило, едят меньше, если между тарелкой и едой более высокий контраст цветов. Так, например, если вы едите пасту с томатным соусом, с синей тарелки вы, скорее всего, съедите меньше, чем с красной или белой тарелки.
ShutterstockНикки Островер, диетолог и владелец NAO Wellness, предлагает выпить комбинацию из одной столовой ложки яблочного уксуса Braggs и одной чашки воды.«Яблочный уксус помогает пищеварению и является прекрасным очищающим средством для печени; он также содержит полезные пробиотики, которые помогают восстановить работу кишечника».
ShutterstockЕще один шаг в борьбе с повреждениями после переедания — это достать эфирные масла или ароматизированные и ароматизированные продукты перечной мяты. «Я часто советую своим клиентам смешать две капли масла мяты перечной в одном стакане воды, чтобы улучшить пищеварение», — говорит Остроуэр. «Вы также можете нанести одну каплю на виски, если испытываете туман в мозгу, головную боль и усталость.«Чай из перечной мяты — также отличный вариант.« Мята перечная может помочь подавить аппетит и уменьшить тягу к еде », — говорит Пасторе. Shutterstock
Вместо того, чтобы зацикливаться на том, что уже в прошлом, Остроуэр рекомендует проявлять инициативу. «Потратьте несколько минут и спланируйте чистую пищу, которой вы сможете наслаждаться в течение следующих нескольких дней. Затем вы можете составить список покупок и повеселиться на кухне». Сосредоточьтесь на продуктах с большим количеством свежих продуктов и клетчатки. «Жиросжигающий суп — отличный способ съесть меньше калорий, не чувствуя себя обделенным, потому что он занимает много места в желудке и приносит удовольствие, особенно овощные или другие супы на основе бульонов», — говорит Пасторе.
ShutterstockНа следующий день после переедания вам следует вообще избегать обработанных пищевых продуктов. «Обработанные продукты — это самая легкая пища для переедания, потому что они рафинированные и требуют небольшой работы от организма для переваривания», — говорит Пасторе. «Они также, как правило, содержат большое количество натрия и сахара, которые обманывают ваш мозг, заставляя его есть больше». Поэтому вместо того, чтобы снова настраивать себя на неудачу, просто не идите по этому пути, особенно после того, как вы это сделали!
Если вы не можете сделать это в день переедания, запишитесь на занятие с утра.Посещайте занятия по спиннингу, танцам или другим видам упражнений, которые помогут повысить уровень эндорфинов хорошего самочувствия и при этом сделать что-то положительное для вашего тела. «Посмотрим правде в глаза: после переедания вы чувствуете себя подавленным как физически, так и эмоционально, поэтому лучше всего потеряться в музыке и попотеть», — говорит Островер. И, посещая занятия, вы не оставляете занятие в поту полностью на ваше усмотрение и силу воли; вы входите и следуете чьему-то примеру, и это будет здорово.
ShutterstockБыть активным — это хороший шаг, но эксперты также рекомендуют уделить время тому, чтобы активно переключить свое внимание внутрь себя, но в позитивном ключе, например, с помощью медитации. «Загрузите приложение для медитации, например HeadSpace, — говорит Остроуэр. «Если вы войдете внутрь себя и успокоитесь, это поможет вам избавиться от беспокойства и страха, связанных с чувством вины, раскаяния и стыда, которые вы можете испытывать. Это также поможет предотвратить будущие события».
Куркума — это мощная противовоспалительная специя, которая также обладает антибактериальными свойствами и богата антиоксидантами.«Составной куркумин может бороться с воспалением, вызванным перееданием, а куркума также поддерживает здоровье мозга», — говорит Остроуэр, предлагая добавить его в немного горячей воды и лимона. Вы также можете добавлять его в пищу в ближайшие дни, чтобы постоянно помогать выводить токсины из организма. Его можно добавлять во что угодно, от смузи до блинов.
ShutterstockКогда вы наелись и раздулись, последнее, что вам захочется сделать, — это добавить больше воды, но это именно то, что вам нужно сделать, чтобы очистить вашу систему.«Питьевая вода поможет вывести часть натрия и ускорит метаболизм», — говорит Пасторе.
ShutterstockКстати, о том, что следует пить глотком: Островер рекомендует выдавить половину лимона в одну чашку воды и добавить щепотку кайенского перца. «Лимон и кайенский перец содержат коктейль из витаминов и минералов, который помогает стимулировать работу печени, чтобы вывести из организма любые вредные вещества, такие как сахар и алкоголь», — говорит Остроуэр. Она также отмечает, что эта комбинация является мощным пищеварительным средством и может успокоить боль в животе, газы, вздутие живота и кислотный рефлюкс.
