Как приготовить куриное филе в духовке вкусно: Филе курицы запеченное в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе в духовке | Вкусные рецепты

Не знаю, может быть, жаркая погода, а может быть мысли о летней одежде навевают нам мысли о правильном питании 🙂 Так что сегодня мы снова предлагаем вам рецепт ароматного низкокалорийного куриного филе с лимоном и апельсином.

В этом блюде смешивается столько различных вкусов и ароматов, что сразу сложно поверить, что это вкусно. Но на самом деле соевый соус, дикий орегано, лимон и апельсин настолько гармонично сочетаются, что невольно закрадывается мысль, как же это мы раньше их не смешивали.

Чтобы куриное филе быстрее пропеклось и не высохло в духовке, его надо слегка отбить кухонным молотком. Чтобы не испачкать все кругом, в том числе разделочную доску и молоток, положите кусок филе в целлофановый пакет и отбивайте.

На смазанные соевым соусом с орегано куски курицы мы положили по одному ломтику лимона и апельсина. Во-первых, цитрусовые отдают мясу свой аромат и наполняют его свежестью. Во-вторых, ломтики лимона и апельсина полностью покрывают филе и не дают сокам испаряться, мясо остается мягким и нежным.

Для запекания филе можно смазать форму растительным маслом. Только именно смазать -растереть по дну кисточкой несколько капель масла -а не налить в форму масла 🙂 Если вообще нет желания использовать масло, можно застелить форму фольгой и выкладывать куски филе прямо на нее.

Можно приготовить куриное филе с лимоном и апельсином на ужин, ведь это не трудоемкое блюдо. Пока мясо запекается, вы можете минут 5-10 посидеть на диване и перевести дух после рабочего дня, а потом еще и салатик из свежих овощей нарезать.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 4 штуки;
• Соевый соус — 30 мл.;
• Лимон — 1/4 штуки;
• Апельсин — 1/4 штуки;
• Орегано — 5 веточек;
• Соль, пере по вкусу;
• Растительное масло для смазывания формы.

Как приготовить куриное филе в духовке:

Шаг 1

Куриное филе моем, обсушиваем полотенцем и слегка отбиваем кухонным молотком.

Шаг 2

Добавляем в соевый соус 4-5 веточек дикого орегано.

Шаг 3

Куриное филе солим и перчим по вкусу. Солить мясо нужно осторожно, потому что мы еще будем смазывать его соленым соевым соусом.

Шаг 4

Лимон и апельсин нарезаем кружочками.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее куриное филе, смазываем его 1/3 частью соевого соуса, на каждый кусок сверху кладем по одному ломтику лимона и апельсина. По бокам формы выкладываем оставшиеся веточки тимьяна.

Шаг 6

Запекаем куриное филе в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 30 минут. Каждые 10 минут достаем форму из духовки и смазываем филе оставшимся соевым соусом.

(Просмотрено 4 раз, 1 визитов сегодня)

Как вкусно приготовить куриное филе в духовке. Рецепты из рубленого куриного филе

Куриное филе – беспроигрышный вариант, когда надо накормить детей или приготовить что-то белковое и диетическое. А тем, для кого вкус куриной грудки слишком пресный и скучный, советуем добавить специй, овощей, сыра – и получится новое ароматное и сытное блюдо. Рассказываем, как приготовить итальянскую фриттату и куриные котлеты, больше похожие на пиццу.

Куриная запеканка – неаполитанская фриттата

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 40 мл
• Сыр — 80 г
• Макароны — 60 г (лучше не использовать спагетти)
• Курица — 90 г
• Сливочное масло — 10 г
• Болгарский перец (средний) — 1 шт.
• Петрушка — 2 веточки
• Специи по вкусу
• Помидоры черри для украшения

Приготовление

1. Куриное филе отварить и мелко порезать.
2. Макароны отварить, слить воду и смешать со сливочным маслом.
3. Сыр натереть на крупной терке. Перец и петрушку порезать.
4. Яйца взбить вместе с молоком.
5. Смешать сыр, макароны, курицу, перец, петрушку и специи. Из специй я использовала тимьян и черный перец.
6. Порционные формочки на 3/4 заполнить смесью из макарон. Залить яичной смесью. Украсить сверху помидорами.
7. Запекать при температуре 180–200 °С 15–20 минут.

