Поднимает ли иммунитет мед: 10 рецептов для взрослых и детей, реальные отзывы

Какой Мед Лучше Для Иммунитета (10 Советов Пчеловода) |

Всем привет. Сегодня я вам расскажу, как при помощи меда легко и просто укрепить иммунитет взрослому и ребенку. Познакомлю вас с секретами и рецептами.

Сырость, нехватка солнечного света и недостаточное количество витаминов в нашем рационе в этот период делают нас легкой мишенью для различных вирусов и обострений хронических заболеваний.

Естественная защита организма от воздействия неблагоприятных условий и болезнетворных бактерий очень важна. Как поднять иммунитет медом и можно ли это сделать, ведь это самый вкусный и доступный продукт?

Мед для укрепления иммунитета

Выявить человека с пониженным иммунитетом очень просто. Обычно это люди, страдающие частыми простудными и респираторными вирусными инфекциями. Они могут простужаться чуть ли не каждый месяц. Организм при этом настолько ослаблен, что не успевает восстановить свою естественную защиту, как болезнетворные вирусы атакуют его снова.

Мед признан природным лекарством, которое целесообразно применять при вирусных заболеваниях. Приблизительно 200 видов различных флавоноидов, входящих в состав натурального пчелиного меда, способствуют поддержанию эффекта меда для иммунитета.

Важнейшие компоненты, входящие в состав меда – это витамины Е, С, К, витамины группы В, провитамин А, фолиевая кислота. Мед для укрепления иммунитета стоит принимать по 1-2 чайной ложки в день.

Какой мед лучше

Натуральный пчелиный мед считается поистине уникальным природным продуктом, помогающим человеку сохранить здоровье. Мед для укрепления иммунитета – это незаменимый продукт.

Но какой же мед самый лучший. Самый лучший мед это мед с юга, а уж тем более с Кавказа. Пчеловодство это огромный труд и очень тяжелый. И поверьте, не  очень просто перемещать огромную пасеку по горам и уж тем более скалам, по мере цветения растений. Поэтому когда вам говорят, что мед горный задумайтесь.

Накачать в горах 4 тонны меда, это далеко не просто, и зачастую там ставят для вида несколько ульев и потом просто на просто мед разбавляют.

А вообще, я рекомендую брать мед, тот, который недалеко от вас. В каждом населённом пункте есть пчеловоды, и покупать мед стоит у проверенных знакомых пчеловодов, тогда и вопрос не возникнет, какой мед лучше. 

Мед с акации считается гипоаллергенным, потому как именно в этом меде содержится как правило меньше пыльцы. А вот для сна лучший мед, это мед подсолнуха. Желательно за 30- 40 минут разбавить две столовые ложки в стакане воды и выпить.

А вообще, лучший мед для иммунитета, это собственный мед.

То, что мед укрепляем иммунитет, нам уже понятно, да и то, что лучший мед для иммунитета – это натуральный, а не разбавленный сахарным сиропом.

Полезные свойства меда и противопоказания

Полезные свойства меда

Полезные и лечебные свойства меда очень разнообразны.  Мед помогает нормализовать работу практически всех внутренних органов человека,  является прекрасным профилактическим и лечебным средством от многих болезней.

• Мед является мощным антибиотиком, помогающим справиться с многими болезнетворными бактериями.
• Мед прекрасный помощник при лечении болезней органов дыхания.

• Мед способствует повышению иммунитета, помогает справиться с простудными заболеваниями.
• Мед отлично помогает справиться с бессонницей.
• Также, очень помогает сделать крепким здоровье натуральный мед в сотах. Содержащиеся в нем вещества способны придать организму человека способность сопротивляться простудам, стрессовым ситуациям и насытить тело полезными микроэлементами.

• Активно используют мед и компоненты меда (в комплексе с иными лечебными средствами) в лечении зараженных ран, ожогов, а также различных гинекологических заболеваний и болезней кожных покровов.
• Мед хорошее средство, омолаживающее организм, спасатель раннего старения.
• Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания для употребления меда

У меда практически нет прямых противопоказаний. У некоторых людей мед может вызывать аллергические реакции. Таким людям продукты пчеловодства запрещены.

Людям, страдающим сахарным диабетом, а также, перед тем как укреплять иммунитет ребенка медом, необходимо проконсультироваться с врачом.

Можно ли мед во время беременности

Беременность — это прекрасный период в жизни каждой женщины. Наверняка многие пары, в ожидании малыша не раз задавали себе вопрос: а можно ли мед беременным?

• Причиной, по которой мед для беременных очень важен – его успокаивающее свойство. Многие девушки мучаются бессонницей, а затем страдают от хронической усталости. Это истощает организм матери, а как следствие, и малыша.

• Всего пара ложек этого чудесного натурального средства – и сладкий сон придет сам собой.

• Кроме этого, мед можно есть беременным в качестве средства от тошноты. Он способен снизить ее, а в некоторых случаях даже полностью устранить.

Редька с мёдом при беременности не рекомендована для употребления из-за возможного негативного влияния содержащихся в ней эфирных масел.

• Также мед отлично подойдет беременным как средство борьбы с запорами. Это еще одна трудность, с которой предстоит столкнуться будущим мама. Но к счастью ее легко преодолеть при помощи пчелиного меда.

Как видите, мед не только способен укрепить иммунитет, но и помочь во время беременности будущей маме. Поэтому, можно ли есть мед во время беременности — ответ очевиден.

Мед для укрепления иммунитета рецепты

В народной медицине существует множество рецептов для иммунитета с медом.

Рецепт для укрепления иммунитета  с помощью меда 1

При общем ослаблении и истощении организма поможет такой рецепт: пропустить через мясорубку 4 лимона с коркой, добавить 200 г сока лимона, 200 г оливкового масла, по 15 г готовой аптечной настойки валерианы и боярышника, 1 г камфары, 15 капель масла мяты перечной, все смешать. Принимать нужно по 1 ст. ложке три раза в день до еды.

Рецепт для укрепления иммунитета с помощью меда  2

Соедините по одному стакану соков лимона, моркови, свеклы, а также черной редьки, кагора и меда. Хорошенько вымешайте все эти составляющие, после чего перелейте полученную смесь в стеклянную емкость. Храните лекарство в холодильнике, плотненько прикрыв крышкой. Потребляйте такой состав по столовой ложечке трижды на день до тех пор, пока лекарство не закончится полностью.

Рецепт для укрепления иммунитета с помощью меда  3

Отличным средством для стимуляции иммунитета принято считать лимонный сок вместе с чесноком и медом. Для приготовления такого состава вам потребуется один цитрусовый фрукт довольно-таки крупных размеров, из которого нужно выжать сок. Также необходимо очистить среднюю головку чеснока и измельчить ее поменьше. Соедините чесночную массу с лимонным соком и добавьте к этим ингредиентам пару чайных ложек сока. Такое средство нужно хорошенько вымешать, настоять с денек и потреблять по одной — две чайных ложечки на день.

Главное при употреблении меда следить, чтобы он был качественный и натуральный. Не секрет, что некоторые нечестные пчеловоды разбавляют мед или добавляют в него различные добавки, чтобы увеличить свою прибыль.

Берегите свое здоровье и здоровье своих детей.

Желаю Вам удачи и хорошего настроения! Спасибо!

Как поднять иммунитет медом: польза меда для человека

Естественная защита организма от воздействия неблагоприятных условий и болезнетворных бактерий очень важна. Как поднять иммунитет медом и можно ли это сделать, ведь это самый вкусный и доступный продукт? Иммунитет здорового человека стойко противостоит пытающимся проникнуть внутрь организма болезням и вирусам. Однако часто обстоятельства складываются таким образом, что защита ослабевает. Как быть в такой ситуации, ведь роль иммунитета в естественной защите организма очень высока?

Как работает иммунитет?

В организме каждого человека есть элементы, которые борются с вредоносными вирусами. Когда он заболевает, организм начинает выделять лимфоциты, которые призваны защищать от нападок болезнетворных вирусов и бактерий. После выздоровления в человеческом организме сохраняются клетки с заложенной генетической памятью о болезни. Это помогает в дальнейшем не заболеть второй раз или перенести то же заболевание в более легкой форме.

Таким же действием обладают прививки. В организм человека попадает небольшое количество вируса гриппа и антител, человек начинает болеть в легкой, почти незаметной форме, при этом формируется устойчивый иммунитет к заболеванию, и в будущем, при всеобщей эпидемии, высока вероятность не заболеть.

При этом мнения о пользе прививок неоднозначны. Некоторые специалисты считают, что прививки не несут никакой пользы, а только вред. Другие утверждают, что без прививок никак нельзя обойтись. При этом считается, что они могут принести пользу только абсолютно здоровым людям, не страдающим хроническими заболеваниями.

Вернуться к оглавлению

Причины низкого иммунитета

Под влиянием стрессовых ситуаций, перенесенных вирусных инфекций и сложных операций иммунитет человека резко падает. Микроорганизмы пользуются этим состоянием и начинают усиленно размножаться, поражая органы человека и распространяя болезнь по всему организму.

Выявить человека с пониженным иммунитетом очень просто. Обычно это люди, страдающие частыми простудными и респираторными вирусными инфекциями. Они могут простужаться чуть ли не каждый месяц. Организм при этом настолько ослаблен, что не успевает восстановить свою естественную защиту, как болезнетворные вирусы атакуют его снова.

Вернуться к оглавлению

Укрепление иммунитета

Наличие крепкого здоровья и повышенного иммунитета играет для человека важную роль. Чтобы организм работал как часы, его необходимо постоянно укреплять, делать все для того, чтобы естественная защита не падала, а только росла.

Большую роль для сохранения крепкого здоровья играет правильный образ жизни. Не секрет, что правильное питание и занятия спортом дают поразительные результаты. При таком образе жизни укрепляется не только здоровье и улучшается самочувствие, но и стройнеет фигура, крепнут мышцы, улучшается осанка.

Также очищение организма помогает повысить иммунитет при соблюдении режима употребления воды. Вода – уникальное вещество, которое способно очистить от шлаков и токсинов человеческий организм. Если выпивать каждое утро натощак стакан чистой воды, то кишечник будет работать как часы и его опорожнение будет регулярным, а запоры исчезнут.

В совокупности со всеми перечисленными мероприятиями необходимо для укрепления иммунитета использовать домашние средства, например, натуральный пчелиный мед, сочетая его с другими полезными продуктами. Желательно ввести в привычку ежедневно употреблять мед по 1-2 ч. л.

Вернуться к оглавлению

Польза меда для человека

Пчелиный мед является уникальным продуктом, по составу и содержанию питательных и полезных веществ ему нет равных. Именно поэтому мед является незаменимым продуктом и включается во многие народные целительные рецепты.

