Калории продукты: Пора худеть? Разбираемся в качественных и пустых калориях — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Пора худеть? Разбираемся в качественных и пустых калориях

Мишель Робертс
BBC News

20 сентября 2018

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В леденце примерно столько же калорий, как и в яблоке. Но это разные калории

Британский фонд питания вводит новое понятие — «качественная калория», чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят.

Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество — занятие малоэффективное, считают диетологи фонда. Оказывается, калории бывают разные.

Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание на питательные качества продуктов, чтобы самим научиться выбирать правильные, то есть качественные калории.

Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) заявляет, что перебор калорий является главной причиной ожирения. Борьба с этой проблемой стала приоритетной задачей.

Калории обеспечивают человека энергией: женщинам нужно около 2 тыс. калорий в день, а мужчинам — около 2,5 тыс. Служба общественного здравоохранения советует потреблять калории по такой схеме:

400 за завтраком
600 за обедом
600 за ужином
и оставлять место для пары полезных напитков и закусок

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Авокадо — кладезь качественных калорий

На упаковках продуктов практически всегда указано количество калорий, однако выбрать наиболее полезные уже сложнее.

30 грамм (горстка) орехов содержит примерно 174 ккал, как и два шоколадных печенья, однако Британский фонд питания отмечает, что орехи содержат качественные калории, а печенье — нет.

Авокадо содержит множество полезных питательных веществ, и хотя оно более калорийно, чем большинство свежих овощей и фруктов, эти калории качественные.

Высококалорийные и низкокалорийные продукты

Высококалорийные продукты обычно менее полезны, но не всегда. Далеко не всегда самыми полезными являются и продукты, рекламируемые как низкокалорийные.

Низкокалорийными считаются продукты, содержащие :

Не более 40 ккал на порцию, если это твердая пища
Не более 20 ккал на 100 мл, если это напиток

Ноль калорий. Это как?

Производителям разрешается заявлять, что их продукция бескалорийна, если в порции меньше пяти калорий. Но эти калории все равно имеют значение!

Банка диетического бескалорийного газированного напитка содержит 10 ккал — столько же, сколько маленькая морковь. Но в моркови, в отличие от газировки, качественные калории.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Не проходите мимо полок с овощами

Пустые калории

Эксперты часто называют пустыми калории, содержащиеся в алкоголе, а также в любой пище и напитках с высоким процентом сахара и низкой питательной ценностью.

В леденце, например, содержится примерно 45 ккал — чуть больше, чем в яблоке. Но эти калории — пустые, а яблочные — качественные.

Скрытые калории

Когда мы говорим о скрытых калориях, чаще всего речь идет о продуктах, содержащих больше калорий, чем можно было подумать.

125-граммовая упаковка низкокалорийного йогурта содержит более 100 ккал — больше, чем покрытое шоколадом печенье. Йогурт без добавок и наполнителей с парой ягод и посыпанный гранолой с низким содержанием сахара гораздо полезнее с точки зрения питательной ценности содержащихся в нем калорий.

Ресторанные калории

Согласно исследованию, проведенному британским правительством, около четверти всех калорий поглощаются вне дома.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Будьте осторожны с добавками в кофе, если вы следите за калориями

Сейчас все больше кафе, закусочных и ресторанов предоставляют клиентам информацию о калорийности своих продуктов. Но следить за их количеством довольно сложно, особенно если вы добавляете дополнительные ингредиенты к своему блюду.

Средняя порция кофе латте (приготовленного с полужирным молоком) содержит примерно 78 ккал. Но если добавить немного ванильного сиропа, калорий станет в два с лишним раза больше — около 175. А пользы от дополнительных калорий не будет никакой.

Правильный выбор

Английские диетологи рекомендуют следующую диету:

много фруктов и овощей
крахмалсодержащие продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макароны и рис
белок — из мяса, рыбы, молочных продуктов или зернобобовых
немного жира

Необходимо сократить потребление :

сладких газированных напитков
алкоголя
сладких мюсли (сухих завтраков из зерновых) и кукурузных хлопьев
пирожных
печенья
выпечки

Калькулятор индекса массы тела поможет вам определить, здоровый у вас вес или нет.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Худея, нужно знать, какие именно калории сокращать

Если вам нужно худеть, Национальная система здравоохранения Великобритании (NHS) советует сбрасывать около 0,5-1 кг в неделю, потребляя на 500-600 ккал меньше, чем необходимо.

«Если вы потребляете слишком много калорий, то вам, конечно, нужно сокращать их количество. Но надо следить и за тем, чтобы оставшиеся были более ценными, — советует доктор Фрэнки Филлипс из Британской ассоциации диетологов. — Если следить только за чем-то одним, например, за сокращением жиров, или сахара, или калорий, возникает риск лишить себя важных питательных веществ».

ВкусВилл Продукты, Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Типы Брендов: Производитель Продуктов Питания

Информация о Калориях и Пещевой Ценности популярных продуктов из ВкусВилл:Другие продукты от ВкусВилл

Наиболее популярные разновидности ВкусВилл продуктов:

Просмотреть все Продукты ВкусВилл

Другие Популярные Продуктовые Марки

А

Арцах Фрут, Алексеевские Колбасы, Ардис, Алтайские Закрома, Аланталь

Б

Бобров и Ко, Боско, Биоактив, Беловежские Сыры, Бегемотик Бонди

В

Виолетта Лайт, Васильково Поле, Вина и Воды Абхазии, Вкус Желаний, Владивостокский Рыбокомбинат

Г

Гудок, Гордость Предков, Гроднохлебпром, Гурми, Городской Супермаркет

Д

Дмитрогорский Продукт, Дудинский Хлебозавод, Дарман, Диyes, Дивинка

Е

Ежедень, Елея, ЕМ, Ешь Деревенское, Едим Дома

Ё

Ёгурти, Ёхор, Ёбатон,

Ж

Жинкина Крынка, Жизнелюб, Жменька, Жл, Жива

З

Золотой Ключик, Знак Вкуса, Золоте Зерно, Здоровое Питание, Золото Полесья

И

Империя Злаков, Ивантеевский Хлебокомбинат, Иван Поддубный, Интелл, Ижмолоко

Й

Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,

К

Крюгер, Каневской, Крымские Традиции, Кормим Правильно, Кумушкин Гостинчик

Л

Лосево, Ларица, Ла Маре, Любовь и Сладости, Липецкое

М

Мерилен, МК Балтика, Матвеевское, Мультифуд, Марги

Н

Наша Маша, НХЗ, Наша Птичка, Никитина Усадьба, Настин Сластин

О

Отличный Вкус, От Сундаревых, ОПК, Органик Соя Продукт, Остров Специй

П

Пищекомбинат Бежицкий, Промфлот, Победа, Продукты XXII Века, Покровский Хлеб

Р

Русские Тропики, Ранчо Мяссури, Руконт, Ростовские, Родной Киржач

С

Сити Ланч, Сытый Папа, Семейная Ферма, Салехардский Комбинат, Сделано в Море

Т

ТМК, Тобус, Традиции Севера, Тестов, Томский Кондитер

У

Укрекохліб, Умное Решение, Увалинский, Устюгмолоко, Удмуртрыба

Ф

Фигурное Питание, Фрут Джелло, Фрегат, Фрутлайн, Фруторех

Х

Хмельницкие Булочные, Хлебное Дело, Хлебздрав, Хлеб Продукт, Хайнекен

Ц

Царские Припасы, Царский Посол, Царка, Царь-продукт, Цезарь

Ч

Черный Принц, Чумак, Чуваши Хлеб, Чизолини, Чебаркульская Птица

Ш

Шоро, Шармель, Шоколадные Традиции, Шишкин Лес, Шоколадный Дом

Щ

Щедро, Щодня, Щелковохлеб, Щедрая Буренушка, Щедрая Сибирь

Э

Эко Ферма, Элита, Эклерто, Энержи, Эко Жизнь

Ю

Юбилейное, Ювентис, Южный Вкус, Юг Руси, Южное Изобилие

Я

Янтарный Мир, Ясная Поляна, Ян Сыродел, Яркая Цена, Ядринмолоко .

