Кофе пить вредно или нет: Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него? — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Пить или не пить: кому и почему вредны энергетические напитки | Статьи

Чтобы постоянно быть в тонусе и успевать все в условиях современной многозадачности, многие используют стимуляторы: кто-то пьет кофе, а кто-то энергетические напитки. Специалисты Москвы, Санкт-Петербурга и Тюмени рассказывают о вреде энергетиков, последствиях злоупотребления и безопасных альтернативах. Подробности — в материале «Известий».

Не всем можно

В последнее время все больше людей увлекается энергетическими напитками, когда чувствуют себя медлительными, заторможенными или уставшими, хотя многие врачи считают энергетики более опасными для здоровья, чем кофе и другие кофеин-содержащие напитки.

Энергетические напитки (энергетики) — это безалкогольные напитки с достаточно высоким содержанием кофеина (30-50 мг на 100 мл). Таким образом, в одной банке энергетика кофеина столько же, сколько в одной чашке двойного эспрессо.

Большинство энергетических напитков имеют схожий состав — вода, сахар, кофеин, минералы, витамины и такие стимуляторы, как гуарана, таурин и женьшень. Риск для здоровья, в основном, обусловлен высоким содержанием сахара и кофеина. Некоторые из энергетиков содержат до 100 мг кофеина в одной порции, что в 8 раз больше, чем обычная порция кофе (12 мг). Для взрослых рекомендовано употребление не более 400 мг кофеина в день.

Фото: Getty Images/Weidman/Bloomberg

— В связи с тем, что в энергетиках содержится не только кофеин, но и другие вещества, обладающие стимулирующим эффектом (таурин, гуарана, женьшень), а также значительное количество углеводов, их совместный эффект при употреблении большого количества напитка может оказаться крайне вреден, особенно в случае наличия сопутствующих соматических заболеваний, — отмечает старший научный сотрудник ФГБУ НИМЦ психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева Олег Гончаров.

Более десяти лет назад в РФ был введен Национальный стандарт «Напитки безалкогольные тонизирующие» — ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта. Стандарт определяет суточную норму употребления напитка, в России она ограничена 500 мл в день. При этом никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено. Вместе с тем,

зарубежные исследователи минимальным риском для здоровья считают употребление одной банки энергетика до четырех раз в неделю, а высокий риск связывают с приемом энергетических напитков пять раз в неделю и чаще, то есть практически ежедневно.

— Кофеин, глюкоза (проще говоря, сахар), таурин, л-карнитин, различные растительные компоненты, которые встречаются в большинстве энергетических напитков… Вроде бы по отдельности все даже может быть полезно, но коварство все-таки есть, оно в составе, и конечно надо учитывать неконтролируемость употребления таких продуктов, — поясняет заведующая консультативным отделением Тюменского кардиологического научного центра — филиала Томского НИМЦ РАН Елена Гультяева. — Они оказывают бодрящее воздействие, повышают тонус, стимулируют умственную деятельность.

Но такое искусственное состояние длится около 4 часов, а когда проходит это время, человек начинает чувствовать сильную усталость и вялость.

И получается, что организм получил короткий прилив энергии и в это же время подвергся сильному стрессу и встряске. Компоненты, которые присутствуют в составе напитка, оказывают негативное влияние на сон, замечает Гультяева. Кроме того, при регулярном употреблении энергетиков повышается вероятность впасть в депрессию, добавляет доктор.

— Человек становится подавленным, его постоянно мучают головные боли, — говорит доктор Гультяева. — Если вовремя не прекратить употреблять этот продукт, возможен даже летальный исход. Энергетические напитки при регулярном употреблении могут вызвать серьезные проблемы с сердцем, такие как внезапную или необъяснимую смерть, аритмию и сердечный приступ.

Фото: Depositphotos

По словам доктора Гончарова, весьма восприимчивы к токсическому действию веществ, содержащихся в энергетиках, подростки и молодые люди.

При этом они же составляют наибольший сегмент потребителей: на них приходится около двух третей рынка. Эксперт отмечает, что с 2006 года употребление энергетиков увеличилось более чем в два раза и составляет теперь 11,5 млрд литров в год.

Наиболее опасные энергетики — это те, которые содержат одновременно кофеин и алкоголь, отмечает заведующий кафедрой общей врачебной практики медицинского института РУДН Николай Стуров. Кофеин возбуждает центральную нервную систему, а этанол, наоборот, тормозит.

— Вот и не понимает организм, что же вы от него хотите! — говорит доктор Стуров. — Алкогольные энергетики быстро формируют зависимость, а симптомы передозировки кофеина крайне выраженные, вплоть до гипертонических кризов и сердечных приступов. В связи с опасностью такие напитки запрещены к производству во многих странах.

По его словам, отдельным категориям граждан энергетики абсолютно противопоказаны. Речь о беременных женщинах, детях, людях с психическими заболеваниями, гастритами и язвенной болезнью, болезнями нервной и сердечно-сосудистой системы.

Альтернативой энергетикам может стать кофе, но и тут есть свои нюансы. Люди с повышенным давлением (гипертоники) должны ограничивать потребление кофе, и золотого стандарта здесь нет, потому что все люди разные — по тяжести гипертонии, по весу, возрасту и крепости напитка, объясняет главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь. Стоит начинать с небольших доз кофе (как замены энергетиков) с самоконтролем уровня артериального давления. Люди с пониженным давлением (гипотоники) зачастую не могут открыть глаза или проснуться без чашки кофе, тут тоже приветствуется умеренность.

— Нельзя не упомянуть страдающих учащенным пульсом или нарушениями ритма сердца, некоторые из них чувствуют ухудшение самочувствия после приема кофе или энергетиков — в таких случаях стоит его ограничить, — говорит доктор Ротарь.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Михаил Терещенко

Энергетик, как и любой стимулятор, истощает нервную систему и может вызвать привыкание, предупреждает доктор Гультяева.

— Я бы рекомендовала никому не употреблять энергетики в принципе. Предельно допустимая норма может быть для взрослого здорового человека — банка напитка в день, конечно, не при регулярном употреблении, — говорит она. — Иначе возникнет риск повышения сахара в крови и скачков артериального давления. Одна банка энергетика, например, содержит в себе 27 ложек сахара! Если употреблять эти напитки каждый день и не по одной, то диабет и другие страшные заболевания в будущем неминуемы.

В научных статьях приведены многочисленные примеры побочных эффектов, связанных с употреблением энергетиков: головные боли, высокое кровяное давление, сердечная аритмия, бессонница, а в случае формирования зависимости от кофеина — симптомы абстиненции (беспокойство, нарушения сна, настроения, аппетита). Описаны редкие случаи судорог, а также смертельных исходов. Всемирная организация здравоохранения и международные педиатрические ассоциации подчеркивают вред энергетиков для здоровья людей и необходимость запрета их употребления детьми и подростками.

Безвредные советы

Завкафедрой общей врачебной практики мединститута РУДН Николай Стуров призывает обязательно контролировать количество выпитых энергетиков: изучите надписи на таре, обычно содержание кофеина варьируется от 15 до 30-35 мг/100 мл.

— Добавьте в расчеты уже выпитый утренний кофе (30-50 мг кофеина в чашке), думаю, получится намного выше рекомендуемой безопасной суточной нормы в 150 мг! А многие могут потреблять даже выше предельной дозы в 400 мг в сутки, с которой начинаются клинические симптомы кофеиновой интоксикации, — говорит доктор Стуров. — Если вы пьете энергетик, то нужно четко понимать — для чего? Если он для удовольствия, то пейте не более одной баночки в день, по утрам, отказавшись от обычного кофе.

И никогда не пейте на голодный желудок, предупреждают врачи. Ведь кофеин повышает секреторную активность желудка (пустой желудок начинает сам себя «переваривать», что приводит к гастриту и, в дальнейшем, к язве желудка).

Доктор Гончаров при этом напоминает, что употребление энергетических напитков во второй половине дня рискованно из-за возможных выраженных нарушений сна.

Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко

Можно ли вообще заменить употребление энергетиков? Главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь дает весьма несложные советы. Получить прилив сил поможет здоровый образ жизни, который включает правильное питание, адекватный сон, режим работы и отдыха, а также регулярную физическую активность.

— Ведь усталость и медлительность мы можем испытывать по причине недостаточного сна, чрезмерной работы или неполноценного питания (недостаток витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ), — говорит Ротарь. — Помимо энергетиков избавиться от вялости и сонливости помогут полноценный сон достаточной продолжительности (6-7 часов), контрастный душ, прогулка на свежем воздухе или танцы под музыку. Гипотоники знают о возможности приема тонизирующих настоек женьшеня, элеутерококка.Необходимо напомнить, отмечает специалист, что некоторые гипотоники с возрастом постепенно становятся нормотониками и даже гипертониками.

Ощущения при пониженном и повышенном артериальном давлении могут быть похожи, а действия должны быть разные, в том числе и в отношении кофе. «Не забывайте, что сонливость может быть признаком болезни — таких как сниженная функция щитовидной железы, анемия, храп с остановками дыхания во сне — и здесь кофе и энергетики не помогут, нужно обследование и лечение», — рекомендует Оксана Ротарь.

плюсы и минусы употребления бодрящего напитка — Российская газета

Подсчитано, что ежегодно на каждого жителя Земли производится более четырех килограммов кофе.

В дореволюционной России кофе считался элитарным напитком и величина его потребления едва достигала 100 граммов на человека в год. В советскую эпоху кофе был модным среди интеллигенции и работников умственного труда. Сегодня в России его пьют практически все. Потребление кофе выросло до 2 килограммов на человека в год. И при этом, как говорят специалисты, мы совершенно не умеем пить его правильно. Что же надо знать, чтобы этот напиток не наносил вред?

Что в растворе?

Подавляющее большинство из нас начинают свое утро с растворимого кофе — быстро и без хлопот. А потом еще и в течение дня не раз его пьем. Между тем это не самая полезная привычка. Диетологи называют как минимум пять причин, чтобы воздержаться от употребления растворимого кофе:

1 На долю собственно кофе, как правило, приходится менее четверти порошка. Остальное — красители, ароматизаторы и прочее. Особенно если вы употребляете дешевый кофе низкого качества.

2 Многие считают, что вред растворимого кофе снижается из-за низкого содержания кофеина. Но кофеин, содержащийся в зерновом напитке, выходит из организма через несколько часов, а та же доза кофеина из растворимого кофе будет выходить около 10 часов. Так что регулярное потребление растворимого кофе может легко привести к передозировке кофеином.

3 Есть растворимый кофе совсем без кофеина. Но и он не безвреден, так как способствует отложению камней в почках. При этом и заметной бодрости не дает.

4 Растворимый кофе обладает повышенной кислотностью, и людям, страдающим заболеваниями желудка, пить его натощак нежелательно. Ну или по крайней мере стоит разбавлять его молоком.