Мед включает в себя такие витамины, как Е, С, К, В, А, и незаменимую фолиевую кислоту. В продукт пчеловодства входят минеральные вещества, схожие по составу с человеческой кровью. Известно, что в состав крови человека входят 24 микроэлемента, в то время как в меде их 22.

Мед повышает иммунитет, и его рекомендуется включать в свой рацион людям со слабым здоровьем, подверженным частым простудным и вирусным заболеваниям.

Не только мед, но и другие продукты пчеловодства очень полезны. Своими целебными свойствами прославились: цветочная пыльца, маточное молочко и прополис. Все это продукты пчеловодства, которые возникли в результате жизнедеятельности пчел.

Прополис обладает антибактериальными свойствами, его применяют при сильной зубной боли и воспалении десен. Также полезно жевать прополис для профилактики вирусных и простудных заболеваний, так как он способен обезвредить вирусы и бактерии, несущие организму болезни.

Многие любители меда и других продуктов пчеловодства отмечают приток жизненных сил, усиление защитных свойств организма, такие люди реже болеют, чувствуют себя бодрыми и полными сил.

Вернуться к оглавлению

Мед как лекарство

Мед используется как лекарство и профилактическое средство от многих болезней. Его применяют отдельно или в сочетании с отварами лекарственных трав. На основе меда делают лечебные мази для устранения воспалительных процессов в суставах, позвоночнике, коже лица и тела.

Этот продукт с успехом справляется с полиартритом, отложением солей и многими болезнями позвоночника. Более того, мед признан природным антибиотиком, поэтому применяется для лечения язвенной болезни желудка, эрозии шейки матки и других воспалительных процессов в организме человека.

В состав продукта входит более 200 флавоноидов, которые способны поддержать на высоком уровне иммунитет человека.

Данный натуральный продукт зарекомендовал себя как эффективное лекарство против простудных заболеваний. В совокупности с отварами лекарственных трав, молоком, орехами он является отличным профилактическим средством.

Вернуться к оглавлению

Мед для укрепления иммунитета

В народной медицине существует множество рецептов для иммунитета с медом. К примеру, для приготовления смеси для укрепления здоровья и поддержания физических сил необходимо взять в равных частях грецкие орехи, курагу, лимон, мед. Орехи, лимон вместе с цедрой измельчить в однородную массу, то же сделать и с курагой. Залить полученную смесь натуральным свежим пчелиным медом и поставить на хранение в прохладное темное место. Такую вкусную смесь необходимо употреблять каждый день по 1 ст. л.

Желательно это делать с утра натощак. Эта удивительная, полезная и вкусная смесь позволит не только укрепить иммунитет, но и решить проблему с утренним опорожнением кишечника и очисткой организма от шлаков и токсинов.

Мед для повышения иммунитета рекомендуется добавлять в охлажденные отвары лекарственных трав, поскольку в горячей воде он теряет свои полезные свойства, часть витаминов и микроэлементов распадается.

Существует много рецептов на основе меда для укрепления иммунитета: мед с изюмом, курагой, с имбирем, молоком или кефиром.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания к использованию меда

Конечно, мед повышает иммунитет и является очень полезным. Однако не все могут его принимать как лекарство и лакомство. Он противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, склонным к проявлениям аллергических реакций.

Особенно внимательно и в малых дозах стоит давать мед детям. Малышам до года мед вообще категорически противопоказан. При введении меда в рацион ребенка необходимо тщательно проверить реакцию организма, ведь мед – очень аллергенный продукт, поэтому высока вероятность аллергических реакций.

Несмотря на то что человек часто использует мед для укрепления иммунитета, данный продукт является одним из самых сильных аллергенов, поэтому применять его следует осторожно, особенно если речь идет о детях. Не рекомендуется давать мед детям до года, включая смеси на его основе.

Сам по себе мед не является сильным аллергеном, всему виной недобросовестное хранение продукта, которое понижает полезные свойства сладкого лекарства.

Выбирайте только качественный пчелиный мед, ни в коем случае не покупайте продукт в незнакомых и сомнительных местах. Очень часто недобросовестные пчеловоды разбавляют лакомство сахаром и крахмалом. Приобретайте продукты только у проверенных продавцов или в специализированных магазинах.

Мед для повышения иммунитета — рецепты

17 ноября 2017 г.

Как работает иммунитет

Еще в Древнем Риме было знакомо такое понятие, как «иммунный». Относилось оно к человеку, который освобожден от уплаты налогов и податей.

Позже, в середине XIX века, появляется определение «иммунитет».

Сегодня его значение несколько изменилось и представляет собой особую функцию организма, которая ограждает от попадания чужеродных вирусов, бактерий, грибов, паразитов.

Оборона, которая обеспечивает иммунитет, состоит из 4 уровней:

1. Вилочковая железа, костный мозг, лимфоидная ткань толстой кишки, аппендикса и небные миндалины. Они продуцируют лимфоциты.
2. В селезенке, лимфатических узлах и фолликулах пищеварительного и дыхательного трактов лимфоциты становятся настоящими борцами с бактериями.
3. Они находят и истребляют врагов – чужеродных микробов.
4. Неспецифический иммунитет. Здесь на помощь приходят:

• Кожа и слизистые оболочки;
• Клетки-фагоциты;
• Лимфоциты-киллеры;
• Антитела;
• Повышение температуры тела.

В организме человека под влиянием химических реакций образуются активные формы кислорода, или свободные радикалы. Они взаимодействуют со всем, что находится рядом, способны проникать внутрь клетки, что приводит к ее мутации и онкологии. Но в нас заложена специальная защита. В каждой клетке есть витамины А, С, Е, каротиноиды и селен. Эти вещества и разрушают свободные радикалы. Когда их в достатке, то иммунная система сильна, если в дефиците – слаба. В организме, как и во всей природе, должен соблюдаться баланс.

Существует две функции контроля – внешний и внутренний. При первом организм поражают вирусы, бактерии, паразиты. Человек часто болеет. При нарушении второго возникают такие опасные недуги, как гепатит, СПИД, опухоли.

Антитела человека появляются еще в утробе матери и передаются через плаценту. После рождения попадают малышу с грудным молоком. Это называется естественный пассивный иммунитет.

Естественный активный – опыт и заслуга при жизни во время защиты от чужеродных микроорганизмов.

Искусственный пассивный – это вакцинация и прививки. Активный представляет собой результат борьбы с ослабленным микроорганизмом из вакцины.

Причины низкого иммунитета

Почему ослабевают защитные функции? Как это предотвратить?

Система организма довольно сложна, поэтому факторов для снижения иммунитета очень много:

1. Неправильное питание, недостаток необходимых витаминов, минералов, микроэлементов.
2. Постоянные стрессы.
3. Раздражительность, нервозы.
4. Неполноценный сон.
5. Вредные привычки (алкоголь, курение, наркотики).
6. Воздействие токсинов. Загрязненная окружающая среда.
7. Повышенный уровень радиации.
8. Малоподвижный образ жизни.

Укрепление иммунитета

Восстановить защитные функции организма – вот наша задача. Каким способом?

Во-первых, необходимо откорректировать систему питания, распорядок дня, образ жизни.

Рацион должен быть полноценным. Обязательно употребляйте в пищу продукты, богатые витаминными и минеральными комплексами (рыба, мясо, овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные, цельнозерновые). Если таковых не хватает, то можно прибегнуть к аптечным средствам.

Займитесь спортом. Не обязательны изнурительные тренировки в зале, достаточно ежедневных прогулок на свежем воздухе.

Откажитесь от вредных привычек.

Постарайтесь избегать стрессовых ситуаций, найдите способ для релаксации (йога, медитации, чтение книг, вышивание и прочее).

Польза меда для человека

О целебных свойствах продукта пчеловодства знают издревле не понаслышке. В чем особенность природного лекаря? Какую роль оказывает мед для иммунитета?

• Антибактериальные свойства. Не допускает проникновение инфекций в организм человека.
• Укрепляет защитную систему. Существует огромное количество рецептов для восстановления жизненных сил.
• Способствует заживлению ран.
• Обладает успокаивающим эффектом.
• Нормализирует работу кишечника, сердечно-сосудистой системы.
• Препятствует образованию раковых клеток.
• Омолаживает и тонизирует кожу.

Мед как лекарство

Еще древние египтяне отметили, что этот продукт обладает поистине волшебными свойствами и способствует быстрому заживлению ран. На Руси активно применяли при простудах. И сегодня популярность меда не уменьшилась. Его широко используют в народной медицине при лечении различных недугов:

• Остеохондроз;
• Заболевания сердца;
• Простуды, ОРВИ, ОРЗ, тонзиллиты;
• Стоматиты;
• Проблемы с пищеварительной системой;
• Нервозы и другие болезни.

Продукт пчеловодства улучшает кровообращение, защищает организм от преждевременного старения, обладает бактерицидными, регенерирующими и очищающими качествами.

Мед на 75-80% состоит из углеводов. Содержащиеся в нем сахара укрепляют защитные функции печени, тонус сердца. Благодаря огромному количеству витаминов, полезных микроэлементов и минералов продукт оказывает терапевтическое воздействие.

Мед для укрепления иммунитета

На сегодняшний день существует множество целебных рецептов для улучшения защитной системы.

Продукт можно употреблять как в натуральном, чистом виде, так и смешивать с различными травами, орехами, фруктами. Эффект будет очевиден в любом случае. Какой мед лучше для иммунитета? Рекомендуется брать тот, что получают в вашем регионе. Приобретайте у проверенных пчеловодов, так как наткнуться на мошенников очень легко.

Помните, что мед нельзя растворять в горячей воде, так как он теряет полезные свойства.

Также следует знать и об ограничениях.

Противопоказания

Медаль имеет две стороны. Так и у меда есть определенные недостатки. Какие именно, рассмотри дальше.

1. Не запивайте продукт горячими напитками (молоком, чаем). При этом кардинально меняется состав меда, теряются витамины.
2. Знайте чувство меры, чтобы не спровоцировать осложнения. Например, сахарный диабет.
3. После употребления меда в пищу полощите рот или почистите зуб. Продукт способствует быстрому развитию кариеса.
4. Не ешьте на голодный желудок.
5. Не давайте детям до трехлетнего возраста. Вводить в пищу нужно постепенно, начиная с маленьких порций.
6. Мед – продукт аллергенный.

Рецепты

Веками доказано, что мед поднимает иммунитет. Ознакомимся с некоторыми чудодейственными природными средствами:

Данный состав очень полезен для глаз, особенно для борьбы с воспалительными и инфекционными заболеваниями.

