Сколько нужно пить человеку воды: норма литров в день и в сутки, сколько пить для похудения

Сколько воды пить зимой — Оазис

Тело человека на 65 – 80% состоит из воды, причем, чем он младше, тем ее больше. В жаркое время года пить хочется постоянно, потому что механизм терморегуляции активно испаряет воду в виде пота. То, что летом чаще хочется пить, кажется совершенно естественным и нормальным. Но и зимой мы нуждаемся во влаге, так как тело продолжает терять воду при дыхании, потении, особенно при повышенных физических нагрузках.

Обезвоживание зимой

Летом мы пьем намного больше воды, потому что испытываем сильную жажду из-за высокой температуры и сухости воздуха. К тому же в теплое время мы двигаемся намного больше, значительную часть времени проводим на улице. Зима зачастую оказывается менее «подвижным» периодом, а холодная и влажная погода внушает нам мысль, что воды зимой можно пить меньше, ведь повышенных нагрузок на организм намного меньше.

Однако если человек употребляет мало воды, даже в морозы он может страдать от обезвоживания. Процессы жизнедеятельности и выделения даже в лютые холода никто не отменял. При дыхании вода покидает тело с паром, при потении – с потом, а также с мочой при мочеотделении. При этом водой наполнены все органы, она есть в тканях, слизистых оболочках, глазах, спинном мозге, в суставах. В воде растворены электролиты, которые жизненно важны для полноценного функционирования всех систем. Если количество жидкости уменьшается хотя бы на 2%, это может привести к катастрофе со здоровьем. Больной будет испытывать боли в мышцах, спазмы, судороги, сильнейшую усталость и слабость, не сможет нормально мыслить и управлять собственным телом. Поэтому ориентироваться только на желание пить неправильно. Это поздний сигнал, которым тело показывает владельцу, что оно уже испытывает острую нехватку воды. Именно поэтому важно пить воду не тогда, когда тело буквально кричит от ее недостачи, а систематически, в любое время года, в зной и мороз.

Необходимое количество воды в зимнее время

Возникает логичный вопрос, а сколько нужно пить воды зимой каждому человеку, ведь мы все отличаемся друг от друга. Кто-то активно занимается спортом и/или туризмом, кто-то имеет лишний вес и двигается явно недостаточно. Кормящей матери нужно больше воды из-за затрат на лактацию, растущий ребенок также нуждается в воде для формирования органов.

У каждого человека свои нормы потребления воды, но можно ориентироваться на среднестатистические показатели. В течение прохладного сезона, в том числе и зимы, необходимо употреблять следующее количество воды:

Уровень нагрузки	Мужчины	Женщины
Стандартная	8 – 10 стаканов в сутки	6 – 10 стаканов в сутки
Повышенная (занятия спортом)	10 – 14 стаканов в сутки	8 – 12 стаканов в сутки
Лактация	–	7 – 10 стаканов в сутки

Важно помнить, что бесцельно «заливаться» водой также не стоит, потому что каждый отдельный индивидуум нуждается в персональном подборе ее объема. Перегружать организм тоже может быть опасно, так как это может привести к росту артериального давления, негативно скажется на количестве спинномозговой жидкости, увеличит напряжение в суставах, приведет к перегрузке почек, отекам и множеству других неприятностей. Если же вода будет поступать в избыточных объемах регулярно, а человек не станет реагировать на сигналы тела, это может стать причиной развития различных болезней. Часть таких заболеваний может быть опасными для человеческой жизни. Так что каждому человеку необходимо прислушиваться к голосу своего тела.

Как пополнить объем влаги в холодное время года

Соблюдать правильный водный режим необходимо не только в знойную погоду, но и в холода. При этом стоит учитывать, что количество употребляемой воды подбирается индивидуально. Если появляется постоянное желание попить, кожа становится сухой и шелушащейся, а волосы ломкими и тусклыми, в глаза приходится часто закапывать увлажняющие капли, а слизистые носа и глотки раздражены, то в любое время года это является показателем существенной нехватки влаги.

Также важно обращать внимание на питьевой режим и при желании сбросить лишний вес. Зачастую за желание поесть принимается стремление организма восполнить водный баланс. Отдавая дань обычной воде, можно значительно снизить аппетит, тем самым положительно повлияв на избыточную массу тела.

