Сон на что влияет: влияние сна на вес, кожу и волосы — UniMedica

влияние сна на вес, кожу и волосы — UniMedica

Спящая красавица – это не более чем сказка, не так ли? Но, похоже, в имени этой героини куда больше правды, чем может показаться изначально. Наука снова и снова доказывает, что, пока мы спим, наше тело переходит в режим восстановления, устраняя повреждения, нанесенные в течение дня. Результат? Мы просыпаемся отдохнувшими и чувствуем себя прекрасно. И прекрасно выглядим. В этой статье мы поговорим о том, какая связь существует между сном, здоровьем и красотой, и может ли полноценный сон помочь избежать проблем с лишним весом.

Хороший сон – залог красоты и здоровья

Человек – единственное из живых существ, которое зачастую сознательно пренебрегает сном. В то же время, потребность во сне заложена в нас на генетическом уровне. И это неудивительно, ведь большинство физиологических процессов восстановления проходит во время сна. В связи с этим, возникает вопрос, что же такое хороший и правильный сон?

Хороший сон – это…

• быстрое засыпание;
• отсутствие многочисленных пробуждений на протяжении ночи;
• легкий подъем в назначенное время;
• хорошее самочувствие;
• бодрость на протяжении всего следующего дня.

Такой сон протекает по своим правилам. В таблице ниже приведены некоторые показатели, характерные для здорового полноценного сна.

Некоторые показатели качества сна, используемые для его оценки

Показатель	Норма	Допустимо для лиц старше 60 лет	Не норма для лиц моложе 65 лет
Непрерывность сна
Латентность ко сну (скорость засыпания)	≤15 минут	31-60 минут	45-60 минут
Пробуждения, продолжительностью более 5 минут	До 2 раз за ночь	До 3 раз	≥4 раз
Время бодрствования после наступления сна	≤20 минут	31-60 минут и более	≥41 минуты (≥51минуты для подростков)
Дневной сон
Число эпизодов за сутки	0 (до 1 для подростков)	0-3	≥4
Продолжительность	≤20 минут для подростков; для других групп не определено	≤100 минут	>100-120 минут

Логично предположить, что именно таким должен быть сон любого здорового человека. Но так бывает не всегда, и среди факторов, мешающих хорошему сну, очень часто фигурирует неправильное питание.

Сон и лишний вес

Чем меньше человек спит, тем больше он употребляет высококалорийной пищи в течение следующего дня. Ученые заметили, что при нехватке сна на следующий день их подопечные выбирали преимущественно «вредные» продукты с большим содержанием калорий. В то же время, расход энергии после еды у невыспавшихся был на 20% меньше по сравнению с людьми, которые выспались накануне. Недосып пробуждает аппетит, так как мозг человека пытается восполнить энергетические запасы большим количеством калорий.

К тому же, во время сна вырабатывается соматотропин – гормон роста, необходимый для сжигания жира, снижения его отложений. Его нехватка – еще одна причина того, что недостаток сна и лишний вес становятся вечными спутниками. Кроме того, здоровый сон нормальной продолжительности уменьшает уровень гормона стресса – кортизола. Последний содействует накоплению жира, разрушению белков, повышению уровня глюкозы. Избыток кортизола приводит к лишним килограммам. Таким образом, сон способствует похудению путем снижения количества этого гормона до нормальных значений.

Лишний вес – одно из последствий некачественного ночного сна

Для правильного баланса между сном и приемами пищи можно руководствоваться следующей системой:

• Завтрак – это «завод» для биологических часов на весь последующий день. Биоритмы при приеме завтрака перестраиваются на режим активности.
• На протяжении дня человек может питаться по любой диете или системе, но ужин в любом случае лучше планировать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
• Ложиться на полный желудок вредно, но и голодным идти спать не стоит. Поэтому если на часах время «отбоя», а кушать хочется, можно позволить себе легкий перекус.

Однако не только пищеварительная система страдает от недостатка сна, куда большее влияние неполноценный отдых оказывает на внешние данные человека.

