полный список калорийности блюд на 100 грамм
Если вы планируете худеть, вас наверняка интересует таблица калорийности продуктов питания. Именно она поможет скорректировать рацион и подобрать оптимальный список готовых блюд, которые помогут быстрее избавиться от лишнего веса. Кроме того, полная таблица может включать в себя гликемический индекс и химический состав продуктов: это полезно не только для худеющих, но и для тех, кто следит за своим здоровьем.
Зачем нужна таблица калорийности
Это удобный инструмент для того, чтобы выяснить количество белков, жиров и углеводов в собственном рационе. При похудении важно учитывать этот баланс, а также калорийность блюд, исключая из меню то, что мешает сбросить лишний вес. Впрочем, для эффективного похудения не обязательно отказываться от любимых продуктов. Если вы хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, можно включить в рацион протеиновый коктейль «Формула 1» от Herbalife Nutrition.
Калорийность продуктов – показатель, который нужно знать:
- Желающим похудеть. Благодаря такой таблице получится составить грамотный рацион, исключив из него неподходящие продукты. Кроме того, вы сможете подготовить меню на день или неделю, разработать подходящую диету для похудения с учетом спортивных нагрузок.
- Желающим набрать массу. Для того чтобы добиться результата, также необходимо правильно скорректировать рацион, включив в него больше белка, медленных углеводов и растительных жиров.
На помощь придет удобная таблица калорийности на 100 грамм продуктов. - Следящим за собственным здоровьем. Люди, которые вынуждены придерживаться определенных диет по показаниям, должны корректировать свой рацион в соответствии с рекомендациями врачей. Таблица калорийности поможет избежать вредных продуктов и выбрать максимально полезное меню.
На помощь придет удобная таблица калорийности на 100 грамм продуктов.Здесь мы собрали список самых популярных блюд, которые могут встречаться в рационе каждого человека. В таблице приведен состав БЖУ, а также калорийность на 100 грамм продукта.
|
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
|
Говяжье азу |
12 |
14,2 |
10,2 |
215 |
|
Отбивные |
27,8 |
30 |
2 |
385 |
|
Блины на кефире |
6,1 |
12,3 |
26 |
234 |
|
Борщ |
1 |
2 |
6,7 |
50 |
|
Вареники с картошкой |
4,5 |
3,8 |
18,6 |
125 |
|
Котлеты из куриного мяса |
18 |
10,5 |
13,7 |
221 |
|
Отварное филе курицы |
30,4 |
3,5 |
0 |
153 |
|
Паста |
3,5 |
5 |
19 |
135 |
|
Окрошка с мясом на квасе |
2,1 |
1,7 |
6,3 |
53 |
|
Пельмени |
12 |
13 |
29 |
275 |
|
Традиционный плов |
4,2 |
6 |
14,9 |
150 |
|
Салат с крабовыми палочками |
9,2 |
7,4 |
5,9 |
128 |
|
«Цезарь» |
15 |
10 |
9 |
190 |
|
Гороховый суп |
4,4 |
2,4 |
8,9 |
66 |
При выборе подходящего рациона обращайте внимание на количество углеводов.
Мясо и рыба отлично подойдут для кето-диеты.
|
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
|
Говядина |
18,7 |
12 |
0 |
191 |
|
Свинина |
16,3 |
27,6 |
0 |
318 |
|
Телятина |
19,6 |
1,1 |
0 |
91 |
|
Курица |
20,5 |
8,6 |
0,8 |
161 |
|
Утка |
16,7 |
61,3 |
10 |
348 |
|
Баранина |
16,2 |
15,3 |
0 |
201 |
|
Окунь |
17,5 |
5,6 |
0 |
123 |
|
Сайра |
18,4 |
20,6 |
0 |
257 |
|
Семга |
21 |
15,5 |
0 |
222 |
|
Палтус |
18,6 |
3,3 |
0 |
106 |
Информация представлена по книге «Современные таблицы калорийности продуктов» [1].
Молочная продукция – это ценный источник белка. Однако не из всех блюд можно получить необходимую дозу протеина. Дополнительным источником ценной аминокислоты может стать протеиновая смесь «Формула 3» от Herbalife Nutrition. Ее рекомендуется употреблять в комплексе с «Формулой 1»: так вы можете получить больше пользы и скорректировать рацион специально для снижения веса. Такой продукт может полностью заменить один из приемов пищи, надолго насыщая организм и помогая бороться с чувством голода. В приведенной таблице вы можете ознакомиться с калорийностью молочных продуктов. Рассчитать точный калораж блюда можно при помощи специального калькулятора.
|
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
|
Молоко 2,5 % |
2,8 |
2,5 |
4,8 |
52 |
|
Кефир |
2,8 |
1 |
4 |
40 |
|
Натуральный йогурт |
4,3 |
2 |
6,2 |
60 |
|
Твердый сыр |
26 |
26,8 |
0 |
352 |
|
Мягкий сыр |
17 |
11,3 |
23,9 |
257 |
При выборе продуктов не стоит гнаться за низкой калорийностью.
Важным показателем пользы может стать гликемический индекс. Его стоит учитывать тем, кто следит за уровнем сахара в крови из-за склонности к диабету или другим серьезным заболеваниям.
Ссылки:
[1] https://www.litres.ru/elena-dobrova/sovremennye-tablicy-kaloriynosti-produktov/
| 7up | 0.0 | 0.0 | 8.7 | 38 | |
| Actimel Вишня | 2.9 | 1.5 | 11.5 | 74 | |
| Actimel Гранат | 2. 7 | 1.5 | 11.5 | 73 | |
| Actimel Земляника и шиповник | 2.7 | 1.5 | 11.5 | 73 | |
| Actimel Клубника | 2.7 | 1.5 | 11.5 | 72 | |
| Actimel Малина и клюква | 2. 7 | 1.5 | 11.5 | 72 | |
| Actimel Мультифрукт | 2.7 | 1.5 | 12.0 | 75 | |
| Actimel Натуральный | 2.8 | 1.6 | 10.5 | 71 | |
| Actimel Черника и ежевика | 2. 9 | 1.5 | 11.5 | 74 | |
| Exponenta High-Pro Черника-Алоэ | 12.0 | 0.0 | 2.5 | 60 | |
| Fruttis Сливочное лакомство Клубника-Земляника | 2.2 | 5.0 | 17.0 | 122 | |
| Neo Имунеле Natural | 1. 8 | 0.9 | 11.8 | 63 | |
| Neo Имунеле Гранат-Вишня | 2.5 | 1.2 | 12.4 | 70 | |
| Neo Имунеле Клюква-Малина | 2.5 | 1.2 | 12.6 | 71 | |
| Neo Имунеле Лесные ягоды | 2. 5 | 1.2 | 13.1 | 73 | |
| Абрикос | 0.9 | 0.1 | 9.0 | 44 | |
| Абрикос консервированный | 0.4 | 0.1 | 15.5 | 67 | |
| Абрикосовая косточка | 14. 0 | 27.7 | 56.3 | 440 | |
| Абрикосовый компот | 0.5 | 0.0 | 21.0 | 85 | |
| Абрикосовый сок | 0.9 | 0.1 | 9.0 | 38 | |
| Абсент | 0. 0 | 0.0 | 8.8 | 171 | |
| Авокадо | 2.0 | 20.0 | 6.0 | 212 | |
| Агар пищевой | 4.0 | 0.0 | 76.0 | 301 | |
| Аджика | 1.0 | 3. 7 | 5.8 | 59 | |
| Ажгон | 19.7 | 14.5 | 11.9 | 333 | |
| Азу | 11.9 | 14.2 | 10.2 | 214 | |
| Айва | 0.6 | 0.5 | 9. 8 | 40 | |
| Айвовый компот | 0.4 | 0.0 | 20.0 | 79 | |
| Айвовый сок | 0.5 | 0.0 | 10.6 | 45 | |
| Айран (тан) газированный | 1.1 | 1.5 | 1. 4 | 24 | |
| Айран (тан) из козьего молока | 1.1 | 1.5 | 1.4 | 24 | |
| Айран (тан) негазированный | 1.1 | 1.5 | 1.4 | 24 | |
| Айран (тан) негазированный нежирный | 1.1 | 0. 2 | 1.4 | 12 | |
| Айран (тан) с укропом и огурцом | 1.1 | 1.0 | 1.4 | 19 | |
| Айран (тан) сильногазированный | 1.1 | 1.0 | 1.4 | 19 | |
| Айсинг | 2.3 | 0. 0 | 78.8 | 305 | |
| Аквафаба нутовая | 0.4 | 0.0 | 0.9 | 5 | |
| Аквафаба сублимированная Гала-Гала | 6.1 | 0.0 | 14.0 | 84 | |
| Аки | 1.0 | 15. 0 | 8.0 | 151 | |
| Активиа Быстрый завтрак Клубника | 4.3 | 2.8 | 20.9 | 127 | |
| Активиа Быстрый завтрак Натуральный | 4.8 | 3.1 | 14.4 | 107 | |
| Активиа Быстрый завтрак с овсянкой Яблоко-Груша | 3. 6 | 3.1 | 16.7 | 110 | |
| Активиа Кефирная 1% | 2.9 | 1.0 | 4.5 | 39 | |
| Активиа Кефирная 3% | 2.9 | 3.0 | 3.6 | 53 | |
| Активиа Момент удовольствия Вишня | 4. 3 | 2.7 | 13.7 | 97 | |
| Активиа Момент удовольствия Земляника | 4.3 | 2.7 | 12.9 | 97 | |
| Активиа Питьевая Ананас | 2.8 | 2.0 | 12.2 | 77 | |
Активиа Питьевая Бифидойогурт Классический 1. 5% | 3.4 | 1.5 | 4.4 | 45 | |
| Активиа Питьевая Вишня и чёрная смородина | 2.6 | 2.0 | 12.8 | 81 | |
| Активиа Питьевая Злаки | 2.8 | 2.2 | 12.4 | 81 | |
| Активиа Питьевая Клубника и земляника | 2. 8 | 2.2 | 12.4 | 81 | |
| Активиа Питьевая Малина и злаки | 2.8 | 2.1 | 11.0 | 74 | |
| Активиа Питьевая Натуральная | 3.2 | 2.4 | 4.5 | 52 | |
| Активиа Питьевая Тыква банан и корица | 2. 9 | 2.1 | 10.9 | 74 | |
| Активиа Питьевая Чернослив | 2.8 | 2.0 | 12.8 | 80 | |
| Активиа Питьевая Яблоко и злаки | 2.8 | 2.2 | 13.0 | 83 | |
| Активиа Семейная Клубника | 3. 9 | 3.2 | 13.6 | 98 | |
| Активиа Семейная Персик | 3.9 | 3.2 | 13.6 | 98 | |
| Активиа Творожная Клубника | 5.0 | 4.5 | 15.5 | 123 | |
| Активиа Творожная Малина | 4. 2 | 4.5 | 11.4 | 102 | |
| Активиа Творожная Мюсли | 5.0 | 4.5 | 15.5 | 123 | |
| Активиа Творожная Мюсли и манго | 4.8 | 4.5 | 14.7 | 119 | |
| Активиа Творожная Натуральная | 5. 9 | 4.5 | 3.7 | 79 | |
| Активиа Творожная Отруби и злаки | 4.9 | 4.3 | 13.7 | 113 | |
| Активиа Творожная Чернослив | 4.7 | 4.2 | 14.4 | 114 | |
| Активиа Фреш Арбуз | 2. 8 | 1.6 | 12.3 | 74 | |
| Активиа Фреш Вишня | 2.8 | 1.6 | 11.0 | 70 | |
| Активиа Фреш Гранат и Малина | 2.8 | 1.6 | 11.0 | 70 | |
| Активиа Фреш Манго | 2. 8 | 1.6 | 12.0 | 73 | |
| Активиа Фреш Персик | 2.8 | 1.6 | 11.0 | 70 | |
| Актуаль на сыворотке вкус арбуза | 0.5 | 0.1 | 8.6 | 37 | |
| Акула катран | 19. 9 | 7.0 | 0.0 | 142 | |
| Акульи плавники | 21.0 | 4.8 | 0.0 | 130 | |
| Алыча | 0.2 | 0.0 | 6.9 | 27 | |
| Амарант | 13.6 | 7. 0 | 69.0 | 371 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с гречей | 19.0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с ламинарией | 20.4 | 5.1 | 37.0 | 311 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с топинамбуром | 19. 0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Американская смесь Hortex | 2.4 | 0.5 | 5.1 | 39 | |
| Амур белый | 18.6 | 5.3 | 0.0 | 134 |
| Амарант | 13. 6 | 7.0 | 69.0 | 371 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с гречей | 19.0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с ламинарией | 20.4 | 5.1 | 37.0 | 311 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с топинамбуром | 19. 0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Булгур | 12.3 | 1.3 | 57.6 | 342 | |
