Углеводный завтрак против белково-жирового | BURO.
«Лучший завтрак – каша», «Гранола, смузи, фрукты и йогурт – идеальное начало дня», «С утра лучше загружаться медленными углеводами» – подобные правила преследуют нас с детства. Все, кто придерживается принципов правильного питания, тоже следуют этим правилам, «загружаясь» по утрам медленными углеводами. Но в последние годы стало жутко популярным альтернативное мнение, которое заключается в том, что на завтрак лучше «загружаться» белками и углеводами. В связи с этим дискуссий стало еще больше. А существует еще и совершенно полярная позиция: завтракать не следует вообще.
И всё же – как правильно завтракать? Однозначного и единственного правила нет. Хотя, есть. Совершенно точно – не следует начинать утро с быстрых углеводов. Любимый многими дуэт – кофе и круассан/булочка/бутерброд (или любой другой десерт типа сладких творожков) – пожалуй, самый вредный завтрак. На любой прием пищи в организме моментально реагирует поджелудочная железа. В ответ на употребляемые нами углеводы она вырабатывает гормон инсулин. Соответственно, чем больше углеводов поступает с пищей, тем больше инсулина. И для поджелудочной железы это серьезная нагрузка. Чтобы этого не было, необходимо поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и по возможности избегать её резких перепадов. Если начать день с чашки кофе и булки, то уровень сахара в крови резко подскочит, организм, конечно, получит энергию, но на очень короткий срок. И как быстро поднялся сахар в крови, так же быстро он и упадет. Физически мы это ощущаем как чувство дикого голода спустя 1-2 часа после завтрака. Чем в таких случаях обычно человек перекусывает? Какой-нибудь печенькой. Процесс запускается по новой.
В случае с кашами (медленные углеводы) дело обстоит намного лучше, но и их «идеальным завтраком» назвать сложно. После «загрузки» кашами есть хочется уже через 2-3 часа. Более того, многие замечают, как после каш и избыточных углеводов, употребляемых на завтрак, хочется спать, энергии становится ощутимо меньше, умственная активность падает.
Так что же съесть утром для хорошего чувства насыщения, для длительного ощущения энергии, чтобы не нагружать поджелудочную железу и не допускать скачков сахара в крови?
Хорошо вписываются в эти требования сытные белково-жировые завтраки. Жиров бояться не стоит, в пищу мы берем максимально полезные. Выбирайте жирную рыбу, авокадо, растительные масла, оливки и маслины, сливочное масло и т.п. Можно добавить к завтраку бронекофе с кокосовым маслом или маслом гхи. Источником белка для завтрака могут служить яйца, те же рыба или птица, даже кусочек мяса, оставшийся после ужина, станет хорошим вариантом. Для вегетарианцев – растительные источники белка. Будет лучше, если включить в затрак некрахмалистые овощи и зелень – вариантов масса. Можно есть овощи с хумусом, добавлять в яичницу припущенный шпинат, делать оладьи из кабачков, готовить овощные или фруктово-овощные смузи. Вместо сладостей на десерт – сезонные ягоды. Что касается хлеба, то один ломтик вреда не принесет, вместо стандартного пшеничного хлеба можно использовать безглютеновый хлеб и хлебцы. Молочные продукты – по желанию. Но с ними лучше быть осторожными – у большинства взрослых имеет место быть непереносимость лактозы, у кого-то молочная продукция вызывает отёки и обострение акне.
Обычно после таких завтраков есть захочется только к обеду, а не через два часа. Энергии будет достаточно, и не понадобятся допинги в виде перекусов.
*Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
Что приготовить на завтрак? — Все о еде и ее приготовлении
Каждый из нас хотя бы раз завтракал таким стандартным набором, как кофе или чай с бутербродом либо какой-нибудь выпечкой. Такой завтрак не полезен для фигуры и всего здоровья в целом. В утренние часы чувствительность к инсулину снижена, а обмен веществ замедлен, поэтому лучше отказаться от высокоуглеводной пищи, как бутерброд, выпечка или большая порция каши (калоризатор).
Полноценный завтрак должен содержать белок, к которому можно добавить жиры и углеводы. Такой завтрак поддержит глюкозу в крови и инсулин в пределах нормы, поможет контролировать чувство голода и даст достаточный заряд бодрости.Для решения проблемы с полноценным завтраком достаточно встать на десять минут раньше, и ваш бутерброд превратится в красивый тост, к которому можно подать листочек зелёного салата, кусочек свежей рыбы или свежеприготовленного мяса. Такой завтрак будет более полезным и прибавит больше сил и положительной энергии.
Каким должен быть завтрак?
Поскольку главным компонентом первого приема пищи выступает белок, то завтрак может быть: белково-углеводным, белково-жировым, сбалансированным. Объем первого приема пищи не должен быть слишком большим, но он должен давать энергию, соответствовать образу жизни и насыщать настолько, чтобы не чувствовать голод 3-4 часа.
Белково-углеводный завтрак – отличное решение для активных людей. Если у вас подвижная работа, ваша деятельность связана с подъемом тяжестей или вы собираетесь после завтрака в тренажерный зал, то вам нужны в равной степени белок и углеводы.
Белково-жировой завтрак станет идеальным вариантом для относительно стройных людей, желающих убрать несколько килограмм. Он подойдет людям, которые ограничивают углеводы, испытывают повышенный аппетит по вечерам или ведут малоподвижный образ жизни. Если после завтрака вы садитесь в машину и едете в офис, где просидите 8 часов, то вам не нужно много углеводов прямо с утра. Углеводы – главный источник энергии, а энергию нужно тратить.
Сбалансированный завтрак подойдет в меру активным людям, худеющим с большим лишним весом. Если вы интенсивно тренируетесь поздно вечером и не едите углеводы на ночь, а ваше утро проходит в меру активно, то сбалансированный завтрак для вас.
Сбалансированный прием пищи должен содержать около 20 г белка, 30 г углеводов и 10 г жиров, но это не аксиома. Главное, чтобы к концу дня вы не выходили за рамки нужного вам БЖУ, а в течение дня у вас сохранялся ровный уровень энергии и здоровое чувство сытости, не было чувства тяжести или вспышек голода.
Завтрак худеющих
Выбирать продукты на завтрак следует исходя из собственных параметров, КБЖУ и уровня активности с утра. Если у вас больше 10 кг лишнего веса, адекватный дефицит калорий и умеренная активность утром, то вам подойдет классический сбалансированный завтрак.
Например:
- Гречневая каша и два вареных яйца;
- Два тоста из цельнозернового хлеба с куриным мясом, греческим йогуртом и зеленью;
- Сырники с цельнозерновой мукой, жареные на антипригарной сковороде или запеченные в духовке.
- Овсянка с ягодами и творогом.
Если вы миниатюрная девушка, у вас совсем немного лишнего веса, невысокая калорийность рациона и нет интенсивных тренировок с утра, то вам подойдет белково-жировой завтрак.
Например:
- Фриттата из двух яиц с овощами и сыром;
- Творог 5% жирности с орешками и ягодами;
- Запеченные яйца с ветчиной и овощной салат;
- Салат из курицы, авокадо и овощей под соусом из маложирной сметаны.
Завтрак для тех, кто утром занимается спортом
Если после завтрака вы отправляетесь в тренажерный зал, то первый прием пищи должен строиться по принципам предтренировочного. Он должен содержать в равной степени белки и углеводы, но количество жиров не должно превышать 5 г. Они замедляют переваривание пищи, что может доставить дискомфорт на занятии.
Примеры спортивного завтрака:
- Овсяная каша на воде с изюмом и небольшим количеством нежирного молока, омлет из одного яйца и двух белков;
- Сэндвич с куриной грудкой, овощами и зеленью;
- Два хлебца и нежирный творог с фруктом или ягодами;
- Омлет из одного яйца, двух белков с овощами и тостами.
Завтрак для тех, у кого нет времени готовить
Если у вас совсем нет времени готовить, то начните вставать на 10 минут раньше и время волшебным образом найдется.
Несколько примеров быстрого завтрака:
- Белково-углеводный: два тоста из цельнозернового хлеба с курицей, овощами и зеленью;
- Белково-жировой: яичница с овощами и ветчиной;
- Сбалансированный: ленивая овсянка с натуральным йогуртом и творог с ягодами.
Заготовки для завтрака можно подготовить с вечера. Мытье и нарезка фруктов, овощей и других продуктов не занимает много времени. Их можно хранить в отдельных контейнерах или в пищевой пленке, до утра они не потеряют своих полезных веществ и привлекательный внешний вид.
Таким образом, для быстрого приготовления завтрака всегда пригодится стандартный набор продуктов, которые есть в холодильнике любой хозяйки. К стандартному набору относятся яйца, овощи, фрукты, молочные продукты и разнообразные каши (calorizator).
Если вы переборете себя и встанете на несколько минут раньше, то избавитесь от чувства голода, проблем со здоровьем и мимолетных перекусов полуфабрикатами, что является мощным аргументом для того, чтобы приготовить или разогреть себе завтрак.
Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
1. Углеводный завтрак
Это завтрак, который может быть составлен по вашему выбору из перечисленных ниже продуктов. Важно, чтобы он включал:
Хорошие углеводы
—хлеб грубого помола,
—цельные каши без сахара,
—джемы без сахара и джемы.
Молочные продукты
— обезжиренный творог с 0 % содержания жиров или обезжиренный йогурт.
Напитки
—обезжиренное молоко,
—декофеинизированный кофе,
—соевый сок.
Исключены все виды жиров (масло, маргарины) и продукты из цельного молока.
а. Хорошие углеводы
Хлеб грубого помола
Для баланса диеты мы советуем вам не употреблять хлеб (за исключением редких случаев) в течение двух других последующих приемов пищи. Однако, во время завтрака его можно употреблять без ограничений. Хлеб, разумеется, не должен быть обычным хлебом. Он должен быть сделан из муки грубого помола, т.е. содержать все необходимые компоненты пшеничных злаков. Не путайте его с таким видом хлеба, как солодовый хлеб и различными сортами «коричневого» хлеба. Вам может показаться, что «коричневый хлеб» годится, но мука, из которой он сделан, не является мукой «грубого» помола.
Хотя он и содержит большинство компонентов пшеничных злаков, но некоторые их них отсутствуют и трудно выяснить какие из них.
Вы можете думать, что различные «злаковые» разновидности хлеба полностью сделаны из цельной муки грубого помола. Однако, обычно, они сделаны из белой муки с добавками злаков. Как раз это придает ему привлекательность и способствует большему производству. Не всегда легко найти хлеб, действительно сделанный из пшеничной муки грубого помола. Подобным образом, хлеб из отрубей, в действительности, является белым хлебом, в который кондитеры добавили отруби.
В каком соотношении это необходимо делать? Обычно, кондитеры не любят добавлять много отрубей. Было бы хорошо, если бы содержание отрубей составляло не менее 20 %. И хотя содержание клетчатки в таком хлебе является достаточным для снижения гликемии, но в нем недостает различных витаминов и минеральных солей.
Если вы не можете найти настоящий хлеб грубого помола у вашего кондитера, не удивляйтесь, поскольку такой хлеб не часто встречается. Лучшим способом приобретения такого хлеба является заказ по почте. Он продается подсушенным и сухим, и может храниться несколько месяцев. Он дешевле чем обычный хлеб и выдерживает конкуренцию, т.к. сделан из дрожжей и экологически чистой муки1.
Как вы намереваетесь использовать хлеб из муки грубого помола? В зависимости от вашего вкуса для этого имеются разные возможности. Его можно употреблять с полностью обезжиренным творогом или джемом без сахара, или и с тем и с другим вместе.
Джемы без сахара не имеют ничего общего с джемами с пониженным содержанием сахара, в отношении которых вы должны быть предельно осторожны, т.к. в лучшем варианте они содержат на 10 % — 15 % сахара меньше чем обычные. Это означает, что вместо 55 % сахара они содержат 45 %. Джемы без сахара на 100 % состоят из фруктов (приготовленных в собственном соку), 0 % сахара и пектина (растворимой клетчатки). Во Франции вы можете заказать их по почте или в специализированных магазинах. Помните, что когда вы выбираете обезжиренный творог (с джемом или без него), важно, чтобы содержание жира составляло 0%.
Блюда из злаковых
Ежедневно употребляемое слово cerials или еда из злаковых означает разновидность сухой еды, которую, обычно, употребляют во время завтрака, в особенности дети, и которая состоит из кукурузных или пшеничных хлопьев или из воздушного риса.
Тем, кто вырос в Америке, следует забыть свое благородное происхождение, и исключить все эти продукты в течение первого периода похудания. Все эти продукты изобилуют сахаром, покрыты карамелью или в них добавлен мед или шоколад. Еда, которую мы рекомендуем и которая поступает в виде хлопьев, должна содержать настоящие злаковые, экологически чистые. Она не должна содержать ни сахара, ни других добавок.
Мюсли, содержащие грецкие орехи, фундук и миндаль или сухие фрукты, вполне пригодны, если вы намереваетесь потерять несколько килограмм. Те, кто хотят потерять больше (более 20 кг) должны подождать до перехода ко Второму периоду.
Мюсли можно смешивать с полностью обезжиренным творогом или с йогуртом. Возможно разведение их горячим или холодным молоком (разумеется обезжиренным).
Необходимо медленно жевать эти хлопья, обильно смачивая их слюной, чтобы способствовать лучшему перевариванию. В идеале, вы должны смолоть их сами в соответствующем оборудовании. Максимальное количество витаминов может быть получено только из свежеразмельченных или намолотых злаков.
Возможен также завтрак из фруктов, если вы находитесь в отпуске или экзотическом месте. В этом случае рекомендуется добавить хотя бы обезжиренное молоко, чтобы обеспечить достаточное поступление в организм белков и кальция.
б. Напитки
Обильное питье так же необходимо, как и необходим завтрак. После сна, по утрам, ваш организм нуждается в восстановлении запасов жидкости.
Кофе
Было бы предпочтительно, если бы вы отказались от привычки к кофеину (хотя бы в период Фазы 1), поскольку некоторые люди подвержены воздействию кофеина на стимуляцию выделения инсулина, в случае плохого состояния поджелудочной железы. Некоторые авторы, однако, полагают, что кофе обладает свойством способствовать растворению жира. О кофе много было сказано, и подчас мнения прямо противоположные. Разрешите и мне высказаться по этому поводу.