Пицца из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Овсяная мука — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Приправа по вкусу
• Для соуса:
• Мягкий творог 0% — 150 г
• Томатная паста — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика

Для начинки:

• Вареные грибы — 80 г
• Помидоры — 100 г
• Репчатый лук — 50 г
• Болгарский перец — 50 г
• Сыр — 40 г

К этому блюду идеально подходит приправа «Итальянские травы». Из грибов советую лисички.

Приготовление

1. Куриное филе мелко порезать. Смешать яйцо, филе, муку и приправу.
2. Противень застелить фольгой. Сформировать из массы с филе основу для пиццы. Сделать плоские кружки и выложить на противень.
3. Убрать в разогретую до 180 °С духовку.
4. В это время приготовить начинку и соус. Смешать творог, измельченный чеснок и томатную пасту. Лук, перец и помидоры порезать. Сыр натереть.
5. Достать противень и выложить сначала соус, затем поверх соуса — начинку и посыпать сыром.
6. Убрать в духовку и запекать еще 10–15 минут. Внимательно следить: пицца быстро начинает подгорать.

Рецепты

Статья предоставлена издательством АСТ

https://www.7ya.ru/

Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Полезность:

Интересность:

Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!Подписаться

Читайте также

Поделитесь:

29. 06.2020

Обновлено 29.06.2020

Советы, как вкусно приготовить куриные грудки в духовке

Приготовление куриных грудок в духовке поначалу может показаться пугающим. Страх переварить или недожарить может быть пугающим, но это не обязательно должно быть так. С помощью нескольких советов и хитростей вы сможете идеально приготовить куриные грудки каждый раз, когда используете духовку. В этой статье мы дадим вам несколько важных советов по , как приготовить куриные грудки в духовке как профессионал.

Содержание

Что такое запеченные куриные грудки?

Термин «запеченные куриные грудки» относится к курице, приготовленной в духовке, а не на плите или гриле. Запеченные куриные грудки часто получаются более нежными и сочными, чем приготовленные в духовке или на гриле, поскольку они готовятся медленнее при более низких температурах.

Что такое запеченные куриные грудки

Почему вы готовите куриные грудки в духовке?

Приготовление куриных грудок в духовке имеет ряд преимуществ перед другими способами приготовления. При использовании духовки гораздо проще следить за температурой и временем приготовления, что упрощает обеспечение полной готовности куриных грудок. Кроме того, запекание позволяет использовать другие ингредиенты, такие как маринады или глазурь, для придания аромата. Наконец, гораздо проще запечь сразу несколько кусочков курицы в духовке, чем на плите.

Плюсы и минусы приготовления куриных грудок в духовке

Плюсы:

– Легко контролировать температуру и время при использовании духовки используйте маринады, глазури и другие ингредиенты для придания аромата

Минусы:

– Требует больше времени на приготовление, чем приготовление на плите или на гриле

– Приготовление в духовке занимает больше времени, поэтому не подходит для быстрых блюд

– Необходимо строго следить за температурой и временем приготовления, чтобы избежать пересушивания или пережаривания куриных грудок.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок в духовке

Прежде чем запекать куриные грудки, очень важно выбрать правильные ингредиенты. Куриные грудки — это нежирный кусок мяса, поэтому добавление жира и ароматизатора поможет гарантировать, что курица получится сочной и ароматной. Некоторые замечательные добавки включают сливочное или оливковое масло, специи, такие как чесночный порошок или паприка, и травы, такие как розмарин или тимьян.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок

Инструкция по приготовлению куриных грудок в духовке

Пошаговая инструкция как приготовить куриные грудки в духовке :

Шаг 1: Приправа для куриных грудок 90 057

Перед тем, как поставить куриные грудки в духовку, важно хорошо их приправить. Вы можете использовать комбинацию ваших любимых специй и трав, чтобы улучшить вкус курицы. Популярные варианты включают чесночный порошок, тимьян, розмарин и перец. Также можно добавить щепотку соли и перца. Для более яркого вкуса замаринуйте куриные грудки в своем любимом маринаде на ночь.

