Калории и таблица калорийности. Калорийность продуктов, килокалории в продуктах.
Калории и таблица калорийности. Калорийность продуктов, килокалории в продуктах.
Таблица КкалКалорийность продуктов, килокалории в продуктах.В разных продуктах содержится разное количество калорийоng> (килокалорий, ккалоng>), и в соответствием с колличеством калорий они могут пагубно влиять на фигуру и состояние организма. Поэтому когда готовите незабывайте посматривать на эту таблицу калорийности оng>продуктов. Иначе Вам рипдется сгонять лишние калории (килокалории, ккалоng>) в спортзале :).
|
Калории в продуктах
Калории – это показатель энергетической ценности продукта, то есть — показатель того, насколько насытится наш организм от потребления того или иного продукта.
Однако большое количество килокалорий отнюдь не значит, что наш организм насыщен по полной. Съев несколько шоколадных батончиков можно полностью покрыть дневную энергетическую потребность, но это совсем не обеспечит нас всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
В то же время, калории – это страшный сон всех женщин, которые изо дня в день ведут бой с лишним весом. Поэтому научиться считать калории для похудения, пожалуй, самый важный тактический элемент войны с жировыми отложениями.
Ежедневный подсчет килокалорий – лучшая диета?
Многие диетологи рекомендуют подсчитывать калории в продуктах на постоянной основе, так как это, как ни что иное, должно привести к желанному похудению. Мораль здесь проста: потреблять меньше, чем тратишь. То есть, уменьшив количество потребляемых ккал, есть шанс похудеть. Но не все здесь так просто.
Во-первых, энергозатраты всех людей различаются от вида деятельности (умственного или физического труда), от частоты занятий спортом, а также от самого обмена веществ, который бывает замедленный или ускоренный генетически.
Значит, первое, что нужно — это подсчитать, сколько каждый из нас тратит.
Формула потребности калорий в день для женщин:
650+(9,6 × массу тела) + (1,8 × рост в см) – (4,7 × количество лет)
Полученный результат увеличиваем на коэффициент, в зависимости от образа жизни:
- 1,2 – если работаете в офисе – малоподвижный образ жизни;
- 1,4 – регулярные занятия аэробикой – средняя подвижность;
- 1,55 – регулярно посещаете тренажерный зал – высокая подвижность.
Кроме того, следует осознать, что цифры получаться усредненные, ведь мы тратим энергию и на мытье посуды, на уборку и даже когда спим. Наш организм всегда работает, а значит что-нибудь да потребляет.
Во-вторых, приступим к самому главному, как считать калории, чтобы похудеть. Вам понадобятся:
- кухонные весы;
- таблица калорий в продуктах и готовых блюдах;
- блокнот;
- калькулятор.
Для начала приучитесь читать калорийность на упаковках, прежде всего, это может вас остановить при покупке высококалорийного продукта.
Запомните, в чае, кофе, воде калории не считаются, берем в счет только добавки – сахар, молоко, сливки. Повесьте на самом видном месте таблицу калорийности продуктов и начинайте считать.
Вот вы купили 0,5 кг творога и хотите часть съесть со сметаной и сахаром. С помощью весов измеряем, сколько чего понадобится, и рассчитываем калорийность по пропорции. Калорийность 100 г продукта обозначена в таблице, поэтому легко подсчитать нужное для порции количество, а потом записать в блокнот, чтобы в следующий раз не повторять подсчетов.
Во фруктах калорий очень мало, от 30 до 60 ккал на 100г. Это обусловлено большим содержанием воды, именно поэтому калорийность сухофруктов в разы больше. В овощах же калорий еще меньше, чем во фруктах, из-за отсутствия фруктозы.
Для женщины суточная доза калорий может колебаться от 1200 до 2200 ккал. Для того чтобы похудеть, уменьшаем их количество за счет исключения определенных продуктов, и получаем минус 15% ккал:
- сдоба;
- сладости;
- копчености;
- жирное мясо.
Отнять еще 5% нам поможет дробное питание, то есть 5-6 приемов пищи в день и прекращение всякой трапезы за 3 часа до сна. Надеемся, ни у кого не осталось сомнений по поводу эффективности подсчета калорий. Ведь эта диета – образ жизни, при котором нет необходимости голодать, исключать углеводы или любимые продукты, просто любите себя и немножко математику!