Верно, что в прошлом процесс декофеинизации (извлечения кофеина) был значительно более токсичен чем сам кофеин. Но это было в прошлом. Можно употреблять декофеинизированный кофе, т.к. теперь он действительно хорошего качества, по крайней мере, во Франции, где его можно купить в любом кафе. Мы рекомендуем употреблять декофеинизированный кофе или, что значительно полезнее, его смесь с цикорием. Если вам нравится пить кофе с молоком, пейте.
Идея, что молоко — это яд, не имеет под собой никакой почвы, тем не менее некоторые люди его избегают. Это скорее связано с индивидуальной чувствительностью. Иногда эта чувствительность связана в дефицитом ферментов, который мешает им переваривать молоко. Смесь молока с кофе для людей с повышенной чувствительностью менее полезна, поскольку кофе изменяет структуру молока.
Чай
Хотя чай содержит некоторое количество кофеина, его можно употреблять таким, каким он продается, но не крепко заваренным.
Чай обладает специфическим мочегонным действием и некоторые, жители Азии утверждают, что определенные сорта китайского чая способствуют потере веса, но научных доказательств этого утверждения нет.
Молоко
Предпочтительно употреблять обезжиренное молоко, т.к. взрослые плохо переваривают цельное молоко и в нем содержится слишком много плохих насыщенных жиров.
Лучше всего употреблять порошковое снятое молоко и вы можете делать его достаточно концентрированным, не сильно разбавляя водой.
в. Искусственные заменители сахара
Вам должно быть ясно, что вы должны забыть о белом рафинированном сахаре. Но кроме сахара остаются незамеченными другие продукты с привкусом сахара, и вы должны бесповоротно потерять привычку к их употреблению.
Поэтому, если трудно от этого отказаться окончательно, постарайтесь, по крайней мере, привыкнуть употреблять их значительно меньше. Кому-то принадлежит афоризм: «Сахар — это то, что придает плохой вкус кофе, если оно с сахаром».
Однако, все те, кто распрощались с питьем кофе с сахаром, ни за что на свете не вернутся к прежним привычкам назад.
Чтобы снизить потребление сахара, вы можете использовать его искусственные заменители.
Много было сказано, и часто противоречивого, на эту тему. Финансовые битвы за эти продукты необъятны. Защитники (производители заменителей сахара) и оппоненты (производители рафинированного сахара) соревнуются в проведении исследований, доказывающих их положительное или отрицательное воздействие. Похоже, что те и другие пришли к выводу, что заменители не причиняют ущерб организму.
Однако, если заменители сахара не являются токсичными, то никто еще не выяснил их воздействие при употреблении в течение длительного времени. Точно такая же проблема возникает при применении всех химических добавок в продукты питания. Кто уверен, что многолетнее их использование не окажет воздействия на организм?
Наши рекомендации — использовать их, если вы не можете без них обойтись, как можно реже. Их нужно принимать только в переходный период и в будущем вы должны от них отказаться или использовать чрезвычайно редко (с очень большими временными интервалами). Недавние исследования, выполненные во Франции и США, показали, что некоторые заменители, не являясь токсичными, имеют тенденцию дестабилизировать обмен веществ в течение длительного времени, нарушая гликемический индекс при последующем приеме пищи.
Употребляемые в процессе еды заменители сахара не изменяют гликемию и не ведут к опасности выделения инсулина. Однако, если последующие блюда содержат углеводы, гликеминовая кривая демонстрирует опасность аномального роста, даже если эти углеводы имели низкий гликемический индекс.
Поскольку принимаемая в Фазе 1 пища является либо белково-липидной (жиры) либо белково-глюцидной, то вероятность опасности чрезвычайно ограничена.
Значительно выше опасность в Фазе 2, но мы поговорим об этом позже. Сначала пользуйтесь преимуществами Фазы 1. Я тоже был сластеной. Фруктозу, достоинства которой неоднократно восхвалялись, поскольку она не вызывает раковые заболевания и имеет низкий гликемический индекс, мы рекомендуем, в основном, использовать для приготовления десерта. Ее, однако, винят в стимулировании увеличения уровня триглицеридов. Это может произойти с теми, в организме которых есть серьезные проблемы с триглицеридами, и только тогда, когда фруктозу употребляют в количестве более 100 г в день, что значительно превышает все нормы.
Если вы последуете принципам Метода (о чем мы расскажем ниже), то это приведет к очень значительному снижению триглицеридов, и фруктозу можно будет использовать изредка для приготовления булочек (выпечки).
полезные рецепты. Какое оптимальное время для завтрака
О том, что кушать по утрам нужно каждый день, говорят все диетологи уже давно. И пп поддерживает это правило. А опытные пп-шники уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность.
Зачем вообще нужен завтрак?
Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?
Наверняка, чтобы быть здоровым, энергичным, бодрым, да и похудение тут не последняя причина.
Так вот, запоминаем: без завтрака невозможно ни похудеть, ни поддерживать должный уровень энергии.
Именно первый приём пищи даёт необходимый заряд, запускает все обменные процессы.
Да, действительно, правды ради нужно сказать, что получить полезные вещества можно и в течении дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно!
Итак, какие же преимущества у тех, кто завтракает:
- доказано, что метаболизм у завтракающего человека минимум на 5 % быстрее;
- ранний приём пищи предотвращает образование тромбов, возникновение гипертонический болезней, инфарктов, инсультов и даже сахарного диабета;
- обильный завтрак — практически гарантия того, что вечером вы не переедите;
- женщины, что не кушают по утрам, каждый год набирают лишних 3-5 кг;
- интеллект у тех, кто никогда не пропускает еду утром, выше на 10-15%, причём, если вы до сих пор не завтракали, но решили ввести в привычку кушать с утра, то можете рассчитывать на улучшение возможностей мозга!
Да и вообще, ведь это так классно — начать день с того, чтобы побаловать себя какой-нибудь полезной вкусняшкой!
Естественно, польза еды с утра будет ощущаться только, если вы используете пп рецепты, завтраки из запрещенных продуктов бессмысленны.
Когда правильно завтракать?
Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.
Диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения.
Причём, каждый завтрак при пп начинается со стакана воды.
Кушать можно уже через 20 минут.
Калорийность первого приёма пищи должна быть около 25% от общей.
То есть, если ваша норма -1800-2000 ккал, то утром употребите 350-400 ккал.
При этом старайтесь придерживаться нормы объёмов — около 300 мл основного блюда и не более 200 мл какого-нибудь напитка.
Кстати, что есть на завтрак при правильном питании, решить легче, чем ответить на вопрос, что пить. Кофе, как известно, лучше вообще исключить. В крайнем случае — свежесваренный из молотых зерен, конечно, без сахара. Чаи, отвары, настои травяные или фруктовые — это разрешено.
Не путайте: молоко и жидкие молочные продукты (кефир, ряжанка, йогурты, сыворотка и т.д.) относятся скорее к еде, чем к напиткам. Учитывайте это при составлении меню.
Что не стоит есть по утрам
Рецепты завтраков правильного питания очень разнообразны, но выбирая их, помните и о запрещённых вариантах.
Понятно, что правильное питание — это завтрак, обед и ужин, где в меню нет никаких вредностей , то есть сахара, пшеничной муки, консервированных, копчёных, маринованных и других продуктов.
Тут всё ясно. Но даже если вы покупаете всё исключительно по , и у вас ни в холодильнике, ни на полках нет ничего вредного, учтите — не всё можно есть утром. Категорических запретов нет, но всё же варианты завтрака при правильном питании лучше чтобы не включали :
- йогурты или другие кисломолочные продукты, что не прошли термообработку. Они провоцируют излишнюю выработку кислоты в пустом желудке — это вредно;
- цитрусовые тоже нежелательно кушать на голодный желудок — и кислота не нужна, и высокий риск аллергических реакций;
- бананы лучше оставить на перекус или на обед — в них много магния, который нужен организму именно в обед, а вот утром запасы этого вещества пока в норме, то есть можно даже нарушить баланс;
- многие диетологи и против творога утром, мол, не очень-то он и усваивается, но лично я считаю, что творог никогда не лишний, тем более на завтрак один творог я никогда и не ем — делаю овсянку с небольшим его добавлением или же придумываю какой-нибудь
Какой завтрак выбрать: углеводный или белковый
Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.
Пример завтрака правильного питания углеводного вида :
- или оладьи;
- диетические ;
- овсянка с сухофруктами или ягодами;
- любые пп каши на завтрак, например, в которую для вкуса можно добавить горсть изюма.
Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.
Белковые варианты выглядят не менее вкусно:
- какой-нибудь завтрак пп из яиц — омлет из белков с овощами, сваренные вкрутую яйца и т.д.;
Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.
Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.
В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.
Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.
Лучшие примеры пп-завтраков
Итак, как же выглядит идеальный завтрак пп. Назову топ-5 вариантов:
- на первом месте уже давно и прочно “поселился” овсяноблин с любой белковой начинкой — творожной смесью, с рыбой или мясом, морепродуктами, субродуктами;
- второе место — овсяные хлопья на воде с яблоком и 2-3 ст.л. обычного творога. Можно добавить мёд, можно воду заменить смесью молока и воды;
- дальше — запаренная с вечера гречка с кусочком чего-то белкового, например, с порцией ;
- омлет из нескольких белков, 1 желтка, горсти овощей и маложирного сыра, который подавать нужно с кусочком цельнозернового хлеба или просто бездрожжевым хлебцом;
- — и просто, и вкусно, и по бжу неплохо.
Добавляйте с утра сладости — мёд, сухофрукты, фрукты, какие-то десерты. Всё это даст отличную подпитку мозгу, а на талии никак не скажется. Все рецепты пп-завтраков можно найти .
Что скушать утром, если вы худеете
Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.
ПП завтраки для похудения мало чем отличаются от обычных полезных завтраков.
Разве только количеством калорий.
Ну и со сладостями не стоит усердствовать.
Во всём же остальном правила те же, как и варианты завтраков при правильном питании для похудения:
- сочетаем белок и углеводы, стараясь, чтобы углеводов было чуть меньше;
- внимательно следим за кбжу.
И помним: завтрак пп для похудения важен не меньше, чем строгий учёт калорий и качества продуктов !
Надеюсь, что теперь у моих любимых читателей не возникнет проблем, с тем, нужен ли завтрак, какой он должен быть и т.д. А уж, что приготовить на завтрак пп, думаю, можно отыскать прямо тут на сайте.
Кстати, так как наступило лето, предлагаю позавтракать мороженным! А почему бы и нет, если рецепт ну просто идеальный — белок и углеводы. Всё как нужно для правильного пп-завтрака! Видео со способом приготовления вкусняшки вот:
Завтрак это самая важная трапеза за весь день. Она поможет почувствовать себя лучше, зарядит энергией и настроит на продуктивный день. Современные реалии нашей жизни к сожалению диктуют нам свои условия. Завтрак впопыхах, кофе на бегу — эра фаст фуда во всем своем величии. Завтрак должен быть полноценным, это не просто чашка кофе и бутерброд. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.
Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.
Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.
Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.
Важность завтрака для организма
Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.
Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.
Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.
В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.
Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.
Что нужно сделать перед завтраком
Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.
Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.
Каким должен быть завтрак
Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.
В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.
Что желательно кушать утром?
Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.
Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.
Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.
А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.
Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.
Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.
После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание.
Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.
Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.
Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.
Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца. Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.
Продукты не желательные к употреблению на завтрак.
- Яичница и колбасные изделия, копчености.
- Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
- Сдоба и выпечка, сладости.
- Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
- Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
- И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.
Что случится если отказаться от завтрака
- Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
- Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
- Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
- Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.
И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Приглашая читательниц к обсуждению животрепещущей темы похудения, немыслимо ошибиться. Фактически не существует девушек, которые не мечтали бы похудеть, при этом всякая сфокусирована на своих индивидуальных представлениях об безукоризненном виде и весе. Дозволено безусловно утверждать, что загвоздка надуманная либо, напротив, придать ей весомое значение, это не изменит сути подхода.
Предложения на повестке дня
Всегда будет великое уйма заинтересованных женщин, которые используют для похудения неимоверное число средств и усилий. Но именно теперь хотелось бы попросить согласиться с мыслью, что самый действенный подход – это разумное либо дробное питание. В всеобщем-то, желание и вероятность кормиться положительно это однозначный показатель изменений своих пищевых повадок, в сторону нормализации веса. Даже дозволено добавить, что это самый человеколюбивый, по отношению к собственному телу, метод.
Представить и понять, какое число времени потрачено на то, дабы испортить свой внешний вид вовсе нелегко, но это фактически половина каждого замышленного мероприятия по похудению. Дальше остается слегка откорректировать свое ежедневное меню и, через некоторое время, созерцать невероятную красоту в зеркальном отражении.
Не стоит оспаривать тот факт, что день должен начаться если уж не с зарядки, то правда бы с полновесного завтрака. Безусловно, дозволено не придавать этому значения, либо даже решить сократить число калорий за счет отказа от утренней еды, но взяв на вооружение девиз докторов «не навреди», возвратимся к положительному распорядку. Для того дабы уговорить читательниц завтракать, откроем маленькую тайну борцов сумо. В их рационе завтрак отсутствует, так как это дозволяет набрать нужный для соревнований вес.
Отсутствие первой еды за день дюже замедляет процессы метаболизма в теле. Но чай у девушек
безусловно другая задача. Так что рискнем предложить довольно правильное средство, скажем, белковый завтрак для стремительного похудения.
Рецепты новых белковых завтраков дозволено позаимствовать из распространенных белковых диет, которых в довольном числе предоставили знаменитые диетологи.
Суть такого подхода заключается в насыщении организма с утра именно белком для большей дневной производительности и утолении чувства голода до самого обеда. Белок справляется с поставленной задачей на «чудесно».
Вкусные рецепты дозволят не только насытиться, но и получить эстетическое наслаждение от утренней пищи. Сразу оговоримся, что для лучшего пищеварения нужно изредка делать и углеводный завтрак. Это поможет разнообразить рацион и не даст свернуть с обозначенного курса по похудению.
