Список продукты на неделю: Простое меню на неделю / Рецепты по дням и список продуктов – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

Список необходимых продуктов на неделю. Как экономить бюджет

Сергей Ашманов

Нутрициолог, педагог, целитель, автор книги

Подписаться

Дата написания: 1 апреля 2020

Время на чтение: 3 минуты

Свою тарелку нужно собирать правильно. Я говорю это, как профессиональный нутрициолог. Сегодня я расскажу вам, что обязательно должно быть в вашей продуктовой корзинке, если вы собрались в магазин для еженедельной покупки. Итак, список необходимых продуктов на неделю и правила экономии для всей семьи.

Составление списка продуктов на неделю — как сэкономить при этом

Фото Pixabay

Прежде чем что-то купить в магазине, обычно, я читаю состав продуктов и советую вам делать также. Это обезопасит ваше здоровье, хотя и потратите немного больше времени на покупки, чем обычно.

Итак, с чего же начать? Я стараюсь покупать продукты примерно один раз в три дня. На не неделю никогда не беру, потому что предпочитаю самое свежее с прилавка. Начать, пожалуй, нужно с фруктов и овощей – это продукты, которые должны присутствовать в ежедневном рационе: яблоки, груши, апельсин, сельдерей, морковь, капуста, лук репчатый, редис, салат, зелень, редька. Все это желательно употребить в сыром виде.

Далее крупы: чаще всего это сложные углеводы, например, греча. Также это могут быть: рис, киноа, кускус, булгур, пшено, чечевица, фасоль, горох. Овсянку беру редко, поскольку она очень слизеобразующий продукт.

Следом за крупами идут молочные продукты, яйца и хлеб. Молоко только коровье и только у знакомых фермеров. То, что стоит на прилавках магазина чаще всего делается из порошка, но бывает и хуже. Яйца лучше также брать у фермеров, но если не получится, то тогда в магазине. Одного десятка на неделю достаточно (на одного человека). Хлеб в магазине лучше не брать, а печь его самостоятельно. Задача не легкая, но это лучше, чем то, что в магазине. Хотя есть цельнозерновой, бездрожжевой хлеб, но он довольно дорогой. Решать, как лучше, конечно, вам.

Затем необходимо купить финики – в них самое большое количество микроэлементов и витаминов, которые вам необходимы. К ним можно взять тыквенные семечки, курагу, чернослив, кунжут и орехи.

Из мясных продуктов можно взять индейку, от остального лучше отказаться.

В принципе, это основные продукты для сбалансированного недельного рациона.

Читайте также: Нутрициолог назвал 20 продуктов, на которых можно экономить

Примерный список продуктов на неделю

Фото Pixabay

Недельный список состоит из продуктов, которые необходимо иметь на каждой кухне. Имея их под рукой, можно прожить целую неделю, не беспокоясь. Остальные продукты — такие, например, как консервы или сосиски, или редко востребованные горох и фасоль — стоит планировать в месячной закупке.

• Картофель, капуста, лук и морковь.
• Курица или куриные окорочка, немного свинины и (или) говядины.
• 1 или 2 десятка яиц.
• Кефир, молоко и сметана.
• 1-2 разновидности макарон.
• Гречневая, пшенная крупы и рис.
• Фрукты и свежие овощи по сезону (редис, кабачки, помидоры, огурцы).
• Сыр и творог.
• Свежемороженая рыба (один день в неделю стоит делать рыбным).

Вполне понятно, что список продуктов может периодически изменяться, что-то добавится, а что-то удалится. Но, в общем и целом, вы не прогадаете, если будете вносить туда самые необходимые продукты, без которых не представляете свой рацион.

Список продуктов на неделю для правильного питания 1 человека

Список стандартных базовых продуктов, в основном, един для всех. Как правильно и сбалансированно составить продуктовую корзину, чтобы можно было отложить деньги на новую сумочку, при этом заполнив холодильник полностью? 

В этой статье:

Список базовых продуктовСписок еженедельных продуктовПервое, второе и компотСбалансированное меню на неделюУниверсальный список продуктовЧем закупиться на неделю?

Новости СМИ2

Список базовых продуктов

Фото автора Ron Lach: Pexels

Мы помним про базовые вещи в гардеробе – белая рубашка, черные брюки, пиджак и так далее. На основании базовых вещей собираются комплекты. При составлении рациона, организация питания по таким же правилам, будет хорошо сказываться на многих аспектах жизни.

Ты сталкивалась с такой проблемой, когда холодильник полон, но есть нечего? Может быть много разнообразных продуктов, но приготовить не из чего. Чтобы избежать таких ситуаций, должны быть соблюдены два пункта:

• Составление списка базовых продуктов

• Составление списка еженедельных продуктов

Базовые продукты — это те продукты, которые всегда должны быть дома, по сути, это входит в еженедельный список, но есть исключения в виде продуктов, которые закупаются на 2 недели, месяц и более, например:

• Специи
• Масла
• Некоторые крупы
• Орехи
• Чаи
• И др.