«Сон красоты» – тот сон, продолжительности которого хватает для полного восстановления организма

Сон и кожа

Вы когда-нибудь просыпались после плохого ночного сна с опухшими глазами, темными кругами вокруг них и более заметными морщинами? Объяснить это просто.

Восстановление клеток всего организма происходит во время сна – этот факт многократно подтвержден научными исследованиями. В процесс ночного омоложения входит и восстановление кожи.

Важно понимать, что кожа, как самый большой орган тела человека, играет важнейшую роль в нашем организме. От ее состояния зависит как наш внешний вид, так и общее здоровье. В связи с этим в современной медицине и косметологии даже появилось понятие «Сон красоты» (Beauty Sleep) – то есть глубокий качественный сон, продолжительности которого достаточно для полного восстановления организма.

Процесс ночного омоложения, в ходе которого кожа проходит несколько стадий восстановления, происходит следующим образом:

1. Вечерняя фаза (с 21:00 до 23:00)
   
   По мере того, как устает тело, кожа также начинает ослабевать. Первая фаза, называемая прелюдией ко сну, начинается с 21.00. Это лучшее время для местного ухода за кожей, обеспечивающее максимальное впитывание средств ухода. С наступлением темноты уровень «гормона сна» мелатонина постепенно повышается, вызывая сонливость и ускоряя процесс восстановления кожи.
2. Ночная фаза (с 23:00 до 6:00)
   Вторая фаза, более известная как ночная. Именно в этот момент вступает в действие гормон HGH (гормон роста человека). Процессы регенерации кожи и ее восстановления ускоряются вдвое, за создание новых и замену поврежденных клеток эпителия отвечают усиленно работающие стволовые клетки.
3. Таким образом, к утру обеспечивается комплексное восстановление кожи, однако в результате восстановительных процессов наступает ее дегидратация (обезвоживание). Эта проблема устраняется во время третьей и последней стадии – утренней фазы.

Процессы восстановления кожи, а значит и ее омоложения, происходят во сне

Кроме того, во время сна вырабатывается коллаген, который обеспечивает основную структурную поддержку тканей кожи. Также во сне усиленно синтезируется эластин, позволяющий ей сохранять форму. Оба этих белка необходимы для здоровья и красоты кожи.

Процесс старения и образ жизни могут неблагоприятно отражаться на состоянии кожи, а качественный ночной сон позволяет его улучшить.

Недосып сказывается не только на организме в целом, но и на состоянии кожи и волос в частности

Сон и здоровые волосы

Помимо прямого влияния на кожу, недосып также оказывает влияние на красоту и здоровье волос.

Установлено, что недостаток качественного ночного сна лишает волосяные фолликулы питательных веществ. Из-за этого волосы становятся ломкими и легко повреждаются. Кроме того, как уже говорилось выше, плохое качество сна приводит к избытку кортизола – гормона, «ответственного» не только за неправильный жировой и углеводный обмен, но и за выпадение волос.

Здоровые волосы не могут расти из поврежденной кожи, а, как вы уже поняли, ее состояние во многом зависит от качества сна. Можно владеть целым арсеналом косметических средств и расчесок, но, если вы не проводите нужное количество времени в кровати и/или структура вашего сна нарушена, это все не принесет большой пользы. Недостаток сна вызывает стресс, гормональный дисбаланс и ответную реакцию организма – появление перхоти, истончение, ломкость, выпадение волос.

Таким образом, недостаток ночного сна пагубно влияет как на наше здоровье, так и на привлекательность.  Помните: проблемы со сном убивают молодость и красоту. Именно поэтому так важно своевременно выявить расстройства сна, определить их причину и устранить ее.

Как сон влияет на работу нашего мозга?

Мы живем в мегаполисе и преимущества этого очевидны: есть возможность работать и зарабатывать, учиться, развиваться, общаться, развлекаться, ходить по магазинам. Список можно продолжать бесконечно. Но часто ли мы задумываемся о расплате за все эти блага цивилизации? Бессонница – вот основная плата большинства людей.