Найти больше популярные продуктовые марки

Хорошие Продукты Продукты, Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Типы Брендов: Производитель Продуктов Питания

Информация о Калориях и Пещевой Ценности популярных продуктов из Хорошие Продукты:Другие продукты от Хорошие Продукты

Наиболее популярные разновидности Хорошие Продукты продуктов:

Просмотреть все Продукты Хорошие Продукты

Другие Популярные Продуктовые Марки

А

Асто, Акомп, Акватория, Ам Ам, Аквапродукт

Б

Биоинвентика, Брестский Мясокомбинат, Биг Ланч, Белорусское Качество, Бельгийские Пекарни

В

Варенька, Вкусвилл Гурмэ, Вкусное Дело, Восточный, Варим Сусло

Г

Густо Марини, Гарибальди, Галина Бланка, ГМЗ 1, Грин Лайн

Д

Для Внучат, Добродия, Диет Десерт, Диетические Продукты, Дансония

Е

Едим с Пользой, Ешь Деревенское, Ежедень, Егор Иваныч, Еврохлеб

Ё

Ёхор, Ёбатон, Ёгурти,

Ж

Жинкина Крынка, Жатецкий Гусь, Живая Сила, Жива, Желток Солнца

З

Зеленая Компания, Золотой Гребешок, Золотой Корешок, Золотой Колос, Золото Полесья

И

Из Углича, Ивантеевский Хлебокомбинат, Индюжина, Инмарко, Ишимский Мясокомбинат

Й

Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат,

К

Киты Еды, Кантата, Купи, Коноплянка, Кондитерские Изделия Морозова

Л

Липин Бор, Липецкое, Ладога, Лакшми, Латвия

М

Маркет Перекресток, Митколь, Монастырский Рецепт, МариАйс, Мясная Коллекция

Н

Наш Золотой Цыпленок, Николаевские Сыроварни, Налпек, Новгородский Бекон, Наш Лидер

О

Океан Вкуса, Обнинский Колбасный Завод, Океан ТРК, Образцово, Овощ в Помощь

П

Продукты От Масловой, Правильный Продукт, Первый Вкус, Первая Свежесть, Пестравка

Р

Русская Олива, Родная Природа, Рижское Золото, Райхан, Русский аппетит

С

Салтовский, Согласие, Северодвинский Хлебокомбинат, Слобода, Суздальцев

Т

Тагилхлеб, Твердохлеб, Тройка, Трубчевскхлеб, Творобушки

У

Устюгмолоко, Усладов, Уездный Город, Умное Решение, Уральское Молоко

Ф

Фландерр, Фарм-Тигода, Фишка, Фуджи, Фруктовый Остров

Х

Хлебпром, Хозяин Морей, Хавиар, Хлебозавод 4, Хлебная Мельница

Ц

Царский Посол, Царская Ягода, Цыпа, Царь Гриб, Целая Жизнь

Ч

Чудесница, Чудо, Чайный Советник, Черный Хлеб, Чрпз

Ш

Шоколадный Дом, Ширин, Шуйский Хлеб, Шуар, Шоколадная Мануфактура в Гагаринской Новоселке

Щ

Щедрые, Щедро, Щедрая Буренушка, Щедрый Кум, Щедрое Застолье

Э

Эко Жизнь, Эконива, Эрнест, Экстра, Элинар

Ю

Юкон Групп, Юнайтед Бейкерс, Юмо, Юнимилк, Юг Руси

Я

Яндекс Лавка, Я, Яготинська, Янтарь, Яркая Цена .

Найти больше популярные продуктовые марки

Как выглядят 200 калорий? » BigPicture.ru

Все мы прекрасно знаем, что разные продукты питания обладают различной калорийностью. Но многие ли могут представить, как в реальности выглядит эта разница? Самым любознательным и тем, кто следит за питанием, безусловно, будет интересно исследование информационного сайта wiseGEEK, демонстрирующее различные продукты в количестве, содержащем одинаковое число калорий — 200. Для наглядности сравнения все фото сделаны одной и той же камерой на одинаковых тарелках диаметром 26 см и мисках диаметром 16 см.

Мы отсортировали фотографии от менее калорийных продуктов к более калорийным. Пожалуйста, имейте в виду, что данный проект обращает внимание только на количество калорий (которых, кстати, взрослому человеку требуется потреблять в среднем 2000–2500 ежедневно!) и не затрагивает другие не менее важные показатели, составляющие питательную ценность продукта.

Сельдерей (1425 граммов = 200 калорий).Брокколи (588 граммов = 200 калорий).Мини-морковь (570 граммов = 200 калорий). Кока-кола (496 мл = 200 калорий).Яблоки (385 граммов = 200 калорий).Консервированный зеленый горошек (357 граммов = 200 калорий).Виноград (290 граммов = 200 калорий).Копченая ветчина из индейки (204 грамма = 200 калорий).Яйца (150 граммов = 200 калорий).Паста (145 граммов = 200 калорий).Авокадо (125 граммов = 200 калорий).Консервированный тунец в масле (102 грамма = 200 калорий).Чизбургер из закусочной Jack in the Box (75 граммов = 200 калорий).Картошка фри из закусочной Jack in the Box (73 грамма = 200 калорий).Черничный маффин (72 грамма = 200 калорий).Бублик с семенами кунжута (70 граммов = 200 калорий).Сосиски (66 граммов = 200 калорий). Сыр чеддер средней жирности (51 грамм = 200 калорий).Хлопья Fruit Loops (51 грамм = 200 калорий).«Сникерс» (41 грамм = 200 калорий).Чипсы Doritos (41 грамм = 200 калорий).Жареный бекон (34 грамма = 200 калорий).Арахисовое масло (34 грамма = 200 калорий).

Смесь соленых орешков (33 грамма = 200 калорий).Сливочное масло (28 граммов = 200 калорий).

Смотрите также:
Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Почему важно считать калории? Объясняет нутрициолог

София Рожко, дипломированный нутрициолог ирландского Institute of Health Sciences и основательница школы правильного и осознанного питания theBODY school, рассказывает, почему обязательно нужно считать калории, если вы хотите снизить массу тела и не только.

Калории и три принципа похудения

Подсчет калорий нередко стоит в одной связке с желанием сбросить вес. Давайте рассмотрим три базовых принципа похудения:

Первый – это количество калорий, которое мы потребляем за день, и то, успеваем ли мы их за день потратить. Второй – состояние здоровья: соответствует ли наш план питания нашей ситуации со здоровьем. Третий – физическая активность: достаточно ли мы активны, достаточно ли наши мышцы потребляют и сжигают энергии.

Нельзя сказать, что только количество калорий влияет на похудение, так как имеют значение все три фактора. Однако именно подсчет калорий помогает понять, потребляем ли мы столько энергии, сколько необходимо, либо же больше. Когда мы наливаем в стакан жидкости больше, чем емкость стакана, она начинает вытекать. Организм же избыток калорий может начать перерабатывать в жиры. Только нужно делать поправку на то, что не у всех людей калории усваиваются одинаково.

Я не думаю, что калории необходимо считать всегда. Но первое время, если целью является желание сбросить вес, нужно это делать для понимания того, сколько калорий содержится в определенном блюде или продукте. Например, вы съели большую порцию салата «Цезарь» в ресторане и выпили два апероля. Это один прием пищи, но он может содержать суточную норму калорий. Если не посчитать их количество, невозможно понять, насколько калорийный прием пищи может быть и из-за каких именно продуктов.

Подсчет калорий в данном случае поможет понять, сколько вы потребляете, и ответить на вопросы: “Почему я так мало ем и не наедаюсь?”, “Почему я мало ем и не худею”, “Почему я поправляюсь?”

Можно ли есть полезные продукты и не считать калории?

Очень частая ошибка, которую делают люди, пытающиеся похудеть, не считая калории, – это есть полезную, по их мнению, пищу, не ограничивая себя в количестве. Полезные продукты не равно низкокалорийные. У каждого продукта своя калорийность, и зависит она от количества белков, жиров и углеводов. Например, если продукт содержит больше жиров, чем белков и углеводов, он будет более калорийный.

Так, например, авокадо-тост с лососем и яйцом пашот – это очень жирное блюдо с высокой калорийностью, ведь 1 грамм жиров содержит целых 9 калорий. Еще сюда можно отнести йогурты с разными наполнителями. Причем на калорийность будут влиять не только подсластители, но и семена льна, чиа, отруби. В таких йогуртах очень много сахара.

Также это салаты из ресторанов, которые уже содержат масло или другую заправку, потому что обычно их добавляют в салат слишком много. Очень калорийны орехи и семечки, поэтому за их количеством тоже нужно следить. Кстати, если говорить о лете, то кукуруза – это очень калорийный продукт.

Если подвести итог, то полезные, но калорийные продукты — это зачастую продукты, которые содержат в себе много жиров. Жиры очень важны для нас. Так, авокадо, растительные масла, семечки и орехи, цельнозерновой хлеб и хлебцы, конфеты из сухофруктов и орехов — это действительно полезные продукты.

Однако что в этом всем важно?

Что все это можно и нужно иметь в своем рационе. Важно лишь следить за количеством съеденного и его калорийностью. При этом такие продукты не зря называют полезными, ведь в них гораздо больше плюсов, чем в аналогичных по калорийности вредных. Для примера: калорийность кокосового и белого сахара будет почти одинаковой, но из кокосового сахара организм может еще получить примесь витаминов и минералов.