5 Тем, кто следит за своей фигурой, следует знать, что консерванты, которых так много в растворимом кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют возникновение целлюлита.

Кроме того, считается, что кофе вымывает из костей кальций и препятствует его всасыванию в кишечнике. И выводит из организма железо, магний, фосфор, калий и натрий. Правда, эти утверждения пока строго не доказаны. Но поскольку подозрения о вредных эффектах есть, это необходимо учитывать. Словом, преимущества растворимого кофе носят исключительно бытовой характер: его удобно хранить и быстро готовить. Для современного ритма жизни это весомые аргументы, но не стоит забывать и о здоровье. Специалисты рекомендуют отказаться от употребления растворимого кофе или сократить его потребление.

Натуральные плюсы и минусы

Кофе не случайно стал одним из самых популярных напитков в мире.

Установлено, что:

кофе содержит антиоксиданты, которые выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма;

кофейные антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;

есть исследования, которые доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта;

кофеин, содержащийся в кофе, оказывает стимулирующее действие на весь организм, и в частности на сердце, о чем свидетельствует тот факт, что после употребления кофе лучше прослушивается пульс;

кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга;

улучшая кровообращение в мозге, кофе способствует выведению из него так называемых токсинов усталости.

Однако, несмотря на то что натуральный кофе гораздо полезнее растворимого, злоупотреблять им тоже не стоит. Специалисты считают, что его можно пить не больше 1-2 чашек в день. Чем вызваны такие ограничения?

Кофе с большим содержанием кофеина повышает артериальное давление, учащает пульс и нарушает сон.

Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.

Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.

Что внутри зерна

Сколько в кофе витаминов с минералами? (на 100 г)

Витамин B1 — 0,07 мг

Витамин B2 — 0,2 мг

Витамин PP — 17,0 мг

Железо — 5,3 мг

Калий — 1600,0 мг

Кальций — 147,0 мг

Магний — 200,0 мг

Натрий — 2,0 мг

Фосфор — 198,0 мг

Всего в зернах содержится 30 различных органических кислот. И еще почти 200 ароматических веществ составляют вкус кофе, определяемый опытными дегустаторами. А количество кофеина зависит от сорта: в гвинейской «робусте», например, его от 1,7 до 2,3%, в «сантосе» — 1,3-1,5%, в «ходейде» — 1,2%.

Тест

Чтобы определить, высокого качества кофе или низкого, налейте в напиток молока. Преобладание в нем кофейного вкуса и аромата говорит о высоком качестве кофе. Если же в получившемся напитке преобладает молочный вкус, значит, качество кофе недостаточно высокое.

Знаете ли вы?

В разное время суток кофе влияет на организм по-разному.

Утром кофе активизирует работу почек и помогает выводить шлаки, накопившиеся в организме за ночь.

В обед напиток активизирует поджелудочную железу и стимулирует пищеварение. Обеденный кофе больше влияет на мышцы и снимает с них усталость.

Вечерний кофе стимулирует умственную деятельность и повышает творческую активность.

Надо сказать, что и способы приготовления кофе на здоровье влияют по-разному. Итальянские врачи, изучавшие влияние кофе на липидный обмен, установили, что сваренный в джезве кофе в отличие от эспрессо повышает уровень общего холестерина. И сделали вывод: кофе-эспрессо для здоровья полезнее.

Кому нельзя пить кофе — рассказывает эксперт

Традиционно у многих людей утро начинается с чашки кофе. Однако не у всех хватает времени сварить натуральный кофейный напиток. Чаще люди отдают предпочтение растворимому кофе. А зря — искусственные зерна не несут никакой пользы для организма. Более того, растворимый кофе может содержать больше кофеина, чем натуральный, и вызывать психологическую зависимость. Об этом рассказала 5-tv.ru врач-терапевт и автор медицинских проектов Тина Петровская.

Однако даже натуральный кофе может критически сказаться на здоровье людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Также бодрящий напиток противопоказан тем, кто страдает от избыточного веса и ожирения.

«Это связано с наличием данных о том, что кофе может вызывать нарушения углеводного обмена. Кроме того, у людей, имеющих избыточный вес, уже, как правило, нарушен водный баланс. А кофе, в свою очередь, способствует задержке жидкости в организме», — пояснила эксперт.

По словам специалиста, натуральные зерна повышают кислотность желудочного сока. В связи с этим кофе не стоит употреблять пациентам с желудочно-кишечными заболеваниями, поскольку может появиться изжога и неприятный вкус во рту.

Также распространенный миф о том, что зерновой напиток вызывает бессонницу, оказался правдой.

«Кофе за счет своих свойств может вызывать учащение пульса, поэтому людям, которые имеют депрессивные расстройства и тревогу, не рекомендуется этот напиток», — рассказала Тина Петровская.

Не стоит отрицать способность кофе влиять на количество холестерина в крови, поскольку содержащиеся в напитке молекулы кафестола лишь повышают его уровень. Кроме того, кофе оказывает губительное воздействие на зубную эмаль. Так что даже ежедневный прием одной чашки в день может привести не только к кариесу, но и к различным отложениям зубных камней.

Утренний напиток, как отметила Петровская, вызывает и мочегонный эффект. По этой причине его не стоит употреблять людям, имеющим заболевания почек и мочевого пузыря. Наконец, кофе нарушает обмен кальция в организме.

«Это значит, что кости становятся более хрупкими. Кофе противопоказан тем, кто уже имеет заболевания остеопороз и детям, у которых еще не сформирована полностью костная система», — уточнил врач-терапевт.

Ранее 5-tv.ru сообщал о том, как пообедать в жару без вреда для фигуры.

Безопасность питания: Почему пить кофе натощак вредно

Кто из нас не начинал день с чашечки ароматного кофе? А кто задумывался о том, можно ли это делать на голодный желудок? Специалисты по правильному питанию в один голос заявляют: нет, это вредно! Разбираемся, почему нужно срочно избавляться от этой вредной привычки.

Традиционная убежденность в том, что без кофе невозможно проснуться, на самом деле ложь. Да, кофеин на какое-то время возбудит центральную нервную систему и принесет ощущение бодрости. Однако его действие быстро закончится, и нервная, пищеварительная и кровеносная системы организма испытают негативное воздействие.

Фото: pixabay.com

ЖЕЛУДОК ПРИНИМАЕТ УДАР НА СЕБЯ

Наиболее подвержен воздействию кофе желудок, куда напиток поступает первым. Помимо кофеина кофе содержит в себе хлорогеновую кислоту, которая и обеспечивает кислую среду в организме и нередко вызывает изжогу. Эта кислота вызывает раздражение слизистой желудка, приводит к образованию соляной кислоты, которая уже негативным образом воздействует на стенки органа.

Когда в пустой желудок (а это как раз стандартная утренняя ситуация) попадает порция раздражающего напитка, его действие нечем остановить. Еще больший вред наносится в том случае, когда напиток пьют не просто на голодный желудок, а при этом ничего больше не едят. В этом случае выработавшейся соляной кислоте некуда деваться, ей нечего разрушать и растворять, и она воздействует на стенки желудка, начиная их переваривать. У человека появляются неприятные ощущения, часто — изжога.

Длительное употребление кофе на голодный желудок приводит как минимум к гастриту, а как максимум — к язве желудка, которая может перейти в онкологию. При гастрите и язве желудка пить напиток противопоказано.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗОНЫ РИСКА

Не рекомендуется пить кофе вместе с приемом витаминно-минеральных комплексов для укрепления здоровья. Он препятствует всасыванию многих микроэлементов и полезных веществ. Негативным образом употребление этого напитка сказывается на усвоении препаратов кальция, поэтому кальций желательно пить за час до употребления кофе или через 2 часа после. Чрезмерное увлечение кофе может привести к возникновению остеопороза из-за нехватки кальция в организме.

Некоторые ученые считают кофе также причиной развития онкологических процессов не только в желудке, но и в печени, поджелудочной железе и даже в мочевом пузыре. Согласно их исследованиям, даже здоровая печень воспринимает кофе как яд раздражающего действия. При длительной борьбе вред кофе наступает истощение резервов и становится возможным развитие обменных поражений печени, например, жировой дистрофии.

Возбуждать аппетит, работать как мочегонное, обезвоживать организм — про эти свойства кофе тоже стоит забывать.

КОГДА МОЖНО?

Наиболее вредным для желудка считается растворимый кофе, вне зависимости от его формы. При употреблении молотого кофе основной вредной составляющей является его гуща.

Когда же и как можно пить кофе, чтобы не навредить организму? Специалисты рекомендуют пить его хотя бы через полчаса (в идеале — через час) после еды. Если выпить кофе сразу после приема пищи, он наносит вред процессу пищеварения и нарушает ритм работы кишечника. Если запить кофе очень плотный обед или ужин, эффект будет еще негативнее.

Фото: pixabay.com

Советуем также не забывать про безопасную для здоровья суточную норму кофеина, которая ВОЗ установлена на уровне 300 мг / сутки. В напитке, приготовленном из молотого кофе, кофеина больше, чем в растворимом кофе. В переводе на понятный язык, две-три чашки напитка в сутки (но не натощак) не окажут негативного влияния на ваше здоровье при прочем отсутствии противопоказаний.

Читать также:

Изменяя кофе: Где в Минске выпить матча-латте?

По материалам: ozheludke.ru, ovrede.ru.

Больше одной чашки кофе — вредно? — Look At Me

Каждую неделю Look At Me объясняет, почему распространённое заблуждение ошибочно. Сегодня говорим о том, сколько чашек кофе можно пить в сутки, не опасаясь за здоровье.

Читать также:

Наука кофе: что известно
о самом противоречивом напитке

Утверждение:

Пить больше одной чашки кофе в день не стоит: это вредно для любого человека.

Хотя кофе — главный напиток творческих людей, многие относятся к нему настороженно. Прежде всего потому, что в нём содержится кофеин, который в больших количествах может вызывать бессонницу, нервозность, беспокойство, раздражённость, учащённое сердцебиение, проблемы с пищеварением, спазмы, дрожание конечностей и даже галлюцинации — не говоря о привыкании. Опасаясь списка этих недугов, многие предпочитают или пить кофе редко, когда хотят себя побаловать, или ограничивают себя одной чашкой в день — потому что больше якобы нельзя.

МИХАИЛ ГИНЗБУРГ

директор Института диетологии
и диетотерапии

«Кофеин сужает сосуды, что ведёт к повышению артериального давления. Кофе желательно ограничить до одной чашки в день, ещё лучше перейти на кофе со сниженным содержанием кофеина (это указывается на этикетке)».

ИСТОЧНИК

Почему это не так:

От трёх до пяти чашек кофе в день не только не вредят здоровью, но и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

В больших количествах вредно может быть всё — даже такой с виду безобидный напиток, как чай. Но несколько чашек кофе в день даже полезнее одной. Это следует из недавних нормативов, принятых группой американских экспертов. Нормативы разработали для правительственного Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов, а также Министерства сельского хозяйства США.

