Ученые нашли сочетание продуктов, повышающее иммунитет | Статьи
Два полифенола (особые химические соединения) — куркумин и кверцетин, содержащиеся в разных продуктах, значительно усиливают положительное влияние на организм при совместном употреблении. Они снижают риск заболеваний, в том числе воспалительного характера, и защищают от воздействия токсинов. Это доказал эксперимент, проведенный в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи. В связи с этим диетологи рекомендуют хотя бы три раза в неделю добавлять в пищу куркуму и есть ягоды, фрукты и овощи красного цвета.
Куркума (травянистое растение, из корня которого получают пряность) издавна широко применялась в восточной кухне и медицине. Она содержит активное вещество куркумин — полифенол, обладающий антиоксидантным действием. Кверцетин — полифенол сходного действия. Он содержится во многих продуктах, имеющих красную окраску. Кроме того, оба вещества используются в пищевой промышленности в качестве антиокислителей и красителей.
Ученых заинтересовало взаимодействие этих полифенолов. В ходе эксперимента подопытных крыс разделили на четыре группы. Пищевой рацион первой был стандартным. В корм второй добавляли куркумин. Третья получала кверцетин в той же дозировке. Четвертой давали куркумин и кверцетин в равных дозах.
ПОДРОБНЕЕ ПО ТЕМЕ
— Мы оценивали воздействие куркумина и кверцетина на защитно-адаптационный потенциал организма, — рассказал «Известиям» один из авторов исследования, старший научный сотрудник лаборатории энзимологии питания Илья Аксенов. — В результате мы доказали их способность повышать антиоксидантную активность плазмы крови, усиливать экспрессию (функционирование) генов и активность ферментов метаболизма ксенобиотиков (выведение чужеродных токсических веществ), повышать стабильность клеточных мембран в печени.
Кроме того, ученые выявили синергию в действии куркумина и кверцетина — то есть установили, что эти вещества удачно дополняют друг друга.
— В частности, это касается активности ферментов антиоксидантной защиты, — отметил Илья Аксенов. — Одновременный прием куркумина и кверцетина способствует защите клеток от нежелательных окислительных процессов, которые происходят в организме.
По данным ученых, окислительное повреждение клетки — это биохимическая основа многих заболеваний, особенно воспалительных. При неблагоприятных внешних воздействиях или нарушении внутренних процессов в организме развивается так называемый окислительный стресс: происходит накопление активных форм кислорода, которые начинают повреждать макромолекулы клетки — белки, жиры, углеводы. В зависимости от того, что именно они атакуют, могут развиться различные патологии. Если повреждаются жиры, неотъемлемая часть клеточных мембран, то это может привести к разрушению клетки. Если белки — то нарушается функция ферментов. Если ДНК — то это приводит к перерождению клетки (например, в злокачественную).
— Вместе куркумин и кверцетин также усиливают механизм детоксикации ксенобиотиков, который есть у каждого человека, — пояснил «Известиям» заведующий лабораторией химии пищевых продуктов доктор биологических наук Владимир Бессонов.
— Токсичные вещества всегда нас окружали и будут окружать. Они могут попасть в организм вместе с пищей — например, при копчении мяса образуется ксенобиотик бензапирен. Они содержатся в воздухе, особенно в пыли и выхлопных газах. Куркумин и кверцетин, которые содержатся в продуктах и которые можно дополнительно в них добавлять, помогают сохранить здоровье человека.
Той же точки зрения придерживается Илья Аксенов.
— Употребление куркумина и кверцетина может способствовать повышению устойчивости людей к заболеваниям, особенно неинфекционного характера, — сказал специалист. — Следующим этапом исследования будет изучение вопроса, какое влияние оказывает раздельное и совместное поступление полифенолов с рационом на развитие конкретных заболеваний.
Диетологи отмечают, что куркумин и кверцетин остаются в организме некоторое время. Поэтому вовсе не требуется посыпать ягоды куркумой, чтобы усилить их антиоксидантное действие. Достаточно принимать эти продукты в один и тот же день.
— В диетологии есть такое правило: чтобы вещество работало, его нужно принимать хотя бы три раза в неделю, — пояснила кандидат медицинских наук, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова. — Желательно через день есть пищу с добавлением щепотки куркумы. Но если ежедневно класть ее в блюда, это тоже никак не навредит. Кроме того, надо есть продукты красного, даже багрового цвета, в которых много кверцетина. Это лук, яблоки, виноград, вишня, томаты, болгарский перец, садовые ягоды.
По мнению Татьяны Залетовой, добавление в рацион таких продуктов значительно обогатит его и поможет усилить сопротивляемость организма негативным факторам окружающей среды. Термическая обработка куркумину и кверцетину не вредит.
Тест: что вы знаете о модных продуктах?
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Куркума или куркумин? Какая между ними разница и что лучше принимать для оздоровления организма?
Вряд ли сегодня найдется человек, ничего не знающий о куркуме. Эта ярко-желтая приправа пришла к нам из восточной кулинарии и уже давно получила постоянную прописку на кухнях наших хозяек.
Тем не менее, ежедневно добавляя куркуму в самые разные блюда, мало кто знает, что она не только придает приятный вкус и аромат, но и несет огромную пользу организму.
Многочисленные лабораторные исследования подтвердили уникальные целебные свойства куркумы. Уже доказано, что она благотворно влияет на пищеварение, нормализует обмен веществ, поддерживает здоровье печени и желчного пузыря, укрепляет сердечно-сосудистую систему и является профилактическим средством от онкологических заболеваний. И это далеко не все полезные свойства скромной специи!
Единственный недостаток куркумы — ее низкая усваиваемость. Из всего объема, попадающего с пищей, перерабатывается не более 5%. Все же остальное проходит по желудочно-кишечному тракту и беспрепятственно покидает организм. Ученые задались вопросом — как обеспечить максимальную пользу от куркумы, не прибегая к употреблению огромных порций приправы? Идеальным решением стал куркумин — активное вещество куркумы, эффективное для профилактики и лечения многих заболеваний.
В чем особенности и польза куркумина?
Куркумин обладает многими фармакологическими свойствами, в том числе:
-
Противодиабетическим
-
Антиоксидантным
-
Антираковым
-
Противовоспалительным
-
Противомикробным
-
Общеукрепляющим
Именно поэтому куркумин влияет на здоровье самым благотворным образом. Регулярно принимая препараты, разработанные на его основе, можно предупредить многие заболевания, вылечить хронические недуги или же значительно облегчить их симптомы.
Наибольшая эффективность куркумина отмечается при следующих патологиях:
Болезни кишечника и желудка .
Куркумин отлично зарекомендовал себя при лечении синдрома раздраженного кишечника. Люди, принимающие его, отметили, что такие неприятные симптомы, как вздутие живота, газы, боли в кишечнике, запоры и диареи больше их не беспокоят. Также значительное облегчение наблюдается при болезни Крона и язвенном колите.
Диабет. Препараты куркумина способны существенно снижать уровень глюкозы в крови. Принимая средство курсами можно предупредить развитие диабета у лиц, относящихся к группе риска. Также положительная динамика снижения сахара отмечается у тех, кто уже страдает от диабета.
Артриты. Употребляя в пищу куркуму или же принимая средства с куркумином, можно значительно облегчить боли, сопровождающие артрит. Исследования подтвердили, что эффективность куркумина не уступает таким популярным средствам, как Диклофенак и Ибупрофен. Но, в отличие от фармакологических препаратов, куркумин не имеет побочных свойств и абсолютно безопасен для организма.
Инфекционные заболевания. Куркумин стимулирует синтез кателицидина — пептида, обладающего антимикробным действием. Благодаря этому он эффективно борется с целым рядом заболеваний, которые провоцируют патогенные микроорганизмы. Препараты куркумина станут хорошей профилактикой гриппа, герпеса и даже гепатита всех типов. Также эти средства будут эффективны при грибковых кожных инфекциях, стафилококке, кандидозе и других болезнях, вызываемых микробами и бактериями.
Сердечно-сосудистые заболевания. Куркумин положительно влияет на состояние сосудов, повышает их прочность и эластичность. Также он способствует снижению уровня триглицеридов и холестерина в крови, подавляет выработку тромбоцитов, предотвращая закупоривание сосудов.
Онкология.
Противораковое действие куркумина основано в первую очередь на том, что он значительно повышает иммунитет и тем самым способствует уничтожению раковых клеток собственными силами организма. Кроме того, он предотвращает образование и рост новых опухолей, а также угнетает их питание. Прием препаратов куркумина повышает эффективность химической и лучевой терапии и снижает побочные эффекты от процедур.
Поражения мозга и нервной системы. Регулярно употребляя куркуму или куркумин, вы существенно снизите риск развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона или болезнь Альцгеймера. Также эти вещества укрепляют центральную нервную систему, повышая устойчивость к стрессам и уменьшая развитие неврозов.
В каком виде лучше принимать куркумин?
Препараты куркумина содержат различные вещества, повышающие его усваиваемость. Поэтому выбирая средство с куркумином, вы можете быть уверены в его максимальной эффективности.
Сегодня вы можете приобрести препарат в виде порошка, таблеток, гранул или же чая — просто выберите наиболее удобную для себя форму.
Принимать куркумин можно на протяжении длительного периода. Наилучший эффект наблюдается в случаях, когда непрерывный курс составляет минимум 2-3 месяца. Все, что вам нужно сделать, это решить, что именно вам больше подойдет: куркума или же куркумин? Сделайте это вещество неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона и очень скоро вы заметите, как положительно оно влияет на ваше здоровье.
В карри обнаружили лекарство от Альцгеймера
Автор фото, AFP
Подпись к фото,Биологически активные вещества в куркуме могут помочь в лечении неврологических заболеваний
Специя куркума (турмерик), являющаяся обязательной приправой к карри, может быть использована для регенерации клеток головного мозга. К такому выводу пришли германские ученые, опубликовавшие результаты своих исследований в медицинском журнале Stem Cell Research and Therapy.
Эксперименты на крысах показали, что стволовые клетки, задействованные в регенерации поврежденных нервных тканей, после инъекции вытяжки куркумы демонстрируют большую активность.
Адель Рюгер, принимавшая участие в исследовании, говорит, что стволовые клетки успешно выполняют регенеративную функцию у низших млекопитающих, рептилий и рыб, тогда как у человека и высших млекопитающих их функция недостаточна для полноценного восстановления.
Ученые также помещали стволовые клетки в раствор вытяжки куркумы разной концентрации. Они обнаружили, что чем выше концентрация, тем активнее начинают вести себя и клетки.
