Мёд издревле считался продуктом божественным, так как способен оздоровить, насытить, усладить, омолодить и поднять настроение. Проверено не одним поколением, что баня с парилкой и бассейном добавляет сил, укрепляет дух, делает тело невесомым, бодрит, закаляет и продляет жизнь. А если совместить одно с другим? Тогда и результат становится вдвое ярче, мощнее и проявляется в более короткий срок.
Сочетаем мёд и баню
В бане мёд нашёл широкое применение. Ведь он из организма прекрасно выводит токсины, способствует обильному потовыделению, замечательно питает витаминами и увлажняет кожу.
Извлечь пользу из мёда в бане можно несколькими способами: употреблять внутрь, запивая чаем, настоянном на целебных травках, сбитнем или морсом, применять в виде скраба или крема для массажа, а также использовать в виде ингаляции. Мёд — средство универсальное. Конечно же, речь идёт о продукте Земли и Солнца, то есть натуральном.
Перед тем как, собираясь в баню, класть мёд в сумку (лучше использовать керамическую посуду), убедитесь, что этот чудодейственный продукт вам показан и не вызовет аллергической реакции. Учтите — при температуре тела выше 37°С и сильном кашле от мёда и бани необходимо отказаться. Пока не поправите здоровье, от банно-медовых удовольствий придётся отказаться.
Гречишный, цветочный и липовый
В каких случаях, какой мёд лучше всего использовать в бане? Если надо подлечить печень и почки или же обогатить кровь гемоглобином, то остановите свой выбор на гречишном мёде. Чтобы не тревожило сердце, отдайте предпочтение чайку с мёдом, в основе которого лаванда и мята. Чтобы дышалось легко и свободно, употребляйте липовый вперемешку с чабрецом и душицей. Мёд в бане — лучший косметолог. Чтобы оздоровить и омолодить кожу, возьмите с собой в баню липовый мёд.
Как мёд действует на кожу?
Не стареть, удивлять свежестью кожи — заветное желание каждого. Исполнить это желание поможет мёд, так как он способен действовать на кожу следующим образом:
— питать разными витаминами и микроэлементами;
— освежать, увлажнять и тонизировать, сглаживая морщины;
— противостоять воспалительным процессам и способствовать регенерации;
— защищать от стрессов;
— увеличивать эластичность;
— мёд и баня способствуют быстрому заживлению различных повреждений на коже.
Мёд, пар и молодость кожи
Существует множество способов применения мёда — короля косметологии в составе скрабов или же омолаживающих масок для тела в сочетании с паром. Остановимся на наиболее эффективных из них.
1. Вместо скраба раздельно применяем соль и мёд.
Начинаем с разогревания тела, чтобы хорошо раскрылись поры. Паримся минут 5-7 и ополаскиваемся обязательно тёплой водой. После этого аккуратно, чтобы не повредить кожу, натираем всё тело, включая шею и лицо, поваренной или морской солью.
Достаточно с собой взять в баню две или три столовых ложки соли. Затем отправляемся в парилку минут на 5 или 10. Это зависит от состояния вашего здоровья. После встречи с паром опять принимаем тёплый душ, пьём ароматный чай вприкуску с мёдом и минуток 10 отдыхаем. Дальше наступает черёд мёда «обнимать» тело. Мёд, кроме всего прочего, способствует излечению заболеваний спины и суставов. Его понадобится 2-3 столовых ложки. Мёд в бане интенсивно втираем в кожу, тем самым наполняя её витаминами и живительной влагой. Отправляемся в парилку, где проводим 5-10 минут. Некоторые любители бани предпочитают делать медовую маску после 2-3 посещений парилки.
Ценный продукт наносят на хорошо вымытое сухое тело и проводят в парилке 5-10 минут без использования веника. Затем следует ополоснуться, забывая о мыле, умиротворённо попить медового чаю, любуясь гладкой, эластичной, шёлковой кожей, и с гордо поднятой головой отправляться домой, где оценят результаты ваших банных стараний по достоинству.
2. Совмещаем в скрабе мёд и соль
Для приготовления скраба с большущим коэффициентом полезного действия нужно взять 2-3 столовых ложки соли, а мёда — 1-2. Керамическую посуду с мёдом ставим поближе к теплу. Пусть слегка нагреется. Постепенно порциями, дожидаясь пока каждая из них осядет, добавляем в посуду с мёдом соль. Чтобы сделать скраб ещё ароматнее, в полученную смесь можно добавить несколько капель любимого эфирного масла. В бане рекомендуется использовать масла эвкалипта, ели, шалфея, можжевельника, пихты и цитрусовые.
Пока мёд в бане набирается волшебной косметической силы, отправляемся в парилку и даём разогреться телу 5-10 минут. Ополаскиваемся тёплой водой. После второго захода в парилку можно побаловать тело берёзовым или вересковым веничком. Прогреваясь на полке, приступаем к процедуре. Осторожно, но уверенно круговыми движениями массажируем себя медово-соляной смесью. При этом отжившие клетки будут уступать место молодым и нежным.
Кстати, способ массажа мёдом был позаимствован у жителей Тибета. Сегодня им пользуются многие салоны красоты. Но медовый массаж именно в бане — поражает своей результативностью: заметно ускоряется кровообращение, отступает целлюлит, уменьшаются так раздражающие нас запасы жировых отложений.
Продолжаем процедуру по омоложению кожи. Когда тело хорошо напитается целительным продуктом, ополоснитесь в комфортной для кожи воде. Можно ещё смазать тело оливковым маслом или подобранным для себя кремом.
Теперь потрогайте своё помолодевшее тело, почувствуйте его бархатистость и упругость.
Для разнообразия можно смешивать мёд с молотым кофе или добавлять в него перемеленные овсяные хлопья. Получите тоже очень хорошие натуральные скрабы.
3. Маска из мёда и других компонентов плюс пар
Ваше тело отблагодарит вас своей свежестью, если после прогревания буквально на 15 минут нанесёте на него маску из тёплого мёда, в который добавлен сок половинки лимона и большого огурца. Эта маска способна осветлить, увлажнить и подтянуть кожу.
Можете побаловать кожу медовой маской с добавлением сока алоэ. Результат вас непременно порадует.
Чтобы во время медово-паровых процедур было легко, приятно и с пользой для горла дышать, поместите на горячие камни смесь из мёда и прополиса.
Чай с мёдом как завершение банных процедур
Когда все процедуры по омолаживанию мёдом позади, нужно устроить себе небольшой отдых с чашечкой чая, который носит соответствующее название «После бани». Он поднимет настроение, придаст энергии и утолит жажду. Можно приготовить его дома заранее и принести с собой в термосе. Рецепт совсем не сложный. На один литр воды потребуется один лимон и три столовых ложки чая. С лимона нужно снять кожуру, высушить и, перемолов, смешать с чаем. Заварить обычным способом в заварном чайнике. Минут через 5 вы почувствуете освежающий аромат чая. К нему подаётся лимон, нарезанный кружочками, политый сверху мёдом.
Приятного чаевничания и долгой-предолгой молодости тела и духа!
Подведём итоги
Попробуйте на себе выше изложенные способы омоложения. Вы убедитесь, что мёд в сочетании с парилкой в бане заменит даже самые новомодные салоны красоты, раскрученные и дорогие кремы, которые многим просто не по карману. Главное — не лениться и не искать оправданий своей неухоженности. Всё или почти всё — в наших же руках.
Статьи по теме:
Как использовать мед в бане?
Адрес: Украина, 61170, г.Харьков, ул.Академика Павлова, 134/16 (возле станции метро «Студенческая»)
Все прекрасно знают о положительном воздействии бани на организм человека. Да и о полезных свойствах мёда мы уже много чего писали. Но до сих пор мало кто знает, что использование мёда в бане помогает многократно усилить процесс оздоровления. Ещё наши древние предки регулярно брали с собой мёд в русскую баню, чтобы не просто омолодить кожу, но и очистить весь организм от накопившихся вредных веществ.
Баня сама по себе способствует оздоровлению кожи, поэтому эффективность любых косметических процедур тоже в два раза возрастает. Чаще всего мёд используют в бане, чтобы вызвать дополнительное потоотделение. Вместе с потом из кожи выделяются токсины, шлаки и подкожная грязь. Кроме того мёд обладает очищающим и ранозаживляющим эффектом, так что после нанесения на кожу снимет воспаления, залечит порезы, поможет избавиться от дерматитов, экзем, угрей и других кожных заболеваний. Незаменимы медовые процедуры для женщин, так как они помогают избавиться от целлюлита. Кожа после процедуры становится более упругой, морщины разглаживаются, процесс старения замедляется. Помимо косметического эффекта мёд оказывает лечебное воздействие – снимает боль в суставах, мышцах, позвоночнике. Благоприятное воздействие на организм имеют и медовые пары, которые улучшат деятельность органов дыхания.
Мёд и банная процедура
После появления первого пота в парной необходимо ополоснуть тело тёплым душем, насухо вытереться банным полотенцем и нанести на кожу мёд тонким слоем. Не стоит жалеть пчелопродукт, нанесите его на кожу рук, ног, живота, шеи и других участков тела. Мёд впитывается в кожные поры в течение 5-15 минут и начинает своё полезное воздействие на организм. По истечении этого времени необходимо ополоснуться тёплым душем без мыла. При желании процедуру можно повторить. Также можно медовые натирания делать после того, как тело уже достаточно пропарилось в парной. При регулярном посещении бани с мёдом кожа омолаживается, становится эластичной и гладкой.
Скраб из мёда для бани
Также рекомендуется в целебных целях использовать скраб для тела на основе мёда с добавлением морской соли. Чтобы приготовить скраб, в две столовые ложки мёда добавляют 50-100 граммов соли. В нагретую керамическую посуду налить мёд и постепенно добавлять в него сверху соль по мере её осаждения на дно ёмкости. Очень важно не перегревать посуду, так как при нагревании до температуры выше 40°С мёд теряет свое полезные свойства. Скраб можно применять после того, как вся соль осядет. Получившегося объёма хватит на одну банную процедуру. Медово-солёную смесь нужно наносить на кожу круговыми движениями после того, как тело хорошо пропарится. Следует дождаться, пока скраб впитается полностью, примерно 20-30 минут, а затем смыть его тёплым душем без мыла. Соль удаляет отмершие участки кожи и раскрывает поры. Благодаря соединению с потогонным мёдом соль нормализует все физиологические процессы в организме. Скраб выступает отличным средством против целлюлита и лишнего веса.
Медовый массаж
Медовый массаж помогает вывести из организма шлаки и токсины, устранить целлюлитные отложения и повысить эластичность кожи. Такой массаж лучше делать после полноценной парки в бане и тёплого душа. Первым делом следует нанести тонкий слой мёда на кожу, но втирать его не нужно. Затем, двигаясь от ног вверх, следует плотно прижимать ладонь к коже, как бы припечатывая, и резко отнимать её. Постепенно вы увидите, что вместо мёда на руках остаются серые хлопья. Мёд как адсорбент быстро выводит из организма токсины. Медовый массаж следует продолжать 10-15 минут, после чего нужно смыть с себя остатки мёда тёплым душем и полежать в спокойном состоянии на протяжении минимум получаса.
Для банных процедур не обязательно покупать дорогие сорта меда. Для массажа отлично подойдет недорогой мед из разнотравья. А после бани приятно выпить травяной или зеленый чай с ароматным липовым медом. Купить натуральный мед для бани вы можете в нашем интернет-магазине, перейдя по ссылке в каталог «Натуральный мед».
Мед в бане: как использовать правильно
Посещение бани – это не только возможность помыться. Это еще и прекрасный шанс для повышения эффективности большинства косметических процедур. Для улучшения здоровья и внешнего вида могут быть использованы различные средства, в число которых входит натуральный мед. О целительных свойствах последнего ходят настоящие легенды. Недаром, еще наши предки применяли натуральный пчелиный продукт при каждом походе в парную. Подобная процедура актуальна и сегодня, главное знать, как правильно использовать мед в бане.
Целебность пчелиного меда
Настоящий пчелиный мед обладает массой целебных и косметических свойств. При нанесении на кожу, он активизирует потоотделение, освобождая организм от всего вредного и ненужного. Мед характеризуется заживляющим и очищающим действием. Он помогает удалить экзему и угревую сыпь, снять воспаления, залечить порезы, разгладить морщины и приостановить естественное старение кожи.
Существует несколько сортов натурального меда:
Липовый. Светло-желтый или зеленоватый продукт очень приятного вкуса. Отличается высокими результатами в сфере лечения и профилактики дыхательных путей, а также в качестве потогонного средства;
Гречишный. Продукт коричневато-красноватого цвета. Оказывает благотворное воздействие на работу почек и желудочно-кишечного тракта, стабилизирует кровяное давление, является выраженным антисептиком;
Цветочный смешанный. Мед различных оттенков с болеутоляющим, антибактериальным и противовоспалительным действием;
Майский. Вкуснейший, душистый продукт золотисто-желтого цвета. Считается самым вкусным и полезным.
Признаки «натуральности» меда
В бане нужно использовать только натуральный мед. Для того, чтобы не ошибиться при покупке продукта, рекомендуется обратить внимание на следующие признаки:
Затвердевший мед не должен иметь никаких расслоений;
Появление синего цвета при добавлении в продукт нескольких капель йода говорит о наличии крахмала;
Настоящий мед при растворении в воде не образует пленку на поверхности;
Стекание меда с ложки должно происходить неразрывной струйкой, создавая небольшую горку на блюдце;
При покручивании ложечку с медом, он не должен разбрызгиваться или стекать с нее.
Подготовка меда
Если свежего, легко стекающего с ложки меда нет в наличии, то можно вернуть первоначальную консистенцию и засахарившемуся продукту, растопив его на водяной бане или оставив баночку с медом рядом с печкой. Перегревать мед ни в коем случае нельзя – при температуре выше 45 градусов он потеряет всю свою целебность.
Если же после нагревания продукт все равно остается слишком густым, то его можно разбавить теплой водой или травяным настоем.
Использование меда в бане
Мед – идеальный помощник в борьбе за здоровье и красоту. Однако, он может вызвать и аллергию. Поэтому, перед использованием меда, его нужно нанести тонким слоем на небольшой участок тела, подождать 5-10 минут и посмотреть на реакцию организма.
Красные пятна, жжение, отек говорят о индивидуальной непереносимости продукта и нежелательности его применения. Если же все в норме, то можно смело брать мед в баню.
Метод 1 – мед в парной
Для повышения потоотделения и вытягивания из организма шлаков, медом в парной пользуются как простой маской. Наносить продукт рекомендуется не сразу, а после того, как тело хорошенько прогреется.
Мед размазывают по телу аккуратными растирающими движениями. Затем нужно 5-7 минут посидеть или полежать на полке, предоставив токсинам время на «выход» из организма. По истечение небольшого периода, можно ополоснуться под душем или в бассейне.
Кстати, медовые растирания очищают кожу не хуже мыла, поэтому пользоваться последним совсем не обязательно.
Метод 2 – мед после парной
Для разглаживания морщин, омоложения и повышения упругости кожи рекомендуется наносить тонкий слой меда на высушенное, чистое тело. Предварительно нужно хорошенько пропариться. По завершении процедуры стоит зайти в парилку и отдохнуть на нижней полке, дав меду быстрее впитаться. Затем немножко (минут 5) посидеть в предбаннике, после чего смыть медовую маску под душем или другим способом.
Метод 3 – медово-соляной скраб
Средство идеально удаляет омертвевший эпидермис, питает и усиливает потоотделение. Регулярное использование скраба позволяет бороться с целлюлитом и старением кожи. В его состав входит расплавленный мед и морская соль (1:2), которые нужно перемешать до однородного состояния и оставить на 20 минут в теплом месте. Скраб наносят на распаренное тело, а смывают под душем.
Заключение
Мед в бане – это натуральное средство для ухода за телом, оздоровления и общего омоложения организма. Его правильное использование позволит избавиться от многих недугов, стать краше и моложе.
Дополнительные статьи
Мёд с солью в бане – оздоровление на контрасте
Традиционно со времен древней Руси баню использовали не только для мытья: в нее приходили лечиться, закаляться, укреплять иммунитет. Наши далекие предки имели обширные познания в использовании целебных свойств продуктов, которые нам дарит природа. Они-то прекрасно понимали, что при помощи мёда и бани можно поправить здоровье, омолодиться, зарядиться энергией и бодростью. Использование натурального мёда для тела в бане – это двойная польза для здоровья.
Как использовать мёд в бане
К сожалению, с течением времени наша кожа все реже обновляется, она становится менее эластичной, сухой, даже дряблой. Помочь организму восстановить молодость кожного покрова способна маска из мёда в бане.
Использование натурального продукта с пасеки в бане нацелено на:
усиление потоотделения, а значит, ускоренный вывод шлаков из организма;
лечение воспалительных образований на коже;
избавление от болей в суставах, спине, особенно, в пояснице;
уменьшение слоя подкожного жира, избавление от целлюлита («апельсиновой корки»).
Медовый массаж
Самым популярным методом считается натирание сладким и полезным продуктом тела прямо в парной: для этого нужно дождаться появления на теле первого пота. Затем необходимо его смыть теплой водой и приступить к «сладкой» процедуре натирания тела и лица. Массаж медовый – это блаженство и польза в квадрате. Очень часто для процедуры используют скраб для бани из мёда: в сладость добавляют перемолотый кофе или овсяные хлопья в различных пропорциях. Это способствует лучшему отшелушиванию и удалению омертвевших частичек кожи, усиливает массажный эффект. Необходимо дождаться, чтобы кожа напиталась нанесенным составом при высокой температуре воздуха, а затем смыть сладкую маску с тела и лица теплой водой.
Процедура поспособствует тому, что кожа будет ухоженной – за счет воздействия пита тельных веществ и витаминов она восстановит свое состояние, станет нежной и шелковистой. Этот метод также снимает боли и неприятные ощущения при проблемах в спине и суставах.
Скраб для бани из мёда и соли
Смешав морскую соль и гречишный продукт от лучших пасечников Краснодарского края, мы получаем универсальный скраб для тела и лица, который отлично подходит для бани. Ёмкость со смесью ставят недалеко от каменки, чтобы она слегка нагревалась. Состав обильно наносят и втирают в хорошо пропаренное тело. После 15 минут отдыха, лицо и тело ополосните теплой водой. Выпейте стакан чая, морса или кваса для восполнения баланса жидкости в организме.
«Алексеевские бани» в Краснодаре радушно распахивают двери любителям этой волшебной традиции – посещения бани. Позвоните и закажите массаж с мёдом и солью в бане, мы гарантируем сказочное удовольствие!
Как париться в бане с медом?
Полезные свойства меда в бане
В основном лакомство берут в баню, чтоб усилить выделение пота. В парилке и так повышено потоотделение, а мед заставляет его стекать ручьем. Поры раскрываются, а с потом вместе выходят ненужные организму вещества: шлаки, токсины, грязь.
От целительных масок или скрабов будет исходить приятный аромат, он заменит ингаляцию, наладиться работа органов дыхания, вы станете менее раздражительным. Огромное влияние целительный нектар оказывает на красоту нашей кожи и состояние подкожного слоя. Он делает кожу подтянутой, эластичной, убирает апельсиновую корку, омолаживает.
Это происходит благодаря налаживанию лимфотока и кровообращения в подкожном слое. Если нанести пчелопродукт на лицо, подтягиваются контуры. Кожа становится бархатной, ровной, гладкой. Продукт заживляет ранки, порезы, воспаления.
Мед борется с заболеваниями ЖКТ, ЦНС, приводит в норму обмен веществ, помогает восстановить силы. Напитки на основе меда в бане помогут организму вывести все лишнее, в сочетании с наружными средствами они окажут потрясающий эффект.
Приготовления перед баней
Приготовление к баньке занимает немало времени. Обязательно перед походом приготовьте чай из трав, настой или сбитень.
Алкоголь употреблять в парилке не рекомендуется, ведь он расширяет сосуды, а это большая нагрузка на сердце.
Хорошо взять с собой напиток из шиповника. Необходимо залить теплой водой 6 ст. л. шиповника на 15 минут, затем кипятить 10 минут, к отвару добавляют мед и стакан яблочного сока.
Прекрасно утолит жажду клюквенный напиток. Заваривают в баню травяной чай.
Можно приготовить сбитень. Для этого вам понадобится 150 гр меда, 2 ч. л. зверобоя, гвоздика 2 бутона, 1 ч. л. корицы, 1/3 ч. л. имбиря, 2 литра чистой воды.
Мед разбавляют стаканом воды и нагревают на медленном огне, далее выливают основную массу воды и кипятят 10 минут.За пять минут до готовности добавляют травы и пряности. После варки дают напитку настояться 10 минут, затем пьют.
Обязательно приготовьте в баню домашние скрабы, маски для тела, лица и волос. Вот несколько проверенных рецептов:
Медовый скраб с кофе. Мед и кофе смешайте в равных пропорциях, добавьте оливковое масло в соотношении 1:1:3. Скраб хорошо отшелушивает ороговевшие частички кожи, раскрываются поры, оливковое масло смягчает.
Маска с содой. Смешайте 3 ст. л. соды с 0,5 стакана воды, к полученной массе добавьте 1 ст. л. меда. Маска делает цвет кожи более здоровым, активно борется с угревой сыпью и прыщами, кожа после нее бархатная, нежная. Хорошо подходит для жирной кожи.
Маска с медом и солью. Соедините компоненты в пропорции 1:2. Состав должен немного растопиться перед использованием. Эта маска достаточно знаменита и совсем не уступает SPA процедурам в салоне.
Восстанавливающая маска для волос. Перемешайте 1 яйцо, 1 ч. л. меда, 2 ст.л. оливкового масла. Распределить по всей длине волос, оставить на четверть часа.
Еще необходимо приготовить веник, выбор приятно удивляет. Дубовый веник делает кожу упругой и удаляет излишки жира, березовый – укрепляет кожу, хвойный – налаживает циркуляцию крови. Полезны липовые, крапивные, кленовые или скомбинированные веники.
Смотря, какого результата вы хотите добиться. Аромат в парилке тоже необычайно важен. Плесните на камни водный раствор эфирных масел или перемешайте прополис с медом, и поставьте смесь в банке на камни.
Основные рекомендации в бане и после
В русской бане принято заходить в парилку минут на 15, а потом охлаждаться. Первый заход в парную не сопровождается косметическими средствами, наша задача распарить кожу, раскрыть поры, а затем смыть выделившийся пот. До парной желательно ополоснуть тело под душем и промакнуть полотенцем.
После первого заходы в парилку мы сходили в душ, теперь необходимо очистить кожу, тут к нам на помощь придет кофейный скраб, хорошенько массируем все тело в течение 10 минут и смываем состав под душем. Теперь снова идем в парилку.
Начинается самое интересное. После второго захода тело хорошо пропарено, можно натираться медовой маской с солью. Эти компоненты вызовут повышенное потоотделение, не удивляйтесь и не пугайтесь. Кожа станет чистой и нежной. Маску смываем под душем.
Вы можете просто нанести на кожу мед и воспользоваться веником, получиться своеобразный массаж, который способствует похудению, оздоровлению организма в целом. Зачем мазаться в бане медом? Мед вызывает повышенное отделение, в бане поры открыты, коже проще впитать в себя полезные вещества. Не забудьте нанести маску на волосы и лицо.
После баньки обязательно нужно восполнить запас потерянный жидкости и обильно попить. Ополоснуться необходимо чистой водой без применения мыла. Мед сделал за него всю работу, кожа чистая. Далее можно нанести на кожу питательный, увлажняющий или антицеллюлитный крем.
Область применения меда в бане обширна, его можно использовать для наружного применения и для напитков. Главное использовать правильный, натуральный пчелопродукт.
Зачем нужен мед в бане?
Любителям банной культуры и всем-всем! Оказывается, оздоровительную процедуру распаривания в сауне можно сделать еще более эффективной! Сбросить вес? Очистить кожу? Избавиться от «апельсиновой корки»? Для решения многолетних проблем Вам понадобится просто посетить баню и захватить мед.
Сауна за счет высокой температуры воздуха оказывает мощный очищающий эффект. При этом, с потом освобождаются не только закупоренные поры, но и активируется выделение различных шлаков и токсинов. Тем самым, сеанс в бане повышает Ваши шансы на успех практически в любой бьюти-процедуре. Расширенные поры активнее впитывают нанесенные на кожу средства — в данном случае, натуральный мед.
Состав меда говорит сам за себя. Витамины, микроэлементы, минералы… Пчелиный нектар оказывает многосторонний эффект: улучшает состояние кожи, очищает ее и питает, помогает разгладить мелкие морщинки и препятствует дальнейшему их появлению, уничтожает микробы, снимает воспаление, способствует выведению токсинов.
Процедура оказывает не только косметический, но и лечебный эффект на опорно-двигательный аппарат. При регулярном нанесении меда в сауне, он избавит даже от хронических болей в позвоночнике и суставах. Посещение бани с медом — один из способов лечения цистита в домашних условиях. За счет прогревающего эффекта, процедура поможет избавиться от неприятных симптомов.
Статья в тему: Мед для лечения цистита
Еще одно показание к банно-медовому сеансу — спортивные тренировки или другие регулярные физические нагрузки. Процедура способствует расслаблению мышц. Как результат — уходят дискомфортные ощущения, Вы вновь ощущаете легкость в теле и быстрее восстанавливаетесь для следующего «забега».
Какой мед для бани стоит выбрать?
Многие утверждают, что мед для бани должен быть только жидким. Объясняется это тем, что такая текстура облегчает впитывание продукта. Но у жидкого меда есть один существенный минус — он также легко стекает с Вашего тела вниз. Поэтому придется постоянно «обновлять» слой и потратить в несколько раз больше пчелиного нектара, чем если бы Вы использовали засахаренный.
В случае, если Вы стремитесь очистить кожу, похудеть или избавиться от целлюлита, закристаллизованная консистенция продукта — это огромный плюс. Он заменит собой гранулированный скраб, поможет разогнать кровь и активирует сжигание жира.
Какой сорт меда выбрать — зависит от того, какого эффекта Вы хотите добиться. Для кожи все они будут одинаково полезны. Но некоторые сорта пчелиного нектара способствуют решению и других проблем со здоровьем:
липовый — оказывает омолаживающий и противовоспалительный эффект
цветочный — успокаивает, помогает при нарушении дыхания и работы сердца
гречишный — активирует выведение шлаков, токсинов, солей, тяжелых металлов и даже радионуклидов
акациевый — способствует лечению различных кожных заболеваний (акне, нейродермита, экземы и т.п.)
рапсовый — активирует процессы регенерации, препятствует старению
подсолнечный — оказывает мощный лимфодренажный эффект
Интересный факт: если смешать прополис с медом и поставить на камни в бане, то целебный пар поможет избавиться от проблем с дыхательной системой. Примерно тот же эффект подарит смесь пчелопродукта с эфирными маслами (эвкалипта, шалфея, хвои или можжевельника).
Статья в тему: Мед с прополисом — натуральная альтернатива аптечке!
Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:
Топ продаж Акациевый мед Количество: 65 грн Скидка Подсолнечный мед Количество: 55 грн Топ продаж Липовый мед Количество: Сорт меда: 65 грн Топ продаж Цветочный мед Количество: 60 грн Скидка Гречишный мед Количество: 60 грн Скидка Крем-мед (суфле) Количество: 60 грн Топ продаж Рапсовый мед Количество: 60 грн Топ продаж Ваточниковый мед Нет в наличии Купить
Как правильно париться с медом?
Перед тем, как использовать мед в бане, примите теплый душ. Это необходимо, чтобы смыть с себя лишние загрязнения и подготовить кожу к нанесению продукта.
Применять пчелопродукт можно по-разному: во время распаривания или после, в качестве очищающего скраба для лица или лимфодренажного массажа для тела. Все зависит от того, с какой целью Вы пришли в сауну. Подробнее обо всех этих способах — далее.
Натирание тела медом в бане
Данная процедура — лучший вариант для тех, кто ожидает комплексного оздоровительного эффекта. Актуальным будет натирание медом в бане и для похудения, и для улучшения состояния кожи, и для повышения иммунитета.
Статья в тему: Лечение угревой сыпи при помощи меда
Как проводится: в первый заход в парилку не используйте пчелопродукт. Позвольте своему телу распариться в течение 15-30 минут. После примите теплый(!) душ, чтобы смыть с себя пот. Во второй раз заходите в парилку уже с баночкой меда. Наносите пчелиный нектар легкими круговыми движениями и аккуратно растирайте его по всему телу и лицу. Теперь присядьте, прилягте — словом, расслабьтесь и наслаждайтесь банным сеансом. Через 10 минут мед можно будет смыть и ополоснуться в холодной воде.
Эффект:
усиление потоотделения
выведение шлаков и токсинов
очищение кожи
укрепление иммунитета
повышение тонуса организма
потеря лишних килограмов
Нанесение меда после сауны
Эта бьюти-процедура даст фору всем салонным! После нее Ваша кожа станет заметно более подтянутой и бархатистой на ощупь. Также к пчелопродукту можно добавить ряд дополнительных ингредиентов: лимон, корицу, алоэ и т.п.
Статья в тему: Готовим медовую маску для лица дома
Как проводится: когда Вы закончите сеанс распаривания в сауне, примите теплый душ. Обязательно теплый, чтобы поры не закрылись! Затем нанесите пчелопродукт на лицо и/или тело и отправляйтесь назад в парилку. Не истощайте себя высокой температурой, прилягте на самую нижнюю и прохладную полку на 20 минут. Когда выйдете из парилки, не смывайте мед в бане для лица еще 10-15 минут. После можно принять холодный душ или поплавать в бассейне.
Эффект:
очищение и повышение эластичности кожи
избавление от мелких морщинок
насыщение кожи витаминами
Скрабирование в бане медом и солью
Для приготовления медового скраба можно также использовать обыкновенную кухонную соль, кофейный жмых или перемолотые овсяные хлопья. Они сыграют роль абразивных частиц, которые есть в каждом скрабе. Мед с дополнительным ингредиентом (солью, кофе, овсянкой) используется в пропорциях 2:1.
Как проводится: предварительно необходимо хорошенько распариться, лучше в 2 захода. Перед 3-им разом примите теплый душ, затем вернитесь в парилку и нанесите скраб. Делать это следует легкими круговыми движениями, чтобы не травмировать кожу. Растирайте мед для тела в бане в течение 10 минут.
Статья в тему: Мед против целлюлита: кто кого?
Эффект:
выведение шлаков и токсинов
обновление верхнего слоя кожи
улучшение цвета лица
избавление от мелких морщинок
сглаживание «апельсиновой корки»
Медовый массаж в сауне
Чтобы провести медовый массаж, Вам понадобится помощник. И результат не заставит себя ждать! На сегодняшний день это один из самых эффективных способов избавиться от целлюлита.
Как проводится: человек, который будет проводить массаж, должен растереть в руках немного меда. После он будет прикладывать ладони к телу и резко отрывать. Чередуйте этот прием с интенсивными растирающими круговыми движениями. С помощью этой техники рекомендуется прорабатывать проблемные участки тела: бедра, ягодицы и т.п. Она поможет разогнать кровь и разгладить ненавистную «апельсиновую корку».
Статья в тему: Медовый массаж: секрет упругой кожи и подтянутой фигуры
Эффект:
выведение шлаков и токсинов
повышение эластичности кожи
сглаживание «апельсиновой корки»
коррекция силуэта фигуры
уменьшение жировых прослоек
Виды масок для бани и правила их использования
Многие посетители бани считают, что маски на тело или на лицо необходимо наносить перед заходом в парную. Однако это не так. Если вы нанесете маску и пойдете в парную, то под воздействием горячего воздуха она разогреется и потечет, смываясь выделяемым потом. В результате эффективность маски снизится. Кроме того, некоторые ингредиенты косметической смеси разрушаются от горячего пара и не дают полезного эффекта.
По правилам наносить маску в бане нужно после того, как вы вышли из парной, и то, не сразу, а спустя несколько минут. Правда, существуют некоторые разновидности банных масок, предназначенные для использования перед заходом в парилку. Они называются «поторазгонными», поскольку их основной задачей является активизация процесса потоотделения. Такое средство раскрывается под воздействием пара, усиливает кровообращение и улучшает процесс вывода токсинов. Эти маски вы можете нанести перед тем, как зайти в парную. Их легко сделать в домашних условиях.
Не сидите в парилке слишком долго, иначе вы можете получить тепловой удар. Лучше сделать несколько заходов по 10 минут каждый. Выйдя из парилки можно облиться прохладной водой или нырнуть в бассейн. Попеременное воздействие жары и холода на кожу прекрасно тонизирует ее.
Знающие люди рекомендуют наносить маски на лицо и тело после второго захода в парилку или сауну. За это время кожа успеет как следует прогреться, поры раскроются, и основная масса токсинов успеет выйти.
Вы можете использовать поочередно несколько разных масок. Прежде всего желательно очистить кожу скрабом от загрязнений и омертвевших частичек, а затем уже питать и увлажнять ее. В комплексе эти процедуры дадут потрясающий эффект.
Скрабы для тела
Приготовьте скраб для тела, чтобы очистить кожу от омертвевших частичек и подготовить ее к нанесению питательных масок. Рассмотрим несколько рецептов скрабов.
Кофейный
Возьмите гущу от натурального кофе, нанесите ее на тело и помассируйте мягкими движениями. Это можно делать руками или использовать специальную массажную мочалку или варежку. Затем, не смывая скраба с тела, идите в парную. Горячий пар усилит действие косметического средства. Можно сделать скраб с медом и кофе.
Корично-медовый
Смешайте в одинаковых пропорциях молотую корицу (можно купить в магазине пряностей) и жидкий мед. Нанесите на кожу и помассируйте, затем отправляйтесь в парилку. Медово-коричный скраб делает кожу мягкой и бархатистой.
Апельсиновый
Возьмите предварительно высушенную кожуру апельсина и перемелите ее в кофемолке. Полученным порошком натрите тело перед заходом в парную. Апельсиновый скарб тонизирует кожу, сужает поры, снижает сальность, а также дарит превосходный аромат.
Миндально-овсяный
В равных пропорциях смешайте перемолотый в кофемолке миндаль и овсяные хлопья. Нанесите на все тело, помассируйте кожу, уделяя особое внимание участкам, на которых она огрубела и стала жесткой. Теперь, не смывая смеси с тела, идите в парилку.
Медовый
Возьмите мед, но не жидкий, а густой, лучше всего засахарившийся. Нанесите его на тело и помассируйте. Уделите особое внимание участкам с целлюлитом. После скраба из меда кожа становится очень нежной и бархатистой, а целлюлит уменьшается.
Маски для лица
После тщательного очищения кожа лица требует питания. Воспользуйтесь несложными рецептами и приготовьте маски для лица. Наносите питательную маску после выхода их парилки и держите 15–20 минут.
Рецепт 1
Смешайте одинаковое количество перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев и жирной сметаны. Нанесите на лицо, выждите положенное время и смойте. Маска отбеливает кожу и избавляет от черных точек.
Рецепт 2
Натрите на терке свежий огурец и наложите кашицу на лицо. Сверху можно прикрыть марлей. Маска увлажняет и отбеливает кожу.
Рецепт 3
Нанесите на кожу лица и шеи слой сметаны или жирных сливок. Такой состав отлично питает распаренную кожу. Маску можно использовать не только для лица, но и для тела.
Рецепт 4
Оливковое масло и жидкий мед смешайте в равных пропорциях и нанесите на лицо. Медовая маска делает кожу нежной и гладкой, избавляет от морщин.
Рецепт 5
2 чайных ложки голубой глины разведите таким же количеством воды, нанесите на лицо и держите, пока маска не застынет. После аккуратно смойте ее водой. Голубая глина насыщает кожу минералами и лечит воспаления. Глиняную маску можно наносить на все тело.
Маски для тела
Коже тела, так же, как и коже лица, требуется питание и увлажнение. После очищающих скрабов ее нужно напитать полезными веществами. Для этого существуют специальные маски для тела в бане. Используйте их после выхода из парной. Нанесите приготовленную смесь на все тело и полежите, расслабившись, в течение 15–20 минут, а затем искупайтесь под душем. Рассмотрим несколько рецептов банных масок для тела.
Рецепт 1
Немного подогрейте кефир и намажьтесь им. Поскольку кефир быстро впитывается в разогретую кожу, периодически добавляйте еще кефира. Подержите положенное время и смойте водой.
Рецепт 2
Если вы хотите избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой, приготовьте маску из морских водорослей. Возьмите измельченные сухие водоросли (их можно приобрести в аптеке или косметическом магазине), смешайте с жидким медом, сливками или сметаной и нанесите на тело.
Рецепт 3
Возьмите два яичных желтка, добавьте кефира или жирного творога, перемешайте до однородной консистенции. Нанесите на кожу тела.
Рецепт 4
Для похудения и избавления от целлюлита отлично пойдет горчичная маска. Она обладает разогревающим действием, активизирует кровообращение и помогает сжигать жиры. Для ее приготовления возьмите одну упаковку сухого горчичного порошка (100 г) и разведите его небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась не слишком густая кашица. Нанесите смесь на тело. Если у вас чувствительная кожа, добавьте в маску меда. Если смесь будет сильно жечь, не терпите и смывайте маску.
Рецепт 5
Возьмите 200 г какао-порошка, залейте его 0,5 л теплой воды и тщательно размешайте до получения однородной консистенции. Нанесите смесь на тело и выдержите положенное время. Маска с какао борется с целлюлитом, питает и увлажняет кожу.
Маски для волос
В бане можно применять маски не только для кожи, но и для волос. Под воздействием горячего воздуха парной чешуйки волос и поры кожи головы раскрываются, поэтому самое время напитать волосы полезными веществами.
Помните несколько правил использования банных масок для волос:
Не заходите в парилку с мокрыми волосами, иначе вы рискуете получить тепловой удар. Для защиты волос от горячего пара наденьте не голову банную шапочку.
Маски наносите на чистые, вымытые волосы. Мойте голову после последнего захода в парилку. После мытья нанесите на волосы приготовленную маску.
Для того чтобы активные компоненты лучше проникали в чешуйки волос, оберните голову пленкой, полотенцем или наденьте полиэтиленовую шапочку.
Держите маску на волосах 15–30 минут (можно и дольше), затем смойте теплой водой. Для придания волосам блеска после всех процедур ополосните их раствором яблочного уксуса (1 ст. ложка уксуса на 1 л прохладной воды) или отварами трав, которые нужно приготовить заранее.
Вы можете использовать в бане те же маски для волос, которые применяете дома. Под воздействием пара их эффект значительно усилится и ваши волосы после бани станут более крепкими, мягкими и блестящими. Рассмотрим несколько рецептов банных масок для волос.
Рецепт 1
Возьмите 1 ст. ложку касторового масла и смешайте его с желтком одного яйца. Нанесите смесь на волосы.
Рецепт 2
Смешайте жидкий мед и репейное масло в равных количествах и нанесите смесь на волосы.
Рецепт 3
Один пакетик бесцветной хны для волос разведите небольшим количеством кипятка (можно использовать травяной отвар), перемешайте до получения однородной консистенции. Остудите смесь до теплого состояния и нанесите на волосы. Держите 40–60 минут под пленкой.
Рецепт 4
Смешайте желток одного яйца с кефиром или сливками, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и нанесите смесь на волосы.
Рецепт 5
1 ст. ложку желатина разведите таким же количеством горячей воды. Мешайте, пока желатин не растворится полностью. Добавьте в смесь 1 ч. ложку покупного бальзама или маски для волос, перемешайте и нанесите смесь на волосы. Держите 30 минут под пленкой.
Как видите, существует большое разнообразие рецептов масок для лица, тела и волос на любой вкус. Выбирайте то, что вам нравится и применяйте в бане. Уже через несколько посещений вы заметите, что ваша кожа и волосы стали здоровыми, красивыми и ухоженными.
Популярные записи
Баня 4 5
Оптимальные размеры бани для 4 человек Проектирование бани полностью зависит от планируемого количества посетителей. В…
Баня при температуре 37
Польза при болезнях спины Принцип действия парилки заключается в следующем – пар является интенсивным раздражителем,…
Баня на колесах
Переоборудуем автомобильную будку под баню В качестве основы для автомобильной бани может использоваться даже старые…
Баня сруб или каркас?
Развитие технологии История развития строительства рубленных домов показывает, насколько они связаны и как много общих…
польза бани с медом (видео)
Издавна так сложилось, что в русской бане не только мылись, но и проводили различные лечебные процедуры. Наши предки обладали обширными познаниями в области целебных свойств натуральных продуктов, поэтому хорошо понимали, что с помощью меда в бане можно значительно оздоровить свою кожу и сделать ее красивой. Очень важно понимать, что посещение бани несет в себе множество «полезностей», и знать, как эти полезности использовать. Например, инфракрасная сауна пользу или вред несет для вашего здоровья? Зависит от того, есть ли у вас определенные проблемы со здоровьем. Также и с медом. Оказывается, есть противопоказания и для его использования.
Лечимся медом в бане
С возрастом внешние покровы нашей кожи обновляются все реже, что ведет к худшему выполнению многочисленных функций дермы и, как следствие, к ее старению. Молодая кожа выглядит упругой и эластичной именно потому, что способна к быстрой регенерации, постоянному «возрождению».
Мед в бане ведет к раскрытию пор и усилению потоотделения, что положительно влияет на удаление из организма шлаков и восстановление кожных покровов. Процедуры с медом также помогут снять воспалительные процессы на коже, проявляющиеся в виде экземы, угревых высыпаний. Наблюдается ускорение заживления ожогов, царапин, ран. Кроме этого, медовые втирания помогают избавиться от болей в спине и суставах. Для того чтобы в полной мере ощутить целебные свойства меда в бане, необходимо знать способы его использования, о которых мы и поговорим в нашей статье.
Втирание
Это наиболее популярный метод, который состоит в натирании тела медом прямо во время пропаривания. Для этого зайдите в парную и дождитесь, когда откроются поры и начнет выходить первый пот. После этого окатите себя теплой водой, которая смоет пот, но не закроет поры, и приступайте к процедуре натирания медом. Кожа должна напитаться медом при высокой температуре, поэтому после его нанесения подождите минут 5-10 до полного впитывания. Затем ополоснитесь, не применяя при этом мыла: продукты пчеловодства и так прекрасно очищают.
Данная процедура сделает вашу кожу мягкой и шелковистой, обогатит ее витаминами и полезными веществами. Кроме этого, при болях в спине и суставах этот метод поможет снизить неприятные ощущения.
Натирание после пропаривания
Этот способ особо рекомендуется женщинам благодаря своему удивительному свойству омолаживать и восстанавливать кожу, делая ее молодой и свежей. Особенность его состоит в том, что мед в этом случае втирается после того, как вы посетите парилку 2-3 раза. После такого пропаривания выйдите из парной, обсушите кожу при помощи полотенца и начинайте массажными движениями наносить на нее мед тонким слоем.
На процедуру вам понадобится примерно 100-130 г продукта, количество зависит от телосложения. Затем снова зайдите в парную и отдохните там несколько минут, сидя на нижней, самой прохладной полке. Париться веником при этом не нужно. Дождавшись впитывания меда, выходите из парилки и некоторое время посидите в предбаннике, а затем ополоснитесь теплой водой без применения мыла.
Целебный скраб — мед с солью
Добавление соли в мед, помогает провести еще более глубокую чистку тела.
Еще одним способом оздоровить вашу кожу является применение в бане скраба из меда и соли. Возьмите с собой в парную баночку натурального меда, пачку морской соли и емкость, в которой будете смешивать компоненты. Положите мед в эту емкость и растворите его, поставив рядом с печкой. В жидкий продукт насыпьте немного соли и вновь поставьте его рядом с каменкой. По мере того как солевые кристаллы будут растворяться, постепенно досыпайте их еще, пока сверху меда не образуется слой соли. Перемешайте получившийся состав до однородности и поставьте в теплое место, чтобы он не загустел.
До того как вы станете наносить на тело получившийся продукт, необходимо хорошо пропариться. Посетите парилку не менее 3-4 раз, после чего натрите кожу смесью. Важно знать, что в лежачем положении из организма выводится больше жидкости, поэтому лучше, если вы во время воздействия скраба ляжете на лавку, немного отдохнете и расслабитесь. После того как мед с солью впитается, ополоснитесь водой и выпейте чай или квас для восстановления водного баланса. При регулярном применении этого средства кожа омолаживается, уменьшаются проявления целлюлита, быстрее заживают царапины и небольшие ранки.
Противопоказания к использованию меда
Мед и баня способны оказать реальный лечебный эффект на организм, однако, к сожалению, существуют случаи, когда от медовых втираний стоит отказаться. К этим случаям относятся аллергические реакции на продукты пчеловодства, некоторые заболевания крови, обширные раны кожных покровов.
польза в бане и сауне
Мед — это целитель, панацея от многих заболеваний. Польза этого чудесного продукта пчеловодства велика. Его применяют в косметический процедурах и в пищу, использовали для лечения различного рода заболеваний.
Основные лечебные свойства :
Повышает иммунную систему
Обладает противогрибковым свойством
Улучшает качество крови
В нем содержится фруктоза и глюкоза, магний, железо, витамины группы В и С.
Его можно применять только в том случае, если отсутствует аллергическая реакция на него. Также имеются противопоказания при сосудистых заболеваниях, женских проблемах, повышенном давлении и варикозе. Проконсультируйтесь перед процедурами с врачом.
«Нет!»- ломким волосам!!!
Ломкие волосы — это проблема всех женщин, особенно тех, кто красит и осветляет их. Есть хороший метод восстановления и поддержания волос в здоровом состоянии.
Возьмите 100 грамм меда, растопите на водяной бане(очень важно помнить, что подогревать его выше 60 градусов нельзя, потеряет все свои полезные свойства). Доведите его надо до жидкого состояния, после взбейте 4 яичных желтка и смешайте ингредиенты. Вотрете смесь в волосы и отдыхайте 50 минут, после смойте. Повторить можно через неделю.
Маска для лица
Можно приготовить очищающую маску для лица. Смешайте одну ложку меда и пол ложки яблочного сока. Нанесите на 15 минут на лицо, после смойте. Такая процедура смягчит вашу кожу, особенно полезно в зимний период времени.
Скорая помощь вашей коже
Медовая смесь вашей коже отдаст огромный комплекс полезных микроэлементов и минералов, раскроет поры, она станет эластичной, хорошо увлажнится.
Чтобы приготовить маску — скраб, нам понадобится 2 ст. ложки соли и 1 ст.ложка меда. Смешайте все ингредиенты и поставьте в теплое место. После того, как содержимое нагреется и станет жидким, можно добавлять соль. Добавьте в скраб капельку эфирного масла. На ваш выбор и вкус :пихтовое, эвкалиптовое, цитрусовое.
Соль — это абсорбент, она помогает выведению шлаков, выполняет функцию скраба, очищая тело.Эти действия заменяют SPA — салон. Можно использовать измельченную морскую соль.
Заранее дома смешайте смесь в баночке и принесите в сауну.
Оставляем содержимое, чтобы оно настоялось, а сами идем в парную на 5-10 минут для того, чтобы тело прогрелось. Принимаем после душ теплой водой и заходим второй раз в парную. Обязательно постелите полотенце на то место, где вы будете сидеть, чтобы ничего не испачкать. Наносите массу круговыми движениями, смойте через 5 минут. По окончании ополоснитесь приятной для вас водой и намажьте тело кремом. Можно использовать для увлажнения оливковое масло.
Вас ждет баня «Славянка»- русская баня на дровах в Туле!
В здоровом теле — здоровый дух!!!!
Желаем вам приятного отдыха!
Назад
6 ингредиентов, которые нужно добавить в ванну, чтобы принести пользу вашей коже и телу
Когда вам нужно расслабиться и снять стресс, в теплой ванне есть что-то, что действительно может помочь. Но вместо того, чтобы просто сидеть в простой горячей воде, попробуйте добавить в воду для ванны ингредиенты, которые могут успокоить вашу кожу и тело в дополнение к вашему разуму. Какие ингредиенты, помимо блестящей бомбы для ванны, лучше всего подходят для вашей кожи и тела? Чтобы узнать о некоторых вариантах, я написала по электронной почте косметологу из Нью-Йорка Джордане Маттиоли.
Оказывается, вам не нужно прибегать к каким-то диким смесям, чтобы превратить ванну в средство для ухода за кожей или телом. Скорее, вы можете просто добавить один или два ингредиента — некоторые из них, возможно, уже есть на вашей кухне. Независимо от того, что вы добавляете, Маттиоли рекомендует сухую щетку перед тем, как принять ванну. По ее словам, это поможет улучшить кровообращение и стимулировать лимфатическую систему. Не говоря уже о том, что он также отшелушивает вашу кожу и снимает стресс — отличный способ начать замачиваться.После принятия ванны Маттиоли также рекомендует замачиваться не менее 15 минут, чтобы вы действительно смогли воспользоваться преимуществами своих добавок. Чтобы помочь вам справиться с такими проблемами, как сухость или зуд кожи, высыпания на теле и мышечные боли, вот шесть ингредиентов, которые можно попробовать добавить в воду для ванны:
Хотя вы можете полностью использовать обычный молотый овес в ванне, Маттиоли говорит: «Ничто не может сравниться с коллоидной овсянкой при зудящей коже из-за ее успокаивающих и противовоспалительных свойств.»И, эй, хотя вы также не можете есть коллоидную овсянку, по крайней мере, она имеет тенденцию поставляться в упаковке, готовой к добавлению в ванну. Знаете, когда вы как бы хотите сделать кожу своими руками лечения, но не на самом деле хотят пережить неприятности.
2. Молоко
По словам Маттиоли, поскольку молоко содержит жиры, белки и является естественной формой молочной кислоты, оно помогает не только гидратировать, но и нежно разглаживает и смягчает кожу. В то время как вы можете добавить жидкую или порошкообразную версию в воду для ванны, Маттиоли предлагает использовать две чашки жирного молока вместо обезжиренного или обезжиренного, чтобы вы могли оптимизировать увлажняющие, разглаживающие и смягчающие свойства.
3. Мед
Мед также обладает разглаживающими свойствами благодаря своим аминокислотам и антиоксидантам, — говорит Маттиоли. Вы можете добавлять мед в ванну отдельно или в сочетании с молоком для более мягкой и увлажненной кожи. Маттиоли предлагает растворить одну чашку меда в горячей воде перед добавлением его в ванну, чтобы он равномерно распределился, и использовать более темный мед, потому что чем темнее цвет, тем больше в нем антиоксидантов.
4. Масло
Предоставлено маркой
Artnaturals Масло жожоба, 10 долларов США, Amazon
Еще один быстрый способ добавить увлажняющий эффект в ванну — использовать две-четыре капельницы вашего любимого масла, будь то масло жожоба или аргана. , кокосовое или даже оливковое.
5. Глина
Courtesy Brand
Aztec Secret Indian Healing Clay, 10 долларов, Amazon
«Ванны из бентонитовой глины отлично подходят для лечения высыпаний на теле и общей детоксикации путем выведения токсинов, бактерий и т. Д. и масла с вашей кожи », — говорит Маттиоли. Поскольку глина имеет тенденцию становиться комковатой при смешивании с водой, она рекомендует тщательно размешать одну чашку глины в теплой воде, прежде чем медленно добавлять ее в ванну.
6. Соль Мертвого моря
Courtesy Brand
Соль для ванн Мертвого моря Ахава, 19 долларов США, Amazon
Соль Мертвого моря содержит магний, калий, хлорид кальция и бромиды, которые обладают расслабляющими мышцы свойствами. объясняет Маттиоли. Поэтому, чтобы облегчить мышечные боли, улучшить кровообращение и успокоить нервную систему, она рекомендует растворить около двух чашек воды в вашей ванне.
Потому что всего один ингредиент может превратить вашу ванну из расслабляющей в лечебную.
Примите ванну с молоком и медом: живите как королева
Ванна с молоком и медом — это определение декаданса. Роскошь. Экстравагантность.
Чтобы приготовить молочно-медовую ванну, просто смешайте молоко и мед с сушеными травами, сухими цветами и любимым ароматом. Молоко содержит известное отшелушивающее средство для кожи. Мед — натуральное смягчающее средство. После 20-минутного замачивания кожа станет гладкой, мягкой и обновленной.
Прочтите, чтобы узнать, как придать современный вид этому старому, заветному фавориту.Но сначала базовый рецепт:
Базовый рецепт молочно-медовой ванны
Скорее всего, у вас уже есть все необходимое для простой молочно-медовой ванны. Для получения базового рецепта объедините следующие ингредиенты:
Ингредиенты
½ стакана меда
1 стакан молока
4 столовые ложки сушеных трав
20 капель эфирного масла
4 столовые ложки масла
Carrier
Сушеные цветы
Указания
1.Разогрейте мед в микроволновке 15 секунд. Не стоит нагреваться, иначе вы разрушите целебные свойства меда. Вам просто нужно немного нагреть его, чтобы он легче растворился в вашей смеси.
2. Влить мед в молоко.
3. Добавить сушеные травы в жидкую смесь и размешать с водой для ванны.
4. В отдельной миске смешайте эфирное масло с маслом-носителем. Затем добавьте в ванну.
Просто, правда?
Ну не так быстро. Какое молоко использовать? А что с медом? А какие сушеные травы подойдут?
Вот быстрый ответ: плывите по течению для быстрых результатов.Проконсультируйтесь со своим внутренним художником.
Но для более продуманной ванны с молоком и медом давайте погрузимся в преимущества каждого ингредиента, начиная со старого египетского друга: Клеопатры. А в конце поста я поделюсь своим личным любимым рецептом замачивания с молоком и медом.
Оригинальная молочная ванна: выбор Клеопатры
Когда вы купаетесь в своей смеси, вы можете наслаждаться знанием, что молочная и медовая ванна — ну, по крайней мере, молочная ванна — подходит для королевы .
Буквально.
Клеопатра VII заняла трон Египта в 51 г. до н. Э. Она не только известна как последний династический фараон Египта, но также известна своей потрясающей красотой. История гласит, что эта королева любила полежать в ослином молоке и всегда настаивала на том, чтобы держать под рукой стадо из 700 кормящих ослов.
Но Клеопатра была не одна в своей одержимости. Один из первых влиятельных лиц, другие члены королевской семьи последовали его примеру, увидев чудо того, как кислое ослиное молоко улучшает цвет лица и устраняет морщины.
Итак, что же открыли эти красавицы и как мы можем извлечь выгоду из их секретов сегодня?
Наука показывает, что когда ослиное молоко скисает, оно производит молочную кислоту, которая отшелушивает кожу и стимулирует рост новых клеток. Это химическое вещество сейчас производится в лабораториях и добавляется к тысячам продуктов по уходу за кожей.
Согласно академическому исследованию «Гидроксикислоты и ретиноиды в косметике»:
«Семейство альфа-гидроксикислот состоит из различных соединений, широко применяемых для лечения нескольких дерматозов. Одним из основных показаний для них является химический пилинг, и их использование в кремах и / или лосьонах также улучшает проявления фотостарения кожи ».
Другими словами, ударьте себя по лицу, и вы будете выглядеть намного лучше.
Настройка базового рецепта молочно-медовой ванны
При настройке рецепта молочно-медовой ванны начните с базового рецепта молочно-медовой ванны. Затем выберите правильный сорт молока, меда, кухонных специй и ароматов, чтобы исцелить свое тело.
Выберите один из следующих ингредиентов для ванн с молоком и медом
Молоко
Мед
Специи
Ароматы
Пахта 9010
Bloss210 Пахта
Пахта
Полножирное коровье молоко
Мед манука
Куркума
Лист мяты
Молоко кешью
Мед с тимьяном
Корица
Эфирное масло ладана
902 Лявен 902 902 Лаввен мед
Овсянка
Эфирное масло
Лучшее молоко для молочно-медовой ванны
Используйте сухое молоко или обычное молоко в молочно-медовой ванне.При использовании коровьего молока выбирайте жирное, а не обезжиренное или обезжиренное молоко, так как оно будет содержать больше молочной кислоты. Пахта содержит больше всего молочной кислоты.
Если у вас есть экспериментальная полоса, попробуйте другое молоко.
Хотя пахта содержит больше всего молочной кислоты, она будет иметь сильный кислый запах, который вам нужно будет скрыть, добавив какое-нибудь из ваших любимых эфирных масел.
Или выберите другое кислотообразующее молоко, такое как овсяное, кешью и немного кокосового молока.
В чем польза меда?
В то время как обычное старое ослиное молоко было достаточно хорошим для Клеопатры, современные любители ванн добавляют мед.
Подумайте об этом на мгновение: молочная кислота в молоке отшелушивает вашу кожу. Отшелушивание — это процесс удаления мертвых клеток. Это подготавливает новый слой кожи, который выйдет на первый план и заявит о себе.
Но если вы хотите, чтобы новый слой действительно сиял, почему бы не потратить минуту на то, чтобы его чертовски увлажнить?
Мед не только откроет поры, но и продезинфицирует кожу, успокоит ее, а затем закрепит все ее прекрасные качества. Нанести мед на лицо — все равно что нанять невидимую армию дерматологов для увеличения выработки коллагена и устранения морщин.
Обзор литературы по меду и уходу за кожей был опубликован в Журнале косметической дерматологии. Было обнаружено:
«В косметических составах он (мед) оказывает смягчающее, увлажняющее, успокаивающее и кондиционирующее действие для волос, сохраняет молодость кожи и замедляет образование морщин, регулирует pH и предотвращает инфекционные заболевания».
Неплохо! Если бы Клеопатра добавила немного меда в ванну с ослиным молоком, похоже, она могла бы быть еще более потрясающей.
Лучший вид меда для молочно-медовой ванны
Все виды меда отлично подходят для вашей кожи. Но некоторые будут намного, намного лучше. Это похоже на то, как все деньги хороши для вашего банковского счета, но стодолларовая купюра лучше, чем одиночная.
Существует более 300 разновидностей меда. Более темный, сырой или непастеризованный мед имеет более высокую концентрацию естественных витаминов.Цветки авокадо, манука и тимьяновый мед — отличный выбор для молочно-медовой ванны.
Темный и сырой
Более темный мед обычно содержит больше антиоксидантов. Сырой или непастеризованный мед — это мед в своем естественном состоянии. Он содержит больше отшелушивающих кристаллов меда, а также витаминов.
Мед обработанный производится на заводе. Обычно его переплавляют для розлива в бутылки, что снижает концентрацию витаминов.
300 Разновидностей
Как и молоко, мед бывает разных сортов.На самом деле существует более 300 различных сортов меда, каждый из которых имеет свои преимущества для здоровья.
Каждая разновидность названа в честь цветов, которые опыляют медоносные пчелы. Вот лишь некоторые виды меда, которые оказывают сильное воздействие на кожу:
Мед из цветков авокадо Мед из цветков авокадо обладает сильным увлажнением, что означает, что он удерживает естественную влагу вашей кожи. Используйте мед из авокадо, чтобы распрощаться с сухой, шелушащейся кожей и избавиться от морщин (по крайней мере, тех, которые видны невооруженным глазом). Манука Мед Это происходит из цветка манука на чайном дереве в Новой Зеландии. Из всех видов меда в нем самая высокая концентрация антибактериальных агентов, поэтому за него нужно платить больше. Из-за его огромных целебных свойств многие люди применяют мед манука от укусов и ожогов, а также используют его для лечения склонной к прыщам кожи. Тимьянный мед Известно, что этот мед очищает поверхность кожи от свободных радикалов, очищая кожный покров от загрязнений и повседневных раздражителей.Удивительно, но тимьяновый мед также обладает антиаллергенными свойствами, поскольку содержит соединение под названием кверцитин.
Как добавить специй в ванну с молоком и медом
Подставка для специй предоставляет множество возможностей. Что хорошо для гуся, то хорошо и для гусака. И то, что хорошо для вашей куриной кожи, хорошо и для вашей собственной.
Хорошо, я остановлюсь на этом, но вы поняли идею.
Лично мне нравится сушеная куркума и сушеный имбирь. Но не стесняйтесь тереть свежие сорта, если они у вас есть.Я добавлю по 2 столовые ложки каждого из них в смесь молока и меда.
Что мне нравится в этих двух специях, так это то, что каждая из них не только обладает невероятными целебными свойствами, но и тем глубоким цветом, который они дают при смешивании с молоком и медом в ванне, действительно заставляют меня чувствовать себя королевой, купающейся в жидком золоте.
Имбирь осветляет кожу
И имбирь находится в самом верху списка, потому что считается естественным осветлителем кожи. Имбирь, содержащий около 40 антиоксидантов, может уменьшить признаки старения и улучшить эластичность кожи.
Куркума обладает противовоспалительным действием
Куркума — моя другая любимая специя, потому что она обладает антибактериальными свойствами и может предотвратить вспышки прыщей. Это также противовоспалительное средство, которое может уменьшить покраснение и пятна. Куркумин — активный ингредиент этой специи.
Если вы беспокоитесь о том, что куркума испачкала ванну, будьте готовы промыть ее сразу после ванны. Все должно быть в порядке. Но если нет, быстро промойте ванну пищевой содой.(Прочтите мой пост, Куркума запятнает мою ванну?)
Если вы хотите попробовать другие специи в ванне с молоком и медом, вот мои главные предложения:
Корица увеличивает кровообращение
Когда корица касается кожи, она стимулирует кровоток. Увеличивается кровоток, увеличивается кровообращение и выводятся токсины. Избавление от любых блоков на коже сделает вас мягкими с головы до ног.
Фенхель успокаивает раздражение
Хорошо для чувствительной кожи, фенхель обладает противовоспалительным и успокаивающим действием.Если вы получили солнечный ожог или другое раздражение, бросьте немного в ванну. Еще лучше, сначала измельчите семена пестиком в ступке, чтобы высвободить все целебные свойства.
Паприка омолаживает
Хотите выглядеть свежо и розово? Попробуйте перец. Его специя открывает артерии и вены, улучшая кровообращение в организме. Это омолодит вашу кожу.
Кухонные ингредиенты для замачивания из молока и меда
Рассмотрите возможность использования кухонных добавок или чистых эфирных масел, чтобы получить пользу от ароматерапии в молочно-медовой ванне.(А в случае, если вы используете молоко с резким запахом, как кефир или козье молоко, вы можете скрыть запах более приятным ароматом.)
Откройте свой холодильник или шкаф, и вы обязательно найдете ингредиенты, которые добавят восхитительный аромат вашей молочно-медовой ванны. Вот несколько идей:
Цедра лимона для энергии
Натереть цедру лимона на терке. Звук аромата заряжает вас энергией, пока вы принимаете ванну. Это хороший выбор, если цель вашей молочно-медовой ванны — освежить вас перед вечерней встречей.
Листья мяты уменьшают тошноту
Если вы чувствуете себя немного не в своей тарелке, нарежьте немного свежих листьев мяты и полейте их молочно-медовой ванной. Одно небольшое исследование показало, что аромат масла перечной мяты эффективен при уменьшении тошноты.
Апельсиновая корка снижает стресс
Аромат апельсина естественным образом снимает стресс, поэтому снимите кожуру ленточками и добавьте в молочно-медовую ванну. Это идеальный выбор, если вы замачиваете, чтобы расслабиться перед сном.(Получите рецепт сахарного скраба своими руками с кокосовым маслом и апельсиновым соком. Его очень легко приготовить, и вы можете использовать его для дальнейшего отшелушивания в ванне.)
Ваниль уменьшает беспокойство
Исследования показывают, запах ванили может уменьшить симптомы генерализованного тревожного расстройства. Просто добавьте две столовые ложки ванильного экстракта в воду для ванны с молоком и медом и вдохните тонкий аромат.
Чистые эфирные масла для молочно-медовой ванны
Я люблю добавлять эфирные масла в молочно-медовую ванну.
Эфирные масла извлекаются из растений с помощью процесса дистилляции. Они содержат сильнодействующие ароматы, которые обладают различными преимуществами. Эфирные масла с пометкой «чистые» гарантируют, что они не являются имитацией.
Моя любимая коллекция — Natrogix от Nirvana. Он поставляется с 18 различными флаконами для тестирования чистого эфирного масла.
Если вы никогда раньше не пробовали какое-то конкретное эфирное масло, протестируйте его, нанеся несколько капель на внутреннюю поверхность запястья. Подождите до часа.Повторить. Если у вас не возникает зуда или покраснения, можно добавить 20 капель в ванну, предварительно разбавив ее 4 столовыми ложками масла-носителя, такого как масло сладкого миндаля, кокосовое масло или масло жожоба. Подробнее о том, как безопасно использовать эфирные масла, читайте в этом посте.
Если вы беременны, кормите грудью, имеете проблемы с кровообращением, кожные заболевания или хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед использованием эфирных масел.
Вот некоторые из моих любимых эфирных масел для ванны с молоком и медом:
Ладан уменьшает боль в суставах
Это масло считалось египтянами священным, хотя я сомневаюсь, что Клеопатра могла вложить в нее достаточно ванна, чтобы скрыть запах прокисшего ослиного молока.Но поскольку ваша ванна будет содержать только 1-2 стакана молока (и, вероятно, не ослиного молока), попробуйте это потрясающее эфирное масло с древесным запахом. Исследования показывают, что он полезен для сухой кожи и может уменьшить боль в суставах.
Лаванда успокаивает нервы
Вдыхание этого эфирного масла может немедленно успокоить нервы. Исследования показывают, что он может улучшить сон, а также может использоваться для лечения ран и борьбы с грибковыми инфекциями.
Иланг-иланг питает кожу
Всего один вдох этого масла, и вы почувствуете себя на тропическом острове.Действительно. Вы можете найти эфирное масло иланг-иланга во многих косметических продуктах, потому что оно питает кожу. Это также натуральное успокаивающее средство, которое снижает частоту сердечных сокращений и кровяное давление.
Посыпать сухими цветами молочно-медовую ванну
Какая же молочно-медовая ванна будет действительно полноценной без разбрызгивания сухих цветов, мягко плавающих на поверхности? То есть, действительно, это штука сопротивления !
Подойдут любые цветы.Попробуйте вместе несколько разновидностей. И, конечно же, классическими будут лепестки роз.
Мои личные фавориты для замачивания с молоком и медом — это ярко-розовые бутоны роз, золотые соломенные цветы и королевская пурпура gomphrena globosa.
Я заказал сушеные ботанические цветы мисс Янг, в которые входят восемь пакетов с разными цветами. Я скажу вам правду. После того, как я сливаю воду из молочно-медовой ванны, я зачерпываю бутоны со дна ванны, выжимаю излишки воды и кладу их в красивую посуду на стойку для просушки.Скоро они снова будут готовы к использованию!
Мой любимый рецепт ванны с молоком и медом
Пока я поделился основным рецептом ванны с молоком и медом в начале этого поста, теперь я раскрою свою любимую смесь.
1.Положите мед в посуду и поставьте в микроволновую печь примерно на 15 секунд. Вам нужно согреть его, но не делать горячим, поэтому проверяйте его каждые 10 дополнительных секунд. Идея состоит в том, чтобы довести его до состояния, при котором ему будет легче растворяться в воде вашей ванны, но вы не хотите разрушать удивительные смягчающие и целебные свойства сырого меда.
2. Затем смешайте мед с кружкой кокосового молока. Добавьте сушеную куркуму и сушеный имбирь.
3. В отдельной миске смешайте эфирное масло ладана с кокосовым маслом.
4. Наполните ванну горячей водой. Добавьте медовую смесь в воду и перемешайте рукой. Затем добавьте масла и перемешайте вручную.
5. Добавьте горсть соломенных цветов и цветов gomphrena globosa.
6. Сядьте в ванну и расслабьтесь!
Молочно-медовая ванна с овсяной мукой
У вас есть раздраженная кожа? Может быть, вы страдаете экземой, ядовитым плющом или солнечным ожогом. При всех этих состояниях молочно-медовая ванна с овсянкой может творить чудеса.Но вы не хотите платить водопроводчику за прочистку ваших труб, когда вы закончите. Прочтите этот пост, чтобы узнать 3 способа принять овсяную ванну, не забивая трубы.
Для окончательного восстановления, увлажните ваше лицо
Поскольку вы будете замачиваться в молоке, меде и других лакомствах в течение двадцати минут, это идеальное время для многозадачности и получения сияющего цвета лица , тоже.
Я спросила у Энн Уэбб ее секреты великолепной, увлажненной кожи.Я полагаю, что Энн знала бы это лучше, чем кто-либо другой, потому что она известный косметолог, разработчик продуктов и владелица кожной клиники Энн Уэбб и Института кожи Энн Уэбб.
Чтобы получить лицо спа-уровня, вы должны вымыть лицо очищающим средством, а затем использовать ферментный пилинг перед нанесением завершающей маски. Для получения подробной информации о продуктах, а также о маске из овсянки, сделанной своими руками, ознакомьтесь с советами экспертов о том, как увлажнить кожу в ванне.
А если у вас чувствительная кожа, вы можете обернуться нашим любимым полотенцем, чтобы кожа оставалась мягкой и счастливой.
Сделайте вашу ванну сияющей, как новая
Молочно-медовая ванна с куркумой и имбирем действительно не оставляет много беспорядка, который нужно мыть. Остаток смоет следующий человек, который примет душ.
Но если вы все-таки столкнетесь с окрашиванием разными добавками, не проблема. В публикации The Bathtubber «Уловки, чтобы ваша ванна сияла как новая» мы покажем вам, как в кратчайшие сроки вернуть вашей ванне ее первоначальное великолепие с использованием натуральных ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас на кухне.
9 преимуществ меда, которые заставят вас выглядеть и чувствовать себя лучше
Я всегда был поклонником меда, особенно когда его намазывают на теплый кусок английского сдобного хлеба моей мамы. 😉 Но недавно я понял, что его восхитительный вкус — лишь одна из многих вещей, которые стоит любить в меде! На самом деле, люди тысячелетиями использовали мед для различных целей, касающихся здоровья и красоты. Цивилизации, включая древних греков, персов, египтян и римлян, использовали различные преимущества меда, и это лишь некоторые из них!
В сегодняшнем посте я поделюсь с вами некоторыми из лучших преимуществ меда для здоровья и красоты, а также предложу, как его использовать.Я думаю, что к концу этого поста вы уйдете с гораздо более существенной оценкой меда! (И, конечно же, для трудолюбивых пчел, которые делают это! 🙂
9 Преимущества меда для здоровья и красоты
1. Больше энергии
Чувствуете себя вялым? Натуральный сахар в меде может дать естественный заряд энергии! Исследование 2002 года, проведенное в Университете Мемфиса, показало, что велосипедисты, принимавшие мед во время гонки, финишировали быстрее, чем участники контрольной группы.Мед обеспечивает ваше тело источником доступных углеводов, которые он может использовать для быстрого прилива энергии.
2. Улучшенный сон
Съедание ложки меда перед сном может помочь вам хорошо выспаться. Натуральные сахара в меде немного повышают уровень инсулина, что позволяет вызывающей сон аминокислоте триптофану проникать в ваш мозг и творить чудеса.
3. Меньше симптомов аллергии
Считается, что мед обладает некоторыми противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для контроля симптомов аллергии.Также считается, что употребление в пищу сырого местного меда может быть особенно полезно для страдающих сезонной аллергией. Местный мед содержит небольшое количество местной пыльцы, которая при регулярном употреблении может помочь вашему организму выработать иммунитет к этой пыльце.
4. Лечит мелкие раны
Мед обладает антибактериальным действием, и его популярность становится все более популярной в качестве средства для лечения неглубоких ран, таких как порезы, царапины и раздражение кожи. Промыв рану водой, нанесите на рану тонкий слой меда и наложите повязку.
5. Повышает иммунитет
Согласно обзору 2009 года, мед богат фенольными кислотами и другими антиоксидантами, которые могут защитить от повреждения свободными радикалами, которые, как известно, способствуют старению и некоторым заболеваниям. Антиоксиданты в меде также могут помочь защитить от болезней сердца, воспалительных заболеваний и неврологической дегенерации.
6. Увлажняет кожу
Мед действует как увлажнитель при нанесении на кожу, что означает, что он помогает вашей коже притягивать и удерживать влагу.Одна из моих любимых процедур для кожи с добавлением меда — это полностью натуральное увлажняющее очищающее средство для лица. Получите рецепт по ссылке ниже!
Связано: Сделайте домашнее очищающее средство для лица с медом
7. Удаляет прыщи
Благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам мед является отличным средством для лечения прыщей! Он помогает бороться с бактериями, а также уменьшает покраснение и раздражение. Чтобы использовать его, просто используйте ватный тампон, чтобы нанести немного меда на пятно.Оставьте на 15 минут, затем смойте.
Связано: Как использовать 3 простых ингредиента, чтобы избавиться от черных точек
8. Придает блеск волосам
Помните, раньше я сказал, что мед является увлажняющим средством? Мед не только полезен для кожи, но и делает волосы более здоровыми и блестящими! Просто следуйте приведенным ниже инструкциям для увлажняющего ухода за волосами с медом.
Начните с смешивания 1/2 стакана меда с 1/4 стакана оливкового масла. (Тем, у кого жирные волосы, следует использовать меньше оливкового масла, примерно 2 столовые ложки.Втирать смесь масла и меда в волосы понемногу, пока они не будут покрыты равномерно. Накройте волосы шапочкой для душа и оставьте на 30 минут. Затем снимите шапочку для душа и вымойте волосы как обычно, чтобы волосы были здоровыми и блестящими!
9. Создает роскошное замачивание в ванне
Добавление меда в воду в ванне обеспечивает расслабляющее замачивание, которое оставляет ощущение мягкости и увлажнения! Добавьте 1 стакан вашего любимого масла-носителя, 1/2 стакана меда, 1 стакан молока и 1 столовую ложку ванильного экстракта в бутылку для отжима.Хорошо встряхните, чтобы перемешать, затем выдавите примерно половину смеси в горячую воду в ванне. (Остальное храните в холодильнике, чтобы использовать позже.)
Бонусный совет: выбор правильного меда
При покупке меда для здоровья и / или красоты вы не ошибетесь, выбрав сырой мед на месте. -произведенный мед. Некоторые производители меда также предлагают нефильтрованный мед, в котором содержится пыльца, кусочки сот и другие полезные вещества, которые отфильтровываются другими производителями. Если вы используете мед только для здоровья (например, для лечения ран и т. Д.)), вы можете подумать об использовании меда манука. Он немного дороже обычного меда, но также обладает дополнительными целебными свойствами, которых нет у других медов. (Вы можете узнать больше о преимуществах меда манука здесь.)
Использовали ли вы когда-нибудь мед для здоровья или красоты?
Как купаться, как Клеопатра!
— Просто пчелиный мед
Добрый день пчелы! У вас были хорошие выходные? Сентябрь может быть в самом разгаре, но голубое небо в эти выходные было ЧИСТИТЕЛЬНЫМ! Мы решили, что пора сбавить темп и заняться столь необходимым отдыхом и релаксацией, так как смена сезонов всегда оставляет нас немного вялыми!
Так что, если вы, как и мы, чувствуете себя немного изношенным, не бойтесь, мы здесь, чтобы помочь с еще одним медовым хаком! Сегодня мы принимаем сочные, полностью натуральные ванны с медом и молоком, благодаря которым Клеопатра выглядела и чувствовала себя прекрасно сияющей! Кажется, нет ничего, что наш любимый золотой ингредиент не мог исправить.Если это сработало для Клеопатры во времена Древнего Египта, то наверняка сработает и для нас, верно?
Неужели Клеопатра любила купаться в меде?
Да, действительно! Царица Клеопатра (последний фараон Древнего Египта) широко известна как резкая и могущественная правительница. Однако, помимо своего авторитета, она также широко известна своей потрясающей красотой. И, похоже, секретом красоты Клеопатры была ее «молочно-медовая» ванна!
Очевидно, она купалась в молодом ослином молоке со свежим медом и эфирным маслом — но не волнуйтесь, мы не предлагаем ослиное молоко сейчас! По словам историков, даже когда она путешествовала, на всякий случай брала с собой несколько ослов! В настоящее время мы рекомендуем обычное коровье молоко, так как оно обладает теми же лечебными свойствами и его гораздо легче достать … Но поскольку Клеопатра также любила добавлять в ванну масло лаванды или лепестки роз, мы подумали, что тоже попробуем.Нам очень понравилось — запах ПЕЧЕЛОВЕЧНЫЙ!
Так что же научного обоснования ее принятия в ванне?
Ванна Клеопатры «Молоко и мед» сохраняла кожу красивой и сияющей, и не зря!
1. Молоко
Молоко содержит молочную кислоту, которая представляет собой альфа-гидроксикислоту (AHA). Если вы никогда не слышали об AHA, не бойтесь, мы здесь, чтобы кое-что объяснить!
AHA использовались в индустрии ухода за кожей в течение многих лет, поскольку они проникают в верхние слои кожи для удаления омертвевших клеток.Это отшелушивание стимулирует кожу и помогает регенерировать здоровые клетки.
Они либо получены из натуральных ингредиентов (например, молока), либо синтезированы в лабораториях. Мы предпочитаем натуральные продукты, поэтому используем свежее молоко!
2. Мед
Как мы упоминали ранее, мед полезен для вашей кожи, поскольку он обладает естественными антибактериальными свойствами, что помогает предотвратить любые нежелательные высыпания или раздражение кожи.
Мед также содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают восстанавливать кожу и защищать ее от окислительного воздействия и вредного воздействия окружающей среды.
А теперь пришло время принять ванну с медом и молоком, в которой сочетаются эти два ПЕЛЛИБОДНЫХ ингредиента!
5 капель чистого эфирного масла лаванды (по желанию, но оно пахнет медом!)
Метод:
Налейте молоко в небольшую банку.
Добавьте 1/4 стакана меда.
Закройте крышку и хорошенько встряхните, чтобы смешать два ингредиента. Возможно, вам понадобится ложка, чтобы собрать мед, который осел на дне банки.
Примите глубокую теплую ванну. (* Теплая — это нормально, пчелы, но не кипячение! Если вода будет слишком горячей, это разрушит полезные свойства меда).
Пока ванна работает, влейте смесь молока и меда. Покрутите его рукой, чтобы убедиться, что смесь рассыпалась, а затем нырните прямо в нее!
Выдержите не менее 10 минут, но мы рекомендуем замачивать столько, сколько сможете пчелы!
После обильного пропитывания смойте чистой водой и вытрите полотенцем насухо.
Так что вы думаете о пчелах? Вам слишком далеко до купания в меде или вы хотите попробовать? Если это было достаточно хорошо для великолепной Клеопатры (и современной науки), то мы думаем, что попробовать стоит! Нам бы очень хотелось увидеть вашу ванну BEEautifying (без нагих пчел, конечно!), Поэтому не забудьте оставить комментарий ниже или отметьте нас в социальных сетях @ justbee.honey и дайте нам знать, как у вас дела с этим!
До следующей недели пчелы!
Пчела-блоггер x
Вернуться к блогу Just Bee Honey
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
DIY Молочная ванна с медовой розой
Молочная ванна с лепестками медовой розы идеально подходит для всех типов кожи.И лепестки роз, и молоко использовались в уходе за кожей с древних времен. Многие считают, что Клеопатра, известная своей сияющей и сияющей кожей, ежедневно принимала ванну с молоком из лепестков розы. Лепестки роз богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, любящими кожу. Лепестки роз также обладают естественным ароматом, обладающим успокаивающим и успокаивающим действием. Точно так же молоко обладает множеством питательных свойств для кожи, таких как смягчение и очищение. Молоко также мягко отшелушивает кожу, способствуя регенерации кожи.
После долгой недели одно из моих любимых занятий — это нарисовать себе ванну с медом и розой и молоком и погрузиться в нее, пока читаю и расслабляюсь с бокалом вина. Все, что вам нужно, чтобы сделать его самостоятельно, — это несколько натуральных ингредиентов.
В этот рецепт молочной ванны из лепестков роз, помимо сушеных лепестков роз и сухого молока, также входит измельченная овсянка. Овсянка использовалась в уходе за кожей на протяжении тысячелетий. Научные исследования подтвердили увлажняющие, очищающие, антиоксидантные и противовоспалительные свойства коллоидной овсянки.Ученые считают, что овсянка безопасна и эффективна при лечении различных кожных заболеваний, включая зуд и сыпь. Овсянка также нежна для нашей кожи и отлично подходит для людей с чувствительной кожей.
Этот рецепт молочной ванны с лепестками роз также содержит большое количество гималайской розовой соли. Как следует из названия, эта особая соль происходит из горного хребта Гималаев и имеет нежный розовый оттенок. Он богат полезными для кожи питательными веществами, которые, по мнению многих, могут выводить токсины из кожи и стимулировать кровообращение.Говорят, что добавление гималайской розовой соли в ванну может усилить лечебные и очищающие свойства ванны.
Напоследок люблю добавлять мед. Историки считают, что мед использовался местно как лечебное средство более 10 000 лет. Добавление меда в ванну увлажнит, смягчит и успокоит сухую кожу. Природные антиоксидантные свойства меда помогут вывести токсины из организма во время замачивания.
Наслаждайтесь!
Рецепт приготовления молочной ванны с медовой розой:
1/2 стакана сухого молока
1/2 стакана сушеных лепестков роз
1/4 стакана молотой овсянки
1/4 стакана розовой гималайской соли
Пищевая сода 1/4 стакана
1 чашка меда
Смешайте ингредиенты, затем взбейте в блендере или миксере, пока не получите мелкий порошок.Добавьте половину смеси в теплую ванну. Приведенного выше рецепта хватит на 2 ванны. Добавьте свежие лепестки роз для дополнительной красоты.
СохранитьСохранить
Рецепт пены для ванны с медом и ванилью
Вам не нужно быть молодой мамой, чтобы получить право регулярно побаловать себя особенными блюдами. Но если вы действительно являетесь мамой (как и я), у вас есть еще больше причин попытаться уделить себе заслуженное время, чтобы ничего не делать, кроме как расслабиться и расслабиться — и не забудьте немного успокоиться. глубокие вдохи, пока вы на нем.
Для измученных мам мира (найдите мне маму, которой нет!), Расслабляющая ванильная пена для ванны — это как раз то место, где можно начать, желательно с бокала красного вина, если вы можете достать такую. и наслаждайтесь, прежде чем дети начнут звать вас.
Как сделать собственную пенную ванну
Хотя большинству из нас нравится идея окунуться в умиротворение горячей ванны с пеной и насладиться ею, давайте будем честными: для большинства из нас это просто не в картах.Даже одна мысль о том, чтобы лежать в ванне и смотреть на стены, пытаясь расслабиться, начинает меня выводить из себя. Слишком много нужно сделать!
И пока я занимаюсь этим, ребята, наверное, сносят дом! Если я собираюсь выделить себе солидный кусок в 10 минут, я могу использовать его с умом, поэтому душ — это просто более эффективное использование моего времени.
Я могу даже принимать душ и выходить из него всего за пару минут, оставляя остальное время для сохранения рассудка, чтобы заняться другими важными делами, такими как чистка зубов (и, может быть, даже волос!) — потенциально даже без моего капризного раздражения. , крупный малыш все время смотрел на меня из-за занавески.
Подарить бутылку моего проверенного рецепта пенной ванны с медом и ванилью нуждающейся маме (или кому-то еще) — это приглашение для нее найти время, необходимое для отдыха, даже если для этого придется оставить ребенка еще немного. минут дольше в кроватке. Из него получится прекрасный подарок на праздник или даже на день рождения. К тому же это так легко сделать!
Вот как это работает:
Миндальное масло
Миндальное масло с высоким содержанием незаменимых жирных кислот, которые помогают растворять излишки масла на коже и улучшают цвет кожи [источник].Он богат ретиноидами, которые увеличивают клеточный обмен и делают кожу более молодой [источник]. Он также достаточно мягкий для большинства типов кожи, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он вызовет высыпания или раздражение.
Мед
Мед — это увлажнитель, то есть он притягивает влагу к коже и удерживает ее. Кроме того, он обладает хорошо известными антибактериальными и противомикробными свойствами и богат антиоксидантами [источник].
Жидкое мыло для рук или тела
Вот откуда взялись пузыри! Очевидно, вам следует избегать кастильского мыла, поскольку оно дает тусклый пузырь.Но кроме этого, подойдет любой натуральный шампунь, гель для душа или даже пена для ванн.
Яичный белок
Яичные белки не только питают кожу, но и способствуют пенообразованию вашей пенной ванны. Если вы веган или против добавления яиц в ванну, не стесняйтесь этого делать.
Экстракт ванили
Ваниль обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами [источник]. Кроме того, настоящий экстракт ванили придаст вашей пенной ванне непонятный запах.
Рецепт пенной ванны с медом и ванилью
Смешайте все ингредиенты в миске и залейте от 1/4 до 1/2 стакана проточной воды.Излишки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Скажу честно: моя первая попытка придумать рецепт ванны с пеной пару лет назад была настоящей бомбой. Оказывается, секретный ингредиент — яичный белок! Это помогает создавать более крупные пузыри (хотя они все еще не огромны), которые сохраняются дольше.
Разбрызгайте воду, чтобы активировать мыльную консистенцию, и сделайте приятный глубокий вдох (затем сделайте обильный глоток вина). Пора немного расслабиться!
Какое мыло лучше всего для самодельной пенной ванны?
Некоторые люди говорят, что нельзя делать ванну с пеной самостоятельно, а другие клянутся, что это возможно.И из тех, кто говорит, что самодельная пена для ванны вполне выполнима, большинство рекомендуют кастильское мыло в качестве основы. Но вот в чем дело: любой, кто когда-либо использовал кастильское мыло, знает, что оно делает очень тусклую пенную ванну.
Чтобы получить настоящие пузыри, обычно нужно использовать коммерческое мыло, которое содержит настоящие пенообразователи.
Лучше всего выбрать нежное средство для мытья тела, поскольку оно предназначено для кожи, и вы можете расслабиться, зная, что в нем нет ничего сверхжесткого.Мне нравится Honest Shampoo + Body Wash (не спонсируемый или что-то в этом роде — я просто фанат), потому что он прекрасно пузырится и не содержит никаких пугающих ингредиентов. Но бренд на самом деле не важен. Просто убедитесь, что он действует на вашу кожу.
Что бы ни случилось, не ждите, что шампунь или гель для душа будут пузыриться точно так же, как пена для ванны, к которой вы привыкли. Натуральное мыло не содержит вспенивающих химикатов, которые есть в традиционной пенной ванне, и это хорошо.
Часто задаваемые вопросы о самодельной джакузи
Могу ли я сделать это заранее, чтобы подарить в качестве подарка?
Да, с парой замен: исключите яичный белок, поскольку он быстро портится, и используйте эфирное масло ванили вместо экстракта ванили (поскольку экстракт ванили в основном состоит из спирта, который со временем может повлиять на текстуру пены для ванны).Включите примечание, чтобы встряхивать перед каждым использованием и использовать в течение 1-2 месяцев.
Могу ли я использовать кокосовое масло вместо миндального масла?
Поскольку оно часто застывает при комнатной температуре, обычное кокосовое масло может не работать в этом рецепте. Если у вас аллергия на древесные орехи, попробуйте использовать фракционированное кокосовое масло, которое остается жидким при комнатной температуре, или масло жожоба.
Я веган. Что я могу использовать вместо меда?
Не стесняйтесь полностью исключить это!
Можно ли использовать средство для мытья посуды в пенной ванне своими руками?
Я бы не рекомендовал его, так как средство для мытья посуды сушит и не подходит для чувствительной кожи ниже пояса.
Сваривается ли яичный белок при нагревании?
Горячая вода прямо из-под крана * не должна * быть достаточно горячей для приготовления яичных белков. Но если мысль о добавлении яичных белков в рецепт ванны с пеной вызывает у вас отвращение, вы всегда можете отказаться от них, и это никому не повредит.
Ищете рецепты более роскошных ванн?
Мы можем помочь…
Распечатать
Рецепт пенной ванны с медом и ванилью
Сделайте этот простой домашний рецепт пенной ванны с увлажняющим медом и расслабляющей ванилью.
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Курс: Ванна и тело
Кухня: Красота
Ключевое слово: пена для ванн, мед
Доходность: 1 ванна
Автор: Стефани Гербер
Стоимость: 5 $
Notes
Секретный ингредиент этой самодельной пенной ванны — яичный белок! Это помогает создавать более крупные пузыри, которые сохраняются еще дольше (хотя и не огромные). Разбрызгайте воду, чтобы активировать мыльную консистенцию, и сделайте приятный глубокий вдох (после чего сделайте обильный глоток вина).
Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения доктором Джиной Яншески, лицензированным врачом с сертификатом, практикующим более 20 лет. Узнайте больше о медицинской комиссии Hello Glow здесь. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.
Фото Ана-Марии Станчу
474
Трюфель в ванне с миндалем и медом | Бомбочка для ванны
[короткий код] [краткое описание] Окунитесь в теплую и расслабляющую ванну с нашим трюфелем для ванны с миндалем и медом! Эта бомба для ванны на основе какао-масла сделает вашу кожу мягкой и увлажненной! [/ Short-description] [/ shortcode]
[шорткод] [как пользоваться] Нарисуйте теплую ванну.Разверните и бросьте трюфель внутрь, чтобы он начал шипеть. Когда оно шипит, масло какао тает, увлажняя кожу. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь. Пожалуйста, будь осторожен. Tub Truffles может сделать поверхность скользкой.
Совет: опорожняйте ванну, пока вода еще теплая, чтобы легко ополоснуть ванну. Трюфель остается подальше. [/ How-to-use] [/ shortcode]
[shortcode] [why-made] Иногда вам нужна минута (или несколько минут) для себя.Эти минуты ухода за собой должны быть такими же полезными для кожи, как и для души. Мы создали Tub Truffles, чтобы вы могли немного впитаться, увлажняя кожу и наполняя душу. Вам не всегда нужны сумасшедшие цвета, взрывное шипение или сюрпризы. Иногда вам просто нужны моменты. [/ Why-made] [/ shortcode]
Сделайте вашу ванну немного слаще с нашим ультра-увлажняющим трюфелем с миндалем и медом! Эта бомба для ванны на основе какао-масла шипит в вашей ванне, пока какао-масло медленно тает, кондиционируя вашу ванну и кожу.Мы не можем придумать лучшего способа расслабиться и расслабиться после напряженного дня!
Запах:
Almond & Honey — Классическая смесь ароматов насыщенного миндаля с примесью меда, напоминающая домашний марципан или классический лосьон.
Как использовать: Нарисуйте теплую ванну. Разверните и бросьте трюфель внутрь, чтобы он начал шипеть. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь.
Обратите внимание: Трюфели в ванне могут оставлять поверхность скользкой. После использования просто ополосните ванну горячей водой.
Heat Advisory: При заказе в летние месяцы трюфели в ванне могут расплавиться во время транспортировки. Мы сделаем все, что в наших силах, чтобы изолировать их и отправить только в том случае, если посылка не будет находиться на складе в течение выходных.Мы также упакуем их, чтобы в случае плавления они не повредили другие заказанные вами продукты. После получения, если ваш трюфель расплавился / стал мягким, просто поставьте его в холодильник на 1-2 часа, и он будет готов к употреблению (хотя он может быть не таким красивым). Пожалуйста, будьте осторожны при заказе летом.
Medikforum решил найти ответы на эти вопросы, которые помогут намного дольше оставаться здоровым и побороть самые серьезные проблемы, которые могут беспокоить человека.
С целью сохранения и умножения работоспособности организма каждый человек должен вести здоровый образ жизни. Для того чтобы заботиться о себе, не нужны какие-либо сверхъестественные способности, необходимо соблюдать всего лишь несколько правил.
1. Здоровое и грамотное питание.
Это правило не означает, что нужно выкинуть из холодильника все продукты и срочно идти в магазин за новыми «здоровыми» продуктами или садиться и считать калории в каждом съеденном грамме.
Старайтесь употреблять больше простой и здоровой пищи собственного приготовления, но исключите из рациона полуфабрикаты, снеки, консерванты, фаст-фуд. Уделяйте в своем рационе больше внимания овощам, фруктам, рыбе, нежирному мясу, старайтесь есть маленькими порциями не менее пяти раз в день. Переходить на правильное питание можно постепенно, отказываясь от некоторых вредных продуктов, ища замену им среди полезных продуктов, чтобы не сорваться в итоге, а привыкнуть есть более здоровую пищу.
2. Употребление достаточного количества воды.
Для того чтобы человеческий организм нормально осуществлял все свои процессы, необходимо употреблять от 1.5 до 2 литров воды в сутки, при этом приём жидкой пищи, чая или кофе, сладких напитков (которые лучше исключить) не учитывается, то есть указанное количество — это только чистая негазированная вода.
При ежедневном употреблении необходимого количества воды организм выводит шлаки и токсины, которые при скоплении негативно влияют на его функции. В случае если организм не получает достаточно воды, то это приводит к быстрому старению человека, а также к возникновению и обострению болезней. Однако важно помнить, что точное количество необходимой воды будет отличаться от человека к человеку, у всех уровень потребности в воде будет разным, его нужно определять самостоятельно и пить через силу не стоит, это может быть даже вредно, поскольку избыток жидкости также опасен для здоровья, как и дефицит, поэтому важно знать свою норму и придерживаться ей, избегая крайностей.
3. Разумные физические нагрузки.
Многие люди путают два таких понятия, как «спорт» и «физкультура». Для ведения здорового образа жизни достаточно выполнять несложные физические упражнения или заниматься тем, что приносит удовольствие: кататься на велосипеде или роликах, плавать в бассейне, играть в теннис. Главное правило при занятии физкультурой – это систематичность, то есть упражняться каждый день или через день. Занятия могут быть умеренными, но регулярными.
4. Соблюдение режима дня.
Главным фактором, который позволяет человеку выглядеть молодым и красивым, является здоровый сон и правильное соблюдения режима дня с учётом личных биологических потребностей. Спите не меньше 8-9 часов сутки и соблюдайте распорядок дня – ложиться, просыпаться, принимать пищу в одно и то же время.
5. Отказ от вредных привычек.
Каждый человек в своей жизни сталкивался с проблемой вредных привычек, а это не только злоупотребление алкоголем, табакокурение или наркотики. К вредным привычкам также можно отнести переедание или заедание стресса, интернет-зависимость, кофеманию и другие действия человека, которые негативно влияют на здоровье. спорт
Активно бороться с данной проблемой необходимо сразу после её осознания, в случае если человек самостоятельно не может побороть какую-либо привычку, необходимо обратиться к специалисту и в этом нет ничего постыдного, ведь здоровье – это главное в жизни человека.
6. Создание комфорта дома и на работе.
То, в какой среде находится человек, напрямую зависит его настроение и самочувствие, поэтому для создания комфорта необходимо окружить себя любимыми и удобными вещами. Если речь идет о работе, то можно с дому принести любимые вещи, например, фотографию семьи, какую-либо статуэтку, которые будут напоминать о семье и доме. Также необходимо не забывать о чистоте и гигиене помещения, регулярно проводите влажную уборку и сквозное проветривание для того чтобы в комнате всегда был свежий воздух.
7. Прогулки на свежем воздухе.
Важным составляющим здорового образа жизни является свежий воздух, поэтому старайтесь как можно больше находиться на улице, а лучше всего осуществлять пешие прогулки в парках, и хотя бы раз в неделю выбираться за город на водоем или в лес.
8. Соблюдение спокойствия.
От состояния нервной системы человека напрямую зависит состояние его здоровья, поэтому старайтесь как можно меньше нервничать, не смотрите новости или кинофильмы, которые вызывают негативные эмоции, не вступайте в конфликты и споры.
9. Регулярное посещение врача.
С целью профилактики необходимо регулярно посещать врачей (стоматолога, гинеколога, окулиста и т.п.), так как сохранение здоровья зависит от вовремя проведенного осмотра специалиста. Насколько бы человек не знал свой организм, но специалист проведет осмотр всех важных органов на профессиональном уровне.
10. Создание «позитивного образа».
Внешность и поведение человека также играет огромную роль в формировании здорового образа жизни, если выглядеть и вести себя как здоровый, бодрый и красивый человек, то таким и станешь. Поэтому необходимо ежедневно следить за своим внешним видом и вести себя уверенно. Выполняя несколько правил каждый день, человек очень скоро заметит сильные изменения в себе:
1. Держите правильную осанку (спину — прямо, подбородок – высоко). 2. Улыбайтесь. 3. Одевайтесь удобно и так, как нравится. 4. Старайтесь общаться только с приятными людьми. 5. Старайтесь не разговаривать о болезнях и негативных моментах жизни.
Соблюдая всего 10 правил, можно с легкостью вести здоровый образ жизни, тем самым продлить жизнь себе и сохранить красоту.
10 правил здорового образа жизни, которые уже давно не работают
Некоторые основы здорового образа жизни, казалось бы, уже въелись в нашу память, как аксиомы. И как только весы показывают больше, чем мы привыкли видеть, в голове сразу же возникает список правил, которые точно помогут нам привести себя в форму: бегай по утрам, ешь в одно и то же время, исключи сладкое, пей много воды. Но работает ли это все на самом деле?
AdMe. ru собрал 10 правил ЗОЖ, которые давно уже стоит подкорректировать.
10. Спать 8 часов в сутки
Исследования Американской академии медицины сна доказали, что человеку для полноценной работы организма и чувства бодрости на протяжении дня достаточно 7 часов сна. Именно за это время наш организм успевает набраться сил и восстановиться.
9. Завтрак должен быть плотным
Плотность и насыщенность завтрака должна зависеть от личных особенностей организма человека, так как пища приносит пользу только тогда, когда вы на самом деле хотите есть. Поэтому, если с утра вам кусок в горло не лезет, не мучайте себя, лучше просто выпейте стакан воды.
8. Бегать по утрам
Бег полезен как утром, так и вечером, поэтому если утром у вас нет сил, желания или времени, то не заставляйте себя. К тому же перед утренней пробежкой нужно дать организму время проснуться, потом желательно позавтракать, подождать минут 40, пока усвоится пища, и только потом заниматься физическими упражнениями. В противном случае из-за резких движений вы можете потерять сознание, начнется головная боль или нарушится сердцебиение.
7. Исключить сладкое
Сладкое необходимо человеческому организму для полноценного функционирования головного мозга, ведь в нем содержится глюкоза. Именно поэтому не стоит полностью исключать сладкое. Лучше просто сократите количество потребляемого сахара. Например, покупайте натуральные йогурты, пейте чай без сахара и ешьте сухофрукты вместо конфет.
6. Тренироваться до крепатуры
«Если на следующее утро ничего не болит, то ты плохо позанимался». Но на самом деле крепатура появляется из-за того, что нагрузка на организм была слишком сильной. К тому же чувство боли в мышцах может указывать на травму мышечной ткани. В таких случаях следует воздержаться от тренировок до полного восстановления.
5. Не пить воду во время приема пищи
Вода необходима для нормального функционирования пищеварительной системы. Если жидкости недостаточно, желудок берет ее из слюны. Поэтому пить воду можно и нужно, правда, в небольших количествах. Таким образом вы облегчите работу своему желудку, и пища будет быстрее усваиваться.
4. Питаться в одно и то же время
Если вы не голодны, то не нужно давиться едой только потому, что часики-то тикают. Главное правило — ешьте тогда, когда чувствуете голод. Ваш организм сам подскажет лучшее время для обеда. Что же касается количества, то тут лучше разделить суточный объем пищи на 5–6 приемов в день.
3. Чистить зубы после каждого приема пищи
На протяжении дня человек часто употребляет кислую пищу: чай с лимоном, соления, заправки в салатах и так далее. Эти кислоты способны разъедать зубную эмаль. Чистя зубы после еды, вы только способствуете этому процессу. Кроме того, слишком частая чистка зубов может вызвать проблему кровоточивости десен. Поэтому не идите на поводу у подобных новшеств и чистите зубы, как и раньше, утром и вечером.
2. Исключить хлебобулочные изделия
В хлебе содержатся необходимые пищевые волокна, которые выводят из организма холестерин и желчные кислоты. Также хлеб способствует нормальной работе пищеварительной системы. Естественно, это не означает, что им следует объедаться: достаточно 200 г в день.
1. Пить 2 л воды в сутки
Количество потребляемой воды должно соответствовать вашему весу: 30 мл/кг. Также следует учитывать погодные условия, влажность воздуха и потерю воды при занятиях спортом.
Что же касается поддержания водного баланса организма, то, помимо чистой воды, можете также употреблять чай, кофе, сок и другие жидкости.
10 правил здорового образа жизни — Рамблер/женский
Для любого человека быть здоровым – это главная цель жизни. На протяжении всей жизни необходимо следить за своим организмом и сохранять его здоровым. Именно здоровый человек может достичь успеха в разных сферах своей жизни. Как сохранить здоровье? Что необходимо для этого делать? МедикФорум решил найти ответы на эти вопросы, которые помогут намного дольше оставаться здоровым и побороть самые серьезные проблемы, которые могут беспокоить человека. С целью сохранения и умножения работоспособности организма каждый человек должен вести здоровый образ жизни. Для того чтобы заботиться о себе, не нужны какие-либо сверхъестественные способности, необходимо соблюдать всего лишь несколько правил.
1. Здоровое и грамотное питание.
Это правило не означает, что нужно выкинуть из холодильника все продукты и срочно идти в магазин за новыми «здоровыми» продуктами или садиться и считать калории в каждом съеденном грамме. Старайтесь употреблять больше простой и здоровой пищи собственного приготовления, но исключите из рациона полуфабрикаты, снеки, консерванты, фаст-фуд. Уделяйте в своем рационе больше внимания овощам, фруктам, рыбе, нежирному мясу, старайтесь есть маленькими порциями не менее пяти раз в день. Переходить на правильное питание можно постепенно, отказываясь от некоторых вредных продуктов, ища замену им среди полезных продуктов, чтобы не сорваться в итоге, а привыкнуть есть более здоровую пищу.
2. Употребление достаточного количества воды.
Для того чтобы человеческий организм нормально осуществлял все свои процессы, необходимо употреблять от 1.5 до 2 литров воды в сутки, при этом приём жидкой пищи, чая или кофе, сладких напитков (которые лучше исключить) не учитывается, то есть указанное количество — это только чистая негазированная вода.
При ежедневном употреблении необходимого количества воды организм выводит шлаки и токсины, которые при скоплении негативно влияют на его функции. В случае если организм не получает достаточно воды, то это приводит к быстрому старению человека, а также к возникновению и обострению болезней. Однако важно помнить, что точное количество необходимой воды будет отличаться от человека к человеку, у всех уровень потребности в воде будет разным, его нужно определять самостоятельно и пить через силу не стоит, это может быть даже вредно, поскольку избыток жидкости также опасен для здоровья, как и дефицит, поэтому важно знать свою норму и придерживаться ей, избегая крайностей.
3. Разумные физические нагрузки.
Многие люди путают два таких понятия, как «спорт» и «физкультура». Для ведения здорового образа жизни достаточно выполнять несложные физические упражнения или заниматься тем, что приносит удовольствие: кататься на велосипеде или роликах, плавать в бассейне, играть в теннис. Главное правило при занятии физкультурой – это систематичность, то есть упражняться каждый день или через день. Занятия могут быть умеренными, но регулярными.
4. Соблюдение режима дня.
Главным фактором, который позволяет человеку выглядеть молодым и красивым, является здоровый сон и правильное соблюдения режима дня с учётом личных биологических потребностей. Спите не меньше 8-9 часов сутки и соблюдайте распорядок дня – ложиться, просыпаться, принимать пищу в одно и то же время.
5. Отказ от вредных привычек.
Каждый человек в своей жизни сталкивался с проблемой вредных привычек, а это не только злоупотребление алкоголем, табакокурение или наркотики. К вредным привычкам также можно отнести переедание или заедание стресса, интернет-зависимость, кофеманию и другие действия человека, которые негативно влияют на здоровье.
Активно бороться с данной проблемой необходимо сразу после её осознания, в случае если человек самостоятельно не может побороть какую-либо привычку, необходимо обратиться к специалисту и в этом нет ничего постыдного, ведь здоровье – это главное в жизни человека.
6. Создание комфорта дома и на работе.
То, в какой среде находится человек, напрямую зависит его настроение и самочувствие, поэтому для создания комфорта необходимо окружить себя любимыми и удобными вещами. Если речь идет о работе, то можно с дому принести любимые вещи, например, фотографию семьи, какую-либо статуэтку, которые будут напоминать о семье и доме. Также необходимо не забывать о чистоте и гигиене помещения, регулярно проводите влажную уборку и сквозное проветривание для того чтобы в комнате всегда был свежий воздух.
7. Прогулки на свежем воздухе.
Важным составляющим здорового образа жизни является свежий воздух, поэтому старайтесь как можно больше находиться на улице, а лучше всего осуществлять пешие прогулки в парках, и хотя бы раз в неделю выбираться за город на водоем или в лес.
8. Соблюдение спокойствия.
От состояния нервной системы человека напрямую зависит состояние его здоровья, поэтому старайтесь как можно меньше нервничать, не смотрите новости или кинофильмы, которые вызывают негативные эмоции, не вступайте в конфликты и споры.
9. Регулярное посещение врача.
С целью профилактики необходимо регулярно посещать врачей (стоматолога, гинеколога, окулиста и т.п.), так как сохранение здоровья зависит от вовремя проведенного осмотра специалиста. Насколько бы человек не знал свой организм, но специалист проведет осмотр всех важных органов на профессиональном уровне.
10. Создание «позитивного образа».
Внешность и поведение человека также играет огромную роль в формировании здорового образа жизни, если выглядеть и вести себя как здоровый, бодрый и красивый человек, то таким и станешь. Поэтому необходимо ежедневно следить за своим внешним видом и вести себя уверенно. Выполняя несколько правил каждый день, человек очень скоро заметит сильные изменения в себе:
1. Держите правильную осанку (спину — прямо, подбородок – высоко). 2. Улыбайтесь. 3. Одевайтесь удобно и так, как нравится. 4. Старайтесь общаться только с приятными людьми. 5. Старайтесь не разговаривать о болезнях и негативных моментах жизни. Соблюдая всего 10 правил, можно с легкостью вести здоровый образ жизни, тем самым продлить жизнь себе и сохранить красоту. Названы пять правил для продления жизни.
20 способов быть здоровым: питание, сон и другое
Многие люди полагают, что здоровый образ жизни — это постоянные ограничения и дискомфорт. На самом деле существует множество способов быть здоровым без кардинальных изменений в жизни! Даже если следовать им лишь частично, самочувствие и настроение станут намного лучше.
Как влияет образ жизни на здоровье?
Многие проблемы со здоровьем требуют определённого образа жизни. Пациенты гастроэнтеролога понимают, почему им нельзя фастфуд, а люди с больными бронхами, скорее всего, бросят курить после постановки диагноза. К сожалению, многие наши привычки могут усугубить имеющиеся болезни. И если о вреде жирной пищи, алкоголя или табака знают все, то недостаток сна, постоянные стрессы или малоподвижный образ жизни часто кажутся незначительными проблемами.
Несбалансированная еда влияет не только на желудочно-кишечный тракт, но и на весь организм: недостаток даже одного из витаминов может привести к серьёзным болезням. Вред этилового спирта и никотина для человеческого тела уже давно доказан: они отрицательно влияют на пищеварительную, дыхательную, кровеносную и нервную систему. Недостаток отдыха снижает иммунитет, способствует ухудшению памяти и рассеянности внимания, усугубляет имеющиеся болезни.
Напротив, людям с подтверждёнными диагнозами часто стоит лишь сменить образ жизни, и их болезни станут проявляться намного меньше. Часто чтобы быть здоровым нужно лишь правильно сбалансированно питаться, включить в режим дня небольшую физическую нагрузку на свежем воздухе, потреблять больше жидкости, спать по 7-8 часов и избегать стрессов.
Правильный образ жизни: 20 привычек и способов быть здоровым
Здоровое питание
Пейте больше воды. Взрослому человеку нужно примерно 8 стаканов жидкости в день. В это количество входят все напитки и жидкие продукты (например, супы). Но лучше заменить крепкий чай и кофе на чистую воду. Попробуйте приучиться выпивать стакан воды сразу после пробуждения: это позволяет быстрее проснуться самому и «разбудить» желудочно-кишечный тракт.
Не пропускайте завтраки. Сытный сбалансированный приём пищи с утра обеспечит вас бодростью и силами до обеда. Кофе и пирожное не подойдёт: лучшим вариантом будет совмещение творога или яиц, каши и фруктов.
Пересмотрите пищевые привычки. Диетологи советуют составлять каждый приём пищи таким образом: половина тарелки — свежие овощи, четверть — гарнир (каша или крахмалистые овощи), и ещё четверть — белок (мясо, творог, яйца или рыба). По возможности стоит избавиться от сахара и соусов, чтобы привыкнуть к естественному вкусу пищи. Попробуйте отказаться от сладкого, фастфуда и снеков: сначала будет тяжело, но уже через неделю-полторы тяга к вредным продуктам намного уменьшится.
Ешьте вовремя. Постарайтесь перед сном выдержать хотя бы два часа без еды. Распределите приёмы пищи по дню так, чтобы не было перерыва больше 3-4 часов. Но при первом чувстве голода обязательно немного перекусывайте: это снизит риск переедания во время полноценного обеда или ужина.
Сон и отдых
Организуйте спальное место. Кровать должна быть удобной, матрас и подушки — достаточно жёсткими, чтобы поддерживать спину во время сна. Проветривайте спальню вечером. Если мешают свет и звуки с улицы, используйте ночную маску для глаз и беруши.
Не экономьте время сна. Взрослому человеку, чтобы быть здоровым, нужно спать минимум 7-8 часов в сутки. Мы можем некоторое время работать на износ и бодрствовать по 20 часов, но в итоге это приведёт к проблемам и плохому самочувствию.
Меняйте занятия. Лучший отдых — смена деятельности. Если работа связана с физическим трудом, то не стоит по приходу домой сразу же бросаться за ремонт и уборку. Лучше примите тёплую ванну, включите музыку и почитайте книгу. А если вы восемь часов просидели за компьютером, то вечером стоит отвлечься от экрана: сходить погулять, провести тренировку или приготовить обед на завтра.
По возможности избегайте стрессов. Это общение с неприятными людьми, некомфортная работа, проблемы в личной жизни, неудачи в творчестве или любимых занятиях. Если от источников стресса невозможно избавиться, лучше обратиться к специалисту, чтобы научиться правильно реагировать на раздражители.
Поддержка физической формы
Введите физическую активность в ежедневный режим. Тяжёлые тренировки совсем не обязательны: чтобы быть здоровым, достаточно гулять в бодром темпе в течение получаса. Постепенно можно начать отказываться от лифтов и выходить на две-три остановки раньше. Активность с утра взбодрит, а неторопливая прогулка вечером улучшит самочувствие и сон. Кроме того, в план дня можно добавить небольшую гимнастику. Например, упражнения для укрепления мышц спины.
Поддерживайте свой вес в пределах нормы. Если у вас явный недостаток или избыток массы — постарайтесь это исправить. И то, и другое отрицательно влияет на здоровье опорной и сердечно-сосудистой систем.
Здоровые привычки
Составьте режим дня. Это поможет организовать время, работу и отдых. С чётким распорядком вы не засидитесь за делами до глубокой ночи, не будете пропускать приёмы пищи или занятия спортом, а также перестанете забывать про необходимый отдых.
Проводите разминку. Чем чаще вы будете вставать, тем лучше для ваших ног, спины и сердца. Лучше всего немного пройтись и размяться раз в 20 минут. Но активность даже раз в час спасёт вас от усталости и вернёт работоспособность.
Избавьтесь от вредных привычек. Это тяжело, и, возможно, придётся обратиться к профессионалам. Но улучшение самочувствия и здоровья после отказа от алкоголя, табака и других вредных веществ стоит всех затраченных усилий.
Избегайте ненужного риска и соблюдайте технику безопасности. Надеть шлем во время езды на велосипеде или пристегнуться в автомобиле нетрудно, но это поможет избежать серьёзных повреждений.
Следите за гигиеной. Тщательно мойте руки перед едой, после туалета или улицы. Душ следует принимать ежедневно, а чистить зубы — минимум дважды в день. Эти простые действия спасут вас от множества инфекционных заболеваний.
Не торопитесь. Нет смысла пытаться сразу обзавестись всеми этими привычками. Лучше начинать постепенно, чтобы они не вызывали напряжения и прочно вошли в вашу жизнь.
Медицина и проверка организма
Регулярно проходите медосмотры. Так можно вовремя заметить заболевания, когда их проще всего вылечить. Лучше всего делать это хотя бы раз в год. Если вам все время не хватает времени на посещение нескольких врачей и сдачу анализов, пройдите полное обследование за один визит в клинику. Комплексная диагностика Total Body Scan займет всего три часа.
Не игнорируйте дискомфорт. Если вы почувствовали недомогание — обратитесь к доктору, не ждите момента, когда станет совсем плохо. Неспециалист вряд ли сможет определить причину заболевания, а самолечение может даже усугубить проблему.
Выполняйте предписания врача. Не пропускайте приём лекарств, физиотерапию, следуйте прописанным правилам активности и питания. Если вы сомневаетесь в правильности назначенного лечения, обратитесь к другому доктору из той же сферы.
Перед кардинальной сменой образа жизни проконсультируйтесь со специалистом. Возможно, вам противопоказан какой-либо вид спорта, или из-за аллергии или болезни желудка противопоказан какой-то «здоровый» продукт. Если вы не уверены, что знаете всё о своём организме — обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
10 правил здорового образа жизни
Чтоб хорошо себя чувствовать, достаточно выполнять простые рекомендации.
Многие из нас обещают себе, что с понедельника начнут заботиться о своем здоровье. Или не с понедельника, а с Нового года, или с начала нового месяца, или после своего дня рождения… или с завтрашнего дня.
Но завтра — это всегда такое мистическое место, где хранится вся человеческая продуктивность, мотивация и достижения. Всегда находится огромное количество причин, почему обещание не получается выполнить в срок, в результате даты сдвигаются и мы обещаем себе, что вот завтра — точно сделаем обещанное.
Но для того, чтоб вести здоровый образ жизни надо представлять, что вообще это за стиль жизни такой правильный. Для этого мы составили 10 правил здорового образа жизни.
Правило здорового образа жизни №1 — высыпайтесь
Чтоб хорошо себя чувствовать, нужно не меньше семи часов сна, а для красоты — лучше спать не менее 9 часов в сутки. А засыпать надо еще до полуночи, потому что в первой половине ночи происходят самые необходимые фазы сна, которые дают человеку энергию. Если не набрать ее достаточно ночью, то усталость, плохая сосредоточенность и ухудшение памяти не заставят себя ждать.
Правило здорового образа жизни №2 — правильно питайтесь
Пейте много воды – она выводит из организма все вредные вещества. Фото: Евгения Гусева
Пейте много воды – только не сладкой и газированной, а чистой и питьевой — она выводит из организма все вредные вещества.
Ешьте много фруктов и овощей. Как подсчитали ученые, достаточно съедать каждый день пять разных плодов, чтобы снизить вероятность ранней смерти и преждевременного старения на 20(!) процентов. И старайтесь не наедаться на ночь – это задерживает ночной обмен веществ, который ночью и так замедлен.
Как можно меньше перекусов на ходу и сухомятки, как можно больше свежевыжатых соков и супчиков — и ваш организм отблагодарит вас свежим внешним видом и отменным здоровьем. И запомните — лучше чаще, но понемногу, чем один раз — но до отвала.
Правило здорового образа жизни №3 — лечитесь вовремя
Хотя бы раз в год проходите медосмотр. Фото: Анастасия Осипова
Обследуйте свой организм, чтоб видеть, с чем необходимо бороться. Хотя бы раз в год проходите медосмотр, проверяйте все органы. Легче решить маленькую проблему, чем ждать, когда она перерастет в большую.
Правило здорового образа жизни №4 — откажитесь от вредных привычек
Никотин уничтожает иммунитет человека. Фото: Евгения Гусева
Никотин и алкоголь уничтожают здоровье и иммунитет человека. Чтоб сохранить хорошее самочувствие – приобретите взамен старых вредных привычек новые и полезные. Например, чашка зеленого чая прекрасно заменит утреннюю сигарету, а вместо вечерней посиделки в баре можно пойти и прогуляться по парку.
Правило здорового образа жизни №5 — больше гуляйте на свежем воздухе
Как можно чаще выезжайте за город. Фото: Олег Рукавицын
Куда идти — тут не столь важно, сколько как это нужно делать. Главное — получать удовольствие от прогулки, расслабляясь и не забывая улыбаться. Старайтесь как можно чаще выезжать за город и давать отдых глазам, чтобы легкие могли подышать свежим, речным или лесным воздухом, а ноги могли побродить по песку, земле или траве.
Правило здорового образа жизни №6 — двигайтесь
Активные и не очень виды спорта увеличат вашу выносливость и гибкость и улучшат сон. Так и первые признаки усталости появятся намного позже, и работоспособность пойдет вверх, и на потенции это отразиться исключительно хорошо. «Утренняя зарядка» действительно звучит как из советского прошлого, но именно она поможет вам в течение дня оставаться в приподнятом настроении, в то время как остальные сослуживцы будут просыпаться с чашечкой не очень полезного кофе.
Хорошо бы еще представить, что в доме сломался лифт, потому что лестница – лучший друг всех ножек без исключения. Молодым мамам тут особенно повезло: за юными исследователями можно часами бегать от одной площадки к другой. Не фитнес, а сказка. Всем остальным – долгие интересные прогулки и походы.
Правило здорового образа жизни №7 — сохраняйте спокойствие
Народная мудрость склонна списывать все болезни на нервы. Во всяком случае, в борьбе за собственное здоровье старайтесь не нервничать и не злиться. А для этого достаточно подумать, будет ли та проблема, о которой вы так переживаете, важна через неделю или через месяц. Таким образом и дух укрепите, и врагов не наживете. Станете умиротворенным и спокойным.
Правило здорового образа жизни №8 — обнимайтесь
Снять плохое настроение можно простыми человеческими прикосновениями. Фото: Евгения Гусева
Простые объятия намного полезнее, чем может показаться на первый взгляд – и стрессоустойчивость повышают, и хорошее настроение передают. Когда мы обнимаемся с человеком, организм вырабатывает гормоны счастья — эндорфины и снять плохое настроение под силу простыми человеческими прикосновениями.
Правило здорового образа жизни №9 — смейтесь
Находите над чем посмеяться. Фото: Евгения Гусева
Присоединитесь к тем, что считает, что стакан наполовину полон! По данным исследований, оптимисты намного реже страдают сердечно — сосудистыми заболеваниями, поэтому отличное настроение необходимо нашему телу не меньше здоровой пищи или физических упражнений. Каждый день находите над чем посмеяться — и вы поддержите нужный уровень гормонов хорошего настроения.
Правило здорового образа жизни №10 — преодолейте свои страхи
Сделайте наконец-то то, что вам всегда было непривычно и страшно, и почувствуйте себя освободившимся от этого. Не бойтесь неудач, а преодолевайте их. И один раз начав вести здоровый образ жизни – уже не отказывайтесь от этого достижения, иначе вместо пользы можно будет нанести вред своему здоровью.
10 правил, чтобы быть здоровым / DoctorNet.ru
Как жить так, чтобы забыть про болезни и наслаждаться здоровым долголетием? Врачи семейной медицины не устают напоминать о правилах здорового образа жизни, которые позволяют предотвратить многие неприятности. Эксперты Посольства медицины разработали 10 «золотых» правил здоровой жизни. Вот они.
Сердечно–сосудистые заболевания являются самой распространенной причиной смерти людей среднего возраста среди населения развитых стран. Обратите внимание на эти десять рекомендаций семейной медицины, которые призваны уменьшить риск развития этих болезней и улучшить качество жизни таких больных.
.
1. Правильно питайтесь. Питание должно быть разнообразным и полноценным. Фрукты, овощи, зелень, рыба, растительные масла, нежирное мясо, злаковые и бобовые, обезжиренное молоко – вот его основные компоненты. Соль, сахар и алкоголь должны употребляться в минимальных количествах.
2. Хотя бы полчаса в день посвящайте физической активности для укрепления вашего тела. Выбирайте упражнения, которые будут максимально адаптированы для ваших возможностей. Можно гулять, танцевать, заниматься йогой, спортом и т.п. Двигайтесь ради вашего здоровья, призывают кардиологи и врачи семейной медицины.
3. Откажитесь от привычки курить. Курящие люди имеют существенно более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Если бросить курить самостоятельно не получается, то обратитесь к специалисту.
4. Контролируйте вес своего тела. Рассчитайте свой индекс массы тела, чтобы знать, насколько отличается ваш вес от идеального веса тела. Для этого разделите вес тела на квадрат вашего роста. Если индекс массы тела выше 25, то у вас имеется лишний вес. Если он выше 30, то, к сожалению, у вас имеется ожирение.
5. Следите за размером своей талии. Чем он больше, тем больше риск сердечного приступа и смерти. Лишний жирок на ваших бедрах и ягодицах врачей семейной медицины волнует гораздо меньше. Статистически установлено, что широкая талия – плохой признак для здоровья. У женщин она должна быть меньше 88 см, а у мужчин – меньше 102 см.
6. Контролируйте свое артериальное давление. Оно всегда должно быть меньше чем 140/90 мм рт. ст. Даже если вы страдаете гипертонической болезнью, эта норма должна соблюдаться.
Если у вас имеется сахарный диабет, заболевания почек или были проблемы с сердцем или инсульт, то ваше нормальное давление — 130/80 мм рт. ст. В этом случае медицинский контроль должен быть регулярным.
7. Следите за уровнем глюкозы и холестерина в крови. Лучший способ иметь его нормальным — это питаться правильно и делать физические упражнения. Если в анализе крови, сделанном вам, цифра холестерина выше 190, а глюкозы выше 110, то нужно проконсультироваться с врачом семейной медицины.
8. Никогда не упускайте возможности провести профилактический врачебный осмотр. В зависимости от его результатов, проконсультируйтесь с врачами, какой уровень физической активности, какой тип диеты вам нужен, какие факторы в жизни могут провоцировать заболевания и т.п.
9. Говорите с друзьями о своих сомнениях и опасениях. Их опыт может оказаться вам полезен. И конечно же, не стесняйтесь просить поддержки у своей семьи.
10. Научитесь контролировать стресс и тревогу. Стресс на работе или/и дома – один из самых опасных факторов, провоцирующих проблемы с сердцем и сосудами. Учитесь отдыхать и расслабляться.
Эти правила нужно помнить и научиться выполнять, и чем раньше, тем лучше. Здоровый образ жизни нужен каждому человеку, вне зависимости от его возраста или пола.
10 принципов здорового образа жизни
Здоровье – это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Оно является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека. По данным ВОЗ, здоровье человека на 50-55% определяется условиями и образом жизни, на 25% – экологическими условиями, на 15-20% оно обусловлено генетическими факторами и лишь на 10-15% – деятельностью системы здравоохранения. Охрана собственного здоровья – это непосредственная обязанность каждого, он не вправе перекладывать ее на окружающих. По определению Всемирной организации здравоохранения, «здоровье – это состояние физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов.
Здоровый образ жизниесть способ жизнедеятельности, соответствующий генетически обусловленным типологическим особенностям данного человека, конкретным условиям жизни, и направленный на формирование, сохранение и укрепление здоровья и на полноценное выполнение человеком его социально-биологических функций. Другими словами: Здоровый образ жизни – это то поведение, которое помогает человеку сохранить и укрепить здоровье , прожить долгую, активную и насыщенную жизнь.
В нашем современном мире высокой конкуренции просто необходимо вести здоровый образ жизни. Соблюдая эти простые принципы Вы будете здоровы во всех смыслах этого слова.
1) Всегда хорошо высыпайтесь.
Здоровый и своевременный сон — это прекрасное настроение и заряд на целый день, а с этого и начинается здоровый образ жизни. Ниже я перечислю несколько пунктов для хорошего сна:
обычный взрослый человек должен спать около 7 часов в сутки;
наиболее благоприятное время для сна до полуночи;
всегда перед сном проветривайте свой дом;
там где Вы спите не должно быть ни слишком твердо, но и не очень мягко;
нельзя есть перед сном это очень плохо влияет на пищеварение, что в последствии приведет к избыточному весу и ряду заболеваний;
никогда не повредит перед сном теплая расслабляющая ванна;
чтобы избежать кошмаров и неприятных сновидений не смотрите перед сном ужастики и драмы ;
если вас мучает бессонница то выпейте настой из мяты или мелиссы.
2)Зарядка!
Здоровый образ жизни невозможен без утренней разминки или зарядки, которая подготовит наш организм к работоспособному состоянию, снимет сонливость и вялость, приподнимет настроение. Упражнения для утренней зарядки нужно подобрать с упором на гибкость, подвижность и правильное дыхание. Делайте зарядку плавно никуда не спеша.
3) Режим питания!
Вспомните фразу — «Ты — то, что ты ешь». Интересуйтесь принципами правильного питания, советуйтесь со специалистами. Обратите свое внимание на Пирамиду питания, разработанную диетологами. Схема ее очень простая — всё, что у основы, употребляйте как можно чаще, а то, что сходится к вершине, — реже или осторожно. С пищей мы получаем силу, энергию, витамины для поддержания жизнедеятельности. Но ее избыток также чреват плохими последствиями.
Если Вы решились вести правильный образ жизни то Вы должны соблюдать режим питания. Рациональное питание:
количество приемов еды в течение дня не должно превышать 3-4 раза, с промежутками около 4 часов;
кушайте каждый день в одно время и не забывайте о последнем приеме пищи за 2 часа до сна;
каллорийность еды с утра до вечера должна уменьшаться.
4) Избавьтесь от лишнего веса.
Лишний килограммы и здоровый образ жизни вещи несовместимые. Лишний вес приведет Вас к тяжелым заболеваниям сердца, легких, желудочно-кишечного тракта и испортит позвоночник. Лишний вес попадает не только под кожу, но и на внутренние органы. Не занимайтесь самодеятельностью и не сидите по неделе на разных диетах, гораздо эффективней и безопасней для вашего здоровья будет сходить к диетологу, который и сделает для Вас правильную диету.
5) Откажитесь от вредных привычек.
От вредных привычек отказаться всегда очень тяжело, но к сожалению здоровый жизни и вредные привычки просто не совместимы.
Подумайте, что вредная привычка не только зависимость, а еще и яд, которые берут над вами верх. В первую очередь это курение : Вы отравляете не одного себя, но и людей, детей, живущих с вами рядом, или обыкновенных встречных на улице. По статистическим данным, курение убивает ежегодно около 5 миллионов людей! Это сумасшедшие цифры. Курение, алкоголь и наркотики непрерывно ведут человека к смерти, создавая иллюзию счастья. Это очень большая проблема в наше время, поэтому очень важно отстраниться от этого вируса 21 века и показать хороший пример для подрастающего поколения!
6) Личная гигиена!
Необходимо соблюдать правила личной гигиены так как они взаимосвязаны со здоровьем. Выполнение элементарных правил гигиены спасет вас от ряда различных заболеваний и косых взглядов общества.
7) Создайте режим дня.
Режим дня — это план действий ,необходимое планирования жизни для оптимизации собственного времени. Соблюдать режим дня гораздо проще чем Вы думаете нужно лишь немного времени, чтобы выработать привычку.
8) Спорт — залог красоты и здоровья.
Движение это — жизнь и здоровье. Вам нужно найти тот вид спорта, который будет по душе именно вам, чтобы Вы получали от него удовольствие. Начните с малого например с бега по утрам, шведской ходьбы, вместо сутолоки общественного транспорта пройдитесь несколько остановок пешком.
9) Закаляйся если хочешь быть здоров!
При постоянном закаливании организма Вы оздоровитесь и помолодеете. Ниже будут перечислены основные правила закаливания:
закаливаться надо постоянно;
время процедуры нужно увеличивать плавно;
пользуйтесь контрастными процедурами;
10) Умейте управлять своими эмоциями и бороться со стрессом.
Необходимо брать жизнь в свои руки, а не поддаваться обстоятельствам и плыть по течению. Необходимо понять, что события которые снами происходят, следствие наших мыслей и действий. Вы не должны расстраиваться из за ненастья, плохого финансового положения, предательство друга или увольнение с работы — посмотрите на вещи с другой стороны, сделайте выводы и вперед к новым победам.
Старайтесь спокойней относиться к возникшим проблемам и неудачам. Отрицательные эмоции не только ухудшают уверенность в себе, но и ведут к болезням, постоянным стрессам. Справиться со стрессами помогут занятия любимым делом, спорт или новые увлечения.
Полюбите себя в этом мире и ведите здоровый образ жизни!!!
Врач-терапевт, заведующая
отделением профилактики
Десятник Елена Мирославовна
10 правил здорового питания от диетолога
10 правил здорового питания от диетолога | One Medical
Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.
Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.
Обновлено 16 ноября 2018 г.
Когда дело доходит до здорового питания, существует множество мифов и заблуждений. Не помогает то, что новые — и часто противоречивые — советы по диете появляются каждый день. Но основы правильного питания на самом деле не меняются.
Как диетолог, я пытаюсь развеять заблуждение, которое часто возникает у людей по поводу правильного питания.Вот 10 правил питания (да, правил!), Которым я обучаю своих пациентов и о которых я хочу, чтобы все знали.
1. Загрузите в тарелку овощи.
Даже Министерство сельского хозяйства США отказалось от запутанной пищевой пирамиды в пользу более простой диаграммы «здоровая тарелка». Чтобы приготовить здоровую тарелку, заполните половину тарелки овощами — и, нет, картофель фри не в счет! Выбирайте «хрустящие» овощи, такие как брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста, и листовая зелень, такая как капуста и мангольд. На другую сторону тарелки положите цельнозерновые или бобовые в одну четверть, а порцию здорового постного белка — в другую.
2. Ешьте сбалансированный завтрак.
Вы слышали это раньше, и это правда: завтрак — самая важная еда дня. Здоровый завтрак абсолютно необходим для ускорения метаболизма, улучшения когнитивных функций и помогает вам лучше выбирать пищу в течение дня.Идеальная еда включает в себя белок, полезные жиры и некоторые сложные углеводы (подробнее о PFC здесь).
3. Не морите себя голодом.
Эта стратегия не только вредна для здоровья — она почти всегда имеет неприятные последствия. Если вы не потребляете достаточно калорий в течение дня, вы с большей вероятностью будете переедать ночью. Когда вы весь день сосредотачиваете свои усилия на экономии на еде, вы настраиваете себя на переедание позже. И вместо того, чтобы сесть за здоровый ужин, вы с большей вероятностью вознаградите себя за то, что вы были так «хороши» весь день, потянувшись за калорийную бомбу, такую как пинта мороженого или кусок торта.
4. Задавайте вопросы, когда едите вне дома.
Меню могут быть очень обманчивыми, и даже здоровые закуски могут быть залиты маслом или задушены густым соусом. Не бойтесь брать на себя управление.Спросите подробности о том, как готовится блюдо, запросите соусы и заправки отдельно и убедитесь, что официант знает, что вы ищете простой и здоровый выбор.
5. Составьте план, когда вы пойдете в продуктовый магазин.
Вы знаете, что ходить в магазин, когда вы голодны, — плохая идея, но это не единственный ключ к более разумным покупкам. Самая большая ошибка людей заключается в том, что они не знают, что им нужно, и вместо этого просматривают проходы в поисках вдохновения.Это приводит к тому, что вы покупаете больше упакованных продуктов и меньше свежих цельных продуктов. Составьте список, основанный на рецептах, которые вы собираетесь готовить на неделю, и сосредоточьтесь на покупках по периметру магазина, где продаются свежие продукты, молочные продукты, мясо и рыба.
6. Сократите употребление полуфабрикатов.
Не вся упакованная или готовая пища вредна для вас, но вам нужно внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, чтобы сделать правильный выбор.В идеале вы должны тяготеть к здоровым продуктам, которые облегчают питательное приготовление, таким как замороженные овощи и консервированная фасоль, и пропускать приемы пищи в коробке, наполненной консервантами, скрытыми источниками жира и слишком большим количеством сахара и натрия.
7. Ограничьте потребление натрия и сахара.
Отложить солонку и отказаться от сахара в кофе — это шаг в правильном направлении, но большинство людей не получают большую часть соли и сахара.Натрий и сахар преобладают в большинстве упакованных продуктов, от соуса для пасты и макарон с сыром до рисовых смесей и супов. Начните с проверки пищевой ценности ваших хлопьев для завтрака (некоторые содержат до 20 граммов сахара на порцию!).
Вот небольшой совет: разделите количество сахара в граммах на 4, и вы получите количество чайных ложек. Вы бы действительно налили 5 чайных ложек сахара в миску для хлопьев?
8. Не считайте только калории.
Не все калории одинаковы. Люди едят эти 100-калорийные пакеты печенья или других закусок и сосредотачиваются на том, что это всего 100 калорий, но не обращают внимания на то, что еще они получают, особенно на сахар и жир. Лучший подход: сосредоточьтесь на здоровых, богатых питательными веществами продуктах, которые от природы низкокалорийны и богаты необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.
9.Перейдите на цельнозерновые.
Когда дело доходит до углеводов, коричневый цвет лучше. Цельнозерновые продукты (например, цельнозерновые, коричневый рис и овсянка) содержат больше питательных веществ и клетчатки, чем их обработанные белые кузены. Эти сложные углеводы не только полезны для здоровья (более высокое потребление клетчатки связано со снижением риска диабета и сердечных заболеваний), но и помогают дольше сохранять сытость. Поэтому вместо того, чтобы отказываться от углеводов в попытке похудеть, начните с замены белых на цельнозерновые.
10. Наслаждайтесь едой.
Это может показаться очевидным, но многие люди думают, что здоровое питание и удовольствие исключают друг друга. Представьте, что вы никогда не слышали слова «диета». «Вместо этого постарайтесь вести образ жизни, основанный на здоровом выборе, который будет работать в долгосрочной перспективе. Для достижения этой цели найдите питательные продукты, которые вам нравятся. Еда должна быть тем, что вам нравится и питает вас.Это не просто топливо.
Примечание редактора: наслаждайтесь едой еще больше! Не пропустите 7 шагов к осознанному питанию.
Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.
Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.
Карин Форсайт Дугган
Персональные консультации по питанию — это специальность Карин.Ее подход основан на врожденной способности встречать клиентов, где бы они ни находились. Она проработала 11 лет: 2 года частной практики и совсем недавно 9 лет в One Medical. Карин завершила все продвинутые практические модули в Институте функциональной медицины и может разъяснить оптимальные подходы к питанию и образу жизни с учетом вашего состояния здоровья. Как сертифицированный шеф-повар-натурал, Карин может на лету цитировать рецепты и предоставлять планы меню и практические советы, чтобы убедиться, что вам действительно нравится выбирать здоровую пищу.Она училась с гуру дизайна поведения доктором Б. Дж. Фоггом, чтобы понять, как лучше всего способствовать изменению поведения — жизненно важная тактика для клиентов, которые точно знают, что им следует делать, но испытывают трудности в реализации своих лучших намерений. Здоровое не должно быть трудным. Карин делает это простым и удобным и работает с клиентами удаленно, поэтому вместо того, чтобы приходить на прием, она может «встретить» вас в вашем офисе или на кухне — где бы вы ни находились и что для вас проще всего. Для получения дополнительной информации посетите karynforsythduggan.com и / или электронная почта [email protected]
Блог The One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медико-санитарной помощи с офисами в Атланте, Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, округе Ориндж, Фениксе, Портленде, Сан-Диего, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтон.
Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, на веб-сайте или в приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов.Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc. не делают никаких заявлений или гарантий и прямо отказываются от какой-либо ответственности в отношении любого лечения, действия или воздействия на любое лицо, следуя общей информации, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или через него, или приложение. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.
10 правил здорового образа жизни, которые больше не работают
Основы здорового образа жизни, кажется, застревают в нашей памяти и становятся общепринятыми истинами.Когда ваши весы в ванной показывают большее число, чем вы привыкли, все эти истины всплывают у вас в голове. Вы верите, что они могут помочь вам вернуться в форму: бег по утрам, одновременное питание, отказ от сладкого, употребление большого количества воды. Но действительно ли все эти правила работают?
AdMe.ru собрал 10 правил здорового образа жизни, которые давно следовало изменить.
10. Сон в течение 8 часов
Исследования, проведенные Американской академией медицины сна, доказали, что человеку необходимо 7 часов сна, чтобы тело работало эффективно и чувствовало себя энергичным в течение дня.Это время нужно вашему организму, чтобы набраться сил и восстановиться ночью.
9. Обильный завтрак
Обилие и количество завтрака всегда должны зависеть от индивидуальных потребностей организма человека. Еда полезна только тогда, когда вы действительно хотите ее есть. Вот почему, если вы с трудом можете есть по утрам, не мучайте себя, просто выпейте стакан воды.
8. Бег по утрам
Бег одинаково полезен как утром, так и вечером, поэтому, если у вас нет ни времени, ни намерения бегать рано утром, не делайте этого.Кроме того, вы должны дать своему телу нормально проснуться перед утренней пробежкой. Лучше позавтракать и подождать не менее 40 минут, прежде чем выполнять какие-либо физические упражнения. В противном случае вы можете потерять сознание, почувствовать головную боль или нерегулярное сердцебиение.
7. Отказ от сладостей
Сладости на самом деле полезны для человеческого организма, потому что они содержат глюкозу, ключевой элемент для правильного функционирования мозга. Вот почему не стоит полностью исключать сладкое из своего рациона.Но вы можете попытаться минимизировать количество потребляемого сахара. Например, ешьте натуральные йогурты, пейте горячие напитки без сахара или ешьте сухофрукты вместо конфет.
6. Тренируйтесь до полного истощения
«Если ваше тело не болит на следующее утро, значит, вы не тренировались должным образом». На самом деле болезненность мышц после тренировки возникает при слишком большой нагрузке на ваше тело. Болезненность мышц также может быть признаком травмы мышечной ткани. В этом случае лучше прекратить тренировки до полного выздоровления.
5. Отказ от питья воды во время еды
Вода является важным элементом правильно работающей пищеварительной системы. Если ваше тело не получает достаточно жидкости, ваш желудок забирает ее из слюны. Вот почему питьевая вода полезна и необходима вашему организму. Так вашему желудку будет легче переваривать и усваивать пищу.
4. Прием пищи одновременно
Вам не нужно есть, если вы не чувствуете голода. Главное правило — есть только тогда, когда вы голодны.Ваше тело подаст вам сигнал, когда пора есть. Что касается количества приемов пищи, то лучше разделить ежедневный прием пищи на 5-6 отдельных приемов пищи.
3. Чистка зубов после каждого приема пищи
В течение дня мы едим много кислой пищи: чай с лимоном, соленые огурцы, заправки для салатов и т. Д. Остатки этих кислых продуктов могут повредить зубную эмаль. Чистка зубов сразу после еды может усугубить ущерб. Кроме того, частая чистка зубов может вызвать боль в деснах и кровоточить.Не следуйте каждому новому правилу, которое слышите, просто чистите зубы утром и вечером, как раньше.
2. Отказ от хлебобулочных изделий
Хлеб содержит много необходимых пищевых волокон, которые выводят холестерин и желчную кислоту из организма. Хлеб также способствует правильной работе пищеварительной системы. Конечно, это не значит, что нужно наедаться хлебом до краев; 200 г в день должно хватить.
1. Выпивать 2 литра воды в день
Количество воды, которое вы выпиваете в течение дня, должно соответствовать вашему весу: 30 мл / кг.Также следует обратить внимание на следующие факторы: погодные условия, влажность и потерю воды во время тренировок. Что касается поддержания водного баланса в организме, вы также можете пить чай, кофе, сок и другие жидкости.
