Рецепт бефстроганов из говядины | Меню недели
Это популярное блюдо редко когда получается хорошо с первого раза, потому надеюсь мой рецепт бефстроганов из говядины поможет стать этому сытному и вкусному мясу регулярным гостем на вашем столе.
Традиционно бефстроганов готовится именно из говядины. Но повсеместно можно встретить варианты из свинины и птицы… Но , на мой взгляд, говядина определенно лучше!
- Общ.\актив. время готовки: \
- Калорийность (100g): 120 ккал
Как приготовить бефстроганов из говядины
Ингрeдиенты:
- Говядина – 400 грамм
- Лук репчатый – 200 грамм
- Сметана – 200 грамм
- Сок томатный – 200 грамм
- Молоко – 50 грамм
- Мука – 1 чайная ложка без горки
- Петрушка – 1 столовая ложка
- Кинза – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Для бефстроганов берем говядину высшего сорта, по крайне мере, это очень желательно.
Хотя вырезка, по-моему, слишком уж дорого, из нее я лучше сделаю стейк. А вот толстый и тонкий край, огузок и оковалок прекрасно подойдут. Режем мясо тонкой соломкой. Солим и перчим. Очень удобно первоначально мясо подморозить, тогда оно очень просто и легко режется. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на раскаленной сковороде до легкой прозрачности.Выбрать лук на тарелку, долить немного масла и быстро обжарить говядину. Если у вас небольшая сковорода, то лучше это сделать в 2 захода, что бы говядина именно обжарилась, а не пустила сок и плавала – тушилась в нем.
Измельчить ножом грецкие орехи и чеснок. Возвращаем в сковороду лук, вливаем томатный сок, размешанную в молоке муку, орехи, чеснок и всё это тушим минут 15. Вообще, время тушения зависит от выбранного вами мяса. Оно может длится от 5 до 20 минут. В самом конце добавляем сметану и измельченную зелень кинзы и петрушки. Прогреваем еще минуту, выключаем, закрываем крышкой и даем постоять 5 минут, дабы все ароматы между собой хорошенько породнились.
Про кинзу. Очень многие не переносят ее запаха и вкуса (в основном, конечно, запаха). Я и сама была такая. А потом вдруг ррраз и полюбила! А началось всё с супа харчо, который я ну совершенно не представляю без кинзы. О чем это я? Ах да, в бефстроганов именно кинза вносит свою неповторимую изюминку, которая очень мне по душе. Но, если у вас с этой травой совсем не дружеские отношения – замените ее петрушкой. На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре.
Приятного вам аппетита!
Обед бомжа на $5. Польша. Как едят украинцы в Польше! — Иммигрант сегодня
Всем большой привет. Я сегодня решила снять видео на популярную сейчас тему в интернете «Обед бомжа за 5$». Это не мое название, это не я придумала это видео. Расскажу в двух словах, что это значит. Люди из разных стран покупают еду на 5$ и готовят обед. Таким образом, можно понять, что в Америке купишь на эти деньги, чем можно отобедать в Украине, в Крыму, в России и т.д. Я сегодня видела много блогеров из разных стран, которые сняли такие видео.
Кто был первым, я даже не знаю, но мне кажется, что эта тема все-таки пошла из Америки и блогеры из разных стран подхватили эту идею. И вот я решила приготовить еду на весь день на двоих человек в Польше, то есть полноценный завтрак, обед и ужин. Вот и посмотрим, получиться у меня или нет. Что вообще можно купить в Польше на 5$, как можно питаться, можно ли вообще.
Так как я живу возле «Ашана», все основные покупки мы делаем там. Поэтому мы с вами сегодня туда направимся, посмотрим по сегодняшнему курсу, сколько же это 5$ в перерасчет на злотый и скупимся. Поехали, самой интересно.
И так, курс доллара 4, 0. То есть 5$ — это 20 злотых. Мы в «Ашане», вот наш список. Первое, что мы возьмем – манку. Это будет наш завтрак. «Cukier» — это ванильный сахар, стоит 0,28 злотых, это нам в манку. Дальше мы возьмем кукурузу, она нам будет как гарнир. «Dawtona» сладкая кукуруза, стоит 1,78. Поехали дальше. Здесь нам нужно найти манку и рис. У нас будет суп рисовый и на ужин будет рис.
Выбираем самый дешевый, нам же нужно экономить. Вот можно взять самый дешевый рис «Halina» за 2 злотых, дешевле нет. Вот, манка, стоит 1,18. Идем к овощам. Хочу взять три яблока. Выберем самые дешевые яблоки по понятным причинам, у нас эксперимент. И так, я взяла 3 самых дешевых яблока за 0,41 злотых.
Морковка на суп – 0,10 злотых. Дальше возьмем картошку. Картошка здесь очень подгулявшая, прям ужасная, но зато она стоит 0,78 злотых/килограмм. Идем к мясу, это у нас самое дорогое по списку. Осталось мясо и молоко. Вместо хлеба у нас будут булочки, стоят очень дешево, как раз еще скидка – 0,08 злотых. Взяла 4 штуки на обед и на ужин. Самое дешевое молоко 1,88 злотых. Так как у меня даже осталось немного денег, я решила добавить в список салат, хочу взять маленькую пекинскую капусту. Нашла самый дешевый майонез 1,59 злотых. Что это за майонез понятия не имею, он очень дешевый, причем еще в банке. Так как мы экономим, то, конечно, берем на салат этот самый дешевый майонез.
На салат взяла пекинскую капусту и пару помидоров. Пересчитала, перерасход на 0,31 злотый, выложу 1 помидор, оставлю только один на салат.
Так что даже такой ингредиент как индюшиная печень у нас есть.Приступаем к готовке. Соль и перец я отдельно не покупала, потому что в любом «McDonald’s», «Subway» и других ресторанах быстрого питания можно взять в стиках и сахар, и соль, и перец. Приготовили манку с молоком и сахаром. Теперь варим суп из куриных ножек. После того, как я почистила картошку, ее осталось мало, но изначально она была плохого качества, старая и много ушло со шкуркой. Но у нас будет 2 таких хороших кусочка мяса, будет суп и салат. Я думаю, даже мужчина наестся. Рис у нас порционный, который быстро вариться. Одну порцию на суп, а остальные 3 можем сварить на ужин вместе с печенкой.
В кипящий бульон добавляем картошку, морковь и рис. Приступила к салату. У нас там помидор, немного лука и кукуруза. Я смотрю, что пекинской капусты будет достаточно половину, а половина еще останется. Также осталась манка, а рис весь, пойдет. Майонез тоже останется. Салат наш готов, получился такой неплохой, единственное, что майонез не очень качественный, все-таки 1,50 злотых.
И так, обед бомжа на 5$ в Польше готов. Только у нас не обед, а еда на полноценный день для двоих. И так, вот манка на завтрак, она на молоке и с ванильным сахаром. У нас есть куриный суп на обед, а также картофельное пюре, салат и курица. Вот такой полноценный обед. На ужин у нас тушеная печень с яблоками, рис и салат. Хлеб есть на утро, обед и вечер и даже 2 яблока на перекус. Как видите, в Польше вполне можно двум взрослым людям на 20 злотых нормально питаться. Здесь нет колбасы или макарон, здесь есть даже печень индюшиная, суп и каша.
