Как составить меню на неделю для семьи из 4 человек: Экономное меню на неделю для семьи за 2450 р или 40$

Posted on 20.03.197522.09.2021 by alexxlab

Содержание

Примерный список продуктов на неделю

В большинстве российских семей расходы на питание составляют основную статью расходов. А если учесть, что среднестатистическая семья состоит из 4 человек, то сумма окажется внушительной. Поэтому понятно стремление хозяек сэкономить на готовке, чтобы облегчить нагрузку на семейный бюджет. В этой ситуации важно научиться составлять экономное меню на неделю, но при этом учитывать вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Такой подход к приготовлению пищи позволит не только сэкономить, но и поможет перейти на режим правильного питания.

С учётом большой роли бюджета питания в расходах большинства семей очень важно грамотно их планировать

Основы экономного меню на неделю

Что вы выиграете при составлении меню на 4 человека на неделю в эконом-варианте? Плюсов у такого решения много:

  1. Заранее спланировав рацион, хозяйка убережет себя от извечного вопроса: «Что приготовить?» Все будет расписано заранее, и не придется тратить драгоценное время на принятие решения.
  2. Не надо будет после работы «забегать» по дороге домой в близлежащий супермаркет, чтобы купить недостающие продукты. Домочадцы будут только благодарны вам, если вы сразу приступите к приготовлению ужина.
  3. Рацион станет более разнообразным, вы сможете освоить новые блюда и радовать ими близких.
  4. Это благотворно скажется на здоровье членов семьи. Привычка есть в сухомятку останется в прошлом.
  5. В закупках на неделю можно избежать различного «пищевого мусора», который используют в качестве замены полноценного обеда или ужина. Все знают, какой вред здоровью приносят чипсы, сухарики, консервы, полуфабрикаты, покупные кондитерские изделия. Вдобавок, они стоят не дешево.
  6. Скоро вы заметите, что время на приготовление еды, как и траты на продукты, станут намного меньше, поскольку вы не будете покупать ничего лишнего.

С чего начать, составляя меню для семьи из 4 человек? Первым делом составьте список блюд, которые любят все члены семьи. Если такого «пищевого единства» нет, то в перечне должны обязательно присутствовать любимые блюда всех домочадцев. Обязательно учтите возраст детей: детское меню должно отличаться от взрослого. Если у кого-то есть пищевая аллергия на какой-либо продукт, при составлении рациона учтите этот факт. В этой ситуации есть 2 выхода: или готовить отдельно, или заменить продукт-аллерген другим ингредиентом. Этот этап подготовки требует серьезного подхода и времени. Ваша задача – составить список блюд, где будут периодически повторятся ингредиенты, так закупки будут дешевле. Меню должно быть с рецептами, с указанием расхода продуктов.

Часто хозяйки делают одну и ту же ошибку – закупают продукты по списку оптом, а потом под него подбирают рецепты. Так вы не сможете контролировать продуктовый расход. Надо поступать наоборот – составить меню, выписать рецепты, а затем – записать количество продуктов с расчетом порций на 4 человек. Избегайте попадания в список полуфабрикатов, готовой выпечки, майонезов, кетчупов, не сезонных фруктов и овощей.

После этого нужно провести «экономическую подготовку». Пройдитесь по ближайшим супермаркетам, изучите цены на оптовых рынках. Так вы сможете ориентироваться в реальных ценах и выбрать магазины, где нужные продукты будут стоить дешевле. Помимо этого, вы выберете маршрут, требующий минимум времени на закупки.

Список продуктов на неделю

Чтобы рацион был разнообразным и не навредил здоровью, при составлении экономного меню на неделю на 4 человека нужно включать продукты из разных групп. Проявив изобретательность, можно приготовить массу ежедневных и праздничных блюд даже с ограниченным продуктовым набором.

Закупку продуктов следует делать на оптовых базарах или в больших магазинах с низких уровнем цен

Он может быть «базовым», т.е. включать те продукты, которые используются практически всеми, и присутствуют в любом рационе. К «базовым» можно отнести:

  • куриное мясо,
  • картофель,
  • гречка, овсяные хлопья,
  • мука, макаронные изделия, хлеб,
  • молоко, кефир, сметана,
  • растительное масло,
  • овощи и фрукты, которые присутствуют на прилавке в любой сезон (морковь, лук, свекла, капуста, бананы, апельсины).

В зависимости от желания этот список можно расширить с учетом потребностей семьи, но слишком урезать его не стоит. Питание должно быть не только экономным, но и полноценным.

Список блюд на неделю

При составлении меню на неделю для 4 человек, учитывайте, что первые блюда готовятся не каждый день (исключением могут быть только супы-пюре). Борщи, супы не потеряют своих вкусовых качеств, если 2 дня простоят в холодильнике. Это же касается блюд из мяса или рыбы, если они готовятся в тушеном виде. Для экономии времени можно сделать заготовки на 2 дня (пельмени, вареники) и заморозить их в морозильной камере. Каждый день нужно будет готовить только гарниры и салаты. 1-2 раза в неделю можно побаловать близких домашней выпечкой, которую можно подать в качестве перекуса или второго блюда (пироги с мясом, рыбой, овощами, грибами).

Вторые блюда

К недорогим вторым блюдам можно отнести различные каши, овощной или грибной плов, вареники с различной начинкой, запеканки, рататуи, овощные котлеты. Но в то же время, нельзя экономить на белковой пище. Поэтому котлеты, жаркое, запеченная рыба или курица не должны исчезнуть с вашего стола.

Вторые блюда — главный источник белковой пищи

Если ваша семья не может представить свой обед без первого блюда, то у вас есть прекрасная возможность продемонстрировать свой кулинарный талант, и заодно сэкономить время и деньги. На неделю достаточно 2-3 раза приготовить жидкое блюдо на обед. Это могут быть постные борщи, щи, супы из рыбы, фасоли.

Для приготовления борщей зимой хозяйки делают специальные консервации — заготовки осенью

Летом балуйте домочадцев супами из свежих овощей, а зимой – из замороженных. Чтобы не покупать их зимой, постарайтесь заморозить их самостоятельно: так будет дешевле. Очень вкусные и недорогие супы-пюре: из тыквы, грибов, лука.

Салаты

Овощные салаты, особенно летом, — самый легкий способ не только запастись витаминами, но и сэкономить. На ужин можно приготовить «теплые» сытные салаты, где одним из ингредиентов может быть запеченная рыба, отварная курица.

У каждого есть свой самый любимый салат, мой — гранатовый

Примерное меню на неделю для 4 человек

Рацион каждой семьи индивидуален. Это зависит от многих факторов: возраста, вкусовых предпочтений членов семьи, традиций, а также занятости женщины и ее умения готовить. Даже одно и то же блюдо каждая хозяйка готовит по-своему. Поэтому невозможно взять за основу какое-то усредненное меню на неделю, если семья состоит из 4 человек. Обязательно будут различия. Но существуют правила, которые помогут правильно сориентироваться при выборе рецептов с минимальными финансовыми затратами.

Завтрак должен быть питательным и может быть экономным, если отказаться от привычных бутербродов. Оптимальный вариант – различные каши на воде или молоке, блюда из творога, различные запеканки, блины, оладьи. Такие завтраки придутся по вкусу взрослым и детям, и не займут много времени на готовку.

Один из рецептов экономии — отказ от приобретения полуфабрикатов, готовить дома экономнее и полезнее

Как можно сэкономить на обедах? Обязательно включайте жидкие первые блюда. Для здоровья полезнее, если они не будут приготовлены на крепком мясном бульоне. Отдавайте предпочтение легким овощным супам, супам-пюре. Тогда вторые блюда можно сделать более сытными. Это любая белковая пища – мясо, рыба, грибы, бобовые. Более дорогую телятину и свинину можно заменить курицей, субпродуктами.

  • Наличие полдника зависит от возраста детей. Для растущего организма пропускать полдник нежелательно. Он может быть легким: фруктовый салат, домашняя выпечка, молочные продукты.
  • Когда семья собирается на ужин, можно побаловать всех запеченной рыбой (выбирайте более дешевую речную), недорогим блюдам из мяса.
  • Предлагаем примерное бюджетное меню для семьи из 4 человек. Вы можете использовать его полностью или откорректировать на свое усмотрение. Важно понять принцип его составления.
  • Еще один совет. Опытные хозяйки знают, что невозможно закупить продукты с точностью до грамма. Обязательно будут излишки. Поэтому на один день составлять меню не обязательно: оставшиеся продукты подскажут, что из них можно приготовить.

Понедельник

Завтрак – сырники со сметаной.

Обед – постный борщ (летом – зеленый борщ), запеченная рыба с овощами.

Полдник – салат с фруктов, заправленный йогуртом.

Ужин – макароны с соусом из шампиньонов и сметаны.

Вторник

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – суп-пюре из шампиньонов, картофельные зразы.

Полдник – оладьи на кефире с яблоками (или другими сезонными фруктами и ягодами).

Ужин – гречневая каша с тушеной в сметане куриной печенью, нарезка из овощей.

Среда

Завтрак – бутерброды с паштетом из куриной печени и овощами.

Обед – овощной суп, вареники с творогом.

Полдник – молочный вермишелевый суп.

Ужин – рыбный рулет с овощами.

Четверг

Завтрак – творожная запеканка.

Обед – куриный суп, пирог с грибной начинкой.

Полдник – фруктовый салат.

Ужин – гречневая каша, куриные котлеты, салат из свежих овощей.

Пятница

Завтрак – вареники с картофельной начинкой (можно приготовить заранее).

Обед – борщ с курицей, омлет с овощами.

Полдник – овощной плов.

Ужин – запеченные овощи с куриным фаршем, томатным соусом.

Суббота

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – грибной суп, мясной рулет, нарезка из овощей.

Полдник – домашнее овсяное печенье.

Ужин – тушенная в томатном соусе рыба, картофельное пюре, зелень.

Воскресенье

Завтрак – творог с фруктами.

Обед – овощной суп, котлеты, гречневая каша.

Полдник – пирог с фруктами.

Ужин – картофельная запеканка с фаршем.

Расчет стоимости питания для 4 человек на неделю

Как рассчитать затраты для экономного меню для семьи из 4 человек? Исходить нужно из финансового состояния семьи и желаемой экономии. К решению задачи можно подойти с двух сторон. Первый вариант – определиться с суммой, которую вы в состоянии выделять ежемесячно на питание и разбить ее на 4 части. Исходя из списка продуктов, которые вы составили после отбора рецептов, просчитать затраты на каждую неделю. Если полученный результат не удовлетворил вас, подберите более экономные рецепты.

Второй вариант – у вас нет финансовых трудностей и нет жестких ограничений по затратам на рацион, но вам хочется сэкономить на какую-либо серьезную покупку. В этом случае пересмотрите свои прежние закупки и замените дорогостоящие продукты на более бюджетные.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Покупка еды является одной из самых затратных статей в семейном бюджете. Планирование этих расходов позволяет сэкономить до 30% средств. Поэтому сегодня мы с вами будем учиться составлять список продуктов на неделю.

Зачем нужен такой список?

Запасы продуктов не будут заканчиваться внезапно, вынуждая лишний раз ходить в магазин. Если у вас получится четко следовать списку, то вы не станете совершать импульсивные покупки и сэкономите деньги.

Список основан на заблаговременно составленном меню. Все продукты будут приготовлены вовремя, и вам не придется ломать голову над тем, куда деть остатки съестных припасов, чтобы они не испортились.

Зачем составлять меню?

Трудно определить, какие продукты нужны, если вы не знаете, что собираетесь готовить. Без меню список фактически будет взят с потолка, и среди недели придется постоянно что-то докупать.

Возможно, с непривычки разрабатывать недельное меню будет непросто, и вы подумаете, что это лишняя трата времени. Но только представьте, какие преимущества вы получите!

Во-первых, автоматически решится основная задача – закупка продуктов на неделю. Список станет простым перечислением ингредиентов блюд, внесенных в меню.

Во-вторых, вспомните, что тысячи хозяек ежедневно ломают голову над тем, что приготовить сегодня. Перебирают рецепты, а затем идут в магазин, потому что в холодильнике не хватает какой-нибудь мелочи. Вы можете избавиться от этих хлопот.

Рацион станет более разнообразным, так как вряд ли вы захотите заранее планировать одинаковые ужины в виде макарон и салата. Вы научитесь готовить новые блюда.

Наконец, меню поможет проанализировать, насколько ваше питание правильное и сбалансированное.

Как часто требуется составлять списки?

Вряд ли у вас получится один раз составить собственный стандартный список продуктов на неделю и забыть об этом. Во-первых, не будете же вы постоянно готовить одни и те же блюда! Во-вторых, иногда люди отмечают праздники и сидят на диетах, что требует корректировки обычного перечня. В-третьих, летнее меню отличается от зимнего.

Виды списков

Многое зависит от того, есть ли у вас привычка делать запасы и заготовки: замораживаете ли вы овощи и фрукты с лета, делаете ли соленья и варенья, готовите ли домашние полуфабрикаты, закупаете ли мешками впрок сахар, крупы и картофель и т.д.

Если всегда есть запасы, то в большинстве случаев список покупок продуктов на неделю будет составляться с учетом того, что требуется докупить. Если же запасливостью вы похвастаться не можете, то недельная продуктовая корзина будет включать почти все ингредиенты, которые планируется использовать в ближайшие семь дней.

Бывают еще списки для особых случаев. Например, если вы планируете принимать гостей или решили сесть с понедельника на диету.

Готовые варианты

Если вы думаете, что достаточно найти в Интернете готовый список продуктов на неделю, и задача будет решена, то ошибаетесь. Конечно, такие списки есть, но они могут оказаться непригодными для вас, ведь каждая семья имеет собственные вкусовые привычки, да и бюджеты у всех разные. Половина продуктов из чужого списка может быть просто не нужна вам.

Для упрощения задачи можно воспользоваться чужим перечнем, подкорректировав его под свои потребности. Но предварительно все равно придется составить недельное меню, чтобы было от чего отталкиваться.

Правила составления меню

Определите день, в который будете совершать покупки. Тогда сможете спланировать рацион так, чтобы скоропортящиеся продукты были приготовлены первыми, и не купите лишнего.

Приобщите к этому занятию всех членов семьи.

Учитывайте имеющиеся запасы. Сахар, мука, бакалея обычно закупаются с большим запасом, и незачем приобретать их еженедельно.

Не составляйте список продуктов на неделю на голодный желудок, иначе в перечне появится много ненужных пунктов. Впрочем, сразу после трапезы это делать тоже не следует, иначе необходимые вещи покажутся необязательными.

Не забывайте, что армейская дисциплина в обычной жизни ни к чему. Если вдруг не хотите есть то, что назначено по меню, или же нет сил встать рано утром для приготовления запланированных блинчиков, не заставляйте себя. Позаботьтесь о наличии запаса домашних полуфабрикатов и включении в список продуктов, которые выручат в таких случаях. Например, это могут быть пельмени, мюсли, сыр и колбаса, йогурты, рыбные консервы и т.д.

Пишем список

У каждого своя методика. Когда составление списков и меню войдет в привычку, вы сами разберетесь, как вам проще. На первое время можете сделать так.

Чтобы не запутаться, разделите список необходимых продуктов на неделю по группам: бакалея, напитки, мясо, курица, сладости и т.д. Так нагляднее и быстрее. Можно даже сделать подробную детализацию, например, категорию «Овощи» разделить на «свежие», «замороженные» и «консервированные». Этот прием сэкономит время в магазине – не придется бегать с тележкой туда-сюда. И еще будет проще вести домашнюю бухгалтерию, если вы этим занимаетесь.

Теперь отталкивайтесь от меню. Скажем, в понедельник у вас на завтрак яичница с ветчиной и кофе, а на обед – борщ и пюре с курицей. Берете заготовку списка с категориями и разносите ингредиенты по группам. В «Овощи» – картофель, капусту, морковь, лук, свеклу и чеснок. В «Напитки» – кофе. В «Мясные продукты» – курицу, говядину и т.д.

Можно не вносить в перечень продукты сразу по группам, а сначала составить один большой список согласно меню. Затем подсчитать количество каждого ингредиента и разнести по разделам в итоговом списке.

Разумеется, вы можете не тратить время на разбивку по группам и просто перечислить столбиком все продукты, которые понадобятся. Повторимся, что это вопрос удобства.

После перечисления обязательных пунктов начинайте добавлять факультативные – сладости и деликатесы. Далее добавьте продукты с долгим сроком хранения, запасы которых подходят к концу (макаронные изделия, крупы, соль, кофе, чай).

Параллельно можно сразу набросать несколько списков продуктов, которые понадобятся на неделе. Например, молочные продукты и хлеб лучше покупать свежие.

Пример списка

Как было сказано ранее, у каждой семьи свое примерное меню на неделю. Список продуктов, соответственно, тоже. Но для начала вы можете использовать шаблон. Например, такой.

  1. Молочные продукты. Сюда вносим сыры, молоко, йогурты, сметану, яйца, сливочное масло, творог и т.д.
  2. Мясо, курица, рыба и морепродукты. Включайте в эту же категорию яйца, фарш, тушенку, рыбные консервы.
  3. Специи и масла. Это любые специи, растительное масло, уксус, горчица, всевозможные соусы.
  4. Овощи, фрукты. Можно перечислить сухофрукты, орехи, мюсли.
  5. Бакалея. Макароны, крупы, рис, сода, соль, сахар, мука, дрожжи, горох, фасоль, хлеб и т.д.
  6. Напитки. Чай, кофе, какао. Не забудьте учесть свои вкусовые предпочтения. Например, внесите в категорию молочных продуктов сливки, если добавляете их в кофе.
  7. Деликатесы и сладости.

Напомню, что для удобства можно детализировать свой список продуктов на неделю сколь угодно подробно.

Недостатки планирования меню

При всех преимуществах способа он может не понравиться занятым людям. Ваш завтрак – кофе, обедаете вы в кафе возле офиса, а вечером предпочитаете сварить пачку пельменей или съесть йогурт? Тогда составление подробного меню не для вас.

Если вы много работаете, то в выходные дни, скорее всего, предпочитаете отдыхать и заниматься хобби, а не думать о домашних делах. И, разумеется, после трудного рабочего дня вам меньше всего хочется готовить сложный ужин.

К тому же на поиск рецептов, распределение блюд по дням и создание перечня необходимых продуктов уйдет некоторое время. Еще больше времени займет приготовление еды согласно меню. Выходит, что способ годится только людям с не очень напряженным графиком работы.

