Минерал селен: Селен – незаменимый микроэлемент — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Селен – незаменимый микроэлемент

Селен — незаменимый микроэлемент, который содержится во всех тканях организма человека. Адекватное поступление селена является необходимым условием обеспечения нашего здоровья.

Селен был впервые открыт в 1817 году шведским химиком бароном Йенсом Якобом Берцелиусом. В более позднее время была обнаружена токсичность селена. Были зарегистрированы случаи отравления людей, работавших на селеновых производствах, а также животных, поедавших богатые селеном растения. В 1954 году были впервые выявлены признаки биологического значения селена для микроорганизмов, а в 1957 году была установлена важная роль селена в биологии млекопитающих. В 1970-е годы было показано наличие селена в двух независимых группах энзимов, а затем был обнаружен селеноцистеин в белках.

Селен участвует в работе иммунной, антиоксидантной и детоксикационной систем организма, ингибирует образование перекисей в составе ферментов пероксидазы и глутатионпероксидазы, прерывает цепь свободнорадикального окисления и нейтрализует свободные радикалы в момент их возникновения. Селен является антагонистом ртути, кадмия, свинца, мышьяка, таллия, теллура, ванадия и защищает клетки от токсического воздействия. Он также относится к геропротекторам –веществам, замедляющим старение организма.

Селен может быть полезен в борьбе с инфекционными заболеваниями и вирусными инфекциями. Селен участвует в поддержании правильной функции щитовидной железы. Щитовидная железа содержит больше селена на грамм ткани, чем любой другой орган в организме, и может экспрессировать специфические селенопротеины.

Селен благоприятно влияет на фертильность у мужчин и снижает риск выкидыша у женщин.

В то время как многочисленные исследования подтверждают особую важность селена для организма, дефицит селена во всем мире остается большой проблемой. Почти 1 миллиард человек страдает от недостатка селена, и большинство людей потребляют этот микроэлемент в количествах меньших, чем рекомендуемая суточная норма. По современным данным до 80 % населения России имеют недостаточную обеспеченность селеном.

Вода не является значимым источником селена для человека. Предельно допустимая концентрация (ПДК) селена в питьевой воде составляет 1 мг/л, при этом поверхностные воды содержат существенно меньше селена, чем грунтовые, хотя повышенное содержание селена в подземных водах отмечается в Уральской, Алтайской областях, Республике Тыва и Камчатском крае.

В почвах большинства территорий России содержание селена чрезвычайно низкое – от 0,03 до 0,3 мг/кг, наиболее неблагополучным регионом с недостаточным содержанием этого элемента является Забайкальский край. Уровень селена в большинстве растительных продуктов зависит от количества этого минерала в почве, на которой они были выращены.

Чтобы помочь снизить риски, связанные с дефицитом селена, можно использовать биологически активные добавки, содержащие селен. Обычно селен входит в состав витаминно-минеральных комплексов, большинство из которых содержат селен в виде селенометионина.

Обогатить свой рацион селеном можно при помощи питания, используя такие продукты, как бразильский орех, рыба (сардины, лосось, сельдь), чеснок, яйца, курица и индейка, печень говяжья, грибы, семена чиа.

Селен необходим в очень небольших количествах (мкг). Верхний допустимый уровень потребления селена составляет 300 мкг в сутки. Физиологическая потребность для мужчин составляет 70 мкг в сутки, для женщин – 55 мкг в сутки, а для детей от 10 до 50 мкг в сутки.