ShutterstockИнфракрасные сауны сейчас в моде. Вот как это работает: в отличие от обычной сауны, которая нагревает воздух, инфракрасная сауна нагревает напрямую ваше тело, и только 20 процентов тепла нагревает воздух. Это означает, что вы не просто потеете от тепла — оно действительно проникает в вашу кожу. «Это разжижает вашу лимфатическую ткань, в которой хранится много токсинов», — объясняет Остроуэр. «Это способствует потоотделению, как если бы вы принимали душ. Потоотделение — прекрасный способ вывести токсины и сжечь калории.«
«Соль Эпсома содержит магний, минерал, дефицит которого у большинства людей», — говорит Остроуэр. «Магний играет важную роль во многих наших телесных функциях, одна из которых помогает нашему телу выводить токсины. Он также помогает успокаивать мышцы и снимать боль, не говоря уже о том, что соль помогает выводить загрязнения». Вы также можете употреблять продукты, богатые магнием, которые помогут контролировать уровень сахара в крови. Примеры включают темно-листовую зелень (например, шпинат), черную фасоль, орехи (например, миндаль) и соевые продукты (например, эдамаме).Кроме того, эта ванна поможет вам снять стресс, что имеет решающее значение для достижения любой долгосрочной цели по снижению веса.
15 продуктов, которые можно есть много, но при этом не набрать вес
Даже если вы без ума от своей фигуры, есть продукты, которые можно есть без ограничений. Они богаты клетчаткой, но при этом низкокалорийны и насыщают вас без риска набора веса.
Мы в AdMe.ru составили список таких товаров.Тем не менее, вы всегда должны следить за тем, чтобы ваш рацион был хорошо сбалансирован и содержал разумное разнообразие продуктов.
Попкорн
Если вы жарите попкорн без масла и сахара (например, с небольшим количеством соли), вы можете без опасений есть его. Таким образом, порция (примерно чашка) содержит всего 31 ккал.
Сельдерей
Стебли сельдерея на 95% состоят из воды. Они помогают сбросить лишний вес и вывести токсины из организма благодаря своему мочегонному эффекту.
Баклажаны
Порция баклажанов, приготовленных на гриле или запеченных без масла, составляет 24 ккал, поэтому вы можете наслаждаться этим пикантным овощем без каких-либо ограничений.
Апельсины, грейпфруты и мандарины
Не рекомендуется употреблять большое количество фруктов, если вы хотите похудеть, однако цитрусовые здесь являются исключением. Они богаты такими веществами, как клетчатка, флавоноиды и витамин С. Они насыщают вас, помогают пищеварению, печени и коже и делают вас в целом более здоровым.
Дыня и арбуз
С 60-70 ккал на ломтик, вы можете есть их изо дня в день. Эти фрукты помогают вывести из организма лишнюю жидкость и хорошо насытить.
Водоросли
Водоросли, как и ламинария, являются лучшим источником йода. Они помогают вашей щитовидной железе нормально функционировать, поддерживая нормальный уровень гормонов и не позволяя вам набирать вес.
Кабачки
Порция кабачков составляет около 42 ккал. Он нормализует соотношение соленой воды, улучшает работу кишечника, а также может использоваться для снижения энергетической отдачи основных блюд.
Огурец
Незаменимый овощ для всех худеющих: он помогает бороться с отеками и стройнит без вреда.
Свекла
Свекла — источник питательных веществ, таких как марганец. Они помогают сжигать жир, управлять мышцами и регулировать уровень сахара в крови. Средняя порция всего 40 ккал.
Яйца
Их можно есть в любое время дня, даже ночью, не опасаясь набрать вес. Конечно, вареные яйца лучше жареных.
Ананас
Этот вкусный фрукт — лучший друг худеющих. Бромелайн, содержащийся в ананасах, активно расщепляет жиры и помогает метаболизировать белки.
Яблоки и сливы
В одном яблоке всего 50 ккал. Это дает чувство насыщения и регулирует пищеварение. Сливы богаты витамином С и калием, которые поддерживают работу сердца и сосудов.
Салат
Салат — отличный источник фолиевой кислоты, и вы можете есть его тоннами: один лист салата — это 3 ккал.
Ягоды: смородина, клюква, клубника
Смородина и клюква богаты витамином С, который также является мочегонным средством, помогающим избавиться от лишней воды.Клубника очень питательна и помогает пищеварению, а также сердечно-сосудистой системе.
Капуста, брокколи, цветная капуста
Эти овощи — ваши союзники в борьбе с лишним весом. В порции нарезанной кубиками капусты всего 7 ккал. Вы, конечно, не должны есть только капусту и цветную капусту, так как их питательные вещества конкурируют с йодом, но вы можете легко включать его пару раз в неделю.
И еще несколько хороших новостей
Если вы хотите оставаться стройным, лучше всего поужинать за 3-4 часа до сна.Так что, если вы ложитесь спать в 23:00, вы можете спокойно поесть в 19:00. Если ваше время сна начинается в полночь, то принимайте пищу в 8 часов вечера. совершенно нормально.