Список еженедельных продуктов

Конечно, этот список индивидуален для каждого человека и зависит от многих факторов и предпочтений, непереносимости каких-либо продуктов. В список входят следующие продукты:

• Молочные продукты (молоко, творог, кефир, сметана, сыр и др)
• Овощи (чеснок, лук, морковь еженедельно, остальные овощи и фрукты по сезону)

• Свежая зелень
• Мясо, птица
• Рыба и морепродукты
• Яйца
• Цельнозерновой хлеб
• Крупы (гречка, рис, овсянка)
• Масла (при необходимости)

Благодаря этим базовым продуктам тебе всегда будет что приготовить. Все остальное можно будет докупать при необходимости.

Бюджетное меню на неделю

Первое, второе и компот

Первые блюда можно готовить сразу на несколько дней. В холодильнике суп может находиться 1-2 дня и не потерять своих вкусовых свойств и полезных качеств.

Это относится не только к первому, но и к некоторым блюдам из мяса, рыбы. Чтобы сэкономить время, можно приготовить заготовки и заморозить их в морозильной камере.

Вторые блюда могут быть разнообразными. Можно приготовить плов, запеченный картофель с мясом, овощное рагу с рыбой, пельмени, гречневую кашу с грибами и многое другое.

Второе блюдо на обед должно быть максимально сбалансировано, содержать в себе белки, жиры, углеводы, в том числе клетчатку. Например, куриной филе запеченное с картофелем и болгарским перцем или другими любимыми овощами.

Нужно понимать, что одна из основных задач приема пищи – это обеспечить организм энергией. Поэтому чем активней твой день, тем тщательнее нужно следить за режимом питания и полноценностью его состава.

Сбалансированное меню на неделю

Какие продукты можно отнести к правильному питанию. И что значит «правильное»? Правильное питание не может быть одинаково правильно для всех. Все индивидуально. Есть основные вещи, которые рекомендуется соблюдать всем людям, которые хотят сохранить здоровье:

• Избегать рафинированного сахара
• Не употреблять продукты с трансжирами

• Не употреблять продукты с плохими пищевыми добавками
• Следить за свежестью продуктов питания
• Не покупать продуты с заканчивающимся сроком годности

Питание должно содержать достаточное количество витаминов, микро и макроэлементов. Если пренебрегать этим советом, то появится вялость, слабость и симптомы, характерные для конкретных дефицитов.

Дефициты по витаминам набирают обороты, так как помимо недоедания нужных продуктов, у многих людей развиваются проблемы с усвоением питательных веществ. В таком случае подавленное состояние может прогрессировать, несмотря на изменения рациона в лучшую сторону.

Сбалансированный рацион – это первый путь к здоровому пищеварению. А составление продуктовой корзины – неотъемлемая часть этого пути.

Универсальный список продуктов

Универсальный список продуктов рассчитан на людей, которые часто принимают гостей, или хотят быть наготове при случившемся форс-мажоре.

Если неожиданно должны настигнуть гости и у тебя нет времени на поездку в магазин, то универсальный список основных ингредиентов поможет избежать казуса и сварганить гостям вкусных угощений.

Универсальный список продуктов состоит из продуктов, которые всегда должны быть дома, независимо от составленного меню. Этот список составляется самостоятельно, учитывая все особенности и предпочтения.

На досуге можно сесть и подумать какие блюда вы больше всего любите готовить и какие продукты для этого необходимы.

Чем закупиться на неделю?

Холодильник – это больше чем бытовая техника. Это показатель достатка семьи, источник здоровья и лицо хозяйки дома. Грамотно заполненный холодильник – показатель того, что в семье знают, как правильно питаться и хранить продукты. И даже принимать гостей. Ведь только у хорошей хозяйки всегда есть под рукой ингредиенты, из которых легко и просто приготовить один-два салатика.

Заполнить холодильник так, чтобы каждый день можно было готовить разные блюда, а некоторых продуктов хватило на месяц и при этом тратить на еду не весь семейный бюджет – настоящее искусство. Но обучиться ему не так сложно, как кажется.

Первый совет – планирование базовых продуктов. Это то, без чего не обходится приготовление практически любого блюда, а также то, что мы едим на завтрак, обед и ужин: хлеб, молоко и молочные продукты, сливочное и растительное масло, яйцо, мука, крупа, овощи и фрукты крупы, соль и сахар, самые часто используемые специи. Эти продукты обязательно должны быть под рукой, чтобы не пришлось постоянно что-то докупать.

Еда – это, прежде всего, здоровье. А если говорить о здоровых продуктах, то в холодильнике особое место нужно отвести белковой пищи. Ее необходимо включать в рацион ежедневно. Тем более если в доме есть ребенок. Это такие продукты, как яйцо, мясо, курица, рыба, творог и бобовые.