Шаг 2: Выберите правильную температуру

Температура имеет решающее значение, когда речь идет о приготовлении куриных грудок в духовке. Начните с предварительного нагрева духовки до 375 ° F. Если вы готовите куриные грудки без костей, готовьте их в течение 22–25 минут, а куриные грудки с костями — около 30–35 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины ваших куриных грудок.

Шаг 3: Сохраняйте куриные грудки влажными

Одна из самых больших проблем при приготовлении куриных грудок в духовке – предотвратить их высыхание. Полезный способ сохранить куриные грудки влажными — завернуть их в фольгу или пергаментную бумагу во время приготовления. Этот метод гарантирует, что влага останется внутри, что сделает курицу сочной и нежной. Разверните курицу за несколько минут до окончания приготовления, чтобы кожа подрумянилась.

Шаг 4: Дайте запеченным куриным грудкам отдохнуть

После того, как куриные грудки будут приготовлены, дайте им отдохнуть не менее пяти минут перед нарезкой. Этот период покоя позволяет соку оседать в мясе, делая его более ароматным и нежным. Отдых куриных грудок также сохранит влагу и снизит вероятность их высыхания во время нарезки.

Шаг 5: Экспериментируйте со вкусами

Приготовление куриных грудок в духовке не должно быть скучным. Вы можете экспериментировать с новыми вкусами, добавляя различные ингредиенты на противень. Представьте себе жареного цыпленка с овощами, такими как морковь, спаржа или картофель. Добавленные ароматизаторы создадут новое измерение вкуса, которого вы будете с нетерпением ждать каждый раз, когда готовите.

Другие видео:

Советы и рекомендации по приготовлению идеальной куриной грудки в духовке

– Перед приготовлением учитывайте размер куриной грудки. Если они большие, нарежьте их на более мелкие кусочки, чтобы они прожарились равномерно.

– Следите за температурой вашей духовки и регулируйте ее по мере необходимости, чтобы обеспечить равномерное приготовление пищи.

– Не забудьте приправить куриные грудки травами и специями для дополнительного вкуса.

– Заверните куриные грудки в фольгу или пергаментную бумагу, чтобы они оставались влажными.

– Дайте приготовленной курице отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой, чтобы сохранить влагу и вкус.

– Экспериментируйте с разными ингредиентами и вкусами, чтобы каждый раз создавать новые аппетитные блюда.

Следуя этим советам и рекомендациям , как приготовить куриные грудки в духовке , вы гарантированно получите ароматное и сочное блюдо.

Гарнир с запеченными куриными грудками идеи

Узнав как приготовить куриные грудки в духовке , вам нужен сопутствующий гарнир. Вот несколько идей гарнира к жареной курице:

– Жареные овощи, такие как морковь, картофель и брокколи.

– Простой салат из листьев салата, помидоров, огурцов и лука.

– Кус-кус с травами или лебеда со свежими травами.

– Чечевица, приготовленная в ароматном бульоне с чесноком и специями.

– Картофельное пюре запеченное с ароматными травами и специями.

– Жареный батат с сахарной пудрой с корицей.

С этими идеями для гарнира вы можете приготовить изумительное блюдо, которое будет выглядеть великолепно и иметь прекрасный вкус. Просто не забудьте приправить куриные грудки задолго до приготовления их в духовке для максимального аромата.

Как хранить остатки запеченной куриной грудки?

Если у вас остались запеченные куриные грудки, лучше не оставлять их при комнатной температуре более чем на два часа. Поместите приготовленную курицу в герметичный контейнер и храните в холодильнике до четырех дней. Если вы хотите сохранить курицу дольше, заморозьте ее на срок до трех месяцев. Не забудьте разморозить замороженные куриные грудки в холодильнике, прежде чем разогревать их в духовке.