Медики надеются, что эти результаты могут помочь разработать лекарства от болезни Альцгеймера и инсульта.
Не спешите покупать куркуму
Автор фото, AFP
Подпись к фото,Без куркумы не обходится почти ни одно традиционное блюдо индийской кухни
Лора Филлипс из благотворительной организации Alzheimer’s Research UK заявила, что пока неясно, насколько эти результаты можно повторить на людях: «Необходимы дальнейшие исследования, для того, чтобы полностью понять природу таких сложных заболеваний, как болезнь Альцгеймера.
Поэтому пока что запасаться большим количеством куркумы несколько преждевременно».
В куркуме содержится два биологически активных компонента.
В исследовании на стволовых клетках ученые воспользовались эфирным маслом бета-турмероном.
Другой активный компонент – куркумин, как показали предыдущие эксперименты, уменьшает воспалительные процессы и обладает антиканцерогенными свойствами.
Ученые, однако, подчеркивают, что до использования куркумина при лечении неврологических заболеваний еще очень далеко.
что это такое, его польза и вред, как принимать?
© oilslo — stock.adobe.com
Изучая эффективные спортивные добавки, нельзя обойти стороной современные достижения биохимии. Развитие науки способствует появлению на рынке новых препаратов и составов. Относительно недавно ученые, например, выяснили, что куркумин (соединение, которое добывают из корня куркумы) обладает мощными анаболическими свойствами и способен помочь атлетам-натуралам преодолеть силовое плато.
При этом на атлетов-химиков вещество не оказывает подобного воздействия.
Рассмотрим, так ли полезен куркумин для спорта, стоит ли его принимать и если да, то как правильно это делать.
Где и как применяется куркумин
Куркумин – это субстрат куркумы, относится к разряду полифенолов. Вещество активно применяется за пределами медицины и спорта. в первую очередь это известная индийская приправа, которая добавляет пряный вкус вашим блюдам. Поэтому если вы не хотите увеличивать свои расходы на приобретение дополнительных БАДов, просто попробуйте разнообразить свою кухню блюдами с активным использованием куркумы как приправы. И уже на этом этапе вы сможете заметить существенное улучшение самочувствия.
© jchizhe — stock.adobe.com
Полезные свойства
Итак, зачем нужен куркумин атлету, в особенности если рассматривать его в рамках кроссфит дисциплин? Все просто – увеличив потребление куркумы, вы измените метаболические процессы следующим образом:
- Повысите скорость обмена веществ почти в 2 раза.
Это работает сравни любым блюдам кавказкой кухни, которые отличаются высоким содержанием острых приправ. - Увеличите количество пищеварительных ферментов. Острота куркумина с добавками стимулирует выработку липазы, которая важна для переработки внешних жиров, в особенности, если пища богата транс-жирами или завершенной формой полинасыщенных жирных кислот.
- Повысите естественную выработку гормона тестостерона.
- Увеличите естественный уровень синтеза белковых структур с последующим распределением их по мышечным тканям.
Это работает сравни любым блюдам кавказкой кухни, которые отличаются высоким содержанием острых приправ.Кроме того, куркумин – транспортно-преобразующее соединение. Следовательно, помогает выводить излишки холестерина – это отличная профилактика инсультов и инфарктов.
Важно: в отличие от других стимуляторов естественной выработки, тестостерон, полученный при помощи куркумина, не ароматизируется и не конвертируется в дигидотестостерон. Это особенно важно для девушек и для атлетов, которые боятся потерять волосы в результате применения спортивных добавок.
БАДы
Польза куркумина неоценима за пределами спортивных достижений. В частности основные таблетки и БАДы с куркумином направлены вовсе не на увеличение синтеза тестостерона. С конца 90-х он применяется в медицине как естественный стимулятор восстановительных процессов при поражениях артерий и вен. Благодаря ему купируется венозная протечка, он способен влиять на эректильную функцию мужчин старше 35 лет, восстанавливая их потенцию без существенного вреда здоровья.
Вред и противопоказания
Несмотря на всю свою пользу, у куркумина есть несколько противопоказаний гастроэнтерологического характера. Его не рекомендуют использовать людям:
- с повышенной кислотностью желудочной среды;
- панкреатитом разной степени тяжести;
- гастритом;
- язвой двенадцатиперстной кишки;
- сахарным диабетом первого типа;
- чрезмерно разогнанным обменом веществ.
Результативность применения
Как показывает практика, использование куркумина в спорте имеет довольно неоднозначные последствия. Это связано со стимуляцией естественного уровня тестостерона. Здесь нужно понимать, что подъем уровня гормона в результате сольного приема только этой добавки невозможен.
Для увеличения синтеза нужно добавить:
И еще ряд спортивных добавок.
Однако если атлет начинает принимать куркумин соло уже после того, как прошел базовую подготовительную тренировку, то в этом случае куркумин значительно ускорит рост мышечной массы путем миофибриллярной гипертрофии.
Вещество не влияет на энергетическую составляющую работы белков в организме, поэтому бесполезен для увеличения выносливости. В тоже время он способен поднять силовые показатели с сохранением базовой мышечной массы почти на 20%. Это свойство особенно важно для кроссфит атлетов, которые стремятся удержать себя в определенной весовой категории, чтобы выполнять Workout комплексы с такой же интенсивностью как и силовые.
© oilslo — stock.adobe.com
Куркумин в природе
Куркумин в природе найти намного проще, чем в специальных добавках. Более того, применяя природный куркумин правильно, вы получите значительно больший эффект за меньшие деньги. Где его проще всего найти? Правильно – в куркуме, приправе, которая продается практически в каждом магазине. Учитывайте, что биологическая доступность этого материала вне биологически активных добавок крайне низкая. Это не проблема для тех атлетов, которые знают, как естественным путем повысить биодоступность.
Есть два способа помочь куркумину повысить стимуляцию гормона тестостерона, увеличив его природную концентрацию в крови без применения специальных добавок:
- Добавить в приправу черный перец. Черный перец вызывает интенсивное жжение в желудке с дополнительной ферментацией, которая позволяет в более короткий срок растворить куркумин, что увеличивает его биодоступность на 150%.
- Прокипятить куркумина. Как бы это странно не звучало, но куркумин растворенный в кипятке, усваивается даже без черного перца. При этом важно соблюдать температурный режим. Не стоит добавлять куркумин в кипяток или кипятить его более 3-х минут. Вместо этого нужно довести воду с куркумином до кипения и практически сразу поставить её охлаждаться. После того как она станет приемлемой для вашего пищевода, выпить, пока общая смесь не остыла.
Применение БАДов – неоправданно дорогая практика. В пересчете на граммы куркумин обходится почти в 10 раз дешевле, при общем снижении биодоступности в 2 раза. А что это значит? Все просто – достаточно употреблять вдвое больше куркукмина из приправ, чем использовать биоактивные доступные в аптеке добавки.
Не забывайте о том, что в БАДы с куркумином часто добавляют дополнительные элементы, которые далеко не всегда нужны атлету.
Подробнее о пользе куркумина в синтезе гормона тестостерона и его естественной стимуляции, можно узнать, просмотрев это видео.
Как принимать куркумин
Как правильно принимать куркумин? Все зависит исключительно от того, какие цели вы перед собой ставите. Если ваша основная цель – поднятие общего тонуса мышц на начальном этапе тренировочного процесса, то можно и вовсе обойтись без этого стимулятора тестостерона. В случае, если вы уперлись в свое первое силовое плато, то курс приема куркумина следующий.
День | Куркумин в БАДах | Чистый куркумин | Куркумин с перцем | Кипяченный куркумин | Кипяченный куркумин с перцем |
1 | 4 г 2 раза в день | 24 г разделенные на 4 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 8 г 2 раза в день |
2 | 4 г 2 раза в день | 24 г разделенные на 4 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 8 г 2 раза в день |
3 | Перерыв | Перерыв | Перерыв | Перерыв | Перерыв |
4 | 2 г 2 раза в день | 13 г разделенные на 4 приема пищи | 6 г разделенные на 3 приема пищи | 6 г разделенные на 3 приема пищи | 1 г 2 раза в день |
5 | 2 г 2 раза в день | 13 г разделенные на 4 приема пищи | 6 г разделенные на 3 приема пищи | 6 г разделенные на 3 приема пищи | 1 г 2 раза в день |
6 | Перерыв | Половинная доза от указанной ранее | Половинная доза от указанной ранее | Половинная доза от указанной ранее | Половинная доза от указанной ранее |
7 | 4 г 2 раза в день | 24 г разделенные на 4 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 16 г разделенные на 3 приема пищи | 8 г 2 раза в день |
Итоги
Что касается аналогов куркумина, то в естественной стимуляции тестостерона настолько же эффективным будет только один активный компонент – это имбирь. При этом если имбирь уже давно применяется в спорте как естественный стимулятор выработки тестостерона, то о куркумине стало известно только лишь в последние десять лет.
Комбинирование обоих препаратов не принесет ощутимой пользы. Это тот редкий случай, когда 2+2 равно 3, а не 4. Из-за схожего механизма воздействия куркумина и имбиря они частично перекрывают эффект друг друга. Поэтому если вы хотите достичь оптимального результата, лучше использовать куркумин и имбирь отдельными курсами.
Особо эффективна куркума во время ПКТ, так как позволяет без использования трибулуса, заставить организм выделять естественный тестостерон.
Что же касается общей эффективности куркумина, то не стоит полагать на него большие надежды. Его нельзя считать реальным стимулятором тестостерона. Однако в случае, если вы уперлись в генетическое или просто силовое плато – то куркумин, это то средство, которое поможет вам продавить естественный барьер и отодвинуть генетические пределы еще на несколько процентов, увеличив свои силовые и объемные показатели.
Оцените материалНаучный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Куркумин: что это такое и как его принимать? Свойства и польза куркумина, инструкция, показания к применению
Здоровое состояние организма зависит от того, насколько отлажены его биохимические процессы. Они протекают бесперебойно, когда клетки получают достаточное количество полезных веществ. Одним из соединений, которое способствует общему укреплению организма, не представляя при этом токсическую опасность для него, является куркумин.
Что такое куркумин?
Куркумин добывается из произрастающего на территории Индии и Индонезии растения, получившего название куркума. Вещество представляет собой пигмент, придающий представительнице семейства Имбирных желто-оранжевый цвет. Благодаря тщательным исследованиям в научных лабораториях свойства куркумина активно используются для оздоровления организма и профилактики заболеваний. Полученный из куркумы пигмент имеет вид порошка, который в дальнейшем добавляется в препараты.
