Филе куриное запеченное с: Филе курицы запеченное в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе, запеченное с картофелем под сырной корочкой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Очень вкусное, нежное и простое блюдо.

Автор: Ольга,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриное филе	400 г
Красный картофель	4 шт. = 600 г
Твердый сыр	200 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Подсолнечное масло рафинированное	20 мл = 20 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Майонез	50 г
Помидоры черри	10 шт. = 200 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Почистить, порезать и обжарить до золотистого цвета репчатый лук.

Шаг 2

Пока жарится лук, нарезать на средние кусочки куриное филе.

Шаг 3

Выложить жареный лук на дно формы для запекания.

Шаг 4

На луковую «подушку» выложить кусочки куриного филе, посолить и поперчить.

Шаг 5

На куриное филе выложить порезанный тонкими слайсами картофель и также посолить и поперчить.

Шаг 6

Смазать картофель майонезом.

Шаг 7

Сверху щедро посыпать тёртым сыром, у меня был пармезан.

Шаг 8

По своему вкусу украсить половинками помидоров черри и поставить в духовку запекаться на 1 час при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Через 1 час вкуснейшее, нежнейшее блюдо готово.

произвести впечатление

Подавать порционно, украсив по желанию половинками свежих помидоров черри. Приятного аппетита.

Куриное филе запеченное с томатами — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Куриное филе запеченное с томатами»:

• Куриное филе — 1 кг.
• Помидоры — 300 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриное филе запеченное с томатами» (на 100 грамм):

Калории: 114.3 ккал.

Белки: 18.2 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Куриное филе запеченное с томатами»

1. Куриное филе слегка отбить, выложить на противень смазанный маслом.
2. Сферху выложить помидоры нарезанный кольцами.
3. Посыпать солью и перцем.
4. Посыпать тертым сыром и зеленью.
5. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов в течение 20 минут (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Куриное филе запеченное с томатами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	1 кг	1000	231	12	0	1100
томат (помидор)	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст. л.	10	0	9.99	0	89.9
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1416	257.2	52.2	13.8	1618.6
1 порция		177	32.1	6.5	1.7	202.3
100 грамм		100	18.2	3.7	1	114.3

 

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Фитнес

Духовка

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Запеченные куриные грудки без стресса (супер-сочные)

Карен Тедеско — Обновлено 12 июля 2023 г.

5 из 5 голосов

Перейти к рецептуШаг за шагом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Узнайте о самом простом и надежном способе приготовления универсальных запеченных куриных грудок, которые каждый раз получаются невероятно нежными и сочными! Куриные грудки без костей и кожи просто приправляют солью, перцем и свежими травами. Запеките их на сковороде с половинками свежих лимонов, чтобы получился пикантный соус для сковороды, которым можно полить мясо.

С этим простым рецептом запеченной куриной грудки вам не нужно нервничать. Испеките партию куриных грудок на ужин менее чем за 30 минут. Или положите их в холодильник, чтобы использовать всю неделю почти бесконечным списком творческих способов — для приготовления еженедельных блюд, салатов и запеканок. Следуйте этим шагам и запеченной курицы, которая каждый раз получается сочной и вкусной.

Ни для кого не секрет, что люди любят куриные грудки без костей и кожи. Почему? Может быть, это потому, что они являются экономичным источником нежирного белка, их удобно готовить и они одновременно нравятся всей семье.

Моя любовь к рецептам куриных бедрышек не знает границ, но когда дело доходит до планирования меню на будний день, все типы рецептов ужина из курицы находятся на столе.

Я имею в виду добавление нарезанной или нарезанной куриной грудки к легкому ужину салатам, запеченной куриной пасте , бутербродам или в качестве начинки для пиццы.

Комбинация измельченных трав придает аромат запеченным куриным грудкам.

Белое мясо курицы — нейтральная основа для сочетания практически с любой комбинацией приправ. я имею в виду, что разве не вкусно с куриными грудками?!