Знаете ли вы какие-то правила здорового образа жизни, которые давно следовало бы изменить? Делитесь ими с нами в комментариях.
20 правил здорового образа жизни, к которым вы должны жить
Когда дело доходит до здоровья, существует , так что много правил — на самом деле, честно говоря, их довольно сложно соблюдать. Не ешьте это, не пейте это, делайте больше этого, делайте меньше — это, по сути, бесконечный список. Итак, что вы должны принять близко к сердцу на самом деле , когда речь идет о долгой и счастливой жизни? На самом деле это довольно просто. Вместо того чтобы сосредотачиваться на безумии мира здоровья — будь то самая модная новая диета или самая крутая новая тренировка — вернитесь к основам.
В этих правилах здорового образа жизни нет ничего необычного, но следование им поможет вам через 50 лет выглядеть и чувствовать себя так же хорошо, как и в эту секунду.(Или, знаете, после того, как вы начнете отмечать что-то из своего списка.) И чтобы вы встали на правильный путь, начните с поиска Единственного Лучшего Для вашего здоровья.
Если задуматься, большинство нездоровых продуктов с высокой степенью обработки можно найти в коробках в супермаркетах. Конечно, упакованные продукты восхитительны, но это также один из худших вариантов для вашего тела. Вместо того, чтобы есть продукты с добавками, консервантами и сахаром, придерживайтесь продуктового раздела как можно больше, чтобы еда не давила на вас как физически, так и морально.А чтобы поддерживать свое тело и разум в лучшей форме, изучите «40 лучших продуктов для мозга».
Shutterstock
Возможно, было бы более привлекательно следовать модной диете или ознакомиться с последней модной книгой о здоровье о том, что есть, но на самом деле? Лучшее, что вы можете сделать для своего тела, — это есть в основном растения. Это ни в коем случае не сексуальный ответ, но это святой Грааль здоровья: вы получите здоровую дозу белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и питательных веществ — и вы не будете есть пусто. калорий в процессе.
Shutterstock
Трудно найти 10 или 15 минут в день для медитации, но это очень сильно повлияет на ваше самочувствие. Согласно клинике Майо, дзен не займет много времени, если вы закроете глаза и сделаете несколько глубоких вдохов. Кроме того, в процессе вы избавитесь от стресса и беспокойства, что сделает вас счастливее, лучше спать и в целом почувствуете себя моложе. Вы не поверите, но медитация — это только один из 25 способов стать счастливее.
Чистая красота взрывается по уважительной причине: потребители устали от того, что не знают, что в их продуктах, и они слишком много токсинов во всем, что они используют.Убирайте свои шкафы и вкладывайте средства в натуральные, не подвергающиеся жестокому обращению предметы, которые не только сделают вашу кожу полезной, но и будут полезны для окружающей среды.
Знаешь, что такое безумие? Люди тратят много времени на то, что они абсолютно ненавидят. Совершенно без причины. Вместо того, чтобы тащиться в спортзал ради HIIT-класса, который вы презираете, найдите то, что вам нравится делать. Когда вы обнаружите свою идеальную посадку, вам действительно захочется, чтобы тренировался — и вы войдете в рутину, которая позволит вам чувствовать себя на высшем уровне сейчас и в последующие годы.Нужна помощь в том, чтобы понять, что лучше всего для вас? Вот 10 лучших кардио-тренировок для мужчин.
Shutterstock
Больше не нужно ложиться спать допоздна и поспать всего несколько часов. Ваше время в стране грез — это то, что настраивает ваше тело на следующий день, и когда у вас нет достаточного количества времени для отдыха, вы это почувствуете. По данным клиники Кливленда, недостаток сна обычно приводит к плохой памяти, ощущению упадка сил, сонливости и раздражительности и даже может изменить вашу личность.Сделайте поимку Zzz приоритетом, потому что недосыпание никому не подходит. Если вам нужна дополнительная помощь, посмотрите «Секретное лекарство от сна, о котором все говорят».
Shutterstock
Углеводы, как правило, получают плохую репутацию без всякой причины. Конечно, есть несколько вариантов, которые ужасны для вашего тела, но есть и полезные продукты, которые должны быть в вашем рационе. Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в The Lancet , умеренное потребление углеводов лучше всего для вашего здоровья, помогая снизить риск смерти, поэтому питайтесь с умом.Избегайте белых продуктов и вместо этого используйте коричневый рис, цельнозерновые макароны и хлеб, бобовые и киноа.
Shutterstock
Почему у всех всегда такое обезвоживание? Вода — самая доступная жидкость, но мы не тратим время на то, чтобы пить ее в течение дня, и, по данным клиники Кливленда, это только утомляет вас и снижает уровень энергии. Убедитесь, что вы наполняете свою бутылку с водой в течение всего дня, чтобы поддерживать себя в запасе, и вы почувствуете себя лучше, чем когда-либо, почти сразу.
О завтраке, вероятно, всегда думают позже, особенно когда вы опаздываете. Но важно уделять время еде. Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что белковая пища помогает снизить вес и контролировать тягу к еде в течение дня — и это поможет вам построить здоровое будущее.
Как бы хорошо ни было быть активным весь день, в действительности большинство людей застревают за своими столами на работе.Но это не значит, что вы вообще не можете двигаться. Делайте перерывы, чтобы успокоиться, обходите обеденный перерыв и попросите постоянный стол. Длительное сидение без дела только повредит вашему телу, но если у вас есть возможность пошевелиться, воспользуйтесь им. Это, безусловно, принесет вам пользу в будущем.
Вопреки распространенному мнению, вес не заставит вас набрать массу, если вы не захотите . Женщины особенно боятся качать железо, но, вопреки распространенному мнению, они не сделают вас похожим на бодибилдера.Фактически, исследование 2017 года, опубликованное в журнале Obesity , показало, что силовые тренажеры сбросили больше жира и сохранили больше мышц, чем бегуны или те, кто не тренируется, особенно с возрастом. Итак, займитесь тренажерным залом; это пойдет на пользу вашему телу.
Shutterstock
Это очень важно. Существует множество различных диет — палео, Whole30, Аткинса, DASH, Weight Watchers и так далее! — но сколько из них сводят вас с ума? Вместо того, чтобы придерживаться плана питания, просто ешьте продукты, которые заставят вас чувствовать себя хорошо, и избегайте того, что вас отталкивает.Это действительно так просто — и вам не нужно беспокоиться об этом в процессе.
Shutterstock
Легко увлечься текущим моментом и день за днем думать только о своем здоровье, но когда речь идет о средствах к существованию, вы должны иметь в виду конечную цель. Когда вы решаете, что хотите прожить долгую и здоровую жизнь, у вас возникает желание принимать более правильные решения в данный момент. Поэтому вместо того, чтобы покупать фаст-фуд и говорить себе, что завтра вы будете лучше питаться, съешьте то, что направит вас на правильный путь в будущем.
Shutterstock
Приятно есть нездоровую пищу в данный момент, но будет ли когда-либо чувствовать себя хорошо после того, как вы закончили есть? Возможно нет. Вместо того, чтобы заправляться сахаром и обработанными продуктами, накормите свое тело другими сладостями. Вы можете сделать более здоровую версию любого из своих пороков, будь то мороженое или шоколадный батончик.
Shutterstock
Это кажется достаточно простым, правда? Хотя, очевидно, соблазнительно подняться на лифте или эскалаторе вместо того, чтобы подниматься по лестнице — и может показаться, что не сильно отличается от , — все эти дополнительные ступени складываются в течение вашей жизни.Когда вам 80, а у вас все еще крепкая добыча, вы можете поблагодарить себя в молодости за то, что не пошли легким путем.
Shutterstock
Если вы все еще курите или много пьете, пора бросить курить — и вы, вероятно, уже давно это знаете. Плохие привычки всегда будут именно такими — действительно вредными для вашего тела. И если вы хотите прожить долгую полноценную жизнь, откажитесь от них, пока не стало слишком поздно. Пройдет совсем немного времени, прежде чем вы почувствуете себя более счастливой, яркой и здоровой версией себя.
Быть человеком «да» — это все весело и забавно, пока вы не настолько истощите свой ум, что единственное, что вы хотите сделать, — это окутать себя одеялом и никогда не выходить из квартиры. Хотя выходить и быть активным — это здорово, также знайте, когда пришло время вернуть все в норму и сосредоточиться на уходе за собой. Иногда нет ничего лучше для вашего психического здоровья, чем отменить все свои планы, остаться дома и смотреть Netflix.
Витамины предназначены не только для детей — и, извините, что сломал вам это, но версии для взрослых определенно не так хороши, как варианты Flintstone, на которых вы выросли.Но даже если вы думаете, что придерживаетесь здоровой диеты, каждому может понадобиться небольшая помощь, чтобы получить все, что нужно его организму. Принимая таблетку каждое утро, вы будете подпитывать свое тело всем, чего не хватает в вашем рационе, и при этом чувствовать себя по-настоящему великолепно.
Используй свои выходные! Они здесь по какой-то причине, верно? Вам может казаться, что у вас слишком много дел на работе, чтобы сбежать на несколько дней, но жизнь не в том, чтобы сидеть за столом, а в том, чтобы испытать все, что может предложить мир.Так что зарабатывайте деньги, но также находите время для приключений: вы получите столь необходимую передышку , а получите столько радости, увидев что-то новое. Потому что это моменты, когда вы оглянетесь на годы назад и улыбнетесь, а не часы, проведенные за вашим компьютером.
Shutterstock
Будь то легкий ветерок в середине лета или в разгар зимы, всегда имейте под рукой солнцезащитный крем. Ультрафиолетовые лучи вредны в течение всего года, и, по данным Американской академии дерматологии, неспособность защитить кожу может привести ко всему, от темных пятен и морщин до рака кожи.Сохраняя свою кожу здоровой сейчас, вы не только будете выглядеть более молодо в будущем, но и почувствуете себя более живым. Обязательно ознакомьтесь с 15 лучшими советами о здоровье за 60 секунд, чтобы узнать больше советов по здоровому образу жизни.
Чтобы получить больше советов о том, как прожить свою лучшую жизнь, подпишитесь на нас на Facebook прямо сейчас!
10 правил здорового питания детей — Анна Левандовска
Здоровое и сбалансированное питание особенно важно для правильного роста и развития ребенка.Я подготовил несколько советов, которые помогут вам кормить вашего малыша здоровым способом.
1. Регулярно подавайте блюда
Регулярное питание очень важно для развития пищевых привычек, а также для правильного функционирования организма. Ребенок должен питаться 4-5 раз в день, в среднем каждые 3-4 часа. Также неплохо приучить ребенка есть в то время, когда ест вся семья.
2. Не продлевать питание
У детей должно быть определенное время для употребления.У детей должно быть определенное время для приема пищи. Это не должно длиться более 30-40 минут. Знакомство с этим принципом является важным аспектом просвещения по вопросам питания, поскольку помогает ребенку понять, что время приема пищи имеет свое начало и конец. Мы не должны отвлекать наших детей, особенно старших, во время еды.
3. Не паникуйте, когда ваш ребенок испачкается
Следует помнить, что в каждом возрасте есть свои ритуалы приема пищи — дети сначала прикасаются к еде, едят собственными руками и, к сожалению, все пачкаются.Такие сенсорные переживания также важны с точки зрения психомоторного развития. Не отвлекайте малыша от еды, переодевшись, стоит подождать, пока он закончит (в конце концов, он все равно снова запачкается…), что еще больше усиливает сигнал о том, что еда закончилась.
4. Ввести разнообразную диету
Я знаю, что здесь могут возникнуть самые большие проблемы. Что ж, дети не всегда голодны, у них часто есть свои предпочтения в раннем возрасте и всегда стараются все делать по-своему.Однако мы должны помнить, что только разнообразное питание покроет потребность во всех питательных веществах, необходимых для правильного развития ребенка. Мы должны попытаться украсть некоторые ингредиенты, добавив их в каши или супы, или предоставить эти нежелательные продукты в наиболее привлекательной форме. Также стоит вводить новые ингредиенты постепенно, чтобы дети успели к ним привыкнуть.
5. Старайтесь не кормить ребенка между приемами пищи
В результате кормления между основными приемами пищи у детей может развиться привычка перекусывать, что еще больше нарушит порядок основных приемов пищи и, что еще хуже, снизит их аппетит.Если ребенок знает, что он может съесть любимую закуску вскоре после обеда, то на тарелке останутся нежелательные брокколи или морковь.
6. Введение правил во время еды
Правильная гигиена, например, мытье рук перед едой, недостаточна. Также важно сидеть прямо и сосредоточиться на еде. Ребенок должен успокоиться и сосредоточиться во время еды.
7. Научите ребенка пить воду
Вода всегда должна быть основным источником жидкости в рационе наших детей.Если вы начнете вводить это правило в раннем возрасте, у ваших детей будет меньший риск развития многих цивилизационных болезней, таких как ожирение или диабет. Мы должны помнить, что наши пищевые привычки оказывают наибольшее влияние на наших детей, поэтому рекомендуется исключить сладкие напитки и обработанные соки из своего рациона. Если вам нравится сок, приготовьте его самостоятельно и поделитесь с ребенком.
8. Снизьте потребление сахара
Тема сахара в питании детей всегда очень сложная.С одной стороны, нужно свести к минимуму простые углеводы, но с другой стороны, мы не можем полностью защитить детей от сладкого… Так что будьте осторожны и выбирайте здоровые альтернативы, которые сделают их день более сладким. Это может быть, например, фрукты, которые, помимо простых сахаров, также содержат витамины, минералы и клетчатку. Однако помните, что в течение дня дети должны есть гораздо больше овощей, чем фруктов.
9. Избегайте полуфабрикатов
Продукты для чтения для детей могут содержать много вредных веществ, то же самое касается полуфабрикатов при приготовлении.Такие блюда содержат много консервантов, простых сахаров, соли и нездоровых жиров. Если мы используем готовые блюда для детей, это должно относиться только к исключительным ситуациям, например, поездкам без возможности использования кухни.
10. Добавки, которые трудно обеспечить с помощью диеты
Может быть очень сложно обеспечить нужное количество некоторых питательных веществ, таких как витамин D или омега-3 кислоты (в основном EPA и DHA). Тогда было бы неплохо купить испытанные добавки, которые обеспечат правильное развитие наших детей.Обсуду эту тему в ближайшее время более подробно.
Библиография
Szajewska H, Horvath A. ywienie i leczenie żywieniowe dzieci i młodziey. Краков: Medycyna Praktyczna: 2017.
Szajewska H, Socha P, Horvath A. Zasady ywienia zdrowych niemowląt.Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i ywienia Dzieci. Stand Med Pediatr. 2014; 11: 321-338.
Анна Левандовска
Спортсмен и диетолог.Многократный призер национальных чемпионатов по традиционному карате на чемпионатах Европы и мира. Автор планов тренировок и книг о здоровом образе жизни, которые помогли ей мотивировать более миллиона людей изменить свою жизнь к лучшему.
Анн, основатель Healthy Plan, Энн — диета и обучение. Генеральный директор Foods Энн. Соучредитель Baby by Ann.
Жена футболиста Роберта Левандовски, капитана сборной Польши по футболу и игрока мюнхенской Баварии. Читать дальше »
10 золотых правил здорового образа жизни
— Питание для долголетия Доставка еды
Принятие здорового образа жизни не так сложно или сложно, как некоторые могут представить.Придерживайтесь этих 10 Золотых правил здорового образа жизни «Питание для долголетия», и вы будете на пути к улучшению здоровья. Понимание этих 10 золотых правил — первый шаг на пути к устойчивым изменениям. Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашей программой N4L REAL Transformation Program , цель которой — научить вас, как продвигать преобразования на протяжении всей жизни, становясь более связанными со своим разумом и телом! Если у вас есть какие-либо вопросы, касающиеся программы, обращайтесь к нашей команде диетологов по адресу диетологи @ Nutritionforlongevity.ком!
1. Ешьте и пейте витамины
Употребляйте более 6 порций фруктов и овощей в день, чтобы убедиться, что вы усваиваете основные питательные микроэлементы: витамины, минералы, фитохимические вещества и клетчатку. Считайте цвета, а не калории. Употребление радуги — отличный способ включить в свой рацион различные витамины.
Красные продукты содержат фитохимические вещества и могут снизить риск диабета и сердечных заболеваний.Ищите помидоры, красный перец, красный лук, клубнику, арбуз или вишню.
Оранжевые или желтые продукты содержат витамин А и витамин С для улучшения здоровья кожи и зрения. Тыква, сладкий картофель, морковь и лимоны — все это способы получить оранжевые и желтые питательные вещества.
Зеленые продукты богаты витамином К, антиоксидантами и фолатами, которые полезны для здоровья костей. Капуста, брокколи, горох, киви, зеленый виноград и брюссельская капуста — все это зеленые продукты, которым следует уделять первоочередное внимание.
Синие или фиолетовые продукты содержат антиоксиданты, которые полезны при сердечных заболеваниях и защищают наши клетки. Здоровые примеры — баклажаны, черника, сливы, пурпурная капуста и свекла.
Белые или желтые продукты обладают противовоспалительными свойствами, которые поддерживают иммунную систему. Здоровые белые продукты — это цветная капуста, чеснок, лук-шалот, пастернак или белая фасоль.
2. Рафинированный сахар и мука Ditch
В добавленном сахаре и рафинированной муке отсутствует необходимая клетчатка и микроэлементы, необходимые вашему организму, чтобы чувствовать себя сытым.Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, что увеличивает чувство сытости и помогает подавить тягу к сахару — выбирайте цельнозерновую муку вместо рафинированной. Ограничьте добавление сахара, используя естественную сладость фруктов. Возьмите фрукты, чтобы усилить сладость обычно безвкусной еды.
3. Водная нагрузка
Выпивайте ½ унций веса тела каждый день. Употребление 10–12 унций воды перед едой может повысить чувство насыщения и помочь лучше понять сигналы голода, подаваемые вашим телом.Держите при себе многоразовую бутылку с водой, чтобы отслеживать потребление воды в течение дня.
4. Выполняйте прерывистую скорость 12/12
Планируйте свои 3 основных приема пищи в пределах 12-часового окна, чтобы не переедать в течение дня. Дайте своему организму перерыв, необходимый для отдыха, переваривания пищи и восстановления сил между приемами пищи и ночью.
5. Прекратите есть за 3 часа до сна
Ваш метаболизм начинает замедляться примерно на 7-8 р.м. Исследования показывают, что этот таймфрейм соответствует тому моменту, когда мы начинаем уставать и снижаться к вечеру 1 . Позвольте своему телу сосредоточиться на омоложении клеток вместо того, чтобы тратить энергию на переваривание калорий, которые не будут превращаться в энергию, пока вы спите.
6. Движение ежедневно
Исследователи доказали, что ежедневные упражнения способствуют общему здоровью и увеличению продолжительности жизни 3 . Факты показывают, что регулярные упражнения могут даже помочь в лечении некоторых хронических заболеваний и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний 2 . Каждый день старайтесь выполнять 50-60 минут движений с небольшой нагрузкой и 15-20 минут кардио умеренно-высокой интенсивности. Делайте две из ваших 20-минутных тренировок силовыми тренировками в неделю.
7. Окно после тренировки
В дополнение к вашим 3 основным приемам пищи, съешьте через 15 минут после тренировки восстановительный перекус, который включает полезные углеводы, нежирный белок и полезные жиры. Следующий сбалансированный прием пищи должен быть через 1-2 часа после тренировки. Смузи Baobab Bliss от Nutrition for Longevity — это отличный перекус для восстановления после тренировки, богатый питательными веществами!
8.Без экранов с едой
Электронные устройства отвлекают вас от естественных сигналов голода. Убрав ширмы во время еды, вы сможете сосредоточить внимание на еде перед вами. Было показано, что просмотр телевизора или просмотр социальных сетей увеличивает количество потребляемых нами калорий за один присест 3 .
9. Приоритет сна
Недостаток сна изменяет гормоны, регулирующие сигналы голода. Когда мы теряем сон, мы чаще жаждем еды, даже после того, как наш организм получил необходимые питательные вещества 4 . Установите расслабляющий ночной распорядок дня, чтобы улучшить продолжительность и качество сна. Старайтесь спать по 8-10 часов каждую ночь. Не отклоняйтесь от обычного режима сна более чем на 2 часа каждую ночь.
10. Снижение стресса
Включите в свой распорядок дня занятия по снижению стресса. Постоянный стресс вреден для нашего организма и может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям 5 . Такие занятия, как ходьба, медитация и йога, могут отвлечь вас от мыслей, воспоминаний и событий, которые вызывают стресс и беспокойство.
Список литературы
Экель-Махан К., Сассоне-Корси П. Метаболизм и циркадные часы сходятся. Physiol Rev.2013; 93 (1): 107-135. DOI: 10.1152 / Physrev.00016.2012
Брауде Л., Стивенсон Р.Дж. Просмотр телевизора во время еды увеличивает потребление энергии.Изучение механизмов у женщин-участниц. Аппетит. 2014; 76: 9-16. DOI: 10.1016 / j.appet.2014.01.005
Грир С.М., Гольдштейн А.Н., Уокер М.П. Влияние недосыпания на желание еды в мозгу человека. Nat Commun. 2013; 4: 2259. DOI: 10.1038 / ncomms3259
Dimsdale JE. Психологический стресс и сердечно-сосудистые заболевания. J Am Coll Cardiol. 2008; 51 (13): 1237-1246. DOI: 10.1016 / j.jacc.2007.12.024
10 советов по здоровому образу жизни для взрослых
Последнее обновление: 7 июня 2017 г.
Ешьте разнообразные продукты
Основывайте свой рацион на большом количестве продуктов, богатых углеводами
Заменить насыщенный жир ненасыщенным
Наслаждайтесь большим количеством фруктов и овощей
Уменьшить потребление соли и сахара
Ешьте регулярно, контролируйте размер порции
Пейте много жидкости
Поддерживайте здоровую массу тела
Двигайтесь, сделайте это привычкой!
Начни сейчас! И продолжайте постепенно меняться.
1. Ешьте разнообразные продукты
Для хорошего здоровья нам необходимо более 40 различных питательных веществ, и ни одна пища не может обеспечить их все. Речь идет не об одном приеме пищи, а о сбалансированном выборе продуктов питания с течением времени, который будет иметь значение!
За обедом с высоким содержанием жиров может последовать обед с низким содержанием жиров.
После большой порции мяса на обед, может быть, на следующий день лучше выбрать рыбу?
Начало страницы
2.Основывайте свой рацион на большом количестве продуктов, богатых углеводами
Около половины калорий в нашем рационе должно поступать из продуктов, богатых углеводами, таких как злаки, рис, макаронные изделия, картофель и хлеб. Рекомендуется включать хотя бы одно из них в каждый прием пищи. Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и крупы, увеличивают потребление клетчатки.
Начало страницы
3. Заменить насыщенный жир ненасыщенным
Жиры важны для хорошего здоровья и правильного функционирования организма.Однако его слишком много может негативно повлиять на наш вес и здоровье сердечно-сосудистой системы. Различные виды жиров по-разному влияют на здоровье, и некоторые из этих советов могут помочь нам сохранить правильный баланс:
Мы должны ограничить потребление общих и насыщенных жиров (часто получаемых из продуктов животного происхождения) и полностью избегать трансжиров; чтение этикеток помогает определить источники.
Употребление рыбы 2-3 раза в неделю, по крайней мере, с одной порцией жирной рыбы, будет способствовать правильному потреблению ненасыщенных жиров.
При приготовлении лучше варить, готовить на пару или запекать, а не жарить, убирать жирную часть мяса, использовать растительные масла.
Начало страницы
4. Наслаждайтесь большим количеством фруктов и овощей
Фрукты и овощи являются одними из самых важных продуктов, поскольку они содержат достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки. Мы должны стараться съедать не менее 5 порций в день. Например, стакан свежего фруктового сока на завтрак, возможно, яблоко и кусок арбуза в качестве закуски и хорошая порция разных овощей при каждом приеме пищи.
Начало страницы
5. Уменьшите потребление соли и сахара
Высокое потребление соли может привести к повышению артериального давления и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Есть разные способы уменьшить потребление соли в рационе:
При покупках мы могли выбирать продукты с более низким содержанием натрия.
При приготовлении соль можно заменить специями, увеличивая разнообразие ароматов и вкусов.
Во время еды полезно не иметь соли на столе или, по крайней мере, не добавлять соль перед дегустацией.
Сахар обеспечивает сладость и привлекательный вкус, но сладкие продукты и напитки богаты энергией, и их лучше всего употреблять в умеренных количествах в качестве случайного угощения. Вместо этого мы могли бы использовать фрукты, даже чтобы подсластить нашу еду и напитки.
Начало страницы
6. Ешьте регулярно, контролируйте размер порции
Регулярное и правильное употребление разнообразных продуктов — лучшая формула здорового питания.
Пропуск приемов пищи, особенно завтрака, может привести к неконтролируемому голоду, что часто приводит к беспомощному перееданию.Перекус между приемами пищи может помочь контролировать чувство голода, но перекус не должен заменять полноценное питание. В качестве закусок мы могли бы выбрать йогурт, горсть свежих или сушеных фруктов или овощей (например, морковные палочки), несоленые орехи или, возможно, немного хлеба с сыром.
Обращение внимания на размер порций поможет нам не потреблять слишком много калорий и позволит нам есть все продукты, которые нам нравятся, без необходимости отказываться от них.
Если приготовить нужное количество, то легче не переедать.
Некоторые разумные размеры порций: 100 г мяса; один средний фрукт; полстакана сырых макарон.
Использование тарелок меньшего размера помогает при приготовлении небольших порций.
Упакованные продукты с указанием калорийности на упаковке могут помочь контролировать порции.
Если обедаем вне дома, мы могли бы разделить порцию с другом.
Начало страницы
7. Пейте много жидкости
Взрослым необходимо выпивать не менее 1,5 л жидкости в день! Или больше, если очень жарко или они физически активны.Конечно, лучшим источником является вода, и мы можем использовать водопроводную или минеральную воду, газированную или негазированную, обычную или ароматизированную. Фруктовые соки, чай, безалкогольные напитки, молоко и другие напитки — все в порядке — время от времени.
Начало страницы
8. Поддерживайте здоровую массу тела
Правильный вес для каждого из нас зависит от таких факторов, как пол, рост, возраст и гены. Ожирение и избыточный вес увеличивают риск широкого спектра заболеваний, включая диабет, болезни сердца и рак.
Избыточный жир возникает из-за того, что мы едим больше, чем нам нужно. Дополнительные калории могут поступать из любых калорийных питательных веществ — белков, жиров, углеводов или алкоголя, но жир является наиболее концентрированным источником энергии. Физическая активность помогает нам тратить энергию и заставляет нас чувствовать себя хорошо. Идея довольно проста: если мы набираем вес, нам нужно меньше есть и быть более активными!
Начало страницы
9. Двигайтесь, сделайте это привычкой!
Физическая активность важна для людей любого диапазона веса и состояния здоровья.Он помогает нам сжигать лишние калории, полезен для сердца и системы кровообращения, поддерживает или увеличивает нашу мышечную массу, помогает нам сосредоточиться и улучшает общее самочувствие. Нам не обязательно быть лучшими спортсменами, чтобы двигаться вперед! Рекомендуется 150 минут умеренной физической активности в неделю, и это может легко стать частью нашей повседневной жизни. Мы все могли:
использовать лестницу вместо лифта,
гулять во время обеденных перерывов (а в перерывах — растягиваться в наших офисах)
Найдите время для семейного отдыха на выходных
Начало страницы
10.Начать сейчас! И продолжайте постепенно меняться.
Постепенные изменения в нашем образе жизни легче поддерживать, чем вносить серьезные изменения сразу. В течение трех дней мы могли записывать еду и напитки, которые потребляем в течение дня, и отмечать количество совершаемых нами движений. Нетрудно определить, где мы могли бы улучшить:
Пропускаете завтрак? Небольшая миска мюсли, кусок хлеба или фрукта может помочь постепенно ввести это в наш распорядок дня
Слишком мало фруктов и овощей? Для начала мы можем вводить по одной дополнительной штуке в день.
Любимые продукты с высоким содержанием жира? Их резкое устранение может дать ответный удар и заставить нас вернуться к старым привычкам. Вместо этого мы можем выбрать нежирные блюда, есть их реже и меньшими порциями.
Слишком мало активности? Ежедневное использование лестницы может стать отличным первым шагом.
Начало страницы
Десять золотых правил хорошего здоровья
1. Пейте много чистой (фильтрованной или родниковой) воды .Убедитесь, что ваша питьевая вода не содержит хлора и фторида. Напиток из стекла, керамики или нержавеющей стали, а не из пластика. Пластик попадает в воду и загрязняет ее.
2 . Три приема пищи в день, содержащие белок. Съешьте приблизительно три унции во время каждого приема пищи. Исследования теперь показывают, что каждый раз, когда вы едите, независимо от того, содержит ли он сахар, вы стимулируете поджелудочную железу, и это изнашивает ее. Итак, ешьте три раза в день и не перекусывайте, чтобы поджелудочная железа отдыхала.Если вы едите достаточно жира с каждым из трех приемов пищи, вы не будете испытывать чувство голода между приемами пищи.
3. Получайте углеводы из овощей и фруктов — ограничьте зерновые и сахар. Ешьте в два раза больше овощей, чем фруктов. Если вы придерживаетесь плана похудания, возможно, вам придется на время отказаться от фруктов, поскольку в них слишком много сахара.
4. Ешьте настоящую цельную пищу . Не ешьте ничего, что со временем не испортится.
5. Попробуйте есть местные «дикие» продукты и мясо .Более высокая цена оправдывает себя из-за дополнительных витаминов и минералов, которые вы получаете. И вкуснее!
6. Избегайте обработанных пищевых продуктов и искусственных подсластителей . Избегайте «диетических» продуктов и продуктов, заявляющих о пользе для здоровья. Избегайте продуктов с длинными списками ингредиентов и слов, которые вы не можете произнести.
Сначала надо определиться, для кого и для чего покупаете беговые лыжи. Условно сегмент беговых лыж можно разделить на 4 больших группы:
Беговые лыжи для прогулок российского производителя;
Беговые лыжи для прогулок ведущих спортивных брендов: Fischer, Atomic, Rossignol, Madshus, Salomon;
Беговые лыжи для активного образа жизни и любительского спорта;
Беговые лыжи для спорта высших достижений.
При подборе лыж для прогулок обратите внимание на следующее:
Геометрия лыжи: узкие (44-48 мм) и широкие (48 мм и шире) Существует мнение, что широкие лыжи более устойчивые, чем узкие.
Способ отталкивания: лыжи с насечкой (TR) и без насечки (WAX) Преимущество лыж с насечкой — всегда держат, недостаток — едут заметно медленнее, чем с мазью. Преимущество лыж с мазью — едут лучше, скорость выше, недостаток – нужно время на смазку, а также часты ошибки в выборе мазей.
Вес лыж зависит от конструкции (геометрия, строение сердечника) и использованных материалов. Длину лыж для прогулок рекомендуют выбирать так: длина лыж= рост + 20 (25) см. Длина лыжных палок — по «подмышки». Ботинок должен быть теплым и чуть великоватым — на 2-4 мм длиннее стопы. При весе лыжника более 90 кг не рекомендуется катание на лыжах с насечками.
При подборе лыж для 3 группы появляется выбор по стилям катания
При производстве лыж из 3 группы используются более сложные технологии, чем для прогулочных лыж: сердечник из пенных материалов или имеющий сотовую структуру.
На ручки палок желателен темляк.
При подборе лыж для спорта высших достижений учитывают и вес лыжника и погодные условия. Это самая сложная группа.
Коньковые лыжи
Длина лыж = рост +10 см
Классические лыжи
Длина лыж = рост +20(25) см
Совет:Подбирая лыжи для ребенка, никогда не берите их «на вырост». Слишком длинные лыжи могут быть не только неудобными, но и небезопасными.
Для комфортного катания важно не только лыжи правильно подобрать, но и одежду. Даже неспешно прогуливаясь, лыжник потеет — интенсивность зависит от уровня физической нагрузки и индивидуальной терморегуляции. Поэтому Ваша одежда должна обеспечивать отвод пота, защищать от ветра и быть чуть холоднее привычной.
Современные ботинки не пропускают влагу внутрь, но и не выпускают пот наружу. Поэтому рекомендуем купить специальные носки, которые
отводят пот, не теряя термоизоляционных свойств,
более устойчивые к истиранию по сравнению с обычными,
уменьшают риск возникновения мозолей – носки по размеру не сминаются в складки.
Кстати, от «сырости» вокруг кожи вероятность мозолей тоже увеличивается. Нет ничего хуже для лыжника, чем стереть ноги — дальнейшее катание превращается в медленную пытку.
В сети магазинов КАНТ всегда доступен большой выбор ботинок для беговых лыж, палок, мазей и парафинов и одежды. Наши консультанты всегда готовы помочь вам с выбором и комплектацией снаряжения. Обращайтесь!
Поделиться статьей:
Как подобрать беговые лыжи по длине, размеру: таблица.
Прогулка на лыжах – самый лучший способ с пользой провести свободное время зимой. Катание на лыжах не требует длительной предварительной подготовки. Оно доступно практически всем возрастным категориям, начиная от маленьких детей и заканчивая пожилыми людьми.
Польза от такого времяпрепровождения известна всем. Катание на лыжах позволяет укрепить дыхательную и сердечно-сосудистую систему. Во время прогулки тренируются практически все группы мышц, уходит лишний вес. Беговые лыжи позволяют привести в порядок нервную систему человека, способствуют психологическому расслаблению. Но чтобы эффект от катания на лыжах был максимальным, следует ответственно подойти к выбору спортивной экипировки. Эта статья расскажет, на какие нюансы нужно обратить внимание в первую очередь.
Как подобрать беговые лыжи по размеру?
Спортсмены знают, что беговые лыжи следует подбирать с учетом их длины. Существует несколько способов, как подобрать беговые лыжи по росту:
Измерьте свой рост, начиная от пяток и заканчивая кончиками пальцев поднятых вверх рук. От полученного значения следует отнять 10. Это результат и будет отображать длину лыж, подходящую именно вам.
К показателю роста нужно прибавить 10-15 см. Полученный результат – длина максимально подходящих лыж.
Помимо перечисленных выше способов, можно воспользоваться специальной таблицей. Сопоставив свои данные с теми, которые указаны в таблице, можно определить максимально подходящую длину лыж.
Вес (кг)
20-25
25-30
30-35
35-45
45-55
55-65
65-75
Рост (см)
100-110
110-125
125-140
140-150
150-160
160-170
170-180
Длина лыж (см)
105-115
115-135
135-165
165-180
180-195
195-200
200-210
Длина палок (см)
80-90
90-100
100-110
110-120
120-130
130-140
140-150
Учтите, что если ваш вес существенно превышает (не достигает) указанные в таблице показатели роста, то от предлагаемой длины следует отнять (прибавить) от 5 до 8 сантиметров.
Подсчитать размер лыж не составляет особого труда. Но, подбирая подходящую модель, не стоит забывать про палки. Их длина тоже очень важна для свободной и комфортной езды. Если используется классический стиль передвижения на лыжах, палки не должны быть выше плеча. При коньковом стиле езды лучше всего выбрать более длинные палки. Петля, закрепленная в верхней части палок, должна быть такой, чтобы через нее можно было легко и быстро просунуть кисть руки. Теперь вы знаете, как правильно подобрать беговые лыжи по размеру.
Что касается веса лыж, то он не должен быть слишком большим. Это связано с тем, что беговые лыжи предусматривают достаточно стремительный темп езды, поэтому они должны быть легкими. При выборе на этот параметр тоже следует обратить особое внимание. Перед тем, как выбрать беговые лыжи по длине, измерьте собственный рост и вес.
Как выбрать беговые лыжи ребенку?
Для ребят до семи лет следует приобретать короткие детские беговые лыжи. Иначе катание будет даваться малышам с большим трудом. До достижения пятилетнего возраста детям не нужно использовать палки при катании. Они и без них быстро освоят технику ходьбы.
Выбор беговых лыж по росту начинается с семилетнего возраста. Для этого следует к росту малыша прибавить от 10 до 15 сантиметров. Что касается палок, то они по длине могут быть немного выше груди.
Безусловно, помимо размера существует еще ряд параметров, которые следует учитывать во время выбора. Перед тем, как подобрать лыжи для бега ребенку, определитесь с типом крепления.
Для самых маленьких подойдет мягкое крепление. В этом случае для фиксации лыж используются ремешки и резинки. Ботинки можно использовать любые.
В случае с полужестким креплением ноги будут более устойчивыми. Для катания подойдет совершенно любая обувь.
Для детей старше семи лет можно подбирать лыжи с жестким креплением. Ботинки идут в комплекте с лыжами.
Из какого материала выбрать беговые лыжи?
На современном отечественном рынке представлены деревянные и пластиковые беговые лыжи. Деревянные модели по многим характеристикам уступают пластиковым аналогам. Здесь можно отметить более высокие скользящие качества, а также прочность и долговечность. Это следует учитывать перед тем, как выбрать беговые лыжи по размеру и материалу.
Деревянные лыжи не следует использовать при высокой температуре. А пластиковые модели позволяют существенно продлить зимний сезон. Разница заключается и в уходе за изделиями. Деревянные беговые лыжи нужно смазывать специальными средствами по всей длине.
Итак, если говорить более конкретно, то можно выделить следующие аспекты, присущие разным материалам:
Дерево обеспечивает идеальное скольжение по снегу, плавный ход и хорошее сцепление. По мнению специалистов, деревянные беговые лыжи отлично подойдут новичкам. Это связано с тем, что освоиться на них гораздо проще.
Пластик более легкий и прочный. Беговые лыжи, изготовленные из этого материала, способны развивать большую скорость. Изделия не подвергаются негативному воздействию влаги.
В заключение стоит отметить, что перед тем, как выбрать беговые лыжи, следует тщательно изучить основные характеристики представленных на рынке изделий. Лучше всего, если подбор беговых лыж будет осуществляться при помощи специалистов. Не стесняйтесь обращаться к консультантам в магазинах – они расскажут обо всех тонкостях и помогут подобрать беговые лыжи правильно.
Возможно, Вам будет интересно
Как подобрать лыжи? — Спортивная Линия
Выбрать пару, которая будет полностью удовлетворять лыжника — непростая задача. Необходимо учитывать множество факторов: уровень подготовки, стиль катания, вес и рост спортсмена, состояние трассы. В этой статье рассмотрены основные моменты подбора лыж по антропометрических данным человека, то есть по весу и росту.
Беговые лыжи предназначены для передвижения преимущественно по подготовленным трассам или относительно равнинной местности. По назначению их можно разделить на несколько категорий:
гоночные лыжи — RACING;
прогулочные лыжи — RECREATION, FITNESS;
лыжи для туризма — BACK COUNTRY, BC;
лыжи для детей и подростков — JUNIOR/KID.
Гоночные лыжи
Гоночные лыжи предназначены для спортсменов, участвующих в соревнованиях по лыжным гонкам и другим подобным видам спорта: биатлон, зимнее двоеборье, ориентирование на лыжах. Они отличаются малым весом, высокой жесткостью, оптимальным распределением веса лыжника по длине лыжи, а также особым типом скользящей поверхности, обеспечивающим наилучшее качество скольжения в тех или иных погодных условиях.
Гоночные лыжи подразделяются на лыжи для конькового и классического хода, причем различия между этими видами лыж столь значительны, что использовать их можно только по своему прямому назначению. Передвигаться на гоночных лыжах можно только на специально подготовленных трассах, они не предназначены для передвижения по рыхлому снегу или мягкой лыжне. В этой категории лыж выделяются лыжи элитной серии — обычно это топовые и предтоповые модели для профессиональных гонщиков и лыжи спортивной серии— 3я-4я модель «сверху» для гонщиков-любителей.
Прогулочные лыжи
Прогулочные лыжи предназначены для любителей активного отдыха и лыжных прогулок. Это самая массовая категория потребителей, поэтому такие лыжи сравнительно недороги и вполне универсальны. На них можно передвигаться как коньковым, так и классическим ходом, по подготовленной трассе и по прогулочной лыжне, и даже по снежной целине. Эти лыжи немного шире и тяжелее, чем гоночные, но зато они более устойчивы, и начинающий лыжник чувствует себя на них увереннее.
В отдельную категорию следует выделить лыжи категории FITNESS, предназначенные для тех, кто не стремится участвовать в соревнованиях, но хочет поддерживать себя в хорошей физической форме с помощью активных упражнений на свежем воздухе. Эти лыжи изготовляются с применением передовых технологий и высококачественных материалов, поэтому их ценовой уровень приближается к гоночным моделям. К ним относятся модели начального и среднего уровня производства известных лыжных брендов.
Лыжный туризм Back Country
Лыжи для экстремального туризма BACK COUNTRY предназначены для любителей лыжных походов в условиях, где нет ни лыжных трасс, ни прогулочных лыжней. Они достаточно широки, чтобы на них можно было передвигаться по снежной целине и отличаются повышенной прочностью. Это сравнительно дорогие лыжи, прошедшие целый ряд специальных тестов на надежность, поскольку от их качества зависит успех похода или экспедиции, а иногда и жизнь человека, бросившего вызов дикой природе.
Лыжи для детей и подростков
Среди лыж категории JUNIOR/KID, предназначенных для детей и подростков в возрасте до 15 лет, можно найти как спортивные модели, приближающиеся по качеству к элитным взрослым гоночным моделям, так и недорогие прогулочные лыжи, в том числе и лыжи для детей в возрасте от 3 до 8 лет, делающих первые в жизни шаги по лыжне. Часто требуются лыжи для уроков физкультуры — обычно это универсальные модели, которые позволяют учиться как коньковому, так и классическому ходу.
Прежде чем приступить к выбору лыж, определите свои задачи, оцените свои запросы и способности. В зависимости от того насколько удачно Вы выберете пару лыж, каждая прогулка на них может стать и несравнимым удовольствием и настоящим проклятием.
Как подобрать лыжи в соответствии с ростом и весом лыжника?
Ознакомиться с ассортиментом гоночных и прогулочных лыж в нашем магазине можно в каталоге по ссылке Беговые лыжи. Если Вы остановили свой выбор на той или иной модели лыж, приходите в наши магазины в Петербурге, и мы подберем пару лыж, которая подходит Вам по росту и весу. В этом Вам помогут опытные продавцы-ассистенты, прошедшие специальный курс обучения. Если вы находитесь в другом городе, то свяжитесь с нами любым удобным способом, и мы ответим на интересующие Вас вопросы. Приоритетом является соответствие жесткости лыж весу и уровню подготовки спортсмена, а если этот параметр не указан, то лыжи подбираются по росту.
Подбор лыж в соответствии с ростом лыжника
Правила подбора лыж по длине различны для коньковых и классических лыж. Лыжи для конькового хода должны быть на 10-15 см длиннее роста лыжника. Рекомендуемая длина лыж для классического хода — на 25-30 см больше роста лыжника. Прогулочные лыжи подбираются в диапазоне на 15-25 см больше собственного роста. При подборе прогулочных лыж лыжникам с относительно большим собственным весом рекомендуется придерживаться верхней границы диапазона, а с относительно малым — нижней границы. Кроме того, начинающим лыжникам следует помнить, что короткие лыжи легче в управлении, поэтому на них легче научиться кататься на первом этапе обучения. Уверенные в себе лыжники могут выбирать лыжи подлиннее, поскольку более длинные лыжи обеспечивают лучшее скольжение.
Если Вы хотите кататься как коньковым, так и классическим стилем, используя при этом одну и ту же пару, остановите свой выбор на комбинированных моделях Combi. При отсутствии подходящей комбинированной пары лучше приобрести более короткие классические лыжи, чем коньковые. Это объясняется тем, что особенности конструкции коньковых лыж делают передвижение на них классическим стилем практически невозможным, в то время как на коротких классических лыжах вполне возможно передвигаться коньковым ходом.
Для удобства мы приводим таблицу подбора лыж по длине:
Рост лыжника
Гоночные лыжи
Прогулочные лыжи
см
коньковые
классические
190
195
210
210
185
195
210
210
180
195 — 190
205 — 210
200 — 210
175
185 — 190
200 — 205
190 — 200
170
180 — 185
195 — 200
190 — 200
165
175 — 180
190 — 195
180 — 190
160
170 — 175
185 — 190
180 — 190
155
165 — 170
180 — 185
170 — 180
150
160 — 165
175 — 180
170 — 180
145
155 — 160
165 — 170
160 — 170
140
150 — 155
160 — 165
150 — 160
130
140
150
140 — 150
120
—
—
130 — 140
110
—
—
110 — 120
100
—
—
100 — 110
90
—
—
90
Подбор лыж в соответствии с весом лыжника
Жесткость лыж можно подобрать с помощью специального измерителя жесткости — флекс-тестера, на ровной поверхности или специальной доске для измерения жесткости лыж, а при достаточном опыте можно предварительно оценить жесткость просто сжимая пару лыж руками.
Предварительный подбор лыж с помощью флекс-тестера
Флекс-тестер — это специальный прибор для подбора лыж по жесткости в соответствии с весом лыжника. Подобрать лыжи с помощью флекс-тестера Вам помогут продавцы-ассистенты специализированных лыжных магазинов и специалисты сервис-центров.
Процедура подбора:
Зафиксируйте в зажиме пару лыж и воспроизведите усилие, равное половине веса Вашего тела (с учетом веса одежды и ботинок), ориентируясь на показания динамометра. Убедитесь в том, что между лыжами остается значительный зазор (1-2 см по высоте и не менее 40-50 см по длине). Если зазор заметно меньше, Вам следует выбрать более жесткую пару.
Затем увеличьте усилие зажима до величины, равной весу тела. При этом свободный зазор между лыжами под колодкой должен уменьшиться по длине до 10-15 см у гоночных лыж, а у прогулочных лыж практически исчезнуть. При слишком большом зазоре рекомендуем выбрать более мягкую пару.
Подбор гоночных лыж
Лыжи для классического хода
При подборе гоночных лыж для классического хода требуется особая тщательность, поскольку от этого зависит насколько комфортно Вы сможете ездить на выбранной паре. При выборе лыж для классического хода надо учитывать собственный вес, силу толчка ногой, погодные условия при которых предполагается использовать лыжи, ну и конечно личные предпочтения.
Лыжи для холодной погоды как правило выбираются мягче и эластичнее, чем лыжи для плюсовой погоды. В холод как правило не требуется нанесения толстых слоев мази и это позволяет взять более мягкую пару, а при плюсовых температурах или при небольшом минусе толщина наносимого слоя мази значительно больше и жесткость лыжи должна быть больше, чтобы прогиб мог компенсировать разницу в толщине слоя мази особенно при использовании жидких и грунтовых смазок.
Спортсменам высокого уровня, обладающим мощным толчком, рекомендуется выбирать лыжи несколько жестче. На такой паре спортсмен может делать длительный прокат без контакта зоны держания со снегом. Для людей менее подготовленных рекомендуется выбирать более мягкие лыжи, на которых легче получить надежное «держание» мази. К тому же на мягкой эластичной паре легче удержать равновесие во время проката.
Процедура подбора классических лыж состоит в оценке того, как они подходят Вам по жесткости, а также в определении зоны нанесения мазей держания.
Выбрав подходящую пару лыж с помощью флекс-тестера, найдите центр тяжести каждой лыжи, пометьте его маркером, поставьте лыжи на ровную поверхность и встаньте на них так, чтобы носки Вашей обуви оказались на линии баланса.
Распределите вес тела равномерно на обе ноги и попросите ассистента провести под лыжей тонким листом бумаги или щупом толщиной 0,2 мм. При правильном подборе лыж по жесткости щуп или бумага должны свободно перемещаться под лыжей на расстояние до 25-40 см (в зависимости от длины лыжи) вперед от линии баланса, а также назад от линии баланса до конца ботинка (здесь допустимы отклонения на 1-2 см в ту или иную сторону).
Если щуп перемещается вперед на меньшее расстояние, возьмите более жесткую пару лыж. Если щуп перемещается назад дальше пятки ботинка на 3-5 см и более, возьмите более мягкую пару лыж.
Перенесите вес тела на одну лыжу целиком и попросите ассистента провести под лыжей тонким листом бумаги или щупом толщиной 0,2 мм. Щуп или бумага должны свободно перемещаться вперед от линии баланса на 10 — 15 см (в зависимости от длины лыж), а также назад от линии баланса примерно до середины стопы.
Перенеся вес тела на одну лыжу, приподнимитесь на носок, имитируя отталкивание. Попросите ассистента убедиться в том, что щуп или бумага зажаты полностью и не могут свободно перемещаться.
Если лыжи отвечают всем перечисленным выше требованиям, то они подходят Вам по жесткости. В зависимости от индивидуальных особенностей Вашей техники классического хода, лыжи могут быть чуть менее жесткими, чем это требуется в соответствии с рекомендациями, особенно если Вы не обладаете резким толчком или Вы не стремитесь к достижению наивысшего результата в лыжных гонках, но предпочитаете комфортное катание с надежным «держанием» лыж.
Разметка зоны нанесения мазей держания
Повторите процедуру, описанную в пункте 1 предыдущего раздела.
Сделайте отметку синим маркером спереди от линии баланса в той точке, где щуп перестал двигаться.
Повторите ту же операцию на другой лыже (отметка синим маркером), а затем на обеих лыжах со щупом толщиной 0,8 мм (отметки красным маркером).
Таким образом, вы отметите передние границы зоны держания для твердых (синяя линия) и жидких (красная линия) мазей.
Рекомендации по нанесению мазей держания:
-В дальнейшем при подготовке лыж наносите твердую мазь от синей отметки до уровня пятки ботинка.
-Слой жидкой мази не следует наносить шире, чем между красной линией и серединой ботинка.
Лыжи для конькового хода
При подборе коньковых лыж не требуется такая тщательность измерений, как при подборе классических. Большее значение имеют личные предпочтения спортсмена. Коньковые лыжи должны быть более жесткими, чем классические. Но надо учитывать, что жесткие лыжи более требовательны к управлению и удержанию равновесия при прокате, поэтому при выборе лыж предназначенных для прогулок или легких тренировок лучше рассматривать более эластичные и мягкие лыжи. При проверке жесткости коньковых лыж следует пользоваться самыми тонкими щупами (0,1 или 0.2 мм) или тонким листом бумаги.
Основные критерии правильности подбора коньковых лыж:
При распределении веса тела на две лыжи зона свободного перемещения щупа должна составлять не менее 40 см вперед от линии баланса (для коротких лыж это расстояние может составлять 20-30 см) и около 10 см назад от пятки ботинка.
При загрузке одной лыжи эта зона должна уменьшиться, но не более, чем на 10 см спереди, при этом зазор не должен заканчиваться под пяткой ботинка.
При имитации отталкивания носком ботинка должен сохраняться зазор общей длиной от 30 до 40 см , при этом зона непосредственно под ботинком должна остаться не зажатой.
При выборе коньковых лыж для соревнований желательно учитывать погодные условия при которых будут использоваться лыжи.
Для мягкой лыжни со свежим снегом лучше подходят мягкие лыжи с эластичными носками.
Для жесткой и ледяной лыжни желательно использовать жесткие лыжи у которых жесткость начинается от самых носков.
Если выбираются лыжи для использования в холодную или сухую погоду надо обратить внимание на то, что бы носки лыж при сжимании пары не расходились в стороны. Это обеспечит равномерное распределение давление по всей скользящей поверхности лыжи.
И наоборот — у лыж предназначенных для использования «на воду» и на мягкий снег носки сжатых лыж должны слегка расходиться.
Подбор прогулочных лыж.
При подборе прогулочных лыж следует придерживаться тех же рекомендаций, что и при подборе лыж для классического хода. Отметим, что лыжникам с относительно большим весом нелегко будет найти пару лыж, полностью отвечающую приведенным выше требованиям, поскольку прогулочные лыжи, особенно недорогие модели, не обладают такой же жесткостью, как и гоночные лыжи. Поэтому таким лыжникам рекомендуется выбрать наиболее жесткую пару лыж из всех, имеющихся в наличии. Важно, чтобы при переносе веса тела на одну лыжу под колодкой оставался хотя бы небольшой зазор (по крайней мере, 10-15 см). Это имеет особое значение, если Вы приобретаете лыжи с насечкой против отдачи. Насечка под колодкой лыжи должна соприкасаться со снегом только при отталкивании ногой, а при свободном скольжении между насечкой и поверхностью снега должно оставаться свободное пространство. Если Вам не удается подобрать достаточно жесткую пару лыж, попробуйте выбрать пару немного длиннее. Во-первых, за счет большей площади соприкосновения лыжи с поверхностью снега загрузка лыжи под колодкой снижается, во-вторых, среди длинных лыж легче найти более жесткую пару.
Магазины «Спортивная Линия» оснащены оборудованием, которое поможет правильно подобрать лыжи соответствующие Вашим запросам. А подготовленные специалисты, многие из которых являются действующими спортсменами, ответят на Ваши вопросы и помогут Вам.
Как выбрать лыжи — Extremstyle.ua
Задавшись целью разобраться, как выбрать лыжи для классического хода, помните, что существуют модели с насечкой и без. Если вы новичок и у вас нет ни малейшего желания разбираться с тем, как правильно наносить лыжную мазь в зависимости от температуры снега, то для езды по лыжне выбирайте классические лыжи с насечкой.
Новогодние праздники не за горами, и если вы хотите провести их весело и с пользой для здоровья, то нет лучше способа, чем встать на лыжи! Прочтя нашу статью, вы узнаете, какой инвентарь следует приобрести всем начинающим лыжникам и как сделать это правильно.
Правила подбора лыж по длине различны для коньковых и классических лыж. Лыжи для конькового хода должны быть на 10-15 см длиннее роста лыжника. Рекомендуемая длина лыж для классического хода — на 25-30 см больше роста лыжника. Прогулочные лыжи подбираются в диапазоне на 15-25 см больше собственного роста.
Выбор лыж. На чем сделать особенный упор
Если собрались в горы впервые, совсем необязательно сразу покупать лыжи и прочую экипировку. Во первых, все необходимое можно взять напрокат на горнолыжном курорте. Во вторых, у вас еще слишком мало опыта в лыжном спорте — вдруг поймете, что лыжи — не для вас? А если же вы твердо решили, что в эту и все последующие зимы без лыж не обойтись, то следует приступать к их выбору со всей серьезностью.
Приобретая лыжи, рекомендуем в первую очередь оценить их характеристики
Длина. Длинные лыжи устойчивей коротких в условиях высоких скоростей, на них проще удерживать корпус в заданном положении и легче разгоняться и тормозить. Такие лыжи обладают лучшей проходимостью по глубокому снегу. Короткие же лыжи маневренны, подходят для заездов на короткие крутые дистанции, а также более стабильны на насте и на неровностях. Кроме того, такие изделия гораздо легче длинных, что делает их превосходным выбором для женщин и детей.
Ширина. Под шириной лыжи подразумевают ширину ее носа, талии и пятки. Узкие лыжи лучше проявляют себя на расчищенных трассах, более маневренны и легки по весу. Широкие, так же как и длинные, лучше подходят для заездов по свежевыпавшему снегу и неподготовленной трассе, насту и буграх, обладают лучшими ездовыми характеристиками на большой скорости. Лыжи с талией средней ширины (70-85 мм) более универсальны, неплохо подойдут для большинства склонов. Поэтому настоятельно рекомендуются новичкам.
Жесткость. Вопрос о жесткости лыж гарантированно поставит в тупик новичка, доселе не заинтересовавшегося лыжным спортом. Да и среди лыжников с опытом нет сложившегося мнения, какие же лыжи лучше. Первые лыжи лучше взять средней жесткости, а дальше ориентироваться на свои личные ощущения и потребности. Скажем только, что на мягкой лыже будет комфортно на небольших скоростях, а жесткая даст вам преимущество в покорении больших склонов и крутых поворотов.
Геометрия. Что означает такое сложное (на первый взгляд) понятие, как геометрия лыжи? Все определяется по размеру и радиусу боковых вырезов: малого и большого. Именно этот параметр отвечает за способность лыж входить в повороты.Проверить геометрию лыж легко. Просто посмотрите вдоль девайса со стороны его скользящей поверхности. Хороший инвентарь не изогнутый в продольном направлении, с прямым желобком без «винта», с параллельными линиями поперек носка и пятки. Если вы увидели хотя бы некоторую кривизну, в дальнейших процедурах нет смысла, отложите лыжи в сторону.
Определение длины лыж
Прежде всего, лыжи стоит выбирать по их длине. Если этого не сделать, то кататься на лыжах будет намного труднее. Правила выбора лыж в соответствии с их длиной для классических и коньковых лыж отличаются. Лыжи для коньковой езды преимущественно на 10-15 см больше роста спортсмена. А длина лыж для классического стиля — на 25-30 см длиннее самого лыжника.
Новичкам в лыжном спорте важно запомнить, что управлять короткими лыжами намного легче — они как нельзя лучше подходят для обучения. Опытным спортсменам можно приобрести лыжи подлиннее, так как они лучше скользят. Для горных лыж длина также имеет важное значение. Она влияет на устойчивость и управляемость, а также на радиус поворота. У коньковых лыж чрезмерная длина будет мешать как следует оттолкнутся, что чревато замедлением хода. А у классических беговых изделий недостаточная длина уменьшает скольжение, что тоже приводит к падению скорости.
Виды лыж
Существует два основных класса лыж, предназначенных для разных целей — беговые и горные. Первые нужны для преодоления расстояний на относительно ровной заснеженной местности. Вторые — для спуска с крутых горных склонов, акробатических трюков и тд.
Для фрирайда — тяжелые и широкие лыжи для спуска по целине.
Лыжи класса “Junior” — детские или юношеские изделия, обычно пластиковые. Они оснащены регулируемым замком под стандартный ботинок.
Охотничьи лыжи — самые тяжелые и широкие из всех существующих. Предназначены для удобства передвижения по глубокому снегу в лесу.
Женские горные лыжи. На них хотелось бы остановится поподробнее.
Существуют специальные лыжи для женщин и девушек, разработанные с учетом дамской анатомии и физиологии. Также они имеют красочный дизайн и еще ряд особенностей. Женские лыжи мягче и легче универсальных. Они просты в управлении и требуют приложения меньшего количества сил для поворота. Крепления для ног также размещены с учетом центра тяжести, расположение которого у женщин имеет свои особенности.
Беговые лыжи
Если вы не планируете ехать в горы, а предпочтете катание по равнинной местности и наслаждение пейзажем, то выбирайте лыжи для бега. Беговые лыжи условно разделяют на коньковые, классические и комбинированные. Также в зависимости от типа материала выделяют пластиковые и деревянные. Деревянные изделия были популярны в советское время, поскольку других видов лыж наша промышленность попросту не выпускала.В современном спорте спросом пользуются пластиковые лыжи.
Лыжи беговые ROSSIGNOL BC 90 POSITRACK
Деревянные или пластиковые?
Деревянные лыжи стоят относительно недорого, но весят намного больше, чем пластиковые “собратья”. Они подойдут для тех, кто использует лыжи для редких прогулок. Также деревянные лыжи нуждаются в уходе. Для функционирования такой гладкой беговой лыжи на ее нижнюю поверхность нужно правильно нанести специальную мазь. Было разработано несколько десятков видов лыжной мази. В лучшем случае сортов мази понадобится два — удерживающая мазь под колодкой и мазь для скольжения спереди и сзади. Также важно учитывать температуру окружающей среды, состояние снега, а также предпочтения лыжника.
Основным преимуществом пластиковых лыж является их вес и неприхотливость. Подходят они как для горных, так и для беговых маршрутов. Очень удобно брать такие лыжи в путешествие — багаж не будет весить много. Также пластиковые изделия не нуждаются в смазывании или дополнительном уходе. Проходимость лыж будет равно хорошей как по свежевыпавшему, так и по талому снегу. Мастера лыжного спорта отдают преимущество пластиковым лыжам с насечками, хоть к такого типа инвентарю сложно привыкнуть сразу.
Сегодня набирают популярность комбинированные лыжи — пластиковые с деревянным сердечником.
Лыжи горные ROSSIGNOL RADICAL комбинированные.
Окончательный выбор беговых лыж зависит от того, какой стиль катания предпочтительней всего.
Классический стиль — это движение на лыжах, параллельных друг другу. Изделия, созданные для классики, длиннее на десять-двадцать сантиметров, чем для конькового. Также длина лыж зависит от роста спортсмена. Также отличается и форма носка лыжи — для классической езды нужен больший изгиб носка. Основным отличием служит жесткость лыжи — для классики подойдут лыжи средней мягкости, а для конькового стиля — жесткие.
Коньковый тип езды очень похож на движения человека, катающегося на коньках. Название произошло как раз отсюда. При этом движения лыжника сложные, что требует более коротких лыж с меньшим загибом носка. Также лыжи для конькового стиля езды оснащены кантом, благодаря которому «проскальзывания» не происходит. Рабочая поверхность коньковых лыж бывает гладкая или с насечками. Насечки помогают толчку лыжи, но при этом уменьшают скольжение.
Для новичков в лыжном спорте мы рекомендуем приобретать беговые лыжи с насечкой, а гладкие оставить на потом, когда «подрастете» для них.
Горные лыжи
Горные лыжи — это семейство различных изделий для спуска с крутых горных склонов. Обычно горные лыжи создаются соответствующего стиля езды, например ,для слалома, фрирайда или фристайла. Теоретически лыжи допустимо использовать и для других, похожих типов катания, но при этом резко снижается продуктивность такого заезда и повышается риск травматизации.
Видов горных лыж существует намного больше, их конструкция разработана специально для определенного стиля. Теперь несколько слов о популярных нынче техниках катания и лыжах для них.
Карвинг – это стиль езды, при котором лыжник совершает резанные повороты за счета определенного положения коленей. Этот стиль популярен у любителей ездить быстро. Лыжи для карвинга очень легкие в управлении — после небольшой подготовки с ними может справиться даже новичок в горнолыжном спорте.
Фрирайд – это стиль предполагает спуск с природных, не расчищенных, неофициальных трасс, так называемой снежной целины. Фрирайдеры используют широкие, хорошо амортизированные лыжи, способные скрадывать неровности лыжни.
Рейсинг – это типично соревновательный стиль. Так как соревнования по горнолыжному спорту проводятся на официальных, подготовленных трассах, ровный спуск позволяет спортсмену развить большую скорость. Для этого нужны жесткие лыжи, сохраняющие стабильность на высокой скорости.
Слалом — это спуск с невысоких склонов с перепадом высот около 150 метров на дистанцию 450 — 500 метров. Для такого спуска нужны узкие и короткие лыжи.
Лыжи для слалома HEAD (310246/100656) WC Rebels iSpeed RP + крепления FF EVO 14 2017
Фристайл – это сложный стиль, состоящий из выполнения акробатических упражнений и трюков на трамплинах, полутрубе и тд. Лыжи для такого стиля должны быть грамотно сбалансированными, умеренно широкими и легкими.
Лыжи горные ROSSIGNOL EXPERIENCE 80 XEL + крепления XEL 110 B83 2016 — стабильные и надежные лыжи с широкой зоной комфортабельности, подойдут для езды по расчищенным лыжным трассам. Встроенная система виброгашения Powerline позволяет спортсмену скользить гладко даже на разбитой лыжне.
Олл маунтейн — стиль, для которого характерно наибольшая простота и универсальность. Лучше всего подходит новичкам. Лыжи, предназначенные для этого стиля, характеризуются небольшой жесткостью и малым радиусом бокового выреза и поэтому могут смело называться универсальными.
Если вы пока не определились, какой стиль вам больше подходит, то лучшим выбором станут универсальные карвинговые лыжи средней жесткости.
Для горных лыж существуют особенные правила определения длины. Если вы решили встать на лыжи впервые или ваша физическая форма далека от совершенства, то для определения оптимальной длины изделия необходимо от вашего роста отнять 20 см. В том случае, если вы уже имеете за плечами не один лыжный сезон, лучше выбрать лыжи по принципу — рост минус 10 сантиметров. Лыжи с длиной, равной росту стоит покупать спортсменам или опытным лыжникам.
Некоторые дополнительные аспекты выбора лыж
Если вы хотите приобрести лыжи для ребенка, то следует придерживаться одного правила — покупайте вещи только по размеру ребенка, но не «на вырост». Гораздо лучше менять лыжи и снаряжение по мере его подрастания, иначе повышается риск получения травмы. Если вы хотите сэкономить, то лучше приобрести детские лыжи дешевле и менять их через один-два сезона.
Также определенную роль играет сезон выпуска лыж. В основном, это имеет значение для спортсменов-профессионалов, с нетерпением ждущих выхода новинок и модификаций любимых моделей лыж. Для новичков же лучше приобретать лыжи с предыдущих сезонов, так как это выгодно с финансовой точки зрения.
Зима, особенно снежная, предлагает на выбор не меньше развлечений на свежем воздухе, чем лето. Самыми популярными видами спорта в это время года являются коньки и лыжи. Многие люди обращаются к ним, чтобы хорошо провести время, да еще и с пользой для здоровья.
Беговые лыжи пользуются у россиян не меньшей популярностью, чем горные. И это понятно: побегать в заснеженном парке, близлежащей лесопосадке или на стадионе могут позволить себе и взрослые, и дети, даже будучи любителями. Чтобы прогулка на лыжах принесла пользу и не навредила здоровью, необходимо правильно выбрать снаряжение.
Какие бывают беговые лыжи
При визите в спортивный магазин очень легко потеряться в представленном многообразии беговых лыж. Чтобы сделать правильный выбор, для начала необходимо определиться, для каких целей вы их приобретаете. Лыжи нужны для приятного времяпровождения, для профессионального занятия лыжным спортом или же они помогут быстро и надежно передвигаться по заснеженным лесам и поверхности водоемов во время охоты и рыбалки?
Безопасность катания во многом зависит от правильности подбора снаряжения. Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
Так, беговые лыжи делятся на три категории, у каждой из которых свои особенности:
— гоночные. Имеют специфические особенности и, как правило, самую высокую стоимость. Их для себя выбирают спортсмены;
— прогулочные. Хорошо подойдут любителям, которые предпочитают делать по выходным вылазки в ближайший парк;
— туристические. Такие лыжи предназначены для туристов, что ясно из названия, охотников и любителей зимней рыбалки. Они более устойчивые и широкие, чем прогулочные.
При выборе лыж необходимо учитывать также рост и вес лыжника, стиль катания, и даже особенности территории и климат.
В зависимости от стиля катания беговые лыжи бывают классическими, универсальными и коньковыми. Последние требуют максимально гладкой и скользкой поверхности. Для легкого скольжения их покрывают специальной смазкой, а для катания выбирают соответствующие трасcы.
Чтобы правильно выбрать лыжи, необходимо определиться, для каких целей вы их приобретаете. Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
Классические лыжи подходят для катания в любом месте и для любой трассы, даже той, что проложена в ближайшем парке. Для скольжения им не требуется парафин для смазывания.
Универсальные лыжи прекрасно подходят для обоих типов катания. Но новичкам все же рекомендуется приобретать именно классические.
Выбираем лыжи по росту
Правильно подобранная длина беговых лыж станут гарантией безопасности. Слишком короткие или слишком длинные могут стать причиной падений и травм.
Чтобы подобрать лыжи под свой рост, можно воспользоваться схемой расчета. В зависимости от типа катания оптимальная длина беговых лыж рассчитывается по следующей схеме:
— классические — к росту необходимо прибавить 10-15 см;
— универсальные или комбинированные — к росту прибавляются 15-20 см;
— коньковые — к росту необходимо прибавить 20-25 см.
При выборе лыж детям не стоит пытаться сэкономить или приобретать инвентарь «на вырост». Это может привести к серьезным травмам. В случае если ребенок только знакомится с этим видом спорта, то лучше купить подержанные лыжи.
Выбираем оптимальную ширину лыж
При выборе лыж необходимо также обратить внимание на их ширину. Беговые лыжи бывают узкими — 44-48 мм и широкими — более 48 см. Широкие лыжи более устойчивы, лучше подходят для катания по не проложенной заранее трассе и по бездорожью. Кроме этого, их стоит выбирать людям с избыточным весом. Такие лыжи прекрасно подойдут любителям зимней рыбалки и охотникам.
Немаловажным параметром у лыж является и способ отталкивания. Так, существуют модели с насечкой, их обычно помечают маркировкой TR. Они обеспечивают устойчивость, хорошо держат на снегу, но двигаются довольно медленно и не позволяют сильно разогнаться. Лыжи с насечками стоит выбирать для начинающих бегунов. Однако от такого спортинвентаря придется отказаться, если вес пользователя превышает 90 кг.
Не стоит брать детям лыжи «на вырост». Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
Лыжникам с опытом стоит обратить внимание на лыжи без насечек, имеющих маркировку WAX. За быстрый ход и превосходное скольжение они потребуют от обладателя более бережного ухода и тщательно подобранную смазку.
Правильная жесткость
Помимо длины и ширины лыжи отличаются жесткостью. Здесь с выбором все также просто: чем больше вес лыжника, тем выше дольше должна быть жёсткость. Этот параметр также указывается в описании.
Проверить жесткость можно прямо в магазине. Для этого необходимо встать на лыжи, и попросить продавца-консультанта или компаньона просунуть под лыжами лист бумаги. Если бумага не проходит из-за плотного прилегания лыж к полу, то жёсткость недостаточная и этот вариант вам не подходит.
К слову о весе. Для пользователей весом до 120 кг найти лыжи из среднего и высокого ценового сегмента легко. А вот отыскать дешевые — уже проблема. В таком случае неплохим выходом являются комбинированные лыжи.
При выборе лыж необходимо обратить внимание на вес пользователя. Фото: pixabay.com/ PublicDomainPicturesПластик против дерева
Все лыжи изготавливаются либо из дерева, либо из пластика. Сегодня пластиковый вариант является наиболее популярным, да и по цене он стали намного доступнее, чем были раньше.
К бесспорным достоинствам пластиковых лыж относится долговечность. Такой спортинвентарь прослужит дольше деревянного. На этот материал меньше налипает снег и, самое главное, пластиковые лыжи позволять развить большую скорость.
На что стоит обратить внимание при выборе лыж в магазине «АиФ Оренбург» рассказал продавец-консультант одного их крупных магазинов спорттоваров Роман.
Так, при визуальной оценке обе лыжи должны быть абсолютно одинаковыми. Не должно быть различий в весе, длине или ширине. Оцените скользящую поверхность. Посмотрите на лыжи сбоку, —изгиб должен быть плавным. Переверните лыжу вверх скользящей поверхностью и убедитесь, что желобок, проходящий вдоль нее, прямой и не имеет никаких «виляний». Конечно же, на товаре должны отсутствовать трещины, царапины, неровности, выпуклости и другие дефекты.
На что стоит обратить внимание при покупке лыж в магазине? Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
Убедившись в соответствии этим критериям, поставьте лыжи друг к другу скользящей поверхностью и максимально сожмите их руками. Жесткость должна быть одинаковая. При этом носки должны оставаться сомкнутыми.
И напоследок, найдите у лыж центр тяжести. Он должен совпадать у обеих. Допустимое отклонение не должно превышать 1,5 см.
Выбираем палки
После того как с выбором лыж определились, можно приступить к выбору палок. Хорошие лыжные палки должны соответствовать трем параметрам: быть жесткими, прочными и легкими.
Важно выбирать палки, исходя из роста пользователя. Для классического хода палки должны быть на 25-30 см меньше роста хозяина.
Как и в случае с выбором лыж, ни в коем случае нельзя покупать детям палки «на вырост». Юным лыжникам будет просто неудобно ими пользоваться, из-за чего они будут часто падать. Кроме этого, с неправильно подобранными палками ребенок может получить травму.
Как и в случае с выбором лыж, детям нельзя покупать палки «на вырост». Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
Для любителей хорошим вариантом могут стать алюминиевые палки. Ручки должны быть выполнены из нескользящего материала, например, кожи или пробки, и иметь анатомическими выемками для пальцев.
Отдавать предпочтение стоит палкам с опорой с обратным конусом – они самые безопасные. Самыми неудобными считаются палки с «лапками». При катании они доставляют дискомфорт лыжнику.
Какие лыжные ботинки выбрать
В завершении подбора можно упомянуть о правилах, которые помогут выбрать подходящие для катания ботинки.
Хороший лыжный ботинок должен быть невысоким, мягким и слегка великоватым. Последний параметр позволит ногам не замерзнуть. Затем стоит выбрать крепления. Учитывая, что для разных ботинок свое крепление, то для начала необходимо подобрать удобную обувь, и только затем выбирать крепление.
Хороший лыжный ботинок должен быть невысоким, мягким и слегка великоватым. Фото: pixabay.com/ PublicDomainPictures
По окончании зимнего сезона необходимо правильно позаботиться о своем спортинвентаре. Нехитрые процедуры и приемы в хранении продлят жизнь лыж и позволят им, как можно дольше радовать своего хозяина.
И пластиковые, и деревянные лыжи подготавливают к хранению одинаково. Необходимо покрыть парафином скользящую поверхность, связать концы лыж и вставить распорку в середине в районе крепления.
Место хранения, где спортивный инвентарь проведет ближайшие девять месяцев должно быть сухим и теплым.
Как выбрать беговые лыжи?
Как выбрать хорошие лыжи, которые подойдут вам на 100%? Как оказалось, всё не так просто, и чтобы получить удовольствие от катания, нужно потратить время и подойти к выбору лыж со всей ответственностью. О том, как правильно подготовиться к лыжной прогулке, нам расскажет ведущий эксперт международной сети спортивных магазинов «СпортмастерPRO» Виктор Советников. Виктор занимается лыжами со школьных лет и активно участвует в ежегодных лыжных стартах:
PRO-эксперт в Sportmaster PRO
КМС по лыжным гонкам
Более 10 лет опыта лыжных гонок
7 раз успешно финишировал Деминский марафон
Виктор, как подобрать лыжи, с чего начать?
Прежде всего, определиться со стилем передвижения ― лыжи для конькового или классического хода значительно отличаются. Если ты только делаешь первые шаги, то здесь быстрее и проще научиться классике, потому что эти движения более естественны для человека. Новичку можно взять классические лыжи из серии прогулочных, которые сами по себе шире, с большой площадью опоры, чтобы человек увереннее стоял на поверхности. Профессиональные лыжи более узкие, при их изготовлении используется дорогой пластик и карбоновые вставки.
Лыжи для классики должны быть выше человека на 25-30 см, но это довольно условно, потому что лыжи покороче дают большую манёвренность. Тут также важен вес. Если человек под 2 метра, а весит не так много, то ему не нужны двухметровые лыжи.
Разница есть и в уровне жёсткости. Если уровень спортсмена выше и он задавливает лыжи, то ему можно брать более жёсткие модели. Если спортсмен начинающий и ещё не освоил технику, то можно взять лыжи мягче.
Чем смазывать лыжи для классики?
Лыжи для классического катания нужно смазывать мазью держания, чтобы не было отдачи назад. Мазь наносится на среднюю часть скользящей поверхности лыжи ― колодку, которая начинается от пятки и заканчивается на 15-20 см вперед от края креплений. Иногда границы колодки обозначены на боковине лыж.
Как обрабатывать коньковые лыжи?
Коньковые лыжи обрабатываются мазью скольжения: жидкие парафины, твёрдые парафины, порошки, эмульсии. По температуре использования и по химическому составу мази есть как для новичков, так и более профессиональные.
В последнее время очень популярны более удобные жидкие мази скольжения в виде спреев и эмульсий. Но более долговечны твердые парафины, для нанесения которых нужен как минимум утюг с чёткими регулируемыми температурами. Если вы подумали об обычном утюге, то он не подойдёт, так как может повредить скользящую поверхность, пережечь и целиком испортить лыжи. Нужно расплавить парафин, нанести на поверхность, распределить и убрать скребком излишки, а после пройтись жёсткой и мягкой щёткой для полировки.
Универсального средства и для классики, и для конька нет?
Да, так обработать лыжи не получится.
А есть варианты лыж, которые не нужно смазывать?
Ещё один вариант классических лыж для любителей — это лыжи с насечками, которые предотвращают проскальзывание назад. Также для них не нужно использовать мазь держания, которую обычно выбирают ещё и по погоде. Но надо знать, что при скольжении такие лыжи с насечками создают дополнительное сопротивление — в этом случае лыжи хуже едут и, конечно, на порядок уступают более профессиональным моделям. Коньком на них не проедешь.
Гораздо эффективнее варианта с насечками лыжи с камусом ― ворсистой поверхностью на колодке, которая по скольжению практически не создает сопротивления по ходу движения, а при отталкивании, когда ты уже наступаешь всей ногой, цепляется за поверхность, держит и хорошо работает. Здесь тоже не нужна мазь держания, и коньком на них не поездишь.
Как часто нужно проводить такие обработки лыж мазями? И как понять, что пришло время обработать лыжи?
Нужно смотреть на скользящую поверхность. Если на ней появляется белёсость и ворсистость, то точно нужно обрабатывать. В зависимости от поверхности трассы парафин держится по-разному. На льду он сходит гораздо раньше, чем по мягким трассам.
В магазине «Спортмастер» прямо при покупке можно обратиться в сервисный центр, где вам установят крепления, обработают скользящую поверхность парафином, нанесут мазь держания, а ещё заделают царапины и сколы, если вы если вы повредили скользящую поверхность.
Виктор, в итоге чем грозит выход на неподготовленных лыжах?
Ты быстрее устанешь, получишь меньше удовольствия от катания. Например, сейчас валит снег, погода переменчивая. Ты выходишь на неподготовленных лыжах, налипает мощный слой снега на скользящую поверхность, и это не даст тебе сделать и шага.
Важен вес лыж?
Если лыжник профессионал или любитель высокого уровня, то конечно же вес имеет серьезное значение. Для любителей и новичков вес не так важен.
Засчет использования более простых материалов и технологий лыжи для новичков тяжёлее профессиональных моделей
Как выбрать лыжные ботинки?
Основная задача ботинок ― обеспечить хорошую работу стопы и голеностопа во время хода.
Ботинки для классики и для конька различаются. Классические более низкие, без манжета и должны иметь гнущуюся подошву. Коньковые должны быть чуть выше, с манжетами, фиксирующими голеностоп, а подошва не должна гнуться.
Есть универсальные ботинки, но всё же они уступают по характеристикам и чисто коньковым, и чисто классическим. Такие ботинки чаще всего берут любители, которые только начинают.
Как подобрать палки?
Палки подбираются, исходя из стиля катания. Для катания коньком вычтите из своего роста 15-20 см, для катания классикой ― 25-30 см. Если кататься классикой с палками для конька или наоборот, это приведёт к неправильному распределению нагрузки на спину и руки и неэффективному отталкиванию.
По материалу. Начинающие часто берут алюминиевые палки, они довольно лёгкие, но при этом очень прочные ― самое то для ещё неустойчивых шагов новичков, чтобы не сломать их при падении. Палки из стекловолокна легче, но уже менее прочные. Более профессиональные палки из композитного материала с добавлением карбона― они дают хорошую жёсткость, прочность и лёгкий вес. Жёсткость важна для того, чтобы палки не вибрировали и давали наименьшую потерю энергии при отталкивании. В этом отношении лучше всего палки из стопроцентного карбона.
Обратите внимание на конструкцию темляка ― ремешка, фиксирующего палку в руках. Он может быть обычным в виде ремешка на липучке, а может быть и более сложной конструкцией, регулирующейся под особенности кисти.
В палках также важна лапка или пластмассовая чашечка внизу палок с металлическим наконечником. Если трасса неподготовленная, то лучше брать чашечку пошире, чтобы не проваливаться глубоко в снег.
Мы уже говорили в одной из своих статей с экспертом «Спортмастер PRO» про одежду для бега и принципе многослойности. Для лыж принцип схожий?
Да, схожий. Часто для бега зимой покупают одежду для беговых лыж. В первую очередь нужно отталкиваться от температуры на улице и от особенностей вашей индивидуальной терморегуляции. За основу берётся теория слоёв. Базовый слой термо, в зависимости от температуры на улице, промежуточные тонкий слой ― флис и верхний слой софтшелл с непродуваемой и непромокаемой передней частью и эластичными, отводящими излишки тепла и влаги вставками сзади. Для спорстменов более серьезного уровня одежда должна быть более приталенная, чтобы не создавать дополнительного сопротивления ветра при движении. Для тех, кто двигается медленно, нужно брать одежду толще и теплее. Для защиты шеи и лица можно использовать бафы. Также есть специальные перчатки для лыжников, которые позволяют удобнее держать палку. Носки должны быть термо, никакого хлопка, только синтетика, для того, чтобы они хорошо отводили влагу. Для защиты глаз от солнца и снега используйте очки.
Узнать о наличии сервисных центров по обслуживанию лыжного инвентаря «СпортмастерPro» в своем городе вы можете по контактным номерам, указанным на сайте «Спортмастера» по ССЫЛКЕ
О том, где можно поучаствовать в лыжных стартах в феврале и марте 2021 года, читайте ЗДЕСЬ
Фото:instagram/savetnikov Видео: Sportmaster
Как правильно подобрать беговые лыжи по росту и весу
Волшебная зимняя пора дарит нам целый калейдоскоп радостей, и одна из них – лыжные прогулки по сказочному заснеженному лесу.
Катание на лыжах – это всегда заряд бодрости, адреналина и восхитительного настроения, эффективная спортивная нагрузка и великолепный отдых – словом, польза и удовольствие в одном флаконе! Но чтобы кататься легко и с радостью, следует грамотно подойти к выбору лыж.
Стиль имеет значение
Как выбрать беговые лыжи? Для начала нужно определиться, в каких условиях и каким стилем вы собираетесь кататься. Существует два основных стиля катания (и, соответственно, вида лыж).
Классический ход предполагает передвижение по накатанной лыжне, при случае можно проложить ее самостоятельно в любом парке или лесу. Лыжи при этом двигаются параллельно друг другу. Модели для классического стиля имеют заостренную форму и относительно мягкую колодку, их максимальная длина – 210 см. Лыжи для классики бывают с насечками на скользящей поверхности под колодкой и без них. Модели без насечек нужно смазывать специальными мазями в соответствии с погодными условиями – для достаточного сцепления лыжи со снегом.
Коньковый ход требует большой, хорошо накатанной трассы без лыжни. При катании коньковым ходом лыжник двигается подобно конькобежцу, отталкиваясь от поверхности внутренней стороной лыжи. Этот стиль катания выглядит очень эффектно и позволяет достигать достаточно больших скоростей.
Коньковые лыжи отличаются от классических – они более короткие, до 190–195 см, без насечек, с затупленным носком и имеют бо́льшую жесткость в сравнении с моделями для классики.
Для разных стилей катания лучше использовать соответствующий вид лыж. Но если вы хотите кататься как классическим, так и коньковым ходом и объединить эти возможности в одной паре лыж, лучше предпочесть универсальные, или комбинированные модели (Combi). По внешнему виду они напоминают классические лыжи, только короче – в длину достигают максимум 205 см.
Выбираем лыжи по росту
Чтобы подобрать подходящие по размеру лыжи, нужно немного – прежде всего, знать свой рост и вес. Исходя из этих двух параметров, можно легко рассчитать их длину.
Так, лыжи для классики в среднем должны быть на 20–30 см выше роста лыжника.
Длина лыж для конька должна превышать рост на 5–15 см. Комбинированные лыжи подбирают на 15–20 см больше собственного роста.
Есть и другие способы расчета длины лыж. Самый простой – измерить свой рост до кончиков пальцев вытянутой вверх руки и из получившегося значения вычесть 10. Это и будет идеальная для вас длина классических лыж.
Но все-таки проще всего воспользоваться приведенной ниже таблицей.
Рост лыжника (см)
Лыжи для классики (см)
Комбинированные лыжи (см)
Лыжи для конька (см)
150
170–180
165–170
165
155
175–185
170–175
170
160
180–185
175–180
175
165
185–190
180–185
180
170
190–195
185–190
185
175
195–200
190–195
190
180
200–205
195–200
190–195
185
205–210
200–205
195
190
210
205
195
195
210
205
195
Жесткость лыж, или подбираем лыжи по весу
Очень важная характеристика лыж – их жесткость. Оптимальная жесткость определяется весом лыжника, а также уровнем его мастерства. В целом, закономерность проста: чем больше вы весите и чем выше ваше умение кататься, тем более жесткие лыжи вам нужны (и наоборот).
Существует довольно много разных методов определения жесткости лыж, но самый проверенный и простой – с помощью листка бумаги. Для этого нужно встать на лыжи и пропустить под пяткой между лыжей и полом лист бумаги. Для коньковых лыж листок можно переместить под лыжей на расстояние 30–40 см, для классических – на 10–15 см. При перемещении всего веса на одну ногу расстояние до пола должно сократиться вдвое – листок окажется зажатым. Если все так, значит, ваш вес пропорционален выбранной паре лыж.
Лыжные палки
Выбрав подходящую по всем параметрам пару лыж, не забудьте о палках! Ведь без них лыжнику не обойтись. В настоящее время они бывают разных видов – углеволоконные, стеклопластиковые, алюминиевые…Но, кроме выбора материала, важно определиться и с их размером. Ведь слишком короткие или слишком длинные палки будут практически бесполезны. Как выбрать палки по длине? Очень просто – их длину также рассчитывают исходя из роста лыжника и стиля катания. Так, палки для классических лыж должны быть меньше вашего роста на 25–30 см, а для коньковых – на 15–20 см.
Отправляемся за экипировкой
Купить беговые лыжи, палки, ботинки, крепления, да и вообще подобрать всю подходящую экипировку для лыжных подвигов – от лыж до термоносков и белья – можно в магазине alantur.ua. Опытные консультанты помогут определиться с выбором всех необходимых составляющих для лыжного спорта и отдыха.
Так что выбирайте, примеряйте – и вперед, на лыжи, за здоровьем и удовольствием! И хотя лыжи сами по себе не являются счастьем, они вполне способны его добыть.
Что нужно знать при покупке беговых лыж
Поскольку мрак зимы COVID приближается, я планирую кататься на беговых лыжах лицом к лицу. Это идеальное зимнее занятие вдали от общества: ускользают в уединенное забвение без кресельной канатной дороги, получая при этом потрясающую тренировку без тренажерного зала. Я не буду там один.
«Многие люди обращаются к скандинавскому спорту, особенно если они не живут рядом с курортом», — говорит Ник Сарджент, президент отраслевой организации Snowsports Industries America.Будь то путешествие или общая безопасность, беговые лыжи обеспечивают прекрасную независимость.
«Независимо от ситуации — пандемии, погоды, праздников, с детьми или без — мы можем кататься на лыжах», — говорит Сарджент, который вырос, катаясь на лыжах за две мили до школы и обратно в Вермонте. Такая простота доступа привлекательна. Магазины по всей стране продают гораздо больше снаряжения, чем в прошлые годы; Boulder Nordic Sport в Колорадо сообщает о нехватке товаров у многих производителей. Это означает, что сейчас самое время покупать.
Но снаряжение для беговых лыж, несомненно, сбивает с толку. Существует несколько различных типов ботинок и лыж — и разные способы катания на них — плюс сложная матрица совместимости креплений ботинок. Вот наше руководство о том, как стать норди, которым вы всегда хотели быть.
Использовать магазин
Возможно, больше, чем в любом другом виде спорта, очень важно работать с магазином, чтобы получить надлежащие лыжи, ботинки, крепления и палки. (И многие магазины могут помочь покупателям по телефону, а не лично, что идеально в нашем мире COVID.)
Первый вопрос будет такой: : Вы хотите кататься на лыжах по трассам в северном центре или вне трасс в глубинке? Они также спросят, какими еще видами спорта вы занимаетесь и какой опыт хотите получить.
Коньковые лыжи
(Эндрю Кернер / Каван)
Коньковые лыжи — это именно то, на что это похоже: каждая лыжа скользит вперед по диагонали, как это происходит при катании на коньках, каждые шага , начиная с отталкивания от внутреннего края противоположной лыжи.Любой, кто любит быстро двигаться с места в карьер и планирует кататься на лыжах исключительно в ухоженных скандинавских центрах, скорее всего, будет склоняться к этой дисциплине. (Хотя лучший способ решить, предпочитаете ли вы кататься на коньках или классических лыжах, — это взять напрокат снаряжение и опробовать их оба.) Коньковые лыжи имеют гладкую основу от кончика до хвоста.
Натан Шульц, владелец Boulder Nordic Sport, предлагает инвестировать как минимум в лыжные коньки среднего класса, которые стоят от 300 до 500 долларов. «Гораздо веселее иметь качественный материал», — говорит он.»Работы меньше». Почему? Высококачественные базовые материалы лучше скользят и удерживают воск, а хорошо продуманный пенопласт или гофрированный композитный сердечник делают лыжи легче и живее, направляя вашу энергию вниз по трассе, а не поглощая ее. «Недорогие лыжи кажутся более мертвыми и деревянными, — говорит он.
Классические лыжи
(Любезно предоставлено Devil’s Thumb Ranch Resort and Spa)
Классическое катание на лыжах — это то, о чем вы, вероятно, думаете, когда представляете себе спортсменов-бегунов: вы продвигаете лыжи вперед параллельным движением, как будто вы бежите на лыжах.Эта дисциплина может дать такую же хорошую тренировку, как и катание на коньках на лыжах, но обычно она немного медленнее и требует большей техники, чтобы открыть более высокие скорости. (Большинство новичков просто ходят на лыжах. Истинному движению толчка и скольжению нужно время, чтобы научиться.) Классические лыжи также более универсальны. Вы можете быстро двигаться по трассам в скандинавских центрах или путешествовать по бездорожью в лесу. Лыжи во всем похожи на модели для катания на коньках, за исключением того, что они обычно длиннее, а носки больше изогнуты. У них также есть захватывающая зона под ногой.
Лыжи
Classic выпускаются в нескольких вариантах. Моделируемые воском требуют нанесения на эту часть основания липкого воска, зависящего от температуры, в то время как модели без воска имеют под ногами рисунок в виде рыбьей чешуи, который создает толчок. В последние несколько лет некоторые производители лыж начали встраивать шкуры из мохера, подобные тем, которые используются для альпинизма, в основание классических лыж, вместо того, чтобы шлифовать их в виде рыбьей чешуи. (Независимо от того, какой тип лыж вы выберете, вам все равно следует нанести воск на носки и хвосты.Подробнее об этом ниже.)
Для высокопроизводительного классического катания лыжи среднего и высшего класса (и хорошее нанесение воска) обеспечат вам максимальную скорость движения и скольжения. Однако Шульц говорит, что классические лыжи без воска, предназначенные для катания на трассе, работают хорошо и «устраняют один слой путаницы и сложности из и без того технического вида спорта». Есть также универсальная категория лыж без воска, которые подходят как для треков, так и для бездорожья.
Бэккантри лыжи
(VisualCommunications / iStock)
Если вы хотите кататься на лыжах по широкому кругу бездорожья, вам понадобятся лыжи толще, короче и с металлическими краями для устойчивости и поворотов.В остальном зона захвата под стопой и плавное скольжение вперед такие же, как и на классических лыжах. «К нам приходит много людей, желающих прогуляться по озерам и лесам Миннесоты и Висконсина», — говорит Дженни Бекман, генеральный менеджер магазина в Миннесоте Gear West. «Они ищут установку в классическом стиле с минимальными затратами на обслуживание. Мы рекомендуем им лыжи без воска, которые можно использовать как на треке, так и вне его ». Существуют также более крупные модели, которые имеют под ногами 60 миллиметров (или даже больше) и могут справляться с трассами под небольшим углом от Нью-Гэмпшира до Монтаны.Специальные классические ботинки для бэккантри будут держать ваши ноги в тепле, предлагая более высокий уровень поддержки для пересеченной местности. Этот тип загрузки работает только со специальной привязкой для бэккантри (BC).
Сапоги и крепления
Сапоги
Skate имеют жесткую подошву и высокую поддерживающую манжету на щиколотке, и они должны плотно прилегать, как велосипедная обувь, но не так плотно, как альпийские ботинки. Классические ботинки имеют более низкий крой, а их подошва и щиколотка могут сгибаться при ударах и скольжении. Для подгонки оставьте пространство шириной около большого пальца на пальце ноги, как в кроссовке.То же правило применяется к обоим: более хорошие ботинки, часто сделанные из карбона, будут легче и жестче, обеспечивая лучшую передачу мощности. Кроме того, со временем он будет меньше упаковываться. Если вас интересуют как коньки, так и классические лыжи, вы можете обойтись без «комбинированных» ботинок, которые имеют структурную манжету для катания на коньках и достаточно мягкую подошву, чтобы можно было сгибаться в классических лыжах — подходящих для обоих, но оптимальных ни для одного.
В некоторой степени от приобретаемого вами ботинка будет зависеть, какой тип крепления вам нужен. (Или наоборот: если вам особенно нравится определенная платформа привязки, это ограничит ваши варианты загрузки.Совместимость скандинавской загрузки с привязкой может привести вас к путанице в сокращениях. Большинство современных ботинок таких брендов, как Alpina, Fischer, Madshus, Rossignol и Salomon, основаны на платформе NNN с тремя NNN-совместимыми платформами привязки — NIS, Prolink и Turnamic. В конце концов, лучше всего попросить сотрудника магазина или очень хорошо осведомленного друга убедиться, что ваше снаряжение является копацетным. Коньковые и классические системы крепления носят одни и те же аббревиатуры. Основное отличие состоит в том, что классические крепления имеют более мягкий передний бампер, чем крепления для коньков, что обеспечивает большую плавность хода.Новый вид классического переплета смещается на три сантиметра вперед или назад. «Вы можете сдвинуть крепление вперед для дополнительного удара или назад для дополнительного скольжения», — говорит Бекман.
Поляки
Для коньков и классических лыж используются одни и те же палки, только разной длины. Палки для коньков должны находиться между верхней губой и носом, когда вы опираетесь кончиком на землю в ботинках или уличных ботинках; в ботинках классические палки должны доходить до верхней части плеча.Зак Колдуэлл из Caldwell Sport and West Hill Shop в Вермонте рекомендует легкие опоры из углеродного волокна вместо смеси из углеродного волокна, чтобы вы не раскачивали тяжелый маятник с каждым полюсом. Убедитесь, что ручки и ремни подходят вашим рукам и запястьям должным образом. «Вот где происходит передача власти», — говорит Колдуэлл.
Сколько денег мы говорим?
Топовое снаряжение для беговых лыжных гонок будет стоить от 700 до 1000 долларов, но вы можете получить комплект ботинок, креплений и туристических лыж без парафина за 350 долларов.Сравните это количество даже с байком начального уровня и выдохните.
Уход за снаряжением
Caldwell рекомендует регулярно наносить горячий воск на базы лыж, а затем использовать жидкий воск для растирания на лыжах каждый раз, когда вы катаетесь на лыжах, даже на носки и хвосты классических лыж, независимо от того, какие у вас классические лыжи. Это помогает лыжам скользить и предотвращает высыхание оснований. По его словам, отказ от горячего воска и использование жидкости — это нормально, но регулярное нанесение горячего воска улучшит общую производительность и срок службы ваших новых лыж.
Как выбрать беговые лыжи
Катание на беговых лыжах — ваш билет в круиз по заснеженным пейзажам, холмам и замерзшим озерам. Если вы готовы купить первую пару лыж для беговых лыж, важно знать некоторые основы. Вот что нужно учитывать при выборе беговых лыж:
Ваш стиль катания на лыжах: Вы хотите плавно скользить по установленным трассам или хотите получить тренировку, когда вы мчитесь на высоких скоростях? Может быть, вы хотите исследовать заснеженные леса? Знание того, как вы планируете использовать лыжи, — это первый шаг к выбору правильной пары.
Выбор правильного размера лыж: Правильная длина имеет решающее значение для получения удовольствия от катания на лыжах — узнайте, как ее подобрать.
Вощеные или безвощные основы: Для классического катания на лыжах и бездорожья это ключевой выбор. Мы разберем преимущества каждого стиля.
Классические лыжи
Этот стиль катания на лыжах представляет собой движение шага и скольжения, о котором многие люди думают, когда представляют себе беговые лыжи.Когда вы перемещаете лыжи вперед по одной лыже за раз, цепкая часть лыжной базы прямо под вашими ногами («карман для парафина» или «зона удара») остается на месте, чтобы вы не соскользнули назад. Когда ваш вес превышает восковой карман, лыжи цепляются за снег, позволяя вам оттолкнуться. Когда вы снимаете вес с этой лыжи, восковой карман скользит над снегом, а основание скользит свободно.
Классические лыжи узкие (обычно менее 60 мм в самом широком месте), поэтому они могут вписаться в специальные классические трассы, установленные на горнолыжных курортах.
У них нет металлических краев.
Лыжи
Classic продаются с восковой или безвощной базой (подробнее об этом ниже).
Если вы посмотрите на них сбоку, то увидите, что это сильно изогнутый профиль с двойным изгибом. Это сделано для того, чтобы зона удара могла скользить вне снега, пока лыжник не перенесет свой вес на вершину, чтобы толкнуть его на снег, где он застрянет.
Катание на коньках
Амбассадор MEC Брюс Киркби летит на коньках.
Катание на коньках на лыжах — это динамичный стиль, которым люди занимаются на ухоженных дорожках, часто на пересеченной местности. Скейт — это высокоаэробный тип лыжного спорта, в котором используются ярко выраженные палки, наклонные движения коньков и часто аэродинамические слои одежды (даже в развлекательных целях).
Как и классические лыжи, коньковые лыжи узкие и не имеют металлических кромок.
Они обычно короче классических лыж.
Поскольку вы продвигаетесь, отталкиваясь от краев (вместо использования воскового кармана, как в классических лыжах), все коньковые лыжи имеют скользящую восковую основу.
Лыжи
Skate имеют единственный профиль развала (аналогичный горным лыжам), который находится ниже уровня снега и позволяет лыжнику отталкиваться от края.
Внедорожник
Предназначенные для людей, которые большую часть времени катаются на неухоженных трассах и бездорожье, эти беговые лыжи варьируются от моделей, которые немного шире классических лыж, до мощных альпинистских лыж с металлическими краями.
Туристические лыжи подходят для холмистой и холмистой местности, где есть возможность немного протяженных спусков в стиле телемарка.
Короче и шире, чем большинство лыж для беговых лыж, они также имеют тенденцию быть немного тяжелее и долговечнее.
У них часто есть полностью металлические края, чтобы облегчить перемещение и спуск.
Длина лыжи
Выбор беговых лыж подходящего размера имеет решающее значение, но, к счастью, это также довольно просто.Ваш вес и уровень квалификации — два основных фактора, которые следует учитывать при выборе длины беговых лыж. Для любой конкретной лыжи жесткость изгиба увеличивается по мере увеличения длины. Если лыжи слишком жесткие для вас, они не будут правильно сцепляться или гнуться. Если он слишком мягкий, он потянется.
Все лыжи имеют рекомендуемый диапазон веса для каждого варианта длины. Выбрать правильную длину лыж для скандинавских лыж (особенно для начинающих лыжников и лыжников-любителей) так же просто, как выбрать длину, рекомендованную для вашего веса.Вы увидите диапазон веса пользователя, указанный на вкладке характеристик лыж на сайте mec.ca. Если у вас есть какие-либо вопросы, зайдите в местный магазин MEC, чтобы пообщаться с персоналом лыжного магазина.
Вот что вы можете ожидать, покупая беговые лыжи в соответствии с вашим весом:
Большинство классических лыж в конечном итоге на определенную величину длиннее вашего роста.
Некоторые современные классические лыжи (в основном ориентированные на лыжников-любителей) предназначены для того, чтобы кататься на них короче традиционных классических лыж, что упрощает обращение с ними новичкам.
Коньковые лыжи будут ближе к твоему росту по длине.
Опытные лыжники (как классические, так и коньковые) обладают навыками и физической подготовкой, чтобы сгибать более жесткие лыжи, поэтому они, как правило, предпочитают лыжи немного длиннее из-за повышенной жесткости и скольжения, которые они обеспечивают.
Примечание: с вариациями в современном дизайне лыж старые стратегии определения размеров лыж (например, прибавление x см к своему росту или покупка лыж, длина которых равна высоте вытянутой руки).
Боковой вырез и двойной боковой вырез
Если вы посмотрите на пару лыж сверху, боковой вырез — это тонкий изгиб лыжи от носка до хвоста. Боковой вырез влияет на траекторию лыж (движение по прямой) и повороты. Лыжи с ограниченным боковым вырезом и более прямым профилем (классические лыжи) легко движутся вперед. Большое количество боковых вырезов облегчают поворот, но отслеживание движения не будет таким плавным.
Коньковые лыжи обычно имеют минимальный боковой вырез. Кончики и хвост лишь немного шире талии, чтобы обеспечить устойчивость в фазе скольжения.
Dual sidecut описывает форму высокопроизводительных лыж с более широкой лопатой (загнутую вверх часть спереди), поясом и хвостом. Преимущество — большая мощность в фазе толчка и возможность легко вернуться в центр во время фазы скольжения.
Вощеные и безвощные основы
Вощеные лыжи часто выбирают гонщики или для высокопроизводительных тренировок. Сцепление происходит за счет воска для рукоятки (также известного как ударный воск), нанесенного на среднюю треть лыжи.Когда вы отпускаете ударную часть лыжи путем разгрузки, скольжение происходит за счет другого воска (скользящего воска), нанесенного на остальную часть основы.
Поскольку восковая эпиляция — это отчасти искусство, отчасти наука, требуется терпение и практика, чтобы научиться наносить воск в любых условиях. Для восковых оснований вам нужно выбрать один или несколько воска для захвата, которые подходят для снега того дня и климатических условий, чтобы удерживать снег.
Вощеные базы отлично подходят для : Опытные лыжники с правильным арсеналом воска для захвата.Они могут достичь максимальной производительности в самых разных условиях на восковой основе.
Лыжи без воска используют текстурированную поверхность в зоне удара (а не воска для захвата), которая захватывает снег, когда он нагружен, но все же позволяет лыже скользить, когда вы переносите свой вес или когда вы спускаетесь с горы.Эта поверхность захвата представляет собой узор в виде рыбьей чешуи, вырезанный в основном материале, или заменяемую «кожу» накладку, сделанную из направленных волокон. Эти кожаные лыжи быстро набирают популярность, поскольку они надежно захватывают самые сложные ледяные поверхности и работают тише, чем текстурированные основы из рыбьей чешуи.
Как вощина, так и «безвощная» основа требуют наличия воска для скольжения на скользящих секциях основы для правильного скольжения по снегу.
Базы без воска отлично подходят для : лыжников любого уровня подготовки, которые не хотят беспокоиться о повседневных условиях депиляции.Они обеспечивают отличное сцепление в самых разных условиях, в том числе при температуре около 0 ° C, которая особенно затруднена для воска.
Пример рисунка в виде рыбьей чешуи, который вы найдете на основании некоторых лыж без воска.
Скидка 10% на путевки на беговые лыжи
Если вам нужен полный комплект лыж (лыжи, ботинки и крепления), узнайте, как работает пакет для беговых лыж MEC.
Покупка снаряжения для беговых лыж для начинающих (часть 1): намерение, типы лыж XC и необходимость покупки нового или бывшего в употреблении
«Я новичок в беговых лыжах.Какие лыжи мне купить? » Или: «Так как я новичок в беговых лыжах, мне просто купить подержанные лыжи?» Люди задавали мне эти вопросы бесчисленное количество раз на протяжении многих лет. Как инструктор по беговым лыжам и сотрудник пункта проката xc, я обязан знать ответы на такие вопросы.
Они кажутся достаточно простыми вопросами, верно ? Что ж, как и почти в любом другом виде спорта, в мире беговых лыж существует бесчисленное множество вариантов, из которых можно выбирать.
Итак, в этой статье, предоставляя общий обзор возможностей катания на беговых лыжах, я предлагаю оптимизированный подход к принятию решения о том, какое снаряжение лучше всего подойдет вам.
Пожалуйста, обратите внимание, что Я стараюсь не предлагать конкретные марки или рекомендации по снаряжению . Беговые лыжи — это так личное. Это напрямую зависит от ваших уникальных физических характеристик и уровня навыков. Так что попытки приучить вас к одному бренду или стилю экипировки, потому что мне это нравится, окажут вам медвежью услугу.
Поддержите Tahoe Trail Guide с помощью финансового взноса через PayPal (единовременный взнос) или Patreon (повторяющиеся взносы) . Ваша поддержка Tahoe Trail Guide очень ценится!
Станьте покровителем!
Это не значит, что вы не могли просто пойти и купить недорогой лыжный пакет xc в REI и повеселиться. Просто знайте, что набор наиболее подходящего для вас снаряжения для беговых лыж — это процесс открытия.
Итак, прежде чем броситься покупать беговые лыжи по распродажной цене, прочтите эту статью и сопутствующую статью Покупка лыжного снаряжения для начинающих (часть 2).
Если вы потратите следующие 20 минут на чтение обеих статей, это может сэкономить вам много денег и сэкономить нервы. Как? Просто помогая вам уточнить ваши намерения относительно катания на беговых лыжах.
Когда у вас есть четкое представление о том, чего вы хотите добиться от беговых лыж, выбор подходящего снаряжения станет намного проще.
Где вы планируете кататься на беговых лыжах?
Инструмент для каждой работы и работа для каждого инструмента. Итак, поймите, что не существует одного набора лыж для беговых лыж, подходящего для любых условий.
Беговые лыжи и спортивное снаряжение аналогично любому другому снаряжению для активного отдыха. Все создано для оптимального функционирования, если используется в рекомендуемых условиях.
Я понимаю, что вы, вероятно, не хотите покупать целый колчан лыж для любых возможных ситуаций.Итак, если вы новичок в беговых лыжах и хотите купить комплект, моя лучшая рекомендация:
Обдумайте тип лыжного спорта, которым вы будете заниматься чаще всего, и купите соответствующее снаряжение.
Это первое важное решение, которое вам нужно принять при выборе типа лыж для покупки.
Будете ли вы кататься на беговых лыжах в основном на ухоженных курортах или в глуши?
Из трех основных категорий беговых лыж (перечисленных ниже):
Классические (1) и коньковые (3) лыжи больше всего подходят для ухоженных трасс горнолыжного курорта или ухоженной зоны для беговых лыж.
Беговые лыжи для бэккантри (2) лучше всего подходят для бездорожья.
длинные тонкие лыжи с базами, которые имеют зону захвата небольшого или среднего размера для размещения воска на рукоятке или с рисунком «рыбья чешуя»
для использования с классическими техниками беговых лыж, такими как диагональный шаг, двойной шест, двойной удар шестом, ёлочка и боковой шаг
идеально подходит для подготовленных трасс
Беговые лыжи для бэккантри
aka off -track или off-trail лыжи
более короткие и широкие классические беговые лыжи с основанием с более длинной и агрессивной зоной захвата (часто с рисунком из рыбьей чешуи, но на некоторых есть воск для захвата или легко прикрепляемый / съемный кожух -tech grip zone), а также металлические кромки
для использования с классической техникой катания на беговых лыжах, такой как диагональный шаг, двойной шест, двойной удар шестом, херрин gbone, sidetep и Telemark повороты
идеально подходят для использования на разнообразной местности, от лугов и холмов до более гористых мест.
Коньковые лыжи
длинные тонкие лыжи с гладким основанием
для использования с техникой катания на коньках такие как V1, V2, V2 чередование, диагональное катание, марафонское катание и двойное полирование.
идеально подходит для катания на лыжах по широкой плоской зоне ухоженной трассы (также известной как «коньковая дорожка»).
может использоваться вне трассы для «катания на коньках» »В весенних условиях, но это часто делается опытными лыжниками.
Очевидно, что все эти стили беговых лыж пересекаются.Например, вы можете использовать традиционные классические лыжи и даже кататься на коньках в подходящих условиях на нетронутой местности.
Или вы можете использовать лыжи backcountry xc на грумерах, но вы, вероятно, не сможете использовать их на стандартных классических трассах. Беговые лыжи для бездорожья и бэккантри зачастую слишком широки, чтобы поместиться на подготовленных классических трассах (шириной около 70 мм).
Однако, если вы хотите получить максимальные впечатления, лучше всего использовать правильные лыжи для конкретной ситуации.
Итак, опять же, сузит круг ваших интересов и приобретет снаряжение для беговых лыж, которое подойдет вам в первую очередь для желаемого катания на лыжах .
Что покупать: новое или бывшее в употреблении оборудование?
Обычно это последующий вопрос, когда я обсуждаю с человеком плюсы и минусы различных типов лыж и оборудования.
Решение о покупке нового или б / у оборудования — второе важное решение, с которым вы столкнетесь при покупке беговых лыж.
Если вы можете получить немного бесплатного снаряжения от давно потерянного дяди или бабушки и дедушки, попробуйте. Однако вы, вероятно, не будете так счастливы, если будете иметь снаряжение, соответствующее вашему размеру тела и уровню навыков.
Тем не менее, я обычно рекомендую покупать новую установку, особенно если вы начинающий лыжник и впервые покупаете лыжное снаряжение .
В других блогах, посвященных снаряжению для беговых лыж, я углубляюсь в четыре основных компонента настройки беговых лыж. 1) лыжи, 2) крепления, 3) ботинки и 4) палки .
А пока просто знайте, что:
Тип лыж, который вы выбираете, должен соответствовать вашему стилю катания, а их размер и длина должны соответствовать вашему весу (плюс несколько лишних килограммов на вашу одежду и снаряжение).
Тип крепления, который вы выбираете, должен соответствовать размеру лыж, которые вы собираетесь использовать, и поддерживать тип катания на лыжах, который вы собираетесь выполнять.
Ваши ботинки должны быть удобными и совместимыми с вашими креплениями.
Длина ваших классических лыжных палок в сантиметре должна составлять около 83% вашего роста, а длина ваших лыжных палок для конькобежного спорта должна быть длиной от земли до точки где-то между подбородком и носом.
Причина, по которой я не рекомендую покупать подержанное снаряжение как новичок, заключается в том, что сложно оценить оборудование, не обладая достаточными знаниями или опытом, чтобы использовать .
Например, кто знает, сколько наказания понесли эти лыжи? Кто знает, сколько комплектов креплений было смонтировано и повторно смонтировано на лыжах в течение срока их службы? Или длина беговых лыж соответствует вашему весу?
В сезоне 2016/2017 покупатель принес мне пару бывших в употреблении классических беговых лыж для оценки.Он унаследовал их от друга и сказал, что не может заставить их работать.
Я предположил, что либо его лыжи не подходили для его веса, либо его техника отсутствовала (либо и то, и другое).
Я считаю, что это , две самые распространенные причины для людей, не имеющих большого успеха в беговых лыжах в целом (независимо от того, используют ли они новое или бывшее в употреблении снаряжение). К счастью, оба эти фактора можно исправить, если использовать правильное снаряжение и взять уроки катания на беговых лыжах.
Заказчик вручил мне свои лыжи. Я сразу обнаружил что-то неладное, прикоснувшись к лыжным базам. Лыжи представляли собой более старый «безрамный» набор с базовым (для того времени) масштабным рисунком. Однако на одной из лыж не было рисунка! Совершенно гладкая основа, как у коньковых лыж. Вещь должна была быть заводским дефектом, но ни он, ни предыдущий владелец даже не заметили аномалии.
Ну, может, его друг действительно знал и дергал себя за ногу.В любом случае, парень не заплатил за них денег, но они были практически непригодны.
Вам не нужно покупать первоклассные лыжи, если вы новичок в этом виде спорта. Фактически, я бы отговорил вас от этого, так же как я бы не рекомендовал покупать высокопроизводительный спортивный автомобиль для вашего подростка, который только что получил водительские права.
Риск катастрофы (для вас или дорогих лыж) слишком велик. А высококлассное снаряжение для беговых лыж является относительно дорогостоящим и требует, чтобы вы были исключительным лыжником, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами.
Утешайте, что в целом снаряжение для беговых лыж очень доступно по сравнению с другими зимними видами спорта .
Маршрут по Ангорскому хребту на самолетах Fischer S-Bound 112. Пик Фрила на заднем плане.
Где купить снаряжение для беговых лыж?
По возможности покупайте местные. Однако найти ближайший к вам магазин, в котором продается разнообразное снаряжение для беговых лыж, может быть непросто.
Магазин
Alpenglow Sports в Тахо-Сити отличается хорошим выбором, увлеченным персоналом и очень ориентирован на сообщество.А в Миннесоте (где я вырос) вы найдете Gear West. Я останавливаюсь там каждый раз, когда возвращаюсь к своим родителям, потому что у них огромный выбор и опытный персонал. Они также широко представлены в Интернете. Так что, если вы не можете съездить к ним в гости, вы всегда можете сделать заказ через их веб-сайт. Конечно, есть и другие варианты, такие как REI, Backcountry.com и т. Д.
Многие магазины, будь то физические или интернет-магазины, предлагают комплексные предложения, включающие все четыре компонента конфигурации для беговых лыж.Это хороший вариант, если у вас ничего нет.
Недостатком этого является то, что вы фактически не можете примерить ботинки.
По сути, вы можете покупать лыжи, крепления и палки, не испытывая их каким-либо образом. Они основаны на вашем росте и весе.
Однако ботинки — это то, что вы должны примерить, если это вообще возможно, перед покупкой . Поэтому, хотя я рекомендую это сделать, я понимаю, что это легче сказать, чем сделать.
Еще одно примечание о покупке бывшего в употреблении снаряжения…
Если вы купите все отдельно, например, на Craigslist или при обмене лыжами, вы можете получить несовместимое снаряжение. На протяжении многих лет было множество различных вариантов привязки, и не все совместимо. И на первый взгляд все они в основном выглядят одинаково. Фактически, даже так называемые профи время от времени портят его (см. Историю ниже).
Итак, то большое, что вы получили от этих лыж, может не иметь значения, если вы не можете найти ботинки с креплениями (уже установленными на этих лыжах).Да, на старые лыжи можно было установить новые крепления. Однако сейчас вы начинаете спуск в глубокую темную кроличью нору.
Сколько вы готовы потратить на новые крепления и стоимость их установки? И можете ли вы даже найти кого-нибудь на месте, кто сможет их смонтировать (например, если вы заказали их через Интернет)?
Еще одна история из сезона 2016/2017… клиент пришел, чтобы натереть воском свои классические беговые лыжи.Недавно он купил лыжи «бывшие в употреблении».
Сразу после покупки этих лыж он пошел в магазин по продаже беговых лыж возле озера Тахо и купил пару комбинированных ботинок (используемых как для классических, так и для коньковых лыж) и несколько новых креплений для своих лыж. Магазин также установил их для него.
Он намеревался со временем купить и комплект коньковых лыж. Тогда у него была бы одна пара ботинок, которую он мог бы использовать для обоих комплектов лыж. Блестяще! Я полностью поддерживаю эту идею. Однако переплеты, которые он продал, несовместимы с купленными им ботинками.Поговорим о безнадежной сделке!
Он специально купил ботинки и крепления одновременно, чтобы получить совместимую систему. Тем не менее, магазин все равно облажался, а он не был достаточно осведомлен, чтобы осознать ошибку.
Еще одно важное замечание в этой истории: подержанные лыжи, которые он купил, были старыми и массивными. Они были очень длинными и чрезмерно широкими для использования на ухоженных трассах. Скорее всего, лыжи были разработаны для использования с трехштырьковой системой крепления, а не с более современной легкой системой крепления NNN или SNS.
Недавно установленные крепления были ничтожны по сравнению с лыжами. И для меня было очевидно, что крепления, скорее всего, сломаются, если они окажутся под сильным давлением, например, при резком падении.
Обратите внимание, что стандартные привязки NNN и SNS не имеют разных размеров. Однако для катания на беговых лыжах по подготовленной местности (классической и коньковой) эти более легкие крепления — все, что вам нужно.
На самом деле, джентльмену следовало бы установить на эти большие лыжи привязь NNN BC (для бэккантри) с более длинной и прочной перекладиной.Версия BC могла выдерживать силу, которую он прикладывал к лыжам (например, делая более агрессивные повороты).
Но NNN BC не совместим с любой другой системой загрузки / привязки (например, NNN). И это слишком большое крепление, чтобы надеть традиционные классические или коньковые лыжи. Итак, идея иметь один комплект ботинок для обоих стилей катания совершенно неуместна (если бы он использовал более подходящие по размеру крепления NNN BC на больших лыжах).
Вместо этого ему стоило купить новые классические беговые лыжи (предназначенные для ухоженной местности) с легкими креплениями, такими как NNN, и комплект комбинированных ботинок.Затем, в будущем, он мог бы купить комплект коньковых лыж с креплением, совместимым с NNN.
Конечно, это было его намерением. Но из-за того, что он купил тот набор огромных (и подержанных) лыж для беговых лыж, он оказался в затруднительном положении.
Короче говоря… если вы не знаете, что к чему, просто найдет пакет, который включает в себя все компоненты для беговых лыж и поддерживает ваше предполагаемое использование .
Купить раньше, чем позже
Мне просто нужно отметить еще одну вещь, прежде чем я закончу эту первую часть Покупка снаряжения для беговых лыж .
Не дожидайтесь поступления в продажу лыжного снаряжения или распродажи в конце сезона.
Производство беговых лыж такое же, как и остальная индустрия отдыха на природе. Заказы магазинов (розничных продавцов / торговых посредников) подаются за несколько месяцев вперед, и производители производят только оборудование, достаточное для выполнения этих заказов, плюс некоторые дополнительные излишки для покрытия повторных заказов.
Но как только сезонная экипировка отсутствует, ее уже нет. Период.
Не удивляйтесь, если предложения или снаряжение, которые вы искали в октябре, исчезнут к Рождеству (иногда к Дню Благодарения!).
Имейте в виду, что если бы розничные торговцы добились своего, они бы с радостью распродали почти все свои зимние товары к 1 января. Чем дальше они переживут зиму (после Нового года), тем менее вероятно, что они собираются разгружать этот зимний инвентарь. И, поверьте мне, розничные продавцы не хотят хранить остатки зимнего снаряжения всю весну, лето и осень. А потом придется продать этот «старый» продукт в следующем году.
Я не говорю делать поспешную покупку. Просто знайте, что если вы будете ждать слишком долго (например, до декабря), у вас может не быть большого выбора, из которого можно было бы выбирать.
Тем не менее, с прошлогодним оборудованием все в порядке (при условии, что оно все еще находится на складе продавца!). Но вероятность найти отличное снаряжение из прошлого сезона невелика. В основном, оставшийся продукт представляет собой мешанину из ненужных вещей или необычных размеров.
Cross-Country Downhill, возможно, немного датирован (опубликовано ок.1987), но в нем представлена замечательная философия катания на беговых лыжах вдали от проторенных дорог.
Существует также много технической информации о том, как научиться использовать Telemark для включения более легкого туристического снаряжения по пересеченной местности. Настоятельно рекомендуется для тех, кто хочет покататься на беговых лыжах в отдаленной местности.
Однако имейте в виду, что эта книга написана для более продвинутых искателей приключений в горах. Перейдите по ссылке Amazon, и вы сможете найти использованную копию.
Разъяснение о беговых лыжах, мини-серия
Обратите внимание, что я написал «Объяснение беговых лыж» , имея в виду лыжников-новичков или лыжников среднего уровня. Это люди, которым я чаще всего служил, работая в индустрии отдыха на природе на озере Тахо. Я в основном отношусь к этим статьям как к продолжению разговоров, которые у меня были с этими клиентами.
Тем не менее, опытные лыжники, вероятно, могли бы вынести что-нибудь ценное из этой статьи.Просто знайте, что я не собираюсь касаться философии гонок, техники или выбора передач.
Рекомендации по покупке снаряжения для беговых лыж (новичков и начинающих лыжников xc)
Компоненты для классических беговых лыж
Нанесение воска на беговые лыжи «без парафина» (для начинающих и лыжников среднего уровня)
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Лучшие беговые лыжи и как их выбрать
Беговые лыжи — это не только одна из лучших тренировок по многоборью, но и прекрасный способ окунуться в зимнюю страну чудес на открытом воздухе.А с присущей ему социальной дистанцированностью, это идеальный вид спорта на зиму 2021 года.
Представьте, что вы скользите по снегу немного быстрее, чем вы можете бегать. Вы вспотели, но нет толчков. Лыжи бесшумно скользят по идеально ухоженной вельветовой снежной трассе, пролегающей через холмистый лес.
Звучит идиллически? Что ж, в мире беговых лыж действительно может быть. Многие эксперты ожидают, что этот вид спорта будет процветать, поскольку новые лыжники пополнят ряды лыжников во время пандемии.
Я поговорил с самым опытным лыжником, которого я знаю, моим отцом, Лоуэллом МакКоем, чтобы узнать его мнение о спорте и о том, какое снаряжение следует покупать новым лыжникам. Свое мнение он основывает на 15-летнем обучении по нордическим лыжам уровня III PSIA и опыте аренды / продажи. И если бы вы знали его, то вы бы знали, что он очень увлечен спортом.
«Скандинавские лыжи — это смесь фитнеса, техники и оборудования. Чтобы получить удовольствие, эти три параметра должны быть сбалансированы », — сказал он.«Лыжный спорт — это в некоторой степени технический вид спорта. Правильное оборудование значительно сокращает время обучения ».
Выбор беговых лыж: какой стиль мне подходит?
Прежде чем перейти к конкретному выбору, несколько слов о стилях беговых лыж: Скандинавские лыжи делятся на классические, коньковые и туристические.
Классические и туристические лыжи схожи в том, что для движения лыжника вперед требуется шаг вперед и назад.Туристические лыжи шире и предназначены для использования вне ухоженных трасс.
Коньковые лыжи работают с боковым отталкиванием, как у фигуристов. Они предназначены только для ухоженных трасс.
Многие веб-сайты объединяют лыж для бэккантри, и беговые лыжи, но между ними очень мало общего. Поэтому я не включаю в эту статью лыжи для бэккантри (в которых используются разные ботинки и крепления и которые ориентированы на работу на спуске).
Но я включу несколько туристических лыж с металлической кромкой — и объясню, когда они будут иметь смысл.
Итак, приступим к делу: лучшие лыжи для беговых лыж по категориям. Внизу этой статьи вы найдете дополнительные советы по приобретению снаряжения для беговых лыж, в том числе информацию о подгонке, уровне физической подготовки и т. Д.
Эта статья предназначена для начинающих и лыжников среднего уровня; эксперты, вероятно, далеко выходят за рамки этой истории.
Лучшие беговые лыжи 2021 года
Лучшие беговые лыжи для начинающих: серия Rossignol Evo с креплениями TURNAMIC
Rossignol производит несколько версий своих превосходных и доступных беговых лыж серии Evo.А для новичков нам нравятся Evo XC и Evo XT. Беговые лыжи Evo XC 60 Posigrip с креплениями TURNAMIC (265 долларов США) уже установлены и готовы к работе.
Эти классические лыжи короче и шире, чем у многих более продвинутых лыж. Это позволяет новичкам легко поворачиваться и маневрировать. База имеет рисунок Posigrip, который захватывает снег во время вашего удара и требует небольшого ухода, кроме небольшого количества воска для скольжения.
Проверить цену в New Moon Ski
Отличные беговые лыжи для начинающих: Fischer Fiber Crown EF с ТУРНАМИЧЕСКИМИ креплениями
Fischer Fiber Crown EF — это что-то вроде квадроцикла для беговых лыж.Он отлично подходит для катания на классических лыжах по утрамбованному снегу и неухоженным трассам. Текстурированные основания Vario Crown обеспечивают хорошее сцепление и скольжение. Fischer создает эти лыжи для всех, от новичка до более продвинутого лыжника, который хочет сойти с подготовленных трасс и исследовать социальные пути.
Эта установка с креплениями TURNAMIC ($ 225) работает с подошвами TURNAMIC, NNN и Prolink для гонок и туринга.
Проверить цену на REI
Лучшие классические беговые лыжи среднего уровня: Salomon RC 8 eSkin
Если вы хотите немного увеличить скорость на классических лыжах, подумайте о том, чтобы выбрать лыжи, которые используют шкуры для сцепления во время удара.Salomon RC 8 eSkin (280 долларов США) имеет сменную основу из кожи мохера под стопой, которая обеспечивает отличное сцепление во время гребка. Он также очень хорошо скользит для эффективного катания на лыжах.
Он поставляется со вставкой из мохера eSKINGRIP +, которая обеспечивает компромисс между захватом и скольжением. Хотите быстрее? Замените их на вставку eSKINRACE для лучшего скольжения по ухоженным трассам.
Проверить цену на REI
Лучшие лыжи для начинающих гонщиков: беговые лыжи Fischer Twin Skin Superlite EF
В лыжах Fischer Twin Skin Superlite EF (300 долларов США) также используется кожа из мохера для сцепления с этими быстрыми классическими лыжами.Но это выводит вещи на более быстрый уровень с двойными скинами со смещением и переменной глубиной. Они обеспечивают хороший захват и быстрое плавное скольжение для классической ходьбы. Для этих более продвинутых лыж крепления придется покупать отдельно.
Проверить цену на REI
Беговые лыжи
Во многих ситуациях катание на коньках на лыжах быстрее. Это требует несколько большей физической подготовки и баланса, чем классические беговые лыжи, но все же очень доступно для начинающих умеренно атлетичных. Если вы катались на горных лыжах, вы, вероятно, уже знаете, как кататься на коньках.Так что наденьте эти сверхлегкие лыжи и почувствуйте скорость так, как никогда не ожидали на ровной местности.
Лучшие коньковые лыжи для начинающих: коньковые лыжи Salomon RS 7 с креплениями Prolink
Разработанный для начинающих лыжников, RS7 (199 долларов) дает вам прочную основу для развития навыков катания на коньках. Боковой вырез RS 7 нацелен на стабильность, а не на скорость, что помогает начинающим фигуристам укреплять уверенность в своей походке. Базовая шлифовка обеспечивает универсальность в любых снежных условиях.
Они поставляются с креплениями Prolink, которые открываются и закрываются вручную и совместимы с ботинками Salomon Prolink и другими системами крепления с двумя направляющими (NNN, TURNAMIC).
Лыжи для начинающих / среднего уровня: коньковые лыжи Fischer Aerolite 60 с креплениями TURNAMIC
Fischer только что представил Aerolite 60 и 70 на зиму 2020-2021 годов, и это выглядит очень многообещающе. Линия Aerolite стоит по низкой цене (270 долларов), обеспечивая при этом большую часть характеристик лыж более высокого уровня.Он делает это, внедряя свой воздушный сердечник (а не пенопласт) во всю линейку коньковых лыж, включая лыжи для начинающих.
Fischer утверждает, что воздушные сердечники обеспечивают гораздо лучшую передачу энергии, чем их аналоги из пенопласта. Aerolite 60 — отличная модель с частичным воздушным сердечником. Aerolite 70 имеет полностью воздушный сердечник по несколько более высокой цене.
Проверить цену на REI
Более быстрые лыжи среднего уровня: коньковые лыжи Fischer CRS с креплениями TURNAMIC
Если вы готовы увеличить скорость катания на коньках и, возможно, думаете о гонках в будущем, скейт-лыжи Fischer CRS (329 долларов США) — хороший шаг вперед, который не обойдется вам дорого.В CRS используются основы World Cup Pro со скоростным шлифованием для легкого и долговременного нанесения воска. Боковой вырез нацелен на скорость, поэтому здесь вы потеряете некоторую стабильность.
Но если ваш баланс и техника достаточно хороши, чтобы гарантировать более быструю лыжи, они окупятся мощными и эффективными шагами. Кроме того, вы можете отрегулировать прилагаемые крепления TURNAMIC на тропе без инструментов, чтобы переместить их для достижения наилучших характеристик в данных снежных условиях.
Проверить цену на REI
Лучшие лыжи для гонщиков среднего уровня: Atomic Redster S7 Skate Ski
Atomic Redster S7 (330 долларов) — еще один хороший выбор для лыжников среднего уровня, стремящихся к гоночной скорости.На этом уровне вы получаете голые лыжи, и вам нужно будет выбрать свои собственные крепления, но если вы на этом уровне, вы, вероятно, все равно захотите выбрать свои любимые.
Redster S7 имеет сердцевину из материала Ultra High Densolite для надежного отскока и гладкого рисунка изгиба. Узкий хвост и широкий наконечник обеспечивают эффективную скорость. Базы для гонок Кубка мира хорошо удерживают воск и обеспечивают отличное скольжение.
Примечание: Версия Redster S7 в настоящее время распродана, но мы связались с аналогичной версией S9 ниже
Проверить цену в Backcountry
Лучшие беговые лыжи с металлическими кантами
Подавляющее большинство беговых лыж не имеют металлических кромок.Но нишевая зона экспедиционных лыж обеспечивает эффективность на равнинах и холмах с эффективными кромками для спусков.
Fischer E99 (329 долларов) — культовая версия лыж этого стиля. Он зарекомендовал себя испытанием временем. Конечно, материалы и дизайн менялись с годами, но это хорошо зарекомендовавшие себя лыжи для бездорожья.
По словам Фишера, эти лыжи «созданы для экспедиций и доступны каждому.Это объяснение уместно. Схема сцепления Crown дает вам возможность двигаться вперед, а цельнометаллические кромки обеспечивают контроль на крутых склонах или на льду.
Проверить цену в Fischer
Экспедиционные лыжи по пересеченной местности: Аснес Амундсен
Asnes — менее распространенный бренд в Северной Америке, но он производит несколько высококачественных экспедиционных лыж. А в основе предложений бренда — часы Амундсена (379 долларов). Несмотря на то, что они достаточно легкие, чтобы преодолевать большие километры, это прочные лыжи с полностью металлическими краями.
Рисунок в виде рыбьей чешуи обеспечивает захват и упрощает обслуживание. Нейлоновый верхний слой защищает лыжи от повреждений и обеспечивает большую долговечность. Они совместимы с кожей, поэтому вы можете прикрепить короткую кожу для лазания в сложных, крутых условиях.
Проверить цену на REI
Руководство покупателя: как выбрать беговые лыжи
В разговоре с Лоуэллом МакКоем я узнал еще несколько советов для людей, ищущих беговые лыжи. Вот его отзыв.
Расположение
Очень важно, где вы планируете использовать лыжи.Будете ли вы в основном использовать их в ухоженных скандинавских центрах (где вам, вероятно, потребуется приобрести ски-пасс) или на общественных (выгул собак) трассах? Для ухоженных трасс требуются лыжи шириной 65 мм или меньше, чтобы они соответствовали классическим трассам. Лыжи для ухода за телом должны быть короче для мобильности и немного шире для плавания.
Для начинающих, опытных в спуске, металлический край помогает при спусках и повышает уверенность в уходе.
Тяга
Рассмотрите варианты сцепления с дорогой. Для специалистов воск по-прежнему является золотым стандартом.Но другие варианты становятся все лучше и лучше. В шкурах используется мягкая ткань, которая захватывает снег для сцепления и очень хорошо работает. Рисунок в виде рыбьей чешуи также эффективен и используется на многих лыжах для начинающих. Фишер называет этот узор «короной», а Россиньоль использует термин «позитракция». Оба хорошие. Скины быстрее, дороже и требуют небольшого ухода.
Лыжи без воска vs. лыжи, пригодные для воска
При покупке вы встретите много лыж, которые называются «без парафина». Но на самом деле лыжи без парафина не существуют.Хотя они могут иметь сцепление, как рисунок в виде рыбьей чешуи, зоны скольжения все же иногда нуждаются в базовом воске. Я рекомендую легкий жидкий воск, такой как Toko Express или Swix F-4. Их очень легко нанести с помощью аппликатора для пены для обуви. Затем просто протрите их полотенцем.
Найдите подходящую деталь
Подгонка критична. Подгонка в основном определяется массой тела, а не ростом. Лыжи не знают вашего роста, но точно знают, сколько вы весите. Слишком жесткие или слишком мягкие лыжи нестабильны, особенно на спусках.Слишком жесткие лыжи не обеспечивают надежного сцепления и приводят к скольжению. Слишком мягкое, и у вас будет очень слабое скольжение.
К счастью, купить лыжи несложно. Ищите отмеченный диапазон веса. Более длинные лыжи обычно имеют более высокий рейтинг веса.
Сапоги
Потратьте больше на качественную обувь. Ботинки среднего уровня — хороший выбор для новичков, так как они обеспечивают больший контроль.
Обмен лыжами
Остерегайтесь сделок по обмену лыжами. Если у вас нет большого опыта или помощи эксперта, вы рискуете разочароваться.
Покупайте свой уровень
Не покупайте гоночное или профессиональное снаряжение и не надейтесь на него вырасти. Высококачественное снаряжение требует высоких навыков катания на лыжах.
Фотография: REI
FAQ
Какие беговые лыжи лучше всего подходят для начинающих?
Большинству начинающих лыжников следует использовать «легкое туристическое» снаряжение, подходящее для классического бега на лыжах. Опытные горнолыжники, которые хотели бы перейти на беговые лыжи, могут начать кататься на коньковых лыжах, если захотят, но катание на коньках требует больших спортивных навыков и баланса, чтобы научиться.
Беговые лыжи какой длины мне следует использовать?
Беговые лыжи бывают разной длины, но вы должны выбирать длину лыж в зависимости от вашего веса, а не роста. Почти все беговые лыжи имеют весовой рейтинг, указанный на лыже или там, где они продаются.
Какие стили беговых лыж различаются?
Беговые лыжи бывают трех основных типов: классические, туристические и коньковые. Лыжи Telemark и лыжи для бэккантри имеют некоторое сходство, но они больше ориентированы на скоростной спуск, такой как быстрые спуски и снежные повороты.Это выходит за рамки данной статьи.
Есть любимая пара беговых лыж, которую мы пропустили? Дайте нам знать в комментариях для будущих обновлений этой статьи.
Лучшие снегоступы 2021 года
После нескольких часов исследований и месяцев испытаний мы нашли лучшие снегоступы для любого использования и любого бюджета. И не пропустите наше руководство для покупателя, в котором есть все необходимое для начала работы. Подробнее…
Лучшие лыжные носки 2021 года
Зима в самом разгаре, и если вы похожи на нас, это означает, что вы будете проводить много времени в снегу.Это лучшие лыжные носки, которые будут держать ноги в тепле и радости всю зиму. Подробнее…
Руководство по покупке снаряжения для беговых лыж
Беговые лыжи (также известные как северные лыжи или лыжные гонки) — отличный способ выйти на улицу и сжечь калории в зимние месяцы. В нашем руководстве по лыжному снаряжению xc мы расскажем вам о различных типах беговых лыж, размерах лыж, ботинках, креплениях и палках.
Типы беговых лыж
Есть несколько типов беговых лыж на выбор, и тот, который вы выберете, зависит от типа катания, которым вы планируете заниматься.Вот самые популярные виды:
Классические беговые лыжи
Это то, что все считают традиционными лыжами. Эти лыжи созданы для ухоженных трасс и обычно имеют слой липкого воска в основании, который позволяет вам удерживать снег во время катания. Иногда производители используют «рыбную чешую», которая представляет собой узор в основании лыжи, позволяющий усилить сцепление с дорогой.
Как показывает практика, более традиционные беговые лыжи имеют тенденцию работать немного дольше, чем многие новые модели.В любой ситуации изгиб, который фактически является подвеской лыж, наиболее важен для набора классических лыж xc, потому что он помогает распределить ваш вес, чтобы вам было легче скользить. В идеале изгиб вашей лыжи позволит части лыжи, на которой вы стоите, немного приподняться, когда вы катаетесь на лыжах, что улучшит скольжение.
Классические скандинавские лыжи очень разнообразны; вы можете использовать его для следования по тропам, ускорения в гонке или для простого отдыха. Просто имейте в виду, что этот тип может различаться по изгибу, весу и длине, поэтому знайте, каким типом катания вы планируете заниматься.
Коньковые лыжи
Если вам действительно нужна скорость, тогда вам подойдут коньковые лыжи. Это также одни из самых отзывчивых лыж для беговых лыж, потому что они короче и маневреннее на снегу. На лыжах этого типа почти полностью отсутствует боковой вырез — легкая форма песочных часов, которую можно найти на классических лыжах для беговых лыж. Это связано с тем, что эта функция может затруднить настройку лыж конькового типа и контроль во время катания.
Эти лыжи также имеют более легкий форм-фактор и очень узкие носки. Эти особенности помогают лыжам скользить и маневрировать, что является двумя наиболее важными атрибутами катания на беговых лыжах.
Кроме того, когда дело доходит до развала, коньковые лыжи имеют тенденцию быть более плоскими, чем традиционные беговые лыжи. Фактически, в то время как традиционные лыжи обычно требуют половину веса вашего тела, развал коньковых лыж обычно должен соответствовать вашему точному весу тела, чтобы лыжи были как можно более плоскими.Эта повышенная плоскостность позволяет лыжникам отталкиваться от кромок с повышенной эффективностью.
Бэккантри лыжи
Эти типы лыж часто называют туристическими. Как правило, используйте их, когда планируете движение по снегу, который не был утрамбован и не ухожен. Это означает, что это тот тип, который лучше всего использовать при изучении отдаленной местности, как следует из названия.
Лыжи
Backcountry типа xc имеют более широкий наконечник, что позволяет им легче плавать по снегу.Кроме того, они имеют более мягкий изгиб, поэтому вы можете кататься на лыжах с повышенным сцеплением на неупакованном снегу. В лыжах этого типа главное — контроль, поэтому боковой вырез очень сильно выражен. Одной из лучших особенностей этого скандинавского кросса для беговых лыж является то, что их можно использовать даже на глубоком снегу; просто помните, что этот тип немного тяжелее и шире, чем другие типы лыж xc.
Магазин беговых лыж
Беговые лыжи и без парафина
Беговые лыжи бывают двух типов: покрытые воском и без парафина.Коньковые лыжи являются основным типом лыж, предназначенных для использования исключительно без воска для захвата. У этого типа изгиб необходим для обеспечения сцепления на снегу. С другой стороны, туристические и традиционные лыжи можно найти в любом случае, поэтому давайте посмотрим на разницу между ними.
Вощеный
Если у вас есть восковая смазка для беговых лыж, на центральную часть лыжи наносится воск для сцепления, также известный как ударный воск. В дополнение к этому на кончик и хвостовую часть корпуса лыжи наносится воск для скольжения, чтобы вы могли легко скользить по снегу на более высоких скоростях.Эти воски отлично подходят для большинства условий катания, а лыжи с воском почти всегда предпочитаются гонщиками из-за дополнительной скорости и производительности.
При этом лыжи с восковой смазкой также считаются высокопроизводительными лыжами, и, как следствие, опытные лыжники xc склонны также любить этот тип. Эффективность кик-воска действительно зависит от температуры и условий, но, как правило, вы должны наносить его на лыжи перед каждой лыжной тренировкой.
Без воска
Рыбная чешуя, также известная как лыжи без воска, очень удобна для новичков, поскольку их не требует особого ухода за тем, чтобы они были готовы к катанию на лыжах.Эти лыжи называются рыбьей чешуей из-за очень выраженного рисунка на основании. Кроме того, лыжи без воска не скользят назад благодаря уникальному рисунку, который плотно захватывает снег.
В некоторые новые модели лыж xc производители также включают съемную «лыжную обшивку» с заданным рисунком, который может увеличить площадь поверхности и обеспечить более быстрое скольжение. Важно понимать, что лыжи без воска на самом деле требуют смазки для скольжения на носках и хвосте, чтобы райдеры могли легче контролировать и ускоряться.К счастью, воск требуется очень редко по сравнению с восковыми лыжами.