Как это происходит
Меню белкового аппетитного завтрака продемонстрирует девушкам, что вовсе необязательно морить себя голодом, дабы добиться вожделенной массы похудевшего тела. Белок строит наши мышцы, которые благополучно и насыщенно сжигают жир в теле. Следственно при довольной сытости белковых блюд, они признаны лидерами среди помощников по похудению. Воспользуемся советами диетологов и испробуем составить и предложить белковый завтрак в нескольких вариантах. Белковые рецепты обязаны простимулировать организм на сжигание жира, позже вступления в каждодневный рацион завтраков.
Завтрак первый
Понадобится:
- кусочек куриной грудки без кожи;
- пара яиц;
- 30-50 граммов молока;
- немного зелени, но дозволено обойтись и без нее.
Способ приготовления примитивен, как и все талантливое. Грудку отварить и порезать ломтиками, яйца взбить и, объединив с молоком, сделать омлет.
В яичный омлет завернуть куриные ломтики, присыпав для красоты и вкуса мелко шинкованной зеленью.
Можно есть примерно в любом числе, не переживая о комплекте лишнего веся.
Завтрак второй
Это для хозяек, которые неограничены по времени с утра.
Необходимо приготовить несколько формочек для запекания, желанно маленьких, приблизительно размером с жюльенницу:
- нарезаем сыр, с крошечной жирностью, тонкими пластинами и выкладываем на дно формочек;
- нарезаем томат кружочками и кладем сверху;
- можно добавить курочку либо ломтики индюшиного мяса;
- заливаем взбитыми яичными белками и отправляем в духовку.
Спустя 10 либо 15 минут, дозволено завтракать с удовольствием и не переживать, что доля слишком крупна.
Завтрак третий
Салат из помидора и огурцов и пару сваренных яиц. Для большего результата дозволено съесть только белки. Дозволено съесть маленький ломтик сыра, но желанно не употреблять хлеб.
Завтрак четвертый
Взять около 100 либо 150 грамм творога нежирного и запить кефиром с пригодными бактериями. Это хороший метод подмогнуть кишечнику в период диетического питания.
К такому завтраку дозволено добавить примерно всякий цитрусовый фрукт, либо чашечку ягод. Рецептов белковых блюд уйма, многообразие придаст всякий овощной гарнир, либо свежевыжатый сок. Основное, осознать тезис, по которому чувство сытости безусловно не имеет ничего всеобщего с комплектом лишнего веса.
Рецепты аппетитных белковых завтраков красиво подходят для процесса похудения.
И для поддержания предыдущего примечания о том, что надобно чередовать белково- углеводные завтраки приведем еще один пример:
- День 1-й – едим творог и яйца;
- день 2-й – кашу либо мюсли с фруктами.
Это чередование принудит организм начать тратить калории, с результатом качелей, но не даст напугаться голодных дней и начать накапливать жир как при голодании. Не будет присутствовать «плато», во время которого организм стоит на месте и не теряет массу. В всеобщем, это как раз тот метод, при котором дозволено чуть одурачить тело, дабы ему было психологически удобно, невзирая на диету.
Разумно подойдя к своему рациону, дозволено за полгода добиться значительных и заметных итогов. Легче каждого это сделать в летне-осенний период, но и зима дозволит привести себя в надобную форму.
Не придется спешить с похудением перед купальным сезоном, оздоровит цвет лица и кожу. Все это нетрудно, надобно только приучить себя положительно завтракать.
В рацион обязательно должны входить все элементы, в том числе углеводы. Их недостаток приводит к тому, что человек испытывает усталость, сонливость, а также к развитию некоторых патологий в организме. Наиболее полезными являются медленные углеводы. И в статье будут рассмотрены именно длинные углеводы, что это такое, их значение, список продуктов, а также примеры блюд с ними.
Углеводы и их значение для организма человека
Углеводы способствуют расщеплению, усвоению белков и жиров. Благодаря им обеспечивается нормальная работа головного мозга. Для организма они являются главным источником энергии.
Углеводы могут быть медленными (длинными) и быстрыми.
Длинные углеводы — что такое?
Это органические соединения, которые по своему химическому составу относятся к полисахаридам. Молекула данных углеводов содержит различные моносахариды, глюкозу и фруктозу.
Усвоение сахаридов происходит в виде глюкозы. Разница простых (быстрых) и сложных (медленных, или длинных) углеводов заключается в том, насколько быстро осуществляется данное преобразование. Гликемический индекс (ГИ) — показатель, который показывает данную скорость. Показатель гликемического индекса медленных углеводов низкий. Это говорит о том, что кровь насыщается глюкозой медленно. Усвоение продуктов с низким показателем начинается во рту во время жевания за счет фермента, который содержится в слюне. Показатель ГИ у медленных углеводов менее 40.
Медленные углеводы в продуктах
Наиболее важны длинные углеводы зимой. Сахариды, содержащиеся в них, способствуют выработке гормона серотонина, который позволяет человеку согреться.
Важно! Небольшая скорость усвоения медленных углеводов позволяет исключить всплески инсулина, которые способствуют переработке лишних углеводов в жировую ткань. Таким образом, данные углеводы не способствует набору веса, и могут быть использованы при похудении.
О медленных углеводах
В продуктах, где содержится большое количество клетчатки, находятся медленные углеводы. Благодаря ей лучше проходит процесс переваривания пищи, а также стабилизируется уровень глюкозы в крови. Если употреблять еду, которая включает медленные углеводы, то организм будет долгое время насыщен энергией, настроение и общее состояние будут лучше.
К углеводам медленного вида относятся:
- крахмал — полисахарид, расщепление которого происходит в кишечнике длительное время, преобразуясь в глюкозу. Он способен долго поддерживать стабильное количество сахара в крови;
- гликоген — моносахарид. При его недостатке организм начинает извлекать его из белков и жиров. Для человека он незаменим и обеспечивает энергией печень, мышцы и сердце;
- клетчатка обеспечивает очищение организма от токсинов, холестерина и прочих вредных веществ. Это происходит благодаря тому, что кишечником она не полностью переваривается и стимулирует его перистальтику. Клетчатка хороша в качестве профилактики заболеваний кишечника. Она предотвращает процессы гниения;
- целлюлоза — полисахарид растительного происхождения. Его разложение в желудочно-кишечном тракте происходит долго, при этом высвобождается большой объем энергии. Также она обеспечивает оптимальный объем сахара в крови;
- инсулин растительного происхождения получается в результате разложения фруктозы. Его максимальное количество содержится в цикории и артишоке. Инсулин используется в качестве безопасного заменителя сахара для диабетиков.
Рейтинг длинных углеводов
Список длинных углеводов пригодится тем, кто желает сбросить лишние килограммы и не набирать массу тела. Ниже представлен рейтинг, в котором приведен перечень основных длинных углеводов с указанием гликемического индекса в порядке убывания и их объем в 100 г.
Каши и изделия из муки
Это самые медленные источники углеводов. Они длительное время превращаются в сахар, поэтому надолго обеспечивают чувством насыщения.
Овощи и зелень
Клетчатка в овощах не может быть полностью переработана организмом, поэтому она способствует связыванию молекул сахара между собой. Организм тратит много времени на отделение клетчатки от моносахарида.
Овощи и зелень
Фрукты, ягоды
В них есть сахариды и моносахариды. Ягоды и фрукты едят в сыром виде. Самые полезные: яблоки, вишня, сливы, персики, киви, гранат. Увлекаться бананами, арбузами и манго не стоит, так как они имеют высокий ГИ.
Фрукты, ягоды
Сухофрукты
Бобовые
Молочные продукты
Семечки, орехи
Пример завтрака с медленными углеводами
Наиболее подходящее время для приема углеводов — утро, то есть на завтрак. Они заряжают энергией организм на целый день. Углеводы активируют особые процессы в организме, которые провоцируют сброс лишнего веса.
Наиболее подходящее время для приема углеводов — утро, то есть на завтрак
Вот каким может быть завтрак с медленными углеводами. Варианты, представленные ниже, могут быть использованы при сахарном диабете.
- гречка на молоке;
- гречка и вареное яйцо;
- гречка с грибами;
- гречка с фаршем;
- овсяная каша на молоке.
Во время приготовления все каши засыпают в кипящую воду, в которую предварительно добавили соль. Варят на несильном огне до полного загустения. Затем кашу ставят в духовой шкаф и держат до упаривания.
Греча на молоке
- гречневая крупа — 2 ст.;
- вода — 4,5 ст.;
- кипяченое молоко — 4 ст.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Крупу перебрать от сора и немного поджарить на сковороде. Затем в кипящую воду, в которую добавлена соль, насыпать поджаренную крупу. Варить до полного загустения.
- Плотно закрыть крышкой кастрюлю и убрать в духовку для упаривания на 20 мин.
- Перед тем как подать на стол, кашу заливают горячим молоком.
Гречневая каша с грибами
Гречневая каша с грибами
- гречка — 1,5 ст.;
- вода — 3 ст.;
- соль по вкусу;
- для соуса: шампиньоны (400 г), репчатый лук (2 головки), сметана (3 ст. ложки), морковь (1 шт.).
Шаги по приготовлению:
- Отварить гречку по способу, указанному выше.
- Шампиньоны очистить и нарезать кубиками.
- Очистить лук и морковь, нашинковать.
- На сковороде сначала обжарить лук, затем морковь, потом шампиньоны. Обжаривать 15 мин.
- Влить сметану и тушить четверть часа. Затем положить соль и по желанию специи и тушить еще 10 мин.
- При подаче каши полить ее приготовленным соусом.
Организм обязательно должен получать медленные углеводы. Они нормализуют необходимые процессы в организме. Благодаря долгому усвоению они не откладываются в виде жира и способствуют здоровому похудению.
Не все люди относятся к завтраку с должным вниманием. Одни не успевают позавтракать в силу своей занятости и ограничиваются чашечкой чая или кофе. Другие страдают отсутствием аппетита по утрам и заставляют себя есть через силу или не завтракают совсем. Без утренних приемов пищи организм не получает необходимой энергии для полноценной деятельности в течение дня. Полностью отказываться от завтрака нельзя, но и продукты для него необходимо выбирать полезными и питательными.
Утренние часы — это лучшее время для получения запаса энергии на весь день. Ее дефицит можно восполнить более поздними приемами пищи, но они не смогут нормализовать обмен веществ. Отказываться от завтрака с целью похудения или поддержания веса бессмысленно. Это приведет к противоположному эффекту. Богатые углеводами и высокоэнергетические продукты усваиваются лучше именно в утренние часы, способствуя снижению аппетита и сохранению чувства сытости продолжительное время.
Утренние приемы пищи оказывают благоприятное воздействие на самочувствие и здоровье:
- ускоряют процесс метаболизма в среднем на 5%;
- нормализуют уровень холестерина;
- препятствуют агрегации (склеиванию) тромбоцитов;
- снижают риски инсультов и инфарктов.
Не пропускающие завтрак люди в значительной степени реже страдают сахарным диабетом, повышенным артериальным давлением, от камней в желчном пузыре.
Приемы пищи по утрам дарят заряд энергии и бодрости, снимают сонливость и апатию, поднимают настроение. Завтраки стимулируют интеллектуальные способности человека, повышают внимательность и концентрацию.
Почему по утрам не хочется завтракать?
Отсутствие аппетита по утрам нередко сопровождается чувством того, что желудок полон. Самочувствие тоже оставляет желать лучшего. Апатия, сонливость и усталость — результат понижения в крови уровня сахара по утрам. Все это вызвано не индивидуальными особенностями организма, а отсутствием правильного режима питания и полноценного отдыха.
Употребление пищи перед сном не позволяет пищеварительному тракту отдохнуть. Чтобы переварить съеденную пищу, желудок не перестает работать ночью. Это и влечет за собой ощущение утренней сытости. Подобная привычка в питании является нарушением основ правильного режима и влечет за собой негативные последствия для здоровья.
Переедание на ночь во много обусловлено существующим заблуждением о том, что накопленная за ужином энергия сохраняется и расходуется на следующее утро, а завтрак способствует набору лишнего веса. Все происходит наоборот. Съеденная перед сном пища превращается в жировые отложения, а завтрак прекрасно усваивается организмом и дарит необходимый заряд бодрости. И чтобы вернуть аппетит по утрам, требуется пересмотреть привычки питания.
Чем чреват отказ от завтрака?
Причиной глобального ожирения, по мнению ученых, является пренебрежение приемом пищи в утренние часы. Люди, которые не завтракают, ежегодно поправляются на 3-5 кг. Это не столь заметно в раннем возрасте и юности, но с годами дает о себе знать. Начиная с 35 и до 50 лет привычка не завтракать по утрам приводит к сформировавшемуся ожирению и характерным для него проблемам со здоровьем.
Отказ от завтрака может стать причиной следующих последствий:
- Риск получения инфаркта и летального исхода от ишемической болезни у мужчин увеличивается на 25%;
- К 40 годам степень превышения веса у женщин может составить от 5 до 20 кг;
- Возрастает риск развития желчнокаменной болезни и сахарного диабета II типа для обоих полов;
- И у мужчин, и у женщин наблюдается снижение трудовой активности, способности к логическому мышлению.
Не любой завтрак полезен для здоровья. К выбору продуктов для утреннего меню необходимо подходить основательно. Бутерброды с кофе и чаем — не лучшая замена фруктовым салатам и кашам. Они и другие традиционно употребляемые на завтрак продукты не приносят практически никакой пользы.
Существует ряд продуктов, употребление которых не рекомендовано на завтрак диетологами. К ним относятся:
- Колбаса, сосиски, бекон.
В составе этих мясных изделий содержится большое количество нитратов, соли и другой химии. Специалисты советуют заменять их на куриное либо индюшачье мясо.
- Сухие завтраки.
Готовые завтраки содержат не только растительную клетчатку, но и изобилуют «быстрыми» углеводами — сахаром. Чувство насыщения после сухого завтрака быстро сменяется голодом. Чтобы избежать этого, следует есть полноценные злаковые, например, залитые кефиром мюсли с орехами и фруктами.
- Пончики и оладьи.
