Курага это абрикос сушеный: Курага – альтернативная валюта и национальная гордость Таджикистана с оборотом более $100 млн

Совет садоводов: ядра косточек абрикоса не надо выбрасывать, они в рубленом виде могут использоваться в кондитерских изделиях.

3. Если вы живете в квартире, то правильнее будет использовать специально созданную для сушки фруктов бытовую технику.

4. Готовность плода можно проверить на ощупь. Она должна быть сухой, но эластичной (примерно 10% влаги).

5. Хранить сушеные плоды лучше всего в холодильнике.

Если вы дочитали эту статью до конца (а мы надеемся, что так и есть), тогда вам понятен вывод: различные виды сушеного абрикоса нужно использовать не только как лакомство, но и как профилактическое, даже лечебное средство. Наслаждайтесь вкусом чудо-плодов и будьте здоровы!

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о том, в чем польза и вред сушенного абрикоса (кураги):

Урюк курага Сушеный абрикос ЧП Quvasay suhofrukt г.Кувасай

Традиционно сухофрукты ассоциируются с зимой и компотами. В самые
холодные дни фруктовые запахи и вкусы напоминают лето, ласковое солнышко,
зелень и дачу. Но стоит ли ждать зимы, чтобы отведать сушеный фрукт или
ягоду? Вы не пробовали пить чай без сахара, но с курагой? Вкусно и полезно.

Курага, широко представленная на наших рынках, — это сушеный абрикос. Римляне
называли его армянским яблоком, что позволяет предположить, что родина желтовато-красного плода — Армения. Так ли это на самом деле? Кто знает. Китайцы культивируют абрикос уже более пяти тысяч лет, европейцы — «каких-то» две тысячи.

   
Абрикос — родственник сливы, так что полезные свойства его сушеных плодов —
это «семейная традиция». Кроме упомянутой кураги, сушеный абрикос можно встре-
тить на рыночных прилавках в виде кайсы и урюка. Кайса и курага — это сушеный
абрикос без косточек. Отличие в том, что для извлечения последних при приготовлении кураги плод разрезают или разрывают, а кайсу получают, выдавливая косточку
практически без нарушения кожуры. Урюком принято считать сушеный абрикос с
косточкой, но в азиатских странах урюком называют любой свежий абрикос.

Косточка — это лишний вес, да и цена конечного продукта значительно ниже. Удалить косточку, разрезав плод, куда технологичнее, чем пытаться аккуратно ее выдавить.
Видимо, технология и экономика — причины того, что курага стала «лидером продаж»
среди всех видов сушеных плодов абрикоса.

Курага не может похвастать высоким содержанием витаминов, но зато минеральных
веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, в кураге значительно больше, чем в свежих абрикосах. Много в кураге органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды.
Сладость кураги — следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы.
Их суммарная доля может быть более 80 процентов.

Употребление в пищу кураги рекомендуют при анемии, ослабленном зрении,
сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства. Она способствует устранению закупорки сосудов и смягчает твердые опухоли, омолаживает кожу и
укрепляет волосы. Растительные волокна, содержащиеся в кураге, помогают очищению кишечника.

Диетические свойства обусловлены главным образом преобладанием солей калия над
солями натрия. Высокое содержание магния позволяет рекомендовать курагу для
лечения гипертонической болезни и некоторых форм малокровия.

Самая лучшая курага — крупная, чистая, средней жесткости и упругости. Хорошо
смотрится яркий, сочный оранжевый цвет, но часто это следствие применения спе-
циальных химикатов при обработке сырья для улучшения товарного вида.
Натуральные светлые фрукты при сушке блекнут и слегка сереют. Если технология переработки или хранения нарушена, курага становится жесткой, появляется
винный привкус. От такого продукта лучше отказаться.

На рынках чаще всего я встречаю курагу производства Турции и Таджикистана.
Продавцы расхваливают целебные свойства таджикской, имеющей темный насыщен-
ный цвет. Но я предпочитаю турецкую, она значительно чище, без песка и без
мусора, в аккуратной упаковке.

Сушеный абрикос делится на курагу (высушенные половинки плода), кайсу (цельный абрикос без косточки) и урюк (сушеный с косточкой плод). Между прочим, таджики
и узбеки из этих трех видов сушеных плодов предпочитают урюк, который едят в
лечебно-профилактических целях. А курагу и кайсу считают обычными сладостями, баловством. И в этом есть смысл.

Технология сушки урюка намного экологичнее, нежели у других сушеных абрикосов.
Дело в том, что он сушится прямо на ветках дерева: спелые плоды оставляют на дереве «дозревать» до полного обезвоживания. Урюк очень богат витаминами (В1, В2, В15,
Р, РР, А и т.д.) и минеральными веществами. По содержанию калия он вообще является рекордсменом среди других сухофруктов.

Жители Средней Азии относятся к этому плоду как к дару Аллаха, воспевают его
целебные качества в стихах и сказках. Таджики, например, считают, что если каждое
утро выпивать настой дикого урюка, выращенного в горном районе, то можно прожить
без болезней лет так до ста — ста двадцати. Более того, этот сухофрукт считается «плодом красоты»: он омолаживает кожу и укрепляет волосы.
Медики тоже отмечают целебные качества урюка: он устраняет закупорки сосудов и смягчает твердые опухоли. Его сладкие сорта хорошо помогают в лечении нервных расстройств, а кислые способны избавить от хронической мигрени и простудных
заболеваний.

Кайса и курага по своим целебным качествам схожи с урюком: они также богаты
кальцием, магнием, органическими кислотами, минеральными солями и пектиновыми веществами. Правда, они значительно превосходят своего собрата с косточкой содер-жанием сахаров, каротина и йода. Последнее обстоятельство делает курагу и кайсу
хорошим средством профилактики эндокринных заболеваний.

Однако следует различать сухофрукты, высушенные «дедовским» и производственным способом. Если первые сушат на солнце, то вторые — в специальной сушильной камере.
Но это не самое страшное. На производстве курагу и кайсу в целях придания товарного
вида нередко окуривают сернистым ангидридом, который может вызвать аллергию.
Поэтому прежде, чем вкусить неестественно золотистый или насыщенно оранжевый плод, лучше предварительно подержать его 10-20 минут в горячей воде, а затем тщательно промыть. Если же вы не хотите утомлять себя подобными процедурами, то старайтесь покупать плоды тусклого красноватого цвета.

Кстати, наличие темных пятнышек на кожице плодов обычно не является дефектом или признаком болезни — это солнечные ожоги, вызываемые капельками воды (побочный
эффект искусственного орошения).

В кондитерском производстве используют, как правило, сушеные абрикосы без косточек: курагу и кайсу. Кайса — более ценный продукт, чем курага, поскольку процесс ее изготовления гораздо сложнее, а область применения — значительно шире (ее фаршируют разными начинками, используют для украшения выпечки и т.д.).

Курагу можно сделать и в домашних условиях. Отберите качественные плоды абрикосов и тщательно их вымойте. Удалив косточки, выдержите абрикосы 5-10 мин. в дуршлаге над кипящей водой, чтобы сохранить их естественный цвет. Высушите абрикосы на чистой хлопчатобумажной ткани и поместите плоды в духовку на 8-10 часов при 65˚С. Высушенные плоды положите в плотно закрывающийся деревянный ящик (только не в сосновый или еловый) на три недели, чтобы плоды там «отпотели». Это позволит сберечь все полезные свойства абрикосов.

Курага для похудения — польза, калорийность и рецепты

Курага – это ценный продукт, как для похудения, так и для поддержания здоровья. Эти оранжевые кружочки, похожие на маленькие солнышки, помогают не только поднять настроение, но и сделать фигуру стройной. Всем, кто хоть раз сидел на диете, известно это чувство, когда ужасно хочется сладкого. И дело тут даже не в привычке. Просто организм действительно не получает необходимого ему объёма глюкозы для нормальной работы. В первую очередь страдает мозг. Вот почему часто во время диеты так сложно сконцентрировать внимание на чём-то, ухудшается память, появляется раздражительность. Сегодня мы поговорим о кураге для похудения, какая ее польза в этом вопросе и какими способами с ней лучше худеть.

Содержание статьи:

Именно потому, что организму не хватает глюкозы, часто перед экзаменами студенты и школьники едят шоколад в большом количестве. Однако вовсе необязательно нарушать диету и бежать в магазин за всевозможными пирожными, шоколадками и конфетами. Привычным сладостям есть отличная замена – сухофрукты. Диетологи считают, что среди сухофруктов одним из самых лучших продуктов для похудения является курага, то есть сушёный абрикос.

Какая польза

Если заменить все сладкие блюда курагой, то можно «убить двух зайцев одним выстрелом». Во-первых, это поможет потреблять меньше калорий, а во-вторых, курага окажет благотворное влияние на весь организм, благодаря своему богатому составу.

Известно, что эти сухофрукты очень богаты калием и поэтому помогают привести в норму работу сердечно-сосудистой системы. Но кроме этого минерала в кураге есть огромное количество других полезных веществ. Среди них такие полезные микро- и макроэлементы как фосфор, кальций, железо, йод, цинк, марганец, магний, натрий, медь, хлор, сера, никель, цинк и т.д.

Также богата курага каротином, витамином В и клетчаткой. Часто во время диеты организм истощается, не получая всего объёма необходимых ему веществ. А курага позволит восполнить этот недостаток, тем самым сводя к минимуму вред от жёсткого диетического питания.

Регулярное употребление в пищу кураги помогает предупредить и лечить такие заболевания как анемия, малокровие, гипертония, атеросклерозы. И очень важно: сушёный абрикос даже является профилактическим средством от злокачественных опухолей.

Как курага способствует похудению

Ещё одно достоинство кураги для похудения – это её питательные свойства. Она довольно быстро питает организм, приглушая чувство голода и насыщая его необходимыми полезными веществами. Конечно, это достаточно калорийный продукт. На 100 г кураги приходится примерно 232 ккал. Однако, это всё же меньше, чем в конфетах или пирожных. Да и съесть большое количество кураги не получится.

Основную часть этих сухофруктов составляют углеводы, которые дают организму необходимую энергию и расходуются достаточно быстро. А вот жиров в них практически нет. Курага имеет сладкий вкус благодаря содержанию фруктозы и глюкозы – сахаров, не вредящих здоровью, а, напротив, помогающих работе мозга и всего организма. Также курага обладает несильным мочегонным действием. Это позволяет организму избавиться от лишней жидкости, что также способствует похудению. В сушёных абрикосах довольно много клетчатки. Поэтому она способствует очищению кишечника от скопившихся в нём отложениях и шлаков, улучшает пищеварение и обмен веществ, что оказывает благотворное влияние на процесс похудения.

Как можно похудеть с курагой

Худеть с помощью кураги можно по-разному. Как уже говорилось, можно просто заменить сладости этими сухофруктами. Однако злоупотреблять сушёным абрикосом не стоит, всё же его калорийность достаточно высока. Также курагу можно добавлять к фруктовым или овощным салатам, запекать с ней мясо или рыбу.

Все знают, что очень полезно есть на завтрак овсянку. Однако многие не переносят её пресного вкуса. Добавление к геркулесовой каше нескольких сушёных плодов абрикоса позволит сделать это блюдо по-настоящему вкусным и полезным.

Во время диеты бывает очень сложно дождаться следующего приёма пищи. Ведь, как правило, порции еды небольшие, и сама еда содержит мало калорий. Чтобы было легче переносить диету, можно перекусить несколькими плодами кураги и запить их водой. Однако, это допустимо лишь при сидении на мягкой диете, то есть когда допускается употребление другой пищи в небольших количествах.

Разгрузочный день

Чтобы быстро сбросить небольшое количество лишнего веса и оздоровить свой организм можно делать иногда разгрузочные дни для похудения на кураге. Для этого нужно хорошенько промыть 2 стакана кураги, залить её водой и оставить на ночь. Утром разгрузочного дня нужно выпить воду, в которой лежала курага. Затем плоды нужно разделить на 6 порций и есть в течение дня. Важно в этот день пить большое количество жидкости – около 3 литров. Это может быть как простая чистая вода, так и травяные несладкие чаи и минеральная вода без газа.

Монодиета для похудения

Ещё один способ похудения на кураге – это монодиета. Она длится 5 дней и позволяет избавиться от 5 килограмм лишнего веса. Основным блюдом такой диеты является пюре из кураги. Для его приготовления нужно взять 300 г сухой кураги и тщательно промыть её, можно отмочить плоды в воде, чтобы пюре было однородным.

Затем курагу нужно залить 0,5 литрами абрикосового сока и всё это приготовить в блендере. Полученную массу нужно разделить на 4 части и есть в течение дня. Самое лучшее время для приёма пищи – это утро (сразу после сна), 11, 14 и 18 часов. В течение всего дня можно пить чистую воду, минеральную воду без газа и зелёный чай без сахара. Больше 5 дней на такой диете сидеть нельзя. Несмотря на то, что курага богата многими полезными веществами, всего объёма необходимых питательных и полезных веществ она организму дать не может. Более длительное применение диеты на кураге может привести к сбоям в работе организма. Также диетологи советуют после такой диеты есть больше белковой пищи.

Рецепт диетического суфле с курагой

Курага поможет и в том случае, если сухофрукты уже надоели и очень хочется нежных сладких десертов. Ведь из неё можно готовить настоящие кулинарные шедевры. Например, из сушёных абрикосов готовят суфле, ещё его называют воздушным пирогом. Для его приготовления нам понадобится 50 г кураги, 1,5 яичного белка, 40 г сахарного песка, немного сахарной пудры и совсем чуть-чуть сливочного масла. Курагу нужно тщательно промыть, залить 1/2 стакана воды и варить примерно 10 минут на среднем огне. Курага должна стать мягкой. Затем курагу нужно протереть через сито вместе с водой, оставшейся после варки. В полученную массу высыпают сахар и варят полученную массу на слабом огне, пока она не загустеет. Белки нужно взбить до пены, влить в них горячую загустевшую массу и всё перемешать. Затем нужно смазать сковороду сливочным маслом, выложить на неё фруктовую массу и посыпать сверху сахарной пудрой. Сковороду нужно поставить в духовку и запекать при температуре около 190°С до тех пор, пока суфле не поднимется и не зарумянится сверху. Подавать такой десерт можно как горячим, так и остуженным.

Этот рецепт рассчитан на одну порцию весом 120 г. Если нужно приготовить суфле на несколько человек, то количество каждого ингредиента нужно увеличить. Ну а калорийность одной порции относительно невысока – около 220 ккал.

Какая курага подходит для похудения

Прежде чем покупать курагу, нужно убедиться, что она высушена естественным путём, без использования каких либо вредных веществ. Такая курага должна иметь слега коричневатый цвет. Если сушёные плоды имеют яркий окрас – желтый, оранжевый или красноватый – то, скорее всего, они обработаны какими-то веществами для лучшей сохранности или придания им более выраженного вкуса. Также сушеные абрикосы не должны блестеть. Матовые сухофрукты говорят о том, что высушены они естественным путём и ничем не обработаны. Помните о том, что похудение, прежде всего, должно быть здоровым. Выбирайте полезную курагу.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: курага для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Абрикос

Абрикос – дерево из рода сливовых – приходится близким родственником таким деревьям, как слива, вишня, миндаль, сакура и даже терн! Но в отличие от последнего, абрикос дает прекрасные и полезные плоды, о которых и пойдёт речь.

Имя, под которым мы все хорошо знаем этот фрукт, – далеко не единственное. Абрикос называют также жёлтосливником, морелью, курагой, жерделью, урюком. Почти каждое название указывает на место происхождения этого плода, а таковых у него, как это ни странно, очень много. Сразу несколько стран претендуют на право называться родиной абрикосов, и каждая давала ему свое название. Древние ученые — Плиний, Диоскорид и Колумелла — называли абрикос «армянским яблоком», и это позволяет предполагать, что фрукт завезли в Рим из Армении. Согласно другой версии, абрикос происходит из провинции Тянь-Шань в Китае. Украинское название абрикоса — «жердель» — указывает на персидское происхождение. Русское название заимствовано из голландского (которое, в свою очередь, пришло из французского) и происходит от латинского «praecoх», что переводится как «ранний», «рано созревающий», в отличие от персика – «позднего плода».

Сорта

Всего известно около двадцати видов абрикосов. Среднеазиатские сорта малого размера называют урюком (так называют эти фрукты только в Азии, не путать с видом сухофруктов). Урюк – один из самых лучших и сладких сортов абрикоса.

В Японии выращивают особые сорта абрикоса. Плоды их зелёные, кисло-горькие, их употребляют квашеными в соленой заливке.

На Северном Кавказе и в Молдове растет дикий абрикос жердела́. Он легко гибридизирует с сортовыми абрикосами, имеет высокую холодостойкость; косточка продолговатой формы (как у сливы) у зрелых плодов легко отделяется от мякоти, плод менее сладкий.

Самый известный из видов этого фрукта — абрикос обыкновенный: его ареал простирается от Пекина на востоке, до гор Тянь-Шаня на западе. Позже его распространение продвинулось на запад – вплоть до Испании и Португалии. Именно к этому виду принадлежит львиная доля мирового ассортимента, в том числе практически все сорта юга европейской части России.

Значительно позже получили распространение сибирский и маньчжурский абрикосы. Произошло это в XVIII-XIX веках при освоении китайцами Маньчжурии. В начале прошлого века абрикосы сибирско-маньчжурской группы попали в европейскую часть России.

Самые большие насаждения абрикосов находятся в Узбекистане (в Ферганской долине), Таджикистане, Кыргызстане, Азербайджане, Армении, Дагестане, на юге Украины и на Северном Кавказе.

Как выбрать

Хороший фрукт имеет упругую непотрескавшуюся кожицу. Чтобы проверить фрукт, нужно легко на него нажать – он должен быть крепким и сочным, но не твердым. Цвет может варьироваться от оранжевого до желтого; чем он насыщеннее, тем выше содержание бета-каротина. Но яркий цвет может также указывать на перезрелость – такие плоды лучше не покупать, поскольку в них содержится гораздо меньшее количество витаминов. Также стоит обратить внимание на пятна и вмятины – часто под ними скрываются гниль и бактерии, употребление которых может привести к расстройству желудка.

Применение и польза

Свежие абрикосы содержат мало клетчатки и потому вполне подходят тем, кто хотел бы похудеть. Наличие в них витаминов В1 и В2 и ферментов усиливает этот эффект, поскольку ускоряет процесс обмена жиров и углеводов. Но, все же, усердствовать с потреблением абрикосов не стоит – они содержат много сахара и при неумеренном потреблении результат может оказаться обратным желаемому.

Бета-каротин (витамин А), содержащийся в абрикосе в больших количествах, препятствует развитию рака и заболеваний сердца, печени и глаз. Вообще он необходим для нормального функционирования почти всех органов: сетчатки глаз, печени, почек. Он важен для нормального течения процесса деления клеток и регенерации слизистых оболочек. Косметологи называют его «витамином красоты», так как он оздоравливает и тонизирует усталую и сухую кожу, а также способствует ее омоложению. В частности, маски из абрикоса широко используются в косметологии.

Кальций (невероятно, но его в абрикосах тоже много) нужен для нормальной нервно-мышечной возбудимости, а также для правильного развития костной ткани и здоровья зубов.

Сок из абрикосов приводит в норму кислотность желудка и хорошо действует при колитах, особенно сопровождающихся метеоризмом и дисбактериозом.

Употребление абрикосов чрезвычайно полезно людям, желающим укрепить сердечнососудистую систему, а также тем, кто страдает заболеваниями, вызванными нарушением сердечного ритма, недостаточностью кровообращения, инфарктом миокарда. Витамин РР и флавоноиды укрепляют стенки сосудов. Высокое содержание фосфора и магния оказывает положительное воздействие на сосуды мозга, улучшая память и работоспособность, способность переносить нервно-эмоциональные перегрузки. Повышенное содержание калия помогает при заболеваниях сердца – гипертонии и анемии. Железо, также являющееся важной составляющей витаминного спектра абрикосов, ценно при лечении малокровия. Для примера: 100 г плодов абрикосов оказывает на процесс кроветворения такое же действие, как 250 г свежей печени.

Сухофрукты

Существует три вида сушеных абрикосов – курага, кайса и урюк. Жители Средней Азии – таджики и узбеки – предпочитают урюк другим видам сушеных абрикосов из-за его целебных свойств, и именно его используют в лечебно-профилактических целях. Урюк производится путем естественного высушивания на ветках дерева до полного обезвоживания. Эта технология позволяет сохранить в нем многие витамины и минералы, в частности калий. Другие виды (курага и кайса) – это сушеный абрикос без косточек. Для их извлечения при приготовлении кураги плод разрезают или разрывают, а кайсу получают, выдавливая косточку с минимальным нарушением целостности кожуры.

В кураге присутствует минимум витаминов, но минеральных веществ (калия, фосфора, магния, кальция, железа) в них содержится больше, чем в свежих плодах. Также в кураге есть большое количество пектина, витамина В5, органических кислот, выводящих из организма холестерина, токсические продукты обмена, тяжелые элементы и радионуклиды. Курага имеет негрубую клетчатку и поэтому легко воспринимается ЖКТ (особенно если она отварена или замочена), не сильно будоражит перистальтику кишечника. Часто назначается при диетах, так как в ней содержится много солей калия, но при этом она вмещает в себя минимум солей натрия.

В косточках абрикоса содержится до 60% невысыхающего жирного масла низкой кислотности и небольшой вязкости, его используют в медицине и косметике.

Правила безопасности

Собранные с земли абрикосы могут нести на своей кожице микроорганизмы, поэтому важно перед употреблением тщательно мыть их горячей водой.

Курагу зачастую обрабатывают сернистым ангидридом (серой) для того, чтобы придать ей лучшую сохранность и красивый оттенок. Сернистый ангидрид – токсичный элемент, который может привести к развитию бронхиальной астмы и кожно-аллергических реакций. Чтобы смыть его, курагу опускают на 10-20 минут в кипяток, а потом промывают. Сухофрукт следует покупать в местах, где контролируется качество продукта, так как в нем много сахара, который является хорошей средой для развития патогенной микрофлоры. Хранить продукт рекомендуется в затемненном, прохладном и сухом месте.

Ограничения

Существуют определенные ограничения на употребление абрикосов. Свежие абрикосы не стоит употреблять натощак и после тяжелой еды. Употребление холодной воды после абрикосов грозит расстройством желудка. Такой же эффект может произвести избыточное употребление кураги.

Рекомендуется избегать продуктов из абрикосов людям, страдающим замедленным ритмом сердцебиения (брадикардия). При язве желудка и гастрите, хроническом панкреатите, синдроме раздражения кишечника, дисбактериозе, заболеваниях печени, недостаточной функции щитовидной железы, сахарном диабете и ожирении (из-за высокого содержания в фрукте сахара, в частности, глюкозы) употребление абрикосов может усугубить болезнь, поэтому необходима консультация врача.

Употребление сердцевин косточек в количестве, большем, чем 20 г в сутки, может быть опасным. Амигдалин, который в них содержится, при распадении в кишечнике образует сильнейший яд – синильную кислоту.

Процесс сушки абрикосов — орехи и сушеные фрукты оптом

Начиная с четвертого тысячелетия до нашей эры, люди сушили фрукты как способ употребления в пищу. Сушеные фрукты обладают разнообразными качествами, включая сохранность и высокую пищевую ценность. Это также делает феноменальную сладкую закуску, которую легко есть. Как видите, мы явно любим сушеные фрукты. Есть много способов сушить свежие фрукты, и мы хотели бы поделиться с вами одним из них. В этом посте мы поговорим о заводском процессе сушки абрикосов оптом.

Первый шаг — убедиться, что свежие абрикосы созрели и готовы. Зрелые фрукты абсолютно необходимы для успешного процесса сушки. Чем тверже фрукт, тем больше его питательной ценности вы получите. Не говоря уже о том, что от более высокой концентрации он будет слаще.

Если вы сушите собственные фрукты, возможно, вы захотите вырастить их самостоятельно. В почве США растет множество различных сушеных фруктов, таких как клубника, черника, клюква, вишня, персики, груши, сливы, инжир и абрикосы.Значительная часть этих фруктов, в том числе абрикосы, поступает из Калифорнии, где очень богатая почва и климат, который отлично подходит для выращивания этих видов продуктов.

После сбора плод разделяется на мелкий, средний, большой и очень большой. Разделение делает процесс более плавным. Затем абрикосы проходят через конвейерные ленты для контроля качества. В результате этого процесса остаются все ветки, ветки, листья или почва. Это необходимо для уверенности, что вы получаете только абрикосы и ничего больше.После завершения контроля качества они снова разделяют каждый размер на промышленный, стандартный и выборочный. На многих заводах есть исключительные технологии, оснащенные камерами, называемыми оптическими камерами. Эти камеры могут отсортировать абрикосы с пятнами от более совершенных.

Вы когда-нибудь задумывались, почему абрикосы бывают оранжевого или коричневого цвета?

Следующим шагом будет анализ содержания диоксида серы и влаги в каждом из абрикосов. В коричневые абрикосы не добавлена ​​сера.Благодаря Sulphur абрикосы сохраняют свой оранжевый цвет, по которому мы все их узнаем. Поэтому обычно это делается путем добавления забуференного раствора хлорида натрия к абрикосам высшего качества с фермы. После определения уровня качества абрикосы готовы к сушке. Они помещают их на солнечный свет — метод, который делает их более мягкими и удивительно увеличивает влажность высушенного продукта. Время сушки абрикосов обычно составляет около 3-4 дней. Как только они завершат процесс сушки, они помещают сушеные фрукты в холодное хранилище.При получении заказа фрукты моются и упаковываются для отправки. Очевидно, именно тогда они подойдут к вашему порогу, и вы сможете перекусить.

Вуаля! Теперь вы знаете заводской процесс сушки абрикосов. Довольно круто, да?

Информативный видеоролик о поставщике сушилки абрикосов для потребителей:

Польза сушеных абрикосов для здоровья

Если есть идеальная еда, то это может быть абрикос.Слегка сладкий, но не похожий на леденцы, наполненный клетчаткой и питательными веществами, а также идеальное дополнение к чему-то с углеводами, чтобы заполнить закуску, абрикос находится в верхней части списка продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион.

К сожалению, свежие абрикосы хрупкие. У них легко появляются синяки, и они не переживут день, если их запихнуть в портфель для полуденного употребления. Вы просто получите абрикосовую кашицу на всех важных бумагах.

К счастью, есть более простой способ насладиться многими достоинствами абрикосов.Покупая курагу, вы получаете те же преимущества для здоровья и питательных веществ, что и свежие. Вот почему курага — отличное дополнение к здоровому образу жизни.

Сушеные абрикосы с большим количеством клетчатки

Всего одна порция наших кураг в Калифорнии содержит 4 грамма клетчатки, или 16 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Бросьте их поверх салата и посыпьте семечками, и вы позаботитесь о четверти ваших ежедневных потребностей.

Клетчатка — жизненно важная часть любой хорошо сбалансированной диеты. Он обеспечивает регулярную работу пищеварительного тракта, очищая организм от загрязнений. Когда вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием клетчатки, вы также естественным образом регулируете свой вес и даже можете снизить уровень холестерина.

Сушеные абрикосы низкокалорийны

Если вы обычно заходите в торговый автомат, чтобы перекусить на работе, вам гораздо лучше съесть горсть кураги. Одна порция наших турецких абрикосов содержит 120 калорий, что примерно вдвое меньше, чем в среднем шоколадном батончике или пакете картофельных чипсов.Кроме того, хотя они низкокалорийны, они содержат так много клетчатки и питательных веществ, что вы не будете чувствовать голод снова в течение нескольких часов.

Сушеные абрикосы содержат большое количество питательных веществ

Сушеные абрикосы содержат кальций, укрепляющий кости и сохраняющий нервную функцию. В их состав также входит магний. Вы страдаете от беспокойства? Магний обладает успокаивающими свойствами, которые могут помочь любому, кто испытывает беспокойство или стресс. Он также может помочь при мышечных спазмах и судорогах, а также при бессоннице.Если вам трудно встать с постели по утрам, съешьте несколько кураг, которые также дают энергию.

Обладая темно-оранжевым или коричневым цветом, в зависимости от того, какой сорт вы покупаете, курага также богата витамином А. Этот важный строительный блок имеет ряд важных преимуществ, в том числе:

• Стимулирует рост клеток
• Укрепляет иммунную систему
• Хорошее зрение
• Сохраняет здоровье костей
• Помогает в воспроизведении

Купить сушеные абрикосы оптом из орехов искренне

Теперь, когда вы знаете все о питательной ценности этого маленького фрукта, вы, несомненно, захотите добавить его в свой рацион.Мы уверены, что вам стоит это сделать. Вы можете заказать курагу оптом в компании Sincerely Nuts, и вы получите бесплатную доставку при заказе на сумму более 60 долларов США. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы разместить свой.

Магазин сушеных абрикосов

4 различных метода сушки абрикосов

Абрикосы можно есть свежими или сушеными.

Теперь вопрос, какой из этих вариантов лучше?

Свежие абрикосы — отличный источник клетчатки, калия и других антиоксидантов. Они полезны для кожи и способствуют функционированию мышц.Они помогают регулировать сердцебиение и поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови.

У сушеных плодов вода удалена. Сушка абрикосов не влияет на их пищевую ценность. Они предлагают те же преимущества, что и свежие. Вы можете использовать их в качестве закуски, использовать в качестве кондитерских изделий или в качестве компота.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 15 преимуществ сушеных абрикосов для здоровья (и факты о питании)

Итак, если вы хотите попробовать сушить абрикосы самостоятельно, есть несколько способов сделать это. Вы можете высушить их на солнце, использовать духовку, микроволновую печь или даже дегидратор. Прочтите, чтобы узнать больше о каждом способе сушки абрикосов.

Различные методы сушки абрикосов

Прежде чем приступить к сушке, вам нужно сначала купить или выбрать абрикосы, которые вы собираетесь использовать. Убедитесь, что те, которые вы выбрали, полностью созрели. Об этом свидетельствует их золотистый цвет и нежная текстура. Обычно они мягкие и не слишком твердые на ощупь.

Сушить абрикосы можно несколькими способами. Самым популярным является сушка на солнце, так как это естественный метод.Он также сохраняет вкус и питательные вещества в сухофруктах.

Абрикосы для сушки на солнце

Для начала необходимо подготовить поддон для сушки. Вы можете сделать свой поддон для сушки, используя кусок проволочной сетки, дерево, гвозди и молоток. Постройте простой каркас и поместите его на самом солнечном и ветреном месте за пределами вашего дома.

Вы также можете использовать охлаждающие стойки в качестве альтернативы. Положите их на противни и поместите на место для сушки. Важно, чтобы решетка позволяла воздуху обтекать фрукты.

Когда ваша сушилка будет готова, выберите лучший выбор абрикосов. Затем разрежьте их пополам, выньте косточки и снова разрежьте на четвертинки. Положите нарезанные абрикосы изнанкой на поддон для сушки. Дайте им высохнуть от трех дней до недели.

Другой вариант — сначала окунуть спелые плоды целиком в солевой раствор. Добавьте две столовые ложки кошерной соли в галлон воды и перемешайте. Затем обмакните в них спелые фрукты. Расколите их пальцами и выньте косточку.Слегка выверните фрукты наизнанку и поместите их на поддон для сушки.

Вместо солевого раствора можно также окунуть абрикосы в смесь лимонного сока и воды. Это поможет предотвратить потемнение абрикосов. Кроме того, приготовьте марлю, чтобы накрыть фрукты, чтобы от них не попали насекомые.

Плюсы: Это полностью натуральный метод сушки фруктов. Это просто и легко сделать.

Минусы: Сушка фруктов занимает несколько дней.Погода неконтролируема и опасна при сушке на улице.

Распылите немного лимонного сока на абрикосы перед тем, как поместить их в дегидратор — лимонный сок предохраняет абрикосы от потемнения.

Сушка абрикосов в духовке

Абрикосы можно сушить целиком, но обезвоживание будет более эффективным, если их разрезать пополам и побить косточками.

• Начните с мытья фруктов и насухо промокните их чистым полотенцем или кухонной бумагой.
• Затем выложите фрукты одним слоем на поддон для сушки.Обязательно держите разрезанной стороной вверх, чтобы не вытек сок.
• Начните процесс сушки, установив в духовке слабый огонь — 50 градусов Цельсия. Внимательно наблюдайте за плодами. Как только кожица начнет сморщиваться, увеличьте температуру духовки до 65 градусов Цельсия. Держите, чтобы завершить процесс высыхания. Держите дверцу духовки приоткрытой, чтобы влага могла эффективно проходить через нее.

После этого выньте противни из духовки и дайте им остыть при комнатной температуре примерно на 12 часов.Затем вы можете упаковать курагу в герметичные банки или картонные коробки.

Плюсы: Этот процесс имеет более быстрое время высыхания.

Минусы: Требуется тщательный присмотр, чтобы избежать неудач при сушке.

Сушка абрикосов с помощью пищевого дегидратора

Сначала вымойте абрикосы, промокните их насухо, удалите косточки и разрежьте их пополам. Положите абрикосы на решетки дегидратора мякотью вверх. Старайтесь не складывать половинки слишком близко.Убедитесь, что между каждой деталью достаточно места для правильной циркуляции воздуха.

Проверьте в руководстве к дегидратору температуру и время, необходимое для сушки абрикосов. Однако обычно дегидраторы устанавливаются на температуру 57 градусов по Цельсию, и для сушки абрикосов требуется 12 часов.

Плюсы: Этот процесс высыхает быстрее, чем на солнце.

Минусы: Высокий риск пересушивания абрикосов при неправильном контроле. Время высыхания варьируется.

NB! Распылите немного лимонного сока на абрикосы, прежде чем помещать их в дегидратор или в духовку — лимонный сок не дает абрикосам потемнеть.

Сушка абрикосов в микроволновой печи

Чтобы использовать микроволновую печь для сушки, сначала нужно нарезать фрукты тонкими ломтиками. Убедитесь, что они не слишком тонкие, иначе они могут прилипнуть к поверхности микроволновой печи. Затем убедитесь, что пластина для микроволновой печи тщательно вымыта и высушена. Положите ломтики абрикоса на тарелку и убедитесь, что между ломтиками достаточно места.

Выберите настройку размораживания и установите таймер на 30 минут. Повторите попытку через 30 минут и переверните фрукт.Убедитесь, что она высохла. Если это не так, а фрукт еще влажный, переверните фрукт и установите таймер еще на 5–10 минут. Абрикосы — сочные фрукты, и им может потребоваться около 45 минут в микроволновой печи.

Плюсы: Это самый быстрый метод сушки.

Минусы: Микроволны могут обрабатывать только небольшое количество фруктов за раз.

Хранение сушеных абрикосов

После сушки абрикосов их следует охладить до комнатной температуры. Затем вы можете упаковать их во влагонепроницаемые полиэтиленовые пакеты или хранить в стеклянных банках с крышками.Убедитесь, что курага хранится в холодильнике. Воздействие высокой температуры сделает плоды твердыми и темными. Фрукт также может потерять свою пищевую ценность.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как хранить сушеные абрикосы

При хранении в холодильнике абрикосы могут храниться около 6 месяцев. Хранение при комнатной температуре сокращает срок их жизни до месяца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пошаговая инструкция: как хранить сухофрукты дома

Абрикосы не только вкусны, но и полезны.Независимо от того, берете ли вы его в свежем или сушеном виде, абрикос имеет одинаковую питательную ценность. Преимущества сушки абрикосов в том, что это легко сделать и легче хранить. Сушеные абрикосы обладают удивительной пользой для здоровья, и вам следует этим воспользоваться. Так почему бы не начать и не приготовить курагу сегодня?

8 удивительных преимуществ сушеных абрикосов

Мнения о происхождении плодов абрикоса разделились.Однако нет никаких сомнений в том, что это один из самых удивительных плодов природы. Этот косточковый фрукт, который выглядит как персик, но на самом деле имеет вкус пурпурной сливы, иногда называют армянским фруктом.

Плоды абрикоса обычно весят около 35 граммов и могут вырасти до 4-5 см в диаметре. У него одна косточка, расположенная посередине, которая окружена съедобной мякотью, имеющей хрустящий вкус и ароматный запах. Внутри каменистой скорлупы лежат семена абрикоса в оболочке, обладающие мощным присутствием.

Абрикосы богаты живительными питательными веществами, в том числе витамином С, витамином А, витамином А, калием и многими другими удивительными питательными веществами. Они являются отличным источником пищевых волокон и ряда полезных для здоровья фитохимических веществ и минералов. Это пища с низким содержанием калорий; содержащие 48 калорий на каждые 100 граммов.

Свежие фрукты против сушеных фруктов

У свежих фруктов есть свои плюсы и минусы, если сравнивать их с сухофруктами.Первое и, возможно, наиболее явное преимущество заключается в том, что сушка абрикосов обеспечивает длительный срок хранения фруктов. Есть два метода сушки фруктов, и у каждого из них есть свои плюсы и минусы.

Конечно, процентное содержание воды, минералов и витаминов будет варьироваться от одного фрукта к другому. Однако с точки зрения различий, сушка фруктов концентрирует не только калории, но и питательные вещества. Рассмотрим тип питания, который можно ожидать от кураги, например:

• Одна чашка свежих абрикосов, нарезанных пополам, содержит около 86 процентов воды и 74 калории.
• С другой стороны, такая же чашка кураги содержит значительно меньше воды и около 212 калорий.
• Свежие абрикосы содержат примерно 3,1 грамма клетчатки, а сушеные — около 9 граммов клетчатки.

Следовательно, сушеные абрикосы могут обеспечивать более высокую концентрацию питательных веществ в одном фрукте по сравнению с исходной не сушеной формой. Если вы занимаетесь спортом или занимаетесь физическими упражнениями, такими как пешие прогулки, сушеные абрикосы будут плюсом, потому что они высококалорийны.

Однако более высокая концентрация калорий может стать камнем преткновения, если вы пытаетесь похудеть. Тепло от процесса сушки также может повлиять на чувствительные к нагреванию питательные вещества, такие как витамин С, за счет уменьшения количества, присутствующего в версии сушеных фруктов абрикосов.

1. Повышенная концентрация питательных веществ

Витамины, минералы и пищевые волокна, содержащиеся в абрикосах, значительно концентрируются при сушке.

2. Содействие здоровью глаз

Сушеные абрикосы — естественный источник витамина Е и витамина А, которые обладают множеством удивительных преимуществ для здоровья. Абрикосы содержат бета-каротин, который в организме переходит в активную форму. Все больше данных свидетельствует о том, что витамины А и Е и бета-каротин могут играть важную роль в предотвращении или смягчении возрастных заболеваний глаз.

Выделив их ключевые питательные вещества, другие исследования подтверждают потенциальную пользу кураги для здоровья глаз. Каротиноиды, содержащиеся в абрикосах, могут помочь снизить окислительный стресс на сетчатке и хрусталике наших глаз. Это может способствовать отличному здоровью глаз даже с возрастом.

3. Повышение минеральной плотности костей

Женщины в постменопаузе и многие пожилые люди в целом испытывают потерю плотности костей. На самом деле это одна из наиболее частых причин многих заболеваний костей, таких как остеоартрит, остеопороз и других подобных заболеваний.

Сушеные абрикосы содержат бор, природный минерал, обладающий удивительной пользой для здоровья.Исследования показали, что бор может играть разнообразную и важную роль в функциональных свойствах здоровья костей. Доказательства показывают, что бор может помочь в общем здоровье костей, заживлении костей и метаболизме костей.

Таким образом, бор может оказывать сильное влияние на здоровье ваших костей и поддерживать их состав, структуру и общую прочность. Он также может предотвратить или смягчить заболевания костей, такие как остеопороз.

Известно, что витамины и диетические каротиноиды играют жизненно важную роль в общем здоровье и внешнем виде кожи.Фактически, многие питательные косметические продукты содержат жизненно важные витамины и натуральные каротиноиды, которые могут способствовать здоровью кожи.

Сейчас данные свидетельствуют о том, что правильное питание имеет решающее значение для здоровья и внешнего вида кожи. Сушеные абрикосы содержат многие из этих жизненно важных питательных веществ. Например, они содержат бета-каротин, который ваше тело превращает в витамин А (ретинол). Есть веские доказательства того, что он может предложить дополнительную защиту от солнечных ожогов и более стойких УФ-лучей.

5.Лечение анемии

Беременные и менструирующие женщины часто подвергаются большому риску развития анемии. Это состояние, при котором в вашей крови не хватает здоровых эритроцитов, чтобы транспортировать достаточное количество кислорода к тканям организма.

Анемия может быть временным или долгосрочным состоянием, оба из которых являются результатом дефицита железа. Употребление в пищу продуктов, богатых железом, — лучший способ предотвратить и лечить анемию. Из чашки кураги (половинок) можно получить около 3,5 миллиграммов железа.

Хотя они могут не соответствовать вашим ежедневным потребностям в железе, абрикосы обладают дополнительным преимуществом витамина С. Несколько исследований показывают, что витамин С может улучшить усвоение железа в нашем организме.

6. Может помочь снизить кровяное давление

Сушеные абрикосы — богатый источник калия, минерала, способствующего поддержанию здорового кровяного давления. Вы можете рассчитывать на потребление около 259 мг калия на каждые 3,5 унции абрикосов (примерно полстакана фруктов).

Исследование, проведенное в 2013 году, показало высококачественные доказательства того, что потребление калия может снизить высокое кровяное давление у людей, страдающих гипертонией. Исследование также показало, что более высокое потребление калия было связано с 24-процентным снижением риска инсульта.

Калий также является электролитом, который тесно взаимодействует с другими минералами, такими как натрий, для обеспечения баланса жидкости в организме. Это может помочь в регулировании нервных сигналов и мышечных сокращений в теле.

7. Содействие здоровью кишечника

Сушеные абрикосы содержат около 2 граммов пищевых волокон на каждые 100 граммов или 1/2 стакана фруктов. Было показано, что пищевые волокна задерживают движение пищи по пищеварительному тракту. Таким образом, он питает полезные кишечные бактерии в вашем кишечнике, что может привести к гораздо более здоровому кишечнику.

Триллионы бактерий живут в вашем теле, в основном в кишечнике. Они невероятно важны для вашего здоровья, а продукты, которые вы едите, определяют тип бактерий, которые будут жить в вашем теле.Исследования показывают, что более здоровый микробиом кишечника может снизить риск ожирения.

Сушеные абрикосы содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Новые исследования показывают, что пищевые волокна могут принести дополнительную пользу для здоровья, например, поддерживать здоровый уровень сахара в крови и холестерина.

8. Богаты антиоксидантами

Абрикосы содержат множество антиоксидантов, в том числе бета-каротин и другие витамины с антиоксидантными свойствами.Абрикосы также содержат флавоноиды, которые представляют собой группу антиоксидантов, потенциально связанных с положительным действием при таких заболеваниях, как сердечные заболевания и диабет.

Флавоноиды работают, нейтрализуя в нашем организме свободные радикалы, которые вызывают окислительный стресс и повреждают наши клетки. Кроме того, употребление флавоноидов может помочь уменьшить воспаление. Исследование 2015 года обнаружило все больше доказательств того, что флавоноиды могут оказывать противовоспалительное действие в отношении некоторых хронических заболеваний.

Добавление сушеных абрикосов в наш ежедневный рацион может помочь обеспечить здоровый и естественный запас этих жизненно важных соединений.

Нет никакой конкретной информации о правильной дозировке кураги. Однако, когда дело доходит до употребления фруктов, общее практическое правило состоит в том, что полстакана сухофруктов считается полной чашкой свежих фруктов.

Сушеные абрикосы богаты питательными веществами и жизненно важными соединениями, но при этом очень калорийны.Так что вы можете ограничить размер порций и начать с половины до одной чашки кураги в день.

Наш ассортимент продуктов из сушеных абрикосов предлагает различные способы добавить удивительные преимущества сушеных абрикосов в ваш ежедневный рацион. Помимо самих кураг, вы также можете получить органические сушеные семена, косточки, муку из семян и другие экстракты.

Свежие абрикосы начинают быстро терять свою эффективность, потому что они гниют, если их не употреблять немедленно.Однако сушеные абрикосы и другие продукты из абрикоса обеспечивают гораздо более длительный срок хранения, что гарантирует, что вы можете потреблять те же самые важные питательные вещества в удобное для вас время, не беспокоясь о том, что они испортятся.

Закажите любой из наших экстрактов сушеных абрикосов сегодня и обогатите свой рацион всеми удивительными питательными веществами, которые они могут предложить.

Чтобы узнать больше о продуктах из абрикоса, ознакомьтесь со статьей о пользе семян абрикоса для здоровья.

«. Любая информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо болезней или недомоганий.Статьи и веб-сайты, ссылки на которые здесь приведены, не одобрены и не обязательно отражают точку зрения Apricot Power Inc. «

C.J. Olson Cherries | Extra Fancy — Джамбо сушеные абрикосы Бленхейм — 12 унций

Описание

Идеально подходит для быстрой закуски. Сверху положите половину грецкого ореха с голубым сыром и медом или без него! Просто вкусно.

Лучше хранить в холодильнике или прохладном сухом месте.СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ — такие хорошие… и такие полезные для вас от природы!
Сушеные абрикосы полезны для здоровья! С каждым кусочком кураги вы помогаете своему организму бороться с инфекциями, восстанавливать поврежденные ткани, укреплять зубы и кости и улучшать зрение. • Без жира и холестерина. • Ценный источник витамина С, пищевых волокон и калия. • Один из самых концентрированных источников витамина А. Мать-природа. • Хороший источник бета-каротина.

Хранение и уход

КАК ХРАНИТЬ ВАШИ ОСОБЫЕ ВИШНЯ: Они будут оставаться свежими по прибытии еще от 10 дней до 2 недель в холодном холодильнике, немытые.Информация о хранении включена в каждую коробку.
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ВИШНИ: Вы можете замораживать вишню с косточками или без них. Удалите стебли. Вымойте и высушите. Заморозьте на противне (убедитесь, что они не касаются друг друга). После замораживания поместите в пакет для заморозки. Можно хранить в замороженном виде до 10 месяцев. Наслаждайтесь замороженными или частично размороженными. Размороженную вишню можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Повторное замораживание не рекомендуется. Перед приготовлением или запеканием вишню не размораживайте. Хранение их в замороженном виде позволит вам сохранить весь сладкий сок.
СУХИЕ ФРУКТЫ Рекомендуется хранить в холодильнике до 2 лет.

Упаковка и доставка

Все вишни, сухофрукты и шоколадные конфеты от CJ Olson Cherries отправляются в очень толстых контейнерах из перерабатываемой пены с достаточным количеством охлаждающей жидкости, чтобы гарантировать, что они будут доставлены в отличном состоянии в течение максимально допустимого времени перевозки в течение 1 дня для свежей вишни до 6 дней для всех остальных предметов. Все заказы отправляются подписью релиза. Это означает, что FedEx оставит посылку на пороге, на стойке регистрации или у ворот, связанных с адресом доставки , без необходимости подписи при доставке.
Покупатель несет ответственность за то, чтобы содержимое упаковки хранилось в морозильной камере или холодильнике сразу после доставки. Мы не несем ответственности за заказы с неполными или недействительными адресами, а также за заказы, отправленные получателям, которые не могут хранить содержимое заказа в день прибытия. FedEx не может доставить товар на P.O. коробка.

Лучшие сушеные абрикосы

Выбор редакции

Traina Home Grown California Sun Dried Fancy Ruby Королевский абрикос

Вкусные сушеные абрикосы. Эти высушенные на солнце калифорнийские абрикосы имеют яркий цвет и придают пикантный привкус каждому кусочку.

Что нам понравилось

Это двухфунтовый закрывающийся пакет высококачественной кураги. Что касается фруктов, есть разница между сушкой и сушкой.Вам нужна компания, которая знает, как сохранить вкус и текстуру фруктов, иначе их поедание покажется рутинным занятием. Трэйна может это сделать. У них пухлые и сочные абрикосы, у них чудесная текстура и аромат. Они достаточно сладкие, чтобы есть без лишнего сахара, и они не содержат ГМО и глютена. Если вы собираетесь гулять и вам нужно подбодрить во время похода или лагеря, они отлично справятся со своей задачей. Если вы остаетесь дома, положите их на хлопья, йогурт или сделайте их частью салата.Получите сегодня.

Самые большие изделия

Джамбо сушеные абрикосы

Огромные абрикосы в закрывающейся сумке. Это полкилограммовый мешок абрикосов очень большого размера, который можно использовать во всех смыслах, если вы креативно относитесь к своим блюдам и закускам.

Что нам понравилось

Упаковку этого килограммового мешка с абрикосами можно легко закрыть, чтобы сушеные фрукты оставались свежими в течение нескольких дней после первого открытия. Каждый фрукт тоже огромен, больше, чем у стандартных сушеных сортов.Это веганская закуска, не содержащая ГМО и глютен. Они богаты клетчаткой, железом, калием, витамином А и магнием. В них не добавлен сахар или пищевой краситель. Они отлично подходят для каш, салатов, как часть смеси, или вы даже можете использовать их в качестве ингредиента в домашних энергетических батончиках. Упакуйте их в обед или перекусите ими после тренировки. Купить онлайн.

Самые маленькие кусочки

Анна и Сара сушеные турецкие абрикосы в доступной сумке

Маленькие сладкие сушеные абрикосы. Эти сочные сушеные абрикосы имеют много применений, так как вы можете добавлять их в свои блюда и закуски.

Что нам понравилось

Сушеные турецкие абрикосы Анна и Сара немного меньше некоторых других сортов и обладают сладким острым вкусом. Вы получите два фунта в одной закрывающейся сумке. Они богаты минералами и витаминами, особенно магнием, калием, железом и витамином А. В них также много клетчатки. Если вы живете в жаркой и влажной среде, вам следует положить их в холодильник после открытия пакета, чтобы они прослужили дольше.Вы можете использовать эти абрикосы для многих вещей. Они великолепны в салате, миксе, как часть школьного обеда для детей или как полдник, если вы пытаетесь быть здоровым. Нажмите здесь, чтобы купить.

Финалист

Мариани — Абрикосы высшего качества

Интенсивно сладкий. Вам понравится острый запах, который наполняет вашу кухню, когда вы откроете эту сумку абрикосов в средиземноморском стиле. Аромат тоже смелый!

Что нам понравилось

Марьяна продается как «Абрикосы высшего качества», и с этой оценкой трудно спорить.Они крупнее многих других сортов и издают сладкий, пряный запах, как только вы открываете пакет. Вы получаете 48 унций абрикосов в закрывающейся упаковке, и они являются отличным источником витамина Е и калия. В них не добавлен сахар, и каждая порция дает вам 8 процентов от рекомендуемого суточного количества клетчатки. Они от природы содержат мало натрия и не содержат трансжиров. Вы можете взять их с собой, когда путешествуете на велосипеде, в походе, в походе или исследуете свой район. Заказать сейчас.

Маринованные сушеные абрикосы — Sweet & Spicy

Сладкие и пряные маринованные сушеные абрикосы — ешьте в качестве закуски или используйте в качестве закуски.

Как многие из нас уже знают, с возрастом наши потребности в питании меняются по разным причинам; следовательно, это постоянный поиск естественного способа встретить эти изменения. Для меня сушеный абрикос помогает удовлетворить некоторые мои потребности в питании. Питательные вещества кураги включают калий, кальций, витамин А, фосфор, витамин С и железо. Сушеные абрикосы также богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс. И вместе со всеми полезными вещами они очень вкусные.Да, некоторые сушеные абрикосы (красивые) действительно содержат сульфаты, но, поскольку у меня нет аллергии на сульфаты и, кажется, у меня нет к ним чувствительности, меня это не волнует. Слишком много других вещей, о которых нужно беспокоиться.

С учетом сказанного, у меня всегда есть курага. Я покупаю их в пятифунтовых пакетах, потому что Бобби они тоже нравятся. Большую часть времени мы просто перекусываем ими, но я нашел другие способы насладиться ими. Эти сладкие и пряные маринованные сушеные абрикосы — лишь один из таких способов. Их можно есть как закуску, подавать на мясной доске или использовать для закуски или канапе.Ниже представлен аттракцион, сделанный из ломтика огурца, кусочка сливочного сыра и пары кусочков маринованных абрикосов. См. « Kitchen Notes » в рецепте, чтобы узнать больше о том, как их использовать.

Сладко-пряный маринованный курага

Украсьте курагу сладко-острым маринадом. После маринования на ночь эти абрикосы можно использовать по-разному, как вы увидите в Кухонных заметках.

По этому рецепту получается около 3/4 стакана.

* Дополнительную информацию см. В примечании к кухне.

Курс: Приправы, закуски

Ключевое слово: абрикосы, красный чили, закуска

• 1 ч. оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) *
• 1 унция лука-шалота или зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 чайная ложка. семена горчицы
• 1/2 ч. л. хлопья чили *
• 1/3 стакана воды
• 2 ч. л. яблочный уксус
• 1/8 ч. соль
• 3 ч. сахар
• 5 унций (~ 1 стакан) кураги, разрезать пополам вдоль

2. Нагрейте оливковое масло на среднем или медленном огне в небольшой кастрюле.

3. Когда он горячий, добавьте лук-шалот и семена горчицы. Медленно потушите лук до мягкости.

4. Добавьте в сковороду хлопья чили и сахар. Готовьте, помешивая, около 30 секунд.

5. Добавьте воду, уксус и соль.

6. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь для закипания.

7. Варите на медленном огне 5 минут или пока жидкость не начнет немного загустевать и не уменьшится почти до половины.

8. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.

9. Переложите абрикосы в емкость с плотной крышкой. Залить абрикосы маринадом. Встряхните или перемешайте, чтобы кусочки абрикоса покрылись маринадом.

10. Охладите на ночь, встряхнув или перевернув пару раз вверх дном для покрытия.

11. Идеи сервировки см. В разделе «Примечания к кухне».

EVOO — Если у вас есть оливковое масло с добавлением кровавого апельсина, я настоятельно рекомендую вам его использовать. Он добавляет в маринад лишь оттенок апельсина.

Типы хлопьев чили — Различные типы хлопьев чили имеют разный вкус; Таким образом, выбранные вами хлопья повлияют на вкус маринованных абрикосов. Я приготовил их из хлопьев алеппо, урфа и красных хлопьев чили из Нью-Мексико. Все были великолепны, и каждая добавляла конечному продукту пикантности и неповторимого вкуса. Я хочу попробовать чипотле, но боюсь, что они могут пересилить вкус абрикосов.

Chile Flakes Острота — Острота, очевидно, определяется хлопьями чили и длиной марината.Я предпочитаю среднюю остроту, что также лучше всего, если вы планируете подавать их другим. Хлопья корейского чили были слишком горячими. И помните, чем дольше они маринуются, тем горячее становятся абрикосы. Так что выбирал с умом.

Рекомендации по использованию:

• Используйте на колбасной доске с копченым сыром и твердым сыром, оливками, парой копченостей и крекерами.