Развал и гибкость для кросс-кантри
Когда вы занимаетесь лыжным спортом, абсолютно необходимо иметь лыжи с правильными характеристиками. Изгиб и изгиб — два из этих атрибутов, которые напрямую влияют на вашу лыжную прогулку.
Развал
Проще всего понять развал, если представить его как подвеску лыж, которая напрямую зависит от веса лыжника.Фактический изгиб имеет форму лука, и эта область изгиба сгибается, когда вы надавливаете на нее. По большей части, большинство беговых лыж имеют развал в северном стиле, состоящий из двух частей, которые помогают лыжам изменять уровень сцепления на снегу.
Подумайте об этом так: когда вы катаетесь на лыжах и вам нужно сцепление с дорогой, все, что вам нужно сделать, это равномерно распределить свой вес на обе лыжи. Это приводит к тому, что изогнутая часть лыжи прижимается к основанию, в результате чего лыжи расплющиваются относительно основания, что приводит к более прочному сцеплению со снегом.
И наоборот, когда вы не переносите весь свой вес на лыжи во время скольжения, секция изгиба сохраняет форму дуги, что позволяет лыже легко скользить по снегу.
Важно понимать, что вес тела и предполагаемое использование очень важны при оценке необходимого развала лыж; если ваш изгиб слишком мягкий или слишком жесткий, вы просто не сможете его контролировать. Кроме того, когда снег распакован, желательно иметь более мягкий изгиб, чтобы вы могли ощутить лучшее сцепление с дорогой.
Flex
Flex — важный аспект беговых лыж, который напрямую зависит от того, как лыжа поворачивает, и от скорости, которую они могут развивать. Гибкость лыжи может быть как мягкой, так и жесткой; лыжи с жесткой гибкостью лучше работают на высоких скоростях по плотно утрамбованному снегу, а более мягкие лыжи предпочтительнее, когда вы едете медленнее по мягкому, неупакованному снегу.
Форма для беговых лыж
Когда дело доходит до лыж xc, вы обычно найдете две разные формы, которые помогают решить, для какого типа катания лыжи больше подходят.Эти две формы — это боковые вырезы и обратные боковые вырезы.
Боковой вырез
Лыжи с боковым вырезом обычно лучше всего подходят для тех случаев, когда вы планируете много кататься на лыжах в глубинке. Обычно это означает, что вы будете кататься на лыжах по забитым и ухоженным участкам, а также кататься на лыжах по неупакованному и свежевыпавшему снегу.
Когда вы работаете с лыжами с боковым вырезом, они будут шире как в области носка, так и в области хвоста. Эта особенность поможет вам удержаться на верхнем слое неупакованного снега.Лыжи северного стиля или туристические лыжи обычно имеют боковой вырез, потому что они разработаны для сочетания часто посещаемых и редко посещаемых участков. На лыжах этого типа будет намного легче делать повороты.
Обратный боковой вырез
В отличие от лыж с боковым вырезом, лыжи с обратным боковым вырезом на самом деле имеют более толстую среднюю часть. В результате вы обнаружите, что это здорово, когда вы катаетесь на лыжах по ухоженной местности. Это связано с тем, что середина лыжи толще, а изгиб лыжи позволяет легче скользить, когда снег утрамбован и хорошо используется.Благодаря такой широкой талии вы почувствуете, что катаетесь на лыжах с обратным боковым вырезом гораздо лучше.
Беговые лыжи Размер
Ваш вес является основным фактором, определяющим длину и размер беговых лыж, которые вам нужны. Как упоминалось ранее, изгиб работает лучше всего, когда он напрямую измеряется относительно веса вашего тела; слишком большой вес на более мягком изгибе будет означать, что у вас слишком много тяги, и вы не сможете скользить так легко.Обратное также может быть верным: если вы весите слишком мало для лыж, которые используете, у вас просто не будет достаточного сцепления на снегу, на котором вы катаетесь.
Конечно, тип лыж, которым вы занимаетесь, также влияет на размер. Лыжи для конькобежного спорта имеют гораздо меньший прогиб, чем традиционные модели для беговых лыж, а также намного короче, чем этот тип. Кроме того, что касается туристических лыж, они могут оказаться короче традиционных беговых лыж, потому что вам нужна максимальная мобильность при прохождении дистанций бэккантри.
При покупке лыж xc на The House.com мы также включаем ссылку на таблицу размеров беговых лыж на каждой странице продукта прямо под заголовком «Выбрать размер». Но имейте в виду, что выбор размера лыж для каждого человека может зависеть от многих факторов. Если у Вас возникнут какие-либо вопросы, звоните нам по телефону 800.992.7245 .
Таблица размеров беговых лыж
Вес лыжника (фунты)
Вес лыжника (кг)
Размер лыж XC (см)
100 или меньше
45 или меньше
145 или меньше
100-110
45-50
145-155
110-120
50-54
145-155
120-130
54-59
155-165
130-140
59-63
155-170
140-150
63-68
160-170
150-160
68-73
165-175
160-170
73-77
165-180
170-180
77-82
165-180
180-190
82-86
170-180
190-200
86-91
170-185
200-210
91-95
175-185
210 и старше
95 и старше
185 и старше
Лыжные крепления XC
Крепления лыж для беговых лыж — это то, как лыжи крепятся к ногам.Как правило, они состоят из относительно сложных устройств, которые можно прикрепить к лыжным ботинкам и привязать их непосредственно к верхней части самой лыжи. Когда возникает проблема, эти крепления предназначены для быстрого снятия, чтобы вы не поранились в процессе.
Крепления очень важны в беговых лыжах, потому что они не только защищают вас от травм, но и являются главной точкой контакта между вами и лыжей, а это значит, что они должны быть отзывчивыми и простыми в управлении.В беговых лыжах существует три системы привязки: NNN / NIS, SNS Profil и SNS Pilot. Эти три системы по большей части несовместимы друг с другом, поэтому знайте, какой у вас тип ботинок, чтобы выбрать подходящие беговые лыжи.
Лыжные крепления Classic XC
В наиболее традиционной форме в классических лыжных креплениях использовалась система New Nordic Norm / NIS, которая фиксируется на носке лыжных ботинок, а также два гребня, соответствующие подошве лыжных ботинок, совместимых с NNN / NIS.Эта система все еще используется сегодня, но есть также системы SNS Profil и SNS Pilot, которые следует учитывать.
В
SNS Profil используется та же система зажима под носком, но он также имеет единственный центральный выступ, который совпадает с канавкой на нижней стороне ботинок, совместимых с SNS Profil. Кроме того, в системах SNS Pilot на самом деле есть две планки, которые действуют как точки соприкосновения для более стабильного катания на беговых лыжах.
Крепления для коньков и лыж
Как правило, с креплениями для катания на лыжах у вас есть выбор любой системы крепления.Это означает, что может быть одна точка привязки, как у систем SNS Profil или NNN / NIS, или у нее может быть стиль двойной точки контакта, как в системе SNS Pilot. NNN / NIS и SNS Profil, как правило, крепятся быстрее и проще, потому что они имеют систему с одним стержнем, но с двумя точками контакта SNS Pilot пользователи любого уровня квалификации смогут ощутить лучшую стабильность и эффективность.
Крепления для бэккантри-лыж
Когда вы путешествуете по дикой местности на лыжах для бэккантри, вам непременно следует подумать о креплениях для бэккантри, разработанных в стиле New Nordic Norm Backcountry (NNN BC).Они очень похожи на крепления для туристических лыж NNN / NIS, но, как и сами лыжи, имеют более широкие и жесткие секции, чтобы вы могли перемещаться по неухоженным участкам трассы, по которой вы катаетесь.
В отличие от традиционных моделей NNN, в серии NNN BC есть как ручные, так и автоматические системы разблокировки. Manual делает это так, что вы случайно не потеряете связь с лыжей в глубоком снегу; вы должны вручную разблокировать замок, чтобы отделиться.
Магазин крепления для беговых лыж
Лыжные ботинки XC
Важно понимать, что ботинки для беговых лыж имеют европейскую структуру размеров, что означает, что в таблице размеров лыжных ботинок для беговых лыж можно найти дробные части.Хотя это может сбивать с толку, особенно для тех, кто привык к размерам обуви США, с этим можно быстро справиться, просто измерив ногу по европейскому стандарту. Как и в случае с любым типом обуви, стандарты размеров определенно различаются от ботинок к ботинкам, поэтому, если вы можете примерить ботинки перед покупкой, сделайте это.
Просто важно понимать, что при выборе хорошей пары лыжных ботинок вам потребуется как можно более плотная посадка. Также не пренебрегайте теплом; Очевидно, что во время катания на беговых лыжах становится очень холодно, так что, когда есть возможность, согрейтесь.Всегда помните, что ваши ботинки должны быть совместимы с системой крепления на лыжах.
Лыжные ботинки Classic XC
Одной из отличительных черт классических беговых лыжных ботинок по сравнению с другими типами является то, что они намного мягче на ощупь. Это потому, что эти ботинки должны обладать хорошей гибкостью, чтобы вы могли свободно кататься по ухоженному снегу. С этим типом вам будет легче перекатиться на переднюю часть стопы, чтобы вы могли относительно легко двигаться вперед.Эти ботинки созданы для комфорта, поэтому постарайтесь найти ботинки с амортизацией, устойчивостью к холоду и достаточной опорой для ног, чтобы кататься на беговых лыжах в течение целого дня.
Лыжные ботинки для коньков
Первое, что вы заметите в лыжных ботинках для катания на коньках, — это то, что они намного жестче и обеспечивают более прочную и поддерживающую область лодыжки, чем традиционные лыжные ботинки XC. Фактически, они часто имеют внутреннюю манжету из прочного материала, которая позволяет всаднику чувствовать большую поддержку в области щиколотки.Поскольку катание на коньках — это самый быстрый вид беговых лыж, обычно предпочтительнее более жесткие ботинки, обеспечивающие больший контроль.
Лыжные ботинки для бэккантри
Для еще большей поддержки лыжники, которые обычно пересекают сельскую местность, выбирают туристические ботинки Nordic. Они тяжелее и могут быть даже жестче, чем ботинки для коньков. Это делает их очень полезными, когда вы путешествуете по более непредсказуемым отдаленным местам. Кроме того, такая жесткость обеспечивает более высокую степень передачи мощности, а это означает, что в лыжных ботинках, разработанных для бэккантри, легче поворачивать и регулировать траекторию.
Кроме того, поскольку условия сильно различаются, эти ботинки также являются наиболее устойчивыми к погодным условиям. Они почти всегда полностью водонепроницаемы и предназначены для оптимального улавливания тепла, потому что лыжники, занимающиеся бэккантри, обычно выбирают более длительные прогулки.
Магазин лыжных ботинок
Лыжные палки XC
При катании на беговых лыжах лыжная палка является одним из важнейших компонентов вашей поездки. В отличие от скоростного спуска на лыжах, вам определенно нужно будет двигаться в гору по более сложному снегу и легче сохранять равновесие.
Длина и размер лыжной палки
Размер вашей лыжной палки будет зависеть от типа катания на лыжах, которым вы занимаетесь. Если вы в первую очередь будете кататься на традиционных беговых лыжах, то лыжные палки, доходящие до подмышек, будут лучшими для ваших прогулок. Это гарантирует, что когда ваша рука будет прямо перед вами, ваша рука и шест будут образовывать угол в 90 градусов, что поможет вашему шагу стать более плавным. Конечно, если вы хотите более быстрый, достойный гонки шаг, вы можете ехать еще дольше.
Если вы планируете немного покататься на лыжах в глубинке, возможно, вам стоит подумать о регулируемой палке. Вы сможете отрегулировать размер палки, чтобы вам было легче перемещаться по холмам и различным условиям местности, с которыми вы столкнетесь во время катания на лыжах.
Как упоминалось ранее, когда вы стремитесь к скорости, обычно лучше использовать более длинный шест. Для катания на коньках на лыжах вам может понадобиться лыжная палка, доходящая до подбородка или даже до нижней губы.Это поможет вам увеличить скорость, а также повысить маневренность.
Конструкция и материал лыжной палки XC
Когда дело доходит до конструкции лыжной палки, каждая палка состоит из рукоятки, самого стержня, корзин и ремней. Вал и рукоятка говорят сами за себя, но не все понимают другие компоненты.
Корзина, представляющая собой устройство на конце вала, предназначена для предотвращения слишком глубокого погружения шеста в снег.Корзины могут быть двух типов: корзины для треккинга предназначены для ухоженного снега, а корзины для порошка созданы, чтобы помочь вам перемещаться по неупакованному снегу.
Ремни на лыжной палке удерживают внешнюю сторону вашей руки и обеспечивают лучшую передачу мощности на саму палку. Обычно они сделаны из нейлона, но есть и другие материалы, которые могут сделать ремешок более эластичным или жестким, чтобы изменить общие характеристики.
Когда дело доходит до материала столбов, вы обычно обнаружите, что большинство из них состоит из:
Алюминий — Алюминий — красивый легкий металл, который к тому же очень прочный.Вы можете ожидать, что этот тип выдержит давление и даст вам хороший толчок. Этот материал заменил стекловолокно как наиболее распространенный материал лыжных палок.
Углеродное волокно — Эти опоры, сделанные из композитного углеродного стекловолокна, не изгибаются и не вмятины, как алюминиевые. Они также легче, чем и без того легкие алюминиевые палки, и их предпочитают опытные лыжники.
Магазин Палки для беговых лыж
Последние мысли
Беговые лыжи — отличный вид спорта, который укрепляет ядро, а также способствует приключениям.Мы надеемся, что наше руководство по снаряжению для беговых лыж ответило на некоторые из ваших вопросов о спортивном снаряжении, и мы также надеемся, что вы нашли его интересным. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, используйте раздел комментариев ниже.
Катание на беговых лыжах — Какие беговые лыжи выбрать?
В этом руководстве мы предоставим вам информацию по выбору правильной пары беговых лыж.
Собираясь купить новые или первые беговые лыжи, нужно учесть несколько вещей.Самое главное: лыжи должны соответствовать вашему стилю катания на беговых лыжах. Существует большая разница между лыжами для беговых лыж для бэккантри (катание вне трасс) и беговыми лыжами для гонок (например, для гонки Vasaloppet).
Беговые лыжи — на что обращать внимание?
При покупке беговых лыж крайне важно обратить внимание на размер, вес и степень развала беговых лыж, чтобы подобрать лыжи, соответствующие вашему телосложению и стилю катания на беговых лыжах.Ваши беговые лыжи должны соответствовать вашему весу по отношению к высоте лыж. Кроме того, вес лыж зависит от вашего стиля катания на беговых лыжах, например Если вам нужны лыжи для гонки, они должны быть легкими.
Лыжи для беговых лыж — 3 типа
Как правило, существует три типа беговых лыж.
Лыжи для беговых лыж — CLASSIC
Лыжи для беговых лыж
Classic подходят для ухоженных трасс и разработаны для скоростного режима, имеют легкий и узкий дизайн.С этими лыжами очень важно получить правильный уровень развала, чтобы вы могли достичь оптимальной скорости и удачи на трассе. Классические беговые лыжи являются наиболее распространенными беговыми лыжами и часто используются в гонках, например, Vasaloppet.
Если вы купите беговые лыжи со слишком большим развалом, вы не сможете прижать лыжи, и восковая зона под стопой не будет контактировать со снегом, что приведет к скольжению назад.
Для сравнения, если вы купите слишком мягкие беговые лыжи, вы испытаете обратное.У вас будет потрясающее сцепление с дорогой, но вы испытаете чрезвычайно плохое скольжение, потому что восковая зона под стопой будет слишком сильно и постоянно вдавливаться в снег. Таким образом, это подчеркивает важность поиска беговых лыж с правильным углом развала.
Рекомендуем выбирать классические беговые лыжи, которые примерно на 20-25 см выше вас.
Лыжи для беговых лыж — КОНЬКОВЫЕ
Лыжи для беговых лыж для катания на коньках можно отличить по длинной зоне скольжения.Этот вид беговых лыж известен долгим скольжением и отсутствием сцепления. Лыжи для беговых лыж также имеют большой прогиб и более короткую конструкцию по сравнению с классическими беговыми лыжами. Поэтому снова важно выбрать правильную величину изгиба, чтобы получить оптимальный опыт. Стиль катания на коньках можно сравнить с движениями и ощущением катания на роликах.
Рекомендуем выбирать беговые лыжи примерно на 10-15 см выше вас.
Лыжи для беговых лыж — BACKCOUNTRY
Лыжи для беговых лыж
Backcountry созданы с широким дизайном лыж, что делает их оптимальными для катания на беговых лыжах вне трасс. Благодаря этому лыжи для бэккантри подходят как для мягкого, так и для жесткого / ледяного снега.
Более широкая конструкция лыж гарантирует, что вы не упадете в снег, так как вес вашего тела распределяется на большей площади поверхности. На некоторых беговых лыжах для бэккантри можно прикрепить шкуры, чтобы вы не соскользнули назад.Кроме того, беговые лыжи для бэккантри часто имеют стальные кромки для хорошего сцепления с ледяным снегом.
Как и в случае с классическими беговыми лыжами, мы рекомендуем вам выбирать лыжи для бэккантри примерно на 20 см выше вас.
Зоны для классических беговых лыж
Лыжи
Classic Cross Country имеют три зоны в основании (под лыжами). Средняя зона называется восковой зоной под стопой, и именно в нее вы наносите воск для ног. Эта зона позволяет вам ударить ногой, когда она цепляется за снег.Кроме того, задняя и передняя части лыж называются зонами скольжения, и в соответствии с названием эти зоны позволяют вам скользить по снегу с воском для скольжения.
Если вы все еще сомневаетесь, какие беговые лыжи купить, свяжитесь с нами.
Длина беговых лыж: какой длины должны быть классические беговые и коньковые лыжи?
Расчет длины классических беговых лыж и коньковых лыж
Правильная длина лыж означает, что беговые лыжи не слишком короткие и не слишком длинные. Отличный совет , вам не кажется? Правильно, это определенно нечто большее! Прежде всего, различие между классическими беговыми лыжами и коньковыми лыжами : в основном, первая длиннее.
Какая длина лучше всего подходит для классических беговых лыж?
В классических беговых лыжах вы катаетесь на лыпе плавными движениями; ваши руки и ноги качаются по диагонали друг к другу. Вес тела переносится равномерно, попеременно с одной ноги на другую.По сути, классический стиль очень похож на обычную ходьбу , и поэтому идеально подходит для начинающих беговых лыж .
Особенностью классических беговых лыж является зона лазания. Чтобы двигаться вперед, нужен хороший хват, особенно при подъеме. Следовательно, зона лазания должна сцепляться со снегом, чтобы вы могли подниматься в гору. Вес вашего тела имеет решающее значение для вдавливания лыж в снег. Простая формула для расчета длины: Размер тела (см) + 20-30 см = длина лыж
Используете ли вы 20, 25, 30 см или что-то среднее в этой формуле, зависит от вашего уровня опыта .Если вы только начинаете кататься на беговых лыжах, можно выбрать лыжи немного короче. Для продвинутых лыжников подходят более длинные модели.
Если вы предпочитаете лыжи точной длины, загляните в нашу поисковую систему. После ввода точного веса мы рассчитаем для вас оптимальную длину в зависимости от выбранной вами модели. Если указано несколько значений длины, более длинная длина всегда применима к более опытному лыжнику, в то время как более короткая длина лучше для менее опытного лыжника.
Какая длина лучше всего подходит для коньковых лыж?
Беговые коньки идеально подходят для людей, которые хотят кататься на беговых лыжах с дополнительными спортивными амбициями. Как и в роликовых коньках, стиль бега спортивный, а — динамичный. При катании на коньках определенно рекомендуется определенный уровень физической подготовки, так как это утомляет больше, чем классические беговые лыжи . Кстати, обычно кататься на коньках на определенной трассе.
Лыжи для катания на коньках не имеют зоны для лазания и на жестче классических беговых лыж .Что касается длины, вы можете взять следующую формулу как практическое правило:
Размер Bodz (см) + 10-15 см = длина лыжи
Вместо добавления 10 см новички в абсолютном катании могут Также начните использовать лыжи, длина которых всего на 8 см больше, чем их размер тела. Введя свою личную информацию в наш Product Finder, вы также можете получить дополнительную помощь по фигурному катанию. Это поможет вам узнать, какая длина вам нужна для модели!
Сегодня я расскажу об очень простом, универсальном и вкусном блюде. Времени на его готовку лично у меня уходит не более 30 минут. При этом куриные грудки можно запечь с помидорами на ужин, на обед. А благодаря своей нарядности оно может стать отличным праздничным горячим.
Конечно, лучшее время для использования помидоров в кулинарии – это лето и осень. Однако, в данном случае, даже зимние помидоры вносят какую-то особую нотку, напоминающую, что лето не за горами.
Ингредиенты для куриного филе, запечённого с помидорами:
один килограмм куриных грудок без костей (филе)
0,5 кг помидоров
70-100 г сыра твёрдых сортов
соль
специи(перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу)
растительное масло для противня
Приготовление куриного филе под помидорами:
Филе немного отбить. Для этого можно воспользоваться ручкой ножа или частью топорика без «шипов».
Сложить кусочки на противень смазанный маслом. Или на тарелку, если будете запекать в микроволновке. При этом внизу должна оказаться та сторона грудки, которая идёт снаружи – с плёночкой. Посолить, поперчить, добавить сухие специи. У меня чёрный молотый перец и базилик.
Посыпаем помидоры свежей зеленью – у меня петрушка. Это делает курочку не просто ароматной и вкусной, но ещё и нарядной.
И финальным аккордом посыпаем сверху на помидоры тёртым сыром. Можно внести немного Итальянского акцента, используя кусочки мацареллы.
Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов Цельсия в течении 15-20 минут. В случае микроволновки (например, в офисе), режим подбирайте самостоятельно.
Я подавал такую курочку с овощной нарезкой, но её можно есть и без гарнира. Все ингредиенты простые и доступные, поэтому я рекомендую порадовать себя и своих близких в ближайшее время. Приятного аппетита!
Запеченное куриное филе рецепт — как готовить куриное филе в духовке рецепт — УНИАН
Готовить куриное филе можно с различными ингредиентами, проявляя фантазию. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Куриное филе в духовке — рецепт / фото ua.depositphotos.com
Приготовленное в духовке куриное филе получается вкусным и полезным.
Читайте такжеПышные пирожки с картошкой: как приготовить аппетитное блюдо
Белое мясо хорошо сочетается практически со всеми овощами и специями, поэтому можно запекать его с различными ингредиентами, проявляя кулинарную фантазию. В духовке куриное филе очень хорошо пропаривается, пропекается, становится мягким и ароматным.
Курица под сырной шубкой с картофелем, куриное филе с ананасами в духовке или сочные отбивные – множество блюд с этим мясом украсят любое семейное торжество и вызовут фурор среди гостей.
Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром
Куриное филе — 2 шт.
Помидоры — 100 г
Сыр — 70 г
Майонез — 1,5 ст. л.
Сметана — 1,5 ст. л.
Чеснок сушеный молотый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ч. л.
Срезать с куриного мяса малое филе. Разрезать каждое большое филе горизонтально на два пласта. С помощью кухонного молотка отбить кусочки филе с двух сторон. Посолить и поперчить с двух сторон.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить пласты куриного филе в форму в один слой.
Как приготовить куриное филе в духовке / фото ua.depositphotos.com
В миску выложить майонез, сметану и молотый чеснок в порошке. Перемешать. Смазать этой смесью куриное филе.
Помидор нарезать тонкими кружочками. Выложить поверх мяса кружочки помидоров.
Сыр твердый натереть на средней терке. Обильно посыпать им помидоры.
Отправить форму в разогретую до 180°С духовку. Запекать филе примерно 25 минут. Достать готовое блюдо из духовки и разрезать на порционные кусочки для подачи.
Куриные рулетки с сыром и грибами
Куриное филе — 300 г
Сыр — 50 г
Грибы — 50 г
Яйца — 1 шт.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез 1 ст.л.
Поваренная соль — 0,5 ч.л.
Перец — 1 г
Яйцо и сыр потереть на мелкой терке. Болгарский перец мелко нарезать. Мелко порезанные грибы тушить на растительном масле в течение 20 минут. Чеснок и лук пассеровать 3 минуты. Подготовленные продукты тщательно перемешать, добавив 1 столовую ложку майонеза.
Острым ножом нарезать филе курицы тонкими пластинками. Отбить кусочки филе молоточком для мяса. Посолить его и поперчить.
Запеченное в духовке куриное филе — рецепт / фото 1000.menu
Завернуть начинку в готовое филе, выложить на форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую заранее духовку для запекания на 30 минут.
Подавать сочные и ароматные куриные рулетики с горчицей или хреном.
Запеченное филе курицы в фольге
Куриное филе — 500 г
Молоко — 1 ст.
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Сыр — 150 г
Майонез (или сметана) — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Залить молоком и дать постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.
Тем временем можно подготовить формы из фольги. Для этого фольгу сложить в несколько раз и уложить на дно банки. Подогнуть края, чтобы формочка была ровнее, и снять их с банки. Образованные формы положить на противень. Смазать каждую растительным маслом.
Читайте такжеВкуснейшее мясо по-французски: как приготовить сочное и ароматное блюдо
Картофель порезать кружочками и выложить в форму. Посолить, поперчить. Далее выложить лук, порезанный полукольцами. Затем идет куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу.
В тарелку разбить яйца, добавить майонез и взболтать. Этой заливкой полить курицу. Сверху положить кружочек помидора. Посыпать нарубленным чесноком.
Посыпать натертым сыром. Отправить запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°С. Украсить зеленью и подавать блюдо к столу.
Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Куриное филе в духовке по простому пошаговому рецепту с фото
Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Ирина Рогозина
Узнайте, как невероятно просто и вкусно можно запечь куриное филе в духовке. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вы научитесь готовить правильный маринад для куриной грудки, мариновать ее и запекать в духовке верным образом. Поверьте, куриное филе у вас получится вовсе не сухим (как это происходит зачастую), а непременно очень сочным и нежным.
Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, нож, форма для выпекания, духовка, пиала, силиконовая кисточка, блюдо для подачи.
Ингредиенты
Куриная грудка
2 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Сладкая паприка
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Время приготовления:
30 минут
Основной ингредиент:
Курица
Последовательность приготовления
Куриную грудку (2 шт.) тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
При помощи острого ножа делаем на грудке поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см один от другого.
Готовим маринад: в небольшую пиалу добавляем 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. горчицы.
При помощи чеснокодавки измельчаем 2 зубчика чеснока и также отправляем их в пиалу с маринадом.
Далее в маринад добавляем немного соли и черного молотого перца по вкусу, а также 1 ч. л. сладкой паприки.
Хорошенько перемешиваем все содержимое пиалы до однородности.
Получившимся маринадом тщательно смазываем куриные грудки со всех сторон при помощи силиконовой кисточки. Смазанные маринадом грудки отставляем в прохладное место минимум на 2 часа (в идеале следует дать промариноваться мясу всю ночь).
Через указанный промежуток времени выкладываем куриные грудки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
Форму с мясом ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Через указанный промежуток времени вынимаем грудки из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Видеорецепт приготовления
Наглядно увидеть то, как следует готовить куриную грудку в духовке, можно в данном видеорецепте.
Готовую грудку вы можете употреблять как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления сандвичей и салатов. Подавать мясо к столу следует в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус: например, с картофельным пюре, спагетти, гречневой кашей или овощами на гриле. Дополнительно украсить мясо при подаче можно, присыпав его натертым на терке твердым сыром или мелко рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!
Куриное филе, приготовленное по описанному выше рецепту, это просто идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, но при этом, хочет питаться вкусно. Обязательно попробуйте его приготовить – вы не пожалеете! А любите ли вы различные рецепты с вариациями приготовления куриной грудки? Пришелся ли вам по душе данный рецепт? Пишите об этом в комментариях.
Другие рецепты
Как запечь куриное филе. Сколько запекать куриное филе в духовке и при скольки градусах. Как приготовить куриное филе в духовке. Рецепт запеченного куриного филе в аэрогриле.
В духовке куриное филе целиком запекать на противне 25 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке куриное филе готовить 40 минут на режиме «Тушение». В микроволновке куриное филе запекать 20 минут на мощности 800 вт. В аэрогриле куриное филе запекать 20 минут при температуре 210 градусов.
Подготовка продуктов Куриное филе, если заморожено, разморозить, промыть, чуть отжать лишнюю жидкость и обсушить с помощью салфеток. Натереть филе солью. Зелень помыть и обсушить, мелко нарезать. Сельдерей вымыть и мелко порезать. Смешать масло с зеленью и приправами, выжать лимонный сок, хорошо перемешать. Куриное филе обмазать полученной смесью, накрыть и убрать в холодильник на полчаса.
Запекание в духовке Разогреть духовку до 180 градусов в течение 10 минут. Выложить куриное филе на противень, полить маринадом. Поставить противень с курицей в духовку и запечь в течение 25 минут.
Запекание в мультиварке Выложить куриное филе на дно кастрюли мультиварки, полить маринадом. Настроить мультиварку на режим «Тушение», закрыть мультиварку и запекать в течение 40 минут.
Запекание в микроволновке Выложить куриное филе в посуду для микроволновых печей, запекать на мощности 800 вт в течение 10 минут. Затем полить курицу маринадом и запекать ещё 10 минут при той же мощности.
Запекание в аэрогриле Куриное филе выложить на нижнюю решётку аэрогриля, запекать в течение 20 минут при температуре 210 градусов и высокой скорости обдува.
Продукты для запекания филе с сыром Куриное филе — полкило (4 штуки) Твёрдый сыр (Чеддер) — 100 грамм Сливки 10% — 50 миллилитров Сок лимона — от половинки лимона Помидоры — 2 штуки Укроп — 1 небольшой пучок Соль — 1 чайная ложка Перец — половина чайной ложки Растительное масло — 2 столовые ложки
Как запечь куриное филе с сыром Куриное филе разморозить, промыть, отжать лишнюю жидкость и обсушить с помощью салфеток. Натереть филе солью и перцем. Выжать сок из лимона. Смешать сливки с лимонным соком, солью, перцем, обмазать смесью филе, накрыть и убрать в холодильник на полчаса. Помидоры нарезать кружочками, сыр потереть на крупной тёрке.
Запекание в духовке Смазать растительным маслом противень, выложить на него филе, на каждое филе выложить по кружочку помидора, посолить и поперчить. Сверху посыпать тёртым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов в течение 10 минут. Поставить противень с филе в духовку и запекать филе в течение 20 минут.
Запекание в мультиварке Смазать растительным маслом дно мультиварки, выложить куриное филе, сверху помидоры и тёртый сыр.
Куриное филе запечённое в духовке
Часто для приготовления закусок или бутербродов мы используем запеченное куриное филе. Рецептов приготовления филе в духовке много, но наиболее удачным является рецепт запекания в фольге с ароматной паприкой. Впрочем, специи вы можете подобрать по вашему вкусу.
Ингредиенты
куриное филе
2 шт
паприка
3 ч.л.
соль
1,5 ч.л.
черный перец
0,5 ч.л.
растительное масло
1 ст.л.
Общая информация
Общее время приготовления
1ч
Активное время приготовления
20минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Видеорецепт
Филе вымыть, удалить пленки и прожилки и обсушить полотенцем. Смешать паприку, соль, перец и растительное масло. Полученной кашицей натереть филе и оставить на 30 минут.
Завернуть филе плотно в фольгу и отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Достать из духовки и оставить остывать в фольге. Готовое филе отлично подойдет для бутербродов, салатов и закусок.
Подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Куриное филе в духовке в фольге: рецепты сочной запеченной грудки
Для сторонников правильного питания, а также тех, кто занимается фитнесом, мясо курицы (филе, грудка) — самый правильный и быстрый вариант обеда или ужина. А запечь куриное филе в духовке в фольге — самое простое и вкусное пп-приготовление белкового низкокалорийного мяса..
Времени на возню у плиты в таком случае уходит совсем немного — нужно просто завернуть мяско в фольгу и отправить запекаться. А чтобы вкус суховатой курогрудки не приелся, можно его разнообразить различными дополнениями, маринадами. Добавим крупы, овощи, сыр — запеченное наслаждение! Диетическая курогрудь в таком исполнении получится сочная и аппетитная.
Секреты вкусной запеченной грудки
Куриное филе, запеченное в фольге в духовке — по простоте приготовления похоже на обжаренное на сковороде. Но и здесь есть хитрости, секреты (а у каждой хозяйки — и свои ноу-хау!), позволяющие сделать блюдо максимально полезным, пп-шным и вкусным.
От выбора мяса зависит вкус готового блюда — это аксиома кулинарии.
Предпочтение лучше отдать фермерским, а в идеале — домашним курам, которых выращивают на натуральном корме, без биодобавок и лекарственных препаратов.
Такой продукт по вкусовым качествам превосходит мясо из супермаркетов.
Фермерская кура намного жирнее, но этот жир легко удалить вместе с кожицей.
Грудка у них более плотная — не беда! Сделать ее нежной и мягкой поможет маринад. Время маринования — от одного до нескольких часов.
Приготовленные порционно куриные грудки в фольге можно подавать к столу, слегка приоткрыв. Так блюдо медленнее остывает, и не вытекает вкуснейший сок.
Куриное филе в кефире
Самый простой, популярный и доступный маринад — на основе кефира.
Придадут пикантность и божественный аромат ему специи и пряности.
Свежая зелень не только украсит готовое блюдо, но и добавит полезности.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 97
Белки: 20
Жиры 1,2
Углеводы: 1,3
Ингредиенты:
филе куриное — 500 г )это примерно 2 крупные филешки)
кефир (с небольшим % жирности) — 1 стакан
чеснок — 1/2 зубчика (можно больше!)
соль, специи — по вкусу и желанию
свежая зелень — по 1-2 веточки укропа, петрушки, базилика, розмарина
Приготовление пошагово:
Чеснок помнем деревянной ступкой с щепоткой соли. Добавим к нему любимых специй (хорошо гармонируют черный перец, смесь перцев или готовые смеси пряностей для приготовления курицы).
Перемешаем нашу чесночно-пряную смесь с кефиром.
Подготовленную грудку зальем кефирно-чесночным маринадом. Время маринования определяем сами (дольше 8-10 часов в холодильнике держать не стоит!)
Лист фольги расстелем на противень. Завернем в него замаринованное мясо.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов будем не больше 40 минут. После выключения огня выдержим в остывающей духовке — 5-10 минут. Все готово — подаем к столу.
Для аппетитной корочки просто раскроем фольгу за 3-4 минуты до выключения духовки.
Курица с яблоками и соусом
Этот рецепт совсем простым не назвать, но какая сочная и ароматная получается грудка! Я обычно делаю сразу двойную порцию — потом холодную использую для чего угодно.
Очень вкусно завернуть кусочек в лаваш, добавив сыр, и подогреть в микроволновке.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 104
Белки: 19
Жиры 1
Углеводы: 4
Будет нужно:
куриная грудка – 1 шт.
горчица – 2 ч.л.
соевый соус – 3 ст.л.
зелень укропа – 1-2 веточки
яблоки – 2-3 шт.
лук – 1 шт.
рисовая мука – 2 ст.л.
соль – по вкусу
Этапы готовки:
Сперва приготовим маринад, это легко. Для маринада соедините соевый соус и горчицу.
Хорошо размешайте. Зелень укропа порубите и добавьте в маринад.
Курицу положите в маринад и оставьте на час. Можно и на дольше, если время позволяет.
В форму для запекания, выстеленную фольгой, выложите яблочные дольки. Для такого рецепта идеально подойдут кисло-сладкие фрукты.
Затем положите лук, порезанный полукольцами.
Маринованную грудку выложите на яблоки с луком и полейте оставшимся соусом.
Накройте мясо фольгой и уберите в разогретую духовку. Запекайте при 200 градусах 20-30 минут.
Затем уберите фольгу, чтобы получить на курице корочку. Она появится буквально через 15 минут.
В сок, выделившийся при запекании, добавьте рисовую муку и прокипятите 1-2 минуты.
Затем в соус добавьте яблоки и лук.
Взбейте блендером и посолите по вкусу.
Подавать курицу с соусом можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт с овощами и рисом
Рецепты из серии «Два в одном» — это очень удобно!
Овощной гарнир с рисом и мяско готовятся одновременно.
Сколько и каких брать овощей — решать вам.
Дело вкуса и ориентация на сезонные овощи — наш девиз!
Это количество продуктов отлично подойдёт на 2 раза.
Рис можно вообще не добавлять или же заменить булгуром, макаронами или гречкой.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 104
Белки: 18
Жиры 1,2
Углеводы: 6
Будет нужно:
грудка курицы — 1 шт.
лук-репка — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
помидоры — 1-2 шт.
соевый соус — 1,5 ст.л.
зелень сушеная или свежая, пряности — по вкусу
2 ст.л. бурого риса
2 ст.л. воды
Готовим в 3 этапа:
Очищенную от кожицы и жира грудку курицы натрем солью и специями. Овощи почистим и порежем произвольно (размеры кусочков — средние). Слегка присолим и сдобрим специями.
На лист фольги выложим овощи, высыпем крупу. Сверху определим мясо (запечь куриную грудку можно целиком, а можно порезать на кусочки — решайте сами!). нальём воды. Фольгу аккуратно свернем.
Противень с будущим кулинарным шедевром — в духовку на 50-60 минут (температура — 200 градусов). Выдержим готовое блюдо несколько минут в фольге, чтобы овощи притомились. Теперь блюдо готово к подаче!
Запеченная курогрудь с сыром
Филе курицы в духовке в фольге да еще под румяной «шапочкой» сыра, и сыр в разрезах-карманчиках — это сырное безумие придется вам по душе.
Помним, что сыр берем с низким процентом жирности!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 146
Белки: 22
Жиры 5
Углеводы: 1
Понадобится:
курогрудь — 1 шт.
сыр творожный — 150 г
зелень петрушки, укропа — небольшой «букетик»
сыр твердых сортов — 50 г
соль — щепотка
черный перец — по вкусу
Приготовление:
Курогрудь промоем под проточной водой, очистим (если это необходимо) от кожицы и жировых волокон. Сделаем поперечные надрезы, не разрезая мясо до конца. Чуть присыпем солью и перцем.
Свежую зелень мелко-мелко нарубим. Смешаем с творожным сыром.
Сырной массой начиним надрезы-кармашки.
Завернем начиненную курогрудь в фольгу, выложим на противень.
Чтобы запечь грудку курицы, духовку разогреем до 180 градусов. Готова она будет через 40 минут.
Последний штрих — вынем противень, раскроем фольгу, посыпем тертым сыром — и на 10 минут в духовку.
Можно подавать к столу! Даже к праздничному!
Советы опытных пп-шников
Кефир в маринаде можно заменить на йогурт — натуральный, без ароматических и вкусовых добавок (греческий тоже подходит) или даже сыворотку.
Грибы — хороший компаньон для запеченного в фольге белого куриного мяса.
Томатный сок или томатное пюре домашнего приготовления для предварительного маринования — вариант для тех, кто любит мясо поострее.
Запеченная грудка в холодном виде — хорошая замена привычным колбасам для бутербродов. Подойдёт она и как основа для салатов, например, пп-оливье с таким мясом получится просто волшебным. Можно использовать нарезанное мяско и как начинку для блинчиков.
Рецепт грудки с грибами
В этом видео показана ещё одна замечательная идея запекания грудки — с шампиньонами и вином. Очень изысканно!
Нежнейшее куриное филе запеченное в духовке
Нежнейшее куриное филе запеченное в духовке
Предлагаю попробовать приготовить по моему рецепту прекрасное куриное филе запеченное в духовке
Благодаря горчично-сметанному маринаду запеченное куриное филе получается восхитительным — нежная, достаточно сочная куриная грудка.
Куриное филе запекают в духовке очень часто. Это распространенное блюдо, однако нередко она получается сухой. Приготовить нежное, сочное, вкусное куриное филе мне помог маринад из самых простых продуктов. В процессе запекания в духовке горчица приобретает особый вкус без горечи и придает курице пикантность.
Ингредиенты для запеченного куриного филе:
Куриное филе (грудка) — 380 г (1 шт)
Сметана 15% — 50 г
Горчица — 30 г
Соевый соус — около 70 мл
Соль не нужна
Как приготовить запеченное куриное филе в духовке
Филе куриной грудки отделить от костей, если вы не купили готовое, разрезать вдоль и слегка отбить.
Делаем маринад: сметана, горчица и соевый соус, размешиваем до однородной массы. Солить не нужно.
Заливаем куриное филе готовым маринадом и отправляем в холодильник примерно на 1 час.
Выкладываем замаринованную курицу в форму для выпечки и отправляем в духовку примерно на 30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такая получилась у меня замечательная запеченная курочка с аппетитной красивой корочкой.
Калорийность куриного филе запеченного в духовке по моему рецепту — на 100 г = 146 ккал
Белки — 22 г
Жиры — 6,1 г
Углеводы — 2,3 г
Время приготовления: 1 час Рейтинг 4.9 10 отзывов
Приятного Вам аппетита!
Думаю, что вам обязательно понравится запеченное в духовке филе курицы в горчичном маринаде =)
Перед приготовлением замочите грудку в подсоленной воде для того, чтобы вышла вся возможная химия, которая может присутствовать в курице, купленной в магазине.
Не оставляйте грудку в духовке, когда она уже будет готова — мясо пересохнет и вкус будет уже совсем не тот.
Кстати, познакомьтесь и с другими моими рецептами низкокалорийных блюд!
Рецептом куриного филе запеченного в духовке поделилась Наталья.
Запеченная куриная грудка | Дай мне немного духовки
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Мой самый любимый духовка запеченная куриная грудка рецепт! Я никогда не ошибаюсь, благодаря этому простому методу из 5 шагов, который легко приготовить и добавить в него свои любимые приправы.
Несколько недель назад в Insta я спросил, может ли вас всех заинтересовать серия статей о лучших способах запекания белков (т.е. курица, свинина, стейк, морепродукты, тофу и т. д.) в духовке. А твой ответ? Громкий да, пожалуйста. Тонны из вас имели просьбы и вопросы о методах приготовления различных белков, а также более чем несколько историй, которые можно было бы рассказать о белках, которые с годами стали не совсем правильными. И, боже, , я тебя слышу. Моя маленькая кухня видела больше, чем ее доля пережаренных стейков, полностью высушенных свиных отбивных, кожи лосося, приклеенной к сковороде, и не очень хрустящего тофу за эти годы. Что никогда не бывает забавным, тем более что белки могут быть дорогими и предназначены для особых случаев.Но послушайте, это все часть приключения — научиться готовить. И, в конце концов, я пробовал и ошибся в выборе некоторых основных методов выпечки белков, которые стали супернадежными и супервкусными продуктами на моей кухне.
Итак, в течение следующих двух недель я подумал, что мы сможем проработать каждый из них, начиная с сегодняшнего дня с протеина №1, наиболее востребованного здесь, на Gimme Some Oven…
… курица.
В частности, куриные грудки без кожи и костей .
За прошедшие годы я получил бесчисленное количество запросов о новых рецептах куриных грудок и многие другие о том, как запечь куриные грудки в духовке.Потому что любой, кто раньше работал с куриными грудками, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но при этом невероятно привередливыми в работе, особенно когда их запекают в духовке. Неправильно приготовьте их, и вы получите сухую, эластичную, жесткую и безвкусную. Но как приготовить ?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках, которые вам понравятся .
Хорошая новость в том, что в них также легко добавить ваши любимые приправы или соусы.А еще невероятно легко приготовить с помощью моего 5-этапного метода запекания куриных грудок. Тысячи наших читателей пробовали это на протяжении многих лет и сообщили, что этот метод изменил правила игры с приготовлением курицы. Так что, если вам еще предстоит попробовать, давайте вместе испечем курицу!
Рецепт запеченной куриной грудки | 1-минутное видео
Запеченная куриная грудка Состав:
Для приготовления запеченной куриной грудки вам понадобится:
Куриные грудки без костей и кожи: Вы можете купить свежие (я предпочитаю) или замороженные (которые вам нужно будет полностью разморозить перед использованием).Некоторая часть курицы в настоящее время также поставляется в рассоле, и в этом случае вы можете пропустить шаг ниже.
Сливочное или оливковое масло: Ваш выбор! Мне нравится дополнительный вкус сливочного масла, но оливковое масло тоже подойдет.
Кошерная соль: Важный ингредиент нашего рассола, а также для приправы курицы.
Приправы: Я включил универсальную смесь копченой паприки, чесночного порошка, соли и черного перца в рецепт ниже, который очень прост и подходит практически ко всему.Но не стесняйтесь добавлять любую смесь сухих приправ, которую вы предпочитаете.
Кроме того, если вы регулярно готовите запеченную курицу (или любой другой вид запеченных белков) в духовке, я рекомендую иметь под рукой термометр. Это просто самый надежный способ убедиться, что ваша курица не будет переварена или недожарена, и работает как шарм. Я рекомендую либо это:
Термометр для приготовления пищи с мгновенным считыванием (на фото ниже) : который я владел и использовал в течение многих лет при приготовлении курицы, который продается в розницу примерно за 9 долларов.99 на Amazon.
Беспроводной термометр для мяса с двумя датчиками: которым я тоже владею и люблю, потому что его можно использовать внутри горячей духовки (особенно полезно для запекания стейков, лосося и свинины), который продается на Amazon по цене около 24,99 долларов США.
Мои оригинальные фото по этому рецепту (2015 г.).
Как запечь куриные грудки:
Хорошо, вот в чем секрет! Чтобы приготовить идеально запеченную курицу bbrrreasts, , вам просто нужно следовать этой пятиступенчатой схеме: B .B.R.R.R.
Рассол
Щетка
руб.
Жаркое
Остальное
Шаг 1: рассол
Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим должен на всякий случай, когда вы захотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить курицу в рассоле очень просто, она сделает вашу курицу очень сочной и, что самое главное, эффективно приготовить всего за 15 минут.Кроме того, если вы рассолите курицу в теплой воде, это также поможет довести ее до комнатной температуры, что сделает приготовление более равномерным. Беспроигрышный вариант!
Чтобы рассолить курицу, просто наполните большую миску теплой (не горячей) водой. Добавьте горсть соли, пока она не растворится. Затем добавьте куриные грудки и дайте им постоять в соленой воде до рассола не менее 15 минут. Если вы сделаете это заранее, вы можете накрыть миску с курицей и соленой водой и поставить в холодильник на срок до 6 часов.Но вы не хотите, чтобы куриный рассол оставался дольше этого.
Когда будете готовы, выньте курицу из рассола. Тщательно промойте его холодной водой, чтобы смыть соль, а затем промокните насухо бумажными полотенцами. И вуаля — ваша курица официально засолена.
Действительно, не пропустите этот шаг! Это имеет огромное значение.
Примечание. Тем не менее, некоторые купленные в магазине куриные грудки теперь продаются в рассоле. Так что заранее проверьте упаковку еще раз.А если курицу уже предварительно рассолили в растворе натрия, просто переходите ко второму шагу. 🙂
Шаг 2: Кисть
… куриные грудки с топленым маслом. По крайней мере, я настоятельно рекомендую использовать сливочное масло. Он придает вкусный вкус и помогает получить приятную золотистую корочку снаружи. Но если вы предпочитаете оливковое масло (или другое любимое растительное масло), не стесняйтесь.
Обильно смажьте грудку с обеих сторон , чтобы курица не прилипала к сковороде, а также чтобы приправа прилипла.Затем выложите куриные грудки в большую форму для запекания или противень .
Шаг 3:
руб.
Если вы действительно хотите, чтобы все было просто, можно просто посыпать куриные грудки солью и перцем. Но опять же, курица уловит вкус любой приправы, которую вы добавляете. Так что даже если вы готовите простое блюдо, требующее «простой» куриной грудки, я настоятельно рекомендую простой рецепт приправы для курицы, который я включил ниже, который включает соль, перец, чесночный порошок и перец.
Шаг 4: жаркое
Итак, это шаг, который вызывает некоторые ссоры среди любителей курицы — как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Вы выпекаете его медленно и медленно (например, 30 минут при 350 ° F)? Или вы запекаете курицу быстро и быстро (например, 15 минут при 450 градусах)? Я тестировал оба — и почти каждый промежуток между ними — десятки, десятки и десятки раз. И, в конце концов, я твердо отношусь к последнему лагерю, когда дело касается запеченной курицы.
Я люблю запекать куриные грудки на сильном огне. 🔥
В зависимости от толщины куриных грудок для запекания курицы при температуре 450 ° F потребуется около 15-18 минут (в зависимости от толщины / размера куриных грудок). Это быстро и просто. Но больше всего мне это нравится, потому что приготовление на сильном огне быстро приводит к появлению красивой хрустящей корочки на внешней стороне грудки, которая также помогает удерживать эти соки и сохранять жареную в духовке курицу идеально нежной внутри.Это лучшее из обоих миров.
Я настоятельно рекомендую приобрести небольшой термометр для приготовления пищи, чтобы измерить температуру приготовленной курицы, чтобы определить, готова ли она к употреблению (FDA говорит, что безопасная температура приготовленной курицы составляет 165 ° F), вместо того, чтобы разрезать ее вилкой, который позволяет этим хорошим сокам просачиваться наружу. Я использую термометр с мгновенным считыванием (партнерская ссылка) , который я купил на Amazon за 10 долларов, и он точно измеряет внутреннюю температуру цыпленка за секунды.
Шаг 5: Отдых
Это не подлежит обсуждению.Вы должны, должны дать вашим красиво запеченным куриным грудкам отдохнуть, прежде чем нарезать их — совет, который действительно применим при приготовлении любого мяса. Если вы включитесь сразу, вы потеряете все восхитительные соки и часть нежности, к которой мы стремимся. Но если вы дадите своей свежеиспеченной куриной грудке ненадолго отдохнуть, она завершит приготовление и заблокирует все эти вкусные соки, в результате чего получится самая нежная, сочная и вкусная запеченная курица.
Я рекомендую слегка накрыть сковороду листом алюминиевой фольги, чтобы сохранить тепло, пока курица отдыхает.А затем через 5-10 минут, наконец, можно подавать и наслаждаться идеально приготовленными куриными грудками.
И наслаждайтесь каждым кусочком. ♡
Как приправить запеченную куриную грудку:
Опять же, я большой поклонник классической смеси паприки, чеснока и перца по рецепту ниже. Но если вы хотите что-то смешать, можете добавить любую из ваших любимых смесей для сухих приправ, например:
Как использовать / подавать запеченную куриную грудку:
Самый простой способ, конечно, — просто подать жареные куриные грудки свежими из духовки.Но не стесняйтесь также нарезать эти запеченные в духовке куриные грудки, нарезать или нарезать кубиками для использования в другом рецепте, например, в этих любимых блюдах:
Как хранить / замораживать запеченную куриную грудку:
Запеченная курица может храниться в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Или вы можете заморозить на срок до 3 месяцев. (<- Я рекомендую измельчить, нарезать кубиками или нарезать курицу перед замораживанием для облегчения использования.)
Идеи рецепта гарнира:
Ищете гарниры к этому рецепту запеченной курицы? Вот несколько моих любимых:
Дополнительные уроки по запеченному белку:
Обязательно ознакомьтесь с нашими уроками по приготовлению другого мяса, морепродуктов и тофу!
Распечатать часы значок часов
Описание
Узнайте, как приготовить сочную, нежную и вкусную запеченную куриную грудку с помощью этого простого 5-шагового метода.
Запеченная куриная грудка Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей, измельченные до однородной толщины и рассоленные в соленой воде (* см. Простые инструкции ниже)
Рассолить курицу. Чтобы рассолить куриные грудки, наполните большую миску 1 литром теплой воды и 1/4 стакана кошерной соли. Перемешайте, пока большая часть соли не впитается. Добавьте куриные грудки и дайте им постоять в рассоле в течение 15 минут. Или вы также можете накрыть миску и поставить в холодильник на срок до 6 часов. Выньте куриные грудки из рассола, промойте их холодной водой, затем промокните насухо бумажными полотенцами. (Однако, если приобретенные вами куриные грудки уже были предварительно обработаны раствором натрия, пропустите этот шаг.)
Нагрейте духовку. Разогрейте духовку до 450 ° F.
Приправьте курицу. Выложите куриные грудки одним слоем в большую форму для запекания *. Смажьте с обеих сторон (один раз переворачивая) равномерно растопленным сливочным или оливковым маслом. В отдельной небольшой миске взбейте соль, перец, чесночный порошок и перец до однородного состояния. Затем равномерно посыпьте смесью курицу с обеих сторон.
Выпекать. Выпекайте 15-18 * минут или до тех пор, пока курица не пропарится и не перестанет быть розовой.Время приготовления будет зависеть от толщины куриной грудки, поэтому я рекомендую использовать термометр для приготовления пищи, чтобы точно знать, когда она полностью готова. Самая толстая часть груди, она должна быть 165 ° F. (Или, если вы хотите, чтобы курица была немного подрумяненной и хрустящей сверху, вы можете включить жаровню на сильном огне в течение последних 3-5 минут и жарить курицу до тех пор, пока она не будет прожарена и не станет золотистой сверху. закройте курицу глазком, чтобы она не пережарилась и / или не подгорела.)
Оставьте курицу. Когда курица будет приготовлена, выньте противень из духовки, переложите курицу на чистую тарелку и слегка накройте тарелку алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять не менее 5-10 минут.
Подавать. Подавать теплым. Или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 3 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.
Банкноты
Форма для выпечки: Еще раз проверьте максимальную температуру вашей формы для выпечки по этому рецепту.Стеклянная посуда (например, Pyrex) обычно имеет максимальную рекомендуемую температуру 425 ° F, поэтому мы не рекомендуем использовать стеклянную посуду для этого рецепта. Вы также можете легко приготовить этот рецепт на металлическом противне.
Куриные сувлаки | Дай мне немного духовки
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Этот простой рецепт куриного сувлаки сделан из простого маринада из лимонно-чесночных трав, его можно легко приготовить в духовке или на гриле, и он просто восхитителен, если наполнить его всеми вашими любимыми начинками!
За последние несколько месяцев у меня было несколько вещей, которые таинственным образом «исчезли» после того, как выгрузили их на обеденный стол после похода в магазин.Пакет замороженного горошка… пакет кукурузных лепешек… пакет закусок с миндалем… несколько мятных конфет … ВСЕ ПРОШЛО. (О, и 6 упаковок сухих бобов, по-видимому, отобраны и отвергнуты, и разбросаны по всей столовой, как и тысячи кусочков конфетти, просто для развлечения . ) Это было совершенно новое затруднительное положение для моей маленькой семьи.
Но у меня был один главный подозреваемый.
Конечно, доказательства доказали (извините, тми), что он действительно был очень виноват. А также, к счастью, жив, после его настольных рейдов.Но все же… очень полно и очень виновато.
Тем не менее, на этой неделе сюжет усилился. И я узнал, что, возможно, я несправедливо возложил на него ответственность, потому что новые доказательства подтвердили, что у Генри на самом деле может быть… сообщник!
Я принес домой все ингредиенты, чтобы приготовить куриный сувлаки на ужин, включая новый пакет лаваша. И, согласно моей новой привычке, я намеренно разгружал пакеты с продуктами на более высокой, недоступной для собаки столешнице , когда мне приходилось выходить на встречу, прежде чем положить оставшуюся часть. продукты прочь.И, конечно же, через несколько часов я вернулся домой к Генри и его гораздо более высокому другу, Фионе , ждущим меня, оба счастливо дремли в углеводной коме с двумя очень полными животами, а упаковка лаваша буквально лежала на полу просто в футе от них.
Судя по всему, вы можете научить старых собак новым трюкам. Или они могут научиться сами… особенно, когда речь идет о вкусном лаваше.
Ха, можно с уверенностью сказать, теперь я стал еще более дисциплинированно убирать продукты немедленно. Мы с Генри и Фионой долго болтали о принятии правильных решений. И, конечно же, мне пришлось специально поехать в магазин, чтобы купить еще хлеба, потому что эти куриные сувлаки питас просто просили приготовить.
Как приготовить куриные сувлаки | 1-минутное видео
Думаю, большинство из вас знакомы с этой классической греческой книгой. Но знаете ли вы, что на самом деле super легко сделать дома ?! Все, что вам нужно, — это несколько минут на подготовку, несколько простых ингредиентов и горячий гриль или горячую духовку.И — опа! — этот рецепт можно приготовить в кратчайшие сроки.
Просто замаринуйте куриные грудки в лимонном соке, оливковом масле, чесноке, орегано, соли и перце. (<- Вы можете либо разрезать их на небольшие кусочки и положить на шампуры, либо приготовить куриные грудки целиком и позже нарезать их кубиками.)
Затем, когда они мариновались не менее 30 минут (или до 1 дня), готовьте их в духовке или на гриле до тех пор, пока они не станут всего готовыми, но останутся красивыми и сочными.
Затем, пока курица готовится, возьмите немного лаваша (предположим, что он не «исчез») и залейте его всеми своими любимыми начинками из лаваша! Я выбрала свежую рукколу, помидоры черри, красный лук, сыр фета, соус цацики и петрушку. Но любое количество начинок (например, жареный красный перец, нарезанные кубиками огурцы, оливки Каламата, другая зелень и т. Д.) Тоже было бы восхитительно!
Наконец, добавьте курицу сверху…
… и этот великолепный, свежий и ароматный бутерброд из лаваша станет вашим удовольствием.
И совет профессионалов — он вкусный, даже когда курица остыла. Поэтому обязательно приготовьте немного больше, и тогда вы сможете наслаждаться своими сувлаки в качестве остатков в течение нескольких дней либо в лаваше, либо в свежем салате, либо в миске для риса — что угодно.
Наслаждайтесь всем!
Распечатать часы значок часов
Описание
Этот рецепт куриного сувлаки легко приготовить в духовке или на гриле, и он имеет ВКУСНЫЙ вкус, если его положить в лаваш со всеми вашими любимыми начинками!
1.5 фунтов сырых куриных грудок без кожи и без кожи, нарезанных небольшими кусочками *
5 очищенных и измельченных зубчиков чеснока
2 столовые ложки оливкового масла *
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
сок 1 большого свежего лимона
для подачи: лаваш, свежая детская руккола (или рубленый ромэн), красный лук, нарезанные ломтиками черри, крошеный сыр фета, нарезанная свежая петрушка, соус цацики
Смешайте кусочки курицы, чеснок, оливковое масло, орегано, соль, черный перец и лимонный сок в большом пакете с застежкой-молнией или миске и перемешайте, пока курица не станет равномерно покрытой.Закройте крышку и поставьте в холодильник на 30 минут или до 1 дня.
Выньте курицу из пакета / миски и выбросьте оставшийся маринад. Нанижите курицу на шпажки **.
Чтобы приготовить курицу на гриле: Разогрейте гриль до средне-сильного. Поместите шашлык на решетку и готовьте 6-8 минут, перевернув один раз, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри. Шашлык переложить в отдельную тарелку и отложить.
Для приготовления курицы в духовке: Разогрейте жаровню и поставьте решетку на расстоянии 5-6 дюймов от верха духовки.Положите шашлык на большой противень и жарьте в течение 6-8 минут, перевернув один раз, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри. Шашлык переложить в отдельную тарелку и отложить.
Чтобы приготовить куриные сувлаки-питас, положите кусок лаваша на ровную поверхность и положите на него несколько кусочков курицы с желаемыми начинками и соусом дзадзики. Подавать немедленно.
Банкноты
* Я рекомендую использовать для этого рецепта традиционное оливковое масло, а не оливковое масло первого холодного отжима, так как оно имеет более высокую температуру дымления.
** При использовании деревянных шпажек обязательно полностью погрузите их в воду не менее чем на 30 минут перед приготовлением, чтобы они не пригорели.
Запеканка Энчилада с курицей
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Этот рецепт запеканки с курицей энчилада — это все, что вы любите в куриных энчиладах… сложенные в восхитительные слои, а не скрученные. Легко настроить и всегда так вкусно!
Друзья, вы уже пробовали мой любимый рецепт запеканки из куриной энчилады?
Впервые я поделился им в блоге около четырех лет назад, как сложная запеканка по моему любимому рецепту энчилады с курицей.И с тех пор он продолжал быть постоянным в моей ротации, а также любимым для семьи и друзей. Он готовится с моим любимым легким домашним соусом энчилада, который автоматически поднимает любой рецепт энчилады на ступеньку выше. Его легко добавить любой из ваших любимых начинок энчилада. Из него получается большой партии , что делает эту запеканку идеальной для вечеринки, или для того, чтобы отнести ее другу, находящегося в беде, или просто иметь дополнения к остаткам. Он приготовлен из кукурузных лепешек и не содержит глютена.И это прямо вкусно.
Я немного изменил и обновил рецепт на протяжении многих лет. Итак, сегодня я подумал, что верну эту запечку с курицей энчилада в начало блога и быстро освежу ее новыми фотографиями и настройками рецептов. Потому что, если вы никогда не пробовали… пора. 🙂
Рецепт запеканки Энчилада с курицей | 1-минутное видео
Мой любимый домашний рецепт соуса энчилада:
Хорошо, прежде чем мы перейдем к полному списку ингредиентов, пару слов о домашнем соусе энчилада, включенном в рецепт.На мой взгляд, просто лучший. Это невероятно вкусно и сделано в новомексиканских традициях (без помидоров, которые мне очень нравятся). Это требует простого списка ингредиентов, который, вероятно, уже есть в вашей кладовой. И это абсолютно стоит дополнительных 5 минут времени на приготовление (плюс около 20 минут кипения на плите, что вы можете выполнять одновременно в несколько задач), которые требуются для его приготовления. Тысячи читателей сделали это и согласны — это настоящий хранитель!
Тем не менее, если вы очень торопитесь, вы можете вместо этого добавить купленный в магазине зеленый или красный соус энчилада.Но я бы посоветовал вам сделать это дома, если сможете. Соус — основная приправа в этом рецепте, и все от него зависит.
Вот мой полный пост о том, как приготовить соус энчилада. (* Также не забудьте, что для этой запеканки требуется двойная порция этого соуса!)
Запеканка с курицей Энчилада Состав:
Как я уже упоминал выше, список ингредиентов для этого рецепта очень гибкий, поэтому не стесняйтесь добавлять любую из ваших любимых начинок для куриных энчиладас.Мне нравится использовать:
Приготовленная курица: Либо из моего рецепта запеченных куриных грудок, либо я часто просто измельчаю курицу на гриле.
Овощи: В приведенном ниже рецепте используется быстрая смесь лука, красного болгарского перца, нарезанного кубиками зеленого чили и кукурузы. Но не стесняйтесь добавлять в соте любые другие любимые овощи.
Фасоль: Две банки ваших любимых напитков. Я люблю использовать одну банку черной фасоли, одну банку пинто.
Соус энчилада: Домашнее или купленное в магазине.
Кукурузные лепешки: Мы разрежем их пополам, чтобы они лежали более равномерно.
Тертый сыр: Подойдет любой вид мексиканской смеси, Монтеррей Джек или Пепперджек.
Начинки: Нарезанная свежая кинза, нарезанный кубиками красный лук, нарезанный тонкими ломтиками зеленый лук, нарезанный кубиками авокадо, сметана, дополнительный сыр… все, что вам нравится.
Как приготовить куриные энчиладас, сложенные стопкой:
Чтобы приготовить эту запеканку с курицей энчилада, просто:
Приготовьте начинку: Обжарьте лук и болгарский перец до мягкости.Затем добавьте зеленый перец чили, фасоль, кукурузу, курицу и соус энчилада до однородности. Это будет ваша основная начинка.
Уложите слои: В следующем порядке: соус энчилада, лепешки, куриная начинка, сыр, лепешки, куриная начинка, сыр, лепешки, курица, соус энчилада и сыр.
Выпечка: Накрыть на 20 минут, затем открыть еще на 10, пока сыр не расплавится.
Гарнир: Посыпьте любой желаемой начинкой.(Чем больше голосую, тем наверняка веселее.)
Подавать в теплом виде: Или накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 3 дней. (Остатки просто фантастические!)
Возможные варианты:
Хотите что-то перепутать? Не стесняйтесь:
используйте другой белок: вареная говядина, свинина или креветки были бы восхитительны в этом рецепте (или вы можете полностью исключить мясо)
добавить больше овощей: как упоминалось выше, в этом рецепте было бы очень вкусно, как обжаренные, так и обжаренные.
nix the сыр: Раньше я делал этот рецепт без молока несколько раз, и даже не пропустил сыр со всеми другими замечательными вкусами / текстурами, встречающимися здесь
Идеи мексиканских гарниров и напитков:
Давай приготовим это блюдо! Некоторые классические мексиканские рецепты, чтобы пойти с этой запеканкой из куриной энчилады, могут включать:
Или, как всегда, посмотрите наши архивы мексиканских рецептов здесь, в блоге, чтобы получить больше вдохновения.
Любите Энчиладас? Посмотрите и эти рецепты!
Наслаждайтесь всем!
Распечатать часы значок часов
Описание
Рецепт запеканки с курицей энчилада прост в приготовлении, без глютена и с ЛУЧШИМ вкусом!
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний белый лук, очищенный и нарезанный кубиками
1 большой красный болгарский перец, очищенный от сердцевины и нарезанный кубиками
1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили
2 банки (15 унций) с фасолью, промытые и высушенные (я использовал одну банку пинто, одну банку черных бобов)
1 банка (8 унций) цельнозерновой кукурузы, осушенная
3 чашки (около 1.5 фунтов) приготовленной курицы, нарезанной или нарезанной кубиками
3 чашки красного соуса энчилада, домашнего или купленного в магазине, разделенных на части
12 кукурузных лепешек, разрезанных пополам
3 стакана тертого сыра Монтеррей Джек или мексиканской смеси
начинки: нарезанная свежая кинза, нарезанный кубиками красный лук, тонко нарезанный зеленый лук и / или нарезанный кубиками авокадо
Нагрейте духовку до 375 ° F. Обрызгайте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов кулинарным спреем; отложить.
Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем или сильном огне.Добавить лук и болгарский перец и тушить 6-7 минут или до размягчения. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец чили, фасоль, кукурузу, курицу и 2 чашки соуса энчилада и перемешайте. Снять с огня и отставить.
Налейте примерно 1/2 стакана оставшегося соуса энчилада в форму для запекания и распределите, пока дно формы не будет покрыто равномерно. Сверху выложите примерно 8 половинок лепешки так, чтобы все блюдо было покрыто. Равномерно посыпьте 1/3 куриной смеси, а затем 1/3 сыра.Повторите то же самое с другим слоем лепешек, куриной смеси и сыра. Затем следует последний слой лепешек, куриная смесь, оставшиеся 1/2 стакана соуса энчилада и сыр.
Накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 20 минут.
Снимите поддон и снимите алюминиевую фольгу. Снимите крышку и запекайте еще 10 минут, пока сыр полностью не растает.
Выньте из духовки и подавайте в теплом виде с желаемой начинкой.
Банкноты
* Чтобы этот рецепт не содержал глютен, дважды проверьте этикетки всех ингредиентов, чтобы убедиться, что они сертифицированы как не содержащие глютен.
* Этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2014 г. и обновлен в июле 2018 г.
Как приготовить стейк в духовке
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Мой любимый метод приготовления стейка в духовке. Стейк на удивление легко приготовить и приготовить в духовке до желаемой степени прожарки, и он такой же вкусный, как никогда!
Один из случайных недостатков нашей квартиры в Барселоне? Нам нельзя иметь гриль.
Я не думал, что это будет иметь большое значение, когда мы переехали. Но, конечно, как только у вас что-то не получается, это мгновенно становится тем, чего вы так жаждете — верно ?! Особенно в эти теплые месяцы я как безумно жаждал всех моих любимых шашлыков на гриле, гамбургеров и персиков. Поэтому вместо того, чтобы упустить возможность, мы решили этим летом проявить хитрость и усовершенствовать нашу игру «Жарить в помещении все в духовке». (Что — эй — похоже на девушку, которая назвала свой блог Gimme Some Oven.) И, конечно же, одно из моих любимых мест — «Я всегда жарил на гриле, но теперь готовлю в духовке»:
СТЕЙК.
На самом деле сейчас я ем очень мало мяса и стараюсь приберечь его больше для особых случаев. Но когда я это сделаю, мой любимый протеин, вероятно, навсегда останется красивым, сочным, отлично приготовленным стейком. Что я могу сказать — я вырос на Среднем Западе и до сих пор люблю время от времени вкусно поесть с мясом и картошкой. Особенно, если стейк органический и травяной.Особенно, если оно хорошо приправлено. И — поскольку стейк для меня уже стал особенным блюдом, особенно с щедрым растопленным маслом сверху. Полное угощение.
Тем не менее, после того, как я всю жизнь готовил стейки на гриле, я первым признаю, что очень скептически относился к тому, что стейк можно правильно приготовить в духовке. Но, как оказалось, это действительно хорошо работает! Он создает идеально обожженную и хрустящую корочку снаружи, но при этом позволяет вам выбрать желаемую степень прожарки внутри.На его приготовление уходит всего около 10 минут, и его легко добавить любимыми приправами или маринадом для стейка. И эй — в те холодные зимние месяцы — это удобный способ приготовить стейк, не выходя из кухни, вместо того, чтобы сворачиваться и выходить на улицу. Беспроигрышный вариант в моей книге.
Итак, приступим! Поговорим о том, как приготовить стейк в духовке.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК В ПЕЧИ | 1-МИНУТНОЕ ВИДЕО
Ингредиенты для жареного стейка в духовке и инструменты для приготовления:
Для приготовления этого запеченного стейка вам понадобится:
Стейк: Если говорить о стейке, рекомендую искать:
Хорошее качество: Для меня важно, чтобы говядина, которую я покупаю, была органической, выращенной на траве и выращенной на экологически чистых условиях.Это более этично и всегда вкуснее.
Толстая нарезка: Этот способ приготовления в духовке будет гораздо более щадящим, если ваш стейк будет иметь толщину не менее 1–1,5 дюймов. (Если нет, просто внимательно следите за стейком, чтобы убедиться, что он не пережарился.)
Ваш предпочтительный нарез: Я рекомендую филе-миньон, рибай, Т-образную кость, фланговый стейк, вырезку, стрип-стейк или любой другой кусок стейка, который вам нравится больше всего.
Масло: Любое масло для жарки, нагревающееся при высокой температуре, которое вы предпочитаете.Мне нравится использовать масло авокадо для этого рецепта.
Приправы: Я обычно использую простой чесночный порошок, морскую соль (или приправленную соль) и смесь приправы из черного перца со стейком. А затем подавайте его с кусочком масла и, возможно, немного свежего тимьяна. Но не стесняйтесь использовать любые другие сухие приправы или маринады для стейков, которые вам нравятся.
Вам также понадобится (включая партнерские ссылки) :
Жаростойкая сковорода: Я очень-очень-очень рекомендую использовать чугунную сковороду (или чугунную голландскую печь), если она у вас есть.Он лучше всего удерживает тепло и равномерно готовит стейк. Но в противном случае подойдет и любая жаростойкая сковорода, способная выдерживать сильный жар.
Щипцы: Они необходимы для переворачивания стейка во время его поджаривания. Я рекомендую эти 12-дюймовые щипцы от OXO.
Термометр с мгновенным считыванием: Я действительно чувствую, что это необходимо при приготовлении стейка в духовке. Термометр для приготовления пищи — лучший способ гарантировать со 100% точностью, что ваш стейк достигнет вашей точной степени готовности (т.е. редкий, средне-редкий, средний, средне-прожаренный, хорошо прожаренный). Кроме стейка, он помогает при приготовлении многих других белков. Я рекомендую это:
Беспроводной термометр для мяса с двумя датчиками: который у меня тоже есть, и он мне нравится, потому что его можно использовать внутри горячей духовки (особенно полезно для запекания свинины, лосося, стейков и курицы), который продается на Amazon по цене около 24,99 долларов
Термометр для приготовления пищи с мгновенным считыванием: я владел и использовал много лет, его розничная цена составляет около 9 долларов.99 на Amazon. (Единственным недостатком является то, что его нельзя использовать внутри духовки.)
Как приготовить стейк в духовке:
Их ключи к приготовлению стейка в духовке довольно просты: вам нужно начать с стейка комнатной температуры, поджарить его на кричащей горячей сковороде, поджарить его остаток в духовке, пока он не дойдет до вашего желаемый уровень готовности, а затем дайте стейку постоять в течение нескольких минут, чтобы он застрял в соке.Как я уже упоминал выше, я также очень, очень рекомендую использовать термометр для приготовления пищи , чтобы измерить внутреннюю температуру стейка и убедиться, что он достиг желаемого уровня готовности. Это будет огромным подспорьем, особенно если вы придирчивы к точному уровню готовности.
Итак, поговорим о деталях! Чтобы приготовить стейк в духовке, просто:
Начните со стейка комнатной температуры. Дайте ему постоять на столе примерно на 30-45 минут, пока он полностью не нагреется до комнатной температуры.Это всегда важно при приготовлении любого стейка. Ближе к концу этого времени разогрейте жаровню в духовке.
Приправьте стейк. Промокните стейк бумажными полотенцами. Затем смажьте маслом с обеих сторон. Посыпьте желаемыми сухими приправами. (Мне нравится смесь чесночного порошка, кошерной соли и черного перца.)
Предварительно разогрейте сковороду. Тем временем, пока вы приправляете стейк, нагрейте сковороду на сильном огне примерно 6-8 минут, пока она не станет очень горячей.Когда стейк приправлен и сковорода будет готова…
Обжарьте стейк с одной стороны. Выложите стейк в горячую сковороду (осторожно, чтобы не разбрызгалось масло). Затем слегка надавите на верхнюю часть стейка лопаткой, чтобы вся нижняя поверхность стейка соприкоснулась со сковородой (вместо того, чтобы случайно изогнуться). Варить 30 секунд. Затем переверните стейк и быстро…
Переложите форму в духовку и запекайте. Осторожно используйте прихватку, чтобы переместить весь противень в духовку, где вторая сторона стейка продолжит прожариваться.Жарить 3 минуты, затем перевернуть стейк. Жарьте еще 2-3 минуты или пока стейк не достигнет 5 ° ниже желаемой степени готовности. (Стейки будут продолжать готовиться еще немного после того, как вынуты из духовки.) Температура готовности, измеренная в самой толстой части стейка, следующая:
Редкий: 125 ° F или 52 ° C (вынуть из духовки при 120 ° F или 49 ° C.)
Средне-редкий: 135 ° F или 57 ° C (вынуть из духовки при 130 ° F или 54 ° C.)
Среда: 145 ° F или 63 ° C (вынуть из духовки при 140 ° F или 60 ° C.)
Средняя ячейка: 150 ° F или 66 ° C (вынуть из духовки при 145 ° F или 63 ° C.)
Хорошо прожарено: 71 ° C или 160 ° F (вынуть из духовки при 155 ° F или 68 ° C.)
Переложите стейк на чистую тарелку . Затем с помощью кондитерской кисти смажьте стейк любым из этих излишков сока на сковороде (именно здесь скрывается так много аромата!). Тент плита с алюминиевой фольгой и…
Оставьте стейк. Дайте стейку постоять 3 минуты, чтобы запереть все эти вкусные соки. Как только стейк будет готов к употреблению…
Подавать горячим! И наслаждайтесь!
После приготовления стейк можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Или вы можете заморозить на срок до 3 месяцев. (<- Я рекомендую нарезать стейк, нарезать кубиками или измельчить его перед замораживанием для облегчения использования.)
** Еще одно важное замечание — стейк точно будет очень дымным во время приготовления! Поэтому обязательно включите вытяжной вентилятор над плитой (если он у вас есть) или откройте окно.
Маринады для стейков и приправы:
Когда дело доходит до приправы для стейков, я большой поклонник простой смеси чесночного порошка / соли / перца по рецепту ниже, который подходит практически к любой кухне. (Или мне также очень нравится добавлять приправленную соль вместо обычной кошерной.) Но если вы хотите что-то смешать, не стесняйтесь добавлять любую из ваших любимых сухих смесей приправ. Или посмотрите эти 5 простых рецептов маринада для стейков. И, конечно же, не стесняйтесь подавать свой стейк с любыми любимыми соусами для финиша.
Идеи рецепта гарнира:
Ищете гарниры к этому рецепту стейка? Вот несколько моих любимых:
Дополнительные уроки по запеченному белку:
Обязательно ознакомьтесь с другими нашими руководствами по запеченному протеину здесь, в блоге. (Скоро будет больше!)
Наслаждайтесь всем!
Распечатать часы значок часов
Описание
Мой любимый метод приготовления стейка в духовке.Жареный в духовке стейк удивительно легко приготовить до желаемой степени прожарки, и он такой же вкусный, как и всегда!
Разогрейте жаровню в духовке. Оставьте стейки на тарелке, пока они полностью не достигнут комнатной температуры.
В небольшой миске взбейте соль, перец и чесночный порошок до однородности. Отложите в сторону.
Промокните стейки бумажными полотенцами. Затем смажьте равномерно с обеих сторон маслом и равномерно посыпьте смесью приправ с обеих сторон стейков.
Тем временем нагрейте чугунную сковороду (или сотейник, пригодный для использования в духовке) на плите на сильном огне в течение 6-8 минут. Когда сковорода станет очень горячей, добавьте стейки и с помощью лопатки равномерно вдавите их в сковороду так, чтобы вся нижняя поверхность стейков соприкасалась со сковородой. Варить 30 секунд.
Осторожно переверните стейки щипцами. Затем с помощью прихватки для духовки осторожно перенесите сковороду в духовку. Жарить 3 минуты. Затем переверните стейки еще раз и продолжайте выпекать еще 2-3 минуты или пока внутренняя температура стейка не опустится на 5 градусов ниже желаемого уровня готовности (см. Таблицу ниже, я рекомендую измерять температуру термометром для мяса, пригодным для использования в духовке. ).После того, как вы достанете его из духовки, стейк еще немного будет готовиться.
Как только стейки будут готовы к употреблению, немедленно выньте противень из духовки и переложите стейки на чистую тарелку. Смажьте стейк кистью со сковородой. Затем слегка накройте тарелку алюминиевой фольгой и дайте стейку постоять не менее 3 минут.
Подавать теплым. Или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 3 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.
Банкноты
Источник: Рецепт, слегка адаптированный из книги Альтона Брауна.
Степень готовности: Внутренняя температура стейка следующая (измеряется в самой толстой части стейка):
Редкий: 125 ° F или 52 ° C (вынуть из духовки при 120 ° F или 49 ° C.) Средне-редкий: 135 ° F или 57 ° C (вынуть из духовки при 130 ° F или 54 ° C.) Среда: 145 ° F или 63 ° C (вынуть из печи при 140 ° F или 60 ° C.) Среднеглубокий: 150 ° F или 66 ° C (Удалить из духовки при 145 ° F или 63 ° C.) Хорошо прожарено: 160 ° F или 71 ° C (Вынуть из духовки при 155 ° F или 68 ° C.)
Примечание FDA: FDA рекомендует готовить стейк при внутренней температуре 145 ° C или 63 ° C.)
Рецепт запеченной куриной грудки — Как запечь куриную грудку
Посмотрим правде в глаза, куриные грудки действительно мягкие. Особенно, когда нет кожицы (т.е. жира и вкуса). А запеченные куриные грудки имеют репутацию еще хуже! Когда вы не поджариваете его на плите, вы теряете и текстуру. Так не должно быть.Есть способы превратить этот скучный кусок мяса во что-то действительно вкусное, что вызовет восторг всей семьи. И нет, это не всегда означает начинку курицы.
При какой температуре запекать курицу?
Мы обнаружили, что угол 375 ° работает идеально. С натиранием специй вы получите приятный цвет и карамелизацию, а курица будет готовиться красиво и равномерно.
Как улучшить вкус запеченной курицы?
Сделайте натереть специями! Удивительно, насколько разнообразны коричневый сахар, чесночный порошок и перец (все ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой).Это не только придает сладковатый привкус дыма, но и делает вашу курицу красивее. (Голые куриные грудки с солью и перцем — очень печальное зрелище.)
Это ни в коем случае не единственный путь приправы, которым вы можете пойти. Жаждете Tex-Mex? Попробуйте 1 чайную ложку порошка чили, 1/2 чайной ложки тмина и 1/2 чайной ложки лукового порошка. Комбинации вкусов бесконечны. Просто помните, что в мире специй немного имеет значение.
Положить куриные грудки на подушку из ломтиков лимона — это простой и доступный способ придать тонны свежего аромата.Лайм и апельсин тоже подойдут!
Нужно ли накрывать курицу, пока она готовится?
Это не обязательно. В форме для запекания без ТОННЫ дополнительного места и на кучке ломтиков лимона курица остается красивой и сочной.
Что хорошо сочетается с этой курицей?
МНОГО. Аромат специй хорошо сочетается с чем-то очень простым, например, с салатом из шпината с яблоками и фетой, или с салатом с немного большим вкусом, например с нашим юго-западным рубленым салатом.Это замечательное блюдо для готовки, которое подойдет к чему угодно, от картофельного салата до Elote.
Как долго нужно запекать куриные грудки?
Это зависит от размера вашей куриной грудки. Если они большие, вы рассчитываете на 20-25 минут. Одна из самых распространенных ошибок при приготовлении запеченных куриных грудок — слишком долго их оставлять в духовке. Людям, не очень уверенным в себе на кухне, может быть сложно определить, полностью ли приготовлена курица, если вы не нарежете ее, что может привести к утечке всех этих ароматных (лимонных) соков.
Вы научитесь определять на ощупь (он должен быть твердым, но не твердым), но до тех пор мы рекомендуем использовать термометр. 165 ° — ваше волшебное число для готовой курицы.
Нужно ли дать курице отдохнуть?
Да. Независимо от того, насколько вы голодны, дайте запеченному цыпленку постоять не менее за 5 минут перед подачей на стол. Если разрезать слишком рано, вы можете получить сухую и мягкую куриную грудку на лужице сока.
Чтобы узнать больше о вкусных рецептах курицы, загляните в нашу поваренную книгу Insanely Easy Chicken Dinners .
Как хранить курицу?
Мы рекомендуем дать цыпленку остыть до комнатной температуры перед хранением в герметичном контейнере. Остатки сохранятся через 3-5 дней после запекания.
Какие забавные способы использовать остатки еды?
Наша цель: бросить это в кесадилью! Вы также можете набрать массу из простого салата или сделать супер-ароматный бутерброд с куриным салатом.
Вы приготовили этот рецепт? Сообщите нам, как вам понравилось, в комментариях ниже.
Примечание редактора: этот рецепт был отредактирован 4 февраля 2021 года.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Рецепт простой запеченной куриной грудки
На самом деле еще не сделал этого, но пришлось ответить на язвительный Clink. Если вы внимательно прочитали рецепт, через 10 минут переверните курицу и готовьте еще как минимум 15 минут. Кроме того, указаны инструкции для конвекционной печи, которая готовит быстрее, и также была указана правильная температура.Прежде чем атаковать чей-то рецепт и давать ему низкую оценку, попробуйте внимательно прочитать его до конца.
Креольская приправа … В средней миске смешайте перец, сушеный орегано, молотый черный перец, сушеный базилик, кошерную соль, кайенский перец, гранулированный лук, сушеный тимьян и гранулированный чеснок. Перемешайте. Хранить в герметичном контейнере до трех месяцев.
Марианна
Простая запеченная куриная грудка
Allstar
Я понимаю, что по большей части эту курицу используют в других рецептах. Я переварила.У меня проблемы с приготовлением цыпленка, если я поставлю его в духовку для запекания. Мне намного лучше на плите, где мне легче следить за ней. Я испекла его на сковороде, выстланной фольгой, и совершенно забыла о последнем этапе добавления воды, чтобы собрать подрумяненные кусочки. Я приготовил свою собственную приправу с использованием креольской смеси приправ с этого сайта — вкусная версия. Из этой оставшейся курицы наверняка получится отличный бутерброд или салат. Я сделаю это снова на плите, потому что это действительно простой и вкусный способ приготовления! Спасибо, всегда готовлю что-нибудь!
Я попробовал этот рецепт, но добавил еще несколько специй, включая перец, чесночный порошок, прованские травы, молотый черный перец и приправленную соль.время приготовления было идеальным! Куриные грудки были пухлыми и сочными.
Ух ты. Это было так просто, а получилось вкусно! Вместо того, чтобы втирать оливковое масло в масло, я распылял его с обеих сторон своим масляным спритером, присыпанным морской солью, и довольно обильно посыпав приправой Old Bay и щепоткой черного перца. Я запекал на алюминиевой сковороде 45 минут и, вынув курицу, следовал рекомендациям и добавил воды в сковороду, чтобы получился вкусный сок.Возможно, мне удалось приготовить меньше времени — рекомендую проверить через 30 минут.
Я приготовил это сегодня вечером и немного торопился, и мне не нужен был интенсивный рецепт с длинным списком шагов или ингредиентов. Это полностью соответствовало всем требованиям, да и получилось вкусно! Я использовал куриные котлеты без кожи и костей и приправу Джеффри Майклз Каджун Брейкдаун.Я использовал гораздо больше, чем щепотку, поскольку я обильно посыпал ею обе стороны. Я посыпал их кошерной солью перед приготовлением. Это было просто, заняло чуть больше 30 минут и тоже было вкусно. Это делает его победителем в моей книге. Я не стал добавлять воду в кастрюлю, так как мои тендеры еще не полностью разморозились. К дну ничего не приставало, да и в этом не было необходимости. Это отличный простой рецепт, спасибо Always Cooking Up Something !!!
Я посыпал курицу чесночным порошком, луковым порошком, приправой солью, черным перцем и поваренной солью.Замочили в теплой воде на двадцать минут и снова присыпали специями. Он был нежным, сочным и ароматным. Очень помогает курица 1-й рассол. В остальном следовали рецепту соответственно.
Это мой рецепт простых куриных грудок. Я готовлю около 6-8 грудок по выходным, чтобы использовать их на обед и по разным рецептам на ужин в течение недели.У вас нет конвекционной печи, и выяснилось, что это занимает в общей сложности 40-45 минут в обычной духовке при 400 градусах.
Хороший рецепт — к сожалению, я прочитал этикетку с приправами после загрузки курицы — это глутамат натрия. В следующий раз я попробую монреальскую курицу или шип для вкуса … в противном случае это отличное руководство для нежной курицы.
Куриная грудка, запеченная в духовке {Extra Juicy Healthy Recipe}
Запеченная куриная грудка — это просто, сочно и готово за 5 минут приготовления.Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы удивитесь, что сочная куриная грудка выпекается без крышки. 🙂
Другие наши популярные рецепты куриной грудки — это куриная грудка быстрого приготовления и куриная грудка на гриле. Также просмотрите более 65 лучших рецептов курицы на iFOODreal.
Запеченная куриная грудка. Не секрет, что курица — самое популярное мясо в Америке, а куриная грудка — самая продаваемая часть курицы. В городе ходят слухи, что в отличие от запеченных куриных бедер, жареные куриные грудки получаются сухими.И это вроде как правда.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Итак, я покажу вам, как лучше всего приготовить полезную, сочную и ароматную куриную грудку в духовке. С простыми специями и без маринования он станет одним из рецептов здорового ужина, который вы будете готовить снова и снова.
Нужна дополнительная помощь в планировании еды? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.
Почему этот рецепт работает
Самая сочная куриная грудка благодаря оптимальной проверенной температуре духовки и методу приготовления.
Не требуется измельчение или рассол позволяет приготовить этот быстрый ужин в будние дни или приготовить еду на выходных.
Всего 5 простых специй, включая соль и перец , делают этот рецепт куриной грудки таким легким.
Ингредиенты для запеченной куриной грудки
Я из Украины, где 30 традиционных блюд, таких как тушеная говядина и борщ, готовятся из тех же 15 ингредиентов. Я твердо верю в простую готовку. 🙂
Копченый перец: Есть большая разница между обычным и копченым перцем — дымный вкус.Вы можете использовать обычный перец, но грудка будет другой. Найдите копченую паприку в ближайшем супермаркете, запаситесь и используйте. Это мой секрет ароматного овощного супа.
Сушеный орегано, базилик, розмарин или итальянская приправа: Вы можете использовать любую из них. Я использовал орегано. Нужны дополнительные возможности? Посмотрите 5 простых маринадов для курицы, чтобы разнообразить чередование запеченных цыплят.
Чесночный порошок, соль и перец: Также вы можете использовать тертый зубчик свежего чеснока вместо чесночного порошка.Если вы любите чеснок, как и я, и есть время
Оливковое масло или масло авокадо: Помогает удерживать соки и прилипание приправ.
Как долго запекать куриные грудки?
Для большинства сочных куриных грудок важно запекать их при температуре 450 градусов по Фаренгейту и без крышки. Также время приготовления будет зависеть от толщины куриных грудок и индивидуальной духовки. Ниже приведены общие рекомендации:
Грудь толщиной менее 2 дюймов: Выпекайте 25 минут.
Грудь толщиной более 2 дюймов: Выпекайте 30-35 минут. Если накрыть куриную грудку во время запекания, получится «вареная», как курица.
Совет для профессионалов: Духовки действительно различаются в зависимости от возраста, производителя и типа. Кроме того, метод конвекционной печи приготовит курицу примерно на 3-5 минут быстрее, поэтому настройте время соответственно. Новые духовки бывают только конвекционными, так что проверьте свое руководство или настройки.
Какая самая лучшая внутренняя температура?
Когда курица готова? Когда термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть мяса, показывает 150 градусов по Фаренгейту, пора вынуть куриные грудки из духовки и дать им отдохнуть под крышкой.Не перепекайте в духовке, потому что курица будет продолжать готовиться на остаточном огне в состоянии покоя.
Когда можно есть курицу? Согласно правилам безопасности пищевых продуктов, любая домашняя птица безопасна для употребления, если внутренний термометр показывает 165 градусов по Фаренгейту. Эта температура достаточно высока, чтобы убить вредные бактерии, вызывающие пищевое отравление. Если вы готовите много мяса, покупка простого и эффективного пищевого термометра — отличная идея!
Как запечь куриные грудки в духовке
Этот рецепт очень простой и быстрый, поэтому мы его любим вместе с рецептом куриной грудки в томатном соусе.
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту: В зависимости от духовки, это займет около 15-20 минут. Сделайте это перед любой подготовкой.
Приправить куриные грудки: Сбрызнуть мясо маслом, посыпать специями и перемешать прямо в форме для запекания. Нет необходимости замешивать приправу в отдельной посуде.
Выпекать без крышки: От 25 до 35 минут в зависимости от толщины. Не закрывайте куриную грудку во время запекания, потому что в результате она «сварится», как курица.
Оставьте его накрытым на 10 минут: Это когда мясо достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту и станет сочным.
Нарезать вдоль волокон: После отдыха нарезать вдоль волокон. Не в продольном, а в поперечном направлении. Способ изготовления коротких ломтиков. Посмотрите видео ниже, чтобы получить помощь.
Еще советы для сочной куриной грудки
Выберите куриные грудки аналогичного размера: Если вы испекете куриную грудку на 5 унций одновременно с куриной грудкой на 9 унций, я могу гарантировать, что меньший кусок получится эластичным и сухим к тому времени, когда будет готов более крупный.
Дайте им отдохнуть: Дайте курице отдохнуть накрытой, чтобы сок равномерно распределился по мясу. Это один из самых важных шагов к сочной куриной грудке.
Следуйте рецепту: Как ни заманчиво было бы использовать более низкую температуру духовки, знайте, что запекание куриной грудки при 350 F или даже 400 F будет готовить ее на пару, а не запекать. И производить сухое мясо, которого мы стараемся избегать.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли испечь замороженные куриные грудки?
Да.Следуйте инструкциям выше и добавьте еще 5-10 минут ко времени выпекания. Это слабая рекомендация, и в зависимости от толщины обязательно проверьте внутреннюю температуру 150 градусов по Фаренгейту с помощью термометра для мяса. Или воспользуйтесь рецептом замороженной куриной грудки Instant Pot.
Сколько калорий в одной порции?
Я использовал 2 фунта или 3 большие куриные грудки. Есть 8 порций. 1 порция составляет 1/2 стакана и содержит 151 калорию. Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является ориентировочной и находится в таблице рецептов ниже.
Могу ли я приготовить это во фритюрнице?
Да. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту и запекайте в течение 10 минут с одной стороны, переверните и готовьте еще 8 минут или около того (в зависимости от толщины), пока внутренняя температура не станет 160 градусов по Фаренгейту. Снимите с фритюрницы и дайте постоять 5 минут. покрытый.
Что сочетается с запеченной куриной грудкой?
Приготовленные куриные грудки не только легко приготовить, но и очень разнообразны. Вот несколько идей по их использованию:
Хранение и разогрев остатков
Остатки или дополнительная партия вареной и измельченной куриной грудки имеют очень много применений.Откажитесь от обжаривания и используйте вместо фарша из индейки в лазанье Instant Pot, чили из белого цыпленка Instant Pot или даже в чили из индейки Instant Pot. Я одержим своей скороваркой! Ознакомьтесь с еще более чем 40 рецептами Instant Pot, чтобы избавиться от стресса за ужином!
Хранение: Запеченную куриную грудку хранить до 5 дней в герметичном контейнере. Чтобы курица оставалась влажной, нарежьте ее прямо перед подачей на стол.
Замораживание: Заморозьте приготовленную курицу на срок до 3 месяцев, снова в герметичном контейнере.Я думаю, что лучше всего нарезать, нарезать или нарезать курицу, прежде чем замораживать ее. Он тает быстрее, и вы можете сразу же добавлять его в еду. Размороженная вареная курица отлично подходит для приготовления куриного салата, куриного перца чили, тостад или использования в качестве начинки для пиццы с цветной капустой с нарезанным красным луком и сбрызнутым соусом барбекю.
Разогрев: Грудка высохнет, если ее разогреть в духовке. Вместо этого поместите его в небольшую кастрюлю или сковороду с плотно закрывающейся крышкой и варите на медленном огне, накрыв водой или бульоном, пока не прогреется.В основном, парить.
Еще рецепты куриной грудки
Рецепты куриных грудок составляют огромную часть нашего здорового образа жизни. Вот несколько наших любимых звезд шоу:
Есть Instant Pot? Ознакомьтесь с этими рецептами курицы в скороварке, и у вас никогда больше не останется идей!
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
2 фунта куриных грудок без костей и кожи
1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка порошка чеснока
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки соли
Молотый черный перец по вкусу
Хранение: хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
Заморозка: заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
Я использовал 3 огромные органические груди.
Можно использовать и обычный перец, но лучше всего курицу копченую. Просто купи. 🙂
Гречневая диета — «Гречневая диета! Минус 15кг за 14 дней! История моего срочного похудения! Отзыв обновлен 15.06.18. Сколько держался результат?!»
Гречневая диета меня буквально спасла! У меня вроде бы есть сила воли, но хватает ее ненадолго. Поэтому все длительные диеты мне не подходят. Я срываюсь уже через две-три недели. А вот две недели вполне способна выдержать даже на очень строгой диете!
Предыстория:
Два года назад я достигла максимума своего веса, столько я не весила никогда. Я избавилась от пагубной привычки- бросила курить, но вместе с этим пришли плюс 12кг! И это с учетом того, что худенькой я не была никогда! И не то что бы я начала жрать все подряд, нет. Я вела дневник питания – ничего особо там не поменялось! Эти 12 кг просто взялись из воздуха. Вот так пагубная привычка отмстила мне за избавление от нее! Килограммы эти наползли не сразу, а постепенно в течении 7 месяцев. 7 месяцев-12кг!!!! И по закону подлости, именно на пике своего веса, я вдруг влюбилась! Никогда не думала, что со мной может подобное случится…А вот не надо зарекаться! Познакомились мы на просторах интернета, нет не на сайте знакомств, а на одном форуме, где мы активно обсуждали различные темы. И как-то так сложилось, что мысли наши да и отношение к какому либо вопросу были очень схожими. Мы начали общаться в привате, потом по скайпу, потом по вайберу! Болтали мы ежедневно и по много часов! И вот в наших разговорах стали проскальзывать темы встреч. Да, он хотел встретиться! А я? Нет! Мне было страшно предстать пред ним в своем весе в 86 кг! Несколько раз я отмазывалась, придумала всевозможные причины отложить встречу! Пока мне не был поставлен ультиматум! И вот, куплены билеты на поезд, забронированы номера в отеле, до нашей встречи остается чуть больше месяца… И мне надо срочно что-то делать со своим весом!
Приступаем к диете!
И так первым делом, перед диетой я решила почистить свой кишечник, ибо после того как бросила курить, у меня начались проблемы со стулом. Накануне вечером выпила пакетик Магния сульфата (она же магнезия, она же английская соль).
Порошок Магния сульфата (10-30г) разводят в ½ стакана воды. Можно пить вечером или утром. У меня эффект наступает часов через 8-10.
С утра на весах вес 86,1 кг.
Как готовить гречку
Гречку мы не варим! Так как при этом она теряет свои полезные свойства. Я брала стакан гречки (больше стакана в вас не влезет, проверено), промывала ее, при необходимости перебирала. Далее заливала ее горячей водой в соотношении 1 к 2. И все, с утра гречка готова.
В чем же польза гречки?
Гречку не даром называют царицей круп! Ее витаминно-минеральный состав поражает воображение!
— Витамин С- поддерживает иммунитет
— Витамины группы В- для поддержания работы нервной системы
— Витамины Р и РР (рутин и никотиновая кислота)- источники красоты нашей кожи, волос и ногтей. А так же укрепляю наши сосуды.
-Гречка содержит огромное количество железа – помогает повысить гемоглобин.
— Калий и Магний так же присутствуют в гречке, а это здоровое сердце и сосуды.
-Так же в гречке содержатся следующие микроэлементы: бор, кобальт, медь, йод, железо, кальций, фосфор, цинк.
Какую гречку я советую
Мне больше всего нравится гречка Увелка в пакетиках. Она чистая, ее не надо перебирать. И на вкус она хороша. Так же уже сейчас я использую зеленую гречку.
Зеленая гречка – это гречка, зерна который не подвергались термической обработке (жарке). Соответственно она намного более полезна, нежели привычная для нас гречка. Ее я проращиваю и добавляю в салаты. Как-нибудь посвящу ей отдельный отзыв, она этого заслуживает
Основные правила диеты! Что можно, а что нельзя
Гречку солить нельзя.
Не есть за 4-5 часов до сна.
Употреблять только чистую воду и травяные чаи без сахара
Необходимо пить не менее двух литров воды в день. И вообще это очень полезная привычка, даже вне диеты. Я вот себя всегда считала водохлебом. Мне казалось, что я выпиваю достаточно воды в день. А оказалось нет, и помогла мне в этом убедится полезная программка на мобильном телефоне. Называется она Water Time Pro скачать ее можно через Play Маркет. Подобных программ там много, можно выбрать на свой вкус, мне приглянулась эта.
Маленькие секреты гречневой диеты
Уже после первого дня гречка покажется вам отвратительной. И запихнуть пару ложек в себя будет очень тяжело. Я вот даже полстакана гречки за день запихивала в себя с трудом. Чтобы немного добавить вкуса пресной и несоленой гречке я добавляла в нее немного рубленой зелени.
Если вам уж совсем тяжело на гречке, и вы чувствуете усталость и головокружение, то можно добавлять по 1 чайной ложке меда в травяной чай.
Так же в некоторые дни я позволяла себе съесть пару яблок кислых сортов. А иногда и потереть их в гречку, чтобы запихнуть ее в себя
И так, в таком режиме я продержалась 14 дней! Взвешивалась я раз в три дня, и видела на весах положительную динамику в виде отвеса в 2-3 кг.
В первые дни с вас сходит лишняя жидкость, все явные и скрытые отеки. Вы значительно уменьшаетесь в объёмах. Становится легче двигаться. Но вы довольно часто бегаете в туалет «по маленькому».
Дальше процесс похудения немного замедляется, но вес все равно уходит стабильно. В туалет «по маленькому» вы бегаете гораздо реже (хотя было бы странно не бегать, мы ведь еще и два литра воды пить не забываем).
В итоге к концу моих страданий, весы показали мне 71кг! Ура, я попрощалась с 15 кг! Минус два размера! С 52 до 48!
Выход из гречневой диеты
После строгой отсидке на гречке в течение 14 дней, я начала постепенно слезать с нее. Я стала добавлять в свой рацион овощи и фрукты. Нежирные сорта мяса. Не употребляла жареное и мучное. Один прием пищи по-прежнему составляла гречка, хоть уже и подсоленная. Это выход у меня составил еще около 10 дней, и к моей радости с меня убежало еще 3 кг. Итог 68кг!
До и После
Советы по уходу за собой во время похудения
Резкая потеря в весе конечно не очень полезна для кожи. Поэтому если вы собираетесь оперативно похудеть, коже лица и тела необходимо уделить повышенное внимание.
Для кожи лица советую на время похудения выбрать крем намного старше вашего возраста. Мне 30, я выбирала крема для ухода за кожей 45+ с подтягивающим эффектом.
Необходимо особое внимания уделить зоне двойного подбородка. Помимо анти возрастного крема, я делала массаж подбородка мокрым полотенцем. В 250 мл воды добавляем чайную ложку яблочного уксуса и сок половинки лимона, а так же чайную ложку с горкой соли(лучше морской). Смачиваем в этом растворе вафельное полотенце и делаем хлопки им по двойному подбородку.
Чтоб кожа на животе и бедрах не обвисла, я три раза в неделю делала в душе кофейный скраб. Брала две больших ложки кофейной гущи и морской соли (не очень крупной), добавляла туда ложку оливкового масла и буквально две капельки эфирного масла лимона. Важно не переборщить с эфирным маслом, иначе можно заработать ожог кожи! После этого скраба кожа становится очень нежной и подтянутой.
Конечно, все это далось мне очень нелегко. Но мотивация у меня была сильнейшая. Кстати, эта мотивация сейчас является моим законным супругом. Не зря худела
Конечно, сброшенный вес немного вернулся. Но не так как на других диетах. Результат гречневой диеты очень даже стабилен!
Так же существует миф, что гречневая диета не походит для третей группы крови. У меня третья группа и мне эта диета подошла!
Вес, сброшенный на гречневой диете, держался два года. Несмотря на то, что я совершенно не придерживалась принципов правильного питания. И наверно держался бы и дальше, но я забеременела. За время беременности набрала 16 кг, после родов ушло 8 кг
С лактацией были проблемы, и все кому не лень, советовали в больших количествах пить сладкий чай с молоком и заедать это горкой печенек. Как результат, молока больше не становилось, а вот к набранным 8 кг прилетело еще 13кг.
Итого за время родов и кормления грудью я набрала 21 кг. Мой все составлял 89 кг.
Пишу в прошедшем времени, так как успела на себе испытать еще одну диету. На диете Любимая скинула за неделю 6 кг. Снова сесть на гречку так и не решилась. Есть у этой диеты побочный эффект, после нее перестаешь любить гречку
Сейчас я придерживаюсь принципов ПП и считаю калории. В ближайшее время собираюсь повторить диету Любимая. Пусть она не настолько эффективна как гречка, зато она не надоедает.
Другие испробованные мною средства в не легком деле похудения
Редуксин – похудение любой ценой, оно того не стоит. Сильный препарат, который принимается строго по назначению врача. Или как меня чуть не угробил редуксин.
Ксеникал – отличное подспорье в деле похудения. Главное знать как правильно принимать. Очень дисциплинирует. Почему? Узнаете в отзыве.
Орсотен – бюджетный товарищ Ксеникала.
Диета Любимая – минус 6 кг за неделю!
Гречневая диета для похудения на 14 дней: меню и результаты
Монопродуктовые диеты известны всем худеющим. Их суть понятна из названия: на протяжении всего ограничительного периода ты ешь только один продукт. Несмотря на то, что эта диета — очень строгая — у нее немало поклонников, среди них есть и звезды, и обычные женщины.
Причины популярности такой диеты:
1. Гречневая крупа — самая полезная.
Об этом нам говорили с детства, но только с возрастом мы начали по-настоящему ценить «царицу всех круп». Ее состав — кладезь витаминов и полезных микроэлементов: магний, кальций, фосфор, калий, йод, белок и клетчатка. Гречка очищает кишечник и печень, выводит из организма шлаки и лишнюю воду, обладает антиоксидантным действием и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Не пропустите
Именно поэтому врачи рекомендуют есть кашу хотя бы 2-3 раза в неделю, а лучше — добавлять ее в ежедневный рацион.
2. У гречки доступная цена.
При выборе продуктов важно ориентироваться на их качество, а не на стоимость. Но согласись, что приятно покупать супер-полезный продукт по низкой цене? Для диеты (или нет) ты можешь покупать гречку в фасованных пакетиках и это совсем не ударит по твоему кошельку. Главное — выбрать кашу не быстрого приготовления, так как она менее полезная.
3. Дает реальный (и быстрый) результат.
Если твоя цель — быстро привести себя в форму перед отпуском или важным мероприятием, то гречневая диета на 14 дней — лучший вариант для похудения. Все, кто хоть раз пробовал ее, уверяют, что сбросили не менее 10 килограммов. Неплохая цифра за полмесяца, правда?
Но медики предупреждают, что больше этого срока практиковать диету не следует, а повторять ее можно только спустя 30 дней.
4. Не нужно заморачиваться с меню.
Очевидный плюс для тех, кто ценит свое время (то есть, для всех нас). Основа диеты — гречневая каша, поэтому тебе не нужно запоминать целый список разрешенных продуктов. Еще одно достоинство — простота приготовления: никаких пароварок и долгого стояния у плиты! Просто заливаешь гречку теплой водой, накрываешь ее полотенцем и даешь крупе настояться 5-6 часов (а лучше — на ночь).
Обрати внимание, что воду нужно брать из расчета 1,5 литра на 500 граммов крупы.
5. Ты не ограничена в количестве еды.
Разнообразием рациона эта диета похвастаться не может, но у нее есть другой плюс — можно потреблять кашу в любых количествах. Однако в том, что тебе понадобится больше, чем полкилограмма крупы в день, мы сомневаемся, ведь гречка хорошо насыщает и дарит ощущение сытости надолго.
Виды гречневой диеты
В самом общем виде диета имеет две разновидности. Вечно худеющие знают, что ее можно разделить на жесткий (только гречка и ничего более!) и более лайтовый вариант.
В меню строгой гречневой диеты на 14 дней включены только крупа, очищенная негазированная вода, зеленый или травяной чаи. Готовить гречку нужно способом, указанным выше. Однако, если после нескольких дней тебя начинают беспокоить боли в желудке, то попробуй сварить кашу традиционным способом. Добавлять в еду соль, сахар и любые приправы (а тем более соусы) запрещено. Исключением может стать зелень, а иногда — можно включить в рацион ложку меда на завтрак.
Кефирно-гречневая диета на 14 дней — более предпочтительный вариант, уверяют диетологи. Дело в том, что добавляя в рацион нежирный 1 %-ный кефир, ты получаешь практически идеальное соотношение белков, жиров и углеводов. Меню в кефирном варианте диеты несильно отличается от ее чистогречневого собрата — помимо каши, чая и воды ты можешь включить в меню 1 литр кисломолочного продукта в день.
Конечно, такая диета требует огромной силы воли и крепкого здоровья. Если ты чувствуешь недомогание, головокружение или снижение давления, то смело расширяй свой рацион. Добавь в него творог, яйца, горсть сухофруктов (курага, чернослив, урюк) или некрахмалистые овощи и несладкие фрукты (отличный вариант — авокадо и зеленые яблоки).
В исключительных случаях можно побаловать себя нежирным мясом: молодая телятина, куриное филе, индейка (все на пару, без соли и строго в обед). Главное — помнить, что ты все еще на диете: нельзя срываться и сметать все содержимое холодильника. Это чревато не только набором ненавистного веса, но и ухудшением самочувствия: резкий переход с ограниченного меню на режим «Съесть все» опасен для желудка.
Итак, о достоинствах и видах гречневой диеты ты теперь знаешь почти все. Настало время поговорить о ее недостатках:
1. При длительном употреблении одного продукта организм может почувствовать недостаток микроэлементов (даже несмотря на то, что в гречке много полезных веществ).
2. Гречка — главный друг худеющих и зожников, однако строгая диета на ней разрешена далеко не всем.
Беременным женщинам, кормящим мамам, людям, страдающим от пониженного или повышенного давления, диабетикам и тем, у кого есть заболевания ЖКТ (язва и гастрит) и нарушения гормонального фона, так ограничивать себя в еде запрещается.
Не пропустите
Как видишь, недостатков у гречневой диеты намного меньше, чем достоинств. Поэтому беги в магазин за чудо-крупой и запоминай правила ее употребления для похудения:
Гречку нужно есть без соли и сахара.
Последний прием пищи должен быть не позже 4 часов до сна.
Кушать нужно часто, но немного.
Крупу желательно запаривать на ночь в теплой воде. Выбирать нужно кашу не быстрого приготовления.
Из жидкости разрешены вода, травяной и зеленый чай, а в случае гречнево-кефирной диеты — кисломолочный напиток.
Диета может длиться неделю или две — в зависимости от твоих целей и самочувствия.
Повторять ее можно только через месяц.
В сутки нужно выпивать не меньше 1,5 литров воды.
Чтобы улучшить результат, делай обертывания и массаж в проблемных зонах.
После окончания диеты вводи продукты постепенно и не увлекайся сладостями, иначе вес быстро вернется.
минус 500 г жира ежедневно
Среди множества диет порой бывает сложно выбрать достаточно подходящую, чтобы легко переносилась и была эффективной. Гречневая диета на 14 дней относится к разряду лечебных, способствует очищению организма и легко переносится.
Гречневая крупа — лидер среди круп по пищевой ценности. Ее по праву называют царицей круп, ведь она содержит железо, медь, фосфор, кальций, магний, цинк и марганец.
Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. Поэтому гречневая диета относительно безопасна для здоровья.
Гречневая диета показана не только для похудения, но и при различных заболеваниях организма, ведь этот продукт снижает уровень холестерина в крови, очищает печень, улучшает цвет лица и состояние кожи.
Кроме гречневой крупы в этой диете применяется кефир — полезный продукт, стимулирующий работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря кефиру организм насыщается витаминами А, В2, В12 и более активно выводит токсины и шлаки. В результате ты получаешь двойной эффект: желаемое снижение веса и улучшение состояния кожи.
Гречневая диета на 14 дней
Достоинства гречневой диеты
Нет никаких ограничений количества съедаемой гречневой каши (ее можно есть сколько угодно).
Снижение веса на гречневой диете не будет сопровождаться типичными для других эффективных диет общей усталостью, головокружениями, слабостью и вялостью.
Высокая эффективность. Потеря веса составляет в среднем более 7 кг (в ряде случаев только за первую неделю потеря веса была более 10 кг).
В гречневой каше высокое содержание клетчатки, что гарантирует попутное очищение кишечника и печени.
Соблюдение гречневой диеты будет сопровождаться улучшением внешнего вида кожи и ногтей (из-за витаминов группы B, растительного белка гречки и нормализации обмена веществ), кожа очищается сама собой.
Приготовление каши для гречневой диеты
Гречка готовится на весь следующий день: в 0,5 кг гречневой крупы налей 1,5 литра кипятка и заверни посуду с гречкой до утра в одеяло — варить крупу нельзя. Столько гречневой каши тебе с избытком хватит на первый день, в дальнейшем готовь по ощущениям (в конце диеты и 100 грамм гречки будет достаточно).
Наутро каша будет похожа на обычную гречневую кашу — ее и надо есть на протяжении 14 дней. Если вода не полностью впитывается, излишки слей и в следующий раз наливай чуть меньше кипящей воды.
Меню гречневой диеты
Существует несколько вариантов меню кефирно-гречневой диеты.
Жесткий вариант: кроме гречневой каши (ее можно съедать сколько угодно) в меню входит 1 литр (не более — можно меньше) 1%-го кефира в сутки — кефир можно пить и вместе с гречкой, и отдельно.
При сильном чувстве голода перед сном можно выпить еще стакан кефира. Быстрый результат вдохнет в тебя желание продолжать диету при возможных срывах. Также можно пить без ограничений обычную воду или зеленый чай. Они не обостряют чувства голода, как, например, натуральные соки.
Щадящий вариант: к основным продуктам — кефиру и гречке — добавляются яблоки и овощи.
Вот приблизительное меню, которое позволило певице сбросить лишние килограммы.
Завтрак. Гречневая каша без соли. Можно добавить мёд или сухофрукты.
Обед. Рыба на пару или мясо нежирных сортов, на гарнир запеченные овощи.
Ужин. Гречка с кефиром.
Кроме этого, певица регулярно занималась спортом.
Пророщенная гречка
Отдельно стоит сказать о свойствах, которые имеет пророщенная гречневая крупа. Польза гречки в процессе проращивания увеличивается минимум в 2 раза, потому что спящие зерна оживают, дают ростки, а в ростках содержатся самые полезные, самые «сильные» вещества.
Для проращивания тебе, естественно, понадобится зеленая гречка, которая не подвергалась обработке высокими температурами, как, например, коричневая гречка, которую предварительно обжаривают.
Женщины ценят пророщенную гречку за ее омолаживающие свойства. Употребление пророщенных зёрен позитивно сказывается на состоянии ногтей и волос. Зеленая гречка борется с морщинами и выравнивает тон кожи наравне с профессиональными косметическими средствами.
Помести крупу в выбранную емкость. Важно: слой гречки для проращивания должен быть не более 2 сантиметров. Залей крупу родниковой, фильтрованной или другой подходящей чистой водой так, чтобы гречка полностью была покрыта водой. Оставь замачиваться на 2–3 часа.
По истечении этого времени надо слить воду и снова промыть крупу. Используй сито или просто промой крупу в посуде, в которой проращиваешь.
Промытую гречку сверху лучше покрыть влажной марлей, чтобы она не пересыхала, а саму емкость накрыть крышкой так, чтобы мог проходить воздух. Поставь прорастать крупу в темное место при комнатной температуре.
Ростки должны прорасти примерно 0,3–2 сантиметра, и на это обычно уходит около двух суток. Но даже небольшие ростки уже свидетельствуют о том, что гречка ожила и восстановила свои целебные свойства.
Поэтому уже через 15 часов проросшую гречку можно употреблять в пищу.
Салат из пророщенной гречки
В пророщенной гречке в 10 раз больше витамина С и не менее чем в три раза больше антиоксидантов по сравнению с гречкой, приготовленной привычным способом. Приготовление блюд с пророщенной гречкой отличается простотой из-за того, что её не нужно варить.
Гречневая диета, пожалуй, одна из самых полезных диет. Результаты гречневой диеты — это похудение, улучшение самочувствия, здоровая кожа, волосы и ногти. Гречневая диета хороша и для профилактики заболеваний желудка.
Кефирно-гречневая диета при правильном соблюдении гарантирует потерю веса. Чем больше лишнего веса, тем быстрее начнется похудение. Те, кто выдержал гречневую диету, согласны, что эффект стоит затраченных усилий. После этой диеты ты почувствуешь себя как после генеральной уборки.
Желаю тебе плавного и эффективного похудения. Поделись информацией с друзьями и, если у тебя уже есть опыт соблюдения гречневой диеты, напиши комментарий.
Гречневая диета: плюсы и минусы, отзывы врачей :: Здоровье :: РБК Стиль
Гречка — одна из самых популярных круп, так как содержит полезные вещества и надолго дает ощущение сытости. Поэтому ее часто добавляют в рацион для снижения веса. Но питаться только одним продуктом вредно. Разберемся, чем опасна гречневая диета
Польза гречки
Гречку многие считают суперфудом из-за огромного количества полезных свойств. Эта крупа — источник белка, клетчатки, сложных углеводов, она содержит калий, фосфор, кальций, железо, тиамин, фолиевую кислоту, витамины К и В6 [1].
Кроме того, крупа помогает снизить уровень холестерина, улучшает состояние при гипертонии, способствует нормализации артериального давления. Гречка полезна при диабете, так как уменьшает уровень глюкозы в крови [2].
Гречиха не содержит глютен и при этом богата флавоноидами — природными антиоксидантами. Благодаря наличию жирных кислот, полисахарида, белков и аминокислот, витаминов и минералов, она обладает высокой питательной ценностью [3].
Гречка богата клетчаткой: растительные волокна помогают кишечнику эффективно работать, что также способствует нормализации веса. Помимо полезных свойств, это надолго дает ощущение сытости. Организму требуется больше времени, чтобы расщепить сложные углеводы. Это позволяет уменьшить общее количество калорий, потребляемых человеком в течение дня [4], [5].
Виды гречневой диеты
Гречневая диета относится к монодиетам, когда весь процесс питания построен на употреблении в основном одного продукта. Выбор этой крупы не случаен — помимо магния, кальция, железа, йода, витаминов, она содержит растительный белок. К тому же низкокалорийна. Но для организма необходим полноценный рацион.
Видов гречневой диеты множество, но в целом их можно разделить на три:
Классический. Это самая строгая диета. Рекомендуется употреблять только гречку — три раза в день. Она должна быть не вареной, а запаренной (крупу на ночь надо залить горячей водой). Дополнительно советуют пить много воды и зеленого чая. Сидеть на такой диете предполагается не более 14 дней.
Кефирно-гречневый. Этот способ допускает добавление кефира: крупу заливают кисломолочным напитком.
Облегченная гречневая. Можно сказать, что это наиболее гуманный вид диеты. В рацион разрешается добавлять другие продукты, например творог, овощи или фрукты.
Что такое монодиеты и чем они опасны
Вред гречневой диеты
Несмотря на пользу гречневой крупы, перегибы в питании опасны. И даже самый полезный продукт может нанести вред здоровью — скудный рацион лишает многих необходимых веществ.
В крупе содержится только растительный белок, но для строительства мышечных и соединительных тканей необходим и животный белок [1].
Отсутствие мясных продуктов грозит дефицитом железа и аминокислот. Что приводит, в частности, к ухудшению концентрации внимания и нарушению способности к обучению, снижению иммунитета [2].
Гречневая диета приводит к недостатку глюкозы, что сказывается на общем состоянии — повышается утомляемость, снижается работоспособность, могут возникнуть проблемы со сном [3].
В гречке мало витаминов, что может отразиться на внешнем виде: состоянии кожи, волос и ногтей [4].
На гречневой диете из рациона практически исключается соль, при этом человек употребляет много жидкости. Это приводит к вымыванию натрия и калия, нарушается водно-солевой баланс организма, что негативно сказывается на здоровье и может привести к проблемам с сердцем [5].
Кроме того, скудный и однообразный рацион дается очень тяжело, вводит в состояние стресса и может привести к пищевому срыву.
Правильное питание: инструкция для начинающих
Комментарии экспертов
Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Гречка — очень полезный продукт, который содержит микроэлементы и витамины, достаточное количество клетчатки. Однако нельзя впадать в крайности. Режим питания при гречневой диете совершенно не сбалансирован — в рационе будут только сложные углеводы, при этом практически полностью будут отсутствовать необходимые белки и жиры. Подобная диета также чревата саркопенией — потерей мышечной массы вследствие недостаточного поступления аминокислот. И даже употребление кефира не спасет ситуацию.
Поклонники гречневого похудения обещают, что потеря массы тела составит 7–18 кг. Скорее всего, так оно и будет, ведь суточная калорийность будет экстремально низкой. Полезно ли это? Нет. Кроме того, высока вероятность рикошетного набора массы тела.
Наталья Горбачева, диабетолог, диетолог, эндокринолог, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Гречка — низкокалорийный продукт, он хорошо насыщает. При правильном приготовлении сохраняет свои полезные свойства, позволяет укрепить иммунитет, нормализовать работу ЖКТ и печени, укрепить стенки сосудов, способствует снижению веса.
Минусы гречневой диеты: она может влиять на работу внутренних органов (при низкой калорийности рациона), привести к ухудшению самочувствия. Организм испытывает большой стресс из-за быстрого похудения.
У гречневой диеты есть противопоказания:
сахарный диабет;
язва желудка;
заболевание эндокринной системы;
беременность и лактация.
Гречневую крупу можно взять за основу гарнира на завтрак и обед, используя другие разновидности диеты.
Читайте также
Гречневая диета. Основы, правила и виды диеты.
Избыточный вес – одна из актуальных проблем современного человечества. Кто-то изнуряет себя тренировками в спортзале, кто-то садится на жесткую диету. Специалисты же сходятся во мнении, что похудение должно сочетать и физические нагрузки, и правильное питание – нигде не должно быть перегибов, иначе проблем со здоровьем не избежать.
Существует множество разных диет, которые гарантируют плавное снижение веса. Одной из них является гречневая диета. В глобальной сети есть масса отзывов о ее чудодейственном эффекте. Так ли это на самом деле? Сколько можно скинуть на гречневой диете? Каких правил нужно придерживаться, чтобы она была безопасной для здоровья? Диета на гречке причисляется к классу монодиет. Это значит, что употреблять в пищу разрешено жестко лимитированный набор продуктов. Те, кто хоть раз пробовал этот способ, говорят, что придерживаться его достаточно легко. Меню составляется заранее, а тяги к запрещенным продуктам не возникает. Сама по себе гречка не калорийна. В то же время в ней содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. Так, в ее составе есть йод, железо, магний, кальций, растительный белок. Эти компоненты могут удовлетворить потребность нашего организма в полезных веществах, которые нужны для его нормальной жизнедеятельности.
Если вы решили попробовать гречневую диету, помните, что она подходит не каждому. Из-за скудного рациона нередко возникают депрессия и апатия, нарушается пищевое поведение, что часто становится причиной некоторых заболеваний. Также учитывайте, что вам удастся сбросить несколько лишних килограммов, но потом придется приложить немало усилий, чтобы сохранить результат.
Правила диеты
Гречневая диета должна представлять собой разгрузочный вариант. Ее продолжительность чаще всего составляет 3-5 дней, хотя некоторым удается придерживаться принципов питания и дольше – 7-14 дней. Список разрешенных продуктов очень ограничен. Главной в рационе является, конечно, гречневая крупа. Ее можно есть в любых количествах по мере появления голода. Многие отмечают, что с каждым днем тяга к этому продукту пропадает, поэтому наестся «от пуза» не удается. На этом и построена вся диета: порция становится все меньше, поэтому вес уходит.
Гречневая каша готовится каждый день по одному и тому же рецепту. Необходимо взять крупу, промыть и залить горячей водой (не кипятком) в пропорции 1:2. Емкость с кашей плотно закрывают крышкой и оставляют на ночь. К утру объем содержимого увеличивается: крупа набухает, так как впитывает в себя воду. В таком виде кашу можно есть.
Основы диеты
Диета на гречневой каше предполагает соблюдение нескольких важных принципов:
В меню должны присутствовать исключительно разрешенные продукты. Запрещено самостоятельно что-то добавлять или убирать.
За сутки нужно выпивать 1,5-2 л. чистой воды без газа.
Чтобы закрепить результат, нужно придерживаться правил выхода из диеты. Иначе уже через несколько дней вес вернется.
Гречку следует запаривать только водой. Нельзя добавлять подсластители, приправы, усилители вкуса, соль и соусы.
Все перечисленные принципы достаточно жесткие, и не каждый человек сможет выдержать «испытание гречкой».
Этот список можно продолжать. В идеале рацион состоит исключительно из гречневой крупы.
Что можно есть на гречневой диете?
Продержаться на монодиете даже пару-тройку дней сложно. Что уж говорить о неделе! Поэтому разработчики методики решили немного разнообразить рацион и ввести некоторые продукты. Они не повлияют на результат. На гречневой диете употребляют:
негазированную воду;
кефир, жирность которого не превышает 1%;
1%-ый йогурт без наполнителей, заменителей сахара и других добавок;
яблоки.
Вода и кефир позволят удовлетворить запрос организма на жидкость. Кроме этого, они способствуют притуплению чувства голода. Вода активизирует синтез ферментов, стимулирует мозговую активность, улучшает состояние кожных покровов, принимает участие в работе пищеварительной системы и нормализует функции желудка и кишечника. Какие овощи и фрукты разрешены?
Традиционная гречневая диета запрещает съедать какие-либо овощи. Как правило, они вводятся в меню на стадии выхода. С другой стороны, есть нестрогая гречневая диета. В этом случае на столе могут присутствовать шпинат, огурцы, помидоры, цветная капуста, брокколи. Белокочанную капусту следует исключить, так как из-за нее могут возникнуть вздутие живота, несварение желудка. Запрет накладывается и крахмалсодержащие овощи: свекла, картофель, кукуруза и морковь.
Фрукты на диете можно употреблять, но в малых количествах. Допускаются апельсины, грейпфруты, ананасы, груши. Они заглушают чувство голода и являются источником полезных питательных веществ и витаминов.
Почему нельзя солить гречку?
Соль, как и другие специи и приправы, запрещена в гречневой диете. Это связано с тем, что она препятствует выведению лишней жидкости, а также немного повышает калорийность пищи. Если вы совсем не можете есть «пустую» кашу, замените соль соевым соусом или зеленью (например, укропом, кинзой, шпинатом или сельдереем).
Некоторые мужчины и женщины отмечают, что на этой диете стали чаще ходить в туалет. Сама по себе гречка не оказывает мочегонное действие. Этот «эффект» возникает из-за того, что в организме нет соли, но много жидкости.
Виды гречневой диеты
Есть несколько разновидностей гречневой диеты:
Монодиета. Заключается в употреблении в пищу исключительно гречневой крупы и воды;
Облегченная. Разрешается в малых количествах есть овощи, свежие фрукты и сухофрукты, маложирный йогурт, кефир;
Экспресс. Предполагает питание трижды в день без перекусов. В рационе допустимы обезжиренный творог, фрукты, сухофрукты, зеленый чай.
Гречневая диета на 3 дня
Она дает эффект, если при долгом похудении вес «замирает» и устанавливается на одной отметке. В таких случаях разгрузка будет настоящим стрессом для организма и поможет активизировать процесс сброса лишних килограммов. На протяжении трех дней можно есть только запаренную крупу и пить воду. Любые другие продукты под строгим запретом. Количество каши не ограничено. Есть можно сколько угодно и когда угодно.
Гречневая диета на 5 дней
Она почти не отличается от вышеописанного варианта. Но в этом случае допускаются зелень, несладкие фрукты, йогурт и кефир. Такая диета считается щадящей, но придерживаться ее дольше 5-ти дней не рекомендуется.
Гречневая диета для похудения на 7 дней
Это более долгая и сложная методика. Она предполагает, что меню будет состоять не только из гречневой каши на воде. В рационе должны присутствовать кефир, нежирный йогурт, овощи и фрукты. Благодаря тому, что организм будет получать растительную клетчатку, работа ЖКТ нормализуется.
Меню при такой диете может выглядеть примерно так:
1-4 дни
На утро: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан;
В полдень: кефир – 1 стакан;
На обед: гречневая каша – 50 г., йогурт обезжиренный – 100 г.;
На ужин: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан.
5-6 дни
Утро: гречневая крупа, запаренная водой – 50 г., зеленый чай;
Полдень: гречка – 90 г., кефир – 1 стакан;
Перекус: йогурт обезжиренный – 100 г
Вечер: гречневая каша – 50 г., зеленый чай.
7 день Распределить 200 г. гречневой каши и 1 литр кефира на несколько приемов пищи. Если голод становится мучительным, можно съесть яблоко.
Гречневая диета для похудения на 14 дней
Это самый тяжелый вариант. Не рекомендуется злоупотреблять этой методикой часто, так как можно нанести серьезный вред здоровью.
На завтрак съедать 50 г. гречневой каши, запаренной с вечера водой, и выпивать 1 стакан кефира;
Второй завтрак включает кефир или йогурт жирностью 1%;
Блюдом на обед также является гречневая каша, можно выпить один стакан зеленого чая;
В полдник разрешается съесть одно зеленое яблоко;
Ужин такой же как завтрак.
Выход из гречневой диеты
Любая диета – это встряска для организма. Выходить из нее нужно очень плавным, иначе можно быстро вернуться к первоначальному весу. Необходимо придерживаться следующих правил:
каждые 7 дней нужно повышать калорийность пищи на 200-300 ккал;
продукты из «запрещенного» перечня вводить постепенно;
нельзя переедать;
обязательно выпивать ежедневную норму чистой воды;
включить в режим дня спортивные тренировки.
Специалисты рекомендуют в первые два дня после диеты употреблять свежие овощи, в составе которых нет крахмала. В следующие пару дней можно есть яйца, а через неделю допускаются блюда из мяса, грибов, рыбы, птицы. На восьмые сутки можно приготовить салат с растительным маслом. На 9-10 день разрешены молочные продукты.
Результаты гречневой диеты
Эффект диеты индивидуален. Он зависит от начального избыточного веса, показателей индекса массы тела и жировой массы. Важно помнить, что с лишними килограммами потеряется и мышечная масса.
Гречневая диета поможет, если нужно срочно немного похудеть, например, до торжества. За одну неделю может уйти порядка 7 кг. Придерживаться ограниченного рациона дольше этого срока нет смысла. Организм адаптируется к особенностям питания, в результате чего снижение веса прекратится. Кроме этого, из-за слабого разнообразия пищи понижаются общий эмоциональный фон, психическая активность и физическая сила. Именно по этой причине диетологи не советуют придерживаться диеты длительное время. Оптимальный срок – 3-4 дня.
Плюсы и минусы гречневой диеты
Положительные моменты «гречневого» питания связаны с полезными свойствами крупы:
в гречке много сложных углеводов, поэтому дает быстрое и продолжительное насыщение;
она относится к группе гипоаллергенных и подходит в пищу для любого человека;
при запаривании крупа сохраняет все полезные свойства: витамины, микро- и макроэлементы и кислоты не распадаются, а практически в «чистом» виде попадают в организм;
диета доступна каждому желающему похудеть – гречка продается в каждом продуктовом магазине.
Среди отрицательных сторон диеты стоит выделить возможность развития авитаминоза, потому что рацион состоит из строго ограниченного списка продуктов, и замедление обмена веществ. Эта методика абсолютно противопоказана женщинам, ожидающим ребенка, и кормящим мамочкам, а также лицам, у которых диагностированы заболевания желудка или кишечника, повышенное артериальное давление, сахарный диабет, язва желудка, гастрит.
Гречневая диета для похудения на 3, 7 и 14 дней, меню, отзывы
Похудеть на 5 кг за неделю, не испытывая чувства голода, и при этом попутно улучшить состояние кожи и волос обещает гречневая диета для похудения. Насколько правдивы эти обещания, в чем суть, особенности, плюсы и минусы гречневой диеты, кому ее можно соблюдать, а кому — нельзя? Давайте разберемся.
Под названием «гречневая диета» скрываются несколько различных вариантов — от самого строгого, позволяющего есть только несоленую запаренную гречку до вполне комфортных, включающих, помимо крупы также другие продукты.
Разновидности диеты
Основное требование гречневой диеты для похудения — как минимум два приема пищи в день должны содержать гречневую кашу. Гречку при этом не варят, а запаривают на ночь, заливая промытый продукт кипятком в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы. Обычно на день бывает достаточно 1 полного стакана сухой гречки.
С вечера поместите промытую гречку в кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой и укутайте чем-то теплым. Солить не надо. Утром у вас будет готово основное блюдо гречневой диеты. В зависимости от ваших задач, продолжительность диеты может быть различной. Обычно она рассчитана на 3, 7 или на 14 дней, но вы можете выбрать любую продолжительность. Не стоит только сидеть на гречке дольше двух недель, поскольку существует высокий риск того, что этот ценный продукт опротивеет вам на всю жизнь.
Результат похудения (publicdomainpictures.net)
Чтобы похудение шло быстрее, во время соблюдения ограничений в питании не пренебрегайте физической активностью. Чем больше калорий вы будете тратить, тем выше будет эффективность гречневой диеты. Конечно, не стоит перегибать палку и, сидя на диете, заниматься высокоинтенсивными интервальными тренировками или тяжелыми силовыми упражнениями. Лучше отдать предпочтение быстрой ходьбе, бегу трусцой, плаванию, велосипедным прогулкам.
Также не забывайте пить 1,5-2 л чистой негазированной воды в сутки, употребляя ее за 20-30 минут до еды. При похудении вечерний прием пищи должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Трехдневный вариант
Чтобы трехдневная гречневая диета дала заметный результат, она должна быть строгой. Ее правила таковы:
Есть запаренную несоленую гречку (без масла, сахара, кетчупа и т. д.) можно в любом количестве. Для улучшения вкуса допускается использовать немного натуральных специй (без соли и вкусовых добавок).
Кроме этой каши больше ничего есть нельзя.
Перед каждым приемом пищи (за полчаса) нужно выпивать стакан воды.
Тем, кто не мыслит свою жизнь без кофеина, разрешается чай или кофе без молока и сахара.
При соблюдении строгой гречневой монодиеты для похудения, рассчитанной на 3 дня, можно сбросить до 2-3 кг лишнего веса. При этом большую часть сброшенной массы составит вода, которая уйдет из тканей за счет отсутствия поступления соли.
Гречневая каша (pixabay.com)
Недельный вариант
Гречневая диета на неделю менее сурова, чем трехдневная, иначе выдержать ее было бы сложно. Да и нехватка остальных необходимых организму веществ за такой срок будет более ощутима. Поэтому недельное похудение на гречке, помимо этой крупы, включает и другие продукты. Гречневая диета на 7 дней обычно проводится по таким правилам:
Запаренную кашу можно есть в любом количестве без масла, кетчупа и т. п., перед едой ее можно немного подсолить.
Кроме каши можно выпивать в день не более 2 стаканов кефира 0-1% жирности. Его можно смешивать с основным блюдом или пить отдельно.
Можно добавить в меню 200-300 г низкокалорийных не крахмалистых овощей (огурцы, сладкий перец, кабачки, капусту, лук, помидоры) в сыром виде или тушеными без масла.
Допускается съедать 2 средних несладких яблока в день.
Питье стакана воды за полчаса до еды обязательно, также можно пить чай, кофе без сахара и молока.
Недельная гречневая диета позволяет похудеть на 4-5 кг, но только при условии высокой физической активности. Ваш ежедневный обязательный минимум должен составлять 10 тысяч шагов в быстром темпе.
Двухнедельный вариант
Похудение на гречке длительностью 14 дней наиболее приближено к правилам правильного питания. И хотя этой диете не хватает разнообразия, но монодиетой ее назвать сложно. Диета на гречневой каше, рассчитанная на две недели, допускает употребление следующих продуктов:
Запаренная гречневая каша, которую можно есть в неограниченном количестве не менее двух раз в день без масла и соусов.
Нежирный кефир (0-1% жирности) — до 0,5 л в день.
До 300 г сырых или тушеных низкокалорийных овощей, которые можно сдобрить 1 чайной ложкой растительного масла.
В один из приемов пищи можно съесть вареное яйцо, кусок запеченного в духовке или отварного нежирного мяса (рыбы) размером с ладонь (без пальцев).
Все блюда следует солить по минимуму, можно использовать натуральные специи, сок лимона.
2-3 кисло-сладких яблока.
Также не забывайте пить воду за полчаса до еды. Чай, кофе нужно пить без сахара.
При таком питании ограничены только быстрые углеводы и жиры, а сложные углеводы, белки, минералы, витамины и клетчатка поступают в достаточном количестве, поэтому двухнедельная гречневая диета хорошо переносится. Если вести активный образ жизни, то похудеть за 14 дней можно на 10 кг.
Выход из диеты
Похудение на гречневой диете достаточно устойчивое, но только при условии правильного выхода из нее. Постепенно, небольшими порциями вводите в рацион продукты, употребление которых не противоречит принципам правильного питания. Если выход из гречневой диеты выполнять правильно, то за его время можно потерять еще несколько килограммов лишнего веса.
Не стоит возвращаться после похудения на гречневой диете к питанию высококалорийной пищей, имеющей низкую пищевую ценность. Желательно навсегда исключить из своего меню:
кондитерские изделия;
выпечку;
колбасы;
жареное;
копченое;
вредные жиры;
пищу, содержащую химические добавки и много соли.
Помните, что при каждом сидении на диете вы теряете не только жировую, но и мышечную ткань. Если вы не занимаетесь бодибилдингом, то при возвращении к прежнему весу жировые запасы восполняются, а вот потери мышечной массы не восстанавливаются. В результате с каждым новым циклом похудения-набора веса растет процент жира в организме.
Плюсы и минусы гречневой диеты
По сравнению с другими монодиетами, гречневая диета для похудения обладает значительными преимуществами, которые обусловлены замечательными качествами этой крупы. Ее плюсы:
Гречневая каша содержит многого растительного белка, поэтому она сытная. Поскольку гречневая диета для похудения не ограничивает в количестве съеденной каши, то она проходит практически без чувства голода и легко переносится.
Отсутствие ощущения голода способствует тому, что не вырабатывается гормон стресса кортизол, замедляющий обмен веществ, и похудение идет быстрыми темпами.
Гречка имеет самый богатый витаминно-минеральный состав среди всех круп. Ее употребление благотворно сказывается на состоянии кожи, волос, иммунитете, составе крови, состоянии сердечно-сосудистой и нервной системы.
Но есть у гречневой диеты и недостатки:
Как и любая монодиета, она не способна обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Этот недостаток больше проявляется у строгогого варианта диеты, при котором разрешается есть только гречку.
При питании практически одной гречневой кашей, она может надоесть так, что опротивеет на всю жизнь. В результате можно потерять в своем рационе этот полезный и недорогой продукт.
Полезна только экологически чистая гречка, выращиваемая и хранимая без применения химии. Крупа, которая продается в супермаркетах, как правило, производится в Китае, относительно ее экологической чистоты есть большие сомнения.
К сожалению, при постоянном употреблении в большом количестве одного и того же продукта, содержащиеся в нем вредные химические соединения могут быстро накапливаться в организме, не успевая выводиться. В результате их уровень может превысить безопасные допустимые нормы и негативно отразиться на здоровье. Поэтому в век сельскохозяйственной химии однообразное питание является весьма рискованным. Это относится ко всем монодиетам, в том числе и к гречневой.
Противопоказания
Соблюдать гречневую диету не рекомендуется следующим категориям людей:
страдающим сахарным диабетом, поскольку это может резко изменить уровень сахара в крови;
имеющим депрессивное расстройство, т.к. однообразная пища и отсутствие сладкого могут усугубить депрессию;
имеющим проблемы с почками, поскольку им вредно большое количество протеинов, пусть даже и растительных;
беременным и кормящим грудью, т.к. при этих состояниях нельзя ограничивать рацион ни по калорийности, ни по составу;
после полостных хирургических вмешательств;
страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, для которых такие «эксперименты» со здоровьем слишком опасны;
имеющим заболевания ЖКТ, поскольку они нуждаются в особом диетическом питании.
Следует отметить, что соблюдение строгих диет — это не лучший способ похудения. Гораздо эффективнее для обретения стройности и полезнее для здоровья не временные ограничения в рационе, а переход на постоянное соблюдение принципов правильного питания и ведение здорового образа жизни.
Заключение
Гречневая диета для похудения весьма эффективна и неплохо переносится. Однако прибегать к диетам, чтобы время от времени снижать растущий вес не стоит. Только окончательно перейдя к правильному питанию и подружившись со спортом, можно кардинально решить проблему лишнего веса.
меню для похудения на 2 недели до 10 кг, результаты строгой диеты и отзывы
Гречневая крупа, в отличие от остальных представителей злаковых культур, насыщена витаминами, минералами и отличается сбалансированным сочетанием нутриентов. При этом для полного приготовления каши не требуется проводить термическую обработку, разрушающую большую часть питательных компонентов. Достаточно только оставить крупу на ночь с добавлением воды, и можно есть готовый продукт следующим днём. Кроме того, гречка насыщает организм полезными веществами и энергией, утоляя голод на 3–4 часа.