Существует два полярных мнения по поводу того, нужна человеку только лишь чистая вода, или же учитывать нужно весь поглощаемый объем, включая, напитки, супы и другие жидкие продукты, а также сочные фрукты, овощи и ягоды. С одной точки зрения, норма потребления должна учитывать только влагу в чистом виде, а другая строго требует принимать в расчет и всю пищу. Научных доказательств правоты той или иной стороны пока что нет, поэтому можно смело утверждать, что для здоровья важна не только отфильтрованная живительная влага. С чаем, соками, молоком, супами и другими продуктами в тело человека поступают питательные вещества, минералы и витамины, растворенные в них. Это очень важно для здоровья и полноценной жизнедеятельности, особенно в холода.

Так что обязательно пейте зимой не только воду, но и уделяйте внимание бульонам, сокам, травяным чаям и другим напиткам, полезным для организма. Они напитают, согреют, придадут энергии, сделают красивыми, сильными и молодыми.

Не зная броду, не пей воду – 4fresh блог

Люди могут спорить о том, полезен ли жир и как часто и какими порциями лучше принимать пищу, но все согласятся с тем, что вода нам необходима.

Однако, на этом факты заканчиваются, и начинается темный лес догадок и мнений, зачастую не подтвержденных и взятых чуть ли не из воздуха.

Замечаете ли вы, сколько выпиваете воды в день? Знаете ли, сколько вам ее необходимо? Отовсюду до вас доносятся возгласы в духе «нужно выпивать 8 стаканов, взрослый мужчина должен принимать как минимум 2,5 литра воды в день, причем именно чистой воды!»

.

И тут вы зарабатываете очередной невроз, потому что понимаете, что никогда не пили столько, да и чтобы уследить за этим, нужно вводить в свой плотный график новые пункты. Ведь как заставить себя пить 2 литра воды?

Давайте разберемся, стоит ли так беспокоиться, и попробуем, наконец, свести концы с концами в вопросах, касающихся ежедневного употребления воды.

Как правильно пить воду?

Первый и главный вопрос: сколько воды человек должен пить в день? Мало воды – плохо, много – бессмысленно и даже вредно. Как же найти свою норму, чтобы не усохнуть, но и не носить воду в решете?

Сперва разберемся с мифом, который настолько сросся с человеческими представлениями о здоровом питании так, что теперь водой не разольешь.

Речь идет о пресловутых 8 стаканах в день. При этом почему-то имеются в виду стаканы по 250 грамм, что в итоге дает нам 2 литра в день. В то время как это количество – не более чем «средняя температура по больнице», что будет доказано немного позднее.

Во-первых, откуда это вообще пошло? Единственный правдоподобный ответ, нами обнаруженный – из рекомендаций Национального Исследовательского Совета США, аж от 1945 года, и расчет количества воды там был приведен исходя из количества потребляемых калорий – 1 мл на 1 калорию. То есть около 2,5 литра в день для мужчины и 2 для женщины. Делим на 8 – получаем объем стакана. Звучит бредово, особенно, если учесть, что рекомендация эта годится только для среднестатистического, проживающего в умеренном климате американца, в течение дня не слишком активного.

И, важнейший момент, те же рекомендации говорят о том, что часть этого объема могут быть получены из пищи! Даже хлеб наполовину состоит из Н2О, уже не говоря о фруктах и овощах, в которых ее 80-95%. Почему эта жидкость не учитывается фанатами восьми стаканов – остается загадкой.

Обычно человек получает из пищи около половины нужной ему жидкости. Соответственно, количество стаканов (если вы так настаиваете именно на них) можно смело урезать вдвое. Если вы не занимаетесь активными тренировками прямо сейчас – вам нужно не более 1-1,2 литра воды в день, причем в это количество входят и чай и кофе. Да-да, кофе, которое многими не считается за питье, так как кофеин имеет мочегонный эффект! Но факты таковы, что жидкости оно дает нам куда больше, чем помогает вывести. Это подтверждено исследованиями, проведенными в США в начале 2000-х годов.

Сколько же воды нужно выпивать в день?

Среднему человеку нужно 30-35 мл воды на килограмм веса в день — это рекомендация Всемирной организации здравоохранения.

Итак, если ваша физическая нагрузка средняя, вам достаточно умножить свой вес на 30, и вы получите нужное вам количество воды. При высокой нагрузке воды нужно больше – в среднем 35-40 мл.

Но и эти числа могут сильно варьироваться в зависимости от климата, в котором вы живете, особенностей вашего обмена веществ, возраста и ряда других факторов.