Если вам понравилось это видео, ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Пишите в комментариях, что бы вы купили и приготовили, хорошее ли я меню придумала на 20 злотых для двоих взрослых. Также, мой вам совет, попробуйте приготовить печень с манкой, а не с мукой и напишите как вам. Все, всем пока.
Польша — замечательная страна для жизни, но мы перестали заниматься этой страной и сконцентрировались на Канаде.
Посмотрите наш старый ролик: «7 способов переехать в Польшу», он до сих пор актуален.
Подпишитесь на наши соц. сети, чтобы узнать больше:
Telegram,
Instagram,
YouTube-канал,
Facebook.
Читайте последние новости на Иммигрант.Сегодня:
Сейсмическая активность после монгольского землетрясения продолжается неделю
Сейсмическая активность после сильного землетрясения, произошедшего в районе озера Хубсугул в Монголии 12 января, продолжается ровно неделю. За семь дней в эпицентре зарегистрировано больше 110 афтершоков, следует из данных Байкальского филиала Геофизической службы России.
Напомним, что землетрясение случилось в половине шестого утра 12 января на границе Монголии и России. Интенсивность главного толчка составила 8,7 балла. В городе Иркутске ощущалось 4-5 баллов.
После последовала череда афтершоков, из которых порядка 10-ти иркутяне также могли ощущать. Это повторные толчки тем же утром 12 января: в 5:41 утра, в 6:02, в 7:02, в 8:36, а также в 17:08 вечера того же дня. В 19:10 13 января, три толчка в ночь с 14 на 15-е число, толчок утром 17 января. Большая же часть из всех афтершоков была слабой, и в Иркутске жители их ощущать не могли.
Как сообщила нам доктор геолого-минералогических наук, заместитель директора по науке Института земной коры СО РАН Елена Александровна Козырева, нынешнее землетрясение в районе Селенги было действительно сильное именно для этого района – юго-западного фланга рифтовой зоны за последние 70 лет.
Она отметила, что активность после землетрясения такой силы – это типичное явление. Многие сильные сейсмособытия сопровождают афтершоки. Вот некоторые примеры:
— 12 января 1862 года Цаганское землетрясение. По историческим данным зафиксирована серия афтершоков значительной интенсивности.
— 29 августа 1959 года — средний Байкал. Землетрясение сопровождалось большим количеством афтершоков.
— 25 февраля 1999 года Южно-байкальское землетрясение. Афтершоки небольшой интенсивности (до 4 баллов) ощущались в Иркутске.
— 23 марта 1999 года Кичерское землетрясение, слабые землетрясения в его эпицентральной области регистрируются до сих пор.
28 августа 2008 года Култукское землетрясение, афтершоки наблюдались еще в течение 3 месяцев после главного толчка.
Байкальская сейсмическая зона. В нее входят Иркутская область, Бурятия, Забайкальский край, а также сопредельные территории Якутии, Тывы, Монголии, входящие в пределы Байкальской рифтовой зоны. За последние 295 лет здесь зарегистрировано больше 15 крупных сейсмособытий, интенсивность которых была выше семи баллов. Читайте наш материал о крупнейших землетрясениях в Байкальской рифтовой зоне.
«Иркутск Сегодня»
Подписывайтесь на наш канал в TelegramЕсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Школа экономии: как прожить неделю на 200 гривен
Аналитики и политики в один голос утверждают, что впереди нас ждет нелегкое время, когда всем придется в той или иной степени экономить. А готовиться ко всему лучше заранее, поэтому журналисты Vgorode.ua решили проверить, реально ли прожить неделю на совсем небольшую сумму – 200 грн. Это как если бы от минимальной зарплаты (1218 грн) отнять примерно 400 грн коммуналки, а оставшееся поровну разделить на 4 части.
Не забудьте подписаться на канал Vgorode.ua в Telegram.
Оговорим сразу – жить на такие деньги можно только в том случае, если с вами не случается ничего экстренного, то есть вы не болеете и, соответственно, не тратите деньги на лекарства. Также придется ограничить себя во вредных привычках, как то распитие алкогольных и слабоалкогольных напитков и курение. Естественно, экономить летом проще, чем зимой — помогает большое разнообразие и небольшие цены на овощи и фрукты, но мы не ищем легких путей, поэтому рассмотрим «зимний» вариант.
Первые шаги
Первым делом нужно будет заняться составлением меню и, если подойти к вопросу грамотно, ваша еда будет не только экономной, но и здоровой. Полезно расписывать свой рацион на пару недель или даже месяц – это позволяет правильно сбалансировать его и четко распределить денежные траты.
Меню должно включать в себя продукты из разных групп. Обязательными являются крупы и блюда из них, молочные и кисломолочные продукты, мясо и рыба, растительные жиры, овощи, фрукты и т.
д. Самый главный принцип здорового питания – меню должно соответствовать тем энергетическим затратам, которые несет организм того или иного человека в течение дня. При этом помните, что один и тот же набор продуктов позволяет создать очень богатую палитру ежедневных и даже праздничных блюд, стоит лишь проявить некую изобретательность.
Что обязательно должно входить в меню?
1. Хлеб, зерновые и картофель – это углеводы, клетчатка и белок, а также витамины группы B. Эту группу необходимо включать в рацион каждый день.
2. Овощи и фрукты — зимой стоят дорого, но без них никуда. Для поддержания здоровья в примерное меню для здорового питания необходимо включать около 400 грамм овощей и фруктов ежедневно.
3. Мясо, птица, рыба, бобовые – высокое содержание белка, железа, витамина В12. Исходя из устоявшихся норм, в ежедневном меню необходимо учесть 120-150 грамм мяса или рыбы, яиц стоит употреблять не более 5 в неделю.
4. Молочные продукты – один из главных источников кальция.
5. Сахар и кондитерские изделия – 50-100 грамм в день, не больше.
Меню
Вот пример меню на неделю, которое сделали мы. Естественно, каждая семья может составить его, исходя из собственных предпочтений. Покупать продукты придется не в первом попавшемся супермаркете, а с умом – как описано в нашей статье «Как сэкономить тысячу на копейках: простые советы, которые стоит взять в привычку».
Сколько стоят продукты
В своих расчетах мы исходили из того, что 1 кг крупы или мяса должно хватить, как минимум, на 2 недели на 1 человека, так как вы не будете постоянно питаться одним и тем же.
Получается, что вполне реально комплексно и вкусно питаться на 200 гривен в неделю, особенно, если отказывать себе в маленьких, но вредных слабостях. Экспериментируйте с кухнями народов мира – это позволит вам сделать ваше меню максимально сбалансированным и уникальным.
Новости сегодня
>>> ДТП на Карла Либкнехта: пьяный водитель на Peugeot сбил супружескую пару
>>> Школа будущих маньяков «по – днепропетровски»
>>> Обращение СБУ к жителям Днепропетровска
>>> 22 января треть Днепропетровска может остаться без тепла
Будьте в курсе последних новостей – подписывайтесь на наши странички в Facebook, Viber и Instagram.