Эксперты проследили закономерность, которая показывает, что несколько чашек кофе в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа, а риск возникновения других болезней точно не повышают. Осложнения могут начаться, если принимать больше 500–600 мг кофеина в день, то есть больше пяти обычных чашек кофе. Чтобы умереть из-за кофе, надо вовсе принять около 14 000 мг кофеина, или около 140 чашек, — вряд ли на это кто-нибудь решится. А раз так, то не стоит отказывать себе в удовольствии, если после одной чашки кофе захотелось вторую, а следом за второй — третью. Главное, не перебарщивайте с сахаром — именно это, как следует из нормативов, источник многих бед.

ТОМ БРЕННА

диетолог

«С кофе всё хорошо.

Я не хочу, чтобы вы думали, будто он лечит рак — так никто не считает. Но нет доказательств того, что он повышает его риск — напротив, есть доказательства обратного».

ИСТОЧНИК

фотографии via Kuba Piechota, Shutterstock ( 1, 2 )

Ученые нашли у кофе снижающее риск заболеваний свойство :: Общество :: РБК

Общество , 29 окт 2019, 10:26 Сделано для агрегаторов

Употребление кофе положительно влияет на микрофлору кишечника и, как следствие, уменьшает риск развития ряда заболеваний. Об этом говорится в исследовании Американской коллегии гастроэнтерологов, опубликованном на ее сайте.

В исследовании участвовали 34 человека, у которых взяли 97 образцов из разных сегментов слизистой оболочки кишечника для проведения биопсии. Для определения уровня кофеина использовались опросники. Исследователи оценили связь между распространенностью некоторых бактерий с высоким и низким уровнем потребления кофеина.

Результаты показали, что в кишечнике у тех, кто часто пьет кофе, присутствовало больше противовоспалительных бактерий Faecalibacterium и Roseburia, тогда как при низком уровне кофеина в микрофлоре организма обнаруживались потенциально вредные микроорганизмы Erysipelatoclostridium.

Таким образом, отмечает ассоциация гастроэнтерологов, кофеин может формировать состав микробиоты кишечника (находящихся в нем микроорганизмов) и сокращает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней печени. При этом точные механизмы влияния кофеина на снижение риска заболеваний ученым не удалось установить.

Врачи объяснили вред кофе вместо завтрака

Во все чашки. Что пишут о влиянии кофе на наше здоровье в научных статьях

Благодаря древним традициям употребления и широчайшему распространению по всему миру, кофе для современного человека не просто компонент питания, но и важная часть социального взаимодействия. С кофе многие из нас начинают свой день, на кофе приглашают друг друга приятели, коллеги и романтические партнеры, его попивают дома за чтением новостей, во время прогулки в парке и в кофейнях. Самые «кофепьющие» страны мира — скандинавские — употребляют восемь-десять килограммов этого напитка в год на душу населения, а страны Азии, Африки и Океании пока только входят во вкус, наращивая объемы потребления кофе стремительными темпами. Одним словом, весь мир пьет кофе. Тем удивительнее, что не так много потребителей осведомлено о том, как, собственно, кофе воздействует на их организм. Только 16% американцев знают, что кофе может быть полезным для здоровья, а 49% европейцев считают, что он, скорее, им вредит. Недавнее исследование показало, что люди относятся к потенциальной пользе кофе скептически. В то же время многие все чаще и активнее задумываются, что и зачем они едят, начиная рассматривать пищу как естественную терапию, поэтому вопрос, где в такой системе координат находится столь популярный напиток, встает неминуемо.

Достаточно восьми чашек

По Cети ходит несколько страшных историй о том, как кто-то выпил слишком много чашек кофе за раз и умер от остановки сердца. Но если присмотреться к ним, то окажется, что виноват не напиток, а, мягко говоря, не самое рациональное поведение самой жертвы. Как правило, они смешивали кофе с сильнодействующими веществами, запивали энергетиками, либо употребляли вовсе не кофе, а кофеинсодержащие препараты или чистый порошковый кофеин.

На самом деле умереть от кофе крайне сложно. В 2018 году ученые собрали все научные статьи, публиковавшиеся с 1959 года, в которых сообщалось о смерти от кофеина — основного компонента кофе. Таких смертей набралось всего 92, причем примерно треть из них была суицидом. Гораздо вероятнее, что кофе продлит вам жизнь, а не сократит. И это показано на популяционных исследованиях, охватывающих сотни тысяч человек. Правда, их показания несколько разнятся. Согласно некоторым, достаточно выпивать одну-две или три чашки кофе в день. Недавнее же исследование на данных почти полумиллиона клиентов Британского Биобанка показало, что можно выпивать до восьми чашек кофе с пользой для длительности жизни. Причем неважно даже, растворимый ли это кофе или кофе вообще без кофеина, быстро или медленно организм метаболизирует кофеин и есть ли в вашем геноме какие-то специфические «однобуквенные» опечатки в некоторых генах (т.н. однонуклеотидные полиморфизмы), делающие организм как-то по особенному восприимчивым к кофе. Пейте несколько чашек кофе в день — и статистическая вероятность прожить дольше для вас увеличится.

Но откуда берутся эти чашки и как выясняется, что они продлевают жизнь? Все довольно просто: ученые не могут отследить, сколько кофе в граммах и миллилитрах выпивает в день каждый их подопечный, поэтому они просят участников исследований самостоятельно записывать в специальные опросники, сколько кофе те выпивают в день. Человеку довольно легко вспомнить, сколько чашек и какого кофе в день он выпил, и эта единица измерения остается в исследованиях (но, конечно, ученые высчитывают и более точное количество напитка, зная типовые объемы чашек). После этого все любители кофе делятся на группы в зависимости от того, сколько чашек кофе в день они выпивают, и ученые по этой статистике оценивают, есть ли зависимость между употреблением кофе и смертностью. Так и выясняется, что процент смертей ниже в группах, потребляющих определенное количество кофе ежедневно.

Защитный эффект

Теперь самое время копнуть глубже, чтобы понять, в чем причина продления жизни при употреблении кофе. Ученые провели немало исследований и метаисследований — то есть исследований других исследований — на этот счет и пришли к выводу, что полезных свойств у него даже больше, чем можно подумать.

Наиболее обобщающее метаисследование показало, что кофе снижает риск сразу нескольких видов рака — полости рта, эндометрия, кишечника и кожи. Также он немного снижает риск рака желудка и рака простаты. Правда, риск рака легких кофе почему-то увеличивает.

Впрочем, все исследователи, делающие метаанализы данных о пользе кофе указывают, что данные неконсистентны, то есть результаты разных исследований могут не совпадать или даже противоречить друг другу, поэтому из них можно выявить лишь очень общую тенденцию.

Также противоречивы и исследования, касающиеся других положительных эффектов кофе. Существует свидетельство, что он тормозит снижение умственных способностей у пожилых мужчин. В то же время исследование на данных более 400 000 человек разных возрастов показало, что употребление напитка, видимо, никак не влияет на мышление и память, а согласно свежим данным, кофе вовсе не помогает от снижения умственных способностей — хотя при этом помогает зеленый чай, в котором, как и в кофе, содержатся антиоксиданты. Результат можно назвать неожиданным, так как в исследованиях in vitro кофе показывает наибольшую по сравнению с черным и зеленым чаем антиоксидантную активность. Причем арабика в этом смысле не отличается от робусты. Молоко на антиоксидантный эффект тоже не влияет, так что можете продолжать наслаждаться латте и капучино дальше.

Опрос жительниц Гонконга показал, что употребление кофе в зернах снижает риск рака груди, а вот растворимый кофе этот риск увеличивает. У норвежских женщин риск рака груди тоже снизился, правда, только у худеньких, а у женщин с лишним весом он скорее повышается.

Есть также свидетельства, что кофе снижает риск диабета, но только у взрослых, недавно сбросивших вес. Более ранние эксперименты на мышах с индуцированным диабетом второго типа показали, что кофе замедляло у них прибавку в весе и улучшало толерантность к глюкозе, так что кофе дает ученым некоторые надежды и в этом направлении.

С тех пор как в 2001 эксперименты на мышах продемонстрировали, что кофе может защищать нейроны мозга от болезни Паркинсона, ученые не оставляют надежды лучше понять этот эффект, поскольку от нейродегенеративных заболеваний — болезней Паркинсона и Альцгеймера — до сих пор не существует лекарств. Более позднее исследование подтвердило защитное воздействие кофе на нейроны (правда, слабое), в том числе и при болезни Паркинсона, вызванной воздействием на нейроны пестицидов. А вот от болезни Альцгеймера кофе, кажется, не защищает.

Поскольку кофе известен своим бодрящим эффектом — тут виноват кофеин, — логично предположить, что он может влиять и на настроение. Данные показывают, что влияние действительно есть, но вот от кофеина оно не особенно зависит. Либо эффект достигается за счет других веществ в составе напитка, либо, что не менее вероятно, «виноваты» сопутствующие социальные эффекты: мы пьем кофе в компании, и положительные эмоции, полученные от общения с друзьями и коллегами, могут затмить эффекты самого напитка. Поэтому исследования, касающиеся улучшения настроения от кофе при депрессии, крайне осторожны в выводах.

Что же можно сказать, глядя в крайне обширную научную литературу по этому вопросу? По-видимому, кофе вполне — хотя и незначительно — полезен для вашего здоровья. Статистически он, пусть и крайне слабо, но снижает риск смерти от всех неинфекционных заболеваний, то есть рака, диабета и аутоиммунных заболеваний. А если вы испанец, то вам кофе еще и снизит риск сосудистых заболеваний. И просто на всякий случай: может, вы не задумывались, но ученые выяснили, что в эректильной дисфункции кофе совершенно не виноват.

Химия кофе

Кофе содержит более 2 тысяч компонентов, но большинство людей любит его за кофеин, и не зря. Кроме того, что этот алкалоид стимулирует выброс нейромедиаторов (веществ, при помощи которых общаются нейроны с другими клетками) и побуждает нейроны работать активнее, он, судя по всему, влияет и на работу нашего собственного иммунитета. Стэнфордские ученые выяснили, что кофеин понижает концентрацию в нашей крови сигнального иммунного белка — интерлейкина 1 бета. Его избыток в организме свидетельствует о проблемах с сосудами, повышенным артериальным давлением и риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, регулярное употребление кофе снижает фоновое воспаление в организме, а значит, позволяет органам дольше оставаться здоровыми. Но помимо кофеина кофе содержит около тысячи разных веществ — среди них тоже немало полезных. Это и кальций, и магний, и витамин ниацин, и растительные полифенолы — те самые антиоксиданты.