Куркума и куркумин – в чем разница?
Поговорим о том, чем отличается куркума от куркумина. Куркума представляет собой растение, в состав которого входит множество разнообразных компонентов. Среди них и содержащийся в корнях куркумин. В результате исследований структуры соединению дали такое химическое название, как диферулоилметан.
Подбирая пищевые добавки, стоит внимательно изучать состав. Если среди компонентов значится куркума, то организм получит комплекс питательных веществ, оказывающих обширное воздействие на системы органов. При использовании препаратов с куркумином можно обеспечить направленное действие, которое ограничивается свойствами пигмента.
Зачем нужен куркумин? Его свойства и польза
Результаты ряда исследований показали, что куркумин обладает эффективными противовоспалительными свойствами. Действие вещества обеспечивается за счет подавления роста и развития патологических клеток (1). Доказано, что его использование обеспечивает надежную профилактику развития рака. Активное соединение программирует клеточную гибель без таких последствий, как интоксикация организма (2).
Польза куркумина для организма заключается также в обеспечении следующих действий:
- активизация работы иммунитета, профилактика проникновения вирусов и патогенных бактерий в организм;
- установление благоприятной кишечной микрофлоры и улучшение усвоения питательных веществ;
- подавление выработки эстрогена с равноценным повышением продукции тестостерона, нормализация потенции и предотвращение развития заболеваний предстательной железы за счет стабилизации гормонального баланса;
- предотвращение накопления жировых отложений и улучшение обменных процессов, что в совокупности помогает контролировать массу тела.
Польза куркумина для женщин заключается в том, что пигмент снижает выраженность проявления предменструальной симптоматики. Он помогает справиться с болевыми ощущениями и перепадами настроения.
Исследования показали, что принимая препараты с этим пигментом в составе можно улучшить работу нервной системы за счет снижения выработки моноаминоксидазы. Она запускает биохимический процесс, в ходе которого происходит расщепление серотонина, норадреналина и дофамина. Когда в организме уменьшается продукция моноаминоксидазы, уровень участвующих в передаче нервных импульсов соединений повышается, что помогает избавиться от депрессивных расстройств (3).
Формы выпуска
По некоторым данным порошок куркумина в чистом виде усваивается плохо, что мешает быстрому достижению желаемых результатов во время его приема. Поэтому рекомендуется использовать соединение в концентрированном виде. Чаще всего назначается куркумин в капсулах. Активный компонент легко всасывается в кровоток и становится более эффективным за счет вспомогательных веществ.
Показания к применению
Применение куркумина назначается при нарушении защитных барьеров организма, а также при обнаружении расстройств пищеварения. Его рекомендуют принимать при инфекциях бактериального происхождения или хронического характера. Показаниями к применению пищевой добавки также являются депрессия, болезни печени. Препараты с этим пигментом в составе используются для профилактики эндометриоза, онкологических и суставных заболеваний.
Как правильно принимать куркумин?
Допустимая суточная доза рассчитывается исходя из весовой категории. При этом на каждые 10 кг массы тела организму необходимо по 1 г пигмента в день. Согласно инструкции по применению куркумина, достаточно принимать по 1 капсуле в сутки при употреблении пищи, если другая дозировка не назначена врачом.
Противопоказания и побочные эффекты
Перед тем, как принимать куркумин, рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями. Его нельзя давать детям младше 6 лет и пить при обострении болезней ЖКТ или желчнокаменных заболеваний. Перед использованием препарата во время беременности нужно получить врачебную консультацию, так как действующее вещество может спровоцировать повышение тонуса матки. Принимая пищевую добавку сверх нормы можно испытать на себе такие побочные эффекты, как тошнота, рвота, нарушение стула, появление высыпаний на коже.
Отзывы о приеме
Препарат заслуживает положительные отзывы, поступающие от лица применяющих его на практике людей. Часто упоминаются эффективные иммуномодулирующие свойства пигмента, а также его польза для здоровья печени. Отмечается, что препараты с этим веществом в составе помогают снять предменструальные симптомы и понизить концентрацию сахара в крови. Также в отзывах о куркумине говориться, что он обладает накопительным эффектом и его нужно принимать курсами.
Рейтинг: ТОП-9 лучших препаратов с куркумином
Вам нужна помощь, чтобы определиться, какой куркумин лучше купить? Мы предлагаем ознакомиться с рейтингом популярных препаратов, произведенных на его основе. Он поможет разобраться со свойствами популярных пищевых добавок и выбрать среди них наиболее подходящую.
Куркумин Комплекс + Пиперин 500 мг 120 капсул
- Поддерживает мозговую активность
- Увеличивает нормальную детоксикацию
- Мощный антиоксидант, который защищает здоровье клеток
- Оказывает тонизирующее антибиочное действие
- Улучшает пищеварительную систему
- Способствует быстрому сжиганию жира
Что собой представляет Куркумин Комплекс с Пиперином?
Куркумин Комплекс с Пиперином от Doctor’s Best это пищевая добавка по отличной цене, объединяющая экстракт корня Куркума Лонга, также называемый «куркума». Куркумин является основным ингредиентом в специии куркума, которая имеет сильное антиоксидантное действие, которая помогает бороться со свободными радикалами и защищает суставы и ткани. Куркумин Комплекс обеспечивает три куркуминойда куркумы: «чистый» куркумин (diferuloyl метан), деметокси куркумин (DMC) и бисдеметокси куркумин (BDMC). Пиперин, в свою очередь, извлекается из плодов перца и содержит 95-98% пиперина. Исследования показывают, что комбинированное применение куркумина и пиперина значительно повышает их эффективность. Куркумин характеризуется чрезвычайно быстрым метаболизмом, что означает, что он не задерживается долгое время в клеточной плазме тела. Однако доказано что в сочетании с Пиперином биодоступность значительно увеличивается, что позволяет его ценным качествам проявляться.
Как действует Куркумин Комплекс на организм?
Куркумин Комплекс в капсулах по супер цене имеет исключительно полезные свойства, оказывает благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт и не разрушают печень. При принятии куркумина, улучшается пищеварение и повышается активность желудочной флоры, восстанавливаются силы после хронических заболеваний и очищается кровь. Куркума является эффективным средством при кровотечении и заживлении ран, уменьшает количество газов, оказывает тонизирующее антибиочное действие. Самые важные свойства, которыми обладает куркумин — борьба против колик, хронической диареи, боли в горле, кашля, колита, бронхиальной астмы, лихорадки, простуды, отсутствия аппетита, акне, экземы, анемии, артрита, воспаления суставов, ревматизма кори, аллергии, порезов, диабета, ячменя и др.
Curcumin C3 Complex по выгодной цене от Doctor’s Best повышает активность ферментов, которые имеют стимулирующий эффект для детоксикации организма. Считается полезным компонентом, который может помочь ускорить обмен веществ, помогая быстрому сжиганию жира и нормализации веса. Используется в лечении расстройства желудка, изжоги, неспецифического язвенного колита и раздраженного кишечника.
Какова польза от Куркумина Комплекс с Пиперином?
Curcumin C3 Complex Doctor`s Best это пищевая добавка по исключительной цене, которая поддерживает нормальную функцию мозга. Наблюдаются положительные результаты от использования куркумина в капсулах улюдей с воспаленным кишечным трактом и у людей, страдающих от болезни Альцгеймера. Куркумин является исключительно полезным в лечении воспалений, так как способствует восстановлению тканей. Оказывает положительное воздействие на легкие и используется для лечения склеродермии, тропического панкреатита, псориаза, остеоартрита и ревматоидного артрита.
Довольно часто куркумин используется в составе некоторых кремов и мазей, так как обладает противовоспалительным действием. Обладает защитным эффектом, который помогает людям страдающим от диабеда, улучшает чувствительность к инсулину. Куркумин помогает предотвратить болезни сердца, снижая уровень холестерина. Куркумин имеет невероятные результаты в профилактике болезни Альцгеймера.
Что такое Куркума?
Куркума — это тропический кустарник, достигающий одного метра высоты. Имеет большие продолговатые листья, бледно-желтого цвета. Корневая система хорошо развита, имеет выраженную окраску, благодаря пигментации куркумы в корне, также имеет специфические вкусовые качества. Содержит 5% незаменимых жирных кислот. Как пряность, куркума применяется в качестве красителя, как в некоторых пищевых продуктах, так и в косметике. Она используется в качестве консерванта, потому что обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Имеет горький, острый и вяжущий вкус. Используется для улучшения пищеварения, иммунной системы и печени. Куркума является природным антисептиком и антибактериальным компонентом, который используется для дезинфекции ран, нанесенных путем сжигания, полностью исцеляет человеческое тело и обладает согревающим эффектом. Куркума содержит кальций, йод, железо, фосфор, а также витамины С, В1, В2, ВЗ. Куркумин является пигментом в составе куркумы — многолетнее растение из семейства имбирных, известно еще с древности и используется как для приготовления пищи, так и в лечебных целях. Пользуется огромной популярностью и ценится в восточной культуре и аюрведической медицине, в частности в Индии.
Куркума рекомендуется при иммунной недостаточности, также способствует ингибированию раковых клеток и борется со свободными радикалами. Верный помощник в детоксикационных программах.
Доказанный эффект куркумы на желудок и толстую кишку. Стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение. Кроме того, он снимает симптомы вздутия живота и газообразования. Куркума также полезна при артрите из-за обезболивающего и противовоспалительного действия.
Кроме этого, куркума помогает при кожных проблемах и раздражениях. Его активные вещества обладают противогрибковым и дезинфицирующим эффектом.
Куркума попадает в категорию так наз. Суперпродуктов и это вполне заслуженно. В Японии ее употребляют для поддержания здоровья и долголетия.
Как действует куркума?
- Преобладает противораковым и антиоксидантным эффектом
- Мощный иммунностимулятор
- Имеет свойства детоксикации
- Защита тела на клеточном уровне
- Поддерживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем
- Облекчает проблемы со суставами
Как действует Пиперин?
Пиперин, как следует из названия, является алкалоидом черного перца. Известен в борьбе с ожирением, из-за его способности сжигания жиров.
- Обладает антибактериальным и согревающим эффектом
- Помогает при простуде и кашле
- Антидепрессант
- противораковое действие
Рекомендуемый прием: Принимайте от 1 до 3 капсул ежедневно во время еды.