Статьи по теме:
Калории для похудения Потребление количества калорий напрямую влияет на количество жировых отложений. Если в организм поступает больше калорий, чем вы расходуете – ожидайте их накопленных в самых неподходящих местах в виде жира. |
Калории в день Потребление лишних калорий сказывается на состоянии фигуры. Все, что не расходуется организмом — откладывается про запас в виде жира. Поэтому необходимо научиться правильно считать калории, чтобы их излишек не стал причиной лишнего веса. |
|
Коричневый рис для похудения О диетических свойствах риса известно немало и очень давно. Сегодня мы хотим рассказать о пользе коричневого риса и его благотворном влиянии на организм при похудении, а так же о разнице между белым и коричневым рисом, в пользу последнего. | Компульсивное переедание Переедание не всегда безудержная любовь к еде. Часто это происходит из-за каких-то внутренних, психологических проблем, решив которые человек может вернуться к нормальному образу жизни. Статья расскажет о возможных причинах и последствиях компульсивного переедания. |
Ккал и калории: различия и преобразование
Ккал и калории: различия и преобразование 8- AD HD
- Аллергия
- Простуда и грипп
- Диабет
- Высокий уровень холестерина
- ВИЧ
- ВЗК
- Психические расстройства
- Мигрень 9 0008
- Псориатический артрит
- Кожные заболевания
- ЗППП
- Пищевые продукты
- Питание
- Витамины и добавки
- Веганское и вегетарианское питание
- Международная еда
- Кулинария 101
- Кухонные принадлежности
- Рецепты
- Завтрак и поздний завтрак
- Закуски и закуски
- Основные блюда
- Бутерброды
- Салат s
- Гарниры
- Десерты
- Напитки
- Фитнес
- Советы по тренировкам
- Силовые тренировки
- HIIT
- Гири
- Эластичные ленты
- Бег
- Велоспорт
- Йога
- Растяжка
- Механизм
- Тренировки
- Новичок
- Пресс и кор
- Ноги 9000 3 Руки
- Приклад
- Все тело
- Обзоры товаров
- Здоровье
- Fitness & Home Gym
- Food & Cooking
- Skin & Beauty
- Home & Garden
- Sleep
- Series
- The Lift
- Crash Course
- First Gear
- DJ Gr8st
- Greatist Reads
- How-To
- Train for a 10K
- Лучший секс за 10 дней
- 30 дней йоги
- 14- Дневной справочник по растительному питанию
- Spotify
- YouTube
- Кто мы
- Наш редакционный процесс
- Процесс проверки нашей продукции
- Целостность контента
- Осознанный язык
Медицинское заключение Гранта Тинсли, доктора философии, CSCS, *D, CISSN, Питание — Бреанна Мона, 1 декабря 2020 г.
Вы, наверное, знаете, что такое калории, когда видите их на этикетке, но что за килокалории?
Напомним, калории — это то, как мы измеряем количество энергии в еде и напитках, а также количество энергии, которое мы сжигаем во время сеанса потоотделения. Но не каждая точка на карте измеряет энергию одинаково. Вместо этого в некоторых местах для измерения энергии пищи используются килокалории (ккал) и килоджоули (кДж).
Это может немного сбить с толку, поэтому давайте проясним, что такое килокалории и калории.
Поделиться на PinterestDesign Вивиана Кеведо; Фотография Alxpin/Getty ImagesЕсли мы говорим о калориях, это могут быть «маленькие» или «большие» калории. Заглавная буква «С» в слове «калории» указывает на большую калорийность, а строчная «с» — на маленькую.
Небольшая калория — это приблизительно общая энергия, необходимая для повышения температуры 1 грамма (0,035 унции) воды на 1°C (1,8°F).
С другой стороны, большая калория приблизительно равна общей энергии, необходимой для повышения температуры 1 кг (2,2 фунта) воды на 1°C (1,8°F).
Одна большая калория равна 1000 маленьким калориям (поскольку 1 килограмм равен 1000 граммам).
Итак, сколько калорий в килокалории?