Не так давно сотрудники НИИ физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского МГУ выяснили, с чем могут быть связаны потенциальные нейропротекторные свойства кофе. Оказалось, что это содержащаяся в нем 3,4-диметоксикоричная кислота. Она защищает от прионных белков. Прионные болезни похожи на нейродегенеративные, но имеют иную причину — неправильно свернутые белки-прионы, которые превращают здоровые молекулы в себе подобные. Этим прионы напоминают вирусы, хотя по сути являются собственными белками организма. В экспериментах на человеческих клетках 3,4-диметоксикоричная кислота связывалась с прионным белком PrP и тормозила формирование токсичных комплексов.

А содержащаяся в кофе хлорогеновая кислота может обеспечивать защитный эффект против диабета. Она снижает усвоение пищевого железа, а диабет может развиться в том числе из-за чрезмерного потребления этого микроэлемента.

В общем, судя по всему, именно кофеин, полифенолы и хлорогеновая кислота в кофе отвечают за большинство его защитных свойств. Впрочем, не исключено, что все остальные тысячи «ингредиентов» кофе пока еще не были тщательно исследованы.

Никакого давления

Говоря о влиянии кофе на здоровье, нельзя не вспомнить давнюю научную дискуссию о том, влияет ли он на артериальное давление и провоцирует ли сердечно-сосудистые заболевания. Впервые об этом заговорили еще в начале 70-х годов прошлого века. Исследования на этот счет остаются — удивлены? — противоречивыми. Некоторые из них показывают, что кофе действительно слегка повышает артериальное давление, но при этом играет незначительную роль в развитии гипертонии. Это может быть связано с тем, что в подобных исследованиях сравниваются здоровые люди и гипертоники, а те могут снижать потребление кофе, узнав о состоянии своего здоровья. К тому же организм довольно быстро адаптируется к эффектам, которые кофе оказывает на сердечно-сосудистую систему. Некоторые исследования показывают, что кофе вообще не повышает, а снижает риск гипертонии: надо пить три-четыре чашки день, но при этом не курить. А вот если пить меньше или больше трех-четырех чашек, на риске гипертонии это просто не сказывается. Почему? Загадка. Нужно, как вы догадываетесь, больше исследований.

Точка в этом вопросе не поставлена. Очевидно, кофе действительно в краткосрочной перспективе слегка повышает кровяное давление. Но долгосрочно организм адаптируется к этому эффекту. А пока — строгая причинно-следственная связь между регулярным потреблением кофе и гипертонией не установлена. Да-да, вы не ошибаетесь: по поводу жизни на Марсе мы уже можем говорить что-то с некоторой определенностью, а вот про гипертонию от кофе все еще нет.

Ну и?

Глядя на исследовательскую литературу, можно рассудить, что польза от регулярного употребления кофе скорее перевешивает вред от него. Иначе говоря, нет причин для беспокойства — если вы любите выпить в день одну чашечку кофе или даже две, нет никаких причин себе в этом отказывать. Только если вы дурно себя от этого чувствуете.

В общем, если вы тоже хотите стать частью выборки, на которой можно проводить исследования о вреде и пользе кофе для здоровья, то можете смело его пить, не особенно злоупотребляя. Но только если вы не беременная женщина. В этом случае с кофе лучше поосторожнее, то есть не пить больше двух чашек в день, иначе повышается риск выкидыша. И старайтесь не добавлять в кофе сахар и сладкие сиропы, ведь они никакой пользы для здоровья не несут. Закуривать после кофе тоже не стоит, поскольку вредоносное воздействие табака уж точно доказано. Пусть эта живописная пара — кофе и сигареты — останется в фильме Джармуша.

Евгения Щербина

Кофе полезен?

Из сортов кофе , по оценкам, 124 вида, большинство вкусов остаются неиспользованными; и, возможно, будет вечно, примерно 60% из них находятся под угрозой исчезновения, в основном из-за изменения климата, болезней, вредителей и обезлесения. То, что наполняет наши кружки в кафе, офисе и в поездках, бывает двух видов: арабика и канефора, известная как робуста. Арабика заполняет специализированные кафе и стоит больше, чем робуста, которая используется для приготовления растворимого кофе и некоторых эспрессо.

Несмотря на всю пышность арабики, факт остается фактом: это чрезвычайно однородное маленькое семя. Почти все мировое потомство арабики происходит от нескольких растений из Эфиопии, родины кофе, или из Йемена.

Отменяет ли добавление молока или сахара преимущества?

Врачи не знают. Одно исследование 2015 года показало, что те, кто добавлял сахар, сливки или молоко, имели те же преимущества, что и те, кто предпочитал черный. Но кофейная индустрия начала бурно развиваться с 90-х годов, когда пожилые люди, участвовавшие в исследовании, заполнили историю своего питания.«Речь шла всего о столовой ложке сливок или молока и чайной ложке сахара», — сказал ведущий автор исследования доктор Лофтфилд из Национального института рака. «Потенциально это очень отличается от некоторых из этих кофейных напитков, которые вы видите сегодня на рынке».

Сладкий кофе и чай являются четвертым по величине источником сахара в рационе взрослых, согласно октябрьскому опросу, проведенному американским агентством по охране окружающей среды США. Сюда входят напитки, похожие на десерт, такие как сливочно-замороженный кофейно-карамельный напиток Dunkin ’Donuts, содержащий 860 калорий, с 17 граммами насыщенных жиров и 129 граммами общего сахара.Эксперты говорят, что некоторые из этих напитков имеют мало общего с двухкалорийной чашкой черного кофе прошлого, что беспокоит чиновников здравоохранения.

«Когда вы говорите о напитке, который содержит такое количество нездоровых жиров и столько сахара, он не может быть здоровым напитком в целом», — сказал доктор Джим Кригер, клинический профессор медицины и здравоохранения в Университете Вашингтон. «Это количество сахара просто астрономическое по сравнению с текущими рекомендациями диетических рекомендаций США — 50 граммов сахара в день. ”

Стоит ли вообще пить кофе? Не пейте больше этих чашек

Слишком много кофе может повлиять на ваш сон

Основные моменты

Слишком много кофеина может повлиять на ваше здоровье по-разному
Можно выбрать зеленый чай вместо кофе
Утренний кофе может повысить уровень энергии

Вы пристрастились к своей чашке кофе? Возможно, вы слышали о различных вредных последствиях употребления слишком большого количества кофе.Но, с другой стороны, употребление некоторого количества кофе связано с рядом преимуществ для здоровья. Кофе повышает уровень энергии. Это полезно для вашей печени и может помочь предотвратить риск нескольких заболеваний. Это также отличный источник антиоксидантов, которые могут принести вам пользу для здоровья. Если вы пьете кофе, вы должны знать, сколько чашек кофе безопасно в день. Вы должны быть осторожны с количеством чашек, которые вы потребляете в день, поскольку слишком много кофеина связано с рядом проблем со здоровьем. Читайте дальше, чтобы узнать советы экспертов о том, сколько чашек можно безопасно в день.

Точное количество чашек кофе, которое вы должны выпить в день

Доктор Киран Далал из больницы Fortis Escorts объясняет: «Две-три чашки кофе безопасны в день, если кто-то не слишком кислый, и для тех, кто не имеют проблем с желудком. Кофе может повысить уровень энергии по утрам. Он содержит несколько полезных для здоровья и определенных антиоксидантов. Если организм принимает его и не проявляет никакого дискомфорта, можно выпить две-три чашки кофе за один раз. день »

Вы можете добавить кофе к своему завтраку.
Фото: iStock

« Вода должна быть первым, что вы пьете утром.После этого кофе может быть частью вашего завтрака. Его также можно пить вечером », — добавляет она.

Также читайте: Диабет и кофе: как кофеин влияет на уровень сахара в крови? последствия употребления слишком большого количества кофе. Можно сделать вывод, что 2-3 чашки кофе в день — это нормально. Некоторые пристрастились к своей чашке кофе и потребляют много чашек в день. Если вы пьете более 6 чашек в день, это может быть очень вредно для вашего тела.Ограничьте потребление кофе до 2-3 чашек в день.

Также прочтите: Контроль веса: может ли употребление кофе предотвратить набор веса в праздничные дни? Вот что показывает недавнее исследование

На вопрос о добавлении сахара в кофе д-р Киран объяснил: «Сахар только для вкуса, кофе без сахара идеально подходит. Если кто-то страдает избыточным весом или ожирением, рекомендуется не добавлять сахар. к кофе или даже к чаю «.

Избегайте добавления сахара в кофе, рекомендует эксперт.
Фото: iStock

«Зеленый чай и зеленый кофе — сравнительно лучший вариант, чем обычный чай с молоком или кофе.Они богаты полезными для здоровья веществами и антиоксидантами. Зеленый чай также может улучшить уровень холестерина и ускорить метаболизм. Лучше избегать ежедневного употребления кофе и попробовать полезные альтернативы. Если вы пьете чай или кофе, необходимо поддерживать надлежащую гидратацию, поскольку это может вызвать легкое обезвоживание. Необходимо обеспечить потребление большого количества жидкости, включая потребление воды в течение дня ».

Также прочтите: Пропустите кофе, начните утро с здоровой ноты с этими напитками

(Dr.Киран Далал, руководитель отдела диетологии, больница Fortis Escorts, Фаридабад)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

10 здоровых причин пить кофе

10 здоровых причин пить кофе | One Medical One Medical + Iora Health Совместное преобразование здравоохранения.

Учить больше Открывается в новом окне.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились.Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Ваша ежедневная чашка кофе может сделать для вас больше, чем просто взбодриться рано утром. Влияние кофе на здоровье уже давно является спорной темой: защитники рекламируют его антиоксидантную активность и стимулирующую способность мозга, а недоброжелатели подробно описывают такие недостатки, как бессонница, несварение желудка, учащенное сердцебиение и артериальное давление. Но последняя волна научных данных принесла любителям кофе массу хороших новостей. Вот 10 причин, по которым кофе может быть для вас полезнее, чем вы думали.

1. Кофе — мощный источник полезных антиоксидантов.

Фактически, кофе обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и какао, две суперзвезды антиоксидантов. Ученые определили около 1000 антиоксидантов в необработанных кофейных зернах, и еще сотни образуются в процессе обжарки.Многочисленные исследования указали, что кофе является основным, а в некоторых случаях и основным диетическим источником антиоксидантов для испытуемых.

Как это работает: Антиоксиданты борются с воспалением, основной причиной многих хронических заболеваний, включая артрит, атеросклероз и многие виды рака. Они также нейтрализуют свободные радикалы, которые естественным образом возникают в процессе повседневного обмена веществ, но могут вызывать окислительный стресс, ведущий к хроническим заболеваниям. Другими словами, антиоксиданты помогают нам оставаться здоровыми на микроуровне, защищая наши клетки от повреждений.Наконец, считается, что хлорогеновая кислота, важный антиоксидант, который содержится почти исключительно в кофе, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

2. Кофеин улучшает кратковременную память.