Также у нас есть чат «Днепр, подвези», где вы можете найти себе попутчиков.
на неделю ~ Как приготовить для трех человек?
Я считаю, что мы должны назвать это лето «Летом никогда не быть дома». Никогда , пожалуй, слишком сильное слово, поскольку на самом деле мы были дома несколько дней то тут, то там в промежутках между путешествиями и лагерями. Но мы определенно были на вдали от дома на больше, чем на дома . После большой поездки в Нэшвилл, небольшой поездки в Оклахому, двух недель в церковном лагере — четыре дня я дома, прежде чем снова уехать.
Куда я пойду на этот раз? Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Мне повезло провести три дня с моей подругой, у которой несколько недель назад родился ребенок. Я люблю маму и папу, люблю ребенка, люблю ребенка, люблю ребенка … и, возможно, готовлю несколько блюд и готовлю в морозильной камере.
Все, что нужно маме. Я очень взволнован.
После того, как я вернусь домой, у меня будет два дня, и я снова отправлюсь в еще одну короткую поездку. Затем , наша семья будет дома вместе как раз вовремя, чтобы начать наш учебный год в первую полную неделю августа.Уф! Это было (и остается) одно очень насыщенное лето!
Итак, давайте немного наверстаем упущенное. За последние две недели я очень мало был в сети, так как доступ в Интернет в церковном лагере было довольно затруднительным. Я скучал по тебе! Первая неделя в лагере нашла нашу семью в следующих ролях: Юстус и Элиас были отдыхающими, Аса был вожатым, а Мэтт, Малачи, я помогал на кухне. Готовите для 140 отдыхающих и персонала? Так весело — и совершенно утомительно.Вау, и еще несколько слов.
Вторая неделя лагеря для нас была совсем другой. Это была сессия для старших классов, а это означало, что Аса был / сейчас отдыхает в лагере; Юстус, Илия и Малахия были кухонными работниками, а Мэтт и я были учителями на уроках Библии.
На этой неделе у Мэтта и меня было гораздо больше простоев. Мы учились, учили, еще немного учились, проводили время с отдыхающими… и каждую ночь ложились спать и рано ложились спать. На самом деле, я не мог поверить, сколько сна просило мое тело. Видимо, этим летом меня вымотало больше, чем я думал.:) К четвергу, кажется, мы наконец-то отдохнули. Для нас это была отличная неделя отдыха. Мэтт и я любили обучать молодежь в команде. Они так нас благословили, и работать вместе в этой роли было замечательно.
Когда неделя подошла к концу, Юстус и Элиас спросили, могут ли они остаться еще на неделю, чтобы помочь на кухне. Им нравилось работать вместе с тремя другими мальчиками из средней школы, чтобы не отставать от работы с посудомоечной машиной, мытья столов, наполнения кувшинов с напитками и выполнения всего остального, что от них требовалось от шеф-повара.Всегда весело, когда ты работаешь с друзьями, правда? (А когда у вас есть приключения с ловлей мышей в своей хижине поздно ночью. О, ребята.)
Поскольку шеф-повар сказал, что он, безусловно, все еще может использовать помощь наших мальчиков на последней неделе старшей сессии, мы позволили им остаться. Итак, трое мальчиков все еще в лагере, а вот мы дома с самым младшим, Малачи. Конечно, тихо.
Так что поесть, что поесть? Ну, для начала, вернувшись домой, мы обнаружили у себя в саду:
.Сразу после того, как Мэтт принес первую связку, мы щелкнули и запарили их — тогда абсолютно выгнали из них .Мы не могли насытиться. Я имею в виду, что мы даже не нашли время использовать вилку. Мы собрали их и съели, как картошку фри. Нет стыда. Ого, они невероятно вкусные.
Вот что мы будем есть в течение следующих нескольких дней дома втроем. (Вы заметите, что здесь нет настоящего плана. Что я могу сказать? Я не кормлю армию на этой неделе, к тому же я планирую снова уехать через несколько дней. Еда будет легкой и простой.)
Завтраки:
Обеды и ужины:
Вас ждёт отличная неделя, когда вы будете угощаться, играть в догонялки и есть восхитительные летние продукты!
Расскажите, чем вы были за последние несколько недель! Каким было ваше лето? Сытый и занятый или спокойный и расслабляющий?
| Завтрак | Обед | Ужин | Закуска |
| Запеканка для завтрака с сосисками (делает завтрак на 2 дня, остатки отложите на завтра) | Портативный салат: возьмите банку тунца и авокадо с зеленью, маслом и уксусом и перемешайте. | Жареный цыпленок с маслом и суп из лесных грибов. (Сделайте бульон из куриных костей) | Фрукт |
| Запеканка, оставшаяся после завтрака | Салат с оставшейся жареной курицей, сушеной клюквой, орехами пекан, дольками яблока и винегретом. | Шашлык из ветчины и ананаса с запеченными в духовке помидорами (на 2 порции; оставьте остатки для закусок) | Морковные палочки с горчицей и / или майонезом |
| Яичница с копченым лососем | Остатки жареного цыпленка (холодного или горячего) в салатных обертках с горчицей, майонезом или другими вашими любимыми приправами | Фрикадельки по-гречески (на 2 дня; оставьте остатки на обед завтра) с жареной цветной капустой | Шашлык из ветчины и ананаса (они очень холодные!) |
| Хеш из ветчины и мускатного ореха (разрезанный пополам) | Остатки фрикаделек в греческом стиле поверх большого листового салата с миндальными дольками и бальзамическим винегретом. | Chicken Pad Sew Ew (делает 2 дня; оставьте остатки на обед завтра) | Банан с миндальным маслом |
| Яичные и овощные кексы (на 2 дня; оставьте остатки на завтра) | Пад с курицей Sew Ew | Говяжьи кубики с жареной морковью и грибами (получается 2 дня; оставьте остатки на обед завтра) | Горсть орехов или смесь для тропических растений |
| Остатки кексов из яиц и овощей | Остатки говяжьих кубиков с морковью и грибами (при желании добавьте побольше овощей) | Треска, запеченная с чесноком (приготовить по рецепту ½) с зеленой фасолью. | Горсть оливок |
| Лук, грибы и шпинат, обжаренные с беконом или сосисками. | Салат с консервированным лососем, горчичный винегрет, | Кленовый тушеный цыпленок (на 2 порции; оставьте остатки на обед завтра) с жареными цукини | Фрукт |
Служба доставки еды — готовка не требуется
Куда поставляет Snap Kitchen?
SnapKitchen доставляет товары в большинство штатов континентальной части США.
Чтобы узнать, доставим ли мы вам
адрес, введите здесь свой почтовый индекс.Сколько стоит подписка?
В настоящее время мы предлагаем подписку на 6 приемов пищи в неделю за 69,99 долларов США (11,67 долларов США за прием пищи) и 12 приемов пищи в неделю. подписка за 114,99 долларов (9,58 долларов за еду) и доставка всегда бесплатна!
Как работает ваш сервис?
После того, как вы подпишетесь на подписку, разместив заказ, вы будете получать питание каждую неделю, если не пропустите или
отменить .Вы можете настраивать свое меню каждую неделю, выбирая любимые из нашего сезонного меняющегося меню.