Дефицит калорий и его вред

Другая крайность незнания своей нормы калорийности — это ее сильный дефицит. Не подсчитывая калории, можно получить такой дефицит, который будет вреден для базового метаболизма организма.

Почему так популярны марафоны похудения?

Зачастую в таких марафонах дают универсальную калорийность, которая подходит большинству людей. Но для кого-то такая калорийность может быть высоковатой или, наоборот, очень низкой, особенно если в таком марафоне еще присутствует физическая нагрузка. Конечно, на таком бешеном дефиците калорий человек будет стремительно худеть, но потом вес остановится, начнет появляться накопительное ощущение голода и он будет есть больше, отчего вес вернется, а может даже и прибавится.

Как узнать свою норму калорий?

Рассчитать свою норму калорий можно по такой формуле:

(10 * вес (кг)) + (6,25 * рост (см)) — (5 * возраст (лет)) — 161 = Х

А затем:

Х *1,2 * 0,8 = норма калорий

А для того, чтобы в течение дня было удобно их считать, можно скачать мобильное приложение.
Я пользуюсь нашим приложением theBODY school, но могу посоветовать еще три: MyFitnessPal, FatSecret и Lifesum.

Что делать, если сорвался и перебрал?

Самый простой и действенный способ — вернуться к своей норме калорий на следующий день. Один день срыва абсолютно ничем не грозит. И за это можно себя ни в чем не ущемлять в наказание.

Читайте также: Советы нутрициолога: Как быстро уснуть

Почему подсчет калорий — неудачная схема для нормализации веса и здоровья :: Здоровье :: РБК Стиль

Автор Юлия Цирулева

08 мая 2019

Мы привыкли обращать внимание на калории, чтобы контролировать вес. Сведения о них указаны на этикетках еды и напитков, а гаджеты сообщают, сколько калорий удалось потратить. Разбираемся, почему ученые признали популярную диету устаревшей.

В конце XIX века американский химик и физиолог Уилбур Этуотер рассчитал количество калорий в различных продуктах и вывел формулу 4-4-9. Согласно ей энергетическая ценность углеводов и белков составляет 4 ккал/г, а жиров — 9 ккал/г. При помощи этой системы Этуотер хотел определить, сколько калорий ежедневно необходимо человеку, чтобы обеспечить тело энергией. Простая формула популярна у диетологов до сих пор, но ее точность и актуальность вызывают вопросы у современных ученых.

Что указывают производители на упаковке

Производители указывают на упаковках сведения о калорийности, полученные в лаборатории, где еду сжигают в буквальном смысле. Специалисты помещают продукты в специальную камеру — калориметр — и замеряют, сколько тепла (энергии) выделяется при сгорании. Так устанавливается энергетическая ценность каждого продукта. В лаборатории этот процесс занимает секунды. Человеческое тело на «сжигание» пищи тратит от 8 до 80 часов и по-разному усваивает калории. В результате лабораторные данные и реальные цифры не совпадают.

Сьюзан Робертс, диетолог из Университета Тафтса в Бостоне, установила, что количество калорий на этикетках американских продуктов не соответствует действительности в среднем на 8%.

Что меняет энергетическую ценность

Когда мы мелко режем продукты, рвутся клеточные структуры. Так мы заранее выполняем часть работы организма по пищеварению, и тело тратит меньше энергии на переваривание мягкой пищи. Даже разные по плотности части овощей и фруктов не одинаковы по энергетической ценности.

Независимый британский диетолог и эксперт программы ООН по вопросам питания Джеффри Ливси отмечает, что количество калорий зависит также от клетчатки, которая составляет до 5% энергетической ценности продукта. В интервью The Independent Ливси подчеркивает, что существующая формула не учитывает клетчатку, поэтому содержащие ее продукты на самом деле более калорийны, чем указывают производители.

Как расходуются калории

Система Этуотера неверно учитывает количество калорий, которое мы расходуем.

Три четверти ежедневных энергетических затрат обычного человека приходится на повседневные дела, питание органов, переваривание пищи и поддержание постоянной температуры тела, а не на спорт. Поэтому утверждение, что избыток калорий легко сжечь при помощи упражнений, справедливо в основном для профессиональных атлетов.

К ошибочным результатам приводят и попытки измерять энергетическую ценность различных продуктов по одинаковым критериям. В леденце и апельсине может быть равное количество калорий, но они по-разному усваиваются организмом и их нельзя учитывать одинаково.

Кроме того, существуют продукты с «отрицательными» калориями. Вода со льдом не дает энергии, но заставляет организм сжигать калории, чтобы поддерживать желаемую температуру.

Почему вкусная еда полезнее низкокалорийной

Мексиканский диетолог Сальвадор Камачо и его сторонники утверждают, что низкокалорийные полуфабрикаты и сахар опустошают гормональную систему. Высокий уровень инсулина приводит к тому, что энергия превращается в жир, а не снабжает тело. Из-за этого человек постоянно чувствует голод и начинает переедать.

Камачо отметил, что, считая калории, мы едим меньше, чем нужно организму, и ограничиваем себя в выборе продуктов. Свежие натуральные продукты эффективнее помогают избежать проблем с весом, чем низкокалорийные полуфабрикаты, тем более что сведения об энергетической ценности замороженных и разогретых полуфабрикатов могут расходиться с реальными цифрами на 70%. Диетолог советует не отказываться от вкусной, пусть и высококалорийной еды — просто не нужно превращать это в повседневную привычку.

Кому нужны перемены

Британская диетическая компания Weight Watchers в 2001 году ввела систему начисления баллов, которая сместила акцент с подсчета калорий на классификации продуктов по содержанию сахара и насыщенных жиров и влиянию на аппетит. Крис Стирк, генеральный директор Weight Watchers в Великобритании, отметил, что идея полагаться на подсчет калорий для похудения «устарела»: «Наука развивается ежедневно, ежемесячно, ежегодно, не говоря уже о том, что было в 1800-х годах». Но пока это единственная крупная корпорация, которая начала менять сложившуюся систему.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 2002 году согласились с позицией «Весонаблюдателей», но за последние 17 лет не предприняли никаких практических шагов, чтобы поддержать инициативу компании.

Профессор биологии и антропологии Гарвардского университета Ричард Рэнгем в интервью The Independent подчеркнул, что «ученым уже несколько десятилетий известно о недостоверности исследований Этуотера, но этот вопрос не считали достаточно важным. В результате потребители все еще получают ошибочную информацию».

Список продуктов с нулевой калорийностью

Сегодня в новомодных диетах часто упоминаются так называемые продукты с нулевой, или даже отрицательной калорийностью. Что это такое?

Продукты с отрицательной калорийностью — это продукты, которые требуют на переваривание больше калорий, чем содержат сами. То есть, ешь — и тратишь калории.

На самом деле, об отрицательной калорийности продуктов говорить не приходится: продукт может потребовать столько калорий на переваривание, сколько «весит» сам. Потому правильнее будет называть такие продукты «нулевыми», то есть, с практически нулевой калорийностью.

Ещё один миф о таких продуктах — сжигание жира. Они не сжигают жир, а лишь способны ускорить обменные процессы в организме, за счёт чего и происходит похудение.

Итак, какие продукты имеют самую низкую калорийность и помогут похудеть?

Ничего сверхнового. Это всем известные и любимые овощи, фрукты и ягоды, имеющие прекрасный витаминно-минеральный «багаж», и необходимый минимум жирных кислот.

Овощи:

Белокачанная капуста.
Цветная капуста.
Брокколи.
Сельдерей.
Помидоры.
Огурцы.
Сладкий перец.
Спаржа.
Шпинат.
Чёрная редька.
Редис.
Зелёный горошек.

Все они способствуют снижению уровня сахара в крови, выведению из организма токсинов и патогенной микрофлоры. Употребление свежих и проваренных овощей помогает ускорить обменные процессы, и запустить похудение, если правильно готовить (капуста с салом не поможет!). Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца, приправленный лёгким оливковым маслом — прекрасное диетическое блюдо и гарнир.

Зелень:

Всё это — замечательные дополнители вкуса и помощники в сжигании жиров.

Фрукты:

Цитрусовые — признанные «сжигатели жира», а на деле — продукты с очень низким показателем калорийности, лёгким мочегонным действием, к тому же являются богатым источником витамина С.
Ананас — притупляет чувство голода и помогает расщеплять сложные жиры в организме.
Абрикос.
Яблоки.
Сливы.
Манго.

Ягоды:

Ягоды — чемпионы по содержанию витаминов и микроэлементов, они помогают укреплять иммунную систему организма, полезны при воспалительных процессах. При этом целый стакан ягод едва ли наберёт 50 ккал.