Когда группа добровольцев получила дозу 100 миллиграммов (мг) кофеина, примерно столько же, сколько содержится в одной чашке кофе, австрийские исследователи обнаружили всплеск активности мозга добровольцев, измеренный с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ). , поскольку они выполнили задачу памяти.Исследователи отметили, что навыки памяти и время реакции добровольцев, принимавших кофеин, также улучшились по сравнению с контрольной группой, которая получала плацебо и не показала увеличения активности мозга.

Как это работает: Кофеин, по-видимому, влияет на определенные области мозга, ответственные за память и концентрацию, обеспечивая повышение кратковременной памяти, хотя неясно, как долго длится эффект или как он может варьироваться от человека к человеку. человек.

3.Кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

Помимо временного повышения активности мозга и памяти, регулярное употребление кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций, связанное с болезнью Альцгеймера и другими видами деменции. В одном многообещающем финском исследовании ученые обнаружили, что употребление трех-пяти чашек кофе в день в среднем возрасте было связано с 65-процентным снижением риска болезни Альцгеймера и деменции в более позднем возрасте.Интересно, что авторы исследования также измерили влияние чаепития на снижение когнитивных функций, но не обнаружили никакой связи.

Как это работает: Существует несколько теорий о том, как кофе может помочь предотвратить или защитить от снижения когнитивных функций. Одна рабочая теория: кофеин предотвращает накопление бета-амилоидных бляшек, которые могут способствовать возникновению и прогрессированию болезни Альцгеймера. Исследователи также предполагают, что, поскольку употребление кофе может быть связано со снижением риска диабета 2 типа, фактора риска деменции, оно также снижает риск развития деменции.

4. Кофе полезен для сердца.

Знаковое голландское исследование, в котором анализировались данные более 37000 человек за период 13 лет, показало, что у умеренно пьющих кофе (которые потребляли от двух до четырех чашек в день) риск сердечных заболеваний на 20 процентов ниже по сравнению с тяжелыми или тяжелыми людьми. любители легкого кофе и трезвенники.

Как это работает: Есть некоторые свидетельства того, что кофе может поддерживать здоровье сердца, защищая от повреждения артерий, вызванного воспалением.

5. Кофе может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Мужчины, которые пьют кофе, могут иметь более низкий риск развития агрессивного рака простаты. Кроме того, новое исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения предполагает, что употребление четырех или более чашек кофе в день снижает риск рака эндометрия у женщин на 25 процентов по сравнению с женщинами, которые пьют менее одной чашки в день.Исследователи также обнаружили связь между регулярным употреблением кофе и более низкими показателями рака печени, толстой кишки, груди и прямой кишки.

Как это работает: Полифенолы, антиоксидантные фитохимические вещества, содержащиеся в кофе, продемонстрировали антиканцерогенные свойства в нескольких исследованиях и, как считается, помогают уменьшить воспаление, которое может быть причиной некоторых опухолей.

6. Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа.

Все больше исследований показывают связь между употреблением кофе и снижением риска диабета. Исследование 2009 года показало, что риск развития диабета снижается на 7 процентов на каждую чашку кофе в день. Предыдущие эпидемиологические исследования показали, что у тех, кто много пьёт кофе (те, кто регулярно пьет четыре или более чашек в день), риск развития диабета на 50 процентов ниже, чем у тех, кто мало пьёт или не пьёт.

Как это работает: Ученые считают, что кофе может быть полезным в сдерживании диабета несколькими способами: (1) помогая организму использовать инсулин и защищая инсулин-продуцирующие клетки, обеспечивая эффективное регулирование уровня сахара в крови; (2) предотвращение повреждения тканей; и (3) борьба с воспалением, известным фактором риска диабета 2 типа.Было обнаружено, что один компонент кофе, известный как кофейная кислота, особенно важен для снижения токсического накопления аномальных белковых отложений (амилоидных фибрилл), обнаруживаемых у людей с диабетом 2 типа. Считается, что кофе без кофеина более полезен, чем обычный.

Примечание: есть некоторые свидетельства того, что кофе снижает чувствительность мышечных клеток к действию инсулина, что может нарушить метаболизм сахара и повысить уровень сахара в крови. Однако значение этого открытия до сих пор неясно.

7. Ваша печень любит кофе.

Это правда: потребление кофе не только снижает риск рака печени, но и снижает частоту возникновения цирроза, особенно алкогольного цирроза. Исследование, проведенное в Archives of Internal Medicine, продемонстрировало обратную корреляцию между повышенным потреблением кофе и снижением риска цирроза печени — снижение на 20 процентов на каждую выпитую чашку (до четырех чашек).

Как это работает: Ученые обнаружили обратную зависимость между употреблением кофе и уровнем ферментов печени в крови. Повышенный уровень ферментов печени обычно отражает воспаление и повреждение печени. Чем больше кофе пьют, тем ниже уровень ферментов.

8. Кофе улучшает физическую работоспособность.

Мы привыкли считать, что кофеин обезвоживает, что является одной из основных причин, по которой специалисты по фитнесу рекомендуют отказываться от кофе до и после тренировки.Однако недавние исследования показывают, что умеренное потребление кофеина — примерно до 500 мг или около пяти чашек в день — не обезвоживает тренирующихся в достаточной степени, чтобы помешать их тренировке. Кроме того, кофе помогает бороться с усталостью, позволяя дольше заниматься спортом.

Как это работает: Кофеин улучшает работоспособность и выносливость; Он не только борется с усталостью, но и усиливает сокращение мышц, снижает восприятие боли тренирующимся и увеличивает содержание жирных кислот в крови, что поддерживает выносливость.

9. Кофе борется с депрессией.

Многочисленные исследования связывают употребление кофе с понижением уровня депрессии как у мужчин, так и у женщин. В нескольких исследованиях данные предполагали обратную связь между потреблением кофе и депрессией: другими словами, у тех, кто много пьёт кофе, был самый низкий риск (до 20 процентов) депрессии.

Как это работает: Исследователи еще не уверены, как кофе предотвращает депрессию, но известно, что кофеин активирует нейротрансмиттеры, контролирующие настроение, включая дофамин и серотонин.

10. Кофе защищает от подагры.

Независимые исследования моделей потребления кофе мужчинами и женщинами показывают, что регулярное употребление кофе снижает риск развития подагры. Исследователи из «Исследования здоровья медсестер» проанализировали привычки здоровья почти 90 000 медсестер за период в 26 лет и обнаружили положительную корреляцию между длительным употреблением кофе и снижением риска подагры.Польза была связана как с регулярным потреблением, так и без кофеина: у женщин, которые выпивали более четырех чашек обычного кофе в день, риск подагры снижался на 57 процентов; риск подагры снизился на 22 процента у женщин, которые пили от одной до трех чашек в день; и одна чашка кофе без кофеина в день была связана с 23-процентным снижением риска подагры по сравнению с женщинами, которые вообще не пили кофе. Аналогичные результаты были задокументированы для мужчин: другое крупномасштабное исследование, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatism, показало, что мужчины, выпивавшие от четырех до пяти чашек кофе в день, снижали риск подагры на 40 процентов, а те, кто употреблял шесть чашек кофе в день, снижали риск подагры на 40 процентов. чашки или более снизили риск подагры на 60 процентов.

Как это работает: Согласно исследованию здоровья медсестер, антиоксидантные свойства кофе могут снизить риск подагры за счет снижения уровня инсулина, что, в свою очередь, снижает уровень мочевой кислоты (высокие концентрации мочевой кислоты могут вызвать подагру).

Минусы употребления кофе

Потенциальная польза для здоровья от употребления кофе — отличная новость, но это не значит, что чем больше, тем лучше.У некоторых людей кофе в больших дозах может вызывать раздражительность, нервозность или беспокойство, а также может влиять на качество сна и вызывать бессонницу. У людей с гипертонией потребление кофе временно повышает кровяное давление — хотя и не более чем на несколько часов, — но не было обнаружено корреляции между употреблением кофе и долгосрочным повышением кровяного давления или частотой сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с пре- имеющаяся артериальная гипертензия.

Кофеин влияет на каждого человека по-разному, поэтому, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты, подумайте о соответствующем сокращении потребления кофе.Эффект от кофеина проходит примерно через шесть часов, поэтому ограничьте употребление кофе в начале дня или переключитесь на кофе без кофеина, который содержит всего от 2 до 12 мг кофеина на восемь унций. Всегда уменьшайте потребление кофе постепенно. Избегайте отказываться от кофе из холодной индейки; Это может привести к симптомам отмены кофеина, которые могут включать сильную головную боль, боли в мышцах и усталость, которые могут длиться несколько дней.

Как сохранить здоровье

Итак, сколько кофе полезно, а сколько — слишком много? Две-три чашки по восемь унций в день считается умеренным; Любители тяжелого кофе потребляют четыре или более чашки в день.Помните, что количество кофеина в кофейном напитке зависит от способа приготовления и стиля напитка. Восемь унций сваренного кофе может содержать от 80 до 200 мг кофеина на чашку («средняя» чашка, вероятно, содержит около 100 мг).

Ваш лучший выбор: откажитесь от сахарных напитков в кофейне и закажите простой черный кофе. В качестве альтернативы можно перейти на обычное цельное молоко или несладкое соевое или ореховое молоко.

Примечание редактора: Как бы мы ни любили кофе, важно понимать, что даже самые строгие научные исследования подвержены предвзятости — особенно те, которые исследуют что-то столь любимое и экономически важное, как кофе, — так что во что бы то ни стало, наслаждайтесь утренней привычкой, но интерпретируйте эти результаты осторожно.

Список литературы

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Никки Джонг

Никки Джонг — редактор и писатель из Сан-Франциско.

Блог One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медико-санитарной помощи с офисами в Атланте, Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, округе Ориндж, Фениксе, Портленде, Сан-Диего, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтон.

Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, на веб-сайте или в приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов.Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc. не делают никаких заявлений или гарантий и прямо отказываются от какой-либо ответственности в отношении любого лечения, действия или воздействия на любое лицо, которое следит за общей информацией, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или через него, или приложение. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.

3 секретные причины, по которым женщинам нельзя пить кофе

Plus Я делюсь своими мыслями о тенденции Bulletproof / Upgraded Coffee, о том, как женщинам нужно биохакать свой энергетический уровень иначе, чем мужчинам, и как лечить от воздействия кофеина

Когда мне было 20, во время обычного посещения гинеколога мой врач обнаружил уплотнение в моей груди.Она попросила двух других докторов прийти, чтобы осмотреть это, и все трое говорили об этом, как будто меня там даже не было. Мое беспокойство по поводу того, что потенциально может быть что-то серьезное, росло.