Способ хранения остатков запеченных куриных грудок

Вывод: как приготовить куриные грудки в духовке

Как приготовить куриные грудки в духовке больше не должно вас пугать. С правильными приправами, температурой, передовыми советами и временем вы можете приготовить идеально приготовленные и аппетитные куриные грудки, не выходя из собственного дома. Не забывайте экспериментировать с новыми вкусами и техниками, чтобы добавить изюминку в привычный рецепт приготовления куриной грудки.

Связанный: как долго готовить тонкую куриную грудку в духовке

Часто задаваемые вопросы: приготовление куриной грудки в духовке

Как сохранить куриную грудку влажной в духовке?

Для приготовления идеальной куриной грудки используйте щадящий подход – меньший огонь дольше. При выпечке температура 160ºF идеальна для внутренней температуры. Затем дайте курице отдохнуть под одеялом из фольги, чтобы обеспечить безопасное приготовление. Не забудьте выстелить форму или противень пергаментной бумагой или фольгой, чтобы их было легко мыть — приготовление пищи не должно быть сложной задачей. Прежде чем отправить курицу в духовку, сбрызните ее ароматным оливковым маслом, чтобы она оставалась влажной при каждом укусе.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку в духовке при 300?

Ищете рецепт аппетитной куриной грудки? Не смотрите дальше! Чтобы курица оставалась сочной, достаточно небольшого количества воды. Поместите его в духовку при низкой температуре 300 градусов F (150 градусов C) и дайте ему выпекаться в течение 3 часов — не забывайте время от времени поливать его небольшим количеством воды.

Можно ли пережарить куриную грудку в духовке?

Приготовление курицы до совершенства — это искусство: слишком мало тепла — и вы подвергаете опасности продукты, слишком много — и вы получите сухое, безвкусное мясо. К сожалению, враг пищевой безопасности, сальмонелла, требует устранения более высоких температур. Но не бойтесь, еще есть надежда на сочную курицу! Избегайте переваривания и при этом избавляйтесь от сальмонеллы, следуя рекомендациям по температуре и совершенствуя кулинарные навыки.

Как я узнаю, что моя куриная грудка в духовке готова?

Обеспечьте совершенство вашей птицы всего за один простой шаг. Просто вставьте пищевой термометр в самую мясистую часть птицы (если это целая курица, грудная клетка — основная часть). Измерьте готовность, ища показание 180 ° F (82 ° C) для полной сборки или 165 ° F (74 ° C) для нарезанной курицы или куриной грудки, и вуаля.

Как приготовить куриную грудку в духовке без фольги?

Сделайте свою куриную грудку восхитительной, изучив революционный способ ее приготовления без фольги! Смажьте маслом форму для выпечки или противень и поместите куриные грудки в раскаленную до 425 ° F духовку. Примерно через 15-20 минут выпекания вы с трепетом удивитесь, когда внутренняя температура достигнет восхитительно безопасных 165 ° F, и вуаля.

Вам нужно перевернуть куриную грудку в духовке?

Чтобы приготовить идеально приготовленную куриную грудку, требуется терпение и точность. Для достижения идеальной внутренней температуры в 165 ° F может потребоваться от 20 до 25 минут, в зависимости от толщины мяса. Хотя некоторые рецепты предлагают перевернуть курицу в середине приготовления, в этом шаге нет необходимости, если только вы не используете маринад или соус, который должен равномерно покрывать обе стороны.

Можно ли приготовить курицу в духовке без фольги?

Вы действительно можете приготовить вкусное блюдо из курицы в духовке, не накрывая его фольгой. Просто поместите его в духовку и дайте ему сделать свое дело. Не нужно суетиться по этому поводу. Духовка сотворит свое волшебство, и вы сможете заняться другими делами, пока не придет время проверить температуру.

Сколько времени готовить куриную грудку в духовке при 200?

Приготовьте вкусную и полезную еду, предварительно разогрев духовку до 200°C (конвекция 180°C), отметка 6! Добавьте немного азарта в процесс приготовления, застелив противень фольгой и натерев куриные грудки маслом и приправами. Эти маленькие шаги сделают ваше блюдо еще вкуснее! Позвольте волшебству произойти и насладитесь аппетитным ароматом, который скоро наполнит вашу кухню. Всего за 20-25 минут ваши куриные грудки будут идеально приготовлены и готовы к употреблению.

