Что полезно утром кушать: продукты и лучшие рецепты с фото

Что нельзя есть утром натощак и перед сном

В данной статье мы приводим список продуктов, употребление которых на «пустой» желудок с утра или перед сном вредят вашему здоровью.

Какие же продукты нельзя есть натощак

• Бутерброд с колбасой
  Является одним из худших вариантов, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же Вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным, заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр, и другие малокалорийные начинки.
• Мясные изделия — колбасы, сосиски, копчености, бекон, паштет
  В этом году Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса, с опасностью, исходящей от курения сигарет. Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. Если вы не хотите заработать псориаз или экзему, то лучше выберите на завтрак что-то более полезное, чем сосиски или колбасу.
• Апельсины
  Принимая на голодный желудок, могут спровоцировать аллергию и гастрит. Если вы предпочитаете выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра, позавтракайте перед этим овсянкой.
• Бананы
  Употребление бананов натощак увеличивает риск развития сердечнососудистых заболеваний. В бананах содержится много магния, а при приеме на пустой желудок, он может нарушить кальциево-магниевый баланс организма.
• Сырые овощи
  Такие овощи как огурцы, капуста, паприка могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за содержания в них кислот. Также это может привести к язвам и гастритам.
• Холодные напитки
  Усложняют запуск пищеварения с утра, лучше выпить слегка теплые.
• Сладости
  После пробуждения поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать нужное количество инсулина для расщепления сахара. Это провоцирует увеличение сахара в крови. А также, сахар является кислотообразующим продуктом, способным нарушить кислотно-щелочной баланс.
• Кофе
  Тем, кто любит выпить с утра чашечку кофе на голодный желудок, стоить задуматься о замене своего утреннего «ритуала». Кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, тем самым способствует выработке излишнего желудочного сока, что приводит к гастриту.
• Чеснок, консервы и копчености
  Еще стоит упомянуть о вреде употребления чеснока на голодный желудок, он вызывает гастроспазм. А также всевозможные консервы и копчености, которые не стоит вообще употреблять, а не только на завтрак.

ТОП 10 продуктов для завтрака

• Вода
  За ночь человек с дыханием, потом и походами в туалет теряет до 1 литра воды. Организму обязательно нужно восполнить запасы воды, жизненно необходимой для обмена веществ. Поэтому не начинайте утро без одного-двух стаканов воды. Уже через 15 минут вы почувствуете заряд бодрости и аппетит, так организм сигнализирует, что он получил что нужно и готов к завтраку.
• Яйца
  Источник белка, а также витамина А, железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течение дня. В то же время яйца — недорогой продукт, который можно легко приготовить.
• Каши
  Основной источник углеводов, содержат значительное количество микроэлементов, полезных органических кислот. Каши легко усваиваются, надолго избавляют от голода. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру (даже наоборот).
• Цельнозерновой хлеб (ржаной)
  Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, он также помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе много витаминов и микроэлементов.
  
• Сыр. Содержит белок и кальций. Хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами, овощами. Многие блюда для завтрака включают сыр.
• Йогурт, кефир
  Содержит белок и кальций. Способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам.
• Куриное мясо
  Источник белка. При этом практически не содержит жиров и углеводов. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры.
• Мед
  О пользе меда для организма известно, пожалуй, каждому. Мед часто встречается в рецептах завтраков в сочетании с творогом, мюсли, кашами, тостами, блинами. Содержащаяся в меде фруктоза снабжает углеводами (энергией), антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями.

Вода на завтрак

Перед завтраком натощак полезно пить чистую воду или травяной чай. Употребление воды до еды должно стать обязательной полезной привычкой. Это касается не только завтрака, но и всех приемов пищи. Дневной прием жидкости начните утром: выпейте натощак стакан теплой воды. В течение дня старайтесь пить воду через равные промежутки времени. Выпивайте по стакану воды перед приемом пищи, а во время и после еды старайтесь не пить, поскольку это способствует отложению жира.

Что нельзя есть на ночь

Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется, есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.

В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.

Какие продукты особенно вредны на ночь

• Снэки
  Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья — в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.
• Мясо, рыба и другая белковая пища
  Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах. Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов. Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.
• Хлебобулочные и мучные изделия
  Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.
• Шоколад
  Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.
• Орехи и сухофрукты
  Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?
• Кофе
  Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.
• Алкоголь
  Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.

Как быть?

Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.

Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.

Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:

• Яблоки
  Содержат волокна нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.
• Цитрусовые
  Рекомендуются не более одного апельсина, мандарина. Содержат много витамина С и клетчатки, которые отвечают за хорошее пищеварение. Также противопоказан при заболеваниях желудка.
• Сельдерей
  Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.
• Камбала
  Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.
• Кефир
  Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы. Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.
• Свекла
  Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом. Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить. Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов. Противопоказания — заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.
• Банан
  Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в бананах, благотворно влияет на нервную систему. Противопоказан при повышенном сахаре в крови. Незрелые бананы вызывают газообразование.

Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов. Теплое молоко с медом подарят вам хороший сон, а чашка зеленого чая с молоком утолит чувство голода.

Теги: Здоровье Еда Энергия Организм Иммунитет Лекарства Обезвоживание Рацион Завтрак

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Польза завтрака: мифы и факты о важности завтрака, чем полезно завтракать

За последние годы индустрию здорового питания заполонили ничем не подтвержденные мифы о здоровом питании — например, о пользе кокосового масла, детокса на соках или пятиразового питания, которое скорее приведет к сахарному диабету, чем ускорит метаболизм. Важность плотного завтрака — еще один миф, главным образом созданный производителями хлопьев, яиц или овсянки, спонсирующими научные исследования. Выясняем, чем полезен завтрак на самом деле.

Действительно, многие исследования показывают, что люди, которые едят по утрам, более здоровы. Они ведут более активный образ жизни и находятся в лучшей физической форме, чем те, кто его пропускает (хотя реальной связи между набором веса и отсутствием завтрака не найдено). Кроме того, ученые говорят о пользе завтрака для организма: он повышает выносливость при физических нагрузках и способствует набору всех необходимых нутриентов в течение дня.

Тут не поспоришь: человек, который встает с утра пораньше, чтобы приготовить себе еду, заботится о своем здоровье куда больше тех, кто заменяет первый прием пищи кофе и сигаретами. Однако наличие завтрака еще не означает заботу о здоровье.

Вред завтрака: в каких случаях лучше отказаться от утреннего приема пищи

Главный аргумент в пользу отказа от завтрака — повышенный по утрам гормон стресса кортизол, отвечающий за пробуждение организма. Кортизол намеренно понижает уровень инсулина, а завтрак — особенно сладкий или высокоуглеводный, как часто советуют врачи, — повышает его, переводя углеводы в жировой запас, а не в утреннюю энергию.

Кроме того, во время сна и до 10 утра в организме происходят естественные процессы очищения кишечника и печени. Не стоит мешать им лишней едой.

Плотный завтрак отбирает много сил, которые появляются после сна, — и вместо обещанного диетологами ускорения метаболизма вы получаете тяжесть в желудке, а энергия уходит на пищеварение, а не на работу или учебу.

Отказ от завтрака не приведет к тому, что в течение дня вы будете есть больше (если, конечно, вы не страдаете расстройствами пищевого поведения). Наоборот, пропуская ранний прием пищи, люди чаще всего придерживаются привычного рациона, потребляя в среднем на 400 ккал меньше, что хорошо сказывается на потере веса. Это один из пунктов важности завтрака для здоровья.

Приспособиться к отсутствию завтрака поможет интервальное голодание — 16 часов голода (включая сон) и 8 часов еды. Это не так страшно, как звучит: например, поужинав в 6 вечера, завтракать можно уже в 10 утра. Если голодание дается вам сложно, стоит начать с перерыва в 12 или 14 часов. Такое питание избавит вас от постоянного чувства голода, бесполезных перекусов и переедания на ночь. Если последняя проблема находит отклик в вашей душе, попробуйте включить в первый прием пищи больше белка — недавнее исследование утверждает, что это поможет меньше есть на ночь.

Однако не стоит отказываться от еды по утрам, если вы действительно голодны. Здесь важно научиться отличать психологический голод от физического и прислушиваться к своему организму. Если по утрам вас тошнит от мысли о завтраке, не стоит заставлять себя есть. Точно так же не стоит ждать обеда, если уже в 6 утра вы очень голодны.

Чем полезно завтракать

Для первого приема пищи, когда бы он ни состоялся, лучше всего выбирать жидкую еду — например, суп, сбалансированный смузи без банана или сок из сельдерея. Хорошо подойдут фрукты или овсянка, но вместе их есть не стоит — фрукты ни с чем не сочетаются, потому есть их нужно отдельно от других продуктов. Чтобы получить максимальную пользу завтрака для организма употребляйте эти продукты:

1. Овсянка – сложный углевод и клетчатка одновременно. В этой каше есть все ценные микроэлементы — магний, калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк. Всегда выбирайте цельнозерновую крупу или хлопья грубого помола, сваренные на воде или на молоке. В быстрорастворимые аналоги добавляют сахар и усилитель вкуса.
2.  Яйца – продукт с наиболее сбалансированным сочетанием питательных веществ, микроэлементов, витаминов и аминокислот. Например, они содержат холин – элемент, который положительно влияет на работу нервной системы. В яйцах также есть селен и лютеин – мощные антиоксиданты, и каротиноиды, которые предотвращают возрастную потерю зрения.
3. Ягоды – ягодах мало калорий и много витаминов, минералов и других полезных веществ. Они легко усваиваются, очень полезны для нормальной работы кишечника.
4. Творог – в этом белковом продукте содержатся витамины группы В, здоровые жиры, а также полезные минералы — кальций, магний, калий, фосфор, цинк и селений, каждый из которых необходим для нормального функционирования организма. Кроме того, творог содержит аминокислоту лейцин, который принимает активное участие в сжигании жира и наращивании мышечной массы.
5. Цельнозерновой хлеб с лососем. Лосось источник омега-3-полиненасыщенных жирных кислот и витамина D. Согласно проведённым исследованиям, витамин D замедляет рост онкологических клеток и является эффективным средством в лечении и профилактике лейкоза. В нем также содержится фосфор и калий, которые оказывают благоприятное действие на мышцы и кости. И самое важное  — постоянное употребление этой рыбы в небольших количествах замедляет процессы старения.
6. Йогурт – речь идет о натуральном продукте, йогуртах, приготовленных дома или покупных, которые не содержат сахар, дополнительные консерванты или наполнители. В него можно добавить мед, сухие мюсли или орехи.
7. Мед —  содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А. Так как витамины находятся в соединении с природными минеральными солями и биогенными аминами, польза от них гораздо выше синтетических заменителей. Поэтому на завтрак стоит добавить пару ложечек меда в творог, злаки или овсянку.  

Исследований, доказывающих вред или пользу завтрака (или его отсутствия), пока что нет. Не забывайте, что сбалансированный рацион пойдет на пользу независимо от того, едите вы утром или нет.

Читайте также: Курс на очищение: Как и зачем пить сок из сельдерея

Читайте также: Полезные утренние привычки, которые помогают настроиться на продуктивный день

Пять продуктов, которые нельзя есть на завтрак.

Не всякий вкусный и привычный нам завтрак полезен для здоровья.

От того, как мы начинаем новый день и что едим на завтрак, зависит не только настроение, но и здоровье. Это не так давно доказали японские ученые. В результате долгих исследований они выяснили, что некоторые продукты и блюда, съеденные в начале дня, способны не просто испортить фигуру, но и укоротить нам жизнь.

Вот ТОП-5 самых опасных продуктов, которые НЕЛЬЗЯ есть на завтрак.

Овсяная каша. Мы привыкли думать, что она очень полезна для здоровья взрослых и детей. И это действительно так. Но только в том случае, если зерна овса предварительно замочили в воде на 4 часа, а потом один час варили на медленном огне. Полюбившиеся многим хлопья быстрого приготовления, особой пищевой ценности не несут.

Йогурт. Говоря откровенно, этот продукт не несет в себе особого вреда, но и пользы от покупного молочного продукта, вы не дождетесь. Другое дело, если йогурт является натуральным и приготовлен на собственной кухне в специальном устройстве.

Кофе. Если данный напиток составляет большую часть завтрака и его дополняет в лучшем случае мини-бутерброд, то лучше отказаться от такого перекуса. Запомните: если ваш день начинается не со стакана воды, а именно с чашки кофе (пусть даже самого дорогого), ваше здоровье подвергается серьезной опасности. Ученые доказали, что кофеин способствует усиленной выработке соляной кислоты в желудке. Она, в свою очередь, замедляет работу пищеварительной системы.

Свежевыжатый апельсиновый сок. Врачи установили, что у людей, которые любят начинать свой день со стакана апельсинового сока, значительно повышается риск заболеть сахарным диабетом. А все потому, что сахар, содержащийся в напитке, всасывается в кровь почти моментально и поднимает уровень глюкозы. Из-за этого происходит выброс инсулина, что плохо отражается на работе поджелудочной железы.

Сырники, творожные запеканки. Эти слишком тяжелая пища для желудка, который только начинает свою работу. Ведь в этих блюдах есть не только много полезного творога, но и мука, яйца, сахар и масло, в котором собственно сырники и жарились. Такие вкусности диетологи рекомендуют есть в обед или на полдник.

Что кушать утром. Что лучше есть на завтрак

Полезный завтрак задает настрой для организма на весь день. Однако неправильно подобранное меню может заставить организм чувствовать стресс, а регулярное отсутствие завтрака утром приводит к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Важность и правила полезного завтрака

Чтобы понять, нужно ли завтракать по утрам, достаточно узнать, насколько он полезен для организма:

1. Правильный завтрак запускает работу пищеварительной системы, поэтому пища, принимаемая в течение дня, будет быстрее усваиваться, что способствует похудению.
2. Уменьшается риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
3. Если питаться по утрам тем, что полезно для организма, можно не бояться преждевременного старения кожи.
4. Получив питательные вещества с утра, мозг будет работать эффективнее, что скажется на работоспособности и настроении.

Для того чтобы решить, что есть на завтрак, рекомендуется следовать несложным правилам:

1. Меню нужно составлять заранее, а каждый вечер заготавливать либо блюда на завтрак, либо продукты для его приготовления.
2. Не пропускать завтраки.
3. Сразу после пробуждения рекомендуется выпить стакан питьевой воды или воды с соком лимона и медом.

Что полезно есть на завтрак

При составлении списка, что полезно кушать на завтрак, диетологи опираются на состав продукта, его калорийность и питательность.

Самой полезной пищей утром считается каша. Крупы богаты клетчаткой, витаминами и белками. Они долго перевариваются, потому человек не ощущает голода до обеда. Каши в упаковках, приготовление которых занимает 2-5 минут, не являются полезными, так как хлопья создавались из крупы без зерновой оболочки, в которой содержится клетчатка. В каши можно добавлять ягоды, фрукты, орехи, а варится она как на молоке, так и на воде.

Не менее полезным продуктом считается творог. Употребление творога регулирует работу пищеварительного тракта, что позволяет в течение дня без травмирования желудка употреблять жирную или острую пищу. К творогу можно добавлять ягоды и орехи.

Несмотря на то что фрукты содержат в себе множество полезных веществ, они мало пригодны для завтрака ввиду своей быстрой усвояемости. Если питаться только фруктами утром, то чувство голода появится через несколько часов. Однако их нужно и можно употреблять в качестве добавки к основному блюду, например, с бутербродом или творогом можно съесть яблоко.

Бутерброды также могут быть полезными на завтрак, однако только если они приготовлены из ржаного или цельнозернового хлеба, что полезней белого хлеба, которые долго переваривается и не приносит пользы организму. Жирные продукты, майонез и кетчуп в качестве начинки бутерброда лучше не выбирать, а вместо них взять овощи, кисломолочные продукты или мед.

Также полезными продуктами на завтрак считаются:

• сметана;
• натуральные йогурты;
• сухофрукты;
• нежирное мясо;
• зелень.

Что пить на завтрак

Свежие фруктовые и овощные соки на завтрак дают организму запас витаминов и микроэлементов, благодаря чему в течение дня ощущается прилив сил и бодрость. Наиболее полезным считается апельсиновый сок, однако его нежелательно пить на пустой желудок.