На самом деле я помню, как был полностью напуган. В конце концов, через несколько часов, они решили, что это киста, заполненная жидкостью, поэтому, конечно, я спросил, что могло быть причиной этого. Затем мой гинеколог спросил меня, пил ли я в последнее время много кофеина — ответ был огромным — да — я поздно ложился спать, готовясь к выпускным экзаменам — и затем выяснилось, что кофеин увеличивает склонность ткани груди к образованию кист.

В тот день я перестал принимать все формы кофеина и не употребляю кофеин уже 20 лет. Исследование, проведенное после того, как я сделал этот выбор, только сделало меня еще более благодарным за то, что я прислушался к этому раннему предупреждающему сигналу, исходящему от моего тела. Я хотел поделиться с вами тремя малоизвестными причинами, по которым вам, как женщине, не следует пить кофе или кофеин в целом, особенно если у вас ПМС, вы пытаетесь зачать ребенка или у вас диагностированы проблемы с менструальным циклом.

Причина № 1 — Кофеин вызывает образование кист в груди и яичниках

Кофеин может ускорить развитие доброкачественных заболеваний груди.Вы знали об этом? Конечно же, нет! Мне очень понравился кофе, эспрессо-бары, ритуал, латте — не собираюсь врать, все вкусно! После этого паники я начал изучать кофеин и его влияние на гормоны. Оказалось, что для женщин с СПКЯ, фибромами, эндометриозом, кистами яичников и фиброзно-кистозной грудью кофеин — гарантированный способ создать больше кист. Для всех остальных с гормональной чувствительностью это может не вызвать кисты, но нарушит работу вашей системы.

Иногда кажется, что кофе — наш национальный наркотик.Мы слишком часто переутомляемся, недоедаем и плохо питаемся, поэтому кофе стал костылем, который многие из нас используют, просто чтобы пережить очередной напряженный день. Многие люди считают, что кофе должен быть полезен для них в той или иной мере, и, конечно же, при всем необычном маркетинге крупных брендов и постоянных отчетах о противоречивых исследованиях. Однако правда в том, что мы зависимы и не знаем биохимических эффектов этого вещества на наши гормоны.

Кофе абсолютно ужасен, когда дело доходит до женской гормональной экосистемы, и помимо этой ситуации образования кисты, есть еще 3 причины, по которым он не подходит для нас, женщин.

Если вы боретесь с менструацией, миомой, кистами в груди или яичниках любого типа, эндометриозом, бесплодием, низким половым влечением, капризностью, низкой энергией и весом — кофе усугубляет все эти проблемы.

Причина № 2 — Ваши гены определяют, можете ли вы безопасно метаболизировать кофеин

Кофеин расщепляется печенью с помощью фермента CYP1A2. Ваша способность производить этот фермент регулируется геном CYP1A2. Если у вас есть мутация в этом гене, она будет определять, как ваша печень сможет расщеплять и выводить кофеин из вашего организма.В зависимости от вариабельности вашего гена вы будете либо производить много этого фермента (и быть успешным потребителем кофеина), либо немного. Оказывается, только 10% населения производят много этого фермента! Если вы медленно метаболизируете, исследование 2006 года показало, что вы подвергаетесь повышенному риску сердечного приступа из-за употребления 2 или более чашек кофе в день. Поскольку болезнь сердца является убийцей номер 1 среди женщин, кажется, что каждая женщина должна проверить свои гены перед употреблением этого вещества!

Есть еще одна интересная вещь об этом, CYP1A2, который также участвует печенью в метаболизме эстрогена.Итак, если вы не прошли генетическое тестирование, но боретесь с ПМС, диагностированным эстроген-доминантным состоянием, таким как СПКЯ, фиброиды, эндометриоз и т. Д., Тогда у вас есть основания подозревать, что у вас может быть мутация этого гена и уменьшение количества этого фермента необходимо не только для расщепления кофеина, но и эстрогена.

В 2008 году было проведено исследование, основанное на более ранних исследованиях, связывающих кофеин с изменениями тканей груди, и показали некоторую связь с повышенным риском рака груди.Возможно, вариабельность факторов риска как-то связана с этой вариабельностью генов. Я думаю, что если в вашей семье был рак груди, то это важная информация, которую следует учитывать.

Вот почему отказ от кофеина является такой важной частью протокола FLO — вы здесь, потому что вы, , боретесь с различными способами доминирования эстрогена в организме, и мы хотим устранить все препятствия со стороны эндокринной системы, поэтому он может более эффективно расщеплять этот гормон.

Причина № 3 — Кофеин увеличивает уровень бесплодия!

Вызывает тревогу то влияние, которое это оказывает на фертильность как мужчин, так и женщин, и тем не менее, это редко когда-либо упоминается как изменение диеты, необходимое для зачатия любым способом, естественным или поддерживаемым с медицинской точки зрения. Это настолько впечатляюще, что я включил список всех текущих исследований, чтобы вы могли быть полностью информированы.

Еще одна причина — кофеин истощает организм микроэлементами, необходимыми для гормонального баланса

Все мы знаем, что нельзя пить кофе во время беременности или кормления грудью, но факт в том, что на каждом этапе это плохие новости для ваших гормонов.

Кофе выводит из организма магний и другие питательные вещества и минералы, которые жизненно важны для гормонов счастья, таких как витамины B. Вот еще кое-что от меня о том, почему магний так важен для ваших яичников. Кислотность кофе приводит к дисбалансу кишечной флоры и затрудняет усвоение достоинств даже самой здоровой диеты. Из-за этого вашей эндокринной системе труднее выполнять свою работу по уравновешиванию гормонов. Прием добавок является ключевым моментом при восстановлении после

воздействия кофеина — это оптимальные добавки, необходимые для восстановления вашего уровня.

Пуленепробиваемая кофейная дилемма и биохакинг вашей энергии как женщины

Я люблю Дэйва Эспри и его работы, и я думаю, что Bulletproof Coffee УДИВИТЕЛЬНЫЙ… для мужчин.

Фактически, кофе является важным инструментом биохакинга для мужчин, которые каждый день испытывают глубокий спад энергии из-за того, что у них заканчивается дневной запас тестостерона и кортизола. Однако у вас, как у женщины, нет этой проблемы, и вам не нужно компенсировать таким образом свою энергию.В парадигме здоровья, ориентированной на мужчин, повышение энергии с помощью кофеина имеет смысл для их тела и образа жизни, который строится на основе их гормонов.

Согласно парадигме здоровья, ориентированной на женщин, вы хотите повысить свою энергию, поддерживая уровень сахара в крови и надпочечники, чтобы обеспечивать вас устойчивой энергией в течение всего дня, поскольку уровень эстрогена и прогестерона, тестостерона и инсулина колеблется в течение месяца. Отказ от кофе и синхронизация цикла с вашим рационом — лучший способ биохакать ваш путь к большему количеству энергии.Особенно если принять во внимание все исследования, которые показывают специфическое влияние кофеина на здоровье женщин, мы должны учитывать гендерный фактор в нашем стремлении биохакать нашу энергию!

Например, мужчины не предназначены для удержания питательных веществ так долго, как женщины. Женщины великолепно созданы, чтобы сохранять как можно больше энергии из того, что мы принимаем, чтобы мы могли выращивать других крошечных людей в нашей матке. Независимо от того, делаете вы это активно или нет, ваше тело просто задерживает жидкости намного дольше, а мы метаболизируем содержащиеся в нем химические вещества гораздо медленнее.В то время как жидкости проходят через мужской организм с большой скоростью — мужчины пьют и быстро выделяют как кофеин, так и алкоголь и в результате избегают значительной части негативного физического воздействия.

В результате биохакинг должен быть различным для мужчин и женщин, поскольку у нас есть две совершенно разные системы. Если вы все же решите его употреблять и у вас есть гены для его метаболизма, добавьте в кофе абсолютно здоровые жиры, особенно кокосовое масло, чтобы помочь сахару в крови справиться с кофеином.

Однако для нас, женщин, кофеин все еще присутствует, истощая ваши ключевые гормональные балансирующие микронутриенты, повышая уровень кортизола и инсулина и нарушая вашу эндокринную функцию.У вас также может быть слегка жирная печень в результате ваших гормональных проблем, и вам может быть трудно переваривать не только молочные продукты, но и расщеплять весь этот жир и кофеин.

У многих женщин преобладает эстроген, и вам достаточно взглянуть на мой пост о молочных продуктах, чтобы понять, почему я не одобряю это при решении гормональных проблем. И если вы здесь, в блоге Flo Living, я предполагаю, что вы имеете дело с некоторыми гормональными проблемами.

Кофейная детоксикация — мое пятишаговое руководство по переходу

Если вы хотите отучить себя от груди, сначала задайте себе вопрос — почему я пью кофе? Если вы действительно любите вкус, у меня есть 5-шаговая стратегия, позволяющая держать эту привычку под контролем и сделать ее менее вредной для ваших гормонов.Если вы любите кофе, потому что он не дает вам уснуть и дает вам энергию, что ж, у меня есть 5-шаговая стратегия для вас, чтобы вылечить вашу усталость и повысить вашу энергию.

Сценарий 1: Хорошо, я понимаю, что это плохо для меня, но я никогда не собираюсь отказываться от этого полностью. Что я могу сделать, чтобы минимизировать ущерб?

Итак, для тех из вас, кто просто любит вкус и использует , а не полагается на него, чтобы проснуться утром, или чтобы сконцентрироваться, или пережить день (будьте честны!), Вот как свести к минимуму эти плохие эффекты:

Откажитесь от белых вещей — Избавьтесь от сахара и сливок и минимизируйте влияние сахара в крови.Попробуйте вместо этого лаканто и кокосовое молоко.
Размер имеет значение — Воспользуйтесь европейским подходом к употреблению кофе. Выпейте небольшую чашку свежего эспрессо, а не гигантское ведро вентиляции и тренти в Starbucks.
Только с едой — Опять же, европейцы имеют это право пить свою маленькую чашку кофе после или во время полноценной еды. Если вам нравится вкус, вы должны смаковать его, а не глотать его на бегу или в спешке в офис.
Пополните свой уровень питательных веществ — принимайте добавки FLO Balance, чтобы восстановить потерянный магний и витамины B и помочь кишечнику и печени справиться с воздействием кофеина.
Начать синхронизацию цикла для уменьшения тяги — когда вы едите, тренируетесь и работаете таким образом, чтобы поддерживать колебания гормонов, вы ежедневно накапливаете энергию, вместо того, чтобы работать против своих гормонов и истощать себя. Вы, естественно, захотите меньше кофе! Загрузите приложение MyFLO, чтобы получить полное руководство по синхронизации циклов.

Сценарий 2: Хорошо, теперь я вижу, что это, вероятно, ухудшает мои симптомы, и я хочу прекратить, но абстинентный синдром — это плохо, что я могу сделать, чтобы избавиться от него навсегда?