Быстрые углеводы, содержащиеся в этих продуктах, способствуют образованию жировых отложений из излишков сахара, не идут на пользу фигуре. При их употреблении появляется тяжесть в желудке.
- Йогурты из магазина.
В составе представленных на полках супермаркетов йогуртов присутствуют консерванты, подсластители, ароматизаторы. Готовить кисломолочную продукцию для утренней трапезы рекомендуется самостоятельно. Если такой возможности нет, йогурт следует заменить на кефир.
- Творог.
Полезный и богатый белками продукт не подходит для завтрака. Его рекомендуется есть не утром, а после полудня.
- Цитрусовые.
Употребляемые на голодный желудок мандарины и апельсины способны спровоцировать аллергию и привести к развитию гастрита.
- Бананы.
Если есть по утрам бананы, содержащие в избытке магний, это чревато нарушением внутреннего баланса организма. Употреблять бананы следует не на завтрак, а во второй половине дня.
- Консервированные продукты, копчености.
- Сладкое и чай с сахаром.
Калорийность и пищевую ценность утренней трапезы подбирают индивидуально. Насыщенные углеводами и легкие завтраки необходимы людям интеллектуального труда, белковые и высококалорийные — рекомендованы тем, кто занимается физическим трудом.
Основы полезного завтрака
Рецепт здорового и правильного завтрака прост. Его меню должны составлять легкоусвояемые продукты с высоким содержанием микроэлементов и витаминов. Калорийность утренней трапезы должна составлять 40% дневного рациона, то есть от 360 до 500 ккал. Нужно не только подсчитывать калорийность продуктов, но и соотносить пищу с индивидуальными потребностями организма.
Полезными для завтрака являются:
- содержащие белки и другие полезные вещества яйца;
- сытное, богатое белками, практически лишенное углеводов, безвредное для фигуры куриное мясо;
- отрубной и ржаной хлеб, изделия из цельнозерновой муки;
- богатый природными антисептиками, полезными веществами, углеводами, снимающий усталость и стресс мед;
- обеспечивающие долгое чувство сытости злаковые каши;
- кефир и зеленый чай.
Любителям бодрящего кофе необязательно отказываться от него полностью, но ограничить потребление напитка следует. На завтрак рекомендуется выпивать не более одной чашки кофе. Это примерно 50-70 г, но не более.
- Чтобы завтрак не был в тягость и приносил удовольствие, необходимо перенести время ужина и не наедаться на ночь. Это позволит испытывать по утрам легкое чувство голода.
- Для приготовления легкого и полезного завтрака не нужно много времени. Достаточно вставать утром минут на 15 раньше обычного.
- Кофе нужно пить после приема пищи. Натощак этот напиток раздражает слизистую и может стать причиной гастрита.
- Завтраки следует превратить в полноценный прием пищи.
Если человек никогда раньше не завтракал, перестроить организм за один день невозможно. Приучать себя к новой привычке необходимо постепенно. Начинать лучше с легкого перекуса, а затем понемногу увеличивать калорийность завтраков.
Углеводные и белковые завтраки
Насыщенные углеводами продукты на завтрак рекомендованы работникам умственного труда. Идеальным вариантом углеводного завтрака являются приготовленные на воде каши из злаков или мюсли. Разнообразить меню позволяет добавление в мюсли орехов, фруктов и натуральных соков. Сдобные изделия и сладости тоже богаты углеводами, но вредят фигуре. Злаковые, наоборот, способствуют стабилизации и поддержанию веса. Подбирать продукты с содержанием углеводов нужно такие, чтобы чувство насыщения не сопровождалось желанием вздремнуть.
Белки на завтрак необходимы спортсменам, активно двигающимся в течение рабочего дня или занятым тяжелой физической деятельностью людям. Отличным источником белка является классический английский завтрак. Необязательно ограничиваться традиционным омлетом. Его можно разнообразить готовыми овощами и куриным мясом. Отказываться совсем от углеводов не нужно. Небольшой кусочек зернового хлеба и ломтик сыра дадут требуемые для полноценной физической деятельности углеводы.
Завтрак для спортсменов
Людям, занимающимся спортом, необходимы не только высококалорийные завтраки, но и способствующие приросту мышечной массы аминокислоты, необходимые для полноценной функции всех систем витамины. Правильно составленный рацион и бодибилдеров является одной из важнейших задач.
При высоких физических и энергетических затратах пропускать завтраки спортсменам нельзя. Утреннее голодание влечет за собой переедание за обедом. Это полностью нарушает основы правильного питания, не позволяет придерживаться четкого режима и поддерживать спортивную форму.
Меню для завтрака бодибилдера подбирают сытным, плотным, белковым, богатым злаками. Это творог, куриное мясо и каши. Употребление пищевых добавок необходимо четко регламентировать согласно затрачиваемой энергии. В период упорных и жестких тренировок принимают сывороточные протеины (белковые коктейли) либо гейнеры. Если жесткого тренинга нет, спортсмен отдыхает, от добавок лучше воздержаться.
По мнению опытных спортсменов, соотношение употребляемых углеводов и протеинов на завтрак зависит от телосложения. Эктоморфам рекомендуется употреблять равное количество и протеинов, и углеводов. Мезоморфам следует потреблять 65% белков и 35% углеводов, а эндоморфам — сократить число углеводных продуктов до 25% и есть больше белков.
Правильное питание — залог прекрасного самочувствия, физического и ментального здоровья. Грамотно составленный и полезные рацион предупреждает нарушения обменных процессов, является профилактикой заболеваниям желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистым болезням. Следование и соблюдение основ правильного питания позволяет поддерживать себя в тонусе, прекрасном настроении и иметь достаточно энергии для осуществления как интеллектуальной, так и физической деятельности.
Врач рассказала, чем опасны регулярные углеводные завтраки
https://rsport.ria.ru/20200520/1571736308.html
Врач рассказала, чем опасны регулярные углеводные завтраки
Врач рассказала, чем опасны регулярные углеводные завтраки
Утренние приемы пищи, состоящие исключительно из каш или других углеводов, могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта, а впоследствии привести к ожирению. .. Спорт РИА Новости, 20.05.2020
2020-05-20T15:30
2020-05-20T15:30
2020-05-20T18:17
зож
каша
здоровье
питание
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570480275_0:79:1500:923_1920x0_80_0_0_377994768c0b0430556786871260d386.jpg
МОСКВА, 20 мая — РИА Новости. Утренние приемы пищи, состоящие исключительно из каш или других углеводов, могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта, а впоследствии привести к ожирению и сахарному диабету, заявила врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Потянова.По словам специалиста, углеводные завтраки способствуют резкому увеличению уровня глюкозы в крови, что приводит к выработке поджелудочной железой инсулина, который переводит часть глюкозы в гликоген, а ее избыток — в жир.Частые «углеводные ловушки» или «американские горки», как называют описанный выше механизм специалисты, могут иметь неприятные последствия. Это приводит к «огромной нагрузке» на поджелудочную железу и набору веса (в худшем случае — к ожирению), а также является наиболее частой причиной развития сахарного диабета второго типа .»Углеводные приемы пищи вызывают резкое повышение уровня глюкозы, что блокирует гормон орексин в головном мозге, отвечающий за бодрствование. Если после еды хочется поспать — значит, вы перебрали с углеводами», — сказала эксперт, добавив, что выброс инсулина в наименьшей степени стимулирую завтраки, состоящие из белков, жиров и сложных углеводов в виде клетчатки.
https://rsport.ria.ru/20200520/1571701821.html
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport. ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570480275_84:0:1417:1000_1920x0_80_0_0_76429f8535f560b83fb7ef269d6e6dfc.jpgСпорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
каша, здоровье, питание
МОСКВА, 20 мая — РИА Новости. Утренние приемы пищи, состоящие исключительно из каш или других углеводов, могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта, а впоследствии привести к ожирению и сахарному диабету, заявила врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Потянова.
По словам специалиста, углеводные завтраки способствуют резкому увеличению уровня глюкозы в крови, что приводит к выработке поджелудочной железой инсулина, который переводит часть глюкозы в гликоген, а ее избыток — в жир.
«В результате уровень глюкозы падает (так как инсулин в избытке), и часто даже ниже того уровня, который был натощак. Появляется ощущение голода и слабости, поскольку мозгу уже не хватает глюкозы. Дальше начинаются качели: желая утолить голод, вы съедаете углеводы, уровни глюкозы и инсулина снова поднимаются. Если такой цикл повторяется в течение дня снова и снова, то это приводит к развитию углеводной зависимости», — пишет в своем Instagram гастроэнтеролог.
20 мая 2020, 08:00ЗОЖКардиолог назвала пять самых опасных для сердца продуктовЧастые «углеводные ловушки» или «американские горки», как называют описанный выше механизм специалисты, могут иметь неприятные последствия. Это приводит к «огромной нагрузке» на поджелудочную железу и набору веса (в худшем случае — к ожирению), а также является наиболее частой причиной развития сахарного диабета второго типа .
«Углеводные приемы пищи вызывают резкое повышение уровня глюкозы, что блокирует гормон орексин в головном мозге, отвечающий за бодрствование. Если после еды хочется поспать — значит, вы перебрали с углеводами», — сказала эксперт, добавив, что выброс инсулина в наименьшей степени стимулирую завтраки, состоящие из белков, жиров и сложных углеводов в виде клетчатки.
как должен выглядеть правильный завтрак?
Извечный спор об идеальном завтраке, кажется, закончился.
Что мы только не слышали о первом приеме пищи. Одни убеждают нас, что не лучшего решения, чем овсянка, другие настаивают, что омлет из белков — вот настоящее чудо и спасение от голода. Сейчас мнение меняется, и диетологи все больше начинают говорить о том, что идеальный завтрак — это и белки, и углеводы в одной тарелке. Есть, конечно, и приверженцы полного отказа от утреннего приема пищи, но мы не готовы поддержать их идеологию.
Как вы уже могли понять, единого мнения на этот счет не существует. Есть только одна точка соприкосновения — это то, что на завтрак не стоит есть быстрые углеводы. Самое худшее, что вы можете сделать для своего организма — это съесть с утра круассан и выпить кофе. Почему? Поджелудочная железа автоматически реагирует на каждый прием пищи, а в ответ на поступающие в организм углеводы вырабатывает гормон инсулин. Чем больше углеводов, тем больше инсулина, который для поджелудочной железы представляет серьезную проблему.
Читайте также: ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТЕЛОМ, КОГДА ВЫ ПЕРЕСТАЕТЕ ЕСТЬ УГЛЕВОДЫ
Единственный способ избежать этого — поддерживать стабильный уровень сахара в крови и, по возможности, избегать его резкого падения. Если вы начнете день с капучино и выпечки, уровень сахара в крови немедленно подскочит, что, конечно, приведет к повышению энергичности, но на короткий промежуток времени. Помните: быстрые скачки = быстрые падения. Эти колебания могут проявиться в виде голода, который мы можем почувствовать буквально через час или два после такого завтрака.
Есть ли готовая формула завтрака? Например, хлопья относятся к медленным углеводам. Кажется, будто нет более правильного и вкусного завтрака, чем этот, но это мнение не совсем корректное. После употребления злаков голод наступит через два-три часа. Кроме того, многие люди, которые употребляют только крупы или большое количество медленных углеводов по утрам, вскоре чувствуют сонливость, падение энергии и замедление умственной деятельности.
Читайте также: КЛЕТЧАТКА: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И СКОЛЬКО НУЖНО СЪЕДАТЬ В ДЕНЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОРГАНИЗМА?
Получается, что углеводы в качестве сольной партии — не лучший вариант для завтрака. Какие продукты следует употреблять утром, у нас хватало энергии на длительный период времени, а поджелудочная железа не была отягощена нашим выбором еды?
Правильный ответ — завтрак, богатый белками и жирами. Здоровые жиры не должны вас пугать, они являются одним из самых полезных элементов рациона. Они водятся в маслах и авокадо. А вот идеальным источником белка на утро могут быть яйца, рыба, курица или индейка. Вегетарианцы всегда могут прибегнуть к растительным источникам белка, например, грибам и бобовым.
Читайте также: ВМЕСТО МЯСА: ОВОЩИ, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ ПОСТРОИТЬ МЫШЕЧНУЮ МАССУ
Оптимальный вариант завтрака — яичница-болтунья с авокадо или омлет со шпинатом. Кстати, вы можете смело дополнить комбинацию из яиц и овощей кусочком хлеба. Ищите полезную альтернативу? Тогда присмотритесь к вариантам без глютена и/или цельнозерновой муки.
Как насчет молочных продуктов на первый прием пищи? Если вы являетесь фанатом йогурта или кофе с молоком, тогда помните, что у большинства взрослых есть непереносимость лактозы, которая может привести к высыпаниям или задержке воды в организме. Попытайтесь есть больше кисломолочных продуктов и растительных альтернатив.
Источник фото: unsplash.com
Понравилась статья? Оцените: Загрузка…Белково-углеводный завтрак для похудения, рецепты
Приглашая читательниц к обсуждению животрепещущей темы похудения, невозможно ошибиться. Практически не существует девушек, которые не мечтали бы похудеть, при этом каждая сосредоточена на своих индивидуальных представлениях об идеальном виде и весе. Можно конечно утверждать, что проблема надуманная или, наоборот, придать ей большое значение, это не изменит сути подхода.
Всегда будет великое множество заинтересованных женщин, которые применяют для похудения неимоверное количество средств и усилий. Но именно сейчас хотелось бы попросить согласиться с мыслью, что самый действенный подход – это рациональное или дробное питание. В общем-то, желание и возможность питаться правильно это однозначный показатель изменений своих пищевых привычек, в сторону нормализации веса. Даже можно добавить, что это самый гуманный, по отношению к собственному телу, способ.Представить и осознать, какое количество времени потрачено на то, чтобы испортить свой внешний вид совсем нелегко, но это практически половина всего задуманного мероприятия по похудению. Дальше остается слегка скорректировать свое ежедневное меню и, спустя некоторое время, созерцать невообразимую красоту в зеркальном отражении.