Кофе на завтрак употреблять можно, но только натуральный, а не растворимый кофеиносодержащий продукт. Кофе необходимо варить в турке, тогда этот напиток будет не только бодрящим, но и полезным. Это касается и какао.

Кисломолочные продукты, такие как молоко, кефир, питьевой йогурт, на завтрак можно пить без ограничений.

Примерное меню завтрака на неделю

Если сложно придумать, что кушать на завтрак, предоставлена таблица примерного меню на неделю. Напитки можно выбирать любые из тех, что полезны.

День	Продукты	Рецепт
Понедельник	Фрукты или сухофрукты, сметана или йогурт.	Нарезанные кусочки фруктов заправляются сметаной или йогуртом и перемешиваются. Салату нужно дать настояться 15-20 минут. Фрукты на завтрак обогащают организм витаминами и микроэлементами.
Вторник	Крупа (пшеничная, рисовая, манная, кукурузная, гречневая), молоко или вода.	Готовить кашу можно как в мультиварке, так и в кастрюле. Крупу нужно залить молоком или водой в пропорции 1:3 и поставить вариться.
Среда	Творог, яйца, мука, фрукты (по вкусу).	К 300 г творога добавляются 2 яйца, полученная масса взбивается. Постепенно к тесту подсыпается мука. После приобретения тестом плотной консистенции его делят на круглые плоские части — будущие сырники. Жарить их нежелательно, лучше поставить в духовку на 20 минут при температуре +180°С.
Четверг	2-3 яйца.	У людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желток куриного яйца может вызвать обострение, потому им рекомендуется есть только белок. Яйца отвариваются 6-8 минут в воде, после чего блюдо можно посолить или приправить зеленью.
Пятница	Ржаной хлеб, творог, зелень и ягоды (по вкусу).	Зелень мелко нарезают и смешивают с творогом, после чего массу намазывают на куски хлеба. Перед употреблением можно украсить бутерброд ягодами.
Суббота	Капуста, огурцы, редис, лист салата, яблоко, сок лимона.	Все продукты мелко нарезают и перемешивают. Приправлять такой салат можно сметаной или йогуртом, после этого добавить немного лимонного сока.
Воскресенье	Хлеб (ржаной или цельнозерновой), сметана, сыр, мед, огурцы и томаты.	Куски хлеба делятся на две части: одни станут сладкими бутербродами, а другие — овощными. Для первых необходимо смешать сметану и мед и намазать этой начинкой бутерброд. На оставшийся хлеб кладут нарезанный сыр, тонкие кольца огурцов и томатов, после чего снова накрывают сыром и хлебом. Перед употреблением можно поставить в микроволновую печь, чтобы расплавить сыр.

Люди на диете задаются вопросом, можно ли есть творог на завтрак, если он содержит много жиров. Творог обезжиренный или с низким содержанием жира так же полезен, как и домашний творог, но содержит меньше калорий.

Вредные для утра продукты

Полезные завтраки могут быть испорчены следующими продуктами:

1. Соки в упаковках. Они содержат много сахара и простых углеводов.
2. Каши быстрого приготовления, сладкие шарики на завтрак. Продукты калорийны, но не приносят пользы организму.
3. Колбаса, сосиски. В них мало мяса, зато есть жир и соевые продукты.
4. Жирные пирожные.
5. Шоколадные батончики, творожные сырки.
6. Чипсы и фастфуд.
7. Растворимый кофе.
8. Черный крепкий чай.
9. Газированные напитки.

Нужно помнить: лучший завтрак — тот, который нравится и приносит пользу.

Часто мы убегаем на работу или учебу, забывая про завтрак. Может это действительно не такой уж важный прием пищи. Ведь есть еще обед и ужин. Да и вообще имеет ли какое-то значение, какие продукты мы съедим. Об этом подробнее расскажем в статье.

Правильный завтрак – это очень важно . Все это слышали, но мало кто обращает на это внимание – работа важнее.

Между тем, именно женщинам стоило бы помнить, что все самые полезные продукты надо есть с утра, чтобы они лучше усвоились, и могли послужить нашей красоте.

Говорят, что неправильный ужин прибавляет проблем с фигурой, а неправильный завтрак ухудшает состояние кожи и волос . Так что лучше прислушаться к мнению тех, кто называет завтрак фундаментом красоты и здоровья, и употреблять те продукты, которые не нагружают организм, но дают ему силы и энергию.
Все дело в том, что полезный завтрак …

• активизирует работу всех органов и систем , повышая эффективность нашей деятельности, чем бы мы ни занимались;
• помогает удержать вес в норме , избежать переедания и снизить чувство голода;
• уменьшает чувство вялости и сонливости из-за повышения уровня сахара в крови;
• укрепляет отношения внутри семьи , поскольку утренний прием пищи может собрать за одним столом родителей, детей, родственников и т.д.;
• служит моментом «расслабления» для тех, кто не может жить без сладостей или прочих вредных продуктов.

В более ранних статьях разбирались темы:

• Лучшие продукты для снижения веса

Овсяные хлопья насытят организм углеводами и минеральными веществами . Мюсли с молоком обеспечат питание до обеда.
Ржаной или цельнозерновой хлеб снабжает нас минеральными солями, витаминами группы В, клетчаткой и набором углеводов, необходимых для поддержания сил в течение дня. Хлопья или мюсли тоже богаты углеводами и минералами. Если есть их с молочными продуктами, то вы будете сытыми до обеда.
Удивительный продукт – сыр . По содержанию белка и кальция с ним не сравнится ни один молочный продукт, к тому же сыр усваивается организмом легко – конечно, здесь не идёт речь о вылежанных, зрелых и острых сырах.
Мёд – это кладезь энергии . Всего несколько ложечек позволят нам быстро почувствовать прилив сил и защитят от стрессов в течение дня.
Яйца – содержат много белка , способствующего насыщению, и витамина А. Правда, из-за повышенного содержания жира в полезные завтраки их следует включать примерно 2-3 раза в неделю .
Варенье, конфитюр, джем – сами по себе эти продукты служат мощным источником энергии, способствуют умственной деятельности. Правда, в их составе отсутствует белок, минералы и витамины. Это означает, что джем, варенье или конфитюр нужно употреблять в пищу в сочетании с другими продуктами (например, с хлебом).
Фрукты – не надолго, но все же, дают чувство насыщения, содержат витамины и микроэлементы, полезные для правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Первое место по праву занимает апельсиновый сок — он даёт богатый запас витаминов и минералов, которых хватает на весь день. Не зря именно этот сок мы часто видим в европейском и американском кино – в этих странах его привыкли пить каждое утро.

Если нет апельсинового сока, выпейте любой, овощной или фруктовый сок – он тоже принесёт много пользы.
Кофе – без сахара и со сливками он принесет организму исключительно пользу, зарядив вас энергией и бодростью на весь день.
Чай – этот напиток бодрит не хуже крепкого кофе , но он не всем подходит. Включайте в полезный завтрак зеленый чай или каркаде – хуже точно не будет.
Молочные продукты – помогают наладить обменные процессы в организме , вследствие чего улучшается наше настроение и самочувствие. Правда, действительно полезный завтрак не может состоять только из йогурта или молока. Старайтесь, чтобы молочные продукты сочетались с другими блюдами (например, с кашей или творогом).
Какао – «рекордсмен» по пользе , которую он приносит человеческому организму. Витамины, белок, минералы – вот, что вы получите вместе с одной чашечкой ароматного какао. То, что нужно для прекрасного начала дня!

Видео

Прерванный завтрак. Красивое видео

Еще статьи про питание:

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Питание

• Напитки для фитнеса
• Диета для похудения
• Овсяная диета
• Все о гейнирах «энергетиках»
• Все об аминокислотах
• Все о протеине

Протеиновые батончики являются самой распространенной спортивной добавкой. Этот популярный продукт позволяет не только хорошо полакомиться сладостью, но и перекусить после активных занятий в тренажерном зале.

Впервые этот продукт появился в стране восходящего солнца. У него было достаточно романтичное название «адзи-но-мото» — что в переводе «душа вкуса». Только теперь мы понимаем, что под этой романтикой кроется страшная правда усилителя вкуса.

Завтрак является самым важным приемом пищи. Именно с него мы начинаем свой день. Однако многие люди не придают этому никакого значения. Расскажем о важности завтрака, а также, с каких продуктов ни в коем случае нельзя начинать свое утро.

Тенденция ведения здорового образа жизни и правильного питания растет день ото дня. Люди все чаще задумываются о своем здоровье. Эра обедов быстрого приготовления отходит в прошлое, сегодня модно кушать только свежие правильные продукты, и это радует. Что полезно есть на завтрак? Именно об этом мы поговорим.

Какой завтрак можно назвать полноценным?

Что полезно есть на завтрак? Рецептов для полноценного завтрака сотни тысяч, однако всех не упомнишь, а заниматься поисками часто нет времени. В приготовлении полезного завтрака нужно знать принцип. Зная перечень и их совместимость, можно импровизировать, создавая каждый день что-нибудь новое. Самые полезные и универсальные продукты доступны всем. Яйца, помидоры, сыр, зелень, творог, молоко и, конечно же, каши. Фрукты желательно употреблять каждый день и не только на завтрак.

Американские блинчики или панкейки. Несомненно, все видели в фильмах, как за завтраком люди едят маленькие блинчики. Они кардинально отличаются от привычных блинов. Они пекутся на сухой сковородке и по составу больше похожи на оладьи, но без дрожжей. Это очень вкусно и питательно.

Углеводное питание

Каким должен быть полезный завтрак? Правильное питание должно быть сбалансированным. Организму важно в нужном количестве получать белки, жиры, углеводы, витамины.

Гречка. Эта крупа диетическая и очень полезная, особенно если не варить ее, а запарить кипятком. Все пропорции сохраняются, как при варке. Нужно залить крупу кипятком или горячим бульоном и завернуть емкость, организовав что-то типа термоса. Утром теплый завтрак уже готов.

Завтрак в микроволновой печи

Первая помощница на кухне — микроволновка. Очень экономит время и позволяет сделать заготовку завтрака с вечера, а утром разогреть. Также можно приготовить всеми любимые горячие бутерброды. Не очень полезные, но безумно вкусные. Домашние сандвичи с сыром и зеленью или с добавлением лука и помидоров и брынзы гораздо вкуснее и свежее, чем покупной фастфуд.

В микроволновой печи можно приготовить вкусный и полезный завтрак. Рецепты представлены вашему вниманию ниже.

Яйцо в чашке. В керамическую чашку или пиалу разбивается яйцо и накрывается специальным пластиковым колпаком для микроволновок. Добавить к яйцу можно рубленый зеленый лук, зелень, кусочки ветчины или мяса. Быстро, вкусно и полезно.

Яблочный микс. Необходимо натереть яблоко, добавить немного мюсли и корицы, любители сладкого могут сдобрить завтрак медом. Все ингредиенты нужно смешать и поставить на пару минут в печь. Такой завтрак разнообразит рацион, а корица поможет сделать фигуру стройнее.

Самый полезный завтрак: еда чемпионов

Легкий завтрак в виде коктейля, состоящего из витаминных продуктов, даст возможность позавтракать быстро и полезно. Понадобится погружной блендер, на приготовление уйдет две минуты максимум. Нужно приготовить по несколько веточек зелени, какая нравится, удачным выбором будут шпинат, петрушка, огуречная трава, все заливается до половины кефиром, а остальную часть займет минеральная вода. Также можно добавить измельченные кедровые орешки. Такая смесь взбодрит тело и приведет в активность весь организм.

Какой еще самый полезный завтрак? Суперэнергетический коктейль, состоящий из йогурта, свежих фруктов, сока апельсина и колотого льда. Следует взять все эти составляющие в пропорции по полстакана и добавить пару столовых ложек пророщенных Перебитые в блендере составляющие — настоящая находка для вегетарианцев и людей, ведущих активный образ жизни.

Один стакан фруктов или ягод и два стакана молока соединить с половиной стакана пудинга. Добавить стакан колотого льда и тщательно взбить блендером. Коктейль богат витаминами, углеводами, белками и клетчаткой, выпитый утром, он отлично утоляет голод и дает прилив сил.

Сытные бутерброды на завтрак

Как уже известно, мягкий белый хлеб не дает насыщения, однако его можно соединить с продуктами, богатыми клетчаткой и дающими силу и энергию. Придать ломтику хлеба аппетитный вид можно с помощью тостера или по старинке, на сковородке.

Некоторые источники советуют с утра есть бутерброды с арахисовой пастой, но нужно учитывать, что арахис не переваривается и не усваивается организмом. Это, пожалуй, единственный из орехов, который не несет практически никакой пользы. Лучше смазать хлеб сливочным маслом и положить ломтик сыра. Бутерброды с благородными сортами рыбы неимоверно вкусны в сочетании со свежими огурцами или оливками. Дополняйте чашечку кофе таким бутербродом, насыщение будет долгим, запаса энергии хватит до обеда. Рыба богата жирами омега-3, которые стимулируют работу мозга.

Сегодня не каждый может позволить себе дорогую рыбу на завтрак, особенно большая семья. Рекомендуется каждый день выпивать по одной капсуле рыбьего жира.

Теперь вам известно, что такое вкусный и полезный завтрак. Рацион питания должен быть правильным, полноценным. Это одна из основных составляющих нашего хорошего самочувствия. Не пренебрегайте этим. Будьте здоровы!

Сегодня я решила продолжить разговор о завтраке. Я уже говорила о пользе завтрака в статье . Теперь я решила выяснить, что лучше есть на завтрак, какое время лучшее для завтрака, как приучить себя завтракать.

Вы не раз, наверняка, слышали такие выражения:

Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий.

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу.

Насколько эти выражения верны и что же имеется в виду в этих выражениях – объем съеденной пищи или её энергетическая ценность?

Ответ на это вопрос вы и найдёте в данной статье, но поговорить я хочу не только о том, чем лучше завтракать. Важно понять как правильно завтракать. А если по каким-то причинам утренний приём пищи не входит в ваш распорядок дня, но мысль, что всё-таки надо бы это делать, вас периодически посещает, то вам тоже может быть интересна эта статья, так как мы поговорим и о том, как приучить себя завтракать.

Что лучше есть на завтрак

Прежде чем мы начнём говорить о том, что лучше есть на завтрак, сначала мы поговорим о том, как приучить себя завтракать. Ведь очень часто слышишь, что человек понимает важность завтрака, но не может заставить себя есть по утрам. А заставлять себя – это не самое хорошее дело. Я твердо убеждена, что принесет пользу нашему организму только то, что мы делаем с удовольствием.

Как приучить себя завтракать

Я хочу предложить вам видео, где небольшой комплекс несложных упражнений поможет вам проснуться. И кто знает, может именно с этого видео вы начнете заниматься утренней зарядкой каждое утро.

Вот видите, мне кажется, не так уж и сложно приучить себя завтракать – не ужинаем поздно, стакан воды натощак, утренняя зарядка и душ, хотя нет, ещё одно, пожалуй, самое главное – ваше желание.

Лучшее время для завтрака

Что бы научиться завтракать, надо понять причины, почему нам не хочется есть по утрам, может это особенность организма, а может просто какие-то привычки, которые можно изменить.

• Одной из причин, почему не хочется завтракать, является поздний ужин или перекус непосредственно перед сном. Поэтому вы и не будете утром хотеть есть, если вы, к тому же, ложитесь спать поздно, а встаете рано.

Делаем вывод – пересмотрите свои вечерние привычки. Даже если нет возможности ужинать рано (поздно приходите с работы), то ужин не должен быть очень плотным и калорийным.

• Вторая причина, и она касается буквально каждого из нас – организм еще не проснулся. Если вы встали с постели, это не значит, что ваш организм уже готов к любым подвигам. Ему необходимо определенное время, что бы «завестись».

Делаем вывод — надо помочь нашему организму проснуться, но так, что бы это было комфортно, а значит и полезно для нашего организма. Как это сделать? Просто завести себе пару — тройку полезных привычек:

1. Утром, проснувшись, выпейте натощак стакан воды.
2. Утренняя зарядка — это ещё один способ правильно настроить свой организм на предстоящий день.
3. Многие принимают душ по утрам, но после зарядки, да если это будет контрастный душ, то это поможет не только вашему организму проснуться, у вас будет хороший энергетический задел на весь предстоящий день.