30+ вкусных блюд. Мы отправим вам напоминание, когда придет время выбирать блюда на неделю — готовим
все ваши блюда на заказ, поэтому мы напоминаем вам об этом, чтобы у вас было достаточно времени для внесения каких-либо изменений
в свое меню или пропустите неделю до даты блокировки.
Как доставляется еда?
Мы прилагаем все усилия, чтобы ваши продукты оставались свежими во время транспортировки, используя изолирующие прокладки и замороженный гель. упаковки в наши коробки, а также в некоторых случаях транспортировка в холодовой цепи, все это гарантирует свежесть, пока вы могут распаковать и заморозить ваш заказ.Наша упаковка гарантирует, что ваши блюда останутся свежими в коробке. в течение 48 часов в пути и 10 часов у дверей без охлаждения.
Что такое дата блокировки?
Дата блокировки — это конкретный крайний срок для пропуска или внесения каких-либо изменений в ваш заказ, включая, помимо прочего:
пункты меню, адрес доставки и способ оплаты. Эта дата зависит от дня доставки и указана в списке.
для каждого покупателя на нашем сайте.У вас есть до 23:59 CST накануне вечером.
дату блокировки, указанную на нашем веб-сайте, чтобы внести изменения.
Как долго продлится еда?
Наши блюда свежие, никогда не замораживаются, не содержат консервантов и имеют срок годности 4-7 дней с даты, когда вы получать еду. Точное количество дней зависит от ингредиентов в этом блюде. Каждый прием пищи будет укажите дату «до употребления» под инструкциями по использованию микроволновой печи в верхней части контейнера.
Как мне отменить подписку?
Вы можете отменить свой план подписки через свою учетную запись на веб-сайте. Вы можете найти возможность отменить, нажав прокрутка вниз до нижней части страницы подписки. После того, как еженедельный заказ был заблокирован, его нельзя отменить. Отмена подписки приведет к отмене все (разблокированные) будущие недели.Как я кормлю свою семью из трех человек на продукты питания по 30 долларов в неделю: Frugal
Правка орфографии.
* Редактировать: Я в центральном Техасе. Я знаю, что цены сильно различаются по стране и в мире, это только мои местные цены.
Еще я хожу в магазин с ребенком. Я знаю, что могу сэкономить, покупая оптом, но я не таскаю домой 50 мешков риса.
Занимаюсь этим уже почти два месяца. У меня уже были основные продукты (соль, перец и немного замороженного мяса в морозильной камере), поэтому, если вы начинаете с нуля, ваша первоначальная стоимость будет больше.
Кроме того, мой парень не завтракает и не обедает с нами 6 дней в неделю. Если бы он был здесь весь день, я бы потратил больше 40-45 долларов.
Это репост комментариев, которые я сделал, потому что меня постоянно спрашивают, как мне удается накормить двух взрослых и ребенка за 30 долларов.
У меня есть сад с травами, поэтому мне не нужно покупать травы, которые могут быть довольно дорогими. Я также ищу скидки на мясо (в моем местном магазине они обычно наклеивают наклейку на упаковку за пару дней до употребления или замораживают сроки, которые могут сэкономить вам 50% или более.
)
Я покупаю фирменный товар в магазине, если нет купона, который удешевляет товарный товарный знак.
КАЖДЫЙ ПЕННИ СЧИТАЕТСЯ!
Вот мой список покупок:
2 мешка фасоли, 2,50 доллара
2 мешка риса, 2 доллара
доз. яйца 2 долл.
Это дает вам около 20 долларов. Обычно я покупаю целую курицу примерно за 6 долларов каждые две недели.Вот тут много еды.
Через несколько недель я покупаю другое мясо (тонкие куски говядины, которые мы называем bistec, стоят около 4 долларов за два приема пищи) (иногда я покупаю дешевую мягкую белую рыбу под названием basa, 6 долларов за 2 # — обычно 6 или 7 филе в индивидуальной упаковке)
Если у меня есть лишние деньги (между продажами и купонами), я постараюсь запастись мясом и заморозить его.
На оставшиеся деньги сначала купите такие основные продукты, как соль, перец и т. Д. Затем запаситесь мясом в морозильной камере.
Поскольку вы, очевидно, не будете употреблять 2 # бобов и риса в неделю, чередуйте картофель, сладкий картофель, муку, сахар, масу (это как кукурузную муку), а затем добавляйте в свой мясной фонд.
(Я плотоядное животное, не могли бы вы сказать?)
Вот несколько рецептов, которые вы можете сделать, чтобы вам не было скучно, и они объясняют, почему мы покупаем так много помидоров и лука:
Курица, нарезанная относительно небольшими кусочками которые вы можете разделить на еду. Заморозьте то, что вы не будете использовать сразу. Берегите кости.
-отварить темное мясо. Нарежьте вилкой фасоль и рис, добавьте соль, перец, перец халапеньо, если вы любите острую пищу.
-держим бульон сверху. Добавьте кости, которые я попросил вас сохранить, и варить на ночь или несколько часов в течение дня, пока они не станут мягкими и почти студенистыми (звучит мерзко, извините).
Добавьте лук и соль / перец. Чеснок, если вы можете себе это позволить, или вырастите его. Теперь у вас есть куриный бульон. Заморозьте это.
Если у вас есть немного дополнительных денег в будущем от дешевых походов по магазинам, купите любые овощи, которые вам нравятся, нарежьте и добавьте кукурузные початки, сельдерей, морковь, приготовьте куриный и рисовый суп с замороженным бульоном
-бистек и полоски помидоров , лук и халапеньо — это потрясающее пряное мексиканское блюдо с фасолью и испанским рисом (сначала коричневый рис на сковороде, а затем обычное приготовление с помидорами и луком в воде)
-Я делаю пико де галло с томатным луком и мелко нарезанным халапеньо.
Иногда добавляю кукурузу и капусту. Подается с яйцами по утрам, с рыбой на ужин и т. Д.
Если у вас есть блендер, приготовьте сальсу. Опять же, я выращиваю травы, поэтому у меня есть кинза под рукой, иначе это будет стоить вам ~ $ 0,50.
-салаты. У вас есть курица, гриль или слегка обжаривайте на плите с добавлением бульона, который вы приготовили, поверх салата с кукурузой, авокадо, пико де галло или сальсой. Или нарезать туда помидоры, морковь и лук.
-chile con huevo: взбейте яичницу и добавьте в сальсу. Подавать с фасолью.Супер просто, супер дешево и вкусно.
— позже, когда вы купите картофель, сварите его, чтобы он стал мягче, приготовьте из дешевого красного мяса в большой кастрюле с водой, помидорами и луком, перцем халапеньо, сельдереем и т. Д. Это будет похоже на тушеное мясо, но с менее жидкий.
Я могу продолжить, если вы хотите больше идей, дайте мне знать. Я также могу научить вас делать лепешки. Они super дешевые и сытные (только маза, мука и холодная вода), и вы не будете чувствовать голод еще некоторое время.