Дозировка: 1 капсула
Доза в упаковке: 120 капсул
| Состав | Норма | %ПДД |
| Куркума (Curcuma Longa корень) (Куркуминн C3 Complex)Стандартизированный до > 95% Куркуминоиды 475 мг Включительно: Бисдеметокси Куркумин (2.5-6.5%), Деметокси Куркумин (15% — 25%), Куркумин (70 — 80%) | 500мг | *** |
| Экстракт черного перца плоды (Piper Nigrum) (Bioperine) | 3мг | *** |
Daily Value не установлено.
Другие ингредиенты: Рисовый порошок, стеарат магния (растительный источник) и желатин (капсулы).
Примечание: Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или профилактики какого-либо заболевания. Если у вас есть камни в желчном пузыре, проконсультируйтесь с врачом перед использованием. Он не содержит ничего, кроме перечисленных ингредиентов. Не использовать во время беременности. Не следует использовать людям с заболеванием желчного пузыря. Не следует использовать людям, принимающих лекарства для разжижения крови.
NOGUCHI / Куркумин -Концентрированная куркума 3 видов 60 шт (30 дн)
NOGUCHI / Куркумин -Концентрированная куркума 3 видов 60 шт (30 дн) | Сквален. Биологически активные добавки к пищеВы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.
0.0440401201 c
1450 р.
Защита покупателя Нашли дешевле?
Shop
4 Быстрая покупка со сроком доставки до 4 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.
Артикул: 4562193140537
Товара нет в наличии
Куркумин имеет невероятное количество богаты и полезных свойств.
В данную птщевую добавку входит 3 вида куркумы6осенняя куркума(длинная),весенняя и пурпурная( цедоария). Употребеление всех 3 видов куркумы улучшает самочувствие и здоровье.
Noguchi Autumn Curcumin — концентрированный экстракт куркумы 95%
Концентрированная осенняя куркума представляет собой экстракт куркумы с содержанием куркумина 95%. Данный комплекс рекомендуется , кто заботится о красоте и здоровье своего организма.
Эффективные свойсва куркумы:
Куркумин благотворно влияет на функцию печени, лечит клетки, предотвращает образование камней в желчном пузыре, нормализует обменные функции и отток желчи.
Куркумин выводит токсины из организма. Это антиоксидант. Это также снижает уровень холестерина, тем самым предотвращая атеросклероз.
Обладает антиканцерогенным действием. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Улучшает кровообращение, уменьшает агрегацию тромбоцитов и разжижает кровь. Стимулирует образование красных кровяных клеток. Укрепляет сердечную мышцу.
Обладает противовоспалительным эффектом.
Убивает паразитов. Молекулы куркумы активно подавляют рост таких патогенных микроорганизмов, как Staphylococcus aureus, Salmonella, Mycobacterium tuberculosis.
Куркумин эффективно снимает воспаление и поэтому используется для лечения холецистита, гепатита, панкреатита, артрита, артроза, синдрома раздраженного кишечника.
Нормализует выработку инсулина и даже может предотвратить развитие сахарного диабета.
Объем: 60 капсул (30 дней).
Способ применения и дозы: Принимать по 2 таблетки в день во время или после еды.
Хранить в закрытом виде в темном и прохладном месте, недоступном для детей.
Производитель: Noguchi Medical Research Institute (Япония)
Дарья 12.6
09.07.2020
Анастасия 13.6
17.11.2020
Светлана 11.3
13.11.2020
Светлана 15.0
04.11.2020
Ольга 9.1
26.06.2020
Ольга 14.4
25.04.2020
Анастасия 9.7
25.04.2020
Екатерина 12.7
22.09.2021
Анастасия 12.9
15.04.2021
Маритана 10.1
10.04.2021
Ирина 12.4
17.05.2021
Татьяна 14.6
29.04.2021
Евгения 12.3
05.04.2021
Татьяна 13.0
04.04.2021
Показать все отзывыЕкатерина 12.7
22.09.2021
Оксана 11.8
05.09.2021
Ирина 14.1
26.08.2021
Елена 9.5
21.08.2021
Наталья 10.1
11.07.2021
Ольга 11.8
27.06.2021
Алеся 13.3
26.06.2021
Елена 2.9
22.06.2021
Наталья 10.1
20.06.2021
Елена 13.9
15.06.2021
Елена 12.9
06.06.2021
Ирина 14.9
28.05.2021
Оксана 15.1
15.05.2021
Жанна 13.1
11.03.2021
Светлана 11.8
05.03.2021
Марина 5.9
14.02.2021
Елена 12.2
31.12.2020
Любовь 13.4
23.11.2021
валентина 15.2
09.11.2021
Участник
18.10.2021
Ирина 7.7
14.10.2021
Показать все отзывыСмотрите также
350 р. 309 р.
Индекс свежести 2 Капли применяются для профилактики, лечения усталости и покраснения глаз, связанн…
15мл
149 р.
Collagen (Коллаген): здоровье, и упругая кожа, Япония ⠀ Рекомендуется для людей с сухой кожей, а та…
на 20 дней
149 р.
Состав: Dextrin, Maltose,Calcium Stearate,Gymnema Silvesta Powder 3600mg (180mg per tablet)Chili p…
650 р. 549 р.
Индекс свежести 5 Таурин – усиливает метаболизм Калий L-аспартат – улучшает дыхание тканей Тетраги…
12мл
370 р. 289 р.
Индекс свежести 3 Rohto Vita 40 alpha — мягкие витаминные капли для глаз для устранения неприятных…
12мл
350 р. 309 р.
Индекс свежести 5 Капли применяются для профилактики, лечения усталости и покраснения глаз, связанн…
15мл
360 р.
Глазные капли для профилактики возрастных изменений органа зрения Sante 40 Kaiteki относятся к числ…
15мл
149 р.
L-теанин — это аминокислота, содержащаяся в зеленом и черном чае. Исследования показывают, что даже…
20т на 20 дней
3800 р. 2650 р.
Глюкозамин с увеличенным количеством MSM. Метилсульфонилметан или MSM это натуральный природный ист…
на 100 дней
2100 р.
Японские витамины Papa Jelly 5 — это сладкая желеобразная витаминная добавка клубничного вкуса со с…
на 120 дней
149 р.
Препарат, который быстро снимает боль и воспаление суставов, дарит суставам новую жизнь и легкость…
149 р.
Сбалансированный комплекс мультивитаминов и минералов содержит 12 витаминов и витамины группы В, С…
На 20 дней по 2 таб в день
149 р.
Восполняет дефицит кальция и/или витамина 3 в период интенсивного роста в подростковом и юношеском…
1т 2 раза в день
149 р.
Японские энзимы растений для улучшения обмена веществ, очищения организма и похудения. Улучшает пищ…
на 20 дней по 1т 2 раза в день
149 р.
Форсколин активирует ферменты, которые, в свою очередь, активизируют и стимулируют расщепление жиро…
149 р.
Sakekasu – жмых, получаемый при производстве саке (традиционный японский алкогольный напиток) — пре…
на 20 дней по 1т 2 раза в день
149 р.
Японская добавка с растительным экстрактом Melilot Cute Rest способна избавить женские ножки от оте…
на 15 дней 1т 2 раза в день
450 р.
SANTE 40 COOL — капли для глаз витаминизированные, 12 мл. Капли для глаз «Sante 40 Cool» с ментоло…
12мл
990 р.
Японская биодобавка Unimat Riken Рыбий жир была создана специально для детей. В ее состав вошли так…
100шт от 1 до 3 в день
3500 р. 2650 р.
Высококачественный Глюкозамин с увеличенным количеством MSM и Хондроитина. Метилсульфонилметан или…
на 100 дней
149 р.
Витамин C, он же аскорбиновая кислота – мощный антиоксидант, он поддерживает нашу иммунную систему…
На 20 дней по 2 таб в день
149 р.
Биодобавка Контроль уровня сахара принимается во время еды с высоким содержанием углеводов или с вы…
На 20 дней по 2 таб в
149 р.
Гамма-аминомасляная кислота (с английского GABA) относится к медиаторам, которые тормозят нервную с…
На 20 дней по 2 таб в день
149 р.
В состав входит гимнема сильвестре, хитозан, гарциния индийская, — подавляет аппетит, замедляет пре…
на 15 дней по 2т
149 р.
Главный компонент этого уникального средства – это хитозан. В итоге, жир в комбинации с хитозаном…
на 15 дней 1т 2 раза
149 р.
Витамин В12 способствует увеличению роста клеток и нормализацию формирования клеток крови. Он участ…
1т 2 раза в день
159 р.
Жизненно важные минералы и аминокислоты, необходимые организму от детского до пожилого возраста, в…
На 20 дней по1 т 3 в
453 р. 425 р.
Мягкие глазные капли без ментола для контактных линз. Глазные капли серии С Cube предназначены для…
13мл
149 р.
Daiso Beauty White витамины для красивой и белоснежной женской кожи. Показания к применению: пигме…
1т 2 раза в день
Куркумин — польза для здоровья, дозировка, побочные эффекты
Краткое содержание куркуминаОсновная информация, польза для здоровья, побочные эффекты, использование и другие важные детали
Что такое куркумин?
Куркумин — желтый пигмент, содержащийся в основном в куркуме, цветущем растении семейства имбирных, наиболее известном как специя, используемая в карри. Это полифенол с противовоспалительными свойствами и способностью увеличивать количество антиоксидантов, вырабатываемых организмом.
Куркумин и куркуминоиды, содержащиеся в куркуме, могут быть извлечены для производства добавок, которые имеют гораздо более высокую эффективность, чем куркума. Однако куркумин плохо всасывается во время пищеварения, поэтому было создано множество различных составов для улучшения его биодоступности.
Каковы преимущества куркумина?
Добавка куркумина надежно снижает маркеры воспаления и увеличивает уровень эндогенных антиоксидантов в организме. Во многих областях здоровья необходимы дополнительные исследования, но имеющиеся исследования подтверждают небольшое или умеренное улучшение симптомов депрессии и тревоги, а также боли и функции при остеоартрите.Возможно снижение уровня холестерина ЛПНП, глюкозы в крови и артериального давления, но исследования менее последовательны и необходимы дополнительные.
Каковы побочные эффекты и недостатки куркумина?
Дозы до 8 граммов куркуминоидов не вызывают серьезных побочных эффектов у людей. Однако необходимы долгосрочные исследования, которые дают более полную оценку. Высокие дозы куркумина могут вызывать тошноту и желудочно-кишечные расстройства. Использование куркумина с пиперином может вызвать побочные реакции на лекарства, так как пиперин значительно увеличивает проницаемость кишечника.Не все препараты куркумина были протестированы на безопасность в одинаковой степени.
В чем разница между куркумой и куркумином?