Напитки:

Зелёный чай без сахара может помочь сжечь до 60 ккал.
Вода — чистая, негазированная — способна убрать из организма до 70 ккал. В сутки важно выпивать не менее 2-х литров свежей питьевой воды.
Фруктовые и ягодные соки — только свежевыжатые. Ещё ни один производитель не научился сохранять в соке все витамины более суток, что бы ни добавлял в упаковку. Хотите полезный и «похудительный» напиток — выжимайте и пейте.

Если Ваша цель — поддержание здоровья, или похудение, то добавьте к правильному питанию немного спорта и получите лучший результат! Утренние пробежки придадут сил, облегчат работу сердечной мышцы, улучшат обмен веществ. Подобрать экипировку известных производителей поможет интернет-магазин Professionasport с удобными условиями доставки по всей России.

100-калорийных продуктов | Продовольственная сеть

Мармеладные мишки

Арахисовое масло

Редис

100 = 100 калорий

Авокадо

Печенье с шоколадной крошкой

Креветка

Клементины

Шоколадные поцелуи

Хумус

Radicchio

Зефир

Помидоры черри

Картофельные чипсы

Нежирный сыр Чеддер

2 кубика (30 грамм) = 100 калорий

Попкорн

Банан

Малина

100 = 100 калорий

Сушеные абрикосы

Маслины

Эдамаме

Бамия

Сушеный инжир

5 = 100 калорий

Кешью

Сельдерей

16 ребер = 100 калорий

Вяленые помидоры

20 = 100 калорий

Крендели

21 несоленая мини-кухня = 100 калорий

Спаржа

Печеный картофель

1 маленький (от 1 3/4 до 2 1/2 дюйма в диаметре) = 100 калорий

Бэби-морковь

28 = 100 калорий

Сардины

4 консервированных в масле без жидкости = 100 калорий

Изюм без косточек

50 = 100 калорий

Зеленая фасоль

60 сырых = 100 калорий

Черника

Цельнозерновой пенне

Брокколи

Миндаль

Красная фасоль

Семена тыквы

Чеснок

22 зубчика = 100 калорий

Брюссельская капуста

12 сырых = 100 калорий

Бессемянный виноград

33 = 100 калорий

Как выглядят 100 калорий? — Журнал Heart Matters

Подсчет калорий может помочь вам поддерживать здоровый вес, но 100 калорий выглядят очень по-разному в зависимости от того, какую пищу вы едите.

Отслеживание количества потребляемых калорий — распространенный способ следить за потреблением калорий. Вот как выглядят 100 калорий в 22 популярных продуктах — и все это изображено на боковой тарелке обычного размера.

1. Яблоко

1 большое яблоко даст вам 100 калорий. Но в отличие от других, более нездоровых закусок, вы не будете есть много соли, сахара или насыщенных жиров.

Хотите быть в форме и здоровым?

Подпишитесь на нашу двухнедельную рассылку Heart Matters, чтобы получать полезные рецепты, новые идеи для занятий и советы экспертов по поддержанию здоровья.Присоединение бесплатное и занимает две минуты.

Я хочу зарегистрироваться

2. Банан

Съедание 100 калорий в полутора бананах поможет вам в течение пяти дней, а также придаст вам энергии.

3. Черника

Черника — отличный источник витамина С, из нее можно сделать вкусную закуску или вкусную добавку к хлопьям или кашам. 160 г считаются двумя из ваших пяти ежедневных рационов и всего 100 калорий.

4. Брокколи

Чтобы получить 100 калорий, нужно съесть много брокколи, чтобы можно было наслаждаться ею в большом количестве, оставаясь здоровым.Как и все другие листовые зеленые овощи, он также богат другими питательными веществами.

5. Брауни

Высокий уровень насыщенных жиров и сахара в шоколадном пирожном означает, что 100 калорий — это немного больше, чем полный рот. Если вы сами испекли сладкое лакомство, внимательно следите за содержимым.

6. Морковный пирог

Пирожные с кремовой начинкой или глазурью содержат много сахара и насыщенных жиров, поэтому всего лишь крошечный ломтик будет содержать 100 калорий.

7. Сыр Чеддер

Сыр Чеддер содержит большое количество соли и жира, поэтому вы получаете небольшое количество на 100 калорий. Варианты с пониженным содержанием соли и жира лучше для вас, хотя их все же следует есть в умеренных количествах.

8. Шоколадный

100 калорий — это всего три с половиной квадрата молочного шоколада, и в нем много насыщенных жиров и сахара. Это может быть заманчивое средство от голода, но фрукты или сырые овощи дольше насытят и сохранят здоровье вашего сердца.

9. Шоколадный маффин

Неудивительно, что 100 калорий шоколадного маффина — это не так уж много и не насытят надолго. Если у вас мало энергии, выбирайте закуски с меньшим содержанием сахара и жира и большим количеством клетчатки.

10. Чипсы

Картофельные чипсы содержат много калорий, жиров, насыщенных жиров и соли. После того, как вы откроете сумку, может быть трудно удержаться от того, чтобы не вернуться еще раз, а это значит, что вы можете в конечном итоге потреблять большое количество калорий за один присест.

11.Хумус

Хумус сделан из оливкового масла, которое является более здоровым типом жира, но в нем содержится большое количество жира, поэтому он высококалорийный. Если вы находитесь в супермаркете, выберите вариант с пониженным содержанием жира или приготовьте его самостоятельно дома.

12. Овсяные лепешки

Овсяные лепешки содержат клетчатку, но они также содержат больше насыщенных жиров, чем вы думаете. Постарайтесь ограничиться одним или двумя, если вы едите их вместе с паштетом или сыром.

13.Оливки

Оливки могут показаться полезной закуской, но часто их готовят с солью или рассолом, а это значит, что в них много соли.

14. Апельсины

Чтобы потребить 100 калорий, вам нужно съесть около 2,5 апельсина, так что они являются идеальной закуской, хлопьевыми добавками или альтернативой салату. Но будьте осторожны с апельсиновым соком, поскольку он может содержать много скрытого сахара и больше калорий.

15. Арахис

Арахис богат белком, но он также содержит большое количество жиров и калорий, поэтому вы получаете лишь небольшую горстку на 100 калорий.Остерегайтесь сухих или жареных в меде сортов, поскольку они содержат жир и сахар, и избегайте соленых орехов.

16. Перец

Ярко окрашенный перец очень низкокалорийный, поэтому вы можете съесть много его в полезную для сердца еду.

17. Пирог со свининой

Выпечка и жирное мясо — два основных источника насыщенных жиров в диете Великобритании, поэтому неудивительно, что пироги со свининой высококалорийны. Всего в четверти небольшого пирога со свининой содержится 100 калорий.

18. Рулет колбасный

Высокое содержание жира в колбасных рулетах означает, что даже очень небольшое их количество может добавить много калорий в ваш рацион.

19. Яичный скотч

Высокое содержание насыщенных жиров в яйце виски означает, что всего четверть содержит 100 калорий. Яйцо действительно дает белок, но мясистая порция и жареная глазурь означают, что это не здоровая закуска.

20. Клубника

Сочная клубника сладкая, сытная, и ее можно съесть много на 100 калорий.Избегайте добавления ненужных жиров, сочетая их с простым натуральным йогуртом, а не сливками.

21. Помидоры

Помидоры черри — отличная закуска, если вы хотите сладости без сахара. Они также отлично подходят для салатов или жареных, чтобы подчеркнуть их интенсивный вкус.

22. Полножирный натуральный йогурт

Некоторые виды йогурта содержат много жира — особенно обратите внимание на более сливочный йогурт в греческом стиле. Всегда проверяйте информацию о питании и выбирайте вариант с низким содержанием жира (и сахара), так как тогда вы получите больше за свои калории.

Сколько калорий мне нужно?

Поддержание здорового веса снижает риск ишемической болезни сердца, а также снижает риск диабета и высокого кровяного давления.

При здоровом и сбалансированном питании женщины должны потреблять (в среднем) 2000 ккал в день, а мужчины — 2500 ккал. Это включает в себя как закуски, так и блюда.

Если вы хотите похудеть, чтобы сбросить один фунт (полкилограмма) в неделю, вам необходимо снизить потребление энергии (в среднем) на 500 ккал в день.С пищей с высоким содержанием сахара и жира вы не сможете съесть много, не увеличив потребление калорий. Но если вы едите продукты с меньшим содержанием сахара и жира, вы обнаружите, что можете есть больше, и они дольше насытят.

питательных блюд с почти нулевым содержанием калорий

fcafotodigital

Когда возникает голод, употребление низкокалорийных продуктов, таких как фрукты и овощи, — один из самых здоровых способов утолить аппетит.В них не только много воды, поэтому вы можете есть их больше, но и они содержат гораздо большее количество витаминов, минералов и других полезных соединений, чем продукты с высокой степенью переработки.