| Булгур Yelli с белыми грибами | 14.0 | 2.0 | 64.0 | 330 | |
| Булгур Готово! с овощами | 13. 0 | 1.5 | 67.0 | 330 | |
| Булгур Мистраль | 14.2 | 1.1 | 73.4 | 343 | |
| Булгур приготовленный | 3.1 | 0.2 | 14.1 | 83 | |
| Гарнир Националь бурый рис, киноа и семена льна | 9. 3 | 8.2 | 68.6 | 385 | |
| Гарнир Националь рис, киноа, тыква | 10.6 | 8.6 | 67.3 | 389 | |
| Горох Makfa дробленый в пакетиках | 23.0 | 1.5 | 48.1 | 299 | |
| Горох Makfa колотый | 23. 0 | 1.5 | 48.1 | 299 | |
| Горох Агро-Альянс колотый | 23.0 | 1.0 | 62.0 | 350 | |
| Горох маш Ярмарка Платинум | 23.5 | 2.0 | 50.0 | 312 | |
| Горох Мистраль Айдахо | 20. 8 | 1.4 | 55.2 | 317 | |
| Горох Мистраль Орегон | 20.0 | 1.5 | 66.4 | 327 | |
| Горох Пассим колотый | 23.0 | 1.6 | 48.1 | 299 | |
| Горох Увелка колотый | 20.0 | 2.0 | 67.0 | 360 | |
| Готовый завтрак Nestle Kosmostars звездочки и галактики медовые | 7.2 | 5.0 | 76.2 | 400 | |
| Гречка Yelli с белыми грибами | 13.0 | 3.5 | 52.0 | 290 | |
| Гречка зелёная вареная | 4.0 | 1.0 | 21.0 | 110 | |
| Гречка зелёная для проращивания | 10.8 | 3.2 | 54.4 | 295 | |
| Гречневая каша вязкая на воде | 3.2 | 0.8 | 17.1 | 90 | |
| Гречневая каша из крупы ядрица | 3.0 | 3.4 | 14.6 | 101 | |
| Гречневая каша на молоке | 4.2 | 2.3 | 21.6 | 118 | |
| Гречневая каша с маслом | 4.5 | 2.3 | 25.0 | 132 | |
| Гречневая крупа (продел) | 9.5 | 2.3 | 65.9 | 306 | |
| Гречневая крупа (ядрица) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 | |
| Гречневая крупа (ядрица) зелёная | 10.8 | 3.2 | 56.0 | 296 | |
| Гречневая крупа Агро-Альянс Элитная | 13.0 | 3.0 | 68.0 | 350 | |
| Гречневая крупа Мистраль зеленая | 13.4 | 3.0 | 68.0 | 328 | |
| Гречневая крупа Мистраль ядрица | 13.6 | 3.3 | 65.0 | 353 | |
| Гречневая крупа Пассим Алтайская | 12.6 | 2.6 | 68.0 | 329 | |
| Гречневая манка Гарнец безглютеновая | 12.5 | 2.5 | 70.0 | 350 | |
| Гречневые хлопья | 9.0 | 2.4 | 67.0 | 330 | |
| Гречневые хлопья Makfa | 8.0 | 3.0 | 79.0 | 375 | |
| Гречневые хлопья Myllyn Paras | 13.0 | 1.7 | 67.5 | 340 | |
| Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши | 13.0 | 1.7 | 67.5 | 340 | |
| Гречневые хлопья Агро-Альянс | 11.0 | 2.0 | 74.0 | 370 | |
| Гречневые хлопья Алтайская сказка | 12.8 | 3.4 | 66.1 | 346 | |
| Гречневые хлопья Мистраль | 12.6 | 2.3 | 59.0 | 345 | |
| Гречневые хлопья Пассим | 9.5 | 2.3 | 65.8 | 322 | |
| Каша 4-х зерновая Myllyn Paras | 11.4 | 2.8 | 61.1 | 320 | |
| Каша 7 злаков Маtti | 12.0 | 5.0 | 56.0 | 320 | |
| Киноа | 14.1 | 6.1 | 57.2 | 368 | |
| Киноа Мистраль | 14.0 | 6.0 | 64.0 | 368 | |
| Котлеты гречневые Мистраль | 12.0 | 3.0 | 58.0 | 310 | |
| Котлеты нутовые Вкусное дело | 20.8 | 1.8 | 49.7 | 288 | |
| Котлеты нутовые Мистраль | 12.0 | 12.0 | 53.0 | 360 | |
| Котлеты чечевичные Вкусное дело | 19.2 | 2.2 | 54.8 | 307 | |
| Крупа Увелка Дружба рис и пшено | 8.0 | 1.0 | 77.0 | 350 | |
| Кукурузная крупа | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 | |
| Кукурузная крупа Makfa | 8.3 | 1.2 | 71.0 | 328 | |
| Кукурузная крупа Makfa в пакетиках | 8.3 | 1.2 | 71.0 | 328 | |
| Кукурузная манка Гарнец безглютеновая | 23.0 | 1.6 | 50.8 | 314 | |
| Кукурузные хлопья | 6.9 | 2.5 | 83.6 | 363 | |
| Кукурузные хлопья 365 дней | 7.5 | 1.5 | 78.0 | 360 | |
| Кукурузные хлопья Алтайская сказка | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 325 | |
| Кукурузные хлопья На здоровье Кунцево | 6.5 | 1.0 | 89.0 | 390 | |
| Кус-кус приготовленный | 3.8 | 0.2 | 21.8 | 112 | |
| Кус-кус сухой | 12.8 | 0.6 | 72.4 | 376 | |
| Кускус Агро-Альянс | 12.0 | 2.5 | 75.0 | 370 | |
| Кускус Готово! с томатами | 13.0 | 1.6 | 73.0 | 350 | |
| Льняная каша с кунжутом | 34.0 | 14.0 | 12.0 | 312 | |
| Льняные отруби Dr. Dias | 30.0 | 10.0 | 10.0 | 250 | |
| Льняные отруби Dr. Dias с семечкой | 30.0 | 10.0 | 10.0 | 250 | |
| Манная каша на воде | 2.5 | 0.2 | 16.8 | 80 | |
| Манная каша на молоке | 3.0 | 3.2 | 15.3 | 98 | |
| Манная крупа | 10.3 | 1.0 | 67.4 | 328 | |
| Манная крупа Makfa | 10.3 | 1.0 | 70.6 | 333 | |
| Манная крупа Myllyn Paras | 12.0 | 2.0 | 69.0 | 348 | |
| Манная крупа Агро-Альянс | 10.0 | 1.0 | 69.0 | 330 | |
| Манная крупа Мистраль Семолина | 14.1 | 1.6 | 69.7 | 348 | |
| Манная крупа с отрубями БИО Черный хлеб | 13.1 | 4.6 | 61.5 | 340 | |
| Мюсли AXA хрустящие медовые с фруктами и орехами | 7.8 | 13.1 | 56.7 | 376 | |
| Мюсли Horeca Select с фруктами и орехами | 11.4 | 7.8 | 56.7 | 363 | |
| Мюсли Matti Банан и Шоколад | 7.0 | 13.0 | 62.0 | 390 | |
| Мюсли Matti Ежевика и Малина | 7.5 | 13.0 | 62.0 | 390 | |
| Мюсли Matti Орех и Яблоко | 7.0 | 13.0 | 59.0 | 380 |
| Ангурия (Антильский огурец) | 1.8 | 1.3 | 7.6 | 44 | |
| Арракача | 0.9 | 0.1 | 17.1 | 60 | |
| Артишок | 1.2 | 0.1 | 6.0 | 28 | |
| Ассорти Бондюэль из сладкого перца | 1.1 | 0.2 | 4.8 | 25 | |
| Ассорти Бондюэль из фасоли с ананасами в соусе Карри | 3.8 | 1.1 | 9.3 | 62 | |
| Ассорти Бондюэль из цветной капусты, романеско и брокколи | 1.8 | 2.7 | 8.6 | 66 | |
| Баклажан | 1.2 | 0.1 | 4.5 | 24 | |
| Баклажан замороженный | 1.3 | 0.1 | 5.2 | 27 | |
| Баклажан консервированный | 0.9 | 0.7 | 7.3 | 49 | |
| Баклажанная икра консервированная | 1.7 | 13.3 | 5.1 | 148 | |
| Баклажанная икра свежая | 0.6 | 7.0 | 6.0 | 90 | |
| Баклажаны 4 сезона запечённые порционные | 2.1 | 0.2 | 8.9 | 48 | |
| Баклажаны 4 сезона нарезанные | 1.3 | 0.1 | 5.2 | 27 | |
| Бамбук листья | 2.0 | 0.0 | 4.0 | 32 | |
| Бамбук побеги вареные | 1.5 | 0.2 | 0.9 | 12 | |
| Бамбук побеги консервированные | 1.7 | 0.4 | 1.8 | 19 | |
| Бамбук побеги сырые | 2.6 | 0.3 | 3.0 | 27 | |
| Бамия | 2.0 | 0.1 | 3.8 | 25 | |
| Бамия 4 сезона | 0.2 | 0.1 | 8.0 | 23 | |
| Бедренец камнеломка | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| Бессмертник | 0.2 | 0.0 | 5.0 | 27 | |
| Бобы | 6.0 | 0.1 | 8.5 | 57 | |
| Бобы зелёные | 6.0 | 0.1 | 10.5 | 60 | |
| Брюква | 1.2 | 0.1 | 7.7 | 37 | |
| Брюква запечённая | 2.1 | 1.6 | 7.5 | 51 | |
| Брюква тушеная | 1.2 | 8.5 | 8.6 | 114 | |
| Вигна | 3.0 | 0.4 | 18.8 | 90 | |
| Горох варёный | 6.0 | 0.0 | 9.0 | 60 | |
| Горох лущеный | 23.0 | 1.6 | 57.7 | 323 | |
| Горох маш | 23.5 | 2.0 | 46.0 | 300 | |
| Горох маш (ростки) | 3.1 | 0.2 | 6.0 | 30 | |
| Горох сушёный | 20.5 | 2.0 | 53.3 | 298 | |
| Горошек зелёный | 5.0 | 0.2 | 13.8 | 73 | |
| Горошек зелёный 4 сезона | 5.1 | 0.2 | 13.1 | 75 | |
| Горошек зелёный 6 соток | 3.1 | 0.0 | 6.5 | 38 | |
| Горошек зелёный Globus | 5.5 | 0.7 | 7.4 | 74 | |
| Горошек зелёный Hortex | 6.4 | 0.4 | 10.5 | 83 | |
| Горошек зелёный Бондюэль замороженный | 6.9 | 0.4 | 19.4 | 85 | |
| Горошек зелёный Бондюэль Нежный | 4.8 | 0.2 | 7.5 | 52 | |
| Горошек зелёный Бондюэль с молодой морковью | 3.3 | 0.5 | 9.3 | 54 | |
| Горошек зелёный Бондюэль с морковью в кубиках | 3.0 | 0.2 | 10.0 | 53 | |
| Горошек зелёный замороженный | 6.4 | 0.4 | 16.3 | 72 | |
| Горошек зелёный Каждый день замороженный | 5.0 | 0.2 | 8.5 | 55 | |
| Горошек зелёный консервированный | 3.6 | 0.1 | 9.8 | 55 | |
| Горошек зелёный стручковый | 5.0 | 0.2 | 8.3 | 55 | |
| Гулявник лекарственный | 0.3 | 0.0 | 5.0 | 21 | |
| Дайкон | 1.2 | 0.0 | 4.1 | 21 | |
| Девясил | 2.9 | 0.0 | 0.2 | 15 | |
| Драники картофельные Зимняя радуга Белорусские замороженные | 1.9 | 0.4 | 16.9 | 79 | |
| Зелень | 2.6 | 0.4 | 5.2 | 36 | |
| Зразы картофельные от Ильиной с грибами | 2.0 | 1.0 | 13.0 | 70 | |
| Зразы картофельные от Ильиной с капустой | 3.3 | 3.9 | 15.0 | 108 | |
| Кабачки 4 сезона нарезанные | 0.6 | 0.3 | 5.3 | 26 | |
| Кабачковая икра | 1.2 | 7.0 | 7.4 | 97 | |
| Кабачок | 0.6 | 0.3 | 4.6 | 24 | |
| Кабачок жареный | 1.1 | 6.0 | 6.7 | 88 | |
| Кабачок замороженный | 0.6 | 0.3 | 4.7 | 21 | |
| Кабачок консервированный | 0.4 | 0.1 | 4.9 | 22 | |
| Кабачок сушеный | 8.5 | 4.3 | 65.2 | 340 | |
| Каперсы | 0.8 | 0.1 | 2.6 | 14 | |
| Каперсы консервированные | 2.4 | 0.9 | 1.7 | 24 | |
| Каперсы маринованные | 2.4 | 0.9 | 1.7 | 24 | |
| Капуста белокочанная | 1.8 | 0.1 | 4.7 | 27 | |
| Капуста белокочанная жареная | 1.8 | 2.8 | 4.2 | 49 | |
| Капуста белокочанная сушеная | 15.0 | 1.4 | 48.0 | 278 | |
| Капуста брокколи | 3.0 | 0.4 | 5.2 | 28 | |
| Капуста брокколи 4 сезона | 2.5 | 0.3 | 4.6 | 31 | |
| Капуста брокколи Hortex | 2.7 | 0.4 | 2.4 | 29 | |
| Капуста брокколи Бондюэль замороженная | 2.7 | 0.1 | 4.9 | 23 | |
| Капуста брокколи варёная | 3.0 | 0.4 | 4.0 | 27 | |
| Капуста брокколи замороженная | 2.7 | 0.4 | 4.7 | 24 | |
| Капуста брюссельская | 4.8 | 0.0 | 8.0 | 43 | |
| Капуста брюссельская 4 сезона | 4.8 | 0.3 | 3.1 | 36 | |
| Капуста брюссельская Hortex | 4.5 | 0.5 | 3.2 | 46 | |
| Капуста брюссельская Бондюэль замороженная | 4.0 | 0.5 | 8.0 | 31 | |
| Капуста брюссельская замороженная | 4.5 | 0.5 | 8.4 | 36 | |
| Капуста кале | 3.3 | 0.7 | 8.0 | 50 | |
| Капуста квашеная | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 | |
| Капуста кольраби | 2.8 | 0.0 | 10.7 | 42 | |
| Капуста консервированная | 1.3 | 0.1 | 3.6 | 23 |
Таблица калорийности продуктов питания и напитков
Калорией считают единицу энергии, присутствующую практически во всех продуктах. Калорийность – это обозначение энергетической ценности пищи, равной количеству энергии, получаемой организмом после полного ее усвоения. В таблицу калорийности продуктов на 100 грамм входит полный ассортимент источников энергии, необходимых для поддержки жизнедеятельности организма.