Не стоит оспаривать тот факт, что день должен начаться если уж не с зарядки, то хотя бы с полноценного завтрака. Конечно, можно не придавать этому значения, или даже решить сократить количество калорий за счет отказа от утренней еды, но взяв на вооружение лозунг врачей «не навреди», вернемся к правильному распорядку. Для того чтобы убедить читательниц завтракать, откроем маленькую тайну борцов сумо. В их рационе завтрак отсутствует, потому что это позволяет набрать необходимый для соревнований вес.
Отсутствие первой еды за день очень замедляет процессы метаболизма в теле. Но ведь у девушек
абсолютно иная задача. Так что рискнем предложить достаточно верное средство, например, белковый завтрак для быстрого похудения.
Суть такого подхода заключается в насыщении организма с утра именно белком для большей дневной продуктивности и утолении чувства голода до самого обеда. Белок справляется с поставленной задачей на «отлично».
Вкусные рецепты позволят не только насытиться, но и получить эстетическое удовольствие от утренней пищи. Сразу оговоримся, что для лучшего пищеварения необходимо иногда делать и углеводный завтрак. Это поможет разнообразить рацион и не даст свернуть с намеченного курса по похудению.
Меню белкового вкусного завтрака продемонстрирует девушкам, что совсем необязательно морить себя голодом, чтобы достигнуть вожделенной массы похудевшего тела. Белок строит наши мышцы, которые успешно и интенсивно сжигают жир в теле. Поэтому при достаточной сытости белковых блюд, они признаны лидерами среди помощников по похудению. Воспользуемся советами диетологов и попробуем составить и предложить белковый завтрак в нескольких вариантах. Белковые рецепты должны простимулировать организм на сжигание жира, после введения в ежедневный рацион завтраков.
Понадобится:
- кусочек куриной грудки без кожи;
- пара яиц;
- 30-50 граммов молока;
- немного зелени, но можно обойтись и без нее.
Способ приготовления прост, как и все гениальное. Грудку отварить и порезать кусочками, яйца взбить и, соединив с молоком, сделать омлет.
В яичный омлет завернуть куриные кусочки, присыпав для красоты и вкуса мелко шинкованной зеленью.
Можно есть почти в любом количестве, не переживая о наборе лишнего веся.
Это для хозяек, которые неограничены по времени с утра.
Необходимо приготовить несколько формочек для запекания, желательно небольших, примерно размером с жюльенницу:
- нарезаем сыр, с маленькой жирностью, тонкими пластинами и выкладываем на дно формочек;
- нарезаем томат кружочками и кладем сверху;
- можно добавить курицу или кусочки индюшиного мяса;
- заливаем взбитыми яичными белками и отправляем в духовку.
Спустя 10 или 15 минут, можно завтракать с удовольствием и не переживать, что порция слишком велика.
Салат из помидора и огурцов и пару сваренных яиц. Для большего эффекта можно съесть только белки. Можно съесть небольшой кусочек сыра, но желательно не употреблять хлеб.
- Взять около 100 или 150 грамм творога нежирного и запить кефиром с полезными бактериями. Это отличный способ помочь кишечнику в период диетического питания.
- К такому завтраку можно добавить почти любой цитрусовый фрукт, или чашечку ягод. Рецептов белковых блюд множество, разнообразие придаст любой овощной гарнир, или свежевыжатый сок. Главное, понять принцип, по которому ощущение сытости абсолютно не имеет ничего общего с набором лишнего веса.
Рецепты вкусных белковых завтраков прекрасно подходят для процесса похудения.
И для поддержания предыдущего замечания о том, что нужно чередовать белково- углеводные завтраки приведем еще один пример:
- День первый – едим творог и яйца;
- день второй – кашу или мюсли с фруктами.
Это чередование заставит организм начать тратить калории, с эффектом качелей, но не даст испугаться голодных дней и начать накапливать жир как при голодании. Не будет присутствовать «плато», во время которого организм стоит на месте и не теряет массу. В общем, это как раз тот способ, при котором можно чуть обмануть тело, чтобы ему было психологически комфортно, несмотря на диету.
Разумно подойдя к своему рациону, можно за полгода достигнуть внушительных и впечатляющих результатов. Легче всего это сделать в летне-осенний период, но и зима позволит привести себя в нужную форму.
Не придется торопиться с похудением перед купальным сезоном, оздоровит цвет лица и кожу. Все это несложно, нужно только приучить себя правильно завтракать.
10 лучших полезных углеводов, которые вы должны съесть на завтрак
Кофе действительно поднимет настроение по утрам. Но если вы сочетаете его с сладкими хлопьями, рогаликами или пончиками, вы, вероятно, будете чувствовать себя вялым до конца дня. Эти пустые углеводы могут быть вкусными для языка, но они ничего не сделают для насыщения вашего тела. Вместо этого, если заполнить свой утренний прием полезными комплексными углеводами на завтрак, вы почувствуете себя бодрым! Все дело в углеводах, которые богаты полезными для вашего тела питательными веществами, такими как клетчатка.
Вот несколько лучших здоровых углеводов на завтрак, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.
ShutterstockСлава богу, овсу! В овсянке содержится 10 граммов белка на полстакана, и ваша миска, наполненная клетчаткой, замедлит метаболизм сахара из этих углеводов. Неудивительно, что они — еда для одного завтрака, чтобы съесть на долгую жизнь!
«Овсянка — отличный источник сложных углеводов, питающих организм, и клетчатки, снижающей риск сердечных заболеваний», — говорит эксперт по питанию и фитнесу Джим Уайт.Он предлагает сочетать овсянку с черникой, грецкими орехами и молоком для получения сытного и богатого питательными веществами утреннего приема пищи. Или попробуйте один из наших рецептов овсянки!
ShutterstockОбычно мы не рекомендуем каши, так как большинство коробок — это бомба для живота и кошмары, из-за которых повышается уровень сахара в крови. Но эта полезная каша сделана только из цельнозерновой пшеницы и пшеничных отрубей — двух наших любимых сложных углеводов. В дополнение к тому, что в каждой миске содержится приличная доля подавляющего голод белка и клетчатки, миска пшеничных отрубей также обеспечивает 20 процентов дневного фосфора, минерала, который играет важную роль в том, как организм использует углеводы и жиры.Так что хватайте измельченную пшеницу и держитесь подальше от этих токсичных злаков на полках продуктовых магазинов.
ShutterstockЕсли вы хотите потерять чутье, вам нужно заниматься спортом — в этом нет ничего удивительного. Один из лучших способов избавиться от кишечника — это заниматься спортом, и важно подпитывать мышцы до и после. Знаете ли вы, что употребление шоколадного молока может улучшить ваши результаты?
В исследовании, опубликованном в The International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, испытуемые, которым давали шоколадное молоко перед тем, как прыгать на велотренажерах, могли ездить на 49 процентов дольше, чем испытуемые, которым давали обычный напиток, заменяющий углеводы.И вдобавок к этому они крутили педали еще сильнее. Общая работа, выполняемая группой шоколадно-молочного питания, была больше, чем работа, выполняемая испытуемыми, которые пили напитки, замещающие углеводы или спортивные напитки, обогащенные электролитами. Причина? Молоко содержит естественные электролиты, которые поддерживают гидратацию. — фактически, более гидратированный, чем вода, — а его естественная сладость помогает подтолкнуть мышцы к большей энергии. Выпьем!
ShutterstockМожете ли вы поверить, что в манго больше углеводов, чем в тарелке макарон? Мы знаем, это безумие! Но в одном манго 50 граммов (!), И всего половина фруктов содержит дневную дневную норму витамина С, питательного вещества, которое предотвращает всплески кортизола, накапливающего жир.Если манго обычно присутствует в вашем ежедневном смузи, добавьте мерную ложку протеинового порошка и горсть сырого овса, чтобы увеличить содержание белка и клетчатки в напитке, что замедляет переваривание сахаров фруктов.
ShutterstockЭто официально: вы можете перестать бояться хлеба! Хлеб Иезекииля — это богатый питательными веществами хлеб, наполненный проросшей чечевицей, белком и полезными зернами, которые поддерживают вас. Сверху добавьте авокадо, арахисовое масло или немного меда, чтобы получился здоровый и мучительный завтрак.
Используете ли вы его в качестве основы для банановых маффинов из киноа (вкуснятина!) Или добавляете в омлеты, это древнее зерно станет отличным началом вашего дня. Квиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, и содержит изрядную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров.
ShutterstockДа, яблоки — это углеводы, но они также являются одним из лучших источников клетчатки, а это значит, что вы должны есть их при любой возможности. Исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест, показало, что на каждые 10 граммов количества растворимой клетчатки, съеденной в день, жир на животе уменьшался на 3.7 процентов за пять лет. А исследование, проведенное в Университете Западной Австралии, показало, что сорт Pink Lady имеет самый высокий уровень антиоксидантных флавоноидов (соединение, сжигающее жир) из всех яблок.
Добавьте в свой рацион больше яблок с помощью этих 25 рецептов вкусных яблок.
ShutterstockБогатый белком, кальций и пробиотики, греческий йогурт обладает всеми качествами лучших продуктов для похудения. Но вот простой совет, который нужно запомнить: некоторые углеводы поступают из природного сахара в йогурте, но они также могут поступать из добавленных сахаров.В греческом йогурте, который вы выберете, действительно не должно быть более 5–11 граммов углеводов на порцию; Если вы находитесь в диапазоне 20, ваш йогурт, скорее всего, не самый лучший для вашего тела из-за всего этого сахара. Вместо этого запаситесь одним из этих 15 лучших греческих йогуртов по мнению диетологов.
ShutterstockВ чашке черники содержится 21 грамм углеводов, но они не могут быть лучше для вас. Эти маленькие синие пули наполнены полифенолами — химическими соединениями, предотвращающими образование жира, — и активно сжигают жир на животе.Предполагается, что катехины черники активируют ген сжигания жира в жировых клетках живота. В одном исследовании, проведенном Федерацией американских обществ экспериментальной биологии, было обнаружено, что черника снижает уровень липидов на 73 процента! Вот что происходит с вашим телом, когда вы каждый день съедаете чашку черники.
И последнее, но не менее важное: любимый банан действительно является фруктовым фруктом. Но это сложные углеводы, а бананы делают для вас массу замечательных вещей, например, мгновенно избавляются от опухшего животика.Плоды не только увеличивают количество бактерий, борющихся со вздутием живота, но и являются хорошим источником калия, который помогает уменьшить задержку воды. Бананы богаты глюкозой, легкоусвояемым сахаром, который обеспечивает быструю энергию, а высокое содержание в них калия помогает предотвратить мышечные спазмы во время тренировки. Вот 17 удивительных вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите бананы.
Чтобы получить больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку!
40+ простых низкоуглеводных идей для завтрака
Парк Файербах
Здоровое питание не должно быть пыткой.С сырными блюдами из яиц, фриттатами с овощной начинкой и волшебными вафлями с низким содержанием углеводов вы ни на секунду не пропустите насыщенный углеводами завтрак. Чтобы получить больше идей с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с нашими любимыми кето-завтраками и рецептами здорового завтрака!
Просмотр галереи 46 Фото1 из 46
Рулетики с беконом, яйцом и сыром
Просто катайся.
Получите рецепт в Делише.
2 из 46
Коричневые яичные чашки с цветной капустой
Портативный и вкусный? Были в!
Получите рецепт в Делише.
3 из 46
Чашки для яиц с ветчиной и сыром
Завтрак в перекусе!
Получите рецепт в Делише.
4 из 46
Волшебные вафли с низким содержанием углеводов
Так много вариантов начинки.
Получите рецепт в Делише.
5 из 46
Тако на завтрак с беконом
Они настолько хороши, что их непросто ткать.
Получите рецепт в Делише.
6 из 46
Стейк и яйца
Это ТАКОЕ наполнение и невероятное удовлетворение.
Получите рецепт в Делише.
7 из 46
Яйца солнечной стороной вверх
Изображение идеальное!
Получите рецепт в Делише.
8 из 46
Лодочки с запеченным яйцом и авокадо
Бекон, яйцо И авокадо? Мы сядем на эту лодку в любой день.
Получите рецепт в Делише.
9 из 46
Цветная капуста Бенедикт
Коричневые котлеты из цветной капусты = #brunchgoals.
Получите рецепт в Делише.
10 из 46
Киш без корочки
Нет корочки, нет проблем.
Получите рецепт в Делише.
11 из 46
Противень с брюссельской капустой
Кто угодно мог бы полюбить этот Брюссель.
Получите рецепт в Делише.
12 из 46
Лучшая шакшука
Вам придется отказаться от хрустящего хлеба, но этот рецепт не менее хорош сам по себе!
Получите рецепт в Делише.
13 из 46
Фриттата быстрого приготовления
Вы уже используете Instant Pot для каждого приема пищи ?!
Получите рецепт в Делише.
14 из 46
Роллы на завтрак с ветчиной и спаржей
Пармский соус на завтрак? Да, пожалуйста.
Получите рецепт в Делише.
15 из 46
Яйца из сладкого перца
Забей яйцо в дырочку.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Antistick Skillet, 34 доллара США, Amazon.ком
16 из 46
Все Кето Бублики
Так хорошо, вы подумаете, что это волшебство.
Получите рецепт в Делише.
17 из 46
Кето-колбаса сэндвич на завтрак
Хлеб не нужен.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Набор антипригарных сковородок All-Clad, $ 60, amazon.com
18 из 46
Яйца для пиццы
Начни свой день правильно.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Эмалированная чугунная сковорода Le Creuset, 140 долларов США, amazon.com
19 из 46
Чашки для яиц из кабачков
Ты еще не видел маффин.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Противни для кексов Wilton с антипригарным покрытием, $ 15, amazon.com
20 из 46
Кето-дружественные хлопья
Миндаль, грецкие орехи и кокос, о боже!
Получите рецепт в Делише.
21 из 46
Низкоуглеводная пицца на завтрак
Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы съесть пиццу на завтрак.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Нож для пиццы KitchenAid, $ 13, amazon.com
22 из 46
Яичные Чашки Халапеньо Поппер
Эти чашки для яиц, несомненно, оживят ваш утренний распорядок.
Получите рецепт в Делише.