Также тем, кто хочет составлять еженедельные меню, нужно уметь готовить хотя бы базовые блюда, иначе на первых порах будет сложно. Конечно, в рецептах указаны ингредиенты и их количество, но, поверьте, на практике все может оказаться не так, как вы думаете.

Всю жизнь подчиняться расписанию психологически сложно. Будут возникать ситуации, когда, например, по меню у вас на ужин вчерашняя гречневая каша с котлетой, а вы (или кто-то из домочадцев) очень хотите жареного картофеля. Вы приготовите картофель, и собьется весь распорядок, так как каша не съедена, а на следующий день уже запланированы другие блюда.

Как быть, если нет времени или желания составлять меню?

Чтобы заранее составлять меню и четко следовать спискам закупок, нужно быть достаточно организованным и дисциплинированным человеком. В бешеном ритме современной жизни не всегда есть время для скрупулезного ведения домашнего хозяйства. Но вы можете составить примерный список продуктов на неделю.

Даже если вы готовите по настроению, вы ведь все равно приблизительно знаете, какие продукты вам нужны. Предлагаем составить два списка. Первый – это то, что вы едите почти каждый день. Например, сыр, колбаса, растворимый кофе, йогурты, яйца, свежие овощи и фрукты, сливочное масло, майонез, сладости и т.д. Составьте основу для еженедельного перечня.

Далее вам каждый раз нужно будет лишь слегка корректировать свой обычный список покупок продуктов на неделю. Перед походом в магазин просмотрите запасы в холодильнике и кухонных шкафах. Дополните перечень базовыми продуктами (крупы, макароны, картофель, специи, консервы), которые заканчиваются. Это не займет много времени.

Имейте в виду, что в этом случае будут возникать ситуации, когда вы вдруг решили приготовить что-то особенное, а у вас нет какой-то нужной мелочи (томатная паста, панировочные сухари, желатин, к примеру). Придется лишний раз посетить супермаркет. Кстати, суммарно на постоянные походы в магазин уйдет больше времени, чем если бы вы «закупались» раз в неделю.

Еще раз об экономии

Экономия средств является основным мотивом для тех, кто решил планировать закупки. Но экономный список продуктов на неделю – роскошь, доступная лишь предусмотрительным и запасливым хозяйкам. Поэтому возьмите на заметку следующие советы.

  1. Хорошо бы овладеть столь полезным качеством, как умение приготовить вкусное блюдо «из того, что было» (запеканка из остатков риса или картофельного пюре, гренки из почерствевшего хлеба).
  2. Регулярно питаться полуфабрикатами – это отдавать впустую деньги, которые можно было бы потратить на другие приятные вещи. Выделите один день в месяц на то, чтобы сделать полуфабрикаты. Например, накрутите много фарша и наделайте впрок котлет, фаршированных перцев и блинчиков, голубцов, фрикаделек, пельменей. Все это можно заморозить и при необходимости просто доводить до готовности.
  3. Время от времени проверяйте запасы, чтобы знать, какие продукты нужно приготовить в первую очередь, пока они не испортились.
  4. Полезно заранее все рассчитать и взять в магазин ровно столько денег, сколько хватит на оплату продуктовой корзины в списке.
  5. Не поленитесь пройтись по разным магазинам и выбрать тот, чьи цены вам понравятся. Отслеживайте акции.

Надеюсь, статья оказалась полезной, и вы начнете планировать закупки. Если при этом вы еще будете собирать чеки и вести учет расходов, то очень быстро научитесь экономить.

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда 🙂 Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот «глобальный» список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список:

«> МЯСО И РЫБА«> БАКАЛЕЯ«> БЫТ
«> Цыпленок охл.«> Макароны«> Ср. м.посуды
«> Грудка куриная«> Греча«> Зуб.паста
«> Индейка«> Панир.сухари«> Очиститель пос.мойки
«> Фарш«> Сахар«> Доместос
«> Рис«> Пемолюкс
«> ФРУКТЫ И ОВОЩИ«> Соль«> Спички
«> Лимон«> Фасоль«> Мешки мусор большие
«> Яблоки кг«> Горох«> Мешки мусор маленькие
«> Бананы«> Овсянка«> Пленка пищевая
«> Апельсины«> Пшено«> Рукав для запекания
«> Мандарины«> Крупа кукурузная«> Фольга
«> Груши«> Мука ржаная«> Бумага для выпечки
«> Кабачки«> Мука пшеничная«> Губки для посуды
«> Капуста белокачанная«> Шоколад«> Губки железные
«> Лук«> Сода«> Перчатки
«> Морковь«> Хлебцы
«> Зелень«> Чай«> КОСМЕТИКА
«> Помидоры«> Вл. салфетки
«> Огурцы«> СПЕЦИИ«> Шампунь
«> Чеснок«> Куркума«> Мыло
«> Картофель«> Ваниль«> Туалетная бумага
«> Грибы«> Корица«> Памперсы
«> Дрожжи«> Прокладки
«> СУХОФРУКТЫ«> Лавр.лист
«> Изюм«> Приправы«> ЖИВОТНЫМ
«> Орешки«> Лимонная кислота«> Опилки
«> Семечки«> Сено
«> Курага«> КОНСЕРВЫ
«> Чернослив«> Оливки«> КАНЦТОВАРЫ
«> Горошек«> Акварель
«> ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ«> Кукуруза«> Пластилин
«> Хлеб«> Сайра«> ПВА
«> Икра«> Клей-карандаш
«> СОУСЫ«> Бумага для принтера
«> Майонез оливковый«> ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
«> Майонез провансаль«> Замор. ягоды
«> Кетчуп«> Замор.овощи

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:
  1. Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как «хотелки» и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
  2. Правило «договор на берегу»: работает с детьми. Еще дома договариваемся что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем «договор на берегу». Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
  3. Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке — очень вкусный! Главное — замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Самая популярная на данный момент — «Купи батон». https://buymeapie.com/ru С помощью этого приложения можно составить список и отправить его мужу или распечатать.

Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!

Поделиться «Список покупок продуктов на неделю»

Меню на неделю для семьи из 3-4 человек

org/DiscussionForumPosting»>

Решила грамотно подойти к вопросу питания.
Ведь правильно составленное меню это
1. здоровье
2. хорошая экономия
Сначала выписала все, что сама обычно готовлю.
Потом устроила игру с детьми — назови любимые блюда и получила два совершенно разных списка. Потом посмотрела тему где быстро и вкусно готовят и посмотрела свои кулинарные книги, в результате выписала еще несколько подзабытых блюд. Примерно определилась с меню.
Но возникли вопросы. Питание должно быть не только вкусным, но и сбалансированным.
Как часто включать молочные блюда, как часто рыбу, как часто каши готовить? Мясо 1 раз в неделю, или 2-3 раза? Т.е соотношения белков, жиров, углеводов в недельном меню.

У нас на завтрак молочная каша или творог, редко просто чай с бутером.
в обед первое обязательно второе когда как. Рыбу стараюсь 2 раза в неделю хотябы. Мясное один или 2 раза в день, как получится. Стараюсь, чтобы были овощи свежие по сезону или вареные (свекла, винегрет). Периодически яйца — на второе в обед, иногда омлет на ужин или завтрак. Часто выпечка.

Я пробовала составлять список блюд на неделю.Ничего не вышло.Часто слышала от своих:а я сегодня не хочу суп и т.д.
Решила составить список любимых блюд для мужа,дочки,бабушки.Они сами принимали участие.А потом они говорили,что сготовить на завтра.Вот к примеру всю прошлую неделю просили только борщи и гречку с бананами.
А сегодня муж заказал вареники и плов с мидиями.Так что заранее не получается

а у меня вроде получается меню составлять на неделю минимум..это действительно экоомит время и деньги. т.е. не то тчо менб как токовое но блюда которые я готовлю можноотследить и скомпоновать что бы было сытно питательно и по деньгам можно было бы спланировать
Но поскольку у нас не образцово-показательная семья, то и ровняться на нее не стоит.

ой,хорошая идея,а давайте каждый напишет 5-10 своих любимых и часто готовящихся блюд,думаю так можно будет кое что друг у друга перенять
у меня
рис с курицей «пиль-пиль»(в остро-томатном соусе)
паста с курица-грибы в сметанном соусе
отбивные в сырно-хлебной крошке +пюре с сыром
лазанья(недавно и очень полюбили)
мясо запеченное с грибами под майонезом и сыром(обычно тоже с пюре)
рис с пожареными морковка,баклажан,бекон,омлет +мясо пожаренное кусочками в соусе кетчуп-майонез-соевый соус(а ля китайская еда)
любимый салат-помидоры,авокадо,лук(возможны вариации с кукурузой,сыром,салатом,оливками) заправка-любимые специи+диженская горчица+винный уксус+растительное масло

В день три порции молочного, три порции овощей, две фруктов, и углеводы должны присутстовать, лучше всенго целнозерновой хлеб и так далее. Рыба два раза в неделю, мясо один или два раза в неделю, не чаще.

Вы так вкусно питаетесь..как только хватает времени и терпения готовить? молодцы…
А меня бесит приготовление еды ежедневное, я на это забиваю Так что едят у меня в семье что придется:) Только вот детей у меня пока что нет, наверное, когда появятся, буду кормить их

ТОже пишу 10 блюд — быстрых и часто готовящихся:
Борщ
куриный суп с грибами
гренки в сметане с яйцом
гречневая каша с луком и курицей
куриное филе в панировке с карри
простейшая курица с овощами на противне в духовке
рыба с морковью под майонезом в духовке
хачапури
кессадья
пироги и булочки с маком
julian30, заинтересовали рис с обжаренными-кучей-всего. Это как?

У меня давно витала в голове идея о меню на неделю — очень бы помогло…, оэтому пишу, что чаще всего готовлю:
форель, запеченая в микроволновке;
гречневая каша с луком, морковью и курицей;
курица в кисло-сладком соусе со спагетти;
омлет с грибами и курицей;
рыбные котлетки;
курица с капустой (м.б. и цветная), тушеные;
горшочки с курицей\грибами и картофелем;
печенка курина\говяжья с рисом;
салаты (помидоры с чесноком; или листья салата+помидоры+сухарики+куриные грудки+яйца+майонез+тертый сыр)

сканер
Готовим разнообразно, а главное вкусно и быстро!
по этой ссылке есть рецепт жаренного риса,вот его я и имела ввиду только со своим любимым набором продуктов
ну и к нему отдельно курица
кстати сегодня только готовила,а мой парень как обычно нахваливал-как ему повезло с девушкой

а вы тогда расскажите что такое кессадья

сканер и про рыбу расскажите тоже,а то я рыбу совсем не умею вкусно готовить
Нюсечка,и вы пожалуйста форелью в микроволновке поделитесь,рецептом всмысле

рыбу я готовлю очень просто — у нас с рыбой напряг в городе, мало мест, где можно ее купить хорошую и безопасную. А готовлю очень просто — если сазанчик какой, или карп — тру на кусочек фольги морковку ну, допустим, половинку средней морковки, половинку луковицы туда же полукольцами, сверху плюхаю рыбину целиком ( конечно, мытую-потрошеную). солю ее, перчу, на нее дотираю остаток морковины -лука, пару пластиков лимона можно, заворачиваю и в духовку. У нас есть опасность покушать зараженной рыбки, поэтому готовлю долго, под конец разворачиваю фольгу, чтоб подрумянилось и все.
Еще — люблю простенькую — мойву, например или минтай — тоже морковки-лука побольше, помидорку туда или томатной пасты ложку — смесь потушить — пожарить немножко на сковородке, потом выкладываю смесь на противень, сверху рыбку, сверху если смесь осталась — ее, не осталась -чуток майонезом смазать и в духовку. Мойва не так опасна как речная рыба, поэтому как зарумянилось и рыбка готова — достаю. А, ну солю-перчу конечно, в расчете на много морковки.
На даче вкусно завернуть сайру или что там жирненькое в несколько сочных лопухов, посолив-поперчив — и на барбекю или просто на решетку на мангал.
Так что я рыбу готовлю неразнообразно и безыскусно, но моим нравится.
Кесадью потом тоже напишу, моим нравится, но я пока в поисках вкусного рецепта теста для нее, мож кто что подскажет. Я ее, кстати тоже где-то тут, на осинке подцепила, только пока по бумажке готовлю — башка дырявая, забываю постоянно
Но вообще рыбу есть очень боюсь, ничего не могу с собой поделать, а у нас свежая рыба или ОЧЕНЬ дорогая или речная.
А вообще вкусно можно приготовить только хорошую рыбу. Тут от рыбы 80% зависит по-моему.

сканер

На даче вкусно завернуть сайру или что там жирненькое в несколько сочных лопухов, посолив-поперчив — и на барбекю или просто на решетку на мангал.

Сканер, скажите вот так, прямо в лопух?
Как-то для использования в медицинских целях сорвала лист лопуха, а потом коснулась рта руками. Сильно удивилась, что лопух ужасно горький!

А я в последнее время ‘подсела’ на супчик из минтая, поварить рыбку, потом картошечку и поджарку, все, просто млею, легко, вкусно и быстро и дешево:) А вообще я не представляю как можно готовить каждый день, ведь это минимум час времени! У меня нет столько сил:)

Экономное меню для двоих. Как составить меню на неделю для семьи

Огромные продуктовые гипермаркеты прочно вошли в нашу жизнь и стали приятным ее дополнением. Поход за продуктами превратился в настоящее удовольствие, приятно прохаживаться с удобной тележкой между длинными рядами, наполненными всевозможными деликатесами. И составить меню на неделю для всей семьи с рецептами (эконом), довольно таки, просто. Однако изобилие продуктов создает угрозу для семейного бюджета. Покупая необходимые продукты, человек обычно захватывает, что-нибудь дополнительное. Как удержаться от необдуманных покупок и составить четкое и экономичное меню на семь дней, поговорим в этой статье.

Законы экономии

Продукты питания значительно подорожали и в последнее время составляют значительную часть бюджета среднестатистической российской семьи. Современным хозяйкам приходится нелегко, ведь нужно выбрать качественные продукты, составить сбалансированное меню, учесть вкусовые предпочтения каждого члена семьи и при этом сэкономить. Самым лучшим способом оградить себя от чрезмерных трат и составить подходящий рацион является планирование меню на неделю для семьи с рецептами. Экономия времени и денег при таком подходе обеспечена.

Выберите подходящий день для составления плана питания, например субботу. Уделите час времени на подробное планирование блюд, определение рецептов и составления списка продуктов. Отправляясь со списком в магазин, строго следуйте ему, и уже в первые дни Вы обнаружите значительную экономию денежных средств. В течение рабочей недели Вам не придется придумывать блюда и срочно бежать в магазин за необходимыми ингредиентами. Составляя сбалансированный и полезный рацион, Вы также избежите покупки вредных для организма продуктов, а также полуфабрикатов насыщенных большим количеством химических добавок.

Еженедельное меню может быть представлено в любом удобном виде. Распечатанный список блюд или красиво расписанный своей рукой завтрак, обед и ужин. Можно создать единый шаблон (предоставлен нже), который позволит менять блюда местами и подставлять дополнительные продукты.

При составлении плана питания следует учитывать, что горячие блюда готовятся на несколько дней. Например, суп или борщ вполне может постоять в холодильнике два, а то и три дня совершенно не теряя вкусовых качеств. Мясные или рыбные блюда можно подавать к столу два дня подряд с различными гарнирами.

Гарниры и салаты из овощей лучше подавать в свежем виде, их приготовление не займет много времени. Хотя бы раз в неделю балуйте своих домашних полезной выпечкой. Сладкие десерты, приготовленные самостоятельно не только полезнее, но и гораздо вкуснее покупных кондитерских изделий.

При разработке меню на неделю для всей семьи с рецептами эконом и списком продуктов следует учитывать не только вкусовые пристрастия членов семьи, но и их возраст, наличие хронических заболеваний и двигательную активность. Отдельно стоит продумать детское меню, которое может существенно отличаться от взрослого. В каждом отдельном случае к разработке рациона следует подходить индивидуально, однако любой хозяйке следует ориентироваться на какой-либо пример. Далее приведем один из вариантов сбалансированного меню для всей семьи, позволяющим значительно экономить денежным средства.

Вкуснейшие салаты для всей семьи:

  • Салат из крабовых палочек: рецепт с фото (очень вкусный)

Примерное меню для экономных

Предложенный вариант меню отлично подойдет для семьи с детьми школьного возраста, более юным членам семейства лучше составлять отдельное меню.

Понедельник

  1. Для завтрака следует выбрать порцию овсяной каши , одно яйцо, сваренное вкрутую и любой напиток по выбору.
  2. На первый перекус следует выбрать натуральный творог, дополненный любыми фруктами на выбор. Отлично сочетаются с молочными продуктами бананы, эти фрукты не только питательны, но и богаты полезными микроэлементами.
  3. На обед можно приготовить легкий и сытный суп с фрикадельками . Жидкое блюдо обязательно должно присутствовать в меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На второе, отлично подойдет запеченная рыба и овощное рагу.
  4. Для второго перекуса можно использовать овсяное печенье с молоком.
  5. Ужин может состоять из диетических тефтелей, приготовленных из куриного мяса и капустного салата.

Вторник

  1. Омлет , дополненный аппетитной сосиской, и чай станут отличной комбинацией для начала второго рабочего дня.
  2. Для первого перекуса можно выбрать недорогие и невероятно полезные фрукты — яблоки.
  3. Исходя из расчета, что первое блюдо готовится на два дня, а второе делается каждый день. Для обеда вторника еще останется суп с фрикадельками, а вот дополнить его можно куриной отбивной и гречкой, сваренной по своему вкусу.
  4. На полдник можно купить натуральный йогурт.
  5. На ужин приготовьте рыбные котлеты с овощным гарниром. Овощи являются наиболее экономичным, полезным и низкокалорийным видом ужина, поэтому смело экспериментируйте с их приготовлением. В дополнении к рыбному блюду можно делать винегрет .

Среда

  1. Разнообразие — главный критерий, характеризующий меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На 2 человека в составе семьи можно запланировать блюда с учетом всех пожеланий. На завтрак приготовьте рисовую запеканку и ароматный кофе.
  2. Используйте для первого перекуса богатые белком орехи разных видов. Они очень питательные, поэтому для второго завтрака понадобится всего лишь горсть орешков.
  3. На обед побалуйте себя и своих близких борщом с добавлением фасоли. На второе приготовьте мясные котлеты с отварным картофелем и салат из моркови и сухофруктов.
  4. На полдник можно испечь сырники , это легкое и полезное блюдо отлично сочетается с традиционным напитком, чаем или кофе.
  5. Для ужина отлично подойдут голубцы .