Рассмотрим несколько распространенных рецептов:

1. Спиртовая настойка. Листья алоэ измельчают с помощью блендера или мясорубки. Добавляют водку, накрывают и настаивают в течение трех недель. После смешивают мед. Ингредиенты – в равных пропорциях. Настой рекомендован для лечения заболеваний легких, при бронхите, падагре.
2. Слабительное средство. Нижние листья алоэ срезают, помещают на 3-4 дня в холодильную камеру, выжимают сок и добавляют мед (1*1). Принимают натощак по 1/4стакана три дня.
3. Для повышения иммунитета. Выжимают сок алоэ, соединяют с медом (1*4), лимоном. По 1 чайной ложке 2 раза в день, утром и вечером.

Данное народное лекарство эффективно при первых признаках ОРЗ инфекционной природы. Принимают смесь перед сном по 1 столовой ложке.

Имбирь оказывает разогревающее, противовоспалительное воздействие. Способствует очищению и обновлению крови.

Необходимо измельчить корень растения (200гр), добавить мед. Смесь должна быть густой. Хранят в стеклянной емкости в прохладном месте не более недели.

Чтобы повысить иммунитет, данный состав (1 чайная ложка) разбавляют с теплой водой (1 стакан) и употребляют по утрам натощак на протяжении 5-6 дней.

• Мед, лимон, чеснок

Смесь этих ингредиентов весьма эффективна при лечении вирусных недугов.

Потребуется полстакана меда, целый лимон, 3 зубчика чеснока. Измельчить с помощью блендера. Принимать за 30 минут до еды по 1 столовой ложке два раза в день. Хранить в холодильной камере не более 2 дней.

Существует еще один рецепт под названием «эликсир молодости». Возьмите 3 лимона, 250 граммов меда, 3 зубчика чеснока. Измельчите, смесь накройте марлей. Пускай настоится в темном месте 10 дней, процедите. Принимайте в разбавленном с одой виде по 1 ст. л. за 20 минут до первого приема пищи либо через 40 после ужина. Курс составляет не более 3 недель.

Чеснок оказывает очень эффективное противомикробное действие на организм.

• Чеснок с медом

Не менее полезна смесь из двух ингредиентов. Она отлично борется с микробами, способствует укреплению иммунитета, служит профилактикой ОРЗ и ОРВИ.

Наилучший эффект будет достигнут, если питание станет полноценным, а потребление чистой воды увеличится.

Этот продукт не просто очень вкусный, но и необычайно полезный. Смесь характеризуется противовоспалительными, антибактериальными, общеукрепляющими свойствами. Используют для профилактики и лечения простудных заболеваний, для укрепления сердечной мышцы, при расстройствах кишечника. Грецкие орехи повышают гемоглобин, восстанавливают стенки сосудов, препятствуют развитию атеросклероза. Достаточно смешать ингредиенты и поместить в емкость. Результат применения чудодейственного средства не заставит себя долго ждать.

• Грецкие орехи, курага, мед

Еще один классический рецепт, обогащенный витаминами, представим ниже.

Возьмите целый лимон, обдайте его кипятком. Курагу (100 гр) размочите в воде. Продукты перетрите в мясорубке, добавьте мед (150 гр). Перемешайте, переложите в стеклянную емкость, храните в прохладном месте до 6 месяцев. Витаминную смесь принимают 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Все вышеописанные рецепты для иммунитета с медом оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, служат прекрасными профилактическими и лечебными средствами при ОРЗ, ОРВИ.

Мед для иммунитета. Смеси с медом для иммунитета.

Каждый человек желает укрепить иммунные свойства организма. Под данным термином принято подразумевать целый ряд процессов, позволяющих организму противостоять вирусным инфекциям и другим вредоносным бактериям. Поэтому так важно заботиться о своём здоровье. Человек, обладающий хорошим иммунитетом, редко болеет. Если же недуг охватил тело, то иммунная система поможет справиться с этим отрицательным фактором, губящим здоровье. Давно известно, что мёд для иммунитета является мощным «двигателем»: проще говоря, он поднимает защитные функции организма на должный уровень. В этом заключается одна из главных ролей данного продукта.

Однако важно знать, как правильно выбрать мед. Огромное значение играет и вопрос о том, в каком виде употреблять данный продукт. Существует целый ряд рецептов, способных значительно улучшить здоровье. Не станем забегать вперед, рассмотрим подробно каждый нюанс.

Два аспекта пользы

Как правило, выделяют цветочный и липовый мед. В первом случае важно учесть тот факт, что такой мед требует более детального подхода к выбору. Именно цветочный мед бывает в жидком состоянии в период с лета и до начала осени. Если вам предлагают зимой жидкий цветочный мед, то он растоплен. В таком варианте вы не отыщите необходимых полезных микроэлементов. Цветочный мед всегда имеет характерный душистый аромат. Его сложно спутать с каким-либо иным запахом. Кроме того, даже небольшой привкус карамели станет свидетельствовать о том, что мед не является свежим и полезным: есть все шансы полагать, что его нагревали. Никакой сильной кристаллизации быть не должно!

Стоит знать: липовый мед, обладающий противовоспалительными свойствами, всегда стоит проверять «на зрелость». Так, если несколько капель липового меда, подогретые в рамках 20 градусов сворачиваются, то это говорит о зрелости меда. Обязательно стоит попробовать мед: он должен отличаться сладким и вместе с тем немного терпким вкусом. Это покажет настоящее качество продукта, убережет от приобретения подделки.

Общие рекомендации

Цвет – показатель не качества, а вида меда. Темный – гречишный, беловатый – акациевый; ясеневый сорт всегда прозрачен, а светло-желтым является цветочный мед. Старый продукт всегда начинает кристаллизироваться, появляется сахар. Если пчеловоды собрали мед рано, то он будет иметь горьковатый привкус, а консистенция станет жидкой: можно забыть о тягучести. Возьмите немного меда и капните в него йод. Если появилось синее пятно, то в таком меде есть добавки. Его лучше не брать.

Как видно, не так сложно определить настоящий мед. В отличие от многих других продуктов его качество можно понять, используя элементарные знания. Густая консистенция, пахучесть и душистость – вот основные признаки качества данного продукта. Каждый сможет выбрать тот мед, что принесет пользу.

Секреты здоровья

Итак, пришло время рассмотреть рецепты с мёдом для укрепления иммунитета; важно понимать, что в статье приведены не все, а лишь некоторые «эликсиры». Однако отобраны были самые эффективные и действенные рецепты. Ведь мед обладает теми витаминно-минеральными комплексами, что способны бороться с негативным воздействием факторов окружающей среды, предотвращать образование опухолей, а также омолаживать организм на клеточном уровне. В этом заключается главный момент. Вообще, целебные свойства меда сложно переоценить. Из натуральных продуктов он является одним из лучших средств для поднятия иммунитета.

1. Мощным средством для запуска иммунной системы выступает «мужская сила». Так в народе называют средство, помогающее в раз повысить тестостерон. Но и для женщин оно полезно. Итак, на 100-150 граммов грецких орехов нужно положить столовую ложку хорошего меда. Все тщательно перемешать. Данное угощение, как говорится, доставит радость вашим вкусовым рецепторам. Достаточно через день кушать «мужскую силу», чтобы почувствовать в самом ближайшем времени положительный результат. Секрет: женщинам стоит ориентироваться на тот же рецепт, но вместо грецких орехов стоит использовать миндаль, богатый витамином молодости. Дозировки такие же, что и в «мужском» рецепте.
2. Пожалуй, вторую позицию по эффективности воздействия на иммунную систему играет «коктейль» из травяного чая, имбиря и меда. Рецепт прост: завариваете любой чай на травах (можно даже обычный), заранее поместив в чайник 2-3 кусочка имбиря. После этого стоит положить чайную ложку меда уже непосредственно в кружку. В приоритетах должен стоять хороший липовый мед. Данное средство одновременно поднимает защитные свойства организма, а также эффективно борется с простудой. Однако стоит быть осторожными: перед выходом на улицу пить не стоит такой эликсир. Нужно посидеть дома хотя бы 15 минут. Вообще, в данный временной отрезок стоит проявить осторожность в плане сквозняков: их не должно быть. Наблюдения показывают, что пить такой чай в небольших количествах полезно каждый день. Тогда можно на долгие годы забыть о простудных заболеваниях.

3. С детства нам известен один рецепт (смеси с мёдом для иммунитета весьма разнообразны), позволяющий получить как удовольствие от его вкуса, так и неоспоримую пользу. Речь идет о чае с медом, которым запивают малиновое варенье или свежую ягоду (что еще лучше и эффективнее), такой рецепт оказывает благоприятное воздействие на организм, заставляя иммунитет в буквальном смысле взлетать вверх. Опять же важно избегать сквозняков после приема такого угощения. Этим же средством лечатся больные простудой и ангиной. Только им требуется закутаться в одеяло, чтобы пропотеть. С потом выйдет болезнь.