Благодаря несложным расчетам можно рассчитать количество калорий, необходимых для нашего рациона. Таблица калорийности готовых продуктов помогает определиться с содержащимися в нашем рационе белками, углеводами, жирами. Их количество соответствует ряду факторов:
сорту,
техническому процессу, используемому производителями,
рецептуре, используемой при приготовлении,
погодным условиям, при рассмотрении калорийности растительной пищи.
При проведении расчетов результат будет усредненным. Для сокращения временных затрат, связанных с подсчетом калорий, существуют таблицы стандартов.
Для чего нужно знать количество калорий
Вся поступающая энергия используется нашим организмом для поддержки важных жизненных функций. Это касается как регулировки дыхания, так и перекачивания крови. С помощью таблицы калорийности продуктов питания можно определиться с необходимым нам минимумом энергии. Для взрослой женщины, обладающей нормальным весом, количество калорий составляет около 1,33 кКал, для взрослого мужчины, обладающего нормальным весом, количество кКал ограничено 1,68.
Оставшееся количество энергии требуется для строительства и восстановления тканей. Энергия необходима и при создании мышечной массы. Новые ткани самостоятельно создаваться не способны. Расходование дополнительной энергии связано с уровнем физической активности, можно сказать, с каждым движением. Любое количество энергии, не растраченное организмом, сохраняется в форме жира.
Таблица калорийности:Каждому человеку необходимо изучать таблицу калорийности продуктов и блюд. Пользуясь подобными данными, люди пытаются добиться снижения веса либо сохранения уже достигнутых позитивных результатов. Данные материалы необходимы не только худеющим гражданам.
Поддержание энергетического баланса важно для здорового образа жизни. Без таблицы питания невозможно соответствовать правильному режиму, добиться образования спортивных подтянутых объемов и выделяющихся мышц.
Алкогольные напитки
Сочетается ли соблюдение диеты с употреблением алкоголя? С учетом разнообразия диет и ассортимента алкогольных напитков следует индивидуально подходить к каждой ситуации, обратившись за консультацией к диетологу. При рассмотрении калорийности основных продуктов питания алкоголю также уделяют внимание. Многие строгие диеты никак не сочетаются с алкоголем. Но если методика похудения связана с ограниченным потреблением калорий, возможно сочетание диеты и алкоголя.
Когда рассчитывают суточную норму энергии, руководствуются энергоемкостью употребляемых алкогольных напитков. Следует учитывать, что во всех веществах, за исключением питьевой воды, имеются калории. Для усвоения организмом алкоголя не требуется переваривания. Одновременно с этим происходит откладывание питательных веществ в резерве организма, что приводит к увеличению веса. Сочетаемость между диетой и алкоголем усложняется повышением аппетита из-за его употребления. Напитки способствуют расслаблению и снятию стресса, хорошему проведению времени и налаживанию отношений, снятию напряженности ситуации.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Красное сухое |
68 |
0,2 |
0 |
3 |
|
Красное сладкое |
142 |
0,5 |
0 |
20 |
|
Белое сухое |
66 |
0 |
0 |
16 |
|
Белое сладкое |
98 |
0 |
0 |
6 |
|
Портвейн |
167 |
0 |
0 |
14 |
|
Херес |
126 |
0 |
0 |
3 |
|
Вермут |
158 |
0 |
0 |
15 |
|
Бренди |
225 |
0 |
0 |
18 |
|
Виски |
235 |
0 |
0 |
21 |
|
Джин |
220 |
0 |
0 |
10 |
|
Ром |
220 |
0 |
0 |
2 |
|
Текила |
220 |
0 |
0 |
2 |
|
Водка |
235 |
0 |
0 |
3 |
|
Ликер |
342 |
0 |
0 |
53 |
|
Пиво |
35 |
0,4 |
0 |
5 |
Сахар, кондитерские изделия
На упаковке любых кондитерских изделий указывается информация, связанная с белками, жирами и углеводами. Добиться идеального тела можно, если начать с ограничения своих походов по супермаркетам и приобретения продуктов в магазинах, торгующих живой органической пищей, продуктами с отрицательной калорийностью. Приверженцам здорового питания необходимо помнить о старательном составлении меню. Следует исключить все, начиная от сладких йогуртов до печенья, от пирожных до прочей сдобы. Их вредность обусловлена всевозможными добавками, опасными:
Дополнительным повышением аппетита;
Ухудшением обмена веществ;
Задержкой воды в организме;
Негативным влиянием на здоровье.
Рацион, необходимый здоровому человеку, требует более внимательного отношения в сочетании с кое-какими кулинарными навыками.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Зефир |
304 |
0 |
0 |
78 |
|
Безе |
440 |
2 |
20 |
60 |
|
Крекеры |
352 |
11 |
13 |
67 |
|
Овсяное печенье |
437 |
6 |
14 |
71 |
|
Печенье Мария |
400 |
8 |
8 |
70 |
|
Пряники |
353 |
5 |
6 |
70 |
|
Вафли с начинкой |
539 |
3 |
30 |
64 |
|
Шоколад |
544 |
5 |
35 |
56 |
|
Кукурузные палочки |
325 |
8 |
1 |
75 |
|
Мармелад |
293 |
0 |
0 |
76 |
|
Мед |
329 |
8 |
0 |
81 |
|
Сахар |
398 |
0 |
0 |
99 |
|
Мороженное молочное |
126 |
3 |
3 |
21 |
|
Мороженое шоколадное |
138 |
4 |
3 |
23 |
Хлебобулочные изделия
Разнообразные мучные изделия содержат комплекс минералов, витаминов и клетчатки. Информацию можно узнать в таблице гликемического индекса продуктов и калорийности. Производители, использующие отрубную муку, радуют покупателей самыми полезными видами выпечки, богатыми полезными микроэлементами и обладающими благодаря наличию медленных углеводов низким гликемическим индексом.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Баранки |
342 |
16,4 |
1,1 |
69,7 |
|
Батон нарезной |
261 |
9,4 |
2,7 |
50,7 |
|
Лаваш армянский |
239 |
7,7 |
1,1 |
47,8 |
|
Мука пшеничная высшего сорта |
324 |
10,4 |
0,8 |
74,5 |
|
Мука ржаная |
321 |
6,8 |
1,2 |
76,8 |
|
Сушки |
335 |
11,1 |
1 |
73,2 |
|
Сухари пшеничные |
327 |
11,6 |
1,8 |
72,1 |
|
Хлеб ржаной |
210 |
4,7 |
0,6 |
49,5 |
|
Хлеб пшеничный из муки I сорта |
246 |
7,4 |
2,2 |
53 |
|
Спагетти, макароны |
333 |
11 |
1 |
68 |
Молочные продукты
Из-за отсутствия достаточного количества белков тело становится рыхлым и худым, не позволяя нам набрать качественную массу. Именно в молоке наибольшее количество белков, обладающих пользой для организма. По рекомендациям многих специалистов, следует начать со сгонки лишних килограмм и сжигания жиров. Для расчета энергоемкости создали таблицу калорийности молочных продуктов. При небольшом излишке килограммов можно начинать наращивать мышечную массу. Молочная продукция способствует повышению содержания белов в сочетании с правильными углеводами.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Молоко 2,5% |
52 |
2 |
2 |
4 |
|
Молоко 3,2% (пастеризованное) |
58 |
2 |
3 |
4 |
|
Козье молоко |
68 |
3 |
3 |
4 |
|
Творог 1% |
103 |
17 |
2 |
3 |
|
Творог 11% |
170 |
16 |
11 |
1 |
|
Творожная масса с изюмом |
343 |
6 |
21 |
29 |
|
Сметана 10% |
115 |
2 |
10 |
2 |
|
Сметана 20% |
206 |
2 |
20 |
3 |
|
Сливки 9% |
107 |
2 |
9 |
4 |
|
Сливки 15% |
161 |
2 |
15 |
3 |
|
Сливки 33% |
322 |
2 |
3 |
4 |
|
Йогурт греческий |
66 |
5 |
3 |
3 |
|
Кефир 1% |
40 |
2 |
1 |
4 |
|
Кефир 3,2% |
56 |
2 |
3 |
4 |
|
Сыворотка |
20 |
0 |
0 |
3 |
|
Сухое молоко обезжиренное |
339 |
33 |
1 |
52 |
|
Сухое молоко цельное |
476 |
26 |
25 |
37 |
|
Ряженка 1% |
40 |
3 |
1 |
4 |
|
Ряженка 3,2% |
57 |
2 |
3 |
4 |
|
Сыр Голландский |
352 |
26 |
26 |
0 |
|
Сыр Российский |
363 |
24 |
29 |
0 |
|
Сыр Сулугуни |
290 |
20 |
24 |
0 |
|
Сыр Адыгейский |
240 |
18 |
14 |
0 |
|
Брынза |
298 |
14 |
25 |
0 |
|
Козий сыр |
290 |
21 |
21 |
0 |
Рыба и морепродукты
В списке продуктов с низкой калорийностью не обойтись без рыбы и морепродуктов, которые богаты полезными полиненасыщенными жирами Омега-3, комплексными витаминами и микроэлементами. Благодаря полезным свойствам и невысокой энергоемкости морепродукты используются во многих диетах. Рыба подразделяется в соответствии с жирностью.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Горбуша свежая |
142 |
20 |
6 |
0 |
|
Камбала |
83 |
15 |
1 |
0 |
|
Кета |
138 |
22 |
5 |
0 |
|
Лещ |
105 |
17 |
4 |
0 |
|
Лосось свежий |
187 |
20 |
11 |
0 |
|
Филе минтая |
72 |
16 |
1 |
0 |
|
Морской окунь |
79 |
15 |
1 |
0 |
|
Речной окунь |
130 |
14 |
6 |
0 |
|
Сельдь соленая |
217 |
19 |
15 |
0 |
|
Скумбрия |
191 |
18 |
13 |
0 |
|
Треска |
201 |
12 |
12 |
0 |
|
Форель |
119 |
20 |
3 |
0 |
|
Хек |
86 |
16 |
1 |
0 |
|
Икра |
230 |
31 |
11 |
0 |
|
Кальмары |
98 |
19 |
2 |
0 |
|
Крабовое мясо |
140 |
15 |
6 |
10 |
|
Крабовые палочки |
73 |
6 |
1 |
10 |
|
Свежие креветки |
97 |
22 |
1 |
0 |
|
Морская капуста |
49 |
0 |
5 |
0 |
|
Рыбный фарш |
96 |
16 |
0 |
0 |
Грибы
В таблицу калорийности продуктов на день обязательно включают съедобные грибы. Они содержат комплекс экстрактивных и ароматических веществ, обладают превосходными вкусовыми качествами. Своим сокогонным воздействием грибы не уступают мясным отварам и гораздо лучше овощных. Они способствуют стимулированию аппетита, что важного для лучшего переваривания. Белок содержится более всего в белых грибах. Благодаря содержанию в них хитина уровень усвояемости грибов понижается.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Белые свежие |
32 |
3,3 |
1,5 |
2,4 |
|
Белые сушеные |
277 |
23,8 |
6,8 |
30,2 |
|
Вешенки свежие |
34 |
2,5 |
0,5 |
6,2 |
|
Лисички свежие |
22 |
1,5 |
1 |
2,4 |
|
Лисички сушеные |
268 |
22 |
7,2 |
25,4 |
|
Маслята свежие |
12 |
2,5 |
0,7 |
1,5 |
|
Опята свежие |
25 |
2,4 |
1 |
2,5 |
|
Подберезовики свежие |
30 |
2,1 |
