Как растет чиа: семена чиа: что это за культура и как ее вырастить на своем огороде

1. Насыпьте семена чиа тонким слоем на дно терракотовой посуды.
2. Поставьте терракотовую посуду в большую тарелку с водой.
3. Накрыть другой пластиной.
4. Терракотовая посуда впитывает воду из нижней тарелки, обеспечивая идеальное количество воды для прорастания семян чиа.
5. На второй и третий день слегка опрыскайте семена свежей чистой водой.
6. Проростки чиа готовы к сбору через 2-3 дня.

1. Положите нейлоновую или льняную ткань на тарелку.
2. Распылите на ткань тонкий водяной туман.
3. Посыпьте ткань семенами чиа. Слегка сбрызните семена свежей чистой водой.
4. Накрыть другой пластиной. Слегка распыляйте один раз в день.
5. Ростки семян чиа готовы к сбору через 2-3 дня.

ПОПРОБУЙТЕ ВЫРАЩИВАТЬ СЕМЕНА ЧИА!

Попробуйте эти популярные семена для проращивания уже сегодня! «Культуры для здоровья» предлагает большой выбор семян для проращивания в домашних условиях. От инструментов торговли до семян и универсальных наборов, мы являемся вашим универсальным магазином для всех культур, материалов для ферментации и материалов для проращивания.

Знаете ли вы? Ростки чиа не только легко выращивать, но и очень питательны. Они содержат большое количество пищевых волокон, белков и различных полезных растительных соединений, в том числе антиоксидантов. Регулярное их употребление может быть простым способом обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Попробуйте некоторые из наших самых продаваемых семян для проращивания прямо сейчас!

• Смесь семян для прорастания сладкой зелени
  
• Смесь прорастающих семян для бутербродов Deli
• Веганская белковая смесь прорастающих семян

Хотите узнать, как вырастить семена чиа дома? Загрузите наши кулинарные книги сегодня и начните выращивать семена чиа!

Проростки чиа также можно включать в свой рацион различными способами. Они станут отличным дополнением к салатам, бутербродам и коктейлям. Их даже можно использовать в качестве украшения для основных блюд. Возможности безграничны, когда вы научитесь проращивать семена чиа дома.

Итак, готовы начать проращивать семена чиа? Мы верим, что вы найдете этот процесс приятным и полезным. Вы не только получите удовольствие от выращивания собственных ростков, но и пожнете пользу для здоровья от этих питательных маленьких электростанций.

Готовы узнать больше?

• Начало работы Проращивание
• Как приготовить бутерброды и ростки для салата

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСЬ В БЛОГЕ

Можно ли заменить сметану греческим йогуртом или простым йогуртом?

УЛУЧШЕНИЕ ВКУСА ВАШЕГО ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА

Как выбрать лучшую закваску для йогурта

Руководство по посадке, уходу, проблемам и сбору урожая

Чиа стали невероятно популярными благодаря своим бесчисленным преимуществам для здоровья и огромному количеству рецептов, в которых можно использовать семена. Надеюсь, это означает, что больше людей начнут выращивать чиа в своих домашних садах.

Семена богаты омега-3 и клетчаткой, их можно добавлять в пирожные и кексы, йогурт, десерты, напитки и многие другие блюда.

Лучшее в чиа то, как легко они прорастают и растут. Если вы видели семена чиа в магазине и не знали, что можете вырастить их сами, вас ждет угощение.

Черный и белый чиа

Возможно, вы видели в магазине белые и черные семена чиа. Эти семена не происходят из разных сортов; они с одного и того же растения, Salvia hispanica .

Однако, если вы посадите белые семена, у вас больше шансов получить растение с большим количеством белых семян. Семена черного чиа содержат немного больше белка, но разница невелика.

Если вы видите коричневые семена, они либо незрелые, либо вообще не являются семенами чиа.

Семенные сорта бывают зимними и летними. Они растут одинаково, но нуждаются в разном уходе.

Вы также можете увидеть пустынный чиа или золотой чиа, Salvia columbariae . Это растение родом из западной части США. Он используется так же, как чиа, хотя это другое растение.

Как выращивать чиа

Чиа — это красивые растения с нежными трубчатыми пурпурно-белыми цветками на высоких кистях. Они принадлежат к семейству мятных. Это растение родом из Мексики и Гватемалы.

Растения вырастают до 5 футов в высоту.

Где сажать чиа

Чиа хорошо себя чувствует в зонах 8–12 USDA. Мороз убивает незрелые растения и может помешать цветению взрослых растений. Если вы не живете в этих зонах, вы все равно можете сажать чиа как однолетник.

Растениям нужно тепло, чтобы начать расти. Она не должна опускаться ниже 70°F.

Чиа нуждаются в солнечном свете. Растения чиа растут в естественных условиях в странах, близких к экватору, поэтому имейте это в виду, когда решаете, где их посадить.

Стремитесь к pH от 6 до 8,5. Чиа предпочитают песчаную, хорошо дренированную почву. Это пустынные растения, поэтому они не выносят мокрых ног.

Дефицит азота негативно влияет на формирование цветков и урожайность семян.

Когда сажать

Когда сажать, зависит от типа имеющихся у вас семян.

Посев озимых чиа осенью для раннего летнего урожая.

Летние чиа не любят прохладных весенних температур. Посев поздней весной для получения урожая поздним летом или осенью.

Контейнерные посадки

Семена чиа можно выращивать в горшках, но я всегда находил, что их рост задерживается. Растения чиа вырастают до размеров большого куста и предпочитают сад.

У вас есть два варианта выращивания в контейнерах. Во-первых, использовать большой контейнер – достаточно 20 галлонов. Таким образом, вы все еще можете получить хороший урожай семян.