4. Самым простым и весьма хорошим способом повышения иммунитета является выпитый стакан. Нет, не про спиртное идет речь. Дело в том, что густой липовый мед хорошо разбавлять водой, тщательно размешивая. Например, на 2 столовые ложки меда потребуется 5-6 столовых ложек воды. Нужно хорошо размешать, чтобы можно было пить. Такой способ является действенной профилактикой простудных и даже онкологических заболеваний. Пить лучше после завтрака или обеда, вместо чая со сладостями. Стоит попробовать данный рецепт, чтобы оценить как его вкус, так и благотворное воздействие на организм.
5. Данный рецепт очень специфичен на вкус, но он требуется в малых дозировках. Так, стоит смешать цветочный мед (предпочтителен данный вид) с соком алоэ. Как правило, на стакан цветочного меда потребуется неполная чайная ложка этого удивительного сока. Народная медицина считает, что такое взаимодействие компонентов позволит получить хорошее средство, убивающее болезнетворную флору, а также заставляющее иммунную систему запускать свои механизмы. Пить такой «эликсир» стоит по такой схеме: 3 дня по столовой ложке утром и вечером натощак. Затем день перерыва. После месяца такой схемы стоит сделать недельный перерыв. Если в приоритетах очистка печени, то в данный рецепт стоит добавить несколько капель лимонного сока. Схема немного меняется: в течение 7 дней пить натощак в одно время (желательно утром или в обед) и раз в сутки. После делать перерыв в 2 дня. Затем цикл повторяется.
6. Молотые грецкие орехи (100 гр) смешать с тертым яблоком, добавив чайную ложку меда. Такое средство можно пить без перерывов. Рекомендуют употреблять 2 раза в день перед едой. Данное средство уже после нескольких дней применения дает положительный и заметный результат: улучшается работа ЖКТ, что повышает иммунитет. Появляется тонус, пропадает быстрая утомляемость. Это важные моменты, определяющие качество средства. В народной медицине оно известно давно.
7. Шиповник и мед – здоровья исток! Берем 8 ложек (естественно столовых) зрелых ягод, завариваем в кипятке. Когда средство немного остыло, в него можно добавить пару столовых ложек меда. Затем все тщательно перемешивают. Если экспериментировать и добиваться лучшего результата, то можно покрошить небольшую луковицу в отвар. Вкус будет специфическим, но результат поразит: можно будет надолго забыть о простудных и многих вирусных заболеваниях.
8. Если хотите, чтобы иммунитет постепенно улучшал свое состояние, то стоит воспользоваться следующим рецептом. Заварить в стакане столовую ложку хвоща, добавив каплю йода. Затем, когда температура станет чуть выше комнатной, добавить чайную ложку липового меда. Тщательным образом перемешав ингредиенты, стоит остудить данный «живительный эликсир». Принимать лучше по столовой ложке 2 раза в сутки: утром и вечером за 15 минут до приема пищи.
9. «Медовый наказ». Давнее средство, используемое на Руси. К сожалению, точный рецепт был утерян. Однако по летописям было восстановлены некоторые моменты. Практика же подтвердила результативность тех крупиц знаний, что дошли до нас. Итак, стоит заварить щепотку ромашки и шалфея в обычном чайнике. Далее кладут две столовые ложки меда. Данный рецепт способен буквально «взорвать» организм, выведя иммунитет на высшую ступень возможностей. «Медовый наказ» пьют по такой схеме: три дня по три раза в сутки перед едой. Затем делают день паузы и повторяют еще 2-3 цикла. Затем стоит сделать паузу сроком на две недели. После чего вполне реально начать курс заново.
10. Простой совет: купите сухофрукты и смешайте их с медом. Такое блюдо можно кушать на ночь. Оно принесет молодость и здоровье. Однако помните: в зависимости от массы тела и роста взрослому человеку стоит придерживаться нормы 150-200 граммов меда в сутки. В остальных же случаях строгих критериев нет.
11. Добавьте в стакан молока (250 мл) столовую ложку меда и выпейте перед сном. Если не будет сквозняков и холода, то иммунитет начнет повышаться. Такой напиток весьма приятен на вкус и очень полезен. Однако стоит знать: если приобретаете покупное молоко в пакетах, то лучше выбирать обезжиренный вариант. Когда настоящее коровье молоко имеется под руками, то лучше добавлять чайную ложку меда. Это объясняется повышенным содержанием углеводов и жиров в натуральном продукте.
12. Мед, смешанный с тёртым яблоком (примерно в равных пропорциях), позволяет хорошо влиять на гормональный фон, что ведет к здоровью. Но такое средство стоит потреблять в рамках 100 граммов в день, лучше в утренние часы перед основным завтраком. Можно не делать перерывов. Но важно знать: прерывать курс лучше после 4 дней потребления. В остальном же никаких сложностей и проблем не будет.
13. Завершает список рецептов последний совет. Так, каждое утро можно начинать с простого напитка: в стакан чистой воды (из фильтра) добавляют чайную ложку меда, перемешивая весь состав. Если добавить немного сока граната, то можно получить мощный «энергетик», заряжающий на весь день. Только после такого народного средства нужно завтракать спустя 20-30 часов.

Как видно, рецептов с медом немало. Каждый выбирает те варианты, что соответствуют его запросам. Поэтому так важно ориентироваться на своё здоровье.  Вообще, некоторые смеси с мёдом для иммунитета отличаются тем, что в их состав входит спирт. Однако данные варианты мы не стали рассматривать, т.к. в последнее время у многих людей наблюдаются проблемы с желчным пузырем, печенью и/или почками.

Как считает народная медицина (да и многие врачи соглашаются с этим нюансом), самые лучшие способы поддержать иммунитет – это употребление чая с имбирем и медом. А вот малиновое варенье в купе с медом лучше кушать, когда начинает появляться простудное заболевание. Поэтому так важно ориентироваться на результат.

Если имеются проблемы с ЖКТ, то перед употреблением одного из перечисленных рецептов лучше проконсультироваться со врачом. В этом заключается ключевая роль успешной профилактики болезней и, разумеется, повышается иммунитет. Всегда учитывайте индивидуальные особенности организма. Благодаря разнообразию рецептов, основанных на меде, можно выбрать те варианты, что смогут даже порадовать ваши вкусовые рецепторы!

Повышает ли мед уровень сахара в крови? От меда вы толстеете? Откройте для себя преимущества меда

Повышает ли мед уровень сахара в крови? — вопрос, который часто задают, но не диабетики. Врачи-аллопаты говорят им, что мед — это сахар, и о нем не может быть и речи. Тем не менее исследования показали, что потребление меда снижает метаболический стресс, тем самым снижая риск многих заболеваний и состояний, связанных с метаболическим синдромом, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Сахар — враг человечества №1.Все мы это знаем. Это приятно, придает энергии и вызывает привыкание. Многие врачи сравнивают его с кокаином. Но в отличие от нее человек не может полностью отказаться от нее. Ему не разрешено.

50 лет назад, по мере развития технологий и огромных изменений в нашем образе жизни, появились некоторые современные болезни: депрессия, аллергия, нарушение всасывания пищи, инсулинорезистентность, метаболический синдром, диабет, рак и многие другие.

Что спровоцировало их появление? Стресс и смена диеты.

Стресс остается в основе всех расстройств. Было доказано, что полная расслабленность и диета, основанная почти только на крапивном отваре, может обеспечить продолжительность жизни 90 лет.
Сегодня нам нужно жить в стрессе, чтобы выжить. Чтобы все время оставаться энергичным. На работе, дома, в дороге и т. Д.
Исследования доказали, что стресс является основным фактором большинства наших болезней.

Изменение диеты произошло 50 лет назад (середина 1960-х), когда врачи решили, что холестерин и чрезмерное употребление жиров являются виновниками сердечно-сосудистых заболеваний (сердечных приступов, инсультов и высокого кровяного давления).Из этой очевидной ассоциации все или что угодно без жира или с низким содержанием жира стало общепринятой нормой.

Производители полуфабрикатов узнали, как сделать обезжиренные или нежирные продукты вкусными: просто добавьте сахар или HFCS. HFCS предпочтительнее, поскольку он слаще столового сахара и намного дешевле (в Соединенных Штатах цены на сахар в два-три раза выше, чем в остальном мире). И эта еда якобы предлагала более здоровый вариант.

Но результаты были ужасными. Чрезмерное потребление сахарозы было связано с ожирением, диабетом, инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом и связанными с ним состояниями.Тогда стало понятно, что нельзя толстеть, употребляя жир. Вы толстеете, съедая слишком много сахара.

Люди устали от врачей и синтетических препаратов, от которых им стало еще хуже, и они обратились к вегетарианской или сыро-веганской диете, даже выращивая собственные овощи, чтобы убедиться, что они экологически чистые. Появились всевозможные диеты, некоторые из которых работают, а некоторые нет, но всем им нелегко следовать в настоящее время. (нездоровая еда дешевле и привлекательнее)

Теперь это кетогенная диета , которая считается здоровой.Она также известна как , низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и ориентирована на высокое потребление полезных жиров (70% вашего рациона), умеренного количества белка (25%) и очень небольшого количества углеводов (5%). Вы можете узнать больше об этой диете на сайте доктора Мерколы.

Тем не менее, диеты с высоким содержанием жиров (особенно насыщенных жиров) достаточно, чтобы вызвать эндотоксемию кишечника у здоровых людей. Исследования показали, что даже в здоровом состоянии эта диета может вызывать дырявый кишечник с повышенной проницаемостью и изменениями микробиоты, что приводит к системному воспалению низкого уровня.(Пендяла С., 2012)

Но я считаю, что здоровому человеку не обязательно соблюдать экстремальные диеты или какие-либо диеты. Я твердо верю, что сбалансированный образ жизни и сбалансированное питание, хороший сон и много радости — это ключ к сохранению здоровья. 🙂

Если сахар вызывает у нас тошноту, разве мед не оказывает на нас такой же реакции?
НЕТ.

Разве мед не такой же, как и любой другой сахар?

Нет. Но да, мед содержит много сахаров, более 25 сахаров (хотя большинство из них являются составными), а столовый сахар только один.
Обычный сырой мед (в этих статьях я всегда говорю о сыром необработанном меде, а не о коммерчески обработанном меде, который можно найти в супермаркетах) содержит 38% фруктозы и 31% глюкозы. А остальные 31% имеют значение!

В чем разница между медом и столовым сахаром или HFCS?

Столовый сахар состоит из 50% фруктозы и 50% глюкозы.

HFCS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) — несмотря на название, содержит только 55% фруктозы и 45% глюкозы и используется в безалкогольных напитках.Как видите, разница между двумя видами сахара совсем не велика. Другой тип HFCS состоит из 42% фруктозы и 53% глюкозы, используемых в напитках, обработанных пищевых продуктах, крупах и выпечке.

HFCS и сахароза по-разному влияют на состав тела и ожирение, так как оба имеют одинаковые концентрации фруктозы и глюкозы. Оба они одинаково вредны при чрезмерном потреблении.

Мед — натуральный продукт — факт, который заставляет нас принимать во внимание не только 38% фруктозы и 31% глюкозы, но и все остальные его составляющие: другие виды сахаров, ферменты, полифенолы, аминокислоты, белки, минералы и микроэлементы, витамины, фитонутриенты, летучие соединения (альдегид, кетон, кислота, спирт, углеводород, норизопреноиды, терпены и соединения бензола и их производные, производные фурана и пирана) и другие вещества, которые еще не идентифицированы.

Более 180 других веществ, не содержащихся в HFCS, столовом сахаре, рафинированном тростниковом и свекольном сахаре! И все они являются одной из причин, почему мед по-разному метаболизируется, хранится и используется в организме.

Подробнее о Составе Меда

Что это за фитонутриенты, которые могут так резко изменить ситуацию?

Фитонутриенты, также называемые фитохимическими веществами, представляют собой вещества, содержащиеся в растениях и фруктах, которые дают им личный отпечаток.Фито »относится к греческому слову« растение ». Эти химические вещества помогают защитить растения от микробов, грибков, насекомых и других угроз.