«Как же, наконец, понять, сколько мне нужно пить?!», – просите вы.

Что ж, откроем вам небольшой секрет – вам, в принципе, вообще не нужно этого делать. Да-да, организм решил все за вас. Задумайтесь: вода – источник нашей жизни, необходимость ее употребления – часть инстинкта самосохранения, она регулируется механизмами, зародившимися 400 миллионов лет назад, когда первые водные существа начали свое движение по суше.

Проще говоря – нужно пить, когда хочется, и не пить, когда это не кажется нужным, или даже неприятно.

Именно к такому выводу пришли австралийские ученые в ходе исследования, опубликованного в 2013 году. Они доказали, что в нашем мозгу есть специализированные центры, которые отвечают за наше восприятие питья как приятного и неприятного, в зависимости от того, есть ли в нашем организме недостаток или переизбыток жидкости. Во время экспериментов ученые исследовали активность участков коры головного мозга, отвечающих за удовольствие, и выяснили, что они изменяют свою активность, исходя из приведенных выше условий, вплоть до подачи сигналов в нижележащие участки мозга, с целью затруднить глотательные движения, когда воды оказывалось слишком много.

Таким образом, все, что вам нужно – иметь под рукой воду и пить ее, исходя из своих ощущений.

Сколько воды пить во время тренировки?

Если же вы хотите узнать, сколько вам нужно пить во время тренировки, являясь при этом фанатом строгих чисел, и не полагаетесь на чувства, есть один простой совет.

Взвесьтесь без одежды, затем занимайтесь бегом в своем нормальном темпе ровно час, при этом не употребляя жидкости. Затем – снова взвесьтесь. Получившуюся разницу (вы, конечно, потеряете в весе), умножьте на коэффициент 1,5 — это и будет необходимым вам средним минимумом воды в час при высокой физической активности. Например, если вы потеряли за тренировку 1 кг, то Вам рекомендуется выпивать 1,5 литра воды.

Но и это число может меняться, в зависимости от характера тренировок, их интенсивности и даже погоды, если вы занимаетесь на улице (в жару мы больше потеем, а ветер заставляет влагу с нашей кожи испаряться интенсивнее).

5 мифов о питье воды

Если конкретно – речь пойдем о том, можно ли пить во время еды. Этот раздел знаний о здоровом питании так же тёмен и полон мифов, как и вопрос и питье воды в целом.

Миф 1: по воде можно ходить

Конечно же, нельзя :)

Миф 2: во время еды пить ни в коем случае нельзя

Суть мифа состоит в том, что вода снижает способность пищеварительного тракта перерабатывать пищу, так как разбавляет слюну и желудочный сок.

Факт состоит в том, что слюна, выделяемая в полости рта, в основном, растворяет углеводы, а вода, в общем-то, справляется с этой задачей не хуже. Единственное – не стоит просто кидать пищу в рот, а затем глотать их целиком, запивая водой как таблетку, — от этого вам точно не станет лучше.

Что касается желудочного сока, достаточно просто сравнить его pH (уровень кислотности) с этим же показателем у воды. Итак, pH воды равен 7, pH желудочного сока – 1. Если перевести это в числа, то мы получим разницу примерно в миллион раз!

Не стоит пояснять, что чтобы уменьшить кислотность в желудке нужно выпить воды столько, что плохо переваренная пища станет далеко не самой главной вашей проблемой.

Миф 3: пить можно сколько угодно

Это, как вы понимаете, другая крайность.

Нет, пить слишком много тоже нельзя, так как употребление большого количества воды за едой способствует ожирению. Дополнительный объем воды растянет желудок, и в дальнейшем вам понадобиться все большее и большее количество еды, чтобы утолить чувство голода. Кроме того, лишняя вода способствует попаданию плохо переваренной пищи в кишечник, где затем с ней происходят процессы гниения.

Миф 4: пить можно только за полчаса до еды и через полчаса после (цифры могут варьироваться)

Это снова о том, что вода якобы разбавляет желудочный сок.

Мы уже показали, что сделать это практически нереально. Единственное зерно здравого смысла здесь в том, что стоит выпивать стакан воды за полчаса перед завтраком, чтобы подготовить желудок к приему пищи.