Об ингредиентах

Изучите этот простой способ приготовления сочной куриной грудки, запеченной в духовке, начиная с основы из четырех ингредиентов.

• Куриные грудки : Грудки без костей и кожи весом 8-10 унций каждая готовятся примерно 20 минут в духовке. Нет необходимости их стучать.
• Травы + приправы : Наряду с солью и перцем я использую свежие травы, чтобы придать аромат запеченным куриным грудкам. Крепкие, ароматные травы, такие как свежий тимьян, розмарин, эстрагон или майоран/орегано, прекрасно сочетаются с птицей. Используйте комбинацию трав или используйте 2 чайные ложки любой смеси сушеных трав или смеси специй (например, итальянская приправа, карри, заатар, порошок чили). Вы также можете посыпать гранулированным чесночным порошком — свежий чеснок будет гореть.
• Лимон : Свежие половинки лимона запекаются рядом с курицей на противне. Жареные лимоны выделяют свой острый сок, смешиваясь с куриным соком, чтобы получился простой соус для сковороды, которым можно полить курицу.
• Оливковое масло : Покрытие куриных грудок небольшим количеством оливкового масла сохраняет мясо влажным и придает ему восхитительный аромат.

Чтобы куриные грудки были сочными

« Почему куриные грудки такие сухие ?» это определенно вопрос, который я часто слышу, когда преподаю уроки кулинарии.

Один простой секрет приготовления сочных куриных грудок — не пережарьте их. В отличие от курицы с костями или других видов мяса, таких как свинина или говядина, в куриных грудках мало жира, который придает мраморность мышечной ткани, что означает, что они могут быстро высыхать.

Шаги рецепта:

Полезные советы

• Совет: Куриные грудки без костей и кожи часто различаются по размеру. Я использовал грудки весом от 8 до 10 унций, когда тестировал этот рецепт. Если ваши куриные грудки немного меньше (6 унций), проверьте готовность примерно через 5 минут после их переворачивания.
• Чтобы замариновать курицу , приправьте солью, перцем и травами. Дайте им постоять 30 минут перед выпечкой или храните в холодильнике до суток.
• Мне нравится использовать противень с керамическим покрытием с антипригарным покрытием для запекания курицы, потому что его очень легко чистить. Вы можете использовать кусок пергаментной бумаги или фольги, чтобы выстелить противень.
• Запеченная курица хранится до недели в холодильнике в герметичном контейнере.
• Подавайте курицу с несколькими простыми гарнирами, такими как орзо с маслом и брокколи быстрого приготовления для здорового ужина.
• Если вам нравятся простые рецепты в духовке, попробуйте мои вкусные запеченные куриные ножки дальше!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА

: Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних рецептов и контента.

Запеченные куриные грудки без стресса (супер-сочные)

Karen Tedesco

Узнайте самый простой способ приготовления простых запеченных куриных грудок, которые всегда получаются нежными и сочными! Куриные грудки без костей и кожи просто приправляют солью, перцем и свежими травами. Запеките их на сковороде с половинками свежих лимонов, чтобы получился пикантный соус для сковороды, которым можно полить мясо.

PrintPin Email

5 из 5 голосов

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 30 минут минут

Общее время 45 минут минут

Куриное блюдо

Cu isine Italian

Порция 4 порции

Форма для четверти листа

• ▢ 4 куриные грудки без костей и кожи весом 8-10 унций каждая
• ▢ Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• ▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина, тимьяна, эстрагона или орегано или 2 чайные ложки сушеных трав на ваш выбор
• ▢ 2 лимона, разрезанных пополам

• Разогрейте духовку до 425 (220 C) градусов.

• Положите куриные грудки на противень со средними бортиками, например, на противень размером 13 x 9 дюймов. Сбрызните курицу оливковым маслом, затем переверните, чтобы обе стороны грудки были покрыты маслом.

• Посыпьте куриные грудки зеленью и большим количеством соли и перца с обеих сторон. Разложите половинки лимона мякотью вниз на сковороде вокруг курицы.