Небольшие дополнения по каждой привычке:

• если простая вода не нравится, можно добавить мед или лимонный сок. Более подробно о том, как важна вода именно в это время суток, можно почитать .
• а на счёт зарядки, думаю, большинство сейчас произнесло любимую для всех нас фразу – «нет времени». Честно, я тоже раньше так думала, но когда я обзавелась этой полезной привычкой, то точно могу сказать, что очень много времени для этого не нужно.

Ещё один важный момент в теме, что лучше есть на завтрак, это вопрос о времени для завтрака.

Диетологи считают, что лучшее время для завтрака – это 7 — 9 часов утра, так как именно в это время активная энергия нашего организма находится в желудке.

Но поскольку график жизни у всех разный, есть ещё такие рекомендации — первый прием пищи должен быть не ранее 30 минут и не позднее час — полтора после пробуждения. Так что, решать вам, в какое время завтракать.

Даже если вы не смогли позавтракать в этот диапазон времени, все равно не игнорируйте первый прием пищи – не успели поесть дома, возьмите завтрак с собой и поешьте на работе, если это, конечно же, возможно.

Чем лучше завтракать

Наступило утро и мы знаем, что впереди нас ждет целый день наших повседневных забот, активных занятий. Кто-то трудится физически, кто-то умственно, но всем нам нужна энергия и силы, что бы чувствовать себя работоспособными. Что же лучше есть на завтрак?

Так вот диетологи считают завтрак первым и важным кирпичиком в построении нашего нового дня, а вес этого кирпичика – 1/3 всей нормы калорий за день.

Но важен не только вес, но и состав, а он такой

• 1/3 суточной нормы белка;
• 2/3 суточной нормы углеводов;
• 1/5 суточной нормы жиров.

Важно ещё знать, что углеводы должны быть сложными, жиры насыщенными. Про витамины и минералы тоже забывать не нужно. Данный состав говорит о том, что завтрак должен быть питательным, но не тяжелым.

Может показаться, что все это сложно и некогда думать утром про состав того, чем мы завтракаем. На самом деле не так уж и сложно, если завтракать теми продуктами, которые рекомендуют диетологи. А их не так уж и мало, и вполне можно делать завтраки разнообразными, легкими в приготовлении и вкусными.

Так что же советуют диетологи есть на завтрак.

1. Каши — крупы содержат и белки, и нужные нам углеводы, а так же витамины и минералы. Диетологи считают, что лучше кушать на завтрак каши, особенно если сварить ее на молоке и добавить небольшой кусочек сливочного масла. Наверное, не просто так в детских садах на завтрак чаще всего дают именно кашу. Для разнообразия кашу можно сварить и на воде, добавив потом свежие фрукты, фруктовый джем или мед.
2. Молоко и молочные продукты – хороший источник белка, жиров, витаминов и минералов. Здесь так же большой выбор. Нет времени варить кашу – залейте молоком, кефиром, йогуртом хлопья или мюсли. Диетологи такой завтрак не очень приветствуют, но если не каждый день, то можно, просто покупайте хлопья или мюсли предназначенные для диетического или спортивного питания. В отделах диетического питания и в аптеках продаются полезные добавки – клетчатка и отруби, их так же можно добавлять в йогурт или кефир. Творог – отлично подходит для завтрака, добавьте в него еще свежие фрукты или сухофрукты – это и вкусно и полезно. Изделия из творога (запеканки, сырники) – отличный завтрак. Сыр – любимый многими молочный продукт. Поскольку хлеб считается хорошим дополнением для завтрака, особенно из муки грубого помола, то бутерброды с сыром вполне подойдут для утреннего приема пищи.
3. Яйца — традиционный «утренний» продукт – содержат белок и витамины. – отличный завтрак, но не каждый день.
4. Мясо и рыба так же подойдут для завтрака, ведь они содержат белки, витамины и минералы, главное помнить, что завтрак не должен быть тяжелым, поэтому жареное и жирное не для утреннего приема пищи.

Как правильно завтракать

Что лучше есть на завтрак — как я и говорила, продуктов для завтрака не мало, комбинируйте, делайте завтраки сбалансированными, разными, с учетом ваших вкусовых предпочтений, вашей деятельности. И, безусловно, в любом деле должна быть мера. Не завтракать плохо, но и переедать не стоит.

• Если вы заняты больше умственным трудом и при этом целый день сидите в офисе, то слишком плотный завтрак вместо заряда бодрости может дать обратный эффект — сонливость. Кстати, что бы активизировать умственную деятельность съешьте немного шоколада или в порцию завтрака добавьте мед.
• Если же вы больше заняты физическим трудом, то йогурт, хлопья или творожок на завтрак, вас, конечно же, не насытит. Завтракайте продуктами, которые содержат больше белка – мясо, рыба, яйца, сыр, каши на молоке.

На этом я хотела закончить разговор на тему — что лучше есть на завтрак, но вспомнила про напитки, ведь они неотъемлемая часть завтрака.

Молоко – мы уже про это говорили, это хороший напиток для завтрака. Сок – если это свежевыжатый – прекрасно. Но, чаще всего, мы привыкли взбадриваться кофе либо крепким чаем. Я не буду говорить о пользе или вреде этих напитков – это отдельная тема для разговора. Что касается завтрака, то я пришла к выводу, что если ваш завтрак – это чашечка кофе и сигарета, то это недопустимо. Если же кофе или чай идут дополнением к тем продуктам, о которых мы говорили, то почему бы и нет. Кстати, отличный напиток для завтрака – какао с молоком – это и белок, и витамины, и минералы, а также бодрость и энергия.

На нотке бодрости и энергии можно и закончить разговор о завтраке.

Будем здоровы!

P.S. Завтракай как король… если помните, я начала разговор со знаменитых выражений. Лично я не совсем согласна с ними. Да, завтрак должен быть, должен быть питательным, но ведь это только 1/3 суточной нормы калорий.

А остальные 2/3? Значит это обед, если ужин отдать врагу? Либо большая часть обеда, если ужинать как нищий? Лично в нашей семье завтрак обязателен, но назвать его основным приемом пищи я не могу.

Кстати, по древней науке о здоровом питании – аюрведе – наибольшее количество пищи должно приходиться именно на обед, тогда получается, что правильнее было бы выражение — «обедай как король»…

А что вы думаете по этому поводу? Жду вашего мнения в комментариях.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Прием пищи утром, запускает в организме метаболические процессы, которые обеспечивают достаточное количество энергии, необходимой организму для продуктивной жизнедеятельности.

Но, многие люди привыкли обходиться без завтраков: одни не успевают этого сделать, другие довольствуются глотком кофе или чая, выпитым на ходу, забывая или не зная, какую роль играет правильный завтрак в полноценном рационе питания.

Почему же нельзя отказываться от приема правильной пищи по утрам?

Древняя поговорка напоминает об этом не зря: недостаток питательных веществ в начале дня оказывает на метаболические процессы негативное действие, как и на работоспособность, и другие показатели.

Дефицит энергии можно, конечно, восполнить в течение дня, но стабилизировать обменные процессы не получится. Этим и объясняется то, что без полноценного, или правильного завтрака, невозможно снизить вес – скорее, наоборот.

Польза правильного завтрака

Для организма польза, которую приносит правильный завтрак, многогранна:

• На 5% ускоряются метаболические процессы;
• По утрам лучше усваиваются высокоэнергичные и углеводные продукты;
• В дневное время у людей, не пренебрегающих правильным завтраком, снижается аппетит;
• Он помогает поддерживать стабильным вес;
• Состав крови также улучшается благодаря правильному завтраку: он препятствует слипанию тромбоцитов, что является причиной инсультов и инфарктов;
• Понижает он и уровень вредных холестериновых соединений;
• У людей, регулярно принимающих правильную пищу по утрам, реже обнаруживают конкременты в желчном пузыре. Они реже страдают от атеросклероза, сахарного диабета, повышенного давления.

Правильный завтрак устраняет сонливость и дает энергию для первой половины дня, улучшает самочувствие и настроение. Даже интеллектуальные способности зависят от утреннего приема правильной пищи: у людей, которые по утрам едят, они выше, как и показатели концентрации внимания.

Чем опасен отказ от утренней пищи

Почему люди по утрам не чувствуют голода? Отчего им кажется, что желудок переполнен. Оказывается, что низкий уровень энергии, усталость и апатия по утрам — это следствие снижения сахара в крови, наступающее во время сна. К этому добавляется неспособность к полноценному отдыху, вызванная нерациональным питанием, которого сегодня придерживается большая часть людей. Нехватка пищи в первой половине дня, вынуждает людей съедать больше перед сном. А это не позволяет полноценно отдыхать ночью пищеварительному тракту и организму в целом. Поэтому у людей по утрам и отсутствует чувство голода: пищеварительная система «трудиться» по ночам.

Наладив правильный режим питания, вы убедитесь, что кушать по утрам полезно, приятно и правильно.

Существует мнение, что, отказываясь от пищи утром, организм использует энергию, приобретенную за ужином. В действительности, это не так: она ночью превращается в жировые отложения, поэтому к утру от нее не остается ничего. Этим объясняется, почему людям, которые не едят по утрам, не удается сбросить лишние килограммы.

По мнению ученых, глобальное ожирение людей цивилизованных стран, вызвано отказом от правильного завтрака. В среднем в весе они прибавляют до 5 кг ежегодно. Уже к 35-50 годам у них диагностируют сопутствующие заболевания.

Помимо ожирения, отказ от правильного завтрака приводит к:

• Инфаркту и ишемической болезни (особенно среди не завтракающих мужчин). По сравнению с теми, кто принимает пищу по утрам, риск заболеваний у них выше на 25%;
• Женщины, отказывающиеся от утренней пищи, рискуют набрать от 5 до 20 лишних килограммов к 40 годам;
• Риск развития желчнокаменной болезни одинаково велик для мужчин и женщин, отказывающихся от правильного завтрака;
• Для всех людей велика вероятность развития диабета II типа;
• Снижается способность к логическому мышлению и работоспособность.

Что не стоит есть утром

Полезный завтрак приготовить просто, поэтому не нужно себя ограничивать бутербродами, ссылаясь на нехватку времени, хотя на приготовление каш и фруктовых салатов его не требуется много. От кофейно-бутербродного завтрака пользы не много, как и от прочих продуктов, обычно съедаемых по утрам.

• Сосиски, колбасы, бекон, используемые для бутербродов. В своем составе они содержат много химии, в том числе нитраты и соль (много соли). Полезнее заменить их мясом индейки или курицы;
• Не относятся к правильным и сухие завтраки, в состав которых помимо полезной клетчатки входит избыточное количество « быстрых» углеводов (сахара), которые голод утоляют ненадолго. Уже через 2-3 часа человек вновь голоден. Не правильные продукты рекомендуют заменить полноценными злаковыми: смешать орехи и мюсли или залить кефиром фрукты;
• С пончиками и оладьями та же проблема – это продукты не правильные, потому, что в них много «быстрых» углеводов, которые гарантируют чувство тяжести в желудке и испорченную фигуру;
• Готовые йогурты, продающиеся в супермаркетах, и выдаваемые за полезный продукт, содержат массу консервантов, ароматизаторов и подсластителей. Понятно, что использовать их как полезный завтрак нельзя. Полезнее кефир, приготовленный своими руками с вечера;
• Полезный белковый продукт творог – лучше употреблять во второй половине дня;
• Употребление цитрусовых натощак вызывает гастриты и аллергические реакции;
• Избыточное количество магния по утрам (бананы) способно нарушить внутренний баланс;
• С копченостями и консервированными продуктами тоже лучше подождать;
• Чай с сахаром и сладости тоже неприемлемы в качестве правильного завтрака.

Людям, которые занимаются интеллектуальным трудом, нужен легкий завтрак из продуктов, насыщенных углеводами, а для тех, кому трудится приходиться физически – поможет высококалорийная белковая пища.

Характеристики правильного завтрака

Чтобы утренний прием пищи был правильным, т.е. максимально полезным, приготовьте простые блюда, содержащие легко усваиваемые микроэлементы и витамины. В идеальном варианте, количество потребляемых утром калорий составлять должно 40% от дневного рациона, что соответствует 360-500 ккал.

Калории калориями, но важно еще, чтобы завтрак соответствовал индивидуальным потребностям организма.

Правильные продукты, полезные для утреннего приема:

• Яйца, которые богаты белком и иными полезными компонентами;
• Мясо курицы, не содержащее углеводы, но включающее в состав белок;
• Хлебные изделия из цельнозерновой муки;
• Мед, помогающий снять усталость, благодаря входящим в состав полезным углеводам, антисептикам и пр.;
• Сыр – источник кальция и белка в идеальном сочетании;
• Кефир;
• Каши – «медленные углеводы», которые способны обеспечить для организма полноценный запас энергии на несколько часов;
• Зеленый чай.

Кофеманам, не представляющим жизни без кофе, нужно ограничить потребление кофе до 50-70 граммов в сутки.

Советы диетологов:

• Чтобы, проснувшись испытывать легкое чувство голода, не наедайтесь перед сном;
• Встаньте на 15 минут раньше, чтобы приготовить легкую правильную пищу;
• Не пейте кофе до еды, чтобы не раздражать слизистую желудка и не провоцировать гастрит;
• Завтракайте правильно, т.е. превратите прием пищи в полноценный, приносящий пользу организму.

Если вы раньше не кушали по утрам, переходить к утреннему приему пищу нужно постепенно: начните с легких утренних «перекусов», которые постепенно превратите в правильный завтрак, который обеспечит необходимым количеством калорий.

Виды и особенности завтрака

Белковый и углеводный: лучше принимать по утрам углеводы в виде сваренных на воде злаковых каш: овсяной, гречневой, рисовой. Универсальным блюдом считаются мюсли, в которые добавляют орехи, фрукты, мед, соки. Хотя сдоба и сладости относятся тоже к углеводам, их по утрам кушать вредно для фигуры. Углеводная пища предпочтительна для людей, которые связаны с умственным трудом, а белковая – для тех, кто трудится физически, спортсменов и тех, кто много движется.

Классический завтрак англичанина – омлет, разнообразить который можно овощами и куриным мясом, подойдет в качестве правильного завтрака. К нему добавить можно ломтик сыра и кусочек зернового хлеба. Установили, что зерновые завтраки способны поддерживать стабильным вес.

Правильная пища, или что есть по утрам спортсменам

Поскольку калорий спортсмены сжигают много, а для роста мышечной массы им требуются витамины и аминокислоты, позволяющие функционировать нормально всем системам, атлету нельзя питаться не правильно, т.е. игнорировать прием пищи в утреннее время. Без четкого правильного рациона питания невозможно поддерживать физическую форму. Поэтому, завтрак бодибилдера должен быть плотным, содержащим много белка (мясо курицы, творог) и злаков (каши). Прием пищевых добавок находится в строгом соответствии с энергетическими затратами. Для силовиков, которым предстоит интенсивный тренинг, пойдут на пользу гейнеры и сывороточный протеин (белковый коктейль). Если же у атлета нет тренировок, лучше использовать традиционную пищу.

Для людей с разным телосложением, рекомендуется комбинировать соответствующим образом углеводы и протеины во время первого приема пищи. Для эктоморфов соотношение их 50х50, для мезоморфов – 35х65. Ну, а эндоморфы увеличивают прием белка до 75%, сокращая количество углеводов до 25%.

Правильный завтрак – фактор, влияющий на самочувствие, умственные способности и здоровье. Он предупреждает нарушения обменных процессов, заболевания пищеварительных органов, сосудов и сердца, поддерживает жизненный тонус, настроение и работоспособность.

{videochart}2e037.3925163691a2144a423e8afd2bef{/videochart}

Видео: Денис Семенихин. Спорт завтрак с собой

Что кушать утром — список полезных и вредных продуктов, советы — LWomen.ru

Многие из нас ещё с детства слышали о том, что завтрак является — самым важным приёмом пищи. Ведь правильный и полезный завтрак позволит не только запустить метаболические процессы в организме, но и наполнить его энергией на весь день. Остается выяснить лишь то, что нужно кушать утром.