1,2 |
3,4 |
|
Подберезовики сушеные |
231 |
23,3 |
9,5 |
14,4 |
|
Подосиновики свежие |
31 |
3,3 |
0,4 |
3,5 |
|
Подосиновики сушеные |
325 |
35,2 |
5,4 |
33 |
|
Сыроежки свежие |
15 |
1,6 |
0,8 |
1,7 |
|
Шампиньоны свежие |
29 |
4,3 |
0,9 |
1,4 |
Овощи
В таблице калорийности продуктов и фруктов большой выбор полезных веществ. Благодаря употреблению блюд, имеющих пониженную калорийность, добиваются очистки пищеварительных органов. В овощах содержится кладовая клетчатки. Рацион должен состоять из баланса растительной пищи с молочной и нежирной мясной, чтобы полноценно обеспечивать организм всеми элементами.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Огурцы |
15 |
0 |
0 |
2 |
|
Кабачки |
26 |
0 |
0 |
5 |
|
Баклажаны |
24 |
1 |
0 |
4 |
|
Болгарский перец |
26 |
1 |
0 |
6 |
|
Помидоры |
20 |
0 |
0 |
4 |
|
Белокочанная капуста |
27 |
1 |
0 |
4 |
|
Пекинская капуста |
16 |
1 |
0 |
2 |
|
Цветная капуста |
30 |
2 |
0 |
5 |
|
Брокколи |
28 |
3 |
0 |
5 |
|
Картофель |
80 |
2 |
0 |
18 |
|
Лук репчатый |
41 |
1 |
0 |
10 |
|
Зеленый лук |
19 |
1 |
0 |
4 |
|
Морковь |
32 |
1 |
0 |
6 |
|
Редис |
19 |
1 |
0 |
3 |
|
Красная свекла |
40 |
1 |
0 |
8 |
|
Зеленый салат |
12 |
1 |
0 |
1 |
|
Шпинат |
22 |
2 |
0 |
2 |
|
Щавель |
19 |
1 |
0 |
2 |
|
Зеленый горошек |
73 |
5 |
0 |
13 |
|
Спаржевая фасоль |
47 |
2 |
0 |
8 |
|
Спаржа |
20 |
1 |
0 |
3 |
|
Чеснок |
143 |
6 |
0 |
29 |
Колбасные изделия
Данные изделия относятся к высококалорийным в связи с наличием в них сахара в сочетании с дополнительными ингредиентами, придающими цвет, вкус плюс консистенцию. В таблице калорийности белковых продуктов они относятся к тем, которые рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Докторская |
257 |
13,4 |
22,9 |
0 |
|
Вареная Любительская |
311 |
12,5 |
28,3 |
0 |
|
Полукопченая Любительская |
428 |
17,6 |
39,1 |
0 |
|
Полукопченая Сервелат |
423 |
16,1 |
40,2 |
0 |
|
Сырокопченая Любительская |
511 |
20,6 |
47,8 |
0 |
|
Сырокопченая Сервелат |
453 |
24,1 |
40,2 |
0 |
|
Колбаски охотничьи |
325 |
27,1 |
24,6 |
0 |
|
Кровянка |
261 |
10,6 |
17,8 |
14,5 |
|
Салями |
576 |
21,3 |
53,6 |
1,1 |
|
Сардельки Говяжьи |
215 |
11,1 |
18,2 |
1,6 |
|
Сардельки Свиные |
330 |
10,1 |
31,8 |
1,7 |
|
Сосиски Говяжьи |
229 |
10,3 |
20,3 |
0,9 |
|
Сосиски Куриные |
242 |
10,6 |
22,1 |
3,3 |
|
Сосиски Любительские |
318 |
9,8 |
30,1 |
0,4 |
|
Сосиски Молочные |
260 |
11,3 |
23,9 |
1,1 |
|
Сосиски Свиные |
284 |
9,2 |
23,2 |
4,5 |
Мясные продукты
Благодаря многим вариациям приготовления мясными блюдами можно полностью заменить колбасы. Таблица калорийности мясных продуктов подтверждает их пользу. Следует помнить об опасности бесконтрольного употребления мясных блюд. Грамотный расчет дневного рациона требует нашего внимательного подхода.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Баранина |
201 |
16,2 |
15,3 |
0 |
|
Говядина |
191 |
18,7 |
12,6 |
0 |
|
Говяжья Печень |
100 |
17,6 |
3,2 |
0 |
|
Говяжье Сердце |
89 |
15,2 |
3,1 |
0 |
|
Говяжий Язык |
160 |
13,4 |
12,1 |
0 |
|
Кролик |
197 |
20,6 |
12,8 |
0 |
|
Свинина нежирная |
318 |
16,3 |
27,9 |
0 |
|
Свинина жирная |
484 |
11,6 |
49,1 |
0 |
|
Свиная печень |
105 |
18,6 |
3,5 |
0 |
|
Свиное сердце |
87 |
15,2 |
3,1 |
0 |
|
Свиной язык |
203 |
14,4 |
16,5 |
0 |
|
Телятина |
91 |
19,9 |
1,1 |
0 |
|
Индейка |
192 |
21,1 |
12,3 |
0,6 |
|
Куры |
161 |
20,4 |
8,6 |
0,8 |
Зерновые продукты
Большое количество калорий объясняется сложными углеводами, содержащимися в зерне. Максимум полезных веществ в крупах, подвергнутых минимальной обработке. После шлифования и дробления количество полезных веществ снижается. По рекомендации диетологов, для здорового питания предпочтительней питаться зерном, не подвергнутым обработке.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Пшено |
348 |
10 |
3 |
69 |
|
Рис белый |
334 |
6 |
0 |
78 |
|
Манка |
328 |
10 |
1 |
73 |
|
Гречневая ядрица |
306 |
9 |
2 |
62 |
|
Кукурузная крупа |
337 |
8 |
1 |
75 |
|
Овсяная крупа |
342 |
12 |
6 |
59 |
|
Пшеничная крупа |
316 |
11 |
1 |
62 |
|
Овсяные хлопья |
350 |
14 |
7 |
56 |
|
Кукурузные хлопья |
363 |
6 |
2 |
83 |
|
Рисовые хлопья |
360 |
7 |
2 |
77 |
|
Перловка |
320 |
9 |
1 |
73 |
|
Овсяные отруби |
320 |
18 |
7 |
45 |
|
Пшеничные отруби |
296 |
15 |
3 |
53 |
|
Ржаные отруби |
221 |
11 |
3 |
32 |
|
Красная чечевица |
314 |
21 |
1 |
48 |
|
Горох лущеный |
323 |
23 |
1 |
57 |
|
Фасоль белая |
102 |
7 |
0 |
16 |
|
Фасоль красная |
93 |
8 |
0 |
13 |
|
Бобы |
57 |
6 |
0 |
8 |
|
Арахис |
551 |
26 |
45 |
9 |
|
Сушеный арахис |
611 |
29 |
50 |
10 |
Масло, маргарин, жиры
Без растительных и животных жиров невозможно представить нашего рациона питания. Жирные кислоты обеспечивают полноценную работу организма. Поэтому требуется употребление жиров различных видов.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Сливочное |
787 |
0,5 |
82,5 |
0,8 |
|
Оливковое |
898 |
0 |
99 |
0 |
|
Подсолнечное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
|
Жир свиной топленый |
896 |
0 |
99 |
0 |
|
Рыбий жир |
902 |
0 |
100 |
0 |
|
Маргарин сливочный |
745 |
0 |
82 |
0 |
Каши
Каши относятся к сложным углеводам, полезным для организма, но в умеренных количествах. Для расчета правильной дозы рекомендуется использовать таблицу калорийности продуктов для правильного питания. Важно не добиться обратного эффекта, связанного с похудением либо строительством качественного тела.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Гречневая |
137 |
4,5 |
1,6 |
27,4 |
|
Манная |
77 |
2,5 |
0,3 |
16,4 |
|
Овсяная |
93 |
3,2 |
1,8 |
15,4 |
|
Перловая |
102 |
3,2 |
0,5 |
22,7 |
|
Пшенная |
92 |
3 |
0,8 |
17,2 |
|
Рисовая |
79 |
1,5 |
0,2 |
17,3 |
|
Ячневая |
84 |
1,4 |
0,3 |
18,7 |
Яйца
Польза яиц обусловлена легкоусвояемым белком и незаменимыми витаминами. Для получения суточной нормы железа достаточно суточного употребления четырех яиц.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Куриное |
157 |
12 |
10 |
0 |
|
Перепелиное |
168 |
11 |
13 |
0 |
|
Индюшиное |
165 |
13 |
10 |
0 |
|
Утиное |
185 |
14 |
14 |
0 |
|
Гусиное |
185 |
13 |
13 |
1 |
|
Омлет |
184 |
9 |
15 |
1 |
|
Глазунья |
192 |
10 |
15 |
0 |
|
Яйцо вкрутую |
160 |
12 |
11 |
0 |
|
Яичный порошок |
542 |
46 |
37 |
4 |
Орехи, семена, сухофрукты
Наибольшей пользой обладают сухофрукты, которые высушиваются естественным способом. Это же касается семян и орехов, содержащих комплекс полезных веществ.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Финики |
274 |
2 |
0 |
69 |
|
Изюм |
264 |
2 |
0 |
66 |
|
Банан |
390 |
3 |
1 |
80 |
|
Цукаты |
343 |
0 |
0 |
90 |
|
Урюк |
213 |
5 |
0 |
50 |
|
Курага |
215 |
5 |
0 |
51 |
|
Чернослив |
231 |
2 |
0 |
57 |
|
Фундук |
653 |
13 |
62 |
9 |
|
Грецкий орех |
654 |
15 |
65 |
7 |
|
Мускатный орех |
556 |
20 |
50 |
7 |
|
Кедровые орешки |
674 |
11 |
61 |
19 |
|
Фисташки |
556 |
20 |
50 |
7 |
|
Кешью |
643 |
25 |
54 |
13 |
|
Миндаль |
645 |
18 |
57 |
16 |
Рыбные консервы
В составе таблицы калорийности продуктов по Борменталю большое значение уделяется рыбным консервам, изготовленным из натурального сырья. Ценностью консервов из благородных рыб является сохранение всех полезных веществ благодаря качественной обработке.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Анчоусы |
135 |
20 |
6 |
0 |
|
Бычки в томатном соусе |
88 |
17 |
2 |
0 |
|
Икра |
179 |
19 |
11 |
1 |
|
Кальмары |
105 |
20 |
2 |
0 |
|
Килька в томате |
182 |
14 |
12 |
4 |
|
Морепродукты |
61 |
10 |
1 |
1 |
|
Сайра |
88 |
17 |
2 |
0 |
|
Ставрида в томате |
110 |
14 |
2 |
7 |
|
Шпротный паштет |
195 |
12 |
14 |
5 |
Безалкогольные напитки, соки
Среди продуктов с нулевой калорийностью можно назвать только питьевую воду. Благодаря большому ассортименту безалкогольных напитков наш рацион всегда богат тонизирующими веществами, витаминами и экстрактами лечебных трав. Это очень важно для ценителей диетического меню.
|
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
Чай без сахара |
2 |
0 |
0 |
0 |
|
Кофе без сахара |
2 |
0 |
0 |
0 |
|
Яблочный сок |
42 |
0 |
0 |
9 |
|
Апельсиновый сок |
36 |
0 |
0 |
8 |
|
Виноградный сок |
54 |
0 |
0 |
14 |
|
Компот из сухофруктов |
60 |
0 |
0 |
14 |
|
Морковный сок |
28 |
1 |
0 |
6 |
|
Томатный сок |
21 |
1 |
0 |
3 |
|
Свекольный сок |
42 |
1 |
0 |
9 |
Таблицы БЖУ и калорийности продуктов питания на 100 грамм
В таблицах представлена информация об энергетической ценности, количестве белков, жиров и углеводов на 100 грамм каждого продукта или на 100 мл для напитков. Содержание нутриентов представлено в граммах, калорийность — в килокалориях (ккал). На этикетках большинства продаваемых продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.
Эти данные помогут контролировать количество калорий, потребляемых в течение дня. Однако, необходимо понимать, что калорийность продуктов и, следовательно, содержание БЖУ, зависит от ряда факторов, а именно: от сорта, от особенности техпроцесса у различных производителей, от рецептуры и способа приготовления, от погодных условий, если речь идет о продуктах растительного происхождения. Поэтому, при самостоятельных расчетах, иногда можно получить несколько усредненный результат.
Все пищевые продукты сгруппированы в отдельные таблицы с возможностью выборки и сортировки. Для поиска сразу по всем таблицам воспользуйтесь функционалом браузера: пункт меню «найти», либо сочетание клавиш Ctrl+F.