Куркума — популярный корень / специя, а куркумин — очень сильнодействующее химическое вещество, содержащееся в куркуме, но не единственное. Куркумин и куркуминоиды присутствуют в куркуме в количестве около 22,21-40,36 мг / г в корневищах и 1,94 мг / г в клубневых корнях, поэтому куркума менее эффективна в качестве источника куркумина, чем экстракт и обладает противовоспалительным действием.Тем не менее, некоторые исследования показывают, что куркума имеет преимущества, и возможно, что у нее есть преимущества, которых нет у куркумина, но необходимы дополнительные исследования.
Хотите использовать куркумин?
Наши руководства по добавкам дают вам объективные рекомендации, основанные на исследованиях, которые вы можете немедленно применить для улучшения своего здоровья. Вы можете найти куркумин в наших руководствах по добавкам для здоровья и настроения и депрессии.
Вы должны войти в систему, прежде чем сможете следить за этой страницей.
Теперь вы подписаны на куркумин. Вы будете уведомлены, когда будет произведено какое-либо существенное обновление.
Вы хотите отписаться от этой страницы?
В чем разница между куркумой и куркумином?
Фото: iStock Об этой красивой золотой пряности говорили все — от экспертов в области здравоохранения до ученых. Скромная куркума тихо лежит в углу нашей кухни, и ее часто поливают карри, чтобы придать ей яркий желтый цвет.Очень популярная специя карри в Индии, сейчас она рекламируется как мощный суперпродукт, который может помочь в борьбе с некоторыми недугами и, возможно, излечить их. Аюрведа считает его ценной лекарственной пряностью. Эта очень универсальная приправа помогает пищеварению, снимает боль при артрите, лечит ожоги, повышает иммунитет и даже успешно лечит рак, согласно некоторым исследованиям. Эти впечатляющие преимущества куркумы для здоровья связаны с присутствием соединения под названием куркумин. Но прежде чем мы расскажем вам больше об этом соединении, полезно узнать — в чем разница между куркумой и куркумином?Куркума помогает пищеварению и повышает иммунитет.Фото: iStock Куркумин против куркумы Куркумин — это природное химическое соединение, содержащееся в специи куркумы. Куркума, с другой стороны, является корнем растения, которое с научной точки зрения известно как Curcuma Longa, и, вероятно, именно отсюда куркумин получил свое название. Сырая куркума часто используется в странах Южной Азии, хотя в Индии более распространена порошкообразная специя. После того, как корень куркумы собран, его очищают, сушат и сушат. Позже сушеный корень можно продать в чистом виде или измельчить в мелкий порошок.В Индии его часто называют индийским шафраном, желтым имбирем, желтым корнем или кача халди. Точно так же, как шпинат богат железом, а лимоны полны витамина С, куркума является отличным источником куркумина. Корень куркумы обычно содержит от 2 до 5% куркумина. Куркумин принадлежит к семейству химических веществ, которые известны как куркуминоиды и имеют ярко-желтый цвет. Именно эти соединения придают пряности характерный цвет. Куркумин был впервые идентифицирован как соединение еще в 1815 году.С тех пор было проведено несколько исследований, чтобы узнать больше о его способностях. Считается, что куркумин одновременно выполняет несколько функций и процессов, поэтому его рекламируют как средство от всего, от боли и воспаления до борьбы с опухолями и укрепления здоровья мозга. Как использовать Вы также должны знать, что куркуму следует сочетать с жиром, чтобы получить все питательные вещества. При употреблении в пищу полезных жиров, таких как кокосовое масло, топленое масло или оливковое масло, куркумин в куркуме может легко всасываться в пищеварительном тракте и попадать в кровоток.Еще один интересный факт — об использовании куркумы вместе с черным перцем. Большинство из вас знают о молоке с куркумой, который является древним аюрведическим напитком, который, как известно, естественным образом повышает ваш иммунитет. Но вы можете не знать, что для того, чтобы получить пользу от куркумы для здоровья, вам нужно добавить в этот напиток щепотку перца. Почему так? Причина в том, что при использовании отдельно куркумин не может эффективно использоваться в организме человека из-за его низкой биодоступности. Это просто означает, что большая часть его метаболизируется до того, как абсорбируется.Пиперин, активный ингредиент, содержащийся в черном перце, помогает сделать куркумин более биодоступным, поэтому он легко усваивается организмом. Он подавляет работу некоторых пищеварительных ферментов, которые препятствуют усвоению куркумина. Куркумин часто извлекают из куркумы и продают в виде добавок. Но мы советуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать их. Лучше всего получать питательные вещества в свежем виде из источника.
7 преимуществ куркумы для здоровья — Кливлендская клиника
Не знакомы с куркумой? Возможно, у вас в шкафу нет банки со специями, но, скорее всего, вы уже знакомы.Это то, что придает горчице и карри яркий цвет.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Куркума является отличным дополнением к продуктам, требующим золотистого оттенка, но также обладает противовоспалительными свойствами, которые приносят пользу вашему здоровью.
Зарегистрированный диетолог Николь Хопсекгер, доктор медицинских наук, обсуждает многие преимущества куркумы и делится советами о том, как включить куркуму в свою повседневную жизнь.
Что такое куркума?
Куркума — это пряность, полученная из корня растения Curcuma longa, которое является многолетним растением семейства имбирных. Его основной активный ингредиент — куркумин. «Куркумин придает куркуме желтоватый цвет», — говорит Хопсекгер. «Но будьте осторожны: он легко пачкает. Постарайтесь, чтобы это не попало на вашу одежду! »
Сокровище куркумы заключается в его полезных свойствах. Куркумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследователи изучают, может ли он помочь при заболеваниях, в которых играет роль воспаление, — от артрита до язвенного колита.
Польза для здоровья куркумы
Пряность, которую легко добавлять в смузи и карри, обещает быть полезной для здоровья.
Уменьшает воспаление
При хронических состояниях, при которых воспаление начинает поражать ткани вашего тела, прием куркумы может быть полезным.
В одном исследовании пациентов с язвенным колитом те, кто принимал 2 грамма куркумина в день вместе с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, с большей вероятностью сохраняли ремиссию, чем те, кто принимал только это лекарство.
«Это не обязательно поможет во время активного обострения, но может помочь продлить ремиссию», — объясняет Хопсекгер.
Улучшает память
Другое клиническое исследование показало, что 90 миллиграммов куркумина, принимаемые два раза в день в течение 18 месяцев, помогли улучшить память у взрослых без деменции.
«Исследователи думали, что уменьшение воспаления мозга и антиоксидантных свойств куркумина привело к меньшему снижению нейропознавания, то есть способности думать и рассуждать», — говорит Хопсекгер.«Куркумин также может играть роль в предотвращении развития болезни Альцгеймера, однако это область, в которой нам необходимы дополнительные исследования».
Уменьшает боль
Куркума также имеет глубокие корни как в традиционной китайской медицине, так и в аюрведе для лечения артрита. Исследования показывают, что прием экстракта куркумы потенциально может уменьшить боль при остеоартрите, хотя все еще необходимы дальнейшие исследования.
«Но я бы не стал полагаться только на добавку куркумина», — отмечает Хопсекгер.«Медицинский менеджмент должен быть на первом месте».
Борется со свободными радикалами
Куркума обладает антиоксидантными свойствами, и одно исследование показывает, что она может защитить ваш организм от свободных радикалов, нейтрализуя их.
Другое исследование предполагает, что антиоксидантные свойства куркумы могут также стимулировать действие других антиоксидантов.
Снижает риск сердечных заболеваний
Обладая способностью уменьшать воспаление и окисление, куркума может снизить риск сердечных заболеваний.
Исследования показывают, что куркума может помочь обратить вспять процесс сердечных заболеваний. У здоровых людей среднего и пожилого возраста, которые принимали добавки куркумина в течение 12 недель, увеличилось производство эндотелия резистентных артерий, которое играет значительную роль в повышении артериального давления.
В другом исследовании участвовал 121 человек, перенесший операцию коронарного шунтирования. За несколько дней до и после операции в группе, принимавшей 4 грамма куркумина в день, риск сердечного приступа в больнице снизился на 65%.
Куркума также может быть полезна при использовании вместе с лекарствами для контроля уровня холестерина. Исследования показывают, что куркумин безопасен и может защитить тех, кто подвержен риску сердечных заболеваний, снижая определенный уровень холестерина, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, сколько и какой тип является эффективным.
Помогает бороться с депрессией
Если у вас депрессия, белок, известный как нейротрофический фактор мозга (BDNF), снижается, и ваш гиппокамп, который помогает в обучении и памяти, начинает сокращаться.Исследование показывает, что куркумин может повысить уровень BDNF и обратить изменения.
Другое исследование показывает, что куркумин так же эффективен, как и флуоксетин (прозак), в уменьшении симптомов депрессии. Куркумин также может повышать уровень серотонина и дофамина — химических веществ в вашем мозгу, которые регулируют настроение и другие функции организма
Помогает предотвратить рак
Куркумин может влиять на рост и развитие рака, согласно некоторым исследованиям.
Одно исследование, посвященное колоректальному раку, показало снижение на 40% количества поражений в толстой кишке у мужчин.
Пищевая ценность
Хотя врачи обычно рекомендуют принимать 500 миллиграммов два раза в день во время еды, подходящая для вас доза зависит от вашего общего состояния здоровья. Больше не всегда лучше, поэтому посоветуйтесь со своим врачом.
«Безопасно принимать до 8 граммов в день, но я бы рекомендовал более легкую сторону: от 500 до 1000 миллиграммов в день для населения в целом», — говорит Хопсекгер.
Для оптимального усвоения попробуйте принимать вместе с полезными для сердца жирами, такими как масла, авокадо, орехи и семена, — добавляет она.
Хотя риск побочных эффектов невелик и лекарственные взаимодействия маловероятны, прекратите прием куркумы, если вы заметили побочные эффекты. Куркума может вызвать вздутие живота, и есть теоретические опасения, что она может взаимодействовать с лекарствами, свертывающими кровь. Также избегайте этого, если у вас заболевание желчного пузыря.
Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом приема пищевых добавок, поскольку они могут взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете. Куркума может дополнять обычный уход, но не заменяет лекарства.
«Никакая пищевая добавка не может заменить лекарства или даже полноценную диету», — предупреждает Хопсекгер. «Если вы плохо питаетесь, прием добавок куркумина не сделает ничего чудесного».
Как использовать куркуму
Куркуму можно принимать в качестве добавки или использовать в качестве приправы.