Сколько времени готовить куриные грудки в духовке?

Хотите приготовить идеальную куриную грудку? Оказывается, секрет нежной и сочной курицы кроется во времени запекания. Для грудки без костей и кожи вам нужно поставить их в духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту примерно на 20-30 минут. Но если вам нравится курица с костями и кожей, вам придется готовить ее немного дольше — около 35-40 минут.

При какой температуре лучше всего готовить куриные грудки в духовке?

Ищете идеально сочную и ароматную куриную грудку? Не смотрите дальше, чем запекайте их при температуре 425 градусов по Фаренгейту. Приготовив их при более высокой температуре, вы не только сохраните все эти вкусные соки, но и получите красивую карамелизированную поверхность.

Шеф-повар Марко Веласкес

Шеф-повар Марко Веласкес предлагает в Cheen Huaye свою уникальную изысканную мексиканскую кухню. Уроженец мексиканского полуострова Юкатан, Марко оттачивал свое мастерство в лучших ресторанах Южной Флориды, прежде чем открыть собственный ресторан.

В Cheen Huaye вы сможете отведать настоящие юкатекские блюда, приготовленные из свежих продуктов на заказ. Наша еда получила высокую оценку таких изданий, как Miami New Times, и продолжает получать восторженные отзывы от посетителей со всего мира. Так что, если вы ищете другой взгляд на мексиканскую еду — знакомую, но захватывающую — приходите к нам в Cheen Huaye!

Запеченные куриные грудки в духовке Рецепт: сочные и ароматные [Видео]

Запеченные куриные грудки в духовке восхитительно приправлены и идеально сочный . Этот домашний рецепт очень прост в исполнении и требует просто смеси трав, оливкового или сливочного масла и куриных грудок. Это дает самое нежное и ароматное мясо, которое можно использовать в салатах, бутербродах или даже в запеканках. Это не намного лучше, чем это!

Это одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить за короткое время. Вы можете использовать остатки в домашнем курином супе с лапшой или в запеканке из куриных спагетти. Независимо от того, для чего вы решите его использовать, он гарантированно приготовит сытную и вкусную еду.

Пикантные запеченные куриные грудки всегда нежные, сочные, ароматные, идеально приготовленные и пахнут божественно. Хотя это простое и легкое в приготовлении блюдо, это один из лучших и самых сочных рецептов. Самый важный шаг при запекании птицы – не пережарить ее.

При неправильном приготовлении или слишком долгом приготовлении вы получите сухое и эластичное мясо, чего следует избегать. Мы расскажем вам, как лучше всего приготовить их в духовке, чтобы получить идеальное блюдо, которое вам понравится.

Сочные жареные куриные грудки легко приготовить с вашими любимыми приправами или начинками. Они естественно нежирные, кето-дружественные и с высоким содержанием белка, что делает их идеальными для любого приема пищи. Точно так же вы можете запечь их с вашими любимыми овощами, такими как жареная спаржа, брокколи на пару или бок-чой, чтобы получить более питательную и полезную пищу. Мы также любим готовить куриную грудку на День Благодарения во время праздников.

Они всегда пользуются огромным успехом у друзей и семьи!

Кроме того, вкусные остатки очень легко хранить. Следуйте этому простому рецепту, и вы больше никогда не будете иметь дело с вяленой курицей! Проще говоря, это быстро, вкусно и невероятно вкусно!