Четверг

  1. Овсяная каша на завтрак должна присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Этот продукт отлично подойдет людям, следящим за своим здоровьем и экономящим семейный бюджет. Можно дополнить овсянку орехами, фруктами или обычным вареньем, а также бутербродом с сыром.
  2. Составляя меню на неделю для семьи с рецептами эконом, таблица продуктов может быть самой разнообразной, однако для первого перекуса лучше всего использовать фрукты.
  3. Для обеда еще остается фасолевый борщ, а вот второе блюдо может состоять из макарон и отбивных из любимого вида мяса с овощным салатом.
  4. На полдник можно приготовить чай и бутерброды с печеночным паштетом .
  5. Простой и питательный ужин может состоять из капусты, тушеной с яйцом и салата из свёклы с зеленым горошком.

Пятница

  1. Последний рабочий день можно начать с яблочных оладьев со сметаной и крепким чаем.
  2. Для первого перекуса лучше всего подходят фрукты, например яблоки или бананы.
  3. На обед приготовьте рассольник , оригинальный вкус этого блюда непременно понравится всей семье. На второе можно сделать котлеты из курицы с отварным рисом и овощным салатом.
  4. Натуральный йогурт с фруктами или ягодами подойдет для полдника.
  5. Ужин может состоять из рыбной запеканки.

Придерживаясь такого же принципа можно составить меню на выходные дни, а возможно в выходные Вам захочется отступить от привычного рациона.

Рецепты простых и экономичных блюд


Приведенные выше меню является примерным вариантом питания семьи. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои коронные блюда и кулинарные секреты, поэтому еженедельные блюда будут, совершенно, особенными. Однако любая база требует пополнения, поэтому приведем некоторые рецепты блюд, из рассмотренного ранее экономного меню на неделю для семьи из 2 человек. С рецептами не будет никаких сложностей, так как все они простые и доступные.

Овощное рагу

Известно, что тушеные овощи сохраняют в своем составе массу полезных веществ, но при этом более деликатно воздействуют на пищеварительный тракт, чем свежие.

Для приготовления вкуснейшего рагу нам потребуются продукты, которые есть на любой кухне, а именно:

  • 1 головка репчатого лука — очищаем его и нарезаем кубиками среднего размера;
  • 1 крупная морковь — очищаем ее и трем на терке с крупными зубцами;
  • 6 картофелин среднего размера — снимаем с клубней кожуру и нарезаем средними кубиками;
  • 1 небольшой кабачок — хорошо промываем и измельчаем;
  • 4 зубчика чеснока — режем на маленькие кусочки или пропускаем через пресс;
  • 4 помидора — нарезаем кубиками, не снимая кожицу.

В сковороду с толстым дном первыми отправляем морковь и лук. Эти овощи требуют особой обработки, поэтому обжариваем их на сильном огне, постоянно помешивая, до мягкого состояния. Затем добавляем картофель и кабачок, накрываем сковороду крышкой и оставляем овощи тушиться на полчаса. Последними добавляем чеснок и томаты, и тушим рагу еще десять минут. Вкуснейшее блюдо готово, оно сытное, питательное и не требует больших затрат, поэтому его смело можно включать в экономное меню на неделю для семьи из 3 человек. С рецептами овощей можно смело экспериментировать, поэтому Вы можете добавить в рагу болгарский перец, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу.

Рыбные котлеты

Для этого блюда можно использовать филе любой рыбы. Если фарш получается сухим, следует добавить немного свиного сала, тогда котлетки получатся вкусными и сочными. Есть много вариантов приготовления котлет из рыбного фарша, рассмотрим один из самых простых и быстрых рецептов.

Один килограмм выбранного филе перекручиваем через мясорубку. Удаляем крупные косточки из фарша и пропускаем его через более мелкую решетку еще раз. В полученный полуфабрикат добавляем одно яйцо, немного соли и черного перца, а также 200 грамм белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Все хорошо перемешиваем, формируем небольшие котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Рисовая запеканка


Всевозможные запеканки представляют собой необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых разных продуктов. Поэтому многие хозяйки охотно включают этот кулинарный шедевр в экономное меню на неделю для семьи из 4 человек. С рецептами запеканок нелегко определиться, так как их великое множество.

Сладкие рисовые запеканки отлично подходят для завтрака, а дети от них просто в восторге. Для приготовления такого десерта, потребуются следующие действия:

  • первым делом рис необходимо сварить, двести грамм промытой крупы заливаем одним литром молока, добавляем немного сахара и ставим на огонь. После того как каша закипит, убавляем огонь и варим рис около 20 минут;
  • снимаем загустевшую смесь с огня и добавляем в нее кусочек сливочного масла, примерно 50 грамм;
  • 2 яичных белка взбиваем в крепкую пену, отдельно вилкой, перемешиваем желтки;
  • к рисовой кашке аккуратно подмешиваем желтки, а затем белки;
  • форму для запекания смазываем маслом, немного присыпаем сухарями и выкладываем подготовленную массу.

Запекать сладкий десерт нужно при температуре не больше 180 градусов, примерно 40 минут.

Составление списка продуктов

Набросать предполагаемый список продуктов нужно сразу же после того, как Вы определились с меню на неделю для семьи и с рецептами эконом. Семья из 5 человек, несомненно, потребует большее количество продуктов питания, чем молодая пара, однако группы продуктов останутся одинаковыми. Для удобства следует разделить все необходимые продукты на группы, и в каждой группе указать количество и наименование нужных продуктов.

Итак, для приготовления практически всех полезных и экономичным блюд, Вам потребуются:

  • мясные продукты — фиксируем в этой графе все виды и количество мяса, необходимые для первых и вторых блюд, а также субпродукты;
  • рыба — свежемороженую рыбу вполне можно закупать впрок и хранить в морозилке до определенного срока, в эту же группу следует отнести морепродукты;
  • овощи, фрукты, зелень — чем больше этих продуктов будет в рационе, тем лучше;
  • крупы — выбираем самые полезные и наименее калорийные и запасаем впрок;
  • молочные продукты — покапаем в ограниченном количестве, не забываем о полезном твороге и кефире;
  • растительное и сливочное масло;
  • хлеб и макаронные изделия;
  • яйца;
  • мука;
  • специи.

Из предложенных продуктов можно с легкостью составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом. Видео приготовления различных кулинарных шедевров помогут Вам разнообразить свой рацион и экономить значительные денежные суммы.

Экономное меню на неделю для семьи из 3 человек.

Экономное меню на неделю для семьи из 3 человек

Понедельник.

Завтрак: Гречневая кашка.
Обед: Куриный суп с вермишелью или рисом. Готовится крайне просто, при этом, получается вкусный и питательный продукт. Можно также запечь картошку вприкуску к супу, чтобы сытость была полной
Полдник: Салат с морковкой и изюмом, заправленный медом.
Ужин: Печень в сметане с вермишелью и яблоками. Можно на десерт доесть салат из морковки с курагой, а можно сделать из морковки просто салат с чесноком и подсолнечным маслом.

Вторник.

Завтрак: Домашние оладьи на простокваше
Обед: Тот же куриный супчик. В этот раз можно запечь свеклу к нему.
Полдник: Рулет с лимоном.
Ужин: Тефтели из рыбы, вкуснейший и витаминный салат винегрет (рецепт) с квашеной капустой.

Среда.

Завтрак: Можно приготовить обычную овсяную кашку на молоке. Она активизирует пищеварение и заряжает бодростью на весь день.
Обед: Рекомендуется сделать сытный гороховый суп, который подавать с чесночными гренками из черного хлеба. Можно сделать также гороховый суп с копченостями в мультиварке, если мясо входит в итоговый бюджет.
Полдник: Тот же рулет с лимоном, который остался со вторника.
Ужин: Рыбные тефтели и винегрет. Ужин также повторяется, но, как правило, этих блюд хватает в семье из трех человек как раз на два дня.

Четверг.

Завтрак: Яйца обязательно должны быть в рационе, поэтому, можно приготовить омлет с добавлением лука.
Обед: Продолжает кушать гороховый суп с новой порцией чесночных гренок.
Полдник: Оладьи. Готовить можно на кефире или простокваше, а подавать с вареньем.
Ужин: Потушить капусту с рисом и фаршем. Также можно сделать салат из морковки с чесноком, заправить растительным маслом.

Пятница.

Завтрак: Опять же, можно подать блинчики со сметаной.
Обед: Стоит приготовить суп с томатной пастой, к которому добавить лапшу.
Полдник: Можно смело сделать коктейль с бананом, в который добавить имбирь и корицу. Такой полдник не только вкусный, он также укрепить иммунитет.
Ужин: Останется с четверга капуста.

Суббота.

Завтрак: В выходной день завтрак должен быть более плотным и приятным. Поэтому, можно приготовить сырники с яблоками. Причем, готовить их в таком количестве, чтобы еще осталось на полдник.
Обед: Томатный суп со вчерашнего дня, в котором должно быть достаточно вермишели.
Полдник: сырники.
Ужин: Котлеты из курицы с картошкой. Сделать салат из капусты с черносливом.

Воскресенье.

Завтрака: Каша из пшена с кусочками тыквы. Прекрасный питательный завтрак, в котором содержится много витаминов. А еще такая каша радует своим ярким внешним видом.
Обед: Рассольник русский.
Полдник: Любые свежие фрукты. Это могут быть яблоки, бананы или апельсины.
Ужин: Куриные котлеты с рисом, салат из свеклы и консервированного горошка

Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.

Мы с вами уже знаем, как . Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.

Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.

Два правила экономных хозяек

1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать.

  • Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
  • Мониторим, в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
  • Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
  • Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
  • Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
  • Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
  • Не покупаем полуфабрикаты.

2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и один раз закупим все основные продукты.

Меню на месяц

Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:

  1. Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
  2. Составить список продуктов и сделать закупки
  3. Самостоятельно приготовить полуфабрикаты
  4. Разделить на порции и заморозить, то, что подлежит заморозке.

Расчет количества блюд на месяц

Давайте посчитаем:

Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.

Стало быть, в месяце у нас получается по 28 завтраков, обедов и ужинов.

В идеале завтрак состоит из салата, второго блюда и напитка, обед — салата, первого, второго и напитка, а ужин — салата, второго блюда и напитка.

Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,

Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ ТЫ-ДЫН… 🙂 — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!

Но не пугайтесь. Все знают, что на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.

Кроме этого:

-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)

-Второе блюдо , если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому 84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)

-Гарниры: если это каши, готовим на два дня.

-Салаты: С ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером, то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.

Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.

-Выпечк а: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.

Это была прелюдия к основной работе. Порассуждав таким образом, мы берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.

Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что есть и не покупайте лишнее.

Готовьте полуфабрикаты

Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.

Очень выгоден домашний . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)

Выбираем, записываем в табличку, а рядом отмечаем, что нужно будет купить.

Блюда для меню на месяц и их состав

Первые блюда



Вторые блюда
Салаты, десерты, выпечка


Если Вы, следуя моему примеру, заполнили такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба и части овощей и фруктов.

А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.

Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например, джем, соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.

Наша задача расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц с полным списком продуктов — это легко. Если полученная сумма великовата, меняем одно или несколько блюд на более экономные.

Ну а дальше — за покупками и, на свое усмотрение: покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.

В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки

Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и поможет экономить на питании.

>

Ужинать следует за 3 часа до сна. Меню должно состоять из большого количества белков, поэтому в рацион следует включить мясные или рыбные блюда. Приготовленная пища не должна быть тяжелой, необходимо избегать переедания. На гарнир подойдет картофель, рис, макароны. Как дополнение можно использовать салаты и заправлять любыми растительными маслами.

Калорийность суточного рациона должна составлять: завтрак — 40%, полдник -10%, обед и ужин по 25%.
Способ приготовления пищи может быть любой, но желательно использовать альтернативные: тушение, варка и запекание. Употреблять жареную и копченую пищу допустимо только в небольшом количестве и в редких случаях.

За основу можно взять приблизительное меню для всей семьи на 7 дней. В зависимости от кулинарных пристрастий и привычек в меню можно вносить дополнения и изменения.

  1. Завтрак: Гречневая каша, чай
  2. Полдник: Фруктовый салат с йогуртом
  3. Обед: Грибной суп или сырный суп с колбасой, овощные оладьи
  4. Ужин: Картофельное пюре с курицей или картофельные зразы с печенью
  5. Вторник:
  6. Завтрак: Рисовая каша с изюмом и черносливом
  7. Полдник: Ягодно-фруктовый коктейль или яичные гренки
  8. Обед: Щи с шампиньонами и мясом или борщ украинский
  9. Ужин: Макароны с томатным соусом, запеченное филе лосося, салат из свежей капусты
  1. Завтрак: Сырники или кабачковые оладьи со сметаной
  2. Полдник: Яблоки с йогуртом
  3. Обед: Суп фасолевый, запеканка из цветной капусты
  4. Ужин: Котлеты рыбные, приготовленные на пару с гречкой
  1. Завтрак: Пшенная каша на молоке с маслом
  2. Полдник: Блинчики с фруктами или маффины из творога
  3. Обед: Суп с тефтелями или фрикадельками
  4. Ужин: Рагу овощное из кабачков
  1. Завтрак: Манная каша с изюмом
  2. Полдник: Клубничное желе или смузи из овощей
  3. Обед: Рассольник или суп-харчо из курицы
  4. Ужин: Куриные отбивные с рисом, овощной салат
  1. Завтрак: Творожная запеканка, фруктовый смузи
  2. Полдник: Яблочный рататуй
  3. Обед: Куриный суп с вермишелью или рыбный суп
  4. Ужин: Голубцы ленивые или ростбиф из телятины
  1. Завтрак: Омлет с сыром или яичница с сосисками
  2. Полдник: Блины в кляре
  3. Обед: Суп гороховый
  4. Ужин: Тушеный картофель с мясом, овощной салат

Примерное меню рассчитано на одного человека и четырехразовое питание. В зависимости от того, сколько членов семьи, блюда из рациона следует умножить на необходимое число .

Перед сном, в качестве второго полдника, всем членам семьи можно предложить выпить стакан кефира или ряженки. Кисломолочные продукты должны быть в рационе ежеденвно. В них содержится , который легко усваивается организмом, и витамин Д, который способствует улучшению пищеварения. Перед покупкой обязательно обращайте внимание на срок годности.

Второстепенную роль в процессе приготовления пищи играет красивая подача блюда на стол. Красивые и вкусные блюда влияют на повышение аппетита, а это стимулирует выделение желудочного сока. Благодаря этому пища лучше усваивается. Об этом также не стоит забывать.


Если придерживаться правил сбалансированного , то это поможет сохранить здоровье всех членов семьи и улучшить качество жизни.

Сегодня расскажу о том, как составить меню на неделю для семьи, основываясь на своем опыте. Ранее в статьях я уже упоминала о том, что раз в неделю выделаю время на составление/планирование меню на каждый день для всей семьи, но не углублялась в детали. Сегодня же я хочу более подробно поговорить об этом.

Составление меню на неделю для семьи имеет множество плюсов – мама (то есть я) не стоит ежедневно перед открытым холодильником и не ломает голову что же такое приготовить? Питание семьи становится разнообразным и полезным, экономятся время, деньги, нервы. Семья каждый день кушает здоровую, домашнюю пищу, а не покупные полуфабрикаты.

Зачем нужно составлять меню на неделю для семьи?

Первым делом давайте разберемся зачем вообще планировать меню на неделю, месяц, день? Не легче ли готовить спонтанно, ничего не планируя? К чему лишняя трата времени на составление меню, списки и прочее?

Признаюсь, раньше, до рождения детей, я не заморачивалась с составлением меню, планированием покупок, решение о том, что будем кушать на завтрак/обед/ужин приходило спонтанно и решалось сообща вместе с мужем. Могли покушать и рожки с сосисками, покупные пельмени, пиццу. А что? Кушать-то хочется. Перекусить, а потом уже заняться приготовлением «правильной» еды.

Но после рождения детей жизнь поменялась и поменялись взгляды на питание, ведь хотелось, чтобы моя семья, дети, муж питались вкусной, полезной и разнообразной пищей. К тому же было жалко тратить ежедневно время на походы по магазинам, отстаивая длинные очереди, лишние деньги (без списка, без какого-то представления о том, что будем кушать в ближайшую неделю, совершалось много необдуманных покупок), нервы (ну… с маленьким ребенком-двумя поход в магазин превращается в маленькое приключение – ведь нужно не только отстоять очереди и выбрать/купить продукты, но и дотащить их до дома + ребенка + коляску и так каждый день).

  1. Экономия времени. Многие отказываются от планирования меню, так как считают, что на составление меню уйдет уйма времени, которое можно потратить на что-нибудь другое. Но уверяю вас – это далеко не так. На составление меню уходит не так много времени, особенно, когда вы приноровитесь и у вас уже будет отработана схема составления (можно даже оставлять старые меню и просто их чередовать по неделям).
    К тому же это время вскоре окупается, так как мне не приходится каждый день стоять перед холодильником в раздумьях, что же такого приготовить на обед или ужин, не бегу сломя голову в магазин, потому что в самый неподходящий момент обнаружила, что у меня нет в холодильнике свеклы для борща. Я просто сразу начинаю готовить.
  2. Экономим финансы. Скажу по собственному опыту, что после того, как мы начали планировать меню на неделю – наши незапланированные траты уменьшились в разы. Потому что в магазин мы теперь ходим с предварительно составленным списком продуктов, которые необходимы для приготовления блюд на предстоящей неделе (благодаря ему мы спасаемся от незапланированных покупок в супермаркете, от набивания корзины доверху ненужными товарами). Благодаря составлению меню и еженедельной ревизии холодильника я могу включите в меню продукты, которые лежат неиспользованные до того момента пока они не стали непригодны в пищу. Мы всегда знаем, что дома есть, что покушать, так что нет необходимости покупать пельмени третий день подряд, так как дома шаром покати, а есть хочется.
  3. Питаемся правильно. В день составления меню можно позаботиться о том, чтобы на предстоящей неделе было максимально полезное и разнообразное меню, включив в него овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты и другие полезности. Семья будет питаться правильно, разнообразно и сбалансировано.

1. Выберите день недели, в который вы будете еженедельно проводить планирование меню на неделю. У меня этот день – четверг, ведь именно в этот день я занимаюсь холодильником по еженедельному плану ФлайЛеди (подробнее об этом плане я писала в статье), провожу в нем ревизию, выкидываю лишнее, записываю в список покупок то, что необходимо приобрести. Так что сразу же в этот же список могу вписать продукты, которые необходимо приобрести для приготовления блюд на предстоящей неделе.