Хотя нет никаких научных доказательств того, что продукты с «отрицательной калорийностью» — те, которые, как говорят, сжигают больше калорий, чем обеспечивают, — необработанные «цельные» продукты, особенно с высоким содержанием клетчатки и белка, требуют наибольшего количества энергии для расщепления. В исследовании, проведенном Колледжем Помона, 20 процентов калорий из цельной пищи сжигались во время пищеварения, по сравнению с только 10 процентами в обработанной еде.

Если вы пытаетесь снизить суточное потребление калорий, включение в рацион наших целых продуктов может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и жить более долгой и здоровой жизнью. Добавьте в меню эти 40 низкокалорийных продуктов ради своего здоровья и вашей талии:

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Шпинат

Эти темно-зеленые листовые овощи богаты питательными веществами и содержат всего 23 калории в 100 граммах.Шпинат богат растворимой диетической клетчаткой, которая поддерживает стабильный уровень сахара в крови и имеет различные преимущества для метаболизма.

2 Гребешки

Гребешки, содержащие 115 калорий на 100 г порции, являются одним из самых постных источников белка. Наряду с 14 г мышечного макроэлемента эта же порция обеспечивает 67 процентов ежедневного потребления витамина B12 и приличную порцию жирных кислот омега-3.

3 Лапша ширатаки

Лапша ширатаки, также называемая «чудо» или «конжак», изготавливается из измельченного корня азиатского растения конжак-ям.Они невероятно низкокалорийны — девять на 100 г порции — и состоят в основном из ферментируемой клетчатки, называемой глюкоманнаном, которая, как известно, полезна для похудения.

4 Огурец

Огурцы на 96 процентов состоят из воды, что не оставляет места для калорий — всего 15 килокалорий на каждые 100 граммов, а также небольшое количество витаминов, минералов, антиоксидантов, фитонутриентов и электролитов.

5 Грейпфрут

Этот цитрусовый фрукт содержит 43 калории на 100 г, что эквивалентно примерно половине свежего грейпфрута.В одном исследовании люди, которые съели половину грейпфрута перед едой, потеряли значительно больше веса, чем те, кто этого не сделал.

6 Творог

Творог, содержащий 25 калорий, 3 г белка и немного каждого минерала в каждой порции 30 г, является полезным дополнением к любой диете. Съешьте его за полчаса до сна, чтобы улучшить качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья — без увеличения жировых отложений, как выяснили исследователи из Университета штата Флорида.

7 Клубника

Каждая порция клубники в 100 г содержит 32 калории, плюс 65 процентов вашей потребности в витамине С. Пополнение запасов полезно, так как его дефицит снижает способность организма синтезировать L-карнитин — соединение, необходимое для сжигания жирных кислот.

8 Грибы

Грибы очень низкокалорийны: 22 калории на 100 г.Поскольку грибы могут синтезировать витамин D под воздействием ультрафиолета, обогащенные грибы — единственная неживотная пища, которая содержит значительное количество биодоступного витамина D. Если вы не можете их найти, купите обычные грибы и оставьте их на солнце на некоторое время. пока перед поеданием.

9 Арбуз

В каждой 100 г порции этого освежающего, восстанавливающего электролиты фрукта содержится всего 30 калорий. Арбуз также необычайно богат аминокислотой, известной как цитруллин, которая помогает вашим мышцам восстанавливаться после упражнений.

10 Сельдерей

Сельдерей более питательный, чем многие думают. Несмотря на то, что эти хрустящие овощи низкокалорийны — 14 калорий на 100 г, в каждом стебле содержится не менее 15 питательных антиоксидантов. Это также источник полезной для кишечника клетчатки с полисахаридами на основе пектина, которые успокаивают желудок.

11 Яйца

В среднем яйцо среднего размера содержит около 66 калорий — плюс 6.3 г белка, 20 процентов вашей суточной потребности в B12, треть суточной нормы селена — мощного антиоксиданта — и пять процентов вашей потребности в витамине D.

12 Малина

Малина — идеальный продукт для здорового завтрака, в каждой 100-граммовой миске содержится всего 52 калории. Они получают свой яркий цвет за счет растительных соединений, называемых антоцианами, которые обеспечивают защиту от некоторых видов рака, болезней сердца и возрастных дегенеративных заболеваний.

13 Спаржа

В каждых 100 г спаржи 20 калорий и около 2,1 г грубых кормов. Спаржа настолько полезна для кишечника, что, вероятно, помогает защитить от рака кишечника, заключили исследователи из Страсбургского университета во Франции.

14 Помидоры

В 100 г этого основного продукта салата содержится всего 18 калорий. Ежедневное употребление 300 г помидоров в течение месяца повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП в крови на 14 процентов, как выяснили исследователи из Национального института здравоохранения и питания имени Сальвадора Субирана.

15 греческий йогурт

Несмотря на густую кремообразную консистенцию, греческий йогурт содержит всего 73 калории на 100 г порции. Он не только обеспечивает огромное количество белка, но и содержит полезные для кишечника пробиотики, которые поддерживают вашу иммунную систему и даже могут улучшить ваше настроение.

16 Мускусная дыня

Этот фрукт с мускусным вкусом не только содержит всего 34 калории на 100 г, но и является отличным источником витамина А, обеспечивающего 112 процентов дневной нормы потребления, который играет жизненно важную роль в поддержании вашей иммунной системы.

17 Кабачок

Цукини происходят из той же семьи, что и огурцы, кабачки и дыни, и содержат всего 17 калорий на 100 г порции. В свежем виде это твердый источник витамина С и бета-каротина — двух питательных веществ, важных для здоровья глаз.

18 Лук

Можете ли вы представить себе рецепт обеда без этого овоща в форме луковицы? Одна средняя луковица содержит 44 калории и около 10 процентов вашей суточной потребности в витамине B6, который помогает вырабатывать нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофамин.

19 Черника

Эти супер-ягоды, богатые фитонутриентами, содержат всего 57 калорий на 100 г. Как и малина, они являются мощным источником антоцианов, которые усиливают действие инсулина на мышечные клетки, а не на жировые клетки — уменьшая жировые отложения и увеличивая мышечную массу, как выяснили ученые.

20 Шелковый тофу

Шелковый тофу содержит больше воды, чем другие виды тофу, поэтому в нем меньше калорий: 44 на каждые 100 г порции.Американская кардиологическая ассоциация заявляет, что люди, которые регулярно едят тофу и другие источники изофлавонов — одного из антиоксидантов, имеют более низкий риск развития сердечных заболеваний.

21 год Сахарный горошек

С 41 калорией на 100 г гороха, сахарный горох содержит меньше калорий, чем обычный очищенный горох (который содержит 81 на ту же порцию). Они также содержат на 150 процентов больше витамина С, более высокое содержание клетчатки и более высокий уровень витамина К.

22 Свекла

С 43 калориями на 100 г свекла — достойное дополнение к вашей обеденной тарелке, особенно если вы планируете пойти в спортзал. Это богатый источник нитратов, которые, как известно, улучшают спортивные результаты на выносливость. В исследовании, проведенном Университетом Сент-Луиса, спортсмены бегали быстрее, съев 200 г вареной свеклы.

23 болгарский перец

Болгарский перец, содержащий 26 калорий на порцию 10 г, является восхитительной низкокалорийной закуской.Они являются одним из самых богатых пищевых источников витамина С — один красный болгарский перец среднего размера обеспечивает 169% вашей дневной потребности.

24 Черные бобы

Черная фасоль, содержащая всего 54 калории (и 2,5 г белка) на порцию 30 г, является твердым низкокалорийным источником растительного белка. И это еще не все. Американское химическое общество обнаружило, что черные бобы в соотношении грамм на грамм обладают большей антиоксидантной активностью, чем другие сорта.

25 Ракета

В одной порции рукколы 25 калорий. Этот салатный лист является частью семейства Brassica, богатого фитохимическими веществами, и содержит около 90 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина К, который имеет решающее значение для здоровья костей.

26 год яблоко

В среднем яблоко среднего размера содержит 95 калорий, а хруст делает его очень вкусной закуской.Кроме того, это полезно для вашего сердца — согласно исследованию Университета штата Огайо, употребление одного яблока в день в течение четырех недель снижает уровень вещества, связанного с затвердеванием артерий, на 40 процентов.

27 Попкорн

Когда вы думаете о низкокалорийных продуктах, попкорн может не сразу прийти в голову, но когда он просто приготовлен и только что приготовлен, каждая 20-граммовая порция содержит 73 калории, 10 процентов дневной нормы клетчатки и 5 процентов ваших потребностей в белке. .