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке Ингредиенты:

• Птица – Я предпочитаю куриные грудки без костей и без кожи. Вид и размеры, которые вы используете, полностью зависят от вас. Также можно использовать свежее или замороженное мясо. Замороженное мясо обязательно разморозьте перед использованием.
• Сливочное масло или оливковое масло – оба ингредиента хороши, но сливочное масло придаст этому блюду лучший вкус, а также некоторую сочность и насыщенность. Поскольку куриные грудки, как правило, постные, масло отлично подходит, потому что придает им некоторую нежность.
• Приправа – мы используем смесь чесночного порошка, итальянской приправы, паприки, соли и черного перца. Однако это очень предпочтительно, и вы можете смешать его с вашими любимыми приправами. Например, вы можете добавить розмарин, тимьян, сушеный базилик и красный перец чили, если хотите.
• Соль и вода – чтобы мясо было нежным и сочным, его необходимо вымочить в рассоле не менее 30 минут или несколько часов. Для этого вам понадобится немного теплой воды и кошерной соли. Этот шаг необязателен, но мы настоятельно рекомендуем его.
• Термометр для мяса — это необязательно, но это удобный инструмент на кухне. Это лучший способ убедиться, что мясо не пережарено и не недожарено. Кроме того, это не дорого, поэтому мы настоятельно рекомендуем его приобрести.

Как засолить куриные грудки?

Мы настоятельно рекомендуем этот шаг, так как он позволит получить самое нежное и сочное мясо. Посолить курицу очень просто, но результат потрясающий. Это можно эффективно сделать всего за 15-25 минут. Хотя все, что больше 30 минут, это плюс. Чтобы замариновать мясо, просто выполните следующие шаги:

1. Возьмите 3-4 куриные грудки и положите их в большую миску.
2. В отдельную миску налейте 4 стакана теплой воды (примерно от 90 до 100 градусов по Фаренгейту).
3. Затем добавьте 1/4 стакана соли и перемешайте.
4. Залейте куриные грудки рассолом и оставьте минимум на 15–30 минут. Если вы делаете это заранее, накройте мясо и поставьте в холодильник миску с курицей и рассолом на срок до 4-6 часов.
5. Когда все будет готово, слейте рассол, затем возьмите каждый кусочек курицы и промойте под холодной водой. Затем промокните бумажными полотенцами. Это так просто, но очень сильно влияет на текстуру и сочность мяса.

Как запечь куриные грудки?

Чтобы приготовить этот легкий и вкусный ужин, выполните следующие простые действия:

1. Рассол:  Рассолите курицу, как описано выше. Дайте настояться не менее 30 минут, чтобы все ароматы впитались.
2. Натереть: Я люблю натирать птицу перед запеканием.
   Это добавляет слой ароматов. Кроме того, не стесняйтесь использовать свою любимую приправу или используйте мою домашнюю итальянскую приправу.
3. Почистить: Очень рекомендую смазать грудки растопленным сливочным маслом. Или, по крайней мере, я бы сказал, используя масло во время приготовления. Это добавит отличный вкус. Кроме того, это придаст ему красивую золотистую корочку и цвет снаружи.
4. Жаркое: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Переложите мясо в форму для запекания и поместите его в духовку. Затем запекайте 25-30 минут, в зависимости от размера ваших куриных грудок.
5. Отдых: Наконец, дайте курице отдохнуть перед нарезкой и подачей на стол. Рекомендую дать постоять минут 5-10. Таким образом, вкусы и все соки соберутся вместе.

Как приправить куриные грудки смесью приправ

?

Приготовьте приправу, смешав чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу, сушеную петрушку, базилик, тимьян, паприку, соль и перец. Затем просто посыпьте мясо приправой или натрите ее. Не переусердствуйте с птицей слишком большим количеством приправы, поэтому будьте проще.

Также вы можете использовать другие приправы, такие как приправа Cajun, приправа Taco или приправа для птицы. Настройте на свой вкус.

При какой температуре запекать куриные грудки?

В течение многих лет мы пробовали готовить грудку при различных температурах и пришли к выводу, что приготовление ее при температуре 400 градусов по Фаренгейту дает идеальный результат . Куриные грудки от природы постные, поэтому при приготовлении важно установить правильную температуру.

Поэтому для достижения наилучших результатов готовьте их при высокой температуре, чтобы сохранить сок и вкус, сохраняя при этом хрустящую корочку.

Кроме того, перед запеканием мясо должно отдохнуть не менее 10-15 минут. Это позволит маслу и травам впитаться в него.