У некоторых счастливчиков совсем нет проблем со сном, им просто достаточно закрыть глаза, и реальность прекращает существовать. Другим же нужно поковыряться в телефоне, покрутиться, повертеться, посчитать овец, минуты или просто дожидаться «милости» благословенного сна.  

Все это сказывается на нашем настроении, работоспособности, да и здоровье в целом. Когда мы мало спим, будь то из-за хронической проблемы, образа жизни, сверхурочной работы, воспитания детей или же вредных привычек  — мозг хуже функционирует.

«На снимках МРТ видно, что недостаток сна уменьшает приток крови к тем участкам мозга, которые контролируют процессы мышления более высокого уровня», — говорит Ричард Шейн, доктор философии, специалист по поведенческому сну и основатель метода «Спать легко». «Это ухудшает вашу способность к решению проблем, снижает навыки конструктивного и логического мышления». Именно поэтому, мозгу просто необходим отдых и восстановление.

Долгое время исследователи не совсем понимали, почему мы спим. Существует множество различных теорий. Некоторые из них эволюционны: например, сон удерживает нас от неприятностей по ночам. Некоторые из них физиологичны: сон позволяет нам сохранять драгоценную энергию. И некоторые из них анекдотические: родители шутят, что они бы сошли с ума без сна, он ведь так нужен, чтобы отдохнуть порой от детей. Но реальность такова: наш мозг много работает, пока мы спим, и хотя мы без сознания, это вовсе не означает, что он «выключен».

В недавних исследованиях выяснилось почему нам нужен сон и все те функции, которые мозг выполняет в это время.

Во первых, сон помогает улучшить память. Это происходит не только за счет усиления определенных нейронных связей, но и путем отсечения ненужных. Поэтому сон — это время, когда мозг упрощает связи, которые ему «нужны».

Мозг также очищается от токсинов, включая те, что связаны с болезнью Альцгеймера. Это происходит гораздо быстрее, когда мы спим. «Я думаю, что одна из самых захватывающих работ касается глиально-лимфатической системы», — говорит Майкл Торпи, директор центра по расстройствам сна и профессор клинической неврологии в медицинском колледже Альберта Эйнштейна.

«За последние несколько лет появилось много новых исследований в этой области. Глимфатическая система мозга избавляется от токсинов пока мы спим. Пространство между мозговыми клетками значительно расширяется, а это облегчает вывод токсинов через спинномозговую жидкость.»

Как вы видите, сон – это не роскошь, а необходимость для нормального функционирования нашего мозга. Поэтому, пора изменить отношение ко сну и уделять этому больше внимания, чем мы привыкли.

---

Читайте также:

• Пульс времени: искусственный интеллект в кардиологии
• Сколько спать, чтобы высыпаться?
• Простые вещи: носимые гаджеты и медицина 

Как справиться с манией: советы, восстановление и профилактика

Что такое биполярное расстройство и мания?

Биполярное расстройство — это состояние психического здоровья, которое может вызвать у вас эпизоды экстремальных подъемов и экстремальных спадов. Эти эпизоды называются манией и депрессией. Тяжесть и частота этих эпизодов помогут вашему лечащему врачу определить тип вашего биполярного расстройства.

• Биполярное расстройство 1 возникает, когда у вас хотя бы один маниакальный эпизод. У вас может быть или не быть большого депрессивного эпизода до или после маниакального эпизода. Кроме того, у вас может возникнуть гипоманиакальный эпизод, который менее серьезен, чем мания.
• Биполярное расстройство 2 — это когда у вас большой депрессивный эпизод, который длится не менее двух недель, и гипоманиакальный эпизод, который длится не менее четырех дней.

Читайте дальше, чтобы узнать о мании и способах борьбы с ней.