28 год Капуста

Капуста богата витамином B6 и фолиевой кислотой, которые необходимы для энергетического обмена, и содержит всего 25 калорий на каждые 100 г порции. Он также содержит глюкорафанин, который при переваривании превращается в мощный противораковый антиоксидант, называемый сульфорафаном.

29 Маракуйя

Если в каждую порцию в 100 г входит 36% дневной потребности в клетчатке и всего 97 калорий — горько-сладкая маракуйя заслуживает места на вашей тарелке.Эта же порция содержит более трети ваших потребностей в витамине C, плюс 10 процентов дневной нормы витамина B2, меди и фосфора.

30 Морковь

Каждые 100 г этих хрустящих апельсиновых овощей обеспечивают 41 калорию и 334 процента потребляемого вами витамина А, что делает его исключительно богатым источником. В отличие от многих овощей, морковь выигрывает от варки — она повышает уровень антиоксидантов, как выяснили в Университете Арканзаса.

31 год Вишня

Эти вкусные маленькие красные фрукты содержат 63 калории на 100 г порции. Согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Sports Medicine , высокая концентрация противовоспалительных растительных соединений в вишне может уменьшить мышечную боль, вызванную физической нагрузкой.

32 Латук

Ни один салат не обходится без салата, который содержит всего 4 калории и 3 г углеводов на каждые 100 г.Хотя это означает, что в нем естественно мало клетчатки, минеральное содержание салата компенсируется кальцием, фосфором, магнием и калием.

33 Сыр фета

В каждой 30-граммовой порции сыра фета 80 калорий, плюс 11 процентов вашего потребления кальция и впечатляющие 21 процент ваших потребностей в B12. Этого необходимого витамина не хватает в растительной пище — он помогает создавать ДНК, генетический материал во всех клетках, поэтому это очень важно.

34 Персик

Определенные соединения в этом косточковом фрукте могут улучшить способность кожи удерживать влагу, поэтому они являются отличной летней закуской. В среднем в персике 63 калории — по возможности отдавайте предпочтение свежим, а не консервированным, поскольку они содержат более высокий уровень антиоксидантов.

35 год Креветки

Эти холодноводные ракообразные, содержащие 99 калорий и 14 г белка на каждые 100 г тарелки, являются впечатляющим низкокалорийным источником белка.Креветки содержат мало насыщенных жиров и много полезных для сердца полиненасыщенных жиров, а также являются очень богатым источником минералов.

36 Брокколи

Он получил репутацию одного из самых полезных овощей не зря — этот древовидный овощ содержит высокий уровень витаминов C, K, A и B9, а также калия, фосфора и селена. В каждой 100-граммовой порции всего 34 калории, так что запасайтесь!

37 брюссельская капуста

Эти миниатюрные овощи в форме капусты содержат 3 г белка, 4 г пищевых волокон и 30 калорий на каждые 100 г порции.Согласно исследованию TNO Nutrition and Food Research Institute, ежедневное употребление 300 г снижает вред, вызванный окислительным стрессом, на 28 процентов.

38 киви

В каждом свежем, остром фрукте 44 калории — и если вам сложно уснуть, попробуйте увеличить вдвое. Как выяснили исследователи из Тайбэйского медицинского университета, вы лучше спите, если съедите два киви перед сном. Это связано с тем, что киви содержит серотонин, предшественник гормона сна мелатонина.Серотонин также регулирует аппетит.

39 Пшеничные отруби

Если вы ищете простой и низкокалорийный способ увеличить потребление клетчатки за завтраком, добавьте в йогурт пшеничные отруби. Он содержит 65 калорий на порцию 30 г, плюс 13 г клетчатки, что эквивалентно 46 процентам от РСНП, и 18 процентов от суточной нормы потребления железа.

40 Редис

Этот ароматный корнеплод, содержащий 16 калорий в каждой порции 100 г, придаст вашему обеду здоровый низкокалорийный хруст.Как и другие крестоцветные овощи, редис является концентрированным источником антиоксидантного сульфорафана, который имеет сильную пользу для здоровья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Миф о продуктах с отрицательной калорийностью

Многие из нас могут надеяться сбросить несколько фунтов, которые мы, возможно, приобрели во время пандемии.Достижение этого будет во многом зависеть от того, сжигаем ли мы больше калорий, чем потребляем — это простое уравнение между входом и выходом. Наука достаточно убедительно утверждает, что диета с гораздо большей вероятностью приведет к успеху, чем тренировка.

Например, исследование 2017 года, в котором участвовали 14 участников реалити-шоу «Самый большой проигравший» в течение шести лет, не выявило связи между теми, кто больше тренировался, и теми, кто похудел больше всего. Это не значит, что упражнения не важны для целого ряда других проблем со здоровьем, таких как снижение риска диабета второго типа, просто они вряд ли приведут к потере веса по сравнению с диетой.

Имея это в виду, продукты с отрицательной калорийностью часто рекламируются как способ обмануть систему и заставить ваше тело похудеть, но что это такое? Они работают? И они вообще существуют?

Концепция продуктов с отрицательной калорийностью довольно проста: они должны содержать так мало калорий, что ваше тело тратит на их пережевывание и переваривание больше энергии, чем оно могло бы извлечь из них. В качестве примера часто приводят сельдерей и яблоки, и это правда, что они низкокалорийны.В палочке сельдерея всего шесть калорий. Также нетрудно найти веб-сайты, которые готовы делать более смелые заявления — некоторые даже рекламируют рецепты десертов с отрицательной калорийностью.

«Я быстро поискал в Google, и вы можете найти людей, продающих низкокалорийные пирожные, что не может быть правдой». — говорит Дон Хенсруд, доцент кафедры профилактической медицины и питания клиники Мэйо. «На самом деле нет никаких научных доказательств того, что продукты с отрицательной калорийностью».

Почему не существует такого понятия, как обед без калорий

По существу, человеческое тело расходует свою энергию тремя способами, говорит Хенсруд.Первый — это базовая скорость метаболизма, то есть энергия, которую организм использует для нормального функционирования в состоянии покоя. На это расходуется подавляющая часть калорийных затрат человека — до 80 процентов — и мы абсолютно не можем контролировать, наделены ли мы так называемым «быстрым метаболизмом», который требует много энергии или «медленным». метаболизм », который использует сравнительно меньше калорий. Второй способ сжигания энергии организмом — физическая активность. Третий способ — расщепление пищи и усвоение питательных веществ.«На его долю приходится примерно 5 процентов потраченных калорий», — говорит Хенсруд. «Но даже с низкокалорийной пищей она никогда не будет больше, чем калорий, содержащихся в пище».

Пару десятилетий назад была похожая причуда, в которой сторонники утверждали, что употребление большого количества ледяной воды увеличивает количество сожженных калорий, объясняет Хенсруд. «Холодная вода влияет на расход калорий в организме, потому что она должна генерировать тепло, чтобы противодействовать этому, когда вы ее проглатываете, и это технически верно, но это совершенно не соответствует сути, потому что эффект настолько незначителен, что становится неуместным.«

Подобные увлечения диетами приносят больше вреда, чем пользы, — говорит Хенсруд, — потенциально вводя людей в заблуждение тем, что им не нужно вносить массовые изменения в свой образ жизни, например, значительно сократить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов. Кто не хочет представить, что съедая несколько палочек сельдерея, можно избавиться от двойного чизбургера и картофеля фри? «Существует так много разных диет, потому что люди хотят верить в легкие решения, — говорит он. «Вы можете посмотреть на диеты в США за разные десятилетия, и большинство из них« сегодня здесь, а завтра нет », потому что в долгосрочной перспективе они не работают.

Данные подтверждают это; Популярность пищевых тенденций, кажется, меняется со временем.

В исследовании 2020 года Миколай Камински, исследователь из Поморского медицинского университета в Польше, использовал Google Trends, чтобы оценить интерес общественности к различным типам диет и тенденциям в области питания в период с 2004 по 2019 год. углеводные и отрицательные калорийные пищевые диеты в исследовании.

Возможно, неудивительно, что популярность всех диет имеет тенденцию падать перед Рождеством, а затем снова поднимается до пика, когда люди принимают новогодние решения.Но с течением времени интерес ко многим из этих диет и тенденций меняется настолько, что Камински и его коллеги пришли к выводу, что они демонстрируют «модные тенденции».

Их анализ также показал, что интерес к продуктам с отрицательной калорийностью наиболее высок в Соединенных Штатах, за которыми следуют Австралия и Канада, но в целом интерес к ним в последние годы резко упал. Выводы Камински могут свидетельствовать о том, что диеты зависят от капризов моды, однако «мы не знаем точной причины изменения интереса к анализируемым диетам», — признается он.