Для тех из вас, кто чувствует себя вялым и усталым даже после того, что кажется полным ночным сном, у вас вполне может быть усталость надпочечников. Вместо того, чтобы искусственно повышать уровень энергии, вам нужно подумать об исцелении надпочечников. Вот как начать этот процесс:

Калорийность на завтрак — Ешьте действительно хороший, обильный завтрак каждый день. Съешьте омлет из двух яиц со шпинатом, хлебом без глютена и авокадо. Сделайте это основным блюдом вашего дня. Это питание в соответствии с естественным биоритмом вашего тела. Ваше тело нуждается в топливе рано, а не вечером, когда оно готовится к отдыху.
Повысьте уровень поддержки надпочечников — Поддержите вашу потребность в умственном сосредоточении с помощью гинкго билоба и родиолы. Для получения естественной и устойчивой энергии принимайте ашваганху, витамин B12 и витамин B5. Чтобы снизить стресс и снизить уровень кортизола, пейте чай с базиликом.
My Ultimate Substitute — Меняйте кофе на кукуча или чай из веточек, который готовят из обжаренных стеблей, с которых собирают листья зеленого чая. Обладает ореховым вкусом и идеально подходит в любое время дня. Он также оказывает щелочное действие на кровь по сравнению с чашкой кофе, образующей кислоту.Я коллекционер чая и знаю, что со временем большинство травяных чаев имеют вкус просто горячего попурри. Но чай кукуча сам по себе относится к не цветочным и не травянистым сортам — он вам понравится (и вы захотите всегда держать его в сумке!).
Пополните свой уровень питательных веществ — принимайте добавки FLO Balance, чтобы восстановить потерянный магний и витамины B и помочь надпочечникам, кишечнику и печени восстановиться после длительного воздействия кофеина.
Начать синхронизацию цикла для накопления энергии — когда вы едите, тренируетесь и работаете таким образом, чтобы поддерживать колебания гормонов, вы ежедневно накапливаете энергию, вместо того, чтобы работать против своих гормонов и оставлять себя истощенным.Загрузите приложение MyFLO, чтобы получить полное руководство по синхронизации циклов.

Всегда помните, что как только у вас будет правильная информация о том, как на самом деле работает ваше тело, вы можете начать делать выбор в отношении здоровья, который, наконец, начнет работать на вас! Вы можете это сделать — наука о вашем теле на вашей стороне!

к вашему FLO,

Алиса

Хороших вещей бывает тройка:

Я хочу услышать от вас

Во-первых, кофе — ваш любимый наркотик? Вы беспокоились о том, сколько вы пьете?

Во-вторых, вы попытаетесь отучить себя? Сообщите мне, как это происходит!

В-третьих, вы знаете, что все, кого вы знаете, гормональны — распространите немного хорошей кармы яичников и поделитесь этой статьей в соцсетях, нажимая кнопки ниже

Представляем BALANCE by FLO Living Hormone Supplement Kit

Вы просили меня дать рекомендации по добавкам, дружественным к гормонам, и я, наконец, создал решение, которое я так взволнован, что могу предложить вам в вашем путешествии по гормональному балансу:

Balance от FLO Living Supplements — это полный пакет, который работает вместе для поддержания здорового уровня гормонов.Они включают в себя 2-месячный (2 цикла) запас следующих составов, чтобы вам никогда не хватало ни одной фазы вашего цикла.

Если вы будете принимать эти 5 добавок ежедневно, вы получите отличные питательные микроэлементы для поддержания более здорового уровня гормонов. Это означает, что вы начнете замечать, что ваши худшие симптомы менструального цикла улучшаются … и даже исчезнут через некоторое время.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о наборе дополнений BALANCE Bio-Hacking.

хотите, чтобы кофеин влиял на наши гормоны! Смотрите здесь:

Кофе вреден для детей?

Дайан Визтум, М.S., R.D. рекомендует ограничить потребление кофе и кофеина, особенно маленьким детям.

Ваш ребенок любит утреннюю чашку Джо так же сильно, как и вы? Ожидает ли он или она небольшого потрясения в местной кофейне после школы? Поскольку потребление кофе среди детей и подростков растет, обсуждается вопрос о его влиянии. Помимо того, что показали исследования о кофеине, мы действительно ничего не знаем о долгосрочном влиянии кофе на детей.

Мы разрешили задать несколько вопросов Дайан Визтум, магистр медицины, доктор медицинских наук, диетолог-исследователь из Института клинических и трансляционных исследований Медицинской школы Университета Джона Хопкинса.

Стоит ли детям пить кофе?

Многое может зависеть от конкретного ребенка, но чем младше ребенок, тем меньше я склонен рекомендовать это. Большой недостаток того, что дети пьют кофе, — это содержание кофеина. В настоящее время нет федеральных рекомендаций по потреблению кофеина детьми.Американская академия педиатрии не рекомендует детям употреблять кофеин. Однако в Канаде есть некоторые основные правила. Они рекомендуют следующие дневные ограничения на кофеин:

Для детей от 4 до 6 лет: 45 мг (примерно полчашки кофе)
Возраст 7 — 9: 62,5 мг
От 10 до 12 лет: 85 мг
Подростки: 85 — 100 мг

Помимо кофе, кофеин присутствует в чае (48 мг на 8 унций), соде с кофеином (37 мг на 12 унций), горячем шоколаде (10 мг на 12 унций) и шоколаде (10-30 мг на 1 л.5 унций). Его также добавляют в различные спортивные товары и энергетические напитки.

Как кофеин влияет на детей?

Кофеин обладает эффектом зависимости от дозы. Поскольку дети меньше по размеру тела, для их функционирования требуется меньше усилий. Дети и подростки также все еще развиваются, и влияние кофеина на их нервную и сердечно-сосудистую системы до конца не изучено. Слишком много кофеина может вызвать такие проблемы, как повышенное беспокойство, учащение пульса и артериального давления, кислотный рефлюкс и нарушение сна.Слишком много кофеина опасно для детей, а в очень больших дозах может быть токсичным.

Кофеин — стимулятор, повышающий бдительность. Если ваш ребенок чувствует, что ему или ей нужен кофеин, чтобы прожить день, было бы лучше обратиться к педиатру, чтобы определить первопричину того, что в первую очередь вызывает усталость.

Фирменные кофейные напитки теперь доступны повсюду. Какое влияние эти напитки могут оказать на детей и подростков?

Большинство этих напитков, как правило, содержат не только кофеин, но и большое количество сахара, сливок и взбитых сливок.Они больше похожи на десерты и могут способствовать избыточному потреблению сахара и калорий, если их употреблять часто.

Растет количество исследований положительного воздействия кофе на взрослых, включая снижение риска инсульта, рака, некоторых сердечных заболеваний, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Можно ли когда-нибудь показать, что эти преимущества применимы и к детям?

Кофейные зерна содержат антиоксиданты и другие вещества, которые, как показывают исследования, помогают защитить от болезней.Однако в настоящее время нет исследований, показывающих, может ли употребление кофе в детстве повлиять — положительно или отрицательно — на взрослую жизнь. Чтобы попытаться ответить на этот вопрос, потребуются долгосрочные исследования.

Есть ли чистая прибыль?

Я бы сказал, что сделаю ошибку из осторожности и постараюсь ограничить потребление кофе и кофеина любого вида, особенно для самых маленьких детей.

Связь кофеина с проблемами сна

Кофеин — это натуральное психоактивное вещество, широко используемое в продуктах питания и напитках во всем мире.Кофеин содержится во многих растениях, включая кофейные зерна, чайные листья, стручки какао и орехи кола. Кофеин также производится синтетическим путем и используется в лекарствах и энергетических напитках из-за его бодрящего и стимулирующего действие.

Кофеин чаще всего употребляется в напитках. Поскольку существует так много разновидностей продуктов с кофеином, может быть трудно точно определить, сколько кофеина содержится в конкретном напитке, особенно в чашке свежесваренного чая или кофе без этикетки. Вообще говоря, кофе — это самый крепкий и наиболее потребляемый напиток с кофеином.Одна чашка кофе объемом восемь унций содержит от 95 до 200 мг кофеина. Для сравнения, в 12 унциях содовой содержится 35-45 мг, что примерно вдвое меньше, чем в чашке более слабого кофе.

Напиток	Кофеин
Чашка кофе 8 унций	95-200 мг
Энергетический напиток на 8 унций	70-100 мг
12 унций соды	35-45 мг
чашка чая на 8 унций	14-60 мг

Как кофеин влияет на мозг?

Когда мы потребляем напитки и продукты с кофеином, наш желудок и тонкий кишечник быстро поглощают кофеин.Максимальный эффект кофеина обычно проявляется через 30-60 минут во время употребления, хотя этот период может сильно варьироваться в зависимости от человека. После всасывания кофеин эффективно распределяется по всему телу и проникает через гематоэнцефалический барьер.

Внутри мозга кофеин блокирует аденозиновые рецепторы. Аденозин — это химическое вещество, способствующее засыпанию, которое вырабатывается в мозге в часы бодрствования. Обычно аденозин накапливается в мозгу, чем дольше мы бодрствуем. Чем больше он накапливается, тем более сонными мы становимся.Когда кофеин блокирует этот процесс, мы остаемся бдительными и бдительными.

Исследования также показали, что кофеин нарушает циркадные ритмы мелатонина, задерживая начало сна, если употреблять его перед сном. Циркадные ритмы — это физиологические закономерности, такие как цикл сна и бодрствования, которые работают в 24-часовом формате. Их сдерживает внешний цикл дня и ночи, а также внутренние клеточные процессы. Накопление аденозина способствует этому процессу, и вмешательство кофеина в этот процесс может объяснить его влияние на циркадный ритм.

Как долго сохраняется кофеин?

Эффект кофеина измеряется его периодом полувыведения, который обычно составляет 4-6 часов. Период полураспада означает время, в течение которого ваше тело усваивает или перерабатывает половину потребленного вами кофеина. В результате шестичасовой период полураспада напитка с кофеином, который вы употребляете днем, может не дать вам уснуть ночью.

Некоторые факторы могут замедлять или ускорять метаболизм кофеина. Использование никотина может сократить период полувыведения кофеина до 50%, поэтому частые курильщики перерабатывают кофеин намного быстрее, с периодом полураспада всего два часа.Напротив, у беременных женщин метаболизм кофеина замедляется. Беременным или кормящим женщинам рекомендуется избегать кофе или ограничить его потребление до 16 унций или меньше в день (около двух чашек кофе).

Во время беременности кофеин может передаваться ребенку через плаценту. Незначительное количество кофеина также содержится в грудном молоке. Если вы беременны или кормите грудью и обеспокоены потреблением кофеина, поговорите со своим врачом о том, какие шаги вы должны предпринять, чтобы обеспечить оптимальное здоровье для вас и вашего ребенка.

Как кофеин влияет на сон?