«Куркумин более эффективен в добавках, потому что они извлечены из куркумы», — говорит Хопсекгер. «Если вы покупаете куркуму в магазине, она действительно обладает некоторыми антиоксидантными свойствами.Хотя использование его в качестве специи может не оказать существенного влияния, это отличный способ приправить еду без соли ».
Не готовы принять добавку? Хотя приготовление пищи с куркумой не так сильно улучшит ваше здоровье, вы все равно можете получить пользу, добавив ее в:
- Смузи.
- Золотое молоко.
- Супы.
- Яичница.
- Маффины.
- Рис.
- Жареные овощи.
«Это один из основных ингредиентов соуса карри — он мощный, острый, горький и очень землистый», — говорит Хопсекгер.«Я всегда думаю о запахе карри как о вкусе куркумы. В наши дни вы можете купить молотую специю во многих супермаркетах и магазинах специй, или вы можете купить свежий корень и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Затем вы можете почистить и нарезать или натереть на терке, чтобы использовать в своих рецептах ».
Полезна ли куркума? Да, но это сложно.
Это
может быть мощным медицинским многозадачнымСогласно подробной статье, составленной на протяжении многих лет экспертами Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, куркумин действует несколькими способами, в зависимости от того, с чем он взаимодействует.Барбара Делаж, доктор философии, диетолог из Информационного центра по микронутриентам Института Линуса Полинга и автор статьи, объяснила, как одно фитохимическое вещество может помочь при различных заболеваниях, от болезни Альцгеймера до рака и ревматоидного артрита.
«Становится все более очевидным, что окислительный стресс и воспаление способствуют развитию и / или прогрессированию большинства (если не всех) хронических состояний. Это объясняет, почему противовоспалительное лекарство, которое работает для лечения определенного заболевания, может также помочь в лечении других воспалительных состояний », — говорит Делаж.
Так как в организме работает? «Куркумин универсален. Внутри клеток он может нацеливаться на определенные молекулы или пути, которые участвуют в контроле клеточного цикла, воспаления, окислительного стресса и т. Д., В зависимости от типа исследуемых клеток », — говорит она, которая также осторожно добавила, что: Что касается использования куркумина для лечения этих состояний, ученым еще предстоит много работы, чтобы понять, что он может и чего не может.
Например, хотя в доклинических исследованиях имеется множество доказательств его преимуществ, они еще не успели провести столько исследований на людях, сколько им необходимо, чтобы полностью понять, как это работает.Делаж также добавляет, что большинство исследований, проведенных на сегодняшний день на людях, были сосредоточены на изучении эффективности куркумина в управлении болезнями, а не в профилактике заболеваний.
Труднее сказать, как вы получите все эти преимущества.
Хотя куркумин считается безопасным Федеральным управлением по лекарственным средствам и продается в различных формулах повсюду, нет никаких руководящих принципов, установленных для его приема. На вопрос, следует ли людям рассматривать возможность включения куркумина или куркумы в свой ежедневный оздоровительный режим, он не всегда легко усваивается организмом, и поэтому Делаж отвечает, что до сих пор не ясно, будет ли он на самом деле что-то для вас делать.
Если вы связаны и полны решимости поэкспериментировать с куркумином в лечебных целях, она рекомендует проконсультироваться с врачом, особенно если вы уже принимаете лекарства, потому что доклинические исследования показали, что это может изменить то, как другие лекарства, которые вы принимаете, метаболизируются в вашем организме. Это связано с тем, что куркумин также дополняет ингредиент под названием пиперин, который усиливает действие куркумина, но также его потенциальную токсичность, поскольку он замедляет выведение куркумина и рецептурных препаратов, используемых при судорогах, высоком кровяном давлении, стенокардии и биполярном расстройстве.
Чтобы подтвердить ее точку зрения, что необходимы дополнительные исследования на людях, только в этом году одна 30-летняя женщина пострадала от летального исхода после получения комплексного лечения капельным введением куркумы. Канал новостей в Сан-Диего KGTV сообщил, что женщина умерла сразу же от сердечного приступа после того, как ей сделали капельницу для лечения экземы.
Не кладите все яйца в корзину с куркумой
Для диетологов, таких как Баннан, которые всегда ищут способы оптимизировать свой рацион, добавив сюда немного куркумы, не было никаких проблем из-за ее долгой истории установленных исследований.Тем не менее, она не считает, что мы должны слишком сильно зацикливаться на какой-либо одной траве или специи в надежде, что она вылечит наши недуги.
«Хотя исследования в области питания являются ключом к нашим знаниям о том, как оптимизировать нашу диету, вы никогда не должны основывать свой рацион на каком-либо одном исследовании или одном продукте», — говорит она.
Итак, когда дело доходит до добавления куркумина в ваш ежедневный оздоровительный режим, основной посыл Делажа — делать домашнюю работу и действовать осторожно, даже несмотря на то, что все имеющиеся данные очень убедительны. Надеюсь, ученые скоро смогут превратить все обещания куркумина в революционно полезную реальность.
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку.
Сравнительная абсорбция препаратов куркумина | Nutrition Journal
Чен А., Сюй Дж., Джонсон А.С.: Куркумин подавляет рост клеток рака толстой кишки человека, подавляя экспрессию гена рецептора эпидермального фактора роста за счет снижения активности фактора транскрипции Egr-1. Онкоген. 2006, 25 (2): 278-287.
PubMed Google ученый
Bhattacharyya S, Mandal D, Sen GS, Pal S, Banerjee S, Lahiry L, Finke JH, Tannenbaum CS, Das T, Sa G: индуцированный опухолью оксидативный стресс возмущает опухоль, увеличивающую активность ядерного фактора-kappaB Фактор некроза-альфа-опосредованная смерть Т-клеток: защита куркумином. Cancer Res. 2007, 67 (1): 362-370. 10.1158 / 0008-5472.CAN-06-2583.
CAS Статья PubMed Google ученый
Джагетия ГК, Аггарвал ББ: «Приправка» иммунной системы куркумином. J Clin Immunol. 2007, 27 (1): 19-35. 10.1007 / s10875-006-9066-7.
CAS Статья PubMed Google ученый
ДиСильвестро Р.А., Джозеф Э., Чжао С., Бомсер Дж.: Различные эффекты низких доз липидизированного куркумина у здоровых людей среднего возраста. Nutr J. 2012, 11: 79-10.1186 / 1475-2891-11-79.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Ringman JM, Frautschy SA, Cole GM, Masterman DL, Cummings JL: потенциальная роль куркумина приправы карри при болезни Альцгеймера. Curr Alzheimer Res. 2005, 2: 131-136. 10.2174 / 1567205053585882.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Chuengsamarn S, Rattanamongkolgul S, Luechapudiporn R, Phisalaphong C, Jirawatnotai S: экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом.2012, 35 (11): 2121-2127. 10.2337 / dc12-0116.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Chandran B, Goel A: рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом. Phytother Res. 2012, 26 (11): 1719-1725. 10.1002 / ptr.4639.
CAS Статья PubMed Google ученый
Али Т., Шакир Ф, Мортон Дж .: Куркумин и воспалительное заболевание кишечника: биологические механизмы и клиническое значение. Пищеварение. 2012, 85 (4): 249-255. 10.1159 / 000336720.
CAS Статья PubMed Google ученый
Ананд П., Куннумаккара А.Б., Ньюман Р.А., Аггарвал ББ: Биодоступность куркумина: проблемы и перспективы. Мол Фарм. 2007, 4 (6): 807-818. 10.1021 / mp700113r.
CAS Статья PubMed Google ученый
Акадзава Н., Чой Й, Мияки А., Танабе Й, Сугавара Дж, Аджисака Р., Маеда С. Прием куркумина и физические упражнения улучшают функцию эндотелия сосудов у женщин в постменопаузе. Nutr Res. 2012, 32 (10): 795-799. 10.1016 / j.nutres.2012.09.002.
CAS Статья PubMed Google ученый
Sugawara J, Akazawa N, Miyaki A, Choi Y, Tanabe Y, Imai T., Maeda S: Влияние тренировок на выносливость и потребления куркумина на центральную артериальную гемодинамику у женщин в постменопаузе: пилотное исследование.Am J Hypertens. 2012, 25 (6): 651-656. 10.1038 / ajh.2012.24.
CAS Статья PubMed Google ученый
Джо Б., Виджайкумар М., Локеш Б.Р .: Биологические свойства куркумин-клеточных и молекулярных механизмов действия. Crit Rev Food Sci Nutr. 2004, 44 (2): 97-111. 10.1080 / 104086904
702.CAS Статья PubMed Google ученый
Shishodia S, Sethi G, Aggarwal BB: Куркумин: возвращение к корням.Ann N Y Acad Sci. 2005, 1056: 206-217. 10.1196 / annals.1352.010.
CAS Статья PubMed Google ученый
Атаие А, Сабеткасаей М., Хагпараст А, Могхаддам А, Каземинеджад Б. Нейропротективные эффекты полифенольного антиоксидантного агента куркумина против индуцированных гомоцистеином когнитивных нарушений и окислительного стресса у крыс. Pharmacol Biochem Behav. 2010, 96: 378-385. 10.1016 / j.pbb.2010.06.009.
CAS Статья PubMed Google ученый
Наик С., Такар В., Патил С. Защитный эффект куркумина от экспериментально вызванного воспаления, гепатотоксичности и кардиотоксичности у крыс: свидетельство его антиоксидантных свойств. Exp Toxicol Pathol. 2011, 63: 419-431. 10.1016 / j.etp.2010.03.001.
CAS Статья PubMed Google ученый
Li S, Yuan W, Deng G, Wang P, Yang P, Aggarwal BB: Химический состав и контроль качества продукта куркумы ( Curcuma longa L.). Фармацевтические культуры. 2011, 2: 28-54.
CAS Статья Google ученый
Wahlström B, Blennow G: исследование судьбы куркумина у крыс. Acta Pharmacol Toxicol (Копен). 1978, 43: 86-92.
Артикул Google ученый
Vareed SK, Kakarala M, Ruffin MT, Crowell JA, Normolle DP, Djuric Z, Brenner DE: Фармакокинетика метаболитов конъюгата куркумина у здоровых людей.Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2008, 17: 1411-1417. 10.1158 / 1055-9965.EPI-07-2693.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Hassaninasab A, Hashimoto Y, Tomita-Yokotani K, Kobayashi M: открытие метаболического пути куркумина с участием уникального фермента в кишечном микроорганизме. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2011, 108: 6615-6620. 10.1073 / pnas.1016217108.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Яллапу М.М., Джагги М., Чаухан С.К .: Наноформы куркумина: наномедицина будущего от рака. Drug Discov сегодня. 2012, 17 (1-2): 71-80. 10.1016 / j.drudis.2011.09.009.