Не стоит забывать и об углеводах, чтобы сбалансировать рацион. Основные продукты, содержащие большое количество углеводов, это макароны, рис, крупа, бобовые, каша. Обычно их хранят не в холодильнике, а в разных баночках. Чтобы удобнее было содержать такую еду, хозяйка обычно раскладывает их по емкостям и подписывает.

За витамины в холодильнике отвечают свежие фрукты и овощи. Диетологи советуют закупать их по правилу трех цветов. То есть их может быть любое количество, но пусть они будут разнообразными: зеленый салат, оранжевая морковь, красные помидоры, желтые яблоки, синие баклажаны. Три цвета как минимум. Правда, съедать их лучше сразу, максимум – оставить на следующий день-два. Даже если они не испортятся, ценные питательные вещества из них исчезнут.  

Человеку важно не только питаться, но и пить. И не только воду. Поэтому могут понадобиться такие продукты, как чай или кофе, сухофрукты для компотов и морсов, лимон и сахар для лимонада, и даже негазированная вода. В холодильниках есть специальные места для напитков.

Добавить вкус привычным блюдам, не перегружая холодильники и не требуя больших финансовых затрат, помогают специи, приправы, соусы и различные топинги. На рынке и в магазинах их большой выбор. Готовить с ними можно все, что угодно. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, который не обходится без приправ, поэтому эти специи обязательно должны быть дома. В ежедневный рацион можно включать и другие простые специи, соусы и приправы. Тем более что запас специй хранится долго, а упаковка не займет много места.

В каждом доме есть свои пищевые привычки. Кто-то сидит на диете, придерживается ПП, у кото-то аллергия и т.п. Для кого-то один продукт будет лишний, а для другого – необходимый. Составление списка необходимых дополнительных продуктов так, чтобы это не была внушительная статья расходов, тоже является важным этапом.

Важно не только планирование покупок, но и их организация и хранение. У каждого продукта свой срок годности. Один может храниться день, другой неделю или месяц, а какой-то может лежать в морозилке в течение года. Это тоже нужно учитывать. Чтобы продукт был свежий долгое время, его нужно правильно хранить. На каждой полке хранится еда определенного типа: молочка отдельно, фрукты и овощи отдельно и т.д.

Большинство хранит продукты в холодильнике по принципу запихнуть все вместе. И это неправильно. Не все они могут подходить друг другу, часто перемешиваются запахи или один продукт уменьшает срок годности другого. И тем более не стоит смешивать заморозку. Кстати, запасливым хозяйкам можно рекомендовать подписывать дату заморозки, чтобы знать, сколько хранится продукт.

У многих хозяек есть система покупок. Чаще всего они планируют меню на неделю. Причем стараются обеспечить разнообразие на завтрак обед и ужин. В магазин идут обязательно со списком, чтобы потратить меньше денег и не купить то, что не понадобится. Как результат – экономия семейного бюджета, учет расходов на продукты и закупка только тех продуктов, которые точно будут съедены.

Для того чтобы точно знать, что купить, можно потратить немного времени и составить список продуктов, которые должны быть. Этот список вешают холодильник и ведут учет, что есть внутри, а что нужно докупить. Поход в магазин начинается именно с этого списка.

Основные товары можно докупить в ближайшем продуктовом магазине, а за какими-то нужно отправляться в супермаркет или на рынок и покупать уже на неделю. Экономия начинается не только с составления списка, но и с изучения разных скидок. Сегодня во многих магазинах бывают скидки и акции на разные продукты по дням. Эти товары следует отправлять в корзину в первую очередь. Но покупать много в прок или на всякий случай тоже не стоит, особенно если у товара небольшой срок хранения.

Когда знаешь, что покупать, и идешь по конкретным рядам, это еще и значительно экономит время. Его можно потратить на изучение состава продуктов питания, наличие полезных микроэлементов и витаминов и т.п. Диетологи советуют выбирать максимально натуральные продукты. Пусть у них меньше срок хранения, но зато они менее калорийные и полезные. Особенно, если цель – похудение. К примеру, сезонные фрукты и овощи являются самыми дешевыми и полезными.

Развесные товары лучше взвешивать самостоятельно, т.к. на кассе нередко обсчитывают.  А если они уже расфасованы, то стоит обратить внимание на цену и вес. Как пример, не всегда цена указана за 1 кг.  

Правильный список продуктов – это важная часть питания. Во-первых, еда влияет на наш организм. Во-вторых, расходы на еду – это основа бюджета для многих семей. Правильная заготовка продуктов помогает сэкономить. Но при этом даже бюджетный вариант продуктовой корзины обеспечивает вкусный и здоровый рацион питания.