8 вещей, которые вы можете сделать, когда малыш отказывается есть
Получите реальные решения на случай отказа малыша от еды, которые вы можете начать употреблять уже сегодня, и узнайте, почему пищевые привычки малыша так важны. Внутри вы также найдете идеи еды для придирчивых малышей!
В ужасе. Перегруженный.Смущенный. Когда вы поставили перед малышом еще одну еду, а он отказался ее есть снова, вы, вероятно, испытываете все эти разные эмоции. Эти чувства только усиливаются, когда вы находитесь рядом с другим малышом, который хорошо ест. Вы не можете не задаться вопросом, почему ваш малыш не ест.
Как эрготерапевт, специализирующийся на кормлении, я работал со многими семьями, в которых малышей отказываются есть , и я часто знаю, что следующей мыслью будет, что вы сделали что-то не так.
Это почти НИКОГДА. К сожалению, мысль о том, что вы должны были сделать что-то по-другому или что-то делаете сейчас неправильно, часто лишь невинно увековечивают друзья, семья и, возможно, даже их врач. Когда малыши не едят, люди сбиваются с толку и, естественно, хотят винить кого-нибудь.
Если вы в настоящее время обвиняете себя или чувствуете себя виноватым, давайте покончим с этим сейчас , потому что я собираюсь рассказать вам о том, чего не знают многие родители и профессионалы, и именно поэтому малыши откажитесь от еды и как им помочь!
Привычки питания малышей
Во-первых, мы должны поговорить о природе малыша, потому что это абсолютно играет роль в его еде.
Когда младенцы становятся малышами в возрасте одного года, их рост замедляется по сравнению с безумно ускоренными темпами, как в младенчестве, а это означает, что им действительно нужно меньше калорий. Для малышей совершенно нормально есть меньше или, по-видимому, не есть много. Вы можете узнать больше в разделе «Размеры порций для малышей».
Помимо потребности в меньшем количестве калорий, малыши часто начинают ходить пешком и хотят исследовать свое окружение. Им все интересно и любопытно. Хотя в этом возрасте они абсолютно очаровательны, это также утомительное время для родителей.Вы перемещаете все безделушки в своем доме, столешницы голые, а ворота безопасности установлены, потому что они проникают во все.
Многих малышей не беспокоит сидение из-за их потребности в исследованиях, в том числе когда пора есть!
Чтобы малышам было еще сложнее съесть полноценный обед, их концентрация внимания оставляет желать лучшего. Их легко отвлечь (что можно использовать в ваших интересах), но для некоторых малышей это может стать идеальным штормом, чтобы отказаться от еды.
Это означает, что пищевые привычки малыша часто составляют:
- Quick — Они не хотят сидеть долго. Или им вообще может быть трудно сидеть, чтобы поесть. Обычно они мало едят, что нормально.
- Исследовательский! — Им может нравиться испачкать еду или раздавить ее.
- Придирчивый — Если что-то выглядит новым или необычным, они, скорее всего, этого не сделают. Это часто приводит к тому, что пища бросается на пол.За некоторыми конкретными советами отправляйтесь в службу «Перестаньте бросать еду на пол»!
Почему малыш отказывается есть
Для малыша совершенно нормально отказываться от еды — иногда. Это происходит из-за нормальных пищевых привычек малышей, это часть стадии, на которой они находятся, несмотря на то, насколько это раздражает и беспокоит их маму.
Но, некоторые малышей отказываются есть НИЧЕГО или в основном что-нибудь. Всегда. Это другая ситуация и, вероятно, вызвана некоторыми другими факторами, ни одна из которых не является вашей ошибкой:
1.Трудности научиться есть столовую пищу — Больше детей, чем думает большинство людей, не могут плавно перейти к употреблению настоящей пищи после детского питания. Некоторые застревают на пюре или даже отказываются от него и продолжают полагаться на свое молоко или смесь. Если малыш никогда не учился есть, у него, вероятно, нет никакого желания это делать на данном этапе.
Хорошая новость заключается в том, что вы все еще можете научить малыша есть столовую и пальмовую пищу. Это требует времени и терпения, но у меня есть для вас пошаговое руководство в разделе «Как перевести вашего малыша на столовую еду».
2. Чувствительность к текстуре — Некоторые дети дошкольного возраста настолько чувствительны к разным текстурам, что они либо очень ограничены в том, что они будут принимать (т.е. только хрустящие продукты), либо просто не будут принимать ничего, потому что текстура слишком подавляющая их. Нам может быть трудно понять это, в конце концов, текстура яиц вам кажется прекрасной.
Но их мозг говорит им, что это выглядит, ощущается или имеет неприятный вкус.
Другим признаком того, что ваш ребенок чувствителен к текстуре, является то, что он не любит беспорядок или будет давиться, когда он нюхает / видит / прикасается / пробует продукты.Часто им также не нравится пачкать руки. Дополнительные сведения см. В разделе «Проблемы восприятия пищи».
