Кофе вредно: Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке

Кофе и желудочно-кишечный тракт: вред или польза?

Содержимое

• 1 Кофе и желудочно-кишечный тракт: вред или польза?
  • 1.1 Кофе и здоровье: насколько безопасен напиток?
  • 1.2 История кофе
  • 1.3 Состав кофе и его влияние на организм
  • 1.4 Кофе и сердечно-сосудистая система
    • 1.4.1 Польза кофе для сердца
    • 1.4.2 Вред кофе для сердца
  • 1.5 Кофе и нервная система
    • 1.5.1 Польза кофе для нервной системы
    • 1.5.2 Вред кофе для нервной системы
  • 1.6 Влияние кофе на желудочно-кишечный тракт
  • 1.7 Влияние кофе на здоровье зубов
  • 1.8 Кофе и кожа
    • 1.8.1 Полезные свойства кофе для кожи
    • 1.8.2 Вред для кожи от употребления кофе
    • 1.8.3 Советы по употреблению кофе для красивой кожи
  • 1.9 Роль кофе во время беременности
    • 1.9.1 Кофеин и его влияние на плод
    • 1.9.2 Некофейные альтернативы
  • 1.10 Кофе и дети
    • 1.10.1 Детям не рекомендуется пить кофе
    • 1. 10.2 Особенности употребления кофе детьми-подростками
  • 1.11 Кофе и зависимость
  • 1.12 Способы употребления кофе, которые не повредят ваш здоровье
    • 1.12.1 1. Кофе с молоком
    • 1.12.2 2. Кофе без добавок
    • 1.12.3 3. Малыми порциями кофе
    • 1.12.4 4. Диуретический эффект
  • 1.13 Вопрос-ответ:
    • • 1.13.0.1 Влияет ли кофе на секрецию желудочного сока?
      • 1.13.0.2 Может ли кофе вызвать гастрит или язву?
      • 1.13.0.3 Вреден ли кофе по утрам натощак?
      • 1.13.0.4 Может ли кофе вызывать запоры?
      • 1.13.0.5 Можно ли пить кофе при язвенной болезни?
      • 1.13.0.6 Может ли кофе повлиять на работу печени?
  • 1.14 Видео по теме:

Узнайте, как кофе влияет на желудочно-кишечный тракт, и что говорят исследования о пользе и вреде этого напитка для нашего здоровья. Решите, нужно ли ограничивать потребление кофе или можно наслаждаться им без вреда.

Кофе является одним из наиболее распространенных напитков в мире и часто является неотъемлемой частью повседневной жизни людей. Но каково влияние кофе на желудочно-кишечный тракт? Большинство людей, возможно, знают, что кофе может вызывать желудочные расстройства, но есть ли также положительные аспекты употребления кофе?

Критики кофе утверждают, что частое употребление кофе может привести к гастриту, язвам желудка, изжоге и другим проблемам с ЖКТ. В то же время, заявляется, что кофе содержит антиоксиданты и другие соединения, которые могут предотвратить развитие некоторых заболеваний, таких как диабет и болезнь Паркинсона.

«Кофе оказывает сложное воздействие на желудочно-кишечный тракт, и влияние его употребления может быть как положительным, так и отрицательным»

В этой статье мы рассмотрим научные исследования о воздействии кофе на желудочно-кишечный тракт и попытаемся выяснить, следует ли нам ограничивать потребление кофе или наоборот, стоит ли добавлять его в наш рацион для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.

Кофе и здоровье: насколько безопасен напиток?

Кофе — популярный напиток, который употребляется многими людьми по всему миру. Однако, стоит лишь упомянуть кофе, как сразу же возникают споры между теми, кто считает его полезным, и теми, кто утверждает, что он вреден для здоровья.

На самом деле, все зависит от количества употребления кофеина. Кофе, употребляемый в меру, не может нанести ущерба здоровью человека. Однако, употребление больших доз кофеина может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Более того, многие исследования показали, что кофе имеет ряд полезных свойств, таких как повышение концентрации и улучшение настроения. Его также связывают с уменьшением риска развития диабета и болезней сердца, хотя эти свойства все еще требуют дополнительного изучения.

В целом, можно сказать, что кофе — безопасный напиток, если употреблять его в умеренных количествах. Человеку следует быть особенно осторожным, если он имеет какие-либо проблемы со здоровьем, такие как гипертония или проблемы с желудком. В подобных случаях, употребление кофеина может быть ограничено или полностью исключено из рациона.