Фрукты, сухофрукты и ягоды
Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 100 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Абрикосы | 46 | 0,9 | 0 | 10,5 |
| Авокадо | 223 | 1,9 | 23,5 | 6,7 |
| Айва | 38 | 0,6 | 0 | 8,9 |
| Алыча | 34 | 0,2 | 0 | 7,4 |
| Ананас | 48 | 0,4 | 0 | 11,8 |
| Апельсин | 38 | 0,9 | 0 | 8,4 |
| Арбуз | 38 | 1 | 0 | 8 |
| Бананы | 91 | 1,5 | 0 | 22,4 |
| Брусника | 40 | 0,7 | 0 | 8,6 |
| Виноград | 69 | 0,4 | 0 | 17,5 |
| Вишня | 49 | 0,8 | 0 | 11,3 |
| Вишня (сушёная) | 292 | 1,5 | 0 | 73 |
| Голубика | 37 | 1 | 0 | 7,7 |
| Гранат | 52 | 0,9 | 0 | 11,8 |
| Грейпфрут | 35 | 0,9 | 0 | 7,3 |
| Груша | 42 | 0,4 | 0 | 10,7 |
| Груша (сушёная) | 246 | 2,3 | 0 | 62,1 |
| Ежевика | 33 | 2 | 0 | 5,3 |
| Земляника | 41 | 1,8 | 0 | 8,1 |
| Изюм с косточкой (сушёный) | 276 | 1,8 | 0 | 70,9 |
| Изюм кишмиш (сушёный) | 279 | 2,3 | 0 | 71,2 |
| Инжир | 56 | 0,7 | 0 | 13,9 |
| Калина | 32 | 0,5 | 0 | 4,6 |
| Киви | 61 | 1 | 0 | 11 |
| Кизил | 45 | 1 | 0 | 9,7 |
| Клюква | 28 | 0,5 | 0 | 4,8 |
| Крыжовник | 44 | 0,7 | 0 | 9,9 |
| Курага | 272 | 5,2 | 0 | 65,9 |
| Лимон | 31 | 0,9 | 0 | 3,6 |
| Мандарин | 38 | 0,8 | 0 | 8,6 |
| Малина | 41 | 0,8 | 0 | 9 |
| Морошка | 31 | 0,8 | 0 | 6,8 |
| Облепиха | 30 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Персики | 44 | 0,9 | 0 | 10,4 |
| Персики (сушёные) | 275 | 3,0 | 0 | 68,5 |
| Рябина садовая | 58 | 1,4 | 0 | 12,5 |
| Рябина черноплодная | 54 | 1,5 | 0 | 12 |
| Слива садовая | 43 | 0,8 | 0 | 9,9 |
| Слива сушёная (чернослив) | 264 | 2,3 | 0 | 65,6 |
| Смородина белая | 39 | 0,3 | 0 | 8,7 |
| Смородина красная | 38 | 0,6 | 0 | 8 |
| Смородина черная | 40 | 1,0 | 0 | 8,0 |
| Урюк | 278 | 5 | 0 | 67,5 |
| Финики | 281 | 2,5 | 0 | 72,1 |
| Хурма | 62 | 0,5 | 0 | 15,9 |
| Черешня | 52 | 1,1 | 0 | 12,3 |
| Черника | 40 | 1,1 | 0 | 8,6 |
| Шиповник свежий | 101 | 1,6 | 0 | 24 |
| Шиповник (сушеный) | 253 | 4,0 | 0 | 60 |
| Шелковица | 53 | 0,7 | 0 | 12,7 |
| Яблоки | 46 | 0,4 | 0 | 11,3 |
| Яблоки (сушёные) | 273 | 3,2 | 0 | 68 |
Зелень и овощи
Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 50 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Баклажаны | 24 | 0,6 | 0,1 | 5,5 |
| Брюква | 37 | 1,2 | 0,1 | 8,1 |
| Горошек зеленый | 72 | 5,0 | 0,2 | 13,3 |
| Кабачки | 27 | 0,6 | 0,3 | 5,7 |
| Капуста белокочанная | 28 | 1,8 | 0 | 5,4 |
| Капуста краснокочанная | 31 | 1,8 | 0 | 6,1 |
| Капуста цветная | 29 | 2,5 | 0 | 4,9 |
| Картофель | 83 | 2 | 0,1 | 19,7 |
| Лук зеленый (перо) | 22 | 1,3 | 0 | 4,3 |
| Лук порей | 40 | 3 | 0 | 7,3 |
| Лук репчатый | 43 | 1,7 | 0 | 9,5 |
| Морковь красная | 33 | 1,3 | 0,1 | 7 |
| Огурцы грунтовые | 15 | 0,8 | 0 | 3 |
| Огурцы парниковые | 10 | 0,7 | 0 | 1,8 |
| Перец зеленый сладкий | 23 | 1,3 | 0 | 4,7 |
| Перец красный сладкий | 27 | 1,3 | 0 | 5,7 |
| Петрушка (зелень) | 45 | 3,7 | 0 | 8,1 |
| Петрушка (корень) | 47 | 1,5 | 0 | 11 |
| Ревень (черешковый) | 16 | 0,7 | 0 | 2,9 |
| Редис | 20 | 1,2 | 0 | 4,1 |
| Редька | 34 | 1,9 | 0 | 7 |
| Репа | 28 | 1,5 | 0 | 5,9 |
| Салат | 14 | 1,5 | 0 | 2,2 |
| Свекла | 48 | 1,7 | 0 | 10,8 |
| Томаты (грунтовые) | 19 | 0,6 | 0 | 4,2 |
| Томаты (парниковые) | 14 | 0,6 | 0 | 2,9 |
| Зелёная фасоль | 32 | 4 | 0 | 4,3 |
| Хрен | 71 | 2,5 | 0 | 16,3 |
| Черемша | 34 | 2,4 | 0 | 6,5 |
| Чеснок | 106 | 6,5 | 0 | 21,2 |
| Шпинат | 21 | 2,9 | 0 | 2,3 |
| Щавель | 28 | 1,5 | 0 | 5,3 |
Грибы и бобовые
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Белые (свежие) | 25 | 3,2 | 0,7 | 1,6 |
| Белые (сушёные) | 209 | 27,6 | 6,8 | 10 |
| Бобы | 58 | 6 | 0,1 | 8,3 |
| Горох лущеный | 323 | 23 | 1,6 | 57,7 |
| Горох цельный | 303 | 23 | 1,2 | 53,3 |
| Подберезовики (свежие) | 31 | 2,3 | 0,9 | 3,7 |
| Подосиновики (свежие) | 31 | 3,3 | 0,5 | 3,4 |
| Соя | 395 | 34,9 | 17,3 | 26,5 |
| Сыроежки (свежие) | 17 | 1,7 | 0,3 | 1,4 |
| Фасоль | 309 | 22,3 | 1,7 | 54,5 |
| Чечевица | 310 | 24,8 | 1,1 | 53,7 |
Яйца
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Яйцо куриное | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
| Яичный порошок | 542 | 45 | 37,3 | 7,1 |
| Сухой белок | 336 | 73,3 | 1,8 | 7 |
| Сухой желток | 623 | 34,2 | 52,2 | 4,4 |
| Яйцо перепелиное | 168 | 11,9 | 13,1 | 0,6 |
Рыба и морепродукты
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Бычки | 145 | 12,8 | 8,1 | 5,2 |
| Горбуша | 147 | 21 | 7 | 0 |
| Икра кеты зернистая | 251 | 31,6 | 13,8 | 0 |
| Икра лещевая пробойная | 142 | 24,7 | 4,8 | 0 |
| Икра минтаевая пробойная | 131 | 28,4 | 1,9 | 0 |
| Икра осетровая зернистая | 203 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Камбала | 88 | 16,1 | 2,6 | 0 |
| Кальмар | 75 | 18 | 0,3 | 0 |
| Карась | 87 | 17,7 | 1,8 | 0 |
| Карп | 96 | 16 | 3.6 | 0 |
| Кета | 138 | 22 | 5.6 | 0 |
| Корюшка | 91 | 15.5 | 3.2 | 0 |
| Краб | 69 | 16 | 0,5 | 0 |
| Креветка | 83 | 18 | 0,8 | 0 |
| Креветка дальневосточная | 134 | 28,7 | 1,2 | 0 |
| Ледяная | 75 | 15.5 | 1.4 | 0 |
| Лещ | 105 | 17.1 | 4.1 | 0 |
| Семга | 219 | 20.8 | 15.1 | 0 |
| Макрурус | 60 | 13.2 | 0.8 | 0 |
| Минога | 166 | 14.7 | 11.9 | 0 |
| Минтай | 70 | 15.9 | 0.7 | 0 |
| Мойва | 157 | 13.4 | 11.5 | 0 |
| Морская капуста | 5 | 0,9 | 0,2 | 3 |
| Навага | 73 | 16.1 | 1 | 0 |
| Налим | 81 | 18.8 | 0.6 | 0 |
| Нототения мраморная | 156 | 14.8 | 10.7 | 0 |
| Окунь морской | 117 | 17.6 | 5.2 | 0 |
| Окунь речной | 82 | 18.5 | 0.9 | 0 |
| Осётр | 164 | 16.4 | 10.9 | 0 |
| Палтус | 103 | 18.9 | 3 | 0 |
| Паста «Океан» | 137 | 18,9 | 6,8 | 0 |
| Печень трески | 613 | 4,2 | 65,7 | 0 |
| Путассу | 72 | 16.1 | 0.9 | 0 |
| Рыба-сабля | 110 | 20.3 | 3.2 | 0 |
| Рыбец каспийский | 98 | 19.2 | 2.4 | 0 |
| Сазан | 121 | 18.4 | 5.3 | 0 |
| Сайра крупная | 262 | 18.6 | 20.8 | 0 |
| Сайра мелкая | 143 | 20.4 | 0.8 | 0 |
| Салака | 121 | 17.3 | 5.6 | 0 |
| Сельдь | 242 | 17.7 | 19.5 | 0 |
| Сиг | 144 | 19 | 7.5 | 0 |
| Скумбрия | 153 | 18 | 9 | 0 |
| Сом | 144 | 16.8 | 8.5 | 0 |
| Ставрида | 119 | 18.5 | 5 | 0 |
| Стерлядь | 320 | 17 | 6.1 | 0 |
| Судак | 83 | 19 | 0.8 | 0 |
| Трепанг | 35 | 7,3 | 0,6 | 0 |
| Треска | 75 | 17.5 | 0.6 | 0 |
| Тунец | 96 | 22,7 | 0,7 | 0 |
| Угольная рыба | 158 | 13.2 | 11.6 | 0 |
| Угорь морской | 94 | 19.1 | 1.9 | 0 |
| Угорь | 333 | 14.5 | 30.5 | 0 |
| Хек | 86 | 16.6 | 2.2 | 0 |
| Щука | 82 | 18.8 | 0.7 | 0 |
| Язь | 117 | 18.2 | 0.3 | 0 |
Мясо, субпродукты, птица
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Баранина | 203 | 16,3 | 15,3 | 0 |
| Бараньи Почки | 77 | 13,6 | 2,5 | 0 |
| Баранья Печень | 101 | 18,7 | 2,9 | 0 |
| Баранье Сердце | 82 | 13,5 | 2,5 | 0 |
| Говядина | 187 | 18,9 | 12,4 | 0 |
| Говяжьи Мозги | 124 | 9,5 | 9,5 | 0 |
| Говяжья Печень | 98 | 17,4 | 3,1 | 0 |
| Говяжьи Почки | 66 | 12,5 | 1,8 | 0 |
| Говяжье Вымя | 173 | 12,3 | 13,7 | 0 |
| Говяжье Сердце | 87 | 15 | 3 | 0 |
| Говяжий Язык | 163 | 13,6 | 12,1 | 0 |
| Гусятина | 364 | 16,1 | 33,3 | 0 |
| Индейка | 197 | 21,6 | 12 | 0,8 |
| Конина | 143 | 20,2 | 7 | 0 |
| Кролик | 199 | 20,7 | 12,9 | 0 |
| Курятина | 165 | 20,8 | 8,8 | 0,6 |
| Почки свиные | 80 | 13 | 3,1 | 0 |
| Печень свиная | 108 | 18,8 | 3,6 | 0 |
| Свинина нежирная | 316 | 16,4 | 27,8 | 0 |
| Свинина жирная | 489 | 11,4 | 49,3 | 0 |
| Сердце свиное | 89 | 15,1 | 3,2 | 0 |
| Телятина | 90 | 19,7 | 1,2 | 0 |
| Утятина | 346 | 16,5 | 61,2 | 0 |
| Цыплята | 156 | 18,7 | 7,8 | 0,4 |
| Язык свиной | 208 | 14,2 | 16,8 | 0 |
Колбасные изделия, мясные консервы
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Вареная колбаса Диабетическая | 254 | 12,1 | 22,8 | 0 |
| Вареная колбаса Диетическая | 170 | 12,1 | 13,5 | 0 |
| Вареная колбаса Докторская | 260 | 13,7 | 22,8 | 0 |
| Вареная колбаса Любительская | 301 | 12,2 | 28 | 0 |
| Вареная колбаса Молочная | 252 | 11,7 | 22,8 | 0 |
| Вареная колбаса Отдельная | 228 | 10,1 | 20,1 | 1,8 |
| Вареная колбаса Телячья | 316 | 12,5 | 29,6 | 0 |
| Варено-копчёная Любительская | 420 | 17,3 | 39 | 0 |
| Варено-копчёная Сервелат | 360 | 28,2 | 27,5 | 0 |
| Ветчина | 279 | 22,6 | 20,9 | 0 |
| Грудинка сырокопчёная | 632 | 7,6 | 66,8 | 0 |
| Говядина тушёная | 232 | 16,8 | 18,3 | 0 |
| Завтрак туриста (говядина) | 176 | 20,5 | 10,4 | 0 |
| Завтрак туриста (свинина) | 206 | 16,9 | 15,4 | 0 |
| Колбасный фарш | 213 | 15,2 | 15,7 | 2,8 |
| Корейка сырокопчёная | 467 | 10,5 | 47,2 | 0 |
| Сардельки Свиные | 332 | 10,1 | 31,6 | 1,9 |
| Сосиски Молочные | 277 | 12,3 | 25,3 | 0 |
| Сосиски Русские | 220 | 12 | 19,1 | 0 |
| Сосиски Свиные | 324 | 11,8 | 30,8 | 0 |
| Полукопчёная Краковская | 466 | 16,2 | 44,6 | 0 |
| Полукопчёная Минская | 259 | 23 | 17,4 | 2,7 |
| Полукопчёная Полтавская | 417 | 16,4 | 39 | 0 |
| Полукопчёная Украинская | 376 | 16,5 | 34,4 | 0 |
| Свинина тушёная | 349 | 14,9 | 32,2 | 0 |
| Сырокопчёная Любительская | 514 | 20,9 | 47,8 | 0 |
| Сырокопчёная Московская | 473 | 24,8 | 41,5 | 0 |
Молочные продукты
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Брынза из коровьего молока | 260 | 17,9 | 20,1 | 0 |
| Йогурт нат. 1.5% жирности | 51 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Кефир нежирный | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Кефир жирный | 59 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Молоко | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,7 |
| Молоко ацидофильное | 83 | 2,8 | 3,2 | 10,8 |