3. Не могу хорошо жевать — Это довольно легко упустить из виду, потому что жевание — это то, что мы принимаем как должное. Но некоторые малыши так и не научились хорошо жевать или не могут перемещать пищу во рту. Когда малыши борются с этим или со своими орально-моторными навыками, у них часто будет выпадать пища изо рта, давиться рвотными массами после жевания или они теряют способность воспринимать пищу во рту.
4.Выпас — Из-за привычек питания малышей, о которых мы говорили выше, позволить вашему малышу пастись на еде в течение дня кажется хорошим решением, и у вас может не быть другого выбора прямо сейчас. Однако постоянное употребление одного или двух порций пищи в течение дня никогда не позволяет им проголодаться и они не учатся есть новую пищу.
Я знаю, что иногда это может показаться единственным выходом, но отказ от этой привычки важен для обучения вашего малыша тому, как правильно есть во время еды.
5.Основа medica l — Если ни одна из вышеперечисленных причин не похожа на то, что происходит с вашим ребенком, возможно, есть какая-то основная медицинская причина, по которой он не хочет есть. Хотя обычно это последнее, что я думаю, если нет явных признаков, стоит подумать, есть ли у вашего малыша тихий рефлюкс, аллергия или, возможно, какая-либо другая медицинская причина для отказа от еды.
Рефлюкс и аллергия могут сильно повлиять на аппетит или вызвать болезненные ощущения при приеме пищи, а также существует множество других медицинских возможностей.Чтобы разобраться в этом, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка или назначьте встречу непосредственно с детским гастроэнтерологом. Вы можете найти некоторые дополнительные рекомендации по выявлению пищевой аллергии у детей из журнала Healthy Children.
* Если вашему ребенку 3 года и старше, ознакомьтесь с дополнительными сведениями в статье 5 причин, по которым ребенок отказывается от еды.
Они просто разборчивые малыши в еде?
Услышав эти более глубокие причины отказа малыша от еды, вы можете спросить себя, «Что, если мой ребенок просто старый добрый малыш, придирчивый к еде?» И, возможно, ответ.
Реальность такова, что малышей в большинстве своем разборчивы в еде. Это нормальная часть развития , которая начинается от 1 до 2 лет и длится до 3–5 лет (извините за плохие новости!). они предпочитают и обычно хорошо едят. Это не значит, что они всегда отказываются от еды. Если вы здесь, потому что ваш малыш почти никогда не ест, скорее всего, это одна из причин, описанных в предыдущем разделе.
Как помочь малышу, отказывающемуся от еды
Хорошо, перейдем к мелочам. Я хочу поделиться с вами некоторыми из моих лучших и самых эффективных советов экспертов по кормлению , которые вы можете начать использовать уже сегодня.
Одно предостережение: проявите терпение.
Это может быть самый трудный совет, потому что вы можете оказаться на грани отказа от еды, когда ваш малыш откажется от еды. Я понимаю, но приложив усилия, чтобы копнуть немного глубже и не только проявить терпение, но и подождать, пока эти советы закрепятся, вы встанете на путь к еде вашего малыша!
Партнерские ссылки, используемые ниже.См. Полное раскрытие.
Вот советы малышам, которые отказываются от еды:
- Планируйте приемы пищи так, чтобы между ними было 2-3 часа — Избегайте перекусов или других продуктов в перерывах между приемами пищи, чтобы они действительно были голодны, когда садятся. Малышу достаточно всего нескольких коктейлей, чтобы отказаться от следующего приема пищи.
- Дайте маленькие порции и старайтесь придерживаться продуктов, которые кажутся им нравящимися — Если вы понятия не имеете, подумайте о хрустящих, это слабая текстура, и на самом деле их легче пережевывать, если это плавные хрустящие продукты.Слойки, крекеры из Грэма и сырные завитки — все это хорошие закуски.
- Выберите место, где вы будете есть большую часть еды, постоянство приема пищи в одном и том же месте поможет им приспособиться к распорядку — В идеале это будет детский стульчик или пристегнутое детское сиденье. Если у вашего ребенка полное расстройство, когда он сидит за столом, ознакомьтесь с разделом «Как удерживать ребенка сидеть во время еды».
- Пусть лажают! — Да, это очень важно, хотя и раздражает усталых мам, потому что малышам нужно исследовать.И это еще более важно, если кажется, что ваш малыш не хочет путаться. Помните, как мы говорили о чувствительности к текстурам, это поможет им НЕ быть чувствительными. Чем больше они играют и касаются разных текстур, тем лучше. Отличный способ сделать это через определенную беспорядочную игру или сенсорные корзины.