Мания — симптом, связанный с биполярным расстройством 1 типа. Во время маниакального эпизода вы можете испытывать следующее:

• аномально приподнятое настроение
• устойчиво раздражительное настроение
• необычайно энергичное настроение

DSM-5 — это медицинский справочник, обычно используемый медицинскими работниками для помощи в диагностике. Согласно этой ссылке, чтобы считаться маниакальным эпизодом, ваши симптомы мании должны длиться не менее недели, если вы не госпитализированы. Ваши симптомы могут длиться менее недели, если вы госпитализированы и успешно вылечены.

Во время маниакального эпизода ваше поведение сильно отличается от нормального поведения. В то время как некоторые люди от природы более энергичны, чем другие, те, кто страдает манией, имеют ненормальный уровень энергии, раздражительность или даже целеустремленное поведение.

Некоторые из других симптомов, которые вы можете испытывать во время маниакального эпизода, включают:

• чувство завышенной самооценки и собственной важности
• ощущение, что вам не нужен сон или вам нужно очень мало сна
• чрезмерная болтливость
• гонка мыслей
• легкое отвлечение
• участие в рискованном поведении, таком как походы по магазинам, сексуальные неосмотрительности или крупные инвестиции в бизнес

Мания может вызвать у вас психоз. Это означает, что вы потеряли связь с реальностью.

К маниакальным эпизодам нельзя относиться легкомысленно. Они влияют на вашу способность вести себя как обычно на работе, в школе и в общественной жизни. Человеку, переживающему маниакальный эпизод, возможно, придется обратиться в больницу, чтобы не причинить себе вреда.

Маниакальные эпизоды могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые люди могут признать, что приближаются к маниакальному эпизоду, в то время как другие могут отрицать серьезность своих симптомов.

Если вы испытаете манию в пылу момента, вы, вероятно, не поймете, что у вас маниакальный эпизод. Так что, возможно, лучший способ справиться с манией — это планировать заранее. Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять для подготовки.

Обратитесь к своему лечащему врачу

Первое и самое важное, что нужно сделать, если вы подозреваете, что у вас маниакальные эпизоды, — обратиться к своему лечащему врачу. Это может быть психиатр, практикующая психиатрическая медсестра, консультант, социальный работник или другой специалист в области психического здоровья. Если вы обеспокоены тем, что близки к началу маниакального эпизода, как можно скорее обратитесь к своему психиатру, чтобы обсудить свои симптомы.

Если у вас есть любимый человек или член семьи, знакомый с вашей болезнью, они также могут помочь вам получить поддержку.

Психиатрические онлайн-услуги

Прочтите наш обзор лучших онлайн-психиатрических услуг, чтобы найти то, что подходит именно вам.

Определить лекарства, которые помогают

Медицинские работники обычно лечат острые маниакальные эпизоды лекарствами, известными как нейролептики. Эти препараты могут уменьшить маниакальные симптомы быстрее, чем стабилизаторы настроения. Однако длительное лечение стабилизаторами настроения может помочь предотвратить будущие маниакальные эпизоды.

Примеры нейролептиков включают:

• olanzapine (Zyprexa)
• risperidone (Risperdal
• quetiapine (Seroquel)

Examples of mood stabilizers include:

• lithium (Eskalith)
• divalproex sodium (Depakote
• carbamazepine (Tegretol)

If вы принимали эти лекарства в прошлом и имеете некоторое представление о том, как они действуют на вас, вы можете записать эту информацию в карточку приема лекарств или добавить ее в свою медицинскую карту. 0003

Избегайте триггеров, усугубляющих вашу манию.

Алкоголь, запрещенные наркотики и рецептурные лекарства, влияющие на настроение, могут спровоцировать маниакальный эпизод и повлиять на вашу способность выздоравливать. Отказ от этих веществ поможет вам сохранить эмоциональный баланс. Это также может помочь облегчить выздоровление.

Поддерживайте регулярный график приема пищи и сна

Когда вы живете с биполярным расстройством, жизненно важно иметь структуру в своей повседневной жизни. Это включает в себя соблюдение здоровой диеты и отказ от кофеина и сладких продуктов, которые могут повлиять на ваше настроение.