| Молоко сухое цельное | 475 | 25,6 | 25 | 39,4 |
| Молоко сгущёное | 135 | 7 | 7,9 | 9,5 |
| Молоко сгущёное с сахаром | 315 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Простокваша | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Ряженка | 85 | 3 | 6 | 4,1 |
| Сливки 10% | 118 | 3 | 10 | 4 |
| Сливки 20% | 205 | 2,8 | 20 | 3,6 |
| Сметана 10% | 116 | 3 | 10 | 2,9 |
| Сметана 20% | 206 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Сырки и масса творожные особые | 340 | 7,1 | 23 | 27,5 |
| Сыр российский | 371 | 23,4 | 30 | 0 |
| Сыр голландский | 361 | 26,8 | 27,3 | 0 |
| Сыр швейцарский | 396 | 24,9 | 31,8 | 0 |
| Сыр пошехонский | 334 | 26 | 26,5 | 0 |
| Сыр плавленный | 226 | 24 | 13,5 | 0 |
| Творог жирный | 226 | 14 | 18 | 1,3 |
| Творог полужирный | 156 | 16,7 | 9 | 1,3 |
| Творог нежирный | 86 | 18 | 0,6 | 1,5 |
Мучные изделия, крупы
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Баранки | 312 | 10,4 | 1,3 | 68,7 |
| Гречневая ядрица | 329 | 12,6 | 2,6 | 68 |
| Гречневая продел | 326 | 9,5 | 1,9 | 72,2 |
| Геркулес | 355 | 13,1 | 6,2 | 65,7 |
| Крахмал картофельный | 300 | 0,1 | 0,0 | 79,6 |
| Кукурузная крупа | 335 | 8,3 | 1,2 | 75 |
| Манная крупа | 326 | 11,3 | 0,7 | 73,3 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 327 | 10,3 | 0,9 | 74,2 |
| Мука пшеничная I сорта | 329 | 10,6 | 1,3 | 73,2 |
| Мука пшеничная II сорта | 328 | 11,7 | 1,8 | 70,8 |
| Мука ржаная | 326 | 6,9 | 1,1 | 76,9 |
| Овсяная | 345 | 11,9 | 5,8 | 65,4 |
| Перловая | 324 | 9,3 | 1,1 | 73,7 |
| Пшено | 334 | 12 | 2,9 | 69,3 |
| Пшеничная «Полтавская» | 325 | 12,7 | 1,1 | 70,6 |
| Рисовая | 323 | 7 | 0,6 | 73,7 |
| Сдобная выпечка | 297 | 7,6 | 4,5 | 60 |
| Сушки | 330 | 11 | 1,3 | 73 |
| Сухари пшеничные | 331 | 11,2 | 1,4 | 72,4 |
| Сухари сливочные | 397 | 8,5 | 10,6 | 71,3 |
| Толокно | 357 | 12,2 | 5,8 | 68,3 |
| Хлеб ржаной | 214 | 4,7 | 0,7 | 49,8 |
| Хлеб пшен. из муки I сорта | 254 | 7,7 | 2,4 | 53,4 |
| Ячневая | 322 | 10,4 | 1,3 | 71,7 |
Орехи
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Абрикосовая косточка | 440 | 14 | 27,7 | 56,3 |
| Арахис (земляной орех) | 551 | 26,3 | 45,2 | 9,8 |
| Грецкий орех | 648 | 13,8 | 61,3 | 10,2 |
| Кедровый орех | 270 | 21 | 63,9 | 15,1 |
| Миндаль | 645 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Семя подсолнечника | 577 | 20,7 | 52,9 | 4 |
| Фисташки | 318 | 18 | 16 | 54 |
| Фундук | 704 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
Кондитерские изделия, сладости
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Вафли с фруктовыми начинками | 342 | 3,2 | 2,8 | 80,1 |
| Вафли с жировыми начинками | 530 | 3,4 | 30,2 | 64,7 |
| Драже фруктовое | 384 | 3,7 | 10,2 | 73,1 |
| Зефир | 299 | 0,8 | 0 | 78,3 |
| Ирис | 387 | 3,3 | 7,5 | 81,8 |
| Карамель | 296 | 0 | 0,1 | 77,7 |
| Конфеты, глаз-ые шоколадом | 396 | 2,9 | 10,7 | 76,6 |
| Мармелад | 296 | 0 | 0,1 | 77,7 |
| Мёд | 308 | 0,8 | 0 | 80,3 |
| Пастила | 305 | 0,5 | 0 | 80,4 |
| Пирожное слоёное с кремом | 544 | 5,4 | 38,6 | 46,4 |
| Пирожное слоёное с фруктовой начинкой | 454 | 5,7 | 25,6 | 52,7 |
| Пирожное бисквитное | 344 | 4,7 | 9,3 | 84,4 |
| Пряники | 336 | 4,8 | 2,8 | 77,7 |
| Сахар | 374 | 0,3 | 0 | 99,5 |
| Торт бисквитный | 386 | 4,7 | 20 | 49,8 |
| Торт миндальный | 524 | 6,6 | 35,8 | 46,8 |
| Халва тахинная | 510 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Халва подсолнечная | 516 | 11,6 | 29,7 | 54 |
| Шоколад молочный | 547 | 6,9 | 35,7 | 52,4 |
| Шоколад тёмный | 540 | 5,4 | 35,3 | 52,6 |
Жиры, маргарин, масло
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Жир топлёный | 897 | 0 | 99,7 | 0 |
| Шпик свиной (без шкурки) | 816 | 1,4 | 92,8 | 0 |
| Маргарин молочный | 746 | 0,3 | 82,3 | 1 |
| Маргарин бутербродный | 744 | 0,5 | 82 | 1,2 |
| Майонез | 627 | 3,1 | 67 | 2,6 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99,9 | 0 |
| Масло сливочное | 748 | 0,6 | 82,5 | 0,9 |
| Масло топлёное | 887 | 0,3 | 98 | 0,6 |
| Масло оливковое | 880 | 0 | 99,8 | 0 |
| Масло ореховое | 898 | 0 | 99,8 | 0 |
Таблица калорийности продуктов питания
Таблица калорийности продуктов питания — это таблица в которой приведена энергетическая ценность 100 г определенного продукта питания. То есть сколько энергии получит организм если человек съест 100 г этого продукта в чистом виде. Также в таблице приведены количественное содержание белков, углеводов, жиров и воды на каждые 100 г продукта.
Что такое калорийность продуктов питания?Для того чтоб разобраться с этим понятием нам нужно уяснить что такое калорийность вообще. Калорийность или энергетическая ценность — это количество энергии, которое организм может получить в процессе расщепления 100 г определенного продукта питания. Количество энергии измеряется в килокалориях (кКал). Вы наверно замечали, что часто калорийность продуктов питания измеряют не в килокалориях(кКал) а просто в калориях(кал). На самом деле это одно и то же, поскольку есть такое понятие как «пищевая калория», которая используется только для измерения калорийности продуктов питания и она равняется 1 кКал.
Молоко
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Молоко 1,5% | 44 | 1,5 | 2,9 | 4,8 | 92 |
| Молоко 2,5% | 52,7 | 2,5 | 2,8 | 4,7 | 90 |
| Молоко 3,2% | 58 | 3,2 | 2,8 | 4,7 | 88,5 |
| Молоко 3,5% | 64 | 3,2 | 3,3 | 4,8 | 87 |
| Молоко козье | 66,7 | 4,2 | 3 | 4,5 | 86,5 |
| Молоко кобылье | 39,5 | 1 | 2,2 | 5,8 | 92 |
| Молоко овечье | 109,7 | 7,7 | 5,6 | 4,8 | 75 |
| Молоко топленое 1% | 40 | 1 | 3 | 4,8 | 90,4 |
| Молоко топленое 4% | 67 | 4 | 2,9 | 4,7 | 87,6 |
| Молоко топленое 6% | 83,6 | 6 | 3 | 4,7 | 86 |
| Молоко сгущенное | 135 | 7,9 | 7 | 9,5 | 74,1 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 315 | 8,5 | 7,2 | 56 | 26,5 |
| Молоко сухое цельное | 475 | 25 | 25,6 | 39,4 | 4 |
| Молоко ацидофильное | 83 | 3,2 | 2,8 | 10,8 | 81,7 |
Масло
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Масло топленое | 892 | 98 | 0,3 | 0,6 | 0,7 |
| Масло сливочное с белком | 747,5 | 82,5 | 0,5 | 0,8 | 0,9 |
| Масло бутербродное | 556 | 61,5 | 0,5 | 0,3 | 1,2 |
| Масло сливочное | 748 | 82,5 | 0,5 | 0,8 | 0,8 |
| Масло крестьянское соленое | 647 | 0,8 | 0,6 | 71 | 1,3 |
| Масло крестьянское несоленое | 661 | 72,5 | 0,8 | 1,3 | 1,1 |
Творог
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Творог жирный | 226 | 18 | 14 | 1,3 | 64,7 |
| Творог полужирный | 156 | 9 | 16,7 | 1,3 | 71 |
| Творог нежирный | 86 | 0,6 | 18 | 1,5 | 77,7 |
| Творог диетический | 86 | 0,6 | 18 | 1,5 | 77,7 |
Сыр
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Сыр рассольный | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 37 |
| Сыр советский | 385 | 31,1 | 24,4 | 0 | 37,9 |
| Сыр швейцарский | 396 | 31,8 | 24,9 | 0 | 36,4 |
| Сыр камамбер | 324 | 28,8 | 15,3 | 0,1 | 52 |
| Сыр костромской | 343 | 26,1 | 25,6 | 0 | 41,9 |
| Сыр твердый | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 38 |
| Сырки и сырковая масса | 340 | 23 | 7,1 | 27,5 | 41 |
| Сыр осетинский | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 38 |
| Сыр латвийский | 316 | 24,1 | 23,3 | 1 | 46,4 |
| Сыр мягкий | 332 | 28 | 20 | 0 | 40 |
| Сыр плавленный | 226 | 13,5 | 24 | 0 | 55 |
| Сыр российский | 371 | 30 | 23,4 | 0 | 40 |
| Сыр рокфор | 335 | 27,5 | 20,5 | 0 | 38 |
| Сыр чеддер | 380 | 30,8 | 23,5 | 0 | 41 |
| Сыр голландский | 361 | 27,3 | 26,8 | 0 | 38,8 |
| Сыр литовский | 250 | 14,7 | 27,9 | 0 | 38,1 |
| Сыр московский | 355,6 | 26,6 | 26 | 3,5 | 39 |
| Сыр пошехонский | 334 | 26,5 | 26 | 0 | 41 |
| Сыр колбасный | 275 | 19,4 | 21,4 | 3,7 | 40 |
| Сыр мюнстер | 365 | 29 | 26 | 0,5 | 45 |
| Сыр эмментальский | 372,4 | 28,5 | 28,7 | 0,3 | 38,1 |
| Сыр алтайский | 355,6 | 26,6 | 26 | 3,5 | 40 |
| Сыр сулугуни | 286 | 22 | 20,5 | 0,4 | 51,9 |
| Сыр зеленый | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 49 |
| Сыр адыгейский | 264 | 19,8 | 19,8 | 1,5 | 39 |
Сметана
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Сметана 10% | 116 | 10 | 3 | 2,9 | 82,7 |
| Сметана 15% | 162 | 15 | 2,6 | 3,6 | 77,5 |
| Сметана 20% | 206 | 20 | 2,8 | 3,2 | 72,7 |
| Сметана 25% | 250 | 25 | 2,4 | 3,2 | 68,2 |
| Сметана 30% | 293 | 30 | 2,3 | 3,1 | 63,4 |
| Сметана 36% | 291,2 | 30 | 2,4 | 3,1 | 58,1 |
| Сметана 40% | 291,2 | 30 | 2,4 | 3,1 | 54,2 |
Сливки
Кефир
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Кефир 1% | 40 | 1 | 3 | 4 | 90,4 |
| Кефир 2,5% | 53 | 2,5 | 2,9 | 4 | 89 |
| Кефир 3,2% | 59 | 3,2 | 2,9 | 4 | 88,3 |
| Кефир жирный | 59 | 3,2 | 2,8 | 4,1 | 88,3 |
| Кефир нежирный | 30 | 0,1 | 3 | 3,8 | 91,4 |
Йогурт
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Йогурт 1,5% | 57 | 1,5 | 4,1 | 5,9 | 86,5 |
| Йогурт 3,2% | 68 | 3,2 | 5 | 3,5 | 86,3 |
| Йогурт 6% | 92 | 6 | 5 | 3,5 | 83,5 |
Ряженка
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Ряженка 1% | 40 | 1 | 3 | 4,2 | 90,2 |
| Ряженка 2,5% | 54 | 2,5 | 2,9 | 4,2 | 88,8 |
| Ряженка 4% | 67 | 4 | 2,8 | 4,2 | 88,6 |
| Ряженка 6% | 85 | 6 | 3 | 4,1 | 85,3 |
Простокваша
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Простокваша нежирная | 30 | 0,05 | 3 | 3,8 | 91,6 |
| Простокваша 1% | 40 | 1 | 3 | 4,1 | 90,4 |
| Простокваша 2,5% | 53 | 2,5 | 2,9 | 4,1 | 89 |
| Простокваша 3,2% | 59 | 3,2 | 2,9 | 4,1 | 88,3 |
Брынза