- Ешьте вместе — Даже если они в данный момент отказываются от еды, сядьте и поешьте, пока они сидят, хотя бы на несколько минут.Сосредоточьтесь на том, чтобы еда была просто положительным впечатлением, даже если вы просто болтаете с малышом несколько минут, пока у него на подносе есть еда.
- Если вы считаете, что у вашего ребенка проблемы с пережевыванием или глотанием пищи, ознакомьтесь с моими упражнениями по развитию устной моторики — Свист, мыльные пузыри или жевание прорезывателей зубов могут быть именно тем, что вашему ребенку нужно для развития этих навыков.
- Измените что-то неожиданно, чтобы привлечь их внимание — Когда ваш малыш отказывается есть пищу, которую вы ему кладете, один из моих любимых приемов, чтобы вытащить и воспользоваться их коротким объемом внимания, — это изменить что-то вверх . Я могу достать другую посуду, более красочную, и сказать «А, тебе нужна вилка для самолета?» А потом я наклеиваю на них еду, кладу на поднос и веду себя так, будто мне все равно, что будет дальше.
- Или, я мог бы сократить его по-другому, сказав «О, вот маленький кусочек» – Это не всегда работает, но работает чаще, чем вы думаете, и стоит попробовать. Проявите творческий подход в изменении какого-то небольшого аспекта еды, чтобы сместить их внимание с отказа или плача на хотя бы признание своей еды!
- Используйте разделенную тарелку. — Придирчивые едоки и дети младшего возраста беспокоятся, что их еда испортится, если она коснется чего-то еще.Отчасти потому, что смешанные текстуры разные на вкус и их труднее пережевывать, но также потому, что они опасаются, что они могут быть разными на вкус. Разделенная пластина, которую вы видите на фотографиях выше, принадлежит компании Target, но мы тоже используем эти, и они мне очень нравятся!
Продукты для разборчивых малышей, отказывающихся есть
В то время как каждый малыш уникален и имеет свой собственный выбор продуктов питания, некоторые продукты могут быть съедены с большей вероятностью, чем другие. Когда я как терапевт работаю над питанием, я сосредоточусь на некоторых конкретных продуктах питания по мере того, как мы добиваемся прогресса.Но если ваш малыш никогда не ел еды со стола, вам лучше начать с этих плавящихся хрустящих продуктов.
Или, если у вашего ребенка есть несколько продуктов, которые он ест, вы захотите использовать их, вводя похожие продукты. Это популярная техника кормления, которую часто называют цепочкой еды. Вы можете узнать больше об этом действенном совете по поводу еды здесь.
Итак, в общем, вот несколько конкретных идей еды для придирчивых малышей:
- Тонкие дольки яблока
- Горох замороженный
- Тонкие и хрустящие куриные наггетсы (мне лично нравится бренд Dino Nugget, они вызывают интерес у малышей из-за формы и имеют низкую текстуру с панировочными сухарями и количеством курицы внутри)
- Попкорн без оболочки
- Чесночный хлеб (не слишком тяжелый)
- Тосты с маслом
- Хлебные палочки
- Обычная лапша
- Крошка бекона
- Кесадильи, обжаренные на сковороде (начните с небольшого количества сыра с мягким вкусом в лепешке и сделайте его немного хрустящим)
И, если вы хотите получить еще больше вдохновения от еды для малышей, посмотрите эти списки:
Я знаю, что еда — это то, на чем сосредоточено большинство родителей, и я ее понимаю, поэтому я сделал это короткое небольшое видео, в котором более подробно объясняется, как найти лучшую еду для кормления вашего малыша, независимо от того, придирчивы ли они или категорически отказываются есть.Важно выяснить, к какой из двух категорий относится ваш малыш…
Нужна дополнительная помощь, когда малыш отказывается есть?
Как я уже упоминал, многие малыши, которые никогда не учились есть столовые продукты, теперь, похоже, отказываются есть все продукты. Если это касается вашего ребенка, возьмите наш бесплатный набор для печати: Научите ребенка есть столовую пищу. Я доставлю вам простые шаги прямо в ваш почтовый ящик.
Получите бесплатные столовые продукты для печати здесь
И, если ваш ребенок почти ничего не ест, и вы беспокоитесь о его росте и питании, я настоятельно рекомендую поговорить со своим врачом и / или найти терапию кормления для вашего малыша.
Вы это прикрепили?
Если это руководство по детям, отказывающимся от еды, оказалось полезным, прикрепите его к своему малышу или родительской доске. В нем много информации, и вы, возможно, захотите найти ее снова!