Современный человек может даже не выходить из дома, чтобы купить еду. Доставка работает так, что сделает дело за него. Иногда это намного выгоднее. Да, не получится посмотреть товар и изучить состав, но всегда можно написать свои пожелания и тогда в продуктовой корзине магазин соберет все, что нужно. Многие люди, когда ходят в супермаркеты, покупают лишние товары, просто потому что скидка, упаковка красивая, вкусно пахнет и т.п. Когда оформляешь доставку, таких уловок удается избежать. 

Один список продуктов, который вам нужен, чтобы питаться здоровой пищей всю неделю, говорят эксперты по питанию. Ешьте это, а не то звать тебя по имени. Но, следуя списку продуктов, вы можете избежать нездоровой пищи, которая стоит на пути к тому, чтобы накормить себя и свою семью продуктами, которые вам действительно нужны. У нас есть не только ваш список продуктов для здорового питания, мы также объясняем преимущества продуктов, чтобы помочь вам сохранить приверженность здоровому питанию.

Для этого мы проконсультировались с двумя экспертами по питанию: доктором Николь Авена, доктором философии, доцентом нейробиологии Медицинской школы Маунт-Синай и приглашенным профессором психологии здоровья в Принстонском университете, и Карен Грэм, доктором медицинских наук и C.D.E., сертифицированный преподаватель диабета. Ниже Авена и Грэм предлагают указания о том, что должно быть в вашем списке покупок, чтобы снабдить вашу кухню здоровыми вариантами, чтобы вы могли готовить вкусные блюда всю неделю.

Чтобы узнать больше о продуктах первой необходимости, ознакомьтесь с 17 лучшими ингредиентами для хранения в вашей кладовой.

Shutterstock

Овес — это не только вкусный способ начать утро, но он также богат клетчаткой, полезной для здоровья кишечника и сердца, а также обеспечивает чувство сытости дольше. Независимо от того, ищете ли вы сладкие или соленые рецепты (правильно — получите рецепты соленых овсяных хлопьев здесь!), существует бесконечное количество способов приготовления овса. (Грэм также рекомендует использовать их в качестве полезной крошки для летних десертов!)

Shutterstock

Давайте поговорим об авокадо. В этих зеленых фруктах много жира, что часто заставляет людей задуматься, действительно ли они полезны для здоровья. «Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина в крови», — говорит Грэм, — и именно эти полезные жиры делают авокадо идеальным продуктом для похудения. Итак, если вы готовы начать готовить гуакамоле, вот наш любимый полезный рецепт. (Это просто!)

Shutterstock

Вы можете часто не замечать эту жемчужину в отделе с фруктами, но после того, как вы прочтете о том, как разрезать гранат, вам обязательно стоит попробовать. Грэм говорит, что семена, также известные как арилы, представляют собой «красные драгоценности, [которые] наполнены витамином С и антиоксидантами, которые помогают бороться с раком и сохраняют здоровье кожи». Это также один из фруктов, который помогает поддерживать здоровье мышц, заставляя вас выглядеть и чувствовать себя сильнее. Добавьте их в смузи, салат или поверх йогурта и мюсли, и вы почувствуете их волшебство.

Shutterstock

Авена дает интригующую рекомендацию, чтобы получить максимальную отдачу от мясного отдела… это продуктовый выбор, который она называет «мясом с пользой». Она объясняет: «Отличный способ получить больше растений, пока вы все еще наслаждаетесь мясом, — это выбрать что-то вроде Grateful Market», — говорит она.

«Они делают гамбургеры, слайдеры и фрикадельки из смеси красного мяса или курицы и садовых овощей, таких как чеснок, капуста, сельдерей, морковь и красный лук». У вашего местного бакалейщика также могут быть домашние пирожки с такими же полезными ингредиентами.0003

Кроме того, добавляет Грэм, нежирный белок необходим для того, чтобы «помогать замедлить всасывание углеводов в ваш организм во время еды, не перегружая вас насыщенными жирами». Невероятно важно, особенно когда вы читаете, почему эксперты говорят, что насыщенные жиры более токсичны для вашего тела, чем холестерин.

Micheile Henderson/ Unsplash

Еще один отличный способ получить белок — рыба, особенно лосось, выращенный в Чили. «Люди часто избегают рыбы, потому что их беспокоит ртуть и загрязняющие вещества, — говорит Авена, — но не пугайтесь». Она уточняет, что чилийский лосось, выращенный на ферме, — отличный способ убедиться, что вы получаете омега-3 жирные кислоты, которые важны для здоровья мозга. Кроме того, он содержит витамины B и D, которые важны для нашей иммунной и нервной систем.

Мы сделали лосося простым и универсальным в этих 21+ лучших рецептах здорового лосося для похудения.

Shutterstock

Определенно, это продукт, который вы всегда должны иметь на своей кухне. Яйца, вероятно, являются одним из самых простых способов увеличить потребление белка. Любите ли вы яичницу-болтунью, фриттату с овощами или буррито на завтрак, обязательно найдется идеальный рецепт яиц для начала дня (или для работы в любое время, если уж на то пошло).