Польза завтрака

Любой человек, который интересовался здоровым питанием, сталкивался с изречением о том, что завтрак следует съесть самостоятельно, обед разделить со своим другом, а ужин подарить врагу. Особенно актуальна такая поговорка для желающих сбросить вес. Ведь калории, полученные до обеда — успеют полностью израсходоваться за весь день и не отложиться в жировые запасы.

Завтрак позволяет

• Ускорить метаболизм.
• Запастись энергией за счёт углеводных продуктов, которые лучше всего усваиваются с утра.
• Поддерживать стабильный вес.
• Улучшать состояние крови (а именно препятствовать слипанию тромбоцитов).
• Снижать количество вредных холестериновых соединений.
• Снижать риск возникновения камней в желчном пузыре, сахарного диабета, атеросклероза и повышенного давления.

Виды завтраков

Углеводный — каши (гречка, овсянка, рис), мюсли, орехи, фрукты, соки. Такие завтраки очень полезны для работников умственного труда.

Белковый — омлет, куриное мясо, овощи, зерновой хлеб, ломтик сыра. Такой завтрак станет полезным для тех, кто занят физическим трудом и спортсменам.

Продукты полезные утром

Что полезно кушать утром? В принципе, практически всё, что угодно. Но мы расскажем о пятерке самых лучших продуктов для завтрака, а так же о том, что следует пить.

Яйца. Это поистине уникальный продукт. Ведь помимо достаточно большого количества легкоусвояемого белка, нужного для поддержания в форме нашей мышечной ткани, каждое яйцо содержит ряд полезных веществ. Это витамина А, Е, D, а так же витамины группы В. Ещё яйцо содержит фосфор, железо и серу. Многие люди всё еще верят в миф о том, что яйца, в особенности куриные желтки — негативно влияют на печень. Кроме того, в яичных желтках достаточно много холестерина. Но этот миф давно развеян, а яйца реабилитированы. Ведь в желтке содержится лецитин, который позволяет холестерину быть полезным для нас. А значит можете съедать яйцо целиком. Единственное, что людям с пониженной кислотностью — лучше есть варёные яйца.

Овсянка. Что лучше кушать утром чтобы похудеть — конечно же овсяную кашу. Ведь она является универсальным завтраком. Подходит для людей с любым пищеварением. Врачи склоняются к тому, что овсяная каша по утрам — полезна абсолютно каждому человеку. Кроме того, она содержит витамин А, В, Е, фосфор, кальций, йод, калий и магний. А ведь овсяную кашу можно готовить самыми разными способами. Можно варить на молоке, можно на воде. Можно сделать её пряной, добавив специи. Можно отварить её с овощами (к примеру с болгарским перцем). Можно сделать из неё сладкую кашу, добавив различные джемы, фрукты и сухофрукты, орехи или мюсли. А сахар можно заменить полезным, свежим мёдом.

Фрукты. Что лучше кушать утром? Конечно же то, что все мы любим с самого детства — это различные фрукты. Но всё же стоит подходить с осторожностью к выбору фруктов для завтрака. Ведь они довольно сложны в переваривании из-за обилия клетчатки. Лучше всего есть запечённые яблоки сладких сортов с сухофруктами, орехами, творогом и мёдом. Так же можно съесть банан, который отлично влияет на работу кишечника.

Творог. Сюда же относятся и другие кисломолочные продукты. Но, если вы задумались над тем, что можно кушать по утрам, то всё же следует обратить внимание на ваше пищеварение. Ведь любая кисломолочная продукция содержит в себе живые бактерии, которые могут вызвать расстройство желудка. И если вы решили употребить на завтрак творог и прочие кисломолочные продукты, то они обязательно должны быть натуральными. Избегайте творожных продуктов, сырков, творожных масс, готовые запеканки — ведь они содержат много сахара, консервантов и прочей вредной химии. А натуральный творог, в свою очередь, содержит много кальция, белка и витаминов группы В. Можно смешать его с мёдом, ягодами или фруктами.

Бутерброды. Тут таится опасность. Ведь бутерброд бутерброду — рознь. Запомните, что хлеб должен быть цельнозерновым. А сверху на него следует уложить свежие овощи, нежирный сыр твёрдых сортов или кусочек нежирного мяса. Избегайте бутербродов с колбасой, майонезом и прочими вредными составляющими. Причём, лучше избавиться от них вовсе, а не только по утрам.

Напитки. Можно употреблять практически любые. Но избегайте газированной воды и растворимого кофе. Эти продукты и так вредны, а их употребление на голодный желудок может вызвать проблемы с ЖКТ и такие заболевания, как гастрит и язву. При этом, без проблем можете пить любой свежий чай, натуральный кофе, свежевыжатые соки (старайтесь разбавлять их водой). Специалисты считают, что всё же лучшим утренним напитком является зелёный чай. Ведь он содержит достаточно большое количество кофеина, а микроэлементы и антиоксиданты — улучшают состояние организма.

Что нельзя

С тем, что лучше всего есть и пить по утрам мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим, чего по утрам не стоит есть ни под каким предлогом.

Бекон, колбасы и сосиски. Как правило, все эти полуфабрикаты содержат в своём составе огромное количество соли, нитратов, красителей и прочей вредной химии. Если вы не представляете своё утро без мяса, лучше всего съесть отварную курочку или индейку.

Сухие завтраки. Как правило, они содержат очень много сахара. Это, конечно, даст быстрое ощущение сытости, но спустя пару-тройку часов — вы вновь будете чувствовать голод. Лучше всего заменить их на полноценные злаковые продукты.

Оладьи, блинчики, пончики. Всё это «быстрые» углеводы, которые обязательно негативно скажутся на вашей фигуре.

Готовые йогурты. Как бы улыбающиеся мамочки с экранов телевизора не пытались нас убедить в натуральности и полезности очередного йогурта, тем не менее, все они крайне вредны. Магазинные йогурты содержат много ароматизаторов, подсластителей, консервантов, сахара и прочей вредной химии. Если у вас нет возможности приготовить йогурт дома или купить натуральный в магазине, то лучше всего заменить его на кефир.

Цитрусовые. Безусловно, все они очень полезны, но не натощак. Кислота может вызвать аллергию и гастрит.

Консервы, копчёности.

Сладости и сладкий чай.

Диетологи назвали продукты, которые нельзя есть на завтрак — Российская газета

Диетологи составили список продуктов, которые вредно есть на пустой желудок или на завтрак.

Так, одним из «вредных» утренних продуктов в этом перечне стал банан. Содержащееся в нем большое количество магния способно нарушить кальциево-магниевый баланс в организме. В итоге, если часто есть бананы по утрам, можно «заработать» себе болезнь сердца.

Не в почете оказались и другие фрукты. Так, апельсины, съеденные натощак, могут спровоцировать гастрит и аллергию, пишет «ПАИ». Употребление хурмы может привести к образованию желудочного камня. Тот же самый эффект создают и помидоры, съеденные на пустой желудок. Сырые овощи вообще не самый лучший вариант для завтрака. Например, огурцы, капуста и паприка вызывают раздражение слизистой желудка. А чеснок может стать причиной гастроспазма. После употребления сладкого картофеля по утрам можно ощутить «тяжесть в желудке».

Многие по утрам едят йогурты, но эти продукты также попали в «черный список». Оказывается, йогурты теряют значительную часть полезных веществ, если употреблять их на пустой желудок. Их рекомендуется есть только спустя два часа после еды либо перед сном — в этом случае они действительно помогают пищеварению.

Конечно, не самая разумная идея есть по утрам копчености или продукты из консервов.

Вредно также по утрам употреблять сахар на пустой желудок — в этом случае не выделяется необходимое количество инсулина, что в итоге может привести к заболеваниям глаз.

Холодные напитки по утрам вредны для женского организма: они способны вызвать сбой в менструальном цикле.

Ранее

Исследователи установили, что завтрак помогает предотвратить возникновение хронических заболеваний, нормализует массу тела и улучшает умственную активность. Диетологи рекомендовали на завтрак есть овсяные хлопья из цельного зерна в сочетании с нежирным молоком. Разрешается употреблять творог, но не в больших количествах.

Секреты правильного завтрака: чем кормить ребенка утром перед школой

Чем кормить ребенка утром перед школой, рассказывает заведующая педиатрическим отделением детской поликлиники № 3, врач-педиатр высшей категории Любовь Панюшкина.

Ребенок идет в школу, там его ждет настоящая многочасовая работа, требующая немалых энергетических затрат. Меняется привычный, выработавшийся за лето пищевой рацион и время приема еды. Особенно это касается первоклассников. Медики однозначно утверждают, что завтрак школьника должен быть теплым, энергетически ценным и полезным для здоровья.

Вредно

Основу пирамиды правильного питания составляют злаки преимущественно серого цвета. А хлебобулочные изделия венчают вершину пирамиды, то есть должны употребляться в наименьших количествах. Поэтому самый обычный бутерброд — белый хлеб с колбасой или сыром — это не самый полезный завтрак для школьника. А зачастую ребенка отправляют в школу именно после такого перекуса — чай и бутерброд.

Ребенку, который ходит в садик, такой завтрак вреда не принесет, потому что в группе его утром накормят кашей. А у первоклассника режим питания уже меняется, и никто его вовремя в школе не будет кормить 3 — 4 раза в день. Поэтому на маму, когда в семье появляется школьник, естественно, ложится и груз ответственности за правильное питание, и лишние хлопоты по приготовлению сытного и полезного завтрака.

Конечно, утром в спешке маме легче всего сунуть ребенку печенье, кусок пирога или сладкую булочку, насыпать ему в тарелку хлопьев или дать кашу моментального приготовления. Но, хоть эти завтраки и разрешены для детского питания, специалисты считают, что они неприемлемы для каждодневного употребления.

— Все готовые завтраки с искусственными ароматизаторами и красителями имеют определенную долю консервантов, излишек сахара. И чаще, чем раз в неделю, ими не стоит баловаться, — считает Любовь Витальевна. — Такие завтраки можно использовать изредка в качестве лакомства, например на выходных, когда впереди ребенка ждет полноценный обед. То же относится и к «моментальным» кашам, в которых тоже содержатся консерванты.

Полезно

Педиатры напоминают о том, что утром и в первой половине дня метаболизм организма ребенка самый высокий. Если не нарушать режим питания и строго в определенное время кормить ребенка полноценным завтраком, то в это же время у него автоматически запускается механизм пищеварения: выделяется слюна, желудочный сок, желчь. Чтобы не было застоя желчи и проблем с пищеварением, завтрак должен содержать углеводы. Поэтому каша, сваренная на нежирном или разбавленном молоке, считается идеальным вариантом.

Кроме того, полезная утренняя еда должна быть прежде всего теплой. Сейчас в быту очень многие используют мультиварки. Значит, мамы могут просто запрограммировать приготовление каши — гречневой, рисовой, пшенной, ячневой — с вечера. А молоко лучше добавлять в уже готовую кашу. Таким образом, и время можно сэкономить на приготовление завтрака, и ребенка полноценно покормить.

— Конечно, есть дети, которые не любят каши. Тогда можно приготовить для школьника омлет — яйцо, молоко, мука, специи. Но даже если ребенок категорически требует бутерброд, его можно сделать полезным — взять мультизлаковый хлеб, специальный тостерный, — поясняет Любовь Витальевна. — На этот кусочек хлеба положите лист салата, тонко порезанный огурчик, а сверху — обжаренный, но не до корочки, тонкий кусочек куриного филе. Это будет и вкусно, и полезно. Еще лучше, если вместо курицы на бутерброд положить кусочек индейки. Мясо индейки отличается высоким содержанием железа, что усилит полезность такого бутерброда.

Также врачи рекомендуют осенью наряду с чаем давать детям натуральные свежевыжатые соки. Но такой сок необходимо наполовину разбавлять водой.

Еще один незаменимый продукт для детских завтраков — творог. Если ребенок ест свежий творожок, прекрасно; если нет, можно приготовить вкусную запеканку с различными добавками — фруктовыми, овощными, с сухофруктами, изюмом. Здесь потребуются только ваша фантазия и знание вкусов ребенка. Приготовление запеканки, как и каш, можно запрограммировать в мультиварке с вечера. И завтрак будет в теплом виде, и у плиты не нужно с утра стоять. Сырники — еще одно блюдо, которое любят все. Со свежей сметаной они составят очень полезную пару.

Не возбраняется побаловать ребенка на завтрак и оладьями, особенно, если это кабачковые или яблочные оладьи.

Вкусно

Нередко дети в подражание взрослым просят утром кофе с молоком. Но кофе — не то, что полезно детскому организму. Поэтому если давать, то не кофе, а кофейный напиток. Но лучше — чашечку какао. Это один из незабываемых вкусов детства. Недаром это ароматное лакомство можно встретить в меню всех детских учреждений. В отличие от кофе или чая, какао содержит очень небольшое количество кофеина, что позволяет избежать различных побочных реакций. Но в какао содержится много теобромина — это вещество очень сходно по составу и воздействию с кофеином, но оно не наносит ущерба детскому здоровью. Кроме того, какао-напиток богат витаминами, белком, клетчаткой и фолиевой кислотой. В какао также много полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для образования клеточных мембран, а еще они помогают снизить уровень холестерина в крови. В нем содержится много весьма необходимого растущему организму школьника железа, цинка.

Однако и для этого напитка есть свои ограничения: в какао содержится более 40 ароматных соединений, которые могут вызывать у детей аллергические реакции. Так что детям, склонным к аллергиям, давать этот напиток нужно с осторожностью. Не надо забывать и о том, что какао имеет достаточно высокую калорийность, и, если у ребенка есть склонность к излишнему весу, стоит ограничить его употребление.

Татьяна Васнецова

Что нужно есть или пить утром в первую очередь, чтобы улучшить настроение, здоровье и желание оставаться продуктивным?

Фредерикке В.

, честно говоря, я думал, что пить воду — такая глупая мелочь, но это заставило меня, я не знаю, как это выразить, почувствовать себя лучше? это как если я чувствую, что ничего не сделал, я могу напомнить себе, что сделал это, и это помогает мне чувствовать себя немного лучше. или когда я пью воду, пока готовлю завтрак, я просто получаю эту легкую улыбку, за которой следует легкий смешок, потому что я понимаю, что делаю то, что когда-то считал таким маленьким и таким глупым.кстати, я иногда меняю его и начинаю с детокс-воды (горячая вода, яблочный уксус, лимонный сок, корица и иногда мед) или лимонного сока + немного лимона в воде

Нолан З.

Санвич из цельнозернового хлеба с лососем, яйцом и шпинатом со стаканом воды. Малина для пустыни.

Хантер Кв.

Вода — это то, что больше всего нужно вашему телу и позвоночнику. Не добавляйте сахар или какие-либо «полезные» добавки. Выпейте 24 унции и немедленно сообщите своему телу, что вы находитесь в месте, где много воды

Дидрих С.

Чашка воды помогает стимулировать ваше тело с утра. После этого завтрак из цельных фруктов (не смузи) и белка (кусок мяса или арахисовое масло).

Evandro W.

Напиток: стакан охлажденной воды! Возможно, даже добавьте в него ломтики лимона, огурца и мяты, чтобы подарить вам дополнительный заряд счастья =)
Завтрак в рабочий день: я вообще не завтракал, потому что мне очень хотелось выйти из дома. . Теперь я готовлю овсяные хлопья в начале недели.Овес, вода, йогурт, бананы и голубые ягоды. Перемешать и поставить в холодильник. Готовы забрать и съесть в автобусе на следующее утро! Здорово позавтракать, даже не задумываясь!
Завтрак по выходным: я люблю побаловать себя хорошим бранчем по выходным. Тост из авокадо с солнечным яйцом. Или, возможно, темный хлеб, сливочный сыр, лосось и помидоры…. Мммм вкусно!

Afre E.

Питьевая вода при первом пробуждении сделает ваш день в целом лучше.Это запускает ваш метаболизм, и вы в первую очередь восстанавливаете водный баланс.

Марджори У.

Я считаю, что вода — самое лучшее. Тебе просто лучше. За ночь вы обезвоживаетесь, и возвращение некоторого количества влаги в тело помогает всем чувствовать себя лучше.