Польза и вред
Гречневая крупа полезна для похудения. При проведении диеты организм прекращает получать необходимое количество калорий из общего рациона и при этом не чувствует голода. В результате в теле для нормальной работы внутренних органов начинаются процессы жиросжигания для получения энергии и компенсации энергозатрат из запасов в подкожной клетчатке. Усилить данные процессы позволяет употребление гречки, улучшающей обмен веществ, и занятие умеренными физическими нагрузками.
Гречневая крупа привлекает худеющих низкой калорийностью: пищевая ценность на 100 г продукта составляет только 80–90 ккал. При этом химическая структура растительной пищи насыщена медленными углеводами, которые требуют длительного переваривания. Из-за этого увеличиваются энергозатраты (а значит, и процесс жиросжигания) и притупляется чувство голода.
Гречка обладает высоким содержанием растительного белка и пищевых волокон, за счёт чего обеспечивает нормальную работу скелетной мускулатуры на некоторое время. Поэтому белковой пищи во время диеты хочется меньше. При этом не следует злоупотреблять данным преимуществом. Организм нуждается в суточном потреблении животных жиров и белков. Данные нутриенты требуются для нормальной работы не только скелетных мышц, но и миокарда.
Если в течение двухнедельной диеты питаться только гречкой, существует вероятность развития обмороков, ухудшения работы кровеносной, пищеварительной и нервной систем.
Запрещено проводить диету:
беременным и кормящим женщинам;
людям с сахарным диабетом;
с сердечно-сосудистыми патологиями;
с язвенно-эрозивным поражением желудка и двенадцатиперстной кишки;
людям с хроническими заболеваниями, травмами;
пациентам в послеоперационный период;
с тяжёлыми инфекционными заболеваниями.
Диету можно проводить каждый месяц.
Виды
Существует несколько методик по похудению с помощью гречневой крупы:
строгая монодиета;
кефирно-гречневая;
с применением яблок;
щадящий рацион;
гречка с овощами;
на молочном супе из гречневой крупы;
с добавлением сухофруктов.
Наиболее короткая и эффективная — жёсткая монодиета, где допускается применение только запаренной гречневой крупы без пищевых добавок. В некоторых случаях такая методика позволяет выпивать стакан кисломолочного напитка с низким процентом жирности на ночь.
Важно не чувствовать голода во время диеты. При повышении аппетита следует утолять его новой порцией гречневой крупы.
Строгая монодиета
Монодиету на гречке и кефире не рекомендуется проводить более 3 дней подряд. Количество крупы в рационе не ограничено. При этом нужно выпивать до 1,5 л кисломолочного напитка с низким процентом жирности. Гречневую крупу следует употреблять в пищу в запаренном виде. Во время приготовления допускается добавление небольшого количество зелени: петрушки, зелёного лука или укропных листьев.
Можно проводить сыроедческую монодиету на зелёной гречке. Пророщенную крупу для улучшения вкусовых качеств рекомендуется заправлять небольшим количеством лимонного сока. В течение 3 дней можно похудеть на 4 кг.
При этом следует помнить, что такой быстрый вариант диеты с жёстким рационом позволяет вывести избыточную жидкость и очистить кишечник от остатков непереваренных продуктов питания. Количество сброшенных килограммов обусловлено данным очищением пищеварительного тракта.
Облегчённая
Максимальный результат можно получить только при проведении монодиеты или гречнево-кефирной разгрузки. Однако, жёсткий рацион способен нарушить общий обмен веществ и спровоцировать развитие желудочно-кишечных расстройств. Поэтому диетологи рекомендуют наряду с гречкой и кефиром разнообразить питание другими продуктами. Благодаря такому рациону возможно сбросить до 5 кг за две недели.
Важно за этот период не употреблять сахар и другие кондитерские изделия, уменьшить количество применяемой соли и специй.
Особенности питания
Для получения максимального эффекта от гречневой методики похудения следует правильно выбрать и приготовить крупу. Перед проведением диеты следует приобрести цельнозерновую гречку. Дроблёная продукция содержит меньшее количество питательных соединений. В качестве способа приготовления диетологи не рекомендуют отваривать гречку, потому что при длительной термической обработке разрушается до 80% витаминов и минералов. Для сохранения полезных веществ нужно запаривать гречку или оставлять на ночь в воде для набухания. Перед приготовлением требуется тщательно промыть крупу 5–6 раз.
При проведении диеты нужно придерживаться следующих рекомендаций.
Допускается приготовление не только первого блюда. Из гречневой крупы можно изготовить котлеты или молочный суп.
На протяжении 14 дней нужно поддерживать водно-электролитный баланс. Для этого нужно пить большое количество жидкости.
В процессе приготовления категорически запрещается добавлять к крупе соль, пряности или масло. Каша должна оставаться пресной, чтобы вызывать процесс похудения и жиросжигания.
Рацион должен быть дробным: по 5–6 приёмов пищи с промежутком в 2–3 часа. Ужин необходимо проводить за 4–5 часов до сна.
Перед проведением диеты следует проконсультироваться с лечащим врачом, особенно при наличии сопутствующих заболеваний. Если во время диеты появилось плохое самочувствие, требуется немедленно прекратить похудение и перейти на нормальный рацион.
Необходимое количество крупы
На строгой монодиете количество гречневой крупы не ограничено. Щадящий вариант похудения требует применения не более 200–250 г сухого продукта в сутки. Такого объёма будет достаточно для утоления голода совместно с другими продуктами в течение дня. Рекомендуется разделить приготовленную кашу на 3–4 приёма и употреблять в пищу каждые 2–3 часа.
Сколько пить жидкости?
При соблюдении гречневой диеты необходимо соблюдать правильный питьевой режим, выпивая в день до 1,5-2 л жидкости. В качестве напитков можно использовать минеральную негазированную воду, свежевыжатые овощные или фруктовые соки, кофе и чай без сахара, кисломолочные продукты, травяные отвары. При этом всё питьё, за исключением воды, рекомендуется применять в день не более 250 мл. Запрещено принимать сладкие и газированные напитки.
Количество соли и других специй и пряностей
Во время диеты запрещено использовать соль, сахар и искусственные подсластители, соусы и различные пряности. Пищевые добавки увеличивают калорийность рациона и способствует повышению аппетита, обострению чувства голода. Пресная пища позволит очистить организм от токсинов, уменьшает количество потребляемой пищи.
Рекомендованные и запрещённые продукты
При выборе облегчённого варианта диеты допускается употребление в пищу других продуктов питания помимо кисломолочного продукта и запаренной гречневой крупы. Среди разрешённой продукции выделяют:
кисло-сладкие яблоки и цитрусовые фрукты, сухофрукты в ограниченном виде;
овощи, за исключением представителей бобовых, кукурузных зёрен и картофеля;
1 варёное яйцо в сутки;
зелень;
1 ч. л. мёда, лимонного сока;
кунжутные зёрна;
свежевыжатые соки, зелёный чай или кофе, сваренный из натуральных зёрен.
Калорийность рациона не должна превышать 1000–1500 ккал. Категорически запрещается использовать фастфуд, мучные и кондитерские изделия, спиртные напитки, жареную, маринованную, копчёную, консервированную и жирную пищу.
Сбалансированное меню
Чтобы не навредить организму, необходимо проводить облегчённую диету. При этом рацион должен содержать оптимальное соотношение белков, липидов и углеводов. Для этого на утренний приём пищи следует съесть небольшое количество пресной гречки, в обеденный перерыв добавить к отварной или запаренной крупе белковую пищу (нежирное мясо птицы или рыбы). На полдник можно перекусить овощным или фруктовым салатом, а перед сном выпить стакан кефира. Такой рацион позволяет притупить чувство голода и насытить организм необходимыми витаминами.
При проведении двухнедельной диеты можно чередовать монодиету на гречке с кефиром и щадящий рацион, допускающий применение продуктов растительного и животного происхождения.
Составлять диетическое меню следует по своему усмотрению. При этом следует помнить, что количество порций не должно превышать 200 г и в состав рациона должна входить только нежирная пища.
Правила приготовления каши
Для изготовления первого блюда не требуется приобретать большое количество ингредиентов. Понадобится только вода, гречневая крупа и кисломолочный напиток. Существует 3 метода приготовления каши.
Классический. 100 г гречки нужно залить на ночь 0,3 л кипячёной воды комнатной температуры и оставить набухать на ночь. К завтраку крупа будет готова к употреблению. Такой метод приготовления позволяет избежать термической обработки и сохранить в изначальном виде все питательные вещества.
Запаривание. Для приготовления первого блюда по данной методике необходимо взять термос, высыпать в него крупу и залить кипятком в соотношении 1: 2. Гречка должна настаиваться в течение 30 минут.
С кисломолочным напитком. Для разнообразия и улучшения работы пищеварительного тракта необходимо взять 250–300 мл кефира с низким процентом жирности и залить жидкостью 150 г гречневой крупы. Смешанное блюдо потребуется оставить на ночь для полного приготовления.
Выход из диеты
Возвращение к нормальному и более калорийному рациону сразу после окончания диеты может спровоцировать повторный набор веса, поэтому для сохранения полученных результатов необходимо не злоупотреблять пищей и употреблять продукты небольшими порциями. Кроме того, ужин следует проводить за 4–5 часов до сна. Нужно сбалансировать рацион и исключить из основного питания кондитерские, мучные изделия, жирную пищу. Для закрепления весовых показателей необходимо соблюдать следующие правила:
первые 2 дня следует питаться свежими овощами и фруктами без содержания крахмала; в следующие 48 часов можно включать в рацион куриные яйца;
на 5–6 день можно употреблять белковую пищу: нежирное мясо, рыбное филе, грибы, молочные продукты;
под конец недели можно заправлять салаты растительными маслами и применять в пищу картофель;
в последующие дни можно вводить в рацион углеводные продукты: мучные изделия, бобовые, злаковые крупы.
Расширять рацион и его калорийность следует постепенно, в течение 1–2 недель. Такие ограничения обусловлены особенностью организма: истощённое тело стремится компенсировать недостаток энергии и начинает откладывать подкожный жир.
Результаты и отзывы
О гречневой диете пользователи интернет-форумов оставляют только положительные отзывы. Медицинские специалисты, напротив, рекомендуют проводить разгрузочные дни 1–2 раза в неделю или держать щадящую диетотерапию. Диетологи утверждают, что главный минус монодиеты заключается в тяжёлом нарушении общего метаболизма, сильном истощении и сбое гормонального фона.
За 2 недели на гречке и кисломолочном напитке уходит до 10 кг. В некоторых случаях сброшенный вес снижался на 7–15 кг. Количество сброшенного веса зависит от индивидуальных особенностей организма, возраста и начальной массы тела.
Еще больше информации о гречневой диете смотрите в следующем видео.
Каждый год на прилавках появляется множество новых диетических книг, и популярность новых модных диет стремительно растет. Иногда бывает трудно отличить, какие диеты безопасны и эффективны, а какие нет. Перед тем, как начать какую-либо диету, особенно диету, состоящую в основном из одного вида пищи, важно провести исследование и поговорить с врачом.
Факты
Гречневая диета считается монодиетой. Монодиета заменяет все остальные продукты одним продуктом, а это означает, что вы можете есть только гречку в течение трех приемов пищи в день. Однако на сайте The Real Diet написано, что вместе с гречкой можно пить кефир или зеленый чай. Согласно сайту Diet.com, монодиета считается диетой для детоксикации, ее нормальная продолжительность составляет от 10 до 14 дней, но также было доказано, что она помогает при похудании.
Функция
Детокс-диеты, как их называют, в основном используются для удаления токсичных веществ из организма, чтобы увеличить энергию и улучшить общее состояние здоровья. Обычно они не используются для похудения, но говорят, что двухнедельная гречневая диета позволяет сбросить от 8 до 20 фунтов. Возможность. Гречка также не содержит глютена.
Преимущества
Считается, что детокс или монодиеты очищают организм и улучшают работу органов.Это помогает повысить энергию, ясность ума, улучшить состояние кожи и улучшить пищеварение. А согласно веб-сайту Live and Feel, гречка снижает риск высокого уровня холестерина и высокого кровяного давления. Гречневая крупа содержит флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты и помогают организму бороться с болезнями, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале Американского общества химиков масел». Гречка также может помочь открыть кровеносные сосуды и увеличить кровоток.
Приготовление гречки
Хотя технически вы должны есть только гречку, находясь на гречневой диете, на сайте The Real Diet говорится, что вы также можете пить кефир и зеленый чай без сахара.Кефир похож на молоко. Также следует пить воду.
Гречневая крупа или зерна можно жарить и употреблять в пищу как крупу. Сырую гречку также можно варить, готовить на пару и готовить абсорбционным методом. Гречневая каша — тоже вариант. Для приготовления просто залить гречку кипятком и дать ей впитаться в течение ночи. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы сделать гречку гладкой. Это вкусная альтернатива овсянке. Вы также можете есть гречку в чистом виде, замочив ее на ночь.
Соображения
Детокс или монодиеты могут нанести вред вашему здоровью. И хотя гречка имеет много преимуществ для здоровья, употребление только одного продукта в течение длительного периода времени может лишить ваш организм жизненно важных питательных веществ, необходимых для правильного функционирования. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начинать какую-либо монодиету, особенно если у вас уже есть заболевание. Например, уровень глюкозы в крови значительно упадет на гречневой диете, что может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у людей с диабетом.
Хорошее и плохое в гречневой диете
Существует множество монодиет, основанных на потреблении одного продукта в течение нескольких дней. Одна из самых популярных монодиет — гречневая диета. Эта диета дешевая и эффективная, так как помогает быстро добиться потрясающих результатов.
Гречка — источник питательных веществ. Хотя он не содержит глютена, он может быть отличным заменителем пшеницы, ржи, ячменя и овса. Это полезно для нашего здоровья, так как улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, удаляет лишнюю воду, очищает кровь и снижает уровень плохого холестерина.
Итак, если вы ищете эффективную диету, чтобы привести себя в форму и улучшить свое здоровье, гречневая диета идеально подходит для вас. В этой статье мы хотели бы подробнее рассказать о плюсах и минусах этой диеты и показать вам диетическое меню. Вам интересно? Прокрутите вниз, чтобы прочитать эту статью прямо сейчас.
Подробнее: Различные типы диет: краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания
Достоинства и недостатки гречневой диеты
Кредит: Freepik
Преимущества
Поможет быстро сбросить лишние килограммы.
Улучшает работу пищеварительного тракта и стимулирует рост ценной микрофлоры в кишечнике.
Очищает кровь.
Он заставляет вас чувствовать себя сытым и снижает тягу к сахару.
Ускоряет рост ногтей и волос.
Недостатки
Может быть трудно соблюдать эту диету и ограничивать потребление соли.
Может снизить давление.
У вас могут появиться головные боли и усталость.
Недостаток сахара может снизить умственную активность и работоспособность.
Эта диета может привести к авитаминозу.
Меню семидневной диеты
Монодиета означает, что вы должны есть только гречку. Это может быть опасно для вашего здоровья, поэтому мы решили показать вам еще один полезный вариант гречневой диеты. Он не слишком строгий, но также может помочь вам быстро прийти в форму.
Кредит: Freepik]]>
Вернуть себе форму еще никогда не было так просто с нашим фитнес-приложением, которое меняет правила игры! Начни преобразовывать свою жизнь с BetterMe!
День 1
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и вареная морковь.
Закуска: апельсин.
Обед: тарелка гречки с кабачками и шпинатом.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
День 2
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и ложка меда.
Полдник: груша.
Обед: тарелка гречки с помидорами.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
День 3
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и один банан.
Полдник: чашка клубники.
Обед: тарелка гречки со стручковой фасолью.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
Кредит: Freepik
День 4
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и ложка меда.
Полдник: горсть миндаля.
Обед: тарелка гречки с тунцом.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
День 5
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и половинка яблока.
Закуска: грейпфрут.
Обед: тарелка гречки с брокколи на пару и цветной капустой.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
День 6
Завтрак: тарелка гречки, стакан натурального йогурта и одна ложка меда.
Полдник: одно зеленое яблоко.
Обед: тарелка гречки с нежирным сыром.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
День 7
Завтрак: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
Полдник: отварная брокколи.
Обед: тарелка гречки с кабачками на гриле.
Ужин: тарелка гречки и стакан натурального йогурта.
Если вас интересуют планы здорового питания, вам могут быть интересны другие методы поддержания здоровья вашего тела. Дополните правильный план питания некоторыми упражнениями и займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:
Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!
ИСТОЧНИКОВ:
Гречневая диета (2019, livestrong.com)
Польза гречки для здоровья (2019, bbcgoodfood.com)
В чем польза гречки для здоровья? (2019, medicalnewstoday.com)
минус 10 кг за 7-14 дней
Немного гречневой диеты: почему это работает?
Выдержать эту диету (которая, кстати, является одной из самых строгих) не так уж и сложно — из-за питательности основного ингредиента (гречки) сбои бывают редко, в отличие от той же японской диеты. А из-за калорийности гречки легко отказаться от вредной жирной пищи, крахмалистой пищи, сладостей и так далее.Как видите, принцип довольно прост и понятен.
Вот несколько аргументов в пользу гречневой диеты:
• Во время соблюдения этой диеты вам не придется мучить сонливость, головную боль и недомогание.
• Гречневая диета сложно назвать экспресс-диетой, но благодаря этому потеря веса происходит постепенно, без летальных последствий.
• Борьба с целлюлитом. Да, эта диета не только помогает похудеть, но и помогает очистить весь организм.
Гречневая диета: основные правила
Чтобы гречневая диета сработала, соблюдайте следующие правила и нормы:
• Избегайте приправ, соусов и соли. Эти усилители вкуса возбуждают аппетит, и свежие продукты достаточно быстро. Поначалу это, конечно, покажется странным, но эффект того стоит. Кстати, отказ от этих добавок нормализует работу внутренних органов, в частности печени и почек. Уменьшение потребления соли, сахара, специй также отразится на ваших рецепторах.Со временем они станут более чувствительными, продукт раскрывает свой истинный вкус.
• Также не предназначена для гречневой диеты после 18:00.
• Должно быть каждые 2-3 часа — лучше, чем меньше, но больше.
• Между приемами пищи нужно пить много чистой воды.
• Гречку лучше покупать целиком (обычно на упаковке написано «немолотая»).
• Во время этой диеты лучше всего принимать поливитамины.
Противопоказания:
1.Беременных и кормящих;
2. Сахарный диабет, гипертония, болезни желудка и кишечника;
3. Не рекомендуется диета, если у вас была операция на брюшной полости;
4. Депрессия почек и печени;
5. Ежедневные тяжелые упражнения.
Меню гречневой диеты
Как уже говорилось ранее, в меню гречишной диеты было достаточно, строгая, но сбалансированная. Так что же нам есть?
1. 500-600 г (можно, если этого количества немного) гречки на 1 день.Гречку не варить, а на ночь замачивать кипятком. Посуду, в которой он замачивается, нужно утеплить толстым полотенцем или одеялом. Таким образом, гречка готовится при низких температурах. Используется так называемая технология sous-view.
2. Нежирный йогурт — 1 литр на 1 день. Пейте его и во время еды, и перед сном, и между приемами пищи.
3. Мед — 2-3 чайные ложки в день — можно добавлять в гречневую кашу.
4. Сухофрукты (абрикосы, чернослив, сушеные яблоки, изюм) в небольших количествах.
5. Если меню кажется слишком однообразным, можно заменить часть гречневой тушенки в собственном соку, без специй и солить овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры) или запечь их в духовке с небольшим количеством оливкового масла. .
6. Неминеральная вода кипящая — в любом количестве.
Прямо из гречневой диеты
После гречневой диеты слегка снижается аппетит, но это не повод для расслабления. Если сразу вернуться к старой диете, те килограммы, которые так вам небезразличны, тут же вернутся, а ощущение легкости потеряно.Постепенно увеличивайте размер порций, пока не придете к оптимальному питанию.
Польза для здоровья, питание и побочные эффекты
Гречка — очень питательное цельное зерно, которое многие люди считают суперпродуктом. Гречиха полезна для здоровья, она может улучшить здоровье сердца, способствовать похуданию и помочь справиться с диабетом.
Гречка — хороший источник белка, клетчатки и энергии. Гречка не содержит глютен, поэтому для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена гречневая крупа и гречневая мука являются отличными диетическими альтернативами.
В этой статье мы обсудим питание, пользу для здоровья и побочные эффекты гречки.
Гречка — это зерновые семена, которые произрастают на всей территории Соединенных Штатов. Это псевдозерновые, так как у него много схожих свойств с злаками, но оно не происходит из травы, как большинство других злаков. Киноа — еще один пример псевдозерновых.
Гречка входит в состав многих повседневных пищевых продуктов, таких как продукты для завтрака, мука и лапша. Фермеры также используют его на корм скоту.
Гречка содержит множество полезных питательных веществ. Это хороший источник белка, клетчатки и полезных сложных углеводов.
Одна чашка или 168 граммов (г) жареной вареной гречневой крупы (очищенных семян) содержит следующие питательные вещества:
5,68 г белка
1,04 г жира
33,5 г углеводов
4,5 г клетчатки
148 миллиграммов (мг) калия
118 мг фосфора
86 мг магния
12 мг кальция
1.34 мг железа
Гречка также содержит витамины, в том числе:
тиамин
рибофлавин
ниацин
фолат
витамин K
витамин B-6
В следующих разделах рассматриваются доказательства возможного здоровья польза от добавления в рацион гречки.
1. Укрепление здоровья сердца
Цельнозерновая крупа полезна для сердца.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы по крайней мере половина зерна в рационе человека была цельнозерновой.Цельнозерновые продукты содержат важные для здоровья сердца питательные вещества, в том числе клетчатку и ниацин.
Систематический обзор 2015 года обнаружил связь между диетами, в которых больше цельнозерновых продуктов, и более низким риском сердечных заболеваний. Исследования на животных показали, что гречка может снизить кровяное давление, что также может улучшить здоровье сердца.
Люди, соблюдающие безглютеновые диеты, могут потреблять меньше цельнозерновых продуктов, что означает, что они упускают те преимущества для здоровья, которые они обеспечивают. Эти преимущества может принести включение в рацион гречки в качестве альтернативы цельнозерновым продуктам, содержащим глютен.
Гречка — хороший источник клетчатки. Согласно AHA, пищевые волокна помогают улучшить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний, диабета, инсульта и ожирения.
2. Улучшение пищеварения
Гречка богата клетчаткой. Пищевые волокна — это тип углеводов на растительной основе, которые организм не может расщепить во время пищеварения.
Волокно помогает кишечнику эффективно переваривать пищу и помогает пище перемещаться по пищеварительному тракту.Он также может иметь другие преимущества, например, способствовать снижению веса и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.
Одна чашка гречки также содержит 1,58 мг ниацина, рекомендованного для взрослых, от 14 до 16 мг. Ниацин, или витамин B-3, необходим для преобразования углеводов, жиров и белков в энергию, которую клетки организма могут использовать.
Гречка является хорошим источником клетчатки и ниацина, что делает ее хорошим выбором для здоровья пищеварительной системы.
3. Контроль веса
Гречка также является хорошим вариантом для контроля веса.
Сытость — это чувство сытости после еды. Это важная концепция для предотвращения набора веса или содействия похуданию. Пища, повышающая сытость, может компенсировать чувство голода на более длительные периоды времени и может снизить общее количество калорий, потребляемых человеком в течение дня.
Гречка богата белком. Исследования показали, что продукты с высоким содержанием белка необходимы для контроля веса, потому что они приводят к большему сытости при меньшем количестве калорий, чем другие виды пищи.
Включение гречки в здоровую диету может привести к большему насыщению и помочь с контролем веса.Однако ученым необходимо будет провести дополнительные исследования влияния гречки и других цельнозерновых продуктов, чтобы подтвердить это.
4. Борьба с диабетом
Гречиха, как и цельное зерно, является источником сложных углеводов. Эта форма углеводов может помочь людям контролировать уровень глюкозы в крови.
Организму требуется больше времени для расщепления сложных углеводов, чем простых углеводов. Это замедляет пищеварение и помогает дольше сохранять стабильный уровень сахара в крови. Белый хлеб — пример простого углевода.
По данным Американской диабетической ассоциации, цельнозерновые продукты являются хорошим источником углеводов. Эти продукты являются отличным источником энергии и содержат клетчатку и минералы.
Исследования на животных показали, что гречка положительно влияет на инсулин и уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом на диете с высоким содержанием глюкозы. Однако неясно, распространяются ли эти результаты на людей с диабетом.
Гречка в целом безопасна для употребления и не вызывает побочных эффектов у большинства людей.
Гречка может вызвать реакцию у людей с аллергией на гречку. При употреблении гречки у них могут наблюдаться такие симптомы, как отек во рту или крапивница. Однако сообщения об аллергии на гречку в США нечасты.
Гречку легко включить в здоровый рацион. Люди могут купить гречневую крупу в магазинах здоровья или выбрать марку в Интернете. Гречневая мука также доступна в магазинах и в Интернете для приготовления хлеба, блинов и выпечки.
Люди могут есть сырую гречневую крупу после замачивания и осушения сырой крупы, чтобы облегчить ее переваривание. В противном случае варите крупу в воде, прежде чем добавлять ее в салаты, гарниры или основные блюда.
Чтобы добавить в рацион гречку, попробуйте следующие рецепты:
Завтрак
Гречневая каша — здоровая альтернатива стандартным хлопьям для завтрака, или попробуйте приготовить блины из гречневой муки, которая хорошо сочетается с ягодами.
Обед
Гречневая крупа — отличное дополнение к салату.Перед добавлением в салат гречневую крупу отварить в подсоленной воде.
Ужин
Чтобы добавить гречку в жаркое, смешайте крупу с яйцом, затем обжарьте их на среднем огне в течение нескольких минут перед добавлением других ингредиентов.
Десерт
Гречневые кексы — это вкусный десерт без глютена.
Гречка — полезный и разнообразный пищевой продукт. Гречневая крупа содержится в самых разных продуктах — от хлопьев до блинов.
Гречка имеет отличный питательный профиль с высоким содержанием белка.Это может быть полезно для здоровья сердца и пищеварения. Он также может стать отличным дополнением к рациону людей с диабетом или тех, кто пытается контролировать свой вес.
Гречневая диета снижает вес: нет голода или рака?
Почему стоит перейти на гречневую диету?
Кто не хочет одновременно худеть, быть здоровым и бороться с раком?
Гречневая диета должна быть больше, чем просто похудеть на 15 фунтов.
Это также должно быть изменение образа жизни в питании, а не просто недельная диета.
Давайте посмотрим правде в глаза: средний американец не может придерживаться строгой гречневой диеты на протяжении всей рабочей недели.
Итак, я предлагаю очищение на выходных и рабочую неделю модифицированного питания.
Я считаю, что модифицированный план питания — это выбор здоровой пищи, который вы можете сделать в соответствии с вашими обстоятельствами.
Если вы на встрече, откажитесь от пончиков или хотя бы выберите тот, который содержит меньше всего сахара. По возможности не ешьте продукты из пшеницы.
Пейте чай вместо кофе.Желательно зеленого чая из-за кофеина, который вы так жаждете, а также из-за его пользы для здоровья.
Точно так же на обед: принесите что-нибудь из дома. Желательно гречку! Однако, если вы едите вне дома, избегайте любых сахаров и ешьте как можно меньше пшеницы.
Почему гречневая диета — отличный способ удивить вес?
Весы стонут, когда вы на них наступаете? Этот план похудения на гречневой крупе превратит эти стоны в аплодисменты по поводу того, сколько веса вы сбросили.
Когда вы едите исключительно гречку, это можно назвать разновидностью голодания.
Это пост от всех обычных вещей, которые вы едите. Многие из них не очень хорошо для вашего тела быть здоровым и худым.
Посмотрите на любой продукт, который вы покупаете, и вы увидите, что практически все содержит сахар. Кроме того, заменители сахара тоже ничем не лучше.
Кроме того, есть все остальные ингредиенты, которые вы не можете произнести или не распознаете как еду.Плюс искусственные красители, ароматизаторы и т. Д. И т. Д.
Все, что ваше тело не распознает как настоящую пищу, окажет негативное влияние на ваше здоровье и вашу талию.
Если бы у вас не было проблем с весом и / или здоровьем, вы бы не читали это. Верно? Итак, ознакомьтесь с этим планом похудения из гречки. Удалите токсины и снова хорошо выглядеть в зеркале.
Мой трехдневный гречневый пост начинается в пятницу после работы и продолжается до утра понедельника. Если вы можете посвятить себя только субботе и воскресенью, то это то, что вы делаете.Я не диетическая полиция. Или фанатик здорового питания. Так что называйте меня практичным.
Когда вы едите только гречку (или большую часть), ваше тело сжигает любой из сахаров в вашем теле. Итак, теперь он начнет сжигать жир, который вы хранили везде.
Еще гречка очень сытная. Польза гречихи включает в себя большое количество углеводов, чтобы вы не чувствовали себя голодными, и всего 343 калории на 100 граммов (около 6,5 столовых ложек) сырой гречневой крупы (лущеные гречневые семена).
Кроме того, гречневая каша содержит важные минералы, качественный белок, омега-3 и омега-6, а также антиоксиданты, такие как рутин, дубильные вещества и катехин.
Итак, пока вы придерживаетесь гречневой диеты, вы не лишаете свой организм питательных веществ, необходимых для поддержания вашего здоровья.
Позвольте мне сказать, что гречка не обеспечивает достаточного количества витаминов. Итак, продолжайте принимать поливитамины.
Полезные свойства гречневой диеты
Обычная гречневая диета — это «детокс-диета», при которой вы должны есть только гречку во время всех приемов пищи каждый день. В рамках этой диеты я хочу, чтобы вы ели и другие продукты с гречкой.
Согласно некоторым обычным вариантам диеты, вы также можете употреблять кефир и пить зеленый чай. Идея в том, что диета поможет вашему телу вывести токсины.
Однако эти токсины необходимо сбрасывать в унитаз, а не просто абсорбировать. Это одна из причин, по которой нужно есть другие продукты с гречкой. Другой способ избавиться от накопленных токсинов — это инфракрасная сауна .
Считается, что гречка улучшает кровообращение, и поэтому диета может помочь улучшить цвет лица, кожу и волосы, а также функции органов.
В различных исследованиях на крысах было обнаружено, что гречка предотвращает запоры, снижает уровень холестерина и триглицеридов и снижает жир. [1]
Полезна ли гречка?
Гречка
богат клетчаткой. Это углевод, но это «сложный» углевод, и он
является хорошим источником магния.
Клетчатка гречихи полезна, потому что способствует хорошему пищеварению, а также может быть полезна для кишечной флоры.
Может помочь замедлить переваривание простых сахаров, в определенной степени регулируя уровень глюкозы в крови. В целом здоровому человеку это помогает поддерживать стабильный уровень энергии.
У людей, страдающих инсулинорезистентностью, преимущества еще более очевидны.
Гречка не является полноценным пищевым продуктом. Так что просто долго есть гречку — не лучшая идея. Это потому, что он не содержит всех витаминов и минералов, необходимых для здоровья.
Однако он содержит немного белка, а также цинк, магний, медь и некоторые витамины группы B.
Если вы
Если вы ищете хороший источник полезных углеводов, гречка — хороший вариант.
Обычная гречневая диета довольно экстремальна. Вот почему большинство людей не могут этого сделать.
Однако, если вы последуете моему совету, это может быть хорошим способом начать более длительную здоровую диету.
Клетчатка в гречневой крупе насытит вас, и вы не почувствуете себя обделенным.
У вас по-прежнему будет хороший баланс белков и углеводов. А также хорошее пополнение питательными микроэлементами, которые важны для здоровья костей и нервной системы.
Гречневая диета Лекарство от рака?
Экстракт протеина гречихи был протестирован на раковых клетках человека. Они протестировали три штамма клеток рака груди, а также клетки рака полости рта, желудка и печени. [1]
Был сделан вывод, что белок гречки подавляет один штамм рака груди.
клеток намного больше, чем любой другой протестированный штамм рака.
Два других исследования показали, что белок гречки подавляет рак груди и рак толстой кишки у крыс. [1]
Итак, ваш
Диета для похудения также может быть вашим планом профилактики рака на гречневой диете.
Как работает
Гречневая диета борется с раком груди?
Комок тебя
чувствую в груди опухоль.
Опухоль
растет, потому что нормальная запрограммированная смерть клеток, называемая апоптозом, не
работает правильно. Это означает, что новый
ячейки добавляются быстрее, чем удаляются старые.
Все эти
новые клетки скапливаются в так называемой опухоли. Рак — это просто отсутствие апоптоза
запрограммированная гибель клеток, не успевающая за ростом новых клеток.
Белок гречихи способен удалять лишние клетки посредством апоптоза, поэтому опухоль и рак исчезают. [1]
Это не
проверенное с медицинской точки зрения лекарство от рака с помощью гречневой диеты, но оно предполагает, что вы
нужно есть гречку регулярно.
Гречка — это не пшеница и не зерно.Это семя из цветка.
Гречиха обыкновенная (Fagopyrum esculentum) впервые была съедена около 8000 лет назад. Он распространился из Юго-Восточной Азии через всю Азию в Европу, а затем в Соединенные Штаты.
Гречиха калифорнийская (Eriogonum fasciculatum) бывает четырех различных сортов в зависимости от климатических условий, в которых она растет.
Семена имеют кожуру от очень темно-коричневой до черноватой, которую необходимо удалить перед употреблением в пищу. После удаления шелухи они называются гречневой крупой.Крупа горохово-зеленого цвета.
Существует также зеленый сорт гречихи, имеющий зеленовато-коричневатый цвет. У этой разновидности нет оболочки, которую нужно снимать.
Гречневая каша Диета: жареная гречневая крупа.
Обжарка превращает крупу зеленого горошка в светло-коричневый цвет. В США она продается как каша . Обжарка гречки для приготовления каши также придает ей очень ореховый вкус. Которая вам понравится намного больше, чем необжаренная гречка.
Гречка Соба Жареная крупа Каша
Каша — национальное блюдо в России, его едят с маслом и жареным луком. Или его едят с молоком, как мы едим овсянку на завтрак.
Часто каша замачивается, а затем варится на медленном огне, пока она не станет мягкой. В результате он становится липким, но твердым.
Итак, диета каша — это то же самое, что и гречневая диета. Сделайте это частью своей диеты.
Для кого предназначена эта гречневая диета?
Ну, почти все.
Особенно, если вы чувствительны к глютену , поскольку гречка — это семя, в ней нет глютена.
На сыроедческой диете ? Гречку можно есть с удовольствием.
Палеодиета кому? Просто проращивайте гречку, чтобы удалить сапонины, лецитины и антинутриент фитат.
Вы придерживаетесь кето-диеты ? Ну съешь немного гречки . Гречка очень богата углеводами. Так что не переусердствуйте.
У некоторых людей может быть аллергия на гречку. Если у вас аллергия на латекс или аллергия на рис , то вам лучше быть осторожными, когда вы впервые попробуете съесть гречку.
Типичные признаки аллергии на гречку : сыпь и отек, расстройство желудка или полномасштабный шок от аллергии. Аллергия на гречку НЕ распространена.
Простая гречневая диета Ричарда
Если вы похожи на меня и можете переварить любой двухнедельный пост или очищающую детоксикацию пищи, то переходите к: Полностью гречневый план похудания : Ешьте только проросшую гречку в течение трех или даже девяти дней (одна полная неделя плюс один выходной).Ешьте столько гречки, сколько хотите.
Ее необязательно проращивать, даже если это лучшая гречневая крупа, которую вы можете получить.
Гречку можно есть в том виде, в каком она есть. Никакого приготовления или замачивания. Однако они очень хрустящие, и вы, вероятно, не будете много есть в таком виде. На мой взгляд, по вкусу они не лучше и не хуже сырых семечек.
Если вы, как я, любите приключения, вы можете попробовать ложку гречневой муки. Однако я не могу рекомендовать это, если вы чем-то не промокнете (подробнее позже).Если вам посчастливится вдохнуть внутрь, засовывая его в рот, вы задохнетесь от пыли. Если вы доставите его безопасно, что ж … просто убедитесь, что у вас есть стакан воды, чтобы его запить.
Кроме того, употребление каши (поджаренной гречки) — еще один способ разнообразить свои блюда.
Модифицированный план похудения из гречневой крупы : Здесь мы добавляем различные продукты в соответствии с нашими личными потребностями.
Первое: по возможности ешьте только гречку в течение 2 или 3 дней, а затем начните есть и другие продукты в течение рабочей недели.Если для вас это слишком много, добавьте другие продукты с первого дня.
Какие еще продукты? Практически все, что не содержит жиров или каких-либо форм сахара, таких как сахароза, декстроза, мальтодекстрин или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Сказав это, практическая сторона меня говорит, что мне нужны здоровые фрукты. Тем не менее, сведите его к минимуму, потому что ваше тело будет сжигать эти сахара до того, как сожжет накопленный жир.
Позвольте мне перефразировать: если вы хотите похудеть, употребление фруктов замедлит ваш прогресс в похудании.Если вы просто хотите быть здоровее, придерживаясь более качественной диеты, ешьте фрукты. Это твой выбор.
Кроме того, ваше тело будет сжигать жиры, которые вы едите во время диеты, прежде чем сжигает жир, хранящийся в вашем животе. Итак, чем меньше жиров вы едите во время диеты, тем лучше вы потеряете вес.
Однако, если вы решите придерживаться диеты Кето , то вы едите в основном жиры, а не углеводы. В этом случае больше жиров — хорошо.
Если вам просто нужен витамин С, примите мультивитамины.Это то, чем я занимаюсь.
Некоторые фрукты содержат намного больше сахара, чем другие.
Предпочитаемые фрукты — от самого низкого до более высокого сахара: лайм, ревень, абрикосы, клюква, гуава, малина, киви. ежевика, клубника, инжир, дыня и мандарины.
Я понимаю, что немного фруктов сделает употребление гречки намного приятнее. Только убедитесь, что фруктов очень мало.
Практически любой овощ будет лучше, чем любой фрукт.
Комбу (ламинария) Сушеные водоросли.
Комбу — японское название сушеных водорослей. Большинство людей замачивают его, чтобы приготовить суп, а затем выбрасывают.
Я думаю, что это глупо — мне нужны все витамины, минералы и хлорофилл. Итак, я ем все это.
Также можно получить в виде порошка или в таблетках.
Моя личная смесь для ежедневного приема пищи (не диеты) включает: овсянку (без молока) петрушку, куркуму, жидкие аминокислоты Брэгга , ламинарию или другие водоросли, чесночный порошок, порошкообразный имбирь, перец хабанеро или кайенский перец, оливковое масло. масло и яблочный уксус или рассол.Я не нашел никого, кто бы это ел, но мне это нравится.
Этот рецепт был разработан, когда я выполнял строительные работы в Монтане. Я работал по 10 и более часов в день и ездил по часу в каждую сторону.
Мне пришлось принести свою еду. Он должен быть питательным, быстрым и простым в приготовлении и не требует охлаждения. Тогда я приготовила его из овсянки, потому что не знала о гречке.
Ем регулярно уже 28 лет.
Вы можете изменить это овсяное блюдо, заменив гречневую крупу и исключив оливковое масло (из-за жиров).Кроме того, при этой диете рассол лучше, чем яблочный уксус.
Рецепт гречневой крупы Ричарда
Итак, вот как я готовлю этот рецепт гречневой крупы:
Положите 1/2 стакана гречневой крупы и 1/2 стакана воды в стеклянную миску и поставьте в микроволновую печь на одну минуту. Или просто нагрейте воду и полейте ею крупу. Меньше воды будет гуще, а больше воды будет жидкой.
ОБНОВЛЕНИЕ: теперь я ем 1/4 стакана гречневой муки и 1/4 стакана овсянки.Все остальное остается прежним. Это вкуснее и густое, а не жидкое.
Все остальное делается зрением, но я дам вам довольно хорошие приближения.
Добавить: 1/2 чайной ложки имбиря, 1 чайную ложку чеснока, перец хабанеро — примерно с семечко арбуза или зерно кукурузы, половину небольшого огурца, брызгать / налить жидкие аминокислоты Брэгга по миске 2 или 3 раза . Я посыпаю петрушку примерно по ложке.
Тумерик доминирует во вкусе.Я использую около 1 чайной ложки.
Добавьте столько водорослей, сколько хотите. Я использую достаточно, чтобы измерить примерно 4 дюйма на 4 дюйма.
Перемешайте ложкой. Накройте миску крышкой и дайте ей застыть.
Хотя вы можете съесть его сразу, я оставил его на 8 или 9 часов. Если дать настояться достаточно долго, гречневая крупа начнет процесс прорастания. Хотя это будет незаметно для глаз всего через 8 часов.
Чтобы гречка хорошо прорастила, замочите ее на пару дней в воде.Вам нужно будет ополаскивать их пресной водой каждый день. Когда они начнут расти, вы получите от них максимум питательных веществ.
Итак, вы можете начать проращивать гречку отдельно, и как только станет очевидно, что они начали прорастать, используйте их.
Примечание: поджаренная гречневая крупа — каша — не прорастет.
Я ем холодным. По моему мнению, нагревание приведет к снижению питательной ценности. Кроме того, хабанеро или кайенский перец может быть довольно согревающим.
Рецепт органической гречневой диеты Ричарда Квика (без солений). Эти большие темно-зеленые кусочки — куски водорослей. Нет, это дерьмо не надо есть
Весь смысл этого рецепта в том, чтобы показать вам, что вы можете добавить в гречку почти все, что угодно, чтобы она стала вкуснее.
Гречка не имеет приятного вкуса, нужно что-то делать, чтобы съесть ее после еды. Проявите творческий подход и сделайте себя счастливым!
А как насчет мяса или рыбы?
Я, конечно, вот так.Я не против есть что угодно. Однако гречневая крупа содержит много белка, углеводов и витаминов группы B, чтобы вы чувствовали себя сытым. Так что вы можете обнаружить, что вам не нужно мясо.
Кроме того, любые жиры, которые вы едите, должны быть сожжены вашим телом, прежде чем он сожжет накопленный жир на животе. Так что не замедляйте потерю веса, употребляя жиры. То есть, если вы сильно не уменьшаете потребление углеводов. Например, в диетах Аткинса и Кето.
Трехдневный и девятидневный план гречневой диеты
Это ваша диета.Используйте схему ниже, чтобы составить план диеты, который подойдет вам. Цель — быть счастливой и иметь тонкую талию. Итак, сделайте себя счастливым.
Базовый трехдневный план похудения на гречке
Трехдневный план диеты начинается в пятницу после работы и заканчивается в понедельник утром, когда вы идете на работу. Ешьте сколько хотите гречневой крупы, гречневой муки и каши. Съешьте его прямо из купленного в магазине контейнера, в котором оно было, или замочите, или приготовьте, чтобы превратить его в то, что вы съедите.
Если это все, что вы ели за 3 дня (плюс вода, мультивитамины и минералы), у вас все отлично.
Если вам нужно, добавьте в гречку все, что вам нужно, чтобы она стала похожей на то, что вы любите съесть. Прочтите оставшуюся часть этой статьи, чтобы получить некоторые идеи.
9-дневный план гречневой диеты
Начните с 3-дневного плана. Затем в течение рабочей недели ешьте столько гречки, сколько позволяют обстоятельства.
Если это означает, что вы едите дома только гречку утром и после работы, меня это устраивает.Если вы принесете на работу гречку, вы похудеете еще больше.
Завершите неделю трехдневной диетой.
Можно ли есть гречневые оладьи?
Конечно! Только исключите сахар, кленовый сироп и мед.
В повседневном потреблении пищи я не имею ничего против чистого сырого меда или чистого кленового сиропа. Когда мед нагревается, он теряет свои антиоксиданты.
Кленовый сироп нагревают для загустения, прежде чем продавать в виде сиропа вместо жидкости.Я не знаю, как это влияет на его пищевую ценность. Я не ем кленовый сироп, поэтому не изучал его пищевую ценность.
Я хочу здесь подчеркнуть, что ваше тело должно сжечь весь сахар, содержащийся в меде и кленовом сиропе, прежде чем оно начнет сжигать жир на животе. Так что их нельзя есть во время диеты.
Приобретите веганские и гречневые блины без добавления сахара — нажмите здесь.
Перед тем, как начать гречневую диету — сделайте это в первую очередь
Купите немного тостов Каша и немного органической гречневой крупы и съешьте их в сыром виде, чтобы посмотреть, понравятся ли они вам.Сырая крупа очень хрустящая. Я думаю, что они лучше сырыми на вкус, чем приготовленными, но так можно съесть только определенное количество.
Затем приготовьте крупу или просто замочите ее на ночь и начните добавлять что-нибудь еще, чтобы улучшить вкус. Продолжайте экспериментировать, пока не найдете две или три комбинации, которые вам нравятся.
Затем начните трехдневную гречневую диету, потому что вы не будете придерживаться диеты, если вам не нравится то, что вы едите.
Гречневая диета окончена — что теперь?
О.К. вы сбросили лишний вес. Вы не только хорошо выглядите в зеркале, но и великолепно выглядите в своей одежде.
Чтобы сохранить фигуру и здоровье, продолжайте употреблять гречку в свой ежедневный рацион.
Еще лучше соблюдайте трехдневную диету каждые несколько месяцев, чтобы ваше тело очищалось от всех токсинов, которые мы получаем от еды, дыхания и работы.
Знаете ли вы, что из гречневой шелухи получаются отличные подушки? Взгляните.
Примечание. Кето-диета помогает бороться с болезнями Альцгеймера и Паркинсона и предотвращать их.Подробнее про здесь .
Ссылки
[1] Противоопухолевая активность нового белка, полученного из татарской гречихи.
10 эффективных диет для быстрого похудания
1) ГОЛЛИВУДСКАЯ ДИЕТА.
Одна из самых быстрых диет, методика похудания, которую используют звезды красной дорожки. Секрет похудения знаменитостей — для вас.
Какое чудесное имя! Вроде бы у него один начал худеть.Превращается в стройную красотку с загорелым экраном. Диета действительно связана с Голливудом. Его консультируют и до сих пор используют многие знаменитости Hills Star: Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зеллвегер, Николь Кидман и не только. Итак, похудеть звезда за две недели.
В чем изюминка.
«Голливудка» направлена на снижение потребления жиров, углеводов и калорий в целом. Запрещенных продуктов пруд пруди. Придется отказаться от соли. Лишняя жидкость уйдет очень быстро.Забудьте обо всех возможных формах сахара, в том числе входящих в состав продукта. Алкоголь тоже придется вычеркнуть. Он увесистый калорий и разжигает аппетит. В пользу продуктов с высоким содержанием белка: яйца, рыба, мясо. В диету для похудения необходимо также вводить фрукты и овощи с низким содержанием углеводов. Для очищения организма необходимо пить много воды (1,5 литра в день). В конце дня вы получите 600-800 калорий. Крайне плохо даже для малоподвижного образа жизни. Похудание неизбежно, причем довольно резко.По этой причине диетологи настоятельно рекомендуют не сидеть на голливудской диете более двух недель и не повторять ее чаще трех-четырех раз в год.
По сути, «голливудка» задумывалась как несбалансированная, ограничительная, быстрая, но вкусная диета. В его первоначальное меню включены такие продукты, как устрицы или ананасы. Для богатых завсегдатаев красная ковровая дорожка сплошное счастье. Многие россияне с радостью отказались бы от тортов в пользу роскошных морских рептилий и райских плодов. Хорошо похудеть — просто мечта.Но наши менее удачливые соотечественники. Свежих съедобных устриц вы не найдете днем с огнем. Поэтому меню «голливудки» немного адаптировано к местным реалиям. Заменил некоторые продукты похожими по соотношению питательных веществ и калорий, и получилась не такая уж радостная картина.
Достоинства и недостатки.
Диета чрезвычайно жесткая. Такое низкое ежедневное потребление калорий неизбежно скажется на здоровье. Постарайтесь не ввязываться в драку и бить посуду, пока худеете.Постарайтесь максимально снизить всю активность — силы не хватит. Еще один недостаток — всем известные проблемы с отказом от соли и сахара. Меню довольно однообразное. Не забывайте о витаминах. Положительно один в голливудской диете: быстрые и впечатляющие результаты.
За две недели до «голливудке» похудеть примерно на 10 кг. Какой вес займет вечность или хотя бы надолго, нет гарантии. Комментарий диетолога.
Голливудская диета не соответствует принципам правильного питания.Это один из вариантов низкокалорийной диеты, ожирение в целом не критично. Если у вас всего 5-6 кг лишних, можно голодать до «голливудке», но знаете, вес вернется плюс через пару месяцев. Кстати, у Николь Кидман ее нет.
2) Капустная диета для похудения: два варианта!
Капустный суп для похудения — безусловно, одна из самых популярных систем для похудания. Такая диета может быть основана на блюдах из капусты в неограниченном количестве или на специальных щах.В любом случае — эта диета низкокалорийна, и видимых результатов при ее соблюдении можно ожидать в течение недели.
Капустная диета Диета №1 Капустная диета Секрет диеты в том, что ее легко носить с собой — кушать капусту можно в любое время и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, но при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разных блюд: тушеное мясо, суп, овощи, голубцы, квашеную капусту, салаты и многое другое. . И т.д. Сама по себе капуста — очень полезный и ценный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, проблемах с печенью и почками.Для тех, кто подобрал себе диету для похудения, есть и хорошие новости — капуста имеет низкую калорийность, но хорошо насыщает и содержит много клетчатки и витаминов. В диете можно использовать любой вид капусты — капусту брюссельскую, пекинскую, цветную и брокколи — и их комбинации. Меню капустной диеты для похудения №1 состоит из завтрака, обеда и ужина. На завтрак следует пить зеленый чай или кофе (без сахара). На обед — приготовить салат из капусты с морковью, заправленной 1ч.л. оливковое масло. К капусте можно добавить до 200 г отварного или тушеного мяса, курицы или рыбы. На ужин съешьте салат из свежей или квашеной капусты. Разрешается добавлять по 1 ½ перепелиных или куриных вареных яиц и фруктов (кроме бананов и винограда). За два часа до сна выпейте 1 стакан обезжиренного йогурта. Такую диету можно соблюдать 7-10 дней, можно сбросить до 10 кг лишнего веса.
Капуста Диета Диета №2
Еще одна очень популярная капустная диета для похудения на основе капустных щей.Такая диета приносит хорошие результаты, но придерживаться ее бывает сложно тем, кто привык к разнообразию меню. Однако помимо супа в меню диеты также входят фрукты и отварное мясо, так что это вполне может оказаться вам под силу. Щи тоже можно есть в любом количестве. Суп для капустной диеты для похудения включает в себя следующие ингредиенты: капуста — 500 г, морковь — 5 шт., Лук — 5 шт., Перец — 2 шт., Помидоры — 2 шт., Стебли сельдерея — 4 шт.… .. коричневый рис — 100 г соли. .
С любой диетой из капустного супа и с помощью салатной диеты можно добиться хороших результатов. Но не следует злоупотреблять диетами, повторять их слишком часто или соблюдать их дольше рекомендованного времени — это может негативно сказаться на вашем здоровье.
3) Японская диета на 7 дней!
В Азии редко можно встретить женщину с избыточным весом. В чем секрет азиатских женщин? В особом микроклимате? Наследственность? Может, в какой-то азиатской кухне? В любом случае всегда можно воспользоваться разработанной японской диетой на 7 дней, а похудеть на востоке.
Худеем по-японски или минус 5 кг за 7 дней. Японская диета на 7 дней (как и аналогичная ей японской диеты на 14 дней) очень эффективна — она позволяет не только избавиться от пяти лишних килограммов, но и сохранить результат при должном соблюдении диеты. до трех лет. Основные ограничения в японской диете — на десерт мучное, сало и соль. Если через 7 дней после выхода японской диеты придерживаться тех же принципов, на которых она основана, то похудевший вес к вам уже не вернется. Японская диета на 7 дней очень проста в соблюдении, но требует от вас неукоснительного соблюдения всех ее положений. Чтобы японская диета на 7 дней не стала для вас пыткой, пропитайте ее в стиле восточной культуры. Кушать палочками, восток слушать музыку, смотреть фильмы и тд азиатский. D. Итак, японскую диету на 7 дней вам будет гораздо интереснее соблюдать, чем любую другую подобную диету. Для того, чтобы правильно «войти» в японскую диету на 7 дней, за день до ее начала ограничьтесь употреблением соли и мяса, налегайте на овощи и нешлифованный вареный рис и выпейте в день не менее 1.5 литров воды.
Японская диета на 7 дней, отличающаяся тем, что полученный результат в виде потерянных 5-7 килограммов не возвращается, как это бывает при соблюдении других диет. Также после выхода этой диеты вы почувствуете, что ваши вкусовые предпочтения изменились, но аппетит стал намного меньше. Только не забывайте каждый день даже после выхода из японской диеты на 7 дней выпивать в день не менее 1,5 л воды.
4) Гречневая диета: достоинства, недостатки, рецепты и запреты.
Гречневая диета не только гарантирует потерю лишних килограммов, но и безопасно влияет на организм. Ведь эта крупа богата клетчаткой, которая эффективно выводит токсины и лишнюю воду. Поэтому гречневая диета часто относится не только к методам похудания, но и к детокс-диетам.
Особенности и принципы гречневой диеты Гречневая диета основана, нетрудно догадаться, на гречневой диете, богатой полезными веществами — она содержит витамины В и Р, которые участвуют в обмене веществ и усвоении углеводов, белков и жиров, фосфора , йод.Именно поэтому гречишная диета считается самой полезной и сбалансированной. Чаще всего этот метод используется в качестве монодиеты, чтобы помочь похудеть и очистить организм от шлаков и так называемых «пищевых отходов». Надо быть готовым к тому, что похудение начнется сразу, ведь гречка богата углеводами. Насколько быстро уйдут килограммы, если придерживаться этой диеты, зависит от исходного индекса веса. Чем его больше, тем больше потеря килограммов в первые дни диеты.Гречневая неделя способна обеспечить потерю до 10 килограммов за неделю. Гречневая диета обладает рядом преимуществ — благодаря богатству витаминов и минералов ваши волосы, ногти и кожа не пострадают во время диеты. Также количество гречки, съедаемой в день при монодиете, не ограничено. Так что теоретически есть все шансы избежать голодной смерти. Основные ограничения и предположения таковы: нельзя есть за 5 часов до сна; обязательно пить воду в больших количествах; при сильном голоде или в случае запора за час до сна можно выпить 1 стакан нежирного йогурт; гречку лучше не варить, а запаривать без добавления соли, специй, молока, масла и соусов; кроме воды можно пить несладкий зеленый чай. При плохом самочувствии, головной боли или вялости можно приготовить и выпить отвар из следующего состава — воды, смешанной с 200 г 1ч.л. мед, который обеспечит поступление глюкозы в организм, но не замедлит процесс похудения. Выпейте до того, как вам потребуются полтора литра жидкости в день. Примерная схема электроснабжения днем может выглядеть так: утро: отвар воды с медом и две дольки лимона;
30 минут: порция гречневой каши, несладкий чай;
обед: порция гречневой каши, несладкий чай, вода;
За 5 часов до сна: порция гречневой каши, несладкий чай, вода. Рецепты: Как приготовить гречку? При диете гречневую крупу нужно настаивать в горячей воде, а не в кипяченой, лучше сохранить все полезные вещества. На этот вечер 200г крупы залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, утренняя трапеза готова. Если дилер не впитал всю воду, то слейте остатки. По гречневой диете в такой каше не должно быть соли, сахара, специй и соусов. Это классический вариант гречневой диеты, но есть и более мягкие варианты: Гречневая каша плюс йогурт — за день съедаете 200 граммов гречки и кефира можно выпить не более полулитра, гречку съесть в основных приемах пищи и йогурт. пить за час до сна;
Каша гречневая с добавлением сухофруктов.В день разрешается съедать 200-300г гречки, предварительно настоянной до консистенции каши с добавлением 150г сухофруктов. Эту кашу следует равномерно разделить на все приемы пищи. Опять же, не за 5 часов до сна. Как сесть после гречневой диеты Когда гречневая диета подошла к концу, возвращаться к привычному питанию следует плавно. Добавлять новые продукты следует постепенно, в первую неделю желательно иметь нежирную высокобелковую пищу и готовить блюда на пару или в духовке.Жареная, соленая и острая пища не разрешается в первую неделю после выхода из гречневой диеты, так как при ней организм теряет соль, и добавлять ее в пищу следует медленно, постепенно повышая уровень солености до обычного. Не стоит налегать на мучные изделия и сладости, давайте только темный шоколад в небольших количествах. Сделайте свой рацион на следующие две недели после гречневой диеты из диетических блюд, богатых белками, углеводами, добавьте немного, в виде овощей, каш и разрешенных нежирных молочных продуктов и сыров.В конце второй недели диеты можно добавить жирную пищу и больше углеводов. Но если вы не хотите, чтобы вес возвращался, диету следует коренным образом пересмотреть и сделать ее более здоровой. В дальнейшем следите за калорийностью, чтобы не набрать все сброшенные килограммы. Без майонеза в период выхода диеты или жирной сметаны, а также ограничить употребление алкоголя. С заправок разрешено только оливковое масло, исключить соусы, кетчупы. Диетологи советуют после гречневой диеты кардинально изменить отношение к тому, что вы едите раньше.
Основные противопоказания.
Поскольку полностью исключены сахар и соль, гречневая диета может вызвать головные боли или изменение артериального давления. Недостаток глюкозы приводит к снижению мозговой деятельности. Поэтому вы можете почувствовать себя плохо, заметить, что стали отвлекаться и невнимательны. Прием гречневой диеты категорически противопоказан людям с такими заболеваниями, как сахарный диабет, язва желудка или кишечника, гипертония. Также он не подходит женщинам в период кормления грудью. Перед тем, как сесть на гречневую диету, лучше всего проконсультироваться с врачом.
5) Кефирная диета: выбор есть!
Кефирная диета основана на использовании йогурта вместо основных приемов пищи, так как белки, жиры и углеводы идеально сбалансированы. также можно добавить в рацион огурцы или яблоки…
Очевидные преимущества кефирной диеты
Кефирная диета полезна не только с точки зрения эффективного похудения. Ведь этот напиток легко усваивается и полезен для пищеварительной системы за счет содержания в нем полезных бактерий.Кефир — продукт натуральный и получается из нежирного молока методом ферментации. Поэтому на пищеварение он тратит мало энергии, все полезные и витамины, содержащиеся в нем, также усваиваются целиком. Кефирная диета также одна из самых сытных. То есть после чашки кефира голод пропадает, несмотря на низкую калорийность продукта, что очень важно в любой системе похудения. Поэтому при замене других продуктов в рационе этим «волшебным» напитком запускается собственный процесс сжигания жира в организме.При этом кефирная диета даже по мнению врачей — наиболее сбалансированная система питания. Во время него можно придерживаться нескольких вариантов обеда. Что выбрать Вариант первый — сидишь только на одном кефире, что под силу далеко не всем. Второй вариант проще — вы добавляете в рацион яблоки или огурцы, и тогда это кефирная, яблочная или огуречно-кефирная диета. Калорий в этих продуктах мало, но достаточно углеводов и клетчатки, чтобы организм легче переносил жесткий режим диетических ограничений.Больше:
6) Огуречно-кефирная диета.
Кефирно-огуречная диета — новинка в системе питания для снижения веса. В рационе будет кефир из огурцов и невысокой жирности, приготовленный как коктейль, по следующему рецепту: натереть огурец на мелкой терке, залить йогуртом и перемешать. Этот коктейль будет вашей пищей в течение пяти дней. Общее количество йогурта, употребляемого в день, должно составлять 1,5 литра, огурцов — 1,5 кг. Кефирно-огуречная диета не только благотворно влияет на пищеварение, но и оказывает мочегонное действие — ведь огурцы содержат калий и натрий, которые ускоряют процесс вывода жидкости из организма.Да и огурец на 90% состоит из воды. Поэтому, посидев 5 дней на огуречно-кефирной диете, можно хорошо очистить свой организм от шлаков. По отзывам, диета несложная и проводится в день, когда можно сбросить до полкилограмма веса. Но он не подходит людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
7) Кефирно-яблочная диета.
Кефирно-яблочная диета — еще одна модификация классического варианта диеты. Это довольно сложно и поэтому эффективно.Если пропитаться в нем 9 дней, можно сбросить до 8 кг, но злоупотреблять им не стоит. Диета — это диета только из яблок и нежирного йогурта. Такое сочетание не случайно. Ведь кефир и яблоки по-разному вызывают кислотность желудка, за счет чего желудочный сок, который вырабатывается при их переваривании, — разной кислотности и нейтрализует сам себя. Схема питания кефирно-яблочной диеты следующая: в первые три дня вы ежедневно выпиваете пол-литра кефира, разделив его на 4-5 равных порций. Затем три дня вы ешьте каждый день по 1.5 кг яблок в день. И снова о возвращении к употреблению йогурта через три дня. В связи с более длительным сроком, увеличенным до 9 дней, многие врачи выступают против кефирно-яблочной диеты, не рекомендуют так долго придерживаться несбалансированной диеты. Если у вас все еще есть сила вола для столь длительного ограничения в питании, обязательно выпейте комплекс витаминов и соблюдайте диету перед обследованием у врача, чтобы исключить хронические или скрытые заболевания, проявления которых может спровоцировать диета. Также не стоит употреблять такую диету чаще одного раза в квартал.
8) Полосатая диета.
Самый простой и сбалансированный вариант классической кефирной диеты — полосатая кефирная диета. Название она получила из-за схемы питания. Вы чередуете дни, когда пьете только кефир, с днями нормального питания. Таким образом, тем дольше можно сидеть на диете и постепенно худеть. Также существует несколько вариантов кефирной «полосатой» диеты в зависимости от продолжительности и продуктов, которые вы едите во время расширенного питания. Чередуйте кефир и продвигайте его изо дня в день, но делать это не стоит больше двух недель. Во время разгрузки дня вы выпиваете 1,5 литра нежирного йогурта в день. Также можно пить несладкий чай и всегда много воды. На следующий день можно составить свой рацион из белковой и углеводной пищи, но не стоит налегать на сладкое и выпечку. Но многие диетологи считают такую диету неэффективной, особенно для людей с большим отклонением веса от нормы, так как кефирная диета полосатая, как маятник, и ежедневной обработки может быть недостаточно, чтобы запустить процесс расщепления отложенного ранее жира. . Так что перед тем, как сесть на кефирную диету, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и подобрать индивидуальную схему питания для эффективного похудения.
Соковая детокс-диета обычно включает употребление фруктовых и овощных соков в течение дня. Важно помнить — и это скажет вам любой диетолог, — что вы не должны сидеть на соковой диете более пяти дней.
Соковая диета: фреш из упаковки или? Соковая диета может использоваться не только для качественного очищения организма от токсинов, но и для повышения метаболизма при подготовке к длительной программе диеты. Когда вы придерживаетесь соковой диеты, вы полностью исключаете из своего рациона все остальные продукты и заменяете их соком. Для этого по возможности выбирайте соки, которые готовятся в свежем виде. При этом во время голодания нужно будет пить много воды. Основная цель соковой детокс-диеты — помочь организму избавиться от вредных токсинов. Обсуждая соковую диету, диетологи рекомендуют употреблять по 250-300 г сока для каждого из трех основных методов. Из-за большого потребления жидкости во время питьевой диеты вы довольно регулярно пользуетесь туалетом, и это тоже часть процесса изгнания из организма вредных токсинов. В перерывах между основными приемами приготовления сока пейте воду. Вода должна быть чистой и прохладной — комнатной температуры. Соковая диета: фруктовая или овощная? А может бульон? Старайтесь как можно больше пить фреши.Многие соки продаются в упаковках, содержащих много консервантов и вредных сахаров. Полезные продукты для соковой диеты — это апельсины, грейпфруты, виноград. Если вы хотите пить овощной сок, попробуйте огурец, сельдерей и чеснок. Также можно попробовать овощной бульон с помидорами, зеленым перцем и капустой. Как насчет пищевой ценности диеты? Некоторые фрукты и овощи при превращении в сок могут предложить организму множество полезных свойств. Яблоки обеспечивают организм витаминами A, B и C, а также, возможно, калием и кальцием.Абрикос содержит те же три витамина, витамин К и фосфор. Свекла богата кальцием, железом и витамином С. Кстати, они могут изменить цвет вашего стула и мочи — не паникуйте. Брокколи содержит калий, кальций и витамин B1. Помните, однако, о мерах предосторожности. С помощью соковой диеты вы почти наверняка почувствуете недостаток энергии. Если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы страдаете от недоедания, соковая диета не для вас. Перед тем, как начать диету, следует проконсультироваться с врачом.
10) Бразильская диета.
Бразильская диета подходит тем, кто желает на короткий срок распрощаться с ненужными вам килограммами на 4-5. Довольно жесткая диета, но при этом не запрещает употребление мяса и яиц. Основной принцип — есть маленькими порциями каждый день в течение двух недель. Для хорошего эффекта необязательно менять продукты, перестраивать меню, увеличивать порции. Из бразильской диеты исключены почти все ингредиенты, возбуждающие аппетит, но необходимо ограничить и острые специи, мясо и специи.Сосредоточьтесь на фруктах, овощах, овощных супах и свежей зелени. Если очень хочется поесть, выпейте стакан негазированной питьевой воды или натурального сока. За 15 минут до еды выпейте стакан сока, это не повредит, а наоборот принесет пользу.
Кушать нужно часто — пять раз в день, это помогает органам пищеварения быстрее переваривать полученную пищу. Соблюдая бразильскую диету, необходимо соблюдать все правила. Питаемся строго по диете. Нельзя менять посуду местами, обменивая один продукт на другой.В течение 2 недель нельзя есть: копченые, сладкие, мучные, хлебобулочные, соленые, соленые блюда, содержащие разные приправы и специи. Необходимо принимать витаминный комплекс. Необходимо много пить — простую воду, газированную минеральную воду, натуральные несладкие соки.
Преимущества бразильской диеты касаются ее эффективности. Если вы и ваш идеальный вес разделяете жалкие 5 килограммов, то эта система станет настоящей мечтой всего за 2 недели. Более того, такой результат не кажется невозможным.Когда диеты обещают избавление килограмм в день, их эффективность сомнительна. Однако бразильская диета хоть и считается жесткой, но позволяет употреблять в пищу продукты с относительно высокой энергетической ценностью — яйца, рыбу и мясо. Поэтому перенести чувство голода будет легче, а организм не будет испытывать сильных стрессов. Еще одно преимущество бразильской диеты — она проверена. Дело в том, что многие модели, желая в короткие сроки составить стройную фигуру, ее тратят. Если вы хотите попробовать эту модель диеты, это то, что вам нужно.Важный! Как и любое жесткое ограничение в еде, бразильская диета бразильских актрис противопоказана беременным, кормящим матерям. Не рекомендую этот метод похудания людям, страдающим заболеваниями почек, желудка. Поскольку бразильская диета предполагает активное употребление кофе, его нельзя употреблять людям с сердечными заболеваниями, страдающим повышенным артериальным давлением. Либо замените слабо заваренный чай. Как мы уже говорили, эта методика основана на потреблении белка.Так что пейте много воды в течение дня, чтобы почки работали лучше.
Что такое диета Sirtfood?
По разным данным, в этом году Адель, возможно, потеряла более 40 фунтов.
Артистка, как сообщается, перешла на строгую диету Sirtfood, , которая включает голодание и употребление определенных продуктов, и, как сообщается, работает с фитнес-тренерами.
Адель демонстрировала свое постепенное снижение веса в течение последних нескольких лет, просто делясь фотографиями в своем профиле в Instagram, но поклонники певицы, получившей Грэмми, не видели ее в эфире более нескольких лет. .Все изменилось, когда 24 октября года британский записывающийся артист провел телеканал NBC Saturday Night Live , где новую фигуру Адель просто нельзя было игнорировать — даже сама певица воспользовалась возможностью, чтобы обсудить свою потерю веса с аудиторией.
Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
«Я знаю, что выгляжу на самом деле, на самом деле изменился с тех пор, как вы в последний раз видели меня», — призналась Адель, открывая серию своим смешным монологом, решив осветить свою новую фигуру еще одной шуткой.«Но на самом деле из-за всех ограничений COVID и запретов на поездки мне пришлось путешествовать налегке и брать с собой только половину — и это половина, которую я выбрал».
Хотя Адель не вдавалась в подробности во время хостинга, предыдущие отчеты предполагают, что ее потеря веса может быть связана с незаметной диетой, известной как Sirtfood Diet, которая разработана для ускорения вашего метаболизма.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Согласно People , Адель наняла личного тренера в 2019 году, чтобы помочь ей освоить новый режим фитнеса, но отчеты уже давно связывают ее потерю веса с соблюдением относительно новой диеты. Она потеряла более 40 фунтов, следуя программе за последние четыре года, по The Sun (хотя певица ничего из этого не подтвердила). И она не единственная британка, которая придерживается этой диеты — Пиппа Миддлтон, сестра герцогини Кембриджской, также, как сообщается, экспериментировала с диетой Sirtfood.
Хотя это, безусловно, может помочь вам похудеть, люди, сидящие на диете, могут быть удивлены, узнав, что эксперты не уверены в эффективности Sirtfood Diet в долгосрочной перспективе. Вот почему диетологи в первую очередь опасаются диеты Sirtfood, и как вы можете адаптировать лучшие элементы этой причудливой диеты к своим собственным.
Примечание редактора: Снижение веса, здоровье и внешний вид тела — это сложные вопросы. Прежде чем принять решение сесть на какую-либо диету, мы предлагаем вам получить более широкую перспективу, прочитав наше исследование опасностей диетической культуры.
Что такое диета Sirtfood?
Хотите верьте, хотите нет, но эта несколько спорная программа диеты была запущена двумя британскими диетологами, Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном, после того, как они впервые опубликовали книгу рецептов с тем же названием в 2016 году. Книга рекламирует эффективность диеты как таковая. включает «ген скинни», полагаясь на основные продукты с высоким содержанием сиртуинов, подмножества растительных белков, которые естественным образом содержатся в определенных продуктах питания и в организме. Повышенный уровень сиртуинов в организме может помочь ускорить метаболизм и уменьшить воспаление, и, согласно этому обзору, опубликованному в Ежегодном обзоре физиологии , были отмечены его антивозрастные свойства.«В целом, неплохо было бы есть продукты, богатые сиртуином — геном, который может помочь с лишним весом, — например, яблоки, черника и оливковое масло первого отжима», — говорит Трейси Локвуд Бекерман, доктор медицинских наук, автор. из Пищевой раствор Better Period . Таким образом, пища с высоким содержанием сиртуинов была названа в рационе «сиртфудом».
Что можно есть на диете Sirtfood?
Как подчеркивается в Официальная диета Sirtfood , программа диеты основана на плане питания, который разработан таким образом, чтобы он был полон sirtfood, но с сокращенным общим количеством калорий.Фактически, один из авторов книги утверждает, что это может помочь вам сбросить семь фунтов за одну неделю, согласно New York Post . Но план питания в книге довольно регламентирован: в течение первых трех дней люди, сидящие на диете, должны потреблять всего 1000 калорий в день, которые состоят из одного приема пищи и двух зеленых соков. Позже, в течение первой недели, люди, сидящие на диете, будут наслаждаться планами питания на 1500 калорий в течение четырех дней, которые в основном разделены между двумя приемами пищи.
Большинство участников программы просят людей, сидящих на диете, готовить пищу с высоким содержанием сиртфуда… и не более того. Некоторые из основных продуктов, которые выделяются в этой диете, включают множество различных продуктов, в том числе капусту, клубнику, лук, петрушку, рукколу, чернику и каперсы. Хвалят некоторые злаки, такие как гречка и грецкие орехи, а также специи, такие как куркума. Интересно, что такие напитки, как кофе, зеленый чай матча и красное вино, приветствуются, равно как и сильная зависимость от 85% темного шоколада.
Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Действительно ли диета Sirtfood полезна для вас?
Если списка знаменитых ингредиентов диеты немного не хватает, значит, вы не одиноки — многие эксперты в области здравоохранения критикуют диету Sirtfood за то, что она сильно ограничивает. Бекерман говорит, что никогда не рекомендовала диету Sirtfood никому из своих клиентов из-за жестких ограничений по калорийности. «Хотя я приветствую диету Sirtfood за продвижение потребления настоящих ингредиентов, я осуждаю ее за продвижение ограничения калорий и правил нездорового питания.«Как и многие другие диеты, исключающие из регулярного употребления пищевые группы, Бекерман говорит, что диета Sirtfood действительно может привести к« неупорядоченному питанию », поскольку она также сочетает в себе элементы из планов прерывистого голодания.
Маккензи Колдуэлл, магистр здравоохранения, RDN, которая специализируется на женском питании и, в частности, на диетическом благополучии беременных, говорит, что количество калорий, связанных с диетой, явно худшее. «1000 калорий в день подходят только для ребенка в возрасте от 2 до 4 лет», — говорит она, ссылаясь на текущие диетические рекомендации, распространенные клиникой Майо.«Мало того, что этой энергии недостаточно для поддержания тела взрослого человека, но и невозможно уместить все макро- и микроэлементы, необходимые взрослому в таком количестве пищи … Диета может привести к потере веса в краткосрочной перспективе просто из-за этого. ограничение калорийности «.
Но что еще важнее, оба эксперта по питанию согласны с тем, что клинических данных, подтверждающих, что эта диета является здоровой для устойчивой потери веса, практически отсутствует. «Нет абсолютно никаких доказательств, подтверждающих какие-либо утверждения о том, что диета Sirtfood оказывает положительное влияние на здоровую потерю веса», — говорит Бекерман.«Создатели диеты утверждают, что посадили участников на диету в их собственном тренажерном зале, но это анекдотическое предполагаемое исследование не было опубликовано и не подтверждено настоящими исследователями или учеными».
Итог:
Так же, как Keto и Whole30, диета Sirtfood часто радикализирует то, как вы обычно едите, прося вас экономить на еде. Хотя все диеты часто придерживаются определенного ограничения калорий, Колдуэлл говорит, что важно учитывать свой собственный образ жизни и думать о том, что вам нужно в течение дня.«Реальность такова, что в сиртфудах нет ничего волшебного — они богаты полифенолами, но обладают противовоспалительными свойствами, но исследования не подтверждают, что они обладают какой-либо дополнительной эффективностью для похудания».
Если вы твердо настроены попробовать диету Sirtfood, сначала поэкспериментируйте, включив больше основных продуктов этой диеты в то, что вы уже едите дома. «Употребление в пищу продуктов, богатых полифенолами, в том числе продуктов из списка sirtfood, может помочь предотвратить или уменьшить воспалительные заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания», — советует она.«Пропустите начальные ограничительные шаги и прописанные зеленые соки, а вместо этого выберите в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами, так, как вам нравится».
Зи Крстич
Младший редактор отдела здравоохранения
Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping.com, посвященный вопросам здоровья, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции в области питания и фитнеса и рассматривает лучшие продукты в области велнеса.
10 действенных способов сказать «нет» и не чувствовать за это вины
Вы легко отказываете коллегам или родственникам, которые приходят к вам с просьбами? Для многих это настоящее испытание. Часто мы боимся сказать «нет», даже когда нам крайне сложно выполнить просьбу человека. Так мы просто избегаем конфликтов и чувства вины. Но такая привычка нередко только вызывает раздражение и заставляет откладывать на потом собственную жизнь. Умение правильно отказывать пригодится любому человеку. И наша статья поможет вам освоить этот навык.
Мы в AdMe.ru собрали 10 советов, которые помогут вам научиться давать отпор и сохранять хорошие отношения.
10. Поймите, от чего вы готовы отказаться
Прежде чем выстраивать отношения с другими людьми, стоит понять, что для вас действительно важно, а что нет. Для этого напишите список людей, дел и событий, которым вы хотите посвящать свое время и силы. Ведь пока вы не расставите приоритеты, вам будет сложно понять, на что действительно стоит тратить свое время. Иначе вас могут мучить сомнения, правильно ли вы сделали, сказав «нет».
9. Предложите выбор
Пожалуй, это наиболее простой способ отказа. Отклонив просьбу человека, предложите ему альтернативу, «утешительный приз». К примеру, если вы не сможете сегодня вечером встретиться с подругой, с которой не виделись уже несколько месяцев, пообещайте сделать это через неделю. Главное в таком случае — постараться быть действительно полезным обратившемуся к вам, а не действовать из желания избавиться от чувства вины.
8. Выражайте сопереживание
Если вы не можете помочь человеку, покажите ему, что вы его услышали и поняли то, в чем он нуждается. Скажите ему о том, что он имеет дело со сложной задачей или что он прилагает все усилия для ее решения, подбодрите его. Это поможет собеседнику почувствовать себя лучше и легче пережить отказ.
7. Говорите «нет» просьбе, а не человеку
Не переживайте, что ваш отказ серьезно обидит собеседника, ведь к нему вы не имеете претензий, не отвергаете его и не портите с ним отношения.Ваш отказ выполнить его просьбу говорит лишь о том, что сейчас у вас нет возможности помочь ему. Конечно же, важно быть вежливым и доброжелательным, можно похвалить человека или его работу, но все равно сохраните твердость, сказав «нет». Такое поведение даст понять другому, что вы не отвергаете его самого.
6. Объясните причину отказа
Не каждый из нас способен ответить отказом без объяснений причины. Да и человек, обратившийся к нам с просьбой, часто ждет хотя бы минимума слов. В длинные пространные объяснения пускаться не стоит, лучше кратко озвучить обстоятельства, которые послужили поводом для отказа. Возможно, вы спешите к врачу, или слишком устали и нуждаетесь в отдыхе, или не хотите браться за дело из моральных соображений. Скажите собеседнику честно о своих мотивах.
5. Тренируйтесь говорить «нет»
Все знания останутся только в теории, если вы не начнете практиковаться в умении отказывать разным людям. Для начала можно выбрать совсем простые ситуации с минимальным риском. К примеру, скажите «нет», когда официант в кафе предлагает десерт.
Попробуйте еще один способ тренировки: уединитесь в комнате и 10 раз повторите слово «нет». Это придаст вам уверенности в нужной ситуации.
5. Оберните отказ комплиментом
Отклоните просьбу собеседника, но так, чтобы ваш отказ выглядел для него комплиментом. К примеру, «Спасибо, что вспомнил обо мне» или «Мне приятно, что ты спросил меня первым». Вы можете сказать о том, как важна его работа, выразить ему признательность и пожелать удачи.
4. Будьте готовы к выбору
Нередко нам сложно сказать «нет» не потому, что мы боимся обидеть людей, а потому, что нам жалко упускать интересную возможность. В таком случае мы забываем, что отказ — это не только упущенный шанс, но и компромисс. Возьмите на заметку: когда мы отказываем одной просьбе, мы соглашаемся с чем-то более важным. В данном случае мы просто выбираем одну из двух возможностей.
3. В ответ на настойчивость будьте категоричны
Некоторые люди настолько настойчивы в своих просьбах, что не оставляют собеседника в покое, пока не добьются желаемого, особенно часто это касается наших близких. В таком случае не стоит идти у них на поводу — лучшей тактикой здесь будет просто давать один и тот же ответ снова и снова.
Это вовсе не значит, что у вас нет сочувствия, — вы можете сопереживать, обнимать, но вы не должны позволять вашему «нет» постепенно превратиться в «может быть», а в конечном итоге в «да, конечно».
1. Не затягивайте с ответом
Отказать действительно бывает непросто. Но когда вы специально затягиваете с ответом, говоря «может быть», а потом «нет», это гораздо хуже. В долгосрочной перспективе четкий, своевременный отказ гораздо более вежлив и удобен для человека. Ведь зачастую из нашего желания успеть сделать 100 дел одновременно ничего хорошего не выходит, и наоборот, когда мы не пытаемся сделать всего этого, мы получаем больше времени и энергии.
Бонус: практическое упражнение
Вспомните ситуацию из своего прошлого, когда вы не смогли отказать человеку — согласились помочь, взяли на себя обязательства, — и вскоре об этом пожалели.
Опишите чувства, которые вы испытывали тогда, когда согласились, и в момент, когда пожалели о согласии.
Что помешало вам сказать «нет»?
Представьте, что случилось бы, если бы вы отказали.
Вероятнее всего, после этого вам станет понятно, что ничего ужасного не произойдет: возможны обиды, недовольство, злость. Но ничего катастрофичного не произойдет, это личное право человека — испытывать те или иные эмоции. От этого вы не станете автоматически плохим, скорее станете менее «удобным».
Выбирать вам — жить интересами других, ругая себя за свою слабость, или вести действительно интересную, насыщенную жизнь в гармонии с собой.
А каким способом пользуетесь вы, чтобы избавиться от перекладывания на себя чужой ответственности? Делитесь с нами в комментариях.
Иллюстратор Natalia Breeva специально для AdMe.ru
6 способов сказать “нет” без чувства вины | by Lera Petrosyan
Моменты, когда человек разозлился на ваше «нет», врезаются в память, как неоновые билборды. Однако люди постоянно говорят «нет» и не страдают после этого от каких-либо серьезных последствий. Вода в море не превратилась в кровь, и лягушки не начали падать с небес. Проситель лишь пожал плечами и сказал: «Хорошо».
Вы сами с легкостью забываете такие отказы, обращая внимание лишь на те 0,02% случаев, когда другой человек вышел из себя и больше с вами не общался.
Так что попробуйте внимательней присмотреться к тому, как другие люди взаимодействуют друг с другом и с вами. Обратите внимание на моменты, когда «нет» не вызвало никаких проблем, и попытайтесь выработать более объективный взгляд на ситуацию.
«Обратите внимание на то, как изо дня в день люди говорят друг другу “нет”. Когда вы начнете действительно обращать внимание, то заметите, что это происходит постоянно. И в большинстве случаев это не что-то существенное. Имейте это ввиду, когда придет ваша очередь сказать «нет» в похожей ситуации, или когда кто-то другой скажет “нет” вам». —Пэтти Брайтман и Конни Хэтч «Как говорить “нет” без угрызений совести. И сказать “да” свободному времени, успеху и всему, что для вас важно».
Понаблюдайте как другие эффективно справляются с подобными ситуациями. Когда вы вежливы и благожелательны, вероятность того, что человек разозлится на вас, крайне мала.
Вам следует заранее выстроить границы, чтобы хорошо представлять себе: что для вас приемлемо, а что нет. Так будет легче принимать решение и не поддаваться искушению сказать «да».
«Чтобы говорить нет без угрызений совести, необходимо действительно задуматься о своих приоритетах. Почему вы говорите “нет”? Для чего вы освобождаете время, исключая из жизни нежелательные обязательства? Когда вы идентифицируете и признАете свои приоритеты, сможете сфокусироваться на том, что вы действительно хотите. Например, вы хотите провести время с семьей или вложить деньги в важный проект или цель, и потому говорите “нет” оправданно, чтобы следовать за своей целью». — «Как говорить “нет” без угрызений совести»
На все это требуется время. Но как быть, если кто-то просит вас о чем-либо прямо сейчас? Какой должна быть ваша реакция, чтобы рефлекторно не сказать «да», о котором вы потом пожалеете?
Как сказать нет и при этом никого не обидеть
Я не умею отказывать. То есть, конечно, пытаюсь сказать нет вежливо, но у меня это очень редко получается. Обычно все мои попытки вежливо отказать и при этом не задеть человека заканчиваются либо обидой, либо фразой «ну хорошо, я посмотрю, что можно будет сделать». Самый крайний случай — это ложь. Не знаю, бывает ли обман маленьким, во благо или наполовину правдой. Это ещё более сложный вопрос.
Постоянно обманывать — не очень хороший выход, который в итоге всё равно приведёт к конфликту, так как вы окончательно запутаетесь и заврётесь.
Как отказать своему начальнику, который в очередной раз просит вас остаться после работы? Как сказать твёрдое «нет» своим родственникам так, чтоб они не обиделись? Как дать понять своим друзьям, что в данный момент вы не можете им помочь?
На самом деле вариантов есть огромное множество, просто мы о них не знаем.
Ваше предложение звучит очень заманчиво, но, к сожалению, сейчас у меня слишком много дел
Фразой «это звучит очень заманчиво» вы даёте понять человеку, что его предложение вас заинтересовало. А вторая часть говорит о том, что вы бы с удовольствием поучаствовали (или помогли), но в данный момент у вас слишком много срочных задач.
Красивый отказ, но по своему опыту могу сказать, что для близких друзей или родственников он подойдёт один-два раза, да и то не подряд. Если вы откажете им подобным образом в третий раз, в четвёртый вам уже никто ничего не предложит. Особенно это касается вечеринок, пикников и других развлекательных мероприятий.
Помните, один-два раза — и потом либо поменяйте круг общения (вы же почему-то им постоянно отказываете?), либо сходите уже наконец хоть куда-нибудь. Вдруг вам понравится?
Зато для людей, которых вы видите не так часто, этот ответ отлично подойдёт.
Мне очень жаль, но когда в последний раз я делал/а то-то и то-то, получил/а негативный опыт
Душевная или эмоциональная травма — ещё один любопытный вариант. Только садист будет продолжать настаивать, чтоб человек сделал то, что ему не понравилось. Или законченный оптимист с лозунгом «А вдруг второй раз будет лучше?!».
Хотя с некоторыми бабушками, старающимися накормить исхудавшего отпрыска, ответы «я не ем мясо», «у меня непереносимость лактозы» или «я не люблю варёные овощи» не работают.
А вот если сказать, что в последний раз после того, как вы выпили молока, целый день не могли находиться в обществе из-за проблем с желудком, вы, возможно, спасётесь. Бабуля, конечно, посмотрит на вас немного искоса и с лёгким упреком, но не будет подливать в чашку со словами: «Ну, это же домашнее, от тёти Клавы, от него ничего не будет!».
Я бы с удовольствием, но…
Ещё один хороший способ отказать. Вы с удовольствием помогли бы, но, к сожалению, не можете в данный момент. Только ни в коем случае не пускайтесь в пространные объяснения почему.
Во-первых, начиная что-то подробно объяснять, вы постепенно начинаете чувствовать себя виноватым. А во-вторых, таким образом даёте человеку возможность зацепиться за что-то в вашем повествовании и уговорить вас.
Только краткий и чёткий ответ. Никаких сочинений на тему «я бы с удовольствием, но вы понимаете, мне надо сделать…».
Если честно, я не очень в этом разбираюсь. Почему бы вам не спросить N, он в этом деле профи
Это ни в коем случае не перевод стрелок.
Если вас попросили что-то сделать или помочь советом, а вы не чувствуете себя достаточно компетентным, почему бы не предложить того, кто в этом действительно разбирается? Так вы не только не обидите человека, но и покажете, что вам не всё равно и вы стараетесь помочь чем можете.
Я не могу сделать этого, но с удовольствием помогу с…
С одной стороны, вы отказываетесь делать то, что вам пытаются навязать, с другой — всё же помогаете и при этом сами выбираете то, что хотите делать.
Ты выглядишь отлично, но я в этом не совсем разбираюсь
Что делать, если подруга купила платье, которое, мягко говоря, ей не очень подходит. Тут возникает дилемма «кто больше друг» — тот, кто скажет правду, или тот, кто скажет, что она выглядит великолепно во всех нарядах?! Это касается не только внешности, но и выбора квартиры, работы и спутника жизни, в конце концов.
Но кто мы такие, чтоб свободно рассуждать на тему моды? Если бы мы были, например, известными дизайнерами, тогда могли бы критиковать и сразу же предложить несколько других вариантов на выбор.
А если нет? Тогда либо сказать всё как есть, если вы уверены в адекватности подруги или друга, либо перевести стрелки на какого-нибудь селебрити из мира моды.
Это звучит здорово! Но у меня сейчас, к сожалению, очень плотный график.
Давайте я перезвоню вам…
Такой ответ прекрасно подходит, когда вариант интересен, но сейчас вы действительно не в состоянии помочь. Так вы не только не обижаете человека, но и оставляете для себя возможность присоединиться к заинтересовавшему вас предложению немного позже.
Ещё на лекциях по психологии в университете нас учили, что отказывать надо, начиная предложение со слова «да», а затем добавляя пресловутое «но».
Срабатывает он, правда, не всегда. Всё зависит от ситуации и от человека. Долго юлить не получится и рано или поздно придётся объяснять, почему всё-таки «нет».
Но если вы будете достаточно дипломатичны и тверды, тогда со временем люди будут знать, что если вы отказываете, то это не потому, что вам просто лень или вы не желаете иметь с ними никаких дел, а потому, что вы очень занятой человек и обязательно сможете, но немного позже. В конце концов, люди должны научиться уважать вас и ваше мнение. Как, впрочем, и вы — чужое.
Читайте также 🧐
Говорите «нет» правильно. 10 способов отказать человеку, не обидев его | Люди | ОБЩЕСТВО
Умение правильно отказывать – настоящее искусство, которым владеют далеко не все. Прямым отказом «в лоб» можно навсегда испортить отношения с близким, завоевать репутацию жесткого и безразличного человека. SPB.AIF.RU объясняет, как сказать «нет», чтобы никого не обидеть.
Объясните причину
Никогда не отказывайте близким без объяснения причин. Такая резкая формулировка может оскорбить человека. «При этом оправдываться не нужно, — напоминает психолог Владимир Климов. – Спокойно, в двух фразах объясните, почему вы не можете помочь». Если причина уважительная – например, вы отказываетесь прийти на встречу из-за болезни или в этот день вы уже пообещали другому родственнику поклеить обои – человек не обидится.
Сделайте комплимент
Иногда простое объяснение причин может не подействовать. В таких случаях дайте человеку понять, что вы цените его дружбу и обязательно помогли бы, если бы не определенные обстоятельства. Например: «Я бы помог тебе с переездом, но кому как тебе не знать, во сколько я ухожу с работы», или «я бы подвез тебя, но сегодня иду на концерт. Только ты можешь понять, что он для меня значит!».
Найдите другое решение
Человек не обидится на ваш отказ, если вы сразу же предложите ему альтернативное решение проблемы. Например: «Я совсем не разбираюсь в компьютерах и не помогу тебе с ремонтом. Но один мой друг – компьютерщик, я дам тебе его номер телефона».
Помогите в другом
Если вы понимаете, что от вас хотят чего-то за пределами ваших возможностей, предложите свою помощь в другом. Например, таким образом: «Боюсь, я не смогу дотащить диван со склада до твоего дома, но с удовольствием помогу тебе определиться с выбором в магазине».
Похвалите идею
Чтобы собеседник не обиделся на ваш отказ, похвалите его предложение. «Скажите, что идея пойти в театр – просто замечательная, но именно в этот день вы очень заняты и не сможете присоединиться, — советует психолог. – Предложите повторить вылазку в будущем, уже с вашим участием. Ваш друг будет доволен, что вы оценили его предложение по достоинству и не воспримет ваш отказ «в штыки».
Предложите свой вариант
Если вас позвали в кино на фильм, на который вы не хотите идти, а теперь не знаете, как отказать, боясь показаться занудой или, наоборот, недалеким человеком, предложите другой сеанс. Подкрепите свою идею несколькими фактами о картине – возможно, у нее высокий рейтинг или же она номинирована на какую-либо кинопремию. Таким образом, и вам не придется скучать в ожидании, когда закончится неинтересный фильм, и окружающие начнут больше прислушиваться к вашим советам.
Задайте вопрос
Некоторые люди принимают помощь окружающих как должное и зачастую начинают ею злоупотреблять. Если ваш знакомый интересуется, можно ли в третий раз за месяц одолжить у вас крупную сумму денег, но при этом первые долги он еще не вернул, спросите у него: «А как ты считаешь?». «Этот вопрос поставит наглеца в тупик, — говорит Климов. – Он волей-неволей поставит себя на ваше место и будет чувствовать себя неловко. Возможно, это даже побудит его быстрее вернуть вам старые долги».
Пошутите
Если вы не хотите идти туда, куда вас настойчиво зовут, и вы знаете, что ваш отказ будет воспринят болезненно, лучший выход из ситуации – превратить все в шутку. Например: «Я бы с радостью поехала с вами, но через час моя карета превратится в тыкву, поэтому я спешу домой!».
Пообещайте подумать
Когда ваш собеседник категорически не принимает отказ и давит на вас, требуя положительного ответа, вы можете пообещать ему подумать над его предложением. Но только помните, что это не решает проблему, а только дает вам отсрочку – за несколько дней вы сможете обдумать, как лучше преподнести отказ.
Смените тему
Смена темы – исключительный вариант, который можно применять только тогда, когда другие методы не действуют. Так, если дальний родственник хочет приехать к вам в гости и остаться на месяц-другой, начните рассказывать о достопримечательностях вашего города, а если знакомые просят вас посидеть с детьми, то можете рассказать им о ребенке ваших общих друзей. «Я бы не советовал пользоваться таким методом слишком часто, — отмечает эксперт. – Он только оттягивает неприятный разговор. Лучше решать свои проблемы сразу!».
Как научиться говорить «нет» — Wonderzine
Текст: Яна Шагова, автор телеграм-канала «Со мной всё в порядке!»
Неумение отказывать приносит множество проблем и тягот: ненужные встречи, лишние дела, ответственность, которая вообще не должна на вас лежать, постоянную усталость и многое другое. Что делать, если хочется перестать под всех подстраиваться, и как научиться отказывать? Не будем обещать быстрого успеха: процесс будет долгим, но результат того стоит.
Как отследить проблему
Это важная работа. Вам предстоит проанализировать своё поведение и чувства в те моменты, когда вместо «нет» вы сдавленно (или бодро, но фальшиво) произносите: «Да, конечно, давай…» Наблюдать лучше всего в полевых условиях: как только у вас возникает тягостное чувство, что вы согласились на что-то совершенно вам не близкое, неприятное и нежелательное — отмечайте, как это произошло. А ещё лучше эти моменты записывать: вести дневник, делать пометки в телефоне, блокноте и тому подобное. Помечайте, что произошло, кто обратился к вам с просьбой или предложением, какие чувства вы испытали, что подумали и что ответили вслух.
Хорошо, если есть возможность делать это с поддержкой психотерапевта, потому что за неумением отказывать обычно стоит целый ряд вопросов: это может быть пренебрежительное отношение к себе и к своим нуждам, страх перед авторитетами, боязнь оказаться плохим человеком и даже идея, что «за всё в жизни нужно платить». Вот несколько вопросов, над которыми стоит подумать самостоятельно.
Кому вам сложнее отказывать?
Кто-то боится авторитетных людей — робеет перед чиновниками, врачами, людьми старшего возраста. А кто-то, напротив, легко вступает в конфликт с начальством, но не может отказать более слабому, младшему и беззащитному — даже если «слабый и беззащитный» давно вышел из детского возраста и откровенно злоупотребляет сочувствием окружающих.
Иногда это бывает связано с гендером: кто-то легче поддаётся давлению мужчин, кто-то — женщин. Стоит подумать о фигурах из детства: авторитетных мужчин нередко боятся те, у кого был жёсткий, возможно агрессивный отец или отчим, а женщин — те, чья мама, бабушка или другая близкая родственница прибегали к давлению и эмоциональному шантажу. Это очень условные примеры, связь может быть менее однозначной — но если вы заметили, что вам сложнее отказывать определённой группе людей, подумайте, на каких персонажей из вашей жизни они похожи.
Понаблюдайте за тем, в какой обстановке, в каких обстоятельствах вам сложнее всего отстаивать себя. Может быть, вы обнаружите, что труднее всего даются отказы в конкретной сфере: на работе, при общении с родными или в личной жизни. Это повод задуматься о том, что происходит в этой части жизни, в отношениях с этими людьми. Какие у вас установки насчёт работы, дружбы, брака и отношений, семейных уз?
Нередко на нашу способность держать границы влияет настроение и то, насколько мы бодры. В каком физическом и моральном состоянии вы соглашаетесь на то, чего на самом деле не хотите? На многих легко надавить, когда они расстроены, устали, напуганы, не выспались. Но у кого-то другая проблема: они готовы всем помогать и уступать, когда находятся в хорошей форме и отличном настроении, и в таком состоянии набирают себе непосильное количество дел.
Какое чувство толкает говорить «да»?
Может быть, это чувство стыда или вины. Например, за то, что вы откажете тому, кто действительно нуждается в вашей помощи, и тогда будете «бессердечным» и «чёрствым» человеком. Или за то, что вы более благополучны, обеспечены, здоровы — и поэтому считаете, что должны помогать тем, у кого меньше денег, кто болеет и не имеет других привилегий, доступных вам. Или за то, что вы работаете не бескорыстно, а получаете зарплату и премии, и при этом ещё хотите уходить с работы не позже восьми.
Полезно будет понять, что стоит за стыдом и виной. Например: «Напоминать руководству об обещанной прибавке некрасиво, ведь тогда я выдам свои корыстные намерения». Откуда эта идея, что работать нужно на энтузиазме, а не за деньги? Кто так считает в вашей семье или окружении? При каких обстоятельствах? Как эта мысль сейчас на вас влияет? Или, например, когда вы впервые услышали, что быть более успешным и удачливым «стыдно» и это необходимо «компенсировать» помощью другим, например подвозя на своей машине, одалживая деньги, помогая связями?
А может быть, говорить твёрдое «нет» вам мешает ощущение, что вы малозначимы по сравнению с другими, находитесь ниже их? Таким людям кажется, что они не могут претендовать на хорошее отношение, достойную жизнь, справедливое обращение — а если вдруг получают их, то каким-то образом должны «отплатить».
В худшем случае это чувство вообще говорит человеку, что он ходит по этой земле и дышит воздухом «в долг». В этом случае необходимо обратиться за психологической помощью. Это чувство и без того портит жизнь, а в крайних проявлениях просто опасно: оно заставляет поддаваться на манипуляции, может подтолкнуть и заставить остаться в абьюзивных отношениях, терпеть плохое обращение со стороны близких, друзей, коллег, соглашаться на опасные авантюры или невыгодные предложения — словом, вредить себе.
Боитесь ли, что вас разлюбят?
Часто страх отказать — это страх испортить отношения, потерять близких, оказаться в одиночестве. Нам кажется, что люди покинут нас, если мы перестанем всё время уступать. Но важно осознать, что «любимый» и «удобный» — это совершенно разные вещи. Во-первых, люди, которые любят вас только удобной (-ым), вряд ли вообще вас любят. Это скорее похоже на использование. А те, кто действительно вас любят, примут отказ. Хотя поначалу могут удивиться, если это совершенно новое для вас поведение.
Слухи о том, как легко любить человека, который пытается всем угодить, тоже сильно преувеличены. Рядом с таким человеком неловко: окружающие чувствуют его скованность и тоже начинают испытывать напряжение. Когда вы становитесь излишне уступчивой (-ым) и услужливой (-ым), вы ставите второго человека в положение, когда он вроде бы обязан ответить вам тем же — тоже подвинуть свои границы или же почувствовать себя чёрствым и эгоистичным (а это не самый приятный выбор).
Наконец, постоянное сдвигание границ не проходит даром и рано или поздно сделает вас сердитым и раздражительным. И вместо того, чтобы сказать: «Нет, а давай по-другому, так мне неудобно», — вы соглашаетесь, потому что чувствуете, что не можете отказать, а потом саботируете начинание или нападаете на своего собеседника с упрёками («Разве ты не понимаешь, как мне сложно было тащиться на другой край города после работы?»). В этом ловушка излишней уступчивости: вы пытаетесь додумывать за других, но в ответ ждёте того же. Хотя удобнее было бы каждому думать за себя, а потом просто договориться.
Как начать говорить «нет»
После того как вы разберётесь с причинами, можно приступать к практике — и постепенно отрабатывать навык отказывать другим. Рассказываем о нескольких приёмах и принципах, которые могут в этом помочь.
Не додумывайте за других
Перестаньте входить в чужое положение — думайте в первую (и во вторую тоже) очередь за себя. На прямо поставленный вопрос отвечайте прямо. Можете дополнить отказ альтернативным предложением, а можете ничего не предлагать, если у вас нет идей. «Тебе удобно в среду?» — «Нет, совершенно неудобно. Могу во вторник или пятницу». «Хочешь пойти погулять?» — «Совсем не хочу гулять, устала».
Как правило, за этим следует следующий вопрос, вроде: «Тогда, может, посмотрим кино?» Если собеседник реагирует агрессивно или начинает обвинять вас («Прости, совсем не хочу гулять сегодня». — «Да? Что ж, может, нам вообще перестать видеться?»), вероятно, вы имеете дело с манипулятором. Это совершенно точно агрессивная реакция, и стоит уточнить её причины — но не соглашаться на предложение только из страха или нежелания обидеть.
Вокруг людей, которые не умеют говорить «нет», обычно кучкуются манипуляторы разных мастей. Это отчасти шутка, конечно, но представьте, что на каждые пять ваших «нет» ваше близкое окружение покидает один манипулятор. Какое облегчение!
Проясняйте или не замечайте завуалированные просьбы
«Зарплата на следующей неделе, у меня в кошельке две последние тысячи на еду, а тут этот переезд… И машины у меня нет… Вот я попал!» — это просьба помочь с перевозкой вещей? Нет. Тренируйтесь не видеть завуалированные просьбы. Если взрослому человеку действительно нужна бесплатная услуга, да ещё такая серьёзная и хлопотная, он может набраться смелости и попросить о ней прямо. В такой форме получаются туманные рассуждения человека о нелёгкой судьбе — можете посочувствовать или вообще перевести разговор на другую тему. Кстати, может быть и так, что человек просто ждёт сочувствия и делится переживаниями — тогда он обрадуется моральной поддержке.
Есть и второй вариант, для смелых. Просто спросите прямо: «Мне показалось или ты хочешь попросить меня о помощи с переездом?» Кстати, этот вопрос — прояснение, а не обещание. И если собеседник признает, что хотел попросить о помощи, вы всё ещё можете сказать: «Извини, нет».
Отказывайте не оправдываясь
Если вам трудно отказывать, оправдания — это ловушка. Стыд или нежелание портить отношения толкают вас извиняться за своё «нет» и подробно объяснять его — но отказ в таком случае звучит гораздо менее убедительно. «Ты понимаешь, я никак не могу предложить тебе остановиться у меня. Как раз на той неделе приедет мама…» — оправдываетесь вы. На это собеседник может сказать: «А давай я возьму билеты на неделю позже, когда твоя мама уедет?» В этот момент отказать становится ещё сложнее. Во-первых, потому что человек как будто вошёл в ваше положение (хотя на самом деле он просто пытается настоять на удобном для себя варианте). Во-вторых, потому что первая часть вашего отказа будет противоречить второй: придётся признать, что вы использовали маму как предлог. Если правда в том, что следом за приездом мамы вы не готовы принимать в гостях кого-то ещё, а хотите отдохнуть, то говорите: «Прости, не могу». Можете посоветовать хорошую гостиницу.
Вы фрилансер или работаете на проектной работе и решительно не хотите браться за новый проект? Отказывайте сразу. В этом случае причину назвать можно, но нужно чётко соблюсти границы. Если вы считаете недостаточной цену — называйте ту, на которую действительно согласны, а не среднее арифметическое. Если вас не устраивает время — называйте реалистичные сроки. Ваша работа не в том, чтобы быть удобной или удобным. Ваша работа – профессионально выполнять свои обязанности, ничего больше.
Кстати, если вас пытаются застыдить, например, за сроки или за цену, скорее всего, это неудачный работодатель (клиент, подрядчик), и с ним лучше совсем не иметь дела. Как правило, человек, который счёл вашу цену завышенной, удивится, или обратится к подрядчику подешевле, или просто скажет: «К сожалению, мы не можем предложить таких денег». Попросит скидку, в конце концов. Но возмущение «неправильной» ценой или «слишком медленным выполнением задания», а в самых запущенных случаях попытка рассказать вам, «каких денег на самом деле стоит ваша работа» (обычно почему-то выясняется, что очень маленьких), — ничего больше, чем выплеск агрессии и желание продавить.
Учитесь видеть манипуляции и агрессию
Огорчаться в ответ на отказ естественно: мы не можем требовать от людей, чтобы они радовались, услышав наше «нет». Они могут быть раздосадованными или даже обидеться. Что же тогда манипулятивная реакция? Неадекватно стыдить вас за то, за что вам не должно быть стыдно: что вы не хотите идти в кино на боевик, потому что не любите этот жанр, что вам не нравится японская кухня и вы просите выбрать другое кафе, что вы заняты на ближайших выходных и можете встретиться только на следующих.
Насторожить должна и ситуация, когда на вас пытаются переложить всю ответственность и требуют больших уступок вместо поиска третьего варианта. К примеру, вам удобно встретиться в среду, а бойфренду — в пятницу, но вместо попытки найти компромисс он сердится, что вы не подвинете все дела и не придёте, когда удобно ему. И даже делает из этого далеко идущие выводы: «Наверное, ты меня просто не любишь, и фитнес тебе важнее встреч со мной».
Крайний случай — когда просьба выходит за границы ваших базовых потребностей (еда, сон, безопасность, физический комфорт), и даже зная это, человек бурно обижается на отказ или ведёт себя агрессивно. «Прости, я не могу приехать к тебе в гости так поздно вечером, мне страшно ходить одной в том районе», — говорите вы подруге, а в ответ слышите, что два тёмных переулка не должны стать препятствием для крепкой дружбы и что, наверное, вы просто не хотите с ней общаться.
Или ваши близкие просят вас запланировать совместные дела на раннее утро или поздний вечер, когда вы ещё (уже) спите, и глубоко возмущены вашим отказом, приписывая вам лень, нежелание участвовать в семейных делах и пренебрежение ими (хотя вы просто заявили о своём праве нормально выспаться). Вас пытаются насильно накормить или насильно посадить на диету и злятся, когда вы отказываетесь. Друзья недовольны, что вы посреди прогулки хотите зайти в кафе, потому что без еды, по их мнению, можно легко потерпеть ещё часик-другой. Вы очень устали, а муж злится на отказ в сексе и обвиняет вас, что вы его не любите и не хотите. Всё это примеры неадекватных реакций: никто не может требовать от вас пренебрегать своим физическим благополучием.
Но и в менее угрожающих случаях неспособность человека признать ваше «нет» не предвещает ничего хорошего. Конечно, если на пятое предложение куда-то сходить вы говорите, что вам не подходит день и не нравится место, и при этом сами не предлагаете ничего в ответ — наверное, человек сочтёт, что его или её просто не хотят видеть. Возможно, это правда, и тогда вам стоило бы сказать это прямо и объяснить причину. Но плохо, когда в ответ на осторожное: «Прости, я не могу до выходных. Давай выберем на следующей неделе удобный день?» — на вас обрушиваются обвинения вроде «Работа тебе дороже друзей», «Забыла родную мать», «Ты что-то очень занятая стала». На такое можно и нужно реагировать твёрдым обозначением своих границ: «Извини, но я действительно занят (-а). Могу предложить только…» Если ситуация повторяется снова и снова, к сожалению, единственным выходом остается увеличить дистанцию. Вас не считают равноправным человеком, имеющим свои отдельные дела, интересы и потребности.
Как сказать НЕТ и никого не обидеть — Надежда Гришина
Тренинг предназначен для людей, у которых есть члены семьи, друзья или коллеги, которые никогда не прислушиваются к их мнению. Если Вы устали от того, что Вас постоянно не слышат, не спрашивают и не учитывают, и Вы хотите что-то поменять в своих отношениях с окружающими, то этот тренинг – для Вас. Если же Вы такой человек, который с лёгкостью отказывает людям, но позже мучается чувством вины, или же Вы замечаете, что близкие дистанцируются от Вас — тренинг тоже будет Вам полезен.
Как правило, когда нас игнорируют, нам от этого обидно. Если Вы обидчивый человек, который обижается легко и часто – мы знаем, как сложно Вам живется. Обида – это болезненное эмоциональное состояние, с которым можно научиться справляться. Ведь не зря же говорят – на обиженных воду возят. Но в то же время прощать обиды – это тоже не выход, слишком уж это просто. На тренинге мы будем разбирать причины, почему несвоевременное прощение может быть даже губительным, и как по-другому утилизировать энергию наших обид, чтобы они делали нас не слабее, а сильнее.
Когда окружающие склонны не слышать нас, то мы оказываемся в сложной ситуации, если нам приходится отказывать, возражать, противоречить им, особенно если это значимые для нас близкие. Очень часто люди предпочитают не вступать в конфликт с другими, потому что заранее уверены, что это бесполезно и ни к чему не приведет. «Вы просто не знаете мою маму (сестру, коллегу, начальницу)», — говорят они, чувствуя беспомощность и печаль. Однако, за беспомощностью часто скрываются совсем другие чувства – вина и стыд, неуверенность в себе, страх поражения или страх возмездия. И очень важно вступить в контакт с всеми своими чувствами, и понять, увидеть себя. Главное же не в том, чтобы что-то доказать окружающим, а в том, чтобы стать целостным для самого себя и научиться сохранять гармоничное состояние, даже если окружающие очень стараются добиться того, чтобы мы его потеряли.
Для кого этот тренинг?
Тренинг будет полезен как тем, кому нужно делать над собой усилие, чтобы отказать кому-то, так и тем, кто с легкостью «огрызается» на окружающих, но так же чувствует, что в отношениях что-то не так.
Чаще всего люди выбирают стратегию «периодического сброса», то есть какое-то время молчат и стараются «не баламутить воду по мелочам», но в какой-то момент могут сорваться и в сердцах наговорить на повышенных тонах не совсем корректных вещей, а потом успокаиваются и долго мучаются чувством вины за то, как они себя повели. Такое поведение тоже является проявлением неумения вовремя выразить своё несогласие не дожидаясь, пока оно накопится как снежный ком и станет неуправляемым.
Ещё один симптом того, что у Вас не всё в порядке с темой отказа — это то, что Вы чувствуете горечь и печаль в ситуациях, когда кто-то отказывает Вам. Это действительно может быть очень неприятно, и приходит ощущение, как будто Вы никому не нужны и всем наплевать на Ваши проблемы. Если вы при этом добрый, отзывчивый человек, то ко всему добавляется ещё и чувство несправедливости. На тренинге мы будем разбирать внутренние механизмы психики, порождающие все эти чувства.
Наша культура так или иначе базируется на христианских ценностях, таких как доброта, сострадание и помощь ближнему. Все мы хотим быть хорошими людьми и иметь хорошие отношения с окружающими. Очень многие люди стремятся создать хорошие отношения, проявляя доброту. Однако доброта очень сложное понятие, и не всегда приводит к созданию качественных, взаимоуважительных отношений. Почему это происходит – мы тоже будем обсуждать.
Что будем делать на тренинге?
На занятии мы будем использовать методики рисования, создания маски, написания письма, работы в парах для того, чтобы разобраться как с глубинными, так и с более осознанными процессами, происходящими внутри нас в ситуации отказа или проявления протеста. Мы будем прорабатывать несколько вариантов реакций и поведения по отношению к людям, которые создают для нас дискомфорт, и практиковать новые модели реагирования.
Что вы получите в результате?
В результате вы выработаете для себя свою оптимальную стратегию общения с окружающими. Эта стратегия нам абсолютно необходима для выполнения основных жизненных задач, таких как: выстраивание отношений с противоположным полом, налаживание контактов на рабочем месте, создание для себя комфортной рабочей атмосферы, воспитание детей, общение с друзьями и так далее. Вообще, можно сказать, что степень нашей удовлетворённости жизнью и счастья в очень большой степени определяется качеством наших отношений.
Есть крылатая фраза Жана-Поля Сартра, что ад — это другие люди. Перефразируя её, счастье – это тоже другие люди, которые понимают нас, слышат, уважают, выражают готовность что-то для нас сделать. И самое главное – мы сами можем очень многое предпринять для того, чтобы сделать своё состояние при общении с другими людьми хорошим и радостным.
Что взять с собой:
Альбом для рисования
Еду, чтобы перекусить
Формат:
Воскресный интенсив, с 12.00 до 18.00
Количество участников:
До 6 человек
10 способов сказать «нет» элегантно
На самом деле страх сказать “нет” сильно преувеличен. И большинство людей восхищаются теми, кто умеет отказывать.
Чаще всего привычка со всем соглашаться — просто плохая привычка. Уже не важно, когда вы начали это делать: важно то, что вы к этому привыкли. Что теперь делать? Отвыкать и переучиваться. Учить себя говорить «нет» сознательно.
Почему сказать “нет” так трудно?
Не хотим обидеть дорогого для нас человека
Сложнее всего отказать своим родственникам и друзьям, ведь именно они имеют прямой доступ к вашему сердцу. Вы опасаетесь, что друг на вас обидится и перестанет разговаривать. Если вы не помогли маме, то вы плохая дочь (или сын). Не забывайте, что обижаться или нет решает сам человек. Нельзя обидеть человека, он может только сам обидеться.
Боимся потерять возможности
Бывают такие случаи, когда начальник просит вас сделать то, что не входит в ваши обязанности. Вы боитесь ему отказать, потому что думаете, что становитесь человеком №1 в списке на увольнение. Вы чувствуете зависимость своего положения от этого человека. И если вы будете потакать всем его желаниям, то добровольно становитесь его персональным рабом. Быть или не быть? Решение за вами.
Я добрый
Большинству людей хочется иметь репутацию доброго человека. Вам нравится это приятное ощущение, когда вы помогаете другому. И это хорошо. Но есть четкая грань: когда вы помогаете человеку по собственному желанию, а когда вопреки.
Люди, которые не умеют отказывать, не заслуживают уважения в обществе. Они считаются слабохарактерными. Ими манипулируют все, кому не лень. Но вы же не хотите быть таким человеком, правда? Не переживайте! Мы расскажем вам, как правильно говорить нет, и при этом никого не обидеть.
Страх остаться одному
Так работает эффект толпы. Все вокруг соглашаются сделать то, что вам не по душе, но вы все равно соглашаетесь, потому что так делает большинство. Нужно быть абсолютно уверенным в том, что вы хотите делать, а что нет, чтобы не быть частью стада.
Как сказать “нет” элегантно?
1. «Я бы хотел помочь, но не смогу этого сделать сейчас»
Не всегда нужно давать объяснение просящему, почему вы не можете выполнить его просьбу. Но если вы не хотите портить отношения с этим человеком, то лучше всего использовать данную фразу. Таким образом, вы показываете, что идея его вам нравится, но по определенным причинам вы не в состоянии пойти ему на встречу.
2. Скажите, что вам нужно подумать
Вы не обязаны давть ответ в ту же секунду. Особенно если речь идет о чем-то действительно ответственном. Скажите, что вам нужно уточнить свои планы на выходные, вам необходимо посоветоваться с женой, вам нужно время, чтобы все хорошенько обдумать. Таким образом вы сможете принять решение, которое не будет противоречить вашим внутренним установкам.
3. Действующая фраза: «боюсь, что для этого вы выбрали не совсем подходящего человека»
Порой вы не можете выполнить просьбу, потому что не являетесь специалистом в той или иной области. Скажите просящему об этом. А еще лучше посоветуйте того, кто сможет решить проблему просящего.
Например, вы не хотите идти с другом в кино на фильм N. Скажите ему, что вам не нравится такой жанр кинематографа, но ваш общий друг Петя просто обожает такие фильмы.
4. К типовым ситуациям готовьтесь заранее
Если вы заранее знаете, что вас могут о чем-либо попросить или что-нибудь предложить, то заранее продумайте свой ответ. И с удовольствием скажите: «Нет, благодарю вас!» Всегда проще говорить Да или Нет, если ситуация у вас уже обдумана. Возможно, с первого раза вам не удалось учесть всех нюансов. Что делать? В первую очередь, не вините себя! Просто добавьте этот случай в свою библиотеку опыта. В следующий раз вы не допустите такой ошибки.
5. Юмор приходит на помощь
Если вы решили сказать НЕТ, ваш отказ должен звучать естественно, без лишнего напряжения. Если у вас пока это не всегда получается, учитесь отказывать шутливо. «Пойдем сегодня погуляем?» — «С тобой — никогда!»
6. Приучайте себя к честности
Быть честным не всегда просто, но не зря говорят: «Честность — лучшая политика».
Вы же по себе знаете, услышать ясное «Нет» не так обидно, как понять спустя время, что тебя обманывают. Если вы один из тех, кто сначала соглашается, а потом пропадает, то вы создаете себе репутацию ненадежного человека, с которым вообще не нужно иметь никаких дел.
7. Не позволяйте собой манипулировать
Если же на ваш отказ собеседник начинает давить и играть на ваших чувствах, то дело уже не в вашей способности отказывать, а в том, что ваш собеседник вами манипулирует. Можете ему прямо сказать: «Не дави на меня!» Или более мягкий вариант : «У меня такое ощущение, что ты на меня давишь…» Постарайтесь сказать это спокойно и глядя в глаза, тогда ситуация перейдет под ваш контроль.
8. Не хочу
Не нужно придумывать сложные оправдания. Собеседнику будет проще понять ваш отказ, если вы ответите ему кратко и без увиливаний. Например: «Прости, я занят». «К сожалению, на это время у меня другие планы».
Забыли, как часто в детстве говорили «не хочу»? И это настоящее серьезное обоснование. На вопрос: “Ты хочешь кушать?” Мы с легкостью можем ответить “нет, не хочу”. Так отчего не пользоваться этим приемом в других ситуациях?
Только не произносите эти слова, словно вы оправдываетесь. Вы просто делитесь своими ощущениями. Король и королева — не оправдываются. Если будут вопросы «Почему не хочешь?», глядя в глаза и наблюдая реакцию, спокойно объясните: «Не хочу, потому что мне это не интересно». И все. Какие еще вопросы?
9. Как уйти от ответа?
Чтобы не показаться грубым и сохранить хорошие отношения с особеседником, автор книги «Искусство полемики» Джонатан Херринг предлагает использовать следующие фразы, которые помогут завершить разговор: «Это можно обсуждать до утра», «Это действительно очень сложный вопрос для недолгого обсуждения». И самый изящный вариант ухода от ненужного спора – «Недавно прочитал по этой теме очень интересную статью. Я перешлю ее вам по электронной почте».
10. Отказ по-японски
Широко известна особенность культуры японцев – они избегают слово “нет”. Отказ по-японски звучит следующим образом: «да, и поэтому….». Вы не говорите собеседнику «нет», вы говорите «но». Вы соглашаетесь с его предложением и при этом ставите условие – такое, которое сделает предложение оппонента выгодным для вас. Если он на него пойдет, вы останетесь в выигрыше. Если нет – то это «нет» скажете не вы, а ваш оппонент сам себе.
5 эффективных способов сказать «нет», никого не обижая | Вишал Катария | The Startup
В моем предыдущем посте я поделился техникой расстановки приоритетов в работе, которая работает как шарм.
Это была техника ABCD:
A — Apna kaam (ваша собственная работа в первую очередь)
B — Boss ka kaam (следующая работа вашего начальника)
C — Company ka kaam (работа компании третье)
D — Doosron ka kaam (чужая работа после всего остального)
Но многим людям трудно сначала выполнить свою работу.Фактически, они продолжают делать работу других больше, чем свою. Потому что другие продолжают обращаться к ним за «одолжениями» и саботируют их графики. А если человек, который обязывает, скажет «нет», он может обидеться.
Посмотрите. Я понял.
Сказать «нет» похоже на карьерное самоубийство. К тому же вы боитесь испортить отношения или дружбу. Вы бы предпочли быть привязанным к стулу, пока кто-то царапает ногтями доску.
Разве не так?
Но стараться всем угодить так же вредно, как постоянно есть нездоровую пищу.Удовлетворение всех (или даже попыток) заставляет вас чувствовать себя уязвленным и неуверенным. Кроме того, люди обременяют вас большей работой, что вызывает разочарование, выгорание и беспокойство.
Если вы так себя чувствуете, не волнуйтесь. Ты не одинок. Многие люди проходят через то же самое. Так много, что исследователи сделали «отказ» предметом изучения.
И результаты многообещающие.
Втайне вы знаете, что должны отказываться от «одолжений», о которых вас просят. Вы знаете, что должны позаботиться о себе и своей работе, прежде чем использовать свою энергию для помощи другим.Вы должны чаще говорить «нет».
Но если вы это сделаете, другой человек может почувствовать себя плохо. Она могла изменить свое мнение о тебе. Вы также можете потерять чувство связи в отношениях.
Верно?
Нет, по словам Ванессы Бонс, доцента Корнельского университета. Она сказала:
«Люди не воспринимают« нет »так плохо, как мы думаем. Скорее всего, последствия сказанного «нет» в нашей голове намного хуже, чем на самом деле ».
Подумайте об этом.
Когда вы в последний раз разорвали дружбу из-за того, что кто-то отклонил вашу простую просьбу? Полагаю, тебе придется хорошенько подумать. Даже в этом случае велика вероятность, что вы нарисуете пробел.
То же самое относится и к вам.
Итак, если вы хотите писать код, а не тусоваться с друзьями, откажитесь от них. Они не будут возражать. Если у вас есть конструктивная задача, откажитесь от ленивых коллег, которые перекладывают свою работу на других. В любом случае они найдут другого наивного козла отпущения.
Вот еще четыре убедительных преимущества, которые вы получаете, когда говорите «нет»:
Вы, а не ваши друзья или коллеги, знаете, что лучше для вас.Сказать нет тому, что вам не нравится, позволит вам сосредоточиться на том, что вы делаете. В результате вы остаетесь контролировать свою жизнь, вместо того, чтобы позволять ее контролировать другим.
Отказ от задач, которые вы не хотите выполнять, освобождает время для тех, кого вы хотите. По словам Далай-ламы, делать больше того, что вам нравится, и меньше того, что вам не нравится, делает вас счастливыми. И именно счастье ведет к успеху, а не наоборот.
Чтобы ваше «да» что-то значило, вы должны чаще говорить «нет».
Если люди поймут, что вы не из тех, кому легко сказать «да», они будут уважать вас.И они выберут задачи, для решения которых обратятся к вам за помощью.
кредит
Сказать «нет» можно двояко.
Во-первых, вы можете сосредоточиться на том, чего действительно желаете. Во-вторых, вы определяете людей, которые заслуживают быть в вашей жизни, и которые не возражают, если вы отказываетесь от их просьб. А те, кто обижается… ну, они могут пойти своим жизненным путем.
Теперь, когда мы знаем о преимуществах, давайте обсудим, как можно уверенно сказать «нет».
Мысленно и на словах проясните, что вы отклоняете просьбу, а не человека.Посмотрите человеку в глаза, искренне улыбнитесь и объясните, почему вы отклоняете его просьбу. Поймите, что чувство вины создано вами самими.
Вы можете начать с «Хотел бы я, но…» , чтобы заглушить удар, когда вы отклоняете запрос.
Как только вы сказали «нет» (или «да»), не сдавайтесь. Чтобы сказать «нет», нужно проявлять мягкую твердость. Никакого высокомерия, только твердость. Если вас убедят против вашей воли, люди распознают шаблон и используют его против вас.И вы окажетесь там, где начали.
Если вы сказали «да», укоренитесь в настоящем моменте и работайте над задачей. У вас нет выхода, так что вы можете сделать все возможное.
Вам может не понравиться отель, в котором хотят поесть ваши друзья. В такие моменты предлагайте альтернативы. Например, скажите: «Мне не нравится отель, потому что в нем медленное обслуживание. Почему бы нам вместо этого не пойти к другому? » Или, если коллега просит о помощи, когда у вас мало времени, скажите: «У меня есть крайний срок.Если кто-то не поможет, вернитесь после четверга. Мы будем работать над этим вместе ».
Видите? Не стало легче?
Разумные по своей природе импульсивны. Мы часто отказываемся от оружия, чтобы потом сожалеть о своих решениях. Импульсивное «да» может погрузить вас в поток работы. Таким образом, немедленное «нет» может заставить вас пожалеть о своем решении. Потому что, оглядываясь назад, задача была конструктивной и увлекательной.
Найдите время, чтобы принять решение. Взвесьте все за и против. Согласно исследованиям, эффективный способ сделать это — поспать на нем.
Чтобы сказать «нет» другим, нужно начать с себя. Не тратьте деньги на то, что вам не нужно. Скажите нет взбитым сливкам в кофе в Starbucks. Не садитесь в такси, когда можете идти пешком.
Исследования показывают, что чем больше вы укрепляете свою силу воли, тем легче становится сказать «нет». Так что упражняйтесь в укреплении своей силы воли.
Ключ к тому, чтобы сказать «нет», не причиняя вреда другим, — это расслабиться.
Практикуйтесь перед зеркалом. Будьте слышны. Наблюдайте за своим невербальным общением.Твое тело напрягается? Твой рот дёргается? Вы хмуритесь? Это признаки напряжения.
Регулярная практика поможет вам расслабить тело и ум. Это научит вас расслабляться.
Что для вас важно? Личное счастье или всем угодить?
Никто не может угодить миру. Даже у Майкла Джексона и Нельсона Манделы было много ненавистников. Вы не будете другим. Так что хватит пытаться.
Вместо этого посвятите время тому, что вам нравится. Расставьте приоритеты в своей работе, чтобы вы могли продвигаться в личной и профессиональной жизни.Выбирайте между тем, что важно, а что нет. Скажите «да» первому и «нет» второму. Поверьте, сказать «нет» не так сложно, как кажется сейчас.
Не работайте над осуществлением чужих мечтаний до конца своей жизни. Пришло время начать реализовывать свое собственное.
7 советов, как эффективно сказать «нет»
Недавно я получил электронное письмо от знакомого, в котором он спрашивал, может ли он остаться со мной во время посещения Нью-Йорка. Имейте в виду, это был человек, с которым я был не очень близок, и у него были средства, чтобы забронировать отель.Я просто не чувствовал себя комфортно, если он оставался. У меня было три варианта: 1. Я мог сказать «да», потому что мне было плохо, говоря «нет», и в итоге я чувствовал себя несчастным, сказав «да»; 2. Я мог сказать «нет» и, может быть, почувствовал себя плохо, сказав это; или 3. Я мог сказать «нет» и не чувствовать себя плохо, сказав это. Я выбрал третий вариант.
Вы можете спросить, как сказать «нет» и не расстроиться из-за этого? Чтобы ответить на этот вопрос, вы должны сначала понять, почему люди плохо себя чувствуют, когда кому-то отказывают. Сказать «нет» может показаться агрессивным, как будто вы отвергаете человека.Большинство людей не хотят быть агрессорами. У этого есть негативный оттенок. Или они могут чувствовать себя плохим парнем или девушкой. Они могут чувствовать, что подводят человека, и чувствовать себя виноватыми. Или они могут даже чувствовать, что им не понравятся или будут восприниматься как равнодушные и бесполезные. В результате люди обычно идут по пути наименьшего потенциального конфликта и подчиняются другим.
Если люди говорят «нет», они обычно делают это неэффективно, под предлогом. Например, они могут сказать: «Я бы хотел помочь, но я очень занят.«Проблема с этим подходом в том, что он дает другому человеку возможность продолжить спрашивать. Он или она чувствует, что есть возможность.« Поскольку вы заняты на этой неделе, как насчет следующей? »
Вот как вы можете эффективно Скажи «нет»:
Не ходи вокруг да около, не предлагай слабых отговорок, не хихикай. Это только открывает дорогу другому человеку. Не откладывайте и не медлите. Если вы чувствуете, что вам нужно, дайте краткие объяснения. Однако не чувствуйте себя обязанным: чем меньше сказано, тем лучше.
2. Будьте напористыми и вежливыми.
Вы можете сказать: «Мне очень жаль, что я не могу сейчас, но я дам вам знать, когда и смогу». Такой подход вежлив и дает вам власть, изменяя динамику. Вы берете на себя ответственность, говорите людям, что дадите им знать, когда и если сможете. Другой пример: «Я ценю, что вы просите меня о помощи, но сейчас я слишком напряжен, чтобы уделять время тому, чтобы оказать вам качественную помощь».
3. Понимать тактику людей.
Многие люди и организации сознательно или нет используют методы манипуляции. Например, подумайте о том, когда вы получаете предложение о пожертвовании в благотворительный фонд, и есть принудительные варианты: «Вы хотите пожертвовать 10 долларов, 20 долларов, 30 долларов или X сумму?» Другая тактика: «Большинство людей жертвуют 20 долларов — сколько вы хотели бы пожертвовать?» Это зависит от социального давления.
Людям иногда трудно сказать «нет», потому что они не удосужились оценить свои отношения и понять свою роль в них.Когда вы действительно понимаете динамику и свою роль, вы не будете так беспокоиться о последствиях отказа. Вы поймете, что ваши отношения крепкие, и выдержите ваш отказ.
5. Верните вопрос тому, кто его задает.
Это очень эффективно в рабочей ситуации. Допустим, руководитель просит вас взять на себя несколько задач — больше, чем вы можете справиться. Вы можете сказать: «Я счастлив делать X, Y и Z; однако мне нужно три недели, а не две, чтобы хорошо поработать.Как вы хотите, чтобы я расставил их по приоритетам? »
Если кто-то не может принять ваше« нет », то вы знаете, что этот человек, вероятно, не настоящий друг или не уважает вас. Стойте твердо и не чувствуйте себя обязанным давать только потому, что этому человеку некомфортно.
Ставьте на первое место свои потребности. Не потребности человека, который вас о чем-то просит. Если вы ставите потребности этого человека выше своих, вы обнаружите, что ваша продуктивность пострадает, а недовольство возрастет. Учитесь у Уоррена Баффета, который сказал: «Разница между успешными людьми и очень успешными людьми в том, что очень успешные люди говорят« нет »почти всему.»
Мнения, выраженные здесь обозревателями Inc.com, являются их собственными, а не мнениями Inc.com.
Вот как успешные люди говорят« нет », никого не обижая
Чтобы научиться лучше говорить «нет», мне пришлось многому научиться. Я получаю много запросов от самых разных людей, желающих выпить кофе, поработать мозгами или выступить на мероприятии. Я обычно говорил «да» большинству вещей или чувствовал себя действительно виноватым, если говорил «нет». Но в этом году я поменял местами и по умолчанию выбрал «нет».Если что-то не является «черт возьми, да», я обычно вежливо отказываюсь.
В подкасте «Как я работаю» я поговорил с десятками успешных предпринимателей, деловых людей, писателей и новаторов о том, как они говорят «нет». Чтобы убедиться, что они не проводят свою жизнь, реагируя на чужие поступки и не ставя приоритеты в своих целях, почти у всех, с кем я разговаривал, есть очень продуманные стратегии для решения, чему сказать нет. И у них также есть стратегии, как немного облегчить отказ.
Они думают о том, что у них есть уникальная возможность сказать «да»
Для профессора Уортона и автора бестселлеров Адама Гранта ясное понимание того, в чем он может лучше всего помочь, облегчило определение того, чему он говорит «да», а что — нет.
«Я пытался разбить все способы, которыми я пытался сказать людям« да », и выяснить, какие из них мне нравятся и в которых я преуспеваю», — говорит Грант. «Если люди просят о помощи в областях, в которых я не чувствовал, что могу внести что-то уникальное, или это меня утомляло, я знал, что со временем это означало, что я буду иметь меньшее влияние.”
Для Гранта это означало сосредоточить внимание на двух вещах: обмен знаниями и объединение людей.
«Нет почти ничего, что делает мой почтовый ящик ярче, чем кто-то, кто протянул руку и сказал:« У меня был вопрос о чем-то, связанном с психологией труда. Кто-нибудь когда-либо учился, заполняя бланк? » Я говорю: ‘Да, есть шанс взять всю ту эзотерическую информацию, которую я собираю из академических журналов, и поделиться ею с кем-то, кому это может быть интересно или кто может подать заявку это каким-то образом.’
У них жесткие правила
Решение, сказать «да» или «нет», может занять много времени, особенно когда просьбы уделить вам время часто. Миа Фридман, соучредитель и креативный директор Mamamia Women’s Network, крупнейшей в Австралии цифровой женской медиакомпании, обнаружила, что «правила» — это ключ к тому, чтобы сказать «нет».
«Что мне действительно помогло, так это наличие правил, а не слова« я не могу », а слова:« не могу ». Это звучит очень тонко, но действительно актуально.Так, например, я не выполняю функции черного галстука. Я не ем обеды в течение недели. Я не делаю премьер », — описывает Фридман.
«Я считаю, что эти жесткие правила очень помогают во всех сферах жизни. Я тренируюсь каждый день, потому что это легче, чем тренироваться два или три раза в неделю. Это меньше психологического стресса для меня, потому что это не подлежит обсуждению. Это как чистить зубы. Я один из тех, кому нужно это делать, нужны жесткие и строгие правила. В противном случае я обнаруживаю, что веду переговоры с самим собой, и это утомительно.”
Они дают «чистые» номера
Когда люди что-то просят, легко ответить двусмысленным «нет». Для этого можно сказать, что вы заняты и вернетесь к ним позже, или что вы подумаете об этом (хотя имейте полное намерение сказать «нет», когда вы сможете собраться с духом).
Рэйчел Боцман, автор бестселлеров «Кому вы можете доверять?» и «What’s Mine Is Yours» — решительное «нет». Чистое «нет» означает просто сказать «нет».
«Часто лучше, когда это не от меня», — объясняет Боцман.«Мой ассистент без объяснения причин скажет:« Она просто недоступна »».
Четко заявляя «нет», Botsman избегает неудобных и отнимающих много времени взад и вперед, которые могут произойти при неоднозначном отказе.
У них непроходные дни
Для Бостман, которая жонглирует своим плотным графиком с двумя детьми, запретные дни в календаре также не позволяют говорить «что-то».
«В моем календаре абсолютно запретные дни, например, первый день моих детей в школе. У разных людей все по-разному, но запретные дни — это те же дни.”
Если вы четко укажете, какие у вас непроходные дни, и отметьте их в своем календаре, это может значительно упростить решение вежливо сказать «нет».
Будьте краткими, но ясными
Сара Грин Кармичел, исполнительный редактор Harvard Business Review, вынуждена много говорить «нет», особенно при написании писем с отказом к предложениям по книгам и статьям.
«Я стараюсь всегда быть кратким, ясным и объяснять причину», — описывает Кармайкл. «Люди просто ищут ответ« да »или« нет ».Я пытаюсь объяснить причину, даже если это не подробный отзыв, а затем просто благодарю их еще раз. Я всегда стараюсь иметь в виду, что люди могут переслать эти электронные письма кому угодно. Как только я отправлю это электронное письмо, оно станет доступным по всему миру. Я хочу, чтобы у человека, который это читал, был хороший опыт, учитывая, что его отвергают. Я хочу относиться к людям с добротой и состраданием ».
Таким образом, вместо того, чтобы чувствовать, что вам нужно дать подробное объяснение или обоснование каждого «нет», иногда самый простой ответ может оказаться лучшим.
Д-р Аманта Имбер — основательница Inventium, ведущего австралийского консалтингового агентства по инновациям, и ведущая подкаста How I Work о привычках и ритуалах самых успешных новаторов в мире.
Электронные письма и оповещения Business Insider
Сайт освещается каждый день на ваш почтовый ящик.
Подпишитесь на Business Insider Australia в Facebook, Twitter, LinkedIn и Instagram.
Как сказать «нет», не обижая (большинство) людей
Сказать «нет» многим из нас может быть непросто.Мы хотим делать все возможное, чтобы помочь другим, иногда за счет собственных семей или личного благополучия. На самом деле, некоторые из нас настолько укоренились в помощи другим, что даже не знают, как сказать «нет».
Будьте готовы. Игнорирование просьбы или неопределенность в своих намерениях никому не поможет. Если не можешь помочь, так и скажи. Четко. Таким образом, у человека еще есть время найти кого-нибудь еще.
Будьте любезны. Люди, обращающиеся к вам за помощью, — это знак того, что они ценят ваши навыки и ваш вклад.Нет ничего плохого в том, чтобы благодарить их за то, что они думают о вас, даже если вы не в состоянии помочь.
Объясните почему. Если вы не можете помочь на книжной ярмарке, потому что у вас сумасшедший график на этой неделе, так и скажите. У всех нас есть обязанности и своя собственная жизнь. Разумный человек поймет, что нельзя быть везде.
Но не переусердствуйте. В длинных объяснениях нет необходимости. Вашему другу не нужно знать весь ваш ежедневный список дел или то, как кашель вашей великой тети Бетси перерос в пневмонию, поэтому вы позаботитесь о ее боли в заднице.На самом деле чрезмерное объяснение может показаться фальшивым или надуманным.
Предложите помочь другим способом. Ты не можешь пойти на распродажу выпечки, но, может быть, ты сможешь что-нибудь приготовить. Вы не можете совместно подписать ссуду племянницам, но, возможно, вы можете написать рекомендательное письмо.
Отпустите вину. Это может быть самое сложное, но самое важное. Ваше время ценно. Тебе. Вашей семье. Вашему работодателю. И это ограничено. У вас есть право расставить приоритеты в отношении того, как вы проводите свое время, как и все остальные.
Хорошая новость в том, что с практикой сказать «нет» становится легче. Вы не только станете лучше в этом, но и начнете понимать, что мир не развалится на части, если вы не будете учителем в классе каждый год. Помните, что поговорка гласит: «Требуется деревня», а не «Требуется одна очень преданная делу, переутомленная мама».
Как отказаться от дополнительной работы
Иногда у вас слишком много дел или вы просто не заинтересованы в том, чтобы браться за проект, над которым вас попросили.У вас может не быть выбора в этом вопросе, но если он есть, как отказаться от возможности, чтобы не оскорбить человека, который предлагает? Как избежать ярлыка «не командный игрок» или «с которым сложно работать»?
Что говорят эксперты Для большинства из нас сказать «нет» не естественно. Вы плохо себя чувствуете, разочаровывая коллегу, чувствуете себя виноватым из-за того, что отказал своему боссу, и беспокоитесь, что отказываетесь в просьбе клиента. «Вы не хотите, чтобы вас считали« никчемным », — говорит Карен Диллон, соавтор книги « Как вы будете измерять свою жизнь? » «Вы хотите, чтобы на вас смотрели как на человека, ответственного за« да »,« человека, к которому можно обратиться »- игрока в команде.«Проблема в том, что согласие работать над слишком большим количеством заданий и участие в слишком большом количестве проектов вызывает у вас напряжение и стресс. Сказать «нет» жизненно важно как для вашего успеха, так и для успеха вашей организации, но это отнюдь не облегчает задачу, — говорит Холли Уикс, автор книги Failure to Communication . «Люди говорят:« Нет хорошего способа сообщить плохие новости ». Но есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы разговор прошел как можно лучше». Вот несколько указателей.
Оцените запрос Прежде чем вы ответите решительным «нет», Диллон советует сначала оценить запрос, определив, насколько «интересна, увлекательна и увлекательна возможность», а затем выяснить, возможна ли она для вас. помогать.«Подумайте, что у вас на тарелке, можно ли поменять приоритеты или может ли коллега вмешаться, чтобы помочь вам [в других ваших проектах]», — говорит она. «Не говори« нет », пока не убедишься, что тебе нужно». «Оценка не должна проводиться в одиночку», — добавляет Уикс. Она предлагает предоставить человеку, который делает запрос, будь то клиент, коллега или ваш менеджер, «контекст» вашей рабочей нагрузки, чтобы он мог «помочь вам оценить масштаб и объем» того, что он просит. Например, вам нужно знать: «Это небольшая вещь, которая не займет много времени? Или это долгосрочный проект? И насколько это важно? » Она говорит, что цель состоит в том, чтобы вы поняли, «во сколько вы скажете« нет »будет стоить другому человеку», а вашему собеседнику — уловить «последствия того, о чем он просит».”