Регулярный сон также может помочь вам избежать маниакальных или депрессивных эпизодов. Кроме того, это может помочь уменьшить тяжесть любых возникающих эпизодов.

Следите за своими финансами

Безудержные траты могут быть одним из основных симптомов мании. Вы можете справиться с этим, ограничив доступ к своим финансам. Например, держите достаточно наличных денег, чтобы поддерживать свой повседневный образ жизни вокруг дома, но не имейте под рукой лишних денег.

Вы также можете хранить кредитные карты и другие способы оплаты в местах, где их труднее использовать. Некоторым людям полезно передать свои кредитные карты надежному другу или члену семьи, в то время как другие вообще избегают получения кредитных карт.

Настройка ежедневных напоминаний

Создание напоминаний о приеме лекарств и соблюдении режима сна. Кроме того, рассмотрите возможность использования уведомлений на телефоне или компьютере, чтобы не отставать от расписания.

В период восстановления пора начать восстанавливать контроль над своей жизнью и расписанием. Обсудите со своим психиатром и близкими, что вы узнали из этого эпизода, например, возможные триггеры. Вы также можете начать восстанавливать график сна, еды и упражнений.

Важно подумать о том, чему вы можете научиться из этого эпизода и как вы можете помочь себе в будущем. Это поможет вам в дальнейшем заниматься профилактикой мании.

После маниакального эпизода многие люди понимают, что может привести к их приступам. Примеры общих триггеров мании могут включать:

• употребление алкоголя или злоупотребление запрещенными наркотиками
• бодрствование всю ночь и недосыпание
• общение с другими людьми, которые, как известно, оказывают нездоровое влияние (например, с теми, кто обычно пытается убедить вас употреблять алкоголь или наркотики)
• отказ от обычной диеты или программы упражнений
• отказ от приема лекарств или их пропуск
• пропуск сеансов терапии

Соблюдение режима дня как можно дольше может помочь уменьшить маниакальные эпизоды. Но имейте в виду, что это не помешает им полностью.

Если вы или ваш близкий человек страдаете биполярным расстройством, вы, возможно, захотите провести определенные основные приготовления.

План действий по восстановлению здоровья

«План действий по восстановлению здоровья» поможет вам учесть важные решения и связаться с людьми, которые могут вам понадобиться, если вы окажетесь в кризисной ситуации. Национальный альянс по борьбе с психическими заболеваниями рекомендует эти планы как средство избежать кризиса или иметь легкие ресурсы, к которым можно обратиться. Примеры пунктов этого плана включают:

• номера телефонов ключевых членов семьи, друзей и/или поставщиков медицинских услуг
• номера телефонов местных экстренных служб, кризисных центров без предварительной записи и Национальной линии помощи при предотвращении самоубийств: 1-800-273-TALK (8255)
• ваш личный адрес и номер телефона
• лекарства, которые вы принимаете в настоящее время
• известные триггеры мании

Вы также можете создать другие планы с доверенными членами семьи или любимыми. Например, ваш план может записывать решения о том, кто будет заниматься определенными делами во время эпизода. Он может записывать, кто будет заниматься важными задачами, такими как оплата ваших счетов или кормление ваших домашних животных. Он также может записывать, кто будет управлять финансовыми деталями, такими как поиск квитанций о продажах или возврат, если чрезмерные расходы станут проблемой.

Предварительное психиатрическое распоряжение

В дополнение к вашему Плану действий по восстановлению здоровья вы можете составить Предварительное психиатрическое распоряжение. Этот юридический документ назначает члена семьи или любимого человека действовать от вашего имени, пока вы испытываете маниакальный или депрессивный эпизод. Это может гарантировать, что ваши пожелания, например, куда вас отвезут в случае необходимости госпитализации, будут выполнены, если вы находитесь в кризисной ситуации.

Противопожарная тренировка

Вы также можете подумать о проведении «пожарной тревоги» для будущего маниакального эпизода. Это симуляция, в которой вы представляете, что попадаете в маниакальный эпизод. Вы можете потренироваться, кому бы вы позвонили, и спросить их, что они сделают, чтобы помочь вам. Если вы обнаружите какие-либо недостающие шаги в своем плане, сейчас самое время их исправить.

Обращение за помощью

Хотя никто не любит думать о маниакальных эпизодах, важно знать о них и заранее обращаться за поддержкой. Примеры организаций, которые могут помочь, включают Национальный альянс по психическим заболеваниям (www.NAMI.org) и Альянс поддержки депрессии и биполярного расстройства (DBSAlliance.org).

Если вы страдаете манией, вы можете предпринять шаги, чтобы снизить риск возникновения эпизодов, например, следовать своему плану лечения и избегать триггеров. Эти шаги могут помочь уменьшить количество и серьезность ваших эпизодов.

Но так как вы не можете полностью предотвратить маниакальные эпизоды, это также помогает быть готовым. Оставайтесь на связи со своей медицинской командой, принимайте решения до наступления маниакальных эпизодов и будьте готовы обратиться за помощью, когда она вам понадобится. Подготовка к маниакальному эпизоду до того, как он произойдет, может помочь вам справиться со своим состоянием и жить с биполярным расстройством более комфортно.

Польза, рецепты и многое другое, основанное на фактических данных

Свекла питательна и может оказывать некоторое влияние на регулирование уровня сахара в крови, осложнения диабета и риск хронических заболеваний.

Свекла веками использовалась для лечения ряда заболеваний, от запоров до лихорадки.

Эти корнеплоды цвета драгоценных камней часто называют суперпродуктами. Свекла богата фолиевой кислотой, калием и другими питательными веществами, полезными для здоровья в целом. Но исследования показывают, что свекла может быть особенно полезной для людей с диабетом.

Свекла богата мощными антиоксидантами и питательными веществами, которые полезны для здоровья.

Вот польза свеклы для здоровья, включая положительное влияние свеклы на людей с диабетом.

Свекла может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина

Свекла богата фитохимическими веществами, которые, как было показано, оказывают регулирующее действие на уровень глюкозы и инсулина у людей.

В исследовании 2014 года изучалось влияние свекольного сока на уровень глюкозы в крови после еды. Исследование показало, что употребление 225 миллилитров свекольного сока, или чуть меньше 1/2 чашки, привело к значительному снижению уровня глюкозы после еды.

Однако важно отметить, что это исследование проводилось с участием участников, у которых не было диабета. Необходимы дополнительные исследования, включающие людей с диагнозом диабет, прежде чем можно будет сделать окончательные заявления.

Свекла может снизить риск хронических заболеваний

По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как свекла, полезны для предотвращения заболеваний.

Антиоксиданты помогают предотвратить болезни, борясь со свободными радикалами, нестабильными молекулами в организме, которые могут повредить клетки.

Повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, называется окислительным стрессом. Это повреждение было связано с рядом серьезных заболеваний, включая болезни сердца и рак.

Согласно одному исследованию 2010 года, свекла может содержать до 1,7 ммоль антиоксидантов на 3,5 унции. Сюда входит группа антиоксидантов, называемых беталаинами, которые отвечают за их красноватый цвет.

Они также содержат другие соединения, которые подавляют воспаление, которое также связано с серьезными заболеваниями.

Свекла может снизить риск осложнений диабета

Диабет может вызвать повреждение мелких кровеносных сосудов (микроваскулярное повреждение) и крупных кровеносных сосудов (макроваскулярное повреждение). Это может привести к осложнениям, которые могут повлиять на ваши глаза, сердце, почки и другие части вашего тела.

Одно исследование, проведенное в 2016 году, предполагает, что антиоксиданты, содержащиеся, например, в свекле, уменьшают окислительный стресс и количество свободных радикалов в организме. Меньшее количество свободных радикалов в организме означает меньший риск осложнений диабета, которые могут включать:

• ретинопатия
• заболевание почек
• невропатия и диабетическая стопа
• сердечно-сосудистые заболевания

свекла может помочь снизить резистентность к инсулину . Есть некоторые свидетельства того, что один из метаболитов, обнаруженных в высоких концентрациях в свекле, называемый нитратом, может снижать резистентность к инсулину.

Тот же метаболит обнаружен в крови человека, но он ниже у людей с инсулинорезистентностью, предиабетом и сердечно-сосудистыми факторами риска, чем у людей, у которых нет диабета.

Согласно небольшому исследованию 2017 года, у участников с ожирением, которые употребляли смесь свекольного сока и углеводов, резистентность к инсулину была ниже, чем у участников без ожирения. Это говорит о том, что людям с ожирением полезно есть свеклу и другие продукты, богатые нитратами.

Более раннее исследование 2014 года показало, что здоровые участники, которые употребляли свекольный сок во время еды, имели более низкие реакции инсулина и глюкозы после еды. Однако очень небольшое исследование 2013 года дало другие результаты. 27 человек с диабетом 2 типа, которые ежедневно употребляли свекольный сок, не показали улучшения резистентности к инсулину .

В этих исследованиях участвовало небольшое количество участников, поэтому необходимы дополнительные исследования. Вполне возможно, что снижение резистентности к инсулину может быть одним из преимуществ употребления свеклы, что потенциально может принести пользу людям с диабетом.

Свекла может помочь снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление является частым осложнением у людей с диабетом. Исследования показывают, что употребление свеклы или свекольного сока может снизить кровяное давление.

Исследование 2013 года показало, что у участников с гипертонией, которые выпивали одну чашку свекольного сока каждый день, наблюдалось значительное снижение артериального давления. У некоторых участников также улучшилась эластичность кровеносных сосудов.

Исследователи в исследовании предположили, что нитраты в свекольном соке были ответственны за эффекты. Они работают, расширяя кровеносные сосуды и улучшая кровоток.

Это исследование также показало, что употребление свекольного сока связано со снижением уровня систолического артериального давления. Систолическое кровяное давление измеряет давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце бьется.

Совсем недавно исследование 2017 года показало, что нитраты в свекольном соке снижают центральное кровяное давление у некоторых людей с диабетом 2 типа. Центральное кровяное давление — это давление в аорте — крупной артерии, которая отводит кровь от сердца

Нет известных рисков употребления свеклы при диабете. Американская диабетическая ассоциация призывает всех добавлять в свой рацион больше этих некрахмалистых овощей.

Если у вас нет аллергии на свеклу, единственным риском, связанным с употреблением свеклы, является битурия. Бетурия — это состояние, при котором моча или стул становятся розовыми или красными. Небольшое количество людей испытывает битурию после употребления свеклы.

Бетурия может вызывать тревогу, но обычно она не опасна. Это вызвано одним из соединений в свекле, которое придает овощу его цвет, и обычно оно проходит само по себе.

Свекла невероятно универсальна и может быть использована для придания цвета, вкуса и хруста ряду блюд и напитков. Вы можете использовать свеклу в салатах, тушеных блюдах, запеканках и смузи.

Не забывайте использовать зелень, которая богата питательными веществами и употребляется так же, как шпинат или капуста. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна свекла содержит около 7 граммов углеводов.

Добавьте свеклу в свой рацион

Вот несколько способов включить свеклу в свой рацион:

• Нарежьте ломтиками или полосками сырую свеклу и добавьте в салаты для дополнительного цвета и хруста.
• Приготовьте их на пару с другими овощами для вкусного и полезного гарнира.
• Жареная свекла в духовке. Затем нарежьте их для гарнира или добавьте в салаты или омлеты.
• Выжимайте сок из свеклы и экспериментируйте, сочетая ее с другими овощами и фруктами, такими как яблоки и морковь.

Купить свежую свеклу с неповрежденной зеленью. Ищите свеклу твердую, гладкую и ярко-красно-фиолетового цвета.

С неповрежденной зеленью свеклу можно хранить в холодильнике три-четыре дня.