Вы можете добавить авокадо и кукурузу практически ко всему, чтобы придать аромат.Авокадо богат питательными веществами. Я знаю, что мои предложения ведут к латиноамериканской еде, но мои родственники знают, как сэкономить доллар, когда они едят и ходят за продуктами.
РЕДАКТИРОВАТЬ 2: если вы немного сладкоежка и у вас есть немного лишних денег, купите корицу и сахар. В эти холодные зимние месяцы готовьте атоле из риса, молока и дополнительных ингредиентов. Это СООО хорошее и довольно дешевое в большом количестве сладостей, которые прослужат вам дольше, чем шоколадный батончик.Моя МИГ заставляет меня постоянно атолеть, когда я беременна.
Креативная еда и минимальные усилия
Недавно мы потратили две недели на тестирование наборов еды HelloFresh, чтобы увидеть, были ли рецепты такими вкусными, как они выглядели, и был ли процесс заказа мечтой или кошмаром. В целом обслуживание произвело на нас впечатление. Рецепты были вкусными, быстрыми в приготовлении и достаточно интересными, чтобы встряхнуть, но достаточно знакомыми, чтобы не отпугнуть детей.
Ингредиенты были свежими и доставлены в отличной форме, а процесс заказа был простым.Это действительно идеальный вариант для любителей поесть, хорошо разбирающихся в кухне. Тем не менее, истинные новички могут столкнуться с некоторыми проблемами, связанными с недостатком деталей в рецептах. Читайте дальше, чтобы узнать, что еще мы думали об этой услуге.
Как это работает: зарегистрируйтесь и выберите план питания
Чтобы зарегистрироваться, нам нужно было сначала выбрать один из шести тарифных планов: «Мясо и овощи», «Вегетарианский», «Семейный», «Калорийность», «Быстрый и легкий» и «Пескатарианский», затем выбрать две или четыре порции и от двух до пяти рецептов в неделю.Процесс был легким и может быть выполнен на веб-сайте или через приложение. Обе платформы чисты и просты в навигации, с великолепными фотографиями, но приложение еще более оптимизировано и удобно для пользователя. После регистрации перейдите во вкладку «Мое меню», чтобы выбрать блюда; в противном случае служба отправит вам блюда по умолчанию в соответствии с вашими предпочтениями.
Наборы еды HelloFresh доставляются один раз в неделю через FedEx, UPS или региональную курьерскую службу. Вы можете выбрать предпочтительный день доставки с понедельника по субботу, но не можете выбрать время доставки.Комплекты приходят где-то с 8 утра до 8 вечера. Вам не обязательно быть дома, и вы можете оставить инструкции о том, где его следует сбросить (например, боковой двор, крыльцо и т. Д.). Мы оставили коробку запечатанной и открыли ее в 17:00. Содержимое было еще очень холодным.
Ель ест / Даниэль ЧентониВыбор еды: хорошее разнообразие, но не от пищевой аллергии
Если вам нравятся варианты, то вам подойдет план «Мясо и овощи» с 23 рецептами на выбор каждую неделю, включая рецепты из других планов.
Блюда знакомые, но не скучные и предсказуемые, с добавлением нескольких рецептов, вдохновленных мировым сообществом. Некоторые из самых популярных рецептов повторяются время от времени. Обычно они отмечены ярлыком «Зал славы». В то время как некоторые сервисы наборов еды рекламируют никогда не повторять рецепт, комментаторы в социальных сетях HelloFresh ясно дали понять, что они очень взволнованы, когда любимый снова появляется в ротации.
Также есть возможность выбрать одно из блюд «Гурман», «Гурман Плюс» или «Крафтовый бургер», в состав которых входят такие премиальные ингредиенты, как равиоли с лобстером и говяжья вырезка, но вы заплатите 4 доллара.От 99 до 8,99 долларов США дополнительно за порцию .
К счастью, никаких сюрпризов. На фотографиях каждого блюда четко указаны эти доплаты, а также категория, время приготовления и даже предупреждение, если оно острое. Все рецепты содержат информацию о питании и аллергенах, а также уровень сложности, хотя ни один из рецептов, которые мы видели, не превышал уровня 1. Вы также можете прочитать весь рецепт и даже распечатать его.
Блюда знакомые, но не скучные и предсказуемые, с добавлением нескольких рецептов, вдохновленных мировыми традициями.
Если вы знаете, что не хотите свинину, говядину, морепродукты или в основном хотите вегетарианскую или калорийную пищу, просто поставьте галочку в соответствующем поле. Если вы когда-нибудь забудете выбрать блюда на следующую неделю, выбор по умолчанию будет соответствовать вашим предпочтениям, поэтому вы не получите автоматически то, что вам не понравится.
Если вы действительно следите за своими калориями и не хотите, чтобы вас соблазняли другие приемы пищи, или не хотите помнить о том, что нужно выбирать прием пищи с учетом калорийности каждую неделю, вы можете выбрать план Calorie Smart.Он предлагает всего три рецепта в неделю, каждый в среднем около 600 калорий. План для всей семьи предлагает 9 рецептов в неделю и предоставляется только в порциях на 4 человека.
Что касается вегетарианского плана, он немного сбивает с толку. Когда вы впервые регистрируетесь, варианты плана: Calorie Smart, Meat & Veggies и Family Friendly. Никакого вегетарианского плана. Но как только вы зарегистрируетесь и захотите изменить свой тарифный план, Calorie Smart больше не будет вариантом, а Veggie — вариантом! План Veggie также имеет только три варианта в неделю, и сыр почти всегда играет важную роль.
Если у вас пищевая аллергия, вы веган, палео, кето или у вас есть ограничения в питании в целом, HelloFresh не подойдет вам, потому что вы не можете найти блюда, которые соответствуют вашим потребностям.
Но все ингредиенты и аллергены указаны для каждого рецепта.
С учетом сказанного, вот рецепты, которые мы выбрали, пробуя сервис:
- Тунисский перец, фаршированный нутом, абрикосами и сыром фета
- Равиоли с лобстером и креветками в томатно-кремовом соусе
- Мексиканские тарелки с курицей и рисом с сальсой фреска и лаймовым кремом
- Стейк с перцем и соусом с жареной брокколи и чесночным хлебом
Вспомогательные материалы: карточки с рецептами, но без обучающих видео
В дополнение к хорошо продуманным карточкам рецептов каждый рецепт из более чем 2500 баз данных доступен в виде PDF-файла для печати онлайн или в приложении.Для получения дополнительных инструкций пользователи могут просмотреть блог, чтобы найти статьи с практическими рекомендациями, или просмотреть базу данных рецептов, чтобы найти основные рецепты, например, как приготовить бекон. Но обучающих видео нет.
Хотя письменных обзоров рецептов нет, есть звездные оценки.
Пользователи могут щелкнуть сердечко на рецепте, чтобы сохранить его в избранное, как в Интернете, так и в приложении.
Упаковка: Минимальный пластик, пригодный для вторичного использования
Ель ест / Даниэль ЧентониПластиковая упаковка — это грустная реальность, связанная с предоставлением наборов еды, но HelloFresh старается свести ее к минимуму.Наборы поставляются в большой картонной коробке, а ингредиенты для каждого приема пищи упакованы в бумажный пакет, оба из которых подлежат вторичной переработке. Некоторые из теплоизоляционных лайнеров также подлежат переработке.