Густав А.

Лучше всего мне по утрам пить воду. Я откладываю завтрак на пару часов, потому что, если я ем сразу, у меня снижается бодрость. Кроме того, заправка постели и прогулки на улице, проверяющие мои растения в течение нескольких минут, вызывают у меня кровь.Мне даже не нужен кофе, чтобы «проснуться» после этих трех вещей. Всего несколько минут, и мой день уже начался хорошо.

Милица У.

Большой стакан воды, за которым следует хороший завтрак, состоящий из белков, фруктов и небольшого количества углеводов

Чад W.

Стакан воды лучше всего начинать свой день, чтобы увлажнить себя после долгого ночного сна без приема жидкости, ускорить метаболизм и подготовить свое тело к завтраку и началу дня.

Дэвид П.

Я смешиваю. Я голодаю два дня в неделю, поэтому до вечера ничего не ем. Иногда я не ем до полудня, так что опять ничего.

В остальные дни есть каша. Иногда орехи и банан. Иногда egg.

Моя продуктивность и энергия не сильно различаются в те дни, когда я ем или не ем.

Картер В.

Вода
Ешьте с низким содержанием сахара, сложных зерен и высоким содержанием белка. Например, фрукты, овсянка (обычная), цельнозерновые хлопья или хлеб, обычный обезжиренный йогурт, яйца, орехи, но масло, копченый лосось.

Джо Т.

Я ел замороженное печенье для завтрака, потому что его легко и быстро приготовить, оно теплое и удобное, с низким содержанием сахара и включает яйца, колбасу и сыр, которые являются отличными источниками белка. В них 12 г белка и всего 4 г сахара. Я также пью кофе, потому что это уже часть моего утреннего ритуала, который мне нравится. Бисквит не дает мне разбиться.

Виктория У.

Вода. Он отлично увлажняет, пробуждает.Это вдохновляет меня выбирать здоровый завтрак.

Амелия П.

Рекомендую пить воду. Я часто добавляю в свой состав эфирные масла лимона или грейпфрута. Я предпочитаю делать упражнения перед завтраком, однако, если у меня назначена встреча на утро, я ем немного фруктов, таких как банан, или мюсли хорошего качества с черникой.

Джошуа З.

Вода, наши тела нуждаются в воде больше всего на свете, чтобы функционировать наилучшим образом. Чтобы думать и двигаться, наши органы и мозг особенно нуждаются в воде для гидратации.

Иден Ф.

Я обнаружил, что употребление не менее 32 унций воды с момента пробуждения до того времени, когда я ухожу на работу утром, помогает мне чувствовать себя и работать лучше.

Тобиас З.

Выпейте большой стакан холодной воды, это разбудит вас, а также освободит от сна. Съешьте полезный завтрак, например овсянку, и добавьте сюда немного фруктов, чтобы пища медленно переваривалась и дольше оставалась сытой

Тайрон Ф.

Немного воды, теплее, чем холоднее, с небольшим количеством лимона, если она у вас есть.Выпейте как можно больше в первую очередь после пробуждения — даже до того, как почистить зубы.

Ким Э.

Я люблю яйца и бекон с тостами и нарезанными солеными помидорами (слегка подогретыми на сковороде).

Чарльз К.

Сначала вы должны выпить воды через некоторое время (30 минут), вы должны съесть здоровый завтрак, например, смузи, который легко приготовить и полный витаминов, или овсянку с небольшим количеством малины или других фруктов.

Келли Э.

Яйца с утра потрясающие! Они сытные и питательные. Лучше всего пить молоко или воду. Молоко, потому что оно помогает вашим костям, и вода, потому что оно отлично для вас и может помочь вам настроиться на тренировку.

Бен Я.

Лучше всего стакан воды. Для меня я обычно сплю поздно, поэтому раннее пробуждение — самая тяжелая часть моего дня. Стакан воды помогает мне проснуться и дает мне больше энергии. Надеюсь, этот ответ поможет.

Леони Э.

Добавьте щепотку морской или гималайской соли в утреннюю воду, а также немного лимонного сока, чтобы восполнить минералы, которые вы потеряли за ночь.

Юлия Т.

Пуленепробиваемый кофе

Идите вперед и погуглите, и вы получите длинный ответ

С небольшим количеством кофеина и маслом MCT вы будете поддерживать в течение дня.

Клифтон Э.

Что касается питья, все, что вам нужно, — это вода. Нет другого напитка лучше, в том числе и гаторэйдных.Клетки, ткани и органы, из которых состоит ваше тело, зависят от воды и абсолютно не могут функционировать без нее. Вода сохраняет вашу кожу чистой и молодой, а волосы и ногти крепкими. Он также сохраняет ваши суставы смазанными, предотвращая любую болезненную хватку, которую вы можете испытывать при движении. Вода, вода и больше воды в течение дня — одно из лучших занятий, которые вы можете сделать для себя.
Что касается еды, у вас есть множество вариантов. На завтрак ищите белок и клетчатку, например яйца, фрукты или овощи.Мне нравится омлет из двух яиц, смешанных со шпинатом, вялеными помидорами и итальянскими приправами (базилик и орегано…), с клубникой или ежевикой. Еще одно блюдо для меня — кусок поджаренного овсяного хлеба Тети Миллис (из любого продуктового магазина) с размазанным по нему разбитым авокадо и яичницей-болтунью. Если вам нужна еда, которая сочетается с вами, я рекомендую смузи. Начните с зеленой основы, такой как шпинат, и добавьте любые дополнительные фрукты, немного воды, йогурт или молоко, а также семена чиа или льна.

Норман Э.

Сначала 1 стакан воды комнатной температуры, а затем завтрак, полный пищевых продуктов и кальция.

Кортни Ф.

Здоровый завтрак, включающий цельнозерновые, белковые и фрукты или овощи

Аламиро Ю.

Стакан воды приличного размера — в первую очередь, приятное ощущение. Тогда мне кажется, что лучше всего на завтрак яйца.

Хуан С.

Обычно я стараюсь уменьшить количество сахара и стремиться к углеводам или белкам с медленным высвобождением.Однако для меня это должна быть еда, которая мне действительно нравится, иначе я не буду наслаждаться завтраком, и мое настроение определенно не улучшится от этого. Я обнаружил, что изменение еды также помогает мне получать от нее больше удовольствия. У меня есть несколько обязательных завтраков, один из них — овсяные хлопья на ночь, на которых я варьирую начинки между теми, которые мне нравятся, например, мед, замороженные или свежие ягоды, миндальное масло, корица, какао-порошок, семена чиа … Когда у меня есть больше времени на утром я люблю тосты или овсяные лепешки (если хотите, из муки грубого помола) с одним из сыра, ветчины, яиц, домашнего джема…

Бретт Э.

Хорошо. Когда я был конкурентоспособным пловцом, я сначала ел банан на тосте в 4 часа утра, а затем тренировался в 5 утра, потому что мне нужна была энергия, однако чаще всего по утрам я просто просыпался и шел, чтобы сжечь калории, полученные накануне вечером, но после утренней тренировки я ел museli и греческий йогурт с чаем по дороге в школу, и весь оставшийся день я чувствовал себя бодрым и счастливым.

Уильям Н.

Белок и медленный сахар с хорошим содержанием клетчатки. Гренки из цельнозерновой муки с яйцами и овощами или, как вариант, протеиновый коктейль

Delfino Q.

Обязательно пейте воду, идеально теплую с лимоном, пищу, богатую белками и жирами, яйца, авокадо, лосось. Лично у меня есть коктейль из смеси 2-3 фруктов, протеинового порошка, ложки арахисового масла и овса, залитых водой.

L Onie O.

Сначала рекомендую попить воды. Вы обезвоживаетесь во время сна и нуждаетесь в нем, когда просыпаетесь, для регидратации организма. Во-вторых, я бы порекомендовал ассортимент фруктов и протеина. Также не повредит немного апельсинового сока или молока.Надеюсь, этот ответ поможет.

Лоис Дж.

Овсяные хлопья, замороженные и замороженные. Смешать орехи, фрукты, специи, кефир. Ежедневно давайте достаточно нейтральной еде немного разнообразия.

Гай Дж.

Свежие продукты, такие как яйца и овощи, или овсянка со свежими фруктами и орехами. Попробуйте без сахара, кусочек фрукта в каждом кусочке, это вкусно! Избегайте обработанных пищевых продуктов, просто купите сырье и смешайте его в той пропорции, которая вам нравится. Даже если вы добавите свой собственный сахар, вы, вероятно, добавите меньше, чем то, что поставляется предварительно упакованным.

Брент Ю.

Я часто ем яйца с беконом или помидорами. Завтра у меня мюсли с обезжиренным молоком и фрукт.

Рут П.

Большой стакан воды, а затем завтрак, который обычно представляет собой яичницу-болтунью

Рассел Кв.

Я смешиваю 1 чайную ложку травы ячменя с рюмкой чистого сока алоэ вера утром, я скажу, что у него отвратительный вкус, но он помогает вам лучше усваивать витамины из пищи

Владимир Ф.

Стакан воды, чашка зеленого чая (желательно горячего) и яблоко обычно помогают мне начать свой день, прежде чем я перейду на более тяжелый и насыщенный белками завтрак.Вода успокаивает мое горло. Зеленый чай освежает меня и еще больше разбудил. Яблоко — хороший буфет и закуска перед настоящей едой. И зеленый чай, и яблоко помогают мне контролировать, сколько я ем за завтраком.

Армандо С.

Чай. Травяной чай или зеленый чай. Мой идеальный завтрак — овсянка с фруктами. Я люблю чернику, клюкву, яблоки, изюм или мелко нарезанную чернослив. Это не БЫСТРЫЙ завтрак для приготовления, но после еды я чувствую себя лучше. По утрам это Special K Red Berries с миндальным молоком.

Чарли Э.

Определенно вода, которая также помогает пищеварению и увлажняет тело после периода сна

Дориан Ю.

Люди должны пить воду, так как она освежает и не содержит добавок красителей, ароматизаторов, которые вредны для здоровья. Тогда первое, что можно съесть, может быть миска каши (так как это будет медленно действующий углевод) с бананом, который является источником белка и содержит сахар, чтобы дать кому-то заряд энергии, чтобы начать свой день

Хайке Х.

Я лично предпочитаю каши. Я готовлю его с нуля (то есть не из овсяных хлопьев в микроволновой печи) после замачивания на ночь с небольшим количеством орехов и тыквенных семечек. Я ем его с небольшим количеством свежих фруктов и немного йогурта. Утром его готовят быстро, и если вы замочите его на ночь, кастрюля легко очистится после приготовления.

Duarte Q.

Стакан холодной воды и здоровый завтрак, если торопитесь, яблоко или банан

Hadrien Z.

Пейте воду. Съешьте небольшой завтрак, возможно, горсть миндаля и немного сыра.

Уолтер Г.

Хорошо, я тоже борюсь с этим, потому что я довольно разборчив в еде по утрам. После воды утром я обычно выпиваю стакан апельсинового или тропического сока. Когда у меня есть время, я делаю яйца — обычно омлет, со шпинатом и хлебом. Однако, когда я тороплюсь, у меня возникает проблема найти что-нибудь быстро. Так что я обычно кладу на овсяные лепешки авокадо или сливочный сыр. Я должен сказать, что это одна из тех вещей, с которыми я больше всего борюсь по утрам.И чаще, чем я хотел бы признаться, я в конечном итоге выбирал не ту еду.

Нора Г.

Я всегда выпиваю полный стакан воды, когда просыпаюсь. У меня на прикроватной тумбочке готов кувшин.

Эмили З.

Обычно я ем завтрак, полный фруктов или злаков. Некоторые примеры — яйца и тосты, овсянка с фруктами, йогурт и фрукты.

Абдул Х.

Я люблю съесть 2 тонны ореховой пасты (арахис, свечи, миндаль), потому что ее легко найти и быстро.Кажется, это утоляет мой голод лучше, чем яйца, хлопья и т.д.

Марша У.

Лучше всего вода. Легкий по настроению, легко пьется сразу после пробуждения. Следует избегать других крепких напитков, таких как коктейли, в качестве первого напитка. Но коктейли являются хорошим усилителем энергии, если принимать их, скажем, через 30 минут — час после пробуждения.

Никлас П.

У меня есть овсяные оладьи с фруктами и орехами или мини овощная фриттата на горном хлебе и четверть авокадо.На завтрак у меня есть стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса и две чашки мятного чая. Я обнаружил, что это заставляет меня идти до утреннего чая. Мое настроение большую часть времени хорошее, и моя сопротивляемость хороша.

Франсуаза X.

Я не уверен в еде, но кофе с кокосовым маслом очень эффективны, чтобы сделать ваш день другим.

Хью Я.

Я пью воду, которую держу у кровати, как только сажусь в постели. Это помогает разбудить меня и увлажнить меня.Я не чувствую потребности в кофе, если сначала выпью прохладную воду. Кроме того, я ем завтрак с высоким содержанием белка. Я люблю разогревать чечевичный суп, который мне нравится, и готовить немного колбасы, чтобы смешать его. Замечательно начать свой день в более прохладные месяцы.

Салом О. О.

Я думаю, что важно постараться включить как можно больше в свой первый прием пищи. Белок, чтобы вы чувствовали себя сытыми, фрукты, чтобы дать вам немного энергии и сложные углеводы, такие как овсянка, чтобы дать вам энергию в течение дня.

No Lie S.

Много воды для регидратации после сна и белка с фруктами с низким гликемическим индексом.

Ir Sia F.

Я считаю, что питьевая вода самая лучшая. Иногда это просто оживляет. У меня есть немного лимона, но простая вода вполне подойдет. Мне хватает примерно пол-литра. Надеюсь, это поможет.

В Лсон А.

Я думаю, что напиток следует начинать с чего-нибудь вроде воды, кофе или чая. Вода для естественного увлажнения. Кофе или чай для горячего / холодного старта в течение дня.Что касается еды, может быть, белок, например, пара яиц с кусочками фруктов, чтобы он оставался легким. В противном случае для быстрого приготовления немного фруктов и натурального протеинового батончика.

Теа З.

Вода, затем здоровый завтрак с большим количеством фруктов, овощей и белков, таких как яйца, мясо и бобы. Удачи!

Кристоффер П.

Мы обезвожены после долгого ночного сна. Таким образом, чтобы восполнить наши запасы, мы должны пить воду. Кроме того, обязательно должен быть завтрак с протеином, который должен содержать мало углеводов.Удачного создания привычки!

Дик В.

Завтрак, содержащий белок, полезные жиры и низкое / умеренное количество углеводов. Я обычно ем авокадо с цельнозерновыми тостами и одним яйцом в качестве быстрого приготовления. Или смузи с протеиновым порошком и добавлением авокадо или масла MCT.

Присцилла Т.

Утром первым делом выпейте стакан воды! После длительного обезвоживания вода становится «топливом», необходимым для подпитки вашего тела. После этого вам необходимо полноценно позавтракать.(с фруктами, орехами, яйцами, йогуртом и т. д.)

Катерина Т.

Стакан теплой воды. Это помогает вывести токсины из организма, а также опорожнить кишечник.

Адольфо З.

Когда ты просыпаешься впервые, ты должен сразу же пить воду !!

Астрид З.

Сосредоточьтесь на том, чтобы во время завтрака всегда были белки и клетчатка. Старайтесь делать вещи из цельных ингредиентов. Овсянка — король в этом отношении, особенно если вы смешиваете цельные орехи и фрукты или ореховый орех и натуральные варенья.Яйца тоже прекрасны. Блюдо, приготовленное из сыра и шпината, действительно прилипнет к ребрам. Если вы хотите съесть тосты, попробуйте хлеб из пророщенных зерен, богатый белками и клетчаткой.

Не пейте слишком много кофе за завтраком, вместо этого ограничьте потребление кофеина в течение всего утра.

Найдите время, чтобы поесть и приготовить завтрак. Это действительно стоит того.

Мари Ф.

Выпейте горячую воду с лимоном, затем хорошенько позавтракайте, выбрав несколько групп продуктов — зерно, орехи и фрукты / овощи

Эдвард С.