Вместо того, чтобы следовать последним тенденциям в области диеты, люди должны сосредоточиться на том, чтобы у них была сбалансированная диета, которую они могут поддерживать в течение более длительного периода времени, говорит Хенсруд. «Пару тысяч лет назад человек, который ел больше всего и делал меньше всего, имел больше шансов выжить, поэтому в нас есть эти побуждения, которые были полезны в прошлом, но теперь, когда окружающая среда изменилась, приходится пытаться перехитрить самих себя. ”

Хороших и плохих калорий | Еда

калорий.

Какие калории хорошие, а какие плохие?

На самом деле этот вопрос состоит из двух частей.Дело не только в хорошем или плохом, дело в количестве и качестве. Наличие хороших и плохих калорий так же важно, как и количество получаемых вами калорий.

Важность количества калорий

Потеря веса похожа на уравнение.

Чтобы похудеть, нужно есть меньше калорий, чем сжигается телом. Это заставляет ваше тело начать сжигать жир. Мы называем это дефицитом калорий. У каждого человека будет своя цель по калорийности, но лучше всего начать с подсчета количества еды в течение нескольких дней.

По поводу подсчета калорий всегда были споры. Некоторые эксперты относятся к этому религиозно и думают, что это единственный действенный метод. Другие полностью избегают этого, заявляя, что это нереалистично или устойчиво. В конце концов, действительно важно иметь представление о том, сколько калорий вы потребляете, и придерживаться этого.

Если вы потратите несколько дней на подсчет калорий, вы можете быть шокированы тем, сколько калорий вы потребляете. Убедитесь, что вы все посчитали. Если вы что-то пропустите в течение этого тестового периода, единственный человек, которому вы нанесете вред, — это вы сами, потому что не будете знать, сколько калорий вы на самом деле потребляете.

Это поможет вам снизить потребление калорий. Вы, вероятно, дважды подумаете о своем выборе продуктов, если сначала посмотрите на этикетку с питанием!

Лично я не считаю калории каждый день. Вместо этого я использую разработанный мной план питания и правильное порционирование. Таким образом, мне не нужно записывать и считать все, что я ем каждый день.

Заменитель еды — отличный инструмент, который поможет вам сохранять гибкость в питании и сократить количество калорий. Я использую Exante Shakes и рекомендую его своим друзьям.Большинство вкусов содержат всего около 110 калорий, поэтому сократить количество калорий для достижения вашей цели очень просто и очень вкусно.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Exante Shakes.

Разница между хорошими и плохими калориями

Когда вы потребляете достаточное количество калорий для вас и ваших целей, вы можете похудеть. Но даже если вы едите нужное количество «плохих» калорий, похудеть будет намного сложнее.

И то, что вы потребляете «хорошие» калории, не дает вам свободы есть все, что вы хотите.Эти калории еще считаются. Многие люди думают, что у них все хорошо, и они хорошо питаются только для того, чтобы прибавить в весе, потому что они едят слишком много этих хороших продуктов.

Хорошие калории не обязательно состоят из низкокалорийной пищи. Многие полезные калории поступают из высококалорийной и даже жирной пищи. Ключевым моментом является соотношение количества калорий к пищевой ценности.

Хорошие калории — это те калории, которые обеспечивают постный белок, полезные жиры и сложные углеводы из свежих цельных продуктов, а также качественные заменители пищи и добавки.

Плохие калории — это те калории, которые не обеспечивают полноценное питание вашего организма. Они поступают из таких продуктов, как обработанные пищевые продукты, сахар, рафинированная мука, нездоровые жиры и искусственные ингредиенты.

Почему плохие калории считаются дважды

Большинство низкокалорийных продуктов также являются высококалорийными, но это не единственный способ подорвать вашу потерю веса. Обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием сахара наносят ущерб гормонам, которые контролируют потерю веса, увеличение веса, жировой обмен, настроение и чувство голода.

Из-за этого вы можете придерживаться диеты, состоящей из 1000 калорий, и не только не худеть, но и набирать его, если большая часть этих 1000 калорий — это плохие калории. Эти продукты не только вредны для здоровья, но и мешают придерживаться дневной нормы калорий.

Это потому, что большинство «хороших» калорийных продуктов приносят больше пользы. Порция свежих овощей на 200 калорий — это намного больше еды, чем порция чипсов на 200 калорий. Больше еды в желудке означает, что вы чувствуете себя сытым, дольше и можете не сбиться с пути.

Имеет смысл? Чтобы получить более подробное объяснение и узнать, как именно выглядят 200 калорий, посмотрите видео ниже:

Плохая калорийная пища заставит вас чувствовать голод вскоре после того, как вы будете вынуждены либо голодать и в конечном итоге отказаться от диеты, либо переедать, чтобы насытиться. В любом случае вы не увидите желаемых результатов.

Где взять хорошие калории

Употребляйте нежирный белок (например, курицу или рыбу), полезные жиры (например, оливковое или кокосовое масло) и сложные углеводы (например, коричневый рис или киноа).

Если вы ищете «хорошую» калорийную пищу, которая поможет вам похудеть, вам подойдут коктейли Exante Shakes. В них есть белок, углеводы, жиры, витамины и минералы. Это также вкусно и поможет вам чувствовать себя сытым на срок до трех часов.

Exante Shakes — это все, что мы ищем в хорошей калорийной пище, но на вкус она как десерт!

Какие калории вы едите?

Когда вы думаете о хороших и плохих калориях, все может запутаться.Вы также можете испытывать чувство вины из-за того, что едите «плохую» пищу. Я не хочу этого.

Я ем пиццу каждую пятницу вечером. Не безглютеновая, полностью органическая веганская пицца, благословенная богами калорийности. Обычная пицца. Я люблю настоящую еду, а кто нет?

Но я не ем все время так. Большую часть времени я ем «хорошие» калории, но они восхитительны! Одно из моих любимых блюд — соленая карамель, и я могу наслаждаться здоровым коктейлем из соленой карамели каждый день!

Итак, я хочу, чтобы вы вынесли из этого вывода, что хорошие калорийные продукты не являются «бескалорийными».«Чтобы похудеть, вам все равно нужно учитывать калории. Эти калорийные продукты также могут иметь потрясающий вкус! Я также не хочу, чтобы вы чувствовали себя виноватыми, когда едите обычную пищу. Это тоже нехорошо.

Отличное место для начала — это Exante Shakes. Мой любимый вкус — шоколадная мята, и он так хорош для вас, ребята! Получите свой сегодня, и вы начнете замечать потрясающие результаты похудения, которые достигаются за счет концентрации на хороших калориях!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше!

25 продуктов с менее чем 50 калориями на чашку…

25 продуктов с менее чем 50 калориями на чашку … Поделиться

Когда дело доходит до похудения и поддержания здорового питания, вы должны есть продукты, содержащие низкокалорийные продукты, в большом количестве. Вы же не хотите морить себя голодом. Вы хотите иметь возможность насытиться и утолить голод, только с помощью продуктов, которые не нанесут вреда с точки зрения их нездоровой питательной ценности! Чтобы помочь вам, вот двадцать пять продуктов с менее чем 50 калориями на чашку .

Содержание:

Брокколи
Морковь
Брюссельская капуста
Сельдерей
Огурец
Капуста
Болгарский перец
Клубника
Салатовый перец
Клементин
Арбуз
Шпинат
Руккола
Спаржа
Свекла
Бульон
Кочанная капуста
Мангольд
Фенхель
Чеснок
Брокколи 9018 Великий 905cc Брокколи

2 Морковь

При 49 калориях на чашку, морковь является идеальной дневной закуской как с точки зрения питательной ценности, так и с точки зрения текстуры. Люблю этот хруст!

3 Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — это не просто овощ на Рождество! При 38 калориях на чашку они должны быть тем, что вы едите каждую неделю!

4 Сельдерей

Сельдерей — один из тех удивительных продуктов, которые потребляют больше калорий, чем содержат на самом деле! Всего 18 калорий на чашку!

5 Огурец

Вкусный овощ на водной основе, который действительно универсален, с этими 16 калориями на чашку можно многое сделать!

6 Капуста

Капуста, по-прежнему остающаяся в тренде в мире суперпродуктов, содержит приличные 34 калории на чашку.

7 Болгарский перец

Непростой кузен более горячих блюд, скромный болгарский перец содержит всего 46 калорий на чашку.

8 Клубника

Восхитительная клубника, идеально подходящая для летних перекусов, наполнит вас всего лишь 49 калориями на чашку.

9 Клементин

Один единственный сочный клементин обеспечит вас всего 25 калориями. Вы можете быть непослушным и растянуться до двух, если хотите!

10 ломтиков яблока

Яблочные ломтики идеально подходят к любому ореховому маслу в качестве закуски, и они содержат всего 50 калорий на чашку.