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Овсянка | 345 | 5,8 | 11,9 | 65,4 | 12 |
| Перловка | 324 | 1,1 | 9,3 | 73,7 | 14 |
| Пшено | 334 | 2,9 | 12 | 69,3 | 14 |
| Толокно | 357 | 5,8 | 12,2 | 68,3 | 10 |
| Ячневая | 322 | 1,3 | 10,4 | 71,7 | 14 |
| Манная | 326 | 0,7 | 11,3 | 73,3 | 14 |
| Рис | 323 | 0,6 | 7 | 73,7 | 14 |
| Геркулес | 355 | 6,2 | 13,1 | 65,7 | 12 |
| Кукурузная | 325 | 1,2 | 8,3 | 75 | 14 |
| Гречка | 310 | 2,6 | 12,6 | 61 | 14 |
| Гречневая ядрица | 329 | 2,6 | 12,6 | 68 | 14 |
| Гречневая продел | 326 | 1,9 | 9,5 | 72,2 | 14 |
| Пшеничная | 325 | 1,1 | 12,7 | 70,6 | 14 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Алыча | 34 | — | 0,2 | 7,4 | 89 |
| Ананас | 48 | — | 0,4 | 11,8 | 86 |
| Кизил | 45 | — | 1 | 9,7 | 85 |
| Финики | 281 | — | 2,5 | 72,1 | 20 |
| Хурма | 62 | — | 0,5 | 15,9 | 81,5 |
| Морошка | 31 | — | 0,8 | 6,8 | 83,3 |
| Бананы | 91 | — | 1,5 | 22,4 | 74 |
| Вишня | 49 | — | 0,8 | 11,3 | 85,5 |
| Черешня | 52 | — | 1,1 | 12,3 | 85 |
| Шелковица | 53 | — | 0,7 | 12,7 | 82,7 |
| Яблоки | 46 | — | 0,4 | 11,3 | 86,5 |
| Гранат | 52 | — | 0,9 | 11,8 | 85 |
| Груша | 42 | — | 0,4 | 10,7 | 87,5 |
| Инжир | 56 | — | 0,7 | 13,9 | 83 |
| Крыжовник | 44 | — | 0,7 | 9,9 | 85 |
| Смородина красная | 38 | — | 0,6 | 8 | 85,4 |
| Персик | 44 | — | 0,9 | 10,4 | 86,5 |
| Рябина садовая | 58 | — | 1,4 | 12,5 | 81 |
| Рябина черноплодная | 54 | — | 1,5 | 12 | 80,5 |
| Абрикос | 46 | — | 0,9 | 10,5 | 86 |
| Айва | 38 | — | 0,6 | 8,9 | 87,5 |
| Апельсин | 38 | — | 0,9 | 8,4 | 87,5 |
| Малина | 41 | — | 0,8 | 9 | 87 |
| Слива садовая | 43 | — | 0,8 | 9,9 | 87 |
| Смородина черная | 40 | — | 1,0 | 8,0 | 85 |
| Черника | 40 | — | 1,1 | 8,6 | 86,5 |
| Шиповник | 101 | — | 1,6 | 24 | 66 |
| Облепиха | 30 | — | 0,9 | 5,5 | 75 |
| Смородина белая | 39 | — | 0,3 | 8,7 | 86 |
| Земляника | 41 | — | 1,8 | 8,1 | 84,5 |
| Клюква | 28 | — | 0,5 | 4,8 | 89,5 |
| Ежевика | 33 | — | 2 | 5,3 | 88 |
| Шиповник сушеный | 253 | — | 4,0 | 60 | 14 |
| Грейпфрут | 35 | — | 0,9 | 7,3 | 89 |
| Лимон | 31 | — | 0,9 | 3,6 | 87,7 |
| Мандарин | 38 | — | 0,8 | 8,6 | 88,5 |
| Брусника | 40 | — | 0,7 | 8,6 | 87 |
| Виноград | 69 | — | 0,4 | 17,5 | 80,2 |
| Голубика | 37 | — | 1 | 7,7 | 88,2 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Горошек зеленый | 72 | 0,2 | 5,0 | 13,3 | 80 |
| Кабачки | 27 | 0,3 | 0,6 | 5,7 | 93 |
| Баклажаны | 24 | 0,1 | 0,6 | 5,5 | 91 |
| Картошка | 83 | 0,1 | 2 | 19,7 | 76 |
| Лук | 40 | — | 3 | 7,3 | 87 |
| Морковь | 33 | 0,1 | 1,3 | 7 | 88,5 |
| Огурцы | 15 | — | 0,8 | 3 | 95 |
| Перец сладкий | 26 | 0,1 | 1,3 | 4,9 | 91 |
| Капуста | 28 | — | 1,8 | 5,4 | 90 |
| Редиска | 20 | — | 1,2 | 4,1 | 93 |
| Редька | 34 | — | 1,9 | 7 | 88,6 |
| Репа | 28 | — | 1,5 | 5,9 | 90,5 |
| Свекла | 48 | — | 1,7 | 10,8 | 86,5 |
| Помидоры | 19 | — | 0,6 | 4,2 | 93,5 |
| Чеснок | 106 | — | 6,5 | 21,2 | 70 |
Зелень
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Салат | 14 | — | 1,5 | 2,2 | 95 |
| Петрушка | 45 | — | 3,7 | 8,1 | 85 |
| Шпинат | 21 | — | 2,9 | 2,3 | 91,2 |
| Щавель | 28 | — | 1,5 | 5,3 | 90 |
| Хрен | 71 | — | 2,5 | 16,3 | 77 |
| Брюква | 37 | 0,1 | 1,2 | 8,1 | 87,5 |
| Ревень (черешковый) | 16 | — | 0,7 | 2,9 | 94,5 |
| Зеленая фасоль | 32 | — | 4 | 4,3 | 90 |
| Черемша | 34 | — | 2,4 | 6,5 | 89 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Изюм кишмиш | 279 | — | 2,3 | 71,2 | 18 |
| Изюм с косточкой | 276 | — | 1,8 | 70,9 | 19 |
| Чернослив | 264 | — | 2,3 | 65,6 | 25 |
| Курага | 272 | — | 5,2 | 65,9 | 20,2 |
| Урюк | 278 | — | 5 | 67,5 | 18 |
| Сушка из яблок | 273 | — | 3,2 | 68 | 20 |
| Сушка из груши | 246 | — | 2,3 | 62,1 | 24 |
| Сушка из персика | 275 | — | 3,0 | 68,5 | 18 |
| Сушка из вишни | 292 | — | 1,5 | 73 | 18 |
Мясо
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Телятина | 90 | 1,2 | 19,7 | 0 | 78 |
| Свинина | 142 | 7,1 | 19,4 | 0 | 43,8 |
| Конина | 143 | 7 | 20,2 | 0 | 72,5 |
| Говядина | 187 | 12,4 | 18,9 | 0 | 67,7 |
| Баранина | 203 | 15,3 | 16,3 | 0 | 67,6 |
| Кролик | 199 | 12,9 | 20,7 | 0 | 65,3 |
Мясные субпродукты
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Баранье Сердце | 82 | 2,5 | 13,5 | 0 | 78,5 |
| Баранья Печень | 101 | 2,9 | 18,7 | 0 | 71,2 |
| Бараньи Почки | 77 | 2,5 | 13,6 | 0 | 79,7 |
| Говяжьи Мозги | 124 | 9,5 | 9,5 | 0 | 78,9 |
| Говяжий Язык | 163 | 12,1 | 13,6 | 0 | 71,2 |
| Говяжье Сердце | 87 | 3 | 15 | 0 | 79 |
| Говяжье Вымя | 173 | 13,7 | 12,3 | 0 | 72,6 |
| Говяжья Печень | 98 | 3,1 | 17,4 | 0 | 72,9 |
| Говяжьи Почки | 66 | 1,8 | 12,5 | 0 | 82,7 |
| Сердце свинное | 89 | 3,2 | 15,1 | 0 | 78 |
| Печень свинная | 108 | 3,6 | 18,8 | 0 | 71,4 |
| Почки свинные | 80 | 3,1 | 13 | 0 | 80,1 |
| Язык свинной | 208 | 16,8 | 14,2 | 0 | 66,1 |
Птица
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Индейка | 197 | 12 | 21,6 | 0,8 | 64,5 |
| Утка | 346 | 61,2 | 16,5 | 0 | 51,5 |
| Гусь | 364 | 33,3 | 16,1 | 0 | 49,7 |
| Цыпленок | 156 | 7,8 | 18,7 | 0,4 | 71,3 |
| Курица | 165 | 8,8 | 20,8 | 0,6 | 68,9 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Бычки | 145 | 8,1 | 12,8 | 5,2 | 70,8 |
| Горбуша | 147 | 7 | 21 | 0 | 70,5 |
| Кета | 138 | 5.6 | 22 | 0 | 71.3 |
| Карась | 87 | 1,8 | 17,7 | 0 | 78,9 |
| Камбала | 88 | 2,6 | 16,1 | 0 | 79,5 |
| Корюшка | 91 | 3.2 | 15.5 | 0 | 79.8 |
| Карп | 96 | 3.6 | 16 | 0 | 79.1 |
| Лещ | 105 | 4.1 | 17.1 | 0 | 77.7 |
| Ледяная | 75 | 1.4 | 15.5 | 0 | 81.8 |
| Семга | 219 | 15.1 | 20.8 | 0 | 62.9 |
| Мойва | 157 | 11.5 | 13.4 | 0 | 75 |
| Минтай | 70 | 0.7 | 15.9 | 0 | 80.1 |
| Минога | 166 | 11.9 | 14.7 | 0 | 75 |
| Макрурус | 60 | 0.8 | 13.2 | 0 | 85 |
| Налим | 81 | 0.6 | 18.8 | 0 | 79.3 |
| Нототения мраморная | 156 | 10.7 | 14.8 | 0 | 73.4 |
| Навага | 73 | 1 | 16.1 | 0 | 81.1 |
| Осетр | 164 | 10.9 | 16.4 | 0 | 71.4 |
| Речной окунь | 82 | 0.9 | 18.5 | 0 | 79.2 |
| Морской окунь | 117 | 5.2 | 17.6 | 0 | 75.4 |
| Путассу | 72 | 0.9 | 16.1 | 0 | 81.3 |
| Палтус | 103 | 3 | 18.9 | 0 | 76.9 |
| Рыбец каспийский | 98 | 2.4 | 19.2 | 0 | 77 |
| Рыба-сабля | 110 | 3.2 | 20.3 | 0 | 75.2 |
| Судак | 83 | 0.8 | 19 | 0 | 78.9 |
| Сазан | 121 | 5.3 | 18.4 | 0 | 75.3 |
| Стерлядь | 320 | 6.1 | 17 | 0 | 74.9 |
| Ставрида | 119 | 5 | 18.5 | 0 | 74.9 |
| Сом | 144 | 8.5 | 16.8 | 0 | 75 |
| Сиг | 144 | 7.5 | 19 | 0 | 72.3 |
| Селедка | 242 | 19.5 | 17.7 | 0 | 62.7 |
| Салака | 121 | 5.6 | 17.3 | 0 | 75.4 |
| Сайра мелкая | 143 | 0.8 | 20.4 | 0 | 71.3 |
| Сайра крупная | 262 | 20.8 | 18.6 | 0 | 59.8 |
| Скумбрия | 153 | 9 | 18 | 0 | 71.8 |
| Тунец | 96 | 0,7 | 22,7 | 0 | 74 |
| Треска | 75 | 0.6 | 17.5 | 0 | 80.7 |
| Угорь | 333 | 30.5 | 14.5 | 0 | 53.5 |
| Угорь морской | 94 | 1.9 | 19.1 | 0 | 77.5 |
| Угольная рыба | 158 | 11.6 | 13.2 | 0 | 71.5 |
| Хек | 86 | 2.2 | 16.6 | 0 | 79.9 |
| Щука | 82 | 0.7 | 18.8 | 0 | 70.4 |
| Язь | 117 | 0.3 | 18.2 | 0 | 80.1 |
| Креветки | 83 | 0,8 | 18 | 0 | 77,5 |
| Краб | 69 | 0,5 | 16 | 0 | 81,5 |
| Раки | 96 | 3,6 | 16 | 0 | 80,4 |
| Кальмар | 75 | 0,3 | 18 | 0 | 80,3 |
| Морская капуста | 5 | 0,2 | 0,9 | 3 | 88 |
| Трепанг | 35 | 0,6 | 7,3 | 0 | 89,4 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Соя | 395 | 17,3 | 34,9 | 26,5 | 12 |
| Фасоль | 309 | 1,7 | 22,3 | 54,5 | 14 |
| Бобы | 58 | 0,1 | 6 | 8,3 | 83 |
| Горох цельный | 303 | 1,2 | 23 | 53,3 | 14 |
| Горох лущеный | 323 | 1,6 | 23 | 57,7 | 14 |
| Чечевица | 310 | 1,1 | 24,8 | 53,7 | 14 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Арахис | 548 | 45,2 | 26,3 | 9,7 | 10 |
| Бразильский орех | 656 | 66,4 | 14,3 | 4,8 | 14,5 |
| Грецкий орех | 648 | 61,3 | 13,8 | 10,2 | 5 |
| Фундук | 704 | 66,9 | 16,1 | 9,9 | 4,8 |
| Миндаль | 645 | 57,7 | 18,6 | 13,6 | 4 |
| Кедровый орех | 673 | 61 | 11,6 | 19,3 | 8,1 |
| Кокосовый орех | 354 | 33,5 | 3,4 | 6,2 | 46,9 |
| Орех кешью | 643 | 54,1 | 25,7 | 13,2 | 6,9 |
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Груздь | 18,5 | 0,8 | 1,8 | 1,1 | 96,3 |
| Опята | 22 | 1,2 | 2,2 | 0,5 | 96,1 |
| Белый гриб | 34 | 1,7 | 3,7 | 1,1 | 93,5 |
| Лисички | 19 | 1 | 1,5 | 1 | 96,5 |
| Маслята | 19,2 | 0,4 | 0,9 | 3,2 | 95,5 |
| Подберезовики | 20 | 0,8 | 2,1 | 1,2 | 95,9 |
| Подосиновики | 22 | 0,5 | 3,3 | 1,2 | 95 |
| Рыжик | 22,3 | 0,8 | 1,9 | 2 | 95,3 |
| Сыроежки | 19 | 0,7 | 1,7 | 1,5 | 96,1 |
| Сморчок | 22,7 | 0,4 | 2,9 | 2 | 94,7 |
| Трюфели | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
| Шампиньоны | 27 | 4,3 | 0,1 | 1 | 94,6 |
| Чернушка | 9,1 | 0,3 | 1,5 | 0,1 | 98,1 |
| Грибы соленые | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
| Грибы сушеные | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
А зачем вообще нужна энергия (калории)? Все дело в том, что человеческий организм это уникальная и сложная биохимическая система, для поддержания работы которой нужна энергия. Энергия нужна для постоянного поддержания температуры тела на уровне 36,6 градусов, которая является оптимальной для протекания всех биохимических процессов в организме. Тело состоит из миллиардов клеток в каждой из которых ежесекундно протекают тысячи химических реакций и для их нормального протекания также нужна энергия. За каждым вашим движением, за каждой вашей мыслю стоят миллионы химических реакций, которые нуждаются в энергии. Вот мы и едим, чтоб быть активными: думать, работать и.т.д.
