Вредно ли пить кофе: Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке

Вредно ли пить кофе? | Красота и здоровье

Заядлые кофеманы, наверное, в унисон скажут, что не может такой вкусный и ароматный напиток быть вредным. И ошибутся.

Чрезмерное употребление кофе способно оказать негативное воздействие на следующие системы организма:

1. Нервная система может пострадать по причине чрезмерной стимуляции на протяжении продолжительного времени. Такой режим вызывает перегрузку, ведущую к истощению нейронов и, как следствие, к сбою в работе нервной ткани. Клинически такое влияние проявится появлением немотивированной агрессии, раздражительности, необычной утомляемостью. Возможно и нарушение психической деятельности, выражающееся в психических или параноидальных расстройствах.

2. Сердечно-сосудистая система может пострадать по причине перевозбуждения сосудодвигательного центра, что ведет к стойкому сужению просвета кровеносных сосудов, питающих ткани. Ударная доза кофеина способна вызвать продолжительный спазм, ведущий к кислородному голоданию тканей. Подобные нарушения в бассейне коронарных артерий приведут к приступу ишемии сердечной мышцы, а в случае спазмирования церебральных артерий — к острым нарушениям мозгового кровообращения. Фото: eliasfalla, pixabay.com

3. Негативное воздействие на репродуктивную систему женского организма выражается в повышении секреции адреналина и кортизола, что, в свою очередь, тормозит выработку прогестерона — гормона, отвечающего за успешное протекание беременности. Имеются, кроме того, риски, связанные с преждевременным прерыванием беременности в случае избыточного употребления кофе после 20-й недели гестации.

4. Способен избыток кофеина оказывать и влияние на плод: это выражается в повышении вероятности задержки физического и психического развития, возникновения у плода сердечно-сосудистых аномалий, а также в запаздывании роста зубов.

5. Нарушения обмена веществ под действием избыточного употребления кофе связаны, с одной стороны, с нарушением усвоения витаминов группы B и некоторых минералов (натрия, калия, магния, кальция). С другой стороны, чрезмерное увлечение этим бодрящим напитком чревато торможением выработки гормонов щитовидной железы, что непременно сказывается на активности иммунной системы, вызывает нарушение обмена в коже и ухудшение состояния её производных (волос и ногтей). Кроме того, гипотиреоз негативно сказывается на балансе половых гормонов, что может отрицательно сказаться на половом влечении.

Фото: Tabble, pixabay.com

Какой бы всеобъемлющей ни была любовь кофе, к употреблению его следует подходить разумно. Большое количество тонизирующего напитка способно чрезмерно стимулировать нервную систему и постепенно вызвать её истощение. А для проявления положительных качеств кофе умеренного количества напитка вполне достаточно.

Теги: чрезмерное употребление, употребление кофе, негативное воздействие, кофеманы

Кофе – польза и вред (мифы и правда о кофе)

Содержание: 1) Какой вред от кофе? 2) Чем полезен кофе для здоровья? 3) Кому нельзя пить кофе? 4) Чем вреден кофе для мужчин? 5) Кому нельзя пить кофе растворимый? 6) Почему кофе не стоит пить? 7) Почему нельзя пить кофе с молоком? 8) Вреден ли кофе? Мифы и факты 9) Вреден ли кофе для женщин, кормящих грудью?

Едва ли не самым популярным и вкусным напитком, полюбившимся потребителям всего мира, является кофе. Его история и рецептура приготовления начинается много веков назад, и по сей день гурманы стремятся изобрести новые рецепты, чтобы сделать напиток еще более ароматным и насыщенным.

Кофе употребляют по утрам, чтобы взбодриться, в обеденный перерыв – чтобы расслабиться, и даже перед сном в умеренных количествах, чтобы насладиться непревзойденными нотками пряных зерен. Однако следует разобраться, какие полезные и вредные свойства есть у кофе, чтобы при регулярном его употреблении не навредить здоровью.

Если употреблять кофе в умеренных количествах людям, не имеющим особых проблем со здоровьем, он не оказывает негативного влияния на организм. При потреблении напитка около 5 кружек в сутки есть риск повысить ломкость костей, поскольку продукт в больших количествах способен выводить кальций из организма. Злоупотребление напитком также приводит к повышению давления, частым головным болям, появлению бессонницы, учащению сердечного ритма.

Кофеин, являющийся основной составляющей кофе, может вызывать зависимость, поэтому злоупотреблять кофейными напитками специалисты не рекомендуют.

Учеными доказано, что для повышения дофамина мозгу нужен кофеин, который способствует активности и бодрости. При умеренном употреблении напитка удается получить положительное влияние на ЦНС. Человек начинает лучше себя чувствовать, замечая не только физическую, но и интеллектуальную работоспособность.