Миф 5: запивать пищу можно только соком, другими негазированными напитками, но только не водой

Апологеты восьми стаканов чистой воды снова в деле! Хотели бы мы понять, что происходит в голове людей, которые делают подобные заявления. По-видимому, они считают, что вода, из которой на 99% и более состоит сок или чай, чем-то отличается от обычной. Думается, эти люди пропускали уроки химии. Если вода не дистиллированная, то она не имеет никаких отличий от жидкости, входящей в состав других напитков.

Единственное – не стоит пить за едой молоко – оно способствует процессам брожения в кишечнике. Чистую щелочь пить тоже настоятельно не рекомендуем, это может значительно снизить кислотность желудка, и доставить много других неудобств.

Чем грозит обезвоживание?

Настало время поговорить о том, чем чреват недостаток или переизбыток жидкости в организме.

Обезвоживание, или дегидратация, чревата массой побочных эффектов. В их список входят судороги, сухость кожи, запор, плохое настроение, снижение эффекта от тренировок, чувство голода, снижение концентрации внимания и общая усталость и подавленное настроение.

Дело в том, что вода в нашем организме отвечает за огромное количество функций. Она участвует в процессах транспортировки питательных веществ не только вдоль по пищеводу, но и по кровеносной системе, в межклеточном и внутриклеточном пространстве. От нее зависит натриево-калиевый баланс, являющийся основным условием нормальной клеточной активности, в том числе и в нейронах. Замедление реакции и судороги как раз связаны с ухудшением транспортировки нервных импульсов от мозга к органам.

Мы состоим из воды на две трети, и изменение ее уровня всего на 2% в меньшую сторону влечет за собой сильное обезвоживание.

Но наш организм и к этому смог приспособиться. Дело в том, что чувство жажды, с которым знаком каждый, начинает появляться у нас задолго, задолго до того, как последствия дегидратации начнут проявлять себя.

Что до чрезмерного потребления воды, часть проблем, с этим связанных, мы уже затронули (плохое переваривание пищи с дальнейшими процессами гниения в кишечнике, растянутый желудок).

Другой побочный эффект неумеренного потребления воды – вымывание из организма нужных ему солей. Это влечет за собой хрупкость костей и другие проблемы, вплоть до гипонатриемии – а о том, что натрий крайне важен для межклеточного взаимодействия, мы уже писали.

Много воды – это нагрузка на почки, которым приходится работать на износ, чтобы ее вывести. К сожалению, мы рождаемся без дополнительного комплекта органов, так что почки тоже лучше поберечь.

Не стоит пить слишком много и слишком быстро. Слишком быстро пить вообще смысла нет – что быстро выпито, то быстрой будет выведено из организма. Поэтому бессмысленно пить впрок и пить, наверстывая упущенное.

Как заставить себя пить воду в течение дня?

Как привыкнуть пить воду, чтобы вы укладывались в свою ежедневную норму? Если вы внимательно прочитали нашу статью, подобного вопроса стоять перед вами не должно!

Достаточно просто осознанно подходить к вопросу питья, а именно – прислушиваться к своим ощущениям. Пить воду, когда вам этого хочется, но не вливать в себя лишнего.

Мы уже упоминали об исследовании австралийцев, которые показали, что при приеме лишней жидкости нам становится неприятен сам этот процесс, вплоть до трудностей с ее проглатыванием.

Таким образом, чтобы ответить на вопрос о том «как приучить себя пить необходимую вам норму», мы дадим вам один единственный совет.

• Сделайте так, чтобы под рукой у вас всегда была вода. Причем – не важно в каком виде.
• Пусть у вас в доме всегда будет бутыль с чистой водой.
• Если вы идете куда-то, где нет доступа к магазинам, всегда берите с собой запас воды.
• Если вы тренируетесь, всегда имейте под рукой 1,5-2 литра. Не обязательно пить все, но во время тренировки лучше выпить немного больше нормы, чем меньше, потому что недостаток жидкости значительно снижает эффективность ваших усилий.
• За едой можете выпивать стакан воды, особенно если чувствуете в этом потребность.
• Вечером всегда ставьте рядом с кроватью стакан воды – ночью мы активно теряем влагу, и по утрам нам необходимо восполнить потери! Организм сам захочет воды, и вопрос “как заставить себя пить воду по утрам” пропадет сам собой.

Иными словами – почувствуйте, что вам подсказывает тело. В таком важном вопросе, как прием необходимой жидкости, оно не станет вас обманывать.

Пейте, ешьте, живите осознанно – и вам станут не нужны никакие особые системы питания и самоистязания в погоне за здоровьем.