Будьте откровенны Если вы понимаете, что у вас нет ни желания, ни пропускной способности, чтобы помочь, и, следовательно, вам необходимо отклонить запрос, честно и открыто сообщайте свои причины, советует Уикс. «Слишком часто люди начинают с легких причин и скрывают настоящую причину, по которой они говорят« нет », потому что считают ее слишком тяжелой», — говорит она. «Но эти маленькие, самоуничижительные объяснения неубедительны, и их легко отбросить в сторону. Или они производят впечатление лицемера.«Чтобы уменьшить разочарование, скажите откровенно, почему вы говорите« нет ». Если вы столкнулись с проблемой, оставайтесь спокойными, ясными и внимательными. Диллон рекомендует описывать вашу рабочую нагрузку и «проекты на вашей тарелке», говоря что-то вроде: «Я не смогу хорошо выполнить работу над вашим проектом, и моя другая работа пострадает».
Предложите спасательный круг Чтобы поддерживать хорошие отношения с человеком, которому вы отказываетесь, очень важно «признать другую сторону», — говорит Уикс. Будьте чуткими.Будьте сострадательны. Она предлагает сказать что-то вроде: «Я понимаю, что, сказав« нет », эта [работа] вернется в ваши руки». Другой человек может быть недоволен вашим ответом, но он сможет вытерпеть это. ” Диллон предлагает предложить спасательный круг, спросив, есть ли «небольшие способы помочь» проекту. Возможно, вы сможете посетить сеансы мозгового штурма, прочитать первые черновики или просто послужить звуковой доской. Даже говоря «нет», вы хотите «передать командный дух», — говорит она.Если вы не можете предложить небольшие услуги, помните об оптике на рабочем месте. «Если вы говорите, что слишком заняты, чтобы помочь, не уходите рано и не позволяйте себе долго болтать у кулера с водой».
Не будь грубым, но и не слишком милым «То, как вы говорите« нет », очень важно, — говорит Диллон. «Не заставляйте другого человека чувствовать себя плохо из-за того, что он просит вас о помощи». Ни вздохов, ни гримас, ни-не-моя-очередь-почему-не-ты-спрашиваешь-Донна? «Будьте добрыми, но твердыми.«Следите за своим тоном и языком тела, — говорит Уикс. Не шаркайте ногами и «не используйте мимику для выражения сопротивления или возражений». Стремитесь к нейтральному нет. Также очень важно, чтобы вы не оставляли своего собеседника с ложной надеждой на то, что ваше «нет» в конечном итоге может превратиться в «да», — добавляет она. «Существует огромное искушение смягчить отказ, чтобы получить лучший ответ», — говорит она. «Но когда ваше« нет »неохотно, гибко и податливо, создается впечатление« может быть, я передумаю », и это побуждает вашего оппонента продолжать настаивать.В то же время, по ее словам, разумно заявить, что, хотя сегодня ответ может быть отрицательным, в будущем все может измениться.
Измените свои ожидания Даже если вы выполните все вышеперечисленные шаги, вы должны быть готовы к отрицательной обратной связи. Ваш коллега или клиент «могут быть недовольны; он может наказать вас или вполне довольствоваться сожжением моста », — говорит Уикс. «Вы можете влиять на реакцию другого человека, но не можете это контролировать». Она предлагает «скорректировать свои ожидания» относительно того, чего вы надеетесь достичь.Всем не угодишь. «Не смотрите на это как на выбор между конфронтацией и сохранением отношений», — говорит она. Диллон соглашается, отмечая, что не следует слишком много вкладывать в первоначальную реакцию соискателя помощи. «Он чувствует разочарование. Но это может быть не личное. Не думайте, что он будет злиться на вас три недели.
Практика Чтобы научиться говорить «нет», Диллон предлагает потренироваться говорить это вслух — в одиночестве, за закрытыми дверями, или с надежным другом или коллегой.«Слушай себя», — говорит она. Ваш тон должен быть ясным, а поведение — дипломатичным. «Вы хотите сказать« нет »таким образом, чтобы люди уважали вас». Сказать «нет» — это навык, которому можно научиться, и со временем это станет проще, — добавляет Уикс. «Подумайте обо всех людях, которым приходится говорить« нет », — об адвокатах, полицейских, рефери, судьях», — говорит она. «Они делают это достойно. Им принадлежит то, что они говорят. И они несут за это ответственность, несмотря на сильные чувства с обеих сторон ».
Принципы, которые следует запомнить
До
Оцените, есть ли у вас желание и пропускная способность, чтобы помочь с запросом, и спросите, можно ли сместить приоритеты или пойти на компромисс
Покажите готовность внести свой вклад, спросив, есть ли небольшие способы, которыми вы можете помочь проекту
Практикуйтесь говорить «нет» вслух — со временем станет легче
Нет
Используйте резкий или нерешительный тон и не будьте излишне вежливыми.Вместо этого стремитесь к устойчивому и ясному делу no
Удерживайте настоящую причину, по которой вы говорите «нет». Чтобы уменьшить разочарование, укажите причины, указав заранее хороший вес
Искажите свое сообщение или действуйте неуверенно, потому что вы пытаетесь сделать своего коллегу счастливым. Будьте честны и убедитесь, что ваше «нет» поняли
Пример №1. Предоставьте контекст того, почему вы говорите «нет» Кэтрин Хейс, основатель и генеральный директор Vivoom, Кембридж, Массачусетс, компании мобильной рекламы, говорит, что она постоянно должна напоминать себе, что «сказать« нет — значит » одна из [ее] самых важных обязанностей.”
«В стартапе возможности настолько велики, и нужно так много сделать, что возникает соблазн [взять на себя] все», — говорит она. «Но если у вас нет времени сделать [что-то] хорошо, вы оказываете медвежью услугу человеку, которому сказали« да »».
Пару месяцев назад Кэтрин пришлось отказаться от потенциального клиента — назовем его Эдвард — который хотел использовать платформу Vivoom для новой рекламной кампании. Обычно это была бы отличная возможность. Но Эдвард хотел запустить свою кампанию менее чем за неделю, а команде Кэтрин обычно требуется две-три недели, чтобы настроить клиента и запустить его в своей системе.
«Я предприниматель, поэтому по натуре оптимистична», — говорит она. «Но я должен был подумать о долгосрочной перспективе [о просьбе]. Конечно, был шанс, что это могло сработать в те сроки, но надежда — это не стратегия ».
Когда она сказала Эдварду «нет», она сначала признала, что знала, что это не то, что он хотел слышать. Затем она объяснила, как работает команда Vivoom, и объяснила, почему этот процесс занимает несколько недель. Просто не хватило времени.
Эдвард оттолкнулся.Он пообещал понять, не окажутся ли результаты рекламной кампании такими сильными, как могли бы быть.
Но Кэтрин настояла на своем. «Я сказал ему, что хочу, чтобы его первая кампания на нашей платформе, выходящая из ворот, была успешной, что, если бы я сказал« да », это было бы хорошо в краткосрочной перспективе, но не в долгосрочной, [и] что мы хотели работать над своей следующей кампанией ».
Такой подход помог ей завоевать и его доверие, и его бизнес. Его первая кампания Vivoom стартует в начале следующего года.
Эта статья также встречается в:
Пример № 2 — Оцените свои способности и желание; Скажи «нет» с ясностью и добротой Для Бет Монаган, директора и соучредителя InkHouse, PR-фирмы, сказать «нет» было проблемой. Она чувствовала себя виноватой из-за того, что отклоняла просьбы коллег и клиентов, но, соглашаясь со всеми из них, чувствовала себя растянутой и подавленной.
Что-то пришлось отдать. Несколько лет назад она составила список из трех своих главных личных и профессиональных целей на год.«Я ношу список с собой, куда бы я ни пошла», — говорит она. «Это помогает мне легче сказать« нет », потому что я сразу вижу, соответствует ли [запрос] моим целям. Это заставляет меня чувствовать себя менее виноватым за то, что я говорю «нет», и делает меня более целеустремленным в том, как я решаю проводить свое время ».
Недавно Бет получила запрос по электронной почте от коллеги — назовем ее Сьюзан — которая управляет бизнес-организацией, с которой InkHouse тесно сотрудничает. Сьюзан написала, чтобы спросить Бет, не захочет ли ее команда выполнить некоторую работу на общественных началах для ее организации.
Бет была разорвана. С одной стороны, проект Сьюзан мог бы стать хорошей рекламой для InkHouse. С другой стороны, у Бет было только определенное количество часов pro bono, и она предпочла распределить их между организациями, связанными с конкретными делами. (Профессиональные цели Бет включают в себя диверсификацию клиентской базы InkHouse, усиление присутствия на Западном побережье и «делать добро в мире», жертвуя своим временем и опытом.)
На этапе оценки Бет взвесила и другие факторы, а именно проекты, которым ее команда уже посвятила.«Я знала, что, если у нас не будет ресурсов и мы плохо справимся с мероприятием, это сожжет мост и будет хуже, чем вообще отказать», — говорит она.
Бет решила отказаться от этой возможности и позвонила Сьюзен, чтобы объяснить, почему. По ее словам, ее целью было сказать «нет» с «ясностью, добротой и уважением». «Я был действительно честен в этом. Я рассказал ей свои причины. Ее цель была достойной, но в тот момент она просто не соответствовала моей — и она все поняла. Но я также сказал ей, что, хотя сейчас ответ был отрицательным, все может измениться через год.”
Как сказать «нет» с благодатью — шаблоны для того, чтобы сказать «нет»
Моя мама говорит мне, что моим первым словом было «Нет!» Еще до того, как я попробовал «мама» или «дада», я овладел искусством разозлить людей. Я отвечал «нет», даже когда мама спрашивала меня, не хочу ли я черничный пирог, а если я откажусь от черничного пирога, пора вызывать скорую.
Ситуация изменилась, когда я узнал, что из-за того, что я слишком люблю говорить «Нет», мне могут запретить свидания и ночевки. Если вы хотели, чтобы вас считали хорошим человеком, вы как можно чаще говорили «да».
Потом я начал работать. Это было примерно в то время, когда «командный игрок» стал обязательной силой при размещении вакансий, поэтому отказ был самым быстрым способом пропустить испытательный срок или в конечном итоге получить «звонок» из отдела кадров.
Мораль истории: у меня появилась фобия говорить людям «нет». Если кто-то просил меня сделать что-то столь же привлекательное, как электрошок, я вздрагивал и отвечал «да», вместо того чтобы рисковать задеть их чувства или создать врага.
Всегда ли говорить «да» того стоит?
Зависит от того, кого вы спросите.Абсолютно для тех, кто просит одолжений! Для тех, кто предоставляет такие услуги — не так много.
Отчаявшись, чтобы меня воспринимали как «командного игрока», я работал долгие, неблагодарные часы над задачами и проектами, которые я ненавидел или не получал компенсации. Иногда и то, и другое.
Не поймите меня неправильно. Я оказал услугу людям, которые взамен с готовностью помогли мне. Но было слишком много случаев, когда коллега признавал мою работу, а все, что я получал, — это головная боль и репутация бездельника.
Это была тяжелая привычка. В Интернете полно статей с практическими рекомендациями, которые научат вас искусству говорить «нет» вежливо, и я почти уверен, что прочитал их все. Но я продолжал говорить «да». Только когда я прочитал эту статью, я столкнулся с неприятной реальностью, а именно: говоря «нет», я жертвовал своими собственными потребностями, выходя далеко за рамки хорошей командной работы.
Итак, я искал решение
Во многих статьях с практическими рекомендациями рекомендуется использовать пластырь: просто скажите «нет» и позвольте другому человеку разобраться с этим.Я не был готов быть откровенным: не в офисе, где то, что вы знаете, почти так же важно, как то, что вы знаете. Вместо этого я искал способы сказать «нет», не выглядя как задница.
В этом и кроется решение. Сказать «нет» само по себе не оскорбительно. Это то, как вы это говорите. Кричать «Нет! Я похож на твоего проклятого помощника? собирается сжигать мосты быстрее, чем говорить: «Мне очень жаль, но я работаю над отчетом для Джо. Ему это нужно на завтра. Вы проверяли, может ли Сара помочь? »
Я должен сделать оговорку: даже хороший подход не сработает для эгоцентричных людей, которые оставляют все до последней минуты.Вы можете быть настолько милыми, что у вас поднимется уровень сахара в крови, и они все равно будут сомневаться, были ли ваши родители женаты. Однако нормальные люди поймут это и не будут думать о вас хуже.
Ниже приведены несколько шаблонов, которые помогут вам изящно отказаться от социальных и профессиональных запросов, например:
Предложения о работе
Просьбы о помощи на работе
Приглашения на вечеринку
Внештатная работа
Сообщите мне, как они работают для вас!
Как отказаться от предложения о работе
Получение предложения о работе обычно является поводом для радости.Вы по-прежнему востребованы! Кто-то хочет тебя! Ой! Жизнь прекрасна!
За исключением случаев, когда вам не нужна эта работа.
Да, такое бывает. Вы отправляете заявку и резюме и посещаете собеседование, но к тому времени, когда менеджер по найму свяжется с вами, возможность уже не кажется такой прекрасной. Это может произойти по следующим причинам:
Вам кажется, что вы слишком или недостаточно квалифицированы для этой должности.
Вы более подробно изучили позицию или компанию и обнаружили, что ваши потребности и цели несовместимы с корпоративной культурой.
Компания ожидает, что вы переедете, и у вас здесь связи.
Вы приняли другое предложение о работе.
В компании есть служебная собака, а вы любите кошек.
Это может быть непросто. Как я сказал ранее, отношения на рабочем месте так же важны, как и способности, если не больше. Однако, если кто-то предлагает вам работу или продвижение по службе, которые не соответствуют вашим ожиданиям или не соответствуют вашим карьерным целям, вы можете сказать «нет», не попав в корпоративную версию списка «не летать».
Если вы получили предложение о работе письмом или по электронной почте, вы можете отправить ответ в следующем виде:
Уважаемое имя лица, подавшего оферту,
Большое спасибо за прекрасную возможность присоединиться к вашей маркетинговой команде. Как я уже упоминал во время интервью, я был поклонником бренда XYZ в течение многих лет и буду продолжать рассматривать его как законодателя моды в индустрии ABC.
Однако после долгих размышлений мне, к сожалению, придется отклонить ваше предложение.Вы упомянули, что эта должность потребует переезда в ваш офис в Кливленде, и после обсуждения ситуации с моей супругой мы пришли к выводу, что в настоящее время переезд для нас невозможен.
При этом я знаю как минимум трех графических дизайнеров, которые идеально подошли бы на эту роль, один из которых родом из Кливленда. Дайте мне знать, если вы хотите, чтобы я отправил вам их контактные данные.
Еще раз спасибо. Если появится вакансия, не требующая переезда, я буду рад возможности снова взять у вас интервью.
С уважением, Me
Я отклонил предложения о работе и чувствовал себя виноватым, но вскоре понял, что это не за что ругать себя. Если вы будете профессиональны и вежливы, менеджер по найму будет хорошо помнить встречу и может даже вспомнить вас, когда появится что-то более подходящее.
Как отказаться от просьбы о помощи на работе
Возьмите это у человека, который годами служил корпорациям, прежде чем я начал свой бизнес: умение говорить «нет» — один из самых важных навыков выживания.Тем не менее, мало что может быть страшнее, чем отказ от того, кто утверждает вашу зарплату или имеет право поддержать вас за повышение или продвижение по службе, которое вы хотите. Если вы такой же, как я, вы говорили «да» на все, а затем изо всех сил старались заставить это работать.
Возможно, вы оказали своему боссу или коллеге услугу, но что вы сделали для себя? Ничего, и это проблема. Согласно этому исследованию, средний рабочий получает всего 12,5 часов целенаправленной работы в неделю. Излишняя услужливость может помешать достижению ваших карьерных целей и, в крайнем случае, привести к увольнению.
Так как же расставить приоритеты, не выглядя как задница?
Пусть ваш календарь скажет нет
В одной компании я следил за каждым рабочим часом в течение недели. Мы использовали Teamweek, инструмент управления проектами на основе браузера, чтобы поделиться загруженными задачами с другими членами отдела. Любой, кто проверял, мог видеть, когда я был занят, и когда я мог уделить время быстрой встрече или помочь с задачей. Мой календарь говорил мне нет, и это было круто!
Пусть решает босс
Если ваш начальник просит вас что-то сделать, ваш инстинкт выживания на рабочем месте должен помешать вам сказать: «Нет, не могу.Простите.» Вместо этого позвольте им решить, будет ли ответ отрицательным или положительным. Например, если они отправят вам сообщение Slack с просьбой добавить данные за прошлый месяц в систему CRM компании, вы можете сказать что-то вроде:
ОК. Если вы хотите, чтобы я расставил приоритеты именно в этом, я сразу займусь этим. Однако это означает, что я не смогу выполнить XYZ завтра днем. Пожалуйста, порекомендуйте.
Вы не говорите «НЕТ» (умный карьерный шаг), но ваш босс получает то же сообщение.Добавление новой задачи отнимет от того, что вы уже делаете.
Такой же подход работает и с коллегой просит помощи. Я бы сказал что-то вроде:
Я хотел бы помочь вам, но (имя босса) попросил меня подготовить эти цифры к концу дня.
Другими словами, если вам понадобится моя помощь, вы должны сначала обсудить это с моим боссом. Хотя мне никогда не нравится отказывать коллеге, который просит о помощи, принятие на себя ответственности за успех их проекта будет мешать моим обязанностям, и мой руководитель должен говорить да или нет.
Помните: если вы скажете «нет», это не сделает вас эгоистом или придурком. У вас есть ограниченное количество времени для выполнения значимой работы каждый день, и когда вы уважительно отказываетесь, вы гарантируете, что в вашем ежедневном графике приоритет будет отдан вашей работе.
Как отказаться от приглашения на вечеринку
Приглашения на вечеринку, как и предложения о работе, усиливают эгоизм. Кто-то считает вас забавным / крутым / достаточно важным, чтобы появиться на их вечеринке. Однако, когда у вас есть обязательства каждую ночь в неделю, популярность становится палкой о двух концах.Как можно угодить всем и при этом иметь какое-то важное «я» время?
Вот секрет? Необязательно всем говорить «да».
Да, я знаю, что трудно отказаться от приглашения на вечеринку, даже если ты действительно не хочешь пойти. Как и вас, меня воспитали так, чтобы приравнять «нет» к невежливости, если только вы не кричащий двухлетний ребенок, и даже в этом случае ваши родители позаботятся о том, чтобы вы потом чувствовали себя хорошо и виноватыми. Вы беспокоитесь, что, не посетив мероприятие друга или родственника, обидите хозяина и в вашей семье или в социальных кругах вас сочтут равнодушным.
Я не собираюсь вам лгать: всегда есть риск, что это может случиться, но гораздо меньше вероятность, когда вы отказываетесь с изяществом. Если ваш ответ честный, но внимательный, есть вероятность, что ведущий не примет его слишком близко к сердцу.
Когда вы говорите «нет», не переусердствуйте. Это говорит о том, что вы чувствуете себя виноватым из-за отказа. Вместо этого постарайтесь ответить прямо. Например, если вы получили устное приглашение, вы можете сказать что-то вроде:
«Ого, похоже, это будет потрясающая вечеринка.Хотел бы я пойти, но, к сожалению, в ту ночь у меня есть еще одно обязательство. Я дам вам знать, если это изменится «.
«Большое спасибо за приглашение. Я бы с удовольствием побывал там, но, к сожалению, не могу. Не могу дождаться, чтобы увидеть фотографии на Facebook ».
«Я действительно хотел бы поехать, но у меня другие планы на пятницу. Могу я принести бутылку вина по этому случаю? »
Один из методов, который я рекомендую для краткости ответов, — это то, что я называю методом Slack. Это популярное коммуникационное приложение, предназначенное для быстрой передачи информации с минимальным обменом данными.Сделайте свой ответ вежливым, но уверенным, что означает, что вы дадите твердое согласие, если вы можете принять приглашение, или нет, если не можете. (Еще лучше, если вы используете Slack для общения, но если вы этого не сделаете, намеренная краткость — следующая лучшая вещь.)
Если вы получили приглашение по электронной почте или в распечатанном виде, вам может подойти один из следующих шаблонов:
Уважаемый хозяин,
Большое спасибо за то, что пригласили меня на свой новогодний праздник. К сожалению, у нас с Джо уже есть планы на этот вечер, поэтому я не смогу приехать.Я надеюсь, что вы и ваша семья хорошо проведете праздник и встретите Новый год еще лучше!
С уважением, Me
Уважаемый коллега,
Поздравляем с повышением до регионального торгового представителя! Если кто и заслуживает такой чести, так это ты.
Хотел бы я присутствовать на вашем рекламном мероприятии в пятницу, но в эти выходные я поеду за город со Сью и детьми.Может, на следующей неделе пообедаем, чтобы отпраздновать это событие? Дайте мне знать, если вы свободны.
С уважением, Me
Не лгите, что бы вы ни делали. Это сделает вас ** дырой, и огромной, если хозяин когда-нибудь узнает. Если вы откажетесь от приглашения на праздничную вечеринку своей сестры, сказав, что вечером вас не будет в городе, чтобы присутствовать на конференции, а она вместо этого увидит в Facebook фотографии вашего посещения бара, вам придется кое-что объяснить.
Вы не обязаны оправдываться. Вы можете захотеть сделать это, если хозяин — член семьи или ваш лучший друг, любого из которых может отпугнуть неопределенный отказ, но что бы вы ни делали, не испытывайте вины за то, что ставите свои потребности на первое место.
Как отказаться от внештатной работы
Когда вы открывали свой внештатный бизнес, возможно, вы жили за счет хрупкого сочетания сбережений, ссуд и доходов от ваших первых клиентов. Теперь вы находитесь в завидном положении: отказываетесь от работы.
Это может произойти по ряду причин. Например:
У вас просто нет времени, чтобы завершить работу в установленный срок.
Бюджет клиента слишком мал. Так как в действительно низкий или отсутствует. У меня было несколько запросов на бесплатную работу в обмен на разоблачение, сомнительная договоренность, известная как PIE (оплата за разоблачение).
Эта тема выходит за рамки вашей компетенции, и вы знаете, что не сможете добиться наилучшего результата.
Сказать «нет» внештатной работе можно сравнить с хождением по канату.Даже если ваш календарь заполнен или задание выходит за рамки вашего предпочтения, вы не хотите удерживать клиента от попытки нанять вас снова. Возможно, вы не в состоянии принять их в данный момент, но они могут стать тем будущим спасителем, который заключит сочный контракт прямо перед тем, как вы будете вынуждены жить на свои копейки.
Даже если потенциальный клиент предлагает вам проект с бюджетом, который едва покроет ваш утренний Starbucks в течение недели, я не рекомендую игнорировать электронное письмо.Это грубо или, по крайней мере, они могут подумать, что вы не получили его, и свяжутся с вами. Вместо этого откажитесь от их предложения вежливо: никогда не знаешь, что они могут предложить в будущем.
Вот несколько способов сказать «нет», не выглядя как задница. Эти ответы одинаково подходят для прямых писем и сообщений Upwork.
Сценарий 1. Направьте их к кому-нибудь еще
Если вы, как и большинство фрилансеров, регулярно общаетесь в сети, и у вас есть список профессионалов, с которыми вы либо работаете регулярно, либо имеете отличную репутацию.Если вы получили предложение, которое лучше соответствует навыкам контакта, или работа не может быть завершена в запрошенные сроки, вы можете принести пользу как клиенту, так и контакту, передав его. Клиент будет счастлив, что вы избавили его от необходимости искать дальше, а фрилансер обязательно оценит вашу работу.
Вот шаблон, который вы можете изменить в соответствии с вашей ситуацией.
Уважаемый клиент,
Я получил ваше электронное письмо относительно проекта веб-копии для веб-сайта натуральных оздоровительных добавок.Похоже, это отличная возможность, и я рад, что вы обратились ко мне. Большое спасибо!
К сожалению, мне придется отказаться, потому что мое расписание забронировано до конца месяца (или по другой причине). Однако я знаю еще одного фрилансера, который может отлично подойти, потому что у нее есть блог о питании и она внесла свой вклад в несколько веб-сайтов, посвященных добавкам для здоровья.
Вот ссылка на ее сайт / страницу Upwork. Я надеюсь, что она сможет помочь вам с вашим проектом, чтобы вы могли приступить к работе в ближайшее время.
Еще раз спасибо за то, что связались со мной. Пожалуйста, помните обо мне для будущих проектов, так как я был бы рад возможности поработать с вами.
С уважением, Me
Важно отметить, что вам следует направлять вас только в том случае, если потенциальный клиент считает вас разумным и имеет бюджет, который является справедливой компенсацией ожидаемой рабочей нагрузки. Если вы хотите попасть в дерьмовый список фрилансера, самый быстрый способ — отправить ему кошмарного клиента.
Сценарий 2. Порекомендуйте им ресурсы, которые могут помочь
Этот шаблон отлично подходит для случаев, когда вы не можете взяться за проект и не знаете никого с нужным опытом.
Уважаемый клиент,
Большое спасибо за ваше письмо. Этот веб-сайт о натуральных пищевых добавках, безусловно, выглядит как захватывающий проект, и я ценю, что вы обратились ко мне.
К сожалению, я не могу работать над вашим проектом прямо сейчас из-за обязательств, которые делают меня недоступным до конца месяца.Однако вы можете рассмотреть возможность обращения к (укажите имя или профиль Upwork вашего любимого блоггера, имеющего отношение к теме). Она регулярно пишет о добавках для здоровья, и на ее веб-сайте / Upwork ID указано, что она доступна для внештатных заданий.
Еще раз спасибо, что подумали обо мне. Я очень ценю это и надеюсь, что вы будете помнить обо мне в будущих проектах.
С уважением, Me
В обоих сценариях вы могли вежливо отказать клиенту, не оставляя его без внимания.Вы продемонстрировали профессионализм и уважение, предложив им альтернативные варианты, которые являются законными и актуальными, и, поверьте мне, они запомнят их. По моему опыту, вы можете даже услышать от них снова или даже попросить их порекомендовать вам коллег. (Я не преувеличиваю ради счастливого конца — таким образом у меня появился один из моих лучших клиентов.)
Проверьте свои оправдания у двери
Вы заметите, что в этой статье я подчеркивал, как важно не оправдываться.Я понимаю, почему люди так поступают: вы не хотите, чтобы человек, которому вы отказываетесь, думал, что вы его отталкиваете без всякой причины. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы предоставить контекст для вашего ответа, некоторые люди воспользуются предлогом, чтобы оспорить ваше решение.
Например, если вы скажете кому-то, что вы не можете поменяться с ним сменами, потому что вы должны помочь своему брату переехать, он может предложить заплатить за профессионального грузчика, чтобы освободить вас. Хотя они должны были бы быть очень отчаянными, чтобы выйти из запланированной смены (или быть довольно богатыми), чтобы сделать такое предложение, дело в том, что, когда вы представляете оправдание, вы также даете человеку возможность преодолеть препятствие, которое вам мешает. делать то, что они хотят.
Когда вы действительно не можете или не хотите что-то делать, вежливое «Нет, я не могу. Мне жаль. Но спасибо, что думаешь обо мне »должно хватить. Если вы идете по маршруту TMO, вам покажется, что вы чувствуете себя виноватым из-за того, что отказываетесь, и они набросятся на вас.
Заключение
Быть угождающим людям — это верный способ вывести вашу жизнь из-под контроля. Вопреки тому, что вас, возможно, учили, «нет» — это не сокращенное четырехбуквенное слово. Если вы произнесете это с добротой и тактом, это поможет избежать того, чтобы вас не назвали засранцем, и позволит вам действовать гораздо эффективнее, если вы действительно скажете «да».
5 способов сказать «нет», не задев чужих чувств
«Нет» может быть коротким и простым словом, но у многих из нас есть проблемы с отклонением запросов.
Мы часто беспокоимся о том, чтобы задеть чужие чувства, даже если мы действительно не хотим делать то, что они просят.
Большинство из нас ценит наши отношения, и иногда мы решаем, что стоит согласиться с тем, чего хочет кто-то другой, если для этого нужно избегать споров.
К сожалению, говоря «Да», когда вы действительно имеете в виду «Нет», приходится платить.
Со временем вы начнете обижаться на других людей, когда они будут просить вас об одолжении. Ваше самоуважение также подвергнется ударам.
Вы можете спросить себя: «Почему я счастлив быть слугой или человеческим тряпкой?» или «Почему я не могу постоять за себя?»
К счастью, есть несколько уловок, которые вы можете использовать, чтобы сказать «Нет», не задев чужих чувств.
Вы можете быть вежливыми, уважая при этом свои потребности!
Используйте эту простую формулу: начните с благодарности другому человеку за то, что он думает о вас, вежливо откажитесь, а затем закончите на положительной ноте.
Например, предположим, что ваша подруга хочет, чтобы вы присмотрели за ее двумя детьми в воскресенье днем, но вы хотите провести день, расслабляясь после тяжелой недели на работе.
Можно сказать: «Спасибо, что спросили, всегда большая честь быть доверенным с чужими детьми!
К сожалению, в тот день я не свободен, поэтому мой ответ должен быть отрицательным.
А вот спросить всегда приятно.
Это любезный ответ, который сохраняет вашу дружбу, но ясно дает понять, что вы не окажете им услугу.
Трудно подобрать правильные слова, чтобы сказать «Нет», когда вы находитесь в состоянии стресса, так почему бы не облегчить себе жизнь, придумав пару фраз, на которые вы всегда сможете положиться в будущем?
Хороший выбор: «У меня слишком много других обязательств, поэтому я не могу вам помочь, но спасибо, что спросили»,
«Я не могу взять на себя больше проектов в данный момент, потому что у меня полный график» и «Это мне не очень подходит, так что я сдам».
Если у вас есть настоящая причина для отказа, не стесняйтесь поделиться ею с другим человеком.
Однако не пытайтесь сфабриковать историю.
Другой человек может начать предлагать способы преодоления препятствия, и тогда разговор может стать очень неловким.
Например, если вы скажете им, что вы не можете пойти с ними в театр в субботу, потому что у вас нет няни, они могут просто сказать:
«О, ладно, пойдем в понедельник!» или «Хорошо, я знаю няню, у которой бесплатная суббота!»
Гораздо лучше вместо этого прямо сказать «Нет».
Придумать веское оправдание на самом деле сложнее, чем кажется.
Если вы хотите или вам нужно показаться полезным — например, коллега или начальник попросили вас о помощи — тогда предложение другого человека, который мог бы им помочь, вместо этого может сработать.
Однако не стоит извлекать случайное имя из воздуха!
Убедитесь, что ваше предложение разумно. Другая тактика — предложить помощь позже.
Например, можно сказать
«Я не могу взять эту работу прямо сейчас, но мой график не будет таким тяжелым через пару недель.
Я напишу вам по электронной почте, когда выйду на свободу «.
Если у вас есть начальник, который хочет, чтобы вы взяли на себя больше работы, и вы уже перегружены, скажите ему, что вы хотели бы помочь, но что вам нужно руководство о том, как изменить приоритеты задач, которые уже находятся в вашем списке дел.
Спросите, хотят ли они отложить определенные задания, чтобы освободить место для нового проекта.
Таким образом, вы вежливо, но твердо напоминаете им, что вы не сверхчеловек, и вы не можете волшебным образом создать несколько дополнительных часов в день!
Грубо пытаться отговорить кого-то от его личных убеждений, убеждений и правил.
Когда вы объясните, что запрос просто не соответствует вашим ценностям или образу жизни, другие люди будут более склонны уважать ваше решение.
Например, если кто-то хочет, чтобы вы участвовали в его благотворительной деятельности раз в неделю, вы можете сказать что-то вроде:
«Боюсь, что ничем не могу вам помочь, потому что я пообещал себе взять на себя меньше обязательств этим летом».
Если кто-то предлагает вам торт, содержащий яйца, но вы веган, вы имеете право сказать:
«Спасибо за предложение, но я веган.
Это означает, что я не ем продукты животного происхождения ».
Сказать «Нет» — это навык, который нужно развивать со временем.
Может быть страшно ставить собственные желания и потребности выше чужих.
Однако со временем становится легче.
Подумайте о людях, которыми вы восхищаетесь больше всего — можно с уверенностью сказать, что они привыкли говорить «Нет»!
Помните, мир не погибнет только из-за того, что вы не позволите использовать себя в качестве слуги.
Если у вас есть друг, который обижается, когда вы вежливо отклоняете приглашение или просьбу, вы, вероятно, все равно не захотите дружить с ним.
Мелатонин долгое время называли гормоном сна, его действие связывали исключительно с управлением суточными ритмами человека. Последние исследования доказали: у этого активного химического соединения более широкий функционал.
Мелатонин – древнее вещество
Учёные считают, что мелатонин появился на Земле 3,5 миллиарда лет назад, потому что обнаружили его в составе древнейших цианобактерий. Сегодня известно, что большинство живых организмов, как животных, так и растительных, синтезируют мелатонин.
Обнаружение мелатонина
В 1958 году команде профессора дерматологии из Йельского университета США Аарона Лернера удалось выделить из эпифизов коров новое соединение, которое при введении в кожу головастика, осветляло её. Вещество блокировало выработку меланоцитостимулирующего гормона, поэтому получило название «мелатонин».
Позже обнаружили, что открытое соединение синтезируется в организме преимущественно ночью. Это связали с суточными периодами покоя и бодрствования, и два десятилетия мелатонин считался только гормоном сна, регулирующим циркадные ритмы человека.
Выработка мелатонина
80% мелатонина вырабатывается эпифизом – шишковидной железой весом 100–125 мг, расположенной в головном мозге. Остальные 20% мелатонина вырабатывают особые клетки:
пищеварительного тракта;
бронхов и лёгких;
почек;
поджелудочной железы;
простаты и яичников;
сетчатки глаза, других органов и тканей.
Мелатонин вырабатывают даже клетки крови: эозинофилы и лимфоциты. Это открытие сделали в 1974 году советские ученые Натан Танфелевич Райхлин и Игорь Моисеевич Кветной.
Такой, «периферический», мелатонин не воздействует на суточные ритмы, работая исключительно на местном уровне.
Действие мелатонина
«Гормон сна» начинает вырабатываться в промежутке от 20 до 22 часов (у «жаворонков» раньше, у «сов» – позже). Концентрация мелатонина достигает пика с полуночи до двух часов ночи, а к шести-семи часам утра падает до минимального уровня.
Как работает мелатонин
Поглощает свободные радикалы – нестабильные молекулы, которые повреждают органы и ткани, приводят к снижению иммунитета, развитию новообразований и сердечно-сосудистых болезней.
Является самым сильным природным иммуномодулятором, восстанавливает повреждённые клетки, предотвращает болезни, в том числе – онкологические.
Оказывает выраженное хронобиотическое действие: регулирует суточные и сезонные биоритмы.
Способствует засыпанию, отвечает за спокойный восстановительный сон, приносящий естественный отдых.
Регулирует работу эндокринной системы, нормализует температуру тела.
Действует как антидепрессант и предотвращает возникновение некоторых психических расстройств.
Замедляет темпы старения, увеличивает продолжительность жизни.
Что понижает уровень мелатонина?
Возраст. После 45-50 лет выработка естественного мелатонина снижается.
Свет. Шишковидная железа способна вырабатывать мелатонин только в темноте. Если ночью включено освещение, производство гормона замедляется вплоть до полной остановки. Снижают синтез мелатонина свечение экранов мобильного телефона, планшета, ноутбука, компьютера или телевизора.
Курение.
Употребление алкогольных или кофеинсодержащих напитков.
Приём нестероидных противовоспалительных средств (НПВС), витамина В12, некоторых других лекарств.
Что повышает выработку мелатонина?
Отсутствие света в момент отхода ко сну
Кальций
Магний
Витамин В6
Никотиновая кислота.
Применение синтетических аналогов мелатонина в медицине
Чаще всего препараты мелатонина используют для лечения различных нарушений сна. Проведённые исследования доказывают эффективность мелатонина при острой бессоннице: уменьшается время засыпания, улучшается качество ночного сна и его продолжительность.
Приём мелатонина оправдан при хронобиологических нарушениях, когда человек часто меняет часовые пояса или работает по сменному графику с чередованием ночных и дневных смен.
Препараты «гормона сна» нельзя применять как привычное снотворное средство. Они помогают только при сбоях, обусловленных снижением продукции мелатонина. В других случаях эффекта не будет.
Мелатонин не назначают при:
хронической бессоннице;
сохранении суточной секреции собственного мелатонина;
нормальных биологических ритмах.
БАД или лекарство?
До сих пор среди врачей нет единого мнения: считать мелатонин лекарством или биологически активной добавкой (БАД).
В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не одобрило его для использования в медицинских целях, поэтому там мелатонин продаётся без рецепта, как пищевая добавка.
В странах Евросоюза и в Австралии мелатонин считается лекарством, продаётся по рецепту и используется для лечения бессонницы у детей, подростков и лиц, старше 55 лет.
В России зарегистрированы лекарственные формы препарата и БАДы, приобрести их можно в аптеках и магазинах спортивного питания без рецепта.
Мелатонин применяется в качестве вспомогательной терапии при:
Исследования фармакологической активности и эффективности мелатонина продолжаются. На сегодняшний день опубликовано более 26 тысяч научных работ, каждая из которых открывает новые страницы использования удивительного вещества.
Мелатонин и COVID-19
Пандемия COVID-19, вызванная вирусом SARS-CoV-2, заставила учёных активно изучать влияние мелатонина на течение этого заболевания. В результате привычный «регулятор сна» стал использоваться в комплексе средств вспомогательной терапии COVID-19. Осенью 2020 года его даже применяли для лечения президента США Дональда Трампа.
Официальные отзывы об использовании мелатонина
США. Электронная научная библиотека medRxiv в октябре 2020 года разместила отчёт о научно-исследовательской работе, в которой было изучено 800 случаев заболевания тяжёлой формой COVID-19. Выяснилось, что пациенты, изначально имевшие высокий уровень собственного мелатонина, и те, кто получал гормон в виде лекарственного препарата, достоверно чаще выживали в реанимации. Мелатонин повышал шансы на выздоровление, как при коронавирусной, так и любой другой инфекции, поражающей лёгкие.
Канада и Аргентина. Работа опубликована в журнале Diseases в ноябре 2020 года. Совместное исследование Университета Торонто и Папского католического университета показало, что заболевание у пожилых людей может протекать тяжелее в связи со сниженным содержанием мелатонина. Мелатонин в адекватных дозах предотвращает развитие агрессивной формы COVID-19, а также поддерживает действие антикоронавирусной вакцины.
Бразилия. Данные размещены журналом Melatonin Research в начале 2021 года. Учёные из Университета Сан-Паулу доказали, что мелатонин, который вырабатывают клетки альвеол лёгких, становится барьером для коронавируса. Возможно поэтому люди с высоким уровнем мелатонина не заражаются ковидом или переносят болезнь легко. Регина Пекельман, автор исследования, уверена, что применение назальных капель или спрея с мелатонином — эффективное средство для борьбы с COVID-19.
Чтобы попасть в организм человека, вирусы SARS-CoV-2 должны связаться с рецепторами ангиотензин-превращающего фермента 2 (ACE2), расположенными на поверхности клеток легких. Только соединившись с ACE2, коронавирусы проникают в клетку и начинают размножаться, приводя к болезни.
Мелатонин снижает количество свободных рецепторов ACE2, в результате количество связей вируса с ферментом снижается, что приводит к поражению минимального количества клеток, а значит коронавирусная инфекция будет протекать в лёгкой форме.
Дополнительно мелатонин уменьшает воспалительную реакцию в месте проникновения вируса и контролирует иммунный ответ, не давая развиться «цитокиновому шторму». А так как именно бурная цитокиновая реакция и приводит к фатальному результату, её подавление повышает шансы пациента выжить и избежать серьёзных осложнений.
В нашей стране пока не накоплен достаточный научный опыт, подтверждающий тот факт, что мелатонин предотвращает тяжёлое течение COVID-19, да и механизм действия мелатонина на организм человека ещё недостаточно изучен. Однако эмпирический опыт даёт обнадёживающие результаты и свидетельствует в пользу положительного влияния мелатонина на исход COVID-19.
Препараты мелатонина отпускаются в России без рецепта, но не стоит принимать их без очной консультации с доктором ни для коррекции нарушений сна, ни для профилактики или лечения COVID-19.
Публикации на тему месяца «Как побороть постковидный синдром»
Не дайте украсть свой сон
Мелатонин называют гормоном сна и долгой жизни. Удивительно: вещество, открытое почти 60 лет назад, до сих пор остается предметом научных дискуссий, его свойства и влияние на организм до конца не изучены, а потому обрастают множеством мифов.
Мелатонин вырабатывается в эпифезе — шишковидной железе. Эта часть головного мозга в среднем за сутки вырабатывает до 30 микрограммов гормона сна, выполняющего множество функций: он защищает нас от стрессов, преждевременного старения, депрессий и даже от раковых заболеваний. Свое второе название мелатонин получил не случайно: он действительно является нашими внутренними часами, благодаря которым ночью хочется спать, а утром — просыпаться. Именно в темное время суток вырабатывается практически весь суточный запас этого гормона. На пик процесс выходит к полуночи и продолжается приблизительно до 4 утра. Замечали, как постепенно с вечера и все ближе к ночи нас одолевает дремота и начинает клонить в сон? Это в организме начинается синтез мелатонина, который обеспечивает засыпание, регулирует продолжительность сна и его качество. Потому мы так остро ощущаем на себе смену часовых поясов: сбиваются наши внутренние часы, организм пытается подстроиться к новому времени дня и ночи. Оттого и нарушаются ритмы выработки мелатонина, а мы ощущаем проблемы со сном, настроением и аппетитом.
— Мелатонин по праву можно называть гормоном современности, — считает профессор кафедры эндокринологии БГМУ, доктор медицинских наук Алла Шепелькевич.
— Ведь раньше человек жил в большей взаимосвязи с природой, подчиняясь ее ритмам: ложился спать, когда стемнеет, вставал с первым солнцем. Сегодня эти механизмы стали нарушаться, в том числе из–за перелетов, стрессов, работы в ночное время суток. А ведь уже давно доказано, что такой образ жизни очень сказывается на здоровье человека, способствуя развитию сердечных патологий, онкозаболеваний, сахарного диабета…
Ведь неспроста же говорят, что сон — лучшее лекарство. Выспавшийся и отдохнувший человек всегда чувствует себя здоровее. Пока мы спим, мелатонин, подобно ремонтной бригаде, по кирпичику укрепляет наш организм, лечит все поломки и восстанавливает силы. В этот момент активируются антиоксидантные и иммуномоделирующие свойства гормона сна. Он препятствует выработке активных радикалов, а значит, защищает нас от старения, рака и сердечных заболеваний. К слову, уровень мелатонина оказывает влияние и на снижение гормонов стресса.
Многие свойства мелатонина пока еще пристально изучаются наукой. К примеру, не до конца понятны его противоопухолевые механизмы. Но уже точно известно, что такими свойствами гормон сна безусловно обладает. Ученые заметили: у женщин, работающих в ночные смены, риск онкопатологий возрастает на 40 — 60%. Весьма показательны эксперименты на животных. Скажем, когда мышам искусственно увеличили длину светлого времени суток, их продолжительность жизни сократилась в среднем на 20%… Также замечено, что мелатонин сказывается не только на суточных ритмах, но и на реакции организма на смену времен года. Стоит увеличиться солнечному свету и долготе дня, как снижается и уровень мелатонина. Тогда многие млекопитающие, ведущие дневной образ жизни, приступают к поиску партнеров. Подобную закономерность ученые выявили и у людей: половое влечение в короткие дни года значительно ниже, чем в длинные. Необходим мелатонин и для нормального протекания беременности. Именно благодаря его помощи регулируется обновление клеток плаценты.
Примерно к 20 годам синтез мелатонина в организме нормализуется, а уже около 40 — начинает снижаться. С возрастом ослабевает иммунная функция, нарушается сон. И нехватка мелатонина — одна из причин. Однако заниматься самолечением и бросаться на поиски гормона сна не стоит. Даже ученые не могут посоветовать ничего лучшего, чем просто соблюдать нормы физиологии, заложенные природой. Проще говоря, прислушиваться к своим биологическим часам, не путая день с ночью. И обязательно следовать универсальной схеме распорядка дня, где 8 часов должно отводиться на работу, 8 — на отдых и столько же — на сон.
Секреты хорошего сна
Организму будет привычнее засыпать и просыпаться в одно и то же время — соблюдайте режим дня.
То, как прошел ваш день, обязательно скажется на сне. Хорошо влияют на него прогулки на свежем воздухе, расслабляющие ванны, чай с ромашкой.
Спать надо при выключенном свете, с задернутыми шторами. Не засыпайте под телевизор и не злоупотребляйте кофе — так вы не сможете быстро успокоиться и уснуть.
Старайтесь лечь спать не позже полуночи. Ведь именно на это время приходится пик выработки мелатонина. Если вы все же засиделись допоздна, то комнату лучше освещать не очень яркой настольной лампой.
Кстати
Во многих продуктах также содержится мелатонин. Есть он в незначительных дозах в бананах, какао, мясе индейки, бобовых и соевых. Однако если даже усиленно налегать на них, восполнить серьезную нехватку мелатонина вряд ли удастся: основные его запасы производятся самим организмом ночью во время сна.
Ольга Савицкая Советская Белоруссия, 19 января 2017
Гормон сна – мелатонин — Академии Beurer
Читайте в этой статье:
Как мелатонин влияет на сон?
Серотонин и мелатонин
Роль мелатонина в организме
Почему после сна болит голова?
Как пополнить запасы мелатонина?
Работа в ночную смену и сон
Влияние освещения на качество сна
Световой будильник: как легко засыпать и просыпаться
Правила здорового сна
Мелатонин часто называют гормоном сна, поскольку вырабатывается он в основном ночью. Чем выше его уровень в организме, тем больше человеку хочется спать. Другими словами, именно этот гормон подсказывает нам, когда наступает время ложиться спать, и когда – просыпаться.
Как мелатонин влияет на сон?
Человеческий организм работает по природным биоритмам, которые называются циркадным. Они связаны с временем суток, точно так же, как выработка тех или иных гормонов. Не зря наши предки вставали с восходом солнца без всяких будильников, но и ложились спать они с закатом. Сейчас люди, которые называют себя «совами» отправляются спать после полуночи, а потом недоумевают, почему утром после сна болит голова и совершенно нет ощущения бодрости.
Чтобы разобраться в этом вопросе, важно понимать, как вырабатывается мелатонин. За гормон сна отвечает эпифиз – шишковидная железа, причем выработка вещества возможна только в полной темноте. За ночь эпифиз генерирует примерно 70% суточной нормы мелатонина, пик выработки приходится на промежуток с 23.00 до 3.00.
Когда на глазную сетчатку перестает попадать свет, головной мозг посылает сигнал о выработке мелатонина. Гормон постепенно всасывается в кровь и разносится ко всем клеткам организма. Температура тела снижается, человек начинает засыпать.
К 2-3 часам ночи выработка мелатонина снижается. Одновременно надпочечники начинают вырабатывать кортизол – гормон, возбуждающий нервную систему. К 6-7 часам утра его концентрация в крови становится максимальной, т.е. природой задумано, что именно в это время человек просыпается. А если этого не происходит, кортизол превращается в гормон стресса. Вот почему одним из лучших способов борьбы с нервным перенапряжением считаются ранний подъем и утренняя зарядка.
Серотонин и мелатонин
Выработка мелатонина напрямую зависит от другого гормона – серотонина, который днем продуцирует шишковидная железа. Можно сказать, что серотонин – антоним мелатонина, поскольку вырабатывается он только при солнечном свете.
Зависимость между ними простая: чем больше производится серотонина, тем больше выработается мелатонина. При этом первый гормон не менее важен, чем второй. Он контролирует кишечную перистальтику, регулирует ощущения тревожности и радости, сужает артерии, чтобы на теле затягивались раны. А еще серотонин стимулирует участки мозга, контролирующие сон и бодрствование.
Роль мелатонина в организме
Функции мелатонина довольно разнообразны:
Замедление процессов старения в организме;
Регулировка уровня гормона роста;
Борьба со стрессом и нервным перенапряжением;
Сокращение жировой прослойки в теле;
Поддержание нормальной работы иммунной системы;
Контроль аппетита.
От уровня мелатонина зависят способность организма противостоять развитию раковых клеток, его способность регулировать кровяное давление, гормональный фон, деятельность пищеварительной системы. Гормон отвечает за восстановление ритма сна, устранение дневной сонливости и облегчение засыпания по вечерам.
Почему после сна болит голова?
Очевидно, что недостаточная выработка мелатонина приведет к неприятным последствиям. Здесь, кстати, нередко кроется ответ на вопрос, почему утром болит голова. Многие руководствуются тем, что в норме взрослому человеку необходимо спать 8 часов. Вот только сон с 23.00 до 7.00 и с 2 часов ночи до 10 утра – это совсем не одно и то же.
Достаточно сравнить эти временные промежутки со временем выработки мелатонина, и становится понятно: во втором случае дефицит гормона сна гарантирован. К тому же значительная часть отдыха придется на светлое время суток, а в таких условиях мелатонин не вырабатывается. Отсюда целый букет неприятностей:
Сбои в работе щитовидки;
Проблемы с ЖКТ, тошнота, расстройства пищеварения;
Старение кожи из-за недостатка коллагена, вырабатываемого организмом во сне;
Сложности с концентрацией внимания, памятью.
Именно после такого «неправильного» сна часто болит голова, весь день преследует сонливость. Но если у человека после сна болит голова и шея, хотя он ложится спать не поздно, причины могут быть в другом. Такая боль бывает связана с передавливанием кровеносных сосудов из-за долгого лежания на одном боку, недостатке свежего воздуха, повышенном внутричерепном давлении.
Как пополнить запасы мелатонина?
Когда болит голова после сна, что делать поможет решить врач. Важно определить причину боли, и только после этого корректировать образ жизни или проходить лечение. Не помешает скорректировать рацион, учитывая содержание мелатонина в продуктах. Стоит обратить внимание на:
Фрукты и ягоды – виноград и клубнику, вишню и бананы;
Овощи – брокколи и шпинат, брюссельскую капусту и спаржу,помидоры;
Рыбу, в первую очередь, лосось;
Яйца и твердый сыр;
Миндаль и грецкие орехи;
Мед и корень имбиря.
Но важно помнить, что наличие в ежедневном меню продуктов, содержащих мелатонин, не отменяет необходимость нормального сна.
Работа в ночную смену и сон
Итак, спать нужно ложиться в такое время, чтобы в организме вырабатывалось достаточное количество мелатонина. Но что делать тем, кто работает в ночную смену? Таким людям специалисты советуют последовать примеру жителей южных стран и ввести традицию отдыхать в послеобеденное время. На Средиземноморье это называется сиеста.
В промежутке с 13 до 15 часов температура тела человека снижается, активность резко падает. Это самое подходящее время поспать, хороший способ избежать физических и нервных перегрузок.
Довольно часто можно услышать, что у людей болит голова после дневного сна. Чтобы избежать такой проблемы, спать нужно 30 либо 80-120 минут. Дело в том, что примерно через полчаса отдыха наступает глубокая фаза сна, и пробуждение в этот период будет мучительным, а сон не поможет восстановить силы. Через полтора-два часа эта фаза завершается, и у человека есть все шансы проснуться бодрым и отдохнувшим.
Влияние освещения на качество сна
В плане выработки мелатонина важную роль играет освещение. Так, принцип работы люминесцентной лампы обеспечивает достаточно высокий уровень КПД и световую отдачу в сравнении с лампами накаливания. Но при этом их бело-голубой свет в 4-5 раз сильнее подавляет выработку мелатонина, чем обычная электрическая лампочка.
Самый безвредный тип излучения – красное. Длина его волны такова, что не наносит никакого вреда здоровью. Если есть необходимость пользоваться дома ночником, лучше всего, если он будет излучать именно такой свет.
Световой будильник: как легко засыпать и просыпаться
А для тех, кому особенно тяжело вставать по утрам, есть нестандартное и весьма эффективное решение: световой будильник. В отличие от лампы дневного света, устройство не включается резко и сразу на полную мощность.
Принцип действия такого прибора проще понять на конкретном примере. Световой будильник Световой будильник Beurer WL 75 имитирует восход солнца: в установленное время включаются светодиоды, создающие сначала слабое, а затем плавно нарастающее свечение. Организм реагирует на это мягким и спокойным пробуждением, как и задумано природой. Такая же картина и с засыпанием: включается имитация захода солнца, будильник постепенно гаснет, и человек засыпает.
Благодаря таким функциям, световой будильник способен существенно улучшить качество сна, помочь вовремя засыпать и легче просыпаться, нормализовать выработку меланина. Есть и бонусы в виде множества дополнительных функций:
Просыпаться в нужное время можно не только от одной из встроенных мелодий, но и от включения любимой радиостанции в запрограммированное время;
Приятные мелодии сделают засыпание максимально комфортным;
Функция повтора сигнала не даст проспать и опоздать на работу;
Устройство можно использовать днем как радио или для прослушивания музыки со смартфона, вечером – как ночник с выбором цвета или специальным цветовым сценарием.
Будильник синхронизируется с приложением Beurer LightUp, с помощью которого максимально просто и удобно управлять всеми функциями.
Правила здорового сна
Нехватка мелатонина крайне негативно сказывается на здоровье, поскольку этот гормон регулирует многие физиологические процессы. Для качественной выработки мелатонина необходимо ложиться спать не позднее 22.00, в хорошо проветренном помещении и в абсолютной темноте. При этом следует учитывать, что гормон сна не накапливается в организме, поэтому «отоспаться за неделю» в выходные не получится. Нормального режима сна нужно придерживаться каждый день.
Мелатонин – гормон сна когда вырабатывается и как принимать.
Вечером, когда дети смирно сидят за столом или на своих скамеечках, является Оле Лукойе. В одних чулках он подымается тихонько по лестнице, потом осторожно приотворит дверь, неслышно шагнет в комнату и слегка прыснет детям в глаза сладким молоком. Веки у детей начинают слипаться…
Тем же вечером, когда взрослые смирно сидят перед телевизором или за своим компьютером, является мелатонин. Без чулок он тихонько появляется часа за два до сна, неслышно тормозит активные процессы в организме и слегка регулирует давление. Веки у взрослых тоже начинают слипаться. (На самом деле, детский сон тоже не обходится без мелатонина, но версия с Оле Лукойе куда занимательней для юного ума).
Мелатонин – гормон, который вырабатывается в эпифизе, шишковидной железе мозга. Его производство согласуется с нашими внутренними часами – циркадными ритмами и сменой времени суток. Мелатонин не погружает вас в сон моментально, он лишь создаёт в организме необходимые условия для отдыха – снижает концентрацию, замедляет скорость реакций, расслабляет мышцы. Уровень гормона весьма незначителен днём и сильно повышается за пару часов до обычного времени отхода ко сну. Его содержание в крови остаётся высоким на протяжении всей ночи, пик приходится на период между полуночью и пятью часами утра. На выработку мелатонина серьёзно влияет уровень освещённости – его производство снижается, если вечером вы находитесь в ярко освещённом помещении или активно пользуетесь смартфоном и компьютером. Регулярные нарушения в выработке гормона чреваты бессонницей и дневной сонливостью и влекут за собой более серьёзные проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Например, существуют научные данные о связи между недостаточной выработкой мелатонина и диабетом.
Разумеется, в идеальном мире у вас здоровый режим сна, мелатонин вырабатывается строго по расписанию, вы спите 7-9 часов в стуки, а пробуждение происходит с первыми лучами солнца под пение птиц. Но сказки лучше оставить детям. Один из способов помочь Оле Лукойе вашего организма подняться по лестнице эпифиза – приём мелатонина в таблетках. По составу они идентичны натуральному гормону, но принимать синтетический препарат не то же самое, что мазать веки сладким молоком. Главная загвоздка – дозировка. Препараты, содержащие мелатонин, не подлежат обязательной медицинской сертификации и проходят в торговой группе биологических добавок. Нередко реальная дозировка не соответствует указанной на упаковке. По данным Национальной ассоциации сна США некоторые из таких таблеток повышают уровень мелатонина в 20 раз. Это поможет вам заснуть практически моментально, но весь следующий день вы будете вялым и уставшим – уровень гормона в крови просто не успеет упасть к утру. Регулярный приём мелатонина снижает его естественную выработку: тело привыкает к «поставкам» и перестаёт производить гормон в нужных объёмах. Таким образом нарушается гормональный баланс, а это серьёзная неполадка в работе всего организма. Также не стоит применять препарат без очевидных показаний вроде длительной бессонницы или джетлага.
Как и в случае с любым другим лекарством, перед приёмом мелатонина необходимо посоветоваться с врачом. Он определит, подходит ли подобный препарат для вашего случая, какая дозировка соответствует вашей цели, и как долго можно его принимать без ущерба для организма. Мелатониновые таблетки максимально эффективны в сочетании со здоровыми привычками: качественные условия для отдыха и постоянным временем отхода ко сну. Если же вы не хотите пить таблетки, то попробуйте есть больше бананов, овсянки и вишни – это натуральные источники мелатонина.
Нехватка мелатонина — Статьи — Золотой Кубок
Мелатонин известен и как «гормон сна»,
и как «гормон красоты». Говорят, что его достаточная выработка способна
продлить жизнь на 15, а то и больше лет. Многие специалисты, врачи, психологи,
тренеры говорят о полезности и важности хорошего здорового сна. Без него
организм становится более подвержен стрессам, появляется усталость, которая не
дает нормально работать, тренироваться, радоваться жизни. А также снижается
иммунитет и ускоряются процессы старения.
Краткое содержание:
Мелатонин: для чего он нужен?
Он выполняет множество полезных функций
в организме. Многие гормоны связаны друг с другом, и недостаток одного
сказывается на общем гормональном фоне, поэтому нужно внимательно следить за
своим состоянием.
В задачи мелатонина входит:
Упрощать засыпание;
Устранять сонливость и усталость в дневное время;
Поддерживать работу сердца;
Укреплять иммунитет;
Нормализовать работу эндокринной системы;
Улучшать работу головного мозга;
Нормализовать обмен веществ;
Укреплять костную ткань;
Улучшать состояние при психических заболеваниях;
Поддерживать
на нормальном уровне артериальное давление.
Также мелатонин влияет на массу тела.
Существует мнение, что благодаря нему вырабатывается полезный бежевый жир,
который служит источником энергии. Поэтому спортсмены особенно должны следить
за уровнем мелатонина. Также он помогает предотвращать развитие онкологических
заболеваний, снижать болевой синдром.
Где и когда вырабатывается?
За выработку отвечает самый
таинственный участок мозга, эпифиз (шишковидное тело), который называют
«третьим глазом». Одни специалисты говорят, что мелатонин вырабатывается, когда
человек спит, другие утверждают, что засыпать вовсе не обязательно, достаточно
находиться в покое и в темноте. Поэтому рекомендуют не спать при свете,
ночниках, включенном компьютере или телевизоре. Самый вредный для мелатонина
свет – бело-голубой, который исходит от люминесцентных ламп. Если все же
невозможно не использовать ночники, то лучше выбирать красные, они имеют
безопасную длину волны и не повлияют на сон.
Важную роль в синтезе играет серотонин,
который производится под лучами солнца, поэтому людям, страдающим бессонницей,
днем рекомендуют погулять на свежем воздухе.
Люди, которые спят не меньше 8 часов в
сутки, обычно не нуждаются в приеме седативных препаратов, так как их нервная
система в порядке, а стрессоустойчивость повышена.
В определенное время выработка
мелатонина достигает максимума. Так, в 9 часов вечера уровень гормона
повышается, а к 2 часам ночи достигает своего пика. К 9 утра он постепенно
снижается. Именно отсюда пошло мнение, что сон красоты – с 9 до 11 вечера. У
людей, которые работают по ночам, нарушаются все биоритмы, появляется
хроническая усталость. Поэтому врачи советуют даже на работе находить пару
часов для отдыха.
Симптомы и последствия дефицита мелатонина
Дневная норма мелатонина составляет
30-35 мкг. Стоит помнить, что выработанный мелатонин расходуется в течение
суток. Поэтому хороший сон позволит быть бодрым только 1 день, а не всю неделю.
Признаками дефицита являются:
Бессонница, невозможность долгое время уснуть,
некрепкий сон, усталость по утрам;
Подверженность инфекциям из-за снижения иммунитета;
Гипертония;
Нервные срывы;
Тревожность,
чувство отчаяния.
Нередко у людей с нехваткой мелатонина
развивается депрессия. Чтобы нормализовать уровень гормона, необходимо
пересмотреть свое питание. В тяжелых случаях лучше обратиться к специалисту.
Дефицит мелатонина может привести к
очень неприятным последствиям для организма:
Преждевременное старение. У человека начинают рано
появляться морщины, кожа становится дряблой, цвет лица сереет.
Увеличение массы тела. Давно уже было отмечено, что
быстрый набор массы связан и с режимом сна, и с гормональным фоном.
Ранняя менопауза. Гормональные сбои нередко приводят к
тому, что климакс наступает несколько раньше.
Повышается
риск развития рака груди. Проводились исследования, которые показали, что
есть связь между онкологическими заболеваниями молочных желез и
недостатком мелатонина. При приеме препаратов с мелатонином снижается
вероятность развития рецидива.
Также люди с дефицитом этого гормона
нередко страдают от отечности. При появлении тревожных признаков лучше
обратиться к врачу.
Способы нормализации мелатонина
Уровень гормона во многом зависит от
питания. Чтобы его повысить, нужно есть больше вишни, бананов, клубники,
гранатов. Бананы к тому же оказывают расслабляющее действие. Также немало
мелатонина в морковке, кукурузе, редисе, томатах. Полезным будет рис, овсянка.
Не стоит забывать, что есть продукты,
которые способствуют уменьшению уровня мелатонина. К ним относят алкогольные
напитки, крепкий кофе и чай, никотин. Если человек плохо спит, не стоит
употреблять алкоголь и пить на ночь кофе и чай.
Некоторая доза мелатонина есть в
молоке. Поэтому на ночь стакан теплого молока будет очень полезен. Сон станет
крепче и приятнее.
Поскольку мелатонин и серотонин
связаны, на хороший сон влияет практически все, что приносит человеку
удовольствие. Это могут быть красивые пейзажи, приятные запахи, любимые
занятия. Уровень серотонина и мелатонина от этого начинает повышаться. Поэтому
при бессоннице рекомендуют как можно чаще баловать себя. Конечно, в этот же
список включается и секс, который приводит к выбросу гормона удовольствия в
кровь. Не зря ходят шутки о быстром засыпании после полового акта.
Если дефицит сильно выражен и
сказывается на самочувствии, врач может прописать препараты с мелатонином. К
ним, например, относят Мелаксен, Меларитм. Они используются как при хронической
бессоннице, так и при смене часовых поясов, чтобы быстрее адаптироваться.
Назначать дозировку и длительность
приема препаратов должен врач. Они не вызывают привыкания, однако возможно
возникновение побочных эффектов в виде тошноты и рвоты. Несмотря на низкую
токсичность препарата, у некоторых людей на фоне его приема появляются проблемы
с работой кишечника, усиливается отечность. Также не рекомендуется принимать
мелатонин в таблетках с другими гормональными препаратами, так как они могут
усиливать действие друг друга. Алкоголь снижает действие препарата.
Есть и определенные противопоказания.
Не стоит принимать препараты с данным гормоном во время беременности, при
сахарном диабете, эпилепсии, аутоиммунных заболеваниях, онкологических
заболеваниях. В некоторых случаях рекомендуют внутривенное введение серотонина
для борьбы с бессонницей.
Также важно помнить о влиянии света на
выработку мелатонина. Ночью желательно находиться в полной темноте, а днем при
максимальном освещении. Полезно гулять по несколько часов в день в солнечную
погоду. Физические нагрузки вместе с солнечным светом поспособствуют
нормальному сну и выработке гормона.
Мелатонин для похудения
Как уже говорилось выше, этот гормон
влияет на массу тела. Тем, кто следит за фигурой, нужно помнить о поддержании
нормального уровня мелатонина. В первую очередь гормон влияет на обмен веществ,
ускоряя его. Таким образом жировые отложения появляются гораздо медленнее, а
большая часть запасов уходит на выработку энергии для организма.
Несмотря на несомненную пользу, нельзя
принимать большие дозы гормона. Это даст обратный эффект, приведет к сильной
усталости, чувству разбитости.
Изучение мелатонина и его воздействие
на вес ведется до сих пор. Однако исследования уже показали, что, чем меньше
этого гормона, тем сложнее организму сгонять лишний вес. Уже говорилось про
бежевый жир, который является полезным для организма. Он не только дает
человеку энергию, но и имеет потрясающую способность сжигать калории.
Некоторые спортсмены принимают
мелатонин, потому что повышается термогенный эффект во время тренировок. Также
хороший сон ускоряет восстановление мышечной ткани, поврежденной по время
физических нагрузок.
Мифы о мелатонине
Существуют определенные заблуждения,
связанные с этим гормоном. Чтобы избежать ошибок, нужно знать о том, что
представляет собой мелатонин и какие функции выполняет. Самыми
распространенными являются следующие мифы:
«Принимать таблетки с мелатонином нужно только в
тяжелых случаях». Не всегда гормоны вредны для организма. В некоторых
странах мелатонин считается биологической добавкой. Например, американцы
пьют мелатонин на ночь, чтобы продлить молодость.
«Если долго принимать, возникнет привыкание».
Зависимости мелатонин не вызывает и синдрома отмены соответственно тоже.
Врачи говорят, что любые снотворные препараты не стоит принимать дольше 3
недель. В случае с мелатонином никто не ставит жестких рамок, но нужно
следить за реакцией организма: нет ли аллергии, побочных эффектов.
Осторожность стоит проявлять женщинам, принимающим оральные контрацептивы.
Они усиливают действие мелатонина, а соответственно и повышается риск
возникновения побочных эффектов.
«От
приема этого снотворного утром тяжелее просыпаться». Мелатонин не является
сильным снотворным препаратом, это гормон, который присутствует в каждом
организме. Он лишь нормализует собственные биоритмы, а не вызывает резкую
сонливость. Он справляется только с той бессонницей, которая связана с
недостатком мелатонина, неправильным режимом дня и т.д.
Даже несмотря на все познания
относительно мелатонина, принимать постоянно в больших дозах препараты с ним
без консультации врача нельзя. Безопасным считается только смена питания и
нормализация времени и качества сна.
Чудо или миф? (Исследование мелатонина) | Арендт
Сегодня о мелатонине говорят, пожалуй, больше, чем о любом другом гормоне. Его считают чуть ли не панацеей от всех болезней, источником молодости; по объему продаж в США он в настоящее время конкурирует с витамином С и аспирином. К сожалению, роль мелатонина чрезмерно преувеличена, и претензии в значительной степени необоснованы или подкрепляются лишь данными, полученными в опытах на животных [1, 2]. Для уточнения механизма действия этого гормона и его взаимосвязи с физиологической хронобиологией необходимо провести гораздо больше исследований. В частности, еще предстоит определить наиболее оптимальные время назначения и дозировку мелатонина для людей, позволяющие добиться максимального воздействия этого препарата на циркадный ритм человека и на множество функций, зависимых от него.
Мелатонин (ТЧ-ацетил-5-метокситриптамин) был открыт Ароном Лернером с сотрудниками в 1958 г. В то время группа Лернера была занята поисками в шишковидной железе фактора, осветляющего кожу [3]. Для получения нескольких микрограммов чистого материала было обработано много тысяч желез. Мелатонин оказался самым мощным из факторов, когда-либо исследованных на культурах клеток пигментированной кожи лягушек. Во избежание неправильного понимания хотелось бы пояснить, что, хотя меланофоры низших позвоночных чувствительны к мелатонину, они отличаются от пигментных клеток млекопитающих, и практически нет доказательств какой-либо осветляющей кожу активности у людей.
Мелатонин является основным гормоном, секретируемым шишковидной железой — крошечным органом, расположенным в промежуточном мозге и соединенным со светочувствительной системой у млекопитающих. У всех исследованных к настоящему времени видов мелатонин в норме синтезируется и высвобождается во время темной фазы суток. Таким образом, имеется очевидная связь со сном у видов, ведущих дневной образ жизни, таких, какими являются люди. Однако у ночных грызунов самые высокие уровни мелатонина наблюдаются в период их активности.
Поскольку мелатонин вырабатывается в темное время суток, его содержание отражает продолжительность ночи (а следовательно, и продолжительность дня). Его первичной физиологической функцией является доведение информации, касающейся суточного прохождения времени, до уровня жизнедеятельности организма. Длительная продолжительность секреции мелатонина свидетельствует о длинных ночах, а короткая — о коротких. Суточный ритм освещения (фотопериод) и меняющаяся продолжительность дня являются нашими самыми точными ориентирами времени, связанными с окружающей средой. Они лежат в основе организации физиологических и поведенческих функций, которые реагируют на изменения сезонных и циркадных (т. е. суточных) ритмов, таких как сон, бодрствование и внутренняя температура. У человека функции, на которые влияет продолжительность дня и интенсивность света, скорее всего изменяются под воздействием мелатонина. Именно потому, что мелатонин влияет на множество систем организма, можно говорить о потенциальной опасности недифференцированного применения гормона в качестве универсальной панацеи.
Ритм секреции мелатонина генерируется эндогенно
Мелатонин синтезируется из триптофана посредством ацетилирования и последующего О-метилирования серотонина. В организме человека практически весь циркулирующий мелатонин выделяется из шишковидной железы. Небольшое его количество синтезируется в других участках, таких как сетчатка, которая в последнее время привлекает все большее внимание ученых. С другой стороны, секрецию мелатонина можно подавить с помощью p-адренергических антагонистов.
Ежедневный ритм секреции генерируется в головном мозге и в отсутствие ориентиров времени сохраняет свою периодичность в диапазоне около 24 ч, что характерно для истинного циркадного ритма. Достаточно яркий свет синхронизирует ритм до 24 ч и в то же время подавляет выработку мелатонина ночью, устанавливая таким образом специфическую продолжительность его секреции в соответствии с продолжительностью дня [3]. На основе этого наблюдения была сделана попытка лечить ярким светом зимнюю депрессию, хотя, как ни странно, нет убедительных доказательств, свидетельствующих о причастности мелатонина к возникновению этого расстройства.
Когда циклическая смена света/темноты и других ориентиров времени ускоряется или замедляется (например, после перелета через временные пояса или при сменной работе), циркадная система медленно адаптируется к новому положению фаз. В процессе адаптации эндогенные ритмы не совпадают по фазе с внешней окружающей средой и иногда — друг с другом. Считается, что это вызывает многие заболевания и функциональные расстройства у сменных рабочих и путешественников, перелетающих через временные пояса. Кроме того, нарушение циркадных ритмов характерно для слепых, лиц пожилого возраста и некоторых психически больных.
Физиологические количества мелатонина оказывают воздействие на синхронизацию репродуктивных функций у видов, зависимых от дневного света [3]. Например, у зародышей и новорожденных млекопитающих этот гормон помогает запрограммировать циркадную систему и определяет время начала и окончания стадий развития организма, особенно полового созревания. С другой стороны, хотя у европейцев действительно наблюдается колебание частоты зачатий (наивысшее увеличение весной и небольшой всплеск осенью), его зависимость от уровня содержания мелатонина не выяснена. Мелатонин оказывает в основном подавляющее воздействие на репродуктивную функцию человека, и путем введения достаточно высокой дозы (80—300 мг в день) можно частично подавить пик лютеинизирующего гормона. Мелатонин был исследован в качестве противозачаточного средства в комбинации с минитаблеткой прогестина [4]. Однако если учесть, что гораздо более низкие дозы (< 10 мг) оказывают сильное влияние на ритмические функции организма, использование этих больших количеств потенциально опасно.
Было доказано, что мелатонин и шишковидная железа не играют существенной роли в поддержании циркадных ритмов у млекопитающих в нормальной окружающей среде, однако введение мелатонина в определенное время действительно сдвигает циркадные ритмы [3]. Первым человеком, испытавшим на себе действие нового гормона, был сам Арон Лернер. В 1960-е годы некоторые пациенты участвовали в исследовании последствий приема больших доз мелатонина (до 1,5 г), которые вызвали у них сонливость и спазмы мышц живота [3].
Мелатонин в низких дозах оказывает на человека внезапное легкое ’’снотворное” воздействие и вызывает изменения электроэнцефалограммы, аналогичные, но не идентичные изменениям, вызываемые бензодиазепинами [5, 6]. Предполагалось, что очень низкие, «физиологические” дозы мелатонина (0,3 мг) благотворно влияют на сон, но поступавшие сообщения были противоречивы, и в некоторых случаях отмечалось нарушение сна [7].
При приеме в спокойной обстановке, в затемненном помещении мелатонин в дозе 1 — 10 мг быстро снимает напряжение, вызывает сонливость, затормаживает некоторые функции и снижает температуру тела в зависимости от дозы [8]. Вечерний прием провоцирует фазовое ускорение циркадных ритмов, а утренний может вызвать фазовое замедление [3]. Яркий свет и мелатонин оказывают сильное, но противоположно направленное воздействие на внутреннюю температуру тела. На основе этих, а также ряда других наблюдений была создана теория, согласно которой вызываемый мелатонином циркадный фазовый сдвиг и сонливость опосредованы изменениями внутренней темпратуры.
Представляется, что благодаря этим свойствам мелатонин, вводимый в подходящем режиме, является перспективным способом лечения нарушений циркадных ритмов. Можно будет также оказывать помощь при таких состояниях, как бессонница пожилых людей (возможно, связанная со снижающейся выработкой мелатонина), затрудненное засыпание и раннее пробуждение. У многих горожан нередко отсутствуют четкие временные ориентиры, а среди людей, проживающих в умеренной и полярной зонах, наблюдается сильная тенденция к замедлению ритма циркадной системы зимой (в условиях недостаточного освещения). Мелатонин может широко использоваться для ’’синхронизации” желаемого времени сна с внешней циркадной фазой. Факты коррекции фазового замедления в зимнее время могут служить объяснением всех разрозненных сообщений об «улучшении самочувствия и сна при лечении мелатонином”.
Нарушение циркадного ритма при перелете через временные пояса и сменной работе
Когда вы летите в восточном направлении, вам необходимо ускорить циркадные ритмы, а путешествуя на запад — замедлить их. Однако индивидуальное время начала лечения, предназначенного для ускорения или замедления хода биологических часов, может быть определено только тогда, когда известно положение циркадной фазы человека. По этой причине очень трудно лечить пилотов сверхдальних рейсов, которые постоянно пересекают временные пояса. Обычные путешественники с успехом используют мелатонин для облегчения состояния, вызванного нарушением циркадных ритмов при перелете через временные пояса. Исследования показывают, что самостоятельная оценка в баллах действительных нарушений циркадных ритмов при перелете через временные пояса может быть снижена в среднем на 50%. В то же время в имитационных исследованиях наблюдалось субъективное улучшение сна, активности, настроения и работоспособности (сообщения о воздействии на сон были довольно противоречивыми) [3, 8].
Имеется очень мало опубликованных работ об использовании мелатонина сменными рабочими. Любые воздействия этого препарата на работоспособность человека требуют тщательного изучения. Например, не всегда желательна адаптация циркадной системы при быстром чередовании смен, поскольку нарушаются сон и активность в дни отдыха. В этих случаях острые эффекты мелатонина могут быть более полезны, чем его способность сдвигать циркадные фазы. В двух отчетах о полевых исследованиях сообщалось об улучшении сна и некоторой адаптации циркадных ритмов [8].
Нарушения сна
Некоторые слепые люди, ведущие в целом нормальную жизнь, страдают от нарушения ритма сна и бодрствования. В недавно проведенном исследовании 58% обследованных жаловались на расстройство сна [9]. Когда их биологические часы не совпадают по фазе с окружающей средой, у них периодически возникают нарушения, в частности они испытывают сонливость и снижение работоспособности в дневное время и плохо спят ночью. Многие переносят это состояние очень тяжело. До настоящего времени обследовано лишь небольшое число лиц, но на большинство из них введение мелатонина оказало некоторое благоприятное воздействие, которое заключалось главным образом в стабилизации засыпания. Кроме того, хорошие результаты дало лечение мелатонином детей с множественными расстройствами, преимущественно старадающих нарушениями зрения, поведения и сна [3, 8].
Вечерний прием мелатонина (5 мг) ускоряет время наступления сна у пациентов с синдромом задержки фазы сна, которые не могут заснуть до раннего утра [3]. В ряде предварительных сообщений описаны случаи улучшения сна у лиц пожилого возраста, что было отнесено на счет влияния замещения низкоамплитудного мелатонина его более ’’юношескими” концентрациями [10]. Представляется, что это, по крайней мере частично, можно объяснить оптимизацией циркадных зависимостей путем усиления стимулов во время пробуждения. Небезуспешными были попытки применения высоких фармакологических доз мелатонина при лечении ’’хронической бессонницы”.
Иммунная функция, «тушение» свободных радикалов и рак
Шумиха, поднятая в последнее время вокруг мелатонина, была связана с его возможностями в плане предотвращения рака и старения [1—3]. Сообщалось, что этот гормон подавляет рост ряда экспериментально вызванных опухолей и клеточных линий in vitro. Однако далеко не во всех исследованиях были получены положительные результаты; например, в определенные фотопериоды мелатонин стимулировал рост меланомы у хомяков. Фармакологические дозы мелатонина могут оказывать стимулирующее воздействие на некоторые элементы иммунной системы. Некоторый оптимизм внушают предварительные результаты комбинированного применения мелатонина и тамоксифена или интерлейкина. Полностью отсутствуют данные о возможном использовании мелатонина при лечении СПИДа.
В ряде работ сообщалось об антиоксидантной функции мелатонина [1—3]. Утверждалось, что он представляет собой самый мощный известный нейтрализатор гидроксильных ионов, который защищает ДНК и другие системы от окислительного повреждения. На сегодняшний день известно, что большие дозы мелатонина оказывают некоторое воздействие на животных, но данных о воздействии на людей нет. Более того, имеются серьезные доказательства того, что мелатонин (опятьтаки в больших дозах) может усиливать вызванное светом поражение сетчатки у крыс, предположительно вследствие прооксидантного воздействия.
Еще большие надежды возлагали на предполагаемую эффективность мелатонина в качестве средства против старения [1—3]. Основой этих представлений послужили опыты, проведенные с серьезными нарушениями на линиях мышей с генетической неспособностью вырабатывать мелатонин. Никаких данных о продлении молодости у людей не существует, и трудно представить, как можно провести какие-либо должным образом контролируемые испытания в этой области.
Планы на будущее и перспективы
Наряду с оптимизацией дозы, композиции и времени введения мелатонина необходима соответствующая оценка его безопасности. Такие проблемы, как продолжительность действия, взаимодействие с другими лекарственными препаратами, применение во время беременности и воздействие на половое созревание у людей, еще недостаточно изучены. При оральном введении мелатонин имеет очень короткий период полувыведения; наблюдаются также огромные индивидуальные различия его фармакокинетики [3]. Действительно, у одних людей имеются очень низкие естественные концентрации мелатонина, в то время как у других эти величины в 100 раз превышают нормальный уровень. Некоторые из уже обнаруженных противоречивых и разрушительных воздействий мелатонина могут быть обусловлены этой индивидуальной метаболической изменчивостью и(или) трудностями определения оптимального времени введения.
Существует вероятность того, что при неправильном определении времени введения мелатонина он может оказать неблагоприятное воздействие на многие системы, включая скорость неврологических процессов. Тем не менее мелатонин является одним из самых перспективных открытий последнего времени. Современные исследования включают разработку ряда аналогов, действие которых будет более стабильным. Помимо этого, было проведено клонирование рецепторов мелатонина, что открывает новые горизонты исследовательских возможностей и привлекает еще большее внимание к этому многогранному биологическому веществу.
1. ЛгелЛ J. // Brit. med. J. 1996. Vol. 312. P. 19961997.
2. Reppert S. A/., Weaver D. R. // Cell. 1995. Vol. 83. P. 1059-1062.
3. Arendt J. Melatonin and the Mammalian Pineal Gland. — London, 1994.
4. Cohen M., Josimovich J., Brzezinski A. Melatonin: from Contraception to Breast Cancer Prevention. — Potomac, 1995.
5. Cramer H., Rudolph J., Consbruch V. // Adv. Biochem. Psychopharmacol. — 1974. — Vol. 11. — P. 187—191.
6. Nave R., Herer P., Shlitner A., Lavie P. // J. Sleep Res. — 1997. — in press.
7. Middleton B., Stone B., Arendt J. // Lancet. — 1996. — Vol. 348. P. 551-552.
8. Arendt J., Deacon S., English J. et al. // J. Sleep Res. — 1995. — Vol. 4, Suppl. 2. P. 74-79.
9. Lockley S. W., Slene D. J., Tabandeh H. et al. // J. Biol. Rhythms. — 1997. — in press.
10. Haimov L., Lavie P., Landon M. et al. // Sleep. — 1995. — Vol. 18, Suppl. P. 98-103.
Проблемы нарушения сна у детей раннего возраста
Дата публикации: 20.07.2018 10:07
Сон – это основная деятельность головного мозга с самого начала жизни. В раннем возрасте ребенок спит большую часть времени. До двух лет ребенок спит около 10000 часов (около 14 месяцев) и бодрствует в течение 7500 часов. На протяжении этих 2 лет мозг достигает 90% своих зрелых размеров, а ребенок добивается впечатляющих успехов в развитии речи, познании мира, социальном, эмоциональном и физическом развитии. Большая часть времени, в течение которого происходит это развитие – это сон, то время, когда мозг спит. Концентрация сна ночью связана с созреванием мозга. Именно во время сна происходит завершение формирования межнейрональных связей.
Вопреки субъективному мнению родителей, новорожденные спят ночью больше чем днем. Периоды бодрствования короткие, они служат для кормления. Для новорожденных детей, которые родились на более поздних сроках беременности, характерен более зрелый, спокойный сон. У недоношенных детей формы сна и бодрствования менее развиты. Между двумя и пятью годами время сна равно времени бодрствования.
В биологическом процессе ритма «сон – бодрствование» играет важную роль гормон мелатонин. Мелатонин вырабатывается эпифизом (шишковидной железой), в основном в ночное время, а при сильном свете выработка мелатонина задерживается. В период новорожденности и в раннем грудном возрасте мелатонин вырабатывается мало и неритмично. К 6 месяцам происходит постепенное и значительное увеличение производства мелатонина. Тогда и формируется более четкое восприятие времени суток, когда пик выработки мелатонина приходится на ночь. Уровень выработки мелатонина достигает высшей точки к 4-6 годам. Потом начинается постепенное снижение вплоть до старости. Чем выше вечером уровень мелатонина у ребенка, тем раньше он идет спать. Дети, у которых нарушен процесс выработки мелатонина, страдают нарушениями сна в виде трудности засыпания, повышенной двигательной активностью во время сна и, особенно часто, кратковременным сном по 15-30 минут. Учитывая пик выработки и функциональной активности мелатонина в темное время суток, очень важным является правильный отход ко сну, отсутствие яркого света в комнате для сна, полное исключение просмотра телепередач и различных гаджетов перед сном.
По итогам наблюдения и лечения детей раннего возраста в медицинском центре «КазМед» с различными неврологическими проблемами, более 40 % детей до 1 года, 20-30 % детей от 1 до 3 лет страдают нарушениями сна. Наиболее распространенные нарушения сна: трудности засыпания, неоднократные пробуждения ночью, кратковременный и поверхностный дневной сон.
Ритм сна связан непосредственно с ритмом бодрствования в разные возрастные периоды. Длительное бодрствование у детей раннего возраста, не соответствующее данному возрастному периоду, вызывает стойкое нарушении сна, так как утомление у детей сменяется перевозбуждением, а в состоянии перевозбуждения невозможно уснуть. Режим сна и бодрствования должен обязательно учитываться родителями при планировании мероприятий на день: кормление, прогулки, посещение различных групп физического и интеллектуального развития.
Иногда нарушения сна появляются по причине родительской непоследовательности, когда с ребенком играют, кормят посреди ночи, тем самым поощряя его бодрствовать ночью, что усугубляет нарушение сна. Многие родители придерживаются ошибочного мнения, что ребенок должен несколько раз есть посреди ночи, даже если ему 11-12 месяцев. Не умаляя преимущества грудного вскармливания «по требованию», режим ночного кормления должен быть разумным.
Существует взаимосвязь между сном и умственным развитием. Анализ и обработка информации происходят во время сна со сновидениями. Дети, с учебными расстройствами и нарушениями в развитии, при которых нарушены познавательные способности, чаще страдали или страдают нарушениями сна.
Таким образом, нарушения сна у детей раннего возраста являются важной неврологической проблемой. К сожалению, врачи-неврологи, педиатры не всегда уделяют должного внимания проблемам нарушения сна, считая, что нарушение сна проходит со временем, не оставляя следа. Сегодня известно, что нарушения сна могут быть продолжительными и иметь негативное влияние на ребенка и его семью.
Опыт наблюдения и лечения детей раннего возраста с нарушениями сна указывает на неблагоприятное воздействие на ЦНС антенатальных, интра- и постанатальных патологических факторов, в первую очередь гипоксии, на фоне которой различные провоцирующие факторы в виде перенесенной ОРВИ, ЭВИ, травмы, нагрузки, смена часовых поясов, могут быть пусковыми в процессе нарушения сна. Своевременная адекватная коррекция выявленных проблем, без избыточной лекарственной нагрузки, способствует нормализации ритма сна, тем самым улучшая качество жизни ребенка и его семьи.
Врач-невролог Даирова Г.К.
11.12.2017г.
Мелатонин и сон | Тональный крем для сна
Мелатонин, часто называемый гормоном сна, является центральной частью цикла сна и бодрствования в организме. Его производство увеличивается с наступлением темноты, способствуя здоровому сну и помогая ориентировать наш циркадный ритм.
Организм вырабатывает мелатонин естественным образом, но исследователи и общественность все чаще проявляют интерес к его внешним источникам, таким как жидкости или капсулы, как к способу решения проблем со сном. В Соединенных Штатах мелатонин продается как пищевая добавка, и исследование, проведенное в 2012 году Национальным институтом здравоохранения, показало, что это одна из наиболее часто используемых добавок как среди взрослых, так и среди детей.
Исследования показали, что мелатонин может улучшить сон в определенных случаях, но не для всех. Важно знать и внимательно рассматривать потенциальные преимущества и недостатки мелатонина. Люди, которые хотят использовать добавку мелатонина, также должны знать о проблемах, связанных с дозировкой и качеством добавок.
Что такое мелатонин?
Мелатонин — это естественный гормон, который вырабатывается шишковидной железой головного мозга и затем попадает в кровоток.Темнота побуждает шишковидную железу начать производство мелатонина, в то время как свет останавливает это производство. В результате мелатонин помогает регулировать циркадный ритм и синхронизировать цикл сна и бодрствования с днем и ночью. При этом он облегчает переход ко сну и способствует постоянному качественному отдыху.
Мелатонин, вырабатываемый в организме, известен как эндогенный мелатонин, но гормон также может вырабатываться извне. Экзогенный мелатонин обычно производится синтетическим путем в лаборатории и, как пищевая добавка, чаще всего продается в виде таблеток, капсул, жевательных таблеток или жидкости.
Могут ли добавки мелатонина улучшить сон?
Хорошо известно, что мелатонин, вырабатываемый организмом, играет фундаментальную роль в обеспечении качественного сна, поэтому естественно подумать о том, можно ли использовать добавки мелатонина для решения проблем со сном.
На сегодняшний день исследования показали, что добавки мелатонина могут быть полезны в определенных ситуациях как для взрослых, так и для детей.
Мелатонин у взрослых
Исследования показали, что у взрослых наиболее очевидные потенциальные преимущества мелатонина проявляются у людей, у которых есть проблемы со сном, связанные с нарушением фазы сна-бодрствования (DSWPD) и сменой часовых поясов.
DSWPD — это нарушение циркадного ритма, при котором режим сна человека сдвигается позже, часто на несколько часов. Людям с этим «совиным» графиком может быть трудно высыпаться, если у них есть обязанности, такие как работа или учеба, которые заставляют их просыпаться рано утром. Исследования показали, что низкие дозы мелатонина, принимаемые перед сном, могут помочь людям с DSWPD скорректировать цикл сна.
Реактивная задержка может возникнуть, когда человек быстро перемещается через несколько часовых поясов, например, во время межконтинентального перелета, потому что внутренние часы его тела смещаются с местным циклом дня и ночи.Данные небольших исследований указывают на то, что добавки мелатонина потенциально помогают сбросить цикл сна и бодрствования и улучшить сон у людей с нарушением биоритмов.
Сменные рабочие — люди, работающие в ночное время, — часто испытывают трудности со сном, связанные с нарушением циркадного ритма. Исследования мелатонина у посменных рабочих дали неубедительные результаты, хотя некоторые люди сообщают о преимуществах.
Ведутся споры о том, полезен ли мелатонин для здоровых взрослых людей, страдающих бессонницей — хроническим заболеванием, характеризующимся проблемами с засыпанием или сном.Существующие исследования не являются окончательными. Некоторые эксперты, рассматривающие его, находят некоторые доказательства в пользу мелатонина, в то время как такие организации, как Американская академия медицины сна (AASM), пришли к выводу, что нет достаточной научной поддержки мелатонина для уменьшения бессонницы.
Для большинства взрослых мелатонин имеет несколько заметных побочных эффектов, поэтому даже если его польза не может быть четко установлена, некоторые люди с проблемами сна могут быть склонны попробовать его. Лучше всего проконсультироваться с врачом и подробно обсудить преимущества и риски, прежде чем принимать мелатонин.
Мелатонин у детей
Мелатонин может быть полезен детям с проблемами сна, но эксперты в целом согласны с тем, что необходимы дополнительные исследования, чтобы понять его оптимальное применение у молодых людей.
Несколько исследований показали, что мелатонин может помочь детям с нарушениями сна быстрее засыпать. Это также может улучшить их общее время сна. Американская академия педиатрии (AAP) заявляет, что мелатонин может быть полезным в качестве краткосрочного инструмента, помогающего детям приспособиться к более здоровому режиму сна и сформировать хорошие привычки сна.
Данные небольших исследований показали, что мелатонин может быть особенно полезен для детей с определенными состояниями, включая эпилепсию и некоторые нарушения психического развития, такие как расстройство аутистического спектра (РАС).
Практически во всех обзорах существующей науки признается, что потребуются дополнительные исследования, чтобы прояснить ключевые вопросы использования мелатонина у детей, включая оптимальную дозировку и продолжительность использования, а также риски долгосрочных побочных эффектов.
Из-за неопределенности относительно использования мелатонина детьми, AAP рекомендует родителям тесно сотрудничать с лечащим врачом своего ребенка перед назначением добавок мелатонина.
Дополнительные шаги для улучшения сна
Людям, страдающим нарушениями сна, полезно принимать меры по формированию здоровых привычек сна. Даже если мелатонин приносит облегчение, улучшение режима сна и окружающей среды (матрас и постельное белье) — известное вместе как гигиена сна — может способствовать долговременному улучшению качества сна.
Разговор с врачом о мелатонине и проблемах со сном также может помочь определить, есть ли у человека основное нарушение сна. Например, проблемы со сном или чрезмерная сонливость могут выявить такую проблему, как апноэ во сне.Мелатонин не является средством от апноэ во сне, но в этом случае работа с врачом может привести к более подходящему и эффективному лечению.
Каковы побочные эффекты мелатонина?
Кратковременное употребление мелатонина имеет относительно мало побочных эффектов и хорошо переносится большинством людей, которые его принимают. Наиболее частыми побочными эффектами являются дневная сонливость, головные боли и головокружение, но их испытывает лишь небольшой процент людей, принимающих мелатонин.
У детей побочные эффекты краткосрочного применения такие же, как у взрослых. Некоторые дети могут испытывать возбуждение или повышенный риск ночного недержания мочи при употреблении мелатонина.
Как детям, так и взрослым поговорить с врачом перед приемом мелатонина может помочь предотвратить возможные аллергические реакции или вредное взаимодействие с другими лекарствами. В частности, люди, принимающие противоэпилептические и разжижающие кровь препараты, должны спросить своего врача о возможных лекарственных взаимодействиях.
Американская академия медицины сна не рекомендует использовать мелатонин людям с деменцией, и существует мало исследований о его безопасности для беременных или кормящих женщин.
Также очень мало данных о долгосрочном воздействии добавок мелатонина на детей и взрослых. Есть некоторые опасения, что постоянное употребление мелатонина может повлиять на начало полового созревания у детей, но исследования пока неубедительны. Поскольку долгосрочные эффекты неизвестны, люди должны поддерживать постоянный разговор со своим врачом об использовании мелатонина, качестве своего сна и общем состоянии здоровья.
Какова подходящая дозировка мелатонина?
Нет единого мнения об оптимальной дозировке мелатонина, хотя большинство экспертов советуют избегать чрезмерно высоких дозировок. Согласно исследованиям, дозировка составляет от 0,1 до 12 миллиграммов (мг). Типичная доза в добавках составляет от одного до трех миллиграммов, но подходит ли она для любого конкретного человека, зависит от таких факторов, как их возраст и проблемы со сном. Вы можете найти мелатонин в дозировках микрограммов (мкг), 1000 мкг эквивалентно 1 мг.
Некоторые люди испытывают дневную сонливость при использовании мелатонина в качестве снотворного. Если вы столкнулись с этим, возможно, ваша доза слишком высока. Рекомендуется начинать с минимально возможной дозировки и постепенно повышать ее под наблюдением врача.
AAP не рекомендует применять детям дозы выше 3-6 мг и заявляет, что многие молодые люди реагируют на малые дозы от 0,5 до 1 мг. Некоторые исследования показали преимущества более низких доз и у взрослых.
Пероральные добавки могут повысить уровень мелатонина в крови до уровня, намного превышающего уровень, который обычно вырабатывается организмом.Например, дозировка от 1 до 10 мг может повысить концентрацию мелатонина от 3 до 60 раз до обычных уровней. По этой причине людям, принимающим мелатонин, следует соблюдать осторожность перед приемом высоких доз.
Как выбрать добавки мелатонина
Мелатонин продается в США как пищевая добавка, а не как лекарство. Это важное различие, потому что это означает, что продукты мелатонина не регулируются строго Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
В продуктовых магазинах и аптеках без рецепта можно приобрести широкий спектр брендов с различными рецептурами и дозировками, но есть важные различия в качестве, на которые следует обратить внимание.Исследование, в котором рассматривалась 31 добавка мелатонина, обнаружило серьезные неточности в информации о дозировке; 71% протестированных продуктов не находились в пределах 10% от их указанной дозировки. Неправильная доза мелатонина может иметь серьезные последствия, включая более высокий риск побочных эффектов и снижение эффективности добавок.
Некоторые продукты, маркированные как содержащие только мелатонин, содержат примеси или другие соединения, такие как серотонин, которые могут представлять опасность для здоровья. Мелатонин часто сочетается с магнием, корнем валерианы или другими естественными снотворными в добавках, что может еще больше повлиять на точность дозировки и маркировки.
Покупатели пищевых добавок должны проявлять осторожность при совершении покупок и помнить, что такие ярлыки, как «натуральный», «сертифицированный» и «проверенный», не стандартизированы и не регулируются. Хотя это не гарантия безопасности, сертификация таких организаций, как Фармакопея США (USP), ConsumerLab.com или Международная программа пищевых добавок NSF, может предложить подтверждение того, что продукты были протестированы на наличие загрязняющих веществ или неправильную маркировку.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет
Вы и ваши гормоны от Общества эндокринологов
Альтернативные названия мелатонина
N-ацетил-5-метокситриптамин
Мелатонин вырабатывается различными тканями организма, но основным источником является шишковидная железа головного мозга.Мелатонин (синий) вырабатывается естественным образом из аминокислоты триптофана шишковидной железой (фиолетовый) в ночное время. Ночное время определяется по уменьшенному свету, попадающему в глаза (слева), а стрелка показывает сигнал секреции мелатонина, посылаемый зрительным нервом в шишковидную железу после наступления темноты.
Что такое мелатонин?
Производство и высвобождение мелатонина шишковидной железой происходит в четком суточном (циркадном) ритме, с пиковыми уровнями в ночное время.После производства он секретируется в кровоток и спинномозговую жидкость (жидкость вокруг головного и спинного мозга) и передает сигналы в отдаленные органы. Мелатонин циркулирует от мозга ко всем частям тела. Ткани, экспрессирующие белки, называемые рецепторами, специфичными для мелатонина, способны обнаруживать пик циркулирующего мелатонина в ночное время, и это сигнализирует организму, что это ночное время. Уровни мелатонина в ночное время как минимум в 10 раз выше дневных концентраций.
Помимо циркадного ритма, уровни мелатонина также имеют сезонный (или годичный) ритм, с более высокими уровнями осенью и зимой, когда ночи длиннее, и более низкими уровнями весной и летом.
У многих животных (включая широкий круг млекопитающих и птиц) мелатонин из шишковидной железы необходим для регулирования сезонной биологии организма (например, размножения, поведения и роста шерсти) в ответ на изменение продолжительности дня. Важность мелатонина пинеальной железы в биологии человека не ясна, хотя он может помочь синхронизировать циркадные ритмы в разных частях тела.
У людей ночные уровни мелатонина снижаются в период полового созревания. Уровень циркулирующего мелатонина можно определить в образцах крови и слюны, и это используется в клинических исследованиях для определения внутренних циркадных ритмов.
Большинство исследований функции шишковидной железы связано с реакцией человеческого мозга на ритмы мелатонина. Доказательства подтверждают две роли мелатонина у людей: участие ночной секреции мелатонина в инициировании и поддержании сна и контроль ритма мелатонина день / ночь над синхронизацией других 24-часовых ритмов.Поэтому мелатонин часто называют «гормоном сна»; хотя это не является необходимым для сна человека, мы лучше спим в то время, когда выделяется мелатонин.
Связь между опухолями шишковидной железы и временем полового созревания предполагает, что мелатонин также может играть незначительную роль в репродуктивном развитии, хотя механизм этого действия неясен. Секреция мелатонина шишковидной железой человека заметно меняется с возрастом. Секреция мелатонина начинается на третьем или четвертом месяце жизни и совпадает с закреплением ночного сна.После быстрого увеличения секреции ночной уровень мелатонина достигает пика в возрасте от одного до трех лет, а затем немного снижается до плато, которое сохраняется на протяжении всего раннего взросления. После неуклонного снижения у большинства людей ночные уровни мелатонина у 70-летних составляют лишь четверть или меньше тех, которые наблюдаются у молодых людей.
Ночная секреция мелатонина подавляется относительно тусклым светом, когда зрачки расширены. Это было предложено в качестве основного способа, с помощью которого длительное использование таких устройств, как ноутбуки и смартфоны перед сном, может оказать негативное влияние на секрецию мелатонина, циркадные ритмы и сон.
Помимо выработки в организме мелатонин также можно принимать в форме капсул. Клиническое применение мелатонина включает лечение возрастной бессонницы, смены часовых поясов и сменной работы. При введении в подходящее время дня он может сбрасывать циркадные ритмы организма (см. Статьи о смене часовых поясов и нарушениях циркадного ритма сна). Об этом восстанавливающем эффекте мелатонина сообщалось для многих сильных доз, в том числе тех, которые эквивалентны концентрации мелатонина, естественным образом вырабатываемой шишковидной железой.Более высокие дозы мелатонина могут сбросить циркадные ритмы, вызвать сонливость и снизить внутреннюю температуру тела.
Как контролируется мелатонин?
У людей и других млекопитающих суточный ритм производства мелатонина в пинеальной железе управляется «главными» циркадными часами. Эти «часы» находятся в области мозга, называемой супрахиазматическими ядрами, которая экспрессирует серию генов, называемых генами часов, которые непрерывно колеблются в течение дня. Это синхронизируется с солнечным днем через свет, поступающий от глаз.Супрахиазматические ядра соединяются с шишковидной железой через сложный путь в нервной системе, проходя через различные области мозга в спинной мозг и, наконец, достигая шишковидной железы. В течение дня супрахиазматические ядра останавливают выработку мелатонина, посылая тормозящие сигналы шишковидной железе. Однако ночью супрахиазматические ядра менее активны, и ингибирование, проявляемое в течение дня, снижается, что приводит к выработке мелатонина шишковидной железой.
Свет — важный регулятор выработки мелатонина шишковидной железой.Во-первых, он может сбрасывать определенную область мозга (часы супрахиазматических ядер) и, как следствие, время производства мелатонина. Во-вторых, воздействие света в течение биологической ночи организма снижает выработку и высвобождение мелатонина.
Что произойдет, если у меня будет слишком много мелатонина?
Количество мелатонина, производимого людьми, сильно варьируется, и это не связано с какими-либо проблемами со здоровьем. Основные последствия проглатывания большого количества мелатонина — сонливость и снижение внутренней температуры тела.Очень большие дозы влияют на репродуктивную систему человека. Есть также свидетельства того, что очень высокие концентрации мелатонина обладают антиоксидантным действием, хотя цель этого еще не установлена.
Что произойдет, если у меня слишком мало мелатонина?
Снижение выработки мелатонина не влияет на здоровье.
Последняя проверка: март 2018
От повышения сна до лихорадки Эбола
Лечение
Реферат
Мелатонин — гормон, который секретируется загадочной шишковидной железой.
к тьме, отсюда и название гормон тьмы .Оно имеет
вызвали большой интерес как терапевтический метод для различных
заболевания, особенно нарушения сна. Эта плейотропная молекула имеет
противовоспалительные, антиоксидантные и антикоагулопатические свойства в дополнение к
его эндотелиальные защитные эффекты. В этой статье мы обсуждаем мелатонин.
секреция и механизмы действия, а также терапевтическое обоснование. Мы также
подчеркнуть потенциальную пользу мелатонина в смертельной современной Эболе
эпидемия.
Ключевые слова: Эбола, человек, джетлаг, мелатонин, шишковидная железа, сон
Введение
Загадочная шишковидная железа, имеющая форму сосновой шишки, глубоко расположена в ней.
мозг воспламенил воображение ученых и философов, а также
спиричуэлс из разных культур на протяжении поколений и был назван
«Третий глаз» и «обитель души» Рене
Декартом и был концептуализирован как «успокаивающий орган» [1,2].Интересно, что исследователи предположили, что шишковидная железа и ее гормональный продукт
мелатонин, который, возможно, связан с долголетием [3,4] и что шишковидная железа
дисфункция и возможный отказ — вот что запускает процесс старения [5]. Первое свидетельство того, что шишковидная железа
секретирует биологически активное соединение, теперь известное как мелатонин, было продемонстрировано
способность экстрактов ткани шишковидной железы крупного рогатого скота изменять меланин
пигментация у лягушек, вызывающая агрегацию меланина, в результате чего произошло название
мелатонин [6,7].Эти открытия привели к попыткам использования мелатонина в качестве
лечение витилиго, которое оказалось в значительной степени неэффективным. Однако это
исследования привели к случайному открытию эффектов улучшения сна
мелатонин [8,9].
Синтез, хранение и высвобождение мелатонина
Мелатонин — единственный известный гормон, синтезируемый шишковидной железой и
высвобождается в ответ на темноту, отсюда и название «гормон
тьма »[10]. Мелатонин обеспечивает
циркадный и сезонный сигнал для организмов позвоночных.Мелатонин
вырабатывается из серотонина (сделанного из триптофана) посредством каскада ферментативных
реакции (). Последние два шага в
путь включает преобразование серотонина в N-ацетилсеротонин (NAS)
катализируется ферментом арилалкиламино-N-ацетилтрансферазой (AANAT) с последующим
превращение N-ацетилсеротонина в мелатонин, катализируемое ферментом
гидроксилиндол-O-метилтрансфераза (HIOMT) [8].
Биосинтез серотонина и мелатонина.
Шишковидная железа получает вход от постганглионарных волокон, ведущих к
высвобождение норадреналина и увеличение производства циклического АМФ, таким образом
активация фермента AANAT, упомянутого выше, который имеет решающее значение для
производство мелатонина.Нейрогормон мелатонин не хранится в шишковидной железе.
железы, а попадает в кровоток и может проникать во все тело
ткани [11]. Важно отметить
эта «темнота» стимулирует шишковидную железу вырабатывать мелатонин.
тогда как воздействие света подавляет этот механизм [12].
Интересно, что шишковидная железа, будучи эмбриологически частью мозга,
находится вне гематоэнцефалического барьера и теряет связь с
центральная нервная система, основным источником которой является симпатическая иннервация [7].Возможно, это объясняет способность
шишковидная железа для большого поглощения триптофана, что приводит к высокому
выработка и секреция мелатонина в темноте. Этот процесс также
обеспечивает относительную защиту от преждевременной ферментативной деградации, которая приводит к
10-20-кратное увеличение уровня мелатонина в плазме, который легко проникает через клетки
мембраны и проникает через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) [7,13].
Механизмы действия мелатонина и терапевтическое обоснование
С увеличением распространенности нарушений сна, связанных с
эпидемии ожирения, интерес к
мелатонин, его механизм действия и терапевтические эффекты.Нарушения сна,
независимо от этиологии, часто встречаются у врачей
и другие поставщики медицинских услуг. По данным Центра болезней
Контроль (CDC), около 70 миллионов американцев страдают хроническим сном.
проблемы [14], которые обычно
связаны с ожирением, диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
риск. Хотя все чаще встречается среди населения в сочетании с ожирением,
нарушения сна непропорционально тяжелы и связаны с увеличением
сердечно-сосудистый риск среди меньшинств [15,16].Нарушения сна бывают
также часто ассоциируется с другими сопутствующими заболеваниями, включая деменции,
хроническая боль, психические заболевания и желудочно-кишечные расстройства [17]. К сожалению, независимо от
высокая распространенность и серьезные последствия для здоровья, нарушения сна часто идут
недиагностированный и в значительной степени недолеченный [18]. Поэтому очень важно правильно диагностировать и лечить некоторые
типы нарушений циркадного ритма сна, такие как синдром продвинутой фазы сна
(ASPS), нарушение сна при посменной работе и нарушение биоритмов [19,20].
Хотя мелатонин влияет на различные клетки человеческого тела [21], его действие, способствующее сну, в основном
вызванный его обратной связью с супрахиазматическим ядром (SCN; главные часы),
особенно на рецепторы мелатонина (MT1 и MT2) [22]. Работая над SCN, мелатонин помогает синхронизировать
циркадный ритм, влияя как на фазу, так и на амплитуду ритма
[23,24]. Предполагается, что возбуждение нейронов подавляется через MT1.
рецепторы, тогда как рецепторы MT2 ответственны за фазовый сдвиг [23].Таким образом, терапия мелатонином и
родственные соединения часто исследуются и представляют интерес для
научные исследования.
Мелатонин иногда назначают пациентам с нарушениями сна и
было показано, что он эффективен при лечении некоторых расстройств сна, таких как
как нарушение смены часовых поясов [19,20] и бессонница у пожилых людей [25]. В метаанализе, проведенном Brzezinski, et al.
al. в 2005 году, которые включали 15 исследований пациентов с бессонницей, мелатонин
было показано, что лечение значительно сокращает латентный период наступления сна, увеличивает продолжительность сна
эффективность и увеличение продолжительности сна [26].Кроме того, в недавнем метаанализе, проведенном
Ferracioli-Oda, et al., (2013), снова было обнаружено, что мелатонин значительно снижает
уменьшить задержку начала сна и увеличить общее время сна по сравнению с
плацебо [27]. Были также клинические
исследования с участием пожилых бессонниц и пациентов с болезнью Альцгеймера, которые
страдали нарушениями сна и показали улучшение с помощью экзогенных
мелатонин [8].
Введение и профиль безопасности мелатонина
Что касается фактического введения мелатонина, то это было показано
что время приема мелатонина, а не столько фактическая дозировка,
имеет решающее значение для достижения наилучших результатов; это вторично по отношению к нормальному
физиологическая функция циркадного ритма [11].Например, было обнаружено, что при введении мелатонина
перед сном в качестве «снотворного», он не был эффективен, если только
использовались дозы [11,28]; однако, когда небольшие дозы мелатонина были
вводить пациентам примерно за 2-4 часа до сна, было показано, что
эффективен для уменьшения задержки сна [29].
Профиль побочных эффектов терапии мелатонином весьма обнадеживает и
значительно превосходит другие агенты, вызывающие сон. Например, терапия мелатонином.
не вызывает симптомов отмены или зависимости, в отличие от бензодиазепинов (БЗД)
и z-препараты, такие как золпидем [23].Некоторый
потенциальных вредных эффектов терапии экзогенным мелатонином включают:
иммуномодулирующие эффекты, которые создают риск ухудшения определенных
ревматологическое состояние, такое как ревматоидный артрит [30]. Это также может привести к аменорее при использовании в больших количествах.
дозы, которые, вероятно, связаны с подавлением гонадотропин-рилизинг-гормона
(ГнРГ) [31]. Однако этот эффект
легко обратимо при прекращении приема лекарств.
Роль составов, относящихся к мелатонину
Начиная с 2005 г., было введено несколько соединений, относящихся к мелатонину
в том числе Рамелтеон, который является агонистом рецепторов MT1 и MT2 с более длительным
период полувыведения по сравнению с мелатонином [23].Этот препарат был одобрен в США FDA в 2005 году для лечения
бессонница [32]. Было показано, что
гораздо большее сродство к рецепторам MT1 и MT2 по сравнению с мелатонином
сам [33]. Рандомизированный контролируемый
исследование, проведенное Erman, et al. обнаружили, что Рамелтеон эффективен для уменьшения
латентный период до стойкого сна в различных дозировках [34]. Как и терапия мелатонином, Рамелтеон не показал своих свойств.
связанные с похмельным синдромом или абстинентным синдромом [35].
Еще одним интересным агентом, недавно одобренным FDA, является
Агомелатин.Помимо действия в качестве агониста рецепторов MT1 и MT2, это
лекарство имеет дополнительное преимущество, так как является антагонистом 5-HT2c
рецептор серотонина [36]. Помимо его
мощный антидепрессивный эффект, этот препарат способствует сну, преимуществом является
не хватает большинства антидепрессивных средств. Фактически, многие антидепрессанты, которые
имеющиеся в настоящее время могут фактически ухудшить сон, а не улучшить его [23,37].
Один интригующий вопрос, который возник на протяжении многих лет, заключается в том, как слепота
влияет на циркадный ритм, поскольку нарушается поступление от сетчатки.Хотя исследование, проведенное Cheisler, et al. в 1995 г. показал, что некоторые слепые
люди без сознательного восприятия света все еще могли подавлять
секреция мелатонина при воздействии света [38] нарушает цикл сна-бодрствования у слепых людей.
цель для расследования. К счастью, по результатам двух опубликованных
испытаний, новый препарат Тасимелтеон, был одобрен в 2014 году для лечения
состояние, известное как «не 24-часовое» нарушение сна у слепых пациентов
[39]. Этот препарат, еще один МТ1 и МТ2
агониста рецепторов, было показано, что он превосходит плацебо в
способствуя увлечению циркадного ритма, а также увеличивающемуся
ночной сон у исследованных «не 24-часовых» слепых пациентов [40].
Мелатонин как возможный терапевтический вариант против вируса Эбола
Было показано, что мелатонин, универсальная и плюрипотентная молекула, обладает
несколько полезных эффектов помимо его знаменитого свойства
продвижение сна ().
Плейотропия мелатонина.
Хотя было показано, что мелатонин проявляет защитное действие против
некоторые нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона
болезнь [3,41,42] и закат
синдром [43,44], возможно, самый захватывающий из этих плеотропных эффектов
включают противовоспалительные, антиоксидантные, антикоагулопатические, а также
эндотелиально-защитные свойства [45-48].Это привело к
захватывающая гипотеза Дун-Сянь Тана и др. из Техасского университета в
недавно опубликованная статья, в которой освещаются различные положительные эффекты
мелатонин и предлагает его в качестве потенциального лекарства от Эболы [49], ужасной современной эпидемии.
который унес более 4500 жизней без малейшей надежды на
эффективная терапевтическая стратегия в поле зрения.
Патогенетические механизмы заражения вирусом Эбола, как красноречиво
описанные Tan, et al., (2014), которые включают воспаление, коагулопатию, как
а также нарушение эндотелия.Эти механизмы очень похожи на
патогенетические процессы, наблюдаемые при септическом шоке, хотя и из-за различных
возбудители, вирусные и бактериальные [49]. Хотя мелатонин обладает провоспалительными и противовоспалительными свойствами,
эти противоречивые характеристики отражают больше противовоспалительных свойств в
запущенные стадии воспаления [46].
Мелатонин также благоприятно влияет на коагулопатию, как показано на
плацебо-контролируемое исследование, в котором однократная доза перорального мелатонина снижала плазменный уровень
уровни прокоагулянтных факторов через 60 минут после введения [48].Накопление доказательств также указывает на то, что
что мелатонин улучшает сосудистую эндотелиальную дисфункцию в нескольких
такие состояния, как гипертония, атеросклероз, диабет, реперфузионное повреждение
и никотин-индуцированная васкулопатия [47].
В исследовании с участием кроликов с высоким содержанием жира было показано, что мелатонин улучшает
функция эндотелия сосудов и воспаление, а также для подавления прогрессирования
атеросклероз [45]. Более того,
существуют доказательства, указывающие на возможное прямое противовирусное действие мелатонина
[49, 50].Это было предложено в одном слепом рандомизированном исследовании.
сравнение ацикловира и мелатонина, добавленного к смеси магния и фосфата,
и жирные кислоты, экстрагированные из видов Aspergillus с известными противовирусными
свойства в лечении больных герпесом. Группа мелатонина была
превосходит группу ацикловира по регрессу симптомов герпеса после 7
дней приема [51].
В совокупности этот широкий спектр эффектов мелатонина делает этот плюрипотентный
молекула — привлекательный терапевтический выбор для вируса Эбола, решающий основные
патогенетические пути этой разрушительной болезни, как было предложено Tan, et al.[49]. Хотя мы считаем, что
мелатонин вряд ли уничтожит вирус или ограничит его распространение,
авторы этого комментария поддерживают этот подход с учетом нынешних
отсутствие эффективных терапевтических альтернатив, а также очень благоприятные
профиль безопасности мелатонина.
Заключение
На протяжении десятилетий мелатонин, древний, повсеместный и плейотропный
молекула, которая часто использовалась в качестве популярной добавки для широкой публики
у него было много шумихи и безумия в СМИ, а также культовый статус с неоправданными
Заявления о терапевтических средствах часто требовали тщательного изучения [52].Например, мелатонин был
известный как гормон Дракулы, препарат принцессы Дианы, гормон сна, химический
выражение тьмы, гормон тьмы, природное снотворное, универсальный
панацея, чудодейственный гормон и эликсир жизни. Тем не менее, существенные исследования
на протяжении многих лет мелатонин во многих аспектах демистифицировал потенциальную роль
мелатонин, тем самым превосходя ожидания с точки зрения защиты здоровья человека.
Это привело к тому, что несколько родственных мелатонину соединений были одобрены U.С.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и используется при лечении распространенных заболеваний, таких как
расстройство суточного биоритма в связи с дальним перелетом. Будет ли доказано, что мелатонин эффективен в борьбе с
Эпидемия лихорадки Эбола, ее еще предстоит увидеть и, скорее всего, она станет богатой областью
научное исследование.
От повышения уровня сна до лихорадки Эбола
Лечение
Реферат
Мелатонин — гормон, который секретируется загадочной шишковидной железой.
к тьме, отсюда и название гормон тьмы . Оно имеет
вызвали большой интерес как терапевтический метод для различных
заболевания, особенно нарушения сна.Эта плейотропная молекула имеет
противовоспалительные, антиоксидантные и антикоагулопатические свойства в дополнение к
его эндотелиальные защитные эффекты. В этой статье мы обсуждаем мелатонин.
секреция и механизмы действия, а также терапевтическое обоснование. Мы также
подчеркнуть потенциальную пользу мелатонина в смертельной современной Эболе
эпидемия.
Ключевые слова: Эбола, человек, джетлаг, мелатонин, шишковидная железа, сон
Введение
Загадочная шишковидная железа, имеющая форму сосновой шишки, глубоко расположена в ней.
мозг воспламенил воображение ученых и философов, а также
спиричуэлс из разных культур на протяжении поколений и был назван
«Третий глаз» и «обитель души» Рене
Декартом и был концептуализирован как «успокаивающий орган» [1,2].Интересно, что исследователи предположили, что шишковидная железа и ее гормональный продукт
мелатонин, который, возможно, связан с долголетием [3,4] и что шишковидная железа
дисфункция и возможный отказ — вот что запускает процесс старения [5]. Первое свидетельство того, что шишковидная железа
секретирует биологически активное соединение, теперь известное как мелатонин, было продемонстрировано
способность экстрактов ткани шишковидной железы крупного рогатого скота изменять меланин
пигментация у лягушек, вызывающая агрегацию меланина, в результате чего произошло название
мелатонин [6,7].Эти открытия привели к попыткам использования мелатонина в качестве
лечение витилиго, которое оказалось в значительной степени неэффективным. Однако это
исследования привели к случайному открытию эффектов улучшения сна
мелатонин [8,9].
Синтез, хранение и высвобождение мелатонина
Мелатонин — единственный известный гормон, синтезируемый шишковидной железой и
высвобождается в ответ на темноту, отсюда и название «гормон
тьма »[10]. Мелатонин обеспечивает
циркадный и сезонный сигнал для организмов позвоночных.Мелатонин
вырабатывается из серотонина (сделанного из триптофана) посредством каскада ферментативных
реакции (). Последние два шага в
путь включает преобразование серотонина в N-ацетилсеротонин (NAS)
катализируется ферментом арилалкиламино-N-ацетилтрансферазой (AANAT) с последующим
превращение N-ацетилсеротонина в мелатонин, катализируемое ферментом
гидроксилиндол-O-метилтрансфераза (HIOMT) [8].
Биосинтез серотонина и мелатонина.
Шишковидная железа получает вход от постганглионарных волокон, ведущих к
высвобождение норадреналина и увеличение производства циклического АМФ, таким образом
активация фермента AANAT, упомянутого выше, который имеет решающее значение для
производство мелатонина.Нейрогормон мелатонин не хранится в шишковидной железе.
железы, а попадает в кровоток и может проникать во все тело
ткани [11]. Важно отметить
эта «темнота» стимулирует шишковидную железу вырабатывать мелатонин.
тогда как воздействие света подавляет этот механизм [12].
Интересно, что шишковидная железа, будучи эмбриологически частью мозга,
находится вне гематоэнцефалического барьера и теряет связь с
центральная нервная система, основным источником которой является симпатическая иннервация [7].Возможно, это объясняет способность
шишковидная железа для большого поглощения триптофана, что приводит к высокому
выработка и секреция мелатонина в темноте. Этот процесс также
обеспечивает относительную защиту от преждевременной ферментативной деградации, которая приводит к
10-20-кратное увеличение уровня мелатонина в плазме, который легко проникает через клетки
мембраны и проникает через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) [7,13].
Механизмы действия мелатонина и терапевтическое обоснование
С увеличением распространенности нарушений сна, связанных с
эпидемии ожирения, интерес к
мелатонин, его механизм действия и терапевтические эффекты.Нарушения сна,
независимо от этиологии, часто встречаются у врачей
и другие поставщики медицинских услуг. По данным Центра болезней
Контроль (CDC), около 70 миллионов американцев страдают хроническим сном.
проблемы [14], которые обычно
связаны с ожирением, диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
риск. Хотя все чаще встречается среди населения в сочетании с ожирением,
нарушения сна непропорционально тяжелы и связаны с увеличением
сердечно-сосудистый риск среди меньшинств [15,16].Нарушения сна бывают
также часто ассоциируется с другими сопутствующими заболеваниями, включая деменции,
хроническая боль, психические заболевания и желудочно-кишечные расстройства [17]. К сожалению, независимо от
высокая распространенность и серьезные последствия для здоровья, нарушения сна часто идут
недиагностированный и в значительной степени недолеченный [18]. Поэтому очень важно правильно диагностировать и лечить некоторые
типы нарушений циркадного ритма сна, такие как синдром продвинутой фазы сна
(ASPS), нарушение сна при посменной работе и нарушение биоритмов [19,20].
Хотя мелатонин влияет на различные клетки человеческого тела [21], его действие, способствующее сну, в основном
вызванный его обратной связью с супрахиазматическим ядром (SCN; главные часы),
особенно на рецепторы мелатонина (MT1 и MT2) [22]. Работая над SCN, мелатонин помогает синхронизировать
циркадный ритм, влияя как на фазу, так и на амплитуду ритма
[23,24]. Предполагается, что возбуждение нейронов подавляется через MT1.
рецепторы, тогда как рецепторы MT2 ответственны за фазовый сдвиг [23].Таким образом, терапия мелатонином и
родственные соединения часто исследуются и представляют интерес для
научные исследования.
Мелатонин иногда назначают пациентам с нарушениями сна и
было показано, что он эффективен при лечении некоторых расстройств сна, таких как
как нарушение смены часовых поясов [19,20] и бессонница у пожилых людей [25]. В метаанализе, проведенном Brzezinski, et al.
al. в 2005 году, которые включали 15 исследований пациентов с бессонницей, мелатонин
было показано, что лечение значительно сокращает латентный период наступления сна, увеличивает продолжительность сна
эффективность и увеличение продолжительности сна [26].Кроме того, в недавнем метаанализе, проведенном
Ferracioli-Oda, et al., (2013), снова было обнаружено, что мелатонин значительно снижает
уменьшить задержку начала сна и увеличить общее время сна по сравнению с
плацебо [27]. Были также клинические
исследования с участием пожилых бессонниц и пациентов с болезнью Альцгеймера, которые
страдали нарушениями сна и показали улучшение с помощью экзогенных
мелатонин [8].
Введение и профиль безопасности мелатонина
Что касается фактического введения мелатонина, то это было показано
что время приема мелатонина, а не столько фактическая дозировка,
имеет решающее значение для достижения наилучших результатов; это вторично по отношению к нормальному
физиологическая функция циркадного ритма [11].Например, было обнаружено, что при введении мелатонина
перед сном в качестве «снотворного», он не был эффективен, если только
использовались дозы [11,28]; однако, когда небольшие дозы мелатонина были
вводить пациентам примерно за 2-4 часа до сна, было показано, что
эффективен для уменьшения задержки сна [29].
Профиль побочных эффектов терапии мелатонином весьма обнадеживает и
значительно превосходит другие агенты, вызывающие сон. Например, терапия мелатонином.
не вызывает симптомов отмены или зависимости, в отличие от бензодиазепинов (БЗД)
и z-препараты, такие как золпидем [23].Некоторый
потенциальных вредных эффектов терапии экзогенным мелатонином включают:
иммуномодулирующие эффекты, которые создают риск ухудшения определенных
ревматологическое состояние, такое как ревматоидный артрит [30]. Это также может привести к аменорее при использовании в больших количествах.
дозы, которые, вероятно, связаны с подавлением гонадотропин-рилизинг-гормона
(ГнРГ) [31]. Однако этот эффект
легко обратимо при прекращении приема лекарств.
Роль составов, относящихся к мелатонину
Начиная с 2005 г., было введено несколько соединений, относящихся к мелатонину
в том числе Рамелтеон, который является агонистом рецепторов MT1 и MT2 с более длительным
период полувыведения по сравнению с мелатонином [23].Этот препарат был одобрен в США FDA в 2005 году для лечения
бессонница [32]. Было показано, что
гораздо большее сродство к рецепторам MT1 и MT2 по сравнению с мелатонином
сам [33]. Рандомизированный контролируемый
исследование, проведенное Erman, et al. обнаружили, что Рамелтеон эффективен для уменьшения
латентный период до стойкого сна в различных дозировках [34]. Как и терапия мелатонином, Рамелтеон не показал своих свойств.
связанные с похмельным синдромом или абстинентным синдромом [35].
Еще одним интересным агентом, недавно одобренным FDA, является
Агомелатин.Помимо действия в качестве агониста рецепторов MT1 и MT2, это
лекарство имеет дополнительное преимущество, так как является антагонистом 5-HT2c
рецептор серотонина [36]. Помимо его
мощный антидепрессивный эффект, этот препарат способствует сну, преимуществом является
не хватает большинства антидепрессивных средств. Фактически, многие антидепрессанты, которые
имеющиеся в настоящее время могут фактически ухудшить сон, а не улучшить его [23,37].
Один интригующий вопрос, который возник на протяжении многих лет, заключается в том, как слепота
влияет на циркадный ритм, поскольку нарушается поступление от сетчатки.Хотя исследование, проведенное Cheisler, et al. в 1995 г. показал, что некоторые слепые
люди без сознательного восприятия света все еще могли подавлять
секреция мелатонина при воздействии света [38] нарушает цикл сна-бодрствования у слепых людей.
цель для расследования. К счастью, по результатам двух опубликованных
испытаний, новый препарат Тасимелтеон, был одобрен в 2014 году для лечения
состояние, известное как «не 24-часовое» нарушение сна у слепых пациентов
[39]. Этот препарат, еще один МТ1 и МТ2
агониста рецепторов, было показано, что он превосходит плацебо в
способствуя увлечению циркадного ритма, а также увеличивающемуся
ночной сон у исследованных «не 24-часовых» слепых пациентов [40].
Мелатонин как возможный терапевтический вариант против вируса Эбола
Было показано, что мелатонин, универсальная и плюрипотентная молекула, обладает
несколько полезных эффектов помимо его знаменитого свойства
продвижение сна ().
Плейотропия мелатонина.
Хотя было показано, что мелатонин проявляет защитное действие против
некоторые нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона
болезнь [3,41,42] и закат
синдром [43,44], возможно, самый захватывающий из этих плеотропных эффектов
включают противовоспалительные, антиоксидантные, антикоагулопатические, а также
эндотелиально-защитные свойства [45-48].Это привело к
захватывающая гипотеза Дун-Сянь Тана и др. из Техасского университета в
недавно опубликованная статья, в которой освещаются различные положительные эффекты
мелатонин и предлагает его в качестве потенциального лекарства от Эболы [49], ужасной современной эпидемии.
который унес более 4500 жизней без малейшей надежды на
эффективная терапевтическая стратегия в поле зрения.
Патогенетические механизмы заражения вирусом Эбола, как красноречиво
описанные Tan, et al., (2014), которые включают воспаление, коагулопатию, как
а также нарушение эндотелия.Эти механизмы очень похожи на
патогенетические процессы, наблюдаемые при септическом шоке, хотя и из-за различных
возбудители, вирусные и бактериальные [49]. Хотя мелатонин обладает провоспалительными и противовоспалительными свойствами,
эти противоречивые характеристики отражают больше противовоспалительных свойств в
запущенные стадии воспаления [46].
Мелатонин также благоприятно влияет на коагулопатию, как показано на
плацебо-контролируемое исследование, в котором однократная доза перорального мелатонина снижала плазменный уровень
уровни прокоагулянтных факторов через 60 минут после введения [48].Накопление доказательств также указывает на то, что
что мелатонин улучшает сосудистую эндотелиальную дисфункцию в нескольких
такие состояния, как гипертония, атеросклероз, диабет, реперфузионное повреждение
и никотин-индуцированная васкулопатия [47].
В исследовании с участием кроликов с высоким содержанием жира было показано, что мелатонин улучшает
функция эндотелия сосудов и воспаление, а также для подавления прогрессирования
атеросклероз [45]. Более того,
существуют доказательства, указывающие на возможное прямое противовирусное действие мелатонина
[49, 50].Это было предложено в одном слепом рандомизированном исследовании.
сравнение ацикловира и мелатонина, добавленного к смеси магния и фосфата,
и жирные кислоты, экстрагированные из видов Aspergillus с известными противовирусными
свойства в лечении больных герпесом. Группа мелатонина была
превосходит группу ацикловира по регрессу симптомов герпеса после 7
дней приема [51].
В совокупности этот широкий спектр эффектов мелатонина делает этот плюрипотентный
молекула — привлекательный терапевтический выбор для вируса Эбола, решающий основные
патогенетические пути этой разрушительной болезни, как было предложено Tan, et al.[49]. Хотя мы считаем, что
мелатонин вряд ли уничтожит вирус или ограничит его распространение,
авторы этого комментария поддерживают этот подход с учетом нынешних
отсутствие эффективных терапевтических альтернатив, а также очень благоприятные
профиль безопасности мелатонина.
Заключение
На протяжении десятилетий мелатонин, древний, повсеместный и плейотропный
молекула, которая часто использовалась в качестве популярной добавки для широкой публики
у него было много шумихи и безумия в СМИ, а также культовый статус с неоправданными
Заявления о терапевтических средствах часто требовали тщательного изучения [52].Например, мелатонин был
известный как гормон Дракулы, препарат принцессы Дианы, гормон сна, химический
выражение тьмы, гормон тьмы, природное снотворное, универсальный
панацея, чудодейственный гормон и эликсир жизни. Тем не менее, существенные исследования
на протяжении многих лет мелатонин во многих аспектах демистифицировал потенциальную роль
мелатонин, тем самым превосходя ожидания с точки зрения защиты здоровья человека.
Это привело к тому, что несколько родственных мелатонину соединений были одобрены U.С.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и используется при лечении распространенных заболеваний, таких как
расстройство суточного биоритма в связи с дальним перелетом. Будет ли доказано, что мелатонин эффективен в борьбе с
Эпидемия лихорадки Эбола, ее еще предстоит увидеть и, скорее всего, она станет богатой областью
научное исследование.
От повышения уровня сна до лихорадки Эбола
Лечение
Реферат
Мелатонин — гормон, который секретируется загадочной шишковидной железой.
к тьме, отсюда и название гормон тьмы . Оно имеет
вызвали большой интерес как терапевтический метод для различных
заболевания, особенно нарушения сна.Эта плейотропная молекула имеет
противовоспалительные, антиоксидантные и антикоагулопатические свойства в дополнение к
его эндотелиальные защитные эффекты. В этой статье мы обсуждаем мелатонин.
секреция и механизмы действия, а также терапевтическое обоснование. Мы также
подчеркнуть потенциальную пользу мелатонина в смертельной современной Эболе
эпидемия.
Ключевые слова: Эбола, человек, джетлаг, мелатонин, шишковидная железа, сон
Введение
Загадочная шишковидная железа, имеющая форму сосновой шишки, глубоко расположена в ней.
мозг воспламенил воображение ученых и философов, а также
спиричуэлс из разных культур на протяжении поколений и был назван
«Третий глаз» и «обитель души» Рене
Декартом и был концептуализирован как «успокаивающий орган» [1,2].Интересно, что исследователи предположили, что шишковидная железа и ее гормональный продукт
мелатонин, который, возможно, связан с долголетием [3,4] и что шишковидная железа
дисфункция и возможный отказ — вот что запускает процесс старения [5]. Первое свидетельство того, что шишковидная железа
секретирует биологически активное соединение, теперь известное как мелатонин, было продемонстрировано
способность экстрактов ткани шишковидной железы крупного рогатого скота изменять меланин
пигментация у лягушек, вызывающая агрегацию меланина, в результате чего произошло название
мелатонин [6,7].Эти открытия привели к попыткам использования мелатонина в качестве
лечение витилиго, которое оказалось в значительной степени неэффективным. Однако это
исследования привели к случайному открытию эффектов улучшения сна
мелатонин [8,9].
Синтез, хранение и высвобождение мелатонина
Мелатонин — единственный известный гормон, синтезируемый шишковидной железой и
высвобождается в ответ на темноту, отсюда и название «гормон
тьма »[10]. Мелатонин обеспечивает
циркадный и сезонный сигнал для организмов позвоночных.Мелатонин
вырабатывается из серотонина (сделанного из триптофана) посредством каскада ферментативных
реакции (). Последние два шага в
путь включает преобразование серотонина в N-ацетилсеротонин (NAS)
катализируется ферментом арилалкиламино-N-ацетилтрансферазой (AANAT) с последующим
превращение N-ацетилсеротонина в мелатонин, катализируемое ферментом
гидроксилиндол-O-метилтрансфераза (HIOMT) [8].
Биосинтез серотонина и мелатонина.
Шишковидная железа получает вход от постганглионарных волокон, ведущих к
высвобождение норадреналина и увеличение производства циклического АМФ, таким образом
активация фермента AANAT, упомянутого выше, который имеет решающее значение для
производство мелатонина.Нейрогормон мелатонин не хранится в шишковидной железе.
железы, а попадает в кровоток и может проникать во все тело
ткани [11]. Важно отметить
эта «темнота» стимулирует шишковидную железу вырабатывать мелатонин.
тогда как воздействие света подавляет этот механизм [12].
Интересно, что шишковидная железа, будучи эмбриологически частью мозга,
находится вне гематоэнцефалического барьера и теряет связь с
центральная нервная система, основным источником которой является симпатическая иннервация [7].Возможно, это объясняет способность
шишковидная железа для большого поглощения триптофана, что приводит к высокому
выработка и секреция мелатонина в темноте. Этот процесс также
обеспечивает относительную защиту от преждевременной ферментативной деградации, которая приводит к
10-20-кратное увеличение уровня мелатонина в плазме, который легко проникает через клетки
мембраны и проникает через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) [7,13].
Механизмы действия мелатонина и терапевтическое обоснование
С увеличением распространенности нарушений сна, связанных с
эпидемии ожирения, интерес к
мелатонин, его механизм действия и терапевтические эффекты.Нарушения сна,
независимо от этиологии, часто встречаются у врачей
и другие поставщики медицинских услуг. По данным Центра болезней
Контроль (CDC), около 70 миллионов американцев страдают хроническим сном.
проблемы [14], которые обычно
связаны с ожирением, диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
риск. Хотя все чаще встречается среди населения в сочетании с ожирением,
нарушения сна непропорционально тяжелы и связаны с увеличением
сердечно-сосудистый риск среди меньшинств [15,16].Нарушения сна бывают
также часто ассоциируется с другими сопутствующими заболеваниями, включая деменции,
хроническая боль, психические заболевания и желудочно-кишечные расстройства [17]. К сожалению, независимо от
высокая распространенность и серьезные последствия для здоровья, нарушения сна часто идут
недиагностированный и в значительной степени недолеченный [18]. Поэтому очень важно правильно диагностировать и лечить некоторые
типы нарушений циркадного ритма сна, такие как синдром продвинутой фазы сна
(ASPS), нарушение сна при посменной работе и нарушение биоритмов [19,20].
Хотя мелатонин влияет на различные клетки человеческого тела [21], его действие, способствующее сну, в основном
вызванный его обратной связью с супрахиазматическим ядром (SCN; главные часы),
особенно на рецепторы мелатонина (MT1 и MT2) [22]. Работая над SCN, мелатонин помогает синхронизировать
циркадный ритм, влияя как на фазу, так и на амплитуду ритма
[23,24]. Предполагается, что возбуждение нейронов подавляется через MT1.
рецепторы, тогда как рецепторы MT2 ответственны за фазовый сдвиг [23].Таким образом, терапия мелатонином и
родственные соединения часто исследуются и представляют интерес для
научные исследования.
Мелатонин иногда назначают пациентам с нарушениями сна и
было показано, что он эффективен при лечении некоторых расстройств сна, таких как
как нарушение смены часовых поясов [19,20] и бессонница у пожилых людей [25]. В метаанализе, проведенном Brzezinski, et al.
al. в 2005 году, которые включали 15 исследований пациентов с бессонницей, мелатонин
было показано, что лечение значительно сокращает латентный период наступления сна, увеличивает продолжительность сна
эффективность и увеличение продолжительности сна [26].Кроме того, в недавнем метаанализе, проведенном
Ferracioli-Oda, et al., (2013), снова было обнаружено, что мелатонин значительно снижает
уменьшить задержку начала сна и увеличить общее время сна по сравнению с
плацебо [27]. Были также клинические
исследования с участием пожилых бессонниц и пациентов с болезнью Альцгеймера, которые
страдали нарушениями сна и показали улучшение с помощью экзогенных
мелатонин [8].
Введение и профиль безопасности мелатонина
Что касается фактического введения мелатонина, то это было показано
что время приема мелатонина, а не столько фактическая дозировка,
имеет решающее значение для достижения наилучших результатов; это вторично по отношению к нормальному
физиологическая функция циркадного ритма [11].Например, было обнаружено, что при введении мелатонина
перед сном в качестве «снотворного», он не был эффективен, если только
использовались дозы [11,28]; однако, когда небольшие дозы мелатонина были
вводить пациентам примерно за 2-4 часа до сна, было показано, что
эффективен для уменьшения задержки сна [29].
Профиль побочных эффектов терапии мелатонином весьма обнадеживает и
значительно превосходит другие агенты, вызывающие сон. Например, терапия мелатонином.
не вызывает симптомов отмены или зависимости, в отличие от бензодиазепинов (БЗД)
и z-препараты, такие как золпидем [23].Некоторый
потенциальных вредных эффектов терапии экзогенным мелатонином включают:
иммуномодулирующие эффекты, которые создают риск ухудшения определенных
ревматологическое состояние, такое как ревматоидный артрит [30]. Это также может привести к аменорее при использовании в больших количествах.
дозы, которые, вероятно, связаны с подавлением гонадотропин-рилизинг-гормона
(ГнРГ) [31]. Однако этот эффект
легко обратимо при прекращении приема лекарств.
Роль составов, относящихся к мелатонину
Начиная с 2005 г., было введено несколько соединений, относящихся к мелатонину
в том числе Рамелтеон, который является агонистом рецепторов MT1 и MT2 с более длительным
период полувыведения по сравнению с мелатонином [23].Этот препарат был одобрен в США FDA в 2005 году для лечения
бессонница [32]. Было показано, что
гораздо большее сродство к рецепторам MT1 и MT2 по сравнению с мелатонином
сам [33]. Рандомизированный контролируемый
исследование, проведенное Erman, et al. обнаружили, что Рамелтеон эффективен для уменьшения
латентный период до стойкого сна в различных дозировках [34]. Как и терапия мелатонином, Рамелтеон не показал своих свойств.
связанные с похмельным синдромом или абстинентным синдромом [35].
Еще одним интересным агентом, недавно одобренным FDA, является
Агомелатин.Помимо действия в качестве агониста рецепторов MT1 и MT2, это
лекарство имеет дополнительное преимущество, так как является антагонистом 5-HT2c
рецептор серотонина [36]. Помимо его
мощный антидепрессивный эффект, этот препарат способствует сну, преимуществом является
не хватает большинства антидепрессивных средств. Фактически, многие антидепрессанты, которые
имеющиеся в настоящее время могут фактически ухудшить сон, а не улучшить его [23,37].
Один интригующий вопрос, который возник на протяжении многих лет, заключается в том, как слепота
влияет на циркадный ритм, поскольку нарушается поступление от сетчатки.Хотя исследование, проведенное Cheisler, et al. в 1995 г. показал, что некоторые слепые
люди без сознательного восприятия света все еще могли подавлять
секреция мелатонина при воздействии света [38] нарушает цикл сна-бодрствования у слепых людей.
цель для расследования. К счастью, по результатам двух опубликованных
испытаний, новый препарат Тасимелтеон, был одобрен в 2014 году для лечения
состояние, известное как «не 24-часовое» нарушение сна у слепых пациентов
[39]. Этот препарат, еще один МТ1 и МТ2
агониста рецепторов, было показано, что он превосходит плацебо в
способствуя увлечению циркадного ритма, а также увеличивающемуся
ночной сон у исследованных «не 24-часовых» слепых пациентов [40].
Мелатонин как возможный терапевтический вариант против вируса Эбола
Было показано, что мелатонин, универсальная и плюрипотентная молекула, обладает
несколько полезных эффектов помимо его знаменитого свойства
продвижение сна ().
Плейотропия мелатонина.
Хотя было показано, что мелатонин проявляет защитное действие против
некоторые нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона
болезнь [3,41,42] и закат
синдром [43,44], возможно, самый захватывающий из этих плеотропных эффектов
включают противовоспалительные, антиоксидантные, антикоагулопатические, а также
эндотелиально-защитные свойства [45-48].Это привело к
захватывающая гипотеза Дун-Сянь Тана и др. из Техасского университета в
недавно опубликованная статья, в которой освещаются различные положительные эффекты
мелатонин и предлагает его в качестве потенциального лекарства от Эболы [49], ужасной современной эпидемии.
который унес более 4500 жизней без малейшей надежды на
эффективная терапевтическая стратегия в поле зрения.
Патогенетические механизмы заражения вирусом Эбола, как красноречиво
описанные Tan, et al., (2014), которые включают воспаление, коагулопатию, как
а также нарушение эндотелия.Эти механизмы очень похожи на
патогенетические процессы, наблюдаемые при септическом шоке, хотя и из-за различных
возбудители, вирусные и бактериальные [49]. Хотя мелатонин обладает провоспалительными и противовоспалительными свойствами,
эти противоречивые характеристики отражают больше противовоспалительных свойств в
запущенные стадии воспаления [46].
Мелатонин также благоприятно влияет на коагулопатию, как показано на
плацебо-контролируемое исследование, в котором однократная доза перорального мелатонина снижала плазменный уровень
уровни прокоагулянтных факторов через 60 минут после введения [48].Накопление доказательств также указывает на то, что
что мелатонин улучшает сосудистую эндотелиальную дисфункцию в нескольких
такие состояния, как гипертония, атеросклероз, диабет, реперфузионное повреждение
и никотин-индуцированная васкулопатия [47].
В исследовании с участием кроликов с высоким содержанием жира было показано, что мелатонин улучшает
функция эндотелия сосудов и воспаление, а также для подавления прогрессирования
атеросклероз [45]. Более того,
существуют доказательства, указывающие на возможное прямое противовирусное действие мелатонина
[49, 50].Это было предложено в одном слепом рандомизированном исследовании.
сравнение ацикловира и мелатонина, добавленного к смеси магния и фосфата,
и жирные кислоты, экстрагированные из видов Aspergillus с известными противовирусными
свойства в лечении больных герпесом. Группа мелатонина была
превосходит группу ацикловира по регрессу симптомов герпеса после 7
дней приема [51].
В совокупности этот широкий спектр эффектов мелатонина делает этот плюрипотентный
молекула — привлекательный терапевтический выбор для вируса Эбола, решающий основные
патогенетические пути этой разрушительной болезни, как было предложено Tan, et al.[49]. Хотя мы считаем, что
мелатонин вряд ли уничтожит вирус или ограничит его распространение,
авторы этого комментария поддерживают этот подход с учетом нынешних
отсутствие эффективных терапевтических альтернатив, а также очень благоприятные
профиль безопасности мелатонина.
Заключение
На протяжении десятилетий мелатонин, древний, повсеместный и плейотропный
молекула, которая часто использовалась в качестве популярной добавки для широкой публики
у него было много шумихи и безумия в СМИ, а также культовый статус с неоправданными
Заявления о терапевтических средствах часто требовали тщательного изучения [52].Например, мелатонин был
известный как гормон Дракулы, препарат принцессы Дианы, гормон сна, химический
выражение тьмы, гормон тьмы, природное снотворное, универсальный
панацея, чудодейственный гормон и эликсир жизни. Тем не менее, существенные исследования
на протяжении многих лет мелатонин во многих аспектах демистифицировал потенциальную роль
мелатонин, тем самым превосходя ожидания с точки зрения защиты здоровья человека.
Это привело к тому, что несколько родственных мелатонину соединений были одобрены U.С.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и используется при лечении распространенных заболеваний, таких как
расстройство суточного биоритма в связи с дальним перелетом. Будет ли доказано, что мелатонин эффективен в борьбе с
Эпидемия лихорадки Эбола, ее еще предстоит увидеть и, скорее всего, она станет богатой областью
научное исследование.
От повышения уровня сна до лихорадки Эбола
Лечение
Реферат
Мелатонин — гормон, который секретируется загадочной шишковидной железой.
к тьме, отсюда и название гормон тьмы . Оно имеет
вызвали большой интерес как терапевтический метод для различных
заболевания, особенно нарушения сна.Эта плейотропная молекула имеет
противовоспалительные, антиоксидантные и антикоагулопатические свойства в дополнение к
его эндотелиальные защитные эффекты. В этой статье мы обсуждаем мелатонин.
секреция и механизмы действия, а также терапевтическое обоснование. Мы также
подчеркнуть потенциальную пользу мелатонина в смертельной современной Эболе
эпидемия.
Ключевые слова: Эбола, человек, джетлаг, мелатонин, шишковидная железа, сон
Введение
Загадочная шишковидная железа, имеющая форму сосновой шишки, глубоко расположена в ней.
мозг воспламенил воображение ученых и философов, а также
спиричуэлс из разных культур на протяжении поколений и был назван
«Третий глаз» и «обитель души» Рене
Декартом и был концептуализирован как «успокаивающий орган» [1,2].Интересно, что исследователи предположили, что шишковидная железа и ее гормональный продукт
мелатонин, который, возможно, связан с долголетием [3,4] и что шишковидная железа
дисфункция и возможный отказ — вот что запускает процесс старения [5]. Первое свидетельство того, что шишковидная железа
секретирует биологически активное соединение, теперь известное как мелатонин, было продемонстрировано
способность экстрактов ткани шишковидной железы крупного рогатого скота изменять меланин
пигментация у лягушек, вызывающая агрегацию меланина, в результате чего произошло название
мелатонин [6,7].Эти открытия привели к попыткам использования мелатонина в качестве
лечение витилиго, которое оказалось в значительной степени неэффективным. Однако это
исследования привели к случайному открытию эффектов улучшения сна
мелатонин [8,9].
Синтез, хранение и высвобождение мелатонина
Мелатонин — единственный известный гормон, синтезируемый шишковидной железой и
высвобождается в ответ на темноту, отсюда и название «гормон
тьма »[10]. Мелатонин обеспечивает
циркадный и сезонный сигнал для организмов позвоночных.Мелатонин
вырабатывается из серотонина (сделанного из триптофана) посредством каскада ферментативных
реакции (). Последние два шага в
путь включает преобразование серотонина в N-ацетилсеротонин (NAS)
катализируется ферментом арилалкиламино-N-ацетилтрансферазой (AANAT) с последующим
превращение N-ацетилсеротонина в мелатонин, катализируемое ферментом
гидроксилиндол-O-метилтрансфераза (HIOMT) [8].
Биосинтез серотонина и мелатонина.
Шишковидная железа получает вход от постганглионарных волокон, ведущих к
высвобождение норадреналина и увеличение производства циклического АМФ, таким образом
активация фермента AANAT, упомянутого выше, который имеет решающее значение для
производство мелатонина.Нейрогормон мелатонин не хранится в шишковидной железе.
железы, а попадает в кровоток и может проникать во все тело
ткани [11]. Важно отметить
эта «темнота» стимулирует шишковидную железу вырабатывать мелатонин.
тогда как воздействие света подавляет этот механизм [12].
Интересно, что шишковидная железа, будучи эмбриологически частью мозга,
находится вне гематоэнцефалического барьера и теряет связь с
центральная нервная система, основным источником которой является симпатическая иннервация [7].Возможно, это объясняет способность
шишковидная железа для большого поглощения триптофана, что приводит к высокому
выработка и секреция мелатонина в темноте. Этот процесс также
обеспечивает относительную защиту от преждевременной ферментативной деградации, которая приводит к
10-20-кратное увеличение уровня мелатонина в плазме, который легко проникает через клетки
мембраны и проникает через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) [7,13].
Механизмы действия мелатонина и терапевтическое обоснование
С увеличением распространенности нарушений сна, связанных с
эпидемии ожирения, интерес к
мелатонин, его механизм действия и терапевтические эффекты.Нарушения сна,
независимо от этиологии, часто встречаются у врачей
и другие поставщики медицинских услуг. По данным Центра болезней
Контроль (CDC), около 70 миллионов американцев страдают хроническим сном.
проблемы [14], которые обычно
связаны с ожирением, диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
риск. Хотя все чаще встречается среди населения в сочетании с ожирением,
нарушения сна непропорционально тяжелы и связаны с увеличением
сердечно-сосудистый риск среди меньшинств [15,16].Нарушения сна бывают
также часто ассоциируется с другими сопутствующими заболеваниями, включая деменции,
хроническая боль, психические заболевания и желудочно-кишечные расстройства [17]. К сожалению, независимо от
высокая распространенность и серьезные последствия для здоровья, нарушения сна часто идут
недиагностированный и в значительной степени недолеченный [18]. Поэтому очень важно правильно диагностировать и лечить некоторые
типы нарушений циркадного ритма сна, такие как синдром продвинутой фазы сна
(ASPS), нарушение сна при посменной работе и нарушение биоритмов [19,20].
Хотя мелатонин влияет на различные клетки человеческого тела [21], его действие, способствующее сну, в основном
вызванный его обратной связью с супрахиазматическим ядром (SCN; главные часы),
особенно на рецепторы мелатонина (MT1 и MT2) [22]. Работая над SCN, мелатонин помогает синхронизировать
циркадный ритм, влияя как на фазу, так и на амплитуду ритма
[23,24]. Предполагается, что возбуждение нейронов подавляется через MT1.
рецепторы, тогда как рецепторы MT2 ответственны за фазовый сдвиг [23].Таким образом, терапия мелатонином и
родственные соединения часто исследуются и представляют интерес для
научные исследования.
Мелатонин иногда назначают пациентам с нарушениями сна и
было показано, что он эффективен при лечении некоторых расстройств сна, таких как
как нарушение смены часовых поясов [19,20] и бессонница у пожилых людей [25]. В метаанализе, проведенном Brzezinski, et al.
al. в 2005 году, которые включали 15 исследований пациентов с бессонницей, мелатонин
было показано, что лечение значительно сокращает латентный период наступления сна, увеличивает продолжительность сна
эффективность и увеличение продолжительности сна [26].Кроме того, в недавнем метаанализе, проведенном
Ferracioli-Oda, et al., (2013), снова было обнаружено, что мелатонин значительно снижает
уменьшить задержку начала сна и увеличить общее время сна по сравнению с
плацебо [27]. Были также клинические
исследования с участием пожилых бессонниц и пациентов с болезнью Альцгеймера, которые
страдали нарушениями сна и показали улучшение с помощью экзогенных
мелатонин [8].
Введение и профиль безопасности мелатонина
Что касается фактического введения мелатонина, то это было показано
что время приема мелатонина, а не столько фактическая дозировка,
имеет решающее значение для достижения наилучших результатов; это вторично по отношению к нормальному
физиологическая функция циркадного ритма [11].Например, было обнаружено, что при введении мелатонина
перед сном в качестве «снотворного», он не был эффективен, если только
использовались дозы [11,28]; однако, когда небольшие дозы мелатонина были
вводить пациентам примерно за 2-4 часа до сна, было показано, что
эффективен для уменьшения задержки сна [29].
Профиль побочных эффектов терапии мелатонином весьма обнадеживает и
значительно превосходит другие агенты, вызывающие сон. Например, терапия мелатонином.
не вызывает симптомов отмены или зависимости, в отличие от бензодиазепинов (БЗД)
и z-препараты, такие как золпидем [23].Некоторый
потенциальных вредных эффектов терапии экзогенным мелатонином включают:
иммуномодулирующие эффекты, которые создают риск ухудшения определенных
ревматологическое состояние, такое как ревматоидный артрит [30]. Это также может привести к аменорее при использовании в больших количествах.
дозы, которые, вероятно, связаны с подавлением гонадотропин-рилизинг-гормона
(ГнРГ) [31]. Однако этот эффект
легко обратимо при прекращении приема лекарств.
Роль составов, относящихся к мелатонину
Начиная с 2005 г., было введено несколько соединений, относящихся к мелатонину
в том числе Рамелтеон, который является агонистом рецепторов MT1 и MT2 с более длительным
период полувыведения по сравнению с мелатонином [23].Этот препарат был одобрен в США FDA в 2005 году для лечения
бессонница [32]. Было показано, что
гораздо большее сродство к рецепторам MT1 и MT2 по сравнению с мелатонином
сам [33]. Рандомизированный контролируемый
исследование, проведенное Erman, et al. обнаружили, что Рамелтеон эффективен для уменьшения
латентный период до стойкого сна в различных дозировках [34]. Как и терапия мелатонином, Рамелтеон не показал своих свойств.
связанные с похмельным синдромом или абстинентным синдромом [35].
Еще одним интересным агентом, недавно одобренным FDA, является
Агомелатин.Помимо действия в качестве агониста рецепторов MT1 и MT2, это
лекарство имеет дополнительное преимущество, так как является антагонистом 5-HT2c
рецептор серотонина [36]. Помимо его
мощный антидепрессивный эффект, этот препарат способствует сну, преимуществом является
не хватает большинства антидепрессивных средств. Фактически, многие антидепрессанты, которые
имеющиеся в настоящее время могут фактически ухудшить сон, а не улучшить его [23,37].
Один интригующий вопрос, который возник на протяжении многих лет, заключается в том, как слепота
влияет на циркадный ритм, поскольку нарушается поступление от сетчатки.Хотя исследование, проведенное Cheisler, et al. в 1995 г. показал, что некоторые слепые
люди без сознательного восприятия света все еще могли подавлять
секреция мелатонина при воздействии света [38] нарушает цикл сна-бодрствования у слепых людей.
цель для расследования. К счастью, по результатам двух опубликованных
испытаний, новый препарат Тасимелтеон, был одобрен в 2014 году для лечения
состояние, известное как «не 24-часовое» нарушение сна у слепых пациентов
[39]. Этот препарат, еще один МТ1 и МТ2
агониста рецепторов, было показано, что он превосходит плацебо в
способствуя увлечению циркадного ритма, а также увеличивающемуся
ночной сон у исследованных «не 24-часовых» слепых пациентов [40].
Мелатонин как возможный терапевтический вариант против вируса Эбола
Было показано, что мелатонин, универсальная и плюрипотентная молекула, обладает
несколько полезных эффектов помимо его знаменитого свойства
продвижение сна ().
Плейотропия мелатонина.
Хотя было показано, что мелатонин проявляет защитное действие против
некоторые нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона
болезнь [3,41,42] и закат
синдром [43,44], возможно, самый захватывающий из этих плеотропных эффектов
включают противовоспалительные, антиоксидантные, антикоагулопатические, а также
эндотелиально-защитные свойства [45-48].Это привело к
захватывающая гипотеза Дун-Сянь Тана и др. из Техасского университета в
недавно опубликованная статья, в которой освещаются различные положительные эффекты
мелатонин и предлагает его в качестве потенциального лекарства от Эболы [49], ужасной современной эпидемии.
который унес более 4500 жизней без малейшей надежды на
эффективная терапевтическая стратегия в поле зрения.
Патогенетические механизмы заражения вирусом Эбола, как красноречиво
описанные Tan, et al., (2014), которые включают воспаление, коагулопатию, как
а также нарушение эндотелия.Эти механизмы очень похожи на
патогенетические процессы, наблюдаемые при септическом шоке, хотя и из-за различных
возбудители, вирусные и бактериальные [49]. Хотя мелатонин обладает провоспалительными и противовоспалительными свойствами,
эти противоречивые характеристики отражают больше противовоспалительных свойств в
запущенные стадии воспаления [46].
Мелатонин также благоприятно влияет на коагулопатию, как показано на
плацебо-контролируемое исследование, в котором однократная доза перорального мелатонина снижала плазменный уровень
уровни прокоагулянтных факторов через 60 минут после введения [48].Накопление доказательств также указывает на то, что
что мелатонин улучшает сосудистую эндотелиальную дисфункцию в нескольких
такие состояния, как гипертония, атеросклероз, диабет, реперфузионное повреждение
и никотин-индуцированная васкулопатия [47].
В исследовании с участием кроликов с высоким содержанием жира было показано, что мелатонин улучшает
функция эндотелия сосудов и воспаление, а также для подавления прогрессирования
атеросклероз [45]. Более того,
существуют доказательства, указывающие на возможное прямое противовирусное действие мелатонина
[49, 50].Это было предложено в одном слепом рандомизированном исследовании.
сравнение ацикловира и мелатонина, добавленного к смеси магния и фосфата,
и жирные кислоты, экстрагированные из видов Aspergillus с известными противовирусными
свойства в лечении больных герпесом. Группа мелатонина была
превосходит группу ацикловира по регрессу симптомов герпеса после 7
дней приема [51].
В совокупности этот широкий спектр эффектов мелатонина делает этот плюрипотентный
молекула — привлекательный терапевтический выбор для вируса Эбола, решающий основные
патогенетические пути этой разрушительной болезни, как было предложено Tan, et al.[49]. Хотя мы считаем, что
мелатонин вряд ли уничтожит вирус или ограничит его распространение,
авторы этого комментария поддерживают этот подход с учетом нынешних
отсутствие эффективных терапевтических альтернатив, а также очень благоприятные
профиль безопасности мелатонина.
Заключение
На протяжении десятилетий мелатонин, древний, повсеместный и плейотропный
молекула, которая часто использовалась в качестве популярной добавки для широкой публики
у него было много шумихи и безумия в СМИ, а также культовый статус с неоправданными
Заявления о терапевтических средствах часто требовали тщательного изучения [52].Например, мелатонин был
известный как гормон Дракулы, препарат принцессы Дианы, гормон сна, химический
выражение тьмы, гормон тьмы, природное снотворное, универсальный
панацея, чудодейственный гормон и эликсир жизни. Тем не менее, существенные исследования
на протяжении многих лет мелатонин во многих аспектах демистифицировал потенциальную роль
мелатонин, тем самым превосходя ожидания с точки зрения защиты здоровья человека.
Это привело к тому, что несколько родственных мелатонину соединений были одобрены U.С.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и используется при лечении распространенных заболеваний, таких как
расстройство суточного биоритма в связи с дальним перелетом. Будет ли доказано, что мелатонин эффективен в борьбе с
Эпидемия лихорадки Эбола, ее еще предстоит увидеть и, скорее всего, она станет богатой областью
научное исследование.
Мелатонин | Сеть гормонального здоровья
Если вы пытаетесь выспаться ночью, возможно, вам посоветовали принимать добавки с мелатонином, чтобы помочь вам расслабиться. Прежде чем начать принимать гормональные добавки, найдите время, чтобы узнать немного больше о том, что такое мелатонин и для чего он нужен.Это поможет вам решить, нужно ли добавлять в свою жизнь дополнительный мелатонин.
Мелатонин вырабатывается шишковидной железой головного мозга. У здорового, нормально функционирующего человека мелатонин высвобождается в ритмическом цикле, причем больше мелатонина вырабатывается ночью, когда свет, попадающий в глаза, начинает уменьшаться. Кровоток переносит его в различные области тела, где рецепторы улавливают мелатонин, чтобы сигнализировать о необходимости спать.
Что делает мелатонин?
Мелатонин необходим для расслабления и снижения температуры тела, что способствует спокойному сну.Ночью уровень мелатонина повышается, что сигнализирует организму о том, что пора отдыхать. У животных гормон также регулирует сезонную биологию, такую как репродуктивная система, рост зимней шерсти и поведение в спячке. Связь между мелатонином и воспроизводством человека или сезонными циклами еще не установлена.
Поскольку мелатонин так связан со сном, он был назван «гормоном сна». Однако в этом нет необходимости для сна, и люди могут спать с недостаточным уровнем мелатонина в организме.Тем не менее, секреция мелатонина позволяет людям лучше спать.
Проблемы, связанные с мелатонином
Люди не испытывают проблем с мелатонином, естественным образом выделяемым организмом. Количество мелатонина, производимого организмом, высокое или низкое, не связано с какими-либо проблемами со здоровьем. Фактически, в течение жизни уровень мелатонина увеличивается и уменьшается на разных этапах жизни. Низкий уровень мелатонина, по-видимому, не оказывает серьезного воздействия на здоровье, хотя может затруднить сон при изменении уровня.
Однако добавление мелатонина в качестве снотворного очень популярно, и иногда люди принимают слишком много мелатонина. Это может вызвать сонливость и снижение внутренней температуры тела.
Заказать препараты для разжижения желчи в желчном пузыре
Сеть аптек 36,6 предлагает в широком ассортименте препараты для разжижения желчи в желчном пузыре.
Простой поиск на сайте позволит подобрать необходимое средство по содержащемуся действующему веществу, производителю, цене либо форме выпуска.
Аналоги, который будет более дешевым или более дорогим по цене, найти на странице стало еще проще.
Лекарственные препараты, представленные на странице, сертифицированы. Всю подробную информацию об этом можно найти непосредственно на сайте.
Для удобства своих покупателей аптека 36,6 позволяет заказать доставку в любой из 1200 аптек Москвы и Санкт-Петербурга, Московской и Ленинградской областей.
На сайте постоянно проводятся акции и существует гибкая система скидок. Оплатить выбранный товар возможно только в отделении аптеки.
Показания
Желчь – это непрерывно вырабатываемый гепатоцитами секрет. Она вырабатывается в печени, проходя по протокам, а ее избыток попадает в желчный
пузырь. Слишком густая желчь создает множество проблем – она либо выделяется слабо, либо перестает выделяться. Для излечения подобных проблем
необходимы препараты, способствующие избавлению от застоя желчи в организме.
Препараты для оттока желчи из желчегонного пузыря помогут избавиться от желчекаменной болезни [1], также называемой холестазом.
Также средства такого рода применимы при:
хронических активных и острых формах гепатита;
токсических поражениях печени;
алкоголизме;
неалкогольном стеатогепатите;
первичных билиарных циррозах печени;
первичных склерозирующих холангитах;
кистозных фиброзах печени;
атрезии желчных путей внутри печени;
профилактике поражений печени при применении гормонов.
Средства против образования желчных камней оказывают сосудорасширяющее и противовоспалительное действия, а также приводят к растворению и дроблению образовавшихся камней
Противопоказания
Лекарственные препараты для разжижения желчи противопоказаны при:
дисфункциях желчного пузыря;
желчных камнях с повышенным содержанием кальция;
холангите и холецистите в острой форме;
печеночной и почечной недостаточности;
обтурации желчевыводящих путей;
острых инфекциях в желчном пузыре и желчных протоков;
эмпиеме желчного пузыря;
гиперчувствительности к компонентам в составе лекарства.
Более подробный список противопоказаний указывается в инструкции к лекарственному средству. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Формы выпуска
Лекарства при желчнокаменной болезни могут быть представлены в различных формах. В аптеке 36,6 можно приобрести следующие формы лекарственных препаратов:
таблетки,
капсулы.
Страны изготовители
Сеть аптек 36,6 предлагает препараты ведущих стран-производителей, среди которых:
Чехия;
Латвия;
Германия.
Также вниманию покупателей предлагается широкий выбор препаратов российского производства.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРЕПАРАТОВ НЕОБХОДИМО ОЗНАКОМИТЬСЯ С ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ИЛИ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
Список литературы:
[i] Белоусов Ю.Б., Моисеев В.С., Лепахин В.К. Клиническая фармакология и фармакотерапия: Руководство для врачей. — 2-ое изд. испр. и доп. М.: Универсум паблишинг, 1997.
Современное лечение желчнокаменной болезни — ГКБ Кончаловского
О новых возможностях лечения желчнокаменной болезни в ГКБ им. М. П. Кончаловского рассказал заведующий хирургическим отделением клиники, кандидат медицинских наук С. А. Ионов.
Сергей Александрович, кто в группе риска?
Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) и хронический калькулёзный холецистит выявляются у взрослых старше 30-40 лет и при этом у женщин в 5 раз чаще, чем у мужчин. Осложнения желчнокаменной болезни, как правило, проявляют себя в более позднем возрасте, и чем старше пациент, тем они для него опаснее. Вообще, эта проблема была и остаётся на сегодняшний день весьма актуальной. Калькулёзный холецистит и его осложнения обнаруживаются у 20-25% пациентов хирургических отделений стационаров Москвы.
Чем грозит это заболевание?
Осложнения ЖКБ весьма разнообразны. Чаще всего это острый калькулезный холецистит, когда камни закупоривают шеечный сегмент пузыря или пузырного протока, препятствуя оттоку желчи из желчного пузыря. Механическая закупорка быстро приводит к воспалительным изменениям в стенке желчного пузыря, её гангрене и прободению с развитием перитонита или гнойника. Если камню удалось проскочить дальше, что сопровождается приступом печёночной колики, возникает закупорка общего желчного протока с развитием механической желтухи и холангита. Это состояние требует уже ступенчатого подхода к лечению и представляет угрозу для жизни пациента.
Часто при обострении ЖКБ и холангите возникает острый панкреатит, как правило, самая тяжёлая его форма – панкреонекроз. Такие больные сразу поступают в реанимационное отделение, лечение может затянуться на месяцы. Зная о своём заболевании, эти пациенты годами наблюдаются в поликлиниках, переживают дома приступы печёночной колики, боятся идти к хирургу, пытаются лечиться самостоятельно. Важно знать – применение желчегонных препаратов в этом случае может лишь ухудшить состояние и вызвать дополнительные осложнения. Только своевременное обращение к врачу и выполнение хирургического вмешательства после всестороннего обследования и купирования возможных осложнений может являться надёжной профилактикой всех перечисленных выше состояний.
Каковы методы лечения?
При клинически диагностированном приступе желчнокаменной болезни, клинике острого холецистита в течение первых суток проводится интенсивное консервативное лечение. Врачи стараются купировать воспалительный процесс и восстановить естественный отток желчи. Также выполняется экстренное УЗИ, дающее объективную информацию о величине желчного пузыря, состоянии его стенок и просвета, о наличии камней и осложнений. Если лечение дает положительный результат, его продолжают. Параллельно проводится всестороннее обследование, уточняются показания к отсроченной или плановой операции.
То есть операцию делать придется?
При наличии деструктивных изменений в стенке желчного пузыря больных оперируют в экстренном порядке. Вид вмешательства определяется соматическим статусом пациента, его возрастом, зависит от наличия перитонита. Экстренные операции у больных старше 80 лет крайне рискованны, что часто вынуждает хирургов разрешать приступ малоинвазивными, щадящими мерами, которые не решают всей проблемы в целом. Поэтому необходимо обследоваться и лечиться в плановом порядке как можно раньше. На современном этапе развития абдоминальной хирургии широко используются новые высокотехнологичные, неинвазивные методы диагностики, такие как УЗИ и МРТ. Это дало возможность быстро и объективно устанавливать диагноз ЖКБ, оценивать степень воспалительных изменений в стенке желчного пузыря, определять наличие осложнений. Если при обследовании у Вас выявили хронический калькулёзный холецистит – это показание к плановой операции.
Какие виды оперативного лечения применяются в нашей больнице?
ГКБ им. М. П. Кончаловского – одна из крупнейших клиник Москвы, с многолетними традициями. Здесь хирургическая служба занимает одно из центральных мест. В отделении работают опытные врачи с обширной практикой, давно зарекомендовавшие себя в Зеленограде. После капитального ремонта и переоснащения операционного блока новейшим оборудованием: лапароскопическими стойками, инструментарием, средствами видеовизуализации наши возможности значительно возросли. Мы предлагаем уникальные методики при лечении желчекаменной болезни. Наша идеология заключается в сочетании наиболее современных технологий, материалов и индивидуального подхода к каждому пациенту. За год мы выполняем до 500 только плановых операций больным с холециститом, преимущественно лапароскопическим доступом. Этот способ позволяет минимизировать травмы, т. к. операция выполняется через четыре прокола в брюшной стенке под контролем видеокамеры. При хорошей динамике выписываем пациентов на 2-3 сутки. Наличие мощной базы стационара является гарантией того, что в случае возникновения каких-либо осложнений, либо выявления или прогрессирования других заболеваний, Вы получите своевременную высококвалифицированную помощь профильного специалиста. Это выгодно отличает нашу больницу от других медицинских центров.
Как подготовиться к плановой операции?
Подготовка к плановой операции начинается в поликлинике по месту жительства. После осмотра врач-хирург назначает необходимое обследование. По его итогам, при отсутствии противопоказаний к госпитализации, пациента направляют на консультацию к нашим специалистам.
В консультативно-диагностическом отделении поликлиники ГКБ им. М. П. Кончаловского (бывшая ГП № 65) я веду прием по средам – с 12:00 до 14:00. Я изучаю показания, результаты анализов и исследований, принимаю решение по срокам госпитализации, даю направление. Иногда возникает необходимость в дополнительной диагностике.
Кстати, если пациент не может или не хочет обследоваться амбулаторно, мы готовы провести все необходимые исследования в больнице прямо в день госпитализации на коммерческой основе. И на консультативный прием к нашим специалистам можно прийти без направления лечащего врача-хирурга из поликлиники, заключив договор и оплатив его. В случае отсутствия полиса ОМС также надо обращаться в наш отдел платных услуг. Вам предложат оптимальную программу обследования и лечения с использованием всех имеющихся у нас возможностей. При желании можно улучшить условия пребывания в стационаре в палатах повышенной комфортности.
Ждём Вас в нашем стационаре и ответим на все Ваши вопросы.
Камни в желчном пузыре — Сиюхов Руслан Шумафович
Камни в желчном пузыре одно из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Желчнокаменная болезнь хроническое заболевание характеризующиеся образованием камней в печеночных желчных протоках, чаще всего в желчном пузыре, но иногда и в общем желчном протоке.
Последние десятилетия происходит лавинообразное увеличение частоты выявления камней желчного пузыря. По разным данным заболеваемость желчнокаменной болезнью в России за последние 25 лет выросла в 2,8 раза, но еще более тревожный факт — это учащение выявление камней желчного протока у молодых людей в возрасте 16 — 35 лет. В этой группе частота выявления камней желчного пузыря составляет 16%. Желчнокаменная болезнь чаще встречается у женщин, особенно после беременности.
Причины образования камней желчного пузыря и желчнокаменной болезни.
На сегодняшний день точная причина возникновения камней желчного пузыря у конкретного человека выявить невозможно. Но известны факторы, способствующие развитию желчнокаменной болезни.
Это высокое содержание холестерина в организме. В этом случае содержание последнего в желчи значительно увеличивается, и он начинает выпадать в осадок в полости желчного пузыря с формированием камней.
Ожирение приводит к нарушению липидного обмена, вследствие которого образуются камни в желчном пузыре.
Заболевания печени — хронические гепатиты, жировой гепатоз и другие заболевания.
Заболевания приводящие к нарушению выведения желчи в двенадцатиперстную кишку, например язвенная болезнь ДПК.
Способствовать образованию камней в желчном пузыре может прием оральных контрацептивов.
Также к образованию камней может привести не рациональная диета с длительными периодами голодания и чрезмерное употребление алкоголя.
Симптомы образования камней в желчном пузыре.
Сразу нужно отметить, что порядка семидесяти процентов людей, имеющих камни в желчном пузыре, никак их не ощущают. У остальных пациентов на фоне желчнокаменной болезни появляются определенные жалобы.
Наиболее часто это боли в правом подреберье сразу после еды, усиливающиеся в случае употребления жирной, жареной пищи.
Камни желчного пузыря часто сопровождаются диспесией, горечью во рту, тошнотой, тяжестью в эпигастрии. При погрешностях в диете боли могут стать очень интенсивными, иногда нестерпимыми. Связано это с вклинением камней в шейку желчного пузыря или проникновение их в общий желчный проток (холедох). Боли в правом подреберье с присоединившейся высокой температурой при наличии камней в желчном пузыре, говорит об обострении желчнокаменной болезни. Опасным осложнение желчнокаменной болезни является миграция камней желчного пузыря в общий проток. Это состояние вызывает желтуху. Желтуха появляется после сильных болей, при этом моча приобретает цвет темного пива, а кал обесцвечивается. Такое состояние требует экстренной медицинской помощи, впрочем, как и острые боли в правом подреберье.
Диагностика камней в желчном пузыре.
Если говорить о неосложненной желчнокаменной болезни, то подавляющем большинстве случаев для выявления камней в желчном пузыре, достаточно выполнить УЗИ. Во время исследования можно выявить размер камней, состояние стенки желчного пузыря на наличие воспаления, и окружающих органов. Если у пациента есть боли в животе, необходимо выполнить гастроскопию, так как боли могут быть вызваны заболеванием желудка или двенадцатиперстной. При осложнениях выполняют дополнительные исследования, но об этом я напишу в отдельной статье.
Консервативное лечение желчнокаменной болезни.
Самый частый вопрос пациентов с камнями в желчном пузыре, можно ли обойтись без операции. Да в некоторых случаях можно. Давайте разберемся какие препараты применяют при лечение желчнокаменной болезни, а какие строго противопоказаны, и начнем с последних.
При желчнокаменной болезни категорически запрещены желчегонные препараты, а также любые народные средства и методы для “выведения камней”. Не представляете как часто в экстренном приемном покое хирурги слышат, что “решила почистить печень и выгнать камешки, по бабушкину рецепту и вот я тут”. Дело в том, что любые желчегонные препараты будь они заводского производства или сборы трав, вызывают усиленное выделение желчи, в этой ситуации очень высокий риск, что камни из желчного пузыря попадут в общий желчный проток и могут вызвать серьезные осложнения в том числе и летальный исход. Поэтому запоминаем, что при наличии камней в желчном пузыре, прием желчегонных препаратов опасен для жизни.
В лечение желчнокаменной болезни применяют так называемые холеретики. Это препараты, делающие желчь более жидкой, снижая концентрацию желчных кислот, благодаря чему могут растворять некоторые желчные камни. Названий этих препаратов сотня, но нужно знать только действующее вещество, это урсодезоксихолевая кислота. Дозировка препарата зависит от веса пациента, принимать можно только под контролем врача.
Все остальные препараты, используемые при наличии камней в желчном пузыре, являются симптоматическими. При болях принимают спазмолитики, дротаверин, платифиллин, дюспаталин. Принимать эти препараты можно только в соответствии с инструкцией, не допуская превышения суточной дозы.
Также пациентам с желчными камнями в период обострения рекомендуют принимать ферментные препараты (креон, мезим-форте, панкреатин и др.). Главное нужно помнить, что самолечение при желчнокаменной болезни недопустимо.
Хирургическое лечение желчнокаменной болезни
Если консервативная терапия не имела эффекта, приходиться прибегать к хирургическому лечению. Сразу хочу ответить на самый популярный вопрос, камни в желчном пузыре не дробят, потому что это тяжело сделать технически, и потому что высок риск осложнений в случае прохождения мелких осколков камней по общему желчному протоку. Также не выполняется операция по удалению желчных камней, в связи с тем, что последние образуются вновь. Золотым стандартом хирургического лечения желчнокаменной болезни. является лапароскопическая холецистэктомия. Суть этой операции в том, что через 4 прокола вводится видеокамера и инструменты и удаляется желчный пузырь.
Показанием к хирургическому лечению желчнокаменной болезни являются:
Наличие приступов болей, вызванных желчнокаменной болезни
наличие множества мелких камней в желчном пузыре
отключенный желчный пузырь
наличие в анамнезе приступов желчной колики с развитием желтухи
обострение желчнокаменной болезни
При наличие одиночных или нескольких камней в желчном пузыре, размерами больше 1 см, при отсутствии жалоб, не являются абсолютным показанием к удалению желчного пузыря. В таком случае можно отказаться от оперативного лечения и попробовать консервативную терапию.
Ближайшее время я напишу отдельную статью про удаление желчного пузыря, а пока вы можете позвонить мне, или написать, и задать все интересующие вопросы.
Автор к.м.н. Сиюхов Р.Ш.
Холецистит — воспаление желчного пузыря
Холецистит — это воспаление стенок желчного пузыря. Может возникать как при наличии желчно-каменной болезни, так и при отсутствии камней в желчном пузыре.
Классификация
По выраженности и длительности симптомов можно выделить острую и хроническую формы холецистита.
Острый холецистит
Характеризуется внезапным началом — в течение нескольких часов после закупорки пузырного протока, выраженной болью в правой половине живота, лихорадкой, изменениями лабораторных показателей (значительное повышение лейкоцитов, С-реактивного белка). Связан чаще всего с нарушением диеты, избыточным употреблением острой и жирной пищи, а также иногда с ездой по неровной дороге, стрессом, приемом желчегонных препаратов
В 90% случаев это происходит у пациентов с желчно-каменной болезнью, и лишь 5-10% приходится на пациентов с акалькулезным (безкаменным) холециститом. Тяжелыми и иногда опасными осложнениями острого холецистита могут быть гангрена и разрыв желчного пузыря.
Хронический холецистит
Хронический холецистит, как правило, вызван повторяющимися приступами желчной колики, которые вызывают утолщение стенок желчного пузыря в результате воспаления и нарушения его двигательной активности. Со временем в желчном пузыре возникает хронический застой желчи, приводящий к повышению ее концентрации и выпадению в осадок холестерина/билирубина с последующим образованием камней.
Причины
При длительном застое желчи в желчном пузыре компоненты желчи (чаще всего это холестерин) начинают кристаллизоваться и выпадать в осадок. Микроскопические кристаллы со временем увеличиваются в размерах, сливаются между собой и образуют камни.
Желчный пузырь в норме имеет грушевидную форму. Его длина равна 7–10 см, ширина — 3–4 см, емкость — 40–70 мл (у женщин желчный пузырь в состоянии функционального покоя имеет несколько больший объем, чем у мужчин, но сокращается быстрее). В нем различают дно, тело и шейку, переходящую в пузырный проток. Отток желчи из желчного пузыря регулирует сфинктер Люткенса, а из общего желчного протока — сфинктер Одди.
В среднем за сутки в организме человека образуется до 1,5 литров желчи. Однако ее поступление в кишечник в норме происходит преимущественно в процессе пищеварения. Это обеспечивается резервуарной функцией желчного пузыря и его ритмическими сокращениями с последовательным расслаблением упомянутого сфинктера Люткенса и затем сфинктера Одди, расположенного в месте впадения общего желчного протока в кишку. В желчном пузыре желчь концентрируется в 5–10 раз.
Факторы риска возникновения камней в желчном пузыре:
Генетическая предрасположенность.
Возраст от 40 до 70 лет.
Женский пол: уровень эстрогена в крови, прием пероральных контрацептивов, беременность значительно повышают риск.
Неправильное питание и резкое изменение веса:
употребление пищи с высоким содержанием холестерина;
увеличение потребления жиров, рафинированных углеводов;
несбалансированное питание, отсутствие режима питания;
длительное парентеральное питание;
голодание, быстрое похудание: потеря более 24% от веса, потеря веса больше, чем 1,5 кг в неделю, низкокалорийные диеты за счет снижения количества жиров.
Нарушение обмена веществ (метаболический синдром, сахарный диабет).
Болезнь Крона (воспалительное заболевание кишечника, приводящее к ухудшению всасывания солей желчных кислот из кишечника), некоторые заболевания крови, цирроз печени.
Признаки и симптомы
Для холецистита типичны боли в правом подреберье или в подложечной области, отдающие в правую лопатку, плечо или ключицу. Они носят тупой или приступообразный характер, различны по интенсивности и длительности.
При желчной колике часто интенсивность боли увеличивается в течение часа, затем боль становится постоянной в течение нескольких часов, после чего постепенно уменьшается и исчезает, когда подвижный камень возвращается в полость желчного пузыря. Между приступами боль отсутствует.
Осложнения
Если приступ длится более 6 часов, сопровождается рвотой и повышением температуры, существует большая вероятность развития острого калькулезного холецистита (воспаления желчного пузыря), механической желтухи, связанной с закупоркой желчного протока, или панкреатита (острого воспаления поджелудочной железы). Все эти состояния требуют неотложной госпитализации и экстренной хирургической помощи.
Многолетнее носительство камней сопровождается вторичной инфекцией и развитием хронического холецистита, что влечет за собой различные заболевания печени и поджелудочной железы. Кроме того, длительно существующее воспаление повышает риск развития рака желчного пузыря.
Диагностика
При обращении за медицинской помощью пациента обязательно осматривает хирург, и еще до проведения инструментальных методов диагностики врач проверяет некоторые специфические симптомы, указывающие на наличие острого холецистита:
симптом Ортнера – боль, появляющаяся в области желчного пузыря при легком поколачивании ребром ладони по правой реберной дуге;
симптом Мерфи – усиление боли, возникающее в момент ощупывания желчного пузыря при глубоком вдохе больного. Если глубокий вздох больного прерывается, не достигнув высоты, вследствие острой боли в правом подреберье под большим пальцем, то симптом Мерфи положительный;
симптом Курвуазье – увеличение желчного пузыря определяется при пальпации удлиненной части его дна, которое довольно четко выступает из-под края печени;
симптом Мюсси (френикус симптом) – болезненность при пальпации в области над ключицей.
После осмотра пациенту выполняется вес спектр инструментальных диагностических мероприятий (объем которых может варьировать в зависимости от тяжести и длительности симптомов):
ультразвуковое исследование (УЗИ) органов брюшной полости,
МСКТ органов брюшной полости, в некоторых случая МРХПГ (магнитно-резонансная холангиопанкреатография),
лабораторные исследования: общий анализ крови с лейкоцитарной формулой, С-реактивный белок, биохимический анализ крови.
Лечение холецистита
Лечение пациентов с острым холециститом направлено на уменьшение выраженности воспаления и, в большинстве случаев, последующее удаление желчного пузыря (холецистэктомия).
Консервативное лечение
В рамках консервативного (не хирургического) лечения проводится инфузионная (восполнение баланса жидкости, коррекция водно-электролитных нарушений), и антибактериальная терапия. Антибиотики используются практически во всех случаях холецистита (за исключением легкого течения и при отсутствии камней). Длительность приема определяется скоростью регресса клинических симптомов, а также лабораторной картиной.
Наиболее часто в желчи определяются следующие бактериальные агенты: Escherichia coli (41%), Enterococcus (12%), Klebsiella (11%) и Enterobacter (9%). Идеальная схема антибактериальной терапии должна быть эффективна в отношении всех бактериальных агентов. Наиболее часто используется амоксициллин с клавулоновой кислотой не менее 5 дней.
Крайне важно обеспечить адекватное обезболивание, и тем самым уменьшить страдания пациента. Чаще используются классические препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств (ибупрофен), однако иногда приходится прибегать к опиоидным анальгетикам. Последние используются редко в связи с тем, что могут увеличивать давление в области сфинктера Одди и тем самым еще больше усугублять состояние пациента.
Мы не рекомендуем при желчекаменной болезни использовать препараты, влияющие на реологию желчи, способствующие растворению камней в желчном пузыре, в связи с их потенциальной опасностью – они могут спровоцировать холедохолитиаз («выпадение» мелких конкрементов в желчный проток и закупорка последнего с возникновением тяжелого и потенциально опасного для жизни состояния — механической желтухи).
Хирургическое лечение
При больших размерах камней и в случае наличия некоторых сопутствующих заболеваний (например, сахарного диабета), при патологических изменениях в самом желчном пузыре врач может рекомендовать удалить желчный пузырь.
Удаление желчного пузыря – «золотой стандарт» в лечении калькулезного холецистита на фоне желчнокаменной болезни. Пациенты, которым не требуется экстренная операция (безкаменный холецистит, легкая форма воспаления), должны быть стратифицированы по риску, чтобы определить, требуется ли им ранняя или отложенная операция на желчном пузыре.
Если пациента беспокоят приступы желчной колики, хирурги рекомендуют плановую холецистэктомию. Каждый последующий приступ может стать причиной развития острого холецистита с тяжелыми осложнениями со стороны печени и поджелудочной железы.
Преимущества проведения холецистэктомии в EMC
Врачи хирургической клиники круглосуточно выполняют оперативные вмешательства по поводу холецистита. В клинике удаление желчного пузыря проводится лапароскопическим доступом (через несколько небольших проколов, или через один — перспективная техника однопрокольной лапароскопической хирургии), который является «золотым стандартом» при проведении холецистэктомии во всем мире. Холецистэктомия улучшает состояние пациента и не отражается на функции пищеварения.
В послеоперационном периоде пациент продолжает с определенной периодичностью наблюдаться гастроэнтерологом ЕМС, который корректирует возможные (но достаточно редкие) побочные эффекты хирургического лечения.
Диета и питание
Безусловно, соблюдение строгой диеты (а в некоторых случаях возможно и голодание) важно при наличии острого воспаления. Пациенту рекомендуют диету с исключением острой, жареной и жирной пищи, 4-6 разовое питание малыми порциями (при наличии рвоты-питание через назогастральный зонд).
Профилактика
Врачи ЕМС рекомендуют пациентам, у которых есть проблемы с желчным пузырем, и при впервые обнаруженном камне небольшого размера регулярно наблюдаться у гастроэнтеролога и раз в полгода проходить УЗ-исследование органов брюшной полости. Активное наблюдение позволит найти и устранить причины образования камней и других осложнений без хирургического вмешательства.
Нет данных, указывающих на эффективность соблюдения строгой диеты в профилактике желчнокаменной болезни. Все диетические рекомендации носят общий характер и сводятся в конечном счете к умеренности в употребелении потенциально вредных для здоровья продуктов (фаст-фуд, жирная и жареная пища, переедание).
ГКБ №31 — Желчные камни
Желчные камни носят в себе очень многие женщины. Всегда ли в этом случае нужно удалять желчный пузырь? Есть ли альтернатива операции?
Рассказывает заведующий кафедрой госпитальной хирургии РГМУ, хирург 31-ой ГКБ г. Москвы доктор медицинских наук, профессорСергей Георгиевич Шаповальянц.
– Нужно ли удалять желчный пузырь, если в нем образовался всего один маленький камешек? Стоит ли жертвовать целым органом?
– Это вопрос задают многие пациенты, ведь мало кому хочется сразу идти на радикальные меры. Они полагают, что мелкие желчные камни не представляют никакой опасности и за ними можно просто наблюдать. И иногда такая тактика действительно применяется. Однако надо признать ее весьма и весьма опасной. Ведь даже мелкие камни могут вызывать серьезные осложнения. Если крупные образования способны приводить к пролежням, прорывам желчного пузыря, то мелкие камешки коварны по-своему. Они могут мигрировать и проникать в желчные протоки. Блуждая по ним, камни доходят до уровня впадения в 12-перстную кишку и там застревают. Из-за нарушения оттока желчи пигмент билирубин начинает накапливаться в крови, и возникает механическая желтуха. Кроме того, может быстро развиться тяжелый приступ острого панкреатита. В этом случае уже не до размышлений – необходима скорая помощь врача.
Все пациенты должны знать и то, что если в желчном пузыре появился камень, он никогда окончательно не рассосется. Наличие даже самых мелких камней говорит о том, что работа желчного пузыря нарушена, желчь начинает выпадать в осадок. И если эта тенденция появилась, она будет развиваться.
– Но ведь существует методика растворения камней с помощью медикаментов. Почему бы не попробовать ее, прежде чем идти к хирургу?
– Действительно, есть препараты, с помощью которых можно попытаться повлиять на некоторые желчные камни. Но не полностью их растворить – такого не бывает, а лишь несколько уменьшить их размер. Осуществить это можно лишь при строгом сочетании размеров камня, его химического состава, сократительной функции желчного пузыря и переносимости препаратов.
Для растворения камней применяются желчные кислоты. В качестве лекарств используются две из них – хенодезоксихолевая и урсодезоксихолевая кислота. Эти препараты выпускаются многими фирмами под разными названиями. Одни из наиболее известных – Хенофальк и Урсофальк. С помощью этих средств можно воздействовать исключительно на холестериновые камни. Если же в камнях много кальция или билирубина, то применение желчных кислот бесполезно. Эти вещества они никогда не растворяют.
Желчные камни должны иметь диаметр не более 2 см. Более крупные образования, конечно, можно попытаться уменьшить. Однако на это уйдет очень много времени, до нескольких лет, ведь в среднем камни уменьшаются на 1 мм в месяц.
Кроме того, растворять камни можно только при сохраненной функции желчного пузыря, когда он продолжает нормально сокращаться и выводить желчь. А при острых воспалительных заболеваниях желчного пузыря и желчных протоков, при болезнях печени, язвенных заболеваниях желудка и кишечника делать это противопоказано и бессмысленно.
Стоит сказать и о том, что прием желчных кислот очень часто сопровождается нежелательными реакциями, в частности, расстройством стула. Но несмотря на это, пациент должен регулярно и долго, по крайней мере несколько месяцев, принимать эти препараты. Стоит только прекратить лечение – и камни вырастают вновь. Так что медикаментозный метод имеет очень ограниченную эффективность.
-А что вы скажете о методе дробления желчных камней? Дробят же камни в почках?
– Аналогии между дроблением почечных и желчных камней на самом деле проводят часто. Одно время камни в желчном пузыре дробили путем дистанционной литотрипсии. Причем этот метод был весьма популярным. Во время сеанса литотрипсии на камень снаружи тела направляли множественные ударные волны. В результате такого воздействия камень дробился на фрагменты. Затем мелкие осколки самостоятельно покидали организм через желчные протоки и кишечник. В то же время крупные фрагменты, которые не могли пройти через проток, оставались в желчном пузыре. Но это еще полбеды. Образовавшиеся в результате дробления осколки нередко застревали в желчных протоках, закупоривали их и нарушали весь процесс выделения желчи.
Есть и еще один важный момент. До литотрипсии камни бывают, как правило, ровными, гладкими, адаптированными к форме желчного пузыря. И человек часто их не чувствует. Стоит вам его раздробить, превратить в массу мелких, но острых осколков, как появляются желчные колики, желтуха, воспаляется поджелудочная железа. Положение пациента может сильно ухудшиться. Так что этот метод можно признать просто опасным, и многие зарубежные и отечественные клиники от него отказываются.
– Ясно, все консервативные методы большого успеха не приносят. Но если уж решаться на операцию, почему необходимо удалять целый орган? Можно ли убрать только камни, а желчный пузырь оставить?
– Увы, и этот способ сегодня признан неэффективным, хотя кое-где его еще практикуют. Существует мнение, что некоторым пациентам, особенно молодым, не стоит удалять желчный пузырь. Все-таки он выполняет в организме определенные важные функции.
Сторонники такого подхода проводят операцию, во время которой делают небольшой надрез в желчном пузыре. Через него достают желчные камни, затем пузырь зашивают, и спустя двое-трое суток довольный пациент возвращается домой. Без камней, и желчный пузырь на месте.
Однако далеко не все так просто. Примерно через 2-3 месяца после такой операции желчнокаменная болезнь поднимает голову вновь. Возвращаются те же симптомы и осложнения, что были у человека до вмешательства. Процент рецидива через разные промежутки времени достигает почти 100%. Это связано с тем, что одной из предпосылок образования камней в желчном пузыре служит его плохая сократимость. Такой пузырь называют застойным. Другим поводом являются врожденные особенности структуры желчи. Когда желчь при любом питании, даже чисто вегетарианском, концентрируется и выпадает в осадок. В этом случае удаление одних лишь камней просто-напросто лишено смысла. Окончательно решить проблему можно только путем полного устранения желчного пузыря.
– Всегда ли для этого нужна полостная операция?
– Разумеется, нет. В крупных клиниках и больницах удаление желчного пузыря проводят путем лапароскопии. Операция осуществляется через три или четыре прокола в брюшной стенке. Внутрь вводится оптическая система. Осматривается брюшная полость и специальными инструментами удаляется желчный пузырь.
Как правило, на этом все неприятности пациента заканчиваются. После небольшого периода адаптации он может навсегда забыть о желчнокаменной болезни. Причем отсутствие желчного пузыря останется для него практически незаметным. Ведь на самом деле его «биологическая потеря» произошла гораздо раньше – еще на этапе образования камней. Уже тогда желчный пузырь перестал нормально функционировать, и за выполнение его работы взялись другие части желчевыделительной системы.
– Честно говоря, мне известны случаи, когда после такой операции людям становилось не лучше, а даже хуже… Что вы об этом скажете?
– Вы правы, существует такое понятие, как постхолецистэктомический синдром. Он подразумевает как раз то ухудшение самочувствия, о котором вы говорите. Чаще всего это случается, если операция сделана на уже запущенной стадии болезни. Когда в воспалительный процесс вовлечены соседние органы. В этой ситуации можно сказать только одно – не доводите до крайностей. Делайте операцию в плановом порядке, а не когда «грянет гром».
Но есть и другая причина плохого состояния. И это достаточно серьезная проблема, имеющая глубокие корни. Дело в том, что операция удаления желчного пузыря стала считаться технически простой для врачей и достаточно легко переносимой для пациентов. По этим причинам на нее без особых раздумий идут очень многие. Хотя в действительности не всегда стоит это делать.
Круг пройденных обследований пациента при этом нередко ограничивается одним УЗИ брюшной полости. Причем по его результатам у человека может и не быть камней как таковых, но обнаружены «сгустки» или «взвеси». Правда, пациент предъявляет некоторые жалобы, похожие на симптомы желчнокаменной болезни. Они-то и берутся за основу решения.
Пациента быстро оперируют, а операция не приносит избавления. Встает вопрос: а действительно ли желчный пузырь был причиной плохого самочувствия? Ведь те же симптомы могут возникать из-за других проблем, в частности, из-за дискинезии 12-перстной кишки. И если в такой ситуации удалить желчный пузырь – своеобразный буфер, смягчающий неприятные проявления, – то имеющиеся проблемы тут же обострятся. Появится болевой синдром, всплывет весь комплекс симптомов.
– Что же делать в такой ситуации?
– Как ни печально – открывать новую историю болезни. А вообще, чтобы избежать такого развития событий, перед операцией нужно проходить тщательное обследование не только желчного пузыря, но и всех расположенных рядом органов. Нужно внимательно оценить состояние желчных протоков, поджелудочной железы, 12-перстной кишки, правой почки, желудка. Не все медицинские учреждения оснащены для этого необходимым оборудованием. Поэтому лучше обращаться в крупные клиники и центры.
При подозрении на наличие камней в настоящее время с успехом используется эндоскопическая ультрасонография желчных протоков. Ведь если там тоже есть камешки, то сначала нужно устранить именно их, а уже потом браться за желчный пузырь. Во избежание тех самых осложнений.
Обследовать печень и поджелудочную железу поможет компьютерная томография. Многие необходимые подробности расскажет биохимический анализ крови. Конечно, эти исследования нужны не всем. Но если есть какие-то сомнения, игнорировать их нельзя.
Так что относитесь к себе повнимательнее. Идите на радикальные меры обдуманно, и доверившись своему врачу.
Имейте в виду! Предпосылками к возникновению желчнокаменной болезни являются:
1. Избыточный вес;
2. Малоподвижный образ жизни;
3. Беременность.
Запишитесь к нашим специалистам на приём
Вы можете записаться на платный прием к врачу по телефону консультативно-диагностического центра +7 (499) 936-99-89, или заполнив представленную форму.
Условия оказания платных услуг можно узнать здесь
Записаться на приём по полису ОМС и направлению Вы можете по телефону +7 (499) 936-99-71.
🧬 Сюрпризы желчного пузыря
Гастроэнтеролог, гепатолог GMS Clinic Сергей Вялов дал интервью интернет-порталу stopkilo.net и рассказал о проблемах и лечении желчного пузыря.
Введение
Желчный пузырь является одним из «особенных» органов, способных в прямом смысле готовить сюрпризы. Такие сюрпризы представляют собой неожиданный приступ сильных болей в животе справа где-то под ребрами, который мы называем «желчная колика».
Желчный пузырь служит чем-то вроде резервуара, собирающего и хранящего желчь до нужного момента, а затем выбрасывает ее для нужд пищеварения. Если желчь начинает плохо «храниться» или «застаиваться», то изменяется ее состав. Дальше все зависит от того, насколько далеко зашел процесс…
Но начинается все с нарушения нормальных сокращений желчного пузыря — он сокращается либо слишком быстро и сильно, либо слишком слабо и медленно. Оба этих нарушения приводят к неправильному желчевыделению и изменению состава желчи, а в долгосрочной перспективе — к образованию камней.
Чаще всего к этому приводят погрешности в питании, когда мы переедаем или едим много жирной, жареной, копченой пищи. У некоторых людей дополнительный вклад в развитие болезней желчного пузыря вносит высокий уровень холестерина, нарушение гормонального фона, прием некоторых лекарств, наследственная предрасположенность. Стрессы, эмоциональное и нервное напряжение также ведет к нарушению функций желчного пузыря. Именно поэтому последней стадией, желчнокаменной болезнью, чаще страдают женщины после критического возраста. Хотя в последние годы болезни желчного пузыря сильно «помолодели» и очень часто выявляются даже у детей!
Ощущения, расположенные вверху живота (в области желудка) или под ребрами справа чаще всего связаны с заболеванием желудка или желчного пузыря, а в редких случаях даже кишечника. Отличить их друг от друга самостоятельно очень сложно. При осмотре живота врач с легкостью определяет, что именно привело к появлению симптомов. Подсказать может связь с приемом пищи: при появлении симптомов после еды вероятнее всего проблема связана с желчным пузырем или желудком. Если симптомы с приемом пищи четкой связи не имеют, есть основания предполагать проблему с кишечником.
Симптомы
Типичными симптомами заболевания желчного пузыря являются дискомфортные или болезные ощущения вверху живота или под ребрами справа, чаще связанные с приемом пищи. У многих людей появляются легкая тошнота, горький привкус во рту, тяжесть под ребрами или ноющее ощущение. Наиболее часто они возникают при провокации желчного пузыря жирной, жареной, острой или копченой пищей. Однако могут развиваться и через несколько дней после приема антибиотиков, противогрибковых и противовирусных препаратов.
Хронический холецистит развивается долго и медленно, чаще проявляет себя дискомфортом и болями. Острый холецистит имеет более сильные симптомы, может даже подниматься температура, боли заставляют сидеть согнувшись и держаться за правый бок, иногда даже отдают в спинную. И хочется пойти ко врачу. Чаще всего эти симптомы достаточно типичны у большинства людей.
Холецистит, по своей сути, представляет собой воспаление желчного пузыря, которое сопровождается и нарушением его сокращений, и нарушением желчевыделения.
Именно нарушение нормального желчевыделения и приводит к повышению давления в пузыре, концентрированию и сгущению желчи. Она начинает собираться в сгустки, появляются хлопья и комки, которые кристаллизуются в виде камней в пузыре. Если холецистит не лечить, он может перейти в острый или в пузыре появятся камни. Мы называем эту последовательную смену стадий «желчным континуумом».
Образ жизни в значимой степени НЕ влияет на состояние желчного пузыря или развитие в нем воспалительного процесса. Большее значение имеет питание, а также прием лекарств, которые выводятся вместе с желчью.
Важным является взаимосвязь стресса и повышенной тревожности с сокращениями желчного пузыря. Очень часто эмоциональный срыв или нервный период могут приводить к развитию заболевания.
Рекомендации
При заболеваниях желчного пузыря рекомендуется стол № 5. Он используется также при лечении болезней печени и поджелудочной железы. Питание при болезнях желудка или кишечника отличается от питания, необходимого при болезнях желчного пузыря. Основные ограничения касаются жирной, жареной, острой и копченой пищи, а также алкоголя. Мы разработали специальное приложение для телефона «Стол № 5», в котором подробно освещены вопросы питания.
Холодом и голодом лечат острейший период острого панкреатита, который иногда возникает из-за желчнокаменной болезни. Поэтому и существует такой стереотип. Также голод иногда используют при желчной колике. При обострении холецистита (не остром холецистите!) стандартом лечения являются лекарства, восстанавливающие сокращения желчного пузыря и препараты урсодеоксихолевой кислоты (урсосан). В начальном периоде обострения используются спазмолитики (мебеверин, дротаверин, гимекромон). Далее возможно использование прокинетиков (итомед), но они не применяются при желчнокаменной болезни, только на ранних стадиях. Эти препараты нормализуют желчевыделение. Использовать желчегонные без результатов УЗИ категорически запрещено!
Данная рекомендация не является руководством по лечению — лечение должен назначить врач после осмотра!
В некоторых случая, действительно, болезни других органов могу приводить к развитию холецистита. Дуоденит является наиболее частым заболеванием, которое за счет отека «выхода» желчевыводящих путей приводит к нарушению выделения желчи. Это повышает давление в желчном пузыре, способствует воспалению или возникновению камней. Также способствует холециститу и дисфункции желчного пузыря избыток бактерий в кишечнике, так называемый избыточный бактериальный рост. Данное состояние может возникать после пищевых отравлений, при долго существующих запорах или длительной диарее, а также при воспалительных заболеваниях кишечника и дивертикулярной болезни.
Источник: stopkilo.net
Лечение заболеваний желчного пузыря — Услуги
Несмотря на небольшие размеры, желчный пузырь — важный орган пищеварительной системы. Он выполняет функцию сбора желчи из печени и регуляции ее выделения в двенадцатиперстную кишку, в зависимости от приема пищи.
Функции желчи заключаются в активации пищеварительных ферментов в кишечнике и эмульгировании жиров (процесс измельчения крупных капель жира до более мелких) для облегчения процесса переваривания. Кроме того, в этом органе происходит резорбция (обратное всасывание) в кровь белка, важных солей, аминокислот, а также выделение слизь и особого гормона — холецистокинина.
Холецистокинин (СКК) — это нейропептидный гормон, вырабатываемый слизистой оболочкой кишечника. Он отвечает за: уменьшение выделения соляной кислоты; стимуляцию поджелудочной железы, пищеварительных ферментов, выделения желчи, сокращения желчного пузыря, напрямую связан с расслаблением сфинктеров желчных протоков и стимуляцией блуждающего нерва. Нехватка данного вещества в организме чревата:
нарушениями в работе желчного пузыря
нарушением потока желчи в двенадцатиперстную кишку
нарушением работы ЖКТ в целом
Помимо этого, данный гормон участвует в поддержании спокойствия, регуляции сна, подавлении страха и боли, а также психического напряжения.
Желчный пузырь: интересные факты
Желчный пузырь вмещает около 50 мл желчи, образующейся в клетках печени, затем по специальным желчным протокам, которые образуют сложную сеть, поступает в желчный пузырь, где храниться вплоть до приема пищи человеком
Как только пища попадает в 12-перстную кишку, происходит сокращение желчного пузыря, и желчь вместе с поджелудочным соком движется в кишечник
В сутки у здорового человека может образовываться от 500 до 1000 мл желчи
В ее составе — вода, желчные кислоты, неорганические вещества, витамины А, В, С, Д, аминокислоты, фосфолипиды, холестерин, билирубин, протеины, слизь и остатки лекарственных препаратов
Функции желчи: нейтрализация желудочного сока; активизация кишечных и поджелудочных ферментов; препятствование росту вредных бактерий в кишечнике; улучшение перистальтики кишечника; выведение токсических веществ и лекарственных препаратов
Основные патологии желчного пузыря
Желчекаменная (желчнокаменная) болезнь — заболевание желчевыводящей системы, связанное с нарушением билирубинового обмена и холестерина, характеризующееся образованием камней внутри печени, в общем желчном протоке и в желчном пузыре.
По механизму образования выделяют 3 типа камней:
холестериновые
пигментные билирубиновые коричневые
черные
Желчекаменная болезнь может протекать бессимптомно длительное время, иногда проявляясь в виде приступов печеночной колики.
Хронический безкаменный холецистит — это длительный воспалительный процесс, поражающий внутреннюю оболочку пузыря и не сопровождающийся образованием камней.
Основные причины заболевания:
бактериальная инфекция — кишечная микрофлора (кишечная палочка, энтерококк), стафилококки и стрептококки, протей, палочки брюшного тифа и паратифа, анаэробная микрофлора
обратный заброс желчи из кишечника — опасен находящимися в нем поджелудочными ферментами, которые при поступлении в пузырь, начинают переваривать его стенку (данную патологию еще называют химический холецистит)
аллергии — пищевые и аэрогенные аллергены
воспалительные заболевания органов пищеварения — особенно отрицательно влияют гепатиты и панкреатиты
застой желчи
Дискинезия желчевыводящих путей — функциональное заболевание желчевыводящих путей, связанное с изменением тонуса желчного пузыря или протоков. Как правило, сопровождается периодической болью в правом подреберье и диспепсическими расстройствами. Дискинезия возникает обычно при постоянных стрессах, психоэмоциональных нагрузках, неврозах. В зависимости от изменения тонуса пузыря различают болевой (гиперкинетический) и диспепсический (гипокинетический) типы заболевания.
Острый холангит — воспалительный процесс в стадии острого обострения, который поражает желчевыводящие протоки. Возникает обычно как осложнение хронического холецистита, ЖКБ или после удаления желчного пузыря. Развитию инфекции способствует застой желчи, сдавливание протоков опухолями, камнями. Выделяют обструктивный, рецидивирующий, бактериальный, вторичный склерозирующий холангиты.
Холецистит — воспаление желчного пузыря. Признаки болезни — боли в правом подреберье тянущего характера, могут усиливаться после еды. Лечение медикаментозное — антибиотики, желчегонные и противовоспалительные препараты.
Холестероз — процесс откладывания в стенках желчного пузыря холестерина, длительное время ничем себя не проявляет. Лечение — диета и режим питания.
Полипы — доброкачественная опухоль, протекает бессимптомно, кроме случаев перекрытия выхода из желчного пузыря. Лечение — хирургическое удаление полипов.
Рак желчного пузыря — достаточно редкая патология, в большинстве случаев является исходом хронического воспалительного процесса в органе. Лечение — удаление желчного пузыря и химиотерапия. Выделяют аденокарциному, слизистый, солидный и плоскоклеточный рак. Для рака желчного пузыря характерна высокая злокачественность, раннее метастазирование и прорастание в соседние органы.
Обратите внимание
Болезни желчного пузыря по частоте занимают 2-е место среди заболеваний печени и желчевыводящих путей и 3-е место всех болезней желудочно-кишечного тракта.
Что касается возраста, то ими чаще страдают люди старше 50-ти лет, причем женщины подвержены больше мужчин.
Симптомы болезней желчного пузыря
Боль — локализуется в области подреберья, различной интенсивности (меньше при перегибе желчного пузыря, более выражена при холецистите и камнях, может отсутствовать при полипах). Боль усиливается в течение суток после приема пищи, в особенности жирной, жареной или копченой. В случае выхода камня из желчного пузыря и закупорки им общего желчного протока возникает резкая приступообразная боль — печеночная колика
Тошнота, периодическая рвота, метеоризм (вздутие) и расстройства стула (послабление или склонность к запорам) — эти симптомы нарушения пищеварения связаны с поступлением желчи в кишечник в неполном объеме или изменением ее состава процесс переваривания пищи нарушается
Горький привкус во рту — сопровождает практически все заболевания печени и желчного пузыря
Малиновый язык — покраснение языка, специфический симптом различных проблем с печенью или желчевыводящими путями
Интенсивный цвет мочи — моча становится насыщенно желтой, вплоть до коричневого цвета. Это связано с тем, что при заболеваниях желчного пузыря желчные кислоты частично всасываются в кровь и выводятся с мочой, что придает ей характерное окрашивание
Светлый кал — в норме коричневый цвет стула обеспечивается наличием в нем желчных кислот, соответственно при уменьшении поступления желчи в кишечник кал становится светлым
Желтушность кожи и склер (от еле различимой до выраженного желтого окрашивания кожи и склер) — возникает при попадании желчных кислот в кровь из желчного пузыря и оседания их в тканях организма (желтуха)
Диагностика проблем
При появлении вышеперечисленных симптомов кроме осмотра врача необходима лабораторная и инструментальная диагностика.
В медицинском центре «Медлайн» к услугам пациентов:
Клинический анализ крови — для выявления воспалительного процесса в организме, при котором происходит повышение СОЭ (скорость оседания эритроцитов) и количества лейкоцитов
Дуоденальное зондирование — это информативный диагностический тест, при котором в двенадцатиперстную кишку вводится тонкая трубка (зонд) и через нее собирается желчь для исследования в лаборатории. Так определяется химический состав желчи, воспалительные элементы (появляются лейкоциты и слизь), атипические клетки при опухолевых процессах. Также проводится бактериальный посев желчи на питательные среды с целью выявления возбудителя инфекции
Ультразвуковое исследование (УЗИ) органов брюшной полости — этот метод обследования визуализирует желчный пузырь, его перегиб, толщину стенок желчного пузыря, расширение общего желчного протока, наличие камней, полипов и т.д.
Лечение заболеваний желчного пузыря
Лекарственная терапия, назначаемая в отделении гастроэнтерологии клиники «Медлайн» является комплексной — с учетом причины заболевания и патологических изменений. Существуют основополагающие принципы, которых здесь придерживаются в лечении всех заболеваний желчного пузыря. Этиотропная терапия — направлена на полное устранение причины заболевания. Для этого используются антибиотики при холецистите, хирургическое лечение при желчнокаменной болезни, полипах и опухолях желчного пузыря. Патогенетическая терапия — используется для восстановления функции желчного пузыря (спазмолитики при гиперкинетическом типе дискинезии), снижение интоксикации организма при холецистите и опухолях. Для улучшения пищеварения используются ферментативные препараты с желчными кислотами (мезим). Симптоматическая терапия — лечение, направленное на уменьшение неприятных ощущений и дискомфорта, обезболивающие (кетанов, анальгин) и противовоспалительные (парацетамол) препараты, спазмолитики (но-шпа, дротаверин) или их комбинации (ношпалгин, спазмалгон). Диета. Диета при заболевании желчного пузыря заключается в минимизации вредного влияния пищи на работу желчного пузыря. Для этого используется стол №5 по Певзнеру, при котором исключаются жирные сорта мяса и птицы (свинина, утка), наваристые бульоны (усиливают сокращение стенок желчного пузыря).
Желательно употреблять в пищу нежирные сорта мяса (говядина, кролик), птицы (курица), рыбу (предпочтительно речную рыбу), кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Важным также является процесс приготовления пищи, нельзя ее жарить, коптить. Все блюда готовятся на пару или тушением.
Питание. Очень важным фактором при проблемах с желчным пузырем является не только то, какую пищу можно есть, а какую нельзя, но и то, как и когда принимать пищу. Наиболее оптимальным является 5-тиразовое питание небольшими порциями, последний ужин не менее, чем через 2 часа до сна. Перекусы на ходу и питание всухомятку недопустимы.
Первичный прием врача гастроэнтеролога (сбор анамнеза, назначение необходимого обследования для постановки диагноза, (постановка первичного диагноза)
ЦЕНА: 1500
Повторный осмотр врача гастроэнтеролога (постановка диагноза, назначение необходимого курса лечения)
ЦЕНА: 1500
Лечение камней в желчном пузыре | NIDDK
Как медицинские работники лечат камни в желчном пузыре?
Если камни в желчном пузыре не вызывают симптомов, вероятно, вам не нужно лечение. Однако, если у вас приступ желчного пузыря или другие симптомы, обратитесь к врачу. Хотя ваши симптомы могут исчезнуть, они могут появиться снова, и вам может потребоваться лечение. Ваш врач может направить вас к гастроэнтерологу или хирургу для лечения.
Обычное лечение камней в желчном пузыре — это операция по удалению желчного пузыря.Иногда врачи могут использовать нехирургические методы лечения холестериновых камней, но пигментные камни обычно требуют хирургического вмешательства.
Хирургия
Операция по удалению желчного пузыря, называемая холецистэктомией, является одной из наиболее распространенных операций, выполняемых взрослым в США. Желчный пузырь не является важным органом, а это означает, что вы можете нормально жить без желчного пузыря.
Медицинский работник обычно дает вам общую анестезию перед операцией. После того, как хирург удаляет желчный пузырь, желчь выходит из печени через печеночный проток и общий желчный проток прямо в двенадцатиперстную кишку, а не накапливается в желчном пузыре.
Хирурги выполняют два вида холецистэктомии:
Лапароскопическая холецистэктомия. Практически все хирурги проводят холецистэктомию с помощью лапароскопии. Хирурги выполняют множество лапароскопических холецистэктомий в амбулаторных условиях, а это означает, что вы можете отправиться домой в тот же день. Вероятно, вы сможете вернуться к нормальной физической активности примерно через неделю.
Открытая холецистэктомия. Хирург выполняет открытую холецистэктомию, когда желчный пузырь сильно воспален, инфицирован или имеет рубцы в результате других операций.Ваш врач может выполнить холецистэктомию, если во время лапароскопической холецистэктомии возникнут проблемы. После операции вам может потребоваться остаться в больнице на срок до недели. Вы, вероятно, сможете вернуться к нормальной физической активности примерно через месяц.
Операция по удалению желчного пузыря, называемая холецистэктомией, является одной из наиболее распространенных операций, выполняемых взрослым в Соединенных Штатах.
Что происходит после удаления желчного пузыря?
У небольшого числа людей после удаления желчного пузыря стул становится мягче и чаще, потому что желчь теперь чаще попадает в двенадцатиперстную кишку.Изменения в работе кишечника обычно временные; однако обсудите их со своим врачом.
Все операции сопряжены с риском осложнений; однако осложнения операции на желчном пузыре очень редки. Наиболее частым осложнением является повреждение желчных протоков, которое может вызвать инфекцию. Для восстановления желчных протоков может потребоваться одна или несколько дополнительных операций.
Нехирургическое лечение
Врачи используют нехирургические методы лечения камней в желчном пузыре только в особых случаях, например, если у вас есть холестериновые камни и у вас серьезное заболевание, препятствующее хирургическому вмешательству.Даже после лечения камни в желчном пузыре могут вернуться. Поэтому вам, возможно, придется регулярно лечиться от камней в желчном пузыре в течение очень долгого времени или даже до конца вашей жизни.
Врач может использовать следующие виды нехирургического лечения для удаления или расщепления холестериновых желчных камней:
Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ). Иногда врачи используют ERCP для удаления желчного камня, застрявшего в общем желчном протоке.
Оральная терапия растворением. Урсодиол (Actigall) и хенодиол (Chenix) — это лекарства, содержащие желчные кислоты, которые могут разрушать камни в желчном пузыре. Эти лекарства лучше всего помогают расщеплять мелкие холестериновые камни. Вам могут потребоваться месяцы или годы лечения, чтобы разбить все камни.
Ударно-волновая литотрипсия. Врач может использовать литотрипсию ударной волной, чтобы разбить желчные камни на мелкие кусочки. Врачи редко применяют эту процедуру, а иногда и вместе с урсодиолом.
Как я могу предотвратить образование камней в желчном пузыре?
Вы можете предотвратить образование камней в желчном пузыре к
.
корректировка вашего плана питания, чтобы включить в него больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и полезных жиров, меньше рафинированных углеводов и меньше сахара
Безопасное похудение, если у вас избыточный вес или ожирение
поддержание здорового веса за счет здорового питания и регулярной физической активности
Нехирургические методы лечения камней в желчном пузыре
Многим пациентам проводится операция на желчном пузыре для облегчения боли и предотвращения потенциально серьезных состояний, вызванных желчными камнями.Фактически, операция — в данном случае холецистэктомия или удаление желчного пузыря — является наиболее распространенной формой лечения камней в желчном пузыре. Но тот факт, что хирургическое удаление камней в желчном пузыре требует удаления всего органа, привел к растущему интересу к нехирургическому лечению камней в желчном пузыре.
Почему необходимо лечение желчных камней
Помимо облегчения симптомов, лечение желчных камней необходимо для предотвращения прогрессирования, которое может привести к тяжелым состояниям, таким как острый холецистит, состояние, при котором желчный камень блокирует протоки желчного пузыря, вызывая его сужение. воспаляются и заражаются.Пациенты с острым холециститом обычно госпитализируются и получают антибиотики, обезболивающие и часто хирургическое вмешательство.
Если у вас нет симптомов, наиболее распространенным методом лечения является «подождать и посмотреть», потому что риски перевешивают преимущества как медикаментозного, так и хирургического лечения. Если у вас есть симптомы желчного пузыря, предпочтительнее хирургическое лечение, если вы не входите в группу высокого риска, а затем можно использовать медикаментозное лечение.
«Если у кого-то есть симптомы, мы рекомендуем пациентам удалить желчный пузырь», — говорит Нихил Кумта, доктор медицины, лечащий гастроэнтеролог больницы Mount Sinai в Нью-Йорке.«[Операция на желчном пузыре] малоинвазивна, поэтому риск осложнений невелик. Но если люди не могут перенести операцию, если кто-то действительно стар или действительно болен, есть разные варианты лечения ».
Вот семь альтернатив хирургическому вмешательству:
1. Разжижение желчи с помощью кислотных таблеток может растворять желчные камни
В некоторых случаях желчные камни можно лечить лекарствами.
Некоторые химические вещества, такие как урсодиол или хенодиол, которые, как было доказано, растворяют некоторые желчные камни, доступны в пероральных таблетках с желчной кислотой.Эти лекарства действуют за счет разжижения желчи, что способствует растворению желчных камней.
Хотя эти таблетки могут быть эффективными и, как правило, хорошо переносятся пациентами, лечение желчных камней ограничивается людьми, у которых камни небольшие и состоят из холестерина. Но, по словам Горы Синай, действие этих препаратов может занять два года или дольше, а камни в желчном пузыре могут вернуться после окончания лечения.
«Снижение содержания холестерина в желчи может привести к растворению (некоторые камни в желчном пузыре), но это недостаточно эффективно, чтобы мы не направляли пациентов на операцию», -Кумта говорит.
2. Мелкие камни в желчном пузыре можно разломить ударными волнами
Еще одним нехирургическим методом лечения, при котором камни в желчном пузыре должны соответствовать определенным критериям, является экстракорпоральная ударно-волновая литотрипсия (ECSWL). Хотя его чаще всего используют для лечения камней в почках, его также можно использовать для лечения камней в желчном пузыре. Цель лечения — разбить или фрагментировать желчные камни, посылая ударные волны через мягкие ткани тела.
Этот метод эффективен только для одиночных желчных камней диаметром менее 2 сантиметров, поэтому менее 15 процентов пациентов имеют право на ECSWL.В отчете о клиническом случае, опубликованном в 2017 году в Международном журнале хирургических исследований , было обнаружено, что у пациентов с ECSWL с множественными камнями в желчном пузыре вероятность успеха невысока. Даже если камни фрагментированы, больной желчный пузырь не может изгнать фрагмент.
Согласно исследованию, опубликованному в выпуске журнала Индийской ассоциации детских хирургов за октябрь-декабрь 2014 года, для этой формы лечения дети могут быть лучшими кандидатами.
3. Камни в желчном пузыре можно растворить с помощью инъекции МТБЭ
Этот вариант нехирургического лечения включает инъекцию растворителя, известного как метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ), в желчный пузырь для растворения камней в желчном пузыре.Согласно исследованию, опубликованному в июне 2015 года в журнале Case Reports in Surgery , MTBE быстро растворяет камни в желчном пузыре, но может иметь некоторые серьезные побочные эффекты, такие как сильная жгучая боль. МТБЭ выделяет пары, и если его не вводить должным образом в вентилируемом помещении, он может вызвать сильные ожоги у пациента и операторов и даже вызвать электрический пожар. Перед тем, как приступить к лечению, узнайте у своего врача, какой у вас опыт выполнения этой процедуры.
4.Эндоскопический дренаж по естественному пути желчного пузыря
Эндоскопический дренаж имитирует здоровый путь желчи от желчного пузыря к тонкой кишке. Эндоскопическое транспапиллярное лечение включает доступ к пузырному протоку с помощью камеры через рот и вниз по глотке. Затем через проток в желчный пузырь вводится проволока. Он свернут, чтобы имитировать траекторию выхода желчи из тонкой кишки, что является тем же процессом, что и у здорового желчного пузыря. Кумта говорит, что эта форма лечения позволяет желчному пузырю возобновить нормальное удаление желчи.
5. Чрескожная холецистостомия лучше всего подходит для тяжелобольных пациентов
Это нехирургический вариант лечения, но он наиболее эффективен, когда после него следует удаление желчного пузыря. Чрескожная холецистостомия (ПК) обычно сохраняется для тяжелобольных пациентов, которые не могут сразу перенести операцию. Процедура включает использование иглы для удаления жидкости из желчного пузыря, а затем введение катетера через кожу для слива жидкости. Катетер оставляют на несколько недель, после чего проводят операцию по удалению желчного пузыря, чтобы предотвратить рецидив.
«Трансмуральный дренаж создает новый тракт прямо через желудок в желчный пузырь», — говорит Кумта. Затем помещается расширяемый металлический стент, позволяющий желчному пузырю стекать в тонкий кишечник. «Это позволяет желчному пузырю декомпрессироваться».
При таком подходе исследование, опубликованное в марте 2016 г. в журнале « Терапевтические достижения в гастроэнтерологии », показало высокие показатели успеха, при этом только у 1 из 16 пациентов возникли осложнения во время установки стента.
7. Острая холецистостомия, дренирование под ультразвуковым контролем
Пациентам с острым холециститом или воспалением желчного пузыря, которые не могут перенести операцию, между желчным пузырем и пищеварительным трактом может быть установлен эндоскопический стент для дренирования инфекции в ходе процедуры, называемой острая холецистоэнтеростомия (АПФ). Метаанализ, опубликованный в апреле 2018 года в журнале Surgical Endoscopy , показал, что ACE столь же эффективен, если не более эффективен, чем чрескожная холецистостомия в лечении боли и частоте повторного вмешательства при остром холецистите.
«Иногда хирурги предпочитают сделать это перед операцией, когда желчный пузырь воспален. Мы даем пациенту антибиотики и дренируем желчный пузырь, чтобы он не был горячим, липким и воспаленным во время операции », — говорит Кумта.
Обдумывая варианты лечения, поговорите со своим врачом
Как гастроэнтеролог, Кумта всегда направляет людей к хирургу, если они испытывают боль в правом животе, чтобы они могли узнать о плюсах и минусах удаления желчного пузыря.
Тем не менее, Кумта говорит, что ожирение коррелирует с образованием камней в желчном пузыре, и что пациенты могут вносить изменения в диету, терять вес, если они страдают ожирением, и выбирать диету с низким содержанием жиров.
Если вы решите изменить свою диету по принципу «подождать и посмотреть», помните о факторах, которые предрасполагают кого-то к желчным камням: вы не можете контролировать свой возраст, свой пол (женщины более склонны к образованию камней в желчном пузыре) или свои гены. .
Если у вас есть камни в желчном пузыре, знание того, что их можно удалить или иным образом лечить, может помочь вам в принятии решения о лечении.Обсудите эти варианты лечения со своим врачом и выберите тот, который подходит именно вам.
Дуглас М. Хойман, MD, FACP, FACG, AGAF Заведующий отделением гепатологии, Медицинский центр Департамента по делам ветеранов Хантера Холмса Макгуайра; Профессор кафедры внутренней медицины, отделение гастроэнтерологии, Медицинский факультет Университета Содружества Вирджинии
Дуглас М. Хойман, доктор медицины, FACP, FACG, AGAF является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа врачей, Американская гастроэнтерологическая ассоциация
Раскрытие информации: Получены гранты / средства на исследования от Новартис для других; Получил грант / средства на исследования от Bayer для других целей; Получал грант / средства на исследования от Otsuka ни на что; Получил грант / средства на исследования от Bristol Myers Squibb для других целей; Не получал ни одного от Scynexis ни за что; Получил грант / средства на исследования от Salix для других; Получил грант / средства на исследования от MannKind для других.
Соавтор (ы)
Анастасиос Михас, доктор медицинских наук, FACP, FACG Профессор, факультет медицины, отделение гастроэнтерологии, Медицинский факультет Университета Содружества Вирджинии; Консультант, Больницы и клиники Университета Содружества Вирджинии; Руководитель клинических исследований GI, директор амбулаторной службы GI, заместитель директора отделения гепатологии, Медицинский центр по делам ветеранов Хантера Холмса Макгуайра
Анастасиос Михас, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, FACP, FACG является членом следующих медицинских обществ: Американская ассоциация Исследование заболеваний печени, Американский колледж гастроэнтерологии, Американский колледж врачей, Американская гастроэнтерологическая ассоциация, Американское общество эндоскопии желудочно-кишечного тракта, Sigma Xi, Общество чести научных исследований, Южное общество клинических исследований, Американская федерация клинических исследований, Группа исследований гастроэнтерологии
Раскрытие: Ничего не нужно раскрывать.
Джефф Аллен, доктор медицины Доцент кафедры хирургии Университета Луисвилля
Раскрытие информации: раскрывать нечего.
Главный редактор
BS Ананд, доктор медицины Профессор кафедры внутренней медицины, отделение гастроэнтерологии, Медицинский колледж Бейлора
BS Ананд, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии , Американская гастроэнтерологическая ассоциация, Американское общество эндоскопии желудочно-кишечного тракта
Раскрытие: Ничего не разглашать.
Благодарности
Firass Abiad, MD Заведующий отделением общей и лапароскопической хирургии, Больница специализированного медицинского центра, Саудовская Аравия
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
BS Anand, MD Профессор кафедры внутренней медицины, отделение гастроэнтерологии, Медицинский колледж Бейлора
BS Ананд, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии, Американской гастроэнтерологической ассоциации и Американского общества гастроэнтерологической эндоскопии
.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Дэвид Эрик Бернштейн, доктор медицины Директор отделения гепатологии, Университетская больница Норт-Шор; Профессор клинической медицины, Медицинский колледж Альберта Эйнштейна
Дэвид Эрик Бернштейн, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии, Американского колледжа врачей, Американской гастроэнтерологической ассоциации и Американского общества гастроэнтерологической эндоскопии
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Барри Э. Бреннер, доктор медицины, доктор медицины, FACEP Профессор неотложной медицины, профессор внутренней медицины, директор программы неотложной медицины, Медицинский центр Case, университетские больницы, Медицинский факультет Университета Кейс Вестерн Резерв
Барри Бреннер, доктор медицинских наук, FACEP является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американская академия неотложной медицины, Американский колледж грудных врачей, Американский колледж врачей неотложной помощи, Американский колледж врачей, Американская кардиологическая ассоциация, Американское торакальное общество, Медицинское общество Арканзаса, Нью-Йоркская медицинская академия, Нью-Йоркская академия наук и Общество академической неотложной медицины
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Дэвид Ф.М. Браун, доктор медицины Доцент, Отделение неотложной медицины, Гарвардская медицинская школа; Заместитель председателя, отделение неотложной медицины, Массачусетская больница общего профиля
Дэвид Ф. М. Браун, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей неотложной помощи и Общества академической неотложной медицины
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Уильям К. Чианг, доктор медицины Доцент кафедры неотложной медицины Медицинской школы Нью-Йоркского университета; Начальник службы, отделение неотложной медицины, больничный центр Bellevue
Уильям К. Чианг, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской академии клинической токсикологии, Американского колледжа медицинской токсикологии и Общества академической неотложной медицины
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Альфред Кушьери, MD, ChM, FRSE, FRCS , руководитель, профессор кафедры хирургии и молекулярной онкологии, Университет Данди, Великобритания
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Имад С. Дандан, MD Хирург-консультант, отделение хирургии, отделение травм, больница Мемориала Скриппса
Имад С. Дандан, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации хирургии травм, Американского колледжа хирургов, Американской медицинской ассоциации, Американского общества травматологии, Калифорнийской медицинской ассоциации и Общества интенсивной терапии
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Дэвид Гринвальд, доктор медицины Доцент клинической медицины, директор программы стипендий, Департамент медицины, Отделение гастроэнтерологии, Медицинский центр Монтефиоре, Медицинский колледж Альберта Эйнштейна
Дэвид Гринвальд, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американский колледж гастроэнтерологии, Американский колледж врачей, Американская гастроэнтерологическая ассоциация, Американское общество эндоскопии желудочно-кишечного тракта и Общество эндоскопии желудочно-кишечного тракта Нью-Йорка
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Юджин Хардин, доктор медицины, FAAEM, FACEP Бывший председатель и доцент кафедры неотложной медицины Медицинского и научного университета Чарльза Дрю; Бывший председатель отделения неотложной медицины, Медицинский центр Мартина Лютера Кинга / Дрю
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Faye Maryann Lee, MD штатный врач, отделение неотложной медицины, Нью-Йоркский университет / больничный центр Bellevue
Фэй Мэриэнн Ли, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Phi Beta Kappa
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Салли Сантен, директор программы MD , доцент кафедры неотложной медицины, Университет Вандербильта
Салли Сантен, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей неотложной помощи и Общества академической неотложной медицины
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Assaad M Soweid, MD, FASGE, FACG является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа гастроэнтерологии, Американского колледжа врачей, Американского колледжа врачей-Американского общества внутренней медицины, Американского гинекологического и акушерского общества и Американской медицинской ассоциации.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.
Франсиско Талавера, фармацевт, доктор философии Адъюнкт-профессор, Фармацевтический колледж Медицинского центра Университета Небраски; Главный редактор Medscape Drug Reference
Раскрытие информации: Medscape Salary Employment
Список из 7 лекарств от болезней желчного пузыря по сравнению
Лечение
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Болезнь желчного пузыря
Воспаление, инфекция, камни или непроходимость желчного пузыря.
Лекарства, применяемые для лечения заболеваний желчного пузыря
Следующий список лекарств так или иначе связаны с этим заболеванием или используются для его лечения.
Название препарата
Рейтинг
Отзывы
Мероприятия & квест;
Rx / OTC
Беременность
CSA
Спирт
Просмотр информации об урсодиоле урсодиол
5.5
5 отзывов
Rx
B
N
Общее название: урсодиол системный
Бренды: Актигаль, Урсо, Урсо Форте, Reltone
…показать все
Класс препарата: агенты, солюбилизирующие желчный камень
Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию о Reltone Reltone
Показатель
Добавить отзыв
Rx
B
N
Общее название: урсодиол системный
Потребителям: дозировка, взаимодействия,
Для профессионалов: Прописная информация
Темы по заболеванию желчного пузыря
Альтернативные методы лечения болезни желчного пузыря
Следующие продукты считаются альтернативными методами лечения
или натуральные средства от болезни желчного пузыря.Их
эффективность, возможно, не была научно проверена в той же степени
как препараты, перечисленные в таблице выше. Однако могут быть исторические,
культурные или анекдотические данные, связывающие их использование с лечением
Заболевание желчного пузыря.
Узнайте больше о заболевании желчного пузыря
IBM Watson Micromedex
Легенда
Рейтинг
Для оценки пользователей спрашивали, насколько эффективным они нашли лекарство с учетом положительных / побочных эффектов и простоты использования (1 = неэффективно, 10 = наиболее эффективно).
Деятельность
Активность основана на недавних действиях посетителей сайта по отношению к другим лекарствам в списке.
Rx
Только по рецепту.
ОТС
Без рецепта.
Rx / OTC
По рецепту или без рецепта.
Не по назначению
Это лекарство не может быть одобрено FDA для лечения этого состояния.
EUA
Разрешение на использование в чрезвычайных ситуациях (EUA) позволяет FDA разрешать использование неутвержденных медицинских продуктов или несанкционированного использования одобренных медицинских продуктов в объявленной чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, когда нет адекватных, одобренных и доступных альтернатив.
Категория беременности
A
Адекватные и хорошо контролируемые исследования не смогли продемонстрировать риск для плода в первом триместре беременности (и нет доказательств риска в более поздних триместрах).
В
Исследования репродукции животных не смогли продемонстрировать риск для плода, и нет адекватных и хорошо контролируемых исследований у беременных женщин.
С
Исследования репродукции животных показали неблагоприятное воздействие на плод, и нет адекватных и хорошо контролируемых исследований на людях, но потенциальные преимущества могут потребовать применения у беременных женщин, несмотря на потенциальные риски.
Д
Имеются положительные доказательства риска для плода у человека, основанные на данных о побочных реакциях, полученных в результате исследований или маркетингового опыта или исследований на людях, но потенциальные преимущества могут потребовать применения у беременных женщин, несмотря на потенциальные риски.
X
Исследования на животных или людях продемонстрировали аномалии плода и / или есть положительные доказательства риска для плода у человека, основанные на данных о побочных реакциях из исследовательского или маркетингового опыта, и риски, связанные с использованием у беременных женщин, явно перевешивают потенциальную пользу.
N
FDA не классифицировало препарат.
Закон о контролируемых веществах (CSA) Приложение
M
Препарат имеет несколько графиков.График может зависеть от точной лекарственной формы или силы лекарства.
U
Расписание CSA неизвестно.
N
Не подпадает под действие Закона о контролируемых веществах.
1
Имеет высокий потенциал для злоупотреблений. В настоящее время не применяется в медицинских целях в США. Отсутствуют общепринятые меры безопасности при использовании под медицинским наблюдением.
2
Имеет высокий потенциал для злоупотреблений.В настоящее время разрешено медицинское использование для лечения в Соединенных Штатах или в настоящее время принятое медицинское использование с серьезными ограничениями. Жестокое обращение может привести к серьезной психологической или физической зависимости.
3
Имеет меньшую вероятность злоупотребления, чем те, которые указаны в таблицах 1 и 2. В настоящее время разрешено медицинское использование для лечения в Соединенных Штатах. Злоупотребление может привести к умеренной или низкой физической зависимости или высокой психологической зависимости.
4
Имеет низкий потенциал для злоупотреблений по сравнению с теми, которые указаны в таблице 3.В настоящее время он широко используется в медицинских целях в США. Злоупотребление может привести к ограниченной физической или психологической зависимости по сравнению с теми, которые указаны в таблице 3.
5
Имеет низкий потенциал злоупотребления по сравнению с теми, которые указаны в таблице 4. В настоящее время разрешено медицинское использование для лечения в Соединенных Штатах. Жестокое обращение может привести к ограниченной физической или психологической зависимости по сравнению с теми, которые указаны в таблице 4.
Спирт
X
Взаимодействует с алкоголем.
Дополнительная информация
Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.
Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание
Проблемы с желчным пузырем | Симптомы, диагностика и лечение желчнокаменной болезни
Желчный пузырь, орган грушевидной формы длиной около четырех дюймов, расположен под печенью. Он отвечает за хранение желчи — жидкости, которая помогает расщеплять жиры из пищи.Когда люди едят, желчный пузырь сокращается, выделяя желчь в тонкий кишечник.
Американцы и проблемы с желчным пузырем
Миллионы американцев имеют проблемы с желчным пузырем, и эти состояния чаще встречаются у женщин.
Проблемы с желчным пузырем являются обычным явлением и представляют собой расстройство пищеварения.
По данным Cleveland Clinic, более 20 миллионов американцев страдают заболеваниями желчного пузыря, и чуть более 14 миллионов из них — женщины. Каждый год хирурги удаляют более 600 000 больных желчных пузырей в ходе операции, называемой холецистэктомией.
В зависимости от конкретной проблемы, медицинские работники могут порекомендовать безрецептурные болеутоляющие, рецептурные обезболивающие или удаление желчного пузыря.
РАСШИРЯТЬ
Желчный пузырь расположен под печенью и выделяет желчь в тонкий кишечник, помогая переваривать жир.
Желчные камни (холелитиаз)
Желчные камни, также называемые холелитиазом, являются наиболее частой проблемой желчного пузыря. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, эти «камни» могут иметь размер от песчинок до мячей для гольфа. Они состоят из затвердевшего холестерина или билирубина, желтоватого вещества в крови, которое образуется после разрушения эритроцитов.
В какой-то момент жизни у 10-15 процентов взрослых американцев разовьются камни в желчном пузыре — примерно у 20-25 миллионов человек.
Знаете ли вы?
До 80 процентов людей не имеют симптомов желчных камней.
До 80 процентов людей с камнями в желчном пузыре никогда не испытывают симптомов.Эти камни называются «тихими» желчными камнями и обычно не нуждаются в лечении.
Если камни в желчном пузыре растут или увеличиваются в количестве, они могут вызывать давление при сокращении желчного пузыря. Боль в правом верхнем углу живота, называемая желчной коликой, является наиболее частым симптомом. Также могут возникнуть тошнота и рвота.
Симптоматические камни в желчном пузыре могут вызвать серьезные проблемы, если их не лечить. К ним относятся панкреатит, инфекции желчных протоков или воспаление печени и желчного пузыря. Темная моча, желтуха или светлый стул цвета глины являются признаком того, что камень блокирует общий желчный проток.
Самым распространенным методом лечения камней в желчном пузыре является холецистэктомия или операция по удалению желчного пузыря.
Холецистит
Холецистит — это воспаление желчного пузыря, которое может быть хроническим или острым. Это наиболее частое осложнение желчных камней, которое возникает, когда желчный камень блокирует желчный проток.
Эти расстройства серьезны и чаще всего требуют госпитализации.
Острый и хронический холецистит
Согласно Руководству Merck, около 95 процентов людей с острым холециститом имеют камни в желчном пузыре. Первый признак острого холецистита — боль в правом верхнем углу живота.
Боль внезапная, сильная и постоянная. Часто иррадиирует в заднюю или правую лопатку. Приступ может длиться от 2 до 3 дней. Около трети людей с острым холециститом может иметь лихорадку выше 100,4 градусов, сопровождающуюся ознобом.
Если боль усиливается и повышается температура, возможно, в стенке желчного пузыря образовались гнойные карманы или трещина. Если камень выйдет из желчного пузыря, он может заблокировать тонкий кишечник.
У людей с хроническим холециститом повторяющиеся приступы боли в правом верхнем углу живота. У них редко бывает лихорадка, а приступы боли короче и менее тяжелы, чем при остром холецистите.
Эмпиема желчного пузыря
Самая серьезная форма острого холецистита называется эмпиемой желчного пузыря.Это происходит, когда желчные протоки закупорены и желчь застаивается. Микроорганизмы в желчи вызывают серьезную инфекцию, которая наполняет желчный пузырь гноем.
Это состояние встречается в 5–15% случаев острого холецистита. Риск выше у людей, страдающих диабетом или принимающих иммунодепрессанты.
Это серьезное заболевание требует неотложной помощи с антибиотиками и удалением желчного пузыря.
Бекалькулезный холецистит
Бескаменный холецистит возникает у людей без признаков заболевания желчного пузыря.Он начинается с внезапной мучительной боли в верхней части живота, вызванной воспалением желчного пузыря. Это может привести к разрыву или гангрене желчного пузыря.
Единственными симптомами могут быть жар и вздутие живота. Это состояние обычно возникает у очень больных людей, которые уже могут быть госпитализированы по другим причинам. Без лечения это может привести к летальному исходу примерно у 65 процентов людей.
Другие проблемы
Желчные камни и холецистит являются наиболее распространенными проблемами, но несколько других более редких проблем также могут влиять на желчный пузырь.
Желчный камень Ileus
Желчнокаменная непроходимость возникает, когда желчный камень блокирует тонкий кишечник. Это одна из самых редких форм непроходимости кишечника и редкое осложнение желчных камней. Только от 0,3 до 0,5 процента людей с камнями в желчном пузыре страдают от этого осложнения.
По данным Национальной медицинской библиотеки США, хотя это редкое заболевание, оно может привести к летальному исходу у 15-30 процентов людей, если его не диагностировать и не лечить.
Фарфоровый желчный пузырь
Фарфоровый желчный пузырь образуется, когда стенка желчного пузыря кальцинируется и становится хрупкой и синеватой.Около 95 процентов людей с этим заболеванием имеют камни в желчном пузыре. Чаще встречается у женщин и обычно диагностируется у людей 60 лет и старше.
Рак и полипы
Рак желчного пузыря в США встречается редко. Фактически, ежегодно регистрируется менее 5000 случаев. Но это агрессивный рак, и многие люди выживают только через несколько месяцев после постановки диагноза. Только 5 процентов людей живут 5 лет.
Люди, у которых в анамнезе были камни и воспаление желчного пузыря, имеют самый высокий риск развития этого рака.Камни большего размера или большее количество желчных камней также увеличивают риск.
Примерно у 5 процентов людей развиваются полипы желчного пузыря. В основном это бессимптомные, незлокачественные образования. Но большие полипы размером более 10 мм могут быть признаком рака и должны быть удалены.
Знаете ли вы?
Рак желчного пузыря встречается редко, и ежегодно в Соединенных Штатах регистрируется менее 5000 случаев.
Симптомы желчного пузыря
Самый частый симптом заболевания желчного пузыря — боль. Он может распространяться на плечо и спину и ухудшаться при дыхании. Он становится резким при надавливании на правый верхний живот.
Приступы желчного пузыря могут длиться от нескольких минут до нескольких дней. Обычно они возникают после жирной еды и чаще возникают ночью.
Нет никакой связи между проблемами желчного пузыря и кислотным рефлюксом или ГЭРБ, но некоторые симптомы могут перекрываться. Пациентам следует посоветоваться со своим лечащим врачом в качестве меры предосторожности.
Симптомы включают:
Боль в правом верхнем углу живота
Тошнота
Рвота
Несварение
Лихорадка
Озноб
Желтуха или пожелтение кожи
Вздутие живота
Потеря аппетита
Глиняные или светлые табуреты
Темная моча чайного цвета
Каковы риски и причины?
Исследователи не знают точно, что вызывает проблемы с желчным пузырем.Но теория состоит в том, что слишком много холестерина, билирубина или недостаточное количество солей желчных кислот могут вызвать камни в желчном пузыре. Камни также могут образовываться, если желчный пузырь недостаточно опорожняется.
У некоторых людей могут быть повышенные факторы риска проблем с желчным пузырем. Некоторые факторы, такие как образ жизни и вес, можно предотвратить, а другие, такие как этническая принадлежность и семейный анамнез, — нет.
Факторы риска включают:
Женский пол и половые гормоны
Ожирение
Семейная история
Этническое происхождение — коренные американцы подвергаются наибольшему риску
Возраст — риск увеличивается после 40 лет
Быстрое похудание
Сидячий образ жизни
Серповидно-клеточная анемия
Некоторые исследования показывают, что некоторые заболевания могут повышать риск образования желчных камней.Например, одно исследование, проведенное доктором Йо Хан Чжон и его коллегами в 2017 году, опубликованное в журнале Medicine, показало, что пациенты с язвенным колитом имеют значительно более высокий риск развития желчных камней.
Некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, могут повысить риск заболевания желчного пузыря. Например, исследование 2011 года, опубликованное в журнале Canadian Medical Association Journal, показало, что у женщин, принимавших противозачаточные таблетки Яз, риск заболевания желчного пузыря повышался на 20 процентов.
Авторы заявили, что это было «небольшое, статистически значимое увеличение риска заболевания желчного пузыря.”
Другие препараты, которые могут усилить проблемы с желчным пузырем, включают синтетический гормон октреотид, антибиотик под названием цефтриаксон и тиазидные диуретики.
Диагностика
Медицинские работники могут назначить несколько различных анализов для выявления проблем с желчным пузырем.
Лабораторные испытания
Образцы крови могут показать признаки воспаления или инфекции.Высокий уровень ферментов печени или поджелудочной железы также может сигнализировать о проблеме с желчным пузырем.
УЗИ
Ультразвук обычно является первым видом визуализационного теста, который заказывает врач. Он работает, отражая звуковые волны от органов для создания изображения. Это безопасно, безболезненно и неинвазивно. Он хорошо помогает находить камни в желчном пузыре и даже может обнаруживать камни без каких-либо симптомов.
Компьютерная томография (КТ)
КТ
не так точна при обнаружении камней в желчном пузыре, как УЗИ.В этих сканированиях используются компьютерные технологии и рентгеновские лучи для создания изображений желчных протоков, желчного пузыря и поджелудочной железы. Это полезно для поиска засоров и инфекций.
Магнитно-резонансная томография (МРТ)
МРТ работают без рентгена. Вместо этого они используют магниты и радиоволны для получения изображений мягких тканей и органов. Они хороши для обнаружения камней в желчных протоках.
Во время сканирования HIDA врач вводит пациенту радиоактивный материал через руку.Этот материал поможет визуализировать желчные протоки и желчный пузырь. Иногда медицинский работник также вводит вещество, вызывающее сокращение желчного пузыря, чтобы они могли увидеть, насколько хорошо он работает.
ERCP — это инвазивная процедура, при которой медицинские работники вводят в тело специальный эндоскоп в виде змеи. На конце прицела есть камера и инструменты. Он может обнаружить любые закупорки желчных протоков и удалить их.
Лечение
Большинство проблем с желчным пузырем, таких как камни в желчном пузыре, хорошо поддаются лечению. Первым выбором часто является хирургическое вмешательство, но есть и нехирургические методы лечения, которые может порекомендовать врач.
Лекарства
Если боль в желчном пузыре легкая и нет закупорки, врач может порекомендовать безрецептурные обезболивающие или болеутоляющие средства, отпускаемые по рецепту.
Актигалл (урсодиол) и Шеникс (хенодиал) — два препарата желчных кислот, которые могут разрушать камни в желчном пузыре. Но часто для того, чтобы разбить камни, требуются месяцы или годы. Камни также могут появиться повторно.
Иногда врачи могут использовать ударно-волновую терапию, называемую литотрипсией, для разрушения камней в желчном пузыре вместе с одним из препаратов. Однако эта процедура выполняется редко из-за высокой частоты рецидивов желчных камней.
Холецистэктомия (удаление желчного пузыря)
Холецистэктомия — это операция по удалению желчного пузыря.Самый распространенный вид операции — лапароскопическая холецистэктомия. Пациенты получают общий наркоз, процедура занимает от одного до двух часов.
Хирург сделает несколько небольших отверстий в брюшной полости и вставит хирургические инструменты и камеру с подсветкой. Врачи также надувают брюшную полость безвредным газом, чтобы лучше видеть органы. После удаления желчного пузыря хирург закрывает небольшие отверстия.
Некоторые хирурги могут использовать механический морцеллятор, чтобы разрезать желчный пузырь и удалить его через небольшой разрез в брюшной полости.Пациент обычно может пойти домой в тот же день, и время выздоровления быстрее.
При открытой холецистэктомии хирург делает больший разрез и разрезает жир и мышцы, чтобы удалить желчный пузырь. Восстановление длится дольше, и есть больше рисков осложнений.
Осложнения холецистэктомии
Проблемы с сердцем
Инфекция раны
Сгустки крови
Почечная недостаточность
Смерть
Повреждение или утечка желчного протока
Камень в общем желчном протоке
Инфекция мочевыводящих путей
Диета для здорового желчного пузыря
Здоровье желчного пузыря важно для правильного функционирования пищеварительной системы.Диета, образ жизни и вес играют важную роль в предотвращении образования камней в желчном пузыре.
Рекомендуемая диета
Ешьте меньше сахара
Ешьте меньше рафинированных углеводов
Избегайте жареной пищи и других нездоровых жиров
Ешьте цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овес
Ешьте больше клетчатки
Ешьте больше фруктов и овощей
Используйте полезные жиры, такие как оливковое масло и рыбий жир
Что есть после удаления желчного пузыря
Людям, у которых удален желчный пузырь, возможно, придется следить за тем, что они едят.Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров или клетчатки может привести к диарее, спазмам и вздутию живота. Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и постепенно возвращайте к употреблению волокнистые продукты, такие как овощи.
Cleveland Clinic рекомендует ограничивать потребление жировых калорий на уровне менее 30 процентов от вашего количества потребляемых калорий. Обычно это означает проверку этикеток продуктов, содержащих более 3 граммов жира на порцию.
Пациенты также должны проконсультироваться с врачом по поводу приема всех лекарств. Некоторые лекарства могут вызывать проблемы у людей без желчного пузыря.Например, люди без желчного пузыря, принимающие препарат Виберзи для лечения синдрома раздраженного кишечника, могут иметь повышенный риск панкреатита.
Болезнь желчного пузыря | Johns Hopkins Medicine
Что такое болезнь желчного пузыря?
Заболевание желчного пузыря включает воспаление, инфекцию, камни или закупорку желчного пузыря. Желчный пузырь — это мешок, расположенный под печенью. Он хранит и концентрирует желчь, вырабатываемую в печени. Желчь способствует перевариванию жиров и выделяется из желчного пузыря в верхний отдел тонкой кишки в ответ на пищу (особенно жиры).Типы заболеваний желчного пузыря включают:
Холецистит (воспаление желчного пузыря)
Желчные камни
Хроническая бескаменная болезнь желчного пузыря (при которой естественные движения, необходимые для опорожнения желчного пузыря, не работают)
Гангрена или абсцессы
Разрастания ткань желчного пузыря
Врожденные дефекты желчного пузыря
Склерозирующий холангит
Опухоли желчного пузыря и желчных протоков
Симптомы
Самым легким и наиболее частым симптомом заболевания желчного пузыря является перемежающаяся боль, называемая желчной коликой.Обычно пациент испытывает постоянную хватательную или грызущую боль в правом верхнем углу живота возле грудной клетки, которая может быть сильной и распространяться в верхнюю часть спины. Некоторые пациенты с желчной коликой испытывают боль за грудиной. Может возникнуть тошнота или рвота.
От 1 до 3 процентов людей с симптомами желчных камней развивают воспаление желчного пузыря (острый холецистит), которое возникает, когда камни или ил блокируют проток. Симптомы похожи на симптомы желчной колики, но являются более стойкими и тяжелыми.Они включают сильную и постоянную боль в правом верхнем углу живота, которая может длиться несколько дней. Боль часто усиливается при вдохе. Около трети пациентов страдают лихорадкой и ознобом. Возможны тошнота и рвота.
Хроническая болезнь желчного пузыря включает камни в желчном пузыре и легкое воспаление. В таких случаях желчный пузырь может покрыться рубцами и стать жестким. Симптомы хронического заболевания желчного пузыря включают жалобы на газы, тошноту и дискомфорт в животе после еды и хроническую диарею.
Камни, застрявшие в общем желчном протоке, могут вызывать симптомы, аналогичные тем, которые вырабатываются камнями, которые застревают в желчном пузыре, но они также могут вызывать:
Желтуху
Темная моча, более светлый стул или и то, и другое
Учащенное сердцебиение и резкое падение артериального давления
Лихорадка, озноб, тошнота и рвота с сильной болью в правом верхнем углу живота
Диагноз
Анализы крови
Ультразвук и другие методы визуализации
Лечение
Операция может потребоваться для удаления желчный пузырь, если у пациента есть желчные камни или желчный пузырь не функционирует нормально.В большинстве случаев это можно выполнить лапароскопически (через небольшие разрезы) в амбулаторных условиях.
Камни в желчном пузыре: лечение, симптомы и причины
Камни в желчном пузыре — это камни или шишки, которые образуются в желчном пузыре или желчном протоке при затвердевании определенных веществ.
Желчный пузырь — это небольшой мешок, расположенный на правой стороне тела, на нижней стороне печени. Некоторые химические вещества, присутствующие в желчном пузыре, могут затвердеть либо в один большой камень, либо в несколько маленьких.
Около 20 миллионов американцев страдают желчными камнями. Исследование 2008 года показало, что распространенность камней в желчном пузыре у взрослых в промышленно развитых странах составляет около 10 процентов и, по всей видимости, продолжает расти.
Большинство людей с камнями в желчном пузыре не испытывают никаких симптомов. Это потому, что камни остаются в желчном пузыре и не вызывают проблем.
Иногда, однако, камни в желчном пузыре могут привести к холециститу или воспалению желчного пузыря.
Первичный симптом — боль, которая возникает внезапно и быстро усиливается.Эта боль может возникать в правой части тела, чуть ниже ребер, между лопатками или в правом плече.
Другие симптомы включают:
тошноту
рвоту
потливость
беспокойство
Врачи лечат желчные камни только в том случае, если они вызвали воспаление желчного пузыря, закупорку желчных протоков или если они переместились из желчных протоков в желчные протоки. кишечник.
К лечению камней в желчном пузыре относятся:
Холецистэктомия
Холецистэктомия — это хирургическое удаление желчного пузыря.Обычно это выполняется с помощью лапароскопической хирургии. Лапароскопическая операция невозможна примерно для 10 процентов людей, которым потребуется открытая холецистэктомия.
При открытой холецистэктомии делается большой разрез в брюшной полости. Людям, перенесшим открытую операцию, требуется более длительное пребывание в больнице и время восстановления. Если желчный пузырь сильно воспален, ему обычно требуется открытая операция.
У значительной части тех, кто подвергается холецистэктомии, камни в желчном пузыре возвращаются в течение года.Чтобы предотвратить это, врачи назначают многим людям с камнями в желчном пузыре урсодезоксихолевую кислоту, которая содержится в желчи.
Урсодезоксихолевая кислота
Урсосдезоксихолевая кислота снижает содержание холестерина в желчи, что снижает вероятность образования камней.
Если желчный камень состоит из холестерина, иногда его можно медленно растворить с помощью урсодезоксихолевой кислоты. Этот вид лечения, известный как растворение, может занять до 24 месяцев. Это не так эффективно, как хирургическое вмешательство, но иногда это единственный выбор для людей, которым не может быть проведен общий наркоз.
Когда человеку с камнями в желчном пузыре нельзя провести операцию или урсодезоксихолевую кислоту, ему может быть сделана эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ), для которой требуется местная анестезия.
Врач помещает гибкую оптоволоконную камеру или эндоскоп в рот пациента, затем пропускает ее через пищеварительную систему в желчный пузырь.
Проволока с электрическим подогревом расширяет отверстие желчного протока.Затем врач может удалить камни или оставить их для прохождения в кишечник.
Литотрипсия
Врач направляет ультразвуковые волны на камни в желчном пузыре, чтобы разбить их. Если желчные камни становятся достаточно маленькими, они могут безопасно проходить через стул. Этот вид лечения встречается редко и используется только при небольшом количестве камней в желчном пузыре.
Во многих случаях медицинский работник обнаруживает у человека камни в желчном пузыре случайно, когда лечит человека от другого заболевания.Врач может заподозрить камни в желчном пузыре после теста на холестерин, ультразвукового сканирования, анализа крови или даже рентгена.
Врач может использовать анализы крови для выявления признаков инфекции, непроходимости, панкреатита или желтухи.
Другие диагностические тесты включают:
Холангиография
Медицинский работник вводит краситель либо в кровоток, чтобы он концентрировался в желчных протоках или желчном пузыре, либо прямо в желчных протоках с помощью ERCP. Краситель обнаруживается на рентгеновских снимках.
После этого врач сможет взглянуть на рентгеновские снимки и определить возможные заболевания желчного пузыря или желчных протоков, такие как панкреатит, рак поджелудочной железы или камни в желчном пузыре. Рентген покажет врачу, попадает ли краситель в печень, желчные протоки, кишечник и желчный пузырь.
Если краситель не попадает в одну из этих областей, это обычно означает, что желчный камень вызывает закупорку. Эксперт лучше поймет, где находится желчный камень.
Медицинский работник также может использовать ERCP для обнаружения и удаления камней в желчном протоке.
Компьютерная томография
Это неинвазивный рентгеновский снимок, который дает изображения поперечного сечения внутренней части человеческого тела.
Холесцинтиграфия (сканирование HIDA)
Медицинский работник вводит пациенту небольшое количество безвредного радиоактивного материала. Он поглощается желчным пузырем, который затем стимулируется медицинским работником к сокращению. Этот тест может диагностировать аномальные сокращения желчного пузыря или непроходимость желчного протока.
Раньше врачи советовали людям с желчными камнями, которые еще не были готовы к операции, соблюдать диету с очень низким содержанием жиров, чтобы предотвратить рост желчных камней.
Исследователи недавно пришли к выводу, что этот подход менее эффективен, чем считалось ранее, поскольку быстрая потеря веса может вызвать образование камней в желчном пузыре.
Вместо этого рекомендуется, чтобы люди с камнями в желчном пузыре придерживались сбалансированной диеты и регулярно принимали пищу. Это не излечит камни в желчном пузыре, но может положительно повлиять на любые симптомы и боль.
Избегание продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как масло, твердый сыр, пирожные и печенье, может помочь снизить риск развития камней в желчном пузыре. Считается, что холестерин играет определенную роль в образовании камней в желчном пузыре.
Люди также могут вносить положительные изменения в диету, чтобы предотвратить заболевание, например, есть больше орехов и меньше алкоголя.
Желчные камни могут образовываться при нарушении баланса химических веществ в желчном пузыре, таких как холестерин, билирубинат кальция и карбонат кальция.
Есть два основных типа желчных камней.
Холестериновые камни в желчном пузыре могут образовываться, если в желчи содержится слишком много холестерина. Это основной тип желчных камней в Соединенных Штатах.
Пигментные камни в желчном пузыре образуются, когда в желчи содержится слишком много билирубина. Они чаще встречаются у людей с заболеваниями печени, инфицированными желчными трубами или заболеваниями крови, такими как серповидно-клеточная анемия.
Эксперты не до конца понимают, почему у некоторых людей возникает химический дисбаланс в желчном пузыре, вызывающий образование желчных камней, а у других — нет.
Однако камни в желчном пузыре чаще встречаются у людей с ожирением, особенно у женщин. Исследование показало, что размер талии 36 дюймов или более почти вдвое увеличивает шансы женщины на развитие камней в желчном пузыре и необходимость хирургического вмешательства по их удалению.
К другим факторам риска желчных камней относятся:
беременность
наличие желчных камней в семейном анамнезе
недавно сильно похудевшие
прием оральных контрацептивов
малоподвижный образ жизни
получение высоких доз эстрогенов
имеющий вариант гена, который значительно увеличивает риск развития камней в желчном пузыре
имеет высокое потребление пищевых жиров
старше 60 лет
имеет коренное американское происхождение
принимает препараты для снижения холестерина, называемые статинами
страдает диабетом
У женщин камни в желчном пузыре заболевают чаще, чем у мужчин.Кроме того, у мужчин, которые намеренно сбросили вес, а затем вернули его, может быть повышенный риск образования камней в желчном пузыре в более позднем возрасте.
Кроме того, исследования показали, что заместительная гормональная терапия (ЗГТ) у женщин во время менопаузы связана с повышенным риском проблем с желчным пузырем. Исследование показало, что ЗГТ, вводимая в виде кожных пятен или гелей, представляет меньший риск, чем ЗГТ, принимаемая перорально.
Ниже представлена полностью интерактивная трехмерная модель желчных камней.
Изучите модель с помощью коврика для мыши или сенсорного экрана, чтобы узнать больше о камнях в желчном пузыре.
Если желчный проток или двенадцатиперстная кишка заблокированы камнями в желчном пузыре, это может блокировать поступление пищеварительного сока в поджелудочную железу. Это может вызвать желтуху и острый панкреатит. Лечение обычно включает хирургическое удаление желчного пузыря.
Люди, которым удалили желчный пузырь, часто испытывают чувство вздутия живота и несварение желудка, особенно когда они едят жирную пищу. У некоторых стул может выделяться чаще, чем раньше.
Жизнь без желчного пузыря
Человек может выжить без желчного пузыря.Печень производит достаточно желчи, чтобы переварить нормальный рацион. Если желчный пузырь удаляется, желчь попадает в тонкий кишечник из печени через печеночные протоки, а не накапливается в желчном пузыре.
У небольшой части людей, у которых был удален желчный пузырь, на какое-то время будет более мягкий и частый стул, потому что их желчь чаще попадает в тонкий кишечник.
Другие осложнения
Другие возможные осложнения, связанные с камнями в желчном пузыре, включают:
Желчная колика
Когда камень застревает в отверстии желчного пузыря и не может легко пройти через него, сокращение желчного пузыря может вызвать сильную боль.Когда это происходит, человек может испытывать болезненное состояние, называемое желчной коликой.
Боль ощущается в верхней части живота, но может также присутствовать в центре или справа от живота. Боль чаще возникает примерно через час после еды, особенно если человек ел пищу с высоким содержанием жиров.
Боль будет постоянной, длиться несколько часов, а затем стихнет. Некоторые люди будут испытывать непрекращающуюся боль в течение 24 часов, в то время как другие могут испытывать волны боли.
Инфекция
Если камни в желчном пузыре вызвали инфекцию желчного пузыря, у человека с этим заболеванием может подняться температура и возникнуть дрожь.В большинстве случаев желчнокаменной инфекции люди госпитализируются для удаления желчнокаменной болезни.
Желтуха
Если желчный камень выходит из желчного пузыря и застревает в желчном протоке, он может блокировать прохождение желчи в кишечник. Затем желчь просачивается в кровоток, вызывая признаки желтухи.
В большинстве случаев это осложнение требует хирургического удаления камня в желчном пузыре. У некоторых людей желчный камень в конечном итоге попадает в кишечник.
Панкреатит
Если небольшой желчный камень проходит через желчный проток и блокирует проток поджелудочной железы или вызывает рефлюкс жидкости и желчи в проток, у человека может развиться панкреатит.
Что делать, если болит зуб, а к стоматологу попасть нет возможности? Чтобы временно снять боль на помощь придут народные средства. Но следует помнить, что боль уйдет, а проблема в виде больного зуба останется, и каждое последующее обострение будет приносить все большие страдания, усложнять и удорожать неизбежное лечение.
Снять зубную боль народными средствами без труда можно с помощью:
1) Натереть больной зуб соком алое или его мякотью, можно выдавить сок на щетку и почистить ей беспокоящий зуб или десну
2) В ухо, со стороны, где болит зуб, положить корешок подорожника
3) Полоскать рот чуть теплым отваром шалфея — отличное средство от зубной боли.
4) Нарезанный чеснок завернуть в марлю, примотать бинтиком к запястью руки, противоположной от той стороны, на которой болит зуб.
5) Сосать столовую ложку растительного не рафинированного масла в течении 15-20 минут
6) Положить на больной зуб кусочек прополиса — еще одни эффективные домашние средства от зубной боли.
7) Массировать точку, где сходятся кости большого и указательного пальце на противоположной кисти от больного зуба, интенсивными круговыми движениями
8) Интенсивное надавливание на точку под носом в «ложбине» верхней губы
9) Массаж ушной раковины на стороне причинного зуба
10) В кариозную полость положить ватку, смоченную гвоздичным маслом
11) Очистить луковицу от шелухи, эту шелуху залить кипятком, дать настояться и этим чуть теплым раствором полоскать рот.
Все вышеперечисленные народные средства лечения зубной боли, кратковременно снимут боль, и ни в коей мере не заменят визит к врачу-стоматологу для профессионального и окончательного решения Вашей проблемы с зубами.
Врачи стоматологической клиники «МедГарант» настоятельно рекомендуют Вам не экспериментировать над своим организмом (если используете народное средство от боли зуба), а при появлении первых симптомов требующих внимания стоматолога записаться на бесплатную консультацию.
Прием пациентов с острой зубной болью в клиниках «МедГарант» осуществляется без очередей и предварительной записи.
Профгигиена — легкая профилактика
Объясняем, почему лучше не болеть, а не лечиться
вернуться к списку статей
Как избавиться от зубной боли в домашних условиях
НЕ делаем
Нельзя прикладывать тёплые компрессы или греть зуб/щёку другим способом. Боль зачастую вызвана воспалительным процессом или развитием инфекционного заболевания. Греть его — равно стимулировать распространение заболевания на соседние зубы.
Не используйте медикаменты не по назначению. В сети вы найдёте много советов умельцев о нестандартном применении лекарств. Не следуйте им слепо. Например, приложить к больному зубу таблетку аспирина, значит, подвергнуть себя риску ожога слизистой.
Меньше лежите, а во время сна положите подушки как можно выше. Чем ниже расположена голова, тем сильнее приток крови к зубам, и тем сильнее болевые ощущения. Старайтесь больше ходить и сидеть.
Выясняем причину боли
Что делать, если болит зуб? Первым делом нужно понять, что вызывает болевые ощущения и прекратить воздействие этих раздражителей. Иногда одного этого способа хватает для длительного облегчения. Раздражителями могут быть холодная, горячая, кислая или сладкая пища, или же перепады температуры еды и воздуха при контакте с зубами. Возможно, дело в перепадах артериального давления. А также слишком сильное сжатие челюсти, попадание пищи на повреждённые участки и другие механические воздействия. Болевые ощущения возникают и после проведения стоматологических процедур. Вероятно, вы не найдёт очевидных причин, по которым болит зуб. Как снять боль в этом случае?
Используем аптечные препараты
Выбирайте лекарства, которые предназначены для применения на участках слизистых. Для купирования зубной боли аптеки предлагают таблетки, мази, порошки, суспензии. Есть, из чего выбрать. Пять наиболее распространённых препаратов от зубной боли: нимесулид, кетопрофен, кеторолак, мелоксикам и ибупрофен. Перед применением лекарственных средств ознакомьтесь с инструкцией, внимательно изучите противопоказания, побочные действия и проконсультируйтесь с врачом.
Запивайте лекарства правильно. Таблетки всегда рекомендуем запивать чистой водой комнатной температуры. Почему? Чай изменяет свойства лекарства и образует неусвояемые соединения. Кофе может вызвать непредвиденную реакцию, а ещё — он вымывает лекарства так быстро, что они не успевают всасываться. Запивать соком чревато отравлением. В лучше случае, сокосодержащие напитки уменьшат воздействие препарата. Та же ситуация и с молоком. А про алкогольные напитки и речи быть не может!
Применяем народные средства
К ним стоит прибегать, когда болит зуб после лечения, и эта боль лёгкая. Полоскайте ротовую полость отварами трав: шалфей, календула, ромашка, тысячелистник, душица. Купить их можно в аптеке, в том числе и в фильтр-пакетах. Это удобно, потому что не нужно самостоятельно отмерять граммовку. Плюс — на упаковке есть инструкция. Если же вы берёте травы на развес, или указания к применению отсутствуют, следуйте нашим правилам:
заливаете 2 столовые ложки трав стаканом воды;
оставляете на 15 минут;
процеживаете отвар;
ждёте, пока остынет до комнатной температуры;
полоскаете без перерыва не менее 15 минут, затем — раз в полчаса. Если боль сильная — каждые 10 минут.
Что делать, если болит зуб? Облегчаем боль и при первой возможности идём к стоматологу. Есть вероятность, что перечисленные в статье способы только частично избавят вас от зубной боли. Устранить симптом полностью можно только путём лечения его причины. После снятия боли может показаться, что всё снова в порядке, и с визитом к стоматологу стоит повременить. Не ведитесь на эту психологическую уловку! Воспаление не проходит одновременно с болью. И со временем оно вернётся с новыми силами. Легче запломбировать канал сейчас, чем полностью удалять зуб потом. Даже терпимая боль — повод идти к врачу.
Народные средства против зубной боли
30.08.2017
Возникновение зубной боли – это следствие значительного нарушения структуры зуба. Причиной появления боли является проникновение инфекции через твердую часть до пульпы. Своевременное лечение и обследование состояния зубов поможет избежать возникновения такой проблемы.
Однако зубная боль приходит не по расписанию и практически всегда неожиданно, в большинстве случаев в нерабочее время врачей. Можно своими силами попробовать побороть боль, до момента, как удастся записаться на прием к стоматологу.
Как устранить боль обычными средствами – основные рецепты.
Можно применить следующий набор рецептов:
Использовать отвар шалфея, полоща рот еще тепленьким составом, придерживая как можно дольше жидкость возле зуба. Производить прополаскивание 4 раза на протяжении 20 минут.
Можно использовать для полощения шелуху лука. Ее заваривают в кипятке, дают немного постоять и процеживают. Затем получившимся отваром 3 раза прополаскивают полость рта в течение 10 минут.
Мелисса – это тоже прекрасный ингредиент для приготовления отвара. Измельченную мелиссу заливают кипятком, выдерживая соотношение 1 ст. ложка на 1 стакан воды. Дают настояться, процеживают и прополаскивают рот.
Удивительные свойства, хранит в себе обыкновенная красная свекла (в сыром виде). Уложив ломтик на источник боли и удерживать пока не наступит облегчение.
Свежий лист каланхоэ также эффективен. Достаточно его размять и уложить на зуб. Действует непосредственно сок, снимая боль и дезинфицируя область приложения.
При наличии дупла, можно взять обыкновенную ватку пропитать гвоздичным маслом и наложить на источник боли.
Если у зуба открыт нерв, то нужна ватка, которую предварительно стоит смочить раствором карболки. Боль от нее утихает быстро, но такую ватку необходимо закрыть, иначе раствор может начать разрушать здоровые зубы. Закрыть заложенную ватку можно либо воском, либо другой ваткой, которую смочили в коллодиуме. Заложенную ватку вынимают через 2 дня, если боли больше не возникает – закладывают новую ватку и обращаются в больницу для установки пломбы.
Как снять зубную боль, применяя новокаин.
Необходимо 200 мл новокаина (10% концентрации, если ниже, то необходимо соответственно большее количество, при более высокой – меньшее количество), 1 яичный белок и ч. ложку соли. Все это вместе взбивают и прополаскивают рот в течение нескольких минут. Средство очень эффективно. Помогает при болях зубам, на которых установлена коронка.
Использование йода.
Йодом необходимо смазывать нижнюю часть зуба по несколько раз за день. После смазывания необходимо дождаться, пока раствор йода высохнет, иначе возможен ожог.
Душица обыкновенная.
Цветки этого растения достаточно пожевать и подержать во рту около пяти минут и боль утихнет.
Коровяк.
От зубной боли спасет заранее приготовленная настойка коровяка. Готовят ее на базе водки и семян растения. Соотношение ингредиентов – один к пяти. Время настаивания – 20 дней. Применяется она следующим образом – на стакан воды добавляют 20 грамм настойки и прополаскивают зубы в течение нескольких минут.
Магнит.
Самый простой метод – необходимо лишь около получаса подержать с наружной стороны щеки, где болит зуб, магнит.
Настойка из аира и прополиса.
Настойки необходимо приготовить заранее и не смешивать до употребления. Первая настойка – в соотношении 1 к 5 заливаем водкой корень аира болотного и оставляем настаиваться на 10 дней. Вторая настойка также на базе водки. Необходимо 15 грамм прополиса (который нужно измельчить) на 100 грамм водки. Настаивается также 10 дней. Обе настойки необходимо хранить в прохладном темном месте.
Применяют настойки следующим образом – берут одну столовую ложку аира (настойки) и половину столовой ложки прополиса (настойки), перемещивают и получившейся смесью прополаскивают рот в течение 10 минут. После полоскания смесь необходимо сплюнуть.
Гвоздика.
Достаточно эффективный метод – это использование всем известной приправы. Это болеутоляющее бактерицидное средство. Гвоздику необходимо истолочь в порошок (желательно добавить в него несколько капель гвоздичного масла) и наложить получившуюся кашицу на зуб, при удержании языком состава в нужном месте. Через некоторое время боль пройдет.
Избавляемся от боли при пульпите.
Чтобы не было внезапно возникшей зубной боли – необходима качественная профилактика. Это и соответствующие регулярные гигиенические процедуры, и определенные ограничения в пище. Необходимо ограничивать себя в потреблении сладкого (параллельно это положительно скажется на фигуре). Не стоит принимать температурно контрастную пищу – например, после горячего борща есть мороженое. Особенно следует учитывать такие рекомендации, когда до ближайшей стоматологической клиники далеко, да и аптек по близости нет.
Чаще всего причина зубной боли – это пульпит. Развивается он от кариеса, когда инфекция проникает вглубь зуба и достигает пульпы. Боль от пульпита усиливается ночью и может «отдавать» в височную область, в сторону уха или горла. Чтобы утихомирить приступ такой боли – необходимо прополоскать рот теплым раствором фурацилина (0,2%). Усиления эффекта можно добиться при добавлении чайной ложки столовой соды.
Когда этот метод не помогает – необходимо принимать обезболивающие (анальгетики) и в кратчайшие сроки встретиться со стоматологом.
Есть и другие, условно называемые рефлекторными, методы устранения боли при пульпите. Например, установка грелки на задней части шеи, либо мешочка с тертым хреном или горчицей (чтобы прогревал).
Еще можно воздействовать пальцами рук – приложив их подушечки к больному месту.
Прополис.
Это удивительное соединение, вырабатываемое пчелами, содержит более 100 различных веществ. Кроме того, это замечательный антисептик, который не пропускает никакие виды микробов и блокирует работу их ферментов (так микроорганизмы не смогут закрепиться на целевом объекте).
От зубной боли прополис также довольно эффективно помогает. Впрочем, он прекрасно работает как защита зубов в профилактических целях. Действие его возможно и как в натуральном виде, так и в составе спиртовой настойки. Кроме того, он может заменить новокаин (говорят, что он даже лучше), если смочить ватку в его настойке и приложить к больному зубу.
Хотя визит к стоматологу это не отменяет, посетить его нужно будет обязательно.
Другие методы на основе полоскания.
Рассматривая вопрос – как снять зубную боль, следует отметить, что существуют многие достаточно простые методы. К примеру, когда проявилась зубная боль, то можно ее устранить, прополоскав рот. Это бывает, например, в случае попадания пищи в повреждённую область зуба. Остатки пищи давят на «больное место» и вызывают боль. В этом случае поможет простое прополаскивание ротовой полости раствором соды. Боль может полностью пройти.
Если же таким способом не удалось избавиться от боли, то нужно заваривать специальные травы, обладающие противовоспалительными и обезболивающими эффектами. Рассмотрим часть из них:
Настой шалфея. Одна столовая ложка шалфея заливается одним стаканом кипятка и постепенно остывает до состояния просто теплого. После чего процеживается. Этим настоем, в ещё тёплом виде полощут ротовую полость. Кроме шалфея подойдут такие травы, как календула, зверобой, ромашка или кора дуба.
С помощью приготовленного травяного сбора можно остановить острую зубную боль. Чтобы его приготовить, необходимо взять 3 части чистотела, 4 шалфея и 4 коры дуба. Этот набор заливается кипятком и отстаивается в течение одного часа. Затем смесь необходимо прокипятить в течение 3 минут. Далее следует остывание и процеживание. Настоем необходимо полоскать ротовую полость по 5 раз в день.
Настой из календулы, которым полощут рот с больной стороны. Для его приготовления потребуется одна столовая ложка календулы и стакан кипятка. Заваривать необходимо при накрытой крышке, до того момента, когда настой не приобретет теплую температуру.
Лук и чеснок – это тоже сильнейшие лекарственные средства. Достаточно пропитать ватку соком и уложить ее в «дупло» больного зуба. Можно туда же уложить кусочек зубчика чеснока.
Эфирные масла.
С древних времен использовались свойства эфирных масел, их применение называют ароматерапией. И действительно, они полученные из разнообразных растений обладают бактерицидным и противовоспалительным эффектом. Большое их число способно оказывать обезболивающее действие. Потому применение эфирных масел при устранении зубной боли получило широкое распростронение. Масла можно применять для массажа десен или пропитывать ими ватку и укладывать на зуб, или даже делать компресс на щеку. Рассмотрим, как снять зубную боль народными средствами с применением ароматических масел:
Когда-то давно, нераспустившиеся и высушенные цветки гвоздики было сложно достать. Это не только всем известная пряность – в этом растении есть множество удивительных свойств. Например, масло, получаемое из лепестков этого растения, отличается сильным действием. Ватка, пропитанная в нем и уложенная в «дупло» больного зуба действует достаточно эффективно. Однако следует учесть, что на него может присутствовать аллергическая реакция.
Один из наиболее сильных натуральных анальгетиков – это масло «каяпута». Эффективно действует оно при наложении компрессов. Данное масло отличается антисептическим действием и снимает отек. Способ применения прост – на влажный бинт наносят 4-5 капель эфирного масла и прикладывают как компресс с больной стороны к щеке.
Аналогично действует мятное масло, только смачивать им необходимо ватку, которая прикладывается к зубу, с последующей заменой, пока боль не стихнет.
Можно применять и различные смеси масел. Так 1 капля гвоздичного масла с 2 каплями мятного и 2 лаванды, растворенные в чайной ложке масла миндального тоже очень эффективно. Для применения используйте вату, которую смочив смесью, прикладывают к зубу.
Методы, прошедшие проверку:
При зубной боли. Состоит из двух ингредиентов. Первая настойка – в соотношении 1 к 5 заливаем водкой корень аира болотного и оставляем настаиваться на 10 дней. Вторая настойка – 15 грамм прополиса (который нужно измельчить) на 100 грамм водки. Настаивается также 10 дней. Обе настойки необходимо хранить в прохладном темном месте. Использование – берут одну столовую ложку аира (настойка) и половину столовой ложки прополиса (настойка), смешивают и получившейся смесью полощут рот в течение 10 минут. После полоскания смесь необходимо сплюнуть.
Один из самых страшных видов зубной боли – под короная боль. Прямым воздействием решить проблему не получается – нет доступа, а время тянется медленно. Рецепт решения прост – необходимо смешать по ч. ложке соды и поваренной соли исключительно мелкого помола, и чистить таким порошком зубы по 3 раза в сутки. Однако полоскать рот после чистки необходимо лишь по прошествии 10 минут.
Зубная боль.
Причины острой боли в зубах. Что делать если сильно болит зуб?
Что делать если болит зуб
Лекарства
Народные средства
Причины
Если болят зубы у детей
Зубная боль может возникнуть неожиданно и застать врасплох в самом неподходящем месте. Рассмотрим в статье, как облегчить боль до обращения к стоматологу.
Что нельзя делать при зубной боли
Задача первой помощи при боли в зубах – облегчить страдания и создать терпимые условия пациенту до обращения к стоматологу. И сделать это желательно без тяжелых осложнений для здоровья ради пятиминутного облегчения. Поэтому о том, что делать не нужно, стоит знать в первую очередь.
Не прикладывайте тепло. Если мучает острая зубная боль, греть не рекомендуется ни сам зуб, ни щеку. Сильная зубная боль свидетельствует о наличии воспалительного или инфекционного процесса. Прикладывая теплые компрессы, используя иные методы прогревания, вы стимулируете приток крови к патологической зоне. Вместо одного больного зуба можно получить осложнение на весь зубной ряд.
Если болит зуб, намного эффективней заменить согревающие компрессы на кратковременно приложенный лед;
Осторожно пользуйтесь медикаментами. Нельзя слепо верить всему, что написано в сети Интернет. Сильная зубная боль эффективно снимается или облегчается только в условиях стоматологического кабинета. Все остальные методы дают лишь незначительный кратковременный эффект, не стоит ждать от них чудодейственного излечения. Не ставьте самостоятельно инъекции обезболивающего в десну, не используйте для снятия зубной боли не предназначенные для этого медикаменты. К примеру, таблетка аспирина, приложенная к беспокоящему зубу, может вызывать сильнейшие ожоги слизистой, но так и не принести облегчения;
Постельный режим – не для вас. В случае, если застала врасплох острая зубная боль, лучше сопротивляться ей на ногах или сидя. Положение полусидя является тем самым компромиссом, который позволит вам более комфортно переносить неприятную и изматывающую ситуацию и не принесет еще большего вреда больному зубу. Дело в том, что когда человек находится в горизонтальном положении, усиливается приток крови к больному зубу. Вокруг и без того раздраженных нервных окончаний создается повышенное давление и сильная зубная боль становится просто невыносимой. Если острая зубная боль застала вас ночью, уложите подушки повыше, откиньтесь на них и попробуйте подремать в таком положении;
Горячие полоскания и народные средства. Большинство способов снять боль в зубах основано на народных методах лечения и обезболивания. И подавляющая часть рецептов советует использовать горячие полоскания. Делать этого нельзя! Но вот если применять эти же отвары трав в теплом виде, то эффект может быть очень даже положительным, в крайнем случае, безвредным.
Что делать, если болит зуб
Первая помощь, когда болит зуб, начинается с выявления причин, повлекших за собой неприятные ощущения, и устранения раздражающих факторов. Зубная боль может быть вызвана различными раздражителями:
Горячей или холодной едой и напитками;
Холодным воздухом;
Сладкой, кислой, соленой едой и напитками;
Перепадом давления;
Положением головы;
Надавливанием или другим воздействием;
Попаданием пищи в кариозную полость;
Иными механическими воздействиями на зуб.
Как только стало понятно, из-за чего в конкретный момент болит зуб, необходимо прекратить раздражающие воздействие. После этого обратиться к врачу за помощью. Если прием откладывается на длительный срок, то стоит принять обезболивающие препараты.
Лекарства от зубной боли
В аптеках множество обезболивающих препаратов, которые достаточно эффективно помогают, когда болит зуб. Однако, выбирая медикаменты без рецепта и рекомендации врача, стоит помнить, что у каждого лекарства существует целый ряд противопоказаний и побочных действий, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию, а при возможности, уточнить информацию у фармацевтов и провизоров.
Для снятия зубной боли применяют лекарственные препараты:
Анальгин;
Индометацин;
Пироксикам;
Денебол;
Кетанов;
Солпадеин;
Диклофенак;
Кетопрофен;
Темпалгин.
Ибупрофен;
Напроксен;
Для местного обезболивания и при болезнях десен подойдут калгель, дентинокс, холисал, камистад и мундизал. Также можно использовать бальзамы-ополаскиватели на основе трав. Они обладают успокаивающим и антисептическим действием.
Народные средства снятия зубной боли
Самые популярные народные средства также основаны на полоскании рта отваром различных трав, а также прикладывании к больному зубу различных негреющих компрессов.
Наиболее эффективными из полосканий считаются:
Боль в зубах хорошо снимают компрессы или точечное воздействие на больной зуб. Для этого используют тампоны или ватные диски, смоченные в лечебном растворе или содержащие целебное вещество. В таком качестве может выступать:
Прополис;
Эфирные масла;
Спирт или крепкий алкоголь;
Чеснок или луково-чесночная смесь с солью.
Не забывайте про самый простой и верный способ временно обезболить тревожащий вас зуб. Достаточно достать из морозилки кубик льда и ненадолго приложить к больному участку. Холод замораживает и останавливает все процессы, поэтому боль на некоторое время стихнет. Не прикладывайте холод надолго, так как можно застудить нервные окончания.
Острая зубная боль
Возникает очень неожиданно и стремительно набирает силу. Боль в зубах бывает такой силы, что человек может на некоторое время потерять сознание.
Сильная зубная боль может возникнуть при приеме пищи, во время разговора, за чашкой кофе, при сжатии челюстей, повороте или наклоне головы, подъеме по лестнице и даже просто во время дыхания. Во время каждого из этих действий чувствительный зуб будет сталкиваться с раздражителями и реагировать сильной болью:
На горячую пищу или воду;
На холодный воздух;
На изменение давления и усиления кровообращения.
При этом зубная боль может быть кратковременной, возникать только при наличии раздражающих факторов и стихать после их удаления, непрекращающейся, а может то появляться, то исчезать.
В любом случае, зубная боль – это повод немедленно обратиться к врачу. Без отлагательств и ожидания серьезных осложнений.
Приглушенная боль в зубах
Это зубная боль, с которой человек привык мириться и приспособился жить. Она не настолько сильна как острая зубная боль, но неприятна и отравляет жизнь. Может носить постоянный или периодический характер, возникать с определенной закономерностью, реагируя на известные раздражители, или сама по себе.
Причиной приглушенной боли становятся различные заболевания полости рта. Даже первые болевые ощущения — повод обратиться к врачу. Большинство серьезных заболеваний начинаются со вполне терпимой болевой реакции. Но если вовремя не посетить стоматолога, можно вместо обычного кариеса получить пульпит, а вместо кровоточащих десен – потерять зуб. Чтобы этого не случилось, не надо терпеть, когда болит зуб, необходимо сразу записываться на прием к врачу.
Возможные причины зубной боли
Кариес на разных стадиях может вызывать боль в зубах. В результате плохой гигиены полости рта на зубах образуется зубной камень, и как следствие – развивается кариес. Постепенно эмаль зуба будет разрушаться, начнут поражаться внутренние чувствительные ткани зуба. На первых этапах развития кариеса зуб может болезненно реагировать на горячее и холодное. Когда нерв уже воспален, зубная боль может возникать в результате попадания на него пищи или воды. Самолечение здесь не поможет: причину болевых ощущений можно устранить только в кабинете врача;
Абсцесс зуба или флюс. Прямо в десне образуются гнойные отложения. Боль в зубах в этом случае достаточно острая, пульсирующая. Присутствует сильная опухоль в ротовой полости, в особо серьезных случаях может опухнуть вся щека;
Пульпит – логичное продолжение запущенного кариеса, которое вызывает сильную боль в зубах. Когда болит зуб при пульпите, неожиданные сильные приступы можно испытывать в любое время дня и ночи, при этом наблюдается иррадация в ухо или висок;
Механические повреждения. Травма зуба, скол эмали, повреждение коронковой части зуба – все это неизбежно приведет к болевым ощущениям. Если повреждается эмаль, но нерв остается нетронутым, то сразу боль может и не возникнуть, но если своевременно не обратиться к врачу, может начаться воспалительный процесс пульпы;
Различные заболевания десен – пародонтит, периодонтит, обнажение шеек зубов. Все эти заболевания часто начинаются с кровоточивости десен и имеют очень серьезные последствия, вплоть до потери зуба. Поэтому обязательно требуют лечения в кабинете стоматолога.
Боль в зубах у детей
Взрослый терпеть зубную боль еще может. А вот когда болит зуб у ребенка – для родителя это не менее мучительно, так как помочь в такой ситуации бывает очень трудно. Боль в зубах, а точнее в деснах, начинается на первом году жизни, когда у малыша начинают прорезываться зубы. В этом случае нет необходимости срочно бежать к стоматологу за помощью. Достаточно планового посещения специалиста в рамках профосмотра по графику.
Облегчить зубную боль малыша в этот период помогут специальные игрушки-прорезыватели с охлаждающим эффектом, зубные пасты и силиконовые щеточки для малышей, а также местные обезболивающие. Самыми популярными и безопасными для здоровья малышей считаются калгель и холисал.
Если проблема не в прорезывании зубов, и малыша беспокоит что-то иное, например, проблемы с деснами или слизистой рта – это повод срочно обратиться к врачу. Стоматолог даже в таком раннем возрасте может диагностировать кандид или гингивит. Правильная гигиена полости рта и своевременное местное лечение помогут быстро решить проблему.
С зубной болью малыш может столкнуться при появлении молочных зубов. Самое первое серьезное заболевание – это бутылочный кариес. Неправильный режим питания и долгое использование бутылочки может привести к полной потере передних молочных зубов, поэтому регулярное посещение стоматолога – обязательно с ранних лет.
За бутылочным кариесом может развиться самый обыкновенный кариес молочных зубов. Лечить такие зубки очень сложно, так как пломбы плохо держаться на маленьких зубах. Намного проще и эффективнее предотвратить развитие болезни. Сегодня детская стоматология предлагает множество способов сохранить молочные зубы.
Вывод
Эффективность описанных в статье методов избавления от зубной боли научно не доказана. Поэтому не рекомендуем прибегать к методам народной медицины или самостоятельно назначать себе лекарства. Установить точную причину боли, назначить правильное лечение и эффективно обезболить может только врач. Если вы столкнулись с зубной болью, как можно скорее обратитесь к стоматологу!
Снимаем зубную боль в домашних условиях – медикаменты и народные средства.
Снимаем зубную боль в домашних условиях – медикаменты и народные средства.
Рассказываем, как справиться с зубной болью в домашних условиях. Называем народные средства и эффективные медикаменты для борьбы с ней.
Довольно часто мы сталкиваемся с зубной болью. Причин этому множество – стирание эмали зубов, кариес, пульпит, периодонтит, пародонтит.
Ощущения могут быть настолько неприятными, что мешают заниматься повседневными делами. Резкая боль может сильно омрачить настроение и выбить из колеи, поэтому важно знать, как избавиться от нее.
Народные средства от боли
Лучшее решение при появлении дискомфорта – обратиться к стоматологу. Но не всегда есть возможность сделать это сразу. Облегчить состояние и снять воспаление в домашних условиях помогут народные рецепты от зубной боли:
Сода. Смешайте 1 ст. л. соды с 200 мл теплой воды. Данным раствором прополощите ротовую полость. Смочите в концентрированном содовом растворе ватный диск и приложите к месту воспаления. Это поможет быстро избавиться от зуда и ноющей боли.
Отвары трав. Помогут при острой боли полынь, тысячелистник, мелисса, шалфей. Их заливают кипятком, и получившимся отваром полощут рот.
Чеснок. Этот продукт борется с бактериями и помогает справиться с болью в зубах. Зубчик нужно разжевать больным зубом либо смешать с перцем и солью и ненадолго приложить к больному месту.
Сало. Небольшой кусочек нужно приложить к пораженному участку. Это поможет смягчить болевой синдром.
Гвоздика. Эта пряность имеет антибактериальные свойства и хорошо снимает зубную боль. Измельчите 2 шт. и смешайте с растительным маслом – кукурузным, подсолнечным или любым другим. У вас получится анестезирующее средство, которое можно приложить к десне или к больному зубу. Также смесью масла гвоздики и кипячёной воды можно полоскать рот.
Подорожник. Избавиться от болевого синдрома можно и в походных условиях. Поможет корень подорожника, который тщательно промывается и прикладывается к больному месту. Неприятные ощущения уходят спустя 30 минут.
Помогает защитить полость рта и кожу от бактерий универсальный Бальзам-флорасептик «Эльбэшэн» на основе эфирных масел и экстракта маклейи. Как ополаскиватель рта помогает справиться с небольшими воспалениями, защищает десна от повреждений и создаёт надёжный щит от бактерий, а как бальзам для кожи — оказывает благоприятное воздействие при микроповреждениях.
Внимание! Снять боль в зубе можно картофельными или огуречными ломтиками, кубиками льда. Каждый человек может подобрать тот способ, который помогает ему.
Лекарства из аптеки
Быстрее и эффективнее избавят от боли таблетки и зубные капли. Есть большое количество средств, способных оперативно устранить неприятные ощущения, чтобы у вас появилась возможность заниматься делами:
Зубные капли. Врачи часто дают совет постоянно держать в доме это средство. В его состав входят камфора и настой валерианы, снимающие ноющую боль. Пару капель нужно нанести на ватный диск и приложить к пораженному месту.
Эффективны также мятные таблетки. Перечная мята известна своими антисептическими свойствами. Положите 1-2 штуки под язык на 15 минут.
Если боль очень острая, и прочие средства не помогают, можно принять сильные обезболивающие. Но помните, что употреблять их на регулярной основе нельзя. Это опасно для организма.
Натуральную защиту от бактерий и яркий аромат лаванды объединила в себе
Зубная паста Антибактериальная защита для ежедневного ухода от Siberian Wellness. Натуральные компоненты (98,3%) в составе заботятся о здоровье полости рта, предупреждая развитие воспалений и проблем с дёснами. Паста также помогает в профилактике кариеса.
Обеспечить восстановление и заживление тканей полости рта, улучшить кровоснабжение десен, укрепить зубную эмаль и снизить риск возникновения кариеса поможет Зубная паста. Восстановление и обновление — Сибирский шиповник. Её авторская рецептура на основе уникального сочетания экстракта сибирского шиповника, четырёх сибирских растений и красной глины при регулярном применении поможет обеспечить эффективную профилактику пародонтоза и кариеса.
У обезболивающих препаратов есть свои преимущества, но нужно помнить и об их противопоказаниях.
Внимание! Не стоит злоупотреблять медикаментами людям, страдающим от некоторых хронических заболеваний, а также во время беременности и в период грудного вскармливания.
Перед тем, как принять лекарство, нужно ознакомиться с инструкцией к нему и действовать в соответствии с ней. Если боль появляется снова,и вы знаете, что она вызвана разрушением зубов и воспалением десен, не откладывая посетите стоматолога. Это поможет решить проблему и избежать более серьезных неприятностей.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Что делать если сильно болит зуб? 10 способов снять острую зубную боль в домашних условиях
Практически каждый сталкивался с зубной болью. Научно доказано, что нервы зуба подают болевые импульсы в 3 центра мозга человека, в то время как сигналы от других органов чувств направлены только в одну.
Не всегда мы записываемся к стоматологу в Перми, а именно этот шаг является идеальным. Многие в таких случаях прибегают к описанным ниже случаям, большинство из которых можно даже назвать народными средствами помощи при острой и ноющей зубной боли:
Выпивают сильное обезболивающее средство (таблетку). Это помогает спокойно, без стресса завершить срочные дела.
Очищают зуб от остатков пищи (зубной нитью, зубочисткой и т.д.), так как отмечают, что болит зуб при надавливании.
Проводят полоскания полости рта успокаивающим и противовоспалительным средством, например, отваром ромашки.
Наносят смесь из перца и соли на проблемный зуб. И держат 7- 10 минут.
Делают массаж некоторых точек на теле с помощью льда, а именно протирают им поверхность рук между указательным и большим пальцем.
Многие предпочитают гомеопатические препараты, изготовленные исключительно из натуральных компонентов.
Отмечено, что активная деятельность лучше, чем лежание на диване. Вопреки всему, лежачее положение тела чревато ускорением кровообращения в полости рта, это приводит к усилению давления на зубы. Это становится источником усиления боли.
Прилагают все усилия, чтобы отвлечься (начинают довязывать давно отложенный шарф, включают любимый фильм и т.д.). Главное, перед этим спланировать дату визита к стоматологу, не дожидаясь того момента, когда щека опухнет.
Если у человека имеется нарушение прикуса, то зачастую боль уменьшается, если держать рот открытым.
Некоторые отмечают, что помогает «обманывание» мозга. Например, правша начинает все делать левой рукой и т.д. Мозг начнет отвлекаться на нестандартные сигналы и может снизить боль
Важно! Ни один из перечисленных способов не дает 100% гарантии снятия боли и не является заменой визита к стоматологу. Даже если болевой синдром прошел, то разрушение зуба может продолжать развиваться.
Обратитесь к лечащему доктору в Перми для консультации и начала своевременного лечения зуба, чтобы сохранить его в будущем.
Телефон для записи (г. Пермь):
+7 (342) 255-40-32, +7(800)50-07-732
Адреса наших клиник:
Пермь, Комсомольский пр-т, 28а, 5 этаж
Пермь, Куйбышева, 97
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
На сегодняшний день редко кто не сталкивался хотя бы раз с зубной болью. Она появляется внезапно, не вовремя, и, как правило, не проходит сама по себе. Из-за предрассудков, человек, у которого болит зуб, до последнего старается оттянуть визит к стоматологу, пытаясь всевозможными подручными средствами и способами избавиться от зубной боли. Но иногда, по ряду причин, человек просто не может своевременно обратиться к врачу, и тогда стоит знать, какие подручные средства можно использовать, и как избавиться от зубной боли в домашних условиях.
При возникновении зубной боли, человек задается вопросом, что делать? Конечно, вполне логичным является незамедлительный визит к стоматологу, который поможет выяснить причину боли, устранить ее, и назначить дальнейшее лечение, если оно необходимо. Провести полное стоматологическое обследование, лечение, провести процедуру пломбирования зубов.
До визита к стоматологу, может пройти некоторое время, а зубная боль ждать не может. Она полностью меняет качество жизни человека, у которого болит зуб. Так как избавиться от зубной боли в домашних условиях — есть несколько основных советов.
1. Средство от зубной боли № 1 — это любой обезболивающий препарат (нурофен, кетанов и др).
2. Полоскание — помогает избавиться от излишков пищи, раздражающих поврежденные ткани зуба. Можно использовать солевой, содовый и йодные теплые растворы. Также неплохо помогают отвары лечебных трав.
3. Использование тампона с измельченным луком или чесноком смешанным с солью- просто прикладывается на больной зуб.
4. Использование марлевых тампонов пропитанных эфирными маслами (зверобой, лаванда, кориандр и др).
5. Валокордин — это средство не предназначено для лечения зубной боли, но дает не плохой кратковременный эффект в ее устранении. Просто смочите марлевый тампон и приложите на время, к больному зубу.
6. Используйте зубные капли — этот препарат продается практически в каждой аптеке, и также оказывает временное болеутоляющее действие. используется местно.
7. Массаж руки и уха — точечный массаж уха, с той стороны где находится больной зуб, оказывает неплохое действие. Техника массажа проста — нужно в течение 10 минут массажировать мочку и верх ушной раковину. Массаж руки нужно проводить между большим и указательным пальцем.
Все эти средства, оказывают временный, болеутоляющий эффект, после которых боль возвращается с новой силой. Именно поэтому, чтобы не допустить осложнения ситуации, своевременно, при появлении первых признаков зубной боли обращайтесь к стоматологу.
Что работает и что причиняет боль
Голова болит, десны пульсируют, а во рту болит и болезненно ощущается болезненность. У тебя болит зуб. Обратитесь к стоматологу как можно скорее. А пока используйте эти домашние средства, чтобы получить краткосрочное облегчение.
Полоскание соленой водой
Пока вы не дойдете до стоматолога, лучше всего полоскать рот теплой соленой водой. Хорошая смесь — пол чайной ложки поваренной соли на 8 унций воды. Выплюнь, не глотай. Вы также можете аккуратно протереть зубной нитью вокруг больного зуба, чтобы удалить любые приставшие остатки пищи.
Ополаскиватель перекисью водорода
В качестве альтернативы соленой воде промыть раствором из равных частей перекиси водорода и воды. Тщательно промыть и выплюнуть. Не глотайте перекись водорода.
Безрецептурные обезболивающие
Стоматологи рекомендуют ацетаминофен для детей. Взрослым выбирайте лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как ибупрофен и напроксен. Если вы выбрали аспирин, проглотите его — не наносите его прямо на зуб или десны.Это народное средство не работает и может нанести вред полости рта.
Продолжение
Холодный компресс
Если у вас опухло лицо, приложите к щеке пакет со льдом на первые 24–36 часов. Это может помочь облегчить боль, особенно если вы порезали зуб или выбили его. Припухлость также может означать, что у вас абсцесс, гнойный мешок и налет глубоко в корнях зуба. Это может вызвать серьезную инфекцию челюсти и других зубов. Признаки включают жар и красные десны.
Безрецептурные анестетики
Нанесите эти обезболивающие гели и жидкости непосредственно на больной зуб и близлежащие десны. Они содержат бензокаин, который ненадолго вызывает онемение во рту. Но они предназначены только для краткосрочного использования.
Ice
Положите немного льда в руку на ту же сторону тела, что и больной зуб. Втирайте лед в пространство между большим и указательным пальцами в течение 7 минут или пока эта область не онемеет. Почему это работает? Исследователи считают, что лед прекращает поступление болевых сигналов в мозг.
Продолжение
Гвоздичное масло
Это естественное средство обезболивает. Втирайте его прямо в больное место или смочите ватным тампоном и промокните им зуб и десны. Он может быть таким же эффективным, как бензокаин, вызывающий онемение ингредиент в безрецептурных гелях от зубной боли.
Альтернативные средства от зубной боли
В дополнение к этим стандартным вариантам есть несколько альтернативных средств, которые вы можете попробовать. Большинство из них не работают. И любое домашнее средство может на некоторое время облегчить вам самочувствие, но не избавит вас от зубной боли.
Чеснок
Когда вы раздавливаете один из этих зубчиков, вы высвобождаете аллицин, маслянистую жидкость и средство для борьбы с естественными болезнями. Это облегчит боль? Это не ясно. Но вы можете попробовать пожевать чеснок или приложить нарезанные кусочки к зубу. Можно попробовать.
Зубная боль
С таким названием это может показаться верным вариантом для облегчения ваших симптомов. Во всем мире произрастают разные виды этого растения, а масло входит в состав многих продуктов.Но неясно, действительно ли это растение облегчает зубную боль.
Продолжение
Экстракт ванили
Экстракт ванили содержит спирт. Алкоголь на некоторое время притупит боль, а антиоксиданты, содержащиеся в ванили, могут помочь ей вылечить. Пальцем или ватным тампоном нанесите небольшое количество средства на больной зуб и десну.
Чай с мятой перечной
Охлажденный чайный пакетик с мятой перечной может успокоить больные зубы и десны.
Традиционное исцеление
В некоторых частях мира народные целители и травники используют различные части многих других растений для снятия зубной боли.Непонятно, насколько хорошо они работают. К ним относятся:
Крапива крапивная
Голубая вербена
Скорлупа кокоса
Листья гуавы
Орехи кола
Листья эвкалипта
Кора манго
Листья папайи
Сладкий картофель
Листья подсолнечника
Табачные листья
Когда обращаться к стоматологу
Обратитесь к стоматологу, если:
У вас возникла боль. Даже кратковременная боль может означать стоматологическую проблему, требующую внимания.
Последующее наблюдение
Если вы обратитесь за стоматологической помощью:
Стоматолог осмотрит ваши зубы и может сделать рентген, чтобы определить причину боли и дать рекомендации по лечению.
При появлении признаков инфекции стоматолог может назначить антибиотик.
Лечение височно-нижнечелюстного сустава может включать в себя использование капы для предотвращения скрежета зубов, методы снижения стресса или хирургическое вмешательство.
Древние средства: некоторые секреты лечения зубной боли выдержали испытание временем
Дороти Гарлоу, RDH, MPA
Интерес к натуральным, органическим и экологически чистым продуктам растет во многих отраслях промышленности. включая стоматологию и альтернативное здравоохранение, стал бизнесом с оборотом в 34 миллиарда долларов. 1 Я когда-то был вегетарианцем (который до сих пор думает, как «девочка-мюсли»), и мне любопытны натуральные средства. Что раньше люди использовали для снятия зубной боли? Какие достоинства травы имеют в облегчении или лечении заболеваний полости рта? Какие природные средства все еще используются?
Я начал свое обучение древним секретам исцеления, когда мне посчастливилось открыть для себя Дайан Динцин Бухман, автора, который много писал об исторических лечебных практиках. 2 Благодаря исследованиям Бухмана и других я узнал о некоторых удивительных природных средствах, многие из которых используются до сих пор.
Натуральные противомикробные средства
Мед — Одно из наиболее распространенных природных средств, используемых сегодня, — это чистый мед, который действует бесконечно долго. Перекись, присущая меду, делает его одним из лучших натуральных антибактериальных и противовирусных продуктов. 3 Мед помогает заживлять раны как внутри, так и снаружи рта, а также может действовать как барьер, способствуя предотвращению инфекций и сохраняя влажность ран во время заживления. Еще в 1201 году есть записи о меде, который продавался в Риге, Латвия, и использовался для лечения. 2 Сегодня использование меда в качестве мази помогает излечить язвы от язвы или незначительные язвы на деснах и языке. 4
Coneflower — Нам потребовалось несколько сотен лет, чтобы догнать и по-настоящему оценить пурпурный эхинацея (Echinacea purpurea) , одну из самых полезных антибактериальных, противовирусных и противогрибковых трав коренных американцев. 5,10 Но в течение последних 15 лет эхинацея продавалась как стимулятор иммунной системы, помогающий бороться с простудой и гриппом.Эхинацея продается в магазинах здорового питания в виде настойки, таблеток или капсул. Чтобы использовать настойку, добавьте от 10 до 16 капель в стакан воды и выпейте около четверти стакана, чтобы помочь иммунной системе бороться с микробами, вызывающими боль в горле. Полощите горло остатками и выплюньте.
Мирра — Другие антисептические свойства обнаружены у олеорезина мирры (Commiphora myrrha) , который использовался для лечения полости рта древними китайцами, египтянами, арабами и африканцами. 2 Мирра, доступная в виде настойки в магазинах здорового питания, легко растворяется. Добавьте несколько капель в воду и нанесите на рану ватным тампоном.
Вяжущие свойства мирры помогают при воспалениях, а полоскание помогает уменьшить количество бактерий. 6 Варите одну чайную ложку измельченной мирры в двух стаканах воды и промывайте этим раствором пять или шесть раз в день. Следует соблюдать осторожность, так как мирра может быть токсичной при длительном применении, и ее не следует использовать людям с заболеванием почек. 2
Зубная боль
Пульсирующая, жгучая зубная боль должна быть одним из худших кошмаров жизни. На протяжении всей истории культуры признавали растения и десны, которые помогают заживлению и уменьшают опухоль. Местные растения были признаны за их лечебные свойства, и, например, кочевые арабские племена знали 17 растений для лечения зубной боли. 2
Тимьян — Распространение тимьяна в моем саду заставило меня задуматься о его лечебных свойствах.Древние римляне и греки использовали его местно для облегчения болей и растяжений. 2 Масло тимьяна, доступное в магазинах по продаже диетических продуктов, заставляет кровь подниматься к поверхности кожи и может применяться при зубной боли. 7
Чеснок — Чесночная паста веками использовалась для снятия зубной боли. 8 Можно либо размять зубчик чеснока и добавить щепотку соли перед нанесением на пульсирующую область, либо жевать зубчик два или три раза в день. Некоторые утверждают, что после первого применения пользователь привыкает к резкому запаху чеснока.
Гвоздика — Масло гвоздики обладает антибактериальными свойствами, а также является народным средством от зубной боли. 8 Эвгенол, экстракт бутона гвоздики, является естественным анальгетиком, и после первого укуса пользователи утверждают, что снимают боль. 9 Гвоздика родом из Индонезии, много веков назад завезена в Африку. В Африке такие племена, как бемба и зула, царапают засохшие цветочные бутоны. 2 В результате получается эфирное масло, которое можно наносить непосредственно на зубную боль.
Sage — Еще одно временное средство от зубной боли появилось в Болонье, Италия. 2 Считается, что чай, приготовленный из двух столовых ложек сушеного или свежего шалфея, приносит облегчение при взбивании. 6 Шалфей в мешках можно также положить на щеку над болезненным участком.
Бумажный пакет, уксус и перец. В интересном старинном деревенском лекарстве люди замачивают небольшой кусок коричневого бумажного пакета в уксусе. 2 После того, как бумага высохнет, посыпьте одну сторону бумаги перцем и приложите ее к пораженному участку.Ощущение тепла предложит временное облегчение даже при самых болезненных обострениях. 2
Имбирь — Древняя гавайская народная медицина признала, что корень имбиря обладает многими целебными свойствами. 11 После 15 лет обучения лечению травами способный целитель формировал жареный корень имбиря, чтобы покрыть зуб. Считается, что при укусе в течение определенного периода времени образуется слюна, которая замариновывает больной зуб и приводит к облегчению. 2
Ромашковый чай — Ромашковый чай часто использовался в качестве лечебной припарки от зубной боли. 12 Поместите пакетик чая в кипящую воду, а затем выньте его, приложив к больному зубу или на внешней стороне щеки рядом с больным зубом. При необходимости повторите
Семена аниса — Семена аниса использовались египтянами различными способами. 2 Они жевали семена аниса, чтобы облегчить зубную боль, и пили анисовый чай для улучшения пищеварения, кашля и облегчения головной боли. 2 Врач первого века Диоскорид рекомендовал срезать горсть семян аниса и замачивать их в течение 10 минут в кипящей воде. 2 Полезный чай можно пить после процеживания семян.
Майоран -Марджоран, специя, широко используемая в итальянской кулинарии, также использовалась для снятия зубной боли. 13 Еще в 372–287 гг. До н.э. Теофраст, ученик Аристотеля, писал, что египтяне использовали майоран для снятия зубной боли в течение сотен лет. Сегодня его использование сохраняется в Западной Азии. 2 Еще 75 лет назад евреи в Палестине закапывали капли масла майорана прямо в полости зубов. 14
Жареный лук — В России было другое средство для облегчения зубной боли, похожее на точечный массаж. Оберните обжаренный лук небольшой тканью. Если болит зуб на правой стороне лица, положите лук на правое запястье. Если болит зуб слева, положите лук на левое запястье. 2 А если болят передние зубы, поместите сумку чуть ниже сустава большого пальца одного или обоих запястий. 2
Кайенский перец — В некоторых частях Южной Америки, Мексики и на Карибских островах кайенский перец является настолько сильным средством, что некоторые утверждают, что зубная боль ушла в прошлое. 15 Снимите верхнюю часть стручка кайенского перца и удалите семена. Наполните стручок солью и винным уксусом, пока стручок не наполнится. Запекать в духовке, пока уксус не закипит. Достаньте его из духовки и обмакните ватный тампон в стручок перца. 2 Немедленно нанесите на больной зуб и продолжайте при необходимости.
Тмин, ладан и рожковое дерево — Древние египтяне настолько почитали рожковое дерево, что рисовали его на стенах знаменитых гробниц.Равные части молотого тмина, ладана и рожкового дерева наносили на зубы, которые были «съедены» до десны (т. Е. Сгнившие). Говорят, что эта смесь приносит облегчение. 2
Отек и кровотечение
Гамамелис — Гамамелис — одно из народных средств коренных американцев, представленных ранним поселенцам Соединенных Штатов. 16 Ткань, пропитанная чаем из гамамелиса, уменьшает отек и останавливает кровотечение после экстракции. 2
Акупрессура — Древние китайцы верили в точечный массаж как средство остановки кровотечения из десен. 17 Давление, прикладываемое к точке хоку (паутина между указательным и большим пальцами), останавливает кровотечение в теле, включая рот. 2 Одно время это была послеоперационная инструкция после удаления. Тем не менее, беременных женщин предостерегают от давления на эту точку, так как это может стимулировать сокращение матки. 2
Корень крапивы — В России и на Балканах славяне придумали средство из крапивы, чтобы уменьшить опухоль, и утверждали, что она снимает зубную боль. 2 В глиняной, стеклянной или неалюминиевой посуде с приправами отварите чашку измельченного корня крапивы и щепотку шафрана в пинте свежего молока. Как только молоко закипит, убавьте огонь до кипения. Немедленно окуните большую чистую ткань в молоко, отожмите и приложите ткань непосредственно к опухшей щеке. 2 Как только один компресс остынет, приложите еще один горячий, пока опухоль не уменьшится. 9
Воспаление десен
Арника — Британцы, французы и немцы использовали арнику более 200 лет.Совсем недавно (в течение последних 50 лет или около того) стоматологические пациенты использовали его до, во время и после стоматологических процедур. 2 Утверждается, что он помогает заживлению открытых ран. 2 Считается, что размещение четырех таблеток арники 6С (которые можно купить в Интернете или в магазине здорового питания) под язык на срок до часа до стоматологической процедуры, как полагают, помогает заживлению.
Календула — Цветки календулы были основой европейской народной медицины. 2 Сок календулы французы использовали в качестве жидкости для полоскания рта. 18,32 Считалось, что полоскание разбавленным соком календулы уменьшает чувствительность десен. 19 Швейцарцы, бельгийцы и голландцы использовали чай с календулой в качестве жидкости для полоскания рта, чтобы успокоить чувствительные десны. 2 Сегодня чай с календулой также используют после стоматологических операций для заживления десен. 20 Сделайте чай с календулой из одной столовой ложки цветков календулы и стакана кипятка. Настаивайте чай в течение 10 минут, а затем выбросьте цветы. Прополощите чай через рот.
Мятный чай и яичный желток — Греки традиционно пьют мятный чай как средство защиты от чувствительных десен.Голландцы же пропитывают марлю смесью взбитого яичного желтка, столовой ложки оливкового масла и чайной ложки сахара, а затем прикладывают марлю к больной десне. 2
Черника -Черника (Vaccinium myrtillus) — бесценное лекарство. Даже сегодня жидкость для полоскания рта, созданная из черники, используется в Европе для лечения воспаления десен. 10 Раздавите свежую или несладкую замороженную чернику, добавьте воды, чтобы получилась паста, и нанесите на воспаленные десны. 31 Как вариант, можно добавить 5–10 капель настойки черники в стакан воды и промывать три раза в день.
Вербена — Ранние кельты Великобритании и Галлии, известные как друиды, использовали вербену (Verbena officinalis), одну из своих самых священных и очищающих трав, для облегчения мягких и губчатых десен. 21 Они использовали две столовые ложки вербены на один стакан кипятка. После остывания его использовали как жидкость для полоскания рта. 2 Сегодня во многих ботанических домах продают чай с вербеной.Однако беременным женщинам следует избегать употребления травы во время беременности, поскольку она является стимулятором матки. 22
Афтозные язвы
Goldenseal — Коренные американцы представили силу Goldenseal (Hydrastis canadensis) ранним американским исследователям. 23 Использование ополаскивателя из одной чайной ложки, растворенной в воде, или нанесение порошка желтокорня непосредственно на десны считается эффективным при многих проблемах с деснами, включая язвы язвы. 2 Сегодня мы можем купить порошок или настойку в магазинах здорового питания или в Интернете.
Солодка — Более 5000 лет китайцы использовали солодку (Glycyrrhiza glabra и Glycyrrhiza uralensis) в лечебных травах. 24 Прием таблеток за 20 минут до еды три раза в день облегчает дискомфорт, вызванный афтозными язвами. Людям с высоким кровяным давлением не следует использовать этот продукт или любой другой продукт, содержащий солодку! 25
Инжир — Фигуры были признаны полезным лекарством с библейских времен.Говорят, что припарка из инжира выводит яды, а жареный инжир предпочитали для флюсов. 2 У итальянцев был другой подход к инжирам: они клали их напротив пульсирующего зуба, чтобы облегчить боль. 26
Боль в горле
Боль в горле может быть первым признаком того, что иммунная система пытается бороться с болезнью. Существуют десятки безопасных домашних средств, которые исторически приносили облегчение.
Соль — Соль с давних времен использовалась как средство для облегчения боли в горле.Однако в Индии многие люди сегодня полоскают горло щепоткой соли и куркумой. Они делают это в профилактических целях и для прочистки горла от слизи. Другой вариант полоскания горла теплой соленой водой восходит к древней йогической традиции. 27 Во время полоскания горла теплой соленой водой практикуйте звуки открывания горла «ой», «ай», «ми» и «ли». 2 Если вы проявите настойчивость, вы обнаружите, что ваше горло открывается и приходит облегчение.
Имбирный сок и ананасовый сок — На Гавайях давно существует эффективная местная медицина.Считается, что полоскание горла теплым соком имбиря облегчает боль в горле и воспаленные миндалины. 28 Врачи-натуропаты сегодня усовершенствовали это средство, чередуя полоскание горла теплым имбирным соком и полоскание холодным ананасовым соком. Кипятите полстакана воды и одну чайную ложку измельченного имбиря до кипения. Когда он остынет, добавьте четверть чайной ложки меда и сок половины лимона. Чередуйте полоскание горла смесью имбирного сока и прохладным ананасовым соком.При необходимости повторите.
Свекла — В старой культуре амишей свежая свекла была лекарством от ангины. 2 Натереть свеклу полосой шириной четыре дюйма в середине кухонного полотенца. Сделайте карман, собрав полотенце с трех сторон. Оберните полотенце вокруг шеи стороной со свеклой к горлу. Заколите полотенце булавкой. Когда свекла станет зеленой, выбросьте ее и начните заново. Будьте осторожны, чтобы защитить свою одежду … свекла также традиционно использовалась в качестве красителя для одежды!
Кайенский перец — Ранние американцы были трудолюбивыми людьми, которые негодовали тратить время на болезни.Вот почему кайенский перец стал одной из их любимых лекарственных трав. 29 Они добавили щепотку кайенского перца в стакан воды, энергично полоскали горло, и через несколько минут боль в горле стала ощущаться прижигаемой.
Сок квашеной капусты — Европейцы и первые американцы полоскали горло соком квашеной капусты — сброженным соком капусты. 2 Чтобы приготовить квашеную капусту по-домашнему, выложите несколько десятков нарезанных капустных листьев в мультиварке, посыпая каждый слой солью.Накройте его чистой тканью и плотно прижмите камнем или тяжелыми тарелками. Оставьте на шесть недель или больше. Слейте сок и при необходимости полощите горло, чтобы облегчить боль в горле.
Воспаление, перио и кариес
Корни ежевики — Заболевание пародонта и связанное с ним шатающиеся зубы всегда были проблемой. В прошлые века у английских травников было уникальное решение. 2 Они измельчали корни ежевики и кипятили их в уксусе в течение получаса, и они советовали своим пациентам мыть зубы подогретой жидкостью три раза в день.Утверждалось, что через три недели зубы больше не шатались. 2
Лаванда — Британцы использовали лаванду для предотвращения расшатывания зубов, бросая горсть цветов в кастрюлю с кипящей водой, процеживая цветы и поливая их остывшей лавандовой водой. 2 Еще раз утверждали, что он сохраняет зубы. 2,30
Зубная боль всегда была частью человеческого существования. Наши предки нуждались в средствах, которые сегодня мы считаем «альтернативными», и я раскрыл многие из их утверждений в этой статье.Не все они могут работать, но, опять же, некоторые могут. С растущим признанием силы эфирных масел и трав растет тенденция к натуральной медицине. Если вам интересно узнать о других натуральных средствах для всего тела, я настоятельно рекомендую приведенные ниже ресурсы. Вы тоже можете найти изучение древних исцелений проницательным и увлекательным! RDH
Дороти Гарлаф, RDH, MPA, — архитектор инноваций, проводящая стратегические сессии и форумы для организации изменений как в стоматологической, так и в корпоративной сферах.Как международный оратор и писатель, Дороти обучает других расширять свои навыки, включая творчество, совместные инновации и дальновидное мышление. Она признает, что участие — это результат, когда задействованы механизмы для внедрения новых инноваций. Свяжитесь с ней по адресу [email protected].
Ссылки
1. Nuwer R. Альтернативная медицина — это отрасль с оборотом 34 миллиарда долларов, но только одна треть методов лечения была протестирована. Сайт Смитсоновского журнала.http://www.smithsonianmag.com/smart-news/alternative-medicine-is-a-34-billion-industry-but-only-one-third-of-the-treatments-have-been-tested-879411/ ? нет-ист. Опубликовано 18 июня 2013 г. 2. Бухман Д.Д. Древние секреты исцеления: практические лекарства из Египта, Китая, Индии, Южной Америки, России, Скандинавии и других стран. Нью-Йорк, Нью-Йорк: издательство Black Dog & Leventhal; 2005. 3. Мандал М.Д., Мандал С. Мед: его лечебные свойства и антибактериальная активность. Азиатский Pac J Trop Biomed. 2011 Апрель; 1 (2): 154-160. 4. 4 http://www.benefits-of-honey.com/honey-properties.html 5. Боррели Л. Жидкое золото: 7 полезных свойств меда, которые могут исцелить все ваше тело. Веб-сайт Medical Daily. Http://www.medicaldaily.com/liquid-gold-7-health-benefits-honey-could-heal-your-whole-body-325932. Опубликовано 17 марта 2015 г. 6. http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-570-myrrh.aspx?activeingredientid=570&activeingredientname=myrrh 7. http://www.healingteethnaturally.com/herbal -и-растительные средства от зубной боли.html http://www.healingteethnaturally.com/herbal-and-plant-based-toothache-remedies.html 8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249897/ 9. http : //www.colgate.com/en/us/oc/oral-health/basics/selecting-dental-products/article/ada-03-clove-oil-may-alleviate-tooth-pain 10. Borchers AT, Keen CL, Stem JS, Gershwin ME. Воспаление и индейская медицина: роль ботанических препаратов. Am J Clin Nutr. 2000 августа; 72 (2): 339-347. 11. Хоффман Т. Джинджер: древнее лекарство и современное чудодейственное средство.Hawaii Med J. 2007 Dec; 66 (12): 326-327. 12. http://www.meditrenz.com/natural-alternatives-to-relieve-toothache-pain.html 13. http://www.naturalremediesforbetterhealth.com/toothache-remedies.html 14. Фовель К. Магическая целебная сила майорана. Веб-сайт Raw Energy Benefits. http://rawf Woodenergybenefits.com/2887/raw-food-benefits/the-raw-kitchen/ingredients-the-raw-kitchen/the-magic-healing-power-of-marjoram/. 15. Группа E. 17 полезных свойств кайенского перца. Веб-сайт Глобального центра исцеления.http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/benefits-of-cayenne-pepper/. Опубликовано 21 июня 2010 г. Обновлено 21 октября 2015 г. 16. https://en.wikipedia.org/wiki/Witch-hazel 17. http://www.shennong.com/eng/exam/bleeding_symptoms_bleeding_gums.html 18. Придди Б. 10 растительных средств от отеков и задержки жидкости. Сайт Progressive Health. http://www.progressivehealth.com/10-herbs-for-fluid-retention.htm. 19. http://www.healingteethnaturally.com/home-and-herbal-gum-remedies-mouthwashs.html 20. ping a053-78f928d136af 22. http://whisperingearth.co.uk/2012/07/16/vervain-the-wizards-herb/ 23. https://en.wikipedia.org/wiki/Goldenseal 24. http : //www.herballegacy.com/Knuteson_History.html 25. https://umm.edu/health/medical/altmed/herb/licorice 26. http://www.healing-from-home-remedies.com / poultice-of-figs.html 27. https://en.wikipedia.org/wiki/Goldenseal 28. http://www.organicauthority.com/health/5-natural-gargle-remedies-for-a-sore-throat.html 29. http://www.cayennepepper.info/historical-uses-of-cayenne-pepper.html 30. http://www.healingteethnaturally.com/essential-oils-for-oral-care-and-healing- of-gums.html 31. Команда портала Аснан. Экстракт черники может бороться с заболеваниями десен. Сайт портала Аснан. http://asnanportal.com/index.php/dental-report/news/868-blueberry-extract-might-fight-gum-disease.Опубликовано 1 ноября 2015 г. 32. Хайрнар М.С., Павар Б., Маравар П.П., Мани А. Оценка календулы лекарственной как средства против зубного налета и гингивита. J Indian Soc Periodontol. 2013 ноябрь-декабрь; 17 (6): 741-747.
12 домашних средств от зубной боли, которые действительно работают
Если вы когда-либо сталкивались с зубной болью, у вас есть одна проблема — получить облегчение. Будь то резкая и прерывистая боль или тупая и постоянная, зубная боль может быть чем-то большим, чем неумолимое раздражение; это может испортить вам весь день или помешать вам спать по ночам.
Поскольку вы хотите, чтобы боль ушла как можно быстрее, вы можете задаться вопросом, есть ли какие-то домашние решения, которые вы можете попробовать. Конечно, вы хотите защитить свою полость рта, поэтому каждый раз, когда у вас возникают проблемы с зубами или деснами, обязательно посетите стоматолога! Но чтобы облегчить боль, пока вы не обратитесь к стоматологу в Санкт-Петербурге, Флорида, попробуйте некоторые из этих методов для лечения зубной боли в домашних условиях.
Двенадцать средств от зубной боли, которые вы можете попробовать дома
Зубная боль может быть вызвана различными причинами, такими как кариес, раздражение десен от еды, сломанный зуб, повторяющиеся движения, такие как жевание, удаление зуба или абсцесс зуба.Хотя это все возможные варианты, наиболее частая причина, по которой люди испытывают зубную боль, заключается в раздражении нерва в корне зуба.
Многие из перечисленных ниже средств успокаивают воспаление во рту, убивают вредные бактерии или действуют как обезболивающее при незначительных проблемах. Большинство из этих типов зубной боли можно предотвратить, если регулярно пользоваться зубной нитью, чистить зубы зубной пастой с фтором и посещать полгода для чистки зубов.
Эти советы не являются лекарством от зубной боли, которая причиняет вам сильную боль.Кариес может прогрессировать в нерв, создавая чувствительность к горячему и холодному, и, если его оставить без присмотра, может превратиться в боль или ощущение пульсации. Если вы испытываете сильную зубную боль, вам немедленно потребуется лечение. Пожалуйста, свяжитесь со своим стоматологом и запишитесь на прием.
Примечание. Если вы беременны, кормите грудью или имеете заболевание, которое может препятствовать использованию лечебных трав, проконсультируйтесь с врачом перед использованием.
1. Лед
Прикладывание льда к области болезненного зуба может помочь заглушить боль.Вы можете попробовать разные варианты этой техники. Оберните немного льда полотенцем и приложите к пораженному участку. Держите компресс на месте по 15 минут за раз. Кроме того, вы можете попробовать подержать во рту ледяную воду на несколько секунд. Однако не кусайте лед, это может сломать вам зубы.
2. Поднимите голову
Хотя может быть трудно заснуть, когда у вас болит зуб, лежание может усугубить вашу боль, потому что кровяное давление в вашей голове увеличивается, когда вы находитесь в горизонтальном положении.Перед сном попробуйте подпереть голову подушками или по возможности спать прямо в кресле.
3. Лекарства, отпускаемые без рецепта
Лекарства, такие как аспирин и ибупрофен, воздействуют на воспаление и тем самым могут облегчить боль. Чередование ацетаминофена (тайленол) и ибупрофена (адвил) может лучше облегчить боль. Некоторые гели также можно наносить непосредственно на зуб и десны, чтобы облегчить боль.
4. Ополаскивание соленой водой
Полоскание рта соленой водой может служить двум целям.Полоскание помогает удалить вещества, застрявшие между зубами. А поскольку соль является естественным дезинфицирующим средством, она может помочь справиться с любой инфекцией, уменьшив воспаление. Смешайте ½ чайной ложки соли с теплой водой и полощите горло, как жидкость для полоскания рта.
5. Промывка перекисью водорода
Перекись водорода также полезна для борьбы с воспалениями и бактериями. При использовании ополаскивателя перекисью водорода смешайте 1 часть трехпроцентной перекиси водорода с 2 частями воды. Не глотайте раствор.Используйте его как жидкость для полоскания рта.
6. Чай в пакетиках
Вы можете приложить к зубу холодный или теплый чайный пакетик. Если вы используете использованный чайный пакетик, убедитесь, что он остыл, чтобы он не был горячим, но был еще теплым. Если вы предпочитаете холодный вариант, попробуйте положить использованный чайный пакетик в морозильную камеру на несколько минут, а затем приложите его к зубу.
Чай из мяты перечной может быть особенно полезен при зубной боли благодаря своим свойствам бороться с бактериями. Однако чай может окрасить зубы, поэтому не используйте этот метод часто.
7. Чеснок
Чеснок не только борется с бактериями, но и обезболивает. Из измельченного чеснока можно сделать пасту, которую можно приложить к зубу. Вы также можете пожевать кусочек свежего зубчика чеснока или смочить ватный диск в чесночном масле и приложить его к зубу.
8. Экстракт ванили
Еще одно натуральное противовоспалительное средство, ваниль, также может помочь уменьшить боль, вызванную зубной болью. Попробуйте нанести небольшое количество средства на палец или ватный тампон и наносить его на пораженный участок несколько раз в день.
9. Гвоздика
Есть несколько способов использовать эту специю для лечения зубной боли. Поскольку гвоздика является антисептиком, она помогает уменьшить воспаление и боль. Вы можете нанести гвоздичное масло на ватный диск и нанести его на болезненный участок или нанести каплю масла прямо на зуб. Кроме того, вы также можете положить каплю гвоздичного масла в стакан с водой и использовать его как жидкость для полоскания рта.
10. Листья гуавы
Листья гуавы обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами, которые могут помочь успокоить больной зуб.Вы можете использовать листья, чтобы приготовить чай, который вы дадите остыть и используйте в качестве ополаскивателя, или просто пожуйте листья, чтобы почувствовать облегчение.
11. Пырей
Есть много преимуществ пырея, которые делают его полезным средством от зубной боли. Как и многие другие упомянутые методы, он отлично подходит для лечения инфекций, вызванных бактериями. Итак, просто возьмите немного сока ростков пшеницы и полощите им рот несколько раз в день.
12. Тимьян
Масло тимьяна можно использовать в качестве полоскания или наносить непосредственно на зуб.Для полоскания добавьте каплю масла в стакан воды и используйте его как жидкость для полоскания рта. Чтобы нанести на зуб, разбавьте немного масла водой, нанесите несколько капель на ватный диск и нанесите на зуб.
Хотя эти средства могут обеспечить временное облегчение, вам не следует рассматривать их как замену профессиональной стоматологической помощи. Когда вы испытываете зубную боль, очень важно, чтобы вы позвонили нам и записались на прием для осмотра и лечения зуба.
В Klement Family Dental мы предоставляем качественные стоматологические услуги клинике Св.Петербургская община более 40 лет.
Мы рады предложить прием в тот же день в случае такой неотложной стоматологической помощи, как зубная боль. Если вы столкнулись с болью во рту, вызванной зубом или другим заболеванием, пожалуйста, свяжитесь с нами как можно скорее, чтобы вас сразу же осмотрел стоматолог.
Натуральные и домашние средства от зубной боли
Зубная боль — это боль или болезненность, которые вы чувствуете внутри или вокруг зуба. Зубная боль часто свидетельствует о проблеме с зубом или деснами, например о кариесе, заболевании десен, абсцессе зуба или ретинированном зубе.Однако зубная боль также может быть связана с серьезной проблемой со здоровьем, поэтому важно обратиться к врачу, если у вас есть этот тип боли.
Хотя нет никаких научных подтверждений использования средств от зубной боли, иногда говорят, что следующие домашние средства от зубной боли помогают избавиться от зубной боли.
Питер Дазли / Getty Images
Гвоздичный масляный компресс
Эфирное масло гвоздики, которое, как говорят, обладает обезболивающими, издавна использовалось как народное средство от зубной боли.В обзоре, опубликованном в журнале Complementary Therapies in Medicine в 2017 году, исследователи опросили практикующих стоматологов в Германии и обнаружили, что гвоздика является одним из наиболее часто рекомендуемых растительных экстрактов.
Согласно предварительным исследованиям, эвгенол, ключевой компонент гвоздичного масла, может обладать обезболивающими, антисептическими и антибактериальными свойствами. Ограниченное исследование гвоздичного масла при зубной боли включает предварительное исследование, опубликованное в журнале Journal of Dentistry в 2006 году.В этом исследовании ученые проверили обезболивающее действие домашнего геля из гвоздики и бензокаина (20%). Результаты показали, что гели с гвоздичным маслом и бензокаином привели к значительно более низким показателям боли по сравнению с плацебо.
Некоторые сторонники предлагают окунуть ватный диск в одну каплю чистого гвоздичного масла, разбавленного одной чайной ложкой оливкового масла, и положить компресс рядом с зубом. Всегда следует проводить патч-тест, чтобы определить, есть ли у вас чувствительность к маслу.
Как и другие эфирные масла, гвоздичное масло очень сильнодействующее, и его нельзя употреблять в пищу, использовать в чрезмерных количествах или наносить на поврежденную кожу. Гвоздичное масло может увеличить риск кровотечения и вызвать сыпь, зуд в глазах или одышку. Проглатывание или поглощение большого количества может вызвать рвоту, боль в горле, судороги, затрудненное дыхание, почечную недостаточность или повреждение печени.
Неразбавленное гвоздичное масло, используемое во рту, может вызвать жжение, повреждение тканей или нервов и боль. Детям, беременным или кормящим женщинам, а также людям с определенными заболеваниями нельзя использовать гвоздичное масло.Вы можете узнать больше о гвоздичном масле, но если вы собираетесь его использовать, рекомендуется проконсультироваться со своим стоматологом или врачом.
Чеснок
Иногда рекомендуется использовать компресс из сырых зубчиков чеснока, чтобы снять зубную боль. В отчете о случае, опубликованном в Primary Dental Journal , использование компресса из сырого чеснока, нанесенного на кожу от зубной боли, привело к значительному химическому ожогу лица. Согласно другому отчету, измельченные сырые зубчики чеснока, оставленные во рту на ночь, привели к ожогу чесноком (шелушение кожи и язвы).Взаимодействие с другими людьми
Другие природные и домашние средства
Средства, которые, как иногда говорят, облегчают зубную боль, включают яблочный уксус, пищевую соду, корицу, кокосовое масло, кайенский перец, экстракт ванили, зеленый чай, мед, чайные пакетики, масло орегано, соль, масло чайного дерева и другие эфирные масла.
Безопасность
Обязательно поговорите со своим врачом, если вы планируете попробовать какие-либо натуральные или домашние средства, чтобы убедиться, что они безопасны для вас. Например, уксус может вызвать ожоги, а эфирные масла, такие как орегано, корица и масла чайного дерева, следует использовать только в очень малых количествах и не следует проглатывать.В одном случае человек использовал полоскание для полости рта, состоящее из 3% перекиси водорода, в течение более двух минут в качестве самолечения дискомфорта во рту, и у него была боль, обширные химические ожоги и повреждение тканей на деснах и во рту.
На вынос
Хотя может возникнуть соблазн попробовать натуральное или домашнее средство (или подождать, чтобы увидеть, улучшится ли зубная боль), вам не следует заниматься самолечением, избегать или откладывать стандартное лечение. Зубная боль обычно требует стоматологического или медицинского лечения. Боль из-за кариеса может усиливаться, а некоторые зубные боли могут быть признаком состояния, требующего немедленного лечения.
10 Домашних средств от натуральной зубной боли
Хорошие и здоровые зубы — это удивительный баланс эстетической красоты и инженерии. Основная причина зубной боли — это разрушение зубов, возникающее в результате разложения на них частиц пищи. По сути, это разрушение или разрушение структуры зуба путем деминерализации. Сахара и углеводы, присутствующие во рту, производят кислоты в результате микробной атаки. Эти кислоты разрушают зубы, вызывая их кариес. Существуют различные домашние средства от зубной боли, которые могут помочь уменьшить боль.
Ингредиенты для лечения зубной боли
Домашние средства от зубной боли
С древних времен индийские аюрведические врачи использовали ароматические зубные специи для избавления от гвоздики и ее масла. . Это не только помогает уменьшить боль, но также помогает избавиться от болезненности десен, вызванной зубной болью. Гвоздичное масло в основном получают из бутонов и стеблей гвоздики эвгенола.Это домашнее средство от зубной боли помогает облегчить боль, обезболивая нерв.
Состав
Две-три капли гвоздичного масла
Ватный шарик
Половина чайной ложки оливкового масла
Метод
Возьмите две-три капли гвоздичного масла и смешайте их с половиной чайной ложки оливкового масла
Смочите им небольшой ватный шарик и нанесите на пораженный участок зуба.
Держите его на пораженном участке некоторое время, пока он не начнет онеметь и боль не исчезнет.
Прополоскать рот водой
Повторять не реже одного раза в день в течение 2-3 недель или до полного исчезновения боли
Гвоздичное масло также можно смешать с кокосовым маслом и нанести на пораженный участок для достижения наилучших результатов.
Одно из домашних средств от зубной боли включает использование чеснока. Как антибиотик, чеснок значительно облегчает зубную боль.
Ингредиенты
Один или два стручка чеснока
Соль и перец (в зависимости от количества пасты)
Метод
Возьмите две-три стручка чеснока и раздавите их с небольшим количеством соли и перца
Нанесите смесь на пораженный участок и держите до исчезновения боли
Повторяйте лечение ежедневно или до тех пор, пока боль не утихнет
Лук также обладает антибактериальными и антисептическими свойствами и обладает антибактериальным действием. отличная помощь в борьбе с зубной болью.Лук — одно из различных домашних средств от зубной боли, которое может облегчить боль, убивая микробы, вызывающие инфекцию.
Ингредиенты
Ломтик сырого лука (очищенный)
Метод
Возьмите ломтик лука и держите его на пораженном зубе
Прикусите лук и держите его зажатым между зубами в течение 10 минут
Прополощите рот водой
Повторяйте не реже одного раза в день в течение 2-3 недель
Даже если вкус сырого лука слишком сильный, но эффект сохраняется надолго.
Основным ингредиентом этого средства от зубной боли является асафетида. С помощью Асафетиды вы можете лечить зубную боль и кровоточивость десен, а также сохранить здоровье десен и зубов.
Ингредиенты
Щепотка асафетиды
Чайная ложка лимонного сока
Ватный тампон
Метод
Смешайте щепотку асафетиды с чайной ложкой лимонного сока и слегка подогрейте ее
Используйте ватный тампон и промокните смесь
После этого нанесите смоченный ватный диск на пораженный участок и держите его на 10-15 минут
Используйте средство один или два раза в неделю или до тех пор, пока боль полностью не исчезнет
Асафетиду также можно слегка обжарить на топленом масле и нанести на пораженные десны и зуб для облегчения зубной боли.
Смешивание имбиря и кайенского перца волшебным образом снимает зубную боль.
Ингредиенты
1/2 чайной ложки имбирной пасты
1/2 чайной ложки кайенского перца
2-3 капли оливкового масла
Метод
Возьмите половину чайной ложки имбирной пасты и смешайте с равным количеством кайенского перца. перец
Смешайте две-три капли оливкового масла и нанесите смесь на пораженный участок зуба
Держите смесь в течение 10-15 минут
После этого прополощите рот теплой водой
Повторите процесс один или два раза в неделю
Хотя алкоголь не рекомендуется слишком многими врачами, он может помочь облегчить зубную боль.Но если у вас дома есть дети, страдающие от зубной боли, мы рекомендуем вам не давать им это домашнее средство. Говоря об алкоголе, мы имеем в виду нанесение алкоголя на место боли, а не потребление.
Ингредиенты
Ложка виски
Небольшой ватный шарик
Метод
Смочите ватный тампон в ложке виски и выдавите излишки
Поместите вату на больной зуб и оставьте его. на некоторое время
Повторяйте этот процесс всякий раз, когда необходимо.
Масло перечной мяты также в значительной степени помогает уменьшить зубную боль.
Ингредиенты
2-3 капли масла мяты перечной
2-3 капли оливкового масла
Метод
Возьмите небольшой ватный тампон и окуните его в несколько капель мятного масла и оливкового масла
Место ватный диск на пораженный участок в течение 10-15 минут до исчезновения боли
При необходимости повторить
Из-за того, что во рту остаются различные виды сахаров, бактерии развиваются в инфекцию и производит молочную кислоту.Затем кислота начинает разъедать эмаль и зубы, что вызывает сильную боль. Соленая вода, которая является одним из эффективных домашних средств от зубной боли, помогает справиться с болью и нейтрализует молочную кислоту.
Ингредиенты
Стакан воды
1/2 чайной ложки морской соли
Метод
Возьмите чашку воды и согрейте ее до температуры, которую можно положить в рот
После этого добавьте половину чайной ложки морской соли в нем и тщательно перемешайте
Прополощите рот соленой водой
Повторите 10-15 раз или до тех пор, пока боль не начнет исчезать
Повторяйте процесс один или два раза в день в течение 3-4 недель
Огурец известен своим успокаивающим и охлаждающим действием, поэтому он очень хорошо действует как средство от зубной боли.Он также оказывает кровоостанавливающее действие, ограничивая приток крови к пораженному болевым участком, что приводит к уменьшению боли.
Ингредиенты
Ложка тертого огурца
Несколько капель лимонного сока
Метод
Возьмите ложку тертого огурца и смешайте с несколькими каплями лимонного сока
Возьмите смесь и нанесите на пораженный участок и держите в течение 10 минут.
Когда боль утихнет, прополощите рот холодной водой и при необходимости повторите процесс ежедневно
Его антибактериальные и антисептические свойства помогают облегчить боль и заживить десны и область зуба в случае инфекции или абсцесса.
Ингредиенты
½ чайной ложки куркумы
Несколько капель горчичного масла (теплое)
1 ватный диск
Метод
Смешайте масло и куркуму вместе, чтобы получилась густая паста
Используйте ватный тампон, чтобы нанести его на пораженный зуб
Оставьте его на 10 минут
Полощите рот водой, чтобы избежать проглатывания пасты
Повторяйте не реже одного раза в день или пока боль не утихнет, для лучших результатов
Хотя эти домашние средства могут Чтобы временно избавиться от зубной боли, вы должны регулярно посещать стоматолога, чтобы следить за состоянием зубов и десен.Если боль сохраняется в течение длительного периода времени, ваш стоматолог лучше всего подскажет вам, что это основная и правильная причина, и соответственно начнет лечение
Зубная боль — это боль в зубах и челюстях и вокруг них.Причиной этого могут быть кариес, инфекция, неплотные или сломанные пломбы или опускание десен.
Если боль длится более 1-2 дней, лучше немедленно обратиться к стоматологу для лечения.
До тех пор следующие простые средства, приготовленные из ингредиентов, обычно доступных в домашних условиях, могут временно облегчить дискомфорт.
Поделиться на PinterestЕсли зубная боль длится более 1-2 дней, рекомендуется обратиться к стоматологу.
Холодный компресс или пакет со льдом могут помочь облегчить зубную боль, особенно если зубная боль вызвана травмой или опуханием десен.
Человек может попытаться поднести пакет со льдом или пакет с замороженным горошком, например, к внешней стороне щеки над болезненным зубом в течение нескольких минут за раз.
Обработка холодом сужает кровеносные сосуды, замедляя приток крови к пораженному участку. Это помогает притупить боль и уменьшить отек и воспаление.
Полоскание рта теплой соленой водой помогает удалить мусор, застрявший в полостях или между зубами. Он также может уменьшить отек, ускорить заживление и облегчить боль в горле.
Промыть соленой водой можно, растворив 1 чайную ложку соли в стакане теплой воды и полоская рот в течение примерно 30 секунд, прежде чем выплюнуть. Этот процесс можно повторять сколько угодно раз.
Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как парацетамол и ибупрофен, могут временно облегчить зубную боль.
Аспирин нельзя давать детям младше 16 лет.
На протяжении всей истории чеснок широко использовался в лечебных целях.Он содержит соединение под названием аллицин, которое обеспечивает его мощные антибактериальные свойства.
Свежий зубчик чеснока сначала нужно растолочь, а затем смешать с небольшим количеством соли и нанести полученную смесь на пораженный зуб.
Поделиться на Pinterest Чай из перечной мяты может успокоить зубную боль благодаря своим обезболивающим свойствам.
Как и гвоздика, мята перечная обладает обезболивающими свойствами, которые могут облегчить зубную боль. Ментол, придающий мяте перечной мятный вкус и запах, также известен своими антибактериальными свойствами.
Одну чайную ложку сушеных листьев мяты перечной можно положить в стакан кипятка и настаивать на 20 минут. После того, как он остынет, его можно пропустить через рот, а затем выплюнуть или проглотить.
Также можно использовать слегка теплый влажный чайный пакетик и прижать его к зубу в течение нескольких минут, пока боль не уменьшится.
Несколько капель масла перечной мяты на ватном тампоне также можно нанести на пораженный зуб в качестве временного средства.
Тимьян известен своими лечебными свойствами и является эффективным средством от инфекций органов дыхания, таких как бронхит или коклюш.Тимол, основной компонент эфирного масла, обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами.
Одну каплю эфирного масла тимьяна можно добавить в стакан воды для полоскания рта.
Другой метод — это нанести несколько капель эфирного масла тимьяна и воды на ватный диск. После добавления воды прижмите ее к болезненному зубу.
Гель алоэ вера, который можно найти в листьях суккулентов, издавна использовался для лечения ожогов и мелких порезов. Некоторые люди сейчас используют гель для очистки и успокоения десен.
Исследования показали, что алоэ вера обладает естественными антибактериальными свойствами и может уничтожать микробы, вызывающие кариес.
Гель следует нанести на болезненную область рта и слегка помассировать.
Полоскание раствором перекиси водорода является эффективным антибактериальным средством для полоскания рта, особенно если зубная боль вызвана инфекцией.
Перекись водорода опасна при проглатывании, поэтому при полоскании необходимо соблюдать особую осторожность.
Его следует смешать в равных частях 3-процентной перекиси водорода и воды и полоскать ртом в течение примерно 30 секунд.Выплюнув его, следует несколько раз прополоскать рот чистой водой.
Ополаскиватель перекисью водорода нельзя проглатывать, и это средство не рекомендуется детям.
Гвоздика — пряность, произрастающая на островах Малуку в Индонезии. Они содержат эвгенол, химическое соединение, которое действует как естественный анестетик.
Гвоздика также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями зубов и десен.
Человек может пропитать небольшой ватный диск гвоздичным маслом и приложить его к области, пораженной болезненным зубом.
Также можно использовать сушеные целые гвоздики. Осторожно пожуйте целую гвоздику, чтобы высвободилось масло, и подержите на месте у пораженного зуба до 30 минут.
Эти домашние средства предназначены только для временного облегчения. Если зубная боль не проходит более одного-двух дней, важно немедленно обратиться к стоматологу.
Если не лечить зубную боль сразу, это может привести к более серьезным проблемам, таким как заболевание десен или зубной абсцесс. Абсцесс возникает, когда бактерии заражают самую внутреннюю часть зуба, называемую пульпой зуба.
Лучший способ предотвратить зубную боль или зубные абсцессы — это поддерживать здоровье зубов и десен, насколько это возможно. Это можно сделать, выполнив следующие действия:
чистка зубов фторсодержащей зубной пастой два раза в день, не менее 2 минут
сокращение употребления сладкой пищи и напитков
регулярная чистка зубной нитью или межзубной щеткой для чистки между зубами и под линией десен
не курить, так как это может усугубить проблемы с зубами
регулярно проходить стоматологические осмотры
Если у кого-то зубная боль длится дольше пары дней, ему следует обратиться к стоматологу за советом и лечением.
10 натуральных средств от зубной инфекции | Guardian Direct
Некоторые природные средства могут помочь вам контролировать зубную боль и предотвратить обострение зубных инфекций.
Единственный способ по-настоящему избавиться от инфекции — это антибиотики. Однако домашние средства от зубной инфекции могут помочь справиться с симптомами и частично облегчить боль. Если у вас есть зубная инфекция, вам необходимо обратиться к стоматологу, чтобы определить, нужен ли вам корневой канал, и получить рецептурные антибиотики, чтобы убедиться, что инфекция исчезнет и не причинит больше боли или повреждений вашим зубам.
Есть несколько естественных средств, которые вы можете использовать как для облегчения боли, так и для предотвращения обострения или распространения инфекции, пока вы ждете, пока инфекция не исчезнет. Не все из этих средств подойдут для каждого человека, но если вы испытываете боль от инфицированного зуба, они могут принести вам некоторое облегчение.
1. Полоскание соленой водой
Одно из самых простых действий, которое вы можете сделать, чтобы уменьшить боль от зубной инфекции и попытаться остановить распространение инфекции, — это прополоскать рот теплым раствором соленой воды.Полоскание соленой водой убьет некоторые бактерии во рту и обеспечит орошение рта. Он может вымыть часть мусора изо рта, а если у вас абсцесс, то поможет разрушить гной, окружающий зуб. Вы можете использовать обычную поваренную соль и теплую воду из-под крана для обычного полоскания соленой водой. Просто добавьте около ½ чайной ложки соли в небольшую чашку теплой воды и перемешайте. Прополощите рот в течение нескольких минут, тщательно обмахивая раствор вокруг рта, а затем выплюньте его.
2. Пищевая сода
Домашнее средство для лечения абсцесса зуба, которое у вас, вероятно, есть прямо на кухне, — это пищевая сода. Та же пищевая сода, которую вы храните в холодильнике для уменьшения запаха, обладает антибактериальными свойствами. Полоскание рта раствором пищевой соды и теплой водой поможет уменьшить количество налета во рту и уменьшить боль. Если у вас есть абсцесс на стороне зуба или в деснах, вы можете приготовить пасту из пищевой соды и воды и нанести ее непосредственно на зуб или десну, а не использовать полоскание.Если инфекция в вашем зубе находится в другой части зуба, воспользуйтесь ополаскивателем.
3. Эфирные масла
Эфирные масла веками использовались из-за их лечебных свойств. Эфирные масла производятся из растений, которые подвергаются дистилляции с использованием воды или пара или холодного отжима для извлечения масла из листьев и стеблей растений. Паровая дистилляция — наиболее распространенный современный метод извлечения масла из растений, но в прежние века часто применяли холодное прессование, чтобы гарантировать получение масла самого высокого качества.
Чтобы использовать эфирные масла для облегчения боли и ускорения заживления, вы всегда должны хранить эфирные масла в прохладном месте, вдали от таких вещей, как специи или еда. Нанесите пару капель эфирного масла на ватный диск или ватный тампон и нанесите им масло на зуб.
Существует множество различных нежных эфирных масел, которые доказали свою эффективность при лечении любого количества стоматологических проблем, включая инфекции, например:
Масло душицы
Тимьянное масло
Гвоздичное масло
Чай Масло дерева
Лавандовое масло
При использовании эфирных масел убедитесь, что вы используете чистые эфирные масла лечебного качества.Вы можете найти их в любом магазине по продаже диетических продуктов. Некоторые продовольственные кооперативы также продают их, и вы можете купить их в Интернете. Покупайте у проверенных брендов, которые имеют репутацию производителя высококачественных товаров. Перед использованием дважды проверьте, что на бутылке написано, что масло является эфирным маслом терапевтического класса. В наши дни многие производители используют «натуральные» масла для всего, от ароматизации выпечки до духов и мыла. Эти масла представляют собой ароматические масла, а не чистые эфирные масла. Эти масла не имеют терапевтического значения и могут быть опасны при проглатывании.
4. Травяные чаи
Травяные чаи — еще одно проверенное временем домашнее средство от множества различных недугов. Вы можете приготовить свой собственный травяной чай, купив листья и стебли различных трав и просто погрузив их в горячую воду, чтобы заварить чай. Однако, вероятно, будет эффективнее покупать уже приготовленные лечебные чаи. Высококачественные лечебные чаи будут содержать травы более высокого качества и в большей концентрации, чем все, что вы можете купить, поэтому они, скорее всего, будут более эффективными.Если ваши зубы чувствительны к теплу из-за инфекции, заварите чай, дайте ему настояться до 15 минут, в зависимости от того, какой струны вы хотите, чтобы он был, и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем пить.
Пажитник — популярный чай, помогающий облегчить симптомы зубной инфекции. Было документально подтверждено, что пажитник обладает лечебными свойствами, хотя было проведено недостаточно исследований, чтобы доказать, что эти свойства полезны при лечении зубных инфекций в домашних условиях. Чай из пажитника легко найти в большинстве магазинов здорового питания и даже в некоторых продуктовых магазинах, где есть секции альтернативной медицины или альтернативной здоровой пищи.
Другой рекомендуемый чай от зубной инфекции — чай желтокорня. Желтокорень — это растение, родственное куркуме, и оно обладает многими из тех же противовоспалительных и иммуностимулирующих свойств, что и куркума. Желтокорень также обладает естественными антибактериальными и антибиотическими свойствами при зубной инфекции. Пейте до трех чашек в день, чтобы избавиться от зубной инфекции.
5. Перекись водорода
Перекись водорода — это то, что есть почти у каждого в аптечке или аптечке первой помощи.Его можно использовать во многих случаях в быту и для оказания первой помощи, но он наиболее известен тем, что предотвращает инфицирование порезов и является эффективным средством для полоскания рта. Это простое средство первой помощи — одно из лучших средств от инфицированного зуба. Чтобы приготовить ополаскиватель для рта с перекисью водорода, используйте соотношение 1: 1 или смешайте равные части перекиси и теплой воды, а затем прополощите ею рот.
6. Чеснок
Домашнее средство от абсцесса зуба, которое легко найти и недорого купить — это чеснок. Возможно, вам не нравится пахнуть чесноком только потому, что вы пытаетесь лечить зуб, но заживляющее действие чеснока может оправдать запах.В свежем сыром чесноке есть соединение под названием аллицин, которое может иметь значительное обезболивающее и антибактериальные свойства, которые могут уменьшить или устранить инфекцию в зубе. Если вы подозреваете, что у вас зубная инфекция, и вы не можете сразу же обратиться к стоматологу, очистите зубчик чеснока и осторожно прикусите его инфицированным зубом. Чтобы чеснок подействовал, оставьте чеснок у зуба на несколько минут.
7. Обезболивающие, отпускаемые без рецепта
Вы можете принимать безрецептурные обезболивающие, такие как парацетамол, напроксен или аспирин, чтобы контролировать боль и любую иррадирующую боль, вызванную зубной инфекцией.Просто убедитесь, что вы не принимаете больше рекомендованной дозы, и убедитесь, что они не будут плохо взаимодействовать с любыми лекарствами, которые вы принимаете.
8. Вытягивание кокосового масла
Вытягивание масла — довольно противоречивая практика. Некоторые говорят, что это помогает поддерживать хорошую гигиену полости рта, и рекомендуют делать это ежедневно. Однако нет никаких доказательств того, что масло для полоскания имеет какие-либо лечебные преимущества для здоровья полости рта. Кокосовое масло обладает мощными антибактериальными свойствами, поэтому вполне возможно, что растирание с использованием жидкого кокосового масла может помочь уменьшить продолжительность инфекции или облегчить симптомы.
9. Холодный компресс
Холодный компресс может помочь, если у вас опухло лицо из-за зубной инфекции. Домашние средства могут помочь от боли в зубах, но холод — лучшее средство для снятия отека. Большинство имеющихся в продаже холодных компрессов не гнутся, поэтому может быть трудно заставить их сесть прямо на изгибах вашего лица или шеи. Вместо обычного холодного компресса вы можете приготовить его самостоятельно, обернув немного льда мочалкой или полотенцем. Или вы всегда можете окунуться в морозильную камеру и взять пакет замороженной кукурузы или гороха, которые будут долго оставаться холодными и хорошо вписываться в контуры вашего лица и шеи.
10. Гель алоэ вера
Гель алоэ вера часто используется для лечения ожогов, порезов или раздражения кожи, поскольку он обладает естественными антибактериальными свойствами, но также является эффективным способом уменьшить боль инфицированного зуба. Это также может помочь излечить абсцессы десен. Когда вы покупаете гель алоэ вера для рта, убедитесь, что вы покупаете пищевой алоэ вера, чтобы его можно было безопасно проглотить. Вы также можете использовать жидкость алоэ вера, но гель легче наносить на зубы и десны. Держите флакон в холодильнике для дополнительного обезболивания.Нанесение холодного геля алоэ вера на болезненный инфицированный зуб или инфицированные десны может дать вам мгновенное облегчение боли и дополнительное преимущество в борьбе с инфекцией.
Когда обращаться к стоматологу
Зубная инфекция возникает, когда бактерии попадают в зуб через полость, скол или трещину. Зубные инфекции могут распространяться на другие зубы, челюсть или десны. Если не лечить зубную инфекцию, она может иметь серьезные последствия для здоровья, поэтому при появлении симптомов зубной инфекции важно обратиться к стоматологу, чтобы тот вылечил ее как можно скорее.
Природные средства лечения могут помочь вам справиться с симптомами зубной инфекции, но вам все равно необходимо обратиться к стоматологу по поводу инфекции. Дантист может сделать рентген, чтобы определить, нужен ли вам корневой канал, и увидеть, насколько серьезен ущерб от инфекции. Также может потребоваться курс антибиотиков. Вам следует вызвать стоматолога, как только вы подозреваете, что у вас инфицированный зуб.
Как стоматолог будет лечить инфекцию зуба
После того, как стоматолог определит, что у вас инфекция, он может приступить к лечению инфекции, очистить все образовавшиеся абсцессы и оценить повреждения.Обычно вам также выпишут рецепт на антибиотики. Если в зубе или в деснах рядом с зубом есть абсцессы, стоматолог войдет и очистит эти карманы, чтобы избавиться от бактерий. Часто это может обеспечить немедленное облегчение боли в инфицированном зубе. Дантист также проверит ваши зубы, чтобы узнать, понадобится ли вам корневой канал для сохранения зуба.
Что вызывает зубную инфекцию?
Основной причиной зубной инфекции является кариес или разрушение зубов.Ваш рот постоянно полон бактериями, но обычно эти бактерии не попадают внутрь зубов и могут вызвать инфекцию. Когда кариес вызывает кариес, трещины или отверстия в зубах, бактерии могут проникнуть в зубы и вызвать зубную инфекцию. Инфекция также может произойти, если у вас есть травма зуба, которая вызывает трещину или скол в зубе. Сохранение крепких и здоровых зубов с помощью регулярной чистки зубов и зубной нити может помочь предотвратить кариес и инфекции.
Заражение может происходить в разных частях зуба.Иногда инфекция возникает на стороне зуба, если там есть отверстие, что может привести к распространению инфекции на десны. Вокруг инфекции могут образовываться очаги гноя, называемые абсцессами, которые стоматолог должен удалить, чтобы инфекция ушла.
Ищете планы?
Давайте подберем для вас подходящий стоматологический план.
Симптомы зубной инфекции
Самый очевидный симптом зубной инфекции — это боль. Сильная, острая или стреляющая боль в зубе — хороший признак того, что есть инфекция, с которой нужно бороться.Некоторые из других распространенных симптомов зубной инфекции:
Сильная, стойкая пульсирующая зубная боль, которая может отдавать на челюсть, шею или ухо
Чувствительность к горячим или холодным температурам
Чувствительность к давлению от жевания или кусания
Лихорадка, не связанная с гриппом или другим заболеванием
Отек лица, щеки или челюсти.
Нежные опухшие лимфатические узлы под челюстью или на шее
Внезапный прилив соленой жидкости с неприятным запахом и неприятным привкусом во рту и облегчение боли при разрыве абсцесса
Затрудненное дыхание или глотание
Как стоматологическая страховка может помочь
Неотложная стоматологическая помощь.Даже если вы хорошо следите за гигиеной полости рта и заботитесь о своих зубах, у вас все равно может остаться инфицированный зуб, с которым необходимо немедленно заняться. Стоматологическая страховка может помочь покрыть расходы на такие вещи, как рентген, обследования и другие виды лечения, а также на более дорогостоящие услуги, такие как лечение корневых каналов.
Это не совет по уходу за зубами, и его не следует заменять регулярной консультацией со своим стоматологом. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу своего стоматологического здоровья, обратитесь к стоматологу.
Подписаться
Узнавайте о последних новостях, статьях и руководствах в нашем еженедельном информационном бюллетене.
Источники
Принесено вам американской компанией по страхованию жизни Guardian (Guardian), Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. Обсуждаемый материал предназначен только для общей иллюстрации и / или информационных целей и не может быть истолкован как налоговая, юридическая, инвестиционная или медицинская консультация.
Лучшие источники белка для здоровья и развития мускулатуры
Белок, также известный как протеин, является главным строительным материалом в организме, на которого возложена ответственность за образование клеток, тканей и мышц. Его недостаток может привести к проблемам со здоровьем, поэтому особенно важно следить за своим рационом и включать в него белковые продукты.
Ежедневно каждому из нас необходимо определённое количество белка, но при силовых тренировках или занятиях спортом нужно увеличить его потребление, так как он играет ключевую роль в росте и восстановлении мышц. В таких случаях дневная норма составляет около 1 грамма белка на 1 килограмм веса тела. Стоит отметить, что спустя 30 минут после тренировки должен быть обильный приём пищи: в это время существенно возрастает синтез белка в мышцах.
Белок состоит из двадцати аминокислот, восемь из которых не синтезируются в человеческом теле, а поступают в него только с пищей. Другие двенадцать по мере необходимости могут быть воспроизведены самим организмом. Самым большим набором аминокислот, влияющих на рост мышечной массы, обладают яйца и мясо, поэтому с точки зрения содержания белка они считаются наиболее ценными по сравнению с остальными продуктами.
Как и в случае с простыми и сложными углеводами, белки усваиваются организмом с разной скоростью. Например, самым быстрым является сывороточный протеин, поэтому его можно использовать до и после тренировки. А казеин, содержащийся в молоке, наоборот, медленно высвобождает аминокислоты. Он будет полезен утром, в перерывах между приёмами пищи и перед сном.
Для роста мускулатуры необязательно использовать спортивное питание: необходимое количество белка можно получить из натуральных источников. Ниже список наиболее полезных продуктов.
Продукты с максимальным содержанием белка
Яйца
Пальма первенства принадлежит обычному яйцу. В среднем оно обладает 6 граммами белка, имеющего самую высокую биологическую ценность. Проще говоря, в нём содержится все 20 аминокислот, которые легко усваиваются организмом.
Молоко
Молочные продукты богаты белком, а также кальцием, необходимым для укрепления костей.
Для восстановления после тренировок можно использовать шоколадное молоко: оно содержит углеводы, которые восполняют затраты энергии, а также сочетание сывороточного протеина и казеина.
Йогурт
Йогурт обладает комбинацией казеина и сывороточного протеина. Так как в процессе его производства происходит снижение концентрации лактозы, она усваивается гораздо лучше. Поэтому йогурт наилучшим образом подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Соя
Кроме того, при непереносимости лактозы можно обратить внимание на соевые продукты, такие как тофу и соевые напитки. Они помогают восстановить силы, а также уменьшают уровень холестерина и риск заболеваний сердца.
Фисташки
Фисташки – практичный выбор для тех, кто может перекусить только на ходу. В 50 граммах орехов содержится около 6 граммов белка, натрий, калий, а также электролиты, которые расходуются во время тренировки.
Курица и индейка
Самыми диетическими видами мяса считаются курятина и индюшатина. В них содержится малое количество холестерина и масса полезных веществ, в том числе постный белок.
Совет: в коже курицы и индейки содержатся насыщенные жиры, поэтому перед приготовлением её рекомендуется удалить.
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты являются хорошими источниками белка и, как правило, содержат минимальное количество жира.
Жирные сорта рыбы, такие как лосось, форель, тунец и скумбрия, богаты незаменимыми жирными кислотами Омега-3. Они положительно влияют на функционирование мозга, сердечно-сосудистую систему и общее самочувствие.
Храните продукты правильно,
чтобы получить от них максимальную пользу
Чтобы продукты сохраняли свои питательные вещества, их нужно хранить при определённых условиях. Например, для рыбы оптимальна низкая влажность и температура около -2°C, что невозможно при использовании обычного холодильника. Эта проблема решается с помощью климатической секции BioFresh. В ней поддерживаются оптимальные условия для длительного хранения фруктов, овощей, мяса, рыбы и молочных продуктов.
Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.
Белковые продукты – Список белковых продуктов
Белковые продукты необходимы челоеку для полноценного питания и здорового организма. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.
Белки участвуют в построении мышечной, костной и соединительной ткани, обеспечивают своевременную регенерацию, то есть восстановление тканей, переносят с кровью кислород и липиды, поддерживают иммунитет и просто необходимы для здоровой и полноценной жизни. Важно заметить, что отсутствие, как и переизбыток белков отрицательно влияют на пищевой баланс и здоровье человека. Специалистами-диетологами рекомендовано 25-30% белков в типичном дневном рационе взрослого здорового человека. При этом допустимо, чтобы в течение недели этот баланс менялся, но недопустимо, если в течение недели и более белковой пищи не хватает или сохраняется её переизбыток. Типичная норма белков современного горожанина должна быть в объёме 1 г на каждый килограмм веса, при сильной физической нагрузке рекомендовано 2 г на каждый килограмм веса. Так, взрослый мужчина весом 70-80 кг должен получать в день не менее 70-80 г чистого белка. Если учесть, что рекордсмены по содержанию белка содержат всего около 20-25 г белка на 100 г своего веса, то для пополнения белков необходимо в день съедать около 400 г мяса, 5 яиц, 500 г творога, 600 г овсяной каши или 1 кг 200 г фасоли.
Разумеется, нет смысла есть одни и те же белковые продукты, достаточно просто разнообразить своё питание и включать в свой рацион небольшие количества самой разнообразной пищи, в которой содержатся белки. На завтрак можно съесть яичницу с фасолью или овсяную кашу с бананом и творогом, днём перекусить овощным салатом с ростками чечевицы, бутербродом с сыром и молочным коктейлем или милкшейком, а вечером хорошо поужинать мясным или рыбным блюдом, а может и чечевичным далом в индийском стиле. Богатый выбор белковых продуктов в современных магазинах позволяет разнообразить свой рацион максимально и не зацикливаться на мясе или твороге.
Недостаток белка
Самая распространённая проблема жителей мегаполисов – это недостаток белка или его низкое качество. Под качеством следует понимать сочетание белка с большой или преобладающей долей жира, например, колбаса, белки со сложной усвояемостью, например, бобовые или свежее молоко, консервированная пища.
Самый простой и эффективный источник белка – это молоко. Именно с молоком матери младенец получает необходимые белки и очень быстро растёт. Взрослому человеку молока требуется меньше, и многие его просто не могут усваивать. Дело в том, что во взрослом состоянии человеческий организм лишён тех необходимых энзимов, которые эффективно расщепляли молочный белок в детстве. Так что, если вы чувствуете после стакана молока тяжесть в желудке, то скорей всего логичней заменить свежее молоко кисломолочными продуктами. В этом случае помогают творог, сыры, йогурт, кефир и прочие кисломолочные напитки. Не забывайте, что в молочных продуктах кроме высокого содержание белка также высокое содержание жира. Например, в сыре и тем более в сливочном масле. Молочных продуктов не стоит избегать из-за жирности, достаточно обычной умеренности.
Не забывайте, что сухое молоко, которое широко применяется в пищевой промышленности, а также заменители масла или низкокалорийные сырные продукты из растительных жиров, внешне напоминающие молочные из-за действия эмульгаторов, не имеют к молоку отношения, не полезны и не содержат ценный молочный белок. Будьте внимательны и не позволяйте упаковке дурманить разум. Ешьте только натуральное!
Мясо
Мясо – это очень эффективный и доступный источник белка. В мясе содержится 22 аминокислоты, из которых 8 не синтезируется в организме человека и являются незаменимыми. В мире существует только один растительный продукт, успешно соперничающий с мясом по количеству и качеству белка и аминокислот – это киноа. Но о киноа позже.
Наибольшее количество белка содержится в телятине, оленине, конине, буйволятине и говядине. Очень качественный белок у мяса индейки и чуть меньше – у курятины.
Мясо несложно готовить, оно отлично усваивается и для получения порции белка нужно значительно меньше мяса, чем бобовых или злаков. Оптимальным методом приготовления мяса можно считать запекание или жарку.
Запекание мяса
Целые куски мяса (стейки) запекать следует в духовом шкафу, нагретом до 270-300 градусов около 10-15 минут, поливая жиром и соками. Если вы готовите рагу или запекаете мясо вместе с овощами – снижайте температуру нагрева до 220 градусов и увеличивайте время запекания до 70-80 минут. Целую курицу или цыплёнка запекать следует 60-90 минут при 190-200 градусах, утку 120 минут при 200 градусах или 180 минут (3 часа) при 180 градусах. При высокой температуре готовьте мясо недолго, при снижении температуры увеличивайте время приготовления мяса – так в нём сохранятся все вкусные и полезные соки, и мясо не подгорит.
Жарка мяса
Жарить мясо следует в слое раскаленного жира в 1 см. У жира температура очень высока, и при контакте с мясом он образует на нём тонкую корочку, не давая сокам вытечь из мяса. При этом мясо прожаривается равномерно, остаётся сочным и вкусным.
Варка мяса
Варка – наименее эффективный способ приготовления мяса. В процессе варки из мяса в отвар выходит большая часть полезных веществ, так что в варёном мясе самое полезное – это бульон. Тем не менее, варить можно и по-другому: приспустите небольшие куски мяса в небольшом количестве воды (примерно 1-1,5 литра на 1 кг мяса) со специями на сильном огне под крышкой. Достаточно 15 минут варки в таком стиле, чтобы мясо приготовилось, но не выварилось.
Рыба
Рыба – прекрасный источник белка. Белок мяса рыбы отлично усваивается, а качественный рыбий жир намного полезнее жира, скажем, свинины. В странах, где больше едят рыбы, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а старики доживают до глубокой старости активными и в здравом уме.
Рыба по содержанию белка не уступает мясу, зато значительно дешевле мяса, а чаще и полезней. Лидером по содержанию белка является тунец, потом идут красные океанские рыбы, например, горбуша, затем озёрные и речные рыбы.
В выборе и приготовлении рыбы есть несколько необходимых рекомендаций, они помогут получить не только пользу, но и удовольствие от рыбного блюда.
• Если есть возможность, покупайте свежую рыбу.
• Покупая замороженную рыбу, отдайте предпочтение целой рыбине с хвостом и головой, а не отдельным кускам и филе.
• Выпуклые и немутные глаза у рыбы – признак свежести или однократной быстрой заморозки. Потускневшие или мутные белёсые глаза говорят о том, что рыба долго хранится и, возможно, её неоднократно размораживали. Такая рыба, как минимум, будет невкусной.
• Отделите голову и хвост сразу. Можете их заморозить до ближайшего супа, если не собираетесь сразу готовить.
• Готовьте рыбу недолго. 10-15 минут хватит, чтобы приготовить любую рыбу. В некоторых случаях достаточно и 5-8 минут, чтобы мясо рыбы приготовилось. Проверяйте ножом: если кровь не сочится, значит рыба готова.
• В мясе тунца нет паразитов, поэтому мясо тунца иногда едят сырым или же готовят, как говяжий стейк – с кровью.
• Любая рыба дружит с лимонным соком – просто разрежьте лимон пополам и полейте готовую рыбу.
Морские продукты
Мидии, крабы, креветки, устрицы, моллюски, кальмары, осьминоги и другая безчешуйчатая морская съедобная живность очень богата белком. Правила выбора и приготовления такие же, как и для рыбы, с той разницей, что многие морские продукты готовятся ещё быстрей – 2-3 минуты и готово. Скажем, если переварить кальмара или мидий, они будут похожи на резину. В эту же категорию можно отнести икру. Икра очень богата белком и другими полезными веществами. Недостаток у икры один – высокая цена.
Яйца
Прекрасный источник белка. В каждом яйце содержится 12-13 г чистого белка. Главное – не забывать, что в желтках содержится огромное количество жира и холестерина. Если вам нужен только белок – отделите его от желтка и готовьте белковую яичницу или добавляйте жидкий белок в супы.
Молочные продукты: творог, сметана, кефир, сыр
Лидерами по содержанию белка среди молочных продуктов являются творог и сыр. Эти продукты легко усваиваются и очень полезны. Творог можно есть без ограничений, а вот сыр часто содержит много жира, и его следует есть умеренно. В случае с сыром действует старое доброе правило: лучше меньше, да лучше. Ешьте качественный сыр с высоким содержанием жира, но маленькими порциями. Жирность настоящего сыра из натурального молока не может быть низкой из-за особенностей производства этого древнего молочного деликатеса. А вот «низкокалорийным» сыр может стать из-за использования сухого молока и эмульгаторов. Помимо низкой цены там и низкое содержание полезных веществ, в том числе и белка. Не экономьте на себе и родных!
Сметана, кефир, айран, мацони, пахта, каймак, катык, тан и другие продукты из молока также содержат белок, но в меньшем количестве из-за большого объёма жидкости. Жирность продукта не влияет на содержание белка, но низкая жирность часто говорит об использовании сухого молока, в котором белок низкого качества.
Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут, маш
Большая часть жителей Земли восполняет потребность в белках с помощью бобовых. Это большая часть Азии, Индия, Ближний и Средний Восток и африканские страны. Бобы во всём своём многообразии служат основой рациона миллиардов людей, практикующих вегетарианство, и этот факт просто нельзя не отметить.
Белок бобовых менее качественный, чем белок животных продуктов, но если рацион достаточно богат и включает молоко, крупы, фрукты, овощи, травы и специи, то бобовых вполне достаточно для полноценного питания. На Руси всегда выращивали и готовили горох, который и был одним из основных источников белка вместе с молоком, творогом, рыбой и овсом.
Любые бобовые требуют простых, но обязательных правил приготовления:
• Обязательно замочите бобовые в холодной воде. Фасоль и нут – на 8-12 часов, горох на 6-8 часов, чечевицу и маш – около часа или можно вовсе не замачивать.
• После замачивания слейте оставшуюся воду, а бобы промойте.
• Солите все бобовые в конце приготовления. Если посолить их в начале варки, то они так и останутся твёрдыми.
Бобовые идеально сочетаются с овощами, выгодно смотрятся в супах, в мясных и рыбных блюдах. Холодная фасоль с яичницей, беконом и тостами – это классический английский завтрак. В Индии варят дал – острый суп из чечевицы с топлёным маслом и большим количеством специй. Далом в Индии называют несколько десятков сортов чечевицы различных цветов и свойств. Дал готовится час и более, чечевица разваривается в пюре, к ней добавляют морковь, лук, специи и помидоры. Это очень красивое яркое и вкусное насыщающее блюдо, богатое белком.
Злаки
Вы удивитесь, но в гречке, овсе и перловке тоже есть белок. При этом качество белка отличное, но его содержание ниже, чем в мясе, рыбе, молоке или бобах. Однако, если мы съедаем хорошую порцию гречневой каши, то получаем 25 граммов чистого белка, а это не так мало, скажем, в стакане кефира того же белка всего 8-9 граммов.
Кроме гречки белка много в овсянке и киноа. Если вы любите овсяные хлопья, то обратите внимание на традиционные, которые требуют 15-20 минутной варки, в таких хлопьях минимальное воздействие на зерно и высокое содержание белка. А если сварить овсяные хлопья на молоке, то получится двойная порция белка. Не забывайте, что в овсянке содержится множество полезных микроэлементов. Овсянка считается одним из традиционных английских завтраков и если посмотреть, как британцы играют в футбол, то любовь к овсянке уже не покажется странной. Мощный приток белков на завтрак перед физически насыщенным днём позволяет эффективно наращивать мышечную массу или просто быть в форме. И если выбирать между сладкой булочкой с джемом и кофе, то овсянка и стакан овощного сока будет в разы эффективней.
Наиболее интересен белок южноамериканского злака киноа. В 100 г киноа содержится почти 15 г белка, что приближает киноа к мясу. Кроме большого количества белка в киноа содержатся все незаменимые аминокислоты, которые есть в мясе и рыбе. Это единственный продукт неживотного происхождения с полноценными белками, что делает киноа уникальным растительным белковым продуктом. Киноа варится так же, как любая крупа. Подсаливайте воду минимально, т.к. киноа на вкус немного солоноватый. Киноа можно есть как гарнир или использовать в тёплых салатах и рагу.
Белок содержится и в перловке (ячмене), пшенице, ржи, рисе и других злаках в разных пропорциях, но в меньших количествах, чем в мясе, рыбе, морепродуктах, молоке, твороге, сыре и бобовых. К сожалению, меньше всего белка содержится в овощах и фруктах.
Белковые заблуждения
Типичный пример – колбаса. Кроме мяса в колбасе содержится жир, молоко, соя и вода. Чтобы получить 20 граммов чистого белка, придётся съёсть 200 граммов копчёной или полкило варёной колбасы, при этом количество жира будет критически высоким или даже опасным для здоровья сосудов и сердца. То же самое с продуктами-заменителями. Это могут быть молочные напитки, «творожки», сладкие йогурты, майонезы и соусы, не имеющие прямого отношения к тем продуктам, которые они имитируют. Соответственно и белка в них критически мало или нет совсем.
Выбор белковых продуктов велик, и его разнообразие позволит не отказывать себе в полноценном питании. Большее количество источников белка убережёт от недостатка важных элементов, содержащихся в различной пище, будь то мясо, рыба, молоко, злаки или бобы. Ешьте качественные свежие белковые продукты и будьте здоровы!
Алексей Бородин
полный список протеиновых продуктов с высоким содержанием белка
Что такое белок?
Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела… Роль белков в существовании живых организмов настолько велика, что Энгельс даже жизнь назвал «способом существования белковых тел».
С химической точки зрения, белки (полипептиды, протеины) — группа сложных химических соединений на основе углерода, своего рода биологические полимеры природного происхождения. Они образованы из множества (более 50) молекул альфа-аминокислот, объединенных пептидными связями (-CONH-). В синтезе белков в живых организмах принимают участие всего 20 аминокислот, называемых протеиногенными (глицин, лейцин, изолейцин, валин, глютамин, аргинин и т.п.). Аминокислоты для строительства белков своего организма любой человек получает из пищи. Поэтому белок в еде играет такую важную роль. Если его недостаточно – начинают замедляться и давать сбой практически все процессы в организме.
Но для спортсмена белок — это, во-первых, основной субстрат его мышечной ткани, которую он старается всячески совершенствовать, а, во-вторых, источник питания той самой ткани. По-другому белок называется протеин. И, собственно, протеин и есть первый и основной компонент спортивного питания. По сырью из которого он изготовлен, различают сывороточный протеин, казеин, яичный, соевый, мясной и т.д.
Сырье, из которого получают протеин, определяет его аминокислотный состав, от чего зависит скорость усвоения данного вида белка и другие особенности. Кроме того, важны цели, которые ставит перед собой атлет и личные особенности его организма — кто-то лучше усваивает молочный протеин, а кто-то — соевый.
Может возникнуть вопрос: зачем нужно спортивное питание, если можно легко найти источники белка в продуктах. Белок, получаемый из обычной пищи (творог, мясо, рыба, орехи, горох и фасоль) является основным питательным сырьем для организма. И только когда его перестает хватать — при усиленных тренировках и стремлении увеличить достигнутые результаты (силовые показатели или рельеф) — можно принимать протеин дополнительно.
Протеиновая еда играет важнейшую роль, поддерживая мышцы, обеспечивая иммунитет и нормальное функционирование нервной системы. Но, как известно, далеко не каждый продукт содержит достаточное количество белка. Для сохранения здоровья и жизненной активности, для обеспечения роста мускульной системы и спортивных показателей необходимо правильно подбирать состав рациона на основе знаний о том, в каких продуктах находится белок, и где его больше. Для начала необходимо просто знать состав продуктов питания, что относится к белкам, а что является источником углеводов или жиров.
Однако, важно знать не только из каких продуктов человек может получить белок, но и состав этого белка, в частности его полноценность. Все белки отличаются химическим составом, т.е. содержанием разных аминокислот, и если самых нужных аминокислот в конкретном белке меньше чем в идеальном, то такой белок будет неполноценным.
В дальнейшем мы подробно рассмотрим, что относится к белковой пище, приведем список продуктов, самых полезных с точки зрения пополнения аминокислотных запасов организма.
Какие продукты питания относятся к белковой пище?
Давайте разберем, из каких продуктов брать белок спортсмену. Белок – один из главных компонентов в системе питания любого атлета. Его нужно много для построения мышц и нормального функционирования других систем организма. Если белка не хватает в обычной пище, приходится восполнять его недостаток продуктами спортивного питания – пить протеиновые коктейли и т.п. Но вопрос о протеине – совсем другая тема, а сегодня коснемся темы что относится к белковым продуктам питания? В какой пище содержится много белка? Какие полезные блюда можно приготовить из продуктов богатых белком (список которых тоже рассмотрим) и какие из них дадут необходимые питательные вещества спортсмену?
Сразу скажем, что наиболее подходящий по аминокислотному составу белок содержится в молочных продуктах, яйцах, мясе и морепродуктах. Растительный белок подходит меньше, а белок, например, грибов вообще по пищевой ценности близок к нулю. Поэтому творог, яйца, куриная грудка и рыба издавна составляют основу белкового питания спортсменов. И когда мы рассматриваем пищевые продукты как источники белка, следует учитывать не только содержание протеина в продуктах (по таблице), но и его соотношение с другими компонентами. Например, орехи не могут входить в сбалансированный рацион в количествах больших, чем горсточка в день, несмотря на то, что белка во многих орехах не меньше чем в мясе. Во многом потому, что жиров в них еще больше (до 50 %). Конечно, арахис полезнее, чем бекон, но все же ни то ни другое не является оптимальным для спортсмена продуктом.
Когда мы задаемся вопросом, какие продукты питания содержат белок, список (перечень, таблица) продуктов который мы составим, обязательно должен включать:
Мясо и мясные продукты (в первую очередь мясо птицы), по возможности нежирное (куриные грудки, мясо кролика, постная говядина, субпродукты – печень, почки и т. п., свинина и баранина будут на последнем месте из-за жирности).
Молочные продукты, в них всегда много жиров, поэтому в список войдут только обезжиренные продукты (творог, кефир, молоко, йогурт и т.п., сыры и сметана содержат высокий процент жиров).
Яйца – любые (куриные, перепелиные, гусиные, хоть черепашьи), в них всегда много белка, есть витамины, но мало жиров и практически нет углеводов.
Рыба – практически любая, в том числе и жирная, поскольку рыбий жир по большей части состоит из ненасыщенных жиров, очень легко усваивающихся и полезных для здоровья сердечнососудистой системы.
Морепродукты – кальмары, крабы, осьминоги, креветки и прочие мидии и устрицы. В них много белка (см. ниже таблицу содержания белка в продуктах питания).
Бобовые (начиная от сои и заканчивая фасолью, горохом и чечевицей) – просто кладезь белка, особенно для вегетарианцев. Этот растительный белок не вполне полноценен (по сравнению с животными протеиновыми продуктами в списке), но весьма близок по составу к животным – например, аминокислот BCAA в нем почти так же много, как в мясном или молочном белке.
Орехи и семечки – содержат много белка, но и много жиров. Это тоже ненасыщенные жиры, как правило, тем не менее калорийность орехов зашкаливает. А их белок тоже относится к растительным и менее полноценным, чем животные белки.
Крупы и зерновые продукты – да, в них тоже немало белка, хотя и существенно меньше, чем в мясе или бобовых. Здесь лидируют овес, ячмень, гречка, киноа. Правда белок в них тоже растительный и неполноценный.
Наконец, в грибах, овощах, зелени и фруктах белок тоже присутствует, в грибах его даже довольно много, но он труден для переваривания и менее полноценен чем других, самых белковых продуктах в таблице. Тем не менее некоторые из этих продуктов дают белок с большим содержанием некоторых важных аминокислот.
На вопрос в чем содержится белок этот список отвечает в общем. Но по правде говоря, белок содержится практически во всем, что мы едим. Другой вопрос – сколько его в конкретной пище или в конкретном блюде. Поэтому таблица или список в каких продуктах белок содержится – не такая информативная, как таблица, показывающая в каких продуктах белка содержится больше всего, и которую мы рассмотрим в дальнейшем.
Какие продукты содержат белок в большом количестве?
Количество белка в составе продуктов может меняться под влиянием ряда факторов – сорта (растений) или породы (животных), типа обработки (очистка, ферментация и пр.), конкретной части (туши животного), применявшихся кормов (для животных) или удобрений (для растений), погодных условий и т.д. Тем не менее есть усредненные данные, позволяющие примерно ориентироваться на продукты с повышенным содержанием белка, и подбирать для себя наиболее подходящие с учетом целей (набор массы или похудение, здоровый образ жизни), вкусовых предпочтений и идеологических ограничений (вегетарианство, религиозные посты), наличия продукта в торговых сетях и т.п.
Самые богатые белком продукты, чемпионы по содержанию протеина, – это белковые и пищевые концентраты (спортивные протеиновые смеси, яичный порошок, сухое молоко и т.п.), а из неконцентрированных продуктов – твердые сыры, рыбья икра и бобовые. Следом идут орехи и семечки, некоторые виды рыбы и творог. И только после них – мясо (кролик, индейка, курица, говядина – в порядке убывания белка). Но при оценке какой продукт питания наиболее богат белком следует учесть содержание других компонентов (жиров, углеводов и др.) и общую калорийность. Без этого список продуктов с высоким содержанием белка будет формальным и трудно применимым.
К примеру, выбрав какой продукт содержит больше всего белка – сыр «пармезан» (36 % белка) – невозможно только на этом построить богатый белком рацион, потому что этот сыр содержит почти столько же жира (26 %) и имеет калорийность 392 ккал. Всего 400 г этого сыра дадут суточную норму белка для спортсмена массой 70 кг, причем это будет уже более половины суточной калорийности и огромный перебор по жирам (в 2,5-3 раза). Не говоря уже о том, что хотя бы половина потребляемых в сутки жиров должна быть ненасыщенными (растительными и рыбьим).
Высокобелковые продукты сами по себе не дают никаких гарантий – надо тщательно рассчитывать суточное количество каждого вида продуктов, стараясь добиться разнообразия рациона (не только вкусового, но и по микро- и макронутриентам).
Правильное сочетание белка с другими продуктами
Помимо учета состава, т.е. того что входит в белковую пищу кроме самого протеина, требуется еще согласовывать богатую белком пищу с другими видами питания – например, с овощами, содержащими клетчатку и витамины, с источниками углеводов и напитками.
Что входит в состав белковой пищи? Жиры, углеводы, минеральные вещества. Известно, что в смеси с углеводами белок переваривается легче, чем сам по себе. Можно сказать, что это обусловлено исторически, многовековой практикой человечества, когда основу питания составляли углеводы, а еда богатая белками была редким гостем на столе и служила лишь дополнением к основному рациону.
Но как бы то ни было с точки зрения человеческой физиологии сочетание углеводов с едой где много белка дает более плавный подъем инсулина, что обеспечивает лучшее усвоение аминокислот из пищи, более быстрый рост их концентрации, что благоприятно сказывается на работоспособности и росте мышц. Только желательно сочетать с белком не простые углеводы (сахар), а сложные. Т.е. добавлять в протеиновый коктейль сахар будет не лучшей идеей, а вот съесть протеиновый батончик, или другие сладости в каких много белка, весьма полезно.
А вот животные жиры с белком сочетаются не слишком хорошо. И с точки зрения пищеварения жирное мясо является тяжелой пищей, и с точки зрения здоровья сердечнососудистой системы избыток животных жиров – прямой путь к инфаркту, и с позиции спортивных тренировок животные жиры дадут переизбыток калорий в рационе. Поэтому продукты с белком и минимумом жиров в наш список войдут обязательно. Это обезжиренный творог и другие молочные продукты, сухая куриная грудка, яичные белки и бобовые.
Признаки белковой недостаточности
Иногда складывается ситуация, при которой поступающего в организм белка оказывается недостаточно. Это возникает в силу разных причин – например, в небогатых регионах с преимущественно углеводным питанием, или из-за монодиет с низким содержанием белка, или у вегетарианцев. Независимо от причин, нехватка аминокислот, участвующих в построении тканей организма, вызывает нарушения, которые усугубляются тем больше, чем дольше существует недостаток белка. Поэтому необходимо как можно раньше заметить эти симптомы и постараться компенсировать недостаток белка, изучив перечень какие продукты являются белковыми и подобрав для себя оптимальные источники белка.
В числе симптомов белковой недостаточности:
снижение веса,
редукция мышечной ткани, дряблость мышц,
мышечная слабость и боли в мышцах,
быстрая утомляемость,
замедление роста и ухудшение вида ногтей, волос,
сухость и дряблость кожи,
замедление умственной активности,
головные боли и скачки настроения, бессонница,
ухудшение состояния суставов,
нарушения пищеварения,
повышенная тяга к сладостям,
снижение иммунитета.
Для детей белковая недостаточность особенно опасна – она может вызвать замедление роста и умственного развития, спровоцировать опасные инфекции и заболевания. Поэтому родителям надо следить за рационом детей, знать в каких продуктах больше белка и белок лучше усваивается и стараться не допускать опасной ситуации.
Преимущества белковой диеты
Белковая диета подразумевает употребление больших количеств белка (от 30 до 60 % калорийности рациона в разных вариантах) и максимальное снижение количества жиров и углеводов (особенно углеводов, поскольку жиры необходимы для поддержки гормонального баланса). К преимуществам такой диеты можно отнести:
Максимальную защиту мышечной массы. При любом дефиците калорий организму проще сначала истратить все запасы гликогена, а потом расщеплять мышечные белки, не трогая жировые отложения. Избыток белка в рационе поможет минимизировать разрушение мышц.
Практически полное отсутствие чувства голода. Высокобелковая пища великолепно насыщает. Белок переваривается довольно долго и дает большое количество аминокислот, многие из которых могут быть использованы организмом для переработки в глюкозу.
Довольно быстрое снижение веса. При сохранении энергетики, активной поддержке обменных процессов, защите мышц это очень важный плюс.
Если нужен в больших количествах белок – что кушать? Более подробно мы расскажем об этом чуть ниже, а пока можно сказать, что главный принцип – выбор еды с большим содержанием белка. но малым содержанием жира и углеводов. Сухая куриная грудка, обезжиренный творог и другие молочные продукты пониженной жирности, нежирная рыба, растительные белки, яичные белки.
Недостатки белковой диеты
Диета с высоким содержанием белка может практиковаться атлетами на сушке, или обычными людьми с целью похудения. Несмотря на положительный в целом эффект, она имеет ряд некоторых минусов.
Избыток белка ведет к повышению количества вредных азотистых продуктов распада протеинов.
Большее количество вредных метаболитов создает большую нагрузку на печень и почки, нейтрализующие и выводящие из организма эти вещества.
Поступление высоких порций белка влечет за собой повышенный расход микронутриентов и потерю кальция, что плохо сказывается на состоянии костей, ногтей и волос.
Продукты со сложными белками дают необходимую калорийность, но организму трудно перестроиться на извлечение энергии из белков и жиров. Малое количество углеводов в рационе может неблагоприятно сказаться на состоянии психики, особенно в на начальном этапе.
Несколько правил белковой диеты
Чтобы диета богатая белками принесла больше пользы и не навредила, помните о следующем:
Пейте больше воды. Много белка требует для своей переработки и вывода продуктов распада повышенного расхода воды. Не менее 1,5-2 л воды в сутки.
Принимайте витаминные комплексы с витамином D и кальцием – это поможет предотвратить вымывание кальция.
Общая калорийность рациона рассчитывается так, чтобы обеспечить необходимый темп снижения веса, но старайтесь не опускать ее ниже 1200 ккал в сутки, чтобы не создать организму слишком мощного стресса и не включить механизмы сохранения массы.
Не уменьшайте количество жиров слишком сильно. Выбирая, в какой пище содержится белок, не стройте свою диету исключительно на полностью обезжиренных продуктах – это нанесет серьезный удар по гормональной системе. Например, лучше есть не обезжиренный, а маложирный творог (3-5 %), заправлять салаты растительным маслом, употреблять немного арахисовой пасты или рыбьего жира.
Не пренебрегайте тренировками. Может быть, особенно тяжелые, высокоинтенсивные тренировки, требующие большого и быстрого расхода энергии, можно отложить в период диеты, но низко- и среднеинтенсивное кардио обязательно включайте в свою программу.
Топ 48 продуктов с высоким содержанием белка
Рассмотрим какие продукты содержат белок в большом количестве — список лучших и самых полезных для здоровья видов пищи, из которых можно составить хороший рацион. Все цифры даны в расчете на 100 г.
Сыр пармезан (35,7 г белка, 25,8 г жира, 392 ккал), или эдам чуть попроще (25 г белка, 27,8 г жира, 357 ккал). В твердых сырах всегда много жира, поэтому для диеты они не подходят, но иногда разнообразить рацион ими можно.
Творог 2 % жирности (10,4 г белка, жир 2,2 г, 81 ккал). Отличный источник белка, основная часть белка в нем – это казеин, долгопереваривающийся молочный белок, который может питать мышцы всю ночь, если вечером съесть немного творога.
Йогурт (7,3 г белка, 3 г жира, 106 ккал). Не поддавайтесь рекламе и не берите греческий – да, он содержит в 2 раза больше белка, но и в 3 раза больше жира, к тому же дорогой.
Сыр тофу (9 г белка, 4 г жира, 78 ккал). Это соевый продукт, великолепный аналог молочных сыров для тех, кто отказался от животных продуктов.
Соевое молоко (2,9 г белка, 2 г жира, 45 ккал). Еще один отличный продукт из сои. Служит заменой молока, если оно вам по какой-либо причине не подходит.
Яичные белки (11 г белка, 0,17 г жира, 52 ккал). Можно, конечно, кушать целые яйца в качестве высокобелковой еды, но в них больше жиров (хотя и витаминов тоже больше).
Говядина сырая (22 г белка, 5 г жира, 133 ккал). Не надо покупать в качестве говядины фарш – он содержит всего 17 г белка, но 20 г жира.
Крольчатина сырая (20 г белка, 5,5 г жиров, 136 ккал). Отличное диетическое мясо, высокобелковое и нежирное.
Индюшачья грудка (23,6 г белка, 1,5 г жиров, 114 ккал). Еще более диетическое мясо.
Куриная грудка (22,5 г белка, 2,6 г жиров, 120 ккал). Берите всегда филе – оно без кожи, с кожей в грудке сразу становится в 4 раза больше жира.
Палтус (18,5 г белка, 1,3 г жира, 91 ккал). Отличная нежирная рыба, весьма диетический продукт. Ее лучше запекать или варить.
Тунец консервированный в собственном соку (19,4 г белка, 1 г жира, 86 ккал). Один из лучших видов рыбы, кроме большого количества белка содержит много других полезных веществ – например, ненасыщенные жиры омега-3, полезные для сердца и сосудов.
Лосось (21,6 г белка, 5,9 г жиров, 146 ккал). В лососе больше ненасыщенных жиров, ускоряющих жировой обмен, а также витамины A и D, что способствует здоровью суставов, нервной системы и зрения.
Треска (17,5 г белка, 0,2 г жиров, 72 ккал). Самая что ни на есть диетическая нежирная рыба, отлично подходит тем, кому надо ограничить потребление жиров.
Сардины (консервированные в масле – 24,6 г белка, 11,4 г жиров, 208 ккал). Кроме полезных ненасыщенных жиров омега-3, защищающих сердце, содержат витамины B12, A и D, которые поддерживают здоровье кожи и костной ткани.
Тилапия (20 г белка, 1,7 г жиров, 96 ккал). Рыба содержит немало кальция, полезного для ногтей, волос и костей.
Анчоусы (20 г белка, 4,8 г жиров, 131 ккал). В этой рыбе много фосфора, магния и кальция, которые важны для хорошей работы мозга, сердца и мышц.
Осьминог (14,9 г белка, 1 г жиров, 82 ккал). Как и другие морепродукты, отличный источник белка и микроэлементов (железа, селена и др.), малокалорийный но питательный.
Креветки (вареные – 24 г белка, 0,2 г жира, 99 ккал). Вероятно, самая белковая пища из морепродуктов. Очень вкусная и полезная, почти чистый белок.
Арахисовая паста (22,2 г белка, 51,3 г жиров, 598 ккал). Ни разу не диетический продукт, но исключительно высокобелковый. Жиры арахиса – ненасыщенные, очень полезные для организма, в отличие от животных жиров. И кстати, белок арахиса богат аргинином – аминокислотой, полезной для силовых тренировок.
Миндаль (сырой – 21,1 г белка, 50 г жира, 579 ккал). Как и все орехи, богат белком, но еще более богат растительными ненасыщенными жирами. Исключительно калорийный продукт.
Фисташки (жареные, соленые – 21 г белка, 45,8 г жира, 569 ккал). Содержат много фолата (природный аналог фолиевой кислоты, витамина очень полезного для беременных), а также клетчатки. Но необходимо иметь в виду, что большинство полезных веществ сосредоточены в тонкой оболочке, покрывающей ядро ореха под скорлупой.
Кешью (сырой – 18,2 г белка, 43,8 г жиров, 553 ккал). Пища с высоким содержанием белка, но и жиров включает много. Горсточка орехов может поддержать силы в качестве перекуса во время длительного перерыва между приемами пищи.
Фундук (сырой – 15 г белка, 60,7 г жира, 628 ккал). Содержит много витаминов и микроэлементов: калия, фосфора, кальция, железа. Эти вещества хорошо поддерживают сердечнососудистую и нервную систему, укрепляют иммунитет.
Грецкие орехи (сырые – 15,2 г белка, 65,2 г жира, 654 ккал). Очень полезный орех, содержащий полифенолы, улучшающие работу мозга, медь, магний, которые важны для прочности костей и хорошей работы мышц.
Тыквенные семечки (сырые – 30,2 г белка, 49 г жиров, 559 ккал). Кроме белка и полезных жиров имеют в составе цинк, что очень важно для мужской репродуктивной сферы – сохранения здоровья предстательной железы и секреции тестостерона.
Семя конопляное (сухое – 31,5 г белка, 48,7 г жиров, 553 ккал). Один из продуктов содержащих белок в большом количестве. Можно варить из него кашу, можно измельчать и добавлять к разным блюдам, можно замачивать и есть сырым, проращивать и т.д.
Семена чиа (сухие – 16,5 г белка, 30,7 г жиров, 486 ккал). В них много антиоксидантов, калия, магния и кальция. Их можно просто посыпать на любое блюдо, можно замачивать, варить и т.д. При замачивании образуют густой гель.
Киноа (сухая крупа – 16,2 г белка, 6 г жиров, 368 ккал). Южноамериканский злак, являющийся чемпионом среди злаковых по содержанию белка.
Соевые бобы (сухие – 36,4 г белка, 20 г жира, 446 ккал, вареные – 18,2 г белка, 9 г жира, 172 ккал). Самая белковая еда среди растительных продуктов.
Чечевица (сухая – 24,6 г белка, 1 г жиров, 352 ккал). Включает в состав фолиевую кислоту, калий, железо, а также клетчатку.
Красная фасоль (сухая – 23,5 г белка, 333 ккал, вареная – 8,6 г белка, 127 ккал, и 5 г белка консервированная).
Нут (сухой – 20,4 г белка, 6 г жира, 378 ккал, вареный – 8,8 г и 164 ккал).
Горох (сухой – 23,8 г белка, вареный 8,3 г, зеленый во всех видах – 5 г). Это тоже великолепный и традиционный продукт, где много белка.
Ячмень (ячневая крупа сухая – 12,4 г белка, 2,3 г жиров, 354 ккал). Как и в других крупах, здесь много углеводов (73,4 г), что следует учитывать, включая данные продукты в рацион.
Овсяные хлопья (сухие – 13,1 г белка, 6,5 г жиров, 379 ккал). Любимая многими овсянка – незаменимый источник белка и клетчатки на завтрак.
Полба (сухая – 14,5 г белка, 2,4 г жиров, 338 ккал). Крупа из особого сорта пшеницы, составлявшая основу питания наших далеких предков.
Лапша из гречневой муки (14,3 г белка сухая (336 ккал), 5 г белка вареная (99 ккал)). Может, это и не самый белковый продукт, но зато имеет в составе много марганца и тиамина (витамин B1), необходимого для работы мышц.
Брокколи (свежая 2,8 г белка, вареная – 2,4 г белка, 35 ккал). Огромное количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатки.
Брюссельская капуста (замороженная 3,7 г белка, вареная 2,5 г белка, 36 ккал). Также много витаминов и клетчатки. При высокобелковой диете важно употреблять больше клетчатки, чтобы не нарушать перистальтику кишечника.
Спаржа (замороженная 3,2 г белка, вареная 2,4 г белка, 22 ккал). Является важным источником витаминов группы B, поддерживающих здоровье репродуктивной сферы, также является афродизиаком.
Цветная капуста (замороженная 2 г белка, вареная 1,8 г, 23 ккал). Содержит холин, улучшающий работу мозга и познавательные способности, препятствующий усвоению жиров из пищи.
Кабачки (свежие 2,7 г белка, 21 ккал). К пище с большим содержанием белка они напрямую не относятся, но это отличное дополнение к гарниру для всех кто на диете.
Курага (3,4 г белка, 241 ккал). В ней довольно много калия, железа, клетчатки и витаминов.
Абрикосы (1,4 г белка, 48 ккал). Фрукты можно использовать как вкусный и полезный десерт, заменяя ими вредные сладости.
Гранат (1,6 г белка, 83 ккал). Исключительно много железа и других компонентов.
Авокадо (2 г белка, 160 ккал). Немало фолиевой кислоты и других полезных микронутриентов.
Гуава (2,5 г белка, 68 ккал). Самый белковый фрукт, правда экзотический.
Самые-самые: продукты с наибольшим содержанием белка
Если из нашего списка продуктов где содержится много белка отобрать самые оптимальные, ну, скажем, 10 продуктов с наибольшим содержанием белка, то в сокращении список будет выглядеть так:
яйца
куриная грудка
говядина
творог
йогурт
арахис
лосось
креветки
чечевица
овсяные хлопья.
Но дело не в том, что эти продукты самые высокобелковые, а в том, что они идеальны по совокупности причин: по высокому содержанию белка, по низкому содержанию других высококалорийных пищевых компонентов (ну разве что за исключением арахиса, в котором много растительных жиров), по хорошей усвояемости содержащихся в них нутриентов, и, наконец, по доступности.
Не стоит старательно отбирать продукты с наибольшим количеством белка, все равно они не сравнятся с обычным протеиновым концентратом из молочной сыворотки. Лучше учитывать их сбалансированный состав, возможность добавить к ним овощи и зелень с богатым витаминным и микроэлементным составом, с клетчаткой, а нужное количество белка добрать с помощью спортивного протеина.
Продукты с низким содержанием белка: список
Продукты с малым содержанием белка бывают очень разными и не все они приносят организму пользу. Тем не менее многие из них содержат большое количество других важных нутриентов: углеводов, клетчатки, витаминов, минеральных веществ. К таким продуктам относятся:
овощи, зелень,
фрукты, ягоды,
сухофрукты,
некоторые злаки (пшено, рис),
мед, патока, сахар.
Продукты с высоким содержанием белка животного происхождения
Из приведенного выше списка продуктов высокобелковой пищи заметно, что много белка в продуктах животного происхождения: яйцах, молочных продуктах, мясе и рыбе. Практически все животные продукты содержат много белка, хотя в одних его больше, а в других меньше. Еще важно то, что животные белки близки по составу к белкам человеческого тела, поэтому они обладают высокой питательной ценностью и хорошо усваиваются.
Продукты с высоким содержанием животного белка нередко содержат также много животных жиров, на что необходимо обращать внимание. В небольших количествах такие жиры необходимы нашему организму, но на практике мы нередко получаем их в большом избытке, что наносит вред сердцу и сосудистой системе.
А вот углеводов, витаминов и клетчатки в животной пище относительно немного, поэтому ее нельзя считать совершенно полноценной и нужно дополнять продуктами растительного происхождения.
Список белковых продуктов животного происхождения
Если задаться вопросом: в каких продуктах содержатся полноценные белки и выстроить животные белки по их полноценности и легкости усвоения, то получится примерно следующее:
кисломолочные продукты,
яйца,
рыба,
морепродукты (креветки),
говядина,
цельное молоко,
сыры,
мясо птицы (курица, индейка),
свинина.
Наличие животных жиров в продукте усложняет и замедляет его усвоение. В то же время в животных продуктах есть такие компоненты, которых очень мало, или вообще нет в растительных продуктах: некоторые витамины группы B (B5, B12), креатин, железо и цинк (в мясе), кальций (в молочных продуктах). Эти вещества чрезвычайно важны для развития мышечной системы, кроветворения, работы нервной системы.
Вред животного белка
Пища животного происхождения часто содержит много животных жиров, состоящих из насыщенных жирных кислот, которые с трудом перевариваются и насыщают организм вредным холестерином, откладывающимся в кровеносных сосудах, что сужает их просвет, заставляет сердце работать интенсивнее, повышает давление, приводит к таким проблемам как варикоз и сердечнососудистые заболевания.
Избыток белка в пище приводит к увеличению токсичных продуктов его распада и повышенной нагрузке на почки и печень.
Содержание белка в мясе и мясных продуктах
В мясе и продуктах из него (а также субпродуктах – печени, языке, сердце, почках) содержится довольно много протеинов. Именно поэтому мясо и его производные, с точки зрения обывателя, это те продукты, какие считаются белком или состоят из белка. В некоторых сортах мяса и субпродуктах жиров очень мало, в других – весьма много. Колбасные изделия всегда содержат меньшие количества белка и очень много жиров, по сравнению с мясным сырьем, из которого их делают (и само сырье подчас вызывает вопросы: нередко в состав колбас включают мясо птицы или сою). То же самое относится к фаршу. Некоторые люди предпочитают купить готовый фарш и делать из него котлеты или другие блюда. Но с точки зрения здорового питания лучше купить кусок мяса и самому сделать из него фарш – так вы будете более точно знать содержание в нем питательных веществ. В готовый же фарш, продающийся в магазинах часто добавляют обрезки, в которых белка гораздо меньше, но больше жира.
В субпродуктах (печень, почки и т.п.) белка тоже довольно много, мало жиров, но огромное количество витаминов (А и группы В) и микроэлементов. Необходимо еще понимать, что в мясе содержание белка и других нутриентов будет сильно отличаться в зависимости от породы мясного скота, условий его содержания, кормов и др. факторов, а также в зависимости от того, из какой части туши вырезали данный конкретный кусок. Итак, по содержанию белка мясные продукты можно выстроить в следующем порядке:
Индюшачья грудка
Куриная грудка
Говядина
Крольчатина
Свиная вырезка
Свиная печень
Конина
Баранина
Салями
Ветчина
Сосиски молочные
Рыба и морепродукты: важнейшие продукты богатые белком
Состав рыбы очень варьируется в зависимости не только от ее вида, но и от региона вылова, от того, дикая это рыба, или выращенная на специальных фермах. В списке самой белковой рыбы разные виды отличаются также по жирности. Это имеет большое значение для расчета калорийности рациона, но следует учитывать, что рыбий жир гораздо полезнее жиров мяса и молока. Он состоит из полиненасыщенных жирных кислот, поэтому легко усваивается и не только не склонен откладываться в жировой прослойке, но напротив, стимулирует жировой обмен, защищает сердце и сосуды, уменьшает воспалительные процессы и стимулирует умственную деятельность. Кроме того, эти жирные кислоты входят в состав клеточных мембран, поэтому рыбий жир в той или иной форме обязательно должен присутствовать в рационе.
Белки рыбы и морепродуктов
К простым белковым продуктам также относится рыба и морепродукты – в них содержится большое количество белка, причем важно, что это легкий для усвоения белок. По аминокислотному составу он очень близок к белкам мяса и молока, а по структуре это менее стойкие к тепловой обработке белки, в силу чего рыба легко жуется и быстрее переваривается. По количеству метионина и цистеина (незаменимых аминокислот) рыба превосходит мясные продукты, а довольно значительное содержание лизина и аргинина делает рыбу одним из важнейших компонентов детского питания. Если все виды рыбы выстроить по убыванию содержания белка, то получится примерно следующий список:
Форель
Горбуша
Анчоусы
Тилапия
Кета
Семга
Минтай
Налим
Кефаль
Щука
Судак
Скумбрия
Палтус
Сельдь
Карп
Зубатка
Треска
Сом
Осетр
Камбала
В таблице белковых продуктов питания среди морепродуктов по содержанию белка лидирует спирулина (сине-зеленая водоросль), хотя в строгом смысле она добывается из пресноводных озер, а не из моря. В сухой спирулине (продающейся в порошке или таблетках – более 57 % белка. В рыбьей икре тоже очень много (28,6 %). В других морепродуктах белка существенно меньше.
Спирулина
Икра красная, черная (готовая)
Креветки
Камчатский краб
Раки
Кальмар
Осьминог
Крабовые палочки
Мидии
Устрицы
Богатые белком яйца и молочные продукты
Яйца и молочка тоже относятся к тем продуктам в каких быстроусвояемые белки содержатся в значительных количествах. По аминокислотному составу эти протеины близки к идеальным. Только необходимо следить за жирностью этих продуктов, поскольку животные жиры не только способны вывести калорийность рациона за пределы адекватности, но и нанести ущерб сердечнососудистой системе. В качестве продуктов, содержащих наибольшее количество белка, лучше использовать обезжиренные молочные товары. В яйцах больше всего жиров и холестерина содержат желтки, поэтому их можно отделять и использовать в пищу только белки.
Содержание белка в яйцах и яйцепродуктах
Белка в яйцах содержится, с одной стороны, не так много (12-14 %), а, с другой стороны, в них очень немного жиров (9-13 % и все они в желтке), а углеводов нет совсем. Поэтому яйца – это практически готовый протеиновый коктейль, причем близкий к идеальному по аминокислотному профилю. Поэтому яйца относятся к диетическим и легким белковым продуктам. Яичный порошок содержит до 55,5 % чистого протеина. По содержанию белка разные виды яиц можно выстроить в следующем порядке (по убыванию), но необходимо знать, что разница в содержании белка между ними составляет всего 1-2 %, поэтому нет смысла в качестве пищи с большим количеством белка искать редкие и дорогие гусиные или индюшачьи яйца, когда в ближайшем магазине есть куриные.
Гусиное
Индюшачье
Перепелиное
Утиное
Яйцо куриное
Яйца включают не только белок, но и витамины (А, D, B2, B4, B5, B12), микроэлементы – железо, фосфор и селен. 3-4 куриных яйца могут закрыть суточную потребность по этим нутриентам.
Яичные белки
Протеины, содержащиеся в яйцах (овальбумин и др.), характеризуются самым высоким показателем усвоения (98-99%) среди продуктов, которые содержат много белка. У них оптимальный аминокислотный состав: например, популярных у спортсменов аминокислот BCAA в 3-х куриных яйцах содержится 5,5 г – больше, чем стандартная порция (5 г) и примерно столько, сколько в обычной порции (30 г) сывороточного протеина (5,1 г). Содержание метионина, фенилаланина и аргинина в яичном белке выше, чем в сывороточном.
В отношении яиц стоит только соблюдать правило, основанное на том, что яичный белок, где содержится ингибитор трипсина (замедляющий переваривание белков), лучше употреблять вареным, т.е. после тепловой обработки, разрушающей это вещество. Яйца в вареном или жареном виде усваиваются лучше, легче и быстрее.
Содержание белка в молочных продуктах
Среди продуктов с повышенным содержанием белка молоко занимает далеко не последнее место. Однако молочные продукты могут служить источником белка только в обезжиренном виде. В сырах содержание белка велико, но и доля жиров в них за редким исключением (рикотта) больше, чем белка, даже в мягких сырах типа брынзы. Если говорить о разных видах молока, то молоко с высоким содержанием белка – овечье, в нем белка больше всего (но и жиров еще больше).
Самыми оптимальными молочными продуктами с диетической точки зрения являются обезжиренные творог и йогурт. Молоко, кефир, ряженка и др. продукты имеют невысокое содержание белка. Йогурты с большим содержанием белка (греческий) зачастую также имеют более высокое содержание жиров, поэтому среди них тоже необходимо выбирать обезжиренные варианты.
Содержание белка в молочных продуктах очень сильно отличается в зависимости от его обработки. В молоке присутствуют белки различного типа. Самыми известными являются лактальбумин (белок молочной сыворотки) и казеин. Скорость усвоения и биологическая ценность сывороточного белка выше (на уровне почти 100 %), чем у казеина (около 90 %). Но самая большая ценность казеина в том, что он очень медленно переваривается, в течение нескольких часов снабжая организм необходимыми аминокислотами, что исключительно важно при долгих перерывах между приемами пищи. Именно казеин является основным белком творога, поэтому творог рекомендуют есть на ночь, особенно атлетам, старающимся набрать мышечную массу (или предотвратить ее потерю).
Казеин присутствует в молоке (и в молочных продуктах) в качестве комплексного соединения с кальцием, а также имеет в составе фосфатные группы, поэтому является не только источником аминокислот, но и важнейшим поставщиком кальция и фосфора в организм.
Содержание белка в сметане находится на таком же уровне, как и в молоке (около 3,5 %), но рассмотрению этого продукта в качестве источника белка мешает очень высокое содержание жира (10-30 %). Существует и обезжиренная сметана, но она не отличается вкусовыми достоинствами.
Продукты с высоким содержанием белка растительного происхождения (овощи)
Растительные белки по своей биологической ценности стоят на более низкой ступени, чем животные. Отчасти по причине неполноценного аминокислотного состава (очень низкого содержания некоторых незаменимых аминокислот), а отчасти по причине наличия веществ, затрудняющих усвоение растительных белков.
Самый белковый продукт растительного происхождения – это бобовые, и в первую очередь, соя. Некоторые люди из-за неверной интерпретации некоторых сведений, опасаются употреблять сою в пищу. Однако, ничего более вредного для здоровья, чем в той же фасоли или горохе, в сое нет. Зато количество белка в ней превышает все мыслимые пределы (36-37 % в сухих бобах).
По таблице усвояемости белка в продуктах можно заметить, что растительные белки бобовых имеют степень усвоения в районе 60-70 %, а белки зерновых (например, риса) – 50-55 %. Тем не менее, растительная пища содержит огромное количество других полезных нутриентов – витаминов, минералов и т.п. А сочетая белковые продукты разного происхождения можно повысить их полноценность.
Перечень продуктов растительного происхождения
Все растительные продукты (как и вообще практически все пищевые продукты) содержат белок. Но в одних продуктах его много, а в других – мало. Источниками белка можно считать те из растительных продуктов, которые содержат количество белка, сопоставимое с продуктами животного происхождения. К таким растительным продуктам, какие имеют много белка, можно отнести следующие:
Некоторые продукты из данной категории отличаются и высоким содержанием белка, и еще более высоким содержанием жиров (орехи и семена). Жиры здесь растительные, ненасыщенные, очень полезные для здоровья сердца, но запредельная калорийность не позволяет считать эти продукты диетическими.
Беда большинства других растительных продуктов – высокое содержание углеводов (до 75 % в крупах, а в сухофруктах и более 80 %), что также не позволяет считать их диетическими.
Вред растительного белка
Существует много соображений, которые приводят противники употребления в пищу растительных белков. Это и пресловутые ГМО, и избыток в соевых бобах изофлавонов, которые якобы действуют как эстрогены и вызывают у мужчин гинекомастию, и многое другое. Но большинство этих рассказов не имеют под собой реальной основы. Тем не менее растительные белки не являются идеальными и попытка составить белковый рацион исключительно за счет еды с высоким содержанием белка из растительных источников может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.
К отрицательным свойствам растительных белков можно отнести прежде всего из неполноценный состав. Меньше всего это относится к бобовым – у них аминокислотный состав близок к животным белкам. А вот белки злаков (риса, кукурузы и пр.) имеют биологическую ценность около 50 %. Это значит, что для восполнения аналогичного (животным белкам) количества незаменимых аминокислот, потребуется в 1,5-2 раза больше растительного белка.
Еще один минус растительных белковых продуктов (а не белка самого по себе) в том, что они часто содержат вещества, подавляющие пищеварительные ферменты (например, трипсин), расщепляющие белок в организме человека, или хитин в клеточных стенках грибов, который медленно растворяется в желудочном соке, – что приводит к более медленному перевариванию белка из растительных продуктов.
Но следует иметь в виду, что во-первых, в растительных продуктах гораздо большее разнообразие различных белков, а во-вторых, они содержат массу других полезнейших веществ (клетчатку, витамины, минералы), которых почти лишены животные продукты.
Содержание белка в бобовых
Лидером по содержанию белка среди бобовых культур является соя. В ней (в сухих бобах) содержится до 37 % белка. В соевом жмыхе, остающемся после отжатия масла, содержание белка доходит до 50 %. Именно это и обуславливает популярность сои в качестве продукта питания и сырья для производства многих продуктов. Соевый сыр тофу в зависимости от разновидности содержит от 9 до 10 % белка при низкой жирности (4-8 %).
Также в списке продуктов с полезными белками находится арахис. Да-да, это тоже не орех, а бобовая культура, родственная сое. Содержание белка в сыром арахисе доходит до 26 %, а количество жиров до 50 %. Поэтому арахис, хоть и очень вкусен, но не подходит для диетического питания. А вот тем, кто старается набрать мышечную массу, арахисовая паста будет весьма кстати. В зависимости от содержания белка бобовые можно представить в виде списка (все в сухом виде):
соя,
арахис,
чечевица,
горох,
маш,
фасоль белая,
нут,
фасоль красная.
Конечно же, в вареном виде содержание белка в этих продуктах будет намного ниже (от 8 до 18 %) из-за большего количества воды в составе.
Содержание белка в орехах и семенах
Орехи и семена не только богаты белками, они ценятся также как источник полезных растительных ненасыщенных жиров, а также минеральных компонентов и витаминов. К примеру, благотворное влияние тыквенных семечек на мужское репродуктивное здоровье давно всем известно. Оно обусловлено большим количеством цинка, марганца и меди, содержащихся в семенах тыквы.
В рейтинге продуктов по содержанию белка семечки и орехи занимают высшие места. Больше всего белка в миндале (21,1 %), меньше всего в макадамии (7,9 %). Семена содержат больше белка: от конопляных (31,5 %) и тыквенных (30,2 %) до чиа (16,5 %). Можно выстроить список в порядке убывания белка:
Орехи:
миндаль,
фисташки,
кешью,
грецкий орех,
фундук,
бразильский орех,
кедровый,
пекан,
макадамия.
Семена:
конопли,
тыквенные,
пажитник,
подсолнуха,
кунжут,
льна,
чиа.
Широкому применению этого типа продуктов в качестве источника белков мешает избыточное содержание жиров (до 50 % и более), а также высокая цена. Тем не менее орехи можно использовать в небольших количествах для перекуса между приемами пищи, а семена добавлять в еду, повышая ее полезность и полноценность.
Содержание белка в крупах и зерновых продуктах
Крупы и зерновые не могут похвастаться большими количествами белка (от 14,5 % у полбы и киноа до 6,7 % у кукурузы), зато в них очень мало жиров и много углеводов. Собственно, крупы и являются основным поставщиком углеводов в нашем рационе. Кроме основных компонентов злаки содержат также довольно много микроэлементов. Особенно полезны в этом смысле гречка (магний, фосфор, цинк, медь и марганец, витамины группы B) и овес (железо, фосфор, марганец и витамины группы B, особенно B1). Рейтинг круп по содержанию белка выглядит следующим образом:
полба,
киноа,
овсяные хлопья,
ячневая,
булгур,
гречка,
пшено,
манка,
перловка,
кукуруза.
Это в сухом виде. При варке крупы впитывают много воды (причем все по-разному), поэтому порядок изменится, но по существу все останется также: лидировать будут полба и киноа (4,5-5,5 % белка), а в аутсайдерах останутся манка и кукуруза (1,8-1,2 % белка соответственно).
Хлеб стоит рассматривать только цельнозерновой – это хлеб с высоким содержанием белка. Причем, в пшеничном доля белка выше (13-14 %), чем в ржаном или овсяном (7-8 %).
Содержание белка в грибах
Грибы – это уникальный, особый продукт. Это действительно продукты, насыщенные белком, но кроме этого, в них содержится очень много других полезных веществ – углеводы, минеральные компоненты, витамины. В них также самое большое количество свободных аминокислот. Белок в грибах очень разнообразен по составу. Но считается, что грибной белок плохо усваивается. И не без оснований.
В грибах содержится хитин, который замедляет переваривание белков, но степень усвоения белка из грибов значительно зависит от кислотности желудка конкретного человека и вообще устойчивости его ЖКТ. Если проблем с пищеварением нет никаких – то грибы можно кушать. При наличии проблем – лучше не рисковать. В среднем, усваиваемость белка грибов (в зависимости от вида) колеблется в широких пределах: от 54 до 85 %.
Содержание белка в сырых грибах колеблется от 1,5 до 4 %. Это кажется немного, но у грибов очень рыхлая структура, содержащая много воды (85-90 %). В сухой массе грибов содержание белка может доходить до 30 %.
Содержание белка в овощах и зелени
Овощи и зелень содержат немного белка (от 1 до 3-4 %), но их достоинство не в этом, а в большом количестве пищевых волокон (клетчатки), витаминов и микроэлементов, а также других полезных веществ (полифенолов, флавоноидов и т.п.).
В списке продуктов пищи, содержащей белок, овощи занимают далеко не первые места. Здесь лидируют разные сорта капусты (брюссельская и брокколи – 2,5-3,5 % белка), артишоки (3,2 %), кукуруза (3,3 %), спаржа (2,2 %), молодые кабачки (2,7 %), чеснок (6,3 %), картофель и топинамбур (2 %). В других корнеплодах и овощах (морковь, свекла, лук, репа, пастернак и т.п. можно обнаружить примерно от 1 до 1,5 % белка).
Содержание белка во фруктах, ягодах и сухофруктах
Из свежих фруктов больше всего белка в гранате (1,6 %). Апельсины, киви, бананы, абрикосы, консервированные оливки, малина, вишня, ежевика, смородина (1-1,5 %). Авокадо, гуава, маракуйя (2-2,5 %).
Если вы выберете продукты богатые белками, то это скорее всего будут сухофрукты. Они содержат некоторое количество белка (от 1 до 5 %). Это курага, инжир, вяленые бананы и изюм. Кроме белка в них большое количество витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ.
Таблица содержания белка в продуктах питания
Приведенная выше таблица про белки позволяет легко выполнить расчет белка в продуктах. Хотя там приведены далеко не все продукты, содержащие белок, но более подробные таблицы и списки белка в продуктах питания можно легко найти в сети – они занимают очень много страниц. Мы отобрали самые лучшие продукты, на основе которых можно составить свой собственный рацион питания.
Эксперты раскрывают секреты лучших белковых продуктов
По мнению экспертов в области спортивного питания выбор продуктов в первую очередь связан с целями спортсмена. Одних интересует набор массы, а других – избавление от лишнего веса. Цели это противоположные, поэтому несмотря на схожую долю белка в рационе (30-35 % при наборе массы и 35-45 % при сушке), выбор белковых блюд может весьма отличаться. Атлет, старающийся набрать массу, может себе позволить свиную отбивную, спортсмен, работающий на рельеф или сушащийся перед соревнованиями, – вероятнее всего, нет.
Общие принципы приготовления полезных белковых блюд почти те же самые, что вообще принципы здорового и правильного питания – избегать жареного, копченого и маринованного. Мясо лучше выбирать нежирное, курицу очищать от кожи, варить или запекать. Бульон тоже желательно варить на нежирном мясе. Если мясо маринуется, в качестве маринада использовать не уксус, а лимонный сок, кефир или йогурт.
Хлеб лучше свести к минимуму (как источник быстрых углеводов) и отдавать предпочтение продуктам из цельных зерен. Для десертов использовать натуральные фрукты (и сухофрукты), мед, при необходимости, сахарозаменители. Желатин является ценным источником белка, составляющего основу связок и кожи (коллагена). Из молочных продуктов (творог, йогурт, кефир) необходимо выбирать обезжиренные.
Сегодня в сети можно найти бесчисленное множество вариантов блюд, подходящих для спортсмена, нужно только обращать внимание на набор ингредиентов и способ приготовления. В качестве супа подойдут как традиционные первые блюда – куриный суп с лапшой или рыбный суп (из свежей рыбы или даже консервов), окрошка с кефиром, так и экзотические, вроде куриного супа с яйцом пашот или тофу, или куриный бульон по-тайски.
Вариантов вторых блюд еще больше, поскольку можно комбинировать гарниры разного типа с бесконечным разнообразием мяса и рыбы, начиная от обычной гречки с запеченной куриной грудкой, и заканчивая всякими рулетиками из постной ветчины, телячьей печенью в малиновом уксусе и шашлыком из осетрины.
Десерты, как уже говорилось, тоже вполне возможны, однако следует стараться избегать использования быстрых углеводов, таких как сахар. Вместо него лучше использовать сахарозаменители или мед. Мед тоже богат простыми сахарами, но, во-первых, он гораздо слаще сахара, поэтому его потребуется меньшее количество, а во-вторых, кроме сахаров он содержит еще множество исключительно полезных веществ, поэтому небольшое количество меда будет даже полезно.
Многие эксперты предлагают употреблять в пищу греческий йогурт, более густой и насыщенный белком, блюда содержащие белок посыпать семенами льна или конопли, а также не пренебрегать спортивным питанием, например, перед тренировкой употреблять сывороточный протеин, смешивая его с миндальным молоком.
В каких продуктах белок наиболее полезный
Самый полезный, полноценный и легкоусваивающийся белок содержится в молочных продуктах. Список продуктов где есть хорошие белки обязательно будет включать в себя также яйца, рыбу, мясо птицы и кролика.
Белковые продукты для набора мышечной массы
Недостаток белка в рационе тормозит рост мышечной массы, поэтому важно при тренировках на массу получать достаточное количество белкового питания. Как есть больше белка? В первую очередь надо увеличить долю белка в рационе за счет обычных продуктов, но если это не приведет к желаемому результату, можно включить в рацион протеиновый коктейль.
Поскольку для роста массы нужен избыток калорий, то можно не особенно придирчиво относиться к подбору белковых продуктов, не стараться выбрать только диетические продукты – в ход пойдет и жирная рыба, и орехи, и творог не обязательно обезжиренный – главное здесь обращать внимание на количество белка, в содержание других нутриентов вторично. Но для начала необходимо рассчитать индивидуальную потребность в белке с учетом веса тела, конституции и режима тренировок.
В связи с этим возникает вопрос: если мне необходимо, к примеру, 100 грамм белка – это сколько еды? Или, скажем, мне требуется добавить к рациону 50 г белка – это сколько в продуктах? Ведь ясно, что избыток в рационе белка, который организм не сможет усвоить, неблагоприятно скажется на состоянии здоровья и самочувствии, поэтому лучше действовать в строгом соответствии с расчетами, корректируя их по ходу дела, а не по принципу «чем больше белка – тем лучше».
По таблице содержания белков в продуктах на 100 гр это легко вычислить. Нужно лишь разделить содержание белка в 100 г продукта на 100 и умножить на вес порции в граммах – и мы получим общее содержание белка в порции. Но поскольку нам важно не просто общее содержание белка, а еще его полноценность, то необходимо полученную цифру умножить еще на коэффициент биологической ценности данного типа белка. Например, для растительных белков это будет 0,5-0,7, для соевых продуктов – 0,8, для мяса – 0,9, а белки молочных продуктов и яиц можно не пересчитывать, поскольку их биологическая ценность близка к 100 %, т.е. к 1.
Вообще и для сушки, и для массы содержание белка в продуктах на 100 грамм по таблице, приведенной выше, легко рассчитывается. В зависимости от нашей цели мы выбираем либо просто самые белковые продукты (для массы), либо диетические, т.е. маложирные и с минимумом углеводов (для сушки и похудения).
Быстрые и медленные белки
В зависимости от времени, которое необходимо для полного переваривания белка в съеденном продукте, различают быстрые и медленные белки. Основной плюс быстрых в том, что они максимально быстро (после употребления в пищу) начинают перевариваться и поставляют в кровь аминокислоты. Такие белки (это, к примеру, альбумины яиц и молочной сыворотки) применяются для быстрого закрытия белково-углеводного окна после тренировки и подавления катаболизма.
Медленные белки – это сложные соединения, требующие для полного усвоения нескольких часов. Это, например, молочный казеин, составляющий основу творога и сыров. Примеры продуктов сложные белки в составе которых долго перевариваются – это творог, соя и злаковые продукты (рис, овес, гречка). Они насыщают организм на длительное время и поэтому хороши к употреблению перед долгим перерывом в питании (например, вечером).
Белковые продукты для беременных
Беременность всеми переносится по-разному. Бывает, что женщина в этот период набирает лишний вес. Хотя врачи настоятельно рекомендуют сбрасывать вес уже после родов, и даже по окончании кормления грудью. Тем не менее одним из средств ограничить набор веса в период беременности является белковая диета. Только необходимо помнить, что она должна быть не строгой, не должна включать жесткого ограничения углеводов, голодания и т.п., поскольку в этот период организм женщины испытывает и без того серьезные нагрузки и стресс похудения здесь будет совершенно точно излишним. Ведь главное на этом этапе – это здоровье малыша, а не стройность фигуры матери.
Добавление белковых продуктов поможет насытить организм очень полезными витаминами и микроэлементами, не говоря уже о белке как строительном материале для развития плода.
В качестве пищи, в какой много белка, предпочтительны кисломолочные продукты (которые также содержат много кальция) и рыба любого типа (в том числе жирная – этот жир легко переваривается и крайне необходим для развития нервной системы ребенка). Хорошо подходит нежирное мясо, бобовые и продукты из цельных злаков (цельнозерновой хлеб, каши из нешлифованных зерен), а также орехи. Необходимо обратить внимание, что бобовые иногда вызывают повышенное газообразование, особенно когда человек ест их редко.
Чем заменить животный белок вегетарианцам?
Как мы знаем, животные белки полноценнее, т.е. из всех продуктов в каких содержится наибольшее количество белка, именно продукты животного происхождения наиболее близки по аминокислотному составу к белкам человеческого организма, а значит, полнее усваиваются и лучше удовлетворяют потребности в питательных веществах. Вегетарианцы отказываются от животных белков, поэтому очень часто испытывают нехватку нужных аминокислот, витаминов и микроэлементов, не содержащихся в растительной пище, или содержащейся в крайне малых количествах.
Высокобелковое питание вегетарианского типа должно включать как можно более разнообразные белки. Например, соевый белок близок к сывороточному по составу, но в нем мало метионина и фенилаланина. А в гороховом, напротив, фенилаланина довольно много, в рисовом достаточное количество метионина, но мало лизина. Если смешивать соевый белок с гороховым или рисовым (или смешивать содержащие эти белки продукты), то можно повысить полноценность растительных белков.
Чем заменить животный белок?
Кроме растительных белковых продуктов (бобовых и злаковых) отличным продуктом, способным заменить животные продукты белкового происхождения является спирулина. В ней содержится вполне полноценный белок, близкий по своему составу к идеальному. Спирулина – это сине-зеленая водоросль, т.е. это не животное и потому порошок спирулины, содержащий около 70 % чистого полноценного белка, является великолепным источником белка для вегетарианцев. Какие продукты содержат полноценный белок кроме спирулины? Среди растительных продуктов таких нет, но как уже говорилось, можно комбинировать различные виды растительных белковых продуктов – бобовые, крупы, грибы, орехи.
Очень много где содержится белок кроме мяса, но если человек практикует максимально жесткое вегетарианство, то ему придется трудно. Помочь могут спортивные протеиновые добавки на основе растительных белков – соевого, горохового, рисового, а также синтетические аминокислоты.
Можно ли использовать орехи и крупы как основные источники белка?
Только в том случае, когда не стоит задача ограничить калорийность рациона. Потому что крупы содержат очень большое количество углеводов, а орехи – жиров. Поэтому и те и другие имеют очень высокую калорийность. Для эктоморфа, с трудом набирающего массу, очень калорийный рацион с большим количеством круп и орехов возможен, для людей склонных к легкому накоплению жировой прослойки, это будет далеко не лучшим решением. В этом случае лучше использовать спортивное питание, или диетические продукты с высоким содержанием белка.
ТОП-10 Белковых Продуктов для Похудения + ТАБЛИЦА
СохранитьSavedRemoved 25
Среди всего многообразия вариантов ограничений в питании следует выделить белковую диету, которая считается одной из наиболее эффективных и по этой причине — популярных. Белки очень важны для организма. Они стимулируют обмен веществ и являются материалом для создания мышц. Таблицы белка в продуктах, представленные в данной статье позволят определиться с наиболее подходящим для вас режимом питания
Белки — «кирпичики», из которых построено наше тело
Существует два типа белков: простые и сложные. Простые (протеины) представляют собой цепочку из альфа-аминокислот.
Сложные белки (протеиды) содержат не только аминокислоты, но и ряд органических и неорганических веществ — например, металлы.
Несмотря на примитивность некоторых рецептов, несколько сотен лет назад пища была здоровой натуральной. Раньше не было рецептов с майонезом, масляными кремами и прочей синтетической пищей. Люди ели эту сытную, здоровую еду в будни и праздники, и прекрасно обходились без изысков, к которым мы так привыкли сегодня
Впрочем, часто протеинами называют все белки — не только простые, но и сложные. Иногда словом «протеины» обозначают смеси для спортивного питания, основным компонентом которых являются белки. Но такие смеси далеко не на 100% состоят из белка — в них также есть углеводы, жиры, витамины и микроэлементы.
Организм в основном получает протеины из продуктов животного происхождения: яиц, мяса, птицы, морепродуктов, рыбы и молочных продуктов.
Куриные яйца – легкодоступный источник протеина
Они усваиваются почти полностью — на 60-90%. Лучше всего усваивается белок куриного яйца — на 98%.
Растительные белки, которые содержатся в бобовых и злаковых, усваиваются хуже — на 20-40%
вернуться к меню ↑
ТОП белковых продуктов для похудения
Спортсмены давно оценили этот продукт, который, напомним, усваивается на 98%. И дело не только в высоком содержании полезных аминокислот. Доступная цена тоже имеет значение.
Рыба с самым высоким содержанием белка (24%). Организм усваивает его на 95-98%.
Молочный белок усваивается чуть хуже, чем мясо и рыба, зато содержит самый большой набор необходимых аминокислот. Также он способствует стабилизации уровня холестерина.
Усваивается на 87-89%. Обеспечивает организм необходимыми аминокислотами, цинком, железом и рядом других важных микроэлементов.
Греческий йогурт
Это несладкое блюдо так и не стало у нас популярным, а жаль. Греческий йогурт не только восполняет запасы белка, но и приносит пользу пищеварению, так как сдержит бифидобактерии.
Рыбные консервы
Даже после такой обработки рыба сохраняет живительный протеин. Кроме того, она уже готова к употреблению и стоит относительно недорого.
Протеин в порошке
Доступный и безвредный для организма (в разумных дозах) источник белка, который употребляют не только спортсмены, но и обычные люди. Например, иногда протеин в порошке назначают беременным женщинам.
Спортивные паблики давно считают белое куриное мясо одним из лучших белковых продуктов. Даже если нет времени на приготовление обеда, всегда можно купить готовую курицу-гриль.
Они содержат растительный белок, полезные жиры и клетчатку. К тому же, орехи долго хранятся.
Однолетнее растение, родина которого находится в Андах. Еще древние инки считали его невероятно полезным и называли «золотым зерном». Состав аминокислот в киноа напоминает коровье молоко. Но эта крупа содержит не только белок — в ней есть витамины, углеводы, фосфор, кальций, железо и, конечно же, клетчатка.
Среда обитания влияет на образ нашего питания
вернуться к меню ↑
Таблица белка в продуктах
Ежедневно взрослому человеку нужно съедать до 100 грамм белка (0,8-1,5 грамма на каждый килограмм веса). Из них 20% должны поступать с растительной пищей, а 80% — с продуктами животного происхождения. Но эти цифры касаются только людей, в жизни которых нет особых физических нагрузок. А для спортсменов нормы совершенно другие: 200-300 грамм протеина в сутки, причем только половина должна поступать с пищей, а другую половину атлет получает из спортивного питания — специальных смесей с минимальным содержанием углеводов и жиров.
Таблица
Белковые добавки для спортсменов изготовляются в основном из сывороточных и молочных концентратов. Без какой-либо химической обработки их фильтруют и высушивают. Наиболее ценным качеством такого протеина является удобство применения — это уже готовый продукт, который можно употреблять где угодно и когда угодно.
Сывороточный протеин принимают после тренировки, так как организм быстро его усваивает. Для переваривания молочного протеина требуется больше времени, потому такую добавку принимают на ночь.
Существует специальная добавка для тех, кто вынужден постоянно контролировать уровень холестерина или старается свести к минимуму потребление жиров и углеводов. Речь идет о сывороточном протеине, прошедшем дополнительную фильтрацию. Из него практически полностью удаляются жиры и лактоза (молочный сахар).
вернуться к меню ↑
Особенности употребления белковых продуктов для похудения
Значительное количество современных женщин озабочены приобретением стройности, и всевозможные модные диеты позволяют сбросить лишние килограммы, тем самым приблизившись к идеалу и обретя желанную уверенность в себе.
Таблица соотношения белков и других пищевых компонентов в продуктах питания
вернуться к меню ↑
Белковая диета: механизмы действия
Чтобы в полной мере прочувствовать эффективность данного вида диеты, следует сначала понять механизм ее действия на наш организм.
При употреблении значительного количества белковых продуктов наш организм недополучает привычное количество овощей и фруктов, а вместе с ними и сложных углеводов, которые служат исходным топливом и источником энергии. Белки, становясь источником энергии, стимулируют также расход жировых отложений, что и приводит к потере массы и похудению.
Источники белка
Главным правилом при следовании данному виду питания является правильный питьевой режим: употребление порядка 2 л чистой воды отличного качества позволит избежать возможных негативных последствий применения диеты при значительном количестве потребляемых белков. С помощью воды поддерживается нормальная перистальтика кишечника, шлаки выводятся своевременно и не создается предпосылок к запорам на фоне недостатка грубой клетчатки, поступающей с овощами и фруктами.
Чтобы понять принцип питания на протяжении этого периода, следует рассмотреть примерное меню белковой диеты. Длиться она может не более 2 недель, а повторять ее можно 2 раза в год
вернуться к меню ↑
План проведения 10-дневной белковой диеты
Итак, меню. В нем можно проводить коррективы — например, заменять продукты на схожие по биологической и пищевой ценности, в зависимости от собственных предпочтений в питании.
Твёрдые сорта сыров из обезжиренного молока – уникальные продукты питания
вернуться к меню ↑
Первый день
1Первый день
В течение дня может съедаться порядка 200 г нежирного творога, 250 мл кефира, отварной нежирной рыбы или постного мяса, совсем немного свежей зелени — укроп и петрушка. Можно дополнительно при сильном чувстве голода съесть 3 отварных яйца.
2Второй день
Сегодня можно внести разнообразие: вместо мяса употребить 350 г отварных бобов, опять же творог и кефир по 200 г, вареные креветки и два яйца всмятку. Не забывать пить воду.
3Третий день
Запеченная куриная грудка или морская рыба, два небольших огурца или помидора, печеная фасоль, чашку белых грибов. Пить можно зеленый чай с лимоном.
4Четвертый день
Можно немного себя и побаловать: сегодня в меню отварная брокколи с красной рыбой, жареные грибы, йогурт в неограниченном количестве и одно большое яблоко. Куриное филе следует запечь с фасолью и заправить растительным маслом.
5Пятый день
На весь день следует разделить 250 г творога, маленькую порцию салата из краснокочанной капусты с подсолнечным маслом без соли, отварную индейку и нежирный кефир. Пьем много воды.
6Шестой день
Шестой день в точности повторяет первый день.
7Седьмой день
Сегодня возможна небольшая поблажка — салат из любимых овощей с маслом, жареная фасоль и диетические хлебцы, несладкий йогурт в неограниченном количестве и вареные креветки с яйцами.
8Восьмой день
Восьмой день аналогичен второму, не забывать про питье воды.
9Девятый день
Отварные яйца (5 шт. за весь день), творог нежирный (300 г), веточка укропа, тушеная фасоль с курицей и грибами.
10Десятый день
Молоко нежирное можно сочетать с хлебцами, бобы потушить с любой морской рыбой, 2 яйца и любое количество творога.
Диета не считается трудной для тех, кто отдает предпочтение мясным продуктам. Вегетарианцам же может быть рекомендована аналогичная диета с соевыми продуктами. После окончания белковой диеты следует постепенно вернуться к привычному рациону, принять комплексы витаминов и подпитать свой организм минеральными веществами.
вернуться к меню ↑
Продукты с высоким содержанием белка
Известно, что диета, основанная на белковых продуктах, очень эффективна и легко переносится, так как белковая пища отлично притупляет чувство голода.
Очень важно в этот период отказаться от сахара и всех содержащих его продуктов. Говорят, что на белковой диете человек может потерять до 8 кг в неделю, однако белковой диеты можно придерживаться всего несколько недель, а после делать перерыв.
Орехи богаты растительным протеином
вернуться к меню ↑
Прежде всего – здоровье
Перед тем как сесть на эту диету, надо обязательно убедиться в том, что отказ от жиров и углеводов в пользу белков не причинит вреда организму. Дело в том, что переизбыток белковой пищи перегружает почки, организм начинает ощущать недостаток кальция и микроэлементов. А что касается людей, питающих горячую любовь к сладостям, то они будут ощущать головокружения – пока их организм не приспособится к новой диете.
Белковая диета подходит людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся спортом, следящим за своим состоянием
Дамам бальзаковского возраста и тем, кто страдает ожирением, даже если они еще не вышли из пубертатного периода, белковая диета не подходит – нагрузка может оказаться непосильной.
вернуться к меню ↑
Разумное меню
Диетологи советуют при соблюдении белковой диеты не отказываться от углеводов полностью, а добавлять к белковой пище сложные углеводы: гречку, овсянку и бурый рис. Совсем невредно будет употреблять по 100 граммов в день ржаного хлеба и по 50 граммов сухофруктов.
молочные продукты ограниченной жирности – творог, кисломолочные напитки, белые сыры типа брынзы;
орехи;
грибы;
бобовые.
Обязательно нужно есть как можно больше овощей и фруктов, причем фрукты – в первой половине дня, а овощи – во второй. Есть надо понемногу, но до 6 раз в день, и нет никакой необходимости отказываться от микроужина. Самый лучший ужин в мире – это овощной салат с оливковым маслом и кусочек темного хлеба.
Из приправ следует ограничиться лимонным соком, специями, чесноком, луком, соевым соусом, бальзамическим уксусом и разным видами растительных масел.
Дополнительные рекомендации:
Обязательно пить много воды – до 1,5 литров в день, но не во время еды, а между приемами пищи.
Обязательно следить за своим самочувствием.
Обязательно не употреблять алкоголя.
Обязательно – не жарить, не добавлять в блюда сливочное масло, не употреблять майонез и прочие жирные соусы.
Белковые продукты
вернуться к меню ↑
Яичная диета
Существуют различные мнения в отношении яиц и холестерина в крови. Одни утверждают, что яйца способствуют повышению холестерина, другие отрицают это.
Яйцо имеет две составляющие – белок и желток. В белковой составляющей яйца всего лишь десять процентов самого белка, а всё остальное вода. В желтке содержится большой процент холестерина, и именно это вызывает большие сомнения в полезности этого продукта. Многие диетологи склоняются к мысли, что употребление яиц снижает процент полезного холестерина в крови, а увеличивает процент вредного, что может не лучшим образом сказаться на работу сердечно-сосудистой системы. Но тут есть «противоядие»: употребление яиц совместно с антиоксидантами останавливает процесс повышения вредного холестерина.
За основу данной диеты яйца взяты, потому что у них низкая калорийность (70 ккал), и они легко усваиваются организмом
Приведём различные виды яичных диет в зависимости от продолжительности.
Диета на неделю. Эта диета является самой простой. В период диеты нужно употреблять только определённые продукты: яйца, мясо, рыбу, творог, овощные салаты, фрукты. Пить рекомендуется воду и травяной чай, а также нежирный кефир и соки. Чёрный чай, кофе, жиры, хлебобулочные изделия и сладкое должны быть исключены из рациона.
Из рекомендованных продуктов можно составить довольно разнообразное меню. Это является достоинством данной диеты
Диета рассчитана на месяц. Эта диета даёт заметный результат. В некоторых случаях на ней удавалось сбросить до 25 килограмм. Главным условием этой диеты – употребление большого объёма чистой воды. Овощи, употребляемые, во время этой диеты необходимо варить в собственном соку, без воды. Допускается добавление к ним соли и специй. Какие-либо масла и жиры при такой диете категорически запрещены. Если диета была нарушена, то нужно всё начинать сначала.
Виды белка
Недостатком является то, что она запрещена тем, кто страдает аллергическими реакциями на яйца. В период беременности и грудного вскармливания такая диета тоже противопоказана. Вообще, прежде чем приступить к этой диете, нужно получить медицинскую консультацию, та как яичная диета не подходит тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек, сосудов и сердца. Осторожность следует проявлять людям, страдающим желчекаменной болезнью, так как желток усиливает выделение желчи, что может привести к приступу.
В двадцать первом веке кулинарная индустрия достигла своего апогея
вернуться к меню ↑
Диета Дюкана
Самой популярной из белковых диет считается диета Дюкана. Разработана она на основе питания продуктами с повышенным содержанием белка и максимальным исключением из рациона углеводов в любой форме.
К формированию общих принципов диеты Пьер Дюкан шел долгих 40 лет. Толчком к созданию этой системы питания стал случай из медицинской практики молодого врача – диетолога Дюкана. К нему обратился пациент, страдающий ожирением, с желанием пойти курс лечения, но с единственным условием – в рационе должно присутствовать мясо. К удивлению пациента, это удалось – за пять ней вес уменьшился на несколько килограмм.
Многолетние наблюдения за питанием, количество и качеством потребляемых продуктов вылилось в 4 этапа похудения:
Этап атаки
Данный этап направлен на активное снижение веса за счет ограничения меню только белковой едой. Длится атака минимум 2 дня, максимум 7 дней, отталкиваясь от количества лишних килограммов. Среднее снижение веса за период атаки составляет до 4 килограммов. Кроме белкового рациона, состоящего из 72 разрешенных продуктов ежедневно нужно принимать 1.5 ложки овсяных отрубей и выделять 20 минут для физических нагрузок.
Этап достижения правильного веса
Сроки этапа зависят от того, сколько ненужных килограмм предстоит уничтожить. Исходя из методики, на один килограмм лишнего веса дается одна неделя. Меню становится еще разнообразнее, поскольку к белкам добавятся 28 видов овощей. Овощи можно употреблять в любом количестве, масса отрубей увеличивается до 2 столовых ложек, а физическая активность – до 30 минут.
Этап закрепления достигнутого результата
Похудения на этом этапе нет, в меню добавлены хлеб, сыр, продукты, содержащие крахмал, фрукты. Время физических упражнений уменьшено до 25 минут, дневная норма отрубей составляет 2.5 столовых ложки. Длительность этапа закрепления – 10 дней за каждый сброшенный килограмм.
Этап стабилизации
Основные требования этапа – 20 минут активности и 3 столовых ложки отрубей каждый день. Правильно питание – по желанию пациента. Каждую неделю строго соблюдается день, в который в пищу употребляются только белки. Длится этап стабилизации всю последующую жизнь после обретения нормального веса.
В чем же секрет похудения по Дюкану? Ведь рацион питания на этапе достижения правильного веса включает в список 100 продуктов! Все очень просто, диета опирается на биохимические реакции организма. Для переваривания белка организму нужно затратить намного больше энергии чем для жиров или углеводов. Нужная энергия черпается из жировых запасов, не нанося вред при этом мышечной массе. Так же большим плюсом белковой диеты является то, что чувство насыщения белковой едой появляется намного быстрее и длится дольше чем при употреблении углеводов.
За время прохождения всех этапов диеты у человека формируются особые пищевые привычки
Отказ от чистого сахара, жиров и других продуктов, не подпадающих под «список Дюкана» на длительное время поможет избежать срывов в питании, а регулярный прием овсяных отрубей способствует налаживанию деятельности ЖКТ.
Для переваривания белка организму нужно затратить намного больше энергии, чем для жиров или углеводов – это основной секрет диеты по Дюкану
Диета Дюкана
вернуться к меню ↑
Как питаться правильно?
Здоровье-это состояние организма. Часто говоря о здоровье, мы забываем сам смысл этого понятия. Когда мы говорим » хочу быть здоровым» ни кто из нас не задумывается, а как это на самом деле? Как же нам быть здоровым по правильному? Ведь существует множество вариантов и большой выбор здоровой пищи, воды, отдыха и т.д., но для каждого он свой.
Каждый человек имеет свои возможности, способности, потребности, и не сказать, что тот или иной образ жизни подойдёт всем и вся, проще говоря, ЗОЖ — не панацея! Давайте попробуем разобраться, что же такое ЗОЖ?
ЗОЖ — структурное явление, которое складывается из большого количества составляющих. Чтобы добиться желаемого результата, нужно следовать следующим правилам:
с самого детства наши родители приучают и обучают нас основам здоровья и правильному образу жизни;
вредные и негативные привычки — нужно отказаться от них. Они влекут за собой огромные урон не только здоровью, но и внешнему виду человека, поведению и отношению к жизни;
суметь сформировать правильную культуру питания, которая подразумевает употребление здоровой пищи в умеренных количествах;
обязательно вести активный образ жизни, который будет соответствовать состоянию организма;
осуществлять физические нагрузки, которые будут соответствовать возрасту;
знать и соблюдать правила гигиены, личной и, конечно, общественной.
Под понятием ЗОЖ можно иметь достаточно разносторонние определения. Есть определённые аспекты, которые более точно помогают сформулировать понятие о здоровом образе жизни:
Духовный аспект, это умение устанавливать ориентиры в жизни, преследовать их и стремиться к ним.
Интеллектуальный аспект, даёт возможность поиска нужной информации и верному её использованию.
Эмоциональный аспект, позволяет более четко контролировать свои эмоции и адекватно реагировать на проблемы.
Каждый человек стремится к самосовершенствованию. Есть большой ряд рекомендаций, следуя которым, можно достичь определенного уровня здоровья.
ЗОЖ
Основные рекомендации
проснувшись утром, не забывайте и организм разбудить, делайте зарядку;
питание своё планируйте правильно, чтобы питаться как можно больше полезными веществами. Зимой и весной, когда организму особенно необходимы витамины, добавляйте в рацион овощи и фрукты;
по мере возможностей организма, пробуйте закаляться. Начинайте утро с умывания прохладной водой, постепенно переходя к обтиранию. Это позволит уберечь вас от болезни и простуды, а так же укрепит нервную систему;
обязательно кушайте мясо, рыбу — в этих продуктах большое содержание белка. Именно белок отвечает за формирование иммунной системы;
избегайте и оберегайте себя от негатива и стресса;
откажитесь от вредных привычек, они разрушают иммунитет;
спите не меньше 7-8 часов в сутки;
не забывайте о личной гигиене, мойте руки всегда, когда приходите с улицы и перед едой.
Все что написано в данной статье, взято из личного опыта и повседневной деятельности.
вернуться к меню ↑
Белково-углеводная диета
Красивый внешний вид, хорошая, подтянутая фигура и отличное самочувствие — залог успеха для любой женщины. Однако выбрать правильный тип питания не так уж и просто. Одной из наиболее популярных диет в 21-ом веке является белково-углеводная.
вернуться к меню ↑
Как данная диета влияет на организм человека?
Суть диеты состоит в чередовании углеводных, белковых и смешанных дней. Основной плюс состоит в том, что можно употреблять большое количество разнообразных продуктов при этом, сбрасывая лишние килограммы. Для того чтобы начать применять диету в жизнь, желательно пройти небольшую подготовку, чтобы организм легче адаптировался к новому питанию.
Чтобы не тратить время на вопрос «что приготовить сегодня?», лучше заранее продумать меню диеты и постепенно начать на него переходить. Уже спустя несколько дней после перемены питания можно заметить, что организм начинает чувствовать себя лучше, волосы выглядят здоровее, нервная система становится сильнее, а также уходит вялость, бессонница и апатия. Важно понимать, что быстро лишние килограммы не уйдут, так как диета рассчитана на длительный срок времени. Благодаря ей, из организма удаляется не вода или мышечная масса, а именно сам жир. За неделю человек может скинуть от 2-х до 4-х килограммов. Однако стоит помнить, что у данной диеты имеются и противопоказания. Белково-углеводная диета не подходит людям с ожирением 2 и 3 степени. Суть в том, что лишний вес быстро перестанет удаляться, так как задействуется низкая физическая активность. Также не рекомендуется такая диета людям, ведущим малоактивный образ жизни.
Белково-углеводная диета не подходит людям с ожирением 2 и 3 степени. Суть в том, что лишний вес быстро перестанет удаляться, так как задействуется низкая физическая активность
вернуться к меню ↑
Основной смысл программы
Первые два дня следует начинать с употребления белковой пищи, а третий день — с углеводной. Стоит отметить, что важную роль играет, так называемый, смешанный день. Он включает в себя продукты из белкового и углеводного дней.
Рацион данной диеты довольно-таки широкий. Можно употреблять яйца, мясную продукцию, творог, овощи, не содержащие крахмала, и морепродукты в белковые дни, а также горох фасоль, фрукты, отварную курицу и овсянку в углеводные дни. Столь разнообразное питание дает организму мало калорий и в то же время насыщает его всеми полезными витаминами.
Количество белка в различных пищевых продуктах (на 100 г)
вернуться к меню ↑
Плюсы и минусы белково-углеводной диеты
1Плюсы
Высокая эффективность. Данную диету можно соблюдать около месяца, не нанося ущерб своему организму.
Простое и разнообразное меню питания.
Результаты превосходят все ожидания и сохраняются надолго.
Не будет ощущаться чувство голода, так как все продукты очень сытные и питательные.
2Минусы
Употребление большого количества продуктов, содержащих белок, что может вызывать тошноту.
Ежедневные обязательные физические нагрузки. Благодаря им, усваиваются протеины.
Необходимо отказаться от многих привычных продуктов, таких как картофель, мучные изделия, слишком сладкие фрукты, фастфуд и алкогольные напитки.
Белково-углеводная диета обладает больше положительными факторами, чем отрицательными. Поэтому она и является одной из наиболее известных диет в мире
9 Общий Балл
Подводя итоги, можно сказать, что белково-углеводная диета обладает больше положительными факторами, чем отрицательными. Поэтому она и является одной из наиболее известных диет в мире. Именно она поможет сохранить здоровье организма надолго и подарит красивое и стройное тело.
Если вы не согласны с оценками статьи, просто поставьте собственный рейтинг и аргументируйте его в комментариях. Спасибо!
Достоверность информации
9.5
Актуальность информации
8.5
Раскрытие темы
9
Доступность применения
9.5
Плюсы
Белки необходимы для роста мышц
Без продуктов, богатых белками, никак не обойтись спортсменам
Минусы
Животные белки могут вызывать аллергию
Слишком высокое потребление белков способно навредить организму
Добавить свой отзыв | Читать отзывы и комментарии
Топ 10 самых важных растительных белков
Сегодня многие люди стремятся полностью или хотя бы на время отказаться от мясных продуктов по этическим либо религиозным соображениям. А есть среди нас и такие люди, которые и рады бы отказаться от животного белка, но при этом испытывают постоянную слабость и нехватку питательных веществ. Многие знаменитости, включая Михаила Задорнова, Брук Шилдс, Памела Андерсен и Ричарда Гира, уже давно стали убежденными вегетарианцами. А заменяют они мясо различными продуктами, содержащими полноценный растительный белок. О наиболее значимых вегетарианских белковых продуктах наша сегодняшняя статья.
1 Шпинат и спаржа
Содержат до 7% белка. Благодаря этому, они являются очень популярными в таких странах как США и Франция. 2. Цветная и брюссельская капуста
Этот овощ также попал в наш рейтинг, благодаря наличию в нем легко усваиваемого белка высокого качества, которого в этих продуктах содержится до 8%.
3 Пшеничная мука и крупа 10-11%
Именно благодаря содержащемуся в пшенице белку, мы имеем возможность не просто подавить чувство голода, но и по-настоящему насытиться. А тот факт, что содержащийся в пшенице белок легко трансформируется в белок человеческого организма, поднимает пшеницу на заслуженный пьедестал.
4 Гречка
Содержит около 13% белка. Это очень полезный продукт, которым пользуются многие знаменитости для быстрого снижения веса. Содержит много железа, что необходимо для профилактики анемии.
6 Орехи (от 16 до 18% белка)
Несмотря на столь высокий показатель белкового вещества, орехи стоит употреблять не более 25-30 граммов в день, из-за высокого содержания в них жирных кислот.
5 Авокадо
Этот экзотический фрукт можно найти на прилавках многих супермаркетов. Содержание белка в нем достигает 14% (Примерно столько же, сколько содержит свежее коровье молоко). Кроме того, в нем имеются очень полезные для организма полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и пищевые волокна.
7 Горох и фасоль
Содержание белка в них достигает 23 — 25 % соответственно. Это даже больше, чем содержится в куриных грудках!
8 Чечевица
По вкусу напоминает смесь гречки с фасолью. Лучше покупать более крупные сорта, они вкуснее. Чечевица содержит около 27% белка. Из нее готовят отличные супы и вторые блюда, а также сочетают с фасолью и горохом.
9 Грибы
Вкусный белковый продукт. Содержит около 28% белка. Правда, медики советуют не злоупотреблять грибами, из-за наличия в них хитозана, а использовать их больше, как гарнир или вкусовую добавку к основному блюду.
10 Соя
Содержание белка в этом популярном растительном продукте достигает 30%. Некоторые специалисты утверждают, что соевый белок легче усваивается организмом, чем обычное мясо, а сам продукт снижает уровень холестерина и борется с повышенным давлением. Из сои готовят соевый соус, делают соевое «мясо» и первые блюда. Например, японский суп «мисо». У некоторых людей соя может вызвать аллергию.
Специалисты считают, что, правильно сочетая немясные белковые продукты в одном приеме пищи, можно добиться получения полноценного белка, необходимого для жизнедеятельности организма. Хорошо сочетаются между собой такие группы продуктов: бобовые — злаки, разные виды бобовых, бобовые и орехи; а также грибы и злаки, грибы – орехи. А овощи и зелень станут прекрасным дополнением к любому вегетарианскому блюду!
Самые полезные источники белка — Лайфхакер
Согласно новой рецензии, опубликованной на сайте Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, важно не только количество потребляемого белка, но и его источник. Есть целых три причины заботиться об этом.
Прежде всего, любой источник белка, будь то курица или арахис, содержит разное количество аминокислот — строительного материала для белков. Из 20 возможных аминокислот девять просто необходимы организму. Эти аминокислоты вы можете получить только из пищи. Так что очень важно правильно составить своё меню, включив в него разные продукты, богатые белком.
Продукты животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты) включают все необходимые аминокислоты в том или ином количестве, но большинство продуктов растительного происхождения содержат только фракции девяти необходимых аминокислот.
«Это значит, что если вы решили получать белок только из орехов, то организм будет лишён важных аминокислот», — объясняет соавтор исследования Райавель Иланго (Rajavel Elango), специалист по питанию и метаболизму.
Когда вы получаете белок из продуктов растительного происхождения, важно правильно подобрать их разновидности и количество, чтобы получить полную дневную норму необходимых аминокислот.
Конечно, это не повод отказываться от своих пищевых предпочтений и получать белки только из стейков, поедая их на завтрак, обед и ужин. Такой рацион, помимо белка, включает большое количество калорий, жира и холестерина, что негативно сказывается на вашей фигуре и здоровье в целом. И это вторая причина следить за тем, какие продукты вы выбираете для насыщения организма белком.
И, наконец, третья причина — самая важная. «Каждый продукт, который служит для вас источником белка, включает определённое количество витаминов и минералов, — утверждает Иланго. — Некоторые продукты богаты витамином B, другие — железом, в третьих вообще практически нет полезных веществ».
Ваш организм не сможет усвоить полученный белок с максимальной пользой при недостатке важных питательных веществ.
Хотите убедиться в том, что получаете белок из правильных продуктов? Вот несколько самых полезных источников белка.
Яйца
liz west/Flickr.com
«Мало того, что в каждом яйце содержится по 6 г белка, это ещё и наиболее полезный белок», — утверждает Бонни Тауб-Дикс (Bonnie Taub-Dix), американский диетолог, блогер и автор книги «Прочитайте, прежде чем съесть».
Белок, получаемый из яиц, имеет самую высокую усвояемость и помогает формировать ткани организма. Кроме того, яйца богаты холином и витаминами B 12 и D — веществами, важными для поддержания общего уровня энергии и её запаса в клетках организма.
Несмотря на распространённое мнение о том, что холестерин из яиц негативно влияет на работу сердца, вследствие чего можно употреблять этот продукт не чаще 2–3 раз в неделю, учёные доказали обратное. По результатам исследования, опубликованного в British Medical Journal, было установлено, что одно яйцо в день не влияет на работу сердца и не увеличивает риск инсульта.
Творог
«В одной порции творога (150 г) содержится около 25 г белка и 18% дневной нормы кальция», — говорит диетолог Джим Уайт (Jim White). Кроме того, творог богат казеином, медленно усваиваемым белком, который блокирует чувство голода на несколько часов.
Курица
James/Flickr.com
Птица должна быть основой белковой диеты. Она содержит меньше насыщенных жиров, чем большинство других видов мяса, и около 40 г белка в одной грудке (20 г белка на 100 г мяса). Иланго советует делать выбор в пользу белого мяса так часто, как можете, чтобы потреблять меньше калорий.
Цельное зерно
Цельнозерновые продукты полезны для здоровья и включают в себя гораздо больше белка, чем продукты из обычной муки. Например, хлеб из пшеничной муки первого сорта содержит 7 г белка, а цельнозерновой хлеб — 9 г белка на 100 г продукта.
Что более важно, цельнозерновые продукты обеспечивают организм клетчаткой, полезны для сердца и помогают контролировать вес.
Рыба
James Bowe/Flickr.com
«Рыба с низким содержанием калорий и множеством питательных веществ — это отличный источник жирных кислот омега-3, которые обеспечивают здоровье сердца и стабилизируют настроение», — утверждает Тауб-Дикс.
Среди самых полезных рыб — лосось и тунец. В одной порции лосося содержится около 20 г белка и 6,5 г ненасыщенных жирных кислот. А тунец — это настоящий кладезь белка: 25 г на 100 г продукта.
Если вы хотите избавиться от лишнего жира в организме, также стоит включить в свой рацион блюда из лосося: он содержит только 10–12 г жиров, насыщенных и ненасыщенных. Диетологи советуют есть рыбу дважды в неделю в запечённом или жареном виде.
Бобовые
cookbookman17/Flickr.com
Бобовые содержат много белка и клетчатки, полезной для работы сердца. Кроме того, это отличный источник витамина B. Отдавайте предпочтение фасоли, чечевице, сое и гороху. В 100 г гороха содержится 23 г белка, в фасоли — 22 г, а в сое — 34 г белка.
Греческий (фильтрованный) йогурт
Греческий йогурт может послужить завтраком, лёгкой закуской или ингредиентом для разных блюд. По сравнению с обычным йогуртом, в греческом почти в два раза больше белка: вместо 5–10 г в одной порции йогурта — 13–20 г. Кроме того, в греческом йогурте довольно много кальция: 20% от дневной нормы.
Орехи
Adam Wyles/Flickr.com
Орехи известны как продукт, богатый полезными ненасыщенными жирными кислотами, однако в них также содержится много белка. Кроме того, как показало исследование, опубликованное в 2013 году в New England Journal of Medicine, люди, съедающие горсть орехов в день, на 20% меньше подвержены риску смерти от разных недугов.
Зелень
Jason Bachman/Flickr.com
Разные виды зелени и зелёных листовых овощей богаты белком. Например, в 100 г шпината содержится всего 22 ккал и около 3 г белка, а в петрушке — 47 ккал и 3,7 г белка. Несмотря на то что в зелени недостаточно необходимых аминокислот, вы можете комбинировать её с бобовыми и получать достаточно белка и полезных веществ.
А какие продукты, богатые белком, предпочитаете вы?
Топ-10 белковых продуктов для роста мышечной массы
Протеины (белки) с пищей попадают в ЖКТ, где расщепляются на аминокислоты. Этот комплекс веществ затем используется как строительный материал без которого невозможен рост мускулатуры и тканей в целом.
Если не добавить нужное количество белка в рацион, то не получится достичь рельефности, качества и роста мускулатуры. Предлагаем вам подборку белковых продуктов для роста мышц и мышечной массы, которые помогут восполнить запас макронутриента.
Топ-10 белковых продуктов для мышц
Для построения мышечной ткани требуется полноценный ряд аминокислот, как заменимых, так и незаменимых. Первые синтезируется из предшественников, а вторые поступают только с пищей. Источниками служат растительные (крупы, орехи, бобы) и животные (мясо, яйца, рыба) продукты.
Особенности вида белков:
Животный белок. Полноценный набор аминокислот, близкий по составу к профилю человека. Усвояемость до 95–98%. Концентрация протеинов тут высокая, потому для пополнения нормы нутриента не требуется объемная порция. Из минусов: много насыщенных жиров, натрия и холестерина.
Растительный белок. Неполный ряд аминокислот. Например, в фасоли не хватает метионина, а в рисе – лизина. Усвояемость 60%, реже до 80%. Из-за этого нужна больше порция, чтобы покрыть норму протеинов. Плюсом считается наличие полезных жиров, клетчатки и микроэлементов.
При составлении рациона нельзя делать упор только на один тип белка. Больше пользы принесет комплексное поступление аминокислот. Потому продукты для мышц не должны ограничиваться куриной грудкой и яйцами, ведь в орехах или бобах протеина не меньше, зато много других, не менее важных, нутриентов.
Смотрите также:
1. Яйца
В чем польза для мышц: Стимуляция синтеза клеток скелетной мускулатуры, участие в образовании инсулиноподобного фактора роста, понижение скорости распада мышечного белка. Эти свойства обеспечивает лейцин с цинком.
В чем еще польза продукта: Поддерживает обменный процесс, работу печени, сердца и мозга, участвует в синтезе тестостерона, придает сил и энергии. Сахар и триглицериды стабилизируются, налаживается сон, укрепляются кости.
КБЖУ на 100 г: Белки – 13 г, жиры – 11 г, углеводы – 1 г. Калорийность – 155 ккал на 100 г.
2. Куриное филе
В чем польза для мышц: Обеспечение организма полноценным протеином, но почти без жира и холестерина. Ускоряется рост мускулатуры, а во время сушки, похудения прорисовывается рельеф. Самый популярный продукт для мышц.
В чем еще польза продукта: Укрепляет иммунитет и организм в целом, благоприятно влияет на кроветворение, обмен веществ, работу печени и сердца. Ногти, волосы и кожа становятся здоровее, развивается сила с выносливостью.
КБЖУ на 100 г: Белки – 23,6 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 0,4 г. Калорийность – 113 ккал на 100 г.
3. Говядина
В чем польза для мышц: Увеличение синтеза белка, переход от мяса гемового железа, насыщающего клетки кислородом. В выработке тестостерона участвует цинк и аминокислоты. Рост мускулатуры обеспечивают витамины группы B.
В чем еще польза продукта: Стабилизирует холестерин, укрепляет иммунную, нервную систему и налаживает сон. Повышается гемоглобин в крови, коллаген и эластин благотворно влияют на связки, хрящевую ткань, кожный покров.
КБЖУ на 100 г: Белки – 19 г, жиры – 12,5 г, углеводы – 0 г. Калорийность – 188 ккал на 100 г.
4. Лосось
В чем польза для мышц: Снабжение организма легкоусвояемым протеином. В составе Омега-3, что ускоряет рост мускул и повышает анаболический ответ на аминокислоты, поднимает концентрацию белка в скелетных тканях. Поэтому из всего перечня жирная рыба – лучший продукт для мышечной массы.
В чем еще польза продукта: Поддерживает плотность костей, стабилизирует в крови уровень холестерина, улучшает работу ЦНС, ЖКТ, щитовидки, сосудов и сердца. Купируются воспаления, усиливается иммунитет, чистится организм.
КБЖУ на 100 г: Белки – 19,8 г, жиры – 6,5 г, углеводы – 0 г. Калорийность – 142 ккал на 100 г.
5. Кальмары
В чем польза для мышц: Улучшение метаболизма белковых структур, участие в синтезе щитовидных, стероидных гормонов. Для мышц продукт дает витамин B12, регулирующий передачу нервного импульса от спинного мозга к тканям.
В чем еще польза продукта: Нормализует усвоение железа, снимает головную боль, борется со свободными радикалами, укрепляет зубы и кости. Расслабляет морепродукт ЦНС, устраняет мышечные спазмы, ускоряет обмен веществ.
КБЖУ на 100 г: Белки – 19 г, жиры – 2,5 г, углеводы – 1,8 г. Калорийность – 98 ккал на 100 г.
6. Творог
В чем польза для мышц: Насыщение организма казеином и кальцием. Первый медленно усваивается и долго держит уровень аминокислот в крови, а тогда как второй участвует в сокращении мускул. Плюс кальций поддерживает запас креатина, помогающего нарастить объем. Творог – идеальный продукт для мышц.
В чем еще польза продукта: Улучшает жировой обмен, поднимает настроение и восстанавливает функции ЦНС, сердца, сосудов, печени. Укрепляются зубы и кости, балансируется кишечная микрофлора, оздоравливаются волосы, ногти.
КБЖУ на 100 г: Белки – 16,3 г, жиры – 1 г, углеводы – 1,3 г. Калорийность – 79 ккал на 100 г.
7. Фасоль
В чем польза для мышц: Процент легкоусвояемых белков близок к рыбе, мясу и яйцам. Железо помогает создавать кровяные тельца, переносящие кислород к мышечной ткани. На рост мускулатуры влияют витамины B, цинк, кальций.
В чем еще польза продукта: Очищает организм, укрепляет сосуды, сердечную мышцу, налаживает гормональный фон с обменом веществ. Нормализуется сон, настроение, проходит усталость, и формируется здоровый иммунитет.
КБЖУ на 100 г: Белки – 21,1 г, жиры – 1,2 г, углеводы – 41,4 г. Калорийность – 265 ккал на 100 г.
8. Нут
В чем польза для мышц: Наращивание объема мускулатуры, прямое участие в синтезе креатина. Первое свойство обеспечивают лейцин, изолейцин и валин, а второе – глицин, метионин и аргинин. Делает полезным продукт для мышц еще и цинк, который входит в структуру анаболических гормонов.
В чем еще польза продукта: Регулирует настроение и сон, доставляет энергию в виде сложных углеводов, усиливает защитные барьеры. Ускоряются процессы регенерации клеток, улучшается пищеварение, появляется чувство сытости.
КБЖУ на 100 г: Белки – 19 г, жиры – 6 г, углеводы – 61 г. Калорийность – 364 ккал на 100 г.
9. Грецкие орехи
В чем польза для мышц: Действие на выработку тестостерона и поддержание анаболических процессов. Омега-3 кислоты делают грецкий орех незаменимым продуктом для мышечной массы, так как они восстанавливают волокна.
В чем еще польза продукта: Укрепляет стенки сосудов, устраняет авитаминоз и усиливает иммунную защиту. Придается энергия, стимулируется работа ЖКТ с обменом веществ, стабилизируются функции мозга, гормональный фон.
КБЖУ на 100 г: Белки – 15,2 г, жиры – 65,2 г, углеводы – 7 г. Калорийность – 654 ккал на 100 г.
10. Греческий йогурт
В чем польза для мышц: Поддержка тонуса мускулатуры, восполнение запаса калия, теряемого при тренировках. Витамины B, протеины и кальций помогают нарастить и сохранить объемы, что делает йогурт обязательным продуктом для мышечной массы. Витамин A участвует в расщеплении белковых структур.
В чем еще польза продукта: Нормализует сахар в крови и улучшает защитные функции организма, работу ЖКТ, обменные процессы. Повышается физическая активность, поднимается настроение, уменьшается риск камней в почках.
КБЖУ на 100 г: Белки – 5 г, жиры – 3,2 г, углеводы – 3,5 г. Калорийность – 66 ккал на 100 г.
Если ваша цель – нарастить объем мускулатуры, то только включения в рацион продуктов для мышечной массы будет недостаточно. Чтобы достичь желаемого результата, потребуется изменить образ жизни. В этом вопросе важен комплексный подход.
Дополнительные рекомендации для роста мышц:
потреблять калорий больше, чем расходовать;
найти оптимальный баланс белков, жиров, углеводов;
перейти на дробное питание – до 6 приемов в сутки;
соблюдать питьевой режим – до 2,5 л воды в день;
делать упор не на простые, а на медленные углеводы;
увеличить долю растительных жиров в рационе;
отдавать предпочтение силовым тренировкам с весом;
высыпаться, восстанавливаться между занятиями.
Важно добирать калории полезными продуктами. Это могут быть крупы, ягоды и фрукты, злаки, цельнозерновой хлеб, масла, орехи и семена. Убрать требуется сахар, колбасы, копчености, другую «мусорную» пищу. Хоть эффект и будет не быстрым, зато к росту мышц не прибавится слишком много лишнего жира.
Читайте также другие наши статьи о питании:
основных источников белка в мире | Здоровое питание
Джессика Брусо Обновлено 27 декабря 2018 г.
Хотя большая часть белка в американском рационе поступает из говядины и свинины, это не всегда так во всем мире. Люди в некоторых странах едят мало или совсем не едят мяса, получая большую часть белка из вегетарианских источников белка, а некоторые люди получают белок из продуктов, которые многие американцы никогда не пробовали.
Источники вегетарианского белка
Лишь около одной трети белка, потребляемого во всем мире, поступает от животных, выращиваемых в пищу.Большая часть белка, потребляемого во всем мире, поступает из вегетарианских источников, включая зерно, бобовые, орехи и семена. Три зерна — пшеница, кукуруза и рис — обеспечивают 60 процентов мировой энергии, а также хороший процент потребляемого белка.
Рыба
Рыба является одним из основных источников животного белка во всем мире, обеспечивая около 20 процентов потребляемого животного белка. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, это основной источник животного белка во многих развивающихся странах, обеспечивающий более 50 процентов животного белка, потребляемого в некоторых регионах.Люди, живущие на побережье, с большей вероятностью будут есть много рыбы ради белка, чем те, кто живет внутри страны, поскольку она более доступна, и они могут поймать рыбу сами.
Красное мясо
Из животного белка, потребляемого во всем мире, 70 процентов поступает от жвачных животных, включая коров, коз, овец, буйволов, лосей и оленей. Хотя козье мясо не так популярно в Соединенных Штатах, оно составляет 63 процента красного мяса, потребляемого во всем мире. Козы дешевле, чем коровы, и могут выжить на большем количестве видов пищи, что делает их лучшим вариантом, чем крупный рогатый скот во многих развивающихся странах.
Другие источники
Птица, яйца и молочные продукты также обеспечивают значительную часть мирового белка. Однако то же самое происходит с дичью и насекомыми. Около 80 процентов людей во всем мире регулярно потребляют один или несколько из 1700 съедобных видов насекомых, которые для своего размера очень богаты белком.
Топ-10 самых высоких источников белка — Titan Biotech Ltd
Возможно, вы много раз слышали, что вам следует потреблять пищу с высоким содержанием белка, которая потенциально может обеспечить хорошее количество белка по сравнению с жирами и углеводами, поскольку белок является жизненно важной частью тела, которая является строительным материалом для органов и мышц. , кожа, гормоны и многое другое, что имеет значение в вашем теле.Даже диета с высоким содержанием белка также снижает кровяное давление, борется с диабетом и т. Д. В этом блоге мы познакомим вас с источниками белка, которые помогают человеку вести здоровый образ жизни.
Несмотря на отсутствие параметров ежедневного потребления белка, рекомендуется употреблять 46 граммов белка для женщин и 56 граммов для мужчин.
Вот список из 10 вкусных продуктов с высоким содержанием белка:
EGGS
Яйца оказались самой здоровой и самой известной пищей, когда дело доходит до источников белка, поскольку они не только содержат большое количество белков, но и содержат полезные жиры, защитные для глаз антиоксиданты, витамины, минералы и питательные вещества для мозга, которые употребляются большинством людей. Достаточно.
Цельные яйца содержат много белка, но яичные белки почти полностью содержат белок. Если размер яйца достаточно большой, оно может обеспечить вас 6 граммами белка, содержащими 78 калорий.
ОАТС
Хотя большинство людей думают, что овес — это просто хороший источник клетчатки, большинство из них не понимают, что овес также является хорошим источником белка, поскольку он входит в число самых здоровых злаков на планете.
Они не понимают, что они богаты белком, магнием, марганцем, тиамином (витамином B1) и некоторыми другими питательными веществами.Изрядное количество содержания белка составляет 15% калорий. Овес (полстакана), содержащий 303 калории, содержит 13 граммов белка.
КУРИНАЯ ГРУДКА
Если вы не вегетарианец, то куриная грудка на сегодняшний день является одним из лучших источников белка, который вы должны добавить в свой рацион, чтобы получить хорошее количество белка. Это не только вкусно, но и легко готовится.
Кроме того, вареная курица содержит больше белка, чем жареная или приготовленная на гриле, поскольку при контакте с теплом часть содержания белка может быть потеряна.В 1 жареной куриной грудке содержится 53 грамма белка и всего 284 калории.
БЕЛК СЫВОРОТКИ
В настоящее время у большинства людей не хватает времени, чтобы заботиться о своем здоровье и потреблять то, что требуется организму для выполнения повседневных задач. Вот почему ежедневное употребление сывороточного протеина помогает достичь желаемого количества протеина, необходимого человеческому организму.
Просто добавьте 1-2 мерные ложки порошка сывороточного протеина в воду или молоко и тщательно перемешайте. Содержание белка варьируется в зависимости от марки.Он может содержать более 90% калорий, с 20-50 граммами белка на порцию.
ЧАСЫ
Чечевица с высоким содержанием клетчатки, магния, калия, железа, фолиевой кислоты, меди, марганца и других питательных веществ должна быть добавлена в ваш обед или ужин.
Чечевица является одним из лучших в мире источников растительного белка и является отличной пищей для вегетарианцев и веганов. Содержание белка: 27% калорий. В 1 стакане (198 г) вареной чечевицы содержится 18 г, а это 230 калорий.
МОЛОКО
Вы, возможно, слышали тысячи раз, что нужно выпивать хотя бы один стакан молока каждый день, так как оно очень питательно. Но огромный процент населения мира нетерпим к этому.
Однако, если вы не относитесь к категории людей с непереносимостью, молоко может быть отличным источником высококачественного белка.
Каждое отдельное питательное вещество, необходимое человеческому организму с молоком, может принести несколько впечатляющих преимуществ для здоровья. Не только с высоким содержанием белка, но и с отличным содержанием кальция, фосфора и рибофлавина (витамин В2).21% калорий. В 1 стакане цельного молока содержится 8 граммов белка и 149 калорий.
ПЕПТИД КОЛЛАГЕНА
Коллаген — это естественный белок в нашем организме, который начинает сокращаться после определенного возраста, и из-за этого люди обычно страдают от болей в суставах, морщинистой кожи, слабых ногтей, зубов и волос и т. Д.
Итак, добавление всего 10 г пептида коллагена в ваши любимые напитки или продукты помогает вашему телу оставаться здоровым и пригодным для жизни.
СЕМЕНА ТЫКВИНЫ
Хорошо известно, что тыквы содержат съедобные семена, называемые тыквенными семечками, но большинство из нас не осознает тот факт, что они невероятно богаты многими питательными веществами, включая железо, магний и цинк.
Содержание белка: 14% калорий. В 1 унции (28 г) содержится 5 г белка и 125 калорий.
ТОФУ
Тофу — это полноценный источник белка и содержит все незаменимые аминокислоты. 85 граммов тофу содержат 7 граммов белка, что довольно неплохо, а также обогащено такими питательными веществами, как кальций, железо и витамин B12.
Самое приятное в тофу заключается в том, что вы можете добавлять тофу практически во что угодно, например, в жаркое, пасту, пиццу, супы и салаты.
ЙОГУРТ
Йогурт, особенно греческий йогурт, содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт, не только отличный источник белка, но и богат кальцием. Он сытный, густой и менее сладкий, чем большинство йогуртов. Греческий йогурт чрезвычайно низкокалорийен.
Йогурт легко усваивается и идеально подходит для здорового вечернего перекуса, что делает его хорошим источником белка. Если вы перекусываете ароматизированными йогуртами, это может быть не очень хорошая идея, поскольку они содержат большое количество углеводов.
Даже если у вас очень плотный график и у вас нет времени уделять много внимания своему здоровью, всегда не забывайте добавлять немного белка в то, что вы едите в течение дня.
белков — что лучше?
Abstract
Потребление белка, превышающее рекомендованную суточную норму, широко принято как спортсменами, занимающимися выносливостью, так и силовыми атлетами. Однако, учитывая разнообразие доступных белков, гораздо меньше известно о преимуществах потребления одного белка по сравнению с другим.Цель данной статьи — выявить и проанализировать ключевые факторы, чтобы дать ответственные рекомендации как обычным, так и спортивным группам населения. Оценка протеина является фундаментальной для определения его соответствия рациону человека. Белки с низким содержанием и усвояемостью важно распознавать и ограничивать или ограничивать в рационе. Точно так же такие знания дадут возможность идентифицировать белки, которые обеспечивают наибольшую пользу и которые следует употреблять. Будут обсуждены различные методы, используемые для оценки протеина.Традиционно считается, что источником диетического белка является либо животное, либо растительное происхождение. Источники животного происхождения являются полноценным источником белка (т.е. содержат все незаменимые аминокислоты), тогда как растительные источники обычно не имеют одной или нескольких незаменимых аминокислот. Животные источники пищевого белка, несмотря на то, что они содержат полноценный белок и множество витаминов и минералов, заставляют некоторых медицинских работников беспокоиться о количестве насыщенных жиров, общих в этих продуктах, по сравнению с растительными источниками.Появление технологий обработки частично сместило это внимание и зажгло рынок спортивных добавок производными продуктами, такими как сыворотка, казеин и соя. По отдельности эти продукты различаются по качеству и применимости к определенным группам населения. Обсуждаются преимущества, которыми обладают эти конкретные белки. Кроме того, также рассматривается влияние повышенного потребления белка на вопросы здоровья и безопасности (например, здоровье костей, функцию почек).
Ключевые моменты
Более высокие потребности в белке наблюдаются у спортсменов.
Белки животного происхождения являются важным источником белка, однако потенциальные проблемы для здоровья действительно существуют из-за диеты, состоящей из белков, потребляемых в основном из животных источников.
При правильной комбинации источников растительные белки могут обеспечить такие же преимущества, как и белок из животных источников.
Добавление казеина в протеин может дать наибольшую пользу для увеличения синтеза протеина в течение длительного времени.
Потребности спортсменов в белке были предметом многочисленных научных дискуссий.Лишь недавно стало общепринятым представление о том, что спортсменам, работающим как на силу / мощность, так и на выносливость, требуется большее потребление белка, чем у населения в целом. Кроме того, диеты с высоким содержанием белка также стали довольно популярными среди населения в рамках многих программ по снижению веса. Несмотря на преобладание высокопротеиновых диет среди людей, ведущих активный образ жизни, и людей, ведущих малоподвижный образ жизни, доступная информация о типах потребляемого белка (например, животного или растительного) ограничена. Цель этой статьи — изучить и проанализировать ключевые факторы, ответственные за правильный выбор типа белка, который следует потреблять как среди спортсменов, так и среди населения в целом.
Роль белка
Белки — это азотсодержащие вещества, образующиеся из аминокислот. Они служат основным структурным компонентом мышц и других тканей тела. Кроме того, они используются для выработки гормонов, ферментов и гемоглобина. Белки также можно использовать в качестве энергии; однако они не являются основным источником энергии. Чтобы белки могли использоваться организмом, они должны метаболизироваться в их простейшую форму — аминокислоты. Было идентифицировано 20 аминокислот, которые необходимы для роста и обмена веществ человека.Двенадцать из этих аминокислот (одиннадцать у детей) считаются заменимыми, что означает, что они могут быть синтезированы нашим организмом и не нуждаются в потреблении с пищей. Остальные аминокислоты не могут быть синтезированы в организме и описаны как незаменимые, что означает, что они должны использоваться в нашем рационе. Отсутствие любой из этих аминокислот ставит под угрозу способность ткани расти, восстанавливаться или сохраняться.
Белки и спортивные результаты
Основная роль диетических белков заключается в использовании в различных анаболических процессах организма.В результате многие спортсмены и тренеры считают, что тренировки с высокой интенсивностью создают большую потребность в белке. Это связано с представлением о том, что если бы тренирующимся мышцам было доступно больше протеина или аминокислот, это увеличило бы синтез протеина. Исследования, как правило, подтверждают эту гипотезу. В течение четырех недель приема белковых добавок (3,3 г / кг по сравнению с 1,3 г · кг -1 · день -1 ) при тренировках с отягощениями у субъектов наблюдался значительно больший прирост в синтезе протеина и массе тела в группе субъектов с более высоким содержанием протеина. потребление (Fern et al., 1991). Аналогичным образом Lemon et al. (1992) также сообщили о большем синтезе белка у новичков, тренирующихся с отягощениями, с потреблением белка 2,62 по сравнению с 0,99 г · кг -1 · день -1 . В исследованиях людей, тренирующихся на силу, было показано, что более высокое потребление белка положительно влияет на синтез мышечного белка и увеличение размера (Lemon, 1995; Walberg et al., 1988). Тарнапольски и его коллеги (1992) показали, что для силовых тренировок людей для поддержания положительного баланса азота им необходимо потреблять количество белка, эквивалентное 1.8 г · кг -1 · сутки -1 . Это согласуется с другими исследованиями, показывающими, что потребление белка в пределах 1,4 — 2,4 г · кг -1 · день -1 будет поддерживать положительный азотный баланс у спортсменов, тренирующихся с отягощениями (Lemon, 1995). В результате рекомендации по потреблению белка силовыми / силовыми атлетами обычно составляют от 1,4 до 1,8 г · кг -1 · день -1 .
Точно так же, чтобы предотвратить значительную потерю выносливости мышечной ткани, спортсменам, по-видимому, также требуется большее потребление белка (Lemon, 1995).Хотя цель спортсменов, занимающихся выносливостью, не обязательно заключается в максимальном увеличении размера и силы мышц, потеря мышечной ткани может иметь значительное пагубное влияние на показатели выносливости. Следовательно, этим спортсменам необходимо поддерживать мышечную массу, чтобы обеспечить адекватную производительность. В нескольких исследованиях было установлено, что потребление белка спортсменами на выносливость должно составлять от 1,2 до 1,4 г · кг -1 · день -1 , чтобы обеспечить положительный азотный баланс (Freidman and Lemon, 1989; Lemon, 1995; Meredith et al., 1989; Тарнопольский и др., 1988). Доказательства очевидны, что спортсменам действительно полезно повышенное потребление белка. Затем основное внимание уделяется тому, какой белок принимать.
Оценка белков
Состав различных белков может быть настолько уникальным, что их влияние на физиологические функции в организме человека может быть совершенно различным. Качество протеина имеет решающее значение при рассмотрении питательных свойств, которые он может дать. Определение качества белка определяется путем оценки его незаменимого аминокислотного состава, усвояемости и биодоступности аминокислот (FAO / WHO, 1990).Существует несколько шкал и методов измерения, которые используются для оценки качества белка.
Шкала оценки протеина
Существует множество методов для определения качества протеина. Эти методы были определены как коэффициент эффективности белка, биологическая ценность, чистая утилизация белка и оценка аминокислот с поправкой на усвояемость белка.
Коэффициент эффективности белка
Коэффициент эффективности белка (PER) определяет эффективность белка посредством измерения роста животных.Этот метод требует кормления крыс тестируемым белком, а затем измерения прибавки в весе в граммах на грамм потребленного белка. Затем вычисленное значение сравнивается со стандартным значением 2,7, которое является стандартным значением казеинового белка. Любое значение, превышающее 2,7, считается отличным источником белка. Однако этот расчет позволяет измерить рост крыс и не дает точной корреляции с потребностями роста человека.
Биологическая ценность
Биологическая ценность измеряет качество белка путем расчета отношения азота, используемого для образования тканей, к азоту, абсорбированному с пищей.Этот продукт умножается на 100 и выражается как процент использованного азота. Биологическая ценность обеспечивает измерение того, насколько эффективно организм использует белок, потребляемый с пищей. Пища с высокой ценностью коррелирует с высоким содержанием незаменимых аминокислот. Животные источники обычно обладают более высокой биологической ценностью, чем растительные источники, из-за отсутствия в растительном источнике одной или нескольких незаменимых аминокислот. Однако у этой рейтинговой системы есть некоторые проблемы.Биологическая ценность не учитывает несколько ключевых факторов, которые влияют на переваривание белка и взаимодействие с другими продуктами питания до поглощения. Биологическая ценность также измеряет максимальное потенциальное качество белка, а не его оценку на уровне требований.
Чистое использование белка
Чистое использование белка аналогично биологической ценности, за исключением того, что оно включает прямую меру удержания абсорбированного азота. Как чистое использование белка, так и биологическая ценность измеряют один и тот же параметр удержания азота, однако разница заключается в том, что биологическая ценность рассчитывается на основе поглощенного азота, тогда как чистое использование белка — от поглощенного азота.
Оценка аминокислот с поправкой на усвояемость белка
В 1989 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций и Всемирная организация здравоохранения (ФАО / ВОЗ) в совместном заявлении заявили, что качество белка может быть определено путем выражения содержания первой ограничивающей незаменимой аминокислоты. тестируемого белка в процентах от содержания той же аминокислоты в эталонном образце незаменимых аминокислот (FAO / WHO, 1990). Использованные контрольные значения основаны на потребностях детей дошкольного возраста в незаменимых аминокислотах.В совместном заявлении ФАО / ВОЗ было рекомендовано принять это эталонное значение и скорректировать его с учетом истинной фекальной перевариваемости тестируемого белка. Полученное значение было названо аминокислотным счетом с поправкой на перевариваемость белка (PDCAAS). Этот метод был принят в качестве предпочтительного метода измерения ценности белка в питании человека (Schaafsma, 2000). обеспечивает измерение количества различных белков с помощью этих шкал оценки белков.
Таблица 1.
Рейтинги качества белка.
Тип белка
Коэффициент эффективности белка
Биологическая ценность
Чистое использование белка
Показатель аминокислот с поправкой на усвояемость белка
9034 902 902
9034 902
902
Черная фасоль
0
0
0,75
Казеин
2.5
77
76
1,00
Яйцо
3,9
100
94
1,00
Молоко
2,5
Арахис
1,8
0,52
Соевый белок
2,2
74
61
1.00
Глютен пшеничный
0,8
64
67
0,25
Сывороточный протеин
3,2
104
92
6
в настоящее время это наиболее приемлемый и широко используемый метод, однако все еще существуют ограничения, связанные с переоценкой у пожилых людей (вероятно, связанные с контрольными значениями, основанными на молодых людях), влиянием перевариваемости подвздошной кишки и антипитательными факторами (Sarwar, 1997).
Аминокислоты, которые проходят через терминальную часть подвздошной кишки, могут быть важным путем потребления аминокислот бактериями, и любые аминокислоты, которые достигают толстой кишки, вряд ли будут использоваться для синтеза белка, даже если они не появляются в кале (Schaarfsma , 2000). Таким образом, чтобы получить действительно достоверную оценку перевариваемости фекалий, место, в котором определяется синтез белка, важно для более точного определения. Таким образом, перевариваемость подвздошной кишки может дать более точную оценку перевариваемости.PDCAAS, однако, не учитывает перевариваемость подвздошной кишки в своем уравнении. Это считается одним из недостатков PDCAAS (Schaafsma 2000).
Факторы, препятствующие питанию, такие как ингибиторы трипсина, лектины и дубильные вещества, присутствующие в определенных источниках белка, таких как соевый шрот, горох и бобы, увеличивают потери эндогенных белков в подвздошной кишке (Salgado et al., 2002). Эти антипитательные факторы могут вызывать снижение гидролиза белка и всасывания аминокислот.Это также может в большей степени зависеть от возраста, поскольку способность кишечника адаптироваться к нарушениям питания может быть снижена как часть процесса старения (Sarwar, 1997).
Источники белка
Белок доступен в различных диетических источниках. К ним относятся продукты животного и растительного происхождения, а также хорошо продаваемая индустрия спортивных добавок. В следующем разделе будут изучены белки как растительного, так и животного происхождения, включая сыворотку, казеин и сою. Определение эффективности протеина осуществляется путем определения его качества и усвояемости.Качество относится к доступности аминокислот, которые оно поставляет, а усвояемость определяет, как белок лучше всего используется. Обычно все пищевые источники животного белка считаются полноценными белками. То есть белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Белки из растительных источников неполноценны, поскольку им обычно не хватает одной или двух незаменимых аминокислот. Таким образом, тому, кто хочет получать белок из растительных источников (например, вегетарианцев), необходимо потреблять различные овощи, фрукты, злаки и бобовые, чтобы обеспечить потребление всех незаменимых аминокислот.Таким образом, люди могут удовлетворить необходимые потребности в белке, не употребляя говядину, птицу или молочные продукты. Рейтинги усвояемости белков обычно включают измерение того, насколько эффективно организм может использовать пищевые источники белка. Как правило, источники растительного белка не получают таких высоких оценок биологической ценности, чистого использования белка, PDCAAS и коэффициента эффективности белка, как животные белки.
Животный белок
Белки животного происхождения (например, яйца, молоко, мясо, рыба и птица) обеспечивают наивысшую оценку качества пищевых источников.В первую очередь это связано с «полнотой» белков из этих источников. Хотя белок из этих источников также связан с высоким потреблением насыщенных жиров и холестерина, был проведен ряд исследований, которые продемонстрировали положительную пользу животных белков в различных группах населения (Campbell et al., 1999; Godfrey et al., 1996 ; Pannemans et al., 1998).
Считается, что белки животного происхождения на поздних сроках беременности играют важную роль у младенцев, рожденных с нормальной массой тела.Годфри и др. (1996) исследовали пищевое поведение более 500 беременных женщин, чтобы определить влияние потребления пищи на рост плаценты и плода. Они сообщили, что низкое потребление белка из молочных и мясных источников на поздних сроках беременности связано с низкой массой тела при рождении.
Помимо преимуществ от общего потребления белка, пожилые люди также получили пользу от потребления животных источников белка. Диета, состоящая из мяса, привела к большему приросту безжировой массы тела по сравнению с субъектами, соблюдающими лактововегетарианскую диету (Campbell et al., 1999). Также было показано, что диета с высоким содержанием животного белка вызывает значительно больший чистый синтез белка, чем диета с высоким содержанием растительного белка (Pannemans et al., 1998). Было высказано предположение, что это является функцией пониженного распада белка, происходящего во время диеты с высоким содержанием животного белка.
Был поднят ряд опасений для здоровья, связанных с рисками, связанными с белком, исходящим в основном из животных источников. В первую очередь, эти риски для здоровья были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями (из-за высокого потребления насыщенных жиров и холестерина), здоровьем костей (из-за резорбции костей из-за серосодержащих аминокислот, связанных с животным белком) и других заболеваний физиологической системы, которые будут рассматриваться в раздел, посвященный диетам с высоким содержанием белка.
Сыворотка
Сыворотка — это общий термин, который обычно обозначает полупрозрачную жидкую часть молока, которая остается после процесса (коагуляции и удаления творога) производства сыра. Из этой жидкости сывороточные белки отделяются и очищаются с использованием различных методов, что дает разные концентрации сывороточных белков. Сыворотка является одной из двух основных белковых групп коровьего молока, составляя 20% молока, а казеин — остальное. Все компоненты сывороточного протеина обеспечивают высокий уровень незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью.Биоактивность этих белков также обладает многими полезными свойствами. Кроме того, сыворотка также богата витаминами и минералами. Сывороточный протеин широко используется в спортивном питании. Кроме того, продукты из сыворотки также присутствуют в выпечке, заправках для салатов, эмульгаторах, детских смесях и лечебных питательных смесях.
Разновидности сывороточного протеина
Существуют три основные формы сывороточного протеина, которые возникают в результате различных методов обработки, используемых для разделения сывороточного протеина.Это порошок сыворотки, концентрат сыворотки и изолят сыворотки. обеспечивает состав сывороточных протеинов.
Таблица 2.
Состав (%) форм сывороточного протеина.
Компонент
Сухая сыворотка
Концентрат сыворотки
Изолят сыворотки
Белок
11 — 14,5
25-89
25-89
25-89
63 — 75
10 — 55
0.5
Молочный жир
1 — 1,5
2-10
0,5
Сухой сывороточный протеин
Сухой сывороточный протеин находит множество применений в пищевой промышленности. В качестве добавки он используется в пищевых продуктах для говядины, молочных, хлебобулочных, кондитерских и закусочных продуктах. Сама порошковая сыворотка имеет несколько различных разновидностей, включая сладкую сыворотку, кислую сыворотку (используется в заправках для салатов), деминерализованную (рассматривается в основном как пищевая добавка, включая смеси для детского питания) и восстановленные формы.Деминерализованная и восстановленная формы используются в продуктах, отличных от спортивных добавок.
Концентрат сывороточного протеина
При переработке сывороточного концентрата удаляются вода, лактоза, зола и некоторые минералы. Кроме того, по сравнению с изолятами сыворотки концентрат сыворотки обычно содержит больше биологически активных компонентов и белков, что делает их очень привлекательной добавкой для спортсменов.
Изолят сывороточного протеина (WPI)
Изоляты — это самый чистый доступный источник протеина.Изоляты сывороточного протеина содержат протеин в концентрации 90% или выше. Во время обработки изолята сывороточного протеина происходит значительное удаление жира и лактозы. В результате люди с непереносимостью лактозы часто могут безопасно принимать эти продукты (Geiser, 2003). Хотя концентрация протеина в этой форме сывороточного протеина самая высокая, она часто содержит протеины, денатурированные в результате производственного процесса. Денатурация белков включает разрушение их структуры, потерю пептидных связей и снижение эффективности белка.
Сыворотка представляет собой полноценный белок, биологически активные компоненты которого обеспечивают дополнительные преимущества для улучшения функций человека. Сывороточный протеин содержит большое количество аминокислоты цистеина. Цистеин, по-видимому, повышает уровень глутатиона, который, как было показано, обладает сильными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь организму в борьбе с различными заболеваниями (Counous, 2000). Кроме того, сывороточный белок содержит ряд других белков, которые положительно влияют на иммунную функцию, например, противомикробную активность (Ha and Zemel, 2003).Сывороточный протеин также содержит высокую концентрацию аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), которые важны для их роли в поддержании тканей и предотвращении катаболических действий во время упражнений. (MacLean et al., 1994).
Казеин
Казеин — основной компонент белка, содержащегося в коровьем молоке, составляющий почти 70-80% его общего белка и отвечающий за белый цвет молока. На сегодняшний день это наиболее часто используемый в промышленности молочный белок. Белки молока имеют большое физиологическое значение для организма для функций, связанных с усвоением питательных веществ и витаминов, и они являются источником биологически активных пептидов.Подобно сыворотке, казеин является полноценным белком, а также содержит минералы кальций и фосфор. Казеин имеет рейтинг PDCAAS 1,23 (обычно это усеченное значение 1,0) (Deutz et al. 1998).
Казеин присутствует в молоке в форме мицеллы, которая представляет собой большую коллоидную частицу. Привлекательным свойством мицеллы казеина является ее способность образовывать гель или сгусток в желудке. Способность образовывать этот сгусток делает его очень эффективным в снабжении питательными веществами. Сгусток способен обеспечивать длительное медленное высвобождение аминокислот в кровоток, иногда продолжающееся несколько часов (Boirie et al.1997). Это обеспечивает лучшее удержание азота и его усвоение организмом.
Молозиво крупного рогатого скота
Молозиво крупного рогатого скота — это «пред» молочная жидкость, выделяемая самками млекопитающих в первые несколько дней после рождения. Эта насыщенная питательными веществами жидкость важна для новорожденного из-за ее способности обеспечивать иммунитет и способствовать росту развивающихся тканей на начальных этапах жизни. Существуют доказательства того, что коровье молозиво содержит факторы роста, которые стимулируют рост клеток и синтез ДНК (Kishikawa et al., 1996), и, как и следовало ожидать с такими свойствами, он является интересным выбором в качестве потенциальной спортивной добавки.
Хотя бычье молозиво обычно не рассматривается как пищевая добавка, применение силовыми и силовыми атлетами этой белковой добавки в качестве эргогенной добавки стало обычным явлением. Было продемонстрировано, что пероральный прием коровьего молозива значительно повышает уровень инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1) (Mero et al., 1997) и усиливает накопление мышечной ткани (Antonio et al., 2001; Brinkworth et al., 2004). Однако результаты улучшения спортивных результатов менее убедительны. Меро и его коллеги (1997) сообщили об отсутствии изменений в показателях вертикального прыжка после 2 недель приема добавок, а Бринкворт и его коллеги (2004) не увидели значительных различий в силе после 8 недель тренировок и добавок как у тренированных, так и у нетренированных субъектов. Напротив, после 8 недель приема добавок у элитных хоккеистов были отмечены значительные улучшения в спринтерских характеристиках (Hofman et al., 2002). Дальнейшие исследования в отношении добавок к коровьему молозиву по-прежнему необходимы.
Растительный белок
Растительный белок, когда он объединен для обеспечения всех незаменимых аминокислот, является отличным источником белка, учитывая, что они, вероятно, приведут к снижению потребления насыщенных жиров и холестерина. Популярные источники включают бобовые, орехи и сою. Помимо этих продуктов, растительный белок также может быть найден в волокнистой форме, называемой текстурированным растительным белком (TVP).TVP производится из соевой муки, в которой изолированы белки. TVP в основном является альтернативой мясу и действует как аналог мяса в вегетарианских хот-догах, гамбургерах, куриных котлетах и т. Д. Это также низкокалорийный и нежирный источник растительного белка. Растительные источники белка также обеспечивают множество других питательных веществ, таких как фитохимические вещества и клетчатка, которые также высоко ценятся в диетическом рационе.
Соя
Соя — наиболее широко используемый источник растительного белка. Соя из семейства бобовых впервые упоминается в Китае в 2838 году до нашей эры.C. и считался столь же ценным, как пшеница, ячмень и рис, в качестве основных пищевых продуктов. Популярность сои охватила несколько других стран, но известность своей пищевой ценностью в Соединенных Штатах она получила только в 1920-х годах. Американское население потребляет относительно низкое потребление соевого протеина (5 г в день -1 ) по сравнению с азиатскими странами (Hasler, 2002). Хотя отчасти это могут быть культурные различия, низкая оценка качества белка по шкале PER также могла повлиять на тенденции потребления белка.Однако, когда используется более точная шкала PDCAAS, сообщалось, что соевый белок эквивалентен животному белку с оценкой 1,0, наивысшей возможной оценкой (Hasler, 2002). Качество сои делает ее очень привлекательной альтернативой для тех, кто ищет в своем рационе неживотные источники белка, и для тех, кто не переносит лактозу. Соя — это полноценный белок с высокой концентрацией BCAA. Сообщалось о многих преимуществах, связанных с соевыми белками, в отношении здоровья и производительности (включая снижение липидных профилей плазмы, увеличение окисления холестерина ЛПНП и снижение артериального давления), однако эти утверждения все еще требуют проведения дальнейших исследований.
Типы соевого белка
Соевые бобы можно разделить на три отдельные категории; мука, концентраты и изоляты. Соевую муку можно разделить на натуральную или полножирную (содержит натуральные масла), обезжиренную (без масел) и лецитиновую (с добавлением лецитина) формы (Hasler, 2002). Из трех различных категорий соевых белковых продуктов соевая мука является наименее рафинированной формой. Обычно встречается в выпечке. Другой продукт из соевой муки называется текстурированной соевой мукой .Это в основном используется для обработки в качестве наполнителя мяса. См. Белковый состав соевой муки, концентратов и изолятов.
Таблица 3.
Белковый состав форм соевого белка.
Форма соевого протеина
Состав протеина
Соевая мука
50%
Соевый концентрат
70%
902
70%
902 концентрат был разработан в конце 1960-х — начале 1970-х годов и производится из обезжиренных соевых бобов.Сохраняя большую часть содержания белка в бобах, концентраты не содержат столько растворимых углеводов, как мука, что делает их более вкусными. Соевый концентрат обладает высокой усвояемостью и содержится в пищевых батончиках, хлопьях и йогуртах.
Изоляты представляют собой наиболее очищенный соевый белковый продукт, содержащий наибольшую концентрацию белка, но, в отличие от муки и концентратов, не содержат пищевых волокон. Изоляты возникли примерно в 1950-х годах в Соединенных Штатах. Они легко усваиваются и легко добавляются в такие продукты, как спортивные и оздоровительные напитки, а также в смеси для детского питания.
Пищевая ценность
На протяжении веков соя была частью рациона человека. Скорее всего, эпидемиологи первыми признали пользу сои для здоровья в целом, рассматривая группы населения с высоким потреблением сои. В этих популяциях наблюдалась более низкая заболеваемость некоторыми видами рака, снижение сердечных заболеваний и улучшение симптомов менопаузы и остеопороза у женщин (Hasler, 2002). Основываясь на множестве исследований, посвященных изучению пользы соевого белка для здоровья, Американская кардиологическая ассоциация опубликовала заявление, в котором рекомендовала соевый белок в диете с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина для укрепления здоровья сердца (Erdman, 2000).Польза для здоровья, связанная с соевым белком, связана с физиологически активными компонентами, входящими в состав сои, такими как ингибиторы протеаз, фитостерины, сапонины и изофлавоны (Potter, 2000). Было отмечено, что эти компоненты демонстрируют гиполипидемический эффект, увеличивают окисление холестерина ЛПНП и оказывают благотворное влияние на снижение артериального давления.
Изофлавоны
Из многих активных компонентов соевых продуктов изофлавонам уделяется значительно больше внимания, чем другим.Считается, что изофлавоны полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, возможно, за счет снижения концентрации ЛПНП (Crouse et al., 1999), увеличения окисления ЛПНП (Tikkanen et al., 1998) и улучшения эластичности сосудов (Nestel et al., 1999). Однако эти исследования не прошли без противоречивых результатов, и все еще необходимы дальнейшие исследования в отношении преимуществ изофлавонов.
Польза сои для женщин
Дополнительное внимание в исследованиях по изучению добавок сои уделялось проблемам здоровья женщин.Было высказано предположение, что, учитывая, что изофлавоны считаются фитоэстрогенами (проявляют эстрогеноподобные эффекты и связываются с рецепторами эстрогенов), они конкурируют за участки рецепторов эстрогена в ткани груди с эндогенным эстрогеном, потенциально снижая риск рака груди (Wu et al. 1998 ). Тем не менее, связь между потреблением сои и риском рака груди остается неубедительной. Однако другие исследования продемонстрировали положительное влияние добавок соевого белка на поддержание минерального содержания костей (Ho et al., 2003) и уменьшение выраженности симптомов менопаузы (Murkies et al., 1995).
Диеты с высоким содержанием белка
Повышенное потребление белка и добавок в основном были ориентированы на спортсменов. Однако за последние несколько лет диета с высоким содержанием белка стала методом, используемым населением для ускорения снижения веса. Низкоуглеводная, высокобелковая и высокожировая диета, продвигаемая Аткинсом, может быть самой популярной диетой, используемой сегодня для похудания в Соединенных Штатах (Johnston et al., 2004). В основе этой диеты лежит то, что белок связан с чувством сытости и добровольным сокращением потребления калорий (Araya et al., 2000; Eisenstein et al., 2002). Недавнее исследование показало, что диета Аткинса может привести к большему снижению веса через 3 и 6 месяцев, чем диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, основанная на диетических рекомендациях США (Foster et al., 2003). Однако возникла потенциальная проблема со здоровьем, связанная с безопасностью диет с высоким содержанием белка. В 2001 году Американская кардиологическая ассоциация опубликовала заявление о диетическом белке и снижении веса и предположила, что люди, соблюдающие такую диету, могут подвергаться потенциальному риску метаболических, сердечных, почечных, костных и печеночных заболеваний (St.Jeor et al., 2001).
Потребление белка и риск метаболических заболеваний
Одной из основных проблем для людей, соблюдающих диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, является возможность развития метаболического кетоза. По мере того как запасы углеводов уменьшаются, организм все больше полагается на жир как на основной источник энергии. Большее количество свободных жирных кислот, которые используются печенью для получения энергии, приведет к большему производству и высвобождению кетоновых тел в кровообращение. Это увеличивает риск метаболического ацидоза и потенциально может привести к коме и смерти.Недавнее многоцентровое клиническое исследование (Foster et al., 2003) изучило эффекты низкоуглеводных и высокопротеиновых диет и сообщило о значительном повышении кетоновых тел в течение первых трех месяцев исследования. Однако по мере продолжения исследования процент субъектов с положительной концентрацией кетонов в моче уменьшался, и к шести месяцам кетоны в моче не присутствовали ни у одного из субъектов.
Диетический белок и риск сердечно-сосудистых заболеваний
Было высказано предположение, что диета с высоким содержанием белка оказывает негативное влияние на липидный профиль крови и артериальное давление, вызывая повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.Это в первую очередь связано с более высоким потреблением жиров, связанным с этими диетами. Однако это не было доказано никакими научно контролируемыми исследованиями. Ху и др. (1999) сообщили об обратной зависимости между диетическим белком (животным и растительным) и риском сердечно-сосудистых заболеваний у женщин, а Дженкинс и его коллеги (2001) сообщили о снижении липидного профиля у людей, потребляющих диету с высоким содержанием белка. Кроме того, было показано, что потребление белка часто имеет отрицательную связь с артериальным давлением (Obarzanek et al., 1996). Таким образом, опасения по поводу повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за диет с высоким содержанием белка, по-видимому, беспочвенны. Вероятно, этим изменениям способствует снижение массы тела, связанное с этим типом диеты.
У силовых атлетов, которые придерживаются высокобелковой диеты, серьезную озабоченность вызывает количество потребляемой пищи с высоким содержанием насыщенных жиров. Однако благодаря повышению осведомленности и просвещению по вопросам питания многие из этих спортсменов могут получать белок из источников, которые сводят к минимуму количество потребляемого жира.Например, удаление кожицы с куриной грудки, употребление рыбы, нежирной говядины и яичных белков. Кроме того, доступно множество белковых добавок, которые практически не содержат жира. Тем не менее, следует признать, что если повышенный уровень протеина поступает в основном из мяса, молочных продуктов и яиц, без учета потребления жиров, вероятно, произойдет увеличение потребления насыщенных жиров и холестерина.
Диетический белок и функция почек
Основная проблема, связанная с функцией почек, заключалась в том, что почки играют важную роль в выведении азота, а также в том, что диета с высоким содержанием белка может вызвать чрезмерную нагрузку на почки.У здоровых людей не наблюдается каких-либо побочных эффектов от высокобелковой диеты. В исследовании бодибилдеров, потребляющих диету с высоким содержанием белка (2,8 г · кг -1 ), никаких отрицательных изменений ни в каких тестах функции почек не наблюдалось (Poortsman and Dellalieux, 2000). Тем не менее, людям с существующим заболеванием почек рекомендуется ограничить потребление белка примерно половиной нормального уровня суточного потребления белка (0,8 г · кг -1 · день -1 ). Считается, что снижение потребления белка замедляет прогрессирование почечной недостаточности за счет уменьшения гиперфильтрации (Brenner et al., 1996).
Диетический белок и кости
Диеты с высоким содержанием белка связаны с увеличением экскреции кальция. Это, по-видимому, связано с потреблением животного белка, который содержит больше серосодержащих аминокислот, чем растительных белков (Remer and Manz, 1994; Barzel and Massey, 1998). Считается, что аминокислоты на основе серы являются основной причиной кальциурии (потери кальция). Механизм этого, вероятно, связан с увеличением секреции кислоты из-за повышенного потребления белка.Если почки не могут удерживать высокий уровень эндогенной кислоты, другие физиологические системы, например, кости, должны будут это компенсировать. Кость действует как резервуар щелочи, и в результате кальций высвобождается из кости для буферизации высоких кислотных уровней и восстановления кислотно-щелочного баланса. Кальций, высвобождаемый костью, осуществляется посредством костной резорбции, опосредованной остеокластами (Arnett and Spowage, 1996). Резорбция кости (потеря или удаление кости) вызовет снижение содержания минералов в костях и костной массы (Barzel, 1976), увеличивая риск перелома костей и остеопороза.
Влияние типа потребляемого белка на резорбцию костной ткани изучалось в ряде исследований. Селлмейер и его коллеги (2001) исследовали влияние различных соотношений животного и растительного белка на пожилых женщин (> 65 лет). Они показали, что женщины, потребляющие наибольшее соотношение животного / растительного белка, имели почти в 4 раза больший риск переломов бедра по сравнению с женщинами, потребляющими более низкое соотношение животного / растительного белка. Интересно, что они не сообщили о какой-либо значительной связи между соотношением белков животного и растительного происхождения и минеральной плотностью костей.Аналогичные результаты были получены Feskanich et al (1996), но для более молодого женского населения (возрастной диапазон = 35–59, средний 46). Напротив, другие исследования, изучающие пожилые женские популяции, показали, что повышенное содержание животного белка увеличивает минеральную плотность костей, в то время как увеличение растительного белка оказывает понижающее влияние на минеральную плотность костей (Munger et al., 1999; Promislow et al., 2002). . Munger et al. (1999) также сообщили о снижении риска перелома шейки бедра на 69%, поскольку потребление животного белка увеличилось в большой (32 000) популяции в постменопаузе.Другие крупные эпидемиологические исследования также подтвердили повышенную плотность костей после высокобелковой диеты как у пожилых мужчин, так и у женщин (Dawson-Hughes et al., 2002; Hannan et al., 2000). Hannon и его коллеги (2000) продемонстрировали, что потребление животного белка пожилыми людьми, в несколько раз превышающее норму суточной нормы, приводит к увеличению плотности костной ткани и значительному снижению риска переломов. Доусон-Хьюз и др. (2002) не только показали, что животный белок не увеличивает экскрецию кальция с мочой, но также был связан с более высокими уровнями IGF-I и более низкими концентрациями маркера резорбции кости N-телопептида.
Эти противоречивые результаты внесли свой вклад в заблуждение относительно потребления белка и костной ткани. Вероятно, что другие факторы играют важную роль в дальнейшем понимании влияния пищевых белков на потерю или прирост костной массы. Например, потребление кальция может иметь важное значение для поддержания костей. Более высокое потребление кальция приводит к большему усвоению кальция и может компенсировать потери, вызванные диетическим белком, и уменьшить неблагоприятное влияние эндогенного ацидоза на резорбцию костей (Dawson-Hughes, 2003).Более того, обычно считается, что животные белки имеют более высокое содержание серосодержащих аминокислот на грамм белка. Однако изучение показывает, что это может не совсем правильно. Если бы белок поступал из пшеничных источников, он имел бы 0,69 мг-экв на 1 г белка, тогда как белок из молока содержал 0,55 мг-экв на 1 г белка. Таким образом, некоторые растительные белки могут иметь больший потенциал для производства большего количества мэкв серной кислоты на грамм белка, чем некоторые животные белки (Massey, 2003). Наконец, резорбция кости может быть связана с наличием или отсутствием аллеля рецептора витамина D.У субъектов, у которых был этот специфический аллель, значительное повышение маркеров резорбции кости присутствовало в моче после 4-недельного приема протеина, в то время как у субъектов без этого специфического аллеля не наблюдалось увеличения N-телопептида (Harrington et al., 2004). Влияние белка на здоровье костей до сих пор неясно, но представляется разумным контролировать количество животного белка в рационе восприимчивых людей. Это может быть более выражено у людей, которые могут иметь генетические способности для этого.Однако, если потребление животного белка изменяется другими питательными веществами (например, кальцием), влияние на здоровье костей может быть уменьшено.
Таблица 4.
Потенциальная кислота в виде сульфата из серосодержащих аминокислот.
Продукты питания
мг-экв на грамм белка
Овсянка
0,82
Яйцо
0,8
Грецкие орехи73
Пшеница (целая)
0,69
Белый рис
0,68
Ячмень
,68
Тунец
2265
Кукуруза
.61
Говядина
.59
Молоко
.55
Чеддер
.46
2
Soil40
Арахис
.40
Просо
.31
Миндаль
.23
Картофель
. Американская кардиологическая ассоциация предположила, что диета с высоким содержанием белка может пагубно влиять на функцию печени (St. Jeor et al., 2001). Это в первую очередь результат беспокойства о том, что печень будет подвергаться стрессу из-за метаболизма большего количества потребляемого белка.Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение. Jorda и его коллеги (1988) действительно показали, что потребление большого количества белка у крыс вызывает морфологические изменения в митохондриях печени. Однако они также предположили, что эти изменения не были патологическими, а отражали положительную адаптацию гепатоцитов к метаболическому стрессу.
Белок важен для печени не только для восстановления тканей, но и для обеспечения липотропных агентов, таких как метионин и холин, для превращения жиров в липопротеины для удаления из печени (Navder and Leiber, 2003a).Важность высокобелковой диеты также признана для людей с заболеваниями печени и алкоголиков. Диета с высоким содержанием белка может компенсировать повышенный катаболизм белка, наблюдаемый при заболеваниях печени (Navder and Leiber, 2003b), в то время как диета с высоким содержанием белка, как было показано, улучшает функцию печени у лиц, страдающих алкогольной болезнью печени (Mendellhall et al., 1993).
Сравнение различных источников протеина на продуктивность человека
Предыдущие обсуждения белковых добавок и спортивных результатов показали положительное влияние белков из различных источников.Однако доступны лишь ограниченные исследования по сравнению различных источников белка и изменениям в работе человека. Недавно был проведен ряд сравнений между бычьим молозивом и сывороточным белком. Основная причина этого сравнения — использование этими исследователями сывороточного протеина в качестве группы плацебо во многих исследованиях, посвященных изучению бычьего молозива (Антонио и др., 2001; Бринкворт и др., 2004; Бринкворт и Бакли, 2002; Кумбес и др. др., 2002; Хофман и др., 2002). Причина в том, что сывороточный протеин похож по вкусу и текстуре на белок коровьего молозива.
Исследования, проведенные с участием неэлитных спортсменов, не дали окончательных результатов относительно преимуществ коровьего молозива по сравнению с сывороточным протеином. Несколько исследований продемонстрировали больший прирост безжировой массы тела у лиц, получавших коровье молозиво, чем сыворотку, но без изменений в выносливости или силовых показателях (Antonio et al., 2001; Brinkworth et al., 2004). Однако при измерении работоспособности после продолжительной тренировки (время для завершения 2,8 кДж · кг -1 работы после 2-часовой поездки) добавочные дозы 20 г · день -1 и 60 г · день -1 было показано, что они значительно улучшают результаты гонок на время у соревнующихся велосипедистов (Coombes et al., 2002). Эти результаты могут быть связаны с улучшенной буферной способностью после приема молозива. Бринкворт и его коллеги (2004) сообщили, что, хотя никаких изменений в результативности гребли не наблюдалось, исследованные элитные гребцы продемонстрировали улучшенную буферную способность после 9-недельного приема 60 г коровьего молозива в день -1 при сравнении к добавкам сывороточного протеина. Улучшенная буферная способность после добавления молозива, возможно, также повлияла на результаты, сообщенные Hofman et al., (2002). В этом исследовании элитные хоккеисты на траве принимали 60 г в день -1 молозива или сывороточного протеина в течение 8 недель. Значительно большее улучшение было отмечено в повторных бегах в группе, получавшей молозиво, по сравнению с группой, получавшей сывороточный протеин. Однако недавнее исследование показало, что улучшенная буферная система, наблюдаемая после добавления молозива, не связана с улучшенной буферной системой плазмы, и что любая улучшенная буферная способность происходит внутри ткани (Brinkworth et al., 2004).
При сравнении добавок казеина и сывороточного протеина Boirie et al. (1997) показали, что потребление 30 г казеина и сыворотки значительно различается по влиянию на прирост протеина после приема пищи. Они показали, что после приема сывороточного протеина появление аминокислот в плазме происходит быстро, быстро и преходяще. Напротив, казеин всасывается медленнее, вызывая гораздо менее резкое повышение концентрации аминокислот в плазме. Прием сывороточного протеина стимулировал синтез протеина на 68%, а прием казеина стимулировал синтез протеина на 31%.Когда исследователи сравнили баланс лейцина после приема пищи через 7 часов после приема пищи, потребление казеина привело к значительно более высокому балансу лейцина, тогда как через 7 часов после приема сыворотки никаких изменений по сравнению с исходным уровнем не наблюдалось. Эти результаты предполагают, что сывороточный протеин стимулирует быстрый синтез протеина, но большая часть этого протеина окисляется (используется в качестве топлива), в то время как казеин может привести к большему накоплению протеина в течение более длительного времени. Последующее исследование показало, что повторный прием сывороточного протеина (равное количество протеина, потребляемый в течение длительного периода времени [4 часа] по сравнению с однократным приемом) вызывает большее чистое окисление лейцина, чем однократный прием казеина или сыворотки ( Dangin et al., 2001). Интересно, что и казеин, и сыворотка являются полноценными белками, но их аминокислотный состав отличается. Глутамин и лейцин играют важную роль в метаболизме мышечных белков, но казеин содержит 11,6 и 8,9 г этих аминокислот, соответственно, а сыворотка содержит 21,9 и 11,1 г этих аминокислот соответственно. Таким образом, скорость переваривания белка может быть более важной, чем аминокислотный состав белка.
В исследовании, посвященном изучению влияния казеина и сыворотки на состав тела и показатели силы, 12 недель приема добавок у полицейских с избыточным весом показали значительно большую силу и наращивание мышечной ткани у субъектов, принимавших казеин, по сравнению с сывороткой (Demling and DeSanti, 2000). .Прием протеина обеспечил относительное потребление протеина 1,5 г · кг · день -1 . Субъекты принимали добавки дважды в день с интервалом примерно 8–10 часов.
Только одно известное исследование сравнивало добавление молозива, сыворотки и казеина (Fry et al., 2003). После 12 недель приема добавок авторы не сообщили о значительных различиях в безжировой массе тела, силовых или силовых показателях между группами. Однако результаты этого исследования следует анализировать с осторожностью. Испытуемые состояли из мужчин и женщин, которые тренировались с отягощениями в развлекательных целях.Кроме того, количество субъектов для каждой группы варьировалось от 4 до 6 субъектов в группе. При неоднородной популяции субъектов и небольшом количестве субъектов статистическая мощность этого исследования была довольно низкой. Однако авторы проанализировали величину эффекта, чтобы учесть низкую статистическую мощность. Однако этот анализ не изменил ни одного из наблюдений. Ясно, что необходимы дальнейшие исследования для сравнения различных типов протеина на улучшение производительности. Однако вполне вероятно, что комбинация различных белков из разных источников может обеспечить оптимальные преимущества для производительности.
41 Продукты с высоким содержанием белка | Coach
Какой бы ни была ваша цель в фитнесе, тяжелая работа не заканчивается, когда вы выходите из спортзала или переступаете порог после пробежки или велосипеда. Если вы не подкрепите свои упражнения аналогичным уровнем приверженности на кухне, вам будет очень трудно добиться желаемых результатов.
Одним из ключевых диетических соображений для активных людей является потребление белка, потому что белок играет жизненно важную роль в наращивании мышечной массы.Когда вы тренируетесь, вы вызываете микроскопические разрывы в мышцах, и чтобы восстановить эти разрывы, чтобы мышцы снова стали больше, вам нужны аминокислоты, которые вы получаете из белка. И даже если вы не тренируетесь каждый день недели, белок является жизненно важным питательным веществом, поскольку он играет важную роль в построении и поддержании тканей тела.
Национальная служба здравоохранения рекомендует мужчинам употреблять 55,5 г белка в день, а женщинам — 45 г, но если вы очень активны, вам нужно значительно увеличить это количество. Спортсменам, работающим на выносливость, не нужно столько белка, как спортсменам, ориентированным на силу, но все же следует стремиться съесть 1.2–1,4 г на кг веса в день, в то время как силовые атлеты должны стремиться к дозе 1,2–1,7 г на кг веса в день.
К счастью, белок не является особенно сложным макроэлементом для получения достаточного количества, независимо от ваших требований, и в Великобритании мы обычно едим намного больше, чем нам действительно нужно. Согласно Национальному исследованию диеты и питания, взрослые в Великобритании ежедневно потребляют примерно на 45-55% больше белка, чем требуется. Причина этого не в том, что все в стране стремятся набрать вес, а в том, что белок содержится в значительных количествах в самых разных вкусных продуктах, которые мы уже регулярно едим.
Конечно, многие люди предпочитают дополнять свое потребление белка коктейлями и батончиками, и теперь многие распространенные виды пищи доступны в формах, обогащенных дополнительным белком. Обогащенный белком хлеб, макароны, каши и даже вода теперь доступны для тех, кто отчаянно пытается увеличить потребление питательных веществ для наращивания мышечной массы.
Однако всегда лучше получать белок из натуральных продуктов, а не из добавок, потому что пища содержит гораздо больше, чем просто белок. Он полон других полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка.А учитывая, что в Великобритании мы почти не изо всех сил пытаемся удовлетворить наши потребности в белке, для большинства из нас прием добавок, скорее всего, не понадобится.
Чтобы помочь вам достичь своих целей в отношении белков, мы составили обширный список продуктов с особенно высоким содержанием макроэлементов. Ниже вы найдете продукты, ранжированные по содержанию белка на 100 г, которые затем разбиты на различные группы продуктов: мясо, морепродукты, заменители мяса, яйца и молочные продукты, а также орехи, семена и бобовые. Имейте это в виду.
41 Продукты с высоким содержанием белка, ранжированные по содержанию белка на 100 г
Вяленое мясо говядины 30-40 г
Пармезан 32 г
Стейк из тунца 32 г
Семена тыквы 30 г
Индейка 30 г
Арахис 25-28 г
Консервированный тунец 25 г
Чеддер 25 г
Сейтан 25 г
Говядина 20-24 г
Курица 24 г
Лосось 24 г
Стилтон 24 г
Миндаль в пакете
Сардель
Сардель
Фисташки 20 г
Филе свинины 17-20 г
Темпе 20 г
Орехи кешью 18 г
Моцарелла 18 г
Мидии 18 г
Семена чиа 17 г
Грецкие орехи 157-18 г Креветки
.5 г
Бразильские орехи 14 г
Бобы эдамаме 13 г
Яйца 13 г
Тофу 12 г
Творог 10 г
Греческий йогурт 10 г
Овес 10 г
Чечевица 7-9 г Горох 6 г
Квиноа (приготовленная) 5 г
Мясо
Вяленая говядина
Содержание белка: 30-40 г
Храните некоторые из этих сушеных, вяленых кусков нежирной говядины в спортивной сумке, чтобы получить мясной протеин это не требует разжигания гриля.У разных брендов разный уровень протеина, поэтому убедитесь, что вы проверяете этикетку на предмет добавленного сахара и содержания соли, потому что и то, и другое может быть опасно высоким.
Индейка
Содержание белка: 30 г
Ужин из индейки должен быть не только на Рождество: праздничная птица содержит больше белка на грамм, чем большинство других видов мяса, включая ее главного пернатого конкурента — курицу.
Курица
Содержание протеина: 24 г
Классический постный источник протеина.Курица содержит большое количество белка и при этом очень мало жира, особенно если вы выбираете грудь без кожи.
Говядина
Содержание белка: 20-24 г
В разных кусках есть разный уровень белка, но вы можете положиться на говядину, чтобы получить много мышечного топлива, в какой бы форме вы ее ни принимали. Выбирайте более постные продукты, чтобы не есть слишком много насыщенных жиров.
Баранина
Содержание белка: 20 г
Те милые ягнята, которых вы видите каждую весну резвящимися в поле? Они также являются отличными источниками белка.Вот почему Мэри так радовалась.
Свиная корейка
Содержание белка: 17-20 г
Свинина бывает самых разных сортов, но если вы едите ее, чтобы увеличить потребление белка, придерживайтесь более здорового конца шкалы. это свиная корейка, а не свиньи в одеялах (около 15 г белка на 100 г, если вам интересно).
Морепродукты
Стейк из тунца
Содержание белка: 32 г
«Морская курица» богата жирными кислотами омега-3, а также другими ценными питательными веществами, а также белком.Он намного более мясистый и ароматный, чем консервированный вариант (с соответствующей ценой).
Консервы из тунца
Содержание белка: 25 г
Шкаф, наполненный консервированным тунцом в родниковой воде, поможет вам пройти через все трудности. Он богат белком и практически не содержит жиров.
Лосось
Содержание белка: 24 г
Помимо большого количества белка, розовая плоть лосося содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые делают ее полезной для различных целей, от здоровья глаз до снижения сердечного риска. болезнь.
Сардины
Содержание белка: 21 г
Эта рыба очень дешевая, если вы покупаете консервы, и она содержит жиры омега-3, а также последний белок. Сделайте сардины своей новой любимой начинкой для тостов.
Треска
Содержание белка: 20 г
Эта рыба с низким содержанием жира, но имеет прекрасный вкус. Естественно, мы советуем избегать вареных продуктов из-за того, что они содержат лишний жир.
Скумбрия
Содержание белка: 20 г
Филе и консервы этой жирной рыбы — отличный выбор для быстрого и вкусного белкового приема.Однако постарайтесь не сочетать их с чипсами, иначе вы потеряете суточное количество соли.
Мидии
Содержание белка: 18 г
Мидии — знаменитый продукт питания в Бельгии. Бельгия — родина «Брюссельских мышц» Жан-Клода ван Дамма. Совпадение? Мы думаем, что нет 18 г белка на 100 г мяса мидий.
Креветки
Содержание белка: 15-18 г
Креветки быстро готовятся и легко вписываются в различные рецепты, они являются достойным дополнением к любому списку покупок, независимо от того, выбираете ли вы лучшие свежие королевские креветки или здоровенные. мешок замороженных мелких.
Meat Replaces
Seitan
Содержание белка: 25 г
Этот заменитель мяса сделан из пшеничного глютена, что придает ему приятную жевательную текстуру в отличие от более мягких соевых продуктов, таких как темпе и тофу. Он также богат белком, хотя его количества в продуктах и закусках сейтана, которые вы найдете на полках магазинов, сильно различаются, поэтому обязательно проверяйте каждую этикетку на предмет точного количества белка.
Темпе
Содержание белка: 20 г
Тофу — не единственный соевый продукт в городе, и темпе фактически превосходит своего более известного кузена по содержанию белка и клетчатки.
Фарш Quorn
Содержание белка: 14,5 г
Нельзя говорить без мяса, не упомянув Quorn. Этот альтернативный фарш не только содержит твердую часть белка, но и богат клетчаткой и низким содержанием жира.
Тофу
Содержание белка: 12 г
Конечно, мы говорили о тофу, когда делали большой выбор темпе, но он также является хорошим источником белка. Тофу также гораздо более доступен, чем темпе.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: 30 лучших вегетарианских источников белка
Яйца и молочные продукты
Пармезан
Содержание белка: 32 г
Никто не говорит, что съесть 100 г пармезана за один присест — разумная идея, но если вы сделали, что содержание протеина было бы большим преимуществом.
Edam
Содержание белка: 27 г
Посоветуйтесь с голландцами в следующий раз, когда вы попадете на прилавок с сыром в поисках вкусного лакомства с высоким содержанием белка. Просто убедитесь, что вы тоже разделяете любовь голландцев к велоспорту, чтобы избавиться от большого количества насыщенных жиров.
Чеддер
Содержание белка: 25 г
В любимом британском сыре много белка. Сюда входят и варианты с низким содержанием жира, если вы пытаетесь снизить потребление насыщенных жиров.
Stilton
Содержание белка: 24 г
Не бойтесь сырной доски, вот что мы здесь изучаем. Сразу за мощным чеддером идет стилтон, который содержит большое количество белка — 24 г на 100 г. Все обычные опасения по поводу сыра остаются — больше всего беспокоят насыщенные жиры и соль, — но мы не уверены, что есть более вкусный способ увеличить потребление белка, чем кусочек синего.
Моцарелла
Содержание белка: 18 г
Один из способов взглянуть на это — взвизгнуть от радости и предположить, что пицца теперь включена в меню, богатое белками.Другой способ, и давайте будем честными, лучший — нарезать немного моцареллы на салат, богатый зеленью, чтобы увеличить количество белка.
Яйца
Содержание белка: 13 г
Один из лучших способов увеличить потребление белка во время завтрака: пара яиц среднего размера легко принесет вам более 10 г продукта.
Творог
Содержание белка: 10 г
Сейчас можно получить варианты творога с добавлением белка, но даже в стандартном продукте есть хорошая порция.По сравнению с другими сырами в нем относительно мало жира и соли.
Греческий йогурт
Содержание белка: 10 г
Греческий (не греческий) йогурт содержит не только белок, но и множество полезных бактерий и ферментов, которые творит чудеса для здоровья пищеварительной системы.
Орехи, семена, бобовые и злаки
Тыквенные семечки
Содержание белка: 30 г
Вы когда-нибудь задумывались, почему тыквы выглядят такими раздутыми? Это потому, что они полны тыквенных семечек, и вы должны быть такими же, потому что, помимо впечатляющего содержания белка, тыквенные семечки предлагают другие питательные вещества в виде великолепного магния и цинка цинка.
Арахис
Содержание белка: 25-28 г
Подземные бобовые — великолепный источник белка, и если вы держитесь подальше от жареных и соленых сортов, это довольно полезная закуска. В форме арахисового масла вы получите около 4 г белка на столовую ложку.
Миндаль
Содержание белка: 21 г
Миндаль, помимо высокого содержания белка, также богат клетчаткой и прекрасным источником витамина Е, необходимого для поддержания здоровья кожи и глаз.
Фисташки
Содержание белка: 20 г
Найдите друга, потому что это отличная возможность для удара. Пожалуй, самые вкусные орехи богаты белком. Конечно, они также довольно жирные, и если вы выберете жареный и соленый варианты, чертовски соленые, но все же фисташки в списке.
Орехи кешью
Содержание белка: 18 г
Любой открытый пакет смешанных орехов быстро очищается от кешью.Это потому, что они самые вкусные из орехов или потому что они богаты белком? Вероятно, дело в вкусе, но они тоже богаты белком.
Семена чиа
Содержание белка: 17 г
Самые популярные семена изобилуют клетчаткой и белком, а большая часть содержащихся в них жиров относится к «хорошим» ненасыщенным.
Грецкие орехи
Содержание белка: 15-17 г
Грецкие орехи, наряду с большим количеством белка, являются хорошим источником жирных кислот омега-3 и выглядят как маленькие мозги.Что является преимуществом в нашей книге.
Бразильские орехи
Содержание белка: 14 г
Интересный факт: деревья бразильского ореха могут вырастать до 50 м в высоту и жить до 1000 лет. Они могут быть настолько высокими, что когда плод созревает и роняет, он достигает скорости до 80 км / ч на пути к земле. Все еще думаете о белке? Орехи содержат белок.
Фасоль Эдамаме
Содержание белка: 13 г
Эти вкусные бобы можно купить замороженными и употреблять в удобное для вас время, добавив в свой рацион наряду с белком немного клетчатки, витаминов и минералов.Если они кажутся вам слишком мягкими, попробуйте оживить их свежим лимонным соком, копченой паприкой и щепоткой соли.
Овес
Содержание белка: 10 г
Вы можете купить суповые версии овса, в которых еще больше протеина, но стандартные для болотных супермаркетов версии под собственным брендом не проясняют ситуацию. Без них не обходится ни один завтрак.
Чечевица
Содержание белка: 7-9 г
Независимо от того, какой сорт чечевицы вы предпочитаете, вы можете быть уверены, что он добавляет немного белка в вашу тарелку.Используйте их для сгущения мясного рагу и салатов.
Нут
Содержание белка: 7 г
Один из самых первых культивируемых бобовых, возникший на Ближнем Востоке 7500 лет назад, нут особенно богат фолиевой кислотой, витамином B, который помогает поддерживать и поддерживать здоровье нервной системы. Смешайте с лимоном, свежим чесноком и тахини, чтобы получить легкий и вкусный домашний хумус.
Фасоль
Содержание белка: 8 г
Порция 120 г (половина обычной банки) дает впечатляющие 7.4 г клетчатки, которая играет ключевую роль в здоровом пищеварении, а также 8,3 г белка. Не ограничивайте эти вкусные бобы чили кон карне — они также отлично подходят для карри, рагу и салатов.
Горох
Содержание белка: 6 г
Может показаться, что это самый простой, мягкий, по крайней мере, дети съедят их бобовые, но несколько ложек гороха добавляют полезное количество белок к тарелке.
Квиноа
Содержание белка: 5 г (приготовленный)
Показатели белка в киноа выглядят более впечатляюще, если посмотреть на его сырые цифры, но при 5 г на 100 г — не безумное количество киноа по сравнению с употреблением 100 г пармезана. например — это хороший способ получить больше белка на тарелке, особенно если вы не мясоед.
Топ-10 белков, которые следует есть каждый день
Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке.
Особенности
Белок содержится как в растительных, так и в животных источниках пищи
Яйца, богатые белком, — самые полезные и питательные продукты
Не только минеральный кальций, но и молоко богато белками
Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке. Это потому, что это очень полезно для здоровья, и нельзя позволить себе упустить это питательное вещество. Белки представляют собой цепочки незаменимых аминокислот, которые необходимы человеческому организму для правильного выполнения нескольких функций. В общем, существует два разных типа протеина: сывороточный протеин и казеиновый протеин. Этот тип белка состоит из молочных продуктов и легко усваивается. Кроме того, сывороточный протеин содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения сильных мышц. С другой стороны, казеиновый белок переваривается дольше.
Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке. Фото: iStock
Также прочтите: Эти богатые белком орехи и семена необходимы для быстрого похудания
Белки предлагают несколько преимуществ для здоровья, таких как увеличение мышечной силы, укрепление костей, восстановление тканей, повышение метаболизма, укрепление иммунной системы и идеально подходят, если вы находитесь на программе похудания. Следовательно, для нас становится важным включать в свой рацион достаточное количество белков. Если вы не потребляете достаточное количество белков, ваше здоровье пострадает.Белок содержится как в растительных, так и в животных источниках пищи. Источники животного происхождения, такие как говядина, курица, тунец, птица, свинина, рыба, содержат много белка. С другой стороны, основные растительные источники белка включают орехи и семена, овощи, такие как горох, шпинат, картофель, цельнозерновые и бобовые.
Список 10 основных белков, которые вы должны есть каждый день:
1. Яйца:
Яйца, богатые белком, являются одними из самых здоровых и питательных продуктов на земле. Они богаты необходимыми витаминами, минералами, полезными жирами, антиоксидантами, защищающими глаза, и этот список бесконечен.Поэтому мы должны включать яйца в свой рацион практически ежедневно. Цельные яйца содержат много белка, но яичные белки почти полностью содержат белок. Вы можете есть вареные яйца, омлет, яичницу-болтунью или даже смешивать это с протеиновыми коктейлями.
Яйца, богатые белком, являются одними из самых здоровых и питательных продуктов на Земле. Фото: iStock
2. Греческий йогурт:
Один из распространенных молочных продуктов греческого йогурта — это очень густой йогурт. Он имеет восхитительный вкус, кремовую текстуру и чрезвычайно богат питательными веществами. Легко доступны на рынке, вы должны выбрать простые йогурты и включить их в свой рацион. Для усиления вкуса можно добавить щепотку соли, грецких орехов или немного меда.
3. Молоко:
Не только минеральный кальций, но и молоко содержит белки. Молоко может быть отличным источником высококачественного белка. Кроме того, стакан молока может стать прекрасной вечерней закуской, которая поможет вам дольше оставаться сытым.
Не только минеральный кальций, но и молоко богато белками. Фото: iStock
Также прочтите: Включите эти высокопротеиновые закуски в свой рацион для похудения
4. Орехи и семена:
Съесть горсть орехов, таких как грецкие орехи, миндаль и фисташки, может стать идеальным вечерним перекусом. . Орехи могут снизить риск сердечных заболеваний и являются идеальной закуской, если вы хотите похудеть. Но орехи и семечки высококалорийны, поэтому не забывайте о порциях.
5. Творог:
Сделайте творог вашей полезной ночной закуской. Богат казеином — медленно усваиваемым молочным белком. Этот медленно перевариваемый белок сохраняет чувство сытости и не приводит к увеличению веса. Вы можете добавлять творог в бутерброды, рулеты, роллы и салаты.
Куриная грудка — отличный вариант высокопротеиновой пищи, которую можно легко добавить в рецепты. Но вам следует избегать употребления переработанного или упакованного мяса. Курица также является источником витаминов группы B, таких как ниацин и витамин B6, которые важны для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, управления диабетом, поддержки здоровья вашего мозга и снижения уровня холестерина ЛПНП.
Куриная грудка — отличный вариант пищи с высоким содержанием белка, который можно легко добавить в свои рецепты. Фото: iStock
7. Чечевица:
Чечевица — отличный источник белка для веганов и вегетарианцев. Не только белки, чечевица богата питательными веществами и минералами, такими как клетчатка, фолиевая кислота, марганец, железо, фосфор, калий и витамины группы B. Белок, содержащийся в чечевице, помогает поддерживать здоровье сердца, способствует пищеварению и контролирует уровень сахара в крови. Кроме того, чечевица и рис вместе с ложкой топленого масла — полезная еда.
Чечевица — отличный источник белка для веганов и вегетарианцев. Фото: iStock
8. Миндаль:
Не забудьте об этих полезных орехах; миндаль — это здоровая закуска, содержащая белок, антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты и клетчатку. Миндаль обладает рядом преимуществ для здоровья, например помогает защитить сердце от сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает воспаление, поддерживает когнитивные функции, улучшает здоровье кожи и контролирует уровень сахара в крови. Еще один способ включить миндаль в свой рацион — это ореховая паста. Миндальное масло можно легко приготовить дома, добавить в смузи или намазать на тосты.
Миндальное масло можно легко приготовить в домашних условиях, добавить его в смузи или намазать на тосты. Фото: iStock
9. Овес:
Овес, который обычно едят во время завтрака, снова является фантастическим источником белка. Они богаты сложными углеводами. Овес можно добавлять в различные полезные продукты, например свежие фрукты и орехи.Вы даже можете приготовить овсяный блин для вечерних закусок.
10. Картофель:
Картофель, который часто высмеивают и критикуют, крахмалистый овощ, но он является хорошим источником питательных веществ, включая белок. Вареное картофельное пюре может содержать в себе такие жизненно важные питательные вещества, как белок и углеводы. Хотя умеренность является ключевым моментом, когда вы потребляете их, поскольку они высококалорийны.
Хотя умеренность является ключевым моментом, когда вы потребляете это, поскольку они высококалорийны. Фото: iStock
Прочтите также: Завтрак, богатый белками, может творить чудеса для вашего здоровья! Ноу-хау
Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.
Ожидание ответа на загрузку …
43 высокобелковые продукты для похудения
Высокобелковые продукты для похудения включают:
1.Черная фасоль
Черная фасоль часто является недорогим источником белка. Черные бобы можно приготовить разными способами, что делает их очень универсальным ингредиентом при приготовлении блюд.
2. Бобы Лима
Некоторые бобы Лима содержат около 21 грамма (г) белка на 100 г порции.
3. Кукуруза
Желтая кукуруза содержит около 15,6 г белка на чашку. Кроме того, кукуруза также содержит большое количество клетчатки и минералов, включая кальций.
4. Лосось
Лосось считается жирной рыбой, что означает, что он полон омега-3 жирных кислот. Лосось также является отличным источником белка и помогает человеку чувствовать себя более насыщенным во время еды. Лосось может быть не таким экономичным, как некоторые другие белковые варианты.
5. Картофель
Картофель имеет репутацию крахмалистого углевода, но является хорошим источником питательных веществ, включая белок. Одна картофелина среднего размера с кожурой содержит чуть более 4 г белка.Люди должны проявлять осторожность при приготовлении картофеля, поскольку добавки, которые люди часто добавляют в картофель, могут увеличить количество калорий.
6. Брокколи
Одна чашка сырой брокколи содержит почти 2,6 г белка и различных питательных веществ, таких как фолат и калий. Этот мощный овощ содержит всего 31 калорию на чашку.
7. Цветная капуста
Цветная капуста содержит много белка и очень мало калорий. Одна чашка нарезанной цветной капусты содержит 27 калорий и 2 г белка.
8. Пекинская капуста
Также известный как бок-чой, этот овощ получает большую часть калорий из белка и богат антиоксидантами.
9. Яйца
Яйца — отличный источник белка, питательных веществ и полезных жиров. Различные исследования показали, что яйца могут помочь людям чувствовать себя более удовлетворенными и остановить их переедание. Например, одно исследование показало, что группа женщин, которые ели на завтрак яйца вместо рогаликов, дольше чувствовали себя сытыми и ели меньше калорий в течение дня.
10. Говядина
Говядина содержит большое количество белка на порцию. Существует множество различных видов говядины для похудения. Люди, соблюдающие умеренно углеводную диету, должны есть нежирную говядину, тогда как человек, придерживающийся низкоуглеводной диеты, может есть более жирную говядину.
11. Куриная грудка
Куриная грудка — нежирный источник белка. Большая часть его калорий поступает непосредственно из белка, когда его подают без кожи. 136 г куриной грудки без кожи содержат около 26 г белка.
12. Овес
Овес содержит около 17 г белка на 100 г. Они также являются источником сложных углеводов. Сырой овес легко приготовить как овсянку, и люди могут приправлять ее различными полезными продуктами, такими как фрукты и орехи. Людям следует избегать готовых овсяных хлопьев, поскольку они часто содержат добавленный сахар.
13. Тунец
Тунец — отличный и широко доступный источник белка, который также имеет низкое количество калорий. Тунец — нежирная рыба с минимальным содержанием жира.Добавляйте тунца в салаты, бутерброды и закуски. Будьте осторожны с дополнительными заправками, такими как майонез, так как они могут добавить дополнительные нежелательные калории.
14. Темпе
Темпе получают из соевых бобов, таких как тофу. Однако в нем больше протеина, чем в тофу, примерно 17 г на полстакана. Темпе может быть нелегко найти, но в некоторых продуктовых магазинах его продают в охлажденном вегетарианском отделении.
15. Спирулина
Спирулина — это бактерия, которая растет как в пресной, так и в соленой воде.Он предлагает множество питательных веществ и белков из небольшого количества его порошкообразной формы.
16. Бобовые
Бобовые культуры богаты клетчаткой и белком. Это делает их хорошим выбором в рамках диеты для похудания, потому что они могут быть достаточно сытными. Однако у некоторых людей могут быть проблемы с перевариванием бобовых.
17. Семена конопли
Люди могут использовать семена конопли в салатах вместо гренок. Семена конопли содержат около 9,5 г белка на столовую ложку.Их довольно легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но они могут быть дорогими.
18. Вяленые помидоры
Вяленые помидоры являются отличным дополнением ко многим блюдам и широко доступны. Они являются хорошим источником белка, а также дополнительных питательных веществ и клетчатки.
19. Гуава
Гуава — тропический фрукт, который не везде доступен. Гуава — один из самых богатых белком фруктов. Он также предлагает дополнительные питательные вещества, такие как витамин С.
20. Артишоки
Артишоки богаты клетчаткой и содержат большое количество белка. Артишоки очень универсальны и подходят для использования в самых разных рецептах. Артишоки обычно легко найти в большинстве продуктовых магазинов.
21. Горох
Горох богат белком, клетчаткой и другими питательными веществами. Горох недорогой, его легко найти, и его можно использовать во многих рецептах.
22. Бизон
Мясо бизона — еще один отличный источник белка.Бизон — нежирное мясо, предлагающее меньше жира на порцию, чем говядина. Бизон становится все более доступным, и некоторые люди используют его вместо говядины.
23. Свинина
Постная свинина — хороший источник белка. Жаркое из свинины и вырезка — хороший выбор для блюд. Людям следует избегать продуктов из переработанной свинины, таких как бекон.
24. Индейка
Индейка богата белком. Индейка без костей может обеспечить около 13 г белка на 100 г.
25.Нут
Нут — это полезный вегетарианский белок с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, поддерживающих здоровье сердца и костей. Они также предотвращают рак.
26. Квиноа
Квиноа — один из единственных полноценных источников вегетарианского белка. Квиноа содержит все 11 аминокислот, необходимых для полноценного белка, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев, веганов и тех, кто не ест много мяса.
27. Греческий йогурт
Обычный нежирный греческий йогурт содержит до 19 г белка в 200-граммовой банке.Людям, желающим похудеть, следует ограничить потребление греческого йогурта с добавлением сахара или избегать его. Вместо этого люди должны выбирать простые версии и добавлять в них фрукты или семена.
28. Творог
Этот молочный продукт богат белком. Он также предлагает полезную порцию кальция и других питательных веществ.
29. Миндаль
Орехи имеют репутацию высококалорийных орехов, но при небольшом контроле порций из сухого жареного или сырого миндаля можно приготовить сытную, богатую белком закуску.
30. Молоко
Коровье молоко — отличный источник белка для людей, которые могут переносить употребление молока. Порция молока на 8 унций содержит 8 г белка.
31. Чечевица
Чечевица содержит изрядную дозу растительного белка и клетчатки. Они очень доступны по цене и могут способствовать здоровью сердца.
32. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки богаты белком и минералами, такими как магний и селен. Людям, желающим похудеть, следует избегать жареных в масле тыквенных семечек и вместо этого выбирать сухие жареные семечки.
33. Авокадо
Авокадо не только содержат белок и полезные для сердца ненасыщенные жиры, но также содержат хорошее количество клетчатки и питательных веществ, таких как калий.
Контроль порций, однако, необходим, поскольку авокадо очень калорийный.
34. Фисташки
Фисташки — это относительно низкокалорийный орех, который содержит большую порцию белка.
Одна унция фисташек содержит около 6 г белка и множество других питательных веществ, включая высокую дозу B-6.
35. Семена чиа
Эти крошечные семена содержат более 5 г белка на унцию, а также омега-3, клетчатку и кальций. Веганы часто используют семена чиа в качестве заменителя яиц, и многим людям нравится добавлять их в смузи или салаты для дополнительной пользы для здоровья.
36. Ореховые масла
Ореховые масла, включая арахисовое масло, содержат много калорий, но порционная порция может добавить ненасыщенные жиры и дозу белка в рацион человека.Люди, которые хотят есть ореховое масло с пользой для здоровья, должны придерживаться тех, кто не содержит добавленных сахаров или масел.
37. Палтус
Эта белая рыба является отличным источником нежирного белка, так как в половине филе содержится около 30 г белка.
38. Спаржа
Спаржа получает более четверти калорий из белка. Он также полон питательных веществ, в том числе витаминов группы B, и имеет низкое содержание углеводов.
39. Кресс-салат
Этот овощ семейства крестоцветных растет в воде, имеет удивительно высокое содержание белка и дневной нормы витамина К.Добавление кресс-салата кресс-салата действительно может максимизировать его пользу для здоровья.
40. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста богата белком, клетчаткой и витаминами. В одной порции содержится почти 3 г белка.
41. Полба
Полба — это вид лущеной пшеницы с очень высоким содержанием белка. Его популярность возросла, и его часто можно купить вместе с особой мукой.
42. Teff
Teff — это трава, которую часто измельчают для получения муки.Эта безглютеновая пища имеет довольно высокое содержание белка — около 13 г белка на 100 г порции.
43. Порошок сывороточного протеина
Порошок сывороточного протеина используется многими бодибилдерами и спортсменами в качестве добавки для увеличения мышечной массы и силы. Этот порошок сделан из белков, содержащихся в жидкой части молока, и может добавить значительное количество белка в рацион человека.
Людям важно читать этикетки, потому что сывороточные протеины часто содержат сахар.
15 лучших растительных белковых продуктов
Все больше и больше людей заинтересованы в соблюдении вегетарианской или веганской диеты или сокращении употребления продуктов животного происхождения. Отказ от продуктов животного происхождения становится легче с появлением более обогащенных и питательных продуктов растительного происхождения.
Человек может попробовать веганскую диету из соображений здоровья, защиты животных или по религиозным причинам. В 2016 году Академия питания и диетологии заявила, что вегетарианская или веганская диета может обеспечить все потребности в питании взрослых, детей и тех, кто был беременным или кормящим грудью.
Тем не менее, людям, которые не едят мясо или продукты животного происхождения, может быть труднее получить достаточное количество белка, необходимых витаминов и минералов. Человек должен планировать работу заранее, чтобы обеспечить достаточное количество белка, кальция, железа и витамина B-12, которые люди, соблюдающие всеядную диету, получают из продуктов животного происхождения.
Читайте список некоторых из лучших продуктов на растительной основе для получения белка. Мы также обсуждаем различия между белками животного и растительного происхождения и можем ли порошки растительного белка быть хорошими источниками белка.
Правильные растительные продукты могут быть отличным источником белка и других питательных веществ, часто с меньшим количеством калорий, чем продукты животного происхождения.
Некоторые растительные продукты, такие как соевые бобы и киноа, являются полноценными белками, что означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы человеку. В других отсутствуют некоторые из этих аминокислот, поэтому важно придерживаться разнообразной диеты.
Следующие полезные для здоровья продукты на растительной основе содержат большое количество белка на порцию:
1.Тофу, темпе и эдамаме
Поделиться на Pinterest Такие продукты из сои, как тофу, темпе и эдамаме, являются одними из самых богатых источников белка в веганской диете.
Соевые продукты являются одними из самых богатых источников белка в растительной диете. Содержание белка зависит от способа приготовления сои:
твердый тофу (соевый творог) содержит около 10 г белка на ½ стакана
бобы эдамаме (незрелые соевые бобы) содержат 8,5 г белка на ½ стакана
темпе содержит примерно 15 г белка на ½ стакана
Тофу приобретает аромат блюда, в котором он готовится, и может быть универсальным дополнением к еде.
Люди могут попробовать тофу в качестве заменителя мяса, в любимом бутерброде или супе. Тофу также является популярным заменителем мяса в некоторых блюдах, таких как курица кунг пао и кисло-сладкая курица.
Эти соевые продукты также содержат хороший уровень кальция и железа, что делает их полезными заменителями молочных продуктов.
2. Чечевица
Красная или зеленая чечевица содержат много белка, клетчатки и основных питательных веществ, включая железо и калий.
Вареная чечевица содержит 8 штук.84 г белка на ½ стакана.
Чечевица — отличный источник белка, который можно добавить в обед или ужин. Их можно добавлять в рагу, карри, салаты или рис, чтобы получить дополнительную порцию белка.
3. Нут
Вареный нут с высоким содержанием белка: около 7,25 г на ½ стакана.
Нут можно есть как в горячем, так и в холодном виде, и он очень универсален, поскольку в Интернете можно найти множество рецептов. Их можно, например, добавлять в рагу и карри или приправлять паприкой и запекать в духовке.
Человек может добавить хумус, приготовленный из пасты из нута, в бутерброд, чтобы получить полезную и богатую белком альтернативу сливочному маслу.
4. Арахис
Арахис богат белком, полон полезных жиров и может улучшить здоровье сердца. В них содержится около 20,5 г белка на ½ стакана.
Арахисовая паста также богата белком (3,6 г на столовую ложку), что делает бутерброды с арахисовой пастой полезной полноценной белковой закуской.
5. Миндаль
Миндаль 16.5 г белка на ½ стакана. Они также содержат большое количество витамина Е, который полезен для кожи и глаз.
6. Спирулина
Спирулина — это синие или зеленые водоросли, которые содержат около 8 г белка на 2 столовые ложки. Он также богат питательными веществами, такими как железо, витамины группы B, но не витамин B 12, и марганец.
Спирулина доступна в Интернете в виде порошка или добавки. Его можно добавлять в воду, смузи или фруктовый сок. Можно также посыпать им салат или закуски, чтобы увеличить содержание белка.
7. Квиноа
Квиноа — это зерно с высоким содержанием белка, и это полноценный белок. Приготовленная киноа содержит 8 г белка на чашку.
Это зерно также богато другими питательными веществами, включая магний, железо, клетчатку и марганец. Он также очень универсален.
Лебеда может заменять пасту в супах и тушеных блюдах. Его можно посыпать салатом или съесть в качестве основного блюда.
8. Микопротеин
Микопротеин — это белок грибного происхождения.Продукты с микопротеином содержат около 13 г белка на порцию ½ чашки.
Продукты с микопротеином часто рекламируются как заменители мяса и доступны в таких формах, как «куриные» наггетсы или котлеты. Однако многие из этих продуктов содержат яичный белок, поэтому люди должны обязательно проверять этикетку.
Очень небольшое количество людей страдает аллергией на Fusarium venenatum , грибок, из которого сделан микопротеин, известный как Quorn. Люди, у которых в анамнезе была аллергия на грибы или многие пищевые аллергии, могут захотеть рассмотреть другой источник белка.
9. Семена чиа
Поделиться на Pinterest Семена чиа и конопли — полноценные источники белка, которые можно использовать для приготовления коктейлей, йогуртов и пудингов.
Семена — это низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой и полезными для сердца жирными кислотами Омега-3. Семена чиа — полноценный источник белка, они содержат 2 г белка на столовую ложку.
Попробуйте добавить семена чиа в смузи, посыпать ими йогурт на растительной основе или замочить их в воде или миндальном молоке, чтобы приготовить пудинг.
Семена чиа можно приобрести в некоторых супермаркетах, магазинах здорового питания или купить в Интернете.
10. Семена конопли
Как и семена чиа, семена конопли представляют собой полноценный белок. Семена конопли содержат 5 г белка на столовую ложку. Их можно использовать так же, как семена чиа. Семена конопли также можно купить в Интернете.
11. Фасоль с рисом
По отдельности рис и фасоль являются неполными источниками белка. При совместном употреблении этот классический прием пищи может обеспечить 7 г белка на чашку.
Попробуйте рис и бобы в качестве гарнира или смешайте рис, бобы и хумус, а затем намажьте их на хлеб Иезекииля, который сделан из проросших зерен, и получите пикантную, насыщенную белками еду.
12. Картофель
Большой запеченный картофель содержит 8 г белка на порцию. Картофель также богат другими питательными веществами, такими как калий и витамин C.
Добавьте 2 столовые ложки хумуса для ароматной закуски, которая полезнее, чем картофель, покрытый маслом, и увеличивает содержание белка.Две столовые ложки хумуса содержат около 3 г белка.
13. Богатые белком овощи
Многие темные листовые овощи и зелень содержат белок. При употреблении в пищу этих продуктов недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей в белке, но несколько овощных закусок могут увеличить потребление белка, особенно в сочетании с другими продуктами, богатыми белком.
один средний стебель брокколи содержит около 4 г белка
капуста предлагает 2 г белка на чашку
5 средних грибов содержат 3 г белка
Попробуйте салат из молодой зелени с небольшим количеством лебеды сверху для богатой белком еды.
14. Сейтан
Сейтан — это полноценный белок, полученный из смеси пшеничного глютена с различными специями. Высокое содержание пшеницы означает, что его следует избегать людям с непереносимостью глютена или глютена. Для других это может быть полезный заменитель мяса, богатый белком.
При приготовлении в соевом соусе, который богат аминокислотой лизином, сейтан становится полноценным источником белка, предлагая 21 г на 1/3 чашки.
15. Хлеб Иезекииля
Хлеб Иезекииля — это богатая питательными веществами альтернатива традиционному хлебу.Его делают из ячменя, пшеницы, чечевицы, проса и полбы. Хлеб Иезекииля — отличный выбор для любителей хлеба, которые хотят более питательно есть тосты или бутерброды.
Хлеб Иезекииля содержит 4 г белка на ломтик. Получите еще больше протеина, поджарив хлеб Иезекииля и намазав его арахисовым или миндальным маслом.
Поделиться на PinterestБез мяса может снизить риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета 2 типа.
Диета, не содержащая продуктов животного происхождения, требует планирования и исследования, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей человека в питании.Для некоторых это является преимуществом, поскольку побуждает задуматься о своей диете и понять питательную ценность продуктов, которые они едят. Для других это может оказаться сложной задачей и привести к дефициту питательных веществ.
Академия питания и диетологии отмечает, что вегетарианская или веганская диета может снизить риск некоторых заболеваний, таких как определенные формы сердечных заболеваний и рака, и может способствовать снижению веса.
Исследование, проведенное в 2014 году, изучило потребление питательных веществ 1475 человек и показало, что люди, придерживающиеся веганской диеты, потребляли меньше насыщенных жиров и холестерина, чем люди, соблюдающие всеядные диеты.Но у них также были самые низкие показатели потребления белка, кальция и энергии. Уровни витамина B-12 были нормальными, возможно, потому, что люди употребляли обогащенные продукты.
Академия питания и диетологии заявила в 2016 году, что люди, соблюдающие вегетарианские или веганские диеты, подвержены более низкому риску различных заболеваний, в том числе:
Исследование, проведенное в 2017 году с участием более 70000 женщин, показало, что те, кто придерживается диеты с более высоким содержанием полезных растений у продуктов на основе был более низкий риск ишемической болезни сердца.
Веганская диета, как правило, низкокалорийна, поэтому веганам легче контролировать свой вес.Поскольку многие обработанные продукты не являются веганскими, веганская диета может исключить употребление многих нездоровых предварительно упакованных продуктов с высоким содержанием натрия.