Цитаты и ссылки для этой статьи:
Обучение жеванию: структурированный подход Николас Экман, Кейт Э.Уильямс, Кэтрин Ригель и Кэндис Пол (Американский журнал профессиональной терапии, 2015 г.) https://ajot.aota.org/article.aspx?articleid=1867108
Обучение питанию: от рождения до 2 лет Линн Л. Берч и Эллисон Э. Дауб (Американский журнал клинического питания, 2014 г.) https://academic.oup.com/ajcn/article/99/3/723S/ 457749
Влияние родителей на пищевое поведение, от зачатия до подросткового возраста Дженнифер С.Сэвидж, Дженнифер Орлет Фишер и Линн Л. Берч (Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения, 2008 г.) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2531152/
Пищевые цепочки: проверенный 6-шаговый план по прекращению привередливости, решению проблем с кормлением и расширению рациона вашего ребенка Cheri Fraker, CCC-SLP, CLC, Марк Фишбейн, доктор медицины, Sible Cox, RD, LD, CLC, Лаура Уолберт, CCC-SLP, CLC (Da Capo Press 2007)
Просто перекусите: простые и эффективные ответы на отвращение к еде и проблемы с питанием! Лори Эрнспергер, Ph.Д. и Таня Стеген-Хэнсон (Future Horizons, Inc 2004)
А
Лиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .
7 причин, почему овощи так полезны для вас
Почему овощи так полезны для вас
Твоя мама всегда говорила «ешь свои овощи», и она была права — может быть, в большем количестве способов, чем она знала.Хотя вам не обязательно полностью придерживаться вегетарианства и становиться строгим вегетарианцем, одна из самых здоровых привычек питания, которую вы можете развивать в своей семье, — это есть больше овощей. Узнайте, почему овощи полезны для вас, из 7 простых фактов.
1. Овощи — прекрасное дополнение. Овощи с низким содержанием жира и белка, поэтому они являются идеальным дополнением к животным белковым продуктам. Сделайте овощи центральным элементом ваших блюд и позвольте другим группам продуктов сопровождать их. Для многих семей это может быть переключением мышления с мяса и картофеля на картофель и мясо.Корм для животных больше похож на гарнир, добавляя аромат и питательные вещества к смеси овощей и зерна. Жаркое движения — хороший пример. (Еще лучше было бы сочетание рыбы и овощей). Если вы не готовы отодвинуть стейк и мясной рулет на второе место, по крайней мере сделайте овощи звездой в еде. С интересными и вкусными овощными блюдами на столе (и разнообразием крахмалов) ваша семья постепенно начнет есть меньше мяса.
2. Овощи богаты питательными веществами. Овощи содержат много питательных веществ при минимальном количестве калорий. За жалкие 35 калорий вы можете получить полстакана овощей, содержащих большое количество витаминов, минералов и полезных для здоровья веществ, называемых фитонутриентами, не говоря уже о большом количестве вкуса. Употребляйте бобовые (семейство фасоли, гороха и чечевицы). Во-вторых, только для сои бобовые являются лучшим растительным источником белков, клетчатки и железа, помимо высокого содержания фолиевой кислоты.
ПОЛЮБИТЕ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ
Сладкий картофель, хороший источник белка, клетчатки, бета-каротина, витамина С, фолиевой кислоты и кальция, является питательной и вкусной семейной едой и заслуживает места в нашем списке «Двенадцать лучших продуктов».Вопреки своему названию, сладкий картофель с ботанической точки зрения является не картофелем, а корнем. Хотя белый картофель содержит гораздо больше ниацина, сладкий картофель в целом более питателен: в нем меньше углеводов и больше клетчатки, бета-каротина, фолиевой кислоты и кальция. Как и картофель, сладкий картофель лучше всего хранить в прохладной сухой кладовой. В холодильнике они теряют вкус.
3. Овощи — лучший партнер человека, сидящего на диете. Овощи получают наибольший доход при любой диете, потому что большинство из них — это «бесплатные продукты», то есть вы можете съесть неограниченное количество.К чему это похудание? Из-за небольшой аккуратной биохимической особенности, которая нравится только овощам: организм использует почти столько же калорий для переваривания овощей, сколько содержится в овощах. Вы израсходуете большую часть 26 калорий в помидоре, просто его пережевывая, глотая и переваривая.
4. Вы можете пополнить запасы дешевле. Благодаря клетчатке, содержащейся в овощах, вы быстрее насытиваетесь; Это еще одна причина, по которой почти невозможно переедать овощами.
5.Разнообразие, разнообразие, разнообразие. Посмотрим правде в глаза, разнообразие делает жизнь интересной. Взрослые, по крайней мере, любят разные блюда, приготовленные по-разному. Станьте свидетелем разнообразия этнических ресторанов в любом большом городе. Существуют сотни различных видов овощей и еще больше способов их приготовления.
6. Овощи содержат сложные углеводы. Энергия в овощах находится в форме сложных углеводов. Им нужно время, чтобы переварить их, и они не вызывают таких высоких и низких уровней сахара в крови, как сахара.Исключением из этого правила является сахар в свекле или кукурузе. (Эти сахара имеют высокий гликемический индекс и запускают инсулиновый цикл.)
NUTRITIP: Ура хумусу!