Яйца не только являются отличным источником белка, но и содержат лютеин. «Лютеин похож на витамин А (содержится в моркови), а яичные желтки — один из лучших его источников», — говорит Грэм. Это лютеин, который помогает сохранить ваши глаза здоровыми.

Shutterstock

Овощные консервы могут показаться сложными. В то время как некоторые богаты натрием и могут быть вредными для здоровья, другие могут быть полны питательных веществ и идеально подходят для простой еды. Консервированные бобы, чечевица и нут, в частности, могут значительно разнообразить ваш рацион, говорит Грэм: «[Эти бобовые] являются богатым источником растительного белка, а также содержат много клетчатки».

Летний способ получить больше бобовых — приготовить эту сальсу из черноглазого гороха и кукурузы.

Дэвид Смарт/Shutterstock

Хорошо это или плохо, но даже гиганты фаст-фуда знают, что ничто так не вызывает возбуждения, как картофельный гарнир. У нас есть несколько более здоровых и творческих способов использования картофеля, который, по словам Грэма, является отличным источником витамина С, калия и клетчатки. Они также являются идеальным дополнением ко многим классическим блюдам на ужин, особенно к блюдам из курицы или лосося, которые так хорошо готовятся на летнем гриле. (Также не пропустите 17 вкусных рецептов гриля, которые не являются бургерами — да, мы говорим о картофеле фри на гриле!)

Предоставлено Walmart

То, что мы составляем здесь список полезных продуктов, не означает, что мы должны держаться подальше от прохода с закусками. «Я советую людям брать с собой пакет здоровых закусок, когда они ходят по магазинам, чтобы у вас был выбор, когда вам захочется чипсов», — говорит Авена. Вы правильно прочитали — есть много вариантов здоровых закусок, которые вы можете попробовать вместо этого пакета чипсов. Avena советует: «PopCorners — отличный выбор для здорового перекуса, потому что это воздушный попкорн в форме чипсов, приготовленный из простых ингредиентов и никогда не жареный». Это означает, что вам не нужно чувствовать себя виноватым, перекусывая несколькими из них в течение дня, чтобы перекусить между приемами пищи.

Shutterstock

Есть много людей, которые не получают достаточного количества белка в своем рационе, поэтому отличный способ дополнить потребление белка с помощью диеты — это протеиновый порошок. По словам Авены, недостаток белка в вашем рационе может привести к ослаблению иммунной системы и потере мышечной массы, поэтому очень важно оставаться после употребления белка. (Также проверьте, сколько белка вам нужно, чтобы похудеть или нарастить мышечную массу.)

Не знаете, где взять достаточно? Avena рекомендует органический протеин Orgain и суперпродукты. «Он содержит 21 грамм белка, а также суперпитательные вещества из 50 органических суперпродуктов, включая органическую зелень, ягоды, древние злаки и ростки в каждой порции». Разговор об универсальном магазине для множества потребностей в питании! «Он также сертифицирован Министерством сельского хозяйства США как органический и сделан без каких-либо основных аллергенов и без добавления сахара», — говорит Авена. Действительно качественный протеиновый порошок — это легкое добавление к утреннему смузи для дополнительного заряда белка, чтобы начать свой день.

Shutterstock

Нет никаких сомнений в том, что изюм является недооцененным продуктовым продуктом, который является идеальной закуской, украшением салата или питательной добавкой ко многим рецептам. «Они полны необходимых питательных веществ с семью процентами [дневной нормы] клетчатки и шестью процентами [дневной нормы] калия», — говорит Авена. Кроме того, изюм на 100 % натуральный, что означает отсутствие добавления сахара или сока. Avena говорит, что все, что вам нужно, это четверть чашки изюма, чтобы получить одну порцию фруктов, так что это идеальная легкая закуска, которую нужно иметь под рукой.

Shutterstock

Мы едем в поезде со здоровыми закусками и сублимированными фруктами. Как и калифорнийский изюм, фруктовые закуски Crispy Green — отличный вариант, когда у вас нет под рукой свежих фруктов. «Они не содержат добавленного сахара и на 100% состоят из сублимированных фруктов», — говорит Авена, и это именно то, что мы хотим услышать. Это легкая закуска, которую можно добавить в детский школьный или походный обед, держать в машине на случай напряженного дня в пути или добавить к вечерней сырной тарелке для отличного цвета и приятного, терпкого противовеса сыру. сливочный сыр.

Shutterstock

О, и, говоря о сыре, мы не можем забыть наш кальций. Это крайне важно для поддержания прочности костей и зубов (или ее укрепления в молодом возрасте). Сыр — отличный источник кальция, а с таким количеством видов есть безграничные возможности. Грэм рекомендует выбирать ферментированный сыр, такой как гауда, чеддер или швейцарский, потому что они также являются отличным источником пробиотических бактерий. (Как насчет этого!) Если вы не уверены, является ли ваш любимый сыр полезным для здоровья, ознакомьтесь с 20 лучшими и худшими сырами в Америке и собственным домашним рецептом полезных макарон с сыром от Avena.

Shutterstock

Чтобы сразу же пойти с сыром и сухофруктами, положите эти смешанные орехи в свою продуктовую тележку. Avena отмечает, что важно, чтобы порции орехов были относительно небольшими, потому что эти лакомства могут быть калорийными. Однако она добавляет: «Орехи — это растительный белок, богатый магнием и цинком». Между сыром, изюмом и смесью орехов мы видим эпическую колбасную тарелку в вашем будущем. Почитайте об орехах, которые полезны для диабетиков, в то время как миндаль оказывает важное влияние на обмен веществ, о котором вы, вероятно, не знали.

На неделю все готово! Подпишитесь на Ешьте это, а не это! Информационный бюллетень для новостей бакалеи + питания, которые вам нужны. Также проверьте:

• Популярные продукты, которые, как доказано, продлевают жизнь
• 7 продуктов, которые никогда не следует готовить на гриле
• Овощ № 1, который лучше всего употреблять в пищу, по мнению диетолога

Рэйчел Линдер

Рэйчел — помощник редактора, ответственный за составление ежедневной газеты «Ешь это, а не то!» информационный бюллетень, создание видеороликов TikTok и YouTube для бренда, написание статей для сайта, создание оригинальной графики и оказание прямой помощи редакторам, когда это необходимо. Узнайте больше о Рэйчел

Еженедельный список полезных продуктов для тех, кто поддерживает себя в форме и питается

Если вы живете один, не волнуйтесь, вы не одиноки! Если вы живете в США, вы являетесь одним из 35 миллионов домохозяйств, состоящих из одного человека. В Великобритании этот показатель составляет 7,7 миллиона человек. Но, если вы совсем одни, как вы должны делать покупки в магазине? Хороший список продуктов для здорового питания на одного человека не только поможет вам оставаться в форме и накормится, но и даст ряд других удивительных преимуществ.

Список покупок с самым высоким рейтингом

Делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков
с другими мгновенно

Загрузите наше приложение

Содержимое

• Все Купи себе
• Еженедельный список полезных продуктов для одного человека. Часто задаваемые вопросы
  • Мне действительно нужно использовать список покупок?
  • Значит, мне составить план питания?
  • Но разве покупка оптом не дешевле?
  • Готовить на одного?
  • Есть ли какие-нибудь общие советы по экономии денег при покупке одного из них?
• Распределение порций здоровой пищи
• Шаблон еженедельного списка продуктов для здорового питания

Все Купить Себе

Нет ничего лучше независимости: не на кого больше положиться, кроме себя. К сожалению, это означает, что вам также придется следить за покупками продуктов.

Но с чего вообще начать делать покупки? Что ж, убедиться, что вы поддерживаете свое здоровье, — это очень хорошее начало. В Интернете есть множество «списков полезных продуктов», которые могут дать вам множество советов и идей. Но как на самом деле перевести его в базовый список продуктов на 1 человека?

Хитрость заключается в том, чтобы попытаться определить, сколько именно вам нужно. Наличие в вашем списке таких продуктов, как курица, морковь, авокадо, молоко и хлеб, — это хорошо, но как узнать, сколько каждого из них вам следует купить?

Мы ответим на некоторые вопросы, которые могут у вас возникнуть о еженедельном списке здоровых продуктов, а затем разберем, сколько приемов пищи и порций обеспечивает стандартный набор ваших обычных продуктов. Затем, в соответствии с общими рекомендациями по здоровому питанию, мы предоставим вам шаблон списка покупок для дома. Однако вы можете сразу перейти к бесплатному шаблону для печати, если хотите.

Перейти к еженедельному списку полезных продуктов для одного

Еженедельный список полезных продуктов для одного человека Часто задаваемые вопросы

Мне действительно нужно использовать список покупок?

Да.

Есть искушение думать, что, поскольку ты живешь один, делать покупки легко. Это потому, что вы чувствуете, что вам не нужно покупать так много и, следовательно, вам не нужно так тщательно планировать. Но, во всяком случае, жизнь в одиночестве означает, что вам, вероятно, следует планировать больше!

Но почему это?

Во-первых, для снижения затрат. Супермаркеты весьма недобросовестны, когда дело доходит до поиска скрытых психологических способов заставить вас покупать вещи, которые вы не планировали или просто не нуждаетесь в них. Составление списка и изо всех сил стараясь его придерживаться, помогут вам бороться с ослепляющими предложениями и искушениями. Это важно, когда дело доходит до более дорогих предметов в вашем списке. Вы не хотите тратить лишние копейки на предлагаемое оливковое масло, когда ваше обычное масло все еще дешевле.