Хотя прочные продукты, такие как лайм, не упаковывают в пластик, большинство ингредиентов упаковывают по два. Например, в одном наборе, рассчитанном на четыре человека, у нас было две упаковки чеснока с двумя зубчиками в каждой и две упаковки зеленого лука с двумя луковицами в каждой. Да, такая упаковка расточительна, но очевидно, что это имеет смысл с точки зрения системы, поскольку позволяет легко масштабировать от двух до четырех порций.
HelloFresh предлагает инструкции по переработке на своем веб-сайте, но они могут быть не точными для каждой области, поэтому вам придется ознакомиться с правилами в вашем городе.
Процесс приготовления: достаточно просто
Ель ест / Даниэль Чентони Ель ест / Даниэль Чентони Ель ест / Даниэль Чентони Ель ест / Даниэль ЧентониМы приготовили четыре рецепта HelloFresh в разных категориях и обнаружили, что всем им легко следовать и совсем не сложно.На приготовление большинства рецептов уходит от 25 до 30 минут, а тот, на который уходит 40, в основном не требует вмешательства пользователя.
Несмотря на простоту, рецепты предполагают, что у пользователя есть некоторые базовые навыки и знания. Инструкции по «разогреть большую морось оливкового масла» не требуют пояснений для большинства, но даже начинающие повара могут не знать, как на самом деле выглядит «большая морось». Когда мы делали стейк с перцем и соусом, нам велели приготовить стейк до «желаемой степени готовности» без каких-либо рекомендаций, скажем, для средней прожарки.
Карточки с рецептами хорошо продуманы и легко читаются с большим количеством пошаговых фотографий. Однако они также содержат много информации, и, поскольку в них есть инструкции для двух или четырех порций, легко немного запутаться. Мы сочли важным прочитать всю карточку перед началом.
Вкус, свежесть и качество: вкусно и точно
Ель ест / Даниэль ЧентониВсе ингредиенты были свежими и хорошего качества. Они прибыли в отличной форме.Ничего не было сломано или ушиблено. Только лук-шалот выглядел так, как будто он существовал какое-то время, и это было одинаково для каждой коробки, которую мы пробовали.
У каждого рецепта есть собственный бумажный пакет с этикетками с ингредиентами, что позволяет легко проверить и убедиться, что все включено, а также хранить вещи в порядке в холодильнике. Наборы поставляли все, что нам было нужно, но мы должны были предоставить собственное растительное масло, масло, соль, перец и сахар.
Компания старается быть относительно прозрачной в отношении своих поставщиков, перечисляя всех поставщиков на своем веб-сайте.Он соответствует руководящим принципам программы Monterey Bay Aquarium Seafood Watch по закупке рыбы и морепродуктов, а говядину обычно называют «выращенной на пастбищах». Тем не менее, неясно, какова политика компании в отношении свинины и яиц. Однако 100 процентов цыплят не содержат антибиотиков.
Компания старается быть относительно прозрачной в отношении своих источников, размещая их на веб-сайте.
У нас были некоторые придирки с некоторыми ингредиентами. В одном наборе некоторые соцветия брокколи были массивными, поэтому нам пришлось разрезать их, чтобы все готовилось с одинаковой скоростью.А в упаковке с предварительно нарезанной куриной грудкой кусочки варьировались по размеру от крошечных до больших длинных клочков. Рецепт также предписывал нам промокнуть их насухо перед тушением, но они были слишком влажными, и наши бумажные полотенца продолжали прилипать к ним. Мы сдались и просто готовили курицу порциями. Было бы гораздо лучше отправить куриные грудки целиком и попросить пользователей их разрезать.
В конечном итоге блюда были ароматными и выглядели точно так же, как на фотографиях. Ни один не разочаровал.
Для кого это подходит?
Наборы HelloFresh отлично подходят для людей, которые умеют готовить, но у них мало времени, и которые ценят несколько поварских поворотов.
Для кого это не подходит?
Новички могут немного усложнить себе жизнь, и любой, у кого есть строгие диетические проблемы, скорее всего, обнаружит, что вариантов не хватает.
Служба поддержки клиентов
Щелкните ссылку «Справочный центр», и вы сможете связаться со службой поддержки клиентов в чате, по телефону или по электронной почте (ответы в течение часа). Но на большинство вопросов можно ответить, просмотрев очень подробный и организованный FAQ. Когда мы писали по электронной почте, представитель ответил в течение часа, хотя это были выходные.
Внесение изменений и отмена
Внести изменения, будь то еда, дата доставки, количество порции или даже полностью отменить услугу, очень легко сделать как в Интернете, так и в приложении.
В приложении, но не в Интернете, мы могли добавлять дополнительные обеды (всего до шести), и на каждое дополнительное питание давали скидку. Приложение также позволило мне синхронизировать даты доставки еды с календарем.
Любые изменения или отмены должны быть сделаны до 23:59. По тихоокеанскому времени за пять дней до запланированной даты доставки.Чтобы избежать каких-либо догадок, на веб-сайте и в приложении отчетливо отображается дата изменения.
Соревнование: HelloFresh против синего фартука
HelloFresh и Blue Apron предлагают аналогичный выбор современных рецептов, которые занимают около 30 минут по той же цене за одно блюдо. Оба они стремятся к прозрачности источников, по их веб-сайтам и приложениям легко ориентироваться, а их рецептам легко следовать с пошаговыми фотографиями. Однако Blue Apron не взимает плату за доставку и предлагает обучающие видео.Но HelloFresh получает основные баллы за качество ингредиентов, большее разнообразие рецептов и более вкусный готовый продукт.
Окончательный вердиктСтоит попробовать.
Благодаря множеству вкусных рецептов на выбор и множеству различных планов, рассчитанных на двух или четырех человек, HelloFresh стоит попробовать. Некоторые из наших любимых вещей, которые нам нравятся больше всего: сайт и приложение очень просты в навигации при регистрации и выборе плана питания, а когда приходит время доставки, большая часть упаковки подлежит переработке.В общем, HelloFresh — это сервис, на который мы рекомендуем подписаться.
Blue Apron vs. Hello Fresh vs. Plated
Службы подписки на питание, такие как Blue Apron, Hello Fresh и Plated, доставляют свежие ингредиенты к вашей двери каждую неделю, экономя ваше время и хлопоты, связанные с планированием еды и покупкой продуктов. Но стоят ли они того? Вот посмотрите, как эти службы работают, и сравните их друг с другом.
Что такое услуги по подписке на питание?
Эти услуги (иногда называемые услугами «доставка наборов еды»): вы выбираете одно из блюд каждую неделю, а затем они доставляют рецепты и предварительно порционированные ингредиенты в выбранный вами будний день, чтобы вы могли легко приготовить блюда, приготовленные шеф-поваром в дом.Они похожи на сочетание приложений для планирования еды, покупок продуктов и поиска рецептов в одном лице.
Эти услуги стоят больше, чем просто планирование еды и покупка продуктов, естественно, и это больше, чем просто заказ еды, но эти услуги сочетают удобство с, иногда, обучением кулинарии. Кроме того, все приемы пищи регулируются по порциям (поэтому вы не тратите еду зря и можете следить за своей талией).