Хотя трудно «передозировать» селен, получаемый из пищевых продуктов, однако при приеме биологически активных добавок с селеном это вполне возможно. Прием слишком большого количества селена может привести к острому или хроническому отравлению (селенозу). Острое отравление селеном может развиваться из-за вдыхания селена (обычно в форме диоксида селена или селенида водорода), а также при пероральном приеме. При одномоментном поступлении в организм высоких доз селена могут наблюдаться отек легких, тахикардия, тошнота, рвота, понос, боль в животе, поражение печени, раздражительность, озноб, тремор. Хроническое отравление селеном может произойти при потреблении умеренно повышенного количества селена в течение нескольких месяцев, которое возможно при передозировках селенсодержащих БАД, повсеместном прямом обогащении продуктов питания селеном, специфических условиях производств, ежедневном использовании селенсодержащих шампуней (некоторые шампуни от перхоти). Хроническое отравление селеном может привести к обесцвечиванию кожи, деформации ногтей, облысению, разрушению зубов, «чесночному дыханию», слабости, снижению умственной активности, вялости, сыпи, усталости, раздражительности, потере веса. Избыток селена в организме также связывают с повышением риска развития высокого уровня холестерина и диабета. Людям, страдающим гипотиреозом, повышенным риском развития рака кожи или после лечения от рака кожи принимать селен противопоказано.

Наиболее эффективным и экономически доступным способом обеспечения населения селеном является дополнительное обогащение им продуктов питания массового потребления. Другим источником органического селена являются микроорганизмы, в частности, молочнокислые бактерии или дрожжи, для культивирования которых используют среду, обогащенную селеном. К таким источникам относятся селенобогащенные дрожжи, автолизат этих дрожжей, селенсодержащая микроводоросль спирулина.

Селен доказал свою ценность в качестве питательного вещества благодаря большой пользе для нашего здоровья. Однако необходимо проявлять осторожность при оптимизации своего рациона, учитывая риск селеноза и возможные потенциальные побочные эффекты. Прежде чем принимать селен в составе биологически активных добавок или вводить в свой рацион дополнительные продукты, богатые селеном, необходимо проконсультироваться с врачом.

Источники: https://www.medicalnewstoday.com

Компливит Селен — полноценный витаминно-минеральный комплекс

О препарате

Листок-вкладыш

Сайт препарата

Обратная связь

Официальное название:

БАД Компливит^® Селен

Категория:

БАД

Форма выпуска:

Таблетки

Отпуск:

Отпускается без рецепта

Листок-вкладыш

Сайт препарата

Обратная связь

Компливит® Селен — сбалансированный витаминно-минеральный комплекс.

Отличительной особенностью Компливит® Селен является содержание селена в дозе, соответствующей суточной физиологической потребности.

Почему селен так важен для организма человека? Научные исследования показали, что селен:

обладает выраженным антиоксидантным действием, способствует нейтрализации избытка свободных радикалов, разрушающих клеточные мембраны;
оказывает защитное действие при поступлении в организм человека свинца, кадмия, ртути, таллия и других тяжелых металлов;
способствует снижению риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Поэтому Компливит® Селен может быть особенно рекомендован пациентам старше 50 лет!

Состав

10 витаминов, 3 минерала, селен.

Область применения

Рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище — дополнительного источника витаминов: А, С, Е, группы В (В1, В2, В6, В12, кальция пантотената), фолиевой кислоты, никотинамида, минеральных элементов: меди, цинка, марганца, селена