Использование хорошего списка покупок означает, что вы купите только то, что вам нужно. Это означает, что у вас будет меньше шансов получить продукты, которые вы никогда не будете использовать или, что еще хуже, вам придется выбросить. В конце концов, накладные расходы намного выше, если вы живете в семье из одного человека, поэтому очень важно убедиться, что у вас есть хороший список дешевых продуктов для одного человека.

Не покупайте то, что вам не нужно. Придерживайтесь предметов первой необходимости со списком покупок.

Скачать Листоник

Во-вторых, это поможет сократить количество пищевых отходов. В настоящее время экологические проблемы становятся все более актуальными. Пищевые отходы вносят большой вклад в выбросы парниковых газов и изменение климата. Это также дорого, так как каждый неиспользованный продукт, который вы выбрасываете, на самом деле является чем-то, на что вы потратили деньги. Наличие хорошего списка покупок поможет вам купить только то, что вам нужно на эту неделю, и сократит количество пищевых отходов.

В-третьих, хороший список покупок поможет вести здоровый образ жизни. Когда живешь один, легко наесться готовых блюд на одного. Это удобно, но уж точно не так полезно, как приготовление еды самостоятельно. Наличие хорошего еженедельного плана питания и списка покупок может помочь вам приготовить себе еду и снизить потребление нездоровых насыщенных жиров, натрия и рафинированного сахара.

Значит, мне составить план питания?

Обязательно рекомендуется.

Выяснение того, что именно вы будете есть и готовить на неделю, действительно поможет вам сократить количество отходов и расходов в вашем списке продуктов на одного.

Будьте честны при составлении плана питания. Бывают ли ночи, когда у вас просто не будет времени или сил приготовить еду? Вы, вероятно, пойдете на вынос в выходные? Если это так, не волнуйтесь! Гораздо лучше включить их в свои планы питания и делать покупки вокруг них.

А разве оптом не дешевле?

В общем, да. Но это не так, если вы просто выбрасываете вещи, потому что не использовали их до того, как они испортятся, это действительно не так.

Нет смысла покупать 10 луковиц по 5 долларов по 50 центов каждая, а не 3 доллара за 4 луковицы по 75 центов, если в итоге вы выбросите 6 луковиц. Если это произойдет, вы фактически заплатите 5 долларов всего за 4 луковицы: это 2,5 доллара за луковицу!

Но вы можете сделать так, чтобы покупка оптом работала на вас, если у вас есть знания и средства для более длительного хранения вещей. Например, если у вас есть лишние луковицы, вы можете потратить время на то, чтобы нарезать те, которые вы вряд ли будете использовать сразу, и хранить их в морозильной камере.

Ознакомьтесь с нашим разделом «Как хранить» для получения руководств и советов о том, как продлить срок годности ваших продуктов.

Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

Делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков
с другими мгновенно

Загрузите наше приложение

Готовить на одного?

№

Приготовление пищи на одного занимает не намного меньше времени, чем приготовление пищи на четверых и более. Поэтому вы можете подумать о том, чтобы приготовить блюдо на 4+ и оставить оставшиеся порции на потом в течение недели.

Конечно, это полностью зависит от условий хранения, особенно от места в морозильной камере. Это также означает, что в вашем еженедельном меню будет меньше разнообразных блюд, которыми вы сможете насладиться.

Но это действительно помогает снизить расходы, поскольку вы просто покупаете намного меньше. Это также экономит время на приготовление некоторых блюд, так как все, что вам нужно сделать, это разморозить, а затем разогреть порцию.

Есть ли какие-нибудь общие советы по экономии денег при покупке одного из них?

Абсолютно.

Лучший совет — составить список покупок и придерживаться его, о чем мы упоминали выше.

Следующий лучший совет заключается в том, что замороженные и консервированные продукты — это находка!

Оба, как правило, дешевле по весу по сравнению со своими свежими аналогами. Они так же полезны, как и свежие продукты. Если вы выбираете готовую еду, которая экономит время, например, замороженные смешанные нарезанные овощи, то они могут быть дороже. Тем не менее, удобство этого может стоить дополнительных копеек.

Что еще хорошо в них, так это то, что они хранятся в течение длительного времени. Итак, если ваш план питания на неделю по какой-либо причине расходится, по крайней мере, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы выбросить неиспользованные продукты, потому что вы не удосужились использовать их, как планировалось. Помимо сокращения пищевых отходов, поскольку их можно использовать позже, вы не будете выбрасывать с трудом заработанные деньги прямо в мусор.

Распределение порций здоровой пищи

Как уже упоминалось, самая большая проблема при составлении еженедельного списка здоровых продуктов для одного человека — это знать, сколько на самом деле нужно купить. Но сколько в соответствии с рекомендациями по здоровому питанию дает вам ваша средняя упаковка еды в продуктовом магазине?