G / O Media может получить комиссию
Если вам нравится готовить и пробовать новые продукты, но часто нет времени планировать и готовить все свои обеды, одна из этих услуг подписки на питание может быть для вас.Я периодически использую Blue Apron уже более двух лет и Hello Fresh около года, а за последний год также несколько раз заказывал у Plated. Давайте сравним.
Стоимость
Вероятно, это первый вопрос, который волнует людей, когда речь заходит об этих услугах. Цены одинаковы во всем: от 9 долларов на человека за еду до 12 долларов (включая доставку).
Blue Apron имеет два тарифных плана: абонемент на 2 и 4 человека, оба с трехразовым питанием в неделю.План для 2 человек составляет 59,94 доллара в неделю (9,99 доллара на человека), а семейный план — 139,84 доллара в неделю (8,74 доллара на человека).
Hello Fresh стоит немного дороже, опять же с вариантами подписки на 2 и 4 человека и трехразовым питанием. План для 2 человек составляет 69 долларов в неделю (11,50 долларов на человека), а семейный план — 129 долларов в неделю (10,75 долларов на человека).
Цены на планшеты основаны на количестве заказанных вами тарелок, минимум 4 тарелки на заказ в неделю. Большинство из них стоят около 12 долларов каждый, поэтому для сравнения, заказ на 2 человека с 3 приемами пищи обойдется в 72 доллара в неделю.Однако вы можете заказать минимум две тарелки на двоих, и общая сумма составит 48 долларов. Plated также предлагает некоторые специальные блюда (например, филе миньон или обжаренные гребешки), стоимость которых может достигать 30 долларов за блюдо.
К настоящему времени, в зависимости от ваших привычек в еде, вы могли бы подумать либо «Святые гребешки, это дорого», либо «Я все равно трачу столько на еду на вынос». Я был в лагере святых морских гребешков, но нужно учитывать одну вещь: ингредиенты местного производства и по возможности органические, и эти продукты также стоят дороже в продуктовом магазине.
В зависимости от того, где вы живете, если учесть, что плата за доставку продуктов часто составляет около 7-10 долларов за доставку, а услуги по планированию еды стоят около 6-8 долларов в месяц, цена в 10 долларов на человека на самом деле не так уж и плоха. (Обед Биг Мака в Макдональдсе стоит 7,45 доллара, и эти блюда значительно вкуснее и лучше для вас.)
Победитель: Blue Apron. В расчете на человека стоимость Blue Apron является наименьшей за один прием пищи.
Варианты питания и гибкость
Частью удовольствия от использования этих услуг является открытие новых рецептов и ингредиентов, но также хорошо иметь выбор блюд, особенно если в вашей семье разборчивые едоки, пищевая аллергия или особые диеты (эти услуги предлагают как вегетарианское, так и всеядное питание).Все три позволяют выбирать блюда и заранее просматривать рецепты, но некоторые из них более гибкие, чем другие.
Blue Apron, например, выберет для вас блюда по умолчанию на основе ваших сохраненных предпочтений (вегетарианские или нет, или отказ от определенных белков). Вместо трех приемов пищи, которые они выбирают для вас, вы можете поменять блюда из другого меню (вегетарианское или мясное и рыбное). Как ни странно, не все комбинации могут быть доступны. Например, если вы хотите куриные бедра и свиные отбивные, но не лосось, единственным другим вариантом из шести блюд является лапша соба (два других овощных блюда выделены серым цветом).Так что выбор здесь ограничен. Примеры блюд:
- Свиные отбивные со свеклой, семейной морковью и салатом из лесных орехов
- Хрустящие куриные бедра с кумкватом и салатом фрике
- Мускатная тыква и капуста минестроне
Hello Fresh похож. Вы выбираете один из трех из пяти доступных вариантов питания. Однако ограничений на комбинацию нет. Примеры блюд:
- Жареный хек с картофелем, шпинатом и соусом из лимона и майонеза
- Тосканские фрикадельки со спагетти
- Средиземноморские овощные тостады
Из трех услуг, Plated предлагает самый широкий выбор, с девятью блюдами на выбор. и возможность заказать столько блюд, сколько захотите (на 2, 4 или 6 тарелок).Вы получаете гораздо более широкий выбор продуктов, в том числе «без добавления глютена» и низкокалорийные продукты. Примеры блюд:
- Тайский куриный карри с арахисом и липким рисом
- Мясной рулет с жареной брокколи с пармезаном
- Сырный фарро по-итальянски и красный рис с жареной капустой
Для всех услуг вы можете пропустить неделю (или больше) в заранее, если вам не нравится меню, но вы должны не забыть сделать это за неделю (иначе у вас останется полный холодильник продуктов, которые вам неинтересны).Хорошая вещь в Plated заключается в том, что вы можете увидеть варианты еды за три недели вперед, но, с другой стороны, если вы придете слишком поздно, некоторые блюда могут быть распроданы (в отличие от Blue Apron и Hello Fresh). Вы также можете изменить параметры подписки Plated на доставку раз в две недели.
Победитель: На тарелке, для большего количества вариантов еды и возможности добавить больше блюд к вашему заказу.
Рецепты и навыки кулинарии
Все эти услуги поставляются с красивыми карточками с рецептами, в которых немного объясняется, что вы готовите, помимо необходимых ингредиентов, времени для приготовления блюда и количества калорий на порцию.
Blue Apron имеет лучшие фотографии блюд на больших карточках с рецептами, что действительно помогает, когда вы пытаетесь выяснить, насколько хрустящими должны быть эти клецки. Описания продуктов также более назидательны, чем другие услуги ». Например, описание куриного карла Великого объясняет звезду этого блюда, демиглас, и то, как он был создан, а рецепт ньокки объясняет, почему сочетание брюссельской капусты работает с лимонами Мейера. Благодаря этому приготовление пищи становится больше похоже на обучение, и не раз я использовал новый трюк из карточек рецептов, например, использование панировочных сухарей для придания текстуры блюду из макарон.Онлайн-рецепты Blue Apron также включают отзывы других участников, поэтому вы получите советы по приготовлению или корректировке этого рецепта от других участников.
Hello Fresh имел самую фактическую информацию, включая список кухонных принадлежностей и предполагаемое питание (не только калории, но и углеводы, жиры, белки и клетчатку). Вместо того, чтобы говорить такие вещи, как «приправить чили до вашей терпимости к специям» (как это делают другие службы), Hello Fresh дает конкретные рекомендации («мы использовали 1/2 чайной ложки»). По большей части карточки рецептов Hello Fresh просты и понятны.Я не думаю, что я научился каким-либо новым методам использования Hello Fresh после того, как приготовил около двадцати блюд.