Если вам понравилась эта статья, не пропустите:

• Хороший, плохой, жирный
• Как и зачем планировать свое питание?
• О диете: быстрые и медленные углеводы — в чем разница?

6 советов, как быть «мудрым с водой» для здоровых почек

28 апреля 2015 г., 11:39 по восточноевропейскому времени

Сохраняйте здоровье своих почек, проявляя «мудрость к воде». Это означает пить нужное количество воды для вас. Распространенным заблуждением является то, что каждый должен выпивать восемь стаканов воды в день, но, поскольку все люди разные, суточная потребность в воде у каждого человека будет разной. Количество воды, которое вам нужно, зависит от возраста, климата, интенсивности физических упражнений, а также от состояния беременности, кормления грудью и болезни.

Около 60-70% веса вашего тела состоит из воды, и каждая часть вашего тела нуждается в ней для нормального функционирования. Вода помогает почкам удалять отходы из крови в виде мочи. Вода также помогает держать кровеносные сосуды открытыми, чтобы кровь могла свободно перемещаться к почкам и доставлять к ним необходимые питательные вещества. Но если вы обезвожены, то этой системе доставки будет труднее работать. Легкое обезвоживание может вызвать у вас чувство усталости и нарушить нормальные функции организма. Сильное обезвоживание может привести к повреждению почек, поэтому важно пить достаточно, когда вы работаете или тренируетесь очень тяжело, особенно в теплую и влажную погоду.

Вот 6 советов, которые помогут вам убедиться, что вы пьете достаточно воды и сохранить здоровье своих почек:

1. Восемь — это здорово, но не в камне. Не существует жесткого правила, согласно которому каждому человеку необходимо выпивать 8 стаканов воды в день. Это всего лишь общая рекомендация, основанная на том факте, что мы постоянно теряем воду из нашего тела, и что нам нужно достаточное потребление воды, чтобы выжить, и оптимальное количество, чтобы процветать. Институт медицины подсчитал, что мужчинам требуется около 13 чашек (3 литров) жидкости в день, а женщинам — около 9.чашек (2,2 литра) жидкости в день.
2. Чем меньше, тем лучше, если у вас почечная недостаточность (также известная как терминальная стадия почечной недостаточности). Когда почки отказывают, люди не выделяют достаточно воды, если вообще выделяют. Для тех, кто проходит лечение диализом, потребление воды должно быть сильно ограничено.
3. Можно выпить слишком много воды. Хотя это не очень часто случается со средним человеком, спортсмены на выносливость, такие как марафонцы, могут пить большое количество воды и, таким образом, снижать уровень натрия в крови, что приводит к опасному состоянию, называемому гипонатриемией.
4. Ваша моча может многое рассказать. Для среднестатистического человека «умное употребление воды» означает употребление достаточного количества воды или других полезных для здоровья жидкостей, таких как несладкий сок или обезжиренное молоко, чтобы утолить жажду и сохранить мочу светло-желтой или бесцветной. Когда ваша моча темно-желтого цвета, это указывает на то, что вы обезвожены. Вы должны выделять около 1,5 литров мочи в день (около 6 чашек).
5. h3O помогает предотвратить образование камней в почках и ИМП. Камни в почках и инфекции мочевыводящих путей (ИМП) являются двумя распространенными заболеваниями, которые могут повредить почки и для которых необходима хорошая гидратация. Камни в почках образуются менее легко, когда имеется достаточно воды, чтобы предотвратить слипание камнеобразующих кристаллов. Вода помогает растворить антибиотики, используемые для лечения инфекций мочевыводящих путей, что делает их более эффективными. Употребление достаточного количества воды также помогает производить больше мочи, что помогает вымывать бактерии, вызывающие инфекцию.
6. Остерегайтесь таблеток и процедур. Употребление большего количества воды вместе с некоторыми лекарствами или до и после процедур с контрастным веществом может помочь предотвратить повреждение почек. Читайте этикетки лекарств и задавайте вопросы, прежде чем проходить медицинские процедуры с использованием контрастных красителей. Однако всегда сначала консультируйтесь со своим лечащим врачом, особенно если вы находитесь на ограничении жидкости.

Помните….когда «вода мудра», здоровые почки – это приз!