История кофе

Кофе — это напиток, который пользуется популярностью по всему миру. История кофе началась более 1000 лет назад на территории современной Эфиопии, где кофейные деревья были известны местным жителям как «какао». После этого, кофе мигрировал в Аравию, Египет и Сирию, а затем воспринялся турками, которые стали пить «черный» кофе, тогда как европейцы добавляли к нему молоко и сахар.

В начале XVII века, кофейные зеленые зерна были привезены в Европу голландцами. В 1650 году кофе стал популярным напитком в Англии и Франции, а затем распространился по всей Европе и в дальнейшем в Северную Америку.

В 1714 году ветеран из Константинополя, некий Паскаль, открыл первую заведение в предместьях Бордо, где кофе, чай и другие горячие напитки подавали в кружках. А в Каире и Александрии намешивали ароматные пряности и зерна кофе, делая индивидуальный напиток для каждого клиента.

В начале 1900-х годов кофейных заведений было мало, и кофейные зерна продавалсь только в аптеках и специализированных магазинах. Сегодня же кофе является одним из самых распространенных напитков в мире, и его можно попробовать в крупных метрополиях и небольших деревушках по всей планете.

Состав кофе и его влияние на организм

Кофе — это напиток, который изготавливается из обжаренных зерен кофейного дерева. В состав кофе входят растворимые и нерастворимые вещества, такие как кофеин, антиоксиданты и масла.

Кофеин — это химическое вещество, которое стимулирует центральную нервную систему, увеличивая бодрствование и улучшая когнитивные функции. Однако, употребление большого количества кофеина может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как бессонница, тревога, непокой и увеличенное сердцебиение.

Антиоксиданты содержащиеся в кофе являются важными питательными веществами, способствующими борьбе организма с свободными радикалами и уменьшению риска развития различных заболеваний, таких как, например, диабет и рак.

Масла, содержащиеся в кофе, могут вызвать увеличение выработки кислоты в желудке, что может привести к возникновению кислотно-зависимых заболеваний.

В целом, кашира можно употреблять в разумных количествах. Если потреблять кофе в умеренных количествах, чашку или две в день, это может оказаться благотворным влиянием на здоровье, однако, большое употребление кофе может быть причиной различных проблем со здоровьем.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Польза кофе для сердца

Недавние исследования показали, что пить кофе может быть полезно для здоровья сердца. Кофе может снижать риск развития болезней сердца, таких как инфаркт и аритмия.

• Кофе содержит антиоксиданты, которые снижают уровень воспаления в кровеносных сосудах, улучшают их функцию и уменьшают риск образования кровяных сгустков.
• Кофе стимулирует производство адреналина в организме, что может привести к увеличению физической активности и улучшению обменных процессов в организме.
• Кофе содержит калий, который регулирует уровень кровяного давления и уменьшает риск развития гипертонии.

Однако, необходимо помнить, что в зависимости от особенностей организма, употребление кофе может оказывать отрицательное воздействие на здоровье сердца.

Вред кофе для сердца

Употребление кофе может оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему в следующих случаях:

1. Избыточное употребление кофе может повысить уровень кровяного давления и увеличить риск развития гипертонии.
2. Костное поражение, связанное с кофе, может способствовать развитию болезней, таких как остеопороз, что в свою очередь может увеличить риск развития травм и сложности с заживлением ран.
3. Некоторые люди индивидуально чувствительны к кофеину и могут испытывать сердечно-сосудистые проблемы, такие как аритмия или брадикардия.

В случае проблем со здоровьем сердечно-сосудистой системы, необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы оценить воздействие кофе на ваш организм и выбрать соответствующую стратегию потребления.

Кофе и нервная система

Польза кофе для нервной системы

Кофе часто называют напитком бодрствования и энергии, и это неспроста. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует центральную нервную систему, повышает внимание и концентрацию, уменьшает усталость, а также улучшает настроение и общее самочувствие.

Кофе также может быть полезен для защиты нервной системы от различных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может снижать риск развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и других неврологических заболеваний.

Вред кофе для нервной системы

Однако, употребление больших количеств кофе может иметь негативный эффект на нервную систему. Избыточный кофеин может вызвать беспокойство, тревогу, бессонницу, повышенное сердцебиение и другие нежелательные эффекты.

Кроме того, люди, страдающие неврологическими заболеваниями, такими как мигрень, эпилепсия и другие, должны обратить внимание на количество кофеина, употребляемого ими, так как это может ухудшить симптомы и вызвать приступы.

Влияние кофе на желудочно-кишечный тракт

Кофе — это напиток, который люди пьют по утрам или в течение дня, чтобы взбодриться. Но каков его эффект на желудочно-кишечный тракт?

• Вред: Кофе содержит кислоту, которая может раздражать стенки желудка и приводить к гастриту.
• Польза: Некоторые исследования показали, что кофе может уменьшить риск развития рака желудка и печени.
• Вред: Кофе может вызвать изжогу и рефлюкс кислоты из желудка в пищевод, что приводит к болевым ощущениям и дискомфорту.
• Польза: Содержащиеся в кофе антиоксиданты могут помочь защитить организм от свободных радикалов и тем самым предотвратить развитие воспалительных заболеваний.

Как и при любом другом продукте, употребление кофе должно быть умеренным. Для людей, страдающих желудочными заболеваниями, возможно, будет лучше ограничить потребление кофе, а другим можно наслаждаться бодрящим эффектом этого напитка.

Влияние кофе на здоровье зубов

Кофе — это напиток, который люди пьют по всему миру, и многие из нас не могут начать свой день без своей порции кофе. К сожалению, кофе может иметь отрицательное воздействие на здоровье зубов.

Кофе может стать причиной появления зубного налета. Это происходит, потому что кофе содержит танины, которые налагаются на зубную эмаль. Кроме того, кофе может содержать кислоту, которая снижает pH во рту, что стимулирует рост бактерий в полости рта.

Однако, кофе может также принести пользу зубам. Исследования показали, что кофе может способствовать устранению бактерий во рту. Кофеин может убивать бактерии, которые могут вызвать кариес и некоторые виды воспаления десен.

Чтобы снизить отрицательный эффект кофе на здоровье зубов, рекомендуется следующее:

• Пить кофе с молоком, чтобы снизить кислотность напитка;
• Пить кофе с минеральной водой, чтобы увеличить показатель pH во рту;
• Чистить зубы дважды в день и использовать зубную нить, чтобы удалять налет, вызванный кофе.

Кофе и кожа

Полезные свойства кофе для кожи

Кофе содержит антиоксиданты, которые помогают уберечь кожу от свободных радикалов и медленного старения. Кроме того, кофеин способствует улучшению кровообращения и выведению токсинов из организма, что также оказывает положительное действие на кожу.

Применение масок и скрабов на основе кофейной гущи помогает отшелушить ороговевшие клетки, очистить поры, а также стимулировать процесс обновления кожи.

Вред для кожи от употребления кофе

Употребление большого количества кофе может приводить к обезвоживанию организма, а в свою очередь, к сухости кожи. Также, кофе может отрицательно влиять на состояние кожи у людей с чувствительной кожей или склонных к аллергическим реакциям.

Большое количество кофеина, содержащегося в кофе, может оказать негативное воздействие на кожу, проявляющееся в виде возникновения пятен и раздражений.

Советы по употреблению кофе для красивой кожи

• Употребляйте кофе в умеренных количествах, чтобы избежать обезвоживания организма
• Для очищения кожи используйте маски и скрабы на основе кофе, которые помогут улучшить кровообращение и избавиться от ороговевших клеток
• Проверьте наличие аллергических реакций перед применением новых средств на основе кофе на кожу

Роль кофе во время беременности

Кофеин и его влияние на плод

Когда женщина беременна, она должна быть особенно осторожна с кофеином. Исследования показали, что потребление большого количества кофеина во время беременности может увеличить риск преждевременных родов, малого веса новорожденного и даже потенциально привести к выкидышу. Однако, отзывы на эту тему неоднозначные и общих рекомендаций о количестве потребляемого кофеина для беременных не существует.

Если женщина все же хочет потреблять кофеин во время беременности, важно помнить о мере. Кофе должен употребляться в умеренных количествах, не более одной чашки за раз.

Некофейные альтернативы

Но можно ли совсем отказаться от кофе во время беременности? Конечно, да. Важно учитывать, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, газированных напитках и шоколаде. Женщина может исключить кофе из своей диеты и заменить его на более безопасную альтернативу.

• Например, настойка из имбиря и мёда может заменить чашку кофе утром и разогнать сонливость.
• Зеленый чай — богатый антиоксидантами и не содержащий такого количества кофеина, как кофе.
• Фруктовые смузи, на основе йогурта или кокосового молока, богаты витаминами и минералами. Они укрепят иммунитет и добавят энергии на весь день.

Если женщина не уверена, можно ли употреблять тот или иной напиток во время беременности, лучше посоветоваться с врачом.

Кофе и дети

Детям не рекомендуется пить кофе

Многие дети любят пить напитки, содержащие кофеин, включая кофе. Однако педиатры не рекомендуют давать детям кофе из-за его воздействия на нервную систему ребенка.

Кофеин может привести к бессоннице, головным болям и даже к расстройству желудка и кишечника у детей. Кроме того, кофе может нарушить усвоение кальция в организме, что может привести к ослаблению костной ткани у детей.

Для детей, которые хотят чувствовать себя взрослыми и пить кофе, рекомендуется давать им безкофейные напитки, которые могут напоминать вкус кофе, но не содержат кофеин.

Особенности употребления кофе детьми-подростками

Подростки, особенно те, которые занимаются спортом, могут искать энергию в кофе для повышения своей физической активности. Однако дети-подростки не должны увлекаться кофе, потому что это может привести к бессоннице, нервозности, проблемам с сердцем и возможным привыканию к кофеину.

Если подросток все же решил попробовать кофе, рекомендуется начать с маленького количества и следить за реакцией организма на напиток.

Важно помнить, что кофе — это не единственный способ получить энергию. Употребление здоровой пищи и выпивание достаточно воды, помогут поддерживать высокую энергию у детей и подростков в течение дня.

Кофе и зависимость

Кофе – это напиток, который может вызывать зависимость. Он содержит кофеин, который стимулирует центральную нервную систему, и в результате этого потребление кофе может привести к формированию зависимости.

Зависимость от кофе может проявляться разными способами. Некоторые люди становятся раздражительными или головокружительными, если они не выпьют кофе по расписанию. Другие могут испытывать заторможенность или головную боль, если они уменьшают количество кофе на день.

Кофе может также оказаться причиной более серьезных психических проблем. Некоторые люди могут развить беспокойство, тревогу и даже панические атаки, если они употребляют кофе в больших количествах.

Но не все люди уязвимы к зависимости от кофе. Некоторые люди могут употреблять кофе в течение длительного времени, не испытывая никаких отрицательных эффектов.

• Чтобы избежать зависимости, нужно мерить дозу. Стоит ограничить суточное потребление кофе до 400 мг кофеина в день, что соответствует примерно 4 чашкам кофе.
• Также стоит следить за тем, чтобы не употреблять кофе ближе к ночи. Кофеин может оставаться в организме на протяжении нескольких часов, и это может привести к нарушению сна и другим проблемам.
• Наконец, нужно следить за симптомами зависимости от кофе. Если потребление кофе начинает влиять на работу и личную жизнь, возможно, стоит подумать о снижении дозы или полном отказе от кофе.

Способы употребления кофе, которые не повредят ваш здоровье

1. Кофе с молоком

Добавление молока в кофе может помочь смягчить кислотность, что снижает риск для желудочно-кишечного тракта. Кроме того, молоко обладает жирами и белками, которые способствуют медленному усвоению кофеина и помогают снизить его воздействие на желудок.

2. Кофе без добавок

Употребление кофе без сахара, молока, сливок или синтетических ароматизаторов может уменьшить воздействие острых ингредиентов на желудочную стенку и позволить наслаждаться чистым вкусом кофе. Кроме того, это снижает количество потребляемых калорий и может быть полезно для людей, следящих за питанием.

3. Малыми порциями кофе

Культивирование привычки пить кофе малыми порциями может снизить риск для желудочно-кишечного тракта. Пить кофе в малых дозах может помочь снизить кислотность и позволить желудку справиться с пищей.

4. Диуретический эффект

Кофе обладает диуретическим эффектом, который помогает при уменьшении отечности и заставляет почки удалять больше жидкости. Таким образом, даже при нормальном употреблении кофе, может быть полезен для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Вопрос-ответ:

Влияет ли кофе на секрецию желудочного сока?

Да, кофе может повысить секрецию желудочного сока, что может привести к плохому самочувствию, изжоге и другим проблемам со ЖКТ. Однако, это зависит от многих факторов, включая индивидуальную чувствительность и количество потребляемого кофе.

Может ли кофе вызвать гастрит или язву?

Ответ на этот вопрос сложен, поскольку образ жизни, питание и генетические факторы играют очень важную роль в развитии гастрита и язвы. Однако, исследования показывают, что умеренное употребление кофе не повышает риска заболевания, но при усилении симптомов следует обратиться к врачу.

Вреден ли кофе по утрам натощак?

Если у вас нет проблем со ЖКТ, умеренное употребление кофе на голодный желудок не имеет никаких серьезных последствий. Однако, это может ухудшить симптомы, если у вас уже есть проблемы со ЖКТ. Существуют более легкие и более деликатные продукты для утреннего завтрака, так что если вам действительно нужна зарядка, лучше начать с чего-то другого.

Может ли кофе вызывать запоры?

Да, в некоторых случаях кофе может вызывать запоры, особенно если вы пьете его в больших количествах или пили его на голодный желудок. Однако, это зависит от индивидуальных особенностей организма и не является универсальным эффектом употребления кофе. Если у вас есть проблемы со стулом, стоит уменьшить количество употребляемого кофе.

Можно ли пить кофе при язвенной болезни?

Если вы страдаете от язвенной болезни, стоит обратиться к врачу, чтобы узнать, подходит ли тот или иной уровень употребления кофе для вашего организма. В целом, умеренное употребление кофе при язвенной болезни не является препятствием, но весьма индивидуально и зависит от многих факторов.

Может ли кофе повлиять на работу печени?

Исследования показывают, что умеренное употребление кофе может улучшить функции печени, особенно у людей, столкнувшихся с опасностью возникновения заболеваний печени из-за злоупотребления алкоголем или другими факторами. Однако, употребление кофе в больших количествах на протяжении длительного времени может повлечь за собой противоположный эффект и ухудшить функции печени.

Видео по теме:

Растворимый кофе: польза и вред

Кофе быстрого приготовления выбирают миллионы кофеманов по всему миру. Причина – возможность получить чашку ароматного напитка за считанные секунды. Тогда почему некоторые эксперты утверждают, что растворимый продукт опасен для организма? Обратимся к фактам и сделаем правильные выводы.

Специфика и время производства влияют на результат

Состав растворимого продукта – настоящие кофейные зерна. Их подвергают обжарке и измельчению, затем заливают горячей водой и варят несколько часов. Смесь высушивают под высоким давлением, получая гранулы.

Второй вариант – метод сублимации, когда кофейная гуща замораживается в морозильных камерах, потом дробится на мелкие частицы в форме пирамидок. Именно сублимированный растворимый кофе считается наилучшим видом. В процессе изготовления производители собирают природные кофейные масла, добавляя их на завершающем этапе.

Концентрация полезных веществ и уникальных химических соединений теряется вследствие длительного вываривания. Результат – положительное воздействие на организм человека становится менее выраженным.

Негативное влияние

Польза и вред растворимого кофе во многом зависит от интенсивности употребления. Неумеренные дозы бодрящего напитка приводят к неприятным кратковременным последствиям.

Какой вред наносит растворимый кофе при большом количестве:

• повышение давления;
• бессонница;
• учащение сердцебиения;
• тошнота.

Вред кофе усиливается, если пить его регулярно натощак. Хлорогеновые кислоты, содержащиеся в составе, раздражают стенки желудка и обладают стимулирующим действием для выработки соляной кислоты. Когда желудку нечего переваривать, возникают болезненные спазмы.

Чтобы избежать боли в области живота, следует пить растворимый кофе с молоком или сливками, которые ослабляют действие кофеина. Желательно переходить к церемонии кофепития через 30 минут после завтрака.

Влияние на организм мужчины и женщины

Рекомендованная средняя суточная доза кофе для женщин 3-4 чашки. В отличие от мужской, женская нервная система более уязвимая, поэтому воздействие кофеина проявляется гораздо сильнее. Злоупотребление природным алкалоидом приводит к неврозам и стрессам. Беременность и грудное вскармливание относятся к противопоказаниям.

Вред растворимого кофе для мужчин проявляется в том случае, если пить больше 5 порций за день. Неумеренное кофепитие во второй половине суток приводит к проблемам с вечерней потенцией. Переизбыток кофеина раздражает мочевой пузырь.

Положительные свойства

Кофе быстрого приготовления содержит минимум кафестола – соединения, приводящего к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. При варении меленых зерен, особенно в турке, количество кафестола в напитке повышается в 2 раза.

Содержание кофеина составляет примерно 55 мг на чашку объёмом 200 мл. Растворимый напиток оказывает эффект бодрости, хоть и содержит меньше природного стимулятора, чем зерновой кофе. Алкалоид также способствует выбросу адреналина, что сопровождается притоком положительных эмоций.

Как выбрать качественный кофе?

Низкокачественный продукт однозначно наносит вред для здоровья. Цена ниже средней свидетельствует о том, что на производство пошёл шлак – отходы и обломки зерна.

Советуем придерживаться простым правилам при выборе быстрорастворимых напитков:

• предпочтение отдаётся натуральному сублимированному кофе;
• размер кофейных гранул должен быть одинаковым, цвет – равномерным;
• упаковка предполагает герметичный пакет или стеклянную банку.

Если при открытии пакета сублимированного кофе будут обнаружены кофейные частицы неоднородного цвета или стёртые в порошок, то такой продукт употреблять нельзя. Перед вами недобросовестная торговая марка, нарушившая технологии производства.

Выводы

Состав сублимированного кофе премиум класса идентичен зерновому аналогу, обладая приятным вкусом и ароматом. В первую очередь, отрицательное влияние обусловлено чрезмерным употреблением или низким качеством кофе, который выпускают сомнительные бренды.

Доза растворимого кофе на день для здорового человека составляет не более 3-5 чашек. Желательно воздержаться от бодрящих напитков людям с хроническими заболеваниями сердца и поджелудочной железы, беременным и кормящим, а также тем, кто находится в стрессовом состоянии.

Кофеин и дети | Медицинский центр Колумбийского университета в Ирвинге

Сколько кофеина безопасно для детей? Недостаточно исследований, чтобы определить конкретное количество, но многие врачи, которых вы спросите, ответят одно и то же: нет.

Это означает, что детям нельзя употреблять газированные напитки, кофе, черный и зеленый чай, энергетические напитки, шоколад, продукты с шоколадом и/или кофе и все остальное, что содержит самый потребляемый в мире психостимулятор. Да, сахар во многом является причиной того, что эти напитки вредны для здоровья, но не следует упускать из виду кофеин. «Кофеинсодержащие продукты и напитки могут оказывать воздействие на тело и разум, мешая всем аспектам того, что нужно детям для развития», — говорит педиатр из Колумбийского университета Дэвид Буххольц, доктор медицинских наук.

Наиболее частые жалобы, которые Бухгольц и его команда слышат от пациентов: трудности с засыпанием, продолжительностью сна и пробуждением по утрам. Тем не менее лишь немногие связывают это с потреблением кофеина, несмотря на то, что все больше детей добавляют кофеин в свой рацион. Часто, говорит Буххольц, целью является улучшение концентрации у спортсменов и студентов. К сожалению, нарушения сна могут снизить концентрацию.

Что такое кофеин?

Кофеин — это соединение, которое естественным образом содержится в некоторых растениях и добавляется в пищу, напитки и добавки. Он работает, стимулируя мозг.

Buchholz рекомендует родителям демонстрировать хорошее поведение, выбирая продукты и напитки без кофеина, когда они едят вместе со своими детьми, а школы должны предлагать здоровые продукты, не содержащие кофеин.

Сколько кофеина можно детям?

«Не существует известного безопасного количества кофеина для лиц в возрасте 11 лет и младше», — говорит Бухгольц. По данным FDA, для здоровых взрослых 400 мг в день — это количество, обычно не связанное с опасными негативными эффектами, хотя многие люди будут чувствительны к меньшим количествам. Пока не будет определено безопасное количество, если его невозможно избежать, люди в возрасте от 12 до 17 лет должны потреблять менее 100 мг кофеина в день.

Если дети или подростки потребляют кофеин, следите за побочными эффектами и ограничьте его до количества, которое не вызывает побочных эффектов. Если у них возникают побочные эффекты, уменьшайте количество кофеина, которое они потребляют ежедневно, примерно на 25% каждую неделю в течение четырех недель, пока у них не исчезнут побочные эффекты или они полностью не откажутся от кофеина.

Что такое психостимулятор?

Психостимулятор – это вещество с улучшающими настроение и стимулирующими свойствами; психостимуляторы, такие как кофеин, повышают активность нервной системы организма.

Сколько стоит 100 мг кофеина?

Читайте этикетки: все напитки разные. Вот оценки на каждые 8 ​​унций:  

• Кофе: около 100 мг кофеина  
• Черный чай: около 50 мг кофеина
• Сода: около 25 мг кофеина
• Энергетические напитки, такие как Red Bull и Monster: от 40 до 250 мг кофеина и высокое содержание сахара 

Почему кофеин вреден для детей 

Дети, особенно пока они растут, добиваются успеха, когда просыпаются, спят (если они младше) и соблюдают режим сна. Им также требуется регулярное запланированное питание здоровой пищей, возможность играть и общаться с другими детьми и взрослыми, а также возможность развиваться, учиться и проверять приобретение новых навыков.

Потребление кофеина не только мешает нормальному развитию (приобретение навыков, эмоциональное и социальное здоровье и т. д.), но также вызывает побочные эффекты, которые могут иметь долгосрочные последствия для здоровья, если у ребенка также есть сопутствующие заболевания, такие как повышенное кровяное давление. давление, хроническое заболевание почек или тревожные расстройства.

Вывод: Кофеин не имеет питательной ценности, но имеет множество побочных эффектов, негативно влияющих на здоровье.

---

Влияние кофеина на детей

«Дети меньше взрослых, и требуется гораздо меньше кофеина, чтобы вызвать неблагоприятное воздействие на их организм», — говорит Бухгольц. «Краткосрочные эффекты могут испортить день, но со временем они могут привести к нарушению важных отношений и, в крайних случаях, к школьной неуспеваемости».

Кратковременные побочные эффекты кофеина 

• Беспокойство   
• Обезвоживание   
• Диарея  
• Учащенное сердцебиение   
• Высокое кровяное давление   
• Повышенная частота сердечных сокращений   
• Бессонница   
• Дрожание   
• Тошнота   
• Беспокойство   

Долгосрочные побочные эффекты кофеина

Длительное употребление кофеина может привести к зависимости от кофеина и синдрому отмены, когда ребенок прекращает или уменьшает потребление кофеина. Головные боли и возбуждение являются общими симптомами отмены.

Кофеин + сахар + дети

Что может быть хуже кофеина для детей? Кофеин плюс сахар.

Напитки с кофеином, содержащие сахар, сливки и шоколад, могут ограничивать аппетит ребенка к здоровой пище и напиткам, вызывать кариес, увеличивать ожирение и вызывать все побочные эффекты, связанные с кофеином.

 

Энергетические напитки и дети 

Американская академия педиатрии разъясняет: энергетическим напиткам, содержащим стимуляторы, не место в рационе детей и подростков. Никто в любом возрасте, особенно в возрасте от 0 до 17 лет, не должен употреблять энергетические напитки.

«В последние годы подростки перешли от употребления газированных напитков, содержащих кофеин, к кофе и энергетическим напиткам, — говорит Буххольц. «Но энергетические напитки опасны, несмотря на их широкое употребление среди подростков».

В энергетических напитках больше всего вредного. Стандартные энергетические напитки весят 16 унций, что удваивает количество кофеина на порцию, указанное на этикетке (обычно 85 мг на 8 унций), что значительно превышает максимальное количество кофеина в день для подростков, что увеличивает риск побочных эффектов, и они также имеют тенденцию иметь большое количество сахара, увеличивая шансы на ожирение.

Кофе и кофеин вредны для детей? – Клиника Кливленда

Говорят, имитация – самая искренняя форма лести. Но как родитель, есть одна ежедневная привычка, которую вы хотите, чтобы ваши дети не подхватили: ежедневная чашка (чашки) кофе.

«Для детей кофеин может иметь множество потенциальных последствий для здоровья», — говорит детский эндокринолог Рой Ким, доктор медицинских наук. Настолько много, что Американская академия педиатрии заявляет, что в настоящее время не существует доказанной безопасной дозы кофеина для детей.

Доктор Ким объясняет, что вам нужно знать о детях и кофеине, в том числе о том, что он может делать и насколько он безопасен.

Почему кофеин вреден для детей?

Так в чем же дело? Проще говоря: «Есть много потенциальных последствий для здоровья от употребления кофеина», — говорит доктор Ким. И хотя люди всех возрастов подвержены этим эффектам, большинству здоровых взрослых достаточно кофеина.

Однако дети очень чувствительны к воздействию кофеина. И если вы соедините это с тем фактом, что у них не обязательно есть мудрость и сдержанность, чтобы понять, когда они съели слишком много, в результате дети и подростки прекрасно подготовлены к возникновению проблем.

Может вызвать:

• Нарушение сердечного ритма.
• Беспокойство.
• Обезвоживание.
• Диарея.
• Головные боли.
• Высокое кровяное давление.
• Капризность.
• Беспокойство или нервозность.
• Судороги.
• Нарушения сна.
• Сотрясения.
• Расстройство желудка.

Если вы думаете: «Мой ребенок все равно никогда не прикоснется к чашке черного кофе», возможно, вы правы, но кофе — не единственный источник кофеина, который могут потреблять дети.

Одно исследование показало, что 73% американских детей в возрасте от 2 до 11 лет ежедневно потребляют кофеин, причем большая его часть поступает из газированных напитков. Кофе и энергетические напитки (которые стали популярны среди детей в начале 2000-х годов) также являются важным фактором. Кофеин содержится в чае, горячем шоколаде, а также в некоторых конфетах, жевательной резинке и мятных конфетах.

Рекламная политика

Доктор Ким описывает некоторые из наиболее насущных проблем, связанных с детьми и кофеином.

1. Нарушает сон

Если вы когда-нибудь слышали, как кто-то говорит, что пьет кофе без кофеина только во второй половине дня, вероятно, это потому, что у него проблемы со сном после употребления кофеина в конце дня. Симптомы могут включать проблемы с засыпанием, частые пробуждения и общую меньшую продолжительность сна.

Нарушения сна связаны со всеми видами проблем со здоровьем как у детей, так и у взрослых, что делает кофеин особенно опасным для молодых людей, которые все еще растут и развиваются.

«Все больше и больше людей признают, что нарушение сна является источником множества проблем для развития ребенка, в том числе таких вещей, как низкая продолжительность концентрации внимания и низкая активность в школе», — отмечает доктор Ким. «Это также может вызывать такие симптомы, как головные боли, и может изменить аппетит детей и уровень инсулина, что может привести к другим проблемам со здоровьем».

Другие проблемы, связанные с недостатком сна, включают:

• Автомобильные аварии среди подростков.
• Проблемы в школе.
• Снижение социальных навыков.
• Межличностные конфликты.
• Обострение проблем со здоровьем.

2. Это связано с проблемами психического здоровья

Помните старую песню о том, чтобы быть «живым, бодрствующим, бдительным, полным энтузиазма»? Вот что делает кофеин. Он стимулирует вашу центральную нервную систему, что заставляет вас чувствовать себя более бодрым и внимательным.

Но слишком много кофеина может зайти слишком далеко, а дети особенно чувствительны к действию кофеина, вызывающему тревогу. Исследования показывают, что потребление большого количества кофеина (например, содержащегося в энергетических напитках) связано с более высоким уровнем стресса, депрессии и беспокойства у детей.

Рекламная политика

И тот факт, что кофеин вызывает проблемы со сном, только усложняет ситуацию. «Нарушения сна могут снизить толерантность к стрессу, например, к печальным новостям или стрессовым ситуациям», — говорит доктор Ким.

3. Вызывает привыкание

Любой взрослый, который пытался обходиться без ежедневного латте, знает, что отказаться от кофеиновой привычки непросто. Это потому, что, в конце концов, кофеин — это, по сути, наркотик, поэтому отказ от кофеина может вызвать дрожь, раздражительность и головные боли.

«Кофеин — это стимулятор, и он действительно вызывает привыкание, — объясняет доктор Ким. «У людей, которые к этому привыкли, отказ от них может вызвать у них тягу к этому, потребность получить это лекарство. И это нехорошо видеть у детей».

4. Его часто сочетают с сахаром

Продукты с кофеином, продаваемые молодежи, такие как газированные напитки, энергетические напитки и смеси кофе с ароматным кофе, которые по вкусу больше напоминают молочные коктейли, часто содержат сахар. А сахар, конечно же, связан с самыми разными проблемами со здоровьем.

«Напитки с кофеином часто содержат сахар, поэтому их потребление напрямую связано с увеличением массы тела и ожирением», — предупреждает доктор Ким. Сахар также связан с более высоким риском:

• Резистентность к инсулину.
• Предиабет.
• Сахарный диабет 2 типа.

С какого возраста можно употреблять кофеин?

Вот суровая правда: никакое количество кофеина не является безопасным для детей до 12 лет. В рекомендациях говорится, что подростки должны потреблять не более 100 миллиграммов кофеина в день, что соответствует одной чашке кофе или двум банкам газированных напитков.

Что касается энергетических напитков? Просто скажите им «нет» вообще. Поскольку они не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), невозможно точно узнать, сколько в них кофеина на самом деле, что может быть опасно как для детей, так и для взрослых.