Фитонутриенты не являются необходимыми для поддержания жизни человека, в отличие от витаминов и минералов, содержащихся в растительной пище. Но когда вы едите или пьете фитонутриенты, они могут помочь предотвратить болезнь и поддерживать нормальную работу вашего тела. В растительной пище содержится более 25 000 фитонутриентов.
Возможно, вы слышали о них: каротиноиды, эллаговая кислота, флавоноиды, ресвератрол, глюкозинолаты, фитоэстрогены и другие.Вот фотография с сайта Examine.com и статья, которую я рекомендую.

Исследования показали, что потребление меда положительно влияет на все хронические заболевания надпочечников, болезни сердца, гипертонию, диабет 2 типа, ожирение, остеопороз, язву желудка, бесплодие, депрессию, потерю памяти и деменции.

Что происходит с сахаром в нашем организме

Сахароза (обычный столовый сахар) содержит 50% глюкозы и 50% фруктозы. При проглатывании фермент в кишечнике разрывает связь, удерживающую молекулы фруктозы и глюкозы вместе, позволяя им легко проходить в кровоток.Циркулирующая кровь затем доставляет фруктозу и глюкозу в печень и в другие клетки организма.

Печень немедленно превращает и фруктозу, и глюкозу в гликоген для хранения в клетках печени до тех пор, пока не будет достигнута накопительная способность (обычно около 100–120 граммов для взрослого человека весом 70 кг).

Некоторое избыточное количество обоих сахаров (особенно фруктозы) превращается в жиры и хранится в клетках печени.
Избыточная глюкоза остается в кровотоке, вызывая повышение уровня сахара в крови, что приводит к высвобождению инсулина из поджелудочной железы. Глюкоза → Энергия + жир
В нашем рационе глюкоза поступает из многих источников, наиболее распространенными из которых являются продукты, в которые добавлены сахароза и HFCS. Дополнительная глюкоза поступает из фруктов и овощей, особенно из крахмалистых продуктов, таких как рис, картофель, макароны, кукуруза и зерна, из которых сделана мука.

Глюкоза может использоваться для получения энергии почти каждой клеткой тела. Печень превращает его в гликоген, но когда его слишком много, он остается в циркулирующей крови (известный как сахар в крови).С помощью инсулина глюкоза попадает в клетки организма, где она используется для получения энергии, накапливается в виде гликогена в мышечных клетках для дальнейшего использования или превращается в жир для хранения в жировой (жировой) ткани вокруг органов брюшной полости.

Количество глюкозы, которая превращается в жир, напрямую зависит от интенсивности вашего уровня активности и емкости как печени, так и мышечных клеток.

Мозг и его отдельные клетки (нейроны) почти полностью зависят от глюкозы для получения энергии, и она имеет приоритет над всеми другими метаболическими факторами в организме.Он не может сжигать жир, за исключением ограниченных и суровых условий. Мозг будет использовать определенные аминокислоты из белков в качестве топлива, но только в небольших количествах и только тогда, когда они доступны. (Кетогенная диета — непростая диета!)

Глюкоза необходима для питания мозга.

Фруктоза.
Фруктоза, как и глюкоза, представляет собой простой сахар, который содержится во фруктах, меде, а с 1970-х годов — в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках, содержащих HFCS. Он на 73% слаще сахарозы.

В то время как глюкоза может использоваться каждой клеткой организма для получения энергии, фруктоза может метаболизироваться только в печени.

Чрезмерное потребление фруктозы связано с вероятностью ожирения и повышенного уровня триглицеридов.
Чрезмерное употребление может также способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени (доктор Мейра Филд, химик-исследователь из Министерства сельского хозяйства США, сделала следующее заявление о фруктозе: «печень крыс на диете с высоким содержанием фруктозы выглядела как печень алкоголиков, закупорены жиром и циррозом », — наблюдение подтверждено исследованием, опубликованным в 2008 г.)

глюкоза = фруктоза → энергия
глюкоза> фруктоза → энергия + жир + повышенный уровень инсулина
глюкоза <фруктоза → энергия + жир
→ пониженный инсулин, меньше гормонов аппетита (по сравнению с глюкозой) (Ron Fessenden, 2014)
→ мальабсорбция фруктозы в тонкий кишечник (подробнее)
→ неалкогольная жировая болезнь печени

Фрукты и цельные продукты:
Количество фруктозы во фруктах и ​​цельных продуктах, как правило, ниже, и маловероятно, что потребление этих продуктов приведет к перерасходу энергии или увеличению веса.Цельные продукты и фрукты также содержат другие полезные вещества, такие как клетчатка, витамин С и полифенолы.

Например, черника, гранат и манго могут помочь в регулировании уровня сахара в крови, даже если они содержат сахар. Они могут не иметь такого сильного эффекта, как лекарства, по крайней мере, по отдельности, но диета, богатая различными растениями, может усилить преимущества любой отдельной растительной пищи.
Объяснение этому дают фитохимические вещества, содержащиеся в этих фруктах. (см. выше)
Мед относится к той же категории.

Прибавка в весе:
Фруктоза не вызывает увеличения веса, когда ее заменяют в диетах, обеспечивающих аналогичные калорийности. Что кажется плохим, так это сочетание высокого потребления калорий и высокого уровня очищенной фруктозы или сахара в целом. Многие люди едят сладкую пищу, добавляют в пищу сахар и пьют сладкие напитки, тем самым увеличивая общее потребление энергии. В зависимости от того, насколько активен человек, это может привести к заболеваниям печени и увеличению веса.

Влияние фруктозы на диабетиков:

• Фруктоза имеет низкий гликемический индекс 19 ± 2 по сравнению со 100 для глюкозы и 68 ± 5 для сахарозы.
• Фруктоза часто рекомендуется диабетикам, потому что она не запускает выработку инсулина β-клетками поджелудочной железы, вероятно, потому, что β-клетки имеют низкий уровень GLUT5.
• Исследования показывают, что употребление фруктозы перед едой может даже снизить гликемический ответ при приеме пищи. Пищевые продукты и напитки, подслащенные фруктозой, вызывают меньшее повышение уровня глюкозы в крови, чем продукты, произведенные с сахарозой или глюкозой.
• Наиболее интригующим аспектом положительного влияния потребления меда на измерения уровня сахара в крови является то, что он, кажется, работает лучше и более стабильно у пожилых людей и / или у людей с более выраженной непереносимостью глюкозы из-за развивающейся или уже существующей инсулинорезистентности. .Хорошая новость для тех, кто попал в возрастной цикл и возросла зависимость от лекарств для контроля уровня сахара в крови.

Вот основные эффекты меда на организм человека, описанные Роном Фессенденом в своей книге «Новая медовая революция: восстановление здоровья будущих поколений», опубликованной в 2014 году.

Мед производит больше гликогена в печени, чем любой другой продукт в пересчете на грамм. Это золотой стандарт углеводов для производства и хранения гликогена в печени, основного топливного резерва для мозга.Он регулирует и контролирует уровень сахара в крови, предотвращает развитие инсулинорезистентности, снижает уровень кортизола, снижает метаболический стресс, снижает уровень триглицеридов и холестерина и снижает уровень гомоцистеина (HCY), метаболита аминокислоты метионина, участвующего в клеточном метаболизме и производство белков. Повышенный уровень HCY является причиной около 10% смертей от коронарной болезни ежегодно в Соединенных Штатах.

«Мед лечебный, но не панацея» .

Мед — это не волшебная пилюля. Это даже не таблетка. Это не сделает вас здоровым после 30 лет неправильного питания. Его потребление может изменить некоторые показатели диабета.
Он может снизить уровень сахара в крови и уровень HbA _1c , но только со временем. Это может помочь снизить уровень триглицеридов и общего холестерина. Это улучшит работу иммунной системы.
Мед облегчит и обеспечит восстановительный сон, потому что, если вы съедите столовую ложку меда перед сном, вы зарядите мозг на ночь, обеспечивая необходимое количество гликогена.

Но если вы ищете быстрое лекарство, простая замена сахара медом не поможет.

Мед является профилактическим средством. Детям необходимо исключить из своего рациона чрезмерное количество рафинированного сахара и HFCS и начать употреблять мед (вместо сахара, а не вместе с ним). Еще не поздно для миллионов взрослых людей молодого и среднего возраста сделать то же самое и снизить риск возникновения ряда метаболических заболеваний.

Чрезмерное потребление — это наш враг №1!

Мед — это хорошо, но много меда — плохо.Нам повезло, что мы физически не можем съесть слишком много, нас тошнит. Но наша правильная доза меда + другие фрукты + сладкие напитки + подслащенные обработанные продукты + обычные углеводы (хлеб, рис, картофель) = чрезмерное потребление сахара.

Избыточное потребление фруктозы является одним из основных факторов инсулинорезистентности и ожирения, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени, рака, артрита и других заболеваний. Фруктозу получают не только из меда или фруктов. Употребление в пищу большого количества сладких продуктов, больше, чем нужно организму для обеспечения своей энергии, и добавление другой фруктозы к ним, увеличивают метаболическую нагрузку на вашу печень.

==============

==============

Фотографии предоставлены Pixabay.com

Артикул:

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/10/08/the-4-best-and-3-worst-sweeteners-to-have-in-your-kitchen.aspx

https://en.wikipedia.org/wiki/Fructose

https://www.webmd.com/diet/guide/phytonutrients-faq#1

https://examine.com/nutrition/did-you-know-sugary-fruit-could-help-regulate-blood-sugar/

https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4817407/

https://examine.com/nutrition/fructose-vs-gluosis-vs-hfcs/

Новая медовая революция: восстановление здоровья будущих поколений, Рон Фессенден, доктор медицины, магистр здравоохранения

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257144/

Мед для диабета 2 типа: питание и исследования

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Люди с диабетом часто слышат, что им нельзя есть сладкую пищу, потому что это может вызвать скачки сахара в крови. Может ли мед быть полезной альтернативой сахару в сладостях и закусках?

Уровень глюкозы или сахара в крови человека показывает, сколько сахара находится в его кровотоке. Сахар — это основной источник энергии для организма.

Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, гормон, который поддерживает безопасный уровень сахара в крови. У человека с диабетом организм либо не может правильно использовать инсулин, либо не может производить его в достаточном количестве.

Как мед влияет на людей с диабетом, остается неясным. Некоторые исследования показывают, что в умеренных количествах он может быть полезен людям с диабетом 2 типа.

Сырой мед начинается с цветочного нектара.После того, как пчелы собирают нектар, он естественным образом распадается на простые сахара, которые пчелы хранят в сотах.

Соты заставляют нектар испаряться, образуя густую сладкую жидкость. Это милая.

Мед, как и другие виды сахара, является богатым источником углеводов. Большинство этих углеводов находится в форме глюкозы и фруктозы, которые представляют собой простые сахара.

В отличие от белого сахара-рафинада, мед также содержит витамины, минералы и антиоксиданты.