Сколько воды вам на самом деле нужно? Вот наука: NPR

МЭРИ ЛУИЗ КЕЛЛИ, ВЕДУЩАЯ:

Многие из нас чувствуют себя привязанными к своим бутылкам с водой, потому что нам сказали, что обезвоживание является ключом к здоровью. Наши коллеги из Life Kit и Short Wave объединились, чтобы поговорить о том, что наука говорит об увлажнении. Оказывается, большая часть знаний нуждается в обновлении. Ведущие короткой волны Эмили Квонг и Аарон Скотт берут это отсюда.

ААРОН СКОТТ, BYLINE: Я хотел бы начать с истории.

ТАМАРА ХЬЮ-БАТЛЕР: Знаете, я марафонец. Я имею в виду, это, типа, мои люди.

СКОТТ: Это Тамара Хью-Батлер. А еще в 1999 году она была ортопедом-волонтером в медицинской палатке Хьюстонского марафона.

HEW-BUTLER: Я, типа, в углу, типа, лопаю волдыри, вроде, перевязываю, типа, лодыжки. А поскольку было жарко, всех этих бегунов как бы несли на носилках. И мы предположили, что все были обезвожены. Капельницы вводятся везде, потому что это то, что ты сделал. И вот у четырех бегунов после четвертой капельницы начались судороги в медицинской палатке. Их нужно было интубировать. Их доставили в больницу, и они неделю пролежали в коме. И диагноз вернулся. У всех была гипонатриемия.

ЭМИЛИ КВОНГ, BYLINE: О, это звучит очень серьезно. Что такое гипонатриемия?

СКОТТ: Ага. Таким образом, ваше тело постоянно находится в состоянии тонкой настройки внутреннего баланса между водой и натрием. А гипонатриемия — это когда она выходит из равновесия, когда слишком много воды и слишком мало натрия. Еще в 90-х основное внимание уделялось обезвоживанию, а не его противоположности. Поэтому в следующем году на марафоне Тамара решила посмотреть, сколько пьют люди, а затем измерить, есть ли у них гипонатриемия.

HEW-BUTLER: Бегуны выпивали от 80 до 100 чашек жидкости во время…

СКОТТ: Ничего себе.

HEW-BUTLER: …Их марафон. Ага. И поэтому для меня, я как, о, мой Бог. Они пьют всю эту воду.

СКОТТ: Это был такой тревожный звонок для Тамары, что она фактически закрыла свою ортопедическую практику и пошла получать докторскую степень. с одним из международных экспертов по гипонатриемии в Южной Африке.

ХЬЮ-БАТЛЕР: И мы провели серию исследований, и мы подтвердили, что бегуны пили слишком много жидкости во время забега. И их мозги распухли, а легкие наполнились жидкостью. И они были в коме, некоторые из них умирали.

СКОТТ: Такие смерти редки, Эмили, но это риск для любого спортсмена. Я имею в виду, Тамара говорит, что футбольный сезон пугает многих людей в ее сфере, потому что молодые люди пьют воду, думая, что это излечит такие вещи, как судороги и головные боли. Но они не понимают, что употребление слишком большого количества воды может вызвать судороги и головные боли.

КВОНГ: Так скажи мне. Сколько воды в наши дни, по нашему мнению, мы должны пить?

СКОТТ: Ну, вы, наверное, слышали старую поговорку о том, что нужно выпивать восемь стаканов воды в день, верно?

КВОНГ: Абсолютно. Да.

СКОТТ: Да, неправда.

КВОНГ: О.

СКОТТ: Никто не знает, откуда это взялось. Но для многих экспертов по гидратации это миф, который не умрет, потому что на самом деле все зависит от него. Это зависит от размера вашего тела, от уровня вашей активности, если вам жарко и вы сильно потеете.

КВОНГ: Щелчки. Слушайте свое тело. Хорошо, хотя я скажу, Аарон, я едва могу обращать внимание на жажду моих растений, не говоря уже о себе.

СКОТТ: (Смех).

КВОНГ: Как я могу контролировать потребность моего тела в жажде?

СКОТТ: Что ж, самое интересное, Эмили, что наши тела делают это за нас.

КВОНГ: О, как мило.

СКОТТ: Ага. Тамара говорит, что увлажнение — это не только вода. Речь идет о балансе воды и соли в нашем организме. Это то, что не дает нам сморщиться от обезвоживания или опухнуть от гипонатриемии, что может быть смертельным. И жажда играет центральную роль.