23 из 46
Помидоры с начинкой на завтрак
Здорово и просто.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Зазубренный нож Wusthof, $ 43, amazon.com
24 из 46
Брюссельская капуста хэш
Окажите заслуженное уважение к брюссельской капусте.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 170, amazon.com
25 из 46
Омлет, фаршированный перцем
Бонус: они идеальны для толпы .
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Красная форма для запекания, $ 21, amazon.com
26 из 46
Яйцо в дырке с перцем
Самые милые яйца, которые мы когда-либо видели!
Получите рецепт в Делише.
27 из 46
Обертки для завтрака с низким содержанием углеводов
Тортильи не видно.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Antistick Skillets, 50 долларов США, amazon.com
28 из 46
Энчиладас для завтрака с низким содержанием углеводов
Отодвиньте лепешки.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ Щелевой шпатель, $ 17, amazon.com
29 из 46
Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов
Вы даже не пропустите углеводы.
Получите рецепт в Делише.
30 из 46
Палео завтрак стеки
Потеряйте хлеб, но сохраните аромат с этими палео-стопками для завтрака.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Начни свой выходной день прямо
Вы уже знаете, что завтрак — самая важная еда дня. Чтобы помочь вам встать на правильную ногу, мы собрали несколько советов о том, как максимально использовать эту еду, когда вы считаете углеводы.
Из этой статьи вы узнаете, как подсчитывать количество углеводов на завтрак, а также познакомитесь с идеями о том, какой будет хороший сбалансированный завтрак. Мы также покажем вам, что вам не обязательно есть один и тот же завтрак каждый день — вы можете изменить его, когда будете считать углеводы.
Будьте уверены, ваш зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и другие члены вашей диабетической бригады помогут вам определить количество углеводов, которое вам следует съесть на завтрак. . Это число будет зависеть от того, насколько вы активны и принимаете ли вы инсулин или другие лекарства от диабета.
Что лучше съесть на завтрак?
Когда вы садитесь завтракать, у вас будет определенное количество углеводов, которое вы уже установили вместе со своей диабетической бригадой. Но в целом Американская диабетическая ассоциация рекомендует начинать с 45-60 граммов углеводов на каждый прием пищи. 1 Вам может потребоваться немного больше или немного меньше углеводов при каждом приеме пищи. Это будет зависеть от различных факторов, таких как уровень глюкозы в крови перед приемом пищи (перед едой) и после приема пищи (после еды).
Ниже приводится список распространенных продуктов для завтрака. Эти продукты содержат около 15 граммов углеводов на порцию:
- 1/2 стакана вареной овсянки
- 1 небольшой фрукт
- 1 ломтик хлеба
- 1 стакан молока
- 1 стакан простого йогурта
Чтобы сбалансировать ваш завтрак, можно включить в него белок или жир, чтобы вы чувствовали себя сытыми до следующего приема пищи. (На самом деле это важная вещь, о которой нужно помнить во время всех приемов пищи.) Сбалансированное питание важно, потому что оно может помочь вам достичь целевого уровня глюкозы в крови, улучшить самочувствие и снизить риск таких осложнений диабета, как сердечные заболевания.
Вот пример сбалансированного завтрака, который вы можете съесть при подсчете углеводов. Допустим, у вас 45 углеводов на завтрак:
- 1 чашка клубники (15 граммов углеводов)
- 2 ломтика цельнозернового хлеба (30 граммов углеводов)
- 1 чайная ложка сливочного масла (в виде жира; 0 граммов углеводов) )
- 2 яичных белка (в качестве белка; 0 граммов углеводов)
Чтобы найти больше идей для завтрака, у нас есть целый раздел, посвященный десяткам рецептов вкусных завтраков — все с полной информацией о питании.
Советы по подсчету углеводов на завтрак
Помимо сбалансированного завтрака и знания того, сколько углеводов вы можете съесть на завтрак, есть еще несколько важных советов по подсчету углеводов, о которых следует помнить.
- Вести дневник питания. Журнал питания помогает отслеживать количество углеводов (а также размеры порций и калорий) при каждом приеме пищи, включая завтрак, а также уровень глюкозы в крови. Точное отслеживание того, что вы едите и как вы чувствуете себя во время еды — например, чувствуете ли вы бодрость или чувствуете себя плохо после еды? — может помочь вам принять более правильные решения, когда придет время еды.Также полезно иметь эту информацию при встрече с RD, чтобы они могли лучше индивидуализировать ваш план питания. Ознакомьтесь с нашим журналом образцов продуктов , чтобы не сбиться с пути.
- Читайте этикетки на пищевых продуктах для завтрака. Обратите особое внимание на размер порции, общее количество углеводов и клетчатки. Чем больше клетчатки вы выберете, тем больше она поможет вам дольше оставаться сытым и, возможно, поможет предотвратить повышение уровня глюкозы в крови после еды. Чтобы узнать, как читать этикетки на пищевых продуктах, см. Нашу статью о чтении этикеток на пищевых продуктах.
- Оцените количество углеводов в продуктах без этикетки. Легко оценить, сколько углеводов содержится в продуктах для завтрака, когда у вас есть подходящие инструменты. Чтобы помочь вам в этом, вы можете использовать онлайн-инструмент, такой как CalorieKing , или купить справочник по углеводам, такой как ADA’s Complete Guide to Carb Counting .
Ключ к правильному началу дня
Завтрак — это ключ к началу дня.И, к счастью, есть множество вариантов завтрака на выбор — только не забывайте следить за своими углеводами.
Обновлено: 26 июля 2017 г.
Идеи и рецепты меню завтрака с низким содержанием углеводов
Когда вы только начинаете есть низкоуглеводное питание, может быть непросто придумать, что приготовить на завтрак. Если вы привыкли есть завтраки, богатые углеводами, такие как хлопья, рогалики и кексы, вам может показаться трудным думать о некоторых вариантах завтрака с низким содержанием углеводов. Но не волнуйтесь, есть множество питательных продуктов с низким содержанием углеводов.
Яйца
Яйца не должны быть только для ленивого воскресного утра. Вот несколько способов сделать их быстрыми и легкими:
- Начинающим может потребоваться несколько советов о том, как делать яйца разными способами. Хорошая новость в том, что вы можете приготовить их разными способами: от варки до запекания, жарки и даже в микроволновой печи. Вы можете купить удобные сваренные вкрутую яйца, если совсем не хотите суетиться.
- Приготовьте овощную фриттату, заморозьте или охладите порции, вытащите и поставьте в микроволновую печь.Фриттата — это нечто среднее между омлетом и пирогом с заварным кремом, которое готовится на плите, а иногда готовится в духовке. Фриттата — отличный способ использовать оставшиеся овощи, потому что в нее можно положить любые овощи. В Италии фриттата часто добавляют на обед, который приносят из дома. Это не займет много времени, и тогда вы сможете использовать его для нескольких приемов пищи.
- Еще проще просто смешать оставшиеся овощи и сыр с яйцом. Вы можете сделать большую партию этого и сэкономить лишнее в пластиковых пакетах на молнии.
- Омлеты — еще один отличный способ использовать остатки мяса и овощей.
- Порцию обычной яичницы или яичницы можно быстро приготовить. Если вы научитесь переворачивать яичницу только на сковороде, вы даже сэкономите на уборке. Подавайте яйца с фруктами с низким содержанием сахара и кексом из льна, и вы получите полноценный завтрак.
- Яйца по-флорентийски — это простой рецепт из замороженного шпината.
Злаки
Злаки могут быть проблемой при низкоуглеводной диете, потому что они по самой своей природе богаты углеводами.Кроме того, большинство людей не употребляют одну порцию. Одна порция сухих злаков обеспечивает около 15–20 граммов углеводов, но порция обычно составляет лишь 3/4 чашки. Если вы наливаете крупу в миску, не отмеряя ее, а затем добавляете молоко, вы легко можете съесть 55–75 граммов углеводов за один присест.
Вот несколько способов обойти это:
- Некоторые холодные каши, такие как Special K, теперь выпускаются с низким содержанием углеводов. Еще лучше подходят некоторые из злаков с высоким содержанием клетчатки, такие как All Bran и Fiber One.Вам нужно будет внимательно проверять этикетки, поскольку составы меняются.
- Если вы выбираете холодные хлопья, прочтите этикетку и придерживайтесь одной порции. Измерьте его мерным стаканчиком и используйте небольшую миску, чтобы порция казалась больше.
- Выберите цельнозерновую крупу (в первом ингредиенте должно быть написано «цельнозерновые»)
- Выберите злак, содержащий не менее трех граммов клетчатки и не более шести граммов сахара.
- Есть некоторые специальные горячие каши с низким содержанием углеводов, такие как Flax-O-Meal, которые можно купить в Интернете.Или вы можете приготовить льняную кашу прямо в миске.
- Вы можете приготовить мюсли с низким содержанием углеводов, используя орехи и семена, а не овсяные хлопья или другие злаки, без добавления сахара.
- Некоторые новаторы делают муку из пшеничной муки из яиц и сыра рикотта.
- Вы также можете приготовить текстурированную овсянку с растительным белком, которая на удивление похожа на настоящую.
- Выберите горячую кашу, например овсянку, киноа или другую смесь цельнозерновых, и добавьте измельченные орехи или ореховое масло для добавления клетчатки, белка и полезных жиров. Например, 1/2 стакана вареной овсянки с 3/4 стакана черники и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов с корицей.
Хлеб для завтрака
Вы можете сделать свой хлеб или выпечку более низким содержанием углеводов, сделав некоторые замены.
- Маффины, печенье и другой хлеб можно приготовить из льняной муки, миндальной муки и других низкоуглеводных ингредиентов.
- Купите смесь для блинов с низким содержанием углеводов или сделайте ее с нуля.
- Пудинги для завтрака в микроволновке — хороший вариант.Положите льняную муку и / или миндальную муку в миску с водой, яйцом и ароматизаторами, такими как ягоды, сливочный сыр, арахисовое масло. Использовать ваше воображение. Вы также можете приготовить пудинг для завтрака с семенами чиа, просто смешав его с йогуртом и водой и оставив на ночь в холодильнике.
Йогурт, творог, рикотта, тофу
Выбирайте на завтрак молочные и соевые продукты с низким содержанием углеводов.
- Ложные молочные продукты, такие как нежирный греческий йогурт, творог или рикотта, можно комбинировать с фруктами, такими как замороженные ягоды, орехами или семенами льна, чтобы приготовить быстрый завтрак.
- Любое из вышеперечисленного можно использовать для приготовления коктейля для завтрака с протеиновым порошком и фруктами или ароматизаторами. Или коктейль можно приготовить только из протеинового порошка и несладкого соевого молока, кефира или воды.
- Используйте тофу как центральный белок. Коктейль можно приготовить из мягкого тофу, а более твердые его можно использовать в карамели из тофу и других блюдах.
Почему вы должны есть углеводы на завтрак
Углеводы получают плохую репутацию. Благодаря модным диетам, таким как Саут-Бич, Аткинс и Палео, не говоря уже о национальной одержимости безглютеновой пищей, отказ от зерновых стал популярным шагом за последние несколько десятилетий.
Но беззерновые блюда не обязательно делают пищу более здоровой. Когда вы все делаете правильно, употребление некоторых видов углеводов, особенно на завтрак, может быть верным способом оставаться сытым и бодрым в течение дня. Да и вообще, кто хочет набивать сахар во имя отказа от хлеба? (Глядя на вас, красивые миски для смузи).
Когда вы едите углеводы, они расщепляются на два сахара: глюкозу, которая необходима для подпитки каждой клетки вашего тела, и фруктозу, которая обеспечивает более короткую энергию (и может храниться в виде жира).Когда вы слышите такие термины, как «сложные» или «простые» углеводы, это означает, насколько быстро пища расщепляется на эти элементы. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые, бобовые, орехи, — лучший вариант. В них много клетчатки, они медленно расщепляются в организме и превращаются в долговременную энергию.
С другой стороны, простые углеводы содержатся в белом хлебе, белом рисе, конфетах и газированных напитках, а также в других продуктах питания. Употребление простых углеводов дает организму всплеск энергии, за которым следует срыв, который не только истощает нас, но и ненадолго сохраняет сытость.Вот почему потребление углеводов так часто ассоциируется с увеличением веса.
Если вам нужна энергия, употребление сложных углеводов — отличная идея, особенно по утрам.
«Углеводы являются топливом для вашего тела. Правильный тип углеводов может дать вам заряд энергии, чтобы начать день», — сказала The Huffington Post Анджела Гинн-Мидоу, RD. «По сути, за ночь запасы глюкозы, обеспечиваемые обедом, истощаются, а завтрак с богатыми питательными веществами углеводами пополняет запасы глюкозы, необходимой для получения энергии.«
Вы все еще убеждены? Если вы хотите попробовать все, что касается углеводов на завтрак, Элиза Зид, доктор медицинских наук и автор книги Younger Next Week , предлагает несколько простых рецептов, богатых сложными углеводами.
- 1 стакан вареного овса
- 2 столовые ложки орехов на ваш выбор (миндаль и грецкие орехи — хорошие варианты)
- 1/2 стакана свежих фруктов
Овсяная каша с орехами. Свежие фрукты можно смешивать или подавать сбоку.
- 1/2 стакана или 1 стакана нежирного или обезжиренного йогурта
- Горсть хлопьев с высоким содержанием клетчатки (Зид предлагает тупики Барбары)
- 1/2 стакана ягод
Зерновые хлопья и ягоды поверх кефира.При желании перемешайте.
- 1 ломтик 100-процентного цельнозернового хлеба или тортилья из 100-процентной цельнозерновой муки
- 1 яичница-болтунья
- 1 ломтик сыра
- 1 стакан нежирного или обезжиренного молока
- 1/2 стакана свежих фруктов
Подавать тосты или лепешку с яичницей и сыром сверху. Подавайте свежие фрукты и молоко.
Пора изменить привычный распорядок завтрака.
23 простых идеи кето-завтрака, которые сохранят чувство сытости (в 2021 году) + идеи без яиц
Это полезное руководство предоставит вам идей кето-завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для кето-диеты на почти весь месяц — специально для вас!
Ознакомьтесь с 23 легкими низкоуглеводными идеями завтрака.Большинство из этих рецептов можно приготовить заранее или большими партиями и заморозить для быстрого и легкого завтрака.