Я обычно ем два орля, два хлеба, 2 банана и чашку чая на завтрак. Но я всегда стараюсь держать иголки на месте, в то время как все остальное. Потому что орлы — хороший источник энергии. Иногда ем горсть риса с орлятами. Эти вещи действительно поддерживают меня до полудня.

Йонас X.

Я люблю есть овсянку с шоколадной крошкой. Это сытно и легко ложится на мой живот. Иногда я предпочитаю есть яичницу с тостом, когда чувствую что-то несладкое, а не сладкое.

Мариан С.

Мне нравится начинать утро с протеинового смузи и стопки огненного сидра. Твердая пища не нравится мне примерно до 10 утра, поэтому я ем легкий перекус, например, протеиновый батончик или сыр с орехами, чтобы подержать меня до обеда.

Шон Дж.

Тост с водой и арахисовым маслом

Ирмингард У.

Итак, сначала моя вода. Это просто заставляет вещи течь. Тогда мне точно нужен кофе. Чтобы поесть — я начинаю привыкать к сливкам и, возможно, к плавленому сыру или оливковому маслу.

Маркус У.

Что до меня, то всегда есть что-то полезное, но в то же время вкусное. Например, омлет с сыром, помидорами, грибами, луком (жареный или свежий, любой вкусный) или хороший салат (шпинат с нарезанными помидорами и другими небольшими овощами — мой личный фаворит). У меня также есть стакан или два воды, и если вам не нравятся омлеты или салат, вы всегда можете съесть другую полезную, энергетическую пищу.

Юлия Р.

Пейте воду и получайте здоровый завтрак с качественным белком!

Филиппа В.

Вода для регидратации. Я пью кофе по утрам. Мне это нужно, чтобы проснуться.

Констанс Т.

Вода — идеальный напиток в первое утро, она очистит ваш разум и увлажнит вас, продукты с высоким содержанием белка и фрукты — это хороший завтрак и избегайте углеводов и сахара

Леонард П.

Яйца отлично подходят для завтрака, потому что они полны протеинов и других питательных веществ, таких как Омега-3, которые помогают вам сохранять энергию в течение дня.

Если вам интересен семейный рецепт, он относительно прост; состоит из:

Сладкая основа
-> как ананас
-> апельсины
-> мандарины

И, как говорит мама, «любые фрукты и овощи, которые вы найдете в холодильнике»:
-> например, яблоки
-> морковь
-> свекла
-> Rucula
-> шпинат
-> маракуйя
может быть приятным на вкус)

… обычно, чтобы исправить это, мы кладем «сладкую основу» в миксер (и перемешиваем) до тех пор, пока плоды не станут «жидкими».… «Sucão» (семейный детокс-сок) готов.

Надеюсь, это было полезно.

Z

Роза В.

Утром нужно пить воду, чтобы восстановить водный баланс после сна. Хороший завтрак содержит такие источники белка, как яйца, орехи или йогурт. Добавление фруктов дает энергию.

Элла Э.

Я видел в одной программе — 2-3 финика в день (финики medjool восхитительны) содержат ежедневное потребление триптофана, который способствует созданию счастливого настроения и хорошего сна.Обязательно выбирайте финики хорошего качества — они не должны выглядеть блестящими и слишком липкими (это покрытие из сахарного сиропа) или слишком сухими (что означает, что они были высушены в духовке, а не естественным путем). Выбор свиданий Medjool обычно означает, что вы не ошибетесь. Надеюсь, что это поможет 🙂

Рэйчел Ф.

Без понятия. Я ем вареные яйца из-за содержания белка, но они мне не очень нравятся.

Я люблю фрукты. Честно говоря, мне больше всего нравится тост! Не уверен, что это было бы так же здорово.

Оливер В.

Чтобы ускорить метаболизм, нужно долго пить воду.

C Cera Q.

Вода, в основном белок, некоторые ненасыщенные жиры и, возможно, некоторые полезные сложные углеводы в зависимости от личных целей в отношении макроэлементов.

Кира Х.

Вода. Вода освежает тело, внутренние органы, а также дает им толчок к предстоящему долгому дню.

Ленни Ю.

У меня есть стакан воды, моя кровать, которую я пью первым делом, когда спускаюсь вниз, выпиваю чашку чая и яичницу-болтунью, которая доводит меня до полудня и в эту холодную погоду согревает меня

Екатерина Ф.

Большой стакан воды вместе с барной стойкой или готовкой. Сахар и углеводы ускоряют метаболизм, а вода позволяет организму начать путь к гидратации. Для правильного функционирования организму требуется гидратация.

Крин З.

В первую очередь ваше тело хочет воды. На самом деле я не думаю об этом как о напитке, а как о ракетном топливе для остальной части моего утреннего распорядка. Довольно сложно снова лечь спать, если я просто выпил воды. Это подготавливает ваше тело к внутреннему и внешнему движению.Это заставляет меня писать.

Кайли Дж.

Пейте воду, чтобы увлажнить организм и проснуться на целый день. Поможет очистить разум и увеличить энергию. Хорошая утренняя еда — это та, в которой больше белка и меньше сахаристых или, в основном, углеводов. Так что яйца или лосось хорошо по утрам с фруктами или овощами. Некоторые полезные жиры, такие как авокадо, миндальное молоко и орехи, также могут быть полезны. Хорошими углеводами на завтрак могут быть простой овес или смузи с овощами и фруктами, смешанными с жирами и белковыми добавками.

Альфред К.

Человек должен выпить стакан воды и черный кофе. Следует есть белок, например яйца или простой йогурт. В обычный йогурт человек может добавить немного меда, корицы и свежих ягод и орехов. Человек также может есть полезные жиры, такие как авокадо, на цельнозерновом хлебе.

Хедда Г.

Краткий ответ: делайте это простым и естественным, но творческим.

Длинный ответ: я настоятельно рекомендую как минимум полбутылки воды, как только вы просыпаетесь утром.Это действует как хороший толчок для вашего метаболизма и восполняет значительную часть гидратации, которую вы теряете во время сна; который уменьшает чувство вялости ранним утром и повышает потребность вашего организма в пище, приносит большую пользу вашему здоровью (особенно если вы пытаетесь похудеть) и улучшает ваше настроение.

Что касается еды, я также настоятельно рекомендую съесть то, на приготовление, приготовление, съесть и очистку уходит совсем немного времени. Преимущество этого в том, что у вас будет больше времени для других занятий, которые не входят в утреннюю рутину, а если вы опаздываете в школу или на работу, у вас есть время, чтобы сделать что-то полезное для здоровья, наполненное природной энергией.Это снижает уровень стресса и вероятность того, что вы пропустите завтрак. Примером этого может быть коктейль для завтрака; 2-3 банана, арахисовое масло (крупное или гладкое), лед и примерно 1/2–1 стакан молока (подойдет любое молоко). Бросьте все в блендер и взбивайте не более 1-2 минут. Я лично пью этот коктейль хотя бы раз в день, и польза от него безгранична. Не забывайте проявлять творческий подход к тому, что вы готовите на завтрак, есть одно и то же каждый день — это нормально, но через некоторое время это надоест.Итак, время от времени меняйте его немного; вы можете сделать что-то новое, или вы можете добавить или заменить что-то из еды. Возвращаясь к приведенному выше примеру, когда я чувствую, что хочу что-то немного другое или немного больше, я добавляю одну порцию порошка шоколадной сыворотки или казеинового протеина.
Результат вашего улучшения здоровья, экономии времени, увеличения естественной энергии и концентрации в сочетании со снижением стресса значительно улучшит ваше настроение. Что, в свою очередь, сделает вас более продуктивным как в ближайшем, так и в далеком будущем.

Каспер Э.

Выпейте полный стакан теплой воды, когда проснетесь. Затем съешьте полезный завтрак, обогащенный белками. 2 яйца, горсть овощей или миндаля или роти из индийской пшеницы со сливочным маслом

Феликс С.

По мнению Fabulous, в первую очередь нужно брать воду. Однако оттенок лимона вместе с водой делает день бодрым. Я также пробовала морковный сок из кокосового молока или порошок нима и куркумы, запивая водой по утрам. У всего есть свои преимущества.

Дуэйн А.

Я получаю докторскую степень по здоровью и питанию. Я верю в сыроедение. День следует начинать с зелени, например, салата из шпината или капусты с одним фруктом.

Эйвери Э.

Из горячей воды с лимоном и небольшим количеством меда или агавы получается отличный напиток «первым делом с утра». Это повысит ваш метаболизм и уровень сахара в крови.

То же E.

Лимонная вода со льдом! Я чувствую, что это меня будит и готовит к новому дню.

Филлис П.

Бутылка воды, которую я ставлю на тумбочку перед сном

Уильям З.

С утра первым делом нужно пить воду. Вы должны есть белки и углеводы утром, чтобы получить топливо на весь день. Мне также нужен кофеин, чтобы дать мне заряд энергии!

Джадд Я.

Slow Proteins идеально подходят для завтрака. Идеально подходят такие продукты, как яйца, орехи и мясо. Затем следует небольшая доза сложных сахаров, таких как фрукты (например, яблоки и бананы).

Эмма Б.

Лично мне очень помогает питьевая вода по утрам. Вы начинаете день гидратированным, и это помогает мне поддерживать энергию в течение дня.

Sol Ne T.

Первое, что я пью — это воду, а затем пью кофе в 30 метрах от пробуждения.

Джексон К.

Лучше всего пить воду. Вода — наша основная жизненная сила. После сна человек долгое время обходится без воды. Пейте воду, чтобы восстановить водный баланс и привести все в движение.

Ной З.

Яйца, приготовленные любым способом, авакадо, индейка, протеиновый коктейль и все остальное с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.

Бертольд Э.

Банан или апельсин с яйцом вкрутую или яйцом, приготовленным в микроволновой печи. Это почти такой же легкий завтрак, как хлопья, и такой же легкий, как сваренное вкрутую яйцо. Легкость превыше всего, потому что это самое лучшее в хлопьях.

Бретт З.

Что-то с высоким содержанием белка. Белок дает больше энергии, чем другие продукты.

Naja U.

Следует пить воду и есть здоровый протеиновый завтрак.

Милтон Ю.

Здоровый обильный завтрак с большим количеством протеенов, клетчатки и витаминов. Высокий стакан лимонной воды.

Лукас Я.

Лично я считаю, что смузи с протеиновым порошком был бы самым простым и полезным. Как вариант, яйца-пашот и тосты с авокадо или йогурт и ваза с фруктами

Вернон Ф.

У меня вода работает.Я пью немного на тумбочке перед сном.

Энджел К.

Я сам делал паштет и завтракал на закваске. Это потрясающе, и в нем так много нюансов. Я чувствую себя прекрасно с тех пор, как сделал это частью своего обычного приема пищи.

В какое время лучше завтракать? | Здоровое питание

Бринн Чендлер Обновлено 21 ноября 2018 г.

Пропуск завтрака может стать привычкой, когда жизнь становится напряженной, но это не лучший вариант, если вы пытаетесь сбросить несколько фунтов или сохранить здоровый вес.Чашечки кофе или чая может быть достаточно, чтобы заставить ваш мозг работать, но если вы не будете кормить свое тело, вы будете работать с пустыми руками задолго до обеда.

Почему вы должны завтракать

Когда вы пропускаете завтрак, происходит несколько вещей. Ваше тело естественным образом сжигает больше калорий утром, поэтому пропуск завтрака заставляет его усваивать жир. Звучит неплохо, но также может усилить воспаление, что может привести к метаболическим проблемам, таким как нарушение способности поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови в течение дня.Пропуск завтрака также может сделать вас настолько голодным в полдень, что вы будете мчаться за последним пончиком в комнате для отдыха или просто перекусить ближе всего. Это может нанести ущерб ежедневному подсчету калорий, жиров и сахара. Начните свой день с завтрака, который содержит как белок, так и клетчатку, чтобы контролировать чувство голода, чтобы вы могли делать более разумный выбор во время обеда. Поскольку ваш метаболизм по утрам ускоряется, имеет смысл отказаться от ужина.

Когда завтракать

Нет идеального времени для всех, но завтракать в течение 30 минут после пробуждения — хорошее практическое правило.Если по утрам царит хаос, вам, возможно, придется подождать, пока дети закончатся в школе или вы безопасно устроитесь за партой, прежде чем у вас будет время поесть — и это нормально. Заблаговременное планирование и готовность к быстрому и удобному питанию помогут вам начать свой выходной день здоровым и питательным.

Где позавтракать

После того, как вы взяли на себя обязательство завтракать каждый день, вам нужно сделать следующий шаг и взять на себя обязательство завтракать правильно. Протеиновый коктейль в машине — неплохой способ начать свой день, но проноситься по дороге — не самая лучшая идея.Фаст-фуд, даже если это просто яйца в упаковке, как правило, богат натрием, консервантами и жирами. Как ни соблазнительно взять бутерброд на завтрак, еда, которую вы приготовили — дома или на работе, — более полезна для здоровья и к тому же дешевле. Когда у вас есть время позавтракать вне дома, сделайте правильный выбор. В большинстве мест предлагают фрукты, овсяные хлопья и цельнозерновые тосты, а в некоторых даже есть на выбор взбитые яичные белки или омлеты, чтобы снизить количество жира и калорий.

Что съесть на завтрак

Завтрак должен включать белок и клетчатку, чтобы заставить ваш двигатель работать и сохранять чувство сытости до обеда.Йогурт с мюсли или мюсли с фруктами и нежирным молоком — это быстрый и простой выбор. Также хороши цельнозерновые тосты с арахисовым маслом и тосты с бананом или авокадо с фруктом. Яйца богаты белком, а крупа — это цельнозерновые продукты, поэтому они являются полезным и сытным вариантом в те дни, когда у вас есть время готовить.

Имейте в виду, что завтрак не обязательно должен означать традиционные западные продукты для завтрака. Коричневый рис с овощами, оставшимися на ночь, и яйцом-пашот сверху — это сытный завтрак, как и оставшаяся курица в обертке из цельной пшеницы.Не бойтесь проявлять творческий подход, если вы сохраняете стройность.

5 причин, по которым вашему подростку нужен завтрак

rez-art / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Вы слышали это с начальной школы: завтрак — самая важная еда дня. Но с утра, когда у вас есть конкурирующие приоритеты, кнопки отсрочки и сомнительный аппетит, легко пропустить завтрак. И слишком много детей и подростков регулярно пропускают утреннюю трапезу.

Питательный завтрак может помочь вашему подростку больше питаться и даже лучше учиться в школе. Ознакомьтесь с пятью причинами, по которым ваш подросток должен завтракать в этом учебном году.

Энергия

Завтрак — это не только сон и зарядка, но и один из лучших способов восстановить силы. Это прекрасная возможность получить повышающие энергию углеводы из таких продуктов, как цельнозерновой хлеб, овсянка и фрукты. Приготовьте стойкий завтрак, используя комбинации белков и углеводов, такие как фрукты и йогурт, цельнозерновые хлопья с молоком или цельнозерновые вафли с ореховым маслом.Завтрак — это идеальный способ зарядиться энергией, поэтому на занятиях не будет спать!

Повышенная концентрация

Исследования показывают, что питательный завтрак улучшает работу мозга, особенно память и память. Это важно для того, чтобы впитать новые знания и применить их позже на большом экзамене.

Лучшие сорта

Исследования показывают, что учащиеся, завтракающие, успевают лучше. Не совсем понятно, почему, но ученые полагают, что это может быть потому, что завтрак обеспечивает нервную систему необходимыми питательными веществами, которые ускоряют работу мозга.Или объяснение может заключаться в том, что завтрак облегчает голод и урчание в животе, что может отвлекать и мешать успеваемости, поведению и самооценке.

Здоровый выбор

Те, кто ест утром, обычно выбирают более здоровую пищу в течение дня, что может положительно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.

Отличный вкус!

Это может быть самой веской причиной позавтракать перед долгим учебным днем. Согрейтесь сытной миской овсянки прохладным утром или увлажните сладкими кусочками свежих фруктов и йогуртом, когда на улице тепло.Имея на столе так много вариантов, вы обязательно найдете то, что работает — арахисовое масло и желе для цельнозерновых тостов, цельные фрукты, яйца, йогурт или остатки вчерашнего вечера… что не нравится?

Поощряйте завтракать каждый день дома или в школе и сделайте это легко. Готовые блюда, такие как вафля с арахисовым маслом, вареное яйцо и фрукты, или домашние батончики из овсянки, сделают завтрак легким занятием.

Хотя на это может потребоваться время, если помочь подростку съесть полноценный завтрак сегодня, это поможет сформировать привычки здорового питания, которые сохранятся на всю жизнь.

Почему вы должны съесть завтрак

Вы можете подумать, что рекомендация не пропускать завтрак — просто хороший совет. В конце концов, вам нужно достаточно топлива, чтобы пережить утро, верно?

Но исследования обнаружили еще больше причин для того, чтобы освободить место для «самой важной еды дня».

Вероятно, наиболее привлекательным преимуществом является то, что завтрак ускоряет метаболизм и, таким образом, помогает сжигать больше калорий в течение дня.

Когда вы завтракаете, вы говорите своему телу, что в течение дня нужно съесть много калорий. Когда вы пропускаете завтрак, ваше тело получает сообщение о том, что ему нужно сохранять, а не сжигать поступающие калории.

«Исследования показали, что, хотя люди, которые пропускают завтрак, едят немного меньше калорий в течение дня, они, как правило, имеют более высокий индекс массы тела или ИМТ», — говорит Кристи К. Тэнгни, доктор философии, клинический диетолог из Медицинского центра Университета Раша и эксперт по влиянию диеты и питания на здоровье сердца.

«Мы используем ИМТ, отношение веса человека к росту, как простой способ измерить, находится ли кто-то в пределах его или ее здорового веса», — говорит она. «ИМТ 25 или выше, например, указывает на то, что кто-то страдает избыточным весом и ему необходимо принять меры, чтобы вернуться к своему идеальному весу».

Преимущества утреннего обеда

Различные исследования выявили различные преимущества начала дня с завтрака, в том числе:

• Имея более низкий ИМТ
• Употребление меньшего количества жира в течение дня
• Выполнение рекомендаций по потреблению фруктов и овощей
• Более высокое суточное потребление кальция
• Более высокое ежедневное потребление клетчатки
• Имеющие лучшую успеваемость (память и внимание) (для детей школьного возраста)

«Большая часть исследований просто имеет здравый смысл», — говорит Тэнгни.«Если вы начнете со здоровой, сытной еды по утрам, вы менее склонны есть менее питательные продукты в течение дня, что мы часто делаем из-за голода — вы берете первое или самое легкое, что есть перед вами».

Недостатки пропуска утреннего обеда

Различные исследования выявили ряд недостатков отказа от завтрака:

• Вероятность полноты выше
• С меньшей вероятностью будут соблюдаться рекомендации по потреблению фруктов и овощей
• Более склонны употреблять нездоровые закуски

Исследования детей и подростков показали, что те, кто пропускает завтрак, склонны к полноте.

«Еще большее беспокойство вызывает то, что была обнаружена связь между пропуском завтрака и другим рискованным поведением, например, курением, и экспериментами с наркотиками и алкоголем», — говорит Тангни.

Когда вы завтракаете, вы говорите своему телу, что в течение дня нужно съесть много калорий. Когда вы пропускаете завтрак, ваше тело получает сообщение о том, что ему нужно сохранять, а не сжигать поступающие калории.

Выбор подходящего завтрака

Вы можете подумать, что сдобы и чашка кофе должны помочь, но эксперты советуют быть более осторожными с тем, что вы решите начать свой день.Вот несколько советов для тех, кто в пути:

• Крупа с высоким содержанием клетчатки со свежими фруктами и нежирным молоком или заменителем соевого или рисового молока
• Нежирный протеиновый коктейль со свежими / замороженными фруктами
• Гренки или рогалики с высоким содержанием клетчатки и столовой ложкой арахисового масла
• Выберите протеиновый батончик и йогурт или стакан молока

«Вы также можете съесть одну порцию свежих фруктов позже в качестве полдника», — говорит Тангни.

Прочтите этикетки на любых обработанных блюдах для завтрака, чтобы убедиться, что они полезны для здоровья.

«Особенно с протеиновыми батончиками и некоторыми йогуртами; в некоторые из них может быть добавлено много сахара», — говорит Тангни. «Хорошая идея — сохранить уровень сахара менее 20 граммов и искать батончики с примерно 6-10 граммами белка и 3 или более граммами клетчатки».

Вы можете проконсультироваться с диетологом, если вам нужно вернуться в норму или вы ищете идеи для меню. Вы можете поделиться своими предпочтениями в еде и ограничениями с диетологом, который поможет вам составить хороший план действий.

«Завтрак похож на тренировку», — говорит Тэнгни. «Если вы освободите для него место утром, вы будете отлично выглядеть и чувствовать себя в течение дня».

Стоит ли завтракать перед утренней пробежкой?

Как проходит обучение? Жизнь в Go Faster Food сейчас невероятно загружена, поэтому мои будничные тренировки втиснуты в очень ранние утренние интервалы. Сейчас я к этому привыкаю и фактически начинаю наслаждаться тишиной, спокойствием и свободой от восхода солнца.

Завтрак перед утренней пробежкой — проблема, о которой меня всегда спрашивают читатели.

Когда мы просыпаемся утром, уровень сахара в крови находится на самом низком уровне, потому что мы не ели с прошлой ночи. Большинству из нас нужно что-нибудь съесть, чтобы заставить свое тело и мозг работать! Проблема, с которой сталкиваются бегуны, заключается в том, что употребление всего, что слишком близко к бегу, может ухудшить нашу способность бегать и играть в игры с помощью кишечника. Более того, вставать за час до пробежки в 6.45, чтобы дать достаточно времени, чтобы правильно переварить завтрак, не совсем практично!

Для более коротких пробежек на восходе солнца или 5 или 6 км небольшой банан или энергетический шар #gofaster подстегнут систему, достаточно подпитывают вашу тренировку, особенно если накануне вечером вы съели богатую углеводами пищу, например, тарелку макарон. . Главный совет — съешьте что-нибудь, как только проснетесь, прежде чем надеть комплект, чтобы дать себе максимальное время переваривания.

Однако для более длительных пробежек (более 1 часа) и, конечно же, в день соревнований старайтесь вставать достаточно рано, чтобы позавтракать; минимум за 1-2 часа до бега. Овес в виде мюсли или, как мне нравится, горячей каши на пару — отличный вариант для бегунов.

Попробуйте рецепт, приведенный ниже — он стал одним из любимых продуктов перед гонкой среди моих подписчиков #GoFasterFriday.Если вы хотите подписаться на получение #GoFasterFriday — рецепта бесплатного еженедельного обучения в свой почтовый ящик — нажмите здесь.

Так почему же каша — отличный предварительный завтрак?

• Овсяные каши — отличный источник нерафинированных углеводов, самый доступный источник энергии для бегунов.
• Овес имеет низкий гликемический индекс, что означает, что углеводы медленно попадают в ваш кровоток и, следовательно, будут поддерживать ваш энергетический уровень на протяжении этой дополнительной мили.
• Регулярное употребление овса помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и снижает уровень холестерина.
• Овес также содержит белок, витамины группы В, витамин Е, клетчатку и минералы, включая железо и кальций.
• Овес дешевый — намного дешевле, чем сахарные перефасованные крупы!

В Go Faster Food

вы найдете множество потрясающе заряжающих энергией завтраков, чтобы начать свой день.

Каша Go Faster с поджаренными грецкими орехами, черникой и медом

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут

Ингредиенты на 2 большие порции

• Каша 100г
• 550 мл воды или молока или ½ и ½
• Щепотка соли
• 150 г свежих ягод черники
• Горсть грецких орехов
• Мед жидкий хорошего качества по вкусу

Метод

1. Положите овсяные хлопья, воду и / или молоко в кастрюлю со щепоткой соли.Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите около 5 минут, часто помешивая. Каша станет густой и сливочной.
2. Тем временем выложите орехи на противень и запекайте в духовке при 160 ° C в течение 5 минут.
3. Разлить в две подогретые миски, посыпать черникой и орехами и сбрызнуть медом

Питание на порцию

• Энергия 382 ккал
• Белок 12 г
• Углеводы 50 г (сахара 19 г)
• Жиры 15 г (насыщенные 2 г)
• Соль 1.1 г
• Клетчатка 7 г

Удачи в тренировках на этой неделе!

Не забудьте присоединиться ко мне на следующей неделе, когда я дам свои 10 лучших углеводов для бегунов. Кроме того, присоединяйтесь ко мне на Facebook (Go Faster Food) или Twitter и Instagram (@gofasterfood) или посетите www.gofasterfood.com , где вы найти скидку на копии моих книг (используя код скидки GREATRUN), а также множество других рецептов и полезной информации, которые помогут подпитывать ваш полумарафон.

Топ-10 самых здоровых продуктов, которые стоит съесть первым делом утром

Независимо от того, живете ли вы по правилу, согласно которому завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня — на самом деле это утверждение вызывает много противоречий — если вы решите пойти по пути завтрака, определенно есть здоровые и не очень здоровые продукты. .

Завтрак в точности такой, как следует из названия — прерывание поста.

И, нарушить пост, означает заполнить пустой бак.

Это означает, что после периода отсутствия еды вы будете пополнять свое тело питательными веществами, которые будут снабжать ваш мозг, мышцы, органы, пищеварительную систему и все остальное питанием, необходимым для поддержания вашей активности в течение дня.

Употребление правильных, чистых, растительных продуктов, которые дают энергию, мягко пробуждают вашу пищеварительную систему, сохраняют чувство сытости и сохраняют стабильные эмоции, избегая при этом любого физического раздражения, гарантирует, что вы не пострадаете от послеобеденного срыва.Кроме того, правильное питание по утрам может фактически предотвратить переедание, что приводит к увеличению энергии и здоровому контролю веса.

Давайте углубимся в эти замечательные варианты утренних блюд на растительной основе!

Дебаты за завтраком

Круассаны, фаршированные тофу, взбитым с укропом и чесноком Айоли / One Green Planet

Всегда велись споры о том, что определяет «самый важный прием пищи в день».

В то время как одни говорят, что завтрак необходим для получения энергии и запуска вашей пищеварительной системы, другие говорят, что лучше отказаться от утреннего приема пищи и дать телу возможность проснуться, прежде чем принимать пищу.

Итак, что говорит наука?

Зависит от причины, по которой вы едите или не завтракаете.

Когда дело доходит до здорового контроля веса — одного из самых спорных моментов в дебатах о завтраке — наука говорит нам, что те, кто завтракает, обычно весят меньше, к тому же нет никаких косвенных доказательств того, что завтрак заставляет вас набирать вес.

Вдобавок ко всему, Шэрон Коллисон, «зарегистрированный диетолог и инструктор по питанию в Университете Делавэра», отметила в журнале Time Magazine , что «люди, которые не едят достаточно раньше в течение дня, могут испытывать чувство голода. и повышенная тяга позже в течение дня, и в конечном итоге вы будете есть больше.Имейте в виду, что это анекдот из личного опыта Коллисон с ее пациентами, и необходимы более научно обоснованные исследования.

В целом, вопрос все еще витает в воздухе, нездорово пропускать завтрак.

На этот вопрос ответить немного сложнее, поскольку все зависит от человека, его образа жизни и диетических привычек.

Небольшое исследование, опубликованное в журнале Journal of Physiology под названием Молекулярная адаптация жировой ткани к 6 неделям утреннего голодания vs.Ежедневное потребление завтрака у худых и страдающих ожирением взрослых попыталось ответить на этот вопрос, рассматривая потребление завтрака в сочетании с изменениями метаболизма. Исследование показало, что «завтрак может улучшить ряд метаболических маркеров здоровья, потенциально улучшая способность организма сжигать жир и бороться с хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа — по крайней мере, среди людей, которые уже были худыми».

10 самых полезных продуктов для начала дня

Бесплатные фото / Pixabay

Хорошо, мы знаем , почему важно начинать свой день с правильных продуктов, поэтому теперь давайте взглянем на некоторые продукты, которые позволяют достичь этих целей, благоприятных для организма!

По словам зарегистрированного диетолога-диетолога Шэрон Коллисон, здоровый завтрак «включает четыре составляющих: белок, цельнозерновые продукты, полезные жиры и фрукты или овощи.«Во-первых, вы хотите решить проблему сытости на весь день, а именно здесь в игру вступают белок и жир. Продукты с высоким содержанием этих макроэлементов «сократят количество ненужных перекусов в будущем». Кроме того, цельнозерновые и овощи «добавляют питательную клетчатку, витамины и минералы».

Вот 10 лучших растительных продуктов, которые стоит включить в свой утренний прием пищи!

1. Кофе

Латте овсяный / One Green Planet

Когда дело доходит до кофе, обязательно смешивайте его с макроэлементами.Да, кофе — отличный способ начать день, но вам нужно сочетать этот усилитель энергии с некоторыми жирами, белками и питательными веществами, чтобы действительно достичь этой отметки сытости в течение дня.

Вместе с тем было показано, что кофеин «улучшает настроение, бдительность и умственную работоспособность», а также «увеличивает скорость метаболизма и сжигание жира». Фактически, одно исследование показало, что потребление «100 мг кофеина в день помогло людям сжечь дополнительные 79–150 калорий за 24-часовой период». Кроме того, кофе наполнен «антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, защищают клетки, выстилающие кровеносные сосуды, и снижают риск диабета и заболеваний печени.”

Если кофе — это единственное, что вы можете проглотить утром, подумайте о добавлении некоторых из этих макроэлементов для приготовления кофейной еды, например, этого Blender Mocha Cashew Latte, High-Protein Caramel Cappuccino, Golden Latte или this Oatmeal Латте.

2. Овсянка

Запеченный овес с семенами мака и лимона / One Green Planet

Вы определенно слышали, что овсянка — отличный способ начать день. Возможно, вы даже любитель овсянки, но если вы еще не пробовали ее, самое время!

Секретный полезный компонент овса происходит из уникального волокна, называемого бета-глюканом овса, которое имеет широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как укрепление здоровья сердца и снижение артериального давления, и, что наиболее впечатляюще, снижение и поддержание здорового холестерина. .Это же волокно в сочетании с мощными антиоксидантами также является успешным средством для достижения «чувства сытости». Фактически, исследование «обнаружило, что он увеличивает уровень гормона полноты PYY, и что более высокие дозы имеют наибольший эффект».

Обратите внимание, что хотя овес богат клетчаткой и питательными веществами, он не содержит белка , поэтому полезно смешивать овес с ингредиентами, богатыми белком, такими как семена и орехи. Попробуйте несколько из этих смесей для завтрака на основе овса: запеченный овес с семенами лимона и мака, запеченная овсяная каша с ягодами, кора киноа с арахисовым маслом или эти овсяные блины.

3. Семена чиа

Батончики с черникой и фундуком / One Green Planet

Семена чиа были провозглашены одним из лучших ингредиентов для превращения любого рецепта, особенно рецептов выпечки, в 100% растительную или веганскую еду. Эти крохотные семена изначально микроскопические, но при попадании в жидкость они приобретают желеобразное покрытие, которое увеличивает их размер и делает их прекрасными связующими веществами на растительной основе. Употребление семян чиа связывают с «уменьшением чувства голода, а также с улучшением уровня сахара в крови и артериального давления.«Кроме того, семена чиа очень питательны, содержат клетчатку, белок, полезные жиры, кальций, а также богаты антиоксидантами.

Семена чиа можно использовать для создания супер-простых и быстрых блюд на завтрак — таких как этот пудинг с ванильной фасолью и чиа, или эта теплая овсяная каша с чиа «Два способа», которые используются в качестве связующего вещества в лакомствах для завтрака, таких как батончики с черничным фундуком или эти семена чиа и Банановое печенье для завтрака — или его можно измельчить, чтобы сделать смузи, богатый клетчаткой и белком, — например, этот смузи Star Fruit Delight.

4. Ягоды

Десятиминутный джем из чиа / One Green Planet

Вы можете слышать противоречивые сообщения об утреннем употреблении фруктов, но если вы хотите чего-нибудь сладкого, лучшим вариантом будет выбор ягод.

Ягоды, такие как черника, клубника, малина, ежевика, имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они в меньшей степени влияют на уровень сахара в крови, а также богаты антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой. Хотя вы хотите избежать сахара, ягоды содержат этот сахар рядом с клетчаткой, что замедляет его всасывание в кровоток и позволяет избежать тех всплесков сахара в крови, которые могут привести к более высокому риску диабета.

Вдобавок ко всему, ягоды богаты особой группой антиоксидантов, «называемой антоцианами, которые защищают ваше сердце и могут помочь вам стареть». Кроме того, было показано, что они «уменьшают маркеры воспаления, предотвращают окисление холестерина в крови и удерживают клетки, выстилающие ваши кровеносные сосуды, здоровы ».

Вот несколько отличных способов включить ягоды в свой утренний распорядок: ягодные хлопья с 3 ингредиентами, протеиновая яблочная ягодная крошка, 10-минутное варенье из чиа или амарантовый йогурт с малиной.

5. Гайки

Сливочная амарантовая каша с высоким содержанием белка / One Green Planet

Орехи — один из самых сытных и сытных продуктов в мире растительной пищи.

Это в основном связано с высоким содержанием полезных для здоровья жиров, в частности мононенасыщенных жиров, высоким содержанием белка и высоким содержанием магния и калия. Кроме того, орехи также «улучшают факторы риска сердечных заболеваний, снижают резистентность к инсулину и уменьшают воспаление», а также помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Хотя вы можете беспокоиться о высоком содержании калорий, оказывается, что ваше тело не «поглощает весь содержащийся в них жир». Например, если вы потребляете 28 граммов миндаля, вы усваиваете только 129 калорий.

Использование орехов в качестве ингредиента для завтрака чрезвычайно полезно, особенно если вы смешиваете их с другими продуктами, богатыми питательными веществами, такими как домашние батончики из мюсли, эти адаптогенные орехи-гранола, шоколадно-овсяные и ореховые энергетические батончики или сливочные батончики с высоким содержанием белка. Амарантовая каша.

6. Зеленый чай

Антиоксидантная каша с зеленым чаем / One Green Planet

Прекрасной альтернативой кофе, богатой кофеином, является зеленый чай. Это не только один из «самых полезных напитков на планете», но и один из лучших ингредиентов для начала дня.

Как и в кофе, в зеленом чае есть кофеин, который «улучшает бдительность и настроение, а также повышает скорость метаболизма», а также было обнаружено, что он невероятно эффективен для снижения уровня сахара в крови и инсулина, что снижает риск диабета.Секретным ингредиентом зеленого чая является антиоксидант под названием EGCG, который, как было доказано, «защищает ваш мозг, нервную систему и сердце от повреждений».

Если зеленый чай — не ваше варенье, попробуйте приготовить его с порошком матча — суперконцентрированным и мощным порошком, приготовленным из измельченных листьев зеленого чая. Соедините одну из этих закусок с зеленым чаем и маття с завтраком, наполненным клетчаткой и белком: печенье с 6 ингредиентами маття, антиоксидантная каша с зеленым чаем, смузи с авокадо маття, паста из красной фасоли и овсянка маття на ночь или этот коктейль с кокосовым блендером матча.

7. Фрукты

Овсяная каша с пикантной цитрусовой рукколой, стальная нарезка / One Green Planet

Мы затронули на основе ягод — лучший вариант для утренних фруктов — но это не значит, что вы вынуждены использовать эти вкусные маленькие кусочки. Если вы не любитель ягод, есть и другие варианты фруктов, богатые клетчаткой и питательными веществами. Кроме того, все разновидности фруктов содержат «витамины, калий, клетчатку и относительно низкокалорийны», что означает, что вы можете получать большинство питательных веществ, в которых нуждается ваше тело, без ущерба для калорийности.

Выбирая фрукт, который лучше всего подходит к вашему здоровому режиму завтрака, попробуйте включить цитрусовые! Эти фрукты «очень богаты витамином С», который не только укрепляет иммунную систему, но и действует как антиоксидант. А как насчет апельсина? Один апельсин — на большей стороне — «обеспечивает более 100 [процентов] рекомендуемой суточной нормы витамина С.»

Вот несколько идей для завтрака с начинкой из цитрусовых: сладкий сок брокколи, пикантная цитрусовая овсяная каша с рукколой, веганская гранола с суперпродуктом из лимона и черники, зеленый смузи с грейпфрутом и кардамоном.

8. Льняное семя

Блинчики с киноа / One Green Planet

Семена всех видов отлично подходят для утреннего приема пищи, поскольку в основном они содержат клетчатку, белок и полезные жиры, а также множество питательных веществ. Тем не менее, если вы ищете лучшие из лучших, когда речь идет о семенах для утреннего обеда, выбирайте льняное семя!

Это невероятно полезное семя «богато вязкой клетчаткой, которая помогает вам чувствовать себя сытым в течение нескольких часов после еды», а также, как было показано, «улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови, а также защищает от рака груди.«Выбирая льняное семя, убедитесь, что вы выбрали молотое льняное семя , так как само семя целиком не может быть усвоено вашим кишечником.

Хотя вы можете посыпать мюсли, йогурт или добавить в утренний коктейль молотое льняное семя, оно также действует как прекрасное связующее в более сложных утренних рецептах, таких как суперпродукты Бискотти, эти блонди с палео-подорожником, блины с киноа или эти блинчики без корки. Грибной пирог с заварным кремом.

9. Кокосовый йогурт

Домашнее парфе из йогурта с кокосом и кешью / One Green Planet

Для тех, кто ест не на растительной основе, йогурт просто необходим по утрам.Тот факт, что вы не едите молочные продукты, не означает, что вы не можете получить суперполезный (даже более здоровый!) Йогурт!

Это приводит нас к кокосовому йогурту.

По сути, вместо ферментации молочных продуктов кокосовый йогурт создается путем ферментации … как вы уже догадались … кокоса. В частности, он «обычно изготавливается из ферментированного кокосового молока» и невероятно полезен для кишечной микробиоты. С учетом сказанного, когда вы находитесь в магазине, обязательно внимательно прочитайте этикетку и не «путайте йогурт со вкусом кокоса с кокосовым йогуртом», поскольку это может быть очень разных продуктов.

Кокосовый йогурт содержит все полезные вещества, которые необходимы вашему организму по утрам, включая белок, жир и клетчатку. Если вы выберете приобретенный в магазине витаминизированный вариант, поищите тот, который содержит кальций, магний, витамин B12 и витамин D, а также живые культуры.

Независимо от того, покупаете ли вы обогащенный кокосовый йогурт в магазине или делаете свой собственный — например, Как сделать собственное кокосовое молоко и кокосовый йогурт — есть множество вкусных рецептов завтрака на выбор, например, йогурт с корицей и кокосом, этот сырой ферментированный кокос. Йогурт, сырой кокосовый йогурт или это домашнее парфе из кокосового йогурта с кешью.

10. Протеиновый коктейль

Смузи из тыквенного протеина / One Green Planet

И последнее, но не менее важное — старый добрый протеиновый коктейль!

Прелесть создания собственного коктейля заключается в том, что у вас есть немного больше контроля над этими важными ингредиентами — белком, жиром и клетчаткой — и вы можете выбирать все эти прекрасные питательные вещества из ваших любимых растительных продуктов.

Почему вы хотите сосредоточиться на белке?

Без жевания, которое обеспечивают твердые продукты, ваше тело не обязательно достигнет такого же уровня мгновенного «сытости» или насыщения.Поэтому вместо жевания просто увеличьте содержание протеина! Вдобавок к этому, убедитесь, что вы заполняете этот протеиновый коктейль «фруктами, зеленью, ореховым маслом или семенами, чтобы обеспечить клетчаткой и антиоксидантами», а также полезными жирами.

Не стесняйтесь избегать протеиновых порошков — например, этих безбелковых протеиновых смузи — или используйте все на свой выбор протеинового порошка на растительной основе — например, в этом протеиновом коктейле Superfood, в этом тыквенном протеиновом смузи, в этом Мощный смузи со свежим миндальным молоком, шоколадно-малиновыми смузи с протеином или миской для смузи с черничным и конопляным протеином.

Включая добавки, тоники и усилители

dungthuyvunguyen / Pixabay

Теперь, когда вы знаете, какие завтраки у вас есть здоровой пищи, почему бы не добавить немного «подстилки»? Утренний прием пищи — отличное время, чтобы включить в свой рацион любые добавки, тоники или усилители.

Хотя принимать эти продукты натощак, как правило, не рекомендуется — это может вызвать расстройство, тошноту, вздутие живота и газы — первым делом с утра наполняйте ваше тело дополнительной дозой любого питательного вещества, которое вы хотите, с помощью полезного и сытного Завтрак — отличный способ подготовить свое тело к сегодняшнему дню.

На самом деле утро считается лучшим временем для получения дополнительной дозы питательных веществ.

Пер Джеффри Блумберг, профессор диетологии и политики в Университете Тафтса, предполагает, что «принимать пищевые добавки на ночь не рекомендуется», поскольку пищеварение фактически замедляется и, следовательно, всасывание неэффективно. Эту теорию поддержал Нил Левин, клинический диетолог из NOW Foods, который заявил, что «поливитамины, как правило, лучше всего действуют, если их принимать в начале дня, поскольку витамины группы B могут слишком сильно стимулировать метаболизм и работу мозга для расслабляющего вечера. или перед сном.”

По сути, теория гласит, что эти добавки, тоники или какие-то стимуляторы заставляют вашу пищеварительную систему, мозг и метаболическую систему работать быстрее, делая утро идеальным временем!

Три продукта, которые нельзя есть утром

ponce_photography / Pixabay

Знакомство со всеми теми здоровыми растительными продуктами, которые помогут вам двигаться по утрам, важно, но не менее важно , чтобы познакомиться с продуктами, которых следует избегать.

Речь идет о:

• рафинированные углеводы
• сахар
• маргарин

Все эти продукты не только связаны с повышенным риском хронического воспаления, диабета, сердечных заболеваний и заболеваний пищеварительной системы, но и не соответствуют целям утреннего приема пищи. Обычно они попадают в категорию «пустых калорий», то есть вы потребляете калории без каких-либо макроэлементов, витаминов или минералов.

Такие продукты, как хлопья с высоким содержанием сахара, блины из белой муки и выпечка, на самом деле делают вас на голоднее и обеспечивают лишь кратковременный выброс энергии, прежде чем привести к крупной аварии.

Кроме того, вы заметите, что маргарин был добавлен в список выборочно. Хотя маргарин может быть основным продуктом питания во многих домах из-за низкого содержания сахара и жира, на самом деле он содержит нечто гораздо худшее… транс-жиры. Транс-жиры создаются путем «добавления водорода в растительные масла» и являются «самым нездоровым типом жира, который вы можете есть». Одно исследование за другим показывает, что «транс-жиры обладают сильным воспалительным действием и в целом повышают риск заболевания».

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Имеет ли значение, когда вы едите?

Как говорится, время решает все. А когда дело доходит до еды, согласование приема пищи с вашим естественным циркадным ритмом — тщательно продуманная физиологическая система, которая координирует ваш цикл сна и бодрствования, а также все связанные с ним гормоны и метаболические процессы — может просто помочь вам оптимально функционировать и привести к большому здоровью. улучшения.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что наш организм может лучше всего себя чувствовать, когда мы едим утром больше, чем ночью, и эта закономерность сильно отличается от того, как едят большинство американцев.Такой выбор времени приема пищи может привести к улучшению массы тела, регуляции гормонов, уровня сахара и холестерина в крови, режима сна и других улучшений метаболизма.

Данные свидетельствуют о том, что наш организм лучше всего работает, когда мы едим утром больше, чем ночью, и эта закономерность сильно отличается от того, как едят большинство американцев.

В одном исследовании, которое позволяло участникам потреблять одинаковое количество калорий в день, но сравнивало влияние предварительной загрузки 50 процентов этих калорий за завтраком и такого же количества за ужином, участники группы, принимавшей завтрак, показали значительно лучшие результаты.Те, кто больше позавтракал, потеряли более чем вдвое больше веса по сравнению с теми, кто больше поедал обед, а к концу 12-недельного исследования также испытали улучшение уровней триглицеридов и холестерина. У тех, кто завтракал, уровень инсулина в течение дня также был выше. Взятые вместе (и если предположить, что эти факторы сохранятся с течением времени), это приведет к значительно более низкому риску проблем со здоровьем, таких как диабет, метаболический синдром и сердечные заболевания. Более того, в группе, которой был назначен более плотный завтрак, было меньше выбывших, что говорит о том, что есть самый большой утренний прием пищи может быть более устойчивой привычкой.

Дополнительные исследования могут подтвердить эти выводы. В одном небольшом исследовании изучали участников, которым давали идентичный обед с разницей в одну неделю, с той лишь разницей, что время приема пищи (один утром и один вечером). Опять же, утренние едоки вышли вперед с улучшением уровня глюкозы в крови и небольшим повышением скорости метаболизма.

Более поздний анализ добавляет больше к расчету времени, когда все происходит, показывая, что по сравнению с обильным ужином, как это обычно делают американцы, съедание самого большого количества пищи утром может привести к улучшению режима сна.В этом небольшом исследовании участники утреннего лагеря засыпали легче и спали больше обычных часов. Согласно другим исследованиям, регулярное время сна было связано с усилением чувства счастья, здоровья и спокойствия — другими словами, с улучшением самочувствия.

Связанные

Исследования кормления с ограничением по времени — формы периодического голодания — также являются многообещающими. В недавнем 10-недельном исследовании люди, которым было рекомендовано отложить завтрак на 90 минут и съесть ужин на 90 минут раньше (тем самым изменив временные рамки, в которые они могли есть), потеряли в среднем в два раза больше жира, чем те, кто ел. разрешено есть как обычно, несмотря на то, что им разрешено есть все, что они хотят, в утвержденные часы.Хотя в этом случае, несмотря на впечатляющие результаты, 57 процентов участников, чье питание было ограничено, считали, что временное окно нецелесообразно в долгосрочной перспективе.

Можем ли мы сделать выводы о времени приема пищи на основе небольших краткосрочных исследований? Трудно сказать, сохранятся ли такие результаты в долгосрочной перспективе или у более разнообразных групп населения (скажем, пожилых, менее здоровых людей, людей разного происхождения и т. Д.). Есть и практические вопросы. Наш рабочий график и семейные обязанности могут затруднить получение самой большой еды утром и отказ от еды в вечерние часы.

Культура, не синхронизированная с нашим телом

Интересно рассмотреть, как наши типичные модели питания — легкий завтрак (если он вообще есть) с самой большой едой вечером, в сочетании с нашей динамичной жизнью (работа и поездки на работу) долгие часы, ведущие к поздним приемам пищи и перекусам) могут привести к ухудшению здоровья и снижению веса. Я также видел, как сверхлегкие утренние и полуденные приемы пищи приводят к ненасытному голоду и тяге, а также чрезмерное переедание нездоровой пищи, что само по себе вызывает проблемы.

Конечно, не похоже, что наши тела созданы для наилучшего функционирования в условиях круглосуточной культуры питания, в которой мы живем. По моему опыту, хорошей практикой является дать вашему телу возможность переваривать пищу раньше. перед сном, закончив последний прием пищи или перекусив за несколько часов до того, как вы вернетесь. Если ваша система переваривает пищу поздно ночью, это может нарушить процессы в организме, которые происходят во время сна, что может вызвать гормональные нарушения и другие дисбалансы, способствующие перееданию и увеличение веса.Поскольку вашему телу требуется около 10–12 часов на повторную калибровку, дать ему необходимое время — разумный выход.

Как рассчитать время приема пищи

Учитывая свидетельства и мой опыт работы с клиентами, я думаю, что стоит обратить внимание на время приема пищи. Вот что я предлагаю:

• Убедитесь, что у вас есть сытный и сбалансированный завтрак , который содержит достаточное количество белка (от 20 г), качественные углеводы из фруктов, бобов и / или цельного зерна, а также растительные жиры (например, семена, орехи или авокадо).Завтрак помогает снизить всплески сахара в крови в течение дня и контролирует уровень гормонов голода. А если есть больше утром и во время обеда, это означает, что у вас больше шансов использовать это топливо в качестве энергии по сравнению с употреблением основной части пищи на ночь.