HEW-BUTLER: В вашем мозгу расположены датчики, и они постоянно, типа, пробуют вашу кровь, типа, ох, чтобы увидеть, типа, правильная ли это соль. Итак, но если оно слишком соленое, то это типа, о Боже, мне нужно больше воды. Поэтому, когда это происходит, вы испытываете жажду. Итак, когда вы испытываете жажду, что происходит? Вы добавляете больше воды в свою систему.

(ЗВУК ЛИТЬЯ ВОДЫ)

ХЬЮ-ДВОРЕЦКИЙ: Тогда датчики сработают, фу. Это слишком водянисто. И это, типа, подаст сигнал гормону, который заставит вас мочиться всей этой лишней водой.

(ЗВУК СЛИВА В ТУАЛЕТЕ)

ХЬЮ-ДВОРЕЦКИЙ: Итак, эти датчики находятся в вашем мозгу, и они в основном связаны с вашей почкой.

СКОТТ: И вся эта переброска между мозгом и почками — это произошло так быстро, что ваше тело уже через минуту после употребления алкоголя знает, достаточно ли вы выпили, чтобы сбалансировать водно-солевой баланс в крови.

ХЬЮ-БАТЛЕР: У вас в мозгу есть датчик, который закодирован в ДНК позвоночных и беспозвоночных 700 миллионов лет назад. Это в червях.

СКОТТ: Это работает для червей. Это работает для нас только с несколькими оговорками.

КВОНГ: Конечно есть. ХОРОШО. Что написано мелким шрифтом?

СКОТТ: Ага. Таким образом, есть некоторые исследования, которые показывают, что пожилые люди могут снизить свою чувствительность и, вероятно, должны пить больше.

КВОНГ: ОК.

СКОТТ: А затем несколько исследований показали, что люди, которые хронически не потребляют много воды — около литра или меньше в день — могут также иметь более слабый сигнал жажды и могут наблюдать увеличение позитивного настроения. и бодрствование, если они пьют сверх своей жажды. А затем другие исследования показали, что люди с определенными заболеваниями, включая заболевания почек, камни в почках и инфекции мочевыводящих путей, также могут извлечь пользу из питья, помимо жажды.

КВОНГ: Хорошо, большое предостережение. Давайте перейдем к другим мифам об увлажнении. ХОРОШО. Я слышал, что если вы хотите пить, вы уже обезвожены.

СКОТТ: Это и да, и нет.

КВОНГ: ОК.

СКОТТ: Это зависит от того, кто ты. Тамара говорит, что наше тело постоянно, знаете ли, берет пробы крови, и что наша жажда появляется после того, как мы теряем около 2% жидкости, что совершенно нормально для большинства людей. Вы испытываете жажду. Ты пьешь воду. Вы можете идти. Но если вы, скажем, элитный спортсмен или пилот истребителя, или что-то, что требует интенсивной концентрации, некоторые исследования показали, что легкого обезвоживания достаточно, чтобы удержать вас от пика игры.

МИНДИ МИЛЛАРД-СТАФФОРД: Когда вы достигли уровня потери воды в 2%, вы заметили некоторое влияние на то, что мы называем исполнительной функцией, высшими суждениями и мышлением, а также на устойчивое внимание, способность сохранять бдительность. и сосредоточиться на задаче, даже если это очень скучно.

СКОТТ: Это Минди Миллард-Стаффорд. Она директор лаборатории физиологии упражнений в Технологическом институте Джорджии. И она изучила это легкое обезвоживание, которое, по ее словам, также связано с такими вещами, как ухудшение настроения и снижение бдительности.

МИЛЛАРД-СТАФФОРД: И на самом деле не имело значения, было ли это обезвоживание из-за потери влаги, вызванной физическими упражнениями, или люди просто не пили достаточно, или они находились в ситуации пассивного нагрева, не связанной с физическими упражнениями.

СКОТТ: То есть, как, знаете, сидеть на палящем солнце.

КВОНГ: Это моя любимая ситуация с потерей воды. Хорошо, последний миф о гидратации — кофе и чай. Я слышал, что кофеин является мочегонным средством и обезвоживает вас.

СКОТТ: Ага. И оказалось, что это мой любимый, потому что он основан на исследовании 1928, который смотрел на трех человек.

КВОНГ: Мы можем выбросить это. Это был слишком маленький размер выборки.

СКОТТ: Ага. Итак, они провели новое исследование, и этот миф совсем не выдерживает критики.