CAS Статья PubMed Google ученый
Лю А., Лу Х, Чжао Л., Фан П.: Подтвержденный анализ ЖХ / МС / МС для куркумина и тетрагидрокуркумина в плазме крыс и применение для фармакокинетического исследования фосфолипидного комплекса куркумина. J Pharm Biomed Anal.2006, 40 (3): 720-727. 10.1016 / j.jpba.2005.09.032.
CAS Статья PubMed Google ученый
Ю Х., Хуанг Q: Улучшение пероральной биодоступности куркумина с помощью новых наноэмульсий на основе органогелей. J. Agric Food Chem. 2012, 60 (21): 5373-5379. 10.1021 / jf300609p.
CAS Статья PubMed Google ученый
Hu L, Jia Y, Niu F, Jia Z, Yabg X, Jiao K: Получение и повышение пероральной биодоступности куркумина с использованием носителя для микроэмульсий.J. Agric Food Chem. 2012, 60 (29): 7137-7141. 10.1021 / jf204078t.
CAS Статья PubMed Google ученый
Khalil NM, Nascimento TC, Casa DM, Dalmolin LF, Mattos AC, Hoss I, Romano MA, Mainardes RM: Фармакокинетика нагруженных куркумином наночастиц PLGA и смеси PLGA-PEG после перорального введения крысам. Colloids Surf B: Биоинтерфейсы. 2013, 101: 353-360.
CAS Статья PubMed Google ученый
Энтони Б., Мерина Б., Айер В.С., Джуди Н., Леннерц К., Джойал С.: пилотное перекрестное исследование для оценки пероральной биодоступности BCM-95CG (Biocurcumax) человека, нового биоусиленного препарата куркумина. Индийский J Pharm Sci. 2008, 70 (4): 445-449. 10.4103 / 0250-474X.44591.
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Куомо Дж., Приложение G, Дерн А.С., Шнайдер Э., Маккиннон Т.П., Браун М.Дж., Тонни С., Диксон Б.М.: Сравнительное поглощение стандартизированной смеси куркуминоидов и ее лецитиновой рецептуры.J Nat Prod. 2011, 74 (4): 664-669. 10.1021 / np1007262.
CAS Статья PubMed Google ученый
Sasaki H, Sunagawa Y, Takahashi K, Imaizumi A, Fukuda H, Hashimoto T, Wada H, Katanasaka Y, Kakeya H, Fujita M, Hasegawa K, Morimoto T: инновационный препарат куркумина для улучшенной пероральной биодоступности . Биол Фарм Булл. 2011, 34 (5): 660-665. 10.1248 / bpb.34.660.
CAS Статья PubMed Google ученый
Кулькарни С.К., Акула К.К., Дешпанде Дж .: Оценка антидепрессантоподобной активности новых водорастворимых составов куркумина и зверобоя в поведенческих парадигмах отчаяния. Фармакология. 2012, 89 (1-2): 83-90. 10.1159 / 000335660.
CAS Статья PubMed Google ученый
Лаосский К.Д., Раффин М.Т., Нормолл Д., Хит Д.Д., Мюррей С.И., Бейли Дж.М., Боггс М.Э., Кроуэлл Дж., Рок К.Л., Бреннер Д.Е.: Повышение дозы препарата куркуминоида.BMC Complement Altern Med. 2006, 6: 10-10.1186 / 1472-6882-6-10.
Артикул PubMed PubMed Central Google ученый
Джаяпракаша Г.К., Джаганмохан Рао Л., Сакария К.К.: Антиоксидантная активность куркумина, деметоксикуркумина и бисдеметоксикуркумина. Food Chem. 2006, 98 (4): 720-724. 10.1016 / j.foodchem.2005.06.037.
CAS Статья Google ученый
Mahattanadul S, Panichayupakaranant P, Tungsinmonkong K: Сравнение ингибирующего действия куркумина, деметоксикуркумина и бисдеметоксикуркумина на производный от iNOS NO в активированных макрофагах и на язве желудка у крыс. Planta Med. 2009, 75 (9): J22-
Статья Google ученый
Sandur SK, Pandey MK, Sung B, Ahn KS, Murakami A, Sethi G, Limtrakul P, Badmaev V, Aggarwal BB: куркумин, деметоксикуркумин, бисдеметоксикуркумин, тетрагидрокуркумин и регуляторные противодифференциальные и турмероны. пролиферативные ответы через механизм, не зависящий от АФК.Канцерогенез. 2007, 28 (8): 1765-1773. 10.1093 / carcin / bgm123.
CAS Статья Google ученый
Осава Т., Сугияма Ю., Инайоши М., Кавакиси С.: Антиоксидантная активность тетрагидрокуркуминоидов. Biosci Biotechnol Biochem. 1995, 59 (9): 1609-1612. 10.1271 / bbb.59.1609.
CAS Статья PubMed Google ученый
Mukhopadhyay A, Basu N, Ghata N, Gujral PK: Противовоспалительное и раздражающее действие аналогов куркумина у крыс.Действия агентов. 1982, 12 (4): 508-515. 10.1007 / BF01965935.
CAS Статья PubMed Google ученый
Куркумин или куркума? | Травы
- Дом
- Витамины, добавки и травы
- Травы
Я запуталась насчет куркумина и куркумы. У меня сложилось впечатление, что куркумин, а не куркума, был изучен, и что вы не можете готовить с куркумином, но можете получить его в виде добавки, которая стоит примерно столько же, как и добавки с куркумой.Если вы собираетесь принимать добавки, какие вы порекомендуете, куркуму или куркумин?
Эндрю Вейл, доктор медицины | 4 июня, 2019
Куркума получают из корневищ (подземных стеблей) Curcuma longa , тропического растения, родственного имбирю. Он отвечает за желтый цвет индийского карри и американской горчицы. Помимо использования куркумы в качестве кулинарной специи, она традиционно использовалась в Индии в качестве дезинфицирующего средства и лечения ларингита, бронхита и диабета.
Куркума — очень мощное природное противовоспалительное средство, а также обладает полезными антиоксидантными свойствами. Ответственными составляющими являются куркуминоиды, из которых куркумин наиболее заметен, составляя от двух до шести процентов этой специи. Было проведено множество исследований куркумы, большинство из которых проводилось с изолированным куркумином.
Сегодня вы можете купить свежие корневища куркумы на многих рынках и натереть их в салатах, тушеных блюдах, супах и коктейлях, а также использовать порошкообразную куркуму в качестве приправы.Куркумин доступен только в виде добавок.
Я часто рекомендую добавлять куркуму, потому что считаю, что она имеет много преимуществ для здоровья и может помочь облегчить воспалительные заболевания, включая артрит, тендинит и аутоиммунные заболевания. Я предпочитаю цельные экстракты куркумы, потому что я думаю, что другие куркуминоиды усиливают действие куркумина.
Принимайте от 400 до 600 миллиграммов экстрактов куркумы (доступных в таблетках или капсулах) три раза в день или в соответствии с указаниями на этикетке продукта.Ищите продукты, стандартизированные на 95 процентов куркуминоидов. Ни куркумин, ни куркума, принимаемые перорально, хорошо всасываются, если их не принимать с черным перцем или пиперином, составляющими черного перца, отвечающими за его остроту. При покупке добавок убедитесь, что тот, который вы выберете, содержит экстракт черного перца или пиперин. (Если вы готовите с куркумой, обязательно добавьте в еду немного черного перца.) Будьте терпеливы при приеме добавок куркумы: все преимущества могут быть незаметны в течение восьми недель.
Демографические исследования показали, что в Индии, где люди регулярно употребляют куркуму, низкий уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера. Исследователи предположили, что отчасти это может быть связано с противовоспалительным действием куркумина. (Болезнь Альцгеймера начинается как воспалительный процесс в головном мозге.) Однако до сих пор я не видел никаких научных доказательств пользы от добавок куркумина для пациентов с болезнью Альцгеймера. Однако исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, опубликованное в 2018 году, показало, что ежедневный прием куркумина помог предотвратить ухудшение памяти у 40 человек в возрасте от 51 до 84 лет.(Ни у кого не было болезни Альцгеймера легкой степени или других форм деменции). Во время исследования испытуемые принимали добавки куркумина или плацебо по 90 мг два раза в день в течение 18 месяцев. Результаты показали 28-процентное улучшение тестов памяти у людей, принимавших куркумин, а сканирование их мозга домашних животных показало значительные изменения к лучшему в миндалине и гипоталамусе, областях, которые контролируют несколько функций памяти. Планируется более крупное исследование.
Исследования куркумы и куркумина показали следующие преимущества:
- Экстракт куркумы может помочь облегчить боль и улучшить функцию у людей с остеоартритом коленного сустава, и предварительные данные свидетельствуют о том, что куркумин может помочь уменьшить боль в суставах и отек у людей с ревматоидным артритом .
- Лабораторные исследования показывают, что куркумин действует как слабый фитоэстроген и, по-видимому, обладает защитным действием от рака.
- Лабораторные исследования также показали, что куркумин может помочь предотвратить или вылечить несколько типов рака, включая рак простаты, груди, кожи и толстой кишки.
- У пациентов в стадии ремиссии язвенного колита, принимающих куркумин, вероятность рецидива заболевания значительно ниже.
Не используйте куркуму, если у вас камни в желчном пузыре или дисфункция желчных протоков.Беременным женщинам нельзя использовать его без разрешения врача. В редких случаях длительное употребление может вызвать расстройство желудка или изжогу. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что куркумин может влиять на некоторые химиотерапевтические препараты, используемые для лечения рака груди, поэтому, если вы лечитесь от этого заболевания, обязательно обсудите целесообразность его приема с врачом. Наконец, обратите внимание, что пиперин во многих добавках куркумы и куркумина может замедлить выведение некоторых рецептурных препаратов, включая фенитоин (дилантин), пропранолол (индерал) и теофиллин.
Эндрю Вейл, доктор медицины
Источник:
Гэри Смолл, «Влияние биодоступной формы куркумина на память и мозг, а также тау-тау-амилоид у взрослых без деменции: двойное слепое 18-месячное исследование с плацебо-контролем». Американский журнал гериатрической психиатрии, март 2018 г. doi: 10.1016 / j.jagp.2017.10.010
10 доказанных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья
10 доказанных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья
1. Куркума содержит биоактивные соединения с мощными лечебными свойствами
Куркума — это пряность, придающая карри желтый цвет.
Тысячелетиями он использовался в Индии как пряность и лекарственная трава.
В последнее время наука начала подтверждать то, что индийцы знали уже давно — он действительно содержит соединения с лечебными свойствами.
Эти соединения называются куркуминоидами, наиболее важным из которых является куркумин.
Куркумин — это основной активный ингредиент куркумы. Он обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом.
Однако содержание куркумина в куркуме не так велико.Это около 3% по весу.
Большинство исследований этой травы используют экстракты куркумы, которые содержат в основном сам куркумин, с дозировкой, обычно превышающей 1 грамм в день.
Было бы очень трудно достичь этих уровней, просто используя куркуму в своих продуктах.
Следовательно, если вы хотите испытать полный эффект, вам необходимо принимать добавки, содержащие значительное количество куркумина.
К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровоток.Он помогает потреблять черный перец, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000%.
Лучшие добавки куркумина содержат пиперин, существенно повышающий их эффективность.
Куркумин также жирорастворим, поэтому рекомендуется принимать его с жирной едой.
СВОДКА
Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В большинстве исследований использовались экстракты куркумы, стандартизированные для включения большого количества куркумина.
2. Куркумин — природное противовоспалительное соединение
Воспаление невероятно важно.
Он помогает вашему телу бороться с инопланетными захватчиками, а также играет важную роль в восстановлении повреждений.
Без воспаления болезнетворные микроорганизмы, такие как бактерии, могут легко захватить ваше тело и убить вас.
Хотя острое краткосрочное воспаление полезно, оно может стать серьезной проблемой, когда переходит в хроническую форму и неадекватно поражает собственные ткани вашего тела.
Ученые теперь считают, что хроническое воспаление на низком уровне играет важную роль почти во всех хронических западных заболеваниях. Сюда входят болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния.
Следовательно, все, что может помочь в борьбе с хроническим воспалением, имеет потенциальное значение для предотвращения и даже лечения этих заболеваний.
Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. На самом деле, он настолько мощный, что соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов без побочных эффектов.
Он блокирует NF-kB, молекулу, которая проникает в ядра ваших клеток и включает гены, связанные с воспалением. Считается, что NF-kB играет важную роль во многих хронических заболеваниях.
Не вдаваясь в подробности (воспаление чрезвычайно сложно), ключевой вывод заключается в том, что куркумин является биологически активным веществом, которое борется с воспалением на молекулярном уровне.
СВОДКА
Хроническое воспаление является причиной многих распространенных западных болезней.Куркумин может подавлять многие молекулы, которые, как известно, играют важную роль в воспалении.
3. Куркума значительно увеличивает антиоксидантную способность организма
Окислительное повреждение считается одним из механизмов старения и многих заболеваний.
Он включает свободные радикалы, высокореактивные молекулы с неспаренными электронами.
Свободные радикалы имеют тенденцию вступать в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.
Основная причина того, что антиоксиданты настолько полезны, заключается в том, что они защищают ваш организм от свободных радикалов.
Куркумин — мощный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы благодаря своей химической структуре.
Кроме того, куркумин повышает активность собственных антиоксидантных ферментов вашего тела.
Таким образом, куркумин наносит один-два удара по свободным радикалам. Он напрямую блокирует их, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту вашего организма.
СВОДКА
Куркумин обладает мощным антиоксидантным действием. Он сам по себе нейтрализует свободные радикалы, но также стимулирует собственные антиоксидантные ферменты вашего тела.
4. Куркумин увеличивает мозговой нейротрофический фактор, связанный с улучшением функции мозга и снижением риска заболеваний мозга
Раньше считалось, что нейроны не могут делиться и размножаться после раннего детства.
Однако теперь известно, что это действительно происходит.
Нейроны способны образовывать новые связи, но в определенных областях мозга они также могут размножаться и увеличиваться в количестве.
Одним из основных двигателей этого процесса является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), который представляет собой тип гормона роста, который функционирует в вашем мозгу.
Многие распространенные заболевания головного мозга связаны со снижением уровня этого гормона, включая депрессию и болезнь Альцгеймера.
Интересно, что куркумин может повышать уровень BDNF в мозге.
Таким образом, он может быть эффективным в отсрочке или даже обращении вспять многих заболеваний мозга и возрастного снижения функции мозга.
Он также может улучшить память и сделать вас умнее, что кажется логичным, учитывая его влияние на уровни BDNF. Однако для подтверждения этого необходимы контролируемые исследования на людях.
СВОДКА
Куркумин повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в вашем мозгу.
5. Куркумин снижает риск сердечных заболеваний
Болезни сердца — причина смерти номер 1 в мире.
Исследователи изучали это на протяжении многих десятилетий и многое узнали о том, почему это происходит.
Неудивительно, что болезнь сердца невероятно сложна, и ей способствуют разные факторы.
Куркумин может помочь обратить вспять многие этапы сердечного процесса.
Пожалуй, главное преимущество куркумина при сердечно-сосудистых заболеваниях — улучшение функции эндотелия, выстилающего ваши кровеносные сосуды.
Хорошо известно, что дисфункция эндотелия является основной причиной сердечных заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и различные другие факторы.
Несколько исследований показывают, что куркумин улучшает функцию эндотелия.Одно исследование показало, что он так же эффективен, как упражнения, а другое показывает, что он действует так же хорошо, как и лекарство аторвастатин.
Кроме того, куркумин уменьшает воспаление и окисление (как обсуждалось выше), которые также играют роль в сердечных заболеваниях.
В одном исследовании случайным образом был выбран 121 человек, перенесший операцию шунтирования коронарной артерии, либо плацебо, либо 4 грамма куркумина в день, за несколько дней до и после операции.
В группе куркумина риск сердечного приступа в больнице снизился на 65%.
СВОДКА
Куркумин благотворно влияет на несколько факторов, которые, как известно, играют роль в сердечных заболеваниях. Он улучшает функцию эндотелия и является мощным противовоспалительным средством и антиоксидантом.
6. Куркума может помочь предотвратить (и, возможно, даже вылечить) рак
Рак — ужасное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.
Есть много разных форм рака, у которых есть несколько общих черт.На некоторых из них, похоже, влияют добавки куркумина.
Куркумин был изучен как полезное растение при лечении рака, и было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне.
Исследования показали, что он может способствовать гибели раковых клеток и уменьшать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухолях) и метастазирование (распространение рака).
Многочисленные исследования показывают, что куркумин может уменьшить рост раковых клеток в лаборатории и подавить рост опухолей у подопытных животных.
Может ли куркумин в высоких дозах (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь в лечении рака у людей, еще не изучен должным образом.
Однако есть свидетельства того, что он может в первую очередь предотвратить возникновение рака, особенно рака пищеварительной системы, такого как колоректальный рак.
В 30-дневном исследовании с участием 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые иногда становятся злокачественными, 4 грамма куркумина в день снижали количество поражений на 40%.
Возможно, однажды куркумин будет использоваться вместе с обычным лечением рака.Пока рано говорить наверняка, но это выглядит многообещающим и интенсивно изучается.
СВОДКА
Куркумин приводит к нескольким изменениям на молекулярном уровне, которые могут помочь предотвратить и, возможно, даже вылечить рак.
7. Куркумин может быть полезен при профилактике и лечении болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
К сожалению, хорошего лечения болезни Альцгеймера пока нет.
Следовательно, предотвращение этого в первую очередь имеет первостепенное значение.
Могут быть хорошие новости на горизонте, потому что было показано, что куркумин проникает через гематоэнцефалический барьер.
Известно, что воспаление и окислительное повреждение играют определенную роль в болезни Альцгеймера, а куркумин оказывает благотворное влияние на оба эти фактора.
Кроме того, ключевой особенностью болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показывают, что куркумин может помочь очистить эти бляшки.
Может ли куркумин действительно замедлить или даже обратить вспять прогрессирование болезни Альцгеймера у людей, в настоящее время неизвестно и требует должного изучения.
СВОДКА
Куркумин может преодолевать гематоэнцефалический барьер, и было показано, что он приводит к различным улучшениям в патологическом процессе болезни Альцгеймера.
8. Пациенты с артритом очень хорошо реагируют на добавки с куркумином
Артрит — распространенная проблема в западных странах.
Существует несколько различных типов, большинство из которых связано с воспалением суставов.
Учитывая, что куркумин является сильнодействующим противовоспалительным соединением, вполне логично, что он может помочь при артрите.
Несколько исследований подтверждают это.
В исследовании с участием людей с ревматоидным артритом куркумин оказался даже более эффективным, чем противовоспалительный препарат (42).
Во многих других исследованиях изучалось влияние куркумина на артрит и отмечалось улучшение различных симптомов.
СВОДКА
Артрит — распространенное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. Многие исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении симптомов артрита и в некоторых случаях более эффективен, чем противовоспалительные препараты.
9. Исследования показывают, что куркумин обладает невероятными преимуществами против депрессии
Куркумин показал себя многообещающим при лечении депрессии.
В контролируемом исследовании 60 человек с депрессией были рандомизированы на три группы.
Одна группа принимала прозак, другая — один грамм куркумина, а третья группа — прозак и куркумин.
Через 6 недель куркумин привел к улучшениям, аналогичным прозаку. Группа, которая принимала прозак и куркумин, оказалась лучше всех.
Согласно этому небольшому исследованию, куркумин так же эффективен, как и антидепрессант.
Депрессия также связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа, области мозга, играющей роль в обучении и памяти.
Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять некоторые из этих изменений.
Есть также некоторые доказательства того, что куркумин может стимулировать нейротрансмиттеры мозга серотонин и дофамин.
СВОДКА
Исследование с участием 60 человек с депрессией показало, что куркумин так же эффективен, как и прозак, в облегчении симптомов этого состояния.
Если куркумин действительно может помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и болезнь Альцгеймера, он будет иметь очевидные преимущества для долголетия.
По этой причине куркумин стал очень популярным в качестве добавки против старения.
Но, учитывая, что окисление и воспаление, как считается, играют роль в старении, куркумин может иметь эффекты, выходящие далеко за рамки простого предотвращения болезней.
СВОДКА
Благодаря множеству положительных эффектов для здоровья, таких как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак, куркумин может способствовать долголетию.
Итог:
Куркума и особенно куркумин, входящий в ее состав, обладают многими научно доказанными преимуществами для здоровья, такими как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак.
Это мощное противовоспалительное и антиоксидантное средство, а также может помочь облегчить симптомы депрессии и артрита.
Если вы хотите купить добавку куркумы / куркумина, на Amazon есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.