Специалисты утверждают, что в рационе здорового питания, кофе – лишний продукт. Люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, суставов, воспалениями кишечно-желудочного тракта должны вовсе отказаться от употребления этого напитка. Сильный мочегонный эффект способен привести к обезвоживанию организма. Вследствие недостаточного количества воды в межпозвонковых зонах могут возникать грыжи и протрузии.

Молодые люди без симптомов явных заболеваний могут употреблять кофе для улучшения настроения, стимуляции активности головного мозга, усиления перистальтики кишечника. Гастроэнтерологи рекомендуют пить кофе в дневное время суток, а не по утрам или вечером, как это делают многие потребители.

После принятия напитка следует запить его большим стаканом воды.

Кофе может оказать негативное воздействие на мужской организм, только если употреблять его в больших, неконтролируемых количествах. Первоначально стоит напомнить, что он способствует нарушению сердечного ритма – учащается пульс и повышается артериальное давление. Учитывая, что сердце работает в данном случае на износ, это влечет нарушение функций всего организма. Особенно опасно отдавать предпочтение кофе, а не полноценному отдыху. Однако так часто случается, когда мужчины хотят активировать функции головного мозга и продолжить работу, но этим они рискуют получить инфаркт.

Растворимый кофе наиболее вредный продукт среди кофейного разнообразия, что обусловлено технологией его приготовления. В процессе производства продукт проходит термическую обработку, вследствие чего образуется акриламид. Это токсин, который оказывает неблагоприятное воздействие на человеческий организм. Зерна кофе после прохождения всех технологических этапов, превращаясь в готовый для запаривания порошок, теряют аромат и множество полезных микроэлементов.

При этом концентрация кофеина в продукте значительно снижается, поэтому производители прибегают к добавлению в порошок ароматизаторов и масел.

Если вы наблюдаете следующие симптомы или ранее у вас были диагностированы некоторые заболевания, польза и вред кофе очевидны. Побочные эффекты, которые могут возникнуть при регулярном потреблении:

• Головокружение, мигрень, частые и острые головные боли
• Частое мочеиспускание или недержание мочи
• Возбудимость ЦНС
• Ломкость костей из-за вымывания кальция
• Снижение концентрации
• Бессонница
• Депрессивное состояние
• Учащение сердечного ритма
• Обострение заболеваний желудочного тракта

Если вы потребляете напиток с целью повышения тонуса, артериального давления, получения энергии, добавлять в него молоко не следует, поскольку оно снижает в разы концентрацию кофеина. По сути, качественное молоко – это природное снотворное, поэтому кофе с молоком оказывает противоположный эффект

Кофе: польза и вред

Полезные свойства кофе заключаются в воздействии на ЦНС организма человека. Для того, чтобы повысить тонус, получить заряд энергии, активизировать работоспособность мозга и тела, можно потреблять кофе в умеренных количествах. Особенно это касается тех людей, которые не страдают заболеваниями сердца, сосудов, кишечника, желудка и нервной системы.

Чтобы не причинить вред организму, следует следить за дозами потребления напитка. Суточная норма здорового человека не более 3 кружек в день. Употребляя кофе до 5 чашек в сутки, можно получить ряд дополнительных проблем: нарушение сна, ломкость костей, расстройство ЦНС.

Специалисты утверждают. Что для здорового человека умеренное употребление кофеина не оказывает негативного влияния. Учитывая, что данный напиток является очень популярным за счет вкусовых качеств, стоит разобраться, какой вред и польза кофе при его частом употреблении.

Если вы не в силах отказаться от кофе, но страдаете некоторыми недугами, можно существенно снизить негативное воздействие несколькими способами:

• Заваривайте не слишком крепкий кофе
• Не добавляйте в кружку сахар или снизьте его дозировку до минимума
• Не пейте напиток в горячем виде

Кофеин в период лактации женщинам не запрещен, но врачи рекомендуют ограничить дозировку до 300 мл в день. Если удастся снизить потребление еще больше – тем лучше, поскольку большое количество кофеина будоражит ЦНС не только мамы, но и младенца.

Вредно ли пить кофе на ночь?

Автор Дана Ривас 4 мая 2022 г. — 5 минут чтения

Время чтения: 5 минут

Если вы работали в ночную смену или просто любите вкус двойного эспрессо после ужина, вы, вероятно, потянулись за кофе, несмотря на час (проигнорировав голос, сообщающий вам о последней чашке, вы вполне можете не уснуть).

Вредно ли пить кофе на ночь? Есть разные мнения, и они провели свое исследование. Ниже мы представим некоторые исследования о кофе поздним вечером.

Влияет ли употребление кофе на ночь на ваш сон?

Ответ на этот вопрос не просто «да» или «нет». Эффективность кофеина в поддержании бодрствования или бодрствовании является предметом многочисленных споров. Давайте разделим доказательства на два лагеря, чтобы понять, как вы можете прийти к каждому ответу.

Правда?

Следующая информация, собранная Sleep Foundation, показывает, что да, кофеин может помешать вам получить Z:

• Некоторые исследования показывают, что потребление кофеина может нарушать циркадные ритмы, которые являются биологическими часами, регулирующими наш цикл сна-бодрствования.
• Потребление кофе может отрицательно сказаться на вашей способности заснуть, поэтому ночь может быть не такой спокойной и освежающей, как хотелось бы.
• Исследование показывает, что употребление кофе за шесть часов до сна может сократить время сна на час, а употребление этого напитка еще ближе ко сну может вызвать нарушение сна.
• Потребление кофеина оказывает тонизирующее действие на ваше тело и мозг, вызывая у вас чувство беспокойства (особенно если вы уже употребляете много кофе в течение дня), что негативно влияет на качество вашего сна.
• Употребление кофе, чтобы не ложиться спать, в некоторых случаях может привести к бессоннице или, по крайней мере, к тому, что вы проснетесь посреди ночи или в целом сон станет менее спокойным.

Или нет?

Новое исследование, опубликованное в медицинском журнале Oxford Academic «Сон» показывает, что кофеин не поможет вам уснуть. И вот почему: в исследовании, в котором использовались датчики на запястье для количественной оценки продолжительности сна и того, как быстро субъект просыпается, ученые обнаружили, что у тех, кто употреблял кофеин за четыре часа до сна, не наблюдалось никаких изменений в состоянии покоя.

Как кофеин влияет на ваш организм?

Хотя данные о том, мешает ли кофе вам заснуть, могут быть противоречивыми, некоторые факты о том, как кофеин влияет на организм, являются абсолютными: 

Краткосрочные эффекты

• Настороженность
• Учащенное дыхание
• Повышение кровяного давления
• Более частое мочеиспускание задаться вопросом: «Как долго кофеин сохраняется в моем организме?» Ответ: от шести до десяти часов.

  Долгосрочные эффекты

  • Возбуждение
  • Обезвоживание
  • Боль в животе

  Как и другие вещества, кофеин имеет меньше шансов отрицательно повлиять на ваш организм, если вы употребляете его в разумных дозах. Что такое правильное количество кофеина? По данным Sleep Foundation, это менее 400 миллиграммов в день.

  Поскольку на вашей чашке кофе или чая нет этикетки о пищевой ценности, содержание кофеина может быть трудно определить; однако чашка кофе на 8 унций может содержать от 95 до 200 миллиграммов, а чай того же размера может содержать 14-60 миллиграммов. Если вам интересно узнать о другом напитке, не рассмотренном здесь, попробуйте использовать онлайн-калькулятор кофеина, чтобы спрогнозировать потребление кофеина.

  Почему от кофе хочется спать?

  Хотя кофе больше всего известен тем, что не дает спать большинству из нас, он может иметь напротив эффект для некоторых. Итак, если вы читаете это, забираясь в постель с латте, вам может быть интересно, почему кофеин утомляет меня?

  • Кофеин может препятствовать выработке аденозина, химического вещества мозга, которое помогает контролировать наш естественный цикл бодрствования и сна. Когда приближается время сна, молекулы аденозина связываются с рецепторами в головном мозге, чтобы замедлить его при подготовке ко сну. Кофеин может блокировать эти рецепторы, а это означает, что мозг не получает сигналов, которые он обычно получает, чтобы узнать, что вам пора вздремнуть.
  • Возможно, в вашем организме выработалась толерантность к кофеину, поэтому его действие не такое интенсивное, как при первом употреблении кофе, чая и других напитков с кофеином.

  Какие напитки и продукты вредны для сна?

  Никто не может решить, поддерживает ли вас кофе, но доказано, что это делают следующие продукты, напитки и вещества:

  • Алкоголь: Хотя бокал вина может помочь вам расслабиться и даже почувствовать сонливость, он также может прервать ваш цикл и помешать вам глубоко отдохнуть.
  • Содовая: Что бы вы ни говорили о кофеине в вашем любимом газированном напитке, но основной причиной здесь является содержание сахара. Сахар обеспечивает немедленный прилив энергии, а это не совсем то, что вам нужно, когда вы пытаетесь заснуть.
  • Жирная пища: Пища с высоким содержанием жира может нарушить ваш сон, потому что она запускает пищеварительный процесс, а это означает, что вы можете просыпаться, чтобы сходить в туалет посреди ночи.
  • Острая пища: Расстройство желудка — это неприятный симптом, который возникает у некоторых после того, как вы съели заказ тако или карри, иногда настолько неприятный, что вы также можете не спать по ночам.

  Какие напитки и продукты улучшают сон?

  Это не означает, что вам нужно пропустить вечернее вино, капучино или любимую еду на вынос. Вы по-прежнему можете наслаждаться множеством других продуктов и напитков перед сном, не оказывая негативного влияния на качество сна. Эти продукты могут помочь вам попасть в страну грез:

  • Жирная рыба: Исследования показывают, что витамин D и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе (один из наших любимых продуктов для здорового питания), могут помочь регулировать уровень серотонина, а здоровый поток серотонина позволяет вам заснуть (и остаться) спать.
  • Рис: Ночь суши, кто-нибудь? Похоже, что и жирная рыба, и рис полезны для сна. В случае с зерновыми продукты с высоким гликемическим индексом (углеводы) могут помочь вам заснуть, если их съесть за несколько часов до сна.
  • Некоторые фрукты: Исследования показывают, что сочетание антиоксидантов и серотонина в киви может продлить время сна и улучшить его качество. То же самое касается вишни и содержания в ней мелатонина.
  • Вода: Вода полезна для вас, и она может помочь предотвратить неприятные состояния, прерывающие сон, такие как запоры, обезвоживание и даже раздражительность.
  • Ромашковый чай: Вопреки распространенному мнению, исследования влияния ромашки на бессонницу ограничены; тем не менее, на протяжении веков многие обращались к этому травяному отвару без кофеина, чтобы помочь успокоить желудок и успокоить тревогу, которые могут помочь вам чувствовать себя более комфортно и восприимчиво ко сну, когда пришло время заканчивать ночь.

  В то время, когда вы думали, что мы являемся экспертами в создании первоклассных скрабов, мы представляем вам больше информации о кофе, чем ваш любимый бариста. Нам нравится читать, а затем делиться с вами темами, которые повысят ваше самочувствие как занятого медицинского работника, независимо от того, являетесь ли вы кофе или чаем (или без кофеина!).

  Похожие сообщения

  Кофе вреден для вас? | Польза для здоровья от кофе

  Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

  (Изображение предоставлено Dreamstime)

  Кофе оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на тело и разум, но польза, по-видимому, перевешивает опасности для большинства людей.

  Начнем с плюсов.

  Исследования неизменно показывают, что кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. В обзоре 28 исследований по этому вопросу, опубликованном в журнале Diabetes Care, исследователи обнаружили, что употребление шести чашек в день кофе с кофеином или без кофеина может снизить риск развития диабета 2 типа более чем на 30 процентов.

  Исследования также показывают, что обильное употребление кофе может помочь защитить от различных видов рака, включая рак кожи (базально-клеточный рак), рак печени, агрессивный рак простаты и тип рака молочной железы, называемый эстроген-рецептор-отрицательным раком молочной железы.

  Кроме того, кофе помогает предотвратить инсульт, депрессию у женщин и ухудшение когнитивных функций, связанное с болезнью Альцгеймера и болезнью Паркинсона. Было даже показано, что он уменьшает боль от физических упражнений.

  С другой стороны, нефильтрованный кофе, например кофе по-турецки или кофе, приготовленный во френч-прессе, может повысить уровень холестерина ЛПНП («плохого»). А у женщин, которые пьют более пяти чашек кофе в день, может быть больше проблем с беременностью при экстракорпоральном оплодотворении, чем у женщин, которые этого не делают.

  Кофеин в кофе может иметь несколько негативных эффектов, таких как временная бессонница, нервозность, беспокойство, раздражительность, проблемы с желудком, учащенное сердцебиение и мышечный тремор, по данным клиники Майо.

  Кроме того, исследование 2006 года, опубликованное в Журнале Американской медицинской ассоциации, показало, что у людей с медленным метаболизмом кофеина употребление кофе может увеличить риск несмертельных сердечных приступов.

  Наконец, если вы прекратите употреблять кофеин, у вас могут возникнуть серьезные, мешающие жизни симптомы отмены, включая головную боль, усталость, раздражительность, подавленное настроение и трудности с концентрацией внимания.

  Следите за новостями Джозефа Кастро в Твиттере. Подписывайтесь на нас в @livescience, Facebook и Google+.

  Будьте в курсе последних научных новостей, подписавшись на нашу рассылку Essentials.

  Свяжитесь со мной, чтобы сообщить о новостях и предложениях от других брендов Future. Получайте электронные письма от нас от имени наших надежных партнеров или спонсоров.

  Джозеф Беннингтон-Кастро — проживающий на Гавайях автор статей для Live Science и Space.com. Он имеет степень магистра научной журналистики Нью-Йоркского университета и степень бакалавра физики Гавайского университета.