Карты рецептов Plated были в порядке, охватывая основы. Я нашел советы по приготовлению и глоссарий очевидными («Когда все готово, куриная кожа должна выглядеть обугленной, но не полностью обгоревшей» и «обязательно прочтите весь рецепт») или, иногда, совершенно неправильными («Промойте курицу и промокните бумажным полотенцем. «). Пожалуйста, не мойте сырого цыпленка. Однако в Интернете сайт предлагает немного больше информации, например, о трудностях с приготовлением пищи и, иногда, предлагает сочетания вин.Из-за разнообразия блюд Plated также демонстрирует некоторые необычные способы использования ингредиентов, такие как жареный красный лист салата в сопровождении жареного мяса. Я также ценю, что, в отличие от большинства рецептов, шаги Plated иногда экономят ваше время, заставляя вас готовить ингредиенты во время приготовления других блюд (вместо того, чтобы готовить / измельчать их все в начале).
Победитель: Blue Apron. Небольшие детали, такие как выделение ингредиентов в рецептах жирным шрифтом и полезные советы по приготовлению блюд, делают карточки с рецептами более полезными и удобными.
Качество и разнообразие продуктов питания
Наконец, давайте поговорим о самом главном: о самой еде. Нет смысла платить больше за услуги по планированию, приготовлению и доставке еды, если вам не нравятся или не нравятся блюда. Это очень субъективно, но мне понравилось большинство блюд из этих служб доставки — некоторые больше, чем другие.
Рецепты Hello Fresh были довольно простыми и неудивительными — например, много пасты для вегетарианских блюд или жареная рыба или жаркое для других, хотя были и менее распространенные рецепты, такие как ливанские котлеты и запрещенный рис. салат.(Вы можете увидеть архив их рецептов здесь.) Дело в том, что Hello Fresh курирует меню для вас (обычно по теме, например, необычные зерна или сезонные продукты), и что все ингредиенты супер свежие. . Все они были на вкус и ощущались как здоровые блюда — хоть и прямо из журнала Cooking Light, — но они дают вам очень приличный размер порции.
Рецепты Blue Apron, кажется, немного улучшают рецепты, включая такие блюда, как гамбургеры с лемонграссом и индейкой, лазанья с капустой и мускатным орехом, а также жареный рис с креветками и ананасами.(Вы можете ознакомиться с их кулинарной книгой здесь.) Есть и более популярные блюда, такие как ростбиф или белая пицца, но часто в них добавляют необычный ингредиент или в рецептах выделяется ингредиент или методика, чтобы вы взглянули на них по-новому. . Как написала моя подруга и соратница Энн:
Синий фартук научил меня многому о луке-шалоте. Серьезно, я использую их все время и никогда раньше. Кроме того, быстро приготовить легкую заправку для салата, что я теперь делаю постоянно.И просто протереть сковороду и использовать ее повторно. Так очевидно, но мне никогда не приходило в голову. Ой, быстрый картофельный салат. Я очень люблю картофельный салат, но никогда не готовил его, потому что это занимало слишком много времени. Сейчас я приготовлю одну на ужин.
Блюда на тарелке казались мне самыми неизменно ароматными. В отличие от экспериментальных рецептов (например, Blue Apron) блюда в Plated казались более аутентичными или традиционными. Например, тайское карри Massaman заставило меня почувствовать, что мой рот пылает огнем — пряность определенно не была умеренной для новичков в тайской кухне.Другие блюда были довольно простыми, но сочетание ингредиентов работало хорошо (кедровые орехи — отличный гарнир к спагетти, тыкве и капусте!). Их вегетарианские варианты также кажутся более захватывающими, чем другие услуги (например, гамбургеры портобелло с кленом и соей с салатом тахини, в отличие от блюд из пасты или салатов), и вы можете указать в своем вкусовом профиле, что вы хотите избегать таких вещей, как орехи и острая еда. , моллюски, молочные продукты и другие ингредиенты.
Победитель: Галстук между синим фартуком и пластиной.Это сложно выбрать. Блюда Blue Apron обычно интересны, а качество ингредиентов отличное (мне нравится узнавать, откуда они взялись). Из-за разнообразия блюд, предлагаемых на Plated, блюда обычно более удовлетворительны, потому что я должен выбрать именно то, что я хочу есть.
Так они того стоят?
Я бы порекомендовал эти услуги всем, кто любит готовить и не против платить больше за удобство планирования и покупки, а также тем, кто ценит сезонные, выращенные на месте и экологически чистые ингредиенты.Однако на приготовление еды часто уходит больше получаса, так что на самом деле это не экономит вам массу времени на кухне. (Что касается блюда из ньокки, Blue Apron заставил меня сорвать листья с нескольких крошечных брюссельских капуст, что было безумием, но, в конце концов, оно того стоило.) Стоят ли эти услуги того для вас или нет, также может зависеть от того, насколько вы ненавидите «Что на ужин?» вопрос.
7 шагов для быстрого и простого планирования меню
Вы изо всех сил пытаетесь вести напряженный образ жизни и правильно питаться? Планирование меню может быть ответом.Вам будет проще питаться здоровой пищей, сэкономить деньги и быстрее приготовить вкусные блюда. Какие из этих шагов помогут вам лучше планировать?
1. Разместите постоянный список покупок на удобном для просмотра месте.
- Дайте всем знать, чтобы добавлять элементы в список по мере того, как вы выберете.
- Сделайте покупки проще. Перечислите продукты под заголовками (продукты, мясо и т. Д.).
2. Спросите идеи еды и поделитесь работой.
- Попросите других поделиться идеями на обед или ужин.
- Дайте каждому работу — планирование, покупки, приготовление еды и уборку!
3. Составьте список ваших любимых идей сезонных блюд.
- Используйте список как отправную точку. Сохраните его, чтобы использовать снова.
- Запишите список покупок для каждого рецепта.
- Попробуй что-нибудь новое. Получите отличные сезонные идеи в Foodland Ontario.
4. Узнайте, что есть под рукой, а что особенного, чтобы спланировать свое питание.
- Проверьте холодильник, шкаф и морозильную камеру. Также читайте листовки!
- Обратите внимание на то, что нужно израсходовать в ближайшее время, чтобы не пропадать зря.
- Держите кладовую хорошо заполненной здоровыми продуктами.
5. Начни планировать! Записывайте три приема пищи и одну или две закуски в день.
- Информация из шагов с 1 по 5 может помочь!
- Во время напряженной рабочей недели старайтесь принимать простые блюда.
- Разместите планы меню на видном месте. Первый дом начинает готовить!
- Сохраните меню в подшивке, чтобы использовать их снова.
6. Ешьте здоровую пищу и закуски!
- Планируйте приемы пищи и закуски, используя здоровую пищу, приготовленную с небольшим добавлением жира, сахара или натрия или без них. Ограничьте употребление обработанных или полуфабрикатов. Ешьте меньше упакованных, готовых к употреблению продуктов и продуктов на вынос. Ешьте меньше упакованных, готовых к употреблению продуктов и продуктов на вынос.
- Подавайте хотя бы одну порцию овощей и / или фруктов с каждым приемом пищи.
7. Сэкономьте время на планировании еды.
- Используйте остатки еды на обед или как часть другого приема пищи.
- Используйте экономящие время приборы: мультиварку, рисоварку, тостер.
- На ночь повара приготовьте себе полезные замороженные обеды.
Узнать больше:
Мой планировщик меню
Контрольный список для планирования меню
Недельный план меню для семьи
Шаблон плана меню
Последнее обновление — 23 января 2019 г.
.