Кофеин может повлиять на начало сна и снизить время сна, эффективность и уровень удовлетворенности. Пожилые люди также могут быть более восприимчивыми к нарушениям сна, вызванным кофеином. Кофеин заметно сокращает время медленного сна, который является этапом глубокого спокойного сна, который заставляет нас чувствовать себя бодрыми и бодрыми по утрам. Сон, прерванный кофеином, может привести к недосыпанию на следующий день, которое характеризуется усталостью и проблемами с обучением, памятью, решением проблем и регуляцией эмоций.

В одном исследовании изучалось влияние приема кофеина за ноль, три и шесть часов перед сном, и было обнаружено, что даже кофеин, употребляемый за шесть часов до сна, может сократить время сна на один час. Кроме того, участники исследования сообщали о проблемах со сном при употреблении кофеина за 0–3 часа до сна, но они не осознавали, что их сон также нарушался при употреблении кофеина за шесть часов до сна. Если у вас проблемы со сном, подумайте о том, чтобы ограничить потребление кофеина за шесть часов до сна.

Может ли кофеин держать меня в сознании?

Кофеин может вызвать прилив энергии, поскольку он стимулирует центральную нервную систему. Большинство людей пьют кофе по утрам, чтобы проснуться, но кофеин, употребляемый на ночь, может принести больше вреда, чем пользы. Хотя кофеин может улучшить когнитивные функции у сильно утомленных, он не может навсегда избавить от сна или исправить последствия длительного недосыпания. Хотя кофеин может незначительно повысить работоспособность, он не заменит спокойного, восстанавливающего ночного сна.

Также предполагается, что эффективность кофеина варьируется в зависимости от дозы и состояния человека. Например, возбуждающий эффект кофеина может принести пользу тем, кто чувствует туман и усталость. Однако для тех, кто уже находится в состоянии бодрствования и возбуждения, кофеин может вызвать чрезмерное возбуждение и привести к тревоге, беспокойству и зависимости.

Может ли кофеин вызвать бессонницу?

Хотя потребление кофеина дает краткосрочные преимущества, чрезмерное его употребление может привести к симптомам бессонницы или усугубить ранее существовавшую бессонницу.Употребление кофеина, чтобы не заснуть ночью, может привести к бессоннице, беспокойству, частым ночным пробуждениям и ухудшению качества сна в целом.

Кроме того, кофеин из газированных напитков связан с повышенной тяжестью нарушения дыхания во сне (SDB), которое является основной характеристикой обструктивного апноэ во сне (OSA). Примечательно, что эта связь была обнаружена только с газированными напитками с кофеином, но не с кофе или чаем, хотя неясно, почему. Тем не менее, люди, страдающие нарушением дыхания во сне, могут не знать о нарушениях сна и приписывать чрезмерную дневную сонливость другим причинам.Если вы боретесь с сонливостью в течение дня, может быть полезно пересмотреть свое потребление кофеина, особенно из газированных напитков.

Может ли кофеин вызывать сонливость?

Да. Это может показаться нелогичным, но некоторые люди чувствуют, что кофеин утомляет их, а не повышает бдительность. Разрушающее влияние регулярного употребления кофеина на сон может создать порочный круг. Употребление кофеина вызывает лишение сна, а лишение сна вызывает сонливость на следующий день, что, в свою очередь, вызывает повышенную потребность в потреблении большего количества кофеина, чтобы справиться с сонливостью.Недостаток сна преодолевается даже при повышенном потреблении кофеина. Люди могут быть особенно осведомлены о своей длительной потере сна после употребления кофеина, потому что они не испытывают ожидаемого возбуждения, а вместо этого чувствуют сонливость.

Сонливость также может быть признаком воздержания от кофеина, поэтому регулярные потребители кофеина могут чувствовать себя чрезмерно сонными по утрам, когда они всю ночь не употребляли кофеин.

Сколько кофеина безопасно пить?

Поскольку кофеин может быть как полезным, так и вредным, в зависимости от дозы, важно найти уровень потребления, который является здоровым для вас.Рекомендация Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) по безопасному ежедневному потреблению кофеина составляет около 400 мг, или 4-5 чашек кофе в день. В большой чашке кофе может содержаться до 470 мг кофеина, что превышает рекомендуемое суточное содержание кофеина. Очень важно читать мелким шрифтом о том, что вы пьете. Поскольку люди могут по-разному реагировать на кофеин и метаболизировать его, поговорите со своим врачом, если вы не уверены, рекомендуется ли вам употреблять кофеин.

За сколько часов до сна мне следует пить кофеин?

Рекомендуемое время прекращения приема кофеина — минимум шесть часов до сна. Например, если вы обычно ложитесь спать в 22:00, отказ от кофеина после 16:00 поможет свести к минимуму проблемы со сном. Если вы считаете, что шестичасовой рекомендации недостаточно, обратите внимание на время, в которое вы употребляете кофеин, и на то, как вы спите в следующую ночь. Вы можете лучше спать, если воздержитесь от кофеина перед сном.

Как узнать, влияет ли кофеин на мой сон?

Вы боретесь с бессонницей, головными болями или беспокойством в течение дня? Это может быть признаком чрезмерного употребления кофеина и зависимости. Проблемы в ночное время, такие как частые пробуждения, неспособность заснуть и ночное беспокойство, также могут быть признаком того, что кофеин мешает вашему сну (14). Если вы чувствуете себя чрезмерно сонным в течение дня, а кофеин не помогает, это может быть признаком того, что вы лишены сна из-за длительного употребления кофеина.В таком случае, возможно, пора отложить кофе и немного отдохнуть.

Как еще я могу улучшить свой сон?

Наблюдение за употреблением кофеина — лишь один из способов помочь себе получить регулярный восстанавливающий сон. Другие варианты образа жизни, такие как здоровая диета и режим упражнений, могут способствовать здоровому сну. Хорошая гигиена сна включает в себя все привычки и распорядки, которые улучшают качество вашего сна:

Условия сна : Прохладно, комфортно, тихо и темно.Подарите своему телу и разуму умиротворяющую и расслабляющую атмосферу для отдыха.
Образ жизни : Умеренное потребление алкоголя и кофеина в соответствии с рекомендациями, регулярно занимайтесь спортом и не курите!
Распорядок : Регулярно ложитесь спать, включая заранее запланированное время, чтобы расслабиться, приглушить свет и убрать электронику и другие стимулирующие действия.

Была ли эта статья полезной?
Да Нет

Безопасно ли подросткам пить кофе и энергетические напитки?

Кофе и энергетические напитки для подростков

Помимо кофе и чая, безалкогольные напитки и, в частности, энергетические напитки могут содержать высокий уровень как кофеина, так и сахара.Исследование онкологического совета показало, что каждый шестой австралийский мальчик-подросток выпивает не менее 52 литров безалкогольных напитков ежегодно. Учитывая, что некоторые энергетические напитки могут содержать до 320 мг кофеина (что эквивалентно 2–3 чашкам кофе), это повод для беспокойства.

По словам диетолога Сьюзи Баррелл, смесь кофеина и сахара также может влиять на настроение. Она говорит, что после употребления энергетического напитка подростки могут «через 30-40 минут после этого пережить период« спада », что может привести к выбору плохого состояния здоровья.Это коррелирует с исследованием, проведенным Советом по борьбе с раком, которое обнаружило, что подростки, которые пьют безалкогольные и энергетические напитки, в два раза чаще употребляют больше нездоровой пищи.

«Потребление слишком большого количества кофеина может помешать подростку получить полноценное питание», — говорит Джемма. «Особенно, если они предпочитают пить кофе и газировку, а не употреблять, например, более богатую питательными веществами пищу».

Давление выполнить

Рост потребления кофеина подростками можно легко объяснить маркетингом и популярной культурой, включающей кофе и напитки для выступлений, но Джемма считает, что это может быть общественное давление, которое делает кофеин более привлекательным для подростков.

Пить или не пить: кому и почему вредны энергетические напитки | Статьи

Не всем можно

Безвредные советы

плюсы и минусы употребления бодрящего напитка — Российская газета

Кому нельзя пить кофе — рассказывает эксперт

Безопасность питания: Почему пить кофе натощак вредно

ЖЕЛУДОК ПРИНИМАЕТ УДАР НА СЕБЯ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗОНЫ РИСКА

КОГДА МОЖНО?

Изменяя кофе: Где в Минске выпить матча-латте?

Больше одной чашки кофе — вредно? — Look At Me

Каждую неделю Look At Me объясняет, почему распространённое заблуждение ошибочно. Сегодня говорим о том, сколько чашек кофе можно пить в сутки, не опасаясь за здоровье.

Читать также:

Утверждение:

Пить больше одной чашки кофе в день не стоит: это вредно для любого человека.

Почему это не так:

От трёх до пяти чашек кофе в день не только не вредят здоровью, но и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

«С кофе всё хорошо.

Ученые нашли у кофе снижающее риск заболеваний свойство :: Общество :: РБК

Во все чашки. Что пишут о влиянии кофе на наше здоровье в научных статьях

Достаточно восьми чашек

Защитный эффект

Химия кофе

Никакого давления

Ну и?

Кофе полезен?

Отменяет ли добавление молока или сахара преимущества?

Стоит ли вообще пить кофе? Не пейте больше этих чашек

Основные моменты

Точное количество чашек кофе, которое вы должны выпить в день

10 здоровых причин пить кофе

1. Кофе — мощный источник полезных антиоксидантов.

2. Кофеин улучшает кратковременную память.

3.Кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

4. Кофе полезен для сердца.

5. Кофе может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

6. Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа.

7. Ваша печень любит кофе.

8. Кофе улучшает физическую работоспособность.

9. Кофе борется с депрессией.

10. Кофе защищает от подагры.

Минусы употребления кофе

Как сохранить здоровье

3 секретные причины, по которым женщинам нельзя пить кофе

Пуленепробиваемая кофейная дилемма и биохакинг вашей энергии как женщины

Представляем BALANCE by FLO Living Hormone Supplement Kit

Кофе вреден для детей?

Стоит ли детям пить кофе?

Как кофеин влияет на детей?

Фирменные кофейные напитки теперь доступны повсюду. Какое влияние эти напитки могут оказать на детей и подростков?

Есть ли чистая прибыль?

Связь кофеина с проблемами сна

Как кофеин влияет на мозг?

Как долго сохраняется кофеин?

Как кофеин влияет на сон?

Может ли кофеин держать меня в сознании?

Может ли кофеин вызвать бессонницу?

Может ли кофеин вызывать сонливость?

Сколько кофеина безопасно пить?

За сколько часов до сна мне следует пить кофеин?

Как узнать, влияет ли кофеин на мой сон?

Как еще я могу улучшить свой сон?

Безопасно ли подросткам пить кофе и энергетические напитки?

Кофе и энергетические напитки для подростков

Давление выполнить

Добавить комментарий Отменить ответ