Обработано vs.сырой мед

Большая часть меда, доступного сегодня, подвергается переработке, что означает, что производитель нагревает и фильтрует его. Это снижает питательную ценность меда и его потенциальную пользу для здоровья.

Однако сырой мед сохраняет эти свойства. Например, сырой местный мед может помочь при сезонной аллергии.

Согласно обзору 2018 года, опубликованному в Oxidative Medicine and Cellular Longevity , переход с рафинированного сахара на мед может помочь снизить уровень глюкозы в крови.

Исследователи связывают это с более низким гликемическим индексом (GI) меда и его способностью снижать маркеры воспаления и повышать уровень холестерина.

Врачи вряд ли порекомендуют переход на мед в качестве единственной тактики лечения диабета. Он не заменит лекарства или здоровый образ жизни.

Младенцам младше 1 года нельзя есть сырой мед. Это может подвергнуть их риску заражения ботулизмом — разновидностью пищевого отравления, которое может быть опасным для жизни.

Сырой мед, как и белый сахар, является подсластителем, содержащим углеводы и калории.

Столовая ложка меда весом около 21 г содержит около 64 калорий, а 21 г гранулированного белого сахара содержит 80 калорий.

Это количество меда также содержит:

• 3,59 г воды
• 17,25 г сахара
• 11 миллиграмм (мг) калия
• 1 мг кальция
• 1 мг фосфора
• 1 мг натрия
• 0.05 мг цинка
• 0,1 мг витамина C

Он также содержит некоторые витамины группы B.

Сахар почти не содержит других питательных веществ.

Еще одно большое различие между белым сахаром и медом касается пищеварения. Организм расщепляет мед с помощью ферментов, содержащихся в меде, в то время как для переваривания сахара требуются ферменты.

Дополнительная разница относится к GI. Этот индекс измеряет степень, в которой конкретный углевод повышает уровень сахара в крови.Продукты с высокими показателями GI, как правило, быстро и значительно повышают уровень, но не содержат питательной ценности.

Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году, мед имеет показатель GI 58, а показатель GI сахара — 60.

Несколько исследований показали, что употребление меда может повысить уровень инсулина и снизить уровень сахара в крови.

Возможное гипогликемическое воздействие

В небольшом исследовании 2004 года изучалось влияние меда и сахара на уровень глюкозы в крови.

Исследователь обнаружил, что раствор, содержащий 75 г меда, повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина у людей с диабетом 2 типа и без него в течение 30 минут.Эквивалентный раствор, содержащий декстрозу, немного повышает уровень сахара в крови.

В течение 2 часов уровни упали, и они упали ниже и остались ниже в группе меда по сравнению с группой декстрозы.

Исследователь предположил, что мед может повышать уровень инсулина. Это объясняет, почему, хотя уровень сахара в крови вырос в обеих группах, в группе меда он упал еще больше.

Улучшенные измерения диабета

В обзоре, опубликованном в 2017 году, также исследовалась связь между медом и уровнем глюкозы в крови у людей с диабетом.

Авторы обнаружили, что мед имеет следующие эффекты:

• Мед снижает уровень глюкозы в сыворотке крови натощак, который врач измеряет после того, как человек голодал не менее 8 часов.
• Он увеличивает уровень С-пептида натощак, который помогает поджелудочной железе узнать, сколько инсулина выделять, и играет решающую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови в здоровом диапазоне.
• Он увеличил уровни С-пептида через 2 часа после приема пищи, что указывает на количество пептида после того, как человек поел.

Будущий терапевтический эффект

В 2012 году исследование с участием 50 человек с диабетом 1 типа показало, что по сравнению с сахарозой мед с меньшей вероятностью повышает уровень сахара в крови. Исследовательская группа пришла к выводу, что однажды мед может сыграть роль в лечении бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина.

В 2018 году обзор исследований показал, что мед может быть полезен для лечения диабета 2 типа, так как он может иметь гипогликемический эффект.Другими словами, это может помочь снизить уровень сахара в крови.

Однако исследователи предупреждают, что подтверждение этих эффектов и установление полезных дозировок потребуют дополнительных исследований на людях и долгосрочных исследований.

Влияние на долгосрочные уровни глюкозы в крови

8-недельное исследование с участием 48 человек в Иране показало, что употребление меда не повышает уровень сахара в крови натощак. Участники, которые ели мед, также похудели и имели более низкий уровень холестерина в крови.

Исследователи также проверили гемоглобин участников. Гемоглобин — это белок, который переносит кислород в клетки организма. Когда глюкоза попадает в клетки, она соединяется с гемоглобином.

Измеряя количество гемоглобина в сочетании с глюкозой в тесте на гемоглобин A1C, врач может оценить средний уровень глюкозы в крови человека за последние несколько месяцев.

Человек с повышенным уровнем гемоглобина A1C имеет более высокий риск диабета и, вероятно, плохо контролирует уровень глюкозы в крови.

Исследователи отметили, что у участников группы меда наблюдалось повышение гемоглобина A1c, что указывает на долгосрочное повышение уровня глюкозы в крови. По этой причине команда рекомендовала «осторожное потребление» меда людям с диабетом.

Противомикробные и противовоспалительные свойства

Другие исследования показали, что мед может иметь дополнительные преимущества, поскольку он обладает антимикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

В обзоре, опубликованном в 2017 году, рассматривается потенциальная роль меда в исцелении.Авторы отметили, что у людей с диабетом 2 типа врачи однажды могут использовать мед для снижения уровня сахара в крови, снижения риска осложнений, связанных с диабетом и нарушением обмена веществ, и для заживления ран.

В 2014 году исследователи из Греции опубликовали аналогичные результаты, отметив, что мед может помочь бороться с воспалительными процессами, которые возникают при диабете, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях, которые являются особенностями метаболического синдрома.

Дополняющие лекарства от диабета

Авторы другого исследования, проведенного в 2014 году, сообщили, что сочетание лекарств от диабета с медом может быть полезным, и призвали к дальнейшим исследованиям, чтобы подтвердить свои выводы.

Здесь вы найдете несколько советов о естественных способах улучшения чувствительности к инсулину.

Мед может быть полезным заменителем рафинированного сахара, такого как белый сахар, турбинадо, тростниковый сахар и сахарная пудра.

Однако люди должны использовать его в умеренных количествах. Это тоже может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, особенно когда человек употребляет мед в дополнение к другой форме сахара, а не вместо нее.

Некоторые производители производят нечистый мед, который может содержать добавленный сахар или сиропы.

Также важно отметить, что сырой мед может содержать токсин, который может вызывать ботулизм или иным образом быть опасным для детей младше 1 года.

В то время как мед обеспечивает питательными веществами, другие продукты, такие как свежие фрукты и овощи, являются лучшими источниками их, и они также содержат больше клетчатки и воды, сводя к минимуму любое повышение уровня сахара в крови.

Людям с диабетом следует как можно реже употреблять подсластители любого вида, поскольку частые скачки сахара в крови могут вызвать более быстрое развитие диабета.

Для тех, кто хочет попробовать сырой мед, можно приобрести различные продукты в Интернете.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, какие подсластители подходят для людей с диабетом.

Углеводы во время пищеварения расщепляются на сахар и обеспечивают организм большей частью энергии.

Сколько углеводов может съесть человек с диабетом?

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует, чтобы углеводы составляли 45–65 процентов от рекомендуемой дневной нормы калорийности человека.

Согласно данным Совета по питанию и питанию Института медицины, медицинское сообщество не установило рекомендуемое дневное количество углеводов, жиров и белков для людей с диабетом. Правильные суммы зависят от человека.

Определение количества потребляемых углеводов включает в себя множество факторов, в том числе:

Человек с диабетом должен работать со своей медицинской бригадой, чтобы определить правильное количество для него.

Как только человек знает, сколько углеводов ему следует съедать каждый день, он может соответственно корректировать выбор продуктов и размеры порций.

Также важно отметить, что тип и количество углеводов влияют на уровень сахара в крови. Медицинские работники могут помочь определить потребности каждого человека в углеводах.

Потребление клетчатки имеет решающее значение для контроля всплесков сахара в крови после еды. Каждый прием пищи должен содержать много клетчатки.

Рекомендуемое дневное потребление клетчатки составляет:

• для женщин в возрасте 19–30 лет: 28 г (г)
• для мужчин в возрасте 19–30 лет: 33,6 г

Обычно, если человек ест трижды в день , каждый должен содержать 8.5–11,2 г клетчатки для удовлетворения ежедневных потребностей в клетчатке и для контроля уровня сахара в крови.

Большая часть потребляемых человеком углеводов должна состоять из здоровых, необработанных углеводов с высоким содержанием клетчатки. Они содержатся в цельнозерновых продуктах, таких как ячмень, и в хлебе из непросеянной муки, бобовых, горохе, цельном овсе и цельных фруктах и ​​овощах.

Мед может иметь много преимуществ для здоровья. По сравнению с другими формами сахара он может способствовать повышению уровня инсулина и снижению уровня сахара в крови.

Однако для подтверждения того, что это безопасная альтернатива для людей с диабетом, требуются дополнительные исследования.

Лучше заменить другие сахара медом, чем использовать мед в качестве дополнительного подсластителя. Употребляйте его в умеренных количествах, и если он вызывает значительное повышение уровня сахара в крови, прекратите его употреблять.

Людям с диабетом следует поговорить с врачом, прежде чем добавлять мед в свой рацион.

Узнайте больше о жизни с диабетом 2 типа, загрузив T2D Healthline. Это бесплатное приложение обеспечивает доступ к экспертному контенту по диабету 2 типа, а также поддержку со стороны сверстников через беседы один на один и живые групповые обсуждения.Загрузите приложение для iPhone или Android.

Q:

Вы рекомендуете людям с диабетом есть мед или им следует избегать его?

A:

Я советую всем употреблять как можно меньше подсластителей, будь то натуральный или обработанный сахар.

Чем чаще на вкус сладкие ароматы, тем больше оно желает сладости, поэтому в целом я сторонник есть меньше подслащенных продуктов.

Тем не менее, если человек действительно подслащивает пищу, сырой, непастеризованный местный мед может стать отличной заменой рафинированному сахару, и у него есть потенциальные преимущества.

Я также рекомендую стевию и эритрит в качестве эпизодических подсластителей, которые помогают людям с диабетом контролировать потребление углеводов и уровень сахара в крови.

Натали Батлер, RD, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

7 преимуществ для здоровья и возможные риски

Если вы купите что-либо по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Люди использовали сырой мед в традиционной медицине на протяжении сотен лет. Это сладкое натуральное вещество может содержать полезные элементы, которых нет в обработанном меде.

Мед обладает рядом преимуществ для здоровья. Сырой мед, который получают прямо из улья, содержит полезную пчелиную пыльцу, пчелиный прополис и множество антиоксидантов.

Исследования не подтвердили, что сырой мед более полезен для здоровья, чем обычный мед, но некоторые люди считают, что обработка и пастеризация, которым подвергается обычный мед, уменьшает многие полезные элементы. Некоторые люди считают, что из-за этого сырой мед приносит больше пользы для здоровья, чем обычный мед.

В этой статье мы сравниваем пользу для здоровья сырого меда и обычного меда.

Мед — сладкая жидкость золотистого цвета, которую производят пчелы. Медоносные пчелы хранят мед в маленьких шестиугольных чашках, называемых сотами.Сырой мед поступает прямо из сот.

Мед из улья содержит пчелиную пыльцу, пчелиный воск и части мертвых пчел. Производители меда обычно пропускают сырой мед через фильтр, чтобы удалить как можно больше примесей, но некоторые из них обычно остаются. Это все еще безопасно.

В отличие от сырого меда, обычный мед проходит процесс пастеризации. Это означает, что производители нагревают его, чтобы убить дрожжевые клетки, которые могут повлиять на его вкус, увеличить срок хранения и сделать его более прозрачным и привлекательным.Однако пастеризация может отрицательно сказаться на количестве питательных веществ в меде.

Согласно некоторым историческим свидетельствам, люди использовали мед более 8000 лет. В древние времена люди использовали сырой мед, но сегодня большинство людей используют пастеризованный мед.

Мед естественно обладает следующими целебными свойствами:

• антибактериальное действие
• ранозаживляющее
• диетические антиоксиданты
• противовоспалительное действие

Сырой мед также содержит пчелиную пыльцу и пчелиный прополис, который является липким клеем. -подобное вещество, которое пчелы используют для скрепления улья.Обычный мед может не содержать такого же количества пчелиного прополиса и пчелиной пыльцы, как сырой мед.

В обзоре меда за 2017 год и в обзоре пчелиной пыльцы за 2015 год сообщается, что пчелиный прополис и пчелиная пыльца обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антибактериальными и противоопухолевыми свойствами.

В следующих разделах рассматриваются семь научно обоснованных преимуществ сырого меда для здоровья.

Исследователи считают, что некоторые из основных преимуществ меда для здоровья связаны с его содержанием антиоксидантов.

Натуральный мед содержит ряд соединений, которые действуют как антиоксиданты, включая фитохимические вещества, флавоноиды и аскорбиновую кислоту.

Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс в организме, уничтожая свободные радикалы. Ученые связали окислительный стресс с рядом хронических заболеваний, включая многие виды рака. Соблюдая диету, богатую антиоксидантами, люди могут снизить риск хронических заболеваний.

Некоторые люди считают, что пастеризация снижает количество антиоксидантов в меде, а это означает, что пастеризованный мед может не иметь тех же преимуществ, что и сырой мед.

Нет конкретных исследований того, как пастеризация влияет на антиоксиданты в меде, но исследования показывают, что нагревание других продуктов может снизить содержание в них антиоксидантов.

Мед содержит определенные питательные вещества, которые могут сделать его полезным дополнением к рациону.

Точная пищевая ценность и химический состав сырого меда варьируется в зависимости от страны и окружающей среды и частично зависит от того, с каких цветов пчелы собирают свой нектар. Независимо от этих факторов, мед по-прежнему содержит полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты, аминокислоты и витамины.

Одна столовая ложка или 21 грамм (г) сырого меда содержит 64 калории и 16 г сахара.Эти значения могут различаться в зависимости от марки и партии.

Натуральный мед содержит небольшое количество следующих витаминов и минералов:

Мед естественно содержит сахар. Немногим более половины сахара в меде составляет фруктоза. Исследования связывают фруктозу с различными проблемами со здоровьем.

Однако даже с его содержанием фруктозы мед может быть более здоровым вариантом, чем столовый сахар. Некоторые исследования показывают, что мед может оказывать защитное действие против диабета, а некоторые виды меда могут помочь улучшить уровень холестерина.

Люди, страдающие диабетом или соблюдающие диету с ограничением сахара, могут потреблять мед в умеренных количествах, чтобы избежать значительных изменений уровня сахара в крови. Чистый мед имеет гликемический индекс (ГИ) 58, что означает, что он оказывает среднее влияние на уровень сахара в крови. Узнайте о шкале GI здесь.

Мед — природное антибактериальное и антимикробное средство. Он содержит перекись водорода и глюкозооксидазу и имеет низкий уровень pH, что означает, что он может убивать вредные бактерии и грибки. Кроме того, из-за своего уникального химического состава он не способствует росту дрожжей или бактерий.

Из-за его антибактериального действия люди могут использовать его для очищения ран,

Исследования показали, что мед манука, который является разновидностью сырого меда, может убивать распространенные патогены, включая:

• Escherichia coli или E. coli , бактерия, вызывающая пищевые отравления и раневые инфекции
• Staphylococcus aureus или S. aureus , микроб, вызывающий кожные инфекции
• Helicobacter pylori или H.pylori , бактерия, вызывающая язву желудка и хронический гастрит.

Многочисленные исследования показали, что мед хорошо действует как повязка для заживления ран.

Обзор подтверждает, что мед полезен при заживлении ран из-за его антибактериальных, противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что мед обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Кроме того, мед обладает кислотностью, которая помогает высвобождать кислород из раны и способствует заживлению.

Нанесите сырой мед непосредственно на небольшие порезы и ожоги, затем наложите марлю или повязку на рану. Кроме того, люди могут купить продукты с медом манука для ухода за ранами в некоторых аптеках или выбрать один из брендов в Интернете.

Несколько исследований показали, что мед может быть таким же или более эффективным, чем некоторые безрецептурные лекарства от кашля. Многие лекарства от кашля небезопасны для детей младшего возраста, поэтому мед может быть хорошей альтернативой для детей старше одного года.

Мета-анализ показывает, что мед может обеспечить эффективный способ уменьшить тяжесть и частоту ночного кашля у ребенка. Одно небольшое исследование показало, что смесь молока и одного вида меда облегчает детский кашель так же эффективно, как и безрецептурные лекарства.

Чтобы облегчить кашель, примите чайную ложку сырого меда и избегайте употребления других жидкостей или продуктов после этого, чтобы мед покрыл горло.

Сырой мед может оказывать успокаивающее действие на пищеварение, помогая при симптомах диареи.

Исследование 150 детей с острым гастроэнтеритом показало, что те, кто получал мед с раствором для пероральной регидратации, лучше выздоравливали от диареи, чем те, кто не получал мед. У детей, получавших мед, было меньше испражнений и они быстрее оправились от болезни.

Для лечения легкой диареи попробуйте взять чайную ложку сырого меда или смешать мед с напитком. Не употребляйте слишком много меда, потому что избыток сахара может усугубить диарею.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что мед может обладать антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что может принести пользу мозгу.Исследование на животных показало, что крысы, потреблявшие мед, обладали защитой от повреждения мозга, вызванного воздействием свинца.

Кроме того, в обзоре говорится, что сырой мед может содержать ингредиенты, которые помогают бороться с воспалением в гиппокампе, части мозга, отвечающей за память.

Если у человека нет аллергии на пчелиную пыльцу, сырой мед обычно безопасен.

Центры по контролю и защите заболеваний (CDC) говорят, что люди не должны давать мед младенцам в возрасте до 1 года из-за риска детского ботулизма.Мед безопасен с 1 года и старше. Это касается как сырого, так и обычного меда.

Сырой мед будет иметь этикетку с надписью «сырой мед». Если на этикетке нет слова «сырое» или оно не получено напрямую от фермера или пчеловода, который может подтвердить, что он сырой, вероятно, производитель пастеризовал его.

На этикетке также может быть указан тип цветов, которые пчелы опыляли для получения меда. От вида цветка зависит вкус, цвет, а также содержание антиоксидантов и витаминов в меде.

Многие виды пастеризованного меда имеют этикетки с надписью «чистый мед». Другие могут сказать «клеверный мед» или заявить, что они родом из местного региона. Даже продукты с маркировкой «органический мед» могут быть не сырыми, поскольку некоторые производители пастеризуют органический мед.

Некоторые продукты из обработанного меда содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или другие добавки. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что мед чистый.

Сырой мед стал более популярным в последние годы, и теперь люди могут купить его во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.На фермерских рынках также продается сырой мед, иногда напрямую от пчеловода.

Интернет-магазины предлагают широкий выбор марок как сырого, так и обычного меда.

Сырой мед может кристаллизоваться через несколько месяцев хранения. Это означает, что мед приобретает зернистую или сахароподобную текстуру. Кристаллизованный мед безопасен для употребления и имеет такой же вкус.

Чтобы снова сделать мед жидким, используйте технику осторожного нагрева:

1. Кипятите кастрюлю с водой и снимите ее с огня.
2. Поместите емкость с медом в горячую воду. Не позволяйте воде достигать верхней части емкости с медом, чтобы не загрязнить ее.
3. Снимите емкость с медом через несколько минут. Если он все еще твердый или кристаллизованный, повторите процесс.

Не помещайте сырой мед в микроволновую печь и не кладите его непосредственно в кипящую воду или на горячую плиту, так как это может разрушить некоторые из его питательных веществ.

Сырой мед может содержать питательные вещества, которых нет в обычном меде. Это означает, что сырой мед потенциально может принести больше или больше пользы для здоровья.Однако исследования этого не подтвердили.

Сырой мед может содержать дополнительные элементы, такие как пчелиная пыльца и пчелиный прополис, которые обладают дополнительными антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Перспективны исследования использования сырого меда в лечебных целях. Исследования его целебных свойств и питания показывают, что сырой мед может быть более полезным подсластителем, чем сахар.

Можно ли есть мед при СРК? Откройте для себя преимущества меда

Мед — лекарство. Это было известно с доисторических времен. Китайцы знали это, индийцы, египтяне знали это. Мусульмане и христиане тоже.
Но в наши дни все изменилось. Мед не рекомендуется при некоторых заболеваниях, и, несмотря на старые поверья, диабет не входит в их число.

«Ешь мед, сын мой, он полезен. . . » (Притчи 24:13, Новая международная версия)

Цивилизация принесла нам как хорошее, так и плохое, и мы разработали современные болезни.Считается, что так много состояний связано только с последними 50 годами: депрессия, рак, ожирение, диабет, аллергия, мальабсорбция и так далее.
Почему это произошло? Некоторые говорят, что это произошло потому, что в основном мы перешли от жиров в нашем рационе к преобладанию углеводов. Изменение питания, которое дало результаты, которые мы все видим.

Сегодня многие люди страдают от IBS — симптомов раздраженного кишечника, IBD — воспалительных заболеваний кишечника, DFI — диетической непереносимости фруктозы, мальабсорбции фруктозы, инсулинорезистентности (метаболических заболеваний).И все связывают эти заболевания с фруктозой. Но ведь раньше люди ели фрукты, правда?

Кажется, ответ заключается в количестве. 50 лет назад у нас были фрукты, но в сезон собирали только местные фрукты. 50 лет назад мы не были одержимы идеей здорового питания — и идеей, что только фрукты и овощи полезны для нас. Итак, мы начали есть больше фруктов и овощей. Но случилось и похуже: производители заменили все жиры из продуктов на сахар, потому что иначе они были безвкусными.Сахара заменили жиры.
Нам оставалось есть только сахар, фрукты, овощи, крупы, орехи и тонкое мясо.

Итак, вот враг человечества №1: сахар.

Слишком много. Не только в шоколаде, но и везде: в молоке, йогурте, сыре, колбасах, хлебе, салями, во всех местах, где не должно быть сладкого. И их нет, но сахар все еще есть, чтобы восполнить недостаток жира и улучшить вкус.
Вдобавок ко всему добавляем печенье, блины, пончики, пирожные, шоколадные конфеты, мороженое — потому что они есть везде и такие невероятно вкусные.
А потом мы вспоминаем, что нужно есть здоровую пищу и покупать фрукты. Разнообразные, прекрасные и по большей части генетически модифицированные фрукты. Фрукты не только местные и сезонные, но и различные фрукты со всего мира, которые доступны в любое время года.

Весь этот сахар собирается в наших телах. Люди никогда не должны были есть столько фруктозы. Мы едим ее слишком много и слишком часто, и наше тело не может справиться с таким количеством фруктозы. Прошло уже несколько лет с тех пор, как диетологи и ученые просили людей вернуться к здоровой диете с жирами, без обработанной пищи и углеводов.

Углеводы даже не являются незаменимыми в рационе человека, они вредны и приводят к серьезным заболеваниям.

Симптом раздраженного кишечника (СРК)

Можно ли есть мед, если у нас СРК? Да и нет.

СРК — наиболее распространенное желудочно-кишечное расстройство в США. Ежегодно на лечение тратится 1,6 миллиарда долларов. Это может вызвать изнуряющую боль и снизить качество жизни, однако СРК является функциональным расстройством (что означает отсутствие каких-либо серьезных физических условий, которые способствуют возникновению проблемы).Симптомы включают повышенное газообразование, вздутие живота, вздутие живота, спазмы и диарею.

Хотя СРК является заболеванием пищеварительной системы, оно связано не только с качеством съедаемой пищи. Было доказано, что 75% людей с СРК имеют недостаточный уровень витамина D, а около 70% отметили улучшение при приеме добавок витамина D3. Наш современный образ жизни в домах и работа в офисах более 10 часов не позволяет нам подвергаться воздействию солнца. Это истощило нас от витамина D3.

FODMAPs
Это акроним для продуктов с низким уровнем ферментации олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов (таких как сорбит, маннит, ксилит и мальтит).

Диета FODMAP основана на идее, что сильно ферментируемые, но плохо усваиваемые углеводы и полиолы вызывают СРК. Быстрая ферментация и прохождение этих веществ из-за их крошечного молекулярного размера и высокого осмотического эффекта связаны с усилением бактериальной ферментации в толстой кишке и повышенной кишечной проницаемостью (также определяемой как предрасполагающий фактор к ВЗК у генетически восприимчивого хозяина).

Мальабсорбция фруктозы связана с IRS с 2006 года.Мед содержит более 25 сахаров, из которых 38% — фруктоза, так что да, он был объявлен с высоким содержанием FODMAP.

Мальабсорбция фруктозы возникает, когда ее концентрация превышает концентрацию глюкозы. Прием пищи и напитков, содержащих более 0,5 г избыточной фруктозы на 100 г глюкозы и / или превышение 3 г фруктозы, независимо от количества глюкозы и более 0,2 г фруктанов на порцию, считались подверженными риску индукции симптомов (Гибсон PR, 2010).
Исходя из этой идеи, обычный столовый сахар с соотношением фруктозы и глюкозы 1: 1 не должен вызывать никаких симптомов.Тем не менее, сахар питает вредные для здоровья бактерии, дрожжи и грибки в кишечнике, которые могут нанести вам больше вреда, чем просто создать резистентность к инсулину. Фруктоза, поставляемая в форме сахарозы, плохо всасывается, только если активность сахаразы снижается.

Мальабсорбция фруктозы возникает у 80% людей с диетической нагрузкой в ​​50 г фруктозы. Примерно 50% населения в целом не могут полностью усвоить 25 г свободной фруктозы в тонком кишечнике.

Лечение IBS подразумевает отказ от продуктов с высоким содержанием FODMAP в течение 6-8 недель, но не дольше.После исчезновения симптомов диетолог направляет пациентов, как постепенно повторно вводить в рацион продукты с высоким содержанием ферментируемых углеводов, чтобы определить индивидуальную переносимость определенных FODMAP. Каждый пациент должен определить свою индивидуальную переносимость, а затем продолжить свою жизнь с определенными ограничениями в еде.

Мед следует исключить во время лечения (весь мед, включая мед манука!) В течение 6-8 недель, а затем, когда симптомы исчезнут, его следует постепенно снова включить в ежедневный рацион.Тем не менее, количество должно быть ниже, чем у здорового человека, учитывая, что вы также повторно вводите другие продукты, которые также будут содержать фруктозу и другие сахара.

Никакого манука-мёда в вспышках СРК! Это всего лишь хороший противомикробный мед. Но все же милая.

Сначала попробуйте мед, содержащий больше глюкозы, чем фруктозы, чем мед с равным соотношением, а затем попробуйте мед вашего любимого сорта и марки. (см. концентрацию сахаров в меде). Здоровый человек может съедать 3 столовые ложки меда в день, это означает, что человек с СРК может спокойно есть чайную ложку меда в своем чае или кофе, а также одну перед сном, чтобы зарядить мозг. ночь.Но не во время вспышек.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)

Существует 2 заболевания, известных как ВЗК: язвенный колит и болезнь Крона (целиакия). Оба они обычно вызывают сильную диарею, боли в животе, утомляемость, снижение аппетита, лихорадку и потерю веса. ВЗК может быть изнурительным (сделать вас очень слабым и немощным), а иногда приводит к опасным для жизни осложнениям (раку).

Поскольку причина этих воспалительных заболеваний кишечника неизвестна, все, что нам нужно сделать, — это соблюдать диету, которая предотвратит дальнейшее воспаление кишечника.Многие люди с ВЗК могут придерживаться обычной диеты во время ремиссии заболевания, но, возможно, им придется изменить свой рацион во время обострения. Каждый человек адаптирует диэпт и его личный FODMAP в зависимости от своих особенностей (не все люди с ВЗК подвержены влиянию одних и тех же продуктов).

Как правило, людям с ВЗК следует избегать фруктозы, лактозы и олигосахаридов (углеводов с небольшим количеством простых сахаров. Их можно найти в некоторых овощах, злаках, бобовых и падевом меде).

Мед с концентрацией фруктозы ниже, чем у глюкозы, можно есть (но не в больших количествах): одуванчик, люцерна, голубой локон, хлопок, рапс, кашмирский мед или ивовый мед.

Целиакию можно лечить с помощью строгой диеты, известной под названием SCD (Specific Carbohydrate Diet), описанной доктором Сидни Хаасом в 1924 году. Диета включает мед. Смотрите здесь.

Согласно данным Gastroenterol Hepatol от августа 2015 года, противовоспалительная диета включает мед (любой). (Вольно основанная на конкретной углеводной диете, эта диета ограничивает некоторые углеводы, такие как рафинированный сахар, злаки на основе глютена и определенные крахмалы, которые, как считается, стимулируют рост воспалительных бактерий в пищеварительном тракте, и добавляют пре- и пробиотики в помогают восстановить противовоспалительную среду.)

Фалеолитическая диета включает мед, но исключает любые другие формы сахара. К сожалению, никаких исследований для проверки этой диеты на популяции ВЗК не проводилось. (диета)

Диетическая непереносимость фруктозы (DFI)

Диетическая непереносимость фруктозы — это когда у вас проблемы с перевариванием и всасыванием фруктозы, содержащейся в пище. DFI считается не заболеванием, а обычным состоянием. Это чаще встречается у детей, чем у взрослых, поскольку некоторые дети могут усваивать меньше фруктозы, чем другие.

Фруктоза не всасывается и попадает в толстую кишку, где обитают естественные бактерии. Они будут есть фруктозу и выделять газ и жидкость. Среди симптомов: спазмы в животе, вздутие живота, газы, диарея.

В этом состоянии можно безопасно есть немного фруктозы. Включен мед. Лучше покупать мед с содержанием фруктозы 1: 1. (например, подсолнечник, клевер, туаланг, тунисский розмарин).

Дело не в том, что фруктоза вредна — это МАССИВНЫЕ ДОЗЫ, которым вы подвергаетесь, делают ее опасной.

Наследственная непереносимость фруктозы (HFI)

Людям с HFI необходимо держаться подальше от всех источников фруктозы. Непереносимость фруктозы с пищей — это не то же самое, что наследственная непереносимость фруктозы. Фруктозу следует исключить из рациона.

Дело не только в еде, которую мы едим!

Если у вас проблемы с кишечником, врачи рекомендуют вам также проверить следующее:

1. Измерьте уровень витамина D3. Принимайте добавки или увеличивайте пребывание на солнце.

2. Проверьте на паразитов. Чтобы убедиться, что вы не боретесь с физическим состоянием, которое может имитировать СРК, проверьте свой стул на наличие паразитов. Лямблии иногда могут быть сопутствующим фактором, требующим лечения.

3. Увеличьте количество полезных бактерий в кишечнике. Снижение количества сахара и обработанных пищевых продуктов в вашем рационе автоматически создаст среду, которая будет поддерживать рост полезных бактерий, но вы можете еще больше улучшить этот процесс, употребляя ферментированные продукты и / или принимая высококачественные пробиотические добавки.

4. Увеличьте потребление клетчатки. Дополнительный прием клетчатки также может быть очень полезным для контроля симптомов СРК, таких как запор и диарея. Например, псиллиум или свежемолотое льняное семя.

5. Решайте эмоциональные проблемы. И последнее, но не менее важное: многие страдающие СРК склонны иметь нерешенные эмоциональные проблемы, которые усугубляют их физические проблемы. Это