На приготовление некоторых может уйти немного больше времени, чем на другие, поэтому я бы сказал, сохраните эти рецепты на выходные и наслаждайтесь медленной едой с семьей.
23 ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ ИДЕИ ЗАВТРАКА КЕТО
Один из наиболее часто задаваемых вопросов: «Что я могу есть на завтрак, если откажусь от хлопьев и тостов?» Если вам нужно что-то быстрое и легкое на завтрак, этот список для вас!
Не ограничивайтесь хлопьями и хлебом на завтрак и попробуйте одну из этих вкусных идей низкоуглеводного завтрака.
Часто задаваемые вопросы о низкоуглеводных завтраках
Мы собираемся перейти ко всем вкусным рецептам, но сначала позвольте мне ответить на несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть об этих идеях кето-завтрака.
Есть ли варианты кето-завтрака без яиц?
Я занятая мама и, как и вы, устала постоянно есть яйца на низкоуглеводной диете. Итак, я разработал новый режим завтрака с низким содержанием углеводов. Вместо хлопьев и тостов я ем мюсли без зерен, несладкий йогурт, бекон и кето-зеленые смузи.В конце концов, разнообразие — это изюминка жизни!
Кроме яиц, на завтрак можно есть мясо, овощи и орехи. В этом списке у меня есть куча идей, которые выведут вас за рамки простого яйца для самой важной еды дня.
Важен ли завтрак?
Поговорка «завтрак — самая важная еда дня» — это не совет по питанию, а маркетинговый слоган. Д-р Джон Харви Келлог и его коллега-адвентист 7-го дня Джеймс Калеб Джексон изобрели этот лозунг, чтобы помочь продавать свои хлопья для завтрака в 1917 году.
Многие считают завтрак самым важным приемом пищи в течение дня, но при этом предпочитают зерно, сахар и полуфабрикаты. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как выглядит ваша семья. Вы будете удивлены.
А чтобы узнать, почему стоит избегать зерновых, посмотрите это видео. Потому что, если вы узнаете, что не так с злаками, вы узнаете, что не так с современным производством продуктов питания. Выучите 5 мифов о цельнозерновых продуктах (номер 3 всегда заставляет меня хихикать). Никто не должен начинать свой день с зерна, это то, что используют для откорма крупного рогатого скота.
Но для многих отказ от завтрака стал частью их образа жизни с периодическим голоданием. Но когда вы все же хотите позавтракать, вам нужны быстрые и простые варианты.
Как я могу хранить свои еженедельные кето-завтраки?
Как вы уже, наверное, догадались, я большой поклонник приготовления еды! Многие люди готовят еду на обед и ужин, но оставляют завтрак на волю случая. В моей семье завтрак — самая напряженная еда дня, поэтому очень важно, чтобы я был готов!
На самом деле у меня целая почта, написанная о контейнерах для приготовления еды . .. это просто, безопасно и удобно. Это идеальное место для начала, когда вы ищете идеи для хранения низкоуглеводного завтрака.
Простые рецепты завтрака с низким содержанием углеводов, которые вы должны попробовать
Хорошо, давайте перейдем к простым идеям кето-завтрака! Найдите тот, который вам нравится, и удвойте или утроите рецепт, чтобы у вас всегда было здоровое начало дня.
1. Гранола без зерна
Это, без сомнения, мой любимый завтрак для моих детей и мужа.Я делаю огромную партию этого каждые 2 недели, и они подают его с несладким йогуртом, ягодами и кокосовым кремом.
Полезный совет: Присоединившись к 4-недельной программе QUICKSTART , вы приготовите большую партию мюсли без зерен, которая поможет вам организовать завтрак в течение первых 2 недель
Гранола без зерен фенхеля и имбиряНевероятно легкие и питательные мюсли / мюсли без злаков, сахара и гадостей. Мюсли без зерен фенхеля и имбиря — лишь один из моих рецептов мюсли без зерен.Какой из них вы попробуете дальше?
Посмотрите этот рецепт …2. Завтрак Chaffles
Чаффл для завтрака «Кето» кардинально меняет правила игры.
Сделано только из 2 ингредиентов, и они занимают всего 3 минуты ПЛЮС они сохранят вас до обеда, так что вы можете отказаться от утренних перекусов.
Легкие завтраки с яйцом и бекономПростые и вкусные мелочи с низким содержанием углеводов, подается с яичницей и беконом. Они подходят для кето и не содержат глютен.Они понравятся всей вашей семье.
Посмотрите этот рецепт …3. Кето зеленый смузи
Самый популярный рецепт начинки и БЫСТРЫЙ кето-завтрак — это простой кето-зеленый смузи.
В нем есть особый скрытый ингредиент, который понравится даже вашим детям — мята! Да все верно. Скажите им, что это мятный молочный коктейль, и они быстро заменят обработанную сахарную гранолу на стакан или два кето-зеленого смузи.
Кето зеленый смузи Начните свой день с быстрого и легкого кето-зеленого смузи.Легкий, полезный и свежий прекрасный мятный вкус, который скрывает капусту и зеленые овощи.
4. Вареные яйца с сырными солдатиками
Это быстрый и грязный легкий завтрак (или обед, или перекус). У меня есть яйцеварка, которую я использую, когда иду в душ, когда я возвращаюсь, яйца уже приготовлены.
Порубите сыр на палочки (солдатики), и вы приготовите завтрак для толпы.
Лучший завтрак LCHFЭто гений! Превосходный завтрак LCHF.Быстро, легко, с низким содержанием углеводов, высоким содержанием полезных жиров и устойчивым.
Посмотрите этот рецепт … 5. 1-минутные кексы кетоЭтот рецепт быстро стал любимым в семье, теперь это обнадеживающий знак. Для начала есть 5 вариантов вкуса. Я уверен, что вам понравится хотя бы один из них.
1-минутные кето-кексыИдеальный быстрый кето-хлеб — это 1-минутный кето-кекс. Маленькие закуски без зерна, которые могут быть как сладкими, так и несладкими, в зависимости от того, какие вкусы вы решите добавить.
Посмотрите этот рецепт …6. Обратный омлет
Если вы любите омлеты, вам понравится обратный омлет с хрустящей сырной поверхностью.
Быстрый кето-завтрак, и вы можете добавить вкусные начинки на ваш выбор. Ветчина, чеснок, бекон, авокадо и даже майонез!
Легкий кето-обратный омлетКето обратный омлет — это легкий завтрак с хрустящим сыром снаружи.
Ознакомьтесь с этим рецептом … 7. Кето БурритоЕсли вы хотите, чтобы ваш завтрак был немного острым, давайте съедим омлет и вместо этого приготовим буррито для кето-завтрака.
Кето Завтрак БурритоKeto Breakfast Burrito — это быстрый и легкий вариант здорового завтрака, который понравится всей семье. Есть очень много вариантов основы и начинок, которые вы можете сделать.
Посмотрите этот рецепт … 8. Кето вафлиОни принесли мне награду «Богиня кето-вафель».Узнайте, почему они такие легкие и могут покорить самого ярого любителя углеводов. Это САМЫЙ популярный рецепт кето-завтрака на всем сайте.
Кето ВафлиКето-вафли — это мой отмеченный наградами завтрак, который покорил многих любителей углеводов! Сохраните любые дополнительные принадлежности и используйте их в качестве сладкого хлеба для сэндвичей на школьных обедах. Поместите сливочный сыр и ягоды внутрь, чтобы получить вкусный ланч-бокс.
Посмотрите этот рецепт …9. Блинчики с кето-листом
Готов поспорить, у вас нет времени переворачивать блины каждое утро… я прав? Так что вместо этого сделайте эти кето-блинчики.
Почему бы не сделать удвоение и не упаковать на обед?
Sheet Pan Keto Pancakes — легкий рецепт из кокосовой мукиВам понравятся кето-блины из кокосовой муки, приготовленные на противне.
Посмотрите этот рецепт …10. Кето Starbucks Coffee
Кофе — это жизнь! Я ВСЕГДА начинаю утро с хорошего крепкого сливочного кофе.
Я хочу помочь вам отказаться от еды на вынос и дорогостоящих поездок, так что теперь вы можете приготовить эти рецепты кето Starbucks дома.
3 рецепта кето Starbucks, чтобы попробовать домаСделайте свои любимые рецепты кето Starbucks дома с этими 3 восхитительными рецептами кето фраппучино. Сэкономьте деньги И оставайтесь кето.
Посмотрите этот рецепт …11. Ореховая гранола
Если вы не любите кокосовый орех в безглютеновой мюсли, ореховая мюсли для вас.
Ореховая мюсли — без кокосаНаконец-то … легкая и полезная ореховая гранола без сахара — без кокоса.Он также не содержит глютена, и вашим детям он понравится. Попрощайтесь с сладкой мюсли навсегда!
Посмотрите этот рецепт …12. Кето Кокосовый кофе
Идеальный кофе без молока, чтобы начать день, а жирная кокосовая пенка будет держать вас сытым и бодрым все утро.
ЛУЧШИЙ кокосовый кето-кофе без молокаЛУЧШИЙ кокосовый кето-кофе без молочных продуктов в Интернете! Серьезно, вы должны попробовать это.
Ознакомьтесь с этим рецептом…13. Простая двухминутная яичница-болтунья
Я знаю, что у вас есть 2 минуты каждое утро, и если вы этого не сделаете, вы можете заставить своих детей успеть. Это так просто, это кето, и это вкусно, полезно и сытно.
Легкая 2-минутная кето-яичницаНе пропускайте завтрак. Вместо этого приготовьте эту легкую кето-яичницу за две минуты. Они богаты белком, омегами и листовыми зелеными овощами.
Посмотрите этот рецепт …14. Кексы с мясным рулетом
Мои знаменитые кексы с мясным рулетом отлично подходят на завтрак, обед и ужин.Так что сделайте двойную или тройную партию и храните их в морозильной камере, а затем разморозьте или разогрейте в микроволновой печи по мере необходимости.
Что может быть проще?
Кексы с мясным рулетомУниверсальные и простые кексы с мясным рулетом отлично подходят для ужина, обеда или школьного ланч-бокса. Сделайте больше, поскольку они очень хорошо замораживаются в герметичном контейнере. Их можно использовать даже тогда, когда вам нужен протеиновый хит.
Посмотрите этот рецепт …15. Ванильные / шоколадные кето-вафли
Легкий рецепт приготовления кето-завтрака.Сделайте несколько штук и храните их в морозильной камере, а затем положите одну в тостер, когда вам нужно быстро и легко начать свой день.
Шоколадно-ванильные кето-вафлиКак приготовить шоколадно-ванильные кето-вафли по одному рецепту. Вафли с низким содержанием углеводов — это простой и полезный рецепт из кокосовой муки, который вашим детям понравится на завтрак или в качестве наполнителя для ланч-бокса.
Посмотрите этот рецепт …16. Кето Яйца Бенедикт
Сливочный голландский соус — воплощение кето-завтрака.Полить этими яйцами-пашот и 1-минутной булочкой с небольшим количеством шпината и бекона.
Ах да!
17. Шоколадно-зеленый смузи
Еще одна легкая идея для завтрака, которая понравится всей семье. Бросьте все это в блендер, и ваш кето-завтрак готов!
Шоколадно-зеленый смузиИдеальный способ добавить больше зелени в рацион детей. Шоколадно-зеленый смузи также сохранит их насыщенность на несколько часов.
Ознакомьтесь с этим рецептом…18. Блины из миндальной муки
Блинчики из миндальной муки — идеальный вариант с низким содержанием углеводов для вкусного завтрака, которым понравится вся семья.
Эти пушистые низкоуглеводные блины BLENDER всего за несколько минут.
И только 3,3 г чистых углеводов тоже!
19. Кето яичные обертки
Яичные обертки отлично подходят даже для ланч-бокса!
Яичные обертыванияПочему бы не добавить некоторые травы и специи, такие как перец чили или розмарин, в яичные обертки перед приготовлением?
Ознакомьтесь с этим рецептом…20. Запеканка из кабачков и бекона
Соберите все это вместе, и тогда у вас будет быстрый кето-завтрак, отсортированный на всю неделю!
Ломтик кабачка и бекона с низким содержанием углеводовНизкоуглеводные ломтики кабачка и бекона прекрасно подходят для обеда, ужина, пикника и даже в школьных ланч-боксах.
Посмотрите этот рецепт …21. Хлеб из миндальной муки
Знаменитый двухступенчатый хлеб из миндальной муки, который является самым популярным хлебом на сайте и в моем Ditch The Carbs PRO 4-недельный БЫСТРЫЙ СТАРТ.
Хлеб из миндальной муки с низким содержанием углеводовСамый простой рецепт миндального хлеба с низким содержанием углеводов . .. всего в 2 шага! Хлеб из миндальной муки с низким содержанием углеводов, который нарезается как настоящий. Идеально подходит для нарезки сэндвича с низким содержанием углеводов, поджаривания или даже для начинки хлеба.
Посмотрите этот рецепт …22. Как сварить яйца в горшочке быстрого приготовления
Узнайте, как сварить дюжину яиц всего за несколько минут, а затем насладиться идеальными вареными яйцами на завтрак или закуску с высоким содержанием белка.
Как сварить яйца в кастрюле быстрого приготовленияС помощью этого метода сварить яйца в посуде быстрого приготовления. Следуйте простым инструкциям, чтобы приготовить идеальное вареное яйцо.
Посмотрите этот рецепт …23. Хлеб из кокосовой муки Keto
Отличной альтернативой ореховой муке является кокосовая мука. Этот кето-хлеб идеально подходит для утренних тостов.
Хлеб из кокосовой мукиЭтот простой рецепт хлеба из кокосовой муки идеально подходит для приготовления тостов, санвичей или чесночного хлеба.
Посмотрите этот рецепт …Какой лучший кето-завтрак, который сохраняет чувство сытости?
Какой для вас быстрый и легкий здоровый завтрак? Как вы избавились от сладкой мюсли из утреннего распорядка?
Пожалуйста, оставьте комментарий ниже.