• Выпекайте 10 минут, затем переверните грудки. Выпекать еще 10 минут. В этот момент грудки должны стать твердыми на ощупь, а сок в сковороде должен начать карамелизоваться. Термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть грудки, должен показывать 158-165 F. Имейте в виду, что мясо будет готовиться, пока оно отдыхает, поэтому ничего страшного, если оно немного ниже 165 градусов.

• Дайте курице отдохнуть на сковороде около 5 минут. Переложить на сервировочную тарелку. Выдавите жареные лимоны на курицу (по половинке лимона на грудку). Добавьте столовую ложку или около того воды (или куриного бульона) на противень и соскребите сок. Полейте соком курицу и подавайте.

• Совет: Куриная грудка без костей и кожи может различаться по размеру. Я использовал грудки весом от 8 до 10 унций, когда тестировал этот рецепт. Если ваши куриные грудки немного меньше (6 унций), проверьте готовность примерно через 5 минут после их переворачивания.
• Приготовленная курица хранится в холодильнике до 5 дней.
• Чтобы замариновать курицу, приправить солью, перцем и травами. Дайте им постоять 30 минут перед выпечкой или храните в холодильнике до одного дня перед приготовлением.

Калорийность: 213 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 25 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 133 мг | Калий: 524 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 88 МЕ | Витамин С: 30 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2 мг

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @Familystylefood или отметьте #familystylefood в Instagram

Привет, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я помешанный на еде супердегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о приготовлении изысканных ужинов из повседневных ингредиентов.

Найдите упрощенные рецепты, сделанные с нуля, и наслаждайтесь невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне читайте здесь.

Запеченные в духовке куриные тендеры (без панировки)

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Перейти к рецепту

Приготовьте ужин за 30 минут с этим семейным фаворитом Куриное филе, запеченное в духовке рецепт; это легкая еда на будний день, которая всем понравится.

Куриные полоски — это идеальное блюдо, которое можно есть руками, и эти запеченные в духовке куриные котлеты с ароматом не являются исключением. Эти хрустящие котлеты идеально подходят для обеда, ужина и всего остального.

Приготовленный из смеси приправ из паприки, чесночного порошка, лукового порошка, коричневого сахара и других ингредиентов, вы не пропустите хрустящую корочку куриного филе в панировке.

Делайте больше с курицей! Взгляните на некоторые фавориты фанатов, такие как куриный салат с клубникой капрезе, куриные супы с соусом песто и хрустящий куриный салат с буйволиным мясом!

Рецепт запеченных куриных крылышек

Называете ли вы их куриными филе, куриными филе или куриными палочками, этот простой рецепт курицы — отличный способ насладиться сочными и нежными куриными крылышками без дополнительных калорий панированных или жареных куриных крылышек.

БОНУС: эти ароматные полоски белого мяса подходят для детей и являются отличным дополнением к сырным сырным рулетикам на гриле для веселого детского обеда.

Ищете другой способ приготовления куриного филе? Попробуйте эти куриные тендеры во фритюрнице.

Ингредиенты для куриной грудки, запеченной в духовке

Мясо: вам понадобятся куриные грудки. Если у них нет куриных грудок, возьмите пачку куриных грудок и нарежьте их на полоски, когда вернетесь домой.

Приправа: мы приложим все усилия, чтобы получить великолепный вкус этих куриных котлет. Вам понадобится паприка, чесночный порошок, луковый порошок, свежая петрушка, сушеный орегано, кайенский перец, коричневый сахар и щепотка соли и перца.

Как приготовить запеченные куриные котлеты без панировки

1. Растопить сливочное масло. Разогрейте духовку до 350°F. Нарежьте сливочное масло кубиками по 1 столовой ложке и положите его в неглубокое блюдо. Растопите масло в микроволновой печи с шагом 30 секунд.

2. Приготовьте приправу. В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, свежую петрушку, сушеный орегано, кайенский перец, коричневый сахар, соль и черный перец.

3. Приправить курицу. Обваляйте куриные ножки в растопленном сливочном масле. Выложите покрытые тестом тендеры в один слой на противень. Посыпать смесью приправ обе стороны куриного филе.

4. Запечь курицу. № Поместите противень в духовку и запекайте в течение 25-30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165° F. По окончании украсьте свежей петрушкой, если хотите.

Варианты рецепта и замены

Сливочное масло: Если вы хотите избежать молочных продуктов или лишних калорий, вы можете заменить масло на яичную смесь.

Заменители приправ: Итальянская приправа и чесночный порошок – отличное сочетание.

Панировка: хотите превратить запеченные в духовке котлеты в хрустящие куриные котлеты? Подумайте об использовании панировочных сухарей панко для приготовления курицы в панировке Панко, обычных панировочных сухарей или измельченных свиных шкур.

С чем подавать запеченные куриные крылышки

Приправьте свои стейки одним из моих любимых соусов для макания, таких как соус барбекю (или соус барбекю), медово-горчичный соус, соус Биг Мак или мой любимый домашний соус Чик-Фил-А. !

Мои любимые гарниры, которые можно подавать к ним, это кукурузный салат с авокадо, кубики сладкого картофеля, яблочный салат с киноа или овощи во фритюре.

При какой температуре следует готовить куриные крылышки?

Убедитесь, что курица полностью приготовлена, используя термометр с мгновенным считыванием и убедитесь, что курица приготовлена ​​до 165 градусов по Фаренгейту.

Употребление в пищу недоваренной или сырой курицы небезопасно и может подвергнуть вас риску заражения сальмонеллой.

Как хранить остатки куриного филе

Остатки куриного филе легко хранить. Как только они достигнут комнатной температуры, переложите куриные ножки в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Оставшуюся часть куриного филе можно есть в обеденное время в качестве белковой закуски или нарезать на более мелкие кусочки курицы и посыпать сверху салатом.

Полезное кухонное оборудование

Гнездовья : для приготовления пищи, мне нравится иметь такой набор под рукой. В набор входят маленькая миска, средняя миска и большая миска. Один отличный подготовительный набор поможет вам пройти долгий путь на кухне. Тем не менее, также важно иметь неглубокую миску, как эта. Неглубокие миски подходят для обваливания мяса в приправах или яичной массе.

Противень: у этих противней так много разных названий. Вы можете назвать это противнем с бортиками или даже противнем для печенья; в любом случае, при приготовлении запеченных тендеров он вам понадобится!

Решетка: может пригодиться, чтобы охладить курицу перед подачей на стол. Если я готовлю еду, мне нравится охлаждать курицу до комнатной температуры, прежде чем переносить ее в холодильник и хранить для рецептов позже на неделе.

Другие простые рецепты курицы, которые вам понравятся

• Куриные рулетики из цыпленка Баффало
• Запеченная курица и цветная капуста в духовке
• Куриный маринад с греческим йогуртом
• Курица со сливками и рисом
• Миски для шаурмы с курицей

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ ОТДЕЛОК?

Прикрепите его к своим рецептам курицы, рецептам здорового ужина или доске рецептов приготовления еды, чтобы сохранить их на потом!
Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов. Я всегда прикалываюсь!

Вы сделали этот рецепт? Опубликуйте фото в Instagram и отметьте меня @JZEATS или #JZEATS, чтобы я мог видеть! Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы тоже думаете!

Рецепт печати Pin Рецепт

4.89 от 112 голосов

Куриные тендеры, запеченные в духовке

Приготовьте ужин за 30 минут по этому любимому семейному рецепту куриных тендеров, запеченных в духовке; это легкая еда на будний день, которая всем понравится.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Блюдо: основное блюдо

Кухня: американская

Количество порций: 4

Калорийность: 351 ккал

Автор: Джордан

• 1/2 чашки несоленого сливочного масла
• 1 фунт куриной грудки
• 1 столовая ложка паприки
• 2 чайные ложки чесночного порошка 90 048
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 2 столовые ложки свежей петрушки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• щепотка соли и перца

• Разогрейте духовку до 350°F.