Компливит^® Офтальмо

Компливит^® Диабет

Компливит^® Антистресс

Компливит^® Магний

Компливит^® Железо

Компливит^® для женщин 45 плюс

Компливит^®

Обратная связь

Сообщить о нежелательном явлении

Написать сообщение

Сообщение не относится к продуктам

Азитрокс капсулыАзитрокс суспензииАмиксин 125 мгАмиксин 60 мгАнгиоНормАрбидол капсулыАрбидол МаксимумАрбидол суспензияАрбидол таблеткиАсвитолАсвитол СолнышкоАскофен УЛЬТРААскофен-ПАфобазолАфобазол РетардАциполАципол АктивАципол МалышБримайза ДуоБринзолол ДуоГастрозол 10 мгГастрозол 20 мгГенферонГенферон ЛайтГенферон Лайт каплиГенферон Лайт спрейГенферон Лайт суппозиторииГепатофильтрДомизиа ДуоКоделак БронхоКоделак БронхоКоделак Бронхо с чабрецомКоделак НеоКоделак Нео каплиКоделак Нео сиропКоделак Нео таблеткиКоделак ПульмоКоделановКомпливитКомпливит Аква Д3Компливит АктивКомпливит Актив жевательныйКомпливит АКТИВные ДетишкиКомпливит АнтистрессКомпливит ДиабетКомпливит для детей Здоровые глазкиКомпливит для женщин 45 плюсКомпливит ЖелезоКомпливит Кальций Д3Компливит Кальций Д3 ГолдКомпливит Кальций Д3 для малышейКомпливит Кальций Д3 фортеКомпливит МагнийКомпливит МамаКомпливит Мультивитамины + ЙодКомпливит Непоседливые детишкиКомпливит ОфтальмоКомпливит СеленКомпливит СияниеКомпливит Сияние Антиоксиданты МолодостиКомпливит Суперэнергия с гуаранойКомпливит Суперэнергия с женьшенемКомпливит ТриместрумКомпливит Умные детишкиКомпливит Формула роста волосКомпливит ФрутоВИТЛактазар для взрослых и детей старше 7 летЛактазар для детейЛактонормЛактофильтрумМагнелис B6Магнелис B6 фортеМагнелис Экспресс спокойствиеМаксиколдМаксиколд для детейМаксиколд ЛорМаксиколд Лор Табс Двойное действиеМаксиколд ОтотитаМаксиколд РиноМикодерилМикразимНекстНЕКСТ АКТИВГЕЛЬНекст Уно ЭкспрессНеосмектинНоопептНормоэнзимНормоэнзим фортеОкофенакОкуларис АнтисептПенталгинПенталгин НеоПенталгин Экстра-гельПентанов ПлюсПентанов-ICNПентанов-НПихталорРиностопРиностоп АкваРиностоп Двойная помощьРиностоп ЭкстраРиностоп Экстра с ментолом и эвкалиптомРиностоп Экстра спрейСелмевитСелмевит ИнтенсивТамифлюТауфонТауфон Нежная слезаТауфон Табс ЛютеинТермикон кремТермикон спрейТермикон таблеткиТравалза ДуоТромбиталУронормУронормин-ФФильтрумФлюкостатЦикловитаЦиклогемалЦинокапЭскейпЮнивитЮнивит Аква Д3

Обязательное поле не заполнено

7 Научно обоснованная польза селена для здоровья

Хотя вы, возможно, никогда не слышали о селене, это удивительное питательное вещество жизненно важно для вашего здоровья.

Селен является важным минералом, а это означает, что он должен поступать с пищей.

Он необходим только в небольших количествах, но играет важную роль в важных процессах в вашем организме, включая обмен веществ и функцию щитовидной железы.

В этой статье описаны 7 преимуществ селена для здоровья, подтвержденных научными данными.

Антиоксиданты — это соединения в пищевых продуктах, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нормальные побочные продукты таких процессов, как обмен веществ, которые ежедневно образуются в вашем организме.

Они часто имеют плохую репутацию, но свободные радикалы необходимы для вашего здоровья. Они выполняют важные функции, в том числе защищают ваш организм от болезней.

Однако курение, употребление алкоголя и стресс могут вызвать избыток свободных радикалов. Это приводит к окислительному стрессу, который повреждает здоровые клетки (1).

Окислительный стресс связан с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак, а также с преждевременным старением и риском инсульта (2, 3, 4, 5, 6).

Антиоксиданты, такие как селен, помогают уменьшить окислительный стресс, контролируя количество свободных радикалов (7).

Они нейтрализуют избыток свободных радикалов и защищают клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Резюме Селен — мощный антиоксидант, который борется с окислительным стрессом и помогает защитить организм от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

В дополнение к уменьшению окислительного стресса селен может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Это объясняется способностью селена уменьшать повреждение ДНК и окислительный стресс, укреплять иммунную систему и разрушать раковые клетки (8).

Обзор 69 исследований, в которых приняли участие более 350 000 человек, показал, что высокий уровень селена в крови был связан с более низким риском развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, легких, толстой кишки и простаты (9).).

Важно отметить, что этот эффект был связан только с селеном, полученным с пищей, а не с добавками.

Однако некоторые исследования показывают, что добавки с селеном могут уменьшить побочные эффекты у людей, проходящих лучевую терапию.