11 Цветная капуста

С цветной капустой можно сделать много удивительных вещей, и самое приятное то, что это всего 25 калорий на чашку.

12 Грейпфрут

Идеальный фруктовый завтрак, вы можете съесть половину грейпфрута всего за 50 калорий.

13 Салат-латук

Салат-латук, в частности, является диетической пищей мечты с одной калорией на лист! Иметь столько, сколько хочешь!

14 Арбуз

Эти большие дыни, наполненные великолепной сладкой водой, содержат всего 46 калорий на чашку.

15 Шпинат

Папай определенно был на хорошем счету! Шпинат — всего 7 калорий на чашку!

16 Руккола

Это идеальная перечная добавка к любому салату, и вы можете быть настолько щедрыми, насколько захотите, потому что это всего 6 калорий на чашку.

17 Спаржа

Спаржа содержит всего 27 калорий на чашку, и она может творить чудеса для здоровья вашего сердца.

18 Свекла

При 48 калориях на чашку богатый землистый вкус свеклы заставляет вас думать, что вы едите что-то гораздо более экстравагантное!

19 Бульон

Предпочитаете ли вы курицу, говядину или овощи, качественный бульон всегда содержит около 13 калорий на чашку.

20 Капуста

Идеально подходит для таких вещей, как салат и салат, капуста содержит всего 22 калории на чашку.

21 Мангольд

Один из самых необычных овощей, мангольд, полон витамина К и содержит всего 7 калорий на чашку.

22 Фенхель

Вы можете получить сладкое блюдо со вкусом лакрицы и фенхеля, всего за 27 калорий на чашку!

23 Чеснок

На мой взгляд, чеснок улучшает вкус любого пикантного блюда, и все за небольшую стоимость 5 калорий на зубчик!

24 Jicama

Это овощ клубневого типа, похожий на белый картофель, с той большой разницей, что он составляет всего 46 калорий на чашку!

25 Лук

Лук может быть сладким или острым в зависимости от того, что вы с ним делаете, и он идеально подходит для приготовления, всего 44 калории на чашку!

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Как набрать вес: 12 способов нарастить мышцы без жира

Если вы тренируетесь, кажется, вечно, и не заметили значительного роста мышечной массы, это может быть связано с тем, что вы не потребляете достаточно калорий.Но это не повод съесть столько чизбургеров и молочных коктейлей с беконом, сколько вам хочется.

«Самая большая ошибка, которую я вижу, — это переход на продукты с низкой питательной ценностью для набора веса», — говорит Тори Армул, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии. «Так заманчиво покупать удобные высококалорийные продукты, такие как печенье, чипсы, газированные напитки и упакованные блюда. Вы наберете вес, но не здоровым образом, а эти продукты не способствуют укреплению здоровых мышц, костей и крови.Фактически, они могут в конечном итоге увеличить жировую массу, закупорить артерии, ухудшить кровоток и поток кислорода по телу и привести к ухудшению здоровья сердца, что еще больше уводит вас от ваших целей ».

Любопытно, как поправиться здоровым и устойчивым способом? Здесь Армул и Кори Пикок, доктор философии, CSCS, доцент кафедры физических упражнений и спорта в Университете Нова-Юго-Восточный, дают советы о том, как добавить калорий в свою тарелку таким образом, чтобы это помогло вам правильно набрать вес. .

Как набрать вес: 12 способов нарастить мышцы без жира

1.Увеличьте размер порций — немного

Если вы обычно едите три яйца утром, попробуйте четыре. Или налейте себе немного больше молока, чем обычно. «Ешьте достаточно во время еды, чтобы чувствовать себя сытым, но голодным или снова иметь возможность поесть в течение двух-трех часов», — рекомендует Армул (подробнее об этом на следующем слайде). Это не только поможет вам потреблять больше калорий в целом, но и избавит вас от ощущения, что ваш кишечник вот-вот лопнет.

2. Ешьте каждые 1-3 часа

Хотя ваш завтрак, обед и ужин будут больше обычного, это все же разумная стратегия.«Это помогает вашему телу поддерживать непрерывный поток усваиваемой энергии, а не пытаться перерабатывать большие порции пищи», — говорит Армул.

3. Ешьте больше белка

Павлин отмечает, что одно исследование показало, что участники, потреблявшие значительно больше белка, чем рекомендованная суточная норма, улучшили безжировую массу, процентное содержание жира в организме и жировую массу. Более того, они не заметили какого-либо негативного воздействия на свои маркеры крови или функцию почек. Пикок рекомендует измерять ваш вес (в фунтах) и съедать столько граммов белка в день, хотя вы должны «не стесняться увеличивать свой вес с этого момента».”

4. Правильное время потребления белка

«Силовые тренировки разрушают мышечную ткань, и при наличии необходимых питательных веществ эта ткань становится больше и сильнее», — говорит Армул. «Вот почему так важно восполнить силы мышц, съев 15-20 граммов белка в течение 30-60 минут после силовой тренировки».

5. Пейте калории

Хотя вы не хотите начинать пить соки с сахаром, Армул рекомендует потягивать протеиновые коктейли, молоко и / или полезные смузи, которые помогут вам получить дополнительные калории.«Вы также можете не пить напитки во время еды, чтобы освободить место для еды», — говорит она.

6. Налейте масло

Масло канолы, оливковое или кокосовое масло можно использовать в качестве заправки для салатов или смешивать с приготовленным белком или овощами — и они полны высококалорийных жиров (они содержат около 120 калорий на столовую ложку). «Кроме того, они имеют небольшой объем, поэтому масла не наполняют вас так быстро, как продукты в больших количествах», — говорит Армул. «Выбирайте масла, такие как оливковое масло, подсолнечное масло, соевое масло и масло канолы, которые содержат больше полезных для сердца моно- и полиненасыщенных жиров и меньше насыщенных жиров.”

7. Ограничьте потребление низкокалорийных овощей…

Хотя вы не хотите полностью отказываться от их употребления — содержащиеся в них витамины и минералы важны для увеличения мышечной массы — факт в том, что вы можете съесть листовую зелень и другие низкокалорийные продукты, прежде чем примете в достаточном количестве калорий, чтобы действительно набрать массу, — говорит Пикок. «Сок или коктейли могут быть полезны с этими« суперпродуктами », — добавляет он.

8.… Но не стесняйтесь есть больше калорий

Сладкий картофель содержит 112 калорий, а авокадо — относительно высокий — 227.Финики и кокосы также содержат больше калорий, чем вы, вероятно, думаете, поэтому вам не нужно беспокоиться об ограничении их потребления, — говорит Армул.

9. Добавьте ореховое масло

Постарайтесь начать употреблять в своем ежедневном рационе еще две-четыре столовые ложки ореховой пасты по вашему выбору, что принесет вам дополнительные 180-200 калорий. «Я думаю, что это самая простая из всех рекомендаций, так как все, что вам нужно, это взять с собой банку и иметь ложку», — говорит Пикок, который рекомендует натуральные масла, такие как миндальное, ореховое или ореховое.

10. Используйте соусы с умом

В то время как Пикок отмечает, что многие соусы подвергаются интенсивной переработке и имеют практически нулевую пищевую ценность, Армул говорит, что они могут быть полезны мужчинам, пытающимся набрать массу, при условии, что вы готовы прочитать этикетку о пищевой ценности, прежде чем начинать разливать. «Добавление соуса может улучшить вкусовые качества продуктов, из-за чего вы захотите съесть больше», — говорит она. «Чем больше вам нравится еда, тем больше вы хотите съесть. Важно, чтобы еда не воспринималась как рутинная работа или неприятный опыт.Некоторые разумные варианты: песто, соус тахини, арахисовый соус, гуакамоле и карри, все из которых содержат полезные для сердца жиры.

11. Добавляйте фасоль в каждый прием пищи

Ваш сосед может не поблагодарить вас, но ваши мышцы скажут. «Этот суперпродукт с высоким содержанием клетчатки может значительно увеличить потребление белка и калорий, — говорит Пикок. Например, одна чашка черной фасоли содержит около 220 калорий и 14 граммов белка.

12. Carboload на Regular

Сложные углеводы — отличный способ добавить калорий и дать дополнительную энергию, — говорит Пикок.Он рекомендует есть больше коричневого риса и сладкого картофеля, и киноа тоже прекрасна, поскольку она также является хорошим источником белка. И если вы можете, попробуйте съесть большую часть сложных углеводов в течение полутора часов после вашей последней (или единственной) тренировки в день, чтобы зарядиться энергией и поддерживать эффективный метаболизм.

Помните, что даже если вы последуете всем этим советам, вы все равно не превратитесь в Арнольда Шварценеггера (в период его расцвета) в одночасье.