Хумус, питательная смесь из нута, оливкового масла, протертых семян кунжута (также называемых «тахини»), лимонного сока, специй и чеснока, представляет собой питательный соус или пасту. Если бы это не была полезная для сердца закуска и закуска, она не была бы так популярна в ближневосточной диете, в культуре с низким уровнем сердечных заболеваний.Поскольку он довольно сытный и калорийный (70 калорий на 2 столовые ложки), вы не ешьте хумус целыми чашками. Намажьте его на лаваш или цельнозерновые крекеры. Овощи тоже хорошо макать в хумусе!
7. Овощи содержат противораковые фито. На бумаге анализ содержания питательных веществ в овощах может не выглядеть таким уж особенным. Конечно, в овощах много питательных веществ, но большинство из них также можно найти в других продуктах, таких как фрукты и злаки. Чего вы не видите в таблицах питания или на этикетках упаковки, так это сотен ценных питательных веществ, называемых фитохимическими веществами, которые содержатся в растениях и обладают еще неописуемыми полезными для здоровья свойствами.Новое исследование, особенно в области рака, показывает, что овощи — лучшая здоровая пища природы.
NUTRITIP: Что видят дети, дети едят
Пищевой бонус, который является благом для занятых родителей и придирчивых маленьких едоков, заключается в том, что если вашему ребенку не нравится одно блюдо, скорее всего, у него есть другие любимые продукты, содержащие то же самое. питательные вещества. Этот перк называется «кроссовер». Фрукты, злаки и молочные продукты обеспечат вашего ребенка всем, что делают овощи, за исключением некоторых фито, борющихся с раком, которые в основном содержатся в овощах.
Опросы показали, что дети, которые едят много фруктов и овощей в молодом возрасте, как правило, сохраняют эту привычку в еде и во взрослом возрасте. Но как заставить детей есть овощи? Ешьте их сами. Чем больше овощей съедят взрослые в семье, тем больше будут съедать дети. Как говорится, обезьяны видят, обезьяны едят. И помните, вкусы меняются с возрастом: дети, отказывавшиеся от овощей в младенчестве, могут есть их в раннем детстве. Продолжайте предлагать, но не заставляйте овощи.Если ребенок отказывается от сквоша в шесть месяцев, предложите его снова в девять месяцев. Используйте моделирование, а не подкуп или угрозы, чтобы заставить ребенка есть овощи. Хорошие пищевые привычки, как и хороший сон, нельзя навязывать ребенку. Лучшее, что вы можете сделать, — это создать в своем доме отношение к здоровому питанию и позволить ребенку проникнуться духом. Ваша задача — есть и подавать много овощей, восхищаться ими, готовить их различными привлекательными способами и наряжать так, чтобы они нравились детям. Остальное зависит от вашего ребенка.
Чтобы узнать больше о пользе для здоровья от употребления овощей, посетите наш веб-сайт.
Д-р Билл СирсСпросите эксперта: Может ли человек съесть слишком много фруктов?
Вопрос: Эксперты в области здравоохранения говорят нам есть много фруктов и овощей, но может ли человек съесть слишком много фруктов? В среднем в день я ем около 2-1 / 2 стакана винограда, два яблока, две груши и на ужин две порции овощей.Я пытаюсь немного похудеть и опасаюсь, что фрукты могут быть обманчиво высококалорийными и содержать сахар.
Ответ предоставлен Терезой Сколлард, MBA, R.D., L.D., региональным менеджером по клиническому питанию Providence Nutrition Services:
Да, фрукты богаты натуральным сахаром, а виноград — один из самых сладких из свежих фруктов. Неудивительно, что холодный виноград так хорош на вкус!
Следует ли вам сократить употребление фруктов? Наверное — особенно если вы хотите похудеть и придерживаться сбалансированной диеты.Все группы продуктов питания важны. Если вы переборщите с одним видом пищи — даже таким потрясающим, как фрукты, — вы упустите ценные свойства другой здоровой пищи.
«Диетические рекомендации для американцев» рекомендуют ежедневно употреблять две чашки фруктов и 2-1 / 2 чашки овощей для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий. Вы едите вдвое больше рекомендованного количества фруктов и меньше половины рекомендуемого количества овощей.
Это не такая уж большая проблема с точки зрения диетических проблем — лучше съесть слишком много винограда, чем M&M или Cheetos.Но несколько изменений дополнят ваш общий рацион и помогут вам легче сбросить лишние килограммы.
Сложите калории.
Мне действительно не нравится зацикливаться на калориях, потому что чрезмерное внимание к цифрам может размыть большую картину, а именно: разнообразный рацион, состоящий из здоровой пищи, и не есть больше, чем нужно вашему телу. Однако подсчет калорий во фруктах поможет вам увидеть, какую большую часть вашего рациона составляют фрукты. Итак, давайте займемся математикой.
Хорошая общая формула для потери одного фунта в неделю — создать ежедневный дефицит в 500 калорий за счет комбинации упражнений и диеты.(Фактическое магическое количество калорий для похудения зависит от вашего возраста, роста и уровня активности. Но в целом, когда вы едите или выпиваете на 3500 калорий больше, чем нужно вашему телу, вы набираете фунт. Когда вы сжигаете 3500 калорий больше, чем вы потребляете, вы потеряете фунт. Так что, если вы сжигаете на 500 калорий больше, чем потребляете каждый день, вы достигнете дефицита в 3500 калорий за семь дней, на фунт в неделю.) Подробнее о подсчете калории.
Предположим, вы весите 150 фунтов, вы обычно едите 2000 калорий в день и ваша цель — преодолеть дефицит в 500 калорий, сжигая 200 калорий с помощью упражнений и сокращая ежедневный рацион на 300 калорий.Таким образом, 1700 калорий являются вашим дневным лимитом того, что вы можете потреблять.
Фрукты содержат около 80–100 калорий на порцию. Порция — это одна чашка свежих фруктов или полстакана консервированных фруктов. (Да, точное количество калорий варьируется, но это полезная общая рекомендация.) Вы едите около 7-1 / 2 порций фруктов в день. В среднем 90 калорий на порцию, это 630 калорий только из фруктов!
Овощи различаются по количеству калорий, но еще одна общая рекомендация — 35 калорий на порцию.Итак, вы потребляете еще 70 калорий из двух упомянутых вами ежедневных порций овощей.
В сумме получается 700 калорий из продуктов. С дневным лимитом в 1700 калорий у вас остается только 1000 калорий! Вот другие ежедневные рекомендации по здоровому питанию:
- Пять унций нежирного белка (птица, тофу, рыба, сушеные бобы, нежирное мясо). В сумме получается около 350 калорий; у вас есть 650 калорий.
- Три обезжиренных или обезжиренных молочных продукта, примерно по 100 калорий каждый. Вычтем 300 из 650; у вас осталось 350 калорий.
- Шесть порций злаков (сделайте половину из цельнозерновых, чтобы получить клетчатку, витамины группы В и чувство «я сыт»). Приблизительно 80 калорий на порцию в одну унцию, что равняется 480 — и, ох, вы уже превысили свою цель.
- Еще о-о: У вас нет места для полезных жиров и масел.
Урок математики: калории из фруктов забирают слишком много калорий в вашем ежедневном рационе.Итак, вот несколько стратегий, которые помогут вам похудеть и сбалансировать свой рацион:
Обменяйте фрукты на овощи.
Очевидно, вы любите виноград, но сможете ли вы выпивать одну чашку в день? В качестве остальной части перекуса попробуйте 1–1 / 2 стакана простых для перекусов сырых овощей, таких как огурцы, морковь, сельдерей, болгарский перец, редис и китайские стручки. Они насытят вас и дадут клетчатку, но с меньшим количеством калорий. И вы добавите гораздо более широкий набор питательных веществ.Съешьте апельсин.
Обменяйте грушу на цитрусовые. Цитрусовые — это мощные источники питания, они содержат витамины C и A, кальций и даже немного железа. Выберите апельсин, мандарин, мандарин или грейпфрут — и сделайте из них целые фрукты, а не сок.- Принесите хорошие жиры.
Слишком много жира — это плохо, но от 20 до 35 процентов калорий должны поступать из полезных масел и жиров.Масла и жирные продукты содержат незаменимые жирные кислоты (омега-3 и омега-6), которые организм не может производить самостоятельно. Я большой поклонник рыбы, такой как тунец, лосось, палтус и сардины, как источника этих полезных жиров. Другими источниками являются льняная мука, древесные орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи, бразильские орехи), масло канолы, соя и зародыши пшеницы. (Прочтите больше жирных фактов.) Станьте более активными.
Сжигание лишних калорий либо ускорит вашу потерю веса, либо увеличит общее количество калорий, которое вы можете себе позволить съесть, теряя фунт в неделю.Узнайте о достоинствах разнообразия.
Здорово, что в основе своего рациона вы полагаетесь на качественные продукты, а не на витаминные добавки. Во фруктах и овощах есть запасы фитохимических веществ — мощных, встречающихся в природе веществ, которые нельзя разливать по бутылкам или упаковывать в виде таблеток. Фитохимические вещества работают вместе, часто загадочным образом, потенциально снижая риск определенных проблем со здоровьем.
Мы, диетологи, предлагаем есть множество фруктов и овощей, чтобы максимально разнообразить питательные вещества и задействовать множество фитохимических веществ.По мере того, как они приходят в сезон, исследуйте дыни, киви, персики, ягоды, ананас, манго и вишню.
Фрукты прекрасны. Но ты прав в том, что не хочешь переборщить с хорошим.
Январь 2004 г.
.