Например, одно исследование показало, что пероральные добавки селена улучшают общее качество жизни и уменьшают диарею, вызванную облучением, у женщин с раком шейки матки и матки (10).

Резюме Более высокие уровни селена в крови могут защитить от некоторых видов рака, а добавки с селеном могут помочь улучшить качество жизни людей, проходящих лучевую терапию.

Диета, богатая селеном, может помочь сохранить ваше сердце здоровым, так как низкий уровень селена связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Анализ 25 обсервационных исследований показал, что повышение уровня селена в крови на 50 % связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 24 % (11).

Селен также может снизить маркеры воспаления в организме⁠ — одного из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Например, обзор 16 контролируемых исследований с участием более 433 000 человек с сердечными заболеваниями показал, что прием добавок селена снижает уровень воспалительного маркера С-реактивного белка (СРБ).

Кроме того, он повышает уровень глутатионпероксидазы, мощного антиоксиданта (12).

Это указывает на то, что селен может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса в организме. Окислительный стресс и воспаление связаны с атеросклерозом или накоплением бляшек в артериях.

Атеросклероз может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как инсульты, сердечные приступы и сердечные заболевания (13).

Включение в рацион продуктов, богатых селеном, — отличный способ свести к минимуму уровень окислительного стресса и воспаления.

Резюме Селен может помочь сохранить ваше сердце здоровым, контролируя окислительный стресс и снижая риск сердечных заболеваний.

Болезнь Альцгеймера — это разрушительное состояние, вызывающее потерю памяти и негативно влияющее на мышление и поведение. Это шестая причина смерти в США.

Число людей с болезнью Альцгеймера растет. Таким образом, необходимо найти способы предотвращения этого дегенеративного заболевания.

Считается, что окислительный стресс связан как с возникновением, так и с прогрессированием неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера (14).

Несколько исследований показали, что у пациентов с болезнью Альцгеймера уровень селена в крови ниже (15, 16).

Кроме того, некоторые исследования показали, что антиоксиданты как в пищевых продуктах, так и в пищевых добавках могут улучшать память у пациентов с болезнью Альцгеймера (17).

Одно небольшое исследование показало, что прием одного богатого селеном бразильского ореха в день улучшает беглость речи и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями (18).

Более того, средиземноморская диета, богатая продуктами с высоким содержанием селена, такими как морепродукты и орехи, связана с более низким риском развития болезни Альцгеймера (19). , 20).

Резюме Диета, богатая селеном, может помочь предотвратить снижение умственных способностей и улучшить потерю памяти у людей с болезнью Альцгеймера.

Селен важен для правильного функционирования щитовидной железы. Фактически, ткань щитовидной железы содержит большее количество селена, чем любой другой орган в организме человека (21).

Этот мощный минерал помогает защитить щитовидную железу от окислительного повреждения и играет важную роль в производстве гормонов щитовидной железы.

Здоровая щитовидная железа важна, так как она регулирует обмен веществ и контролирует рост и развитие (22).

Дефицит селена связан с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, при котором иммунная система атакует щитовидную железу.

Обсервационное исследование, в котором приняли участие более 6000 человек, показало, что низкий уровень селена в сыворотке крови связан с повышенным риском аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза (23).

Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки с селеном могут принести пользу людям с болезнью Хашимото.

В одном обзоре сделан вывод о том, что ежедневный прием добавок селена в течение трех месяцев приводит к снижению уровня антител к щитовидной железе. Это также привело к улучшению настроения и общего самочувствия у пациентов с болезнью Хашимото (24).

Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем добавки с селеном можно будет рекомендовать людям с болезнью Хашимото.

Резюме Селен защищает щитовидную железу от окислительного стресса и необходим для производства гормонов щитовидной железы. Селен может помочь людям с болезнью Хашимото и другими заболеваниями щитовидной железы, но необходимы дополнительные исследования.

Ваша иммунная система поддерживает ваше тело здоровым, выявляя и отражая потенциальные угрозы. К ним относятся бактерии, вирусы и паразиты.

Селен играет важную роль в поддержании здоровья вашей иммунной системы. Этот антиоксидант помогает снизить окислительный стресс в организме, что уменьшает воспаление и повышает иммунитет.

Исследования показали, что повышенный уровень селена в крови связан с усиленным иммунным ответом.

С другой стороны, дефицит, как было показано, вредит функции иммунных клеток и может привести к замедлению иммунного ответа (25).

Исследования также связывают дефицит с повышенным риском смерти и прогрессирования заболевания у людей с ВИЧ, в то время как добавки, как было показано, приводят к меньшему количеству госпитализаций и улучшению симптомов у этих пациентов (26).

Кроме того, добавки селена могут помочь укрепить иммунную систему у людей с гриппом, туберкулезом и гепатитом С (27).

Резюме Селен имеет решающее значение для здоровья и правильного функционирования вашей иммунной системы. Более высокие уровни селена могут помочь укрепить иммунную систему людей с ВИЧ, гриппом, туберкулезом и гепатитом С.

Астма — это хроническое заболевание, поражающее дыхательные пути, по которым воздух поступает в легкие и выходит из них.

Эти дыхательные пути воспаляются и начинают сужаться, вызывая такие симптомы, как свистящее дыхание, одышка, стеснение в груди и кашель (28).

Астма связана с повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления в организме (29).

Из-за способности селена уменьшать воспаление, некоторые исследования показывают, что этот минерал может помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.

Исследования показывают, что у людей, страдающих астмой, уровень селена в крови ниже.

Фактически, одно исследование показало, что у пациентов с астмой с более высоким уровнем селена в крови функция легких была лучше, чем у пациентов с более низким уровнем (30).

Добавки с селеном также могут помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.

Например, одно исследование показало, что при назначении людям с астмой 200 мкг селена в день снижается использование ими кортикостероидных препаратов, используемых для контроля их симптомов (31).

Однако исследования в этой области противоречивы, и необходимы более масштабные исследования, чтобы полностью понять роль селена в развитии и лечении астмы (32).

Резюме Селен может принести пользу людям, страдающим астмой, благодаря своей способности уменьшать воспаление в организме. Однако необходимы дополнительные исследования.

К счастью, многие здоровые продукты содержат большое количество селена.

Следующие продукты являются отличными источниками (33), (34):

Устрицы: 238% суточной нормы в 3 унциях (85 г)
Бразильский орех: 174% суточной нормы в одном орехе (5 грамм)
Палтус: 171% DV в 6 унциях (159 грамм)
Желтоперый тунец: 167% DV в 3 унциях (85 грамм)
Яйца26: 56025 Яйца26: 56025 ДВ в 2 крупных яйцах (100 грамм)
Сардины: 46% DV в 4 сардинах (48 г)
Семена подсолнечника: 27% DV в 1 унции (28 г)
Куриная грудка: 12% DV в 1 унции (28 г) 4 ломтика (84 г)
Грибы шиитаке: 10% суточной нормы в 1 чашке (97 г)

Количество селена в продуктах растительного происхождения варьируется в зависимости от содержания селена в почве, в которой они находились вырос.

Таким образом, концентрация селена в сельскохозяйственных культурах во многом зависит от того, где они выращиваются.

Например, одно исследование показало, что концентрация селена в бразильских орехах сильно различается в зависимости от региона. В то время как один бразильский орех из одного региона обеспечивал до 288% рекомендуемого потребления, в других — только 11% (35).

Поэтому важно придерживаться разнообразной диеты, включающей более одного хорошего источника этого важного минерала.

Резюме Продукты, богатые селеном, включают морепродукты, орехи и грибы. Важно употреблять разнообразные продукты, содержащие этот минерал, так как содержание селена может варьироваться в зависимости от условий выращивания.

Хотя селен необходим для хорошего здоровья, его слишком много может быть опасно. Фактически, потребление высоких доз селена может быть токсичным и даже смертельным.

Хотя токсичность селена встречается редко, важно придерживаться рекомендуемой дозы 55 мкг в день и никогда не превышать допустимый верхний предел в 400 мкг в день (36).