Сколько запекать куриную грудку при температуре 400 градусов?

В зависимости от толщины грудки. R запекание при температуре 400 градусов по Фаренгейту требует времени приготовления около 25 минут . Мне нравится готовить на сильном огне. Таким образом, он создает более красивую и хрустящую корочку снаружи. Кроме того, он лучше удерживает сок и сохраняет мясо идеально нежным внутри.

Рекомендуется начать проверку примерно через 20 минут, чтобы убедиться, что мясо не пережарено, или даже раньше, если мясо меньшего размера. Вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть. Когда внутренняя температура достигнет около 160 градусов по Фаренгейту, выньте его из духовки. Затем дайте ему отдохнуть еще 5-10 минут.

Имейте в виду, отдых позволит внутренней температуре подняться до 165 градусов по Фаренгейту. Таким образом, вы можете убедиться, что мясо не пережарено и не сухое. В то же время это позволит соку снова впитаться в курицу, в результате чего мясо станет идеально нежным.

Как долго вы запекаете куриную грудку при температуре 350 градусов?

Если вы готовите его при 350 градусах по Фаренгейту , время приготовления должно увеличиться до 25-30 минут (хотя я предпочитаю жарить его при 400 градусах по Фаренгейту).

Кроме того, имейте в виду, что размер имеет значение.

Большие и толстые грудки готовятся дольше. Поэтому вы должны ВСЕГДА использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Он должен достигать 165 ° F, когда он полностью приготовлен и отдыхает.

Куриную грудку лучше запекать при

350°F или 400°F?

Куриную грудку лучше готовить при температуре 400 градусов по Фаренгейту, поскольку более высокая температура сохраняет вкус и делает мясо более сочным.

Можно ли приготовить куриные грудки в мультиварке?

Абсолютно! Мгновенный горшок — отличная и быстрая альтернатива, в результате которой получается нежное и сочное мясо. Вот шаги:

1. Сначала приправьте птицу с обеих сторон.
2. Затем, используя функцию обжаривания в мультиварке, быстро обжарьте мясо примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Добавьте жидкость в кастрюлю. Затем закройте крышку и готовьте под давлением в режиме ВЫСОКИЙ в течение 5 минут.

Это так просто! Вы можете ознакомиться с моим рецептом куриных грудок быстрого приготовления здесь.

С чем подавать запеченную курицу?

Для полноценного и легкого ужина добавьте несколько овощей в ту же сковороду в последние 10–15 минут приготовления.

Можно также сочетать со следующими гарнирами:

Как хранить остатки?

Перед охлаждением мяса убедитесь, что оно полностью остыло до комнатной температуры. Затем переложите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.

Как заморозить приготовленные куриные грудки?

1. Во-первых, перед заморозкой убедитесь, что мясо остыло.
2. Затем заверните каждую приготовленную грудку в пищевую пленку и накройте ее слоем алюминиевой фольги.
3. Затем переложите завернутое мясо в пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.
4. Когда будете готовы к употреблению, достаньте из морозильной камеры и поставьте в холодильник на ночь, чтобы они оттаяли.

Другие рецепты ужина с курицей:

Советы и примечания к рецептам:

• Эти пикантные куриные грудки легко готовятся, поэтому будьте особенно осторожны, чтобы не переварить их.
• Также, если у вас довольно большая грудка, то разрежьте их пополам по горизонтали, чтобы получились 2 тонких стейка.
• В качестве альтернативы вы можете заменить куриные грудки без костей куриными бедрами.
• Остатки курицы можно использовать для приготовления домашнего куриного салата или сырной куриной запеканки.
• Не забудьте дать им отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой.
• Используйте свою смесь приправ. Не стесняйтесь добавлять порошок чили, кайенский перец или даже коричневый сахар.

Рассол:

• ▢ 1/4 стакана соли
• ▢ вода

Курица и приправы:

• ▢ 4 куриные грудки без костей, без кожи, около 3-4 фунтов
9 0243 ▢ 3 столовые ложки оливкового масла или растопленного сливочного масла
• ▢ 1/2 ч.