Сколько нужно калорий в день, чтоб худеть или хотя бы не набирать вес? Вы можете в интернете найти кучу таблиц, где подробно расписано, суточные нормы в зависимости от пола, возраста, рода деятельности и так далее. Но все это очень условно и субъективно, так как все люди разные и организмы у всех разные. Наша с Вами задача четко понять одно, что вес растет при условии, что потребляем калорий (с пищей) больше, чем расходуем (физическая и умственная активность). И таблица калорийности продуктов питания для этого и нужна, чтоб примерно посчитать свой дневной рацион и если надо подкорректировать его в соответствии со своим образом жизни. Если вы потребляете калорий больше чем расходуете, организм ничего не будет выбрасывать просто так, он начнет консервировать эту энергию «на черный день» в виде жира, так как жир это чистая энергия + вода.
Откуда берется калорийность продукта питания (цифра)? Любой продукт питания состоит из воды и 3-основных питательных веществ: жиры, белки, углеводы. Каждое питательное вещество будь то жир, белок или углевод, имеет свою калорийность, то есть при расщеплении в организме они дают разное количество энергии.
| Жиры (1г) | Белки (1г) | Углеводы (1г) | |
| Калорийность | 9 кал | 4 кал | 4 кал |
И в зависимости от доли содержания того или иного вещества в продукте и будет определятся в целом калорийность продукта питания. Поэтому в таблице калорийности продуктов питания кроме калорий указанно еще количественное содержание белков, жиров, углеводов и воды на каждые 100 г определенного продукта, чтоб было понятно откуда взялась такая калорийность. Давайте, например, посмотрим и разберем калорийность и состав овсянки.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Овсянка | 361 | 5,8 | 11,9 | 65,4 | 12 |
Если мы сложим массовые доли каждого питательного вещества овсянки (белков, жиров, углеводов и воды), то получим в сумме 100 г.
Считаем:
5,8г + 11,9г + 65,4г + 12г = 95,1г (остальные 4,9г приходятся на минералы и микроэлементы)
А откуда в таблице взялась калорийность овсянки = 345 калорий на 100 г ? А взялась она вот как: Мы знаем, что:
1г Жира = 9 кал
1г Белка = 4 кал
1г Углеводов = 4 кал
Теперь нам нужно количество (г) каждого вещества содержащегося в 100 г овсянки умножить на калории которое оно дает с одного г.
Считаем:
(5,8*9) + (11,9*4) + (65,4*4) = 361,4 кал
Надеюсь, что теперь таблица калорийности продуктов питания максимально понятна и вы с легкостью ею будете пользоваться.
Теги:
Срок | Пояснения к терминам, используемым в таблицах калорийности |
Точность | Точность таблицы калорий Данные, представленные в таблицах калорийности, являются средними значениями и предназначены только для ознакомления. Результаты этих значений незначительно различаются от таблицы калорий к таблице калорий из-за биологических различий, таких как состояние почвы, условия выращивания и кормления, погода, методы приготовления и т. Д. |
ккал | килокалорий (ккал, 1000 калорий): Это значение в разговорной речи называется 1 калорий, хотя на самом деле это 1 килокалория (ккал). Этот блок обеспечивает то количество энергии, которое содержится в продуктах питания. Термин «Килокалория» устарел. В настоящее время используется единица измерения джоуль или килоджоуль («Сокращение: кДж»). 1 ккал составляет 4 184 кДж .1 ккал — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды с 14.От 5 ° до 15,5 ° C. (58 ° — 60 ° F) при атмосферном давлении 760 мм рт. Energy содержит 3 основных питательных вещества; белки, жиры и углеводы, а также алкоголь: 1 г белка обеспечивает 4,1 ккал или 17,1 кДж. |
кДж | Килоджоуль (кДж) = 1000 Джоуль.Джоуль является действующей международной единицей измерения энергии с 1977 года. Термин Джоуль (рифмуется со словом «инструмент») назван в честь английского физика Дж. П. Джоуля. Один джоуль — это работа, совершаемая при приложении силы в один ньютон на расстоянии одного метра Энергия в питании выражалась в калориях (кал) или килокалориях (ккал). Применяется следующее преобразование: 1 Дж = 0,239 ккал, 1 ккал = 4 184 кДж. Энергия, выделяемая при переваривании (сжигании) питательных веществ в организме, измеряется в килоджоулях (кДж).Таким образом можно рассчитать количество энергии в питательных веществах, которое может быть полезно для определенных диет. |
Белок | Рекомендуемое потребление: от 8 до 10% калорий (примерно 40-50 г / день) должны поступать из источников белка. Белки, углеводы и жиры — основные компоненты рациона человека. Тело может обходиться без жира в течение определенного времени, но стабильное и постоянное снабжение белком важно, поскольку организм не может синтезировать белок сам по себе. |
Жир | Рекомендуемое потребление: 30% калорий (около 65 г / день) должны поступать из жиров. Жир имеет наибольшее количество энергии среди трех питательных веществ (жира, углеводов и белков). Его энергетическая ценность составляет 9,3 ккал / г. |
Углеводы | Рекомендуемое потребление: не менее 50% калорий (> 250 г / день) должно поступать из источников углеводов.Углеводы, наряду с жирами и белками, являются наиболее важными питательными веществами, в которых нуждается человек. Углеводы служат основным источником энергии для человеческого тела. Углеводы можно разделить на три группы в зависимости от их химического состава: моносахариды (например, глюкоза), дисахариды (например, сахароза, домашний сахар) и полисахариды (крахмал). |
Волокно | Большинство волокон — это углеводы.Раньше считалось, что клетчатка не может использоваться человеческим организмом, поскольку пищеварительные соки в организме не содержат ферментов, способных расщеплять эти соединения. Было упущено из виду, что часть клетчатки ферментируется ферментами микроорганизмов толстого кишечника. Были обнаружены как газы, так и жирные кислоты с короткой цепью, которые могут использоваться организмом. Энергия, получаемая от клетчатки (2-3 ккал / г), незначительна из-за ее небольшого количества. Рекомендуемое DGE (Deutsch Gesellschaft für Ernährung — Немецкое общество питания) потребление клетчатки составляет 30 г клетчатки в день.Среднестатистический немец ест меньше рекомендованного количества. |
Жиры | калорийЖирное содержание калорий: Жирные калории представляют собой процент калорий, образованных из жира в продукте питания. Значение 30% в таблице калорийности означает, что 30% от общего количества калорий составляют жиры. Сколько граммов жира зависит от калорийности продуктов. |
Жир (PUF) | Полиненасыщенные жирные кислоты: Некоторые полиненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться организмом, поэтому их необходимо употреблять в пищу.Значения в таблицах калорийности показывают, сколько граммов составляет PUF в общем количестве жира (жир в таблице калорий). Эти так называемые незаменимые жирные кислоты или «хорошие» жиры делятся на 2 группы: — Омега-6-жирные кислоты |
Холестерин | Холестерин — это жироподобное вещество, вырабатываемое в печени. Это важнейшее фундаментальное вещество всех организмов.Холестерин содержится во всех клетках человеческого тела. Организм может снабжать себя всем необходимым количеством холестерина (примерно от 1 до 1,5 г в день), что означает, что нет необходимости потреблять дополнительный холестерин. У специалистов совершенно разные мнения о том, какое влияние на уровень холестерина оказывают такие продукты, как яйца. Высокий уровень холестерина в крови может привести к сердечным заболеваниям. В растительных овощах и фруктах холестерина нет. |
мг | Миллиграмм: 1.000 мг = 1 г |
мкг | Микрограмм: 1.000 мкг = 1 мг; 1.000.000 мкг = 1 г |
|
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| Conversions Table | |
|---|---|
| 1 Calories (international Table) to Kilocalories = 0.001 | 70 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,07 |
| 2 калории (международная таблица) в килокалории = 0,002 | 80 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,08 |
| 3 калории (международная таблица) на Килокалории = 0,003 | 90 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,09 |
| 4 калории (международная таблица) в килокалории = 0,004 | 100 калорий (международная таблица) в килокалории = 0.1 |
| 5 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,005 | 200 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,2 |
| 6 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,006 | 300 калорий (международная таблица) на Килокалории = 0,3 |
| 7 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,007 | 400 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,4 |
| 8 калорий (международная таблица) в килокалории = 0.008 | 500 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,5 |
| 9 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,009 | 600 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,6 |
| 10 калорий (международная таблица) до Килокалории = 0,01 | 800 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,8 |
| 20 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,02 | 900 калорий (международная таблица) в килокалории = 0.9 |
| 30 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,03 | 1000 калорий (международная таблица) в килокалории = 1 |
| 40 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,04 | от 10000 калорий (международная таблица) до Килокалорий = 10 |
| 50 калорий (международная таблица) в килокалории = 0,05 | 100000 калорий (международная таблица) в килокалории = 100 |
| 60 калорий (международная таблица) в килокалории = 0.06 | 1000000 калорий (международная таблица) в килокалории = 1000 |
ккал по сравнению с калориями: разница и преобразование
Вы, наверное, знаете, что такое калории, когда видите их на закусках, но что это за килокалории?
Напомним, калории — это то, как мы измеряем количество энергии в еде и напитках, а также количество энергии, которое мы сжигаем во время сеанса потоотделения. Но не каждая точка на карте измеряет энергию одинаково. Вместо этого в некоторых местах для измерения энергии в пище используются килокалории (ккал) и килоджоули (кДж).
Это может немного запутать, поэтому давайте разберемся в калориях и калориях.
Если говорить о калориях, это могут быть «маленькие» или «большие» калории. Заглавная буква «C» в слове «калории» означает, что калории много, а строчная буква «c» означает, что они маленькие.
Маленькая калория — это примерно общая энергия, необходимая для повышения температуры 1 грамма (0,035 унции) воды на 1 ° C (1,8 ° F).
С другой стороны, большая калория приблизительно равна общей энергии, необходимой для повышения температуры на 1 килограмм (2.2 фунта) воды на 1 ° C (1,8 ° F).
Одна большая калория равна 1000 маленьких калорий (так как 1 килограмм равен 1000 граммов).
Итак, сколько калорий в килокалории?
Чтобы сделать маленькие и большие калории немного менее запутанными, предполагается, что приставка «килограмм» в слове «килокалория» предназначена для указания на большие калории. Итак, килокалория = большая калория.
К сожалению, термин малокалорийность почти никогда не используется, за исключением исследований в области химии и физики.Для нас вне лаборатории малая калория — довольно бесполезное измерение.
Подожди… а что же тогда такое обычная калория? Термины «калории» — без различия в заглавных буквах — и «ккал» используются взаимозаменяемо, чтобы описать одно и то же количество энергии как для еды, так и для фитнеса.
Итак, «калории» и «килокалории» обычно означают одно и то же.
Правила в отношении пищевых продуктов и напитков требуют, чтобы производители размещали на продуктах этикетку с информацией о пищевой ценности.Это необходимо для определения количества энергии, которое содержится в еде или напитке на порцию (или на определенный вес).
Этикетки, прикрепленные к продуктам питания, информируют покупателей о том, насколько полезны (или не очень полезны) продукты и напитки. Они также перечисляют ингредиенты и другую информацию, чтобы покупатели могли учесть аллергию, непереносимость или общие предпочтения в том, что они едят.
То, как эти ярлыки выражают информацию о калориях или килокалориях, зависит от того, где вы живете.
Вот удобный список стран и их соответствующие надписи:
Количество килокалорий / калорий в еде или напитке определяется производителем и зависит от количества энергии, получаемой от питательных веществ, содержащихся в продукте.
Три основных питательных вещества, которые дают нам энергию, — это белок, углеводы и жиры. Белок и углеводы содержат около 4 калорий (16,7 кДж) на грамм, тогда как жир обеспечивает 9 калорий (37,6 кДж) на грамм. В выпивке 7 калорий (29,3 кДж) на грамм.
Производители получают эти цифры путем округления до ближайшего значения, равного 1 грамму, поэтому, если вы измеряете количество калорий или кДж для каждого из макроэлементов, есть вероятность, что они могут немного отличаться от числа, которое вы видите. на этикетке с питанием.
Кроме того, на этикетках пищевых продуктов, содержащих клетчатку (которая относится к категории углеводов), может быть меньше калорий, чем вы предполагаете. Почему? В зависимости от типа клетчатки, она будет либо неперевариваемой, либо плохо перевариваемой, обеспечивая мало калорий или совсем без них.
Мы используем калории для измерения энергии как в еде, так и во время тренировок.
Термины «калории» и «килокалории» используются как синонимы для описания количества энергии, содержащейся в пище. Указывают ли на этикетках продукты питания и напитки калории или килокалорий, зависит от географического положения.