Бразильский орех содержит очень большое количество селена. Потребление слишком большого количества может привести к токсичности селена.

Однако токсичность чаще возникает при приеме пищевых добавок, чем при употреблении продуктов, содержащих селен.

Признаки токсичности селена включают в себя:

Выпадение волос
Глухие. симптомы, сердечный приступ, почечная недостаточность и смерть (37).
Резюме Хотя токсичность селена встречается редко, чрезмерное потребление этого минерала с пищей или добавками может иметь опасные побочные эффекты.
Селен — мощный минерал, необходимый для правильного функционирования вашего организма.
Играет важную роль в метаболизме и функционировании щитовидной железы, помогает защитить организм от повреждений, вызванных окислительным стрессом.
Более того, селен может помочь укрепить вашу иммунную систему, замедлить возрастное снижение умственных способностей и даже снизить риск сердечных заболеваний.
Этот микроэлемент можно найти в самых разных продуктах, от устриц до грибов и бразильских орехов.
Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых селеном, — отличный способ сохранить здоровье.
7 Научно обоснованная польза селена для здоровья
Хотя вы, возможно, никогда не слышали о селене, это удивительное питательное вещество жизненно важно для вашего здоровья.
Селен является важным минералом, а это означает, что он должен поступать с пищей.
Он необходим только в небольших количествах, но играет важную роль в важных процессах в вашем организме, включая обмен веществ и функцию щитовидной железы.
В этой статье описаны 7 преимуществ селена для здоровья, подтвержденных научными данными.
Антиоксиданты — это соединения в пищевых продуктах, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.
Свободные радикалы — это нормальные побочные продукты таких процессов, как обмен веществ, которые ежедневно образуются в вашем организме.
Они часто имеют плохую репутацию, но свободные радикалы необходимы для вашего здоровья. Они выполняют важные функции, в том числе защищают ваш организм от болезней.

Однако курение, употребление алкоголя и стресс могут вызвать избыток свободных радикалов. Это приводит к окислительному стрессу, который повреждает здоровые клетки (1).
Окислительный стресс связан с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак, а также с преждевременным старением и риском инсульта (2, 3, 4, 5, 6).
Антиоксиданты, такие как селен, помогают уменьшить окислительный стресс, контролируя количество свободных радикалов (7).
Они нейтрализуют избыток свободных радикалов и защищают клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.
Резюме Селен — мощный антиоксидант, который борется с окислительным стрессом и помогает защитить организм от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
В дополнение к уменьшению окислительного стресса селен может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Это объясняется способностью селена уменьшать повреждение ДНК и окислительный стресс, укреплять иммунную систему и разрушать раковые клетки (8).
Обзор 69 исследований, в которых приняли участие более 350 000 человек, показал, что высокий уровень селена в крови был связан с более низким риском развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, легких, толстой кишки и простаты (9).).
Важно отметить, что этот эффект был связан только с селеном, полученным с пищей, а не с добавками.
Однако некоторые исследования показывают, что добавки с селеном могут уменьшить побочные эффекты у людей, проходящих лучевую терапию.
Например, одно исследование показало, что пероральные добавки селена улучшают общее качество жизни и уменьшают диарею, вызванную облучением, у женщин с раком шейки матки и матки (10).
Резюме Более высокие уровни селена в крови могут защитить от некоторых видов рака, а добавки с селеном могут помочь улучшить качество жизни людей, проходящих лучевую терапию.
Диета, богатая селеном, может помочь сохранить ваше сердце здоровым, так как низкий уровень селена связан с повышенным риском сердечных заболеваний.
Анализ 25 обсервационных исследований показал, что повышение уровня селена в крови на 50 % связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 24 % (11).
Селен также может снизить маркеры воспаления в организме⁠ — одного из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Например, обзор 16 контролируемых исследований с участием более 433 000 человек с сердечными заболеваниями показал, что прием добавок селена снижает уровень воспалительного маркера С-реактивного белка (СРБ).

Кроме того, он повышает уровень глутатионпероксидазы, мощного антиоксиданта (12).
Это указывает на то, что селен может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса в организме. Окислительный стресс и воспаление связаны с атеросклерозом или накоплением бляшек в артериях.
Атеросклероз может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как инсульты, сердечные приступы и сердечные заболевания (13).
Включение в рацион продуктов, богатых селеном, — отличный способ свести к минимуму уровень окислительного стресса и воспаления.
Резюме Селен может помочь сохранить ваше сердце здоровым, контролируя окислительный стресс и снижая риск сердечных заболеваний.
Болезнь Альцгеймера — это разрушительное состояние, вызывающее потерю памяти и негативно влияющее на мышление и поведение. Это шестая причина смерти в США.

Число людей с болезнью Альцгеймера растет. Таким образом, необходимо найти способы предотвращения этого дегенеративного заболевания.
Считается, что окислительный стресс связан как с возникновением, так и с прогрессированием неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера (14).
Несколько исследований показали, что у пациентов с болезнью Альцгеймера уровень селена в крови ниже (15, 16).
Кроме того, некоторые исследования показали, что антиоксиданты как в пищевых продуктах, так и в пищевых добавках могут улучшать память у пациентов с болезнью Альцгеймера (17).
Одно небольшое исследование показало, что прием одного богатого селеном бразильского ореха в день улучшает беглость речи и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями (18).

Более того, средиземноморская диета, богатая продуктами с высоким содержанием селена, такими как морепродукты и орехи, связана с более низким риском развития болезни Альцгеймера (19)., 20).
Резюме Диета, богатая селеном, может помочь предотвратить снижение умственных способностей и улучшить потерю памяти у людей с болезнью Альцгеймера.
Селен важен для правильного функционирования щитовидной железы. Фактически, ткань щитовидной железы содержит большее количество селена, чем любой другой орган в организме человека (21).
Этот мощный минерал помогает защитить щитовидную железу от окислительного повреждения и играет важную роль в производстве гормонов щитовидной железы.
Здоровая щитовидная железа важна, так как она регулирует обмен веществ и контролирует рост и развитие (22).

Дефицит селена связан с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, при котором иммунная система атакует щитовидную железу.
Обсервационное исследование, в котором приняли участие более 6000 человек, показало, что низкий уровень селена в сыворотке крови связан с повышенным риском аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза (23).
Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки с селеном могут принести пользу людям с болезнью Хашимото.
В одном обзоре сделан вывод о том, что ежедневный прием добавок селена в течение трех месяцев приводит к снижению уровня антител к щитовидной железе. Это также привело к улучшению настроения и общего самочувствия у пациентов с болезнью Хашимото (24).
Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем добавки с селеном можно будет рекомендовать людям с болезнью Хашимото.

Резюме Селен защищает щитовидную железу от окислительного стресса и необходим для производства гормонов щитовидной железы. Селен может помочь людям с болезнью Хашимото и другими заболеваниями щитовидной железы, но необходимы дополнительные исследования.
Ваша иммунная система поддерживает ваше тело здоровым, выявляя и отражая потенциальные угрозы. К ним относятся бактерии, вирусы и паразиты.
Селен играет важную роль в поддержании здоровья вашей иммунной системы. Этот антиоксидант помогает снизить окислительный стресс в организме, что уменьшает воспаление и повышает иммунитет.
Исследования показали, что повышенный уровень селена в крови связан с усиленным иммунным ответом.
С другой стороны, дефицит, как было показано, вредит функции иммунных клеток и может привести к замедлению иммунного ответа (25).
Исследования также связывают дефицит с повышенным риском смерти и прогрессирования заболевания у людей с ВИЧ, в то время как добавки, как было показано, приводят к меньшему количеству госпитализаций и улучшению симптомов у этих пациентов (26).

Кроме того, добавки селена могут помочь укрепить иммунную систему у людей с гриппом, туберкулезом и гепатитом С (27).
Резюме Селен имеет решающее значение для здоровья и правильного функционирования вашей иммунной системы. Более высокие уровни селена могут помочь укрепить иммунную систему людей с ВИЧ, гриппом, туберкулезом и гепатитом С.
Астма — это хроническое заболевание, поражающее дыхательные пути, по которым воздух поступает в легкие и выходит из них.
Эти дыхательные пути воспаляются и начинают сужаться, вызывая такие симптомы, как свистящее дыхание, одышка, стеснение в груди и кашель (28).
Астма связана с повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления в организме (29).

Из-за способности селена уменьшать воспаление, некоторые исследования показывают, что этот минерал может помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.
Исследования показывают, что у людей, страдающих астмой, уровень селена в крови ниже.
Фактически, одно исследование показало, что у пациентов с астмой с более высоким уровнем селена в крови функция легких была лучше, чем у пациентов с более низким уровнем (30).
Добавки с селеном также могут помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.
Например, одно исследование показало, что при назначении людям с астмой 200 мкг селена в день снижается использование ими кортикостероидных препаратов, используемых для контроля их симптомов (31).
Однако исследования в этой области противоречивы, и необходимы более масштабные исследования, чтобы полностью понять роль селена в развитии и лечении астмы (32).

Резюме Селен может принести пользу людям, страдающим астмой, благодаря своей способности уменьшать воспаление в организме. Однако необходимы дополнительные исследования.
К счастью, многие здоровые продукты содержат большое количество селена.
Следующие продукты являются отличными источниками (33), (34):
Устрицы: 238% суточной нормы в 3 унциях (85 г)
Бразильский орех: 174% суточной нормы в одном орехе (5 грамм)
Палтус: 171% DV в 6 унциях (159 грамм)
Желтоперый тунец: 167% DV в 3 унциях (85 грамм)
Яйца26: 56025 Яйца26: 56025 ДВ в 2 крупных яйцах (100 грамм)
Сардины: 46% DV в 4 сардинах (48 г)
Семена подсолнечника: 27% DV в 1 унции (28 г)
Куриная грудка: 12% DV в 1 унции (28 г) 4 ломтика (84 г)
Грибы шиитаке: 10% суточной нормы в 1 чашке (97 г)
Количество селена в продуктах растительного происхождения варьируется в зависимости от содержания селена в почве, в которой они находились вырос.
Таким образом, концентрация селена в сельскохозяйственных культурах во многом зависит от того, где они выращиваются.
Например, одно исследование показало, что концентрация селена в бразильских орехах сильно различается в зависимости от региона. В то время как один бразильский орех из одного региона обеспечивал до 288% рекомендуемого потребления, в других — только 11% (35).
Поэтому важно придерживаться разнообразной диеты, включающей более одного хорошего источника этого важного минерала.
Резюме Продукты, богатые селеном, включают морепродукты, орехи и грибы. Важно употреблять разнообразные продукты, содержащие этот минерал, так как содержание селена может варьироваться в зависимости от условий выращивания.
Хотя селен необходим для хорошего здоровья, его слишком много может быть опасно. Фактически, потребление высоких доз селена может быть токсичным и даже смертельным.
Хотя токсичность селена встречается редко, важно придерживаться рекомендуемой дозы 55 мкг в день и никогда не превышать допустимый верхний предел в 400 мкг в день (36).
Бразильский орех содержит очень большое количество селена. Потребление слишком большого количества может привести к токсичности селена.
Однако токсичность чаще возникает при приеме пищевых добавок, чем при употреблении продуктов, содержащих селен.
Признаки токсичности селена включают в себя:
Выпадение волос
Глухие. симптомы, сердечный приступ, почечная недостаточность и смерть (37).
Резюме Хотя токсичность селена встречается редко, чрезмерное потребление этого минерала с пищей или добавками может иметь опасные побочные эффекты.
Селен — мощный минерал, необходимый для правильного функционирования вашего организма.
Играет важную роль в метаболизме и функционировании щитовидной железы, помогает защитить организм от повреждений, вызванных окислительным стрессом.
Более того, селен может помочь укрепить вашу иммунную систему, замедлить возрастное снижение умственных способностей и даже снизить риск сердечных заболеваний.