Мясо, рыба и яйца

1 фунт / 500 г упаковки куриных грудок = 4 приема пищи

1 фунт / 500 г нежирного говяжьего фарша = 4 приема пищи

1 ½ фунта / 300 г упаковки ветчины = 10 бутербродов

1 банка тунца (5 унций / 160 г) = 1 порция

1 банка сардин (50 унций / 160 г) = 1 порция

Упаковка из 2 филе лосося = 2 блюда

6 средних яиц = 3 яичных завтрака

Молочная

2 чашки / 500 мл пакета молока (или заменителя молока) = 8 чашек завтрака

1 фунт / 500 г баночки греческого йогурта = 3 миски

½ фунта / 250 г кусочка сливочного масла или здоровой настоянной на масле пасты = 50 ломтиков хлеба

¾ фунта / 350 г сыра = 12 бутербродов

Зерно

1 буханка цельнозернового/цельнозернового хлеба = 10 бутербродов

1 фунт / 500 г цельнозерновых макаронных изделий = 6 приемов пищи

250-граммовый пакет коричневого риса = 5 приемов пищи

Коробка полезных хлопьев для завтрака весом 1 фунт / 500 г = 10 тарелок для завтрака

1 фунт / 500 г коробки овсяных хлопьев = 10 завтраков

Овощи

1 банка нарезанных помидоров = 4 порции соуса для пасты

1 луковица = ингредиент на 2-4 порции (в зависимости от рецепта)

1 авокадо = 2 приема пищи

1 средний баклажан / баклажан = 2-3 стороны

1 средний кабачок / кабачок = 2-3 стороны

1 банка горошка = 2 стороны

1 банка фасоли (любой) = 2 блюда/гарнира

1 сладкий картофель = 2 стороны

2 моркови = 1 сторона

Фрукты и орехи

1 яблоко = 1 закуска

1 большой банан = 1 закуска

1 апельсин = 1 закуска

2–3 сацума/клементины/мандарины = 1 закуска

2 сливы = 1 закуска

1 чашка (примерно 8) клубники = 1 закуска

1 чашка (около 32) винограда = 1 закуска

1 горсть орехов (около 30 г) = 1 закуска

1 горсть сухофруктов (около 30 г) = 1 закуска

Шаблон еженедельного списка продуктов для здорового питания

Принимая во внимание все приведенные выше примерные размеры порций, мы теперь представляем вам ваш бесплатный еженедельный список продуктов для здорового питания на одного человека, который можно распечатать. То, что здесь включено, соответствует общим рекомендациям по здоровому питанию, в том числе:

• 2 порции рыбы (желательно жирной) в неделю
• Овощи, не содержащие крахмала (например, картофель)
• Контроль мясных порций
• Белое мясо и нежирное красное мясо
• 5 порций фруктов и овощей в день, перекусы примерно 2-3 порциями фруктов в день и 2 порции овощей с основным приемом пищи

Мы также включили такие товары, как полезные приправы, которые вам нужно покупать только тогда, когда они закончатся или закончатся. Некоторых других ингредиентов из этого списка вам может хватить больше, чем на неделю, например, злаков, но они должны храниться в течение длительного времени в сухом прохладном месте.

Вы можете вносить дополнения и вычитания в этот список, чтобы сделать его своим.

Базовый список продуктов на 1

Скопировать в буфер обмена

Мясо, рыба и яйца

• 1 коробка с 6 яйцами
• 1x банка рыбы
• 1 упаковка из 2 рыбных стейков
• 1x ¾ фунта / 350 г ветчины
• 1x 1 фунт / 500 г белого или нежирного красного мяса

---

Молочная

• 1x 1 ¾ фунта / 350 г блока сыра
• 1x 2 чашки / 500 мл пакет молока или альтернатива
• 1 пачка/блок сливочного масла или здоровой масляной пасты
• 1x 350 г баночка греческого или натурального йогурта

---

Крупы

• 1x 1 фунт / 500 г цельнозерновой пасты
• 1x 1 фунт / 500 г сухих завтраков
• 1x 1л / 500г коробка овсяных хлопьев
• 1 буханка цельнозернового/цельнозернового хлеба

---

Приправы

• Травы и специи
• Острый соус
• Кетчуп
• Горчица
• Майонез
• Арахисовое/миндальное масло
• Соус тартар

Овощи

• 2x авокадо
• 1 пакет моркови весом 1 фунт / 500 г
• 1 банка фасоли
• 1 банка нарезанных помидоров
• 1x баклажан / баклажан
• 2 луковицы
• 1 банка гороха
• 2x сладкий картофель
• 2x цуккини / кабачок

---

Фрукты

• 5 яблок
• 5 бананов
• 1 гроздь винограда
• 5 апельсинов
• 4 сливы
• 1 корзинка для клубники

---

Масло

• 1 бутылка полезного масла (оливковое/льняное/рапсовое)

Отправить по телефону

Как вы думаете, этого вам хватит на целую неделю? Какие еще полезные продукты вы бы добавили в этот список? Есть ли у вас какие-либо советы по хранению излишков пищи в течение длительного времени? Дайте нам знать об этом в комментариях.