Например:

Советы по составлению меню на каждый день для всей семьи

1. Выберите день в недели, в который вы будете еженедельно проводить планирование меню на неделю. У меня этот день – четверг, ведь именно в этот день я занимаюсь (согласно еженедельным делам ФлайЛеди) холодильником, провожу в нем ревизию, выкидываю лишнее, записываю в список покупок то, что необходимо приобрести. Так что сразу же в этот же список могу вписать продукты, которые необходимо приобрести для приготовления блюд на предстоящей неделе.

2. Во время ревизии холодильника я записываю на листик все, что в нем есть. К примеру, куриное филе, замороженный нарезанный баклажан, полпачки замороженной малины, пара груш, полпачки кефира и т.д. Далее напротив каждого продукта, найденного в холодильнике/морозилке я пишу блюдо, которое могу из этого продукта приготовить и включаю его в меню.

Например:

куриное филе – картошка с курицей и овощами
замороженные баклажаны – овощное рагу
малина – пирог с малиной и т.д.

3. При планировании меню спросите мнение домашних, чтобы они хотели покушать в ближайшие 7 дней и включить их пожелания в меню на будущую неделю.

Составляем список блюд

Первым делом составьте список блюд, которые вы умеете и любите готовить, подразделяя их на категории (завтраки, первые, вторые блюда, гарниры, десерты, салаты). В скобках желательно написать ингредиенты, которые необходимы для приготовления каждого блюда (это поможет вам в дальнейшем, когда будете составлять меню на неделю, сориентироваться в ингредиентах, входящих в то или иное блюдо и при составлении списков недостающих продуктов).

Да, на это потребуется время. Возможно, вы не сразу вспомните все блюда, которые умеете готовить. Не беда. Постепенно, по мере того, как будете вспоминать новые блюда, дополняйте списки. Подойдите серьезно к этому пункту, ведь в дальнейшем этот список облегчит вам процесс составления меню на неделю для своей семьи, сэкономив много времени. В итоге должна получиться примерно такая табличка:

Завтраки
Творожная запеканка
Омлет
Рисовая молочная каша
Гречневая молочная каша
Суп молочный с лапшой
Овсяная молочная каша
Манная каша
Пшенная молочная каша
Пшеничная молочная каша
Ячневая молочная каша
Кукурузная молочная каша
Яичница и т.д.

Первые блюда:
Суп куриный
Борщ
Свекольник
Рассольник
Щи с квашеной капустой
Гороховый суп
Грибной суп
Рыбный суп
Гречневый суп
Суп с фрикадельками
Овощной суп
Суп харчо и т.д.

Вторые блюда
Голубцы ленивые
Тефтели
Рыба в кляре
Плов
Котлеты рыбные
Котлеты мясные
Нагетсы
Курица по-французски
Перцы фаршированные
Гуляш
Болоньез
Солянка
Куриные оладушки
Запеченная курица
Курица на банке и т.д.

Гарниры
Рис
Гречка
Картофельное пюре
Макароны
Картофель отварной
Перловка
Овощное рагу и т.д.

Десерты
Блины
Оладушки
Печенье
Запеченные яблоки
Шарлотка
Торт бисквитный
Пицца
Булочки
Пирог фруктовый
Пирожки с различной начинкой и т.д.

Салаты
Винегрет
Свекольный салат
Морковный салат
Рыбный салат с рисом и яйцами
Оливье
Салат подсолнух
Салат грибная поляна и т.д.

Как составить меню на неделю для семьи

Вот мы и добрались до самого главного пункта – составления меню на неделю для семьи. Можно составить таблицу, состоящую из 3 столбцов (завтрак, обед, ужин) и 7 строк (соответственно, перечислить дни недели) и в каждую клетку записывать блюда, которые вы будете готовить в тот или иной день.

Я при составлении меню придерживаюсь свободного планирования. Так что в меню я не прописываю конкретные дни недели, привязанные к тому или иному блюду: в понедельник моя семья будет есть гречку с мясом, а во вторник картошку по-французски и никак иначе.

Я просто расписываю блюда, которые будет есть моя семья на будущей неделе по категориям (завтрак, обед, ужин), но при этом не присваиваю им конкретный день недели.

Далее я каждый день выбираю для каждой из категорий (завтрак-обед-ужин), что я хочу приготовить из составленного меню и приступаю к готовке (блюдо, которое приготовила — из меню вычеркиваю и на этой неделе его уже не готовлю). Такой подход для меня стал более удобным, чем строгое планирование с привязкой к конкретному дню недели.

Я ежедневно готовлю завтраки и ужины (ужины иногда остаются и на следующий день, но это большая редкость). Супов нам обычно хватает на 2 дня. Из этих особенностей и составляю меню. Завтраков и ужинов должно быть 7, а первых блюд — 4. Также в меню вписываю салаты, десерты, которые планирую приготовить. В скобках, рядом с каждым блюдом, я записываю ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда, но их нет в наличии).

Завтрак:
рисовая каша
гречневая каша
овсяная каша
творожная запеканка (творог, манка, молоко)
омлет (яйца)
суп молочный с лапшой
кукурузная каша

Обед:
Борщ (свекла, капуста)
Рассольник (соленые огурцы)
куриный суп (курица)
гороховый суп

Ужин:
плов с курицей
рыба в кляре и картофельное пюре (рыба)
котлеты с гречкой
макароны с соусом Болоньез
овощное рагу
мясо по-французски (сыр)
рис и ленивые голубцы (капуста)

Далее я переписываю продукты, которые находятся в скобках, на отдельный лист и в ближайший выходной мужа (точный день я спланировать не могу, так как у него плавающий график), мы отправляемся в магазин за покупками.

Как оформить меню на неделю для семьи

Оформите меню в зависимости от вашего предпочтения: в электронном виде (в Word, Excel, программы), напишите вручную или распечатайте и повесьте на холодильник. Это зависит уже от того, как будет удобно вам и вашей семье.

Это все секреты, как я составляю меню на каждый день для всей семьи. Попробуйте и вы — уверена, что у вас обязательно все получится! Если будут вопросы — задавайте в комментариях, я отвечу. Если у вас есть свои идеи по составлению меню на на неделю — напишите, пожалуйста, в комментариях.

Оказалась полезной статья Как составить меню на неделю для семьи? Поделитесь с друзьями. Для того, чтобы не пропустить новые интересные и полезные статьи – подписывайтесь на обновления блога!

С уважением, Ольга

Тематические материалы:

Как вкусно приготовить салат «Венеция» с копченой колбасой, ветчиной, черносливом, мясом, кукурузой, свеклой, сыром, картофелем, грибами, корейской морковью, свежим огурцом:

Обновлено: 13.10.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Домашнее похудение. Худеем легко и с пользой для здоровья

Пребывать в хорошей физической форме хочется в любом возрасте, никогда не поздно заняться своим телом. Другое дело, что многие считают похудение сложным, изнуряющим и энергозатратным процессом с обязательным привлечением специалистов — тренера, диетолога. Но это не так! Расскажем, как похудеть в домашних условиях без строгих диет и спортзала.

Похудение в домашних условиях: основные правила, с чего начать

Хочу похудеть, с чего начать? Первый вопрос, которым задаётся человек с лишним весом. Начать нужно прежде всего с мотивации — без неё далеко не уедешь. Определите цель — не просто «хочу похудеть, с чего начать», а «хочу носить определённый размер одежды», «хочу видеть себя стройной на фото», «хочу чувствовать себя комфортно и уверенно в купальнике», «хочу чувствовать лёгкость и быть энергичным» и прочее. Выберите для себя конечную цель, которая будет зажигать и помогать справляться со срывами.

Похудение в домашних условияхpixabay.com

Эмоциональную мотивацию определили. Далее определяем правила домашнего похудения:

  1. Никаких монодиет. Похудение в домашних условиях — это забота о здоровье прежде всего, а значит, восполнение всех потребностей организма, а не бесконечные ограничения. Для физиологичного похудения норма не более 2 кг, сброшенных за месяц. Важно не переедать, но и не ограничивать своё меню. Придётся научиться рассчитывать калорийность употребляемой пищи. Это не так сложно, зато результативно.

  2. Восполнение организма витаминами и минералами. Еда с небольшой калорийностью не всегда может обеспечить всеми необходимыми нутриентами, поэтому нужно поддерживать организм дополнительно — при помощи витаминно-минеральных комплексов.

  3. Режим питания. Можно ли похудеть, если питаться один-два раза в день? Это в корне неверное отношение к питанию. Съеденные калории должны быстро перерабатываться в организме и давать ему энергию. Питаться нужно пять-шесть раз в день с промежутками между приёмами пищи в 3,5–4 часа. Это три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два-три перекуса. При этом порции должны быть небольшими.

  4. Пейте больше чистой воды. Это необходимо для ускорения метаболизма и процессов липолиза.

  5. Углеводную пищу желательно употреблять в первой половине дня. Обед может быть многокомпонентным. Ужин лучше делать белковым. Перекусы обезопасят от переедания за ужином, будут поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Но они должны быть лёгкими и полезными — фрукты, орехи, зерновые хлебцы. Лучше заранее выбрать несколько рецептов для похудения в домашних условиях и составлять меню на неделю.

  6. Разрешить себе быть неидеальным. У вас могут случаться срывы, например от психологического напряжения. Чтобы этого избежать, определите для себя комфортный темп, по которому будете вырабатывать своё пищевое поведение, взвешивайтесь и считайте калории не каждый день, а раз в неделю, определите день «нарушения правил», когда сможете позволить себе съесть чуть больше калорий.

  7. Выполняйте домашние упражнения для похудения. Но не обязательно зацикливаться на тренировках. Можно выбрать ежедневную лёгкую зарядку по утрам на 5–10 минут, пешую прогулку вместо транспорта, подъём по лестнице вместо лифта, прогулку в парке вместо просмотра ТВ. Быстрого результата на весах от этого вы, возможно, не увидите, но прилив сил отметите точно, а спустя месяцы подвижного образа жизни будете чувствовать себя моложе своих лет.

  8. Заручитесь поддержкой. Сложно худеть в семье, где все едят фастфуд и активно приглашают к застолью. Поговорите с близкими о том, как важна для вас эта цель, и попросите поддержки. Особенно это нужно тем, у кого слабая эмоциональная мотивация. Не предавайте свою цель, а окружающие, глядя на вас, возможно, тоже захотят заняться собой. Если нет, то это их выбор, а у вас — своя цель.

Как похудеть без спорта

Хочу похудеть, с чего начатьСергей Булкин/NEWS.ru

Можно ли похудеть без тренажёрного зала и без домашних упражнений для похудения? Да, это возможно. Самое важное здесь будет следование одному правилу — съеденных калорий из еды и напитков должно быть меньше, чем потраченных. При этом, если вы здоровы, есть можно всё. Главное — тратить больше калорий, чем потреблять. Если совсем исключить физическую активность, то сделать это будет сложно. Поэтому двигаться всё же придется. Занимайтесь домашними делами, гуляйте, ходите по магазинам, играйте с детьми в подвижные игры.

Домашнее похудение без спорта нужно строго контролировать, чтобы видеть динамику и результат. Для того чтобы соблюдать дефицит калорий потребуется некоторый инструментарий:

  • Весы для пищи.
    Выберите для себя любую удобную модель, на которую можно будет поставить тарелку и увидеть на дисплее вес. Точность до миллиграммов здесь не обязательна. Не забывайте учесть вес посуды перед тем, как положить на неё еду.
  • Весы для тела.
    А вот этот прибор должен быть качественным и точным.
  • Дневник питания.
    В Интернете вы найдёте множество разных сервисов по подсчёту калорий. Удобнее всего выбрать для себя приложение с понятным интерфейсом и установить его на свой телефон.

Самое интересное в данном способе похудения то, что освоившись в подсчёте съеденных и потраченных калорий, человек получает дополнительную мотивацию к сжиганию этих калорий. Когда наглядно видишь цифры, хочется каждый день улучшать свои результаты. И тот, кто хотел похудеть без спорта, начинает активно делать домашние тренировки для похудения.

Похудение в домашних условиях: убираем складки живота

Похудение в домашних условияхpixabay.com

Чаще всего те, у кого возникает запрос «хочу похудеть, с чего начать в домашних условиях» — это девушки, у которых появились лишние сантиметры на талии, и джинсы предательски не хотят застёгиваться. Похудение живота в домашних условиях — несложная задача, если есть цель и мотивация к ней.

Чтобы подтянуть живот и с комфортом носить облегающие платья, достаточно систематически делать домашние упражнения для похудения. В процессе будут сжигаться калории, укрепится мышечный корсет, снизится нагрузка на позвоночник.

Простые домашние тренировки для похудения в области живота и боков:

  • Велосипед.
    Лёжа на спине, поднимите ноги в воздух и крутите воображаемые педали велосипеда. 15–20 раз в одну сторону и столько же раз в обратную. Можно сделать два-три подхода с перерывами.
  • Прямые ноги в воздухе.
    Сложное, но эффективное упражнение. Лёжа на спине, поднимайте и опускайте прямые ноги вверх и вниз, но не касаясь пола. Повторение 15–20 раз.
  • Ножницы.
    Упражнение для формирования нижнего пресса. Лёжа на полу, приподнимайте ноги, разводите и сводите их в воздухе крест на крест 30 раз, чередуя между собой.
  • Скалолаз.
    В положении упор лёжа, где туловище с ногами принимают одну ровную линию, поочерёдно подтягиваем ногу к локтю, постепенно ускоряясь. Делать три подхода по 20 повторений.
  • Скручивание.
    Классическое упражнение делается лёжа на спине, руки заводятся за голову, колени сгибаются, стопы на полу. На выдохе приподнимается верхняя часть спины, предплечья. Поясница не должна отрываться от пола. На вдохе возвращаемся в исходное положение. Два–три подхода по 30 повторений. Для усиления упражнения можно поочередно скручиваться локтем к противоположному колену. Это одно из самых эффективных упражнений для похудения в домашних условиях в области живота.

Не нужно выполнять все упражнения за раз, если не хотите отбить желание заниматься. Начинайте с простых тренировок, постепенно увеличивая количество повторений и подходов. С непривычки может появиться боль и даже судороги. Убрать неприятные ощущения поможет «поза ребенка» из йоги, в которой можно расслабиться и отдохнуть одну-две минуты между упражнениями и после тренировки. Встаньте на колени и опустите таз на пятки. Затем потянитесь вперед, положив туловище на колени. Руки тоже ложатся вперёд на пол, лоб упирается в пол.

Похудение в домашних условияхpixabay.com

В борьбе с лишним весом физическая активность действительно эффективна, но важно сочетать её с правильным питанием. Выберете для себя вкусные рецепты для похудения в домашних условиях, чтобы худеть с удовольствием. Также в комплекс можно включить СПА-процедуры — сауна, массаж, обертывания.

Читайте также:

Последствия коронавируса: влияние на органы и психику. Последствия прививки

Биография Путина: детство, карьера, семья

Отдых в России — 2021: где отдыхают с удовольствием и недорого

Какие профессии после девятого класса востребованы и где обучиться

Как я готовил для своей семьи из 4 человек за неделю менее чем за 100 долларов

Давайте будем честными — если вы покупаете оптом и придерживаетесь бюджета, не составит труда прокормить семью из четырех человек в течение недели, верно? Верно. Только без учета того, что жизнь подбрасывает. Я говорю о придирчивых малышах, плотном графике и тех ночах, когда вам меньше всего хочется возиться на кухне, замачивая собственные бобы, несмотря на вашу врожденную любовь к кулинарным приключениям.Или это только я? Тем не менее, как работающая мама с мужем, который путешествует, и двумя детьми ясельного возраста, которые до конца своих дней довольствовались бы только хлебом и сыром, я решила очистить холодильник и шкафы, чтобы на неделю начать все заново. Цель? Обеспечение всей семьи трехразовым питанием (плюс закуски) без лишних затрат. Вот как все прошло.

Общий план

Полное раскрытие информации: я люблю делать покупки в продуктовых магазинах. Есть что-то успокаивающее в том, чтобы ходить по проходам и планировать, что я собираюсь создать дальше.К сожалению, когда вы готовите с ограниченным бюджетом, это не всегда работает. Вместо этого я использовал приложение для продуктового магазина, чтобы определить лучшие предложения недели, а затем составил план питания на основе того, что было в продаже. Я начал с обедов, потому что именно на это уходила большая часть моего бюджета (мы любим остатки, да), а затем я пошел в магазин с той же ценой. Мы едим мясо в нашем доме, поэтому я хотел включить в него немного животного белка, но мы также стараемся включать растительные обеды как минимум два-три вечера в неделю.

Еще я должен был подумать о том, чтобы запастись скрепками. Я был в хорошей форме для таких вещей, как оливковое масло и пищевые дрожжи (подробнее об этом ниже), но мне нужно было немного основных, таких как мука, рис и киноа. В конце концов, я подумал, что на то, чтобы выколоть глаза листом Excel, потребуются часы, но на самом деле это было довольно безболезненно. Я бы сказал, 30 минут планирования, максимум.

Экономия затрат по сравнению с Комфорт

Иногда я покупаю предварительно вымытый, упакованный в коробки шпинат или смешанную зелень, потому что я абсолютно ненавижу бросать салатную зелень одну за другой под кран, а затем сушить их.Не ненавижу, ненавижу. Я ненавижу это. Но я одержим тем, чтобы делать это правильно, потому что, скажем так, у меня было много опыта, когда я случайно употреблял «дополнительный белок» в прошлом. Однако для этого эксперимента я получил в четыре раза больше свежего шпината и салата по цене меньше, чем мне стоила бы коробка. Так что меня это устраивало.

Тогда есть бобы. Обычно я покупаю сушеные бобы дешевле и запасаюсь ими в кладовой, но поскольку я хотел готовить один раз за всю неделю, я не хотел готовить бобы под давлением, а затем оставлять их там в течение семи дней.Было намного проще (а не , который намного дороже ) покупать консервы, поэтому я немного потратился на этот отдел.

Список продуктов

Вы, наверное, хотите добраться до товара? Без лишних слов, вот все, что я купил, чтобы заполнить холодильник и кладовую.