Чтобы сделать малые и большие калории немного менее запутанными, предполагается, что приставка «кило» в термине «килокалория» предназначена для указания на большую калорию. Итак, килокалория = большая калория.
Unfortch, термин «малая калория» почти никогда не используется, за исключением исследований в области химии и физики. Для нас за пределами лаборатории небольшая калория — довольно бесполезное измерение.
Подождите… так что же такое обычная калория? Термины «калории» — без различия заглавных букв — и «ккал» взаимозаменяемы, чтобы описать одно и то же количество энергии как для еды, так и для фитнеса.
Так что, по сути, «калории» и «килокалории» обычно означают одно и то же.
Другие единицы измерения калорий
Если вы хотите перевести калории в кДж, умножьте количество калорий на 4,18. Чтобы перевести кДж в калории, разделите количество кДж на 4,18.
Например, : Банан (118 г) содержит около 105 калорий (ккал) или 439 кДж.
Было ли это полезно?
Правила в отношении продуктов питания и напитков требуют, чтобы производители размещали на продуктах этикетку с информацией о пищевой ценности. Это необходимо для определения количества энергии, которое содержится в еде или напитке на порцию (или на определенный вес).
Этикетки, наклеенные на продукты питания, информируют покупателей о полезности (или не очень) продуктах и напитках. Они также перечисляют ингредиенты и другую информацию, чтобы покупатели могли учесть аллергию, непереносимость или общие предпочтения в том, что они едят.
То, как эти этикетки отображают информацию о калориях или килокалориях, зависит от того, где вы живете.
Вот удобный список стран и соответствующих им меток:
- США: калорий (ккал)
- Канада: калорий (ккал)
- Европейский Союз (ЕС): кДж и ккал
- Австралия и Новая Зеландия: кДж или и кДж и ккал 90 003 Китай: кДж
Количество килокалорий/калорий в еде или напитке определяется производителем и зависит от количества энергии питательных веществ, содержащихся в продукте.
Тремя основными питательными веществами, которые дают нам энергию, являются белки, углеводы и жиры. Белки и углеводы содержат около 4 калорий (16,7 кДж) на грамм, тогда как жиры обеспечивают 9 калорий.калорий (37,6 кДж) на грамм. Выпивка содержит 7 калорий (29,3 кДж) на грамм.
Производители получают эти цифры путем округления до ближайшего приращения в 1 грамм, поэтому, если вы измеряете количество калорий или кДж от каждого из макронутриентов, есть шанс, что они могут немного отличаться от цифры, которую вы видите. на этикетке питания.
Кроме того, на этикетках пищевых продуктов, содержащих клетчатку (которая классифицируется как углеводы), может быть меньше калорий, чем вы предполагаете. Почему? В зависимости от типа клетчатки, она может быть либо неперевариваемой, либо плохо перевариваемой, обеспечивая мало калорий или вообще не давая их.
Мы используем калории для измерения энергии как в нашей еде, так и в наших фитнес-программах.
Термины «калории» и «килокалории» используются взаимозаменяемо для описания количества энергии, содержащейся в пище.
Последний медицинский осмотр 1 декабря 2020 г. (2013).
fda.gov/files/food/published/Руководство по маркировке пищевых продуктов-%28PDF%29.pdf
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2238749/
инспекция.gc.ca/food-label-requirements/labeling/industry/nutrition-labeling/nutrition-facts-table/eng/1389198568400/1389198597278?chap=1
2.8 — требования к информации о питании. (2013). foodstandards.gov.au/code/userguide/Documents/Userguide_Prescribed%20Nutrition%20Information%20Nov%2013%20Dec%202013.pdf
ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235562/
food.gov.uk/sites/default/files/media/document/nutritionlabellinginformationleaflet.pdf
fda.gov/media/113663/download
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Медицинский обзор Гранта Тинсли, доктора философии, CSCS,*D, CISSN, Питание — Бреанна Мона, 1 декабря 2020 г.
Вам не нужно чувствовать голод, чтобы похудеть. Изучите самые питательные продукты, которые можно есть, чтобы естественным образом похудеть и укрепить свое здоровье.
ПОДРОБНЕЕ
75+ полезных продуктов для возвращения к основам хорошего самочувствия
Вот почему эти продукты являются самыми полезными для общего самочувствия, снижения веса и когда вы находитесь в затруднительном положении в Trader Joe’s .
ПОДРОБНЕЕ
100-калорийные закуски, которые на самом деле насыщают и насыщают
В следующий раз, когда подкрадется голод, обратитесь к этому списку низкокалорийных закусок для небольших и сытных укусов, которые не испортят здоровый день.
ПОДРОБНЕЕ
Можете ли вы бежать (или ходить)? Вот сколько кардио вам нужно, чтобы похудеть
Нет, вам не нужно быть кроликом кардио. Вот как можно использовать кардио, чтобы похудеть здоровым и устойчивым способом.
ПОДРОБНЕЕ
Отправляйтесь в поход, калории: вот сколько вы сожжете в походе
Прогулки по тропам также помогут вам хорошо потренироваться.
Вот как узнать, сколько калорий сжигается в походе. И как рассчитать…
ПОДРОБНЕЕ
16 лучших продуктов с калием для всех диет
Калий является важным питательным веществом, которое служит вашему организму многими жизненно важными способами. Очень важно, чтобы вы получали достаточно калия из своего рациона. Вот…
ПОДРОБНЕЕ
Пасленовые овощи: хорошие, плохие и Spusdy
Нет никаких доказательств того, что пасленовые овощи вредны для вашего здоровья. На самом деле, они часто богаты жизненно важными питательными веществами и могут быть…
ПОДРОБНЕЕ
11 картофельных салатов, которые посрамят салат-бары
Картофельные салаты имеют плохую репутацию, потому что мы обычно ассоциируем их с тем, что мы найти в продуктовом магазине.
Но эти рецепты картофельного салата намного полезнее,
ПОДРОБНЕЕ
Когда горчица не проходит проверку: портится ли горчица?
Горчица может храниться 1 год или дольше при правильном хранении. Читайте советы по хранению и признаки порчи. У нас также есть сведения о том, как долго длится самая длительная…
ПОДРОБНЕЕ
Buzz With Your Fizz: Есть ли в корневом пиве кофеин?
Хотя большинство рутбиров не содержат кофеин, некоторые бренды используют его в своих газированных напитках. Сюда входит пиво Barq’s, хотя их диетическая версия…
ПОДРОБНЕЕ
Сколько калорий равняется одному фунту?
Сколько калорий равно одному фунту?
Денси Уэбб, PhD, RD
Новое заявление о консенсусе ставит под сомнение догму потери веса вне.
Ешьте больше калорий, чем сжигаете, и вы наберете вес. Сжигайте больше калорий, чем потребляете, и вы похудеете.
Волшебное число калорий, о котором говорили в течение десятилетий, было 3500 — вычтите это число из своего рациона или сожгите на 3500 калорий больше, чем вы потребляете, и вы потеряете 1 фунт.
Но группа экспертов, созванная Американское общество питания и Международный институт наук о жизни недавно разработали консенсусное заявление по теме «Энергетический баланс и его компоненты: значение для регулирования массы тела», в котором ставится под сомнение правило 3500 ккал, а также несколько других давних убеждений. об энергетическом балансе и похудении. Хотя группе было поручено ответить на соответствующие вопросы о контроле веса, она пришла к выводу, что многие методы организма для набора, потери или поддержания веса остаются загадкой.
Вот некоторые из концепций, на которые направлено новое консенсусное заявление:
• 3500 ккал = 1 фунт: По мнению консенсусной группы, это эмпирическое правило является неточным предиктором изменения веса, и его больше не следует использовать.
Правило 3500 ккал/фунт предполагает, что масса тела изменяется линейно в течение длительных периодов времени, что не соответствует действительности. По мере того, как человек теряет вес, расход энергии в состоянии покоя падает из-за меньшей массы тела (а не из-за «медленного метаболизма», как часто предполагают).
Были разработаны новые формулы прогнозирования потери веса, которые учитывают это снижение расхода энергии и предлагают гораздо более медленную, но более реалистичную скорость потери веса, которую пациенты и клиенты могут ожидать при устойчивых изменениях в потреблении и выходе энергии. Сложные формулы были упрощены и доступны на www.pbrc.edu/the-research/tools/weight-loss-predictor и http://bwsimulator.niddk.nih.gov.
Путем ввода информации о человеке (рост, вес, возраст, текущее потребление калорий, сокращение калорий, уровень активности) создается таблица прогноза потери веса. Группа предложила, чтобы онлайн-формулы или что-то подобное заменили правило 3500 ккал/фунт.
«Что мы пытаемся сделать с новыми формулами, так это заставить людей думать о калориях и энергетическом балансе совершенно по-другому», — говорит Джон Р. Спикман, доктор философии, из Абердинского университета в Шотландии и один из авторы заявления о консенсусе.
• Потеря веса с течением времени: Ни одно хорошо контролируемое исследование в метаболических отделениях, где диета субъектов тщательно контролируется и берутся образцы крови, мочи и кала (единственный способ точного измерения энергетического баланса), не может быть проведено в течение длительный период времени, оставляя без ответа вопросы, касающиеся долгосрочного энергетического баланса. Однако, согласно недавним исследованиям, снижение потребления калорий на 500 ккал/день должно привести к потере веса примерно на 25 фунтов в течение одного года и еще на 22 фунта в течение трех лет, в отличие от действующего правила 3500 ккал на фунт. , который оценивает гораздо более значительную потерю веса в 52 фунта за один год.
«Вы должны учитывать элемент времени», — говорит Спикман.
• Углеводы, белки и жиры: Это первый урок в питании 101 — углеводы и белки обеспечивают 4 ккал/г, а жиры — 9 ккал/г. Однако редко упоминается, что эти цифры представляют собой средние показатели энергии, которую пища обеспечивает организму. Эти цифры не совсем точно отражают количество калорий, вырабатываемых людьми из этих макронутриентов. Фактические калории, доступные для энергии, зависят от нескольких факторов, включая кишечную флору человека, способ приготовления пищи, качество пережевывания пищи и общий состав рациона.
В настоящее время невозможно определить, сколько энергии человек на самом деле получает из 1 г углеводов, белков или жиров. Правило 4/4/9 калорий — это все, что нам нужно, но, как диетологам, важно помнить, что цифры не всегда отражают реальность от человека к человеку.
• Упражнения: В соответствии с общепринятым мнением, физические упражнения могут сильно различаться в зависимости от массы тела: некоторые люди значительно теряют в весе, а другие на самом деле набирают вес.
Группа экспертов предположила, что часть изменчивости изменения веса может быть связана не с различиями в реакции организма на физические упражнения, а с тем, как люди компенсируют физические нагрузки увеличением потребления пищи. «Эта компенсация, — говорит Спикман, — еще больше затрудняет создание большого дефицита калорий».
Небольшие изменения = большие результаты?
В последние несколько лет «небольшие изменения» стали боевым кличем против увеличения веса. Если значительное сокращение потребления калорий или ежедневные физические упражнения в течение длительного времени слишком сложны, ответ, по мнению некоторых экспертов, состоит в том, чтобы внести небольшие изменения, которые со временем приведут к значительной потере веса. Правило 3500 ккал/фунт использовалось для моделирования эффектов небольших изменений, и поэтому, по словам группы, породило нереалистичные ожидания относительно того, сколько веса можно сбросить с течением времени.
Например, используя правило 3500 ккал/фунт, небольшое снижение потребления энергии на 40 ккал/день приведет к потере веса на 20 фунтов за пять лет. Однако, используя новое прогностическое уравнение, это снижение на 40 ккал/день приведет к потере веса всего на 4 фунта за тот же период. Кроме того, согласно согласительной группе, в оценку потребления и расхода калорий заложена огромная ошибка, настолько большая, что, по мнению группы, эта ошибка легко может достигать 1000 ккал/день, что делает почти невозможным оценку. влияние небольших изменений на потерю веса с течением времени.
Итог
В то время как многие вопросы, касающиеся энергетического баланса и управления весом, остаются нерешенными, одна простая истина вытекает из нового консенсусного заявления: правило 3500 ккал/фунт больше не применяется, и, как диетологи, мы должны пересмотреть наши рекомендации по снижению веса для клиентов и пациентов и предлагают более реалистичные прогнозы по снижению веса.