Второй вариант — использовать контейнер меньшего размера и вырастить растение, чтобы использовать листья для чая. Однако вы, вероятно, не получите хорошего урожая семян в маленьком контейнере.

Семена для посадки

Вы можете купить семена чиа в супермаркете и использовать их для посадки. Я купил органические семена чиа в магазине здоровой пищи. Всхожесть составила более 80%.

А еще лучше купить семена в семеноводческой компании. №

Для достижения наилучших результатов посадите внутрь смесь для проращивания семян в небольших горшках. Рассыпьте небольшое количество семян по поверхности почвы и хорошо полейте. Когда растение достигнет трех дюймов в высоту, пересадите его в сад.

Вы можете посеять семена прямо в саду. Рассыпать по земле и хорошо полить. Разбавляйте по мере необходимости.

Микрозелень

Если вы не хотите сажать семена в саду, но хотите получить пользу от чиа, используйте проростки в качестве микрозелени.

Поместите смесь для проращивания семян в неглубокий широкий контейнер. Посыпьте поверхность семенами чиа и полейте водой. Не беспокойтесь о том, чтобы похоронить их.

Семена быстро прорастут. Отрежьте, когда они достигнут высоты в несколько сантиметров.

Посадка рассады

Как только ваше растение чиа достигнет 3 дюймов, вы можете перенести его в сад в подходящих условиях. Возможно, вам придется использовать колпаки, если на улице все еще прохладно.

Интервал

Чиа можно сажать как однолетнее или многолетнее растение. Как однолетнее растение сажайте рассадой или высевайте семена на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Как многолетник, расстояние между кустами около 18 дюймов. Это нужно для того, чтобы чиа распространилась. Пусть один или два проклюнутся и бросят семена, чтобы они снова выросли в следующем сезоне.

Уход за растениями чиа

Чиа не требуют суеты, как только вы их посадите. Иногда достижение цветения может быть проблемой, но обычно это связано с недостаточной температурой. Растения лучше всего себя чувствуют, когда температура выше 85°F.

Удобрение

Перед посадкой чиа закопайте хорошо перегнивший навоз в почву за неделю или две до посадки. Как только чиа взлетит, вам не нужно повторно удобрять.

Вода

Поливайте чиа каждый день, когда растение очень молодое. Как только оно приживется, поливайте взрослое растение только тогда, когда не идет много дождя. Чиа достаточно устойчивы к засухе и допускают прерывистый полив.

Обрезка

Нет необходимости обрезать чиа. Если какие-либо цветы умирают до того, как пришло время собирать семена, удалите мертвый цветок, чтобы стимулировать рост новых цветов.

Сопутствующая посадка чиа

Чиа могут вырасти до 5 футов в высоту, поэтому сажайте травы, которые не будут конкурировать с высотой.

Мне особенно хорошо удалось посадить чиа с:

• Шалфеем
• Мятой
• Чабрецом
• Петрушкой
• Кинзой

Распространенные проблемы и решения при выращивании чиа

Чиа достаточно устойчивы к вредителям и болезням.

В некоторых случаях вы можете найти растение счастливым и здоровым, даже если другие растения поддались свирепствующей болезни. Тем не менее, следующее может повлиять на растения чиа.

Фузариозное увядание

Это серьезный грибок, поражающий многие растения. Если ваши растения заражаются им, они засыхают и в конце концов умирают. Существуют различные спреи и отвары, которые можно приобрести для борьбы с фузариозным увяданием.

Попробуйте масло нима, потому что вы будете есть семена или заваривать чай, так что химические остатки вызывают беспокойство. Доказано, что масло нима подавляет фузариозное увядание, поэтому используйте его в качестве профилактического опрыскивания.

Эта профилактика тем более важна, если в прошлом сезоне у вас были растения с фузариозным увяданием, особенно помидоры.

Способы предотвращения фузариозного увядания включают:

• Удаление всех сорняков
• Удаление всех остатков с растений чиа
• Использование сертифицированных семян
• Очистите весь садовый инвентарь

Вирус огуречной мозаики

Этот разрушительный вирус является одним из самых распространенных вирусов растений в мире. Листья становятся пятнистыми или покрыты белыми, зелеными или желтыми волдырями. Листья скручиваются и становятся морщинистыми. Растение чиа будет останавливаться в росте.

К сожалению, если ваше растение заражено вирусом мозаики огурца, вы должны удалить его и либо сжечь, либо упаковать растительный материал.

Профилактика необходима. Используйте масло нима в качестве профилактического спрея. Вирус мозаики огурца часто распространяется тлей, поэтому, если вы боретесь с тлей, вы предотвращаете многие другие проблемы с растениями.

Сбор чиа

Время играет ключевую роль. Если вы не соберете урожай вовремя, растение чиа произведет самосев и сбросит ваш урожай.

Наблюдайте за цветами

Не допускайте, чтобы цветы на растении потемнели, так как вы потеряете большую часть урожая семян. Как только лепестки в основном опадут с цветка, отрежьте цветочные головки.

Не вешайте цветы чиа сушиться, иначе вы проснетесь утром и обнаружите, что все семена упали на пол. Вместо этого положите их в бумажные пакеты для просушки.

Когда цветы высохнут, осторожно снимите их и положите на ровный, чистый и сухой стол. Просто раздавите и прокатайте ладонью, и семена легко выйдут.

Смахните в сито и перемешайте семена, чтобы протолкнуть через них мелкую пыль. Удалите все части растений, которые вам не нужны.

Вовлеките детей. Собирать семена чиа легко и весело для детей.