Производство

— Брокколи, 1,27 доллара,
— Цветная капуста, 1,99 доллара,
— Морковь в мешках, 1,49 доллара,
— Лук в мешках, 1,49 доллара,
— Виноградные помидоры, 2
— Свекла в мешках, 1 доллар.97
— 2 пучка шпината, 4
долларов США — 2 пучка красного листового салата, 3
долларов США — чеснок, 1,49 доллара США
— 2 огурца, 4
долларов США — 6 бананов, 1,63 доллара США
— мешок яблок, 4 900 долларов США — клубника, 2,5 доллара США
— перец в мешках , $ 2,98
— Мандарины в мешках, 2,97 $
— Сельдерей, 3
$ — Замороженный горох, 0,99 $

Мясо, молочные продукты и деликатесы

— Свежие оливки, 5,12 доллара,
— Молоко в пакетиках, 3,97 доллара,
— Мраморный сыр, 3,97 доллара,
— 18 яиц, 2,99 доллара,
— Фарш из индейки, 2
долларов — 2 свежие целые цыплята, 13 долларов.62

Кладовая и пекарня

— Коричневый рис, 1,27 доллара.
— Макаронные изделия (моя дочь выбрала «маленькие ракушки»), 0,88 доллара США.
— Пакеты дрожжей, 1,97 доллара США.
— Арахисовое масло, 3,77 доллара США.
— Мука, ​​3,99 доллара США. , 1,58 доллара
— 2 банки черных бобов без соли, 1,58 доллара
— 2 банки нарезанных кубиками помидоров, 1,96 доллара
— Томатная паста, 0,59 доллара

Итого: 93,50 $

Приготовление еды

Если вы любите посвятить весь воскресный день приготовлению еды, поднимите руку.Что, никто? Я в шоке. Хотя приготовление еды часто кажется сложной задачей, за эти годы я обнаружил несколько способов сделать это менее болезненным. Иногда я прошу своих детей помочь, и мы сделаем это семейным делом. В других случаях я считаю, что настало время, и ставлю телешоу или слушаю подкаст. Суть в том, что я считаю неизбежным злом, если я хочу сэкономить время в течение недели и по-прежнему есть здоровую пищу, поэтому я стараюсь найти положительный момент.

Включено мое приготовление еды:

— Варка вкрутую восемь яиц
— Мойка и сушка партий салата и шпината
— Приготовление партии киноа
— Жарка свеклы (для добавления в салаты)
— Рисование цветной капусты в кухонном комбайне
— Очистка и нарезка моркови
— Мойка и нарезка сельдерея
— Приготовление гигантского чана с домашним томатным соусом
— Обжарка обеих цыплят, их охлаждение и удаление мяса
— Приготовление бульона из куриных костей (когда он закипал, он в значительной степени приготовился сам в течение ночь).

Это работа? Даже очень. Но это сэкономило мне так много времени в течение недели на обед и ужин, как вы увидите ниже. Следует также отметить, что я добавил пищевые дрожжи (вместо пармезана, который я не покупал) в томатный соус, чтобы получить дополнительный кусок сырной, веганской клетчатки и белка. Я также добавил целый перец и несколько горстей шпината, прежде чем смешать его с погружным блендером, чтобы мои дети никогда не узнали. Затем я заморозил половину соуса, а это значит, что когда-нибудь в ближайшем будущем у меня будет томатный соус быстрого приготовления для макарон, голубцов или даже пиццы.

Плановое меню

Завтрак: Я хотела оставить завтраки достаточно нейтральными, так как мои дети и муж совершенно довольны тостами, фруктами или яйцами. По утрам мы будем готовить смузи с арахисовым маслом и бананом (со шпинатом), которые мои дети могут пить в машине. Я также купил английские кексы, чтобы мы могли приготовить бутерброды с яйцом и сыром на завтрак в субботу утром, прежде чем мы все выбежим на уроки танцев, и я запланировал наш более ленивый, традиционный воскресный утренний завтрак с блинами.



 Получить рецепт Пушистых черничных блинов Анны Олсон

Обеды : Я подумал, что подойдет комбинация из остатков еды, салатов и бутербродов. Детям нравятся бутерброды с арахисовым маслом и джемом или тарелка нарезанных овощей, сыра и фруктов, в то время как мы с мужем рады приготовить различные салаты с разными белками, такими как бобы, ложка киноа или сваренные вкрутую. яйца. Поскольку я нашел курицу в продаже, я также добавил остатки курицы, чтобы приготовить множество блюд.

Закуски: Мы пытаемся уйти от перегруженных сахаром и дорогих предварительно купленных закусок, поэтому я запасся яблоками, мандаринами, морковью, сельдереем, помидорами и огурцами. Я думал о том, чтобы приготовить хумус из одной из банок нута (у меня еще есть тахини в шкафу), но в конечном итоге отказался, потому что иногда намного проще сочетать приготовление с заранее купленным полезным соусом, арахисовым маслом или даже сыром. По крайней мере, с моими детьми.

И это подводит нас к…

Ужины

Воскресенье: жареный цыпленок и брокколи с рисом

Поскольку я уже жарил курицу, я подумал, что из нее получится хороший семейный ужин в воскресенье вечером.Я соединила это с брокколи на пару в микроволновой печи, которую мои дети либо любят, либо ненавидят в зависимости от дня. В эту ночь собака, похоже, съела больше, чем дети, из-за их интриг, но именно поэтому я кормлю собаку в последнюю очередь. Я также приготовил большую партию коричневого риса (с учетом остатков), и оба ребенка съели это.

Понедельник: жареный рис с цветной капустой

Обычно мы выходим за дверь к 17:30 в понедельник вечером, чтобы заняться чем-нибудь с детьми, поэтому мне нужно было что-то простое.Введите жареный рис с цветной капустой! Хотя «здоровый» я предпочел бы просто цветную капусту, с детьми это невозможно. Вместо этого я замаскировал рис с цветной капустой, добавив в него остатки риса, оставшиеся накануне вечером. Я жарил его с луком, чесноком, яйцом, соевым соусом и грибно-устричным соусом, который я купил около шести месяцев назад в магазине азиатских продуктов за пару долларов. Я также добавила замороженный горошек, но мне жаль, что я этого не делал, потому что оба ребенка кидались им друг в друга. Все остальное было съедено, так что выиграю я.

Вторник: Паста с фаршем из индейки

Этот быстрый ужин был очень простым благодаря заранее приготовленному соусу, и я мог бы сделать его вегетарианским, если бы не нашел удивительную сделку за 2 доллара на фарш из индейки. Так что я быстро приготовила это на плите, пока макароны закипели, а затем бросила все это на обед с овощами, который съели мои дети. Да, я исполнила хитрый счастливый танец и, возможно, даже дала мужу пять, когда мы после этого мыли посуду.

Среда: зерновой салат

Моя дочь такая же чудак, как я, и любит холодную фасоль.Мой сын ненавидит фасоль, но любит текстуру киноа, чего не любит моя дочь. Так что я уступила материнской уловке и дала ей фасоль на зеленой тарелке и ему киноа на синей тарелке, с нарезанным перцем, огурцами, кубиками сыра и помидорами. По сути, мы с мужем ели взрослую версию этого (киноа с жареной свеклой, огурцами и перцем), смешанные вместе и заправленные смесью оливкового масла, чеснока и бальзамического уксуса. Было бы еще лучше с сыром фета, но он все равно был довольно сытным и сытным.А благодаря заранее приготовленной лебеде на взбивание потребовалось около 10 минут.

Четверг: куриный суп с лапшой

И снова мой приготовление еды оказалось удивительным решением, потому что я смог бросить куриный бульон, морковь, сельдерей, остатки курицы и остатки макарон в кастрюлю, нагреть и разлить по тарелкам. Он был богатым, с низким содержанием натрия и идеально подходил для холодной погоды того дня, и в конце ночи оставалась только одна миска.О, и для тех, кто следит за тем, моя дочь съела морковь, мой сын съел курицу, они оба съели пасту, а затем они попросили у меня немного сыра.

Пятница: Ночь пиццы

Кто-нибудь когда-нибудь хочет готовить в пятницу вечером? Нет лучшего способа провести выходные, чем пицца, поэтому мы, как правило, заказываем ее хотя бы раз в две недели. Дело в том, что приготовить домашнее тесто очень просто. У меня также есть камни для пиццы, которые, как я считаю, придают корочке приятную хрусткость.Так что я планировал заранее взбить корочку после работы, затем я использовал оставшийся секретно-вегетарианский томатный соус в качестве основы и добавил оливки в качестве топпинга, который безумно нравится обоим моим детям. Не осталось ни одного ломтика, и денег на доставку не было … Выиграйте, выиграйте.

Получить рецепт Пицца Роджера Мукинга с буффало, моцареллой и помидорами

Суббота: остатки

Самое лучшее в «приготовлении пищи» на протяжении всей недели было то, что у меня было достаточно еды для индивидуальных обедов в субботу вечером.Муж хотел супа, а дети — пасты. Между тем, после пиццы накануне вечером мне захотелось более легкого салата, который я смог быстро приготовить вместе с оставшимися овощами и сваренными вкрутую яйцами в холодильнике.

Результаты

Весь этот эксперимент определенно требовал планирования и серьезной подготовки, но, в конце концов, это оказалось не так сложно, как я думал. Дети в итоге поели неплохо, и мы ни разу не пошли брать пиццу или куриные наггетсы, что является серьезным подвигом для нашей семьи.

Стал бы я делать это каждую неделю? Нет, но я определенно буду стараться не отставать, когда смогу, потому что в те более ленивые выходные, когда мы не бегаем, пытаясь уместить все, чтобы накормить семью, оказывается прекрасным временем. — и экономия денег… с небольшим количеством гороха и брокколи на полу.

Ищете новые идеи для планирования еды? Вот как диетолог готовит еду каждое воскресенье.

Фотографии любезно предоставлены Getty Images и Эмбер Даулинг

$ 57 Неделя с питанием для семьи из четырех человек —

Вы когда-нибудь оказывались в ситуации, когда срочно требовались дополнительные деньги? Большинство из нас были там по разным причинам, и за годы воспитания моей семьи (3 детей и муж) я узнала, что в нашем продовольственном бюджете было время от времени экономить деньги.

Я уже упоминала, что, когда мы с мужем поженились почти 29 лет назад, у нас было ежемесячной заработной платы на дому в размере 1350 долларов для покрытия наших расходов. Я бы выделил 30 долларов за еду эк за продукты для нас двоих. Я так четко помню, как составлял свой план питания и список покупок каждую неделю и оценивал, сколько будет стоить каждый пункта в моем списке, чтобы я мог выяснить, находится ли мой список покупок в пределах 30 долларов.

В настоящее время наш бюджет на продукты питания намного выше, поскольку мы, как правило, тратим дополнительные средства на качественное мясо и органические продукты, если можем, но я все еще знаю , как , в затруднительной ситуации , , чтобы быстро сократить свой бюджет на продукты питания, без излишняя экономия на вкусе и разнообразии.

Я был очень рад составить план питания sample на 7 дней, 3-разовое питание, для семьи из 4 человек, по цене менее 60 долларов, без использования каких-либо купонов или бегства по разным магазинам.

Прежде чем я начну, вот

, некоторые соображения:
  • Я не диетолог, это для недорогих идей питания только , и для полноценного питания вам может потребоваться большее разнообразие.
  • Я живу в штате Огайо, и все цены были от Walmart на 15.02.18. В зависимости от того, где вы живете, в какое время года, а также от купонов и распродаж, цены будут варьироваться.
  • Аппетиты у всех меняются, поэтому размеры порций и потребности в калориях могут быть разными.
  • Этот план предполагает, что у вас уже есть масло, ваниль, соль, корица и разрыхлитель .
  • Эта неделя приема пищи подойдет не всем из-за пищевой аллергии, особой диеты или вкусовых предпочтений.
  • Быстрый способ увеличить количество калорий — добавить больше арахисового масла, сливочного масла, майонеза, масла или молока.
  • Мое личное предпочтение при любом плане питания — ежедневно принимать поливитамины, но проконсультируйтесь с врачом.
  • Младенцы и дети имеют особые диетические потребности, поэтому, пожалуйста, руководствуйтесь здравым смыслом или следуйте рекомендациям врача.

При этом, вот мой примерный план питания стоимостью менее 60 долларов , со списком продуктов и точными текущими ценами в моем районе .

Завтраки на человека:
  • 1-2 кусочка тоста из цельной пшеницы с 1-2 столовыми ложками арахисового масла и целым яблоком
  • Обычная порция овсянки с изюмом и 6 унций молока
  • 1-2 “ жареное яйцо в дырочке ” и 6 унций апельсинового сока
  • 2 кусочка французских тостов и 6 унций апельсинового сока
  • Овсянка запеченная с изюмом
  • 1-2 яйца вкрутую, яблоко и 180 унций молока
  • 1-2 кусочка тоста из цельной пшеницы с 1-2 столовыми ложками арахисового масла и бананом

Обед на каждого:
  • Бутерброд с яичным салатом и морковные палочки
  • Сэндвич с салатом из тунца и морковными палочками
  • Гренки с сыром (2 шт.), Морковные палочки, изюм
  • Бутерброд с арахисовым маслом и джемом и морковные палочки
  • Бутерброд с сыром (с майонезом) и морковные палочки
  • Сэндвич с жареным яйцом и сыром и морковные палочки
  • Бутерброд с арахисовым маслом и бананом и морковные палочки

Ужины:
  • Пицца с домашним сыром
  • Бобы пинто и кукурузный хлеб
  • Гороховый суп с морковью
  • Киш с рисовой корочкой
  • Паста с томатным соусом и стручковой фасолью
  • Картофельный суп с морковью
  • Жареный рис с горохом, морковью и яйцом

Закуски: Остатки

Список покупок:
  • 3 буханки по 20 унций цельнозерновой хлеб $ 1.68 x 3 = 5,04 доллара США
  • банка арахисового масла на 18 унций $ 2,18
  • 3 дюжины яиц (18 по 1,34 доллара x 2) = 2,68 доллара
  • 1 банка концентрата апельсинового сока 12 унций $ 1,27
  • Изюм (коробки по 6 унций) 1,33 $
  • 1 галлон нежирного молока 1,78 $
  • Мешок на 3 фунта яблок Gala $ 3,44
  • Цельнозерновой овес, 18 унций $ 1,68
  • 6 бананов 1,50 $
  • сироп 8 унций $ 1,00
  • Майонез в банке емкостью 20 унций $ 2,28
  • Морковь 4 фунта (2 x 2 фунта) 1 доллар.44 x 2 = 2,88 доллара США
  • Ломтики сыра Чеддер (8 унций, 12 ломтиков) $ 2,22
  • 2 банки тунца по 5 унций $ 2,00
  • Виноградное варенье в банке емкостью 32 унции $ 1,48
  • 2 теста для пиццы по 6,5 унций 2 x 0,52 доллара = 1,04 доллара
  • 2 банки по 24 унции соуса для пасты 2 x 1,50 доллара = 3,00 доллара
  • Блок сыра моцарелла 8 унций 2,22
  • 16 унций сухих бобов пинто 1,36 $
  • Смесь кукурузных маффинов 8,5 унций $ 0,47
  • мешок зеленого колотого зеленого горошка 16 унций $ 1,44
  • Длиннозерный обогащенный рис 32 унции $ 1,38
  • 1 пакет на 12 унций замороженных соцветий брокколи $ 1.00
  • 1 пакет объемом 12 унций замороженного гороха и моркови 0,84 $
  • Блок сыра чеддер 8 унций $ 1,98
  • Паста в коробке на 16 унций $ 1,00
  • Пакет 12 унций замороженной зеленой фасоли $ 0,84
  • Мешок 5 фунтов картофеля Айдахо $ 2,47
  • 5 унций соевого соуса $ 1,52
  • 16 унций коричневого сахара $ 1,36
  • 8 унций сливочного масла со спредом из рапсового масла 2,24 $
    Итого: 56,92

Рецепты:

Французские тосты (рецепт удвоен)
Овсянка, запеченная — замените 1–2 коробки изюма на клюкву
Бутерброды с яичным салатом
Бутерброды с салатом из тунца — приготовлены из 1/3 стакана майонеза и двух банок тунца по 5 унций
Тост с сыром
Бобы пинто и кукурузный хлеб — Я вырос на бобах пинто и кукурузном хлебе, приготовленных очень просто.После сортировки и ополаскивания бобов я заливаю их несколькими дюймами воды и варю на медленном огне 2–3 часа, пока они не станут мягкими, добавляя при необходимости больше воды, чтобы они не высохли. Затем, чтобы подать, я крошу кусок кукурузного хлеба в миске, заливаю его фасолью и небольшим количеством бобового «сока» и ем с кетчупом, луком или приправой. Вы можете проявить творческий подход и приправить бобы тмином, порошком чили, солью…


Простой гороховый суп — Конечно, есть более изящные способы приготовления этого супа, но для нашего простого, бюджетного супа: отсортировать и промыть сухой горох, нарезать 2 моркови на небольшие кусочки, затем покрыть горох и морковь 8 стаканов воды и варить около 2 часов до готовности.Следите за ним и добавьте еще воды, если он начнет сохнуть. Добавьте соль и перец по вкусу.
Киш с рисовой корочкой — (используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета используйте белый рис и исключите лук)


Картофельный суп — (используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета исключите сельдерей и лук и добавьте пару нарезанных морковок)
Жареный рис — используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета используйте любое высокотемпературное масло (хотя и кунжутное). масло УДИВИТЕЛЬНОЕ), и опустить лук

Советы по экономии при любом питании:

  • заменитель мяса сухой фасоли
  • использовать в магазине марки
  • замените в рецептах и ​​используйте то, что у вас уже есть
  • магазин в долларовых магазинах или ALDI
  • делать вещи с нуля
  • выполнять больше подготовительной работы и готовить вместо полуфабрикатов

Надеюсь, это поможет дать вам несколько экономных вариантов меню!

Связанные

Как накормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю: задача мамы

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

    • Хотите узнать, как прокормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю? Мамочка-блоггер Аннелиз Гиггинс дала лучший шанс!

    Мумия-блоггер Аннелиз Гиггинс показывает, как накормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю! Она просто любит вызовы.

    В прошлый раз это была домашняя еда, на этот раз она пытается прокормить свою семью из 4 человек всего за 20 фунтов стерлингов в неделю — да, правда! Прочтите наш эксклюзивный блог, чтобы узнать, как у нее дела.К вам, Аннелиз…

    Как прокормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю — что такого особенного в Аннелизе?

    Я думаю, будет справедливо сказать, что мне нравятся вызовы, но мне интересно, не поставил ли я планку на этот раз слишком высоко. В течение 30 дней я буду внимательно изучать каждый ценник, мой калькулятор будет очищен от пыли и будет использоваться ежедневно. Каждая картошка, кусок макарон, мазок маргарина, фактически каждый предмет еды, который проходит через губы моей семьи, будет рассчитан, и я буду внимательно следить за квитанциями за покупки.

    Да, да, ДА, это может показаться довольно скучным занятием, но на все это есть серьезная причина, обещаю! Я думаю, мы все знаем, что цены на продукты питания в настоящее время заоблачные и продолжают расти. Средняя семья из четырех человек будет тратить не менее 225 фунтов стерлингов в месяц на еду (по данным Управления национальной статистики), и я уверен, что некоторые из нас тратят даже больше, особенно при праздновании особых случаев, таких как дни рождения и Рождество.

    Аннелиз, муж Нил и два ее маленьких мальчика, Исаак и Оливер

    Некоторые из нас сейчас предпочитают еженедельно или ежемесячно делать покупки в Интернете, однако некоторые по-прежнему предпочитают выбирать и покупать еду в супермаркете или местном продуктовом магазине или у мясника.Какой бы путь мы ни выбрали, у большинства из нас замирает сердце, когда мы видим общую сумму и неохотно лезем в свой кошелек. Нам остается только гадать, хватит ли у нас денег в банке, чтобы покрыть ежемесячные счета за коммунальные услуги, останутся ли деньги, чтобы побаловать детей на целый день?

    Я признаю, что стал виноватым в том, что просто запихивал еду в нашу тележку для покупок, не всегда ища на полках более дешевую альтернативу.До того, как пришли дети, у меня было больше времени искать выгодные покупки, но когда мальчики спорят в тележке для покупок, все, что я хочу, — это поспешно выйти из переполненного супермаркета и убираться оттуда к черту! Когда я прихожу домой и распаковываю еду, я не могу поверить, сколько денег было потрачено и как мало еды мы должны заплатить за это.

    См. Первую квитанцию ​​Аннелиз из продуктового магазина здесь и общую сумму на этой неделе

    На этой ноте я хочу провести небольшой эксперимент, чтобы увидеть, сможет ли наша семья из четырех человек выжить, тратя всего 20 фунтов в неделю на еду.Сможем ли мы прожить 30 дней сытно при таком небольшом бюджете? Я не думаю, что для родителей было бы хорошо кормить своих детей кашей на завтрак, обед и ужин, поэтому я буду искать самые дешевые, но и самые питательные рецепты, которые я могу найти. Что касается продуктового магазина, я буду делать один оптовый магазин в начале испытания и небольшие магазины в течение 4 недель. Мой бюджет составляет 80 фунтов стерлингов в месяц, затем 20 фунтов стерлингов в неделю.

    Итак, впереди 30 дней анализа каждого кассового чека, подсчета зерен риса и подсчета каждой моркови! Не будет места для отходов; каждый кусок еды, который мы покупаем, ДОЛЖЕН быть съеден.Надеюсь, попутно я найду простые способы сэкономить, хитрые рецепты, не полагающиеся на дорогие ингредиенты. Мы могли бы даже сэкономить достаточно денег, чтобы заменить наш очень старый телевизор!

    Общая сумма потраченных на данный момент денег = 49,94 фунтов стерлингов

    Неделя 1: хорошее, плохое и «о чем я думал?»

    Первая неделя моего испытания подошла к концу. Последние семь дней я считаю свои гроши и стараюсь, чтобы они пошли как можно дальше. Делая покупки, я больше не замечаю фирменные банки печеной фасоли или нарезанных помидоров, и вместо этого моя рука автоматически тянется к более дешевому варианту.Хотя я только в конце первой недели, я уже чувствую, что многому научился. Это как если бы я изучаю новый язык, но вместо этого я учусь тому, как сэкономить на еде. Это, безусловно, большая кривая обучения!

    Получить рецепт: Ризотто с помидорами и чесночным хлебом = 2,10 £

    Когда я думаю о том, что больше всего беспокоило меня и мою семью на этой первой неделе, я сразу думаю о скуке! Еда такая однообразная. Кукурузные хлопья не заставят себя долго ждать, и я не уверен, что каша в августе — такая отличная идея! Ежедневные закуски, такие как печенье и солодовый хлеб, тоже истощаются, но, как ни странно, мои мальчики, кажется, совершенно довольны тем, что им дают.Может, мы с Нилом привередничаем! Ужин — это спасительная благодать, поскольку мы не чувствуем, что обойдемся без него. Мы готовим ризотто, спаг-бол, салаты из пасты и многое другое! Я готовлю наш обычный тариф и просто делаю вычеты, выбираю более дешевые продукты и делаю покупки в бюджетном супермаркете.

    Несмотря на однообразие некоторых блюд, экономия денег на наличных деньгах более чем компенсирует! После нашей первой оптовой покупки нам все еще нужно было запастись такими вещами, как колбасы, макароны и рис, но, выбрав более дешевые альтернативы, нам удалось уйти от наличных денег с пружиной в нашем шаге, а не с тяжелым сердцем! Конечно, было трудно удержаться от того, чтобы не схватить пачку гамбургеров или пиццу, но мы обнаружили, что недовольны дорогими ценниками и уходим!

    Получить рецепт: Пенне Болоньезе = 1 фунт стерлингов.60

    Хотя на моей неделе не хватало кулинарного азарта, все оживилось после интервью для BBC Radio Oxford. Я пошел в студию, чтобы поговорить о своей новой задаче и поговорить по телефону с членом команды BBC Good Food Magazine и никем иным, как Джеком Монро. И я должен сказать, что я был просто поражен тем, что смог поговорить с Джеком Монро и услышать ее замечательные намеки и советы.

    Несмотря на то, что она больше не живет с жестким бюджетом в 10 фунтов стерлингов в неделю, она все еще может назвать цену банки фасоли, нарезанных помидоров и т. Д.Я был потрясен, услышав, как Джеку пришлось прожить 18 месяцев с таким повторяющимся меню и невероятно маленькой суммой денег. Я точно знаю, что есть много других, которым удается пройти мимо.

    См. Здесь квитанции второго продовольственного магазина Аннелиз и общую сумму на этой неделе

    За время работы на радиостанции я узнал, что есть более дешевые белковые альтернативы мясу, блюда можно дополнить фасолью, чечевицей или даже тофу, а на местных фермерских рынках можно делать выгодные покупки; просто уходите в конце дня, когда вещи распродаются дешево.Я также узнал, что замороженные овощи и фрукты часто дешевле, служат дольше и так же питательны, как и свежие. А если есть возможность выращивать собственные фрукты и овощи — дерзайте! Не знаю, что бы я делал без огурцов, выращенных тестем…

    Неделя 1 раунд вверх

    • Лучшее, что мы ели на этой неделе: Нам очень понравился хумус с хлебом питта и овощными палочками. Мой младший сын был особенно увлечен!
    • Самая дешевая еда недели: Домашние рыбные котлеты из тунца (я сделала достаточно рыбных котлет на три приема пищи) с картофельными дольками и запеченной фасолью.1,45 фунта стерлингов на обед.
    • Любимое блюдо недели детей: Ризотто с помидорами и чесночным хлебом. Чистые тарелки со всех сторон!
    • Провал недели: Заканчивается молоко и приходится покупать его в нашем деревенском магазине. Две пинты молока стоят 89 пенсов вместо 95 пенсов за ЧЕТЫРЕ пинты молока в Aldi. Это было болезненно и больше не повторится!
    • Лучшее, что я узнал на этой неделе: При приготовлении ризотто сэкономьте много копеек, используя простой белый рис.Я использовал «нормальный» рис для своего томатного ризотто, и никто не заметил разницы. Спасибо Джеку Монро за такой отличный совет!
    • Экономный трюк недели: Я обычно выбрасываю обрезки печенья, но не в этот раз! На этой неделе от моего пирога с заварным кремом осталось немного печенья, и мне удалось приготовить из него восемь мини-пирогов с джемом. Отличное угощение для детей (а также для мамы и папы), и они стоят всего несколько пенсов — результат!

    Киш (2,60 фунта стерлингов за 10 дюймов) и пироги с джемом (15 пенсов) — приготовлены из того же теста! Рецепт: пирог с брокколи

    Общая сумма потраченных на данный момент денег = 69 фунтов стерлингов.62

    Неделя 2: Охота за скидкой и много хумуса

    Я на полпути к решению. Вполне вероятно, что отныне я буду отсчитывать дни в ожидании конца! Мы не голодаем и хорошо едим, но я стремлюсь к маленьким дополнениям, которые обычно считаю само собой разумеющимся. Такие угощения, как шарик мороженого в конце теплого летнего дня или даже фруктовый салат, исключены из меню. Вместо этого мы соглашаемся на кусок слегка несвежего солодового хлеба или бисквит Rich Tea, которые, к сожалению, мало помогают заполнить пустоту!

    Получить рецепт: Роллы с хумусом и морковью = 24 пенса за каждый

    На этой неделе наши завтраки были либо хрустящими кукурузными хлопьями, либо кашей с медом.
    Обычно я не ем приготовленные завтраки, но теперь все, что мне нужно, — это яйцо-пашот, печеные бобы, грибы, тосты и кетчуп. Когда доходит до обеда, мы выбираем хумус и используем его во всем и во всем. Мой младший, Оливер, любит его в тостах, а все мы наслаждаемся им в обертках с тертой морковью или в соусе с хлебом питта и овощными палочками. К сожалению, я сомневаюсь, что скоро мне это надоест!

    Приготовление пиццы с Исааком — рецепт: пицца с сыром и луком

    Мы по-прежнему наслаждаемся ужинами, поскольку нам удается есть те же блюда, что и обычно, например, тушеное мясо с колбасой, перец чили с рисом и домашнюю пиццу (теперь приготовленную из помидоров из сада моего тестя).Когда я начал это испытание, больше всего меня беспокоил голод. У нас большой аппетит, и я явно беспокоился, что моим детям может не хватить еды. Однако мы все ложимся спать с полным животом, так что нам не на что жаловаться. Я просто хочу, чтобы у нас было немного больше разнообразия!

    Перец чили и рис = 1,90 £

    На выходных мы поехали в город, чтобы сравнить цены в нескольких магазинах за 1 фунт и 99 пенсов. Я нашел несколько хороших предложений на брендовые продукты, но они все равно оказались немного дороже, чем недорогие бренды в супермаркете со скидкой.Разница может быть всего в несколько пенсов, но каждая копейка складывается. Выехав с пустыми руками, мы проехали несколько миль до нашей местной фермерской лавки на охоту за картошкой. Магазин был красивым, и в нем было много вкусной еды. Мое сердце разбило только то, что я купил мешок грязной картошки! Тем не менее, мы остались довольны ценой, так как нам удалось купить двадцать штук за 2,50 фунта стерлингов. Значит, у нас достаточно денег, чтобы купить хумуса на следующей неделе. Ура!

    Наш магазин в супермаркете на этой неделе был очень маленьким — всего несколько предметов первой необходимости, например, молоко и хлеб.Мне приходилось сдерживать желание бросить в корзину пакеты со свежей пастой и кадки мороженого. Я чувствую все большую благодарность за то, что мне больше не придется жить с таким жестким бюджетом, когда проблема будет решена.

    См. Квитанцию ​​третьего продовольственного магазина Аннелизы здесь и общую сумму на этой неделе

    Округление второй недели вверх

    Лучшее, что мы ели на этой неделе:
    Домашняя пицца. Я люблю готовить пиццу, когда у меня есть время, но этот вызов сделал это необходимостью.Нам очень понравилось готовить и издеваться над этим!

    Самое дешевое блюдо недели:
    Гамбургеры Джека Монро из моркови, тмина и фасоли с картофельными дольками и запеченной фасолью. 1,03 фунта стерлингов за еду.

    Любимое блюдо недели детей:
    Домашние ньокки в домашнем томатном соусе с добавлением тертого сыра и чесночного хлеба. Мои дети еле-еле подышали воздухом, они все это отполировали!

    Провал недели:
    Может быть, мальчики голоднее, чем я думал, когда я нашел их сидящими на полу кухни и едящими хлебные палочки.Теперь у нас осталось всего четыре на две недели. И-эй!

    Лучшее, что я узнал на этой неделе:
    Сыр дорогой, и я стараюсь его употреблять как можно меньше. Раньше я добавлял столько, сколько указано в рецепте, но теперь добавляю по вкусу. При приготовлении сырного соуса я добавил половину того, что обычно, просто игнорируя чешуйки, добавляя понемногу и пробуя на вкус.

    Экономный трюк недели:
    Вместо того, чтобы добавлять целую банку кукурузы в тушеное мясо с колбасой, я оставил половину запаса и использовал остаток в салате из макарон.Вы можете сделать то же самое с банкой тунца или бобов, оставив половину для следующего приема пищи.

    Неделя 3: Ежевика спешит на помощь!

    Конец третьей недели. Наш холодильник выглядит пустым, а ваза с фруктами теперь стоит пустой на нашем обеденном столе. Наши мальчики предпочитают овощи фруктам, но мы обычно наполняем миску бананами, апельсинами и яблоками, чтобы перекусить или после ужина. К счастью, мы едим питательные домашние блюда каждый день, и ни одна готовая еда или баночки соуса не прошли мимо нас.Однако я знаю, что на этой третьей неделе мы не сможем достать фрукты и овощи, которые мы употребляем в течение пяти дней. В большинстве случаев у нас получается три или даже четыре, но не пять. Глядя на цены на фрукты в супермаркетах и ​​на фермерских рынках, легко понять, насколько сложно включить фрукты в свой ежедневный рацион, если у вас ограниченный бюджет.

    Чтобы преодолеть нынешнее затруднительное положение, друг предложил поискать ежевику в живых изгородях, так как они сейчас в сезон. Мы надели водонепроницаемые комбинезоны и рабочие ботинки и направились к полю за нашим домом.Мы явно промокли под проливным дождем, но повеселились всей семьей, собирая ежевику, и вернулись с щедрой наградой, которую мы съели с рисовым пудингом!

    Рисовый пудинг с ежевикой = 15 пенсов на 4 порции

    Мы привыкаем к тому, чтобы обедать изо дня в день одни и те же. Мой младший, Оливер, был счастлив получить еще одну банку хумуса на этой неделе. Он любит тосты, но любит макать в них морковь и огуречные палочки.Мой старший сын, Исаак, никогда не любил бутерброды, но обожает питта-хлеб с огурцом и небольшим количеством майонеза и без лишних хлопот готовится к обеду — ура!

    Что касается перекуса, мальчики все еще с удовольствием заправляют солодовый хлеб. Однако я не могу больше с этим мириться, как и мой муж — мы бы предпочли обойтись без него. Я сладкоежка жаждал чего-нибудь шоколадного, поэтому в начале недели я испекла шоколадные лепешки с кукурузными хлопьями с Исааком. Я был очень рад, что купил немного ценного шоколада в начале испытания, готовый к такому моменту! Сладкие хрустящие лепешки были восхитительны, и на следующей неделе мы сделаем еще одну партию.

    Шоколадные лепешки = всего 38 пенсов Эта третья неделя также оказалась социальной неделей. Сначала нас с мальчиками пригласили в гости к другу на игровое свидание; обед будет приготовлен для нас. Сначала я не был уверен, стоит ли нам ехать, потому что не мог внести свой вклад, но понял, что не могу помешать своим детям повеселиться и увидеть своих маленьких друзей. Нас угощали вкусным домашним морковным супом, и Оливер не мог насытиться. Я с нетерпением жду возможности вернуть вам одолжение, как только это задание будет выполнено!

    В субботу к нам домой обедали друзья, и я сильно паниковал по поводу того, чем их накормить.Нил предложил домашнюю пиццу. Это сработало отлично — Исаак помог мне, и пиццы было много, так что никто не голодал, как я изначально опасался. Эта задача не совсем подходит для общественных мероприятий, но нам удалось ее преодолеть!

    Колбаса и пюре = 2,24 фунта стерлингов всего

    Во время обеда жалоб по-прежнему нет. Нам нравятся такие вещи, как сосиски с пюре и овощами, карри из картофеля и нута и пряные лепешки из фасоли.К сожалению, у меня остался только маленький кусочек сыра на последнюю неделю испытания. Придется быть очень и очень бережливым, потому что на большее у меня просто не остается денег!

    См. Квитанцию ​​из четвертого продовольственного магазина Аннелизы здесь и общую сумму на этой неделе

    Третья неделя, округление вверх

    Лучшее, что мы ели на этой неделе:
    Нам очень нравится наш еженедельный салат из макарон. Я нарезаю вареные яйца, нарезаю ломтиками огурцы и помидоры и добавляю майонез. Ням!

    Самое дешевое блюдо недели:
    Домашний томатный соус для пасты с пастой и чесночным хлебом.£ 1,25

    Любимое блюдо недели детей:
    Сосиски с картофельным пюре, морковью, горошком и подливкой. £ 2,24

    Провал недели:
    Найти заплесневелый лук и выбросить его. Я купил два мешка лука в начале испытания; Я должен был покупать по одному, чтобы не тратить деньги.

    Лучшее, что я узнал на этой неделе:
    Стоит выйти на улицу и сэкономить на фруктах. Не могу поверить, что никогда раньше не думал об этом!

    Экономный трюк недели:
    Чтобы получить дешевый томатный соус для пасты, я осторожно обжариваю нарезанный лук в небольшом количестве масла, затем заливаю две банки нарезанных помидоров и тушу на медленном огне около 20 минут, пока помидоры не превратятся в густую мякоть. последовательность.Теперь он готов к употреблению с пастой и тертым сыром!

    Общая сумма потраченных на данный момент денег = 79,92 фунтов стерлингов

    Неделя 4: Готово и вытирает пыль

    Вызов окончен, и я вздыхаю с облегчением. Эта последняя неделя была самой тяжелой, и я, честно говоря, не был уверен, сможем ли мы прожить то немногое, что у нас было. Мы не превысили наш бюджет, но последние обеды были далеко не захватывающими. Моим мальчикам очень нравится мое томатное ризотто, и они ожидают, что вместе с ними обязательно подадут кусочек чесночного хлеба.Представьте себе их разочарование, когда я не только исключил сыр из ризотто, но также и то, что к их трапезе не было чесночного хлеба. У меня не было денег, и нам пришлось довольствоваться тем, что у нас было. Я просто добавила в ризотто больше риса, чтобы у нас остались полные животики; Я думаю, я был почти прощен!

    На хлеб тоже не было денег, поэтому на этой неделе я приготовил свой. Мне нравилось выражать свое разочарование, замешивая тесто. Однако хлеб, который я производил, был не таким большим, как хлеб, который вы можете купить.Они тоже плохо держатся. Это заставило меня задуматься о том, что добавляют в купленный в магазине хлеб, чтобы он держался дольше, — не очень хорошая мысль.

    Морковный суп и домашний хлеб = 50 пен на 4 порции

    На этой неделе у нас было много моркови, и я очень хотел ее использовать, поэтому решил приготовить большую партию морковного супа. Признаюсь, это был не самый вкусный суп, но он был полон витамина А, и его хватило на два обеда. Очевидно, супа было недостаточно, чтобы продержаться до обеда, поэтому его подавали с моим домашним хлебом.Я чувствовал себя очень добродетельным, зная, что сделал и то, и другое своими руками. Я сделал мысленную заметку, что в будущем постараюсь приготовить суп самостоятельно!

    На этой неделе Исаак снова хотел помочь мне на кухне. Мы сделали шоколадные коржи из кукурузных хлопьев, которые помогли удовлетворить мою тягу к шоколаду, а также сделали небольшую партию ледяных леденцов. Мой друг делает леденцы только из банана и молока, и они на удивление вкусны. Исаак был совершенно доволен, нарезав банан и нажав кнопку на блендере.Затем он полностью наслаждался своим освежающим банановым леденцом на палочке.

    Ледяные леденцы = 35 пенсов за 4

    Хотя некоторые из наших блюд на этой неделе были разочаровывающими, в основном из-за отсутствия сыра, нам все же удалось насладиться жареным ужином. Пришлось остановить свой выбор на сосисках. Однако я вытолкнул лодку и сделал йоркширских пудингов , которые казались настоящей роскошью! В наш последний день у нас полностью закончилась еда, за исключением банки печеной фасоли и черствого хлеба, но вместо того, чтобы закончить задачу тостами с фасолью, я испекла пирог из запеченной фасоли, как предложила Донна. следит за блогом.Это была более интересная альтернатива, и она понравилась. За запеченным бобовым пирогом последовала банка персиков. Какой отличный способ закончить вызов!

    Ужин жареный с колбасой и домашним йоркширом = 2,60 фунта стерлингов за 4 порции

    Четвертая неделя, округление вверх

    Лучшее, что мы ели на этой неделе:
    Колбаски с домашними йоркширскими пудингами, жареный картофель, брокколи, морковь, горох и подливка.

    Самое дешевое блюдо недели:
    Это должен быть пирог с фасолью!

    Любимое блюдо недели детей:
    Запеканка из тунца

    Провал недели:
    Обнаружил, что у меня остался невскрытый мешок с рисом и макаронами.Если бы я спланировал лучше, я бы потратил эти деньги на фрукты. Я ТАК зол на себя!

    Лучшее, что я узнал на этой неделе:
    Поразительно, сколько супа можно приготовить из нескольких овощей. Чтобы приготовить простой суп, нужно всего несколько пенсов. Я приготовила большую партию и поставила половину в холодильник еще на день.

    Экономный трюк недели:
    Лучше покупать рассыпные овощи, чтобы можно было взвесить их на весах и купить именно то, что вам нужно.Без отходов и сэкономите немного денег.

    Общая сумма потраченных денег = 79,92 £ — в бюджете!

    Неделя пятая: Оглядываясь назад…

    Моя задача подошла к концу, и, честно говоря, она не могла произойти достаточно скоро! Мы ели на завтрак кукурузные хлопья или кашу в течение 30 дней, но с таким же успехом я мог жевать картон. Я не оцениваю ценность кукурузных хлопьев и буду рад избавиться от них! С другой стороны, обеды стали более разнообразными, и мы с радостью продолжим есть бутерброды с салатом, салат из пасты, хлеб питта и хумус.Я был удивлен тем, как смог немного изменить наши ужины и по-прежнему ставить на стол сытные и питательные блюда. Никто не чувствовал себя неудовлетворенным, и мы никогда не чувствовали себя голодными. Если честно, я задавался вопросом, не похудел ли я во время испытания, но нет, я не потерял ни грамма! Думаю, это говорит о том, что мы хорошо поели и не обошлись без еды.

    Я считаю, что мы сэкономили много денег, просто переключив наш обычный супермаркет на дешевый, и я уверен, что это было ключом к завершению испытания.Однако, когда вы платите всего 15 пенсов за банку рисового пудинга или 29 пенсов за банку джема, вы начинаете сомневаться в качестве. Я проверил этикетки и был удивлен, обнаружив, что ценное варенье содержит такое же количество фруктов, как и гораздо более дорогой бренд, и с меньшим количеством добавленного сахара! К сожалению, моя эйфория вскоре рассеялась, когда я обнаружил, что банки с печеными бобами, которые я использовал, содержат на 7 г больше сахара, чем бобы, которые мы обычно покупаем. Когда дело дошло до соли, я не видел особых различий между брендами, поэтому это помогло мне почувствовать себя немного лучше!

    Получить рецепт: Острые лепешки из фасоли = 68 пенсов за порцию

    Для испытания мне потребовалось много нарезанных помидоров, и, съев 15 недорогих банок, у меня нет никаких претензий, и я обязательно куплю их снова.Единственное, что я никогда больше не куплю, так это спред подсолнечного масла; это было ужасно. При намазывании на горячие тосты или картофель в мундире он оставляет масляный слой и никогда не тает.

    Мясо было хорошего качества, но колбасы были «водянистыми» и не имели вкуса. Мой муж твердо уверен в том, что использует только местное и хорошо выращенное мясо, поэтому я уверена, что мы еще вернемся к мясникам. Никто не хочет тратить время на проверку этикеток, но я думаю, что вы получаете то, за что платите, когда речь идет о таких вещах, как запеченная фасоль, хлеб и мясо.Однако не откладывайте, поскольку вы можете значительно сэкономить на многих других продуктах, таких как сушеные макаронные изделия, молоко, яйца, мука, нарезанные помидоры, фрукты и овощи. Список можно продолжить!

    Задача заключалась в том, чтобы попытаться выяснить, действительно ли возможно прокормить семью из четырех человек всего за 20 фунтов стерлингов в неделю. Я понимаю, что с подростками будет труднее, но мои дети еще маленькие; возможно, мне придется повторить этот процесс через 10 лет, а может и нет! Да, задача почти возможна, большинство вещей возможно, если вы действительно настроились на нее или у вас нет выбора, НО доставляет ли это удовольствие? Нет.

    После первой недели я уже мог видеть, на что я раньше потратил деньги, к концу второй недели я был очень благодарен за то, что мне не пришлось делать это дольше 30 дней, и к концу испытания я знал, что не хотел бы делать это снова. Нам удалось хорошо поесть, но этот ограниченный бюджет не позволяет обеспечить большое разнообразие или возможность регулярно выполнять поставленную вами задачу на 5 дней в день. Стоимость свежих фруктов и овощей очень высока, поэтому дешевая морковь, брокколи, яблоки и бананы — в порядке вещей.Не знаю, смог бы я обойтись без огурцов и помидоров, выращенных моим тестем. Определенно стоит попробовать вырастить несколько овощей и фруктов, если в вашем саду есть место. У нас есть саженцы клубники, но, к сожалению, они были вне сезона во время испытания!

    Получить рецепт: Салат из макарон = 17 пенсов за порцию (с домашними овощами)

    Если вы находитесь в положении, когда у вас есть лишь небольшая сумма денег, которую можно потратить на еду, вы должны сделать выбор.Сможете ли вы побеспокоиться о добавленном сахаре? Вы покупаете корзину с виноградом за 1,25 фунта стерлингов или на эти деньги покупаете ингредиенты для основного блюда? Ответ заключается в том, что вы должны делать все, и пока вы максимально используете то, что у вас есть, и кладете еду на стол, у вас все хорошо.

    Я так много узнал за эти 30 дней. Я могу покупать определенные продукты намного дешевле в универсальном супермаркете. Я знаю, что использование белого риса вместо риса для ризотто не имеет значения, и я понимаю, что могу приготовить сытные семейные блюда, не требующие больших затрат.Обычно вы можете убрать что-то из рецепта или сделать замену и не заметить разницы. Конечно, гораздо дешевле готовить еду с нуля, чем покупать готовую еду, банку соуса или еду на вынос, не говоря уже о более здоровой!

    Я ухожу от этого испытания с благодарностью за то, что сегодня вечером могу насладиться кадкой мороженого и чувствую себя счастливым, что могу перестать жить на такие маленькие деньги. Тем не менее, я знаю, что у нас все еще есть бюджет на покупки продуктов питания, и я полон решимости продолжать экономить на том, что мы покупаем.Конечно, не 20 фунтов в неделю; 30 фунтов было бы гораздо более достижимым!

    Бюджетные рецепты из челленджа

    Как накормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю — наши любимые бюджетные рецепты вызов…

    Томатное ризотто Пирог с брокколи

    Пицца с сыром и луком Penne Bolognese

    Острые лепешки из фасоли Салат из пасты из огурцов и томатов

    Чувствуете желание принять вызов? У вас есть какие-нибудь советы о том, как накормить семью из 4 человек за 20 фунтов стерлингов в неделю, которыми вы хотели бы поделиться? Зайдите на нашу страницу в Facebook, чтобы присоединиться к беседе!

    План питания на 4 недели для большой семьи

    Я создал бесплатных мегаморозильных блюд для планирования блюд , чтобы помочь вам спланировать свой следующий день готовки в морозильной камере! Это 8 страниц хорошего планирования еды в морозильной камере !!

    Что входит в пакет Mega Freezer Meals Planning Pack

    • Инвентарь морозильной камеры
    • Планируйте свой день приготовления в морозильной камере — первый этап
    • Планируйте свой день приготовления в морозильной камере — второй этап
    • Еженедельное планирование питания в морозильной камере
    • Ежемесячное планирование питания в морозильной камере
    • Этикетки для продуктов питания в морозильной камере
    • Семейные избранные рецепты блюд из морозильной камеры
    • Что замораживать / Что не замораживать — Ссылка на страницу

    Получите пакет для планирования обедов в Mega Freezer сегодня! (ОБНОВЛЕНИЕ 2019: СЕЙЧАС вы получаете всю коллекцию еды для большой семьи БЕСПЛАТНО !!)

    План питания на 4 недели для большой семьи

    Добро пожаловать, добро пожаловать! Если вы здесь новичок (возможно, из Pinterest 🙂 Вы можете найти все мои планы питания для большой семьи здесь.И НЕ ПРОПУСТИТЕ мой комплект с морозильной камерой для большой семьи ! Они неоценимы для быстрого приготовления еды. Давайте посмотрим на 4-недельный план питания большой семьи, включающий 90 приемов пищи и 60 перекусов.

    План питания для большой семьи

    Для моего текущего раз в месяц продуктовых покупок, мне пришлось сначала создать список покупок на основе моей простой процедуры планирования питания большой семьи, , которая немного адаптируется и меняется с течением времени. Как обычно, я планирую, чтобы обеды были главным блюдом нашей повседневной жизни.Планируется, что завтраки и обеды будут максимально простыми. Сосредоточившись в основном на обедах, я выбрал 4 больших семейных обедов , которые я мог бы приготовить дважды (то есть 8 ужинов за 4 недели), и три любимых семьей тематических обеда, которые мы могли бы делать еженедельно. Это означает, что «Ночь тако», «Ночь домашней пиццы» и «Завтрак на ужин ИЛИ оставшаяся ночь» проводятся три из семи вечеров в неделю. Я также выбрал 4 дополнительных рецептов для большой семьи , чтобы приготовить большие обеды на выходных. Если разбить его на управляемые шаги, легко составить план питания для большой семьи на 4 недели .

    Большой семейный завтрак

    Обеды для большой семьи

    • Имеющиеся остатки — обычно у нас достаточно остатков от ужина прошлой ночью.

    Если у нас мало остатков еды, мы вынуждены выбегать за дверь на встречу или планируем большой выходной, мы берем фрукты и бутылки с водой и одно из следующего:

    • Морозильные бутерброды с арахисовым маслом / желе
    • Морозильная камера для бутербродов с индейкой и сыром

    Дополнительные варианты обедов на дому:

    • Фруктовые / йогуртовые смузи
    • Морозильные кексы
    • Морозильная камера для буррито

    Снеки для большой семьи

    Фрукты и йогурт — наши любимые закуски.В этом месяце у меня не было йогурта в одном большом магазине, который мы ели раз в месяц. Я планирую купить йогурт для своего небольшого запаса продуктового улова (скоро). Я не позволяю детям безумно хвататься за закуски. Обычно мы не держим под рукой много удобных закусок (если только я не заключу около отличных предложений в продуктовом магазине Sharp Shopper ). Разрешены закуски, если это не слишком близко ко времени приема пищи. Я также стараюсь добавить протеин, чтобы закуска продержалась дольше.

    Варианты закусок

      • Яблоко с ложкой арахисового масла
      • Смузи (с фруктами / йогуртом, приобретаемыми на месте)

    Обеды для большой семьи

    Эти обеды подаются дважды в течение 4 недель.Мы предлагаем много фруктов и овощей в качестве гарниров на столе.

    • Жаркое из свинины в медленном огне с красным картофелем x2 (у меня нет этого рецепта в блоге, но он скоро появится!)

    БОЛЬШИЕ Ужины на выходных

    Эти ужины — наши БОЛЬШИЕ ужины на выходных. Это означает, что в субботу я готовлю большой объем особого ужина. У нас есть свежее на ужин в субботу вечером. Затем мы едим его снова после церкви по воскресеньям.

    Тематический ужин на ночь

      • Домашняя пицца Friday Night
    • Остаток ИЛИ Завтрак на ужин в четверг вечером (я оставляю ночь свободной, чтобы либо прикончить остатки, которые могут быть поблизости.Если нет остатков, то это легкий завтрак на ужин. Это что-то вроде яичницы, тоста и фруктов.)

    Я пытаюсь придумать лучший способ поделиться в Интернете своими планами питания большой семьи на месяц. Итак, я собираюсь быстро показать вам, как распределить вышеупомянутые блюда на 4 недели для большой и растущей семьи, которая действительно ест 🙂 Для этого также требуется один полный рабочий день в морозильной камере или два обеда в морозильной камере, чтобы завершить необходимый французский тост. , Блины, кексы, хлеб и бутерброды на ходу.Вы можете узнать больше о моих днях приготовления в морозильной камере здесь.

    Первая неделя

    Понедельник:

    (B) Французские тосты с морозильной камерой

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Мясной рулет в медленноварке / Брокколи

    (S) Клубника и / или яйца вкрутую

    вторник:

    (B) Морозильные кексы / фрукты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Тако / кукуруза в початках

    (S) Клубника и / или яйца вкрутую

    Среда:

    (B) Яичница / Тосты / E asy Oven Bacon

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Цыпленок, брокколи, рис, выпечка

    (S) Клубника и / или яйца вкрутую

    Четверг:

    (B) Овсяные хлопья для медленного приготовления

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин

    (S) Арбуз и / или яйца вкрутую

    пятница:

    (B) Банановый хлеб в морозильной камере

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Домашняя пицца

    (S) Арбуз и / или яйца вкрутую

    Суббота:

    (B) Жареные яйца / тосты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Бананы и / или яйца вкрутую

    Воскресенье:

    (B) Блины из морозильной камеры

    (L) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (D) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Бананы и / или яйца вкрутую

    Вторая неделя

    Понедельник:

    (B) Французские тосты с морозильной камерой

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Строганов из говядины медленного приготовления

    (S) Бананы и / или яйца вкрутую

    вторник:

    (B) Морозильные кексы / фрукты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Тако

    (S) Ломтики яблока с арахисовым маслом и / или банановым хлебом

    Среда:

    (B) Яичница / Тосты / Бекон в простой духовке

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Жаркое из свинины с красным картофелем в медленноварке

    (S) Ломтики яблока с арахисовым маслом и / или банановым хлебом

    Четверг:

    (B) Овсяные хлопья для медленного приготовления

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин

    (S) Яблочные ломтики с арахисовым маслом и / или яблочным соусом

    пятница:

    (B) Банановый хлеб в морозильной камере

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Домашняя пицца

    (S) Яблочные ломтики с арахисовым маслом и / или яблочным соусом

    Суббота:

    (B) Жареные яйца / тосты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Морозильные кексы / яблочный соус

    Воскресенье:

    (B) Блины из морозильной камеры

    (L) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (D) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Морозильные кексы / яблочный соус

    Третья неделя

    * К этому моменту я совершаю небольшую закупку бакалейной лавки для заполнения любых пробелов в Aldi.Этот улов будет включать в себя больше молока, дополнительных фруктов, овощей, йогурта и всего остального, что нам может понадобиться с точки зрения еды. Я уже купил все необходимое для всех наших завтраков, обедов и ужинов на весь месяц во время моего большого ежемесячного рейса за продуктами . Так что запасной улов — это просто заполнение! 🙂

    Понедельник:

    (B) Французские тосты с морозильной камерой

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Цыпленок, брокколи, рис, выпечка

    (S) Фруктовые смузи / яблоки
    Вторник:

    (B) Морозильные кексы / фрукты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Тако

    (S) Фруктовые смузи / яблоки

    Среда:

    (B) Яичница / тосты / бекон в простой духовке

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Мясной рулет в медленном приготовлении с брокколи

    (S) Фруктовые смузи / яблоки

    Четверг:

    (B) Овсяные хлопья для медленного приготовления

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин

    (S) Фруктовые смузи / яблоки

    пятница:

    (B) Банановый хлеб в морозильной камере

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Домашняя пицца

    (S) Фруктовые смузи / яблоки

    Суббота:

    (B) Жареные яйца / тосты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШАЯ еда на выходных!)

    (S) Морозильные кексы / йогурт
    Воскресенье:

    (B) Блины из морозильной камеры

    (L) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШАЯ еда на выходных!)

    (D) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШАЯ еда на выходных!)

    (S) Морозильные кексы / йогурт

    Четвертая неделя

    Понедельник:

    (B) Французские тосты с морозильной камерой

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Жаркое из свинины с красным картофелем в медленноварке

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    вторник:

    (B) Морозильные кексы / фрукты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Тако

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    Среда:

    (B) Яичница / тосты / бекон в простой духовке

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Строганов из говядины медленного приготовления

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    Четверг:

    (B) Овсяные хлопья для медленного приготовления

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    пятница:

    (B) Банановый хлеб в морозильной камере

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Домашняя пицца

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    Суббота:

    (B) Жареные яйца / тосты

    (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов

    (D) Chili and Cornbread (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    Воскресенье:

    (B) Блины из морозильной камеры

    (L) Chili and Cornbread (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (D) Chili and Cornbread (БОЛЬШОЙ обед на выходных!)

    (S) Клементины и / или яйца вкрутую

    И к этому моменту самое время спланировать следующий большой раз в месяц поход за продуктами ! Моя текущая поездка за продуктами раз в месяц составляла 620 долларов для нашей семьи из девяти человек в Aldi и Walmart .Мой бюджет на замену составляет 150 долларов. Это 770 долларов за 4 недели, что позволяет снизить до 21,38 долларов на члена семьи в неделю за полезные и сытные обеды, легкие завтраки, простые обеды и легкие закуски. Мой старший бюджет на бакалейные товары для большой семьи составлял 1000 долларов в месяц , что по-прежнему составляет 27,77 долларов на человека в неделю — что очень хорошо! С момента переезда мы сейчас близки к Aldi, и похоже, что покупки в основном в Aldi сократят наш продуктовый бюджет на 200–300 долларов.Таким образом, план питания для большой семьи на 4 недели не будет таким дорогим!

    Вот еще мои планов питания для большой семьи , если это вам поможет!

    БОЛЬШОЙ СЕМЕЙНЫЙ МОРОЗИЛЬНИК

    Не пропустите набор для большой семьи с морозильной камерой с упаковками 1, 2, 3, 4, 5 и 6 по одной цене со скидкой! Это очень полезно и экономит время на ужин (и все время еды !!).

    СЕМЕЙНЫЕ УЖИНЫ — РЫНОК ПРИЕМНИК

    обязательно ознакомьтесь с нашими завтраками и другими дополнительными опциями ниже…

    АВГУСТ Неделя 4: заказ до пятницы 20 августа, самовывоз в понедельник 23 августа с 16:30 до 18:00

    Семейные ужины будут доступны для гостей у обочины с 16:30 до 18:30 по понедельникам.Вы также можете приобрести товары из кладовой на Рынке (кофе / чай, пиво / вино, ореховое масло Big Spoon, сырные соломки, пасту и соус, вашу любимую плитку шоколада и т. Д.), Чтобы забрать их в это время.


    Информация об аллергии указана ниже: GF = без глютена, DF = без молочных продуктов, NF = без орехов
    Введенные в скобки блюда являются вегетарианскими и могут быть приобретены вместо обычного обеда

    ГЛАВНОЕ МЕНЮ:

    Каччиаторе из курицы с оливками, перцем и помидорами (Портобелло Каччиаторе)

    Чипотле из свинины на гриле (фаршированный перец с черной фасолью и рисом)

    Тако с креветками и сальсой (приготовленные на гриле вегетарианские тако

    ласаги

    с овощами) с маринарой, рикоттой, пармезаном и моцареллой

    Кукурузный пудинг Foster’s с чеддером и панировкой

    Салат «Цезарь» с гренками с чесночными травами и пармезаном

    * Детские закуски: * Макароны с сыром,

    куриных тендеров

    Овощные стороны:     Глазированная молодая морковь и имбирный кунжутный бок-чой

    * Хлеб: Багет с чесноком (3 доллара США.50), кукурузный хлеб с чеддером (4 доллара США), печенье с чеддером с травами (12 долларов США / пол дз.)

    ЗАВТРАК И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДМЕТЫ !!!

    * QUICHE OR FRITTATA: 23 $ за шт. .

    Бекон, шпинат, чеддер ИЛИ грибы, шпинат, чеддер

    * Хлебный пудинг Say’s с ромом и изюмом: 15 шт.

    * Куриный салат с эстрагоном: 24 доллара за кварту 12 долларов за пинту

    * Салат из тунца: 24 доллара за кварту 12 долларов за пинту

    * Сыр Пименто: 14 долларов за кварту 7 долларов за пинту

    Печенье: 12 $ / полдюжины

    * 1 дз.Печенье с шоколадной крошкой: $ 21


    Ищете другие специальные предложения? Вы можете найти их здесь!

    Как составить (и придерживаться) еженедельного плана питания

    Хотите начать планирование еды, но не знаете, с чего начать? Это простое пошаговое руководство покажет вам, как создавать, делать покупки и придерживаться еженедельной еды. Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по шаблону планирования питания!

    ОБНОВЛЕНИЕ

    : эта статья была первоначально опубликована в январе 2019 года и была обновлена ​​в январе 2021 года новыми фотографиями и информацией.

    Представьте себе : вы приходите домой с работы в конце долгого дня, потратив 12 долларов на салат, потому что вы забыли упаковать обед, а в холодильнике нет ничего, чтобы поесть. Опять таки.

    Звучит знакомо? Моя семья прожила этой жизнью ЛЕТ .

    Мы в продуктовом магазине время от времени ходили по магазинам, ели вне дома чаще, чем я бы хотел признаться, и гадали, куда уходят все наши деньги на траты в конце месяца. Фактически, за один месяц мы потратили более 300 долларов только на рабочие обеды (благодаря прожиточному минимуму в Сан-Франциско… и плохим навыкам планирования еды).

    👉 Это похоже на вас?

    1. Идти в продуктовый магазин и покупать то, что звучит хорошо, только для того, чтобы прийти домой с пятью случайными вещами, которые не равны еде.
    2. Покупка продуктов на неделю только для того, чтобы поесть в ресторане три раза, и ни разу не принести обед на работу.
    3. Обнаружение грустной, гнилой пищи в задней части холодильника, потому что вы забыли, что она там была (у вас никогда не было плана, когда ее есть)

    Если это звучит правдоподобно для вас, я здесь, чтобы сказать вам, что другой путь. Скорее всего, вы уже знаете о преимуществах привычки планировать питание (это жизнеспособно!), Но не знаете, с чего начать.

    Вы МОЖЕТЕ составлять, делать покупки и придерживаться еженедельного плана питания, не имея ничего, кроме ручки и бумаги . Готовы ли вы учиться?

    ✍️ 1. Создайте сетку еженедельного планирования питания и укажите дни недели

    Первый шаг — создать сетку еженедельного планирования питания. Это просто календарь недели с коробками для каждого приема пищи, например, завтрака, обеда, закуски и ужина.

    Это можно сделать на оборотной стороне запасного листка бумаги или вы можете загрузить мое бесплатное руководство Как создать еженедельный план питания для точного шаблона, который мы используем каждую неделю, а также 12-страничное руководство о том, как получить начал.

    Мы всегда делаем покупки в пятницу вечером (да, это то, что мы делаем в пятницу вечером), поэтому наша неделя планирования еды длится с пятницы до следующего четверга. Я настоятельно рекомендую выбирать день для посещения продуктового магазина каждую неделю, так как тогда вы будете знать, что этот день является вашим «продуктовым днем», и вы сможете его планировать.

    Однако делайте то, что работает для вас. Если вы знаете, что будете ходить в магазин два раза в неделю, тогда просто планируйте промежуточные дни.

    Смысл плана питания состоит в том, чтобы спланировать это заранее, пока вы в следующий раз не пойдете в магазин, чтобы вы не торопились собирать ужин каждый вечер и не паниковали из-за того, что вы принесете на работу на следующий день на обед.

    🤔 2. Укажите дни, в которые вы будете есть вне дома

    Пришло время заполнить вашу неделю. Но сначала взгляните на свой календарь и запишите любые приемы пищи, которые вы ожидаете съесть, чтобы вы могли планировать их вокруг.

    У вас запланирован обед с семьей или рабочий ужин? Ничего страшного, просто подключите его и спланируйте. Если на следующий день вы обычно приносите остатки ужина на обед, обязательно запланируйте легкий обед на несколько дней после еды вне дома.

    🍲 3. Еда на неделю без питания… и не забудь о закусках!

    Теперь, когда у вас есть представление о том, какие блюда вы будете есть дома (надеюсь, большинство из них, это суть плана питания!), Вы можете начать планировать, что вы будете есть каждый день, и ингредиенты, которые вам понадобятся. готовить каждое блюдо.

    Мой общий процесс состоит в том, чтобы заполнить, что у нас есть для каждого приема пищи, а затем записать необходимые ингредиенты. Затем я вычеркиваю ингредиенты, которые у меня уже есть, беру список в магазин и вычеркиваю предметы, кладя их в корзину.

    💡

    Советы по оптимизации плана питания
    1. Оптимизация завтраков и закусок. Упростите: ешьте одни и те же завтраки или закуски несколько раз в неделю, чтобы вам не приходилось покупать что-то новое на каждый день.Я большой поклонник овсянки или каких-то необычных тостов каждое утро, но, может быть, вы любите завтракать на ходу, поэтому приготовите домашние смузи на ходу.
    2. Удвойте рецепты, чтобы продлить жизнь одному блюду. Ключом к рационализации вашего плана питания (и вашего бюджета на продукты) является сжатие как можно большего количества приемов пищи. Мы всегда готовим вдвое больше ужина каждую ночь, а затем откладываем остатки на обед на следующий день. Тогда нам нужно готовить только один прием пищи в день (помимо завтрака).
    3. Подумайте, какие продукты будут дольше оставаться свежими, и спланируйте их на более позднее время недели. Например, мы часто покупаем свежую листовую зелень, которую съедим в течение 4-5 дней после покупки, чтобы она не испортилась, если она будет храниться в холодильнике слишком долго (вы всегда можете заморозить). Другие блюда, которые включают в себя основные продукты из кладовой, такие как бобы и зерна или замороженные продукты, переносятся в конец плана питания.

    Как всегда, делайте то, что работает для вас. Составьте свой план питания, посмотрите, что работает для вас и вашего расписания, извлеките уроки из того, когда вы не покупаете достаточно или, возможно, покупаете слишком много, и корректируйте в будущем.Это все познавательный опыт!

    Нужны идеи рецепта плана питания? Зайдите в «Указатель рецептов зеленой еды», чтобы найти простые блюда в любое время года.

    🧻 4. Запишите все остальные необходимые предметы домашнего обихода

    Нам нравится объединять нашу еду и покупки для дома в одну большую ночь (я сказал вам, что мы интересные люди), и в большинстве продуктовых магазинов в наши дни есть большинство товаров для дома, поэтому важно спланировать и эти предметы.

    После планирования еды проведите инвентаризацию своих предметов домашнего обихода и добавьте все, что вам нужно, из магазина.

    Мы всегда проверяем нашу зубную пасту, туалетную бумагу и моющие средства, а также добавляем то, что нам нужно для дома, в наш список плана питания.

    🛒 5. Делайте покупки из своего списка, а затем разместите его на кухне, чтобы следить за каждым днем ​​

    В следующий раз пора делать покупки со своим списком! Отнесите свой список в магазин и вычеркивайте каждый предмет, когда кладете его в корзину (не забудьте ручку!).

    Если вы делаете покупки в нескольких магазинах (мы всегда делаем местные органические продукты, а затем останавливаемся в Costco, чтобы купить еще несколько товаров), мы просто вычеркиваем товары в первом магазине, а затем переносим список с собой в следующий.

    Когда вы вернетесь из магазина домой, повесьте свой список на холодильник. Нет смысла создавать план питания, если вы не собираетесь его придерживаться, поэтому разместите его там, где он будет виден каждый день, чтобы не гадать, что на ужин.

    ♻️ Советы по рациональному планированию питания

    Именно так мы планируем питание каждую неделю, и я надеюсь, что это пошаговое руководство по планированию питания было для вас полезным и поможет вам сделать планирование питания привычкой.

    👉 Обязательно ознакомьтесь с другими нашими ресурсами по планированию питания:

    Нужна помощь в начале работы? Подпишитесь ниже, чтобы загрузить наше БЕСПЛАТНОЕ руководство и шаблон по планированию питания, а также другие полезные советы и ресурсы. Удачного планирования!

    • Pinterest
    • Facebook
    • Твиттер

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

    Как мы кормим нашу семью из 8 человек менее чем за 200 долларов в неделю

    Было довольно много интереса к тому, как нам удается прокормить нашу большую семью из 8 человек менее чем за 200 долларов в неделю, питаясь в основном органическими продуктами. Я имею в виду, вы представляете, сколько ест наша семья, у нас почти 4 подростка, которые тренируются в тренажерном зале не менее 3 дней в неделю. Двое из них работают много часов в неделю, плюс 6 детей, присматривающих за детьми. Так что я уверен, вы можете себе представить, сколько еды нужно готовить за каждый прием пищи, чтобы все оставались из-за стола сытыми.

    Сегодня я собираюсь поделиться своим меню на следующие 5 недель и списками покупок, которые я использовал для заполнения этих меню. Если они были для вас полезны, пожалуйста, оставьте мне комментарий, чтобы я знал, что есть достаточно интереса, чтобы продолжать делать их для вас.

    Дополнительное питание

    В дополнение к нашему меню у нас всегда есть несколько дополнительных блюд, которые могут быть приготовлены на случай, если что-то случится, мы забудем перекусить в морозильной камере накануне вечером или по любому другому причина.Если эти блюда не используются в течение 4 недель полностью спланированного меню, они будут использоваться на 5-й неделе меню, то есть в неделю израсходования продуктов из морозильной камеры. Почему-то эта неделя всегда заканчивается идеями по поводу еды.

    Также в , во вторник, на обед , каждый готовит себе обед из остатков еды, которые есть в холодильнике, поэтому мы не тратим их впустую.

    • Равиоли
    • Рыбные палочки
    • Куриные наггетсы
    • Карманы для пиццы
    • Буррито с фасолью и рисом
    • Хот-доги
    • Спагетти
    • Альфредо
    Список покупок

    Список покупок включает в себя

    Мне нужно было забрать все наше меню, чтобы в нем было все необходимое для приготовления всех блюд.В меню есть вещи, которые мне не нужно было забирать, потому что они у нас уже были под рукой. Так что это будет дополнительными расходами для тех, кому нужно забрать эти предметы.

    Я поделюсь предметами, которые у меня были под рукой, и они вам понадобятся. Возможно, это не полный список, так как я сделал все возможное, чтобы изучить все для вас в меру своих возможностей.

    • Куриный бульон
    • Говяжий бульон
    • Жареная фасоль
    • Мука
    • Коричневый сахар
    • Приправа для тако
    • Летняя колбаса
    • Сыр пармезан
    • Большой пшеничный рэнд
      • Big Wheat Thins Еще одно замечание: сюда не входит молоко, которое мы собираем еженедельно на местной ферме.Кроме того, мы получаем мясо с той же фермы, где есть говядина травяного откорма без антибиотиков, свинина молочного откорма и кур на свободном выгуле. Поскольку наша дочь работает на этой ферме, мы получаем много мяса бесплатно, которое она приносит домой, а все, что она не приносит домой, мы покупаем на ферме перед приготовлением еды.

      Фермерский рынок / Кооперативная покупка

      Помимо перечисленных выше предметов, есть еще несколько предметов, которые мы получаем с нашего местного фермерского рынка или кооператива фермы, которых нет в наших списках. Мы настоятельно рекомендуем употреблять в пищу как можно больше местных продуктов, не содержащих аэрозолей.Мы также можем заморозить столько, сколько сможем, что дает нам доступ к тому, что у нас есть в морозильной камере.

      Эти предметы будут меняться в зависимости от сезона. Например, он начинает переходить на осеннюю еду, которая будет включать в себя много тыквы, тыквы, яблок и т.д. наше меню довольно часто!

      Поскольку мы получаем продукцию напрямую от фермеров, мы также экономим кучу денег.Мы можем получить целый бушель яблок за 25 долларов, что действительно дешево для яблок без опрыскивания, намного дешевле, чем купленные в магазине органические фрукты.

      • Фасоль
      • Желудевый кабачок
      • Мускатный орех
      • Сливы
      • Лук
      • Чеснок
      • Яблоки / яблочное пюре
      • Кабачки / тыква Картофель (жареные овощи) 9025 9024 9024 Салат-кабачки (жареные овощи) 9025 9024 Салат 907

      Завтраки не запланированы

      Если вы читали наши сообщения о планировании питания, то знаете, что я планирую все наши обеды и ужины.Завтраки в меню не предусмотрены, потому что я читаю Библию и пью кофе по утрам, а дети сами завтракают, когда они стали старше. У детей есть довольно много вариантов того, что они могут сделать.

      • Вафли
      • Фруктовые смузи
      • Бутерброды для завтрака (с рогаликами или английскими кексами)
      • Яйца
      • Зерновые
      • Гранола с йогуртом
      • Английские маффины с домашним джемом или арахисовым маслом
      • Английские кексы с домашним джемом или арахисовым маслом
        • 42 9024 Овсянка
      • Бублик

      Прочтите наши полные статьи о том, как приготовить себе еду, если вы хотите знать, какие шаги мы предпринимаем для этого.Мы тратим 1 день на приготовление бананового / тыквенного хлеба и кексов. 1 день готовить домашние карманы для пиццы и буррито из риса и фасоли.

      Затем мы проводим воскресенье, работая вместе около 5-6 часов, чтобы приготовить все блюда. Я работаю над тем, чтобы подготовить для вас видеоролики о процессе, они в конечном итоге будут готовы, и я поделюсь сообщением, в котором сообщу вам, когда они будут доступны.

      Из-за дополнительных вещей, которые мы должны добавить не только в Costco, в среднем мы платим в неделю за все наши продукты, включая ВСЕ, около 200 долларов в неделю.Я думаю, что для 8 человек плюс 6 детей из детских садов это действительно хорошо с точки зрения того, как мы едим !!

      Некоторые из наших любимых ресурсов для Meal Making Day

      На моей доске Pinterest есть много отличных идей для замороженных блюд, остановитесь и проверьте их, чтобы узнать о других морозильных блюдах.

      Следите за новостями на доске Freezer Meals от Mama Of Many Blessings в Pinterest.

      Скачать меню и списки покупок

      Ниже представлены меню и списки покупок за все 5 недель, чтобы вы могли их скачать и распечатать. Пожалуйста, не делитесь с другими, если вы знаете кого-то, кто сочтет их полезными, пожалуйста, направьте их в сообщение на моем сайте .

      Меню недели 1

      Меню недели 2

      Меню недели 3

      Меню недели 4

      Меню недели 5

      Списки покупок

      Я могу быть связан с некоторыми из этих замечательных вечеринок !!

      Заявление об ограничении ответственности: Этот пост содержит партнерские ссылки.Когда вы совершаете покупку по этим ссылкам, мы получаем очень небольшую часть от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы используем эти деньги, чтобы поддерживать работу сайта. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку !! Я раскрываю это в соответствии с Правилами Федеральной торговой комиссии (FTC). Для получения дополнительной информации прочтите мою политику ПОЛНОГО раскрытия информации.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *