Бжу нормы воз: Здоровое питание

Posted on 20.06.202117.07.2020 by alexxlab

Есть ли нормы на углеводы или жиры? Нормы макронутриентов

Углеводы являются основным источником энергии для большинства людей, но потребление их разными людьми очень сильно различается. Такого понятия «незаменимые», как в случае с белками (незаменимые аминокислоты) или жирами (незаменимые жирные кислоты), в случае с углеводами не существует. Не существует какого-либо минимального уровня суммарных углеводов или конкретного их типа, потребление меньше которого было бы опасно для здоровья большинства людей. Однако, для обеспечения ежедневных потребностей (в первую очередь, мозга) организму требуется порядка 100г глюкозы, которая в норме берется из углеводов пищи и гликогена печени. При продолжительном недостаточном потреблении углеводов с пищей, глюкоза производится в печени из белков в процессе глюконеогенеза, а также частично вместо глюкозы используются кетоновые тела. Этот процесс по-разному переносится различными людьми, некоторые люди почти не замечают отсутствие углеводов в пище, а некоторые испытывают существенный дискомфорт, вплоть до «ацетонового» запаха, исходящего от людей при кетозе. Поэтому многие нормы не рекомендуют без необходимости снижать потребление углеводов ниже величины порядка 100г, хотя при избыточном потреблении белка большинство людей не имеют проблем и с меньшим количеством углеводов.

Но в случае с углеводами есть другая, наверное, главная беда, и она называется «сахар». Точнее, сахарА — глюкоза и сахароза, в первую очередь. Человек плохо приспособлен к потреблению чистых сахаров, и современную волну диабета и прочих нарушений обмена веществ (инсулинорезистентность, ожирение, метаболический синдром), накрывшую западный мир (да уже и не только), большинство ученых связывают, в первую очередь, с повышением количества рафинированных сахаров в питании.

При этом есть некоторая сложность в указаниях норм. Непосредственно вышеуказанные нарушения обмена провоцируются быстрой усвояемостью углеводов (скорость усвоения численно выражается гликемическим индексом — ГИ), а она не всегда напрямую связана с типом потребляемого углевода. Если картошку долго жарить, или макароны очень сильно разварить, то крахмал, который в них содержится, будет, вследствие термической модификации, иметь гораздо худший ГИ, чем сахар, содержащийся в морковке или яблоках, хотя, формально, крахмал в картошке — «медленный» углевод, а фруктоза, глюкоза и сахароза в яблоках — «быстрые» углеводы. Но опять же, если из этих морковок или яблок выжать сок, то в смысле удара по инсулиновой системе такой сахар будет мало отличаться от сладкой газировки. В этом контексте иногда при классификации разделяют т.н. «внешние» и «внутренние» сахара, т.е. отдельно считают растворенные в еде и спрятанные за клеточными стенками. А вот лактоза в молоке — тоже один из видов растворенных сахаров, но ее ГИ столь низкий, что она безопасна, не смотря на то, что формально по классификации она относится к сахарам, причем растворенным.

Поэтому совет такой — не радуйтесь указанию, что в продукте нет добавленного сахара. В нем может быть и собственный сахар в легкодоступном виде (изюм, финики, мед) или легкоусваиваемый крахмал, модифицированный термообработкой (жареный картофель, чипсы, выпечка). Помните, что натуральный свежевыжатый сок для толстых детей некоторые педиатры приравнивают по опасности к кока-коле. Если у вас есть основания опасаться простых углеводов (пред-диабет, МС или повышенный вес), смотрите не на состав, а на ГИ продукта.

Тем не менее, упомянем, что по разным рекомендациям, доля добавленных сахаров не должна составлять более 5…20% энергии в рационе. Российские нормы ограничивают потребление добавленных сахаров величиной 10%. ВОЗ говорит о 10%, которые включают «внешние немолочные сахара», справедливо учитывая, что любой растворенный сахар, кроме лактозы, столь же опасен высоким ГИ. Особенно это касается людей, зависимых от сахара: часто они думают, что заменив сахар и конфеты на финики и мед, или выпивая вместо колы свежевыжатые соки, они избегают вреда от сахара. Разумеется, это самообман: вопреки написанному в рекламе «натуральных продуктов» или в женских журналах, сахар вреден совсем не тем, что он «химически» рафинированный, а тем, что у него очень высокий ГИ. Поэтому коричневый сахар вреден ровно так же, как и белый, да и мед или финики недалеко от него ушли, а если это сок или отвар, то мы получаем примерно тот же рафинированный сахар (суть рафинации в растворении сахара вывариванием). Поэтому, несмотря на то, что нет таких однозначных норм на углеводы, есть вполне однозначная рекомендация снижать ГИ углеводных продуктов, особенно если у человека есть соответствующие риски (у всех людей с ИМТ>25 они есть). Худеющим также важно знать, что продукты с высоким ГИ провоцируют последующий аппетит и переедание.

Также к углеводам относится клетчатка (пищевые волокна). Есть разные ее виды, сейчас мы не будем их подробно рассматривать. Напомним лишь, что по большей части она не усваивается, но помогает правильной работе кишечника. Желательно потреблять норму клетчатки, особенно при низкокалорийных диетах, содержащих малое количество пищи. Помимо улучшения перистальтики и предотвращения запоров, есть данные о корреляции употребления клетчатки со снижением рака кишечника. Как это бывает со многими нутриентами, переносимость большого количества клетчатки очень различается между людьми. Впрочем, нет данных о какой либо пользе потребления больших количеств клетчатки, а очень большие ее количества могут ухудшать пищеварение.

Содержание

Жиры в продуктах

Если начинаешь просматривать различные справочники по питанию, то видно, сколь различны данные по потреблению таких важнейших составляющих пищи, как белки, жиры и углеводы. Отличаются они даже в одной стране, например, если по нормам потребления продуктов 2001 года в России соотношение БЖУ было 30% белков, 20% жиров, 50% углеводов, то в настоящее время оно составляет в среднем 15:18:67 (в процентном соотношении это 15% белков, 18% жиров, 67% углеводов. Очень часто в справочниках приводится соотношение 1:1,2:4,6, что примерно тоже самое). Норма БЖУ по данным ВОЗ 18:25:57. То есть в России увеличилось рекомендованное потребление жиров, но не уменьшилось углеводов. И до европейских стран нам еще далеко. Конечно, все эти цифры относительны.Сбалансированное правильное питание важная составляющая здорового образа жизни.

Приведем еще суточные нормы потребления БЖУ в граммах.
Потребление белка – 1,2г на килограмм веса (белок – основа построения организма), а потребность в жирах и углеводах (основа энергии) у всех индивидуальна.

Средняя норма БЖУ на сутки (усредненные данные!)
• У мужчин: 87г – 105г – 400г
• У женщин: 75г – 90г – 335г

И последние цифры: среднесуточная калорийность пищи для женщины составляет 2000ккал. Чтобы похудеть, женщина должна снижать свой рацион примерно на 8ккал на килограмм веса. Пример, чтобы эффективно худеть женщине с массой 70кг, она должна уменьшить свой рацион на 560ккал, то есть потреблять в день 1440 ккал.

Теперь будем разбираться во всех этих цифрах, рассмотрим, что же такое эти белки – жиры – углеводы, где и в каком количестве они содержатся, что же нам надо есть, чтобы наше питание было сбалансированным.
Сбалансированное правильное и здоровое питание достигается при поступлении в тело достаточного количества необходимых веществ, содержащихся в продуктах питания, с целью их дальнейшего полного расщепления, достаточного для удовлетворения физиологических потребностей человека. Конечно же, тем, насколько правильно мы будем питаться, обусловлено состояние нашего здоровья, долголетие, счастливая жизнь. Если питательных веществ поступает не достаточно, у индивидуума снижается работоспособность, если избыточно – возможно ожирение. Отклонения в правильном рационе приводят возникновению различных заболеваний. Возможно нарушение обмена веществ. Нормы питания формируются по результатам исследований различных возрастных групп. Например, детям требуется больше белка, их организм растет. Часть веществ синтезируется непосредственно в теле человека, что-то поступает в процессе питания и пищеварения.

Белки в продуктах питания

Белки – основной материал для построения клеток организма, из них синтезируются различные аминокислоты. Белки в организме не накапливаются, их поступление возможно только с пищей. Дневная норма потребления белков 1 – 1,3г в сутки на килограмм массы. Белки подразделяются на животные и растительные. Примерно 55% белков организм должен получать от животных, остальные 45% — это растительные белки (фасоль, гречневая крупа, соя, овсяная крупа).

Список основных белковых продуктов

Куриная грудка – содержит 18,9г белка на 100г продукта
Филе индейки – содержит 25.4г белка на 100г продукта
Говядина – 27г на 100г продукта
Форель – 17г на 100г рыбы
Горбуша – 21г на 100г готового продукта
Тунец (консервированный) – 24г на 100г продукта
Икра красная – 29г в 100г икры
Яйца – 13г в 100г продукта
Творог (обезжиренный) – 16,5г в 100г продукта
Кефир – 3г на 100мл продукта
Фасоль (консервированная) – 6,5г в 100г продукта
Рис – 14г в 100г готового не шлифованного риса
Гречка – 12,5г белка в 100г каши

Этого списка достаточно, чтобы выбрать подходящий Вам продукт для составления рациона. Диетологи белки называют протеинами.

Справка: для того, чтобы белки, полученные из еды, стали белками человеческого тела, они вначале должны распасться на аминокислоты (всего их 22). Существуют незаменимые аминокислоты (8), которые в теле человека не синтезируются.

Белок в большем количестве необходим детям, подросткам, при спортивном рационе, при занятиях физическим трудом. Белковая диета эффективна при похудении и переносится легче любого другого ограничения в рационе питания. Ограничить потребление белковой пищи надо в пожилом возрасте.

Жиры в продуктах питания

Жиры – это сложные органические соединения (класс липидов) являются поставщиком энергии в тело человека. Они также нужны для усвоения некоторых витаминов (жирорастворимых).
Справка: мозг человека на 60% состоит из жиров

От жиров ни в коем случае не надо отказываться, вред этого огромен. Жировые ткани организма – это резерв для непредвиденных ситуаций. Жир накапливается в теле, чтобы потом его можно было расходовать. Жиры бывают животные и растительные. Животные жиры присутствуют в жирных сортах мяса, сливочном масле, рыбе, растительные жиры присутствуют в маслах растительного происхождения. По своим полезным свойствам жиры сильно различаются. Некоторые нам жизненно необходимы, а от некоторых лучше отказаться.

В жирах содержатся жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты. Насыщенные могут образовываться непосредственно в теле человека, именно они откладываются в жировые запасы. Ненасыщенные кислоты принимают участие во многих обменных процессах, повышают эластичность сосудов, они являются активными. В жирах содержатся стеарины. Они также необходимы организму, так как принимают участие в образовании гормонов, влияют на свертываемость крови. Наиболее известен холестерин. В рационе человека соотношение жиров животных и растительных должно быть примерно 70% и 30%. С возрастом количество животных жиров следует сокращать.
Среднесуточная норма потребления жира около 100г.

Список основных жиросодержащих продуктов

Масло сливочное – 72 -86г на 100г продукта
Сметана, сыр — 20- 45г на 100г продукта
Творог жирный – 20г на 100г продукта
Молоко, кефир – 1-3.6г на 100г продукта в зависимости от жирности
Мороженое сливочное – 20г на 100г продукта
Колбасы, сосиски – 20-40г на 100г продукта
Нежирное мясо, птица – до 9г на 100г продукта
Жирная рыба – 10-19г на 100г продукта
Нежирная рыба – 3-9г на 100г продукта
Пирожное, торт – до 40г на 100г кусочек
Масло растительное – 83г на 100мл продукта
Кедровые орехи – до 37г на 100г продукта
Грецкие орехи – до 36г на 100г продукта

Следует отметить, что содержание жиров производителями указывается, но какие это жиры – крайне редко.

Углеводы в продуктах питания

Углеводы – органические соединения (сахара), являющиеся источником энергии для человека, если жиры накапливаются в теле в виде жировых запасов, углеводы расщепляются сразу. Они необходимы для работы мышц, определяют обмен белков и жиров, образуют множество необходимых организму гормонов, ферментов.
Углеводы бывают простые и сложные. Раньше простые углеводы считали «белой смертью», но по последним данным (ВОЗ, 2002г) их вредность поставлена под сомнение, они не опасны для человека, излишнее потребление уменьшает пищевую ценность других продуктов питания.

Углеводы – слишком большой класс органических соединений, отличающихся по своим свойствам.

Глюкоза – поставщик энергии для мозга
Фруктоза – легко усваивается организмом, для переработки не нужен инсулин
Лактоза – нормализует работу ЖКТ, подавляет гнилостные процессы в организме, в ее присутствии лучше усваивается кальций
Мальтоза – отложенный источник энергии, если глюкоза расщепляется практически сразу же, мальтоза переваривается медленнее
Пищевые волокна – углеводы самого различного вида
Клетчатка – углеводы сложной структуры, не усваиваются в пищеварительном тракте, но с ее помощью выводятся шлаки
Пектины – улучшают пищеварительный процесс.

Человеку необходимо потреблять в день 400 – 500г углеводов.

Список продуктов, содержащих углеводы

Мед – 65г на 100г
Сахар – 65г на 100г продукта
Конфеты – 65г на 100г продукта
Крупы, макаронные изделия – 65г на 100г продукта
Фасоль, горох – 50г на 100г готового продукта
Хлеб – 40г на 100г продукта
Мороженое – 20г на 100г продукта
Шоколад – 43г на 100г продукта
Картофель – до 20г на 100г готового продукта
Сладкие фрукты – до 20г на 100г продукта
Несладкие фрукты, ягоды – до 10г на 100г продукта.

Если в рационе человека очень много углеводов, то ожирение почти неминуемо. Если углеводов мало, то наступает дисбаланс в пищеварении и сбои в обменных процессах. Жиры и углеводы взаимозаменяемы. 1 грамм жиров может заменить 2,25 граммов углеводов.

Как указывалось выше, строгих правил соотношения БЖУ нет,
общие правила:
10-35% (белки) – 18-35% (жиры) – 45-67% (углеводы)
• Питайтесь разнообразно,
• По возможности, следите за калорийностью суточного рациона,
• Внимательно читайте информацию на упаковке, на ней указывается содержание БЖУ в продукте, а это надо учитывать при Правильном питании.

Молочный жир.

Принципы здорового питания, рекомендованные ВОЗ

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) создана в 1948 году ООН. В ее состав входят 194 государства. Главная задача ВОЗ заключается в разрешении международных проблем, связанных со здоровьем населения Земли.

В своем отчете представители ВОЗ подчеркивают, что потребление излишне калорийной, жирной, соленой и сладкой пищи населением планеты с каждым днем стремительно увеличивается, и вопрос о правильном питании становится все более острым.

Здоровое полноценное питание – гарантия безопасности человечества, именно оно помогает организму защитить себя от множества заболеваний неинфекционного происхождения, например, сердечно-сосудистых заболеваний, которые наравне с диабетом и онкологическими заболеваниями признаются наиболее опасными для человечества.

Исходя из цели организации, которая заключается в создании здорового будущего для людей во всем мире, ВОЗ представила 12 принципов правильного питания:

1. Употребляйте разнообразные пищевые продукты, большинство из которых — продукты растительного, а не животного происхождения.

Растительные продукты содержат биологически активные вещества и пищевые волокна (клетчатку), которые предотвращают хронические заболевания, особенно сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Необходимо употреблять самые разнообразные растительные продукты, обеспечивающие полный спектр таких защитных веществ, что позволяет избежать дополнительного употребления витаминов или минеральных веществ.

2. Хлеб, изделия из муки, крупы, картофель должны употребляться несколько раз в день.

3. Ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, лучше свежие и выращенные в местности проживания (не менее 400г в день).

Эта рекомендация разработана на основе эпидемиологических исследований, которые показали, что среди населения, употребляющего ежедневно 400 граммов и более овощей и фруктов, распространенность сердечно-сосудистых заболеваний, определенных типов рака, дефицита микронутриентов гораздо ниже. Фрукты и овощи содержат большое количество витаминов, клетчатки, микроэлементов, антиоксидантов.

4. Чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела 20-25), необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.

Индекс массы тела (ИМТ) = вес в кг. / рост в м. в квадрате. Если значение индекса выше 25, это означает, что у человека имеется избыточная масса тела и повышенный риск развития различных заболеваний.

5. Контролируйте поступление жира с пищей (не более 30% от суточной калорийности) и заменяйте животный жир на растительные масла.

Жиры необходимы для организма, особенно полезными являются моно- или полиненасыщенные жирные кислоты. Большое количество насыщенных жирных кислот способствует риску развития тромбозов, инфаркту миокарда, инсульту и некоторым формам рака. Жиры, как источник большого количества энергии, при низкой физической активности способствуют также развитию избыточной массы тела — фактора риска для ССЗ и рака.

6. Заменяйте жирное мясо и мясные продукты на бобовые, зерновые, рыбу, птицу или постное мясо.

7. Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт, сыр) с низким содержанием жира и соли.

8. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара и употребляйте сахар умеренно, ограничивая количество сладостей и сладких напитков.

9. Ешьте меньше соли.

Общее количество соли в пище не должно превышать одну чайную ложку — 6 г в день. Следует употреблять йодированную соль. Около 80% этого количества соли входит в готовые продукты, такие как хлеб, колбасные изделия, консервы и другие. Нужно стараться не досаливать пищу, употреблять продукты с малым содержанием соли.

10. Если Вы употребляете спиртные напитки, то общее содержание чистого спирта в них не должно превышать 20 г. в день.

11. Приготовление пищи должно обеспечивать ее безопасность.

Приготовление блюд на пару, в микроволновой печи, выпечка или кипячение поможет уменьшить используемое в процессе приготовления количество жира, масла, соли и сахара.

12. Способствуйте вскармливанию новорожденных только грудью примерно в течение первых 6 месяцев. Вводить прикорм следует постепенно, не отказываясь совсем от грудного вскармливания.

Проанализируйте свое питание и если вы соблюдаете:

11-12 пунктов, то можно назвать ваше питание правильным.
8-10 пунктов говорят о том, что, возможно, вы наносите ущерб своему здоровью.
5-8 – велик риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем, связанных с пищеварительными органами.
Менее 5 – вам нужно коренным образом пересмотреть свою систему питания. Иначе ущерб, наносимый здоровью, может привести к сокращению продолжительности вашей жизни.

Наглядно вышеизложенные принципы представлены в «пирамиде здорового питания». В этой пирамиде использован принцип светофора: зеленый — «вперед», желтый — «осторожно», красный — «берегись».

Зелёный сектор

Занимает большую часть пирамиды. Включает продукты, являющиеся основой правильного питания. Их нужно потреблять ежедневно в достаточном количестве. В этот список входят хлебобулочные изделия, растительные продукты (зелень, фрукты, овощи, орехи, ягоды), злаки, макароны.

Жёлтый сектор

Здесь расположены продукты, которые тоже необходимо потреблять регулярно, но с оговорками и некоторыми ограничениями. В одной части этого сектора — молочная продукция. Она должна быть максимально свежей и минимально жирной. Во второй части — мясо и рыба. Правило то же самое: в них должно содержаться как можно меньше жира.

Красный сектор

Самая маленькая часть пирамиды. Большинство людей трактует её неверно. Это не запрещённые продукты, но их употребление следует существенно ограничивать. Это и отличает здоровое питание от диет. Если организм требует сахара, который попал в этот сектор, его запрос нужно удовлетворить. Однако не посредством поглощения огромного количества шоколадных конфет и мороженого, а долькой горького шоколада или ложкой натурального мёда. Кроме сладостей, здесь значатся кондитерские изделия и масло.

// Норма белков и углеводов в день

Углеводы — это главный источник энергии для человека. Норма употребления углеводов должна составлять не менее 40-50% от общей калорийности. Другая половина калорий должна приходиться на белки и жиры. При этом норма белка в день зависит от уровня физической активности — но не меньше 20% от нормы калорий.

Роль играет и качество белка. Например, спортсменам необходимо повышенное количество аминокислот лейцина, изолейцина и валина — они не всегда содержатся в растительных продуктах. Соотношение БЖУ при наборе массы это учитывает, называя нормой белка цифру в 1.5-2.5 г на килограмм веса тела.

Однако нормы белков, жиров и углеводов во многом зависят от пола, роста и веса человека. Далее в статье вы найдете подробные таблицы с суточными нормами БЖУ. Также упомянем и о необходимости расчета суточной нормы калорий — без понимания калорийности сложно говорить о соотношении нутриентов.

// Нормы БЖУ:

белки — 1.5-2.5 г на кг веса тела
жиры — 20-30% от нормы калорий
углеводы — 40-50% от нормы калорий

// Читать дальше:

Суточные нормы БЖУ

Суточные нормы белков и углеводов зависят от уровня физической активности. Спортсменам нужно больше протеина для роста мышц, тогда как при сидячем образе жизни избыток жиров быстро приведет к набору лишнего веса в области живота. В свою очередь, диета для похудения всегда начинается с ограничения углеводов.

Если человек ведет малоподвижный образ жизни, избыток быстрых углеводов в питании приводит к росту жира на животе — а употребление богатых клетчаткой продуктов улучшает метаболизм, помогая похудеть. Однако даже если суточная норма углеводов соблюдается, это вовсе не значит, что рацион построен правильно.

// Читайте дальше:

Суточная норма углеводов

Хотя ограничение нормы углеводов в рационе — один из эффективных способов быстрого похудения и снижения веса, безуглеводную диету нельзя считать режимом повседневного питания. Для поддержания оптимального здоровья важно не просто урезать суточную норму потребления углеводов, а делить их на «плохие» и «хорошие».

Углеводы с высоким гликемическим индексом приводят к набору лишнего жира — в отличии от углеводов с низким ГИ (различные овощи и цельнозерновые крупы). Помимо всего прочего, продукты с низким гликемическим индексом обычно содержат клетчатку, помогающую не только оптимизировать пищеварение, но и худеть быстрее.

// Нормы употребления углеводов в день

	Норма при весе 50 кг	Норма при весе 60 кг	Норма при весе 70 кг	Норма при весе 80 кг
Мужчины
Для похудения	160 г	165 г	175 г	185 г
Для поддержания веса	215 г	230 г	250 г	260 г
Для набора мышц	275 г	290 г	300 г	320 г

Женщины
Для похудения	120 г	150 г	170 г	150 г
Для поддержания веса	150 г	190 г	200 г	220 г
Для набора мышц	200 г	245 г	260 г	240 г

// Читайте дальше:

Суточная норма белка

Мнение, что белок — это основа питания для роста мышц, верно лишь частично. Повышенная калорийность питания, достаточное количество незаменимых аминокислот и правильных углеводов важнее для набора массы. Исследования говорят о том, что спортсменам для роста мышц нужно 1,3–1,8 граммов белка в день на каждый кг веса тела.

Несмотря на то, что превышение дневной нормы потребления белка не приводит к добавочному эффекту роста мышц, оно может быть весьма полезно для похудения или сжигания жира — Фитсевен уже писал о том, что в отличии от калорий углеводов и жиров, организму существенно сложнее конвертировать калории протеинов в жировые запасы.

// Нормы употребления белков в день

	Норма при весе 50 кг	Норма при весе 60 кг	Норма при весе 70 кг	Норма при весе 80 кг
Мужчины
Для похудения	165 г	170 г	175 г	185 г
Для поддержания веса	145 г	155 г	165 г	175 г
Для набора мышц	180 г	190 г	200 г	210 г

Женщины
Для похудения	140 г	150 г	165 г	175 г
Для поддержания веса	115 г	125 г	135 г	145 г
Для набора мышц	155 г	165 г	175 г	185 г

// Читайте дальше:

Суточная норма жиров

Жиры являются важнейшим элементом питания человека, без которого невозможен нормальный метаболизм. Вреден как переизбыток жиров в рационе, приводящий к набору лишнего веса, так и их недостаток, снижающий не только выработку гормонов, но и иммунитет. При этом особую важность имеют Омега-3 жирные кислоты.

Интересно и то, что наиболее полезные для здоровья и поддержания веса режимы питания — традиционные Палеодиета и Средиземноморская диета — подразумевают долю достаточно весомую долю жира в рационе (порядка 35-50% от всех дневных калорий). Однако источником жиров должны быть растительные масла, а не животный жир.

// Нормы употребления жиров в день

	Норма при весе 50 кг	Норма при весе 60 кг	Норма при весе 70 кг	Норма при весе 80 кг
Мужчины
Для похудения	40 г	40 г	40 г	40 г
Для поддержания веса	55 г	60 г	60 г	65 г
Для набора мышц	70 г	70 г	75 г	80 г

Женщины
Для похудения	30 г	35 г	35 г	40 г
Для поддержания веса	45 г	50 г	50 г	55 г
Для набора мышц	60 г	60 г	65 г	70 г

// Читайте дальше:

Определение нормы калорий

С одной стороны, определение дневной потребности в калориях — основа составления режима питания для похудения или для набора мышечной массы. С другой стороны, в любой формуле для расчета суточной нормы калорий заложена погрешность как минимум в 300-500 ккал.

Роль играет и то, что потребности реального человека в суточных калориях всегда варьируется ото дня к дню, поскольку организм всегда подстраиваться под различные внешние факторы, замедляя или ускоряя обмен веществ. По сути, в большинстве случаев для определения примерной нормы калорий достаточно умножить вес тела в килограммах на коэффициент 35 (т.е. 2625 ккал для 75 кг).

Таблица БЖУ для похудения

Суточные нормы для похудения	Процентное соотношение	Расчет для мужчины весом 75 кг и 20% жира
Калории	Минус 20% от нормы	2000 ккал
Белки	25-35%	125 – 175 г / 500-700 ккал
Жиры	20-40%	45 – 90 г / 400 – 800 ккал
Углеводы	25-50%	125 – 250 г / 500 – 1000 ккал

Для похудения необходимо сокращение суточной нормы калорий примерно на 15-20%. В расчетах важно учитывать то, что дневная норма калорий рассчитывается лишь по сухому весу тела, то есть без учета жировой массы. Доля жиров в рационе — 20-40% от всех калорий, предпочтение необходимо отдавать растительным, а не животным жирам.

Важно и то, что рекомендуемая дневная норма углеводов для похудения зависит от типа телосложения человека. Мужчинам с крупной костью для похудения необходимо минимум углеводов с низким гликемическим индексом, тогда как женщины с быстрым метаболизмом могут есть больше углеводов, тратя энергию на жиросжигающие тренировки.

// Читать дальше:

Таблица БЖУ для набора мышц

Суточные нормы для набора мышц	Процентное соотношение	Расчет для мужчины весом 70 кг и 10% жира
Калории	Плюс 20% к норме	3000 ккал
Белки	20-25%	150 – 190 г / 600 – 750 ккал
Жиры	30-35%	100 – 115 г / 900 – 1050 ккал
Углеводы	50-60%	375 – 450 г / 1500 – 1800 ккал

Типичным соотношением БЖУ при наборе массы является пропорция калорийности 20-25% / 20-30% /55-60% — или около 2х граммов белков, 0.7 г жиров и 4х г углеводов на каждый кг веса атлета. При этом нехватка жиров негативно сказываются на уровне тестостерона. Качество углеводов также играет роль — особенно при наборе сухой массы.

Отметим и то, что важным является время употребления нутриентов — например, значительная часть быстрых углеводов должна съедаться в период «углеводного окна», длящийся 2-3 часа после силовой тренировки. В этом случае организм будет запасать углеводы в виде гликогена в мышцах (в буквальном смысле увеличивая их визуальный объем), а не в жировых запасах.

// Читать дальше:

***

Нормы белков, жиров и углеводов варьируется ото дня к дню, поскольку организм всегда подстраиваться под внешние факторы, замедляя или ускоряя обмен веществ. При определении суточных норм протеинов необходимо учитывать не только основную цель диеты, но и делать поправку на возраст и общий уровень активности человека.

Научные источники:

Calculate Your Recommended Carbohydrate Intake, source
Calculate Your Recommended Protein Intake, source
Calculate Your Recommended Fat Intake, source
Carbohydrates, source
Carbohydrates in human nutrition, source
OMS macronutrientes, source
Relation to Dietary Protein Intake, Breed and Environment, source
Testosterone-Associated Dietary Pattern Predicts Low Testosterone Levels and Hypogonadism, source

В продолжение темы

Здоровое питание (рекомендации ВОЗ) — SportWiki энциклопедия

Ключевые моменты[править | править код]

Здоровая диета помогает сбалансировать поступление нутриентов в организм и предотвратить развитие хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, онкологические заболевания
Несбалансированная диета и недостаток физической активности — угрозы для общего здоровья человека
Основы правильного питания закладываются в самом раннем возрасте. Так, кормление грудью способствует здоровому росту и когнитивному развитию ребенка, и может иметь долгосрочное влияние на здоровье человека – например, снижать риск развития ожирения и хронических болезней в более позднем возрасте
Калорийность принимаемой пищи должна соответствовать энергетическим затратам организма. Существуют данные в поддержку того, что общее количество жиров не должно превышать 30% от общей калорийности пищи^[1]^[2]^[3], при этом большую долю в рационе должны занимать ненасыщенные жиры [3]. Также рекомендуется избегать включения в рацион промышленных транс-жиров^[4]
Доля простых сахаров в рационе не должна превышать 10% от общей калорийности^[2]^[5]. Более того, целесообразным будет даже ее снижение до 5%^[5]
Прием поваренной соли не должен превышать 5 г в день. Такая практика помогает снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт, ИБС, артериальная гипертензия^[6]
страны-члены ВОЗ договорились приложить совместные усилия для того, чтобы к 2025 году сократить общее потребление поваренной соли населением на 30%, а также остановить рост количества людей, страдающих от ожирения^[7]^[8]^[9].

Обзор[править | править код]

Соблюдение здоровой диеты помогает сбалансировать поступление нутриентов в организм человека и предотвратить развитие различных хронических заболеваний.

Растущее предложение продуктов, подвергшихся промышленной обработке, а также темпы урбанизации и связанные с ней изменения в образе жизни людей оказали существенное влияние на пищевые привычки. Люди стали потреблять больше высококалорийной пищи, содержащей большее количество жиров, простых сахаров, поваренной соли, пищевой соды. Многие потребляют недостаточное количество фруктов, овощей, клетчатки (содержащейся, к примеру, в цельнозерновых продуктах).

Для составления сбалансированной диеты следует учитывать ряд индивидуальных факторов (таких как возраст, пол, образ жизни, степень физической активности), культурный контекст, доступность тех или иных видов пищи. В то же время базовые принципы здоровой диеты должны оставаться неизменными.

Для взрослых[править | править код]

Здоровая диета включает в себя:

Фрукты, овощи, бобовые (например, чечевица, фасоль), орехи, цельное зерно (необработанная кукуруза, просо, овес, пшеница, бурый рис и др.).
В день необходимо употреблять, по крайней мере, 400 граммов фруктов и овощей^[2]. При этом картофель, сладкий картофель, маниоку и другие крахмалистые корнеплоды в данном контексте к овощам относить не следует.
На долю простых сахаров не должно приходиться более 10% от общей калорийности пищи^[2]^[5], что соответствует примерно 50 г (12 чайным ложкам), для взрослого человека, потребляющего 2000 калорий в день. Идеальным показателем можно считать долю простых сахаров в рационе – ниже 5%^[5]. При этом следует помнить, что различные производители добавляют простые сахара в еду и напитки. Кроме того, простые сахара в определенных количествах содержатся в таких продуктах, как мед, сиропы, фруктовые соки и их концентраты.
Общее количество жиров в рационе не должно превышать 30%^[1]^[2]^[3]. Следует отдавать предпочтение ненасыщенным жирам (которые содержатся, к примеру, в рыбе, авокадо, орехах, подсолнечном и оливковом масле) по сравнению с насыщенными (особенно много их содержится в жирном мясе, сале, сливочном и топленом масле, пальмовом и кокосовом масле, кремах, сыре и т.д.) ^[3]. Кроме того, целесообразно исключить из рациона промышленные трансжиры. Они содержатся в снэках, фастфуде, полуфабрикатах, печенье, спредах и других подобных продуктах.
Потребление поваренной соли следует ограничить 5 г в день (около 1 чайной ложки)^[6]. При этом рекомендуется использовать йодированную соль.

Для детей и младенцев[править | править код]

Сбалансированное питание в первые два года жизни ребенка обеспечивает не только здоровый рост, но и полноценное когнитивное развитие. Кроме того, правильное питание в этот период жизни помогает предотвратить развитие хронических заболеваний в будущем. — в первые 6 месяцев жизни ребенка обязательным является грудное вскармливание — грудное вскармливание целесообразно продолжать и дальше, вплоть до достижения ребенком 2-хлетнего возраста, и даже некоторое время после этого — Начиная с 6 месяцев, кормление грудью следует дополнять разнообразной, адекватной возрасту ребенка, пищей, которая должна быть насыщена полезными нутриентами. При этом в пищу не следует добавлять простые сахара и поваренную соль.

Практические советы по здоровому питанию[править | править код]

Фрукты и овощи[править | править код]

Ежедневное употребление в пищу 400 г овощей и фруктов существенно снижает риск хронических заболеваний, а также обеспечивает адекватное поступление диетической клетчатки в организм.

В связи с этим полезными будут следующие рекомендации:

включайте фрукты и овощи, по возможности, в каждый прием пищи
употребляйте их в качестве «перекуса»
старайтесь есть свежие фрукты и овощи во время сезона
питайтесь разнообразно

Жиры[править | править код]

Потребление жиров не должно превышать 30% от общей калорийности рациона. Это позволит избежать проблем с нездоровым набором веса^[1]^[2]^[3]. Потребление насыщенных жиров следует снизить до 10% от общего рациона, вследствие чего уменьшится риск развития хронических заболеваний. Кроме того, количество промышленных транс-жиров в рационе не должно превышать 1%. Снижение доли насыщенных жиров и транс-жиров следует производить за счет увеличения доли ненасыщенных жиров^[2]^[3]

В связи с этим будут полезны следующие практические рекомендации:

перед приготовлением мяса, обрезайте с него наиболее жирные части. Для готовки используйте растительные масла. Отдавайте предпочтение вареным и тушеным блюдам перед жареными.
избегайте пищи, прошедшей промышленную переработку (так как она содержит транс-жиры)
сократите потребление пищи, содержащей большое количество насыщенных жиров (сыры, мороженое, жирное мясо)

Соль, сода и калий[править | править код]

Большинство людей употребляют избыточное количество поваренной соли (в среднем – 9-12 граммов в день), а вместе с ней и натрия. В то же время количество получаемого с пищей калия находится в среднем ниже нормы (менее 3,5 граммов в день). Такой дисбаланс гипертензию, а также повышает риск ИБС и инфаркта^[6]^[10]

Около 1,7 миллионов смертей удалось бы предотвратить каждый год, если бы потребление поваренной соли населением не превышало 5 г в день^[11].

Люди часто не подозревают о том количестве соли, которое они потребляют в течение дня. Следует иметь в виду, что поваренная соль содержится в готовой пище, продаваемой в магазинах (соленых снэках, сыре, беконе, готовых кашах и т.д.)

Можно сократить потребление соли, придерживаясь следующих правил:

не добавляйте в еду соль, а также различные виды готовых соусов, содержащих соль
не держите поваренную соль на столе
сократите потребление готовых продуктов, содержащих соль
выбирайте продукты с низким содержанием натрия

Некоторые производители пересмотрели свои рецептуры и выпускают продукты с пониженным содержанием соли. Внимательно читайте надписи на упаковке. Употребление в пищу фруктов и овощей, содержащих калий, поможет смягчить негативные эффекты от избыточного потребления натрия.

Сахара[править | править код]

Здоровым выбором является сокращение количества простых сахаров в рационе^[5]. Общее содержание простых сахаров в пище не должно превышать 10%^[2]^[5]. Более того, наиболее полезной для здоровья является диета с долей простых сахаров не выше 5%^[5]. Следует знать, что простые сахара добавляются в большинство готовых продуктов, а также содержатся в натуральном меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах.

Употребление в пищу простых сахаров способно провоцировать кариес, вызывать нездоровый набор веса.

В этой связи стоит отметить простые правила:

целесообразно сократить потребление продуктов и напитков с повышенным содержанием сахаров (сладкие газировки, кондитерские изделия и т.д.)
сладкие закуски следует заменить фруктами и овощами

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 Hooper L, Abdelhamid A, Moore HJ, Douthwaite W, Skeaff CM, Summerbell CD. Effect of reducing total fat intake on body weight: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials and cohort studies. BMJ. 2012; 345: e7666.
↑ ^2,0 ^2,1 ^2,2 ^2,3 ^2,4 ^2,5 ^2,6 ^2,7 Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003.
↑ ^3,0 ^3,1 ^3,2 ^3,3 ^3,4 Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
↑ Nishida C, Uauy R. WHO scientific update on health consequences of trans fatty acids: introduction. Eur J Clin Nutr. 2009; 63 Suppl 2:S1–4.
↑ ^5,0 ^5,1 ^5,2 ^5,3 ^5,4 ^5,5 ^5,6 Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.
↑ ^6,0 ^6,1 ^6,2 Guideline: Sodium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
↑ Comprehensive implementation plan on maternal, infant and young child nutrition. Geneva: World Health Organization; 2014.
↑ Global action plan for the prevention and control of NCDs 2013–2020. Geneva: World Health Organization; 2013.
↑ Global status report on noncommunicable diseases 2014. Geneva: World Health Organization; 2014.
↑ Guideline: Potassium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
↑ Mozaffarian D, Fahimi S, Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Engell RE et al. Global sodium consumption and death from cardiovascular causes. N Engl J Med. 2014; 371(7):624-634.

Расчёт БЖУ

Рассчитываем суточную потребность в жирах.
На долю жиров должно приходиться 25% от рассчитанной суточной калорийности 1300 х 0.25 = 325 ккал. Это будет 36 г жира в день (325 : 9).

Чтобы похудеть, ты должна потреблять 30- 40 г жира ( в среднем 36 г )

Рассчитываем потребность в белках.
Согласно рекомендациям ВОЗ, доля белка должна составлять около 1 г на 1 кг веса тела. В том числе, белки животного происхождения должны составлять не менее 55% от общего количества белка.

Твой идеальный вес равен 60 кг; значит, количество белка составит 60 х 1 = 60 г белка, в том числе животного – около 35 г (60 / 100 х 55 = 33 г). Понятно, что строго 60 граммов соблюдать тяжело, да и не надо. 60г — это средняя цифра, белка может быть чуть меньше или чуть больше – от 50г до 70г (в среднем 60г)
Соотношение БЖУ должно быть правильным!

При базовом питании БЖУ 15:30:55. Это в % от калорийности рациона. Т.е. 15% белков, 30% жиров и 55% углеводов от рассчитанной калорийности.

Когда мы хотим похудеть, жиры уменьшаем (берем не 30%, а 20% от калорийности), а белки и сложные углеводы увеличиваем. Тогда соотношение БЖУ будет таким – 20:20:60 или даже таким – 25:20:55.

Рассмотрим на твоем примере при калорийности рациона 1300 ккал.

Белков у тебя мы посчитали 50 – 70г , в % от калорийности получается 15%- 22% .
(50 х 4) : 1300 х100=15% и (70 х 4) : 1300х100 = 22%

Жиры у тебя – 30- 40г , в % от калорийности получается 21%- 28% .
(30 х 9) : 1300 х100=21% и (40 х 9) : 1300 х100 = 28%

На углеводы – то, что останется

Еще раз, чтоб понятней. Допустим, ты сегодня съела за день продуктов на 1300 кал., все пропустила через счетчик калорий, который считает белки, жиры и углеводы и у тебя получилось белков 60г, жиров 35г, углеводов 180г.

Соотношение БЖУ будет выглядеть так:

Белки 60х4=240:1300 х100=18%

Жиры 35х9=315:1300 х100=24%

Углеводы 180х4=720 х100:1300=55%

Получилось БЖУ 18:24:55

Так что в рекомендуемое соотношение БЖУ ты укладываешься.

И еще — у тебя не получится каждый день наедать ровно 1300 ккал, достаточно просто укладываться в коридор калорийности 1200 — 1400 калорий.

Формулы Расчета Калорий для Похудения 2020: Миффлина и Харриса

Люди, которые следят за своим весом, стараются составлять рацион питания с учетом того, сколько энергии они тратят на повседневные дела. Известно, что для нормальной жизнедеятельности организма необходимо определенное количество килокалорий, а их переизбыток откладывается в виде жировой прослойки. Рассчитать данный показатель можно при помощи специальных формул.

Зачем считать калории?

Клетки нашего организма непрерывно занимаются поглощением, переработкой и утилизацией поступающих к ним питательных веществ. В идеале баланс между этими процессами не должен нарушаться, но в реальности нередко возникает перекос в какую-либо сторону.

Например, человек садится на диету и первое время его масса тела уменьшается. Но потом стрелка весов останавливается, несмотря на то, что питание максимально ограничено. Это явление объясняется тем, что в стрессовых условиях активируется механизм экономии энергии. Метаболизм замедляется, а ткани начинают активно запасать питательные вещества.

Если количество поступающих калорий больше энергетических затрат, человек набирает вес. При увеличении физической активности без соответствующей корректировки рациона объем жировой прослойки неизбежно уменьшается. Грамотно подобранное питание позволит быстро скорректировать фигуру, не испытывая при этом голода и усталости.

Планируя похудеть, нарастить мышечную массу или поддерживать показатели веса, необходимо точно рассчитать суточную калорийность рациона и соотношение белков, жиров и углеводов.

Как правильно применять формулы калорий?

Чтобы понять, сколько калорий требуется в день для определенного человека, можно воспользоваться специальными формулами. Рекомендуется использовать сразу несколько методик расчета, а затем определить среднее значение. Калорийность рациона требуется корректировать каждый раз, когда масса тела изменяется на 5 кг.

Формула Всемирной организации здравоохранения

ВОЗ рекомендует рассчитывать энергопотребление по формулам, учитывающим пол и массу тела. Данные факторы непосредственно влияют на скорость обмена веществ.

Мужчины:

18–30 лет: (0,063 × вес тела в кг + 2,896) × 240 × КФА;
31–60 лет: (0,0484 × вес тела в кг + 3,653) × 240 × КФА;
старше 60 лет: (0,0491 × вес тела в кг + 2,459) × 240 × КФА.

Женщины:

18–30 лет: (0,062 × вес тела в кг + 2,036) × 240 × КФА;
31–60 лет: (0,034 × вес тела в кг + 3,538) × 240 × КФА;
старше 60 лет: (0,038 × вес тела в кг + 2,755) × 240 × КФА.

На величину коэффициента физической активности (КФА) влияет степень физических нагрузок:

1 – слабая;
1,3 – умеренная;
1,5 – интенсивная.

Метод Миффлина – Сан Жеора

В настоящее время формула расчета калорийности Миффлина – Сан Жеора признана наиболее эффективной.

Мужчины: 9,99 × масса тела, кг + 6,25 × рост, см – 4,92 × возраст, лет + 5.

Женщины: 9,99 × масса тела, кг + 6,25 × рост, см – 4,92 × возраст, лет – 161.

Главный минус такого подсчета в том, что не учитывается соотношение мышечной массы и жировой прослойки. По этой причине метод не подходит для регулярно тренирующихся людей.

Формула расчета нормы калорий Харриса – Бенедикта

Эта формула позволяет узнать потребность в калориях как активным людям, так и тем, кто ведет сидячий образ жизни.

Женщины: 655 + (9,5 × масса тела в кг) + (1,8 × рост, см) – [4,7 × возраст, лет] × K.

Мужчины: 66 + (13,7 × масса тела, кг) + (5 × рост, см) – [6,76 × возраст, лет] × K.

Коэффициент К зависит от того, сколько времени человек уделяет физической активности:

1,0 – сидячий образ жизни;
1,2 – редкие прогулки;
1,3 – тренировки до 3 раз в неделю;
1,6 – спортивные занятия 3–5 раз в неделю;
1,7 – ежедневные физические нагрузки;
1,9 – тренировки от двух раз в день.

Применение полученных данных на практике

Когда расчет калорийности рациона завершен, остается подобрать пищу, которая будет соответствовать полученным данным. При этом важно следить, чтобы не возник дефицит витаминов, минеральных веществ, клетчатки и других ценных элементов, участвующих в работе органов и систем.

Питаться следует разнообразно. Необходимо включать в рацион молочную и кисломолочную продукцию, рыбу, мясо, фрукты, крупы, овощи и фрукты в свежем виде, орехи.

Не забываем, что каждый продукт имеет свою калорийность:

гречневая крупа – 335 калорий в 100 грамм;
рис белый – 330 ккал, а бурый – 116 ккал;
овсяная каша – 303 ккал;
нежирный творог – 71 ккал;
кефир – 30 ккал;
бананы – 89 ккал, яблоки – 45 ккал;
капуста белокочанная – 27 ккал;
морковь – 34 ккал;
минтай – 78 ккал;
говядина – 193 ккал;
грудка курицы – 124 ккал.

В дополнение к сбалансированному рациону рекомендуется заниматься спортом и почаще гулять на свежем воздухе.

Как снижать или повышать калорийность?

Для нормализации калорийности рациона не требуется садиться на строгие диеты. Достаточно соблюдать ряд правил:

есть часто, но небольшими порциями;
изучать состав продуктов и их калорийность;
садиться за стол, только когда возникло чувство голода;
стараться есть больше фруктов и свежих овощей.

Необходимо избавиться от привычки перекусывать сладостями чипсами, сухариками и другими снеками. Эти продукты надо заменить сырыми орехами, морковью, смузи, фруктами, натуральными несладкими йогуртами.

Диетологи советуют понижать калорийность, используя простые приемы:

начинать обед и ужин с порции листьев салата;
за полчаса до приема пищи выпивать 200 мл минеральной воды;
отказаться от употребления алкоголя;
вместо газировки пить воду с лимоном и мятой;
картофель употреблять не в жареном, а в запеченном виде;
не добавлять в напитки и каши сахар.

Если требуется сделать рацион более питательным, нужно увеличивать количество потребляемых калорий постепенно. Слишком большое количество белка просто не усвоится, протеина следует употреблять не более 2 г на 1 кг массы тела.

Например, в 1 курином яйце содержится 13 г белка. Таким образом, чтобы набрать 1 кг мышечной ткани, надо на протяжении 10 дней съедать по 5–6 яиц. При этом вес может уменьшаться, но объем мускулатуры при грамотно подобранных физических нагрузках будет расти.

Полезные мобильные приложения

Приложения, при помощи которых удобно считать калории и корректировать свой рацион, возможно скачать на мобильное устройство. Особого внимания заслуживают следующие программы:

Мобильные приложения для подсчета калорийности

MyFitnessPal. Подсчитывает общий объем потребленных калорий и показывает, сколько белков, жиров и углеводов было съедено. В базу сервиса занесено 6 млн продуктов, при этом список ежедневно пополняется. MyFitnessPal позволяет вести дневник тренировок и планировать выполнить индивидуальные упражнения. Расширенный функционал и опция синхронизации делают использование приложения максимально комфортным.
Lifesum. Заменяет диетолога, составляющего план питания для избавления от лишнего веса. Меню состоит из простых рецептов из привычных для каждого продуктов. Lifesum подскажет, каким должен быть размер порции и отобразит, сколько калорий употреблено. Сервис ориентирован на здоровое питание. Кроме того, он акцентирует внимание на объеме выпиваемой воды и предлагает эффективные физические упражнения.
FatSecret. Счетчик калорий, белков, жиров и углеводов. Кроме того, в сервисе фиксируется, сколько холестерина, соли, клетчатки и сахара поступило в организм. Пользователь может просмотреть статистику за день, а также за текущую и предыдущую неделю. FatSecret замеряет трату калорий при занятии несколькими видами физической активности. Чтобы сделать показатели точными на 100 %, можно подключить пульсометр.
«Худеем вместе. Дневник калорий». Это одна из лучших программ для поддержания тела в тонусе. Ее основная задача – подбор диеты, которая будет соответствовать не только показателям роста, возраста и веса человека, но и его вкусовым предпочтениям. В программу включено множество советов по правильному питанию и таблица индекса массы тела. Приложение собирает статистику прогресса в похудении, давая рекомендации по корректировке рациона и образа жизни.
«Правильное питание». После загрузки программы новому пользователю предлагается ввести свои персональные данные: пол, возраст, рост, вес, уровень физической активности, рацион. Сервис проанализирует информацию и покажет оптимальную норму калорий, воды и соотношение БЖУ. Можно будет просмотреть рецептуры блюд с красочными картинками и подробным описанием.

Подсчет калорий важен для правильного определения дневной нормы потребления пищи. При этом важно не забывать о том, что нужно не только уложиться в суточную калорийность рациона, но и позаботиться о том, чтобы еда была разнообразной, полезной, вкусной.

Загрузка…

ВОЗ | О HRP

Видение

Фотографии: ООН-Форт-ВОЗ-Всемирный банк

Видение HRP — достижение всеми людьми максимально возможного уровня сексуального и репродуктивного здоровья. Он стремится к миру, в котором поощряются и защищаются все права женщин и мужчин на сексуальное и репродуктивное здоровье, а все женщины и мужчины, в том числе подростки и те, кто находится в условиях недостаточного обслуживания и маргинализации, имеют доступ к информации и услугам в области сексуального и репродуктивного здоровья.

Ведущие исследования в области сексуального и репродуктивного здоровья и прав

HRP (Специальная программа ПРООН, ЮНФПА / ЮНИСЕФ / ВОЗ / Всемирного банка по научным исследованиям, разработкам и научным исследованиям в области репродукции человека) является основным инструментом в системе Организации Объединенных Наций для исследований в области репродукции человека, объединяющим политиков, ученых поставщикам медицинских услуг, клиницистам, потребителям и представителям сообщества определить и решить приоритетные задачи исследований по улучшению сексуального и репродуктивного здоровья.

HRP базируется в штаб-квартире ВОЗ в Женеве, Швейцария. Он поддерживает и координирует исследования в глобальном масштабе, обобщает исследования посредством систематических обзоров литературы, создает исследовательский потенциал в странах с низким уровнем дохода и разрабатывает инструменты распространения для эффективного использования постоянно растущей исследовательской информации.

Текущие проекты HRP

Список проектов по всему миру, которые в настоящее время поддерживаются или координируются HRP, по тематическим областям

Управление HRP

Управление HRP построено на основе коспонсорства со стороны ПРООН, ЮНФПА, ЮНИСЕФ, ВОЗ и Всемирного банка.Ссылка на страницу управления

партнеры

Постоянными членами HRP являются коспонсоры, а именно ПРООН, ЮНФПА, ЮНИСЕФ, ВОЗ и Всемирный банк, а также Международная федерация планирования семьи (МФПР) и ЮНЭЙДС

Альянс HRP по усилению исследовательского потенциала (RCS)

HRP Alliance for RCS — это инициатива, объединяющая учреждения, проводящие исследования в области сексуального и репродуктивного здоровья и прав в сотрудничестве с региональными и страновыми бюро ВОЗ.Являясь неотъемлемым компонентом HRP, Альянс HRP выполняет мандат по поддержке укрепления исследовательского потенциала в странах с низким и средним уровнем дохода.

Предоставление женщинам возможности высказаться — политика HRP

HRP придерживается политики не участвовать в панелях только для мужчин. Такие группы несут вредное сообщение и ложно утверждают, что женщины менее ценны для слушания, менее пригодны для лидерства, менее осведомлены и менее способны говорить.

Норманны — кто были норманны?

Идёт загрузка …

Для получения дополнительной информации о норманнах и других противоречивых фактах древней и средневековой истории см. «Политически некорректное руководство по западной цивилизации» Энтони Эзолена.

Норманны, вторгшиеся в Англию в 1066 году, прибыли из Нормандии на севере Франции. Однако они были изначально викингами из Скандинавии. С восьмого века викинги терроризировали континентальные европейские береговые линии с помощью набегов и грабежей.Прото-норманны вместо этого уладили свои завоевания и возделывали землю. Со временем они ассимилировались в средневековом европейском обществе, отказались от язычества и поддержали общепринятые христианские нормы.

В начале X века французский король Карл Простой передал землю на севере Франции вождю викингов по имени Ролло. Он надеялся, что, предоставив викингам свою землю во Франции, они перестанут атаковать французские королевства. Оттуда они будут обрабатывать землю, вступать в феодальную экономику и быть источником рабочей силы короля во время войны.

Земля стала известна как Нортманния, земля северян. Это было позже сокращено до Нормандии. Викинги вступали в брак с французами, и к 1000 году они уже были не язычниками-викингами, а франкоязычными христианами.

Они все еще придерживались своего энтузиазма викингов по завоеванию за границей, однако. В 1030 году группа норманнов завоевала землю в Италии. К 1099 году они захватили большую часть Южной Италии.

Хотя норманнов лучше всего помнят за их военные достижения — особенно в крестовых походах — они также продемонстрировали замечательные навыки в правительстве, особенно в Италии.

Норманны основали множество школ, монастырей, соборов и церквей в Италии и Англии, а после завоевания Англии построили много замков для защиты своей новой земли.

Хорошие источники для истории норманнов включают здания, многие из которых сохранились до наших дней, труды людей того времени и гобелен из Байо, который показывает вторжение норманнов и завоевание Англии.

Этот пост является частью нашего большого образовательного ресурса о норманнах. Нажмите здесь, чтобы прочитать полный обзор норманнов, их истории, культуры и биографий монархов.

Для получения дополнительной информации о не интуитивных фактах древней и средневековой истории см. «Политически некорректное руководство по западной цивилизации» Энтони Эсолена © 2008. Вы можете найти его на Amazon или Barnes & Noble.

Вы также можете проверить это, нажав на кнопки слева.

Цитировать эту статью

«Норманны — кто были норманны?» История в сети
© 2000-2020, Салем Медиа.
17 июля 2020 г.
Дополнительная информация о цитировании.

Психологическое тестирование | Британика

Психологическое тестирование , также называемое psychometrics , систематическое использование тестов для количественной оценки психофизического поведения, способностей и проблем и для прогнозирования психологической эффективности.

Слово «тест» относится к любым средствам (часто формально придуманным), используемым для выявления реакций, с которыми может быть связано поведение человека в других контекстах. Когда предполагается предсказать относительно отдаленное будущее поведение ( e.г. ( успехов в школе), такое устройство называется тестом на способности. Когда используется для оценки нынешнего академического или профессионального мастерства человека, его можно назвать тестом достижений. В таких учреждениях, как консультации, психиатрические клиники и психиатрические больницы, тесты способностей и личности могут быть полезны при диагностике и выявлении проблемного поведения. Промышленность и правительство были потрясающими пользователями тестов для отбора работников. Исследователи часто полагаются на тесты для перевода теоретических концепций ( e.г. ( интеллект) в экспериментально полезные меры.

Общие проблемы измерения в психологии

Физические вещи воспринимаются через их свойства или атрибуты. Мать может непосредственно ощущать свойство, называемое температурой, ощущая лоб своего ребенка. Тем не менее, она не может непосредственно наблюдать колики или поделиться личным опытом голода у ребенка. Она должна сделать вывод о таких ненаблюдаемых личных ощущениях, когда слышишь, как ее ребенок плачет или булькает; видя, как он размахивает руками, или хмурится, или улыбается.Точно так же большая часть того, что называется измерением, должна быть сделана путем логического вывода. Таким образом, мать, подозревающая, что ее ребенок лихорадит, может использовать термометр, и в этом случае она определяет его температуру, глядя на термометр, а не непосредственно касаясь его головы.

Действительно, измерение путем умозаключения особенно характерно для психологии. Такие абстрактные свойства или атрибуты, как интеллект или интроверсия, никогда не измеряются напрямую, а должны быть выведены из наблюдаемого поведения.Вывод может быть довольно прямым или совершенно косвенным. Если люди отвечают разумно (, например, , правильно рассуждая) на тесте способностей, можно с уверенностью предположить, что они в некоторой степени обладают интеллектом. Напротив, способность людей создавать ассоциации или связи, особенно необычные, между вещами или идеями, представленными в тесте, может быть использована в качестве основы для вывода креативности, хотя создание креативного продукта требует других атрибутов, включая мотивацию, возможности и технические навыки. ,

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Типы измерительных шкал

Чтобы измерить любое свойство или деятельность, нужно присвоить ему уникальную позицию по числовой шкале. Когда цифры используются только для идентификации отдельных лиц или классов (как на спинах спортсменов в футбольной команде), они составляют номинальную шкалу. Когда набор чисел отражает только относительный порядок вещей (, например, приятность-неприятность запахов), он составляет порядковый масштаб.Интервальная шкала имеет равные единицы и произвольно назначенную нулевую точку; одна из таких шкал, например, шкала Фаренгейта. Шкалы отношений не только дают равные единицы, но также имеют абсолютные ноль баллов; примеры включают измерения веса и расстояния.

Хотя были предприняты гениальные попытки установить психологические шкалы с абсолютными нулевыми точками, психологи обычно довольствуются приближениями к интервальным шкалам; Порядковые весы часто используются также.

Определение норм Merriam-Webster

Чтобы сохранить это слово, вам необходимо войти в систему.

\ ˈnȯrm \ 1 : авторитетный стандарт : модель

2 : принцип правильного действия, обязательный для члены группы, служащие для руководства, контроля или регулирования надлежащего и приемлемого поведения Ни в одном обществе нет норм, регулирующих поведение. Роберт К. Мертон

a : — установленный стандарт развития или достижений, обычно получаемый из среднего или медианного достижения большой группы.

b : — образец или черта, принятая за типично в поведении социальной группы исследования, направленные на установление норм сексуального поведения среди средних классов

c : широко распространенной или обычной практикой, процедурой или обычаем овации стали нормой. Двуязычие является нормой во многих странах.

4a : действительная неотрицательная функция, определенная в векторном пространстве со значением, аналогичным длине, и удовлетворяющая условиям, что функция равна нулю тогда и только тогда, когда вектор (см. Запись 1, смысл 1a) равен нулю, функция произведение скаляра и вектора равно произведению абсолютного значения скаляра и функции вектора, а функция суммы двух векторов меньше или равна сумме функций двух векторы, в частности : квадратный корень из суммы квадратов абсолютных значений элементов матрицы (см. смысл матрицы 5a) или компонентов вектора b : наибольшее расстояние между двумя последовательными точками набор точек, которые разбивают интервал (см. интервал 2b) на меньшие интервалы ,

Добавить комментарий Отменить ответ

Бжу нормы воз: Здоровое питание

Posted on 22.04.197523.09.2021 by alexxlab

Содержание

Есть ли нормы на углеводы или жиры? Нормы макронутриентов

Поэтому многие нормы не рекомендуют без необходимости снижать потребление углеводов ниже величины порядка 100г, хотя при избыточном потреблении белка большинство людей не имеют проблем и с меньшим количеством углеводов.

Если картошку долго жарить, или макароны очень сильно разварить, то крахмал, который в них содержится, будет, вследствие термической модификации, иметь гораздо худший ГИ, чем сахар, содержащийся в морковке или яблоках, хотя, формально, крахмал в картошке — «медленный» углевод, а фруктоза, глюкоза и сахароза в яблоках — «быстрые» углеводы. Но опять же, если из этих морковок или яблок выжать сок, то в смысле удара по инсулиновой системе такой сахар будет мало отличаться от сладкой газировки. В этом контексте иногда при классификации разделяют т.н. «внешние» и «внутренние» сахара, т.е. отдельно считают растворенные в еде и спрятанные за клеточными стенками. А вот лактоза в молоке — тоже один из видов растворенных сахаров, но ее ГИ столь низкий, что она безопасна, не смотря на то, что формально по классификации она относится к сахарам, причем растворенным.

Поэтому коричневый сахар вреден ровно так же, как и белый, да и мед или финики недалеко от него ушли, а если это сок или отвар, то мы получаем примерно тот же рафинированный сахар (суть рафинации в растворении сахара вывариванием). Поэтому, несмотря на то, что нет таких однозначных норм на углеводы, есть вполне однозначная рекомендация снижать ГИ углеводных продуктов, особенно если у человека есть соответствующие риски (у всех людей с ИМТ>25 они есть). Худеющим также важно знать, что продукты с высоким ГИ провоцируют последующий аппетит и переедание.

Как это бывает со многими нутриентами, переносимость большого количества клетчатки очень различается между людьми. Впрочем, нет данных о какой либо пользе потребления больших количеств клетчатки, а очень большие ее количества могут ухудшать пищеварение.

ВОЗ: пять советов по здоровому питанию

Конкретный ассортимент необходимых человеку здоровых продуктов питания зависит от различных факторов: возраста, уровня активности и доступности тех или иных продуктов в месте его проживания. Однако всем нам, к какой бы культуре мы не принадлежали, несколько советов в области питания помогут прожить более долгую и более здоровую жизнь.

Разнообразие пищи

Фото ФАО-Магнум/А.Уэбб

Средиземноморская диета — это большое количество овощей, фруктов и бобовых, а также зелень и оливковое масло.

Наш организм устроен очень сложно, и ни один продукт питания не содержит всех питательных веществ, которые необходимы ему для оптимального функционирования (кроме грудного молока для младенцев).

Поэтому для поддержания здоровья в рацион необходимо включать широкий спектр свежих и питательных продуктов.

Как сбалансировать свой рацион — некоторые рекомендации:

Помимо базовых продуктов питания (пшеница, кукуруза, рис и картофель) старайтесь ежедневно употреблять бобовые (чечевицу и фасоль), много свежих фруктов и овощей, а также продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца и молоко).
По возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам: необработанным зернам кукурузы, пшена, овса, пшеницы и нешлифованного риса; они богаты ценной клетчаткой и продлевают чувство сытости.
Если есть возможность, используйте постные куски мяса или срезайте видимый жир. Чаще готовьте пищу на пару или отварные блюда, реже используйте жарку.
Между приемами пищи утоляйте голод сырыми овощами, несолеными орехами и свежими фруктами, а не продуктами с высоким содержанием сахара, жиров или соли.

Меньше соли

Избыток соли может приводить к повышению кровяного давления, а это ведущий фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Большинство жителей планеты употребляют слишком много соли, вдвое превышая рекомендуемый ВОЗ ежедневный лимит в 5 грамм (примерно одна чайная ложка). Даже если не перебарщивать с солью на кухне, следует помнить, что соль нередко — и в больших количествах — присутствует в пищевых продуктах, подвергшихся технологической обработке.

Как употреблять меньше соли — некоторые рекомендации:

При термической обработке и приготовлении блюд старайтесь класть в них меньше соли и богатых солью соусов и приправ (таких как соевый или рыбный соус, а также крепкий бульон).
Между приемами пищи избегайте закусок с повышенным содержанием соли, откажитесь от подвергшихся обработке продуктов питания в пользу свежих и здоровых альтернатив.

При использовании консервированных или сушеных овощей, орехов и фруктов убедитесь, что в них не добавлено соли и сахара.
Не ставьте соль и соленые приправы на стол и не добавляйте их в пищу «по привычке». Вкусовые рецепторы быстро адаптируются, и вы наверняка оцените богатство вкусовых оттенков менее соленой пищи! Обращайте внимание на состав продуктов питания и выбирайте продукты с меньшим содержанием натрия

Сократить некоторые жиры и масла

Фото из открытого источника

Картофель фри с сыром. По данным ВОЗ, ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний, провоцируемых чрезмерным потреблением гидрированных жиров, умирают 17 миллионов человек.

Некоторое количество жиров должно присутствовать в рационе каждого человека, однако избыточное употребление, особенно вредных жиров, повышает риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Самую большую опасность для здоровья представляют промышленно производимые трансжиры. Известно, что частое потребление таких жиров на 30 процентов повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Как употреблять меньше жиров — некоторые рекомендации:

Откажитесь от сливочного масла, сала и топленого масла в пользу более здоровых масел, таких как оливковое, соевое, канола (рапсовое), кукурузное, сафлоровое и подсолнечное.
Выбирайте белое мясо (птица, рыба), поскольку в нем, как правило, меньше жиров, чем в красном мясе, и ограничьте потребление обработанных мясопродуктов.
Обращайте внимание на упаковку и скажите «нет» любым технологически обработанным, жареным и предназначенным для быстрого питания продуктам, содержащим промышленно произведенные трансжиры. Нередко они содержатся в маргарине и топленом масле, а также расфасованных продуктах, выпечке, жареных изделиях и фаст-фуде.

Ограничить потребление сахара

Фото ВОЗ/К.Блэк

Избыток сахара не только вреден для зубов, но и повышает опасность ожирения.

Избыток сахара не только вреден для зубов, но и повышает опасность нездорового набора веса и ожирения, чреватого тяжелыми хроническими проблемами для здоровья. Так же как и в случае с солью, важно учитывать, сколько «скрытых» сахаров может содержаться в технологически обработанных продуктах питания и напитках. Так, в одной-единственной банке газированного напитка может содержаться до 10 чайных ложек добавленного сахара!

Как снизить потребление сахара — некоторые рекомендации:

Ограничьте потребление конфет и сахаросодержащих напитков: газированных напитков, фруктовых соков и сокосодержащих напитков, жидких и сухих концентратов, воды с вкусовыми добавками, «энергетиков» и спортивных напитков, готовых чаев и кофейных напитков, а также ароматизированных молочных напитков.
Между приемами пищи утоляйте голод здоровыми и свежими продуктами, а не продуктами заводского изготовления. Не давайте сахаросодержащих напитков детям. Следует исключить соль и сахар из прикорма для детей младше 2 лет и ограничивать их потребление после этого возраста.

Избегать опасного и вредного употребления алкоголя

Unsplash/chuttersnap

В ВОЗ считают, что безопасного уровня потребления алкоголя не существует

Здоровый рацион не включает в себя алкоголь, но во многих культурах празднование Нового года не обходится без спиртного. В целом, частые или обильные возлияния не только сразу же повышают риск получения телесных повреждений, но и имеют более долговременные последствия в виде поражения печени, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и психиатрических расстройств.

ВОЗ считает, что безопасного уровня потребления алкоголя не существует; и что для многих людей даже малые дозы спиртного чреваты значительными рисками для здоровья. Следует помнить: чем меньше алкоголя употребляется, тем лучше для здоровья, а отказаться от спиртного в пьющей компании совершенно не зазорно.

Следует полностью воздерживаться от спиртного: беременным или кормящим женщинам; водителям транспортных средств, операторам механического оборудования или лицам, выполняющим другую работу, связанную со сходными рисками; тем, кто страдает заболеваниями, которые могут усугубляться под воздействием алкоголя; принимает лекарства, которые могут напрямую взаимодействовать с алкоголем; или плохо контролирует количество выпитого.

Если вы подозреваете у себя или у близкого человека проблемы с употреблением алкоголя или других психоактивных веществ, не бойтесь обратиться за помощью к медицинскому специалисту или в специализированную службу для лиц, страдающих алкоголизмом и наркоманией.

Как легко сбалансировать питание | Велнес-Портал

Сбалансированное питание — ключ к гармоничной жизни

Сбалансированное питание вместе с фитнесом и другими составляющими ЗОЖ, является залогом успешной и здоровой жизни. Несмотря на это, многие из нас не спешат воплощать его принципы, прикрываясь отговорками типа: «не могу», «сложно», «дорого», «нет времени», «не знаю, с чего начать»…

Пошаговая «дорожная карта», в основе которой лежат рекомендации международных экспертов ВОЗ по питанию, сделает правильный выбор еды более естественным и объяснимым.

Что мешает нам перейти на правильное питание быстро и легко

Факторы, влияющие на выбор еды по мнению экспертов ВОЗ

Переход на правильное питание может быть нескончаемым и запутанным по ряду объективных причин.

Недостаточность, разрозненность знаний и отсутствие их системности является частым фактором бездействия. С неполнотой знаний все понятно. Поиск хорошей информации поможет решить эту проблему. С остальными – чуть сложнее. Если вы уже интересовались данными вопросами, то могли заметить, что разные школы и системы здорового образа жизни рекомендуют что-то свое, не особо объясняя, откуда взяты их советы. Если вы «копаете глубоко», пытаясь опираться на научные мысли и исследования, то вас может также настигнуть небольшое разочарование, потому что в этой области дела обстоят не лучше. Часто исследования носят конкретный характер и их результаты довольно противоречивы. Этого достаточно, чтобы свети с ума любых среднестатистических Машу, Диму или Сережу и остановить их благие намерения в плане оздоровления рациона. Можно, конечно, «копировать» симпатичного блогера, не задумываясь о том, что мы все разные, и что позволено Юпитеру, то не позволено быку.
Следующей негативной причиной в отношении перехода на здоровое питание может быть скепсис. Часто он связан не только с недостатком знаний, но и мотивации. Критически-недоверчивое отношение к новым разработкам и результатам исследований (вот в наше время…), никогда не позволит человеку сделать правильные шаги, даже в противовес здравому смыслу.
Нерешительность в оздоровлении рациона может быть обусловлена неприятными ассоциациями, связанными с полезной едой и методами достижения пищевого благополучия. Человек уверен, что рациональное питание сопровождается лишь ограничениями и неудобствами. Например, если женщина настрадалась от безрезультатных диет, то она будет стараться больше не допустить такой абсурд в свою жизнь.
Если у человека есть букет хронических заболеваний, любые эксперименты с образом жизни могут быть чреваты для его здоровья. Таким людям необходимо особенно тщательно продумывать свой рацион. Кроме того, не стоит пренебрегать консультацией лечащего врача.
Личное убеждение в том, что здоровое питание нудное и недостижимое для понимания является еще одной причиной стопора в данном вопросе.

Эксперты ВОЗ по питанию, в противовес всем ложным уловкам, убеждают, что здоровый выбор пищи может быть простым и понятным. Попутно, перейдя на хорошую для организма еду, нам легко удастся нормализовать и удерживать вес, оставаясь при этом счастливым человеком.

Что такое сбалансированное питание и как работает питательный баланс

Диетолог Британской диетологической ассоциации Сиан Портер говорит, что здоровое питание характеризуется не просто отказом от определенной пищи. Наоборот, оно является показателем правильности и частоты употребления необходимых продуктов в нашем повседневном рационе.

Таким образом, сбалансированное питание — это обогащение нашего меню полезной едой, необходимой для жизнедеятельности и сохранения оптимального здоровья, поддерживающей все энергетические, физиологические и психологические потребности нашего организма.
В практическом плане, это означает сосредоточение наших гастрономических пристрастий на разнообразии продуктов, принадлежащих к 5 группам в полезных для нас сочетаниях.

5 групп продуктов для сбалансированного питания

5 групп продуктов питания для сбалансированного рациона согласно рекомендацияь ВОЗ

В данной инфографике отображена классификация ВОЗ по продуктам питания с указанием среднего количества ежедневных порций, необходимых человеку для обеспечения его потребностей.

Группы разбиты по признаку похожего состава нутриентов и воздействию на наш организм. Таким образом, первая группа, содержащая в большом количестве крахмал, кроме хлеба и зерновых, включает картофель, несмотря на то, что он, по своему роду, относится к овощам. В пятую группу входят масла, объединенные со сладостями, благодаря высокой калорийности и рекомендуемым низким количеством употребления.

Таким образом, согласно рекомендациям, на нашей тарелке ежедневно должны быть зерновые (желательно, цельнозерновые) и белковые (включая бобы и бобовые) продукты, фрукты, овощи, молочные продукты с низким содержанием жира, а также небольшое количество здоровых жиров.

Как работает питательный баланс?

Бывают периоды жизни, когда мы не можем или не хотим придерживаться вышеуказанного состава меню из-за проблем со здоровьем или по личным убеждениям (к примеру, вегетарианцы не едят мясо). Отказ от важных продуктов может привести к недостатку питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Чтобы этого не произошло, мы должны компенсировать их недостаток за счет альтернативных источников (они также отмечены в инфографике), поддерживая нужный баланс.
Предположим, мы приняли решение ограничить или исключить из своего рациона мясо. Поступая таким образом, мы лишаем себя хорошего источника полноценного белка, витаминов (B, H, PP, A, E, D) и минералов (Na, K, Mg, Fe). Для того, чтобы предупредить их потерю, необходимо заменить его другими источниками белка (рис, бобы, соевые продукты), а также кушать больше овощей, фруктов, рыбы.

Энергетическая составляющая пищевого баланса выглядит так.

Факторы влияющие на наш энергетический баланс и возможности для его достижения.

Как сбалансировать свое питание: дорожная карта из 5 шагов

Пищевые группы продуктов являются ключом к наполнению нашего рациона полезной едой. Но эти знания — лишь первая ступенька на пути к сбалансированному питанию. Движение по нему без путеводителя чревато серьезными ошибками, которые могут свести на «нет» все наши усилия. К счастью, нам не нужно вслепую делать судьбоносный выбор (пойдешь налево — коня потеряешь). Все наши шаги будут сделаны «под присмотром экспертов», аргументированы наукой и подтверждены успешными жизненными доказательствами.

Шаг 1 — определение энергетической ценности нашего рациона

Общие рекомендации по калорийности пищевого рациона указывают на среднестатистическую норму, что равняется 2000 калорий в сутки – для женщин и 2500 – для мужчин. Потребность в стандартных нормативах больше необходима для исследовательской работы с большими группами людей и мало чем может помочь при составлении индивидуальной диеты. Со школьной скамьи мы знаем, что правильный рацион строится на основании личных потребностей. Легко догадаться, что питание беременной женщины отличается от диеты пожилого мужчины, а активный или тяжело работающий человек нуждается в большем количестве энергии и питательных веществ, чем его современник с сидячим образом жизни. Потребности в питательных веществах зависят от ряда факторов, которые представлены в следующем фото.

Факторы влияющие на потребности в питательных веществах (приложение Руководства по питанию СИНДИ)

Отмечено, что один и тот же человек в различные периоды своей жизни (отдых, легкий труд, тяжелый труд) нуждается в коррекции питания.

Смысл увиденного и сказанного заключается в простом правиле:

Баланс энергии = приход энергии = расходу энергии

Для оценки энергетической ценности рациона отдельного индивидуума существуют различные формулы. Данная формула разработана экспертами ВОЗ.

Женщины 18-30 лет (0,062 × вес в кг + 2,036) ×240 × КФА
Женщины 30-60 лет (0,034 × вес в кг + 3,538) × 240 × КФА
Женщины старше 61лет (0,038 × вес в кг + 2,755) ×240 × КФА
Мужчины 18-30 лет (0,063 × вес в кг × 2,896) × 240 × КФА
Мужчины 31-60 лет (0,0484 × вес в кг +3,6534) ×240 × КФА
Мужчины старше 61лет (0,0491 × вес в кг +2,4587) × 240 × КФА

Для того, чтобы вычислить количество суточной энергии, необходимой для полноценного функционирования, выбираем формулу, соответствующую полу и возрасту, подставляем в нее надлежащие значения (вес в кг и коэффициент уровня физической активности), получаем результат, пользуемся.

Уровни физической активности для этой формулы выражаются в соответствующих цифрах:

Низкий уровень физической активности (сидячий и малоподвижный образ жизни) -1,0
Средний уровень физической активности (умеренно подвижный образ жизни) -1,3
Высокий уровень физической активности (активный образ жизни, тяжелый физический труд) -1,5

К примеру, девушка 28 лет с весом 75 кг и малоподвижным образом жизни будет нуждаться в 1604, 64 ккал суточной энергии: (0,062 × 75 + 2,036) ×240 × 1,0 = 1604,64.
Согласитесь, достаточно критичные различия с общими рекомендациями.

Если девушка хочет похудеть на 10 кг, то в формулу подставляется желаемый вес: 65 вместо 75 и получаем: Е = (0,062 × 65 + 2,036) ×240 × 1,0 = 1455,84 ккал. Как видим, для достижения результата, мы должны сократить рацион на 148,8 ккал.

Шаг 2 – высчитываем количество БЖУ для наших потребностей

Колбаса не входит ни в одну группу продуктов питания. Ее можно кушать редко и в разумных количествах

Идеальное соотношением макроэлементов для среднестатистического человека без особых потребностей составляет:

1: 1: 4

Несмотря на то, что эти знания давно существуют и доступны для каждого, многие из нас совершают вопиющую ошибку, думая, что качество калорий не имеет никакого значения и ежедневную энергетическую потребность рациона можно обеспечивать любыми продуктами, которые нам нравятся.

В принципе, можно все. Только будет ли организму польза от такого питания? Например, 7-8 порций мороженого по 100 грамм легко покроют суточную калорийность рациона (приблизительно 1600 ккал). А много ли толку от этой энергии?

Энергетическая ценность и питательный состав 7 порций мороженого

Вместе с ней в наш организм поступят 28 грамм белка, 120 грамм жира, около 160 грамм углеводов и очень ограниченное количество микроэлементов. Благодаря таким пропорциям (1:4:5), поддержание здоровья и идеального веса будет явно проблематично.

Если же мы ставим перед собой задачу сбалансировать свое питание, необходимо чтобы все наши полученные калории вкладывались в здоровое соотношение БЖУ, которое соответствует следующему правилу:

Вся энергия, получаемая с пищей = белки (10 – 15 %) + жиры (углеводы (45 – 60%)
Это значит, что 10 – 15 % калорийности рациона обеспечивают белки, 45 -60 % — углеводы; массовая доля жиров должна занимать менее 30%.

Пропорции нутриентов будет полезно рассчитать для того, чтобы понять свои ошибки в этом шаге и откорректировать нужные показатели в правильную сторону, если такая необходимость существует. Поэтому считаем значение БЖУ для текущего момента (на данном этапе жизни) и для будущих наших целей (цифры должны отражать наши желания).

Пример. Предположим, желаемая энергетическая ценность рациона равняется 1455,84 ккал (девушка из предыдущего примера). Узнаем, какое количество белков, жиров и углеводов должно быть в ее суточном рационе.

Есть несколько способов для вычисления необходимых значений:

1 способ

По вышеуказанной формуле (с желаемой поправкой):

Вся энергия, получаемая с пищей = белки (13 %) + жиры (29%) + углеводы (58%).

Белки = 1455,84 (количество энергии) × 0,13 (13%) : 4 (калорийность 1 грамма белка) = 47,31 г белка необходимо девушке включить в свое суточное меню.

Аналогично поступаем с жирами и углеводами:

Жиры = 1455,84 × 0,29 (29%) : 9 (калорийность 1 грамма жира) = 46, 91 г.

Углеводы = 1455,84 × 0,58 (58%) : 4 (калорийность 1 грамма углеводов) = 211, 09 г углеводов.

Наши расчеты получились почти идеальны и максимально соответствуют пропорции 1:1:4.

2 способ

Для второго способа нам понадобится значение идеального веса и несколько простых математических вычислений по формулам от ВОЗ. Вот две формулы на которые мы опираемся:

ИМТ = Вес в кг / (рост в м)2
Идеальный вес = ИМТ × (рост в м)2

Формула от специалистов ВОЗ поможет рассчитать идеальный вес.

Предположим, мы хотим иметь ИМТ = 24 (норма – 19 -25), а наш рост составляет 1,64. Подставляем данные в формулу: идеальный вес = 24 × (1,64 × 1,64) = 64,55

Теперь для поддержания нашего идеального веса высчитываем нужное нам количество БЖУ.
— оптимальное количество белка (согласно ВОЗ) = 0,8 × вес в кг (идеальный) = 0,8 × 64,55 = 51, 64
Далее подставляем свое значение в здоровые пропорции БЖУ (1:1:4) = 51:51: 204
Каждый способ имеет свои преимущества, недостатки, и погрешности.

Шаг 3 — Составляем сбалансированный рацион питания

Для того, чтобы наполнить нашу тарелку полезной едой у нас уже есть все необходимые знания:

Мы знаем, что в нашем меню должны присутствовать продукты из 5 групп питания
Наш рацион должен соответствовать нашим энергетическим потребностям
Мы должны стремиться к идеальному соотношению БЖУ: 1:1:4

Как практически сбалансировать свое питание?

Вооружаемся весами, таблицами калорийности и становимся поклонниками построения диеты с помощью метода подсчета калорий. ВОЗ рекомендует для русскоязычного сегмента использование таблиц профессора И.М. Скурихина. Тот, кто пользовался этим методом, наверняка признает его трудоемкость, требование внимательности и дисциплинированности. Вообщем, удовольствия мало. Хотя есть немало специальных приложений на телефон для облегчения процесса подсчета калорий.
Достигаем пищевого баланса вместе со специалистами ВОЗ по питанию.
Эксперты ВОЗ считают, что система питания в мире требует кардинальных изменений, которые должны заключаться в уменьшении порций еды. Подсчет калорий они считают менее эффективным.

Мы не рекомендуем подсчет калорий, потому что это невозможно сделать достаточно точно, не стоит затраченных усилий, к тому же это доставляет мало удовольствия. Мы выступаем за изменение системы питания, чтобы сделать здоровое питание таким естественным, что никому не придется об этом задумываться. Лучше сосредоточиться на размере порций. Большие порции содержат больше калорий! В качестве меры общественного здравоохранения хорошей идеей является уменьшение порций (Подсчет калорий)

Шаг 4 — соблюдение режима питания, соответствующего нашей жизни

Соблюдение режима питания — один из шагов к сбалансированном питанию.

Пищевой режим представляет собой схему распределения еды в течение дня с целью максимального поддержания нашего здоровья. Рекомендации для режима питания не являются такими строгими, как в отношении продуктов.

Самым простым способом распределения пищи является равномерное разделение калорийности рациона между приемами пищи. К примеру, если мы едим 1500 ккал в сутки, а хотим кушать 3 раза в день, то нам нужно съесть 500 кал с утра, 500 – в обед и 500 – вечером. Если мы предпочитаем кушать в три приема пищи с парой перекусов (2 завтрак и полдник), то калории можно распределить следующим образом: завтрак, обед и ужин – 25 % от калорийности рациона (375 кал в нашем примере), остальные 25 % распределить между двумя перекусами (187,5 кал). Многие диетологи считают такой подход золотым стандартом здорового питания.

Вот еще несколько примеров 5-разового питания:
Завтрак — 20 %, обед — 40% , ужин – 20% и два перекуса по 10%;
Завтрак – 25%, перекус – 15%, обед – 35%, перекус –10%,ужин –15%

Примеры, предоставленные здесь, показывают нам, что количество жизнеспособных вариантов может быть достаточно большим, что может нас совершенно запутать. Поэтому данный шаг призывает нас изучить особенности нашего тела, свой режим дня и выработать свой оптимальный режим питания. Самое главное, в результате этой работы, выстроить такой пищевой режим, который бы отвечал нашим заявленным целям и которого мы смогли бы придерживаться в долгосрочной перспективе. (Исследование)

Шаг 5 — использование здоровых способов приготовления еды

Способы приготовления еды имеют огромное значение для баланса питания. Ни для кого не секрет, что во время приготовления пищи многие продукты теряют свои полезные свойства. Например, брокколи, можно варить не больше 1 минуты, а для большей пользы, рекомендовано кушать сырой.
Самое главное правило: больше натуральных продуктов в рационе. Если же считаете необходимой готовку блюда, то лучше использовать здоровые способы приготовления.
К ним относятся: запекание, отваривание, приготовление на пару, тушение.

Полезные приложения данного Руководства не ограничиваются вышеописанными. Еще одно важное приложение — модели рациона питания. Они могут служить отправной точкой для составления нашего меню. Пищевая энергия, указанная в приложениях часто обозначается в джоулях. Поэтому, при необходимости, для перерасчета в калории нужно использовать уравнение — 1 ккал = 4,2 кДж, которое помогает нам конвертировать калории в джоули и наоборот.

Моделирование рациона питания по руководству СИНДИ

В таблице представлены три модели рациона питания: модель А — на 1500 ккал, В — 2200 ккал, С — 2800 ккал. Для каждого шаблона рассчитаны нормы БЖУ и других полезных веществ и указано количество порций продуктов каждой пищевой группы для обеспечения потребностей.

Важное правило составления меню — если не удается сбалансировать каждый прием пищи по БЖУ (идеальным вариант), нужно стараться это сделать в течение суток.

Общие тенденции рациона на 1500 ккал можно отразить таким образом:

К основным приемам пищи будет кстати кусочек цельнозернового хлеба;
Порция фруктов обогатит витаминами и пищевыми волокнами наш завтрак;
Три порции овощного салата сбалансирует наш обед и ужин;
Белок можно и нужно скушать на обед и ужин, а несколько грецких орешков добавят пикантности завтраку;
Углеводы распределяем в течение дня с основной нагрузкой на завтрак и обед.

Как видите, все просто и естественно. Нужно просто приложить немножко желания, усилий, фантазии.

Источники: Руководство по питанию СИНДИ

Понравилась cтатья? Поделитесь со своими друзьями полезной информацией. А что вы думаете по этому поводу?

Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте, вам не нужно для этого разрешение, но активная не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна!!! Пожалуйста, соблюдайте наши авторские права.

Поделиться новостью в соцсетях

к чему мы пришли и в каком направлении нам двигаться дальше?

В эпоху, когда здоровье и благополучие находятся в центре внимания каждого человека, рекомендуемая норма потребления белка — это тема, которая постоянно обсуждается. Рекомендуемые нормы потребления, о которых сообщают различные страны или организации, довольно схожи. Однако, что если эти нормы устарели или были неточно переданы средствами массовой информации и медицинскими работниками? Пришло время актуализировать знания о потребностях в белках по всему миру!

В 21 веке белок стал одним из самых важных питательных веществ для поддержания здоровья и долголетия человека. Потребность в белке была установлена во многих странах с целью определения минимальных уровней потребления для поддержки правильного роста и развития людей на разных этапах жизни. Тем не менее, многие передовые эксперты считают, что эти нормы были установлены на слишком низком уровне, особенно для определенных групп населения. В настоящей публикации мы рассмотрим потребности в белке в мировом масштабе, а также укажем ключевые области, требующие усовершенствования рекомендаций и сообщений относительно белков.

Белок — структурная и функциональная основа нашего организма.
Несомненно, белок является уникальным веществом среди макроэлементов. Несмотря на то, что аминокислоты, полученные из белков, можно использовать в целях восполнения энергии, они, как правило, не занимают ключевых позиций в питании. Углеводы и жиры, наоборот, в первую очередь действуют в качестве энергетических ресурсов для организма. В результате переваривания пищевого белка образуются аминокислоты, которые, в свою очередь, служат в качестве строительных блоков для сотен клеток белка в организме. Важно отметить, что белки являются основой соединительной ткани костей, кожи, волос и ногтей, а также привязки работы органов к движению тела за счет скелетных, сердечных и гладких мышц.

Потребность в белке по всему миру.

В мировом масштабе, рекомендуемые нормы потребления белка устанавливаются отдельными странами, союзами, включающими в себя сразу несколько стран, а также неправительственными организациями. Например, в Соединенных Штатах Америки и в Канаде Рекомендуемая норма потребления (РНП) белка составляет 46 и 54 грамма в день для женщин и мужчин (соответственно) или 0,8 грамма на килограмм массы тела при необходимости учета различий в размере тела. Данная Рекомендуемая норма потребления устанавливалась на основе статистической модели для охвата приблизительно 98 процентов населения, с учетом различий в возрасте, периодов беременности и лактации. Аналогичные нормы в других странах мира включают в себя следующие:

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) установило Рекомендуемую норму потребления белка населением равным 0,83 грамм на килограмм массы тела.
В Рекомендациях по питанию Скандинавских стран (NNR) также приводятся Рекомендуемые нормы потребления белка в диапазоне от 0,80 до 0,83 грамм на килограмм массы тела как для мужчин, так и для женщин со средним уровнем физической активности.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) устанавливает Безопасный уровень потребления белка в размере 0,83 грамм в день на килограмм массы тела, что, согласно прогнозам, удовлетворит потребности в белке для 97,5% здорового взрослого населения по всему миру.

Установление норм потребления белка.

Один из наиболее интересных спорных вопросов, связанных с потребностями в белке, заключается в том, является ли исходная методология, используемая для определения этих норм, наиболее подходящим средством для выполнения такой задачи, или же существуют более современные доступные методы. В целом, более ранние требования, такие как Рекомендуемые нормы потребления в странах Северной Америки, были разработаны с использованием данных исследований баланса азота. Переоценка данных по балансу азота, а также более современные методики определения баланса белка, например, Окисление незаменимых аминокислот (IAAO), предполагают, что для большинства населения базовые потребности в белке выше, особенно для пожилых людей.

Такая более высокая рекомендуемая норма подкрепляется результатами опроса, представленными Международному комитету по изучению белков (IPB), в состав которого входят эксперты по белкам с четырех различных континентов. На вопрос, были ли текущие рекомендуемые нормы потребления белков, указанные в нескольких странах, приемлемыми (например, ≈ 0,8 г/кг массы тела или ≈ 46 г для женщин / 56 г мужчин), ответ составил 3,75 и 4,82 баллов по шкале Лайкерта, где 1 = «полностью согласен», а 5 = «категорически не согласен». Очевидно, что методологии и рекомендации относительно норм потребления белка заслуживают обсуждения в мировом масштабе.

Объяснение причин и целей потребления белка.

Другой вопрос, который также часто обсуждается, заключается в том, правильно ли были истолкованы рекомендации по белкам с точки зрения программы питания. Понятия потребности в питательных веществах, а также, например, Рекомендуемой нормы потребления применялись для установления минимальной нормы потребления пищевого белка. Но это относится не только к белку, также были проверены и стандартизированы другие важные питательные вещества, такие как витамины, основные незаменимые минералы и жирные кислоты. Тем не менее, в рамках этих категорий растет число доказательств того, что нынешние мировые рекомендуемые нормы потребления белка могут быть слишком низкими для пожилых людей и вегетарианцев. С другой стороны, в таких рекомендуемых нормах по белкам, как правило, не учитывается следующее: потеря веса, физические упражнения, спортивные нагрузки, наличие болезней или заболеваний, что в совокупности представляет значительную часть населения мира.

Как для специалистов, так и для населения в целом важно понимать, что потребности в белке являются лишь пищевыми минимумами и не предназначены для того, чтобы выполнять оптимальные цели по планированию питания. С другой стороны, некоторые страны предоставляют общий диапазон норм потребления белка, основанный на проценте производимой потенциальной энергии, при этом, нижний предел такого диапазона приблизительно соответствует потребностям в белке.

В Рекомендациях по питанию Скандинавских стран рассматривается интересная попытка объединить потребность на базовом уровне с применяемыми нормами при разных образах жизни. Нормы, представленные в Рекомендациях по питанию Скандинавских стран, выходят за рамки базовых рекомендаций по потреблению белка, утверждая, что для планирования питания подходящим целевым значением для потребления белка для здорового активного взрослого человека должно быть 15% от суточной энергии, что соответствует примерно 1,1 г белка в день на 1 килограмм массы тела. Для пожилых людей такая рекомендуемая норма повышена до 18 процентов и до 1,2 грамма белка на килограмм массы тела. Диапазон суточного содержания белка для людей в возрасте от 2 до 65 лет составляет от 10 до 20 процентов, при этом данный диапазон увеличивается до 15 – 20 процентов для людей старше 65 лет.

Больше белка — не значит больше проблем.

Другая путаница с рекомендуемыми нормами потребления белка заключается в том, что рекомендации по верхним пределам зачастую не указываются. То же самое верно и для углеводов. Например, Рекомендуемая норма потребления углеводов составляет 130 граммов в день для мужчин и женщин. Это будет равно 520 калориям, или примерно 25 процентам от стандартизированного плана питания, рассчитанного на 2000 калорий. Тем не менее, общие рекомендации, как правило, вдвое превышают этот уровень, а Допустимый диапазон распределения макроэлементов (AMDR) в углеводах составляет от 45 до 65 процентов от потребления энергии. Рекомендуемые нормы потребления белка, указываемые в СМИ, зачастую ближе к базовым требованиям и, как правило, приводятся без достаточных на то оснований.

Между тем, допустимые верхние пределы норм потребления белка не известны или указываются только в стандартах. В результате, могут возникать спекуляции относительно безопасности потребления белка на уровнях выше минимальных. Между тем, в США и в Канаде Допустимый диапазон распределения макроэлементов (AMDR) для белка составляет 10 – 35% энергетической ценности. Однако, каких-либо тревожных свидетельств относительно удваивания рекомендуемых норм потребления белка не так много. На самом деле, на вопрос, будет ли норма потребления белка, превышающая рекомендуемую норму больше чем в два раза (1,6 г/кг или 92 г для женщин и 112 г для мужчин), представлять серьезный риск для почек или костей у здоровых взрослых, Международный комитет по изучению белков набрал, в среднем, 4,82 балла, по той же шкале Лайкерта, где оценка «5» соответствует ответу «категорически не согласен».

Заключения
Принимая во внимание роль и значение пищевого белка во всех аспектах жизни, включая улучшение здоровья, физической формы и контроля веса, имеет смысл убедиться в том, что рекомендации по белкам основаны на наиболее подходящих доступных данных. Кроме того, для обеспечения обоснованных рекомендаций исследователям и разработчикам методик требуется получить более глубокие знания по этому вопросу, а также повысить свой уровень профессиональной подготовки. То же самое можно сказать о людях, работающих в средствах массовой информации, которые несут ответственность за передачу наиболее точной и полезной информации. Такие организации, как Международный комитет по изучению белков (IPB) и Глобальные форумы по вопросам питания (Global Food Forums), должны продолжать свою глобальную деятельность по обучению населения и согласованию информации о рекомендациях относительно белков.

Автор статьи: Роберт Уилдман (Robert Wildman), кандидат наук, основатель «InternationalProteinBoard.org».

Источник: Arla Foods Ingredients

Back to articles-page

суточный расчет, рекомендации, преимущества и недостатки

Пропорциональное содержание белков, жиров и углеводов в рационе позволяет организму работать нормально. Соотношение БЖУ по ВОЗ составляет 1:1:4. При снижении веса обычные нормы ВОЗ не подходят, так как требуется создать дефицит калорий, поэтому существуют свои показатели БЖУ для похудения.

Понятие БЖУ

Аббревиатура БЖУ – это белки, жиры и углеводы, которые имеются в продуктах питания. Каждая составляющая пищи необходима организму для нормального функционирования. Иногда применяют аббревиатуру КБЖУ. Буква «К» обозначает калории.

Расчет БЖУ для похудения позволяет постепенно снижать вес, удерживать достигнутый результат

Калорийность продукта – это количество энергии, которое высвобождается после ее усвоения. Общее количество калорий продукта зависит от соотношения в нем БЖУ.

Существует понятие суточной калорийности. Это количество энергии, которое человек затрачивает во время бодрствования и ночью для поддержания жизнедеятельности. Потребности в калориях могут быть разными. Все зависит от пола, рода занятий, физической активности, количества лишней массы тела.

Если человек съедает больше своей суточной нормы, не занимается физическим трудом, не ходит на тренировки, то все лишние калории будут запасаться в подкожно-жировой клетчатке. Когда употребляется меньше калорий, масса тела начнет уменьшаться. Организм будет тратить собственные жировые запасы.

Преимущества методики БЖУ

Основной плюс методики состоит в том, что питание получается рациональным. Есть можно мясо, рыбу, молоко, злаки, немного сладкого и другие полезные продукты. При использовании метода не будет возникать авитаминоза, если правильно рассчитать суточное количество калорий и соотношение БЖУ. Способ прекрасно подходит спортсменам для наращивания мышечной массы и сушки.

Недостатки

Главное неудобство методики заключается в большом количестве расчетов. Однако сегодня существуют специализированные сайты, которые предлагают калькулятор похудения. Он рассчитывает БЖУ и калории в зависимости от индивидуальных особенностей.

Вторая проблема в том, что при неправильном подборе соотношений возможен дефицит или избыток белка, что вредно для организма.

Процентное соотношение БЖУ

По ВОЗ соотношение БЖУ соответствует 1:1:4. Это количество необходимо для человека с нормальным весом. Было установлено, что у этой пропорции количество белков недостаточное, поэтому вывели другое соотношение БЖУ, при котором количество протеина было увеличено. Соотношение равно 4:2:4. Эта норма для здорового человека с оптимальным количеством физических нагрузок.

Суточный расчет производится в зависимости от массы, рода деятельности, физической активности

Существуют другие показатели суточного БЖУ:

умственные нагрузки – 2:1:2;
физический труд – 2:2:5;
избыточный вес – 5:1:2.

Выбор этих показателей осуществляется с учетом рода занятий.

В спортивных изданиях предлагают другие показатели БЖУ, которые позволяют удерживать нормальный вес. Для женщин БЖУ составляет 2,2:2:4,5, для мужчин — 3:2:5.

При расчете БЖУ для похудения используют другие показатели. Они максимально снижены, чтобы человек получал меньше калорий в сутки. Это позволит спровоцировать разрушение клеток подкожно-жировой клетчатки. Подходящим коридором для худеющих является 2-2,5:0,8-1:1,2-2.

Расчет количества калорий в день

Существует несколько формул, помогающих рассчитать калорийность. В зависимости от целей выбирают ту или иную формулу.

Количество калорий рассчитывается по следующим формулам:

вес в кг×35 – подойдет для человека, который занимается спортом в неделю 3-5 раз;
желаемый вес в кг×24 – используется для снижения веса при избытке массы не более 10 кг;
(текущий вес в кг– 10)×24 – подходит для людей, избыток массы которых составляет более 10 кг.

Последнюю формулу применяют в несколько этапов. При потере каждых 10 кг текущая масса тела изменяется.

Например, женщина с массой 70 кг стремится снизить вес до 60 кг. В этом случае расчет суточной калорийности ведется по формуле: желаемый вес в кг×24, так как избыток веса не превышает 10 кг. То есть, этой женщине требуется 1440 ккал в день. При таком условии она сможет похудеть без вреда для здоровья.

Пример расчета суточной калорийности при избытке массы более 10 кг

При наличии лишней массы тела больше 10 кг используется формула: (текущий вес в кг– 10)×24. Если женщина весит 95 кг, а хочет похудеть до 65 кг, то снижение калорийности осуществляется в несколько этапов.

Этапы снижения массы тела при ожирении 2-3 степени:

(95-10)×24 = 2040 ккал за день. Это количество калорий употребляется до достижения результата 85 кг.
(85-10)×24 = 1800 ккал за день. Этой калорийности придерживаются до достижения массы тела 75 кг.
(75-10)×24 = 1560 ккал за день. Эта калорийность остается, пока женщина сбросит до 65 кг.

Этапов может быть и больше. Вместо 10 допускается отнимать цифру 5 из текущей массы тела. Так похудение будет проходить постепенно, без острого чувства голода.

Суточный расчет нормы БЖУ

Для здорового человека в сутки необходимо 30-40 % белков, 20-25% жиров, 40-50 % углеводов. При снижении веса количество БЖУ немного снижено, чтобы увеличить скорость сжигания подкожного жира.

Показатели БЖУ для худеющих:

40-45% белков;
15-25% жиров;
30-40% углеводов.

Это соотношение применяют при наличии избыточного веса менее и более 10 кг.

Пример расчета БЖУ при снижении веса

Для расчетов нужно знать количество калорий белков, жиров, углеводов в 1 г. Калорийность этих элементов следующая:

1 г белка – 4 ккал;
1 г жира – 9 ккал;
1 г углеводов – также 4 ккал.

У женщины с массой 70 кг, желающей похудеть до 60 кг суточная калорийность составляет 1440 ккал в сутки. Отсюда высчитывают 45% белков, 25% жиров, 30% углеводов.

Если у пациента имеются интенсивные тренировки, то количество белка увеличивают. Это позволяет быстрее восстанавливать мускулатуру.

Противопоказания

При правильном подсчете соотношения БЖУ противопоказаний нет. Если имеются патологии почек, то количество белка нужно снизить. Беременным, кормящим и детям сильно ограничивать питание нельзя.

Снижение веса при подсчете БЖУ происходит плавно. Питание разнообразное и полноценное. При помощи методики можно избавиться от лишней массы тела, предупредить ее возвращение.

Видео

Также рекомендуем почитать: вода сасси для похудения

меню, режим и программа здорового питания учащихся в школе, рекомендации по полезному рацион ребенка

Нормы питания школьников

1 января 2021 появились новые СанПиН 2.3/2.4.3590-20, которые включили в полезное меню для школьника:

белковую пищу: мясо, яйца, творог, молоко;
30% жиров растительного происхождения;
пищевые волокна, 10–20 граммов в сутки: сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, муку, бобовые и овощи;
витамины и микроэлементы, сбалансированные по составу;
йодированную соль.

Меню разрабатывает или юридическое лицо (чаще всего это комбинат, но бывает ИП или фирма), которое поставляет еду в школу, или заведующая столовой, если всё готовится на кухне в образовательном учреждении. В обоих случаях оно согласовывается с директором, а потом — с Роспотребнадзором. Меню разрабатывают на две недели вперёд, где учитывается калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ): завтрак — 25%, обед — 35% от суточной потребности.

Почему меню в школе не всегда правильное

Школы ориентируются на специальные документы, в которых прописаны требования к поставкам, организации питания и санитарно-гигиенические нормы. За качеством еды следит администрация школы.

Но несмотря на все стандарты, питание школьников бывает довольно сомнительным. Меню не всегда соответствует рекомендациям ВОЗ и других научно-медицинских объединений, а санитарно-гигиенические нормы зачастую нарушаются — почти у каждого школьника есть история про таракана в столовой. Так происходит потому, что комиссия не осуществляет должный надзор, а просто заполняет документы. Получается, что деятельность столовой не контролируют.

Каким должно быть питание школьника

Есть основные рекомендации по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения, Роспотребнадзора, Минздрава и других научных сообществ.

Соблюдать БЖУ

Правильное питание школьника — это в первую очередь баланс белков, жиров и углеводов. Недостаток этих веществ плохо сказывается на здоровье. Так, белки — строительный материал организма, который отвечает за генерацию тканей и обмен веществ. Больше всего его содержится в бобовых.

Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организме и выработку нужных гормонов. Их больше всего в рыбе и орехах.

Углеводы — источник энергии. Они бывают простые и сложные: если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах.

Пить воду ежедневно

Часто встречается утверждение о двух литрах в день, но это условно. Проще всего ориентироваться на чувство жажды и пить тогда, когда хочется. Но у некоторых людей естественное чувство жажды притуплено — чтобы сделать воду привычкой, нужно механически выпивать несколько стаканов в течение дня. Можно скачать ребёнку приложение для соблюдения водного баланса — на телефон будут приходить напоминалки.

Включить в рацион овощи, фрукты, орехи и бобовые

По предписаниям ВОЗ овощи и фрукты — основной компонент правильного питания. Рекомендуется есть не менее 400 граммов в день — это норма, которую часто недобирают. Потом идут бобовые — по 50 граммов 1–2 раза в неделю, орехи — до 40 граммов в день, цельные злаки — около 50 граммов в сутки.

ВОЗ не выделяет мясо как обязательный продукт — более полезной альтернативой являются бобовые, так как содержат больше белка и клетчатки. По рекомендациям Роспотребнадзора с 2021 года в программе питания школьников 30% белка будет растительного происхождения, а не животного.

Ограничить соль и сахар

По рекомендациям ВОЗ важно следить за размером порций и ограничить потребление соли до примерно половины чайной ложки в день. То же самое призывают сделать и с сахаром — лучше употреблять фрукты.

Учитывайте, что 50–75% потребляемой соли уже содержится в продуктах. Избыток соли и сахара приводит к задерживанию жидкости в организме и повышению веса. А ещё ребёнок привыкает к усилителям вкуса и не получает удовольствия от еды без добавок.

Ограничить молочные продукты

Принято считать, что молочные продукты — источник кальция. На самом деле кальция гораздо больше в других продуктах — овощах, зелени и орехах. Лучше почаще есть шпинат, чем пить больше одного стакана молока в день — так считает и Минздрав.

Сбалансировать режим питания школьника

В суете между кружками, уроками и секциями у ребёнка не остаётся времени поесть — а для поддержания энергии нужно есть не менее трёх раз в день.

Частая проблема, особенно среди старших классов, — отсутствие завтрака. Если младшеклассника мама усадит и накормит кашей, то подросток пулей вылетит из дома, в лучшем случае выпив чаю. Но горячий полноценный завтрак — одна из рекомендаций Роспотребнадзора по питанию школьника.

За ним должны следовать обед и ужин — желательно каждый день в одно и то же время.

Режим питания зависит от того, в какую смену учится ребёнок. Если в первую, то:

завтрак в 07:00–08:00,
перекус в школе в 10:00–11:00,
обед в 13:00–14:00,
ужин в 18:00–19:00.

Если во вторую смену, то:

завтрак в 08:00–09:00,
обед перед школой в 12:00–13:00,
перекус в школе в 15:00–16:00,
ужин в 18:00–19:00.

Если ребёнок учится в традиционной школе, он всё равно будет есть пиццы в школьной столовой и запивать сладкой газировкой — на это сложно повлиять. Попробуйте компенсировать это дома: кормите полноценной домашней едой и добавляйте полезные продукты. Лайфхак: приносите фрукты и овощи нарезанными в комнату ребёнку, пока тот сидит за домашкой или компьютером. Школьник сам не заметит, как съест их.

Источник: aif.ru
‍

Что делать, если вы недовольны питанием ребёнка в школе

Роспотребнадзор разработал рекомендации, которые позволяют родителям контролировать, чем питаются их дети в школе. Желающие могут входить в состав комиссии вместе с директором, но это должно быть закреплено приказом.

Если вы хотите, чтобы ребёнок не пропускал приёмы пищи, ел горячую домашнюю еду, в качестве которой вы всегда уверены, присмотритесь к семейному обучению.

<<Блок перелинковки>>

Забрать ребёнка из школы можно по желанию семьи — никакие специальные причины не требуются. А учиться дома может быть даже эффективнее, чем в школе, потому что это экономит время. Режим питания школьника не нарушается — ребёнок ест качественную и вкусную домашнюю еду.

Калькулятор калорий для похудения и набора массы

Онлайн сервис поможет определить необходимое количество калорий, белков, жиров и углеводов для поддержания здорового образа жизни, похудения или набора мышечной массы. Расчет калорий и БЖУ производится по трем различным формулам с учетом рекомендаций Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO).

Физ. активность:

Сидячий образ жизни (без физических нагрузок)Умеренная активность (легкие физические нагрузки либо занятия 1-2 раза в неделю)Средняя активность (физические нагрузки 3-5 раз в неделю)Высокая активность (ежедневные физические нагрузки)Экстра активность (физ. труд + ежедневные физ. нагрузки, проф. спортсмены)

Формула расчета:

Миффлина-Сан ЖеораХарриса-БенедиктаКэтча-МакАрдла

Результат расчета калорий

Суточная норма калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора: 2450 ккал

соотношение БЖУ должно составлять:
Белки:	319 ккал (13%) = 80 гр. (1 гр/кг веса)
Жиры:	662 ккал (27%) = 74 гр. (0.9 гр/кг веса)
Углеводы:	1470 ккал (60%) = 368 гр. (4.6 гр/кг веса)

Формула Харриса-Бенедикта

Суточная норма калорий для поддержания нормального веса и здорового образа жизни рассчитывается как произведение базального метаболизма (BMR) на активный (AMR):

НОРМА = AMR * BMR

Активный метаболизм (AMR) представляет собой коэффициент и устанавливается в зависимости от образа жизни и физических нагрузок:

сидячий образ жизни (без физических нагрузок) — 1,2;
умеренная активность (легкие физические нагрузки либо занятия 1-2 раза в неделю) — 1,375;
средняя активность (физические нагрузки 3-5 раз в неделю) — 1,55;
высокая активность (ежедневные физические нагрузки) — 1,725;
экстра активность (физ. труд + ежедневные физ. нагрузки, проф. спортсмены) — 1,9.

Формула расчета базального метаболизма Харриса-Бенедикта для мужчин имеет следующий вид:

BMR = 88,362 + (13,397 × вес в кг) + (4,799 × рост в см) — (5,677 × возраст в годах)

Для женщин формула выглядит так:

BMR = 447,593 + (9,247 × вес в кг) + (3,098 × рост в см) — (4,330 × возраст в годах)

В 1919 году Джеймс Артур Харрис и Фрэнсис Гано Бенедикт одни из первых вывели формулу для расчета суточной нормы калорий, учитывающей вес, рост и возраст человека.

Позже формула была скорректирована и имела более точный результат вычисления, и в этом виде она используется по сей день.

Формула Миффлина-Сан Жеора

Расчета базального метаболизма Миффлина-Сан Жеора для мужчин имеет следующую формулу:

BMR = (9,99 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) — (4,92 × возраст в годах) + 5

Для женщин:

BMR = (9,99 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) — (4,92 × возраст в годах) — 161

Вычисления суточной нормы калорий с помощью формулы Миффлина-Сан Жеора более современны и имеют более точные результаты.

Формула Кэтча-МакАрдла

Формула Кэтча-МакАрдла — имеет наиболее точный расчет, но, чтобы ее использовать, нужно знать свой процент жира в организме:

BMR = 21,6 * (вес в кг * (100 — %жира) / 100) + 370

Источники:
— Независимый экспертный отчет о питании и хронических заболеваниях Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO) https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2003/pr20/en/
— Цели потребления питательных веществ населением для профилактики хронических заболеваний, связанных с питанием (ВОЗ) https://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/gsfao_overall.pdf

Beazer Homes USA Inc (BZH) Q2 2021 Расшифровка телефонной разговора о доходах

Источник изображения: Пестрый дурак.

Beazer Homes USA Inc (NYSE: BZH)
Телефонный звонок о доходах за 2 квартал 2021 г.
29 апреля 2021 г., 17:00 ET

Состав:

Подготовленные примечания
Вопросы и ответы
Обзвон участников

Подготовлено примечаний:

Оператор

Добрый день, и добро пожаловать на телеконференцию Beazer Homes по доходам за квартал, закончившуюся 31 марта 2021 года.Сегодняшний звонок записывается, и его повтор будет доступен на сайте компании сегодня же. Кроме того, слайды PowerPoint, которые будут сопровождать эту телеконференцию, доступны в разделе по связям с инвесторами на веб-сайте компании www.beazer.com. Теперь я передам конференц-звонок Дэвиду Голдбергу, старшему вице-президенту и финансовому директору. Спасибо.

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Спасибо. Добрый день и добро пожаловать на телеконференцию Beazer Homes, на которой обсуждаются наши результаты за второй квартал 2021 финансового года.Прежде чем мы начнем, вы должны знать, что во время этой телеконференции мы сделаем прогнозные заявления. Такие заявления связаны с известными и неизвестными рисками, неопределенностями и другими факторами, описанными в наших документах SEC, которые могут привести к тому, что фактические результаты будут существенно отличаться от наших прогнозов. Любые прогнозные заявления действительны только на дату, когда они сделаны, мы не берем на себя никаких обязательств по обновлению или пересмотру каких-либо прогнозных заявлений, будь то в результате получения новой информации, будущих событий или иным образом.Время от времени появляются новые факторы, и все они просто невозможно предсказать. Сегодня ко мне присоединяется Аллан Меррилл, наш председатель и главный исполнительный директор. По нашей сегодняшней телеконференции Аллан рассмотрит основные моменты второго квартала и обсудит благоприятную макроэкономическую среду. Затем он предоставит предварительный обзор на оставшуюся часть года и обрисовывает наши ожидания в отношении роста в 2022 финансовом году. Затем я предоставлю более подробную информацию, а также наши прогнозы результатов и бухгалтерский баланс. В заключение мы подведем итоги Аллана.После подготовленных замечаний мы ответим на вопросы в оставшееся время. Теперь я передам вызов Аллану.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Спасибо, Дэйв. И спасибо, что присоединились к нам сегодня днем. У нас был необычный квартал, отмеченный беспрецедентным увеличением темпов продаж и значительным ростом нашей валовой прибыли, EBITDA и чистой прибыли. При этом мы инвестировали на будущее, увеличили долю лотов, контролируемых опционами, и продолжили сокращать долг.В некоторых случаях у нас был почти идеально сбалансированный квартал роста, когда прибыльность росла быстрее, чем выручка, при работе с более эффективным балансом с меньшей долей заемных средств. Возможно, лучшая новость заключается в том, что наша команда готова преобразовать продолжающуюся силу и рыночные условия в еще более высокие результаты в предстоящих кварталах. Как я уверен, вы слышали, рост спроса на новые дома способствовал как увеличению продолжительности цикла, так и более высоким затратам на строительство. На сегодняшний день мы успешно адаптировались к этой среде, повысив цены, ограничив темпы продаж и продлив сроки поставки проданных домов.По мере того, как мы работаем над этими проблемами, наши цели остаются прежними. Мы рассчитываем создать ценность для клиентов, партнеров, сотрудников и акционеров, доставив прекрасные дома вовремя и с той маржой, которую мы планировали при продаже. Нашу приверженность созданию ценности для наших заинтересованных сторон можно также увидеть в наших недавних достижениях и целях в области ESG, как показано на пятом слайде.

Основные моменты этого квартала включают присвоение звания Партнера года ENERGY STAR шестой год подряд, что является еще одним значительным шагом на пути к нашей цели — к 2025 году каждый дом, построенный нами, будет полностью готов к использованию с нулевым энергопотреблением.Мы полагаем, что сила на рынке жилья окажется довольно прочной. Причины просты: сильный демографический спрос, исключительно ограниченное предложение и восстанавливающаяся экономика. Что касается спроса, мы ожидаем, что многие жилищные нормы COVID останутся неизменными, а именно стремление к большему пространству, лучшему пространству и открытому пространству, даже когда мы возвращаемся в офисы и школы, наши дома явно взяли на себя новую роль в нашей жизни. , в сочетании с большим пробуждением миллениалов к преимуществам домовладения и желанием многих бумеров упростить, у вас есть рецепт глубины и широты спроса, который вряд ли исчезнет в ближайшее время.Что касается предложения, то нехватка домов, занимаемых владельцами, которую мы описали во время нашего телефонного звонка в январе, оказалась даже более острой, чем мы предполагали. По этому звонку мы по консервативным оценкам, что дефицит составлял более одного миллиона домов. В последние недели Фредди Мак опубликовал отчет о глубоком исследовании, который показал, что нехватка жилья приближается к четырем миллионам домов.

У нашей отрасли просто нет возможности ускорить выдачу прав, разработку и строительство, чтобы в ближайшее время серьезно повлиять на это количество.Наконец, что касается экономики, то, хотя по-прежнему существует множество проблем, связанных с COVID, есть достаточно свидетельств роста рабочих мест и заработной платы, которые служат хорошим предзнаменованием для потребительских расходов и жилья. В целом, наша отрасль находится в очень выгодном положении с демографически обусловленным спросом в восстанавливающейся экономике, столкнувшись с серьезным ограничением предложения после 2021 года. Возвращаясь к нашим ожиданиям, наши проданные и уже начавшие отставания увеличились более чем на 50% и продолжали расти. Что касается тенденций в области лидов и трафика, наша наглядность и уверенность в результатах за 2021 финансовый год довольно высоки.Дэйв подробно расскажет о наших прогнозах на третий квартал и год. Но я рад сообщить, что мы снова повышаем наши ожидания. Заголовок гласит, что теперь мы ожидаем, что годовая прибыль на акцию будет выше 3 долларов. За пределами этого года наша стратегия сбалансированного роста представляет собой долгосрочный подход к увеличению акционерной стоимости при тщательном управлении рисками. За последние несколько лет наша стратегия привела к резкому скачку прибыльности, еще большему увеличению нашей прибыли и значительному сокращению долга.И мы еще не закончили. Что ж, для нас еще слишком рано давать какие-либо подробные рекомендации на следующий год, есть три фактора, которые вселяют в нас уверенность в том, что мы сможем снова повысить прибыльность и доходность в 2022 финансовом году. закрытие в первом квартале следующего года, это более половины наших типичных закрытий первого квартала. При нашем обычном времени цикла большинство из этих домов было бы закрыто в этом году.

Но сейчас не нормальные времена.Так что вместо этого у нас будет отличное начало следующего года. Во-вторых, приближается рост количества сообществ. Достоверно высокие продажи за последние шесть месяцев, по нашим подсчетам, прибыли немного раньше, чем мы ожидали. Но в следующем году будет очевиден положительный прогресс в подсчете количества наших сообществ. И помните, эти сообщества были связаны шесть-12 месяцев назад, до недавнего скачка цен на жилье. И в-третьих, мы наконец увидим реальную экономию на процентах. В последние годы мы резко сократили объем заемных средств в нашем балансе, но не получили существенной выгоды от сокращения процентных расходов в нашей прибыли.Это из-за разницы во времени между немедленной денежной выгодой в виде гораздо более низких процентных расходов и неденежными расходами по GAAP, возникающими в результате ранее капитализированных процентов. В следующем году мы ожидаем многомиллионного сокращения наших процентных расходов по GAAP на основе уже предпринятых нами действий. Эти факторы и наша уверенность в соотношении спроса и предложения в отрасли должны обеспечить еще один успешный год для нашей стратегии сбалансированного роста. В заключение я хотел бы еще раз выразить нашу признательность ученым, врачам, службам быстрого реагирования и основным работникам, которые помогли нам пережить то, что кажется наихудшим из пандемии, и которые позволяют нашей стране начать выздоровление.На этом я передам звонок Дэйву.

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Спасибо, Аллан. Во втором квартале по сравнению с предыдущим годом заказы на новые дома увеличились примерно на 12% до 1854, так как наши темпы продаж выросли более чем на 40% до 4,7 продаж на сообщество в месяц. Выручка от жилищного строительства увеличилась примерно на 12% до 547 миллионов долларов за счет увеличения закрытия на 9%. Наша валовая маржа без учета амортизированных процентов, обесценения и выбытия составила 22.На 2% выше примерно на 140 базисных пунктов. SG&A снизилась на 100 базисных пунктов как процент от общей выручки до 11%, так как мы получили выгоду от улучшения накладных расходов. Скорректированная EBITDA составила $ 64,2 млн, увеличившись более чем на 45%. Наша рентабельность по EBITDA составила 11,7%, это самый высокий уровень во втором квартале за последние 10 лет. Процентная ставка, амортизированная как процент от выручки от жилищного строительства, снизилась на 4,4% на 20 базисных пунктов, что привело к чистой прибыли от продолжающейся деятельности в размере 24,6 млн долларов США, при этом прибыль на акцию составила 0,81 доллара США, что более чем вдвое больше, чем за тот же период прошлого года.Благодаря нашему текущему отставанию и позитивным макроэкономическим прогнозам мы можем еще раз увеличить наши финансовые ожидания на 2021 финансовый год. Теперь мы ожидаем, что EBITDA вырастет более чем на 20% по сравнению с предыдущим годом, что является значительным увеличением. из предыдущего руководства. Такой уровень улучшения предполагает рост EBITDA более чем на 10% во второй половине этого года, при этом более значительный рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года ожидается в третьем квартале.

Наш прогноз EBITDA на год означает, что прибыль на акцию превышает 3 доллара США по сравнению с прогнозом в прошлом квартале, составлявшим не менее 2 долларов.50. Теперь мы ожидаем, что наша доходность на средний капитал за полный год составит примерно 14%. Если исключить наш отложенный налоговый актив, который не приносит прибыли, наша рентабельность собственного капитала будет более 20%. Текущая производственная среда повлияет как на объемы продаж, так и на закрытие в третьем квартале, поскольку во втором квартале, несмотря на увеличивающееся время цикла, мы намеренно замедлили продажи домов, чтобы улучшить качество обслуживания клиентов и повысить ценность наших сообществ. Многие из этих ограничений остаются в силе, и поэтому мы ожидаем, что число новых домовладельцев снизится на 10–20%.В заключение, из-за сложной производственной среды нам трудно предсказать сроки и структуру закрытий между третьим и четвертым кварталами этого года. Мы сосредоточены на строительстве отличных домов, а не на максимальном увеличении закрытия в третьем квартале. Даже с учетом этого предостережения мы по-прежнему ожидаем, что в третьем квартале закрытие будет однозначным числом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наш ASP должен впервые превысить $ 400 000, валовая прибыль должна вырасти более чем на 100 базисных пунктов. SG&A в процентах от общей выручки должна снизиться как минимум на 20 базисных пунктов.Наша процентная ставка, амортизируемая как процент от дохода от жилищного строительства, должна составлять около 4%, а наша налоговая ставка — около 25%. В совокупности это должно привести к последовательному увеличению квартальной прибыли на акцию.

Мы закончили второй квартал с более чем 600 миллионами долларов ликвидности, более чем вдвое превышающей этот показатель в прошлом году, с неограниченными денежными средствами, превышающими 350 миллионов долларов, и отсутствием непогашенных обращений в нашем револьвере. В течение квартала мы погасили наши старшие облигации на сумму около 10 миллионов долларов. А с двумя оставшимися окончательными выплатами мы находимся на четком пути к достижению нашей цели — к концу 2022 финансового года снизить общий долг ниже 1 миллиарда долларов.В течение квартала мы потратили почти 100 миллионов долларов на приобретение земли и застройку. На основании данных о земельном трубопроводе и согласований мы ожидаем, что наши расходы на землю увеличатся в оставшихся кварталах 2021 финансового года, в результате чего общие расходы на землю за год составят более 600 миллионов долларов. Мы также увеличили наш процент опционов во втором квартале и теперь контролируем более 45% наших активных лотов или опционов по сравнению с менее чем 30% в тот же период прошлого года. Мы по-прежнему ожидаем, что к концу этого года количество общин составит около 120, но мы ожидали, что в 2022 финансовом году он будет стабильно расти, поскольку мы извлекаем выгоду из наших увеличенных расходов на землю.Теперь я передам звонок Аллану, чтобы он сделал заключение.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Спасибо, Дэйв. Второй квартал 2021 финансового года был для нас очень успешным, поскольку мы сохраняем динамику последних нескольких кварталов, отмеченную очень высокими объемами заказов на жилье и значительным улучшением рентабельности, а также повышением эффективности нашего баланса. Эти результаты и стабильная динамика рынка позволили нам повысить наши ожидания на год.Возможно, что еще более важно, наши результаты должны помочь инвесторам понять долгосрочные возможности для создания стоимости, заложенные в нашей стратегии сбалансированного роста и нашем лидерстве в области ESG. Я хочу поблагодарить нашу команду за их постоянные усилия. Я уверен, что у нас есть люди, стратегия и ресурсы для создания устойчивой стоимости в ближайшие годы. На этом я передам звонок оператору, чтобы он ответил на вопросы.

Вопросы и ответы:

Оператор

Спасибо.[Инструкции оператора] Наш первый вопрос будет задан Аланом Ратнером из Zelman & Associates. Ваша линия теперь открыта.

Алан Ратнер — Zelman & Associates — Аналитик

Итак, мы слышали от многих строителей за последние пару дней, и кажется, что есть два несколько разных взгляда на лучший способ подойти к В наши дни на рынке есть строители, которые придерживаются своего рода стратегии строительства и чувствуют, что это то, чего сегодня действительно хочет потребитель, чтобы спроектировать и выбрать дом своей идеальной мечты.Кроме того, у вас есть другие строители, которым по множеству причин кажется, что имеет больше смысла подождать, пока дом будет запущен, и продвинуться дальше в процессе строительства, возможно, продать, и я думаю, что по крайней мере те строители в ближайшем будущем -term, вероятно, увидят немного более высокую валовую прибыль, они извлекают выгоду из этих дополнительных месяцев ценообразования, а также, возможно, некоторой большей прозрачности своей структуры затрат. И я знаю, что у вас, ребята, есть сбалансированный подход к продажам, по крайней мере, исторически.Так что мне любопытно, есть ли у вас мнение так или иначе, или если вы как бы изменили свою стратегию продаж, так или иначе, чтобы отразить все различные тенденции и динамику на рынке сегодня, неопределенность в отношении затрат, ценообразование, значительное повышение цен и т. д.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Отличный вопрос, Алан. Я думаю, что моя исходная позиция в этом отношении находится в среде, где у вас есть почти абсолютная уверенность в стоимости.Наше ценностное предложение для покупателей склоняется к увеличению доли наших продаж. Но в текущих условиях мы делаем несколько вещей из-за неуверенности в затратах, либо замедляем темпы продаж тех, которые должны быть построены, либо запускаем дома, чтобы у нас была уверенность в стоимости, а затем продавать их. . Так что, к сожалению, у меня нет для вас красного или синего, да или нет ответа. Но это навигация, но стержень для нас — это то, где у нас есть определенность затрат, у нас больше уверенности, чем поэтому построенная модель позволяет нам, как мы думаем, получать деньги за наши столпы нашего плана выбора, за нашу удивительную производительность.Но я полностью понимаю, что сложно продать дом, не зная, каковы ваши затраты, зафиксировать цену, а затем в конечном итоге столкнуться с затратами, которых вы не ожидали. И поэтому мы решаем эту проблему на уровне сообщества.

Алан Ратнер — Zelman & Associates — Аналитик

Понятно. Ваш ответ, Аллан, имеет большой смысл и полезен. И я предполагаю, что в этой заметке, на данный момент кажется, что на самом деле единственным ограничением продаж является наша продукция, возможно, для ваших ребят количество сообщества также является фактором.Но как выглядят ваши производственные темпы прямо сейчас? Сколько домов вы запускаете в месяц на сообщество, если вы посмотрите на это с этой точки зрения, или в годовом исчислении, сколько домов, по вашему мнению, может запустить ваша производственная машина? И есть ли здесь какая-то изгибная точка, где вы потенциально можете подняться выше, если предположить, что спрос будет оставаться таким же устойчивым, как есть, если не ускориться еще больше?

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Я думаю, что со временем он может вырасти.Но дело не в емкости, не в пропускной способности, нет переключателя, который можно было бы щелкнуть, чтобы увеличить эту емкость в следующие 30, 60, 90 дней. И вот почему вы видели, я говорил о значительной части нашего отставания, выполненной в первом квартале. Я имею в виду, что мы смотрели на пропускную способность, где мы могли бы быть уверены в цене и доставить нужное место, как мы хотели, и осознали, что реальность этой производственной среды такова, что у нас не будет преобразования невыполненной работы, которое мы исторически приходилось в третьем и четвертом квартале.Я думаю, что с точки зрения производственных мощностей для нас и для отрасли он будет улучшаться, потому что я думаю, что это, будь то 4 миллиона долларов или другая цифра, этот структурный дефицит, я думаю, является скрытым фактором, который заставит нас как промышленность для расширения производственных мощностей. Нам нужно, поэтому рынки, уловка, конечно же, состоит в том, чтобы сделать это доступным. Но я действительно думаю, что со временем это будет увеличиваться.

Алан Ратнер — Zelman & Associates — Аналитик

Отлично, большое спасибо.Удачи.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Спасибо, Алан.

Оператор

Наш следующий вопрос будет от Хулио Ромеро, ваша линия теперь открыта.

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Привет, добрый день, Аллан и Дэвид.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Привет, Хулио, как дела?

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Я в порядке.Итак, очевидно, что вы видите очень сильную ценовую среду. Ожидается, что ASP в следующем квартале превысит 400 тыс. Можете ли вы сказать, насколько больше цена может быть увеличена в этой среде? И в каком-то смысле, как вы видите такое развитие событий и наступит ли в конечном итоге переломный момент?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Что ж, я точно знаю ответ на последнюю часть вопроса. Есть предел — доступность. И одна из вещей, которая отличает эту среду сейчас по сравнению с другими временами, которые были довольно эйфоричными от перспективы строительства нового дома, — это то, что меня утешает тот факт, что ипотечное андеррайтинг остается действительно дисциплинированным.Таким образом, уровень квалификационного дохода в конечном итоге будет иметь большое влияние на то, сколько у нас власти в ценообразовании. И, конечно же, это также будет влиять на изменение процентных ставок. И я думаю, что здесь больше места, я не паникую по поводу некоторых факторов давления со стороны затрат в цепочке поставок, я думаю, что у нас есть возможность вносить изменения в продукт и сочетать их. Но я не думаю, что, если я посмотрю на макроэкономические показатели, уровень роста цен, который мы наблюдали на все новые дома или новые и бывшие в употреблении дома в прошлом году, я не думаю, что это тот показатель, который мы мы увидим выдержку в течение нескольких лет.Но сейчас мы находимся в небольшом затруднении на следующие несколько месяцев, кварталов. Здесь довольно много власти в ценообразовании.

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Понятно. И с учетом высокого спроса на них, ищут ли потребители определенные удобства, или произошли ли какие-либо изменения в предпочтениях потребителей в отношении конфигураций, планов этажей вообще, и повлияло ли это на ассортимент вашей продукции?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

У него есть немного, и это не станет сюрпризом, когда я скажу вам, что место для домашнего офиса и домашней школы возникает почти в каждом разговоре о продажах и Я не думаю, что это циничное мнение о том, что мы всегда будем работать из дома и учить из дома.Но я думаю, когда вы понимаете, у вас нет такой возможности, такой гибкости. Такое ощущение, что ваш продукт функционально устарел. И я думаю, что это большая часть того, что мы видели за последний год. И я думаю, что у этого есть основания, я думаю, что мы очень сосредоточены на том, чтобы дать людям возможность работать из дома. И это влияет на архитектуру, планировку дома, а также во многих наших сообществах и на многих планах этажей, где мы намеренно проектируем более одного, чтобы у вас была возможность для более тихих пространств и многого другого. их.И я думаю, что в прошлом квартале я немного говорил о том факте, что прямо сейчас у вас происходит интересная вещь в архитектуре или, по крайней мере, в архитектуре интерьера, а именно: у всех нас есть изображения с телевидения и Интернета, какая открытая планировка, открытая концепция, высокие потолки, великолепные комнаты, подсобные помещения — мы называем это здесь, в Атланте. Они прекрасно выглядят и прекрасно себя чувствуют. Но они не подходят для работы из дома или обучения на дому. Так что есть небольшая проблема: как создать эти укромные уголки и трещины и эти специально построенные пространства и при этом сохранить эти места сбора, эти ощущения места в ваших планах этажей, на самом деле это своего рода захватывающая вещь, чтобы выяснить, как это сделать. что.И это определенно основная тема и продукт в наших поэтажных планах по всей стране.

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Понятно, и я думаю, что последний вопрос для меня — не могли бы вы сообщить о любых текущих обновлениях с вашей приверженностью к тому, чтобы все ваши дома были готовы к нулевому энергопотреблению к 25. И есть текущий вид уникального фона спроса, который вообще ускорит это или изменит вообще?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Я не знаю, что это меняет, возможность ускорения на самом деле, это своего рода функция сообщества, новый счет сообщества, это сложно понять сообщество, через которое вы на две трети рассказываете, имеете право, разрешили и дали контракты с субподрядчиком и действительно, коренным образом меняют способ строительства дома.Итак, что произойдет, и то, что действительно будет играть большую роль в скорости нашего достижения этого, — это наша способность по мере открытия новых сообществ привносить эти особенности в дома внутри этого сообщества. Теперь есть несколько более крупных сообществ, в которых мы вносим изменения в режиме реального времени. И это постепенные изменения. Но я был очень рад, что меня снова признали партнером года в рамках программы ENERGY STAR. Шесть лет подряд — это большое дело. Тестировать каждый дом в течение 10 лет — это большое дело.И чувствую себя довольно уверенно. Мы собираемся оставаться лидером в этой категории. Я думаю, что мы очень дисциплинированно относимся к этому. Наша команда в восторге от этого. Я думаю, что это будущее, и мы его ведем.

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Отлично, благодарим вас за ответы на вопросы и желаем удачи в третьем квартале.

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Спасибо, Хулио.

Оператор

[Инструкции оператора] Наш следующий вопрос поступит от Джея МакКэнлесса из Wedbush.Ваша линия теперь открыта.

Джей МакКанлесс — Wedbush Securities — Аналитик

Привет, всем добрый день. Просто хотел пройтись по математике, если ваше отставание составляет 3300 из 700 домов, которые будут закрыты в 1 квартале 2022 года. И вы смотрите на высокие однозначные числа, вы говорите где-то 1400, 1500 закрытий в третьем квартале. Вы все думаете прямо сейчас, что ваш четвертый квартал будет в очереди, может быть, немного выше, чем то, что вы видите в третьем квартале, или вы чувствуете, что можете доставить эти дома, сдать несколько домов больше, чем что вы собираетесь закрыть в третьем квартале?

Дэвид Голдберг – Вице-президент и казначей

Итак, Джей, мы не собираемся давать конкретные рекомендации по четвертому кварталу, вы можете вернуться к ним, учитывая то, что мы сказали, и какие отставания как выглядит уровень спецификации.Но мы не собираемся переходить к конкретным указаниям. И я думаю, что, как я уже упоминал в своих комментариях, есть небольшая неопределенность между Q3 и Q4 с производством и типом перехода между ними, такие высокие однозначные цифры для Q3, и вы можете как бы вернуться к нему, основываясь на том, что находится в очереди и количество спецификаций. это то, что вы думаете о четвертом квартале.

Джей МакКанлесс — Wedbush Securities — Аналитик

Хорошо, ну, и это будет мой следующий вопрос по спецификации, я имею в виду, все, что вы, ребята, начинаете прямо сейчас, в основном, чтобы покрыть отставание или вы вообще пытаетесь восстановить это количество спецификаций?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Мы пытаемся, и в некоторых местах у нас есть пропускная способность, чтобы сделать это, Джей и, откровенно говоря, в некоторых местах, отставание по проданным домам и Начатые проданные дома заключаются в том, что пропускная способность для множества дополнительных спецификаций ограничена.Так что ответ зависит от сообщества. Мы действительно хотим иметь немного больший номер спецификации. Мы немного отклоняемся от нашего традиционного количества спецификаций на сообщество, и на самом деле это в основном связано с тем избытком, который у нас был при продаже спецификации. Но мы хотим позаботиться о клиентах, у нас есть отставание, и баланс — это своего рода то, как мы пришли к тому, что мы думаем, вторая половина этого года станет общей. Вот почему мы больше сосредоточились на прибылях, чем на подразделениях, потому что я думаю, что, как сказал Дейв, между третьим и четвертым кварталом будет некоторое движение, как по спецификациям, так и по отставанию.

Джей МакКанлесс — Wedbush Securities — Аналитик

Хорошо, сообщества, которые вы планируете начать расти в 2022 году, есть ли у них какая-либо географическая специфика, а также, когда вы думаете об андеррайтинге сейчас, на какой тип ежемесячного темпа поглощения вы обеспечиваете эти новые сообщества?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Я действительно рад, что ты задал оба эти вопроса, Джей.Ответ на первый — нет, на самом деле нет асимметричного распределения новых сообществ, у нас есть рост на каждом рынке. И как часть дисциплины оставаться в следе, верно, вместо того, чтобы восхищаться новым рынком A или новым рынком B. Я имею в виду, что у нас есть отличные команды, у нас есть долгая история на рынках, на которых мы » re in, и мы хотим инвестировать в нашу команду и наши рынки, которые мы хорошо знаем. Что касается андеррайтинга, это вопрос, который, как я знаю, часто возникает. Это действительно захватывающие, пенистые виды продаж, это не те темпы продаж, которые мы используем при андеррайтинге.Мы используем темпы продаж, которые похожи на наши последние три, четыре или пять лет, а не на последние шесть или семь месяцев.

Джей МакКанлесс — Wedbush Securities — Аналитик

Хорошо, приятно слышать. Ладно, это все, что у меня было. Поздравляю с отличной четвертью. Спасибо.

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Спасибо, Джей.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Спасибо, Джей.

Оператор

И наш следующий вопрос будет исходить от Алекса Бэррона из Housing Research. Ваша линия теперь открыта.

Алекс Баррон — Жилищный анализ — Аналитик

Да, привет, ребята. Спасибо. Я надеялся, что вы прокомментируете свои процентные расходы по сравнению с начисленными процентами. Очевидно, что процентные ставки снизились, потому что вы, ребята, выплачивали свой долг. Но в этом квартале мы наблюдали скачок интереса к стоимости проданных товаров.Итак, примерно, когда мы можем ожидать, что эти два числа будут больше соответствовать? Может быть, до следующего года?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Что ж, мы уже говорили об этом в прошлом. Безусловно, Аллан упомянул в своем комментарии, в сценарии, что, по нашему мнению, мы увидим выгоду с точки зрения процентных ставок, проходящую через стоимость проданных товаров. И в целом в отчете о прибылях и убытках, поскольку мы смотрим на следующий год с точки зрения выигрыша и совокупной амортизации, он находится немного дальше на расстоянии.И, как вы знаете, есть несколько факторов, влияющих на оборачиваемость запасов, поощрение и начальный баланс. Но, безусловно, сокращение плана на следующий год, как упомянул Аллан, и выгода от отчета о прибылях и убытках и перспективы прибыли, как Аллан упомянул в сценарии.

Алекс Баррон — Жилищный анализ — Аналитик

Хорошо, отлично. Спасибо. А потом, когда я думаю о распределении капитала и посмотрел на ваш баланс, очевидно, что у вас, ребята, нет долгов со сроком погашения в ближайшем будущем.Так что я предполагаю, что в ближайшем будущем вы, вероятно, не откажетесь от деливера. Итак, каковы способы использования наличных денег на данном этапе? Это больше покупка земли? Есть ли потенциал для обратного выкупа акций? Как вы, ребята, думаете об этом?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Что ж, позвольте мне немного поправить одну вещь, если можно, мы собираемся получить долг ниже 1 миллиарда долларов, мы обязались сделать это, конец 2022 финансового года. У нас есть, мы намеренно структурировали несколько лет назад срочный заем с выплатой основного долга в размере 50 миллионов долларов, чтобы мы могли сбалансировать удаление с нашими амбициями роста.И мы принимаем меры против этого. Итак, у нас будет срочный заем в конце этого года, еще один, в конце следующего года, мы возьмем еще несколько облигаций на рынке, чтобы убедиться, что общая сумма составит менее миллиарда долларов. . Но это точно будет одним из выделений. Помимо этого, честно говоря, в бизнес вкладывается гораздо большая сумма в долларах. Рынок силен, мы видим много возможностей, мы воодушевлены взятыми на себя обязательствами, сделками, которые мы заключили, мы дали довольно оптимистичные прогнозы в отношении расходов на землю в заднюю половину этого года и за весь год.И, честно говоря, многие сделки, которые мы совершаем, будут связаны с удалением и другим использованием капитала в 2022 году и в последующий период. Так что на данный момент я очень рад, что мы можем инвестировать в бизнес. Так что плюс погашение долга, чтобы опуститься ниже миллиарда долларов. Это действительно то, на чем мы фокусируемся с точки зрения распределения капитала.

Алекс Баррон — Исследование жилищного фонда — Аналитик

Понял, могу я спросить еще. Ваш земельный баланс не увеличивался из года в год.Так вы, ребята, видите в заказах что-то, что находится в разработке, чтобы соответствовать росту?

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Да, я имею в виду, в земельном балансе есть много перекрестных токов. У нас были земли, которые раньше использовались для будущих объектов развития, которые были довольно большими. И поскольку они продавали через них, у нас есть долги, нам не нужно иметь такое же количество лотов, какое у нас было для размера бизнеса.Происходит еще кое-что, и вы видели это в процентном соотношении опционов: процент опционов увеличился с 30% до более 45%. Итак, наш земельный баланс или доллары, мы постоянно говорим об эффективности нашего баланса, мы хотим иметь большие инвестиции, не больше, чем нам нужно, чтобы мы могли получать все более и более высокую прибыль. И это одна из главных задач нашей стратегии — обеспечить рост доходности активов без рычагов и прибыли на собственный капитал. Так что я думаю, что на самом деле это хорошо, правда, что мы очень осторожно относились к темпам роста активов.И мы смогли добиться значительного роста EBITDA без значительного роста активов. Но мы определенно увеличиваем активы, но мы больше ориентированы на рост прибыли, чем на рост активов. Вот что для нас означает сбалансированный рост.

Алекс Баррон — Жилищный анализ — Аналитик

Хорошо, отлично. Хорошо, продолжай в том же духе. Спасибо.

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Спасибо, Алекс.

Оператор

И в настоящее время у меня нет дополнительных вопросов.

Аллан П. Меррилл — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Хорошо, я хочу поблагодарить всех за то, что приняли участие в нашей телеконференции во втором квартале, и с нетерпением жду возможности снова поговорить со всеми через 90 дней . Большое тебе спасибо. На этом сегодняшний звонок завершен.

Оператор

[Заключительное слово оператора]

Продолжительность: 32 минуты

Участники звонка:

Дэвид Голдберг — Вице-президент и казначей

Аллан П.Merrill — Председатель, президент и главный исполнительный директор

Алан Ратнер — Zelman & Associates — Аналитик

Хулио Ромеро — Sidoti & Company — Аналитик

Джей МакКэнлесс — Wedbush Securities — аналитик

Alex Barron — Housing Research — Аналитик

Подробнее Анализ БЖ

Все расшифровки телефонных звонков

Эта статья представляет собой мнение автора, который может не согласиться с «официальной» рекомендательной позицией премиальной консультационной службы Motley Fool.Мы разношерстные! Ставка под сомнение по поводу инвестиционного тезиса — даже нашего собственного — помогает нам всем критически относиться к инвестированию и принимать решения, которые помогают нам стать умнее, счастливее и богаче.

Собственная стоимость акций Beazer Homes USA Inc |

Величина прибыли Apple Inc (EPV)

Величина прибыли Apple Inc за квартал , закончившийся 30 июня 2021 года, составил 31,75.

Сила прибыли. Значение, также известное как просто «Сила прибыли», — это метод оценки, популяризированный Брюсом Гринвальдом, специалистом по стоимостному инвестированию в Колумбийском университете.Возможно, это лучший способ анализа запасов, чем анализ дисконтированных денежных потоков, основанный на весьма спекулятивных предположениях о росте на много лет вперед.

Допущение: Текущая прибыльность устойчива.

Расчет

Операционная маржа.8518

	Среднее значение за последние 20 кварталов	Последний квартал
Выручка	271765,4
DDA	11101,2	11101,2
SGA * 25%	4498,3
Налоговая ставка%	17,627
Капитальные затраты на техническое обслуживание	9195.0612	9195.0612	Краткосрочная задолженность	16039
Долгосрочная задолженность		105752
Акции в обращении (разводненные)		16781.735

1. Начните с «Прибыли», не включая бухгалтерские корректировки (единовременные платежи не исключаются, если только политика не изменилась). «Прибыль» — это «Операционная прибыль» (EBIT).

2. Посмотрите на среднюю маржу за бизнес / отраслевой цикл: средняя операционная маржа = 25,8518%.

Чтобы нормализовать маржу и устранить влияние на прибыльность оценки фирмы на разных этапах бизнес-цикла, обычно лучше всего использовать долгосрочное среднее значение операционной маржи.В идеале это могло бы длиться до 10 лет и включать как минимум один экономический спад. Однако, поскольку у большинства компаний история не превышает 10 лет, GuruFocus использует для расчетов данные за последние 5 лет. Чтобы сгладить необычные годы, но отразить последние события, мы берем в среднем 5-летнюю маржу.

3. Умножьте среднюю маржу на устойчивую выручку, а затем скорректируйте с учетом SGA. Это дает «нормализованный» EBIT:

Чтобы быть консервативным, GuruFocus использует средний доход за 5 лет в качестве устойчивого дохода.

Анализ EPV признает, что часть расходов SGA идет на поддержание и замену существующих активов, а часть — на рост продаж. Поскольку EPV интересует только то, сколько стоит действующее предприятие для поддержания своей существующей базы активов, она добавляет обратно процент SGA (от 15% до 50% — это вопрос суждения и отраслевых знаний), чтобы компенсировать этот факт. что часть этих расходов пошла на рост фонда и не должна учитываться. Для начала, из соображений осторожности мы предполагаем 25%.

Устойчивая выручка = 271765,4 млн, средняя операционная маржа = 25,8518%, средний скорректированный SGA = 4498,3, следовательно, «нормализованная» EBIT = устойчивая выручка * средняя операционная маржа + средняя скорректированная SGA = 31,7405183475 * 25,8518% + 4498,3 = 74754,54767720001.

4. Умножьте на единицу минус Средняя налоговая ставка (nopat):

Как и при расчете средней операционной маржи, GuruFocus использует среднюю налоговую ставку за 5 лет. Средняя налоговая ставка = 17,627%, а «нормализованная» EBIT = 74754.54767720001 Мил, следовательно, «нормализованная» EBIT после уплаты налогов = «нормализованная» EBIT * (1 — средняя налоговая ставка) = 74754,54767720001 * (1 — 17,627%) = 61577,56355813997 млн.

5. Добавьте обратно избыточную амортизацию (после налогообложения по 1/2 средней налоговой ставки). Это дает «нормализованный» доход:

Избыточная амортизация = Средняя DDA *% избыточной амортизации (после налогообложения по 1/2 средней налоговой ставки) = 11101,2 * 0,5 * 17,627% = 978,404262 млн.

«нормализованная» прибыль = «нормализованная» EBIT после уплаты налогов + избыточная амортизация = 61577.56355813997+ 978,404262 = 62555,967820139966 мил.

С поправкой на капитальные затраты на техническое обслуживание:

Сначала рассчитайте изменение выручки по сравнению с предыдущим годом. Если выручка снизилась по сравнению с предыдущим годом, тогда капитальные затраты на техническое обслуживание = капитальные затраты (положительные).

Во-вторых, если выручка увеличилась по сравнению с предыдущим годом, вычислите процент Чистых ОС от соответствующей выручки.

В-третьих, рассчитайте капитальные затраты (положительные) — процент чистых основных средств от соответствующего увеличения дохода *.

Если [Капитальные затраты (положительные) — процент чистых ОС от соответствующей выручки * увеличения выручки] были отрицательными, то капитальные затраты на техническое обслуживание = капитальные затраты (положительные).

Если [Капитальные затраты (положительные) — процент чистых ОС от соответствующей выручки * увеличения выручки] были положительными, то капитальные затраты на техническое обслуживание = капитальные затраты (положительные) — процент чистых ОС от соответствующего увеличения дохода * выручки.

В-четвертых, GuruFocus использует средние 5-летние капитальные затраты на техническое обслуживание в качестве капитальных затрат на техническое обслуживание.Средние капитальные затраты на техническое обслуживание Apple Inc. = 9195,0612 млн.

7. Инвесторы требуют возврата «WACC» за риск, который они принимают: WACC = 9%.

8. Текущие денежные средства и их эквивалент Apple Inc. = 61696 млн.

Текущий процентный долг Apple Inc. = долгосрочный долг + краткосрочный долг = 105752 + 16039 = 121791 млн.

Текущее количество выпущенных разводненных акций Apple Inc. = 16781,735 млн.

Показатель прибыльности Apple Inc (EPV) за квартал, закончившийся 30 июня 2021 года, был рассчитан по следующей формуле:

EPV

((Норм.Прибыль

—

Maint. CAPEX)

WACC

CashandEquiv

—

Внутр. Задолженность подшипника)

Акции Непогашенные

((62555.97

—

9195.06)

16781.735

31.75

Для получения дополнительной информации о EPV посетите: Earnings Power Value (EPV)

Quarterly Chart

Beazer Homes Usa Inc (BZH) Годовые отчеты 10K и отчеты SEC за 10Q

Приложение 99.1

ПРЕСС-РЕЛИЗ

Beazer Homes сообщает о сильных результатах за четвертый квартал и полные финансовые результаты за 2020 год

АТЛАНТА, 12 ноября 2020 года — Beazer Homes USA, Inc. (NYSE: BZH) (www.beazer.com) сегодня объявила о финансовых результатах. результаты за квартал и финансовый год, закончившийся 30 сентября 2020 г.

«2020 финансовый год был выдающимся годом для Beazer Homes», — сказал Аллан П. Меррилл, председатель и главный исполнительный директор компании. «Успешно внедрив новые процедуры по охране труда и технике безопасности, которые позволят нам продолжать продавать, строить и доставлять дома во время пандемии, мы достигли всех финансовых целей, намеченных прошлой осенью, и завершили год, имея возможность получить более высокую прибыль в 2021 финансовом году. Эти результаты было бы невозможно без творческих и неустанных усилий всего нашего коллектива.

В отношении 2020 финансового года, г-н Меррилл продолжил: «За полный год мы получили 53,3 миллиона долларов чистой прибыли от продолжающейся деятельности, увеличили скорректированный показатель EBITDA более чем на 10%, обеспечили рентабельность активов более 10% и увеличили нашу Отношение долга к скорректированной EBITDA ниже 5 раз, что соответствует финансовым целям, которые мы поставили перед началом пандемии ».

Комментируя 2021 финансовый год, г-н Меррилл сказал: «Мы вступаем в 2021 финансовый год с долларовой стоимостью нашего портфеля заказов почти на 50% выше, чем в это время в прошлом году, и ожиданиями существенно более низких процентных расходов, что дает нам возможность увидеть двузначный рост в прибыль на акцию — даже несмотря на то, что мы сталкиваемся с краткосрочным сокращением численности населения, которое усугубляется недавним увеличением количества новых заказов на жилье.

Заглядывая за рамки 2021 финансового года, г-н Меррилл заключил: «С четко поставленной целью сокращения долга до уровня ниже 1 миллиарда долларов, мы ожидаем, что увеличение расходов на землю и развитие в 2021 году позволит нам увеличить количество участков, которые мы владеем или контролируем. через опционы до конца года, что, по нашему мнению, позволит нам добиться роста выручки и чистой прибыли в предстоящие годы ».

Beazer Homes Основные показатели финансового 2020 года и сравнение с финансовым 2019 годом

• Чистая прибыль от продолжающейся деятельности составила 53 доллара США.3 миллиона. Чистая прибыль в 2020 финансовом году и 2019 финансовом году включала единовременные статьи, связанные с убытком от погашения долга, обесценением и ликвидацией запасов, а также расходами на реструктуризацию и выходным пособием. Без учета этих статей Компания получила чистую прибыль от продолжающейся деятельности в размере 56,5 млн долларов США по сравнению с чистой прибылью от продолжающейся деятельности в размере 38,7 млн долларов США в 2019 финансовом году

• Выручка от жилищного строительства составила 2,1 млрд долларов США, увеличившись на 1,9%

• 5 492 новых закрытия домов, в основном, без изменений год-к-году

• Средняя цена продажи 385 долларов США.5 тысяч, рост на 2,1%

• Валовая прибыль в жилищном строительстве составила 16,4%, увеличившись на 650 базисных пунктов. Без учета обесценения, отказов и амортизированных процентов валовая маржа жилищного строительства составила 21,0%, увеличившись на 130 базисных пунктов

• SG&A в процентах от общей выручки составила 11,9%, увеличившись на 30 базисных пунктов

• Чистые новые заказы составили 6 293, что на 12,9% больше, чем в предыдущем месяце. увеличение продаж на сообщество в месяц на 14,8% до 3,2 и снижение на 1,7% среднего количества сообществ до 163

• Сумма невыполненной работы в долларах составила 995,3 миллиона долларов, увеличившись на 49.6%

Beazer Homes Основные показатели за четвертый квартал 2020 финансового года и сравнение с четвертым кварталом 2019 финансового года

• Чистая прибыль от продолжающейся деятельности составила 24,6 миллиона долларов. Чистая прибыль в 2020 финансовом году и 2019 финансовом году включала единовременные статьи, связанные с убытком от погашения долга, обесценением и ликвидацией запасов, а также расходами на реструктуризацию и выходным пособием. Без учета этих статей Компания получила чистую прибыль от продолжающейся деятельности в размере 25,6 млн долларов США по сравнению с чистой прибылью от продолжающейся деятельности в размере 23 долларов США.8 в четвертом квартале 2019 финансового года

Следующая информация была предоставлена Beazer Homes Usa Inc (BZH) в четверг, 12 ноября 2020 года, в виде отчета 8K 2.02, который представляет собой пресс-релиз о прибылях и убытках, касающийся результатов деятельности и финансового состояния. Может оказаться полезным оценить качество управления, сравнив информацию в пресс-релизе с информацией в прилагаемом годовом отчете за 10 тыс. Отчетов о прибылях и убытках, поскольку руководство может выделить конкретную информацию в пресс-релизе.

Факторы риска Beazer Homes | BZH Stock Risks

Заявление об ограничении ответственности: Показатели TipRanks Smart Score основаны на результатах бэктестирования. Результаты, прошедшие бэктестирование, не являются показателем будущих фактических результатов. Результаты отражают эффективность стратегии, которая исторически не предлагалась инвесторам, и не отражают прибыль, которую фактически получил какой-либо инвестор. Результаты, прошедшие ретроспективное тестирование, рассчитываются путем ретроактивного применения модели, построенной на основе исторических данных и на основе допущений, составляющих модель, которые могут или не могут быть проверены и подвержены убыткам.Общие допущения включают следующее: фирма XYZ могла бы купить ценные бумаги, рекомендованные моделью, и рынки были достаточно ликвидными, чтобы разрешить любую торговлю. Изменения в этих допущениях могут оказать существенное влияние на представленные результаты, прошедшие бэктестирование. Некоторые предположения были сделаны для целей моделирования и вряд ли будут реализованы. Не дается никаких заверений и гарантий относительно разумности предположений. Эта информация предоставлена только в иллюстративных целях.Производительность, протестированная на исторических данных, разработана с учетом преимуществ ретроспективного анализа и имеет определенные ограничения. В частности, результаты бэктестирования не отражают фактическую торговлю или влияние существенных экономических и рыночных факторов на процесс принятия решений. Поскольку торги фактически не проводились, результаты могли недооценивать или чрезмерно компенсировать влияние, если таковое имеется, определенных рыночных факторов, таких как отсутствие ликвидности, и могут не отражать влияние, которое могли оказать определенные экономические или рыночные факторы. о процессе принятия решений.Кроме того, бэктестинг позволяет корректировать методологию выбора ценных бумаг до максимума прошлых прибылей. Фактическая производительность может значительно отличаться от результатов тестирования. Результаты бэктестирования корректируются для отражения реинвестирования дивидендов и прочего дохода и, если не указано иное, представляются без учета комиссионных и не включают влияние транзакционных издержек, подтвержденных бэктестированием, комиссий за управление, комиссионных сборов или расходов, если применимо. Обратите внимание, что все нормативные требования, касающиеся представления сборов, должны быть приняты во внимание.В расчет не включается остаток денежных средств или денежный поток.

Bluestone Zunino & Hamilton, LLP

Отправлено bhamilton чт, 24.09.2020 — 13:36

В 2019 году мы все смотрели на предстоящий «2020 год» как на год, который предоставит всем нам «ясное видение».

Боже, мы когда-нибудь ошибались!

Несмотря на все изменения, с которыми сталкивается малый бизнес, мы с гордостью продолжаем наше первоклассное юридическое представительство (хотя и с безопасного расстояния!) И будем продолжать это делать.В разгар изменений года Бонни Гамильтон объявила о своем уходе из практики, чтобы провести время с семьей и сделать перерыв (впервые с 9 лет) от работы.

Отправлено bhamilton ср, 24.06.2020 — 16:42

Нашим замечательным клиентам и коллегам: мы скучаем по вам. Нам нравится разговаривать с вами, и Zoom (продукт, о котором мы почти все не знали всего четыре месяца назад) великолепен, но это не замена тому, чтобы смотреть вам в глаза, говоря, что все будет хорошо.Ваши юридические вопросы будут отложены. Противоборствующие стороны, адвокат и да, возможно, даже судья или посредник, рассматривающий ваше дело, полны эмоций, беспокойства и неуверенности. Это неприятное время. Мы стремимся сделать все возможное, чтобы хоть немного успокоить эти бурные воды.

Отправлено bhamilton чт, 01.03.2019 — 19:56

Прошел еще один год в нашем потрясающем офисе в центре города. Трудно поверить, что мы с Маршаллом Блустоуном поднимаемся в этот офис на лифте уже более 25 лет вместе.Когда я начал работать в фирме Senneff Kelly Kimelman & Beach, P.C. Когда я работал клерком на втором курсе юридической школы USF, Маршалл пришел в качестве стороннего сотрудника. Теперь, вместе с нашим партнером Энтони Зунино, впервые за нашу долгую историю у нас есть видный практикующий специалист по семейному праву, который дополняет наши области практики.

Отправлено bhamilton чт, 11.01.2018 — 12:51

Вы когда-нибудь сталкивались с повседневными делами — кофе, выступлением в суде, обедом, конференцией с клиентами, кофе, заседанием совета директоров, ужином, сном — никогда сознательно не обращая внимания на свое окружение?

Я задаю этот вопрос, потому что у меня был случай, когда я «просыпался» посреди дня, по дороге на ту или иную встречу, с тем чувством, что весь день хожу во сне.И я почти уверен, что я не единственный, кто это испытал.

Опубликовано bhamilton, пн, , 21.08.2017 — 14:13,

Мы очень рады объявить новое название нашего партнерства! С 1 сентября наша фирма называется BLUESTONE ZUNINO & HAMILTON, LLP. В прошлом Senneff Freeman & Bluestone, наше партнерство продолжает предлагать отличные и эффективные услуги, которые принесли нам вашу «Золотую медаль», получившую награду в прошлом году. Маршалл Блустоун и Бонни Гамильтон (ранее Бонни Фриман) продолжают сотрудничество после выхода на пенсию нашего дорогого друга Майка Сеннеффа, который служил сообществу более 50 лет.Мы приглашаем нового партнера, Энтони Зунино, который специализируется на семейном праве.

Отправлено bhamilton сб, 17.06.2017 — 19:15

Нашей фирме исполняется 17 лет! В то же время мы были признаны обладателями золотой медали в номинации «Лучшее из» ежегодного конкурса Northbay Biz «Лучшее из предприятий Northbay», и мы благодарим вас за признание наших выдающихся юридических услуг. Как правило, мы не играем в собственный рог, поэтому мы ценим признание нашего сообщества и клиентов! Спасибо, округ Сонома !!

Отправлено bhamilton ср, 21.09.2016 — 13:59

Ежегодный пикник Коллегии адвокатов округа Сонома был проведен 9 сентября, и матч мести между Team Justified (победители Smackdown «Товарищеский матч до смерти» 2015 года) и бомбардировщиками Бонни оказался упорным.

Отправлено bhamilton ср, 06.08.2016 — 17:54

19 мая 2016 года Бонни Фриман участвовала во второй части панельной дискуссии для женщин-юристов округа Сонома под названием «За пределами разумного сомнения — уверенность побеждает», в которой она вместе с Трейси Каррильо и Валори Бейдер обсудила уникальные проблемы. и преимущества участия женщин в судебных процессах. На семинаре присутствовало много людей, в сообществе, где женщины традиционно преуспевали далеко за пределами статистических норм.

Отправлено bhamilton ср, 30.12.2015 — 15:29

К 17:30 4 сентября 2015 года я был усталым, пыльным, голодным и хотел пить. Проведя предыдущие два часа под палящим солнцем, собирая мою команду Bonnie’s Bombers, чтобы сравнять счет с командой Маршалла Блустоуна. Justified, я опасался, что еда на пикнике SCBA будет так же истощена, как и мои электролиты.

(Отправлено bhamilton, пн, , 20.04.2015, 18:42)

Коллегия адвокатов округа Сонома провела свой второй однодневный семинар 17 апреля 2015 года в качестве «предварительной проверки» своего чрезвычайно успешного однодневного семинара по гражданскому делу в 2014 году.20 выдающихся адвокатов и судей округа приняли участие в семи панельных дискуссиях, посвященных новым участникам судебного процесса, в течение дня, наполненного советами и передовым опытом. От подачи жалобы, подготовки ответа, проведения расследования, дачи показаний, ходатайств об упрощенном судебном решении / вынесении решения, эффективного использования экспертов и урегулирования — все презентации были первоклассными от начала до конца. Престижность организаторам

Бжаун Роден, Луи Феррейра и Питер Шинкода вернутся в четвертом сезоне — крайний срок

Бжаун Роден ( Ван Хельсинг ), Луи Феррейра ( Плохая кровь) и Питер Шинкода ( Сорвиголова ) назначены на повторяющиеся роли в предстоящем четвертом сезоне драматического сериала Amazon , получившего Эмми. Человек в высоком замке .

Разработано Фрэнком Спотницем (Секретные материалы) на основе отмеченного наградами романа Филипа К. Дика по альтернативной истории 1962 года « Человек в высоком замке » исследует, что произошло бы, если бы союзные державы проиграли Вторую мировую войну.

Роден сыграет Бенджи, участника восстания черных коммунистов. Хотя он молод, он многое повидал и не выглядит неуместным в Революции. Вы можете сказать, что он выжил.

Феррейра — Брэд Беллоуз, лидер группы Д.C. Клетка резистентности. Годы выживания в сопротивлении означают, что ему нелегко доверять и он подозрительно относится к Джулиане Крейн.

Связанная история

Эдди Мерфи подписал контракт с Amazon Studios на создание трех картин и фильмов для первого просмотра

Шинкода изображает Кадзу Судзуки, выдающегося королевского секретаря наследной принцессы. Он гарантирует, что протокол строго соблюдается, и он чрезвычайно предан принцессе.

Звезды сериала: Алекса Давалос ( Mob City) , Люк Кляйнтанк (Милые обманщицы) , DJ Qualls ( Z Nation) , Джоэль Де Ла Фуэнте ( Hemlock Grove), Бреннан Браун (Focus) , Белла Хиткот ( The Neon Demon), Chelah Horsdal (You Me Her) и Джейсон О’Мара ( агентов С.H.I.E.L.D. ) с Кэри-Хироюки Тагава ( Месть) и Руфусом Сьюэллом ( Виктория).

Ридли Скотт ( Марсианин), Дэвид В. Цукер (Хорошая жена) , Ричард Хеус ( Уродливая Бетти), Иса Дик Хакетт (Электрические мечты Филипа К. Дика), Дэниел Персиваль (Изгнан ) и Дэвид Скарпа (Все деньги мира) выступают в качестве исполнительных продюсеров четвертого сезона. Персиваль и Скарпа — со-шоураннеры четвертого сезона.

Роден в настоящее время повторяется как Феликс на Syfy’s Van Helsing. Что касается фильма, его можно увидеть в недавно выпущенном Dragged Across Concrete , а затем он сыграет вместе с Чарли Пламмером и Кэтрин Лэнгфорд в Spontaneous для Awesomeness Films, выпуск которого запланирован на 2019 год. Родена представляет Velocity Entertainment Partners, Cue Agency и Jackoway Tyerman Wertheimer.

Последние работы

Феррейры включают канадский телесериал Bad Blood, сериал , повторяющийся на S.WAT. и гостевая роль на The Fixer. Его представляют агентства Abrams Artists Agency и Connekt Creative.

Шинкода играл Нобу на Netflix Daredevil и недавно был приглашенным гостем на Magnum P.I. Последний раз его видели на большом экране в фильме Хищник. Его представляют D2 Management и Connekt Creative.

5 наиболее актуальных стандартов ISO для защиты машин

Дом
Новости
5 наиболее актуальных стандартов ISO для защиты машин

5 наиболее актуальных стандартов ISO для защиты машин

5 наиболее актуальных стандартов ISO для защиты машин

Безопасность занимает центральное место во всем, что мы делаем в Rite-Hite, и нигде это не проявляется так, как с нашими продуктами для защиты машин.Никакая операция не может полностью раскрыть свой потенциал, если не будут приняты надлежащие меры безопасности. В конце концов, если ваши рабочие получают травмы, у вас не только закончатся рабочие, но и конечный продукт, вероятно, также пострадает. По этой причине было введено множество правил, обеспечивающих безопасность, эффективность и рентабельность при работе с потенциально опасным оборудованием.

Многие из этих правил становятся стандартами для отрасли и соответствующего оборудования. Хотя существуют различные стандарты, такие как региональный стандарт EN и национальные стандарты BS-EN, почти все они аналогичным образом охватываются международными стандартами или ISO.Эти спецификации означают, что когда машина спроектирована, она будет соответствовать определенным требованиям Директивы по машинному оборудованию. Эти стандарты также обеспечивают решения общих проблем и разрабатываются командой, состоящей из производителей, пользователей и органов власти.

Имея все существующие стандарты, важно точно определить, что имеет отношение к вашему оборудованию, поэтому здесь мы рассмотрим наиболее актуальные стандарты ISO для средств защиты оборудования, которые несет Rite-Hite:

ISO 13857: Безопасные расстояния

Целью этого стандарта является предотвращение любого нарушения в опасной зоне для машин.Это достигается путем установления значений безопасных расстояний как для промышленных, так и для непромышленных сред. Кроме того, он дает данные о расстояниях, касающихся доступа к нижним и верхним конечностям, которые необходимо решить с помощью отверстий в области.

Пример: Защитник

ISO 13855: Размещение мер безопасности

Устанавливает расположение предохранителей относительно скорости приближения человеческого тела. Кроме того, он предоставляет методику определения минимальных расстояний до опасной зоны от зоны обнаружения или от исполнительных устройств защит.

Сюда входит электрочувствительное защитное оборудование, в том числе световые завесы и световые решетки, а также устройства блокировки без блокировки и устройства двуручного управления.

ISO 13849-1: Элементы систем управления, связанные с безопасностью

Содержит требования безопасности и руководство по принципам проектирования и интеграции связанных с безопасностью частей систем управления (SRP / CS), включая разработку программного обеспечения. Он определяет характеристики, которые включают уровень производительности, необходимый для выполнения функций безопасности, и применим ко всем видам оборудования.

Пример: VertiGuard

ISO 10218-1 и 10218-2: Требования безопасности для промышленных роботов и робототехнических систем и интеграции

Хотя ISO 10218-1 не применяется к непромышленным роботам или роботу в целом, он определяет требования и рекомендации по безопасной конструкции, мерам защиты и информации по использованию промышленных роботов. В нем описываются основные связанные с этим опасности и приводятся требования к снижению рисков.

В дополнение к ISO 10218-1, ISO 10218-2 также определяет требования к системе промышленных роботов как части интегрированной производственной системы.

Другие стандарты могут быть применимы к этим опасностям процесса, и эти обновленные стандарты включены в изменяющиеся правила OSHA, среди других регулирующих органов.

Жиры в продуктах

Принципы здорового питания, рекомендованные ВОЗ

Рекомендации ВОЗ по составлению рациона:

Фрукты и овощи

Жиры

Соль

Сахар

// Норма белков и углеводов в день<img decoding="async" src="/800/600/https/fitseven.ru/wp-content/uploads/dnevnie-normy-bju.jpg" alt="Дневные нормы БЖУ" />

// Нормы БЖУ:

Суточные нормы БЖУ

// Читайте дальше:

Суточная норма углеводов<img decoding="async" src="/800/600/https/fitseven.ru/wp-content/uploads/producty-s-uglevodami.jpg" alt="Продукты с углеводами" />

// Нормы употребления углеводов в день

// Читайте дальше:

Суточная норма белка

// Нормы употребления белков в день

// Читайте дальше:

Суточная норма жиров

// Нормы употребления жиров в день

// Читайте дальше:

Определение нормы калорий

Таблица БЖУ для похудения

Таблица БЖУ для набора мышц

***

В продолжение темы

Ключевые моменты[править | править код]

Обзор[править | править код]

Для взрослых[править | править код]

Для детей и младенцев[править | править код]

Практические советы по здоровому питанию[править | править код]

Фрукты и овощи[править | править код]

Жиры[править | править код]

Соль, сода и калий[править | править код]

Сахара[править | править код]

Расчёт БЖУ

Зачем считать калории?

Как правильно применять формулы калорий?

Формула Всемирной организации здравоохранения

Метод Миффлина – Сан Жеора

Формула расчета нормы калорий Харриса – Бенедикта

Применение полученных данных на практике

Как снижать или повышать калорийность?

Полезные мобильные приложения

ВОЗ | О HRP

Видение

Ведущие исследования в области сексуального и репродуктивного здоровья и прав

Текущие проекты HRP

Управление HRP

партнеры

Альянс HRP по усилению исследовательского потенциала (RCS)

Предоставление женщинам возможности высказаться — политика HRP

Норманны — кто были норманны?

Цитировать эту статью

Психологическое тестирование | Британика

Общие проблемы измерения в психологии

Типы измерительных шкал

Определение норм Merriam-Webster

Добавить комментарий Отменить ответ

Есть ли нормы на углеводы или жиры? Нормы макронутриентов

ВОЗ: пять советов по здоровому питанию

Разнообразие пищи

Меньше соли

Сократить некоторые жиры и масла

Ограничить потребление сахара

Избегать опасного и вредного употребления алкоголя

Как легко сбалансировать питание | Велнес-Портал

Что мешает нам перейти на правильное питание быстро и легко

Что такое сбалансированное питание и как работает питательный баланс

5 групп продуктов для сбалансированного питания

Как работает питательный баланс?

Как сбалансировать свое питание: дорожная карта из 5 шагов

Шаг 1 — определение энергетической ценности нашего рациона

Шаг 2 – высчитываем количество БЖУ для наших потребностей

Шаг 3 — Составляем сбалансированный рацион питания

Как практически сбалансировать свое питание?

Рекомендации ВОЗ по питанию на основе руководства СИНДИ

Шаг 4 — соблюдение режима питания, соответствующего нашей жизни

Шаг 5 — использование здоровых способов приготовления еды

к чему мы пришли и в каком направлении нам двигаться дальше?

суточный расчет, рекомендации, преимущества и недостатки

// Норма белков и углеводов в день

Суточная норма углеводов