Влияние замены яиц высокоуглеводными продуктами для завтрака на профиль кардиометаболических факторов риска у взрослых с риском сахарного диабета 2 типа
Международная федерация диабета.Атлас диабета IDF, 8-е изд. 2017. http://www.diabetesatlas.org. По состоянию на 23 августа 2019 г.
Jacobson TA, Maki KC, Orringer CE, Jones PH, Kris-Etherton P, Sikand G. et al. Рекомендации Национальной липидной ассоциации по ориентированному на пациента лечению дислипидемии: часть 2. J Clin Lipidol. 2015; 9: S1–22.e1.
PubMed Google Scholar
Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США.Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 гг. 8-е изд. 2015. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
Шин Дж.Й., Сюнь П., Накамура Ю., Хе К. Потребление яиц в зависимости от риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: систематический обзор и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2013; 98: 146–59.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Djousse L, Khawaja OA, Gaziano JM. Потребление яиц и риск диабета 2 типа: метаанализ проспективных исследований.Am J Clin Nutr. 2016; 103: 474–80.
CAS PubMed Google Scholar
Виртанен ХЭК, Коскинен Т.Т., Воутилайнен С., Мурсу Дж., Туомайнен Т.П., Кокко П. и др. Потребление различных пищевых белков и риск диабета 2 типа у мужчин: исследование факторов риска ишемической болезни сердца Куопио. Br J Nutr. 2017; 117: 882–93.
CAS PubMed Google Scholar
Ричард С., Кристалл Л., Флеминг Э., Льюис Э.Д., Рикуперо М., Якобс Р.Л. и др.Влияние потребления яиц на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с диабетом 2 типа и с риском развития диабета: систематический обзор рандомизированных исследований в области питания. Может J Диабет. 2017; 41: 453–63.
PubMed Google Scholar
Баллестерос М.Н., Валенсуэла Ф., Роблес А.Е., Арталехо Э., Агилар Д., Андерсен С.Дж. и др. Одно яйцо в день уменьшает воспаление по сравнению с завтраком на основе овсянки без увеличения других кардиометаболических факторов риска у пациентов с диабетом.Питательные вещества. 2015; 7: 3449–63.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Njike VY, Ayettey RG, Rajebi H, Treu JA, Katz DL. Употребление яиц у взрослых с диабетом 2 типа: влияние на гликемический контроль, антропометрию и качество диеты — рандомизированное контролируемое перекрестное исследование. BMJ Open Diabetes Res Care. 2016; 4: e000281.
PubMed PubMed Central Google Scholar
Fuller NR, Caterson ID, Sainsbury A, Denyer G, Fong M, Gerofi J, et al. Влияние диеты с высоким содержанием яиц на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа: исследование «Диабет и яйца» (DIABEGG) — трехмесячное рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr. 2015; 101: 705–13.
CAS PubMed Google Scholar
Фуллер Н.Р., Сейнсбери А., Катерсон И.Д., Дениер Г., Фонг М., Герофи Дж. И др. Влияние диеты с высоким содержанием яиц на кардиометаболические факторы риска у людей с диабетом 2 типа: диабет и яйцеклетка (DIABEGG) — рандомизированная фаза потери веса и последующего наблюдения в исследовании.Am J Clin Nutr. 2018; 107: 921–31.
PubMed Google Scholar
Maki KC, Palacios OM, Lindner E, Nieman KM, Bell M, Sorce J. Замена рафинированных крахмалов и добавленных сахаров яичным белком и ненасыщенными жирами увеличивает чувствительность к инсулину и снижает уровень триглицеридов у взрослых с избыточным весом или ожирением с повышенной триглицериды. J Nutr. 2017; 147: 1267–74.
CAS PubMed Google Scholar
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Лаборатория данных по питательным веществам. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 28. Текущая версия. 2015. http://www.ars.usda.gov/nea/bhnrc/ndl.
Гибни М.Дж., Барр С.И., Беллисл Ф., Древновски А., Фагт С. , Ливингстон Б. и др. Завтрак в питании человека: международная исследовательская инициатива по завтраку. Питательные вещества. 2018; 10: E559.
PubMed Google Scholar
Всемирная медицинская ассоциация. Хельсинкская декларация: этические принципы медицинских исследований с участием людей. JAMA 2000; 284: 3043–5.
Google Scholar
Американская диабетическая ассоциация. 2. Классификация и диагностика сахарного диабета: стандарты оказания медицинской помощи при диабете-2018. Уход за диабетом. 2018; 41: S13–27.
Google Scholar
Альберти К.Г., Экель Р.Х., Гранди С.М., Зиммет П.З., Климан Дж. И., Донато К.А. и др.Гармонизация метаболического синдрома: совместное промежуточное заявление Целевой группы Международной федерации диабета по эпидемиологии и профилактике; Национальный институт сердца, легких и крови; Американская Ассоциация Сердца; Всемирная федерация сердца; Международное общество атеросклероза; и Международная ассоциация изучения ожирения. Тираж. 2009; 120: 1640–5.
CAS PubMed Google Scholar
Блэр С.Н., Хаскелл В.Л., Хо П, Паффенбаргер Р.С. мл., Вранизан К.М., Фаркуар Дж. В. и др.Оценка привычной физической активности по семидневным воспоминаниям в ходе опроса сообщества и контролируемых экспериментов. Am J Epidemiol. 1985; 122: 794–804.
CAS PubMed Google Scholar
Tura A, Sbrignadello S, Succurro E, Groop L, Sesti G, Pacini G. Эмпирический индекс чувствительности к инсулину от короткой IVGTT: проверка на минимальной модели и индексах зажима глюкозы у пациентов с различными клиническими характеристиками.Диабетология. 2010; 53: 144–52.
CAS PubMed Google Scholar
Хан Р.Г., Люнггрен С., Ларсен Ф., Нистром Т. Простой внутривенный тест на толерантность к глюкозе для оценки чувствительности к инсулину. Модель Theor Biol Med. 2011; 8: 12.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Кулькарни К.Р., Гарбер Д.В., Марковина С.М., Сегрест Дж.П. Количественное определение холестерина всех классов липопротеинов методом VAP-II.J Lipid Res. 1994; 35: 159–68.
CAS PubMed Google Scholar
Kulkarni KR, Garber DW, Schmidt CF, Marcovina SM, Ho MH, Wilhite BJ, et al. Анализ холестерина всех классов липопротеинов путем однократного вертикального ультрацентрифугирования крови из пальца и анализа потока с контролируемой дисперсией. Clin Chem. 1992; 38: 1898–905.
CAS PubMed Google Scholar
Kulkarni KR, Stewart T, Maddox T. Измерение концентрации липопротеиновых частиц низкой плотности с помощью метода вертикального липопротеинового профиля (VLP), Бирмингем, Алабама. Natl Lipid Assoc. 2014; 8: 298–9.
Google Scholar
Maki KC, Dicklin MR, Davidson MH, Mize PD, Kulkarni KR. Показатели фенотипа атерогенных липопротеинов, измеренные с помощью ультрацентрифугирования в градиенте плотности, предсказывают изменения толщины интима-медиа сонных артерий у мужчин и женщин.Vasc Health Risk Manag. 2012; 8: 31–8.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Мали Б., Армбрустер Д., Середяк Э., Оттенбрайт Т. Сравнение иммунотурбидиметрических и иммунонефелометрических анализов для конкретных белков. Clin Biochem. 2009; 42: 1568–71.
CAS PubMed Google Scholar
Шапиро СС, Вилк МБ. Анализ дисперсии теста на нормальность (полные выборки). Биометрика 1965; 52: 591–611.
Google Scholar
Wallace TM, Levy JC, Matthews DR. Использование и злоупотребление моделированием HOMA. Уход за диабетом 2004; 27: 1487–95.
PubMed Google Scholar
Маки К.С., Ниман К.М., Шильд А.Л., Каден В.Н., Лоулесс А.Л., Келли К.М. и др. Потребление сахаросодержащих продуктов изменяет гомеостаз глюкозы по сравнению с потреблением молочных продуктов у мужчин и женщин с риском сахарного диабета 2 типа.J Nutr. 2015; 145: 459–66.
CAS PubMed Google Scholar
Гэджил, доктор медицины, Аппель Л.Дж., Йунг Э., Андерсон, Калифорния, Сакс Ф.М., Миллер ER III. Влияние потребления углеводов, ненасыщенных жиров и белков на показатели чувствительности к инсулину: результаты исследования OmniHeart. Уход за диабетом. 2013; 36: 1132–7.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Чиу С., Уильямс П.Т., Доусон Т., Бергман Р.Н., Стефановски Д., Уоткинс С.М. и др. Диеты с высоким содержанием белка или насыщенных жиров не влияют на чувствительность к инсулину или концентрацию липидов и липопротеинов в плазме у взрослых с избыточным весом и ожирением. J Nutr. 2014; 144: 1753–9.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Арен Б., Карр Р.Д., Дикон С.Ф. Секреция гормона инкретина в течение дня. Vitam Horm. 2010; 84: 203–20.
CAS PubMed Google Scholar
Jakubowicz D, Wainstein J, Ahren B., Bar-Dayan Y, Landau Z, Rabinovitz HR, et al. Энергетический завтрак с низкоэнергетическим ужином снижает общую суточную гипергликемию у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное клиническое исследование. Диабетология. 2015; 58: 912–9.
CAS PubMed Google Scholar
Огюстин Л.С., Кендалл К.В., Дженкинс Д.Д., Уиллетт В.К., Аструп А., Барклай А.В. и др.Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и гликемический ответ: Саммит международного научного консенсуса от Международного консорциума по качеству углеводов (ICQC). Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2015; 25: 795–815.
CAS PubMed Google Scholar
Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Обычное потребление питательных веществ из продуктов питания и напитков, в разбивке по полу и возрасту, из того, что мы едим в Америке, NHANES 2013–2016. 2019; http://www.ars.usda.gov/nea/bhnrc/fsrg.
Винсент М.Дж., Аллен Б., Паласиос О.М., Хабер Л.Т., Маки К.С. Мета-регрессионный анализ влияния потребления холестерина с пищей на холестерин ЛПНП и ЛПВП. Am J Clin Nutr. 2018; 109: 7–16.
Google Scholar
Крис-Этертон П.М., Ю.С. Индивидуальные эффекты жирных кислот на липиды и липопротеины плазмы: исследования на людях. Am J Clin Nutr. 1997; 65: 1628С – 44С.
CAS PubMed Google Scholar
Blesso CN, Fernandez ML. Диетический холестерин, липиды сыворотки и болезни сердца: яйца работают на вас или против? Питательные вещества 2018; 10: pii: E426.
Google Scholar
Кон Дж. С., Камили А., Ват Э, Чанг Р. У. С., Тэнди С. Диетические фосфолипиды и всасывание холестерина в кишечнике. Питательные вещества. 2010; 2: 116–27.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Александр Д.Д., Миллер ЧП, Варгас А.Дж., Виид Д.Л., Коэн СС. Мета-анализ потребления яиц и риска ишемической болезни сердца и инсульта. J Am Coll Nutr. 2016; 35: 704–16.
CAS PubMed Google Scholar
Чжун Ф.В., Ван Хорн Л., Корнелис М.С., Уилкинс Д.Т., Нин Х., Карнетон М.Р. и др. Связь диетического холестерина или потребления яиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью. ДЖАМА. 2019; 321: 1081–95.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Qin C, Lv J, Guo Y, Bian Z, Si J, Yang L и др. Связь потребления яиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями в когортном исследовании 0,5 миллиона взрослых китайцев. Сердце. 2018; 104: 1756–63.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Бергер С., Раман Г., Вишванатан Р., Жак П.Ф., Джонсон Э.Дж. Диетический холестерин и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2015; 102: 276–94.
CAS PubMed Google Scholar
Rong Y, Chen L, Zhu T, Song Y, Yu M, Shan Z и др. Потребление яиц и риск ишемической болезни сердца и инсульта: метаанализ доза-эффект проспективных когортных исследований. BMJ. 2013; 346: e8539.
PubMed PubMed Central Google Scholar
Xu L, Lam TH, Jiang CQ, Zhang WS, Zhu F, Jin YL, et al. Потребление яиц и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: когортное исследование Guangzhou Biobank и метаанализы.Eur J Nutr. 2018; 58: 785–96.
PubMed Google Scholar
Li Y, Zhou C, Zhou X, Li L. Потребление яиц и риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: метаанализ. Атеросклероз. 2013; 229: 524–30.
CAS PubMed Google Scholar
Хаваджа О, Сингх Х., Луни Ф., Кабур А., Али С.С., Талеб М. и др. Потребление яиц и частота сердечной недостаточности: метаанализ проспективных когортных исследований.Передний гайковерт. 2017; 4: 10.
PubMed PubMed Central Google Scholar
Carson JAS, Lichtenstein AH, Anderson CAM, Appel LJ, Kris-Etherton PM, Meyer KA. Диетический холестерин и риск сердечно-сосудистых заболеваний: научный совет Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2019; 141: e39 – e53. https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000000743.
Артикул PubMed Google Scholar
Ebbeling CB, Feldman HA, Klein GL, Wong JMW, Bielak L, Steltz SK. и другие. Влияние низкоуглеводной диеты на расход энергии при сохранении веса: рандомизированное исследование. BMJ. 2018; 363: к4583.
PubMed PubMed Central Google Scholar
Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. Диетический белок — его роль в обеспечении сытости, энергии, похудания и здоровья. Br J Nutr. 2012; 108: S105–12.
CAS PubMed Google Scholar
Westerterp KR. Оценка физической активности: критическая оценка. Eur J Appl Physiol. 2009; 105: 823–8.
PubMed Google Scholar
Гользаранд М., Бахадоран З., Мирмиран П., Азизи Ф. Группа протеиновых продуктов и 3-летняя заболеваемость гипертонией: проспективное исследование Тегеранского исследования липидов и глюкозы. J Ren Nutr. 2016; 26: 219–25.
CAS PubMed Google Scholar
Люси А.Дж., Хенеган С., Мэннинг Э., Крон, штат Пенсильвания, Кили, штат Мэн. Влияние гидролизата белка, полученного из яичного альбумина, на артериальное давление и сердечно-сосудистый риск у взрослых